E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING

Transkript

1 e3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Jan-Olof Andersson Cege Ekström Rolf Jansson E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 1

2 ISBN Jan-Olof Andersson, Cege Ekström, Rolf Jansson, Liber AB REDAKTION Cecilia Björnsson Söderberg FORMGIVNING Eva Jerkeman PRODUKTION Adam Dahl ILLUSTRATIONER Johnny Dyrander Första upplagan 1 KOPIERINGSFÖRBUD Detta verk är skyddat av upphovsrättslagen. Kopiering, utöver lärares och elevers begränsade rätt att kopiera för undervisningsbruk enligt BONUS-avtal, är förbjuden. BONUS-avtal tecknas mellan upphovsrättsorganisationer och huvudman för utbildningsamordnare, t.ex. kommuner och universitet. Intrång i upphovsmannens rättigheter enligt upphovsrättslagen kan medföra straff (böter eller fängelse), skadestånd och beslag/förstöring av olovligt framställt material. Såväl analog som digital kopiering regleras i BONUS-avtalet. Läs mer på Undantag Kopiering är tillåten av de sidor som är markerade med Kopiering tillåten. Kopiering får dock endast ske till eleverna på den egna skolan, och kopiorna får inte på något sätt spridas utanför den egna skolans verksamhet. Liber AB, Stockholm tfn kundservice tfn , fax kundservice.liber@liber.se E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 2

3 INNEHÅLL INLEDNING 5 1 FÖRETAGENS ROLL OCH VILLKOR 1 SVERIGES INTERNATIONELLA AFFÄRER 13 2 INKÖP OCH HÅLLBAR UTVECKLING 17 3 LAGAR OCH AVTAL 23 2 FÖRETAGETS GRUNDBULTAR 4 AFFÄRSIDÉN OCH DEN STRATEGISKA PLATTFORMEN 30 5 AFFÄRSPLANEN 38 6 PRODUKTER OCH PRODUKTUTVECKLING 43 7 VARUMÄRKET 51 3 FÖRETAGETS INTERNA STYRNING 8 BUDGETERING OCH KALKYLERING 60 9 BIDRAGSREDOVISNING BIDRAGSKALKYLERING INVESTERINGSKALKYLERING 74 4 ORGANISATION OCH LEDARSKAP 12 ORGANISATION LEDARSKAP ATT ATTRAHERA RÄTT KOMPETENS 94 E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 3

4 5 MARKNADSFÖRING 15 MARKNADSPLANERING OCH OMVÄRLDSANALYS MARKNADSUNDERSÖKNINGAR NYA MARKNADSFÖRINGSMETODER BOKFÖRING 18 BOKFÖRING OCH BOKSLUT MER OM BOKFÖRING BOKFÖRING PÅ DJUPET BOKSLUT 21 BOKSLUT MED PERIODISERINGAR EKONOMISKA RAPPORTER UPPFÖLJNING OCH NYCKELTAL 151 FÖRDJUPNING OCH INTEGRATION FÖRETAGSEKONOMI 1 OCH MALLAR UTVÄRDERA DITT ARBETE 158 UTVÄRDERA OCH REFLEKTERA PROJEKTARBETE 159 BEDÖMNING PROJEKTARBETE 160 KURSPLANERING 161 FORMELSAMLING 162 KONTERINGSRUTOR 166 INSTRUKTION TILL KALKYLPROGRAM (EXCEL) 167 BEDÖMNINGSSTÖD TILL EN UPPGIFT PER BLOCK 169 E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 4

5 INLEDNING Läromedlet E3000 Företagsekonomi 2 E3000 Företagsekonomi 2 är skriven för kursen företagsekonomi 2. Läromedlet är i huvudsak avsett för gymnasieskolan och Komvux/vuxenutbildningen men kan även användas för annan grundläggande ekonomisk utbildning. E3000 Företagsekonomi 2 bygger på ett verklighetsnära arbetssätt med konkreta exempel från företagarens vardag. Strukturen utgår från den modell som finns i faktaboken. Bokslut Företagets grundbultar Bokföring Företagets roll och villkor Företagets interna styrning Organisation och ledarskap Marknadsföring Modellen beskriver förenklat företagandet som en kedja av aktiviteter med Företagets roll och villkor som ett nav i mitten. Modellen återkommer i början av varje kapitel för att visualisera och tydliggöra vilken aktivitet eleven arbetar med. Detta sätt att strukturera läromedlet gör att eleverna successivt bygger upp ett tänkande där företagandets olika delar har ett sammanhang och där varje del har en funktion. En helhetssyn skapas. Strukturen i E3000 Företagsekonomi 2 är följande: Block 1 Företagens roll och villkor 1 Sveriges internationella affärer 2 Inköp och hållbar utveckling 3 Lagar och avtal Block 2 Företagets grundbultar 4 Affärsidén och den strategiska plattformen 5 Affärsplanen 6 Produkter och produktutveckling 7 Varumärket Block 3 Företagets interna styrning 8 Budgetering och kalkylering 9 Bidragsredovisning 10 Bidragskalkylering 11 Investeringskalkyl E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 5

6 Block 4 Organisation och ledarskap 12 Organisation 13 Ledarskap 14 Att attrahera rätt kompetens Block 5 Marknadsföring 15 Marknadsplanering och omvärldsanalys 16 Marknadsundersökningar 17 Nya marknadsföringsmetoder Block 6 Bokföring 18 Bokföring och bokslut 19 Mer om bokföring 20 Bokföring på djupet Block 7 Bokslut 21 Bokslut med periodiseringar 22 Ekonomiska rapporter 23 Uppföljning och nyckeltal Läromedlets komponenter E3000 Företagsekonomi 2 består av följande komponenter: Faktabok Övningsbok Kommentarer och lösningar Webbaserade interaktiva övningar Lärarhandledning med bedömningsstöd (nedladdningsbar) Faktabokens upplägg Tanken med faktaboken är att den ska kunna användas dels som en ren lärobok, dels som en uppslagsbok i ett projektbaserat arbetssätt. Därför är den rikt illustrerad med konkreta exempel från företag. Kapitlen behandlar sina respektive ämnen i den ordning som man normalt utför det praktiska arbetet inom just detta område. Varje kapitel inleds med en vardagsnära introduktion som de flesta personer kan känna igen sig i. I kapitlets början finns några Tänk till-frågor för att ge eleven möjlighet att fundera på centrala delar av kapitlets innehåll utan att eleverna har läst texten. Varje kapitel är rikt illustrerat med bilder, modeller och tydliga exempel. Många kapitel innehåller ett reportage kring något centralt i kapitlet. I många kapitel finns det faktarutor som fördjupar ett ämnesområde. Centrala begrepp och viktiga ord finns som marginalord med tydliga definitioner. I slutet av varje kapitel finns det Reflektera-frågor som ger eleven möjlighet att reflektera över viktiga frågeställningar från kapitlet. Alla kapitel avslutas med en sammanfattning. I slutet av faktaboken finns en förklarande ordlista som också utgör en engelsk-svensk affärsordlista. Ett alfabetiskt sakregister med sidhänvisning till alla grundläggande facktermer. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 6

7 Övningsbokens upplägg Uppgifterna i övningsboken speglar sådana situationer som eleverna kan möta som företagare eller anställd. Ett stort antal av uppgifterna bygger på verkliga företag och deras utmaningar. Det finns ett rikt utbud av varierande uppgifter att välja bland. Antalet uppgifter är fler än vad som normalt är möjligt att hinna med inom ramen för kursen. Alla kapitel inleds med repetitionsuppgifter som eleverna kan använda för snabb kontroll av sina kunskaper. Dessa finns även som interaktiva övningar på webben. Därefter följer ett antal uppgifter i olika svårighetsgrad. Uppgifterna följer samma ordning som faktabokens framställning. Övningsboken innehåller även ett antal olika projektuppgifter i slutet av varje block. I slutet av boken finns två större uppgifter som integrerar och fördjupar elevens kunskaper från både företagsekonomi 1 och företagsekonomi 2. I slutet av varje block finns en uppgift där eleven ska utvärdera sitt arbete. Alla uppgifter är märkta. De är dels märkta med vilken färdighet eleven tränar med uppgiften, och dels med svårighetsgraden. Färdigheterna är indelade på följande sätt: BR (beskriv och redogör), TG (tillämpa och genomför) och NR (nyansera och reflektera). Uppgiftens svårighetsgrad har tre nivåer: en stjärna (högst betyget E), två stjärnor (högst betyget C) och tre stjärnor (högst betyget A). De uppgifter som kan göras med hjälp av kalkylprogram märks med [kalkylprogram]. De uppgifter som kan göras med hjälp av ett bokföringsprogram märks med [bokföringsprogram]. Instruktioner till Visma Administration och Visma eekonomi finns på Libers hemsida, sökord E3000. Utbildningskod är hc5q2. De uppgifter som kan lösas som interaktiv övning märks med [interaktiv övning] och finns på Libers hemsida, sökord E3000 eller i webb appen som nås via I slutet av boken finns kortfacit till räkneuppgifterna och formelsamling samt kopieringsmaterial i form av konteringsrutor. Kommentarer och lösningar Kompletta lösningar till samtliga uppgifter finns i E3000 Företagsekonomi 2 Kommentarer och lösningar. Här finns utförliga lösningar och redovisade beräkningar samt kommentarer till hur uppgifterna kan lösas. Lösningsboken bör köpas i klassuppsättning, så att eleverna kan ha tillgång till egna exemplar. Interaktiva övningar webbapp De uppgifter som kan lösas som interaktiv övning finns på Libers hemsida, sökord E3000 eller i webbappen som nås vis I övningsboken är uppgifterna märkta [interaktiv övning]. Uppmärksamma eleverna på denna märkning så att de känner igen den och tar för vana att öva på egen hand. De interaktiva övningarna innehåller: Repetitionsuppgifterna från övningsboken med svarsförslag. Kan användas under lektionstid eller för repetition och träning hemma. Konterings- och bokslutsövningarna från övningsboken med självrättning för övning och repetition. Många elever tycker det är roligt att arbeta digitalt, men det är viktigt att de förstår vad de gör. Det gäller inte minst konterings- och bokslutsövningarna. Excel-mallar för de övningsuppgifter som är märkta [kalkylprogram]. Uppgifter där eleverna tränar företagsekonomiska begrepp. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 7

8 Lärarhandledningens innehåll Lärarhandledningen innehåller följande: Kapitelvisa kommentarer till fakta- och övningsboken PP-bilder sorterade kapitelvis Kommentarer till föreslagna projektuppgifter Förslag på prov-/extrauppgifter och lösningar i word-format Instruktion bokföringsprogram Utvärderingsmaterial Bedömningsstöd till en uppgift per block Mall för kursplanering i word-format Formelsamling Konteringsrutor Instruktion till kalkylprogrammet Excel Kursplanering Kursplanering handlar om hur undervisningstiden ska fördelas för att uppnå de mål och riktlinjer som ämnes- och kursplaner föreskriver. Idag förutsätts att lärare självständigt och aktivt planerar och utformar den praktiska tillämpningen av kursplanerna utifrån sina lokala förutsättningar, till exempel läromedel, lokaler, tillgång till digitala verktyg och framför allt elevgruppen. Du och dina elever måste välja Planering innebär att göra prioriteringar genom val av teori och övningar inom kapitlen, genom tidfördelningen mellan olika kapitel och genom val av olika arbetsformer. Kursplaneringen ska utgå från era lokala förutsättningar. Ditt och elevernas intresse, men också stoffets svårighetsgrad, är faktorer som styr hur tiden ska användas. Materialet i E3000 Företagsekonomi 2 utgör en fyllig meny och ger goda förutsättningar för inhämtande av relevanta, aktuella och angelägna kunskaper. Knappast i något kapitel hinner alla elever göra alla uppgifter. Det är heller inte avsikten, eftersom elevernas behov och förutsättningar är olika. Vissa kapitel eller avsnitt, och vissa övningar, har därför mer av en fördjupningskaraktär. Styrande för planeringsarbetet är kursplanens beskrivning av kursens centrala innehåll och kunskapskraven. I tabellen nedan ser du kopplingen mellan kapitlen i E3000 företagsekonomi 2 och de olika delarna i kursens centrala innehåll. UNDERVISNING I KURSEN FÖRETAGSEKONOMI 2 SKA BEHANDLA FÖLJANDE CENTRALA INNEHÅLL: Företagens roll och villkor i samhället ur ett historiskt och internationellt perspektiv. I samband med det behandlas företagens samhällsnytta och samhällsansvar utifrån begreppet hållbar utveckling. Grundläggande lagar och andra bestämmelser som styr företagens agerande inom olika områden. Affärsidéns utformning och betydelse. I samband med det behandlas affärsplanens uppbyggnad och funktion. BEHANDLAS I E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 Block 1, kapitel 1 och 2 Block 1, kapitel 3 Block 2 E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 8

9 Marknadsföring i form av omvärldsanalys och olika verktyg för värdeskapande processer. Metoder, teorier och modeller som används i företagens interna styrning och planering i form av budgetering och kalkylering. Bokföring och bokslut med enkla periodiseringar och enkel räkenskapsanalys. I samband med det behandlas revisionens funktion i en verksamhet. Begrepp, teorier och modeller som förklarar hur människor och arbetsgrupper fungerar i organisatoriska sammanhang samt hur ledarskap fungerar. I samband med det behandlas frågor om etik och jämställdhet i arbetslivet. Block 5 Block 3 Block 6 och 7 Block 4 Under Mallar hittar du en redigerbar mall för kursplanering. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 9

10 Projekt anvisningar och kommentarer I övningsboken ges förslag på ett antal projektarbeten av olika karaktär och svårighetsgrad. Gemensamt för uppgifterna är att de handlar om olika delar inom ämnet företagsekonomi och att de lämpar sig att genomföra i grupp. Projekten har delats in enligt följande: 1. Projektarbeten, förslag ges sist i respektive block. 2. Utveckla en hållbar affärsidé, återkommande uppgift i varje kapitel i block Hur fungerar det i ett företag? återkommande uppgift i block Projektarbeten Sist i varje block finns förslag på projektarbeten inom ämnen med företagsekonomisk inriktning och vilka har tagits upp i blockets olika kapitel. Vissa av ämnena kräver förkunskaper från faktaboken för att kunna göra ett bra arbete. Andra är mer allmänna och kräver inte specifika kunskaper. Förslag på projektarbeten BLOCK 1 FÖRETAGENS ROLL OCH VILLKOR CSR i olika företag (kapitel 2) Hållbarhetspolicy i olika företag (kapitel 2) Importera från Kina (kapitel 2) BLOCK 2 FÖRETAGETS GRUNDBULTAR Digitala mervärden (kapitel 6) Internet of Things utveckla framtidens cykel (kapitel 6) Gör en kontaktpunktsanalys (kapitel 7) BLOCK 4 ORGANISATION OCH LEDARSKAP Gör film om ledarskap (kapitel 13) Utbildning med praktik (kapitel 14) BLOCK 5 MARKNADSFÖRING Marknads- och konkurrensanalys för cykelmarknaden (kapitel 15) Lisas och Ahmeds frisörsalong (kapitel 15) Hur upplevdes fikastunden? (kapitel 16) Miljömedvetna konsumenter (kapitel 16) BLOCK 3 FÖRETAGETS INTERNA STYRNING Budgetering i praktiken (kapitel 8) Resultatenheter i praktiken (kapitel 9) Vilka tar det ekonomiska ansvaret? (kapitel 9) BLOCK 7 BOKSLUT SSAB och hållbarhet (kapitel 22) Välj en årsredovisning att granska (kapitel 23) 2. Utveckla en hållbar affärsidé Utveckla en hållbar affärsidé är en återkommande projektuppgift som återfinns i slutet av varje kapitel i block 2 5. Denna återkommande projektuppgift innebär att eleverna arbetar i grupp med en projektuppgift parallellt med övningarna i den vanliga undervisningen. Projektuppgiften handlar om att utveckla en hållbar affärsidé. Projektuppgiften är uppdelad på följande fyra block med instruktioner i slutet av respektive kapitel. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 10

11 BLOCK 2 FÖRETAGETS GRUNDBULTAR 4 Affärsidén och den strategiska plattformen 5 Affärsplanen 6 Produkter och produktutveckling 7 Varumärket BLOCK 3 FÖRETAGETS INTERNA STYRNING 8 Budgetering och kalkylering 9 Bidragsredovisning 10 Bidragskalkylering 11 Investeringskalkylering BLOCK 4 ORGANISATION OCH LEDARSKAP 12 Organisation 13 Ledarskap 14 Att attrahera rätt kompetens BLOCK 5 MARKNADSFÖRING 15 Marknadsplanering och omvärldsanalys 16 Marknadsundersökningar 17 Nya marknadsföringsmetoder 3. Hur fungerar det i ett företag? Hur fungerar det i ett företag? är en återkommande intervjuuppgift i slutet av block 2 7. Uppgiften görs med fördel i grupp. Eleverna ska ta kontakt med ett företag och be att få besöka dem för att göra en eller flera intervjuer under kursens gång. Tanken är att de ska se hur de teoretiska kunskaper de får i respektive block används i praktiken ute på ett företag. Ni kan välja att göra samtliga deluppgifter eller någon av dem. BLOCK 2 FÖRETAGETS GRUNDBULTAR 4 Affärsidén och den strategiska plattformen 5 Affärsplanen 6 Produkter och produktutveckling 7 Varumärket BLOCK 3 FÖRETAGETS INTERNA STYRNING 8 Budgetering och kalkylering 9 Bidragsredovisning 10 Bidragskalkylering 11 Investeringskalkylering BLOCK 4 ORGANISATION OCH LEDARSKAP 12 Organisation 13 Ledarskap 14 Att attrahera rätt kompetens BLOCK 5 MARKNADSFÖRING 15 Marknadsplanering och omvärldsanalys 16 Marknadsundersökningar 17 Nya marknadsföringsmetoder BLOCK 6 BOKFÖRING 18 Bokföring och bokslut 19 Mer om bokföring 20 Bokföring på djupet BLOCK 7 BOKSLUT 21 Bokslut med periodiseringar 22 Ekonomiska rapporter 23 Uppföljning och nyckeltal E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 11

12 1FÖRETAGENS ROLL OCH VILLKOR 1 Sveriges internationella affärer 2 Inköp och hållbar utveckling 3 Lagar och avtal E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 12

13 KAPITEL 1 SVERIGES INTERNATIONELLA AFFÄRER FAKTABOK Kapitlet innehåller följande avsnitt: Svensk utrikeshandel började tidigt Sveriges utrikeshandel idag Varför söker sig företag utomlands? Kapitlets syfte Kapitlets syfte är att den studerande ska kunna beskriva och redogöra för den svenska utrikeshandelns historiska utveckling beskriva och redogöra för grunden till Sveriges framgångar som exportland beskriva och redogöra för Sveriges viktigaste varor och tjänster för import och export och handelspartner beskriva och redogöra för varför företag söker sig utomlands beskriva och redogöra för vilka kompetenser som krävs vid utrikesaffärer. I början av kapitlet visas lärobokens struktur i form av en enkel modell. Bilden kan du använda för att visa var i strukturen ni befinner er när ni arbetar med kapitlet, PP 1:0. Titta bakåt Kapitlet inleds med en historisk tillbakablick på Sveriges utrikesaffärer. Använd PP 1:1 som stöd vid genomgången som sträcker sig år tillbaka i tiden. Eleverna är ofta intresserade av vikingarna och Hansan, speciellt om man kan koppla till något som förekommer än idag. Exempelvis kan man nämna att bilar från Hamburg har beteckningen HH, vilket står för Hansestadt Hamburg. Idag Den andra delen av kapitlet handlar om Sveriges utrikeshandel idag. Förklara varför det är viktigt att ett land har en utrikeshandel och helst en positiv handelsbalans (PP 1:2). Visa vilka varugrupper som är Sveriges största export- respektive importvaror (PP 1:3). På ekonomifakta.se finns alltid aktuella siffror även om förändringarna över åren sker långsamt och man därför inte alltid behöver dagsaktuella siffror. Därefter följer ett avsnitt om vem som äger de internationella företagen. Förklara detta med hjälp av PP 1:4 som stöd. Varför? Den sista delen av kapitlet handlar om varför företag söker sig utomlands. Använd PP 1:5 när du förklarar anledningarna. När väl ett företag försöker etablera sig i ett annat land så gäller det att ha rätt kompetens. Visa PP 1:6 med de nödvändiga kompetenserna. Ofta kan man fråga elever med utländsk härkomst vad i kulturen i deras land E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 13

14 som skiljer sig från den svenska kulturen. Härigenom uppstår ofta en intressant diskussion som gör att eleverna förstår varför det är viktigt med denna typ av kunskap. Business Sweden har en intressant hemsida som beskriver affärskulturer i olika länder. Här kan man låta eleverna botanisera och eventuellt göra ett mindre grupparbete. Sist i boken finns ett reportage om Swedish Hasbeens och företagets steg ut på den internationella marknaden. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 14

15 PP-BILDER E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 15

16 ÖVNINGSBOKEN Uppgifterna i övningsbokens alla kapitel tränar eleverna i olika förmågor. Beroende på uppgift kan elevens svar uppfylla ett eller flera betygssteg. För uppgifter som tränar förmågorna tillämpa och redogör (TG) och nyansera och reflektera (NR) krävs att eleverna också kan begreppen som de tränat i beskriv och redogör (BR). Nedan finns en sammanställning av detta kapitels uppgifter. Motsvarande tabell finns i varje kapitel. UPPGIFT TRÄNAR KOPPLING TILL KUNSKAPSKRAVEN Att beskriva och redogöra Att tillämpa och genomföra Att nyansera och reflektera Repetera X 1 Vikingarna som handelsmän X 2 Hansan viktig för Sveriges handel med andra länder X 3 Merkantilism och liberalism X 4 Sverige som exportland X 5 Sandvik ett exportföretag X 6 Dagens utrikeshandel X 7 Från Göteborg till Amerika X 8 Affärsmöte i Köln och Lyon X 9 Pengar mot miljö X 10 Swedish Hasbeens en internationell succé X Kapitlet inleds med repetitionsuppgifter som eleverna kan testa sina kunskaper med. Dessa uppgifter finns också på webben eller i webbappen som interaktiva övningar med rättningsfunktion. Därefter kommer uppgifterna i den ordning som faktadelen följer. UPPGIFTERNA 1:1 4 handlar om utrikeshandelns historia. De tar upp vikingarna, Hansan, merkantilism och liberalism samt faktorerna bakom varför Sverige blev ett exportland. Uppgifterna kan man varva med faktatexten om berört område. UPPGIFT 1:5 gäller ett stort svenskt exportföretag Sandvik. Syftet med uppgiften är att eleverna ska få en uppfattning om hur ett exportföretag fungerar genom att studera företaget från olika aspekter. I UPPGIFT 1:6 lyfter vi perspektivet och eleverna ska studera Sveriges utrikeshandel. De ska lyfta blicken från faktaboken och använda olika källor på nätet för att hämta sin information. Lägg lite tid på H-uppgiften som gäller källkritik. UPPGIFT 1:7 handlar om ett svenskt företag som etablerar sig i USA och vilken hjälp företaget får av främst Business Sweden. Företaget säljer jeans vilket brukar intressera eleverna. I UPPGIFT 1:8 ska eleverna använda informationen hos Business Sweden om affärskultur. Det gäller affärsmöte med ett tyskt och ett franskt företag. I B-uppgiften får eleverna friare tyglar och ska göra listor på vad ett allmänt samtal med en affärspartner kan handla om. Här behöver eleverna oftast lite hjälp för att komma igång. UPPGIFT 1:9 baseras på en undersökning om klimatfrågan och intresset från investerare att satsa pengar i denna fråga. Uppgiften brukar intressera eleverna genom att den ständigt är aktuell. Kapitlet avslutas med UPPGIFT 1:10 som är frågor på reportaget i faktaboken om Swedish Hasbeens. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 16

17 KAPITEL 2 INKÖP OCH HÅLLBAR UTVECKLING FAKTABOKEN Kapitlet innehåller följande avsnitt: Inköp av resurser Köpprocessen Ekonomi i varuhandeln Avtal med olika villkor Offentlig upphandling Samhällsansvar och hållbar utveckling Kapitlets syfte Kapitlets syfte är att den studerande ska kunna beskriva och redogöra för olika typer av inköp som ett företag gör beskriva och redogöra för de olika stegen i beslutsprocessen vid inköp beskriva och redogöra för viktiga begrepp, rutiner och dokument som förekommer vid inköp beskriva och redogöra för inköpens betydelse för företagets lönsamhet och därvid förekommande begrepp beräkna beställningspunkt, genomsnittslager, kapitalkostnad och omsättningshastighet beskriva och redogöra för principer och villkor som gäller vid köpeavtal beskriva och redogöra för företags ansvar för miljö och hållbar utveckling. I början av kapitlet visas lärobokens struktur i form av en enkel modell. Bilden kan du använda för att visa var i strukturen ni befinner er när ni arbetar med kapitlet, PP 2:0. Olika typer av inköp Kapitlet inleds med att visa värdekedjan i ett tillverkande företag. Visa PP 2:1 och förklara på vilket sätt inköpet kommer in i kedjan och vad det betyder för slutprodukten. Därefter följer ett avsnitt som översiktligt beskriver de olika typer av varor och tjänster som företag köper (PP 2:2 A B) och hur man hittar lämpliga leverantörer. Inköpsbeslutet Nästa moment är inköpsprocessen som ska leda fram till ett inköpsbeslut (PP 2:3). Där finns också ett reportage om inköp från Kina som är lättillgänglig för eleverna eftersom det handlar om blomkrukor. Nästa nivå är en praktisk genomgång av olika dokument som ingår i företagets inköpsrutiner (PP 2:4). Ange tydligt vid genomgången vad som kommer från säljaren respektive köparen. Att alltid göra rätt Minnesramsan Rätt produkt, till rätt pris, vid rätt tillfälle, på rätt plats (eller på rätt väg ) fokuserar på flera av inköpets lönsamhetsfrågor. Stycket Buffertlager kostar pengar bjuder in till diskussion om just-in-time, korta ledtider och beräkning av beställningspunkt (PP 2:5). Det senare brukar inte innebära några svårigheter. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 17

18 Kostnader för lager I de följande kalkylerna görs beräkningar av genomsnittslager och kapitalkostnad (räntekostnad) (PP 2:6). Därpå följer helt naturligt kalkyler med omsättningshastighet och lagringstid (PP 2:7). I detta moment är det naturligt att växla mellan genomgångar och låta eleverna arbeta med uppgifter. Men låt inte kalkylerna stanna vid mekanisk beräkning med formler, utan anknyt då och då till lönsamhetstänkandet. Många inser till exempel spontant att det är lönsamt att varor omsätts snabbare, eller att de lagras kortare tid. Avtalsrätt Kapitlet innehåller ett par orienterande moment kring avtalsslut med betalnings- och leveransvillkor (PP 2:8) samt offentlig upphandling (PP 2:9). Samhällsansvar Kapitlet avslutas med ett avsnitt om företagens ansvar för miljö och hållbar utveckling. Förklara CSR-arbetet i ett företag genom att visa PP 2:10. Sist i kapitlet finns en beskrivning av livscykeltänkande. Använd PP 2:11 och förklara företagens ansvar i de olika stegen. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 18

19 PP-BILDER E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 19

20 E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 20

21 ÖVNINGSBOKEN Uppgifterna i övningsbokens alla kapitel tränas eleverna i olika förmågor. Beroende på uppgift kan elevens svar uppfylla ett eller flera betygssteg. För uppgifter som tränar förmågorna tillämpa och redogör (TG) och nyansera och reflektera (NR) krävs att eleverna också kan begreppen som de tränat i beskriv och redogör (BR). Nedan finns en sammanställning av detta kapitels uppgifter. Motsvarande tabell finns i varje kapitel. UPPGIFT TRÄNAR Att beskriva och redogöra Att tillämpa och genomföra Att nyansera och reflektera KOPPLING TILL KUNSKAPSKRAVEN Repetera X 1 Kappahls värdekedja X 2 Resurser till en juicebar X 3 Vilka krav ska man ställa? X 4 I vilken ordning tar man stegen? X 5 Beställa diesel X 6 Beställningspunkt för akvariefiskar X 7 Genomsnittslager av klockor X 8 Genomsnittslager av lampor X 9 Hög omsättningshastighet X 10 Snabbt sportlager i Laggatorp X 11 Vad kostar lagret? X 12 Lager hos Falkbygdens Bilvaruhus X 13 Omsättningshastighet X 14 Ordna dokumenten X 15 Anbud på färgburkar X 16 Vad är rätt? X 17 New Wave Group CSR X 18 Clas Ohlsons uppförandekod X 19 Livscykelanalys av en tidning X 20 Import från Kina Marias bästa tips X Kapitlet inleds med repetitionsuppgifter som eleverna kan testa sina kunskaper med. Dessa uppgifter finns också på webben eller i webbappen som interaktiva övningar med rättningsfunktion. Därefter kommer uppgifterna i den ordning som faktadelen följer. Kapitel 2 innehåller bland annat uppgifter med kalkylövningar. De flesta lärare och klasser har etablerat sin form för arbete med sådana: individuellt, parvis eller som grupparbeten, med hemuppgifter för alla, eller hemuppgifter för dem som behöver räkna ikapp. Lärarledda genomgångar av inledande typexempel eller senare av svåra uppgifter kan omväxlas med elevövningar. Uppdelning kan också göras i mer omfattande tidsperioder med betingsliknande arbetsformer. Även tillgången till dator påverkar hur läraren väljer att lägga upp arbetet. UPPGIFT 2:1 är en inledande uppgift om värdekedjan. Det gäller att sätta sig in i de fem steg som Kappahl har i sin värdekedja. Därför kan det vara bra om eleverna har läst igenom informationen om Kappahl i förväg. UPPGIFTERNA 2:2 3 handlar om vilka resurser som ett företag behöver och vilka krav ett företag respektive en privatperson ska ställa vid ett inköp. UPPGIFT 2:4 gäller de olika stegen i köpprocessen. UPPGIFTERNA 2:4 6 är enkla beräkningar av beställningspunkter. Begreppen ledtid och buffertlager bör vara definierade innan eleverna ger sig i kast med dessa uppgifter. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 21

22 I UPPGIFTERNA 2:7 8 beräknas med kapitalkostnad för varulager och utgår från enkla beräkningar av genomsnittslager. I UPPGIFT 2:9 OCH 2:10 förekommer omsättningshastighet och genomsnittlig lagringstid och UPPGIFTERNA 2:11 12 omfattar även räntekostnaden för lagret. UPPGIFT 2:13 är en datoruppgift, där kalkylmodellen också erbjuder möjlighet att gå tillbaka och lösa tidigare uppgifter, det vill säga uppgifterna 2:9 12 med omsättningshastighet. UPPGIFT 2:14 handlar om att sortera dokument och ange vem som skickar dokumentet. UPPGIFT 2:15 gäller val av leverantör utifrån anbud. UPPGIFTEN 2:16 tar upp rättsliga aspekter kring sen beställning. UPPGIFTERNA 2:17-19 tar upp miljöansvar och ansvar för hållbar utveckling. Uppgifterna är var och en krävande för eleverna och kräver ofta förberedelse. Kapitlet avslutas med UPPGIFT 2:20 som är några frågor på reportaget om import från Kina. Denna uppgift kan självfallet göras tidigare. E3000 FÖRETAGSEKONOMI 2 LÄRARHANDLEDNING Författarna och Liber AB 22