marknad Milkos nya ledning vill inte ha specifika ekomål

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "marknad Milkos nya ledning vill inte ha specifika ekomål"

Transkript

1 Milkos nya ledning vill inte ha specifika ekomål Efter bara ett år överger Milko sitt mål att 50 procent av mjölken ska vara ekologisk inom cirka 10 år. Anledningen är kritik från ägarhåll. För drygt ett år sedan presenterade Milkos dåvarandevd, Bo Berg, företagets framtidsvision, att 50 procent av den invägda mjölken skulle vara ekologisk inom år. Företaget ville återta sin tidigare tätposition inom ekomjölken och ansåg att den växande efterfrågan gjorde det möjligt att våga ta ett mer radikalt grepp. Bo Berg sa också i en intervju i Ekologiskt Lantbruk att han såg satsningen som ett sätt att tydligare profilera företaget och därmed också öka marknadsandelarna. Utspelet väckte reaktioner och företaget fick både beröm för sin djärvhet, men också intern kritik från en del konventionella bönder som tyckte att beslutet inte var förankrat. När så Milko fick både ny ordförande och VD började det ryktas om att den nya ledningen var tveksam till 50-procentsmålet. Dessa rykten fick ny fart när sex ekologiska producenter lämnade föreningen under våren för att gå till Norrmejerier. Två av dessa var tongivande ekomjölksproducenter och satt med i Milkos ekologiska samrådsgrupp. I juli kom så beskedet, Milko överger det tidigare uppsatta målet och presenterar i stället en vision att bli Sveriges mest Värmdövägen , Saltsjö-Boo Försäljning: tel e-post: order@samodlarna.se Erik Gumabon, Milkos nya VD, vill att KRAV-affären ska genomsyra hela verksamheten istället för att drivas som projekt med eget mål. Här har han dock valt att posera utan några produkter ur Milkos ekosortiment. intressanta företag med tydlig ekologisk inriktning. Inte förankrat Varför har ni ändrat er? En sådan här målsättning måste vara mer styrd utifrån marknaden. Detta är en vision och då kan man inte sätta upp mål som 50 procent om år. Målet var inte förankrat bland styrelse och ägarna. Flera av ägarna känner en oro att vi vill tvinga in dem i eko, men det är upp till varje producent att avgöra det och ska även avgöras utifrån hur mycket marknaden tål, säger Erik Gumabon, Milkos VD. Han betonar dock att man kommer att fortsätta ha en solklar inriktning när det gäller ekologiskt och att man inte ska dra ner på takten utan tvärtom kommer att jobba ännu mer med produktutveckling än tidigare. Hur stor andel tror du att ni kommer att ha om tio år? Vi har åtta procent i dag och vi ska fortsätta hålla en hög takt, men jag tror inte på att sätta upp mål, säger Erik Gumabon. Varför inte, är inte konkreta mål ett bra sätt att förverkliga en vision? Nej, jag tror inte att det är klokt. Ägarna måste själva få ta det initiativet. Det går inte att vi från huvudkontoret kommer med pekpinnar. Samtidigt som Milko överger sitt tidigare mål, slutar också Trine Amundsen som projektledare för Milkos ekologiska satsning, efter mindre än ett år, och blir regionchef för LRF Jämtland. Någon ny projektledare tillsätts inte. Vi vill inte att det ekologiska ska ses som ett projekt utan att det ska genomsyra hela verksamheten. Ekologiskt kan också innebära annat än KRAV och vi måste se över hela miljöaspekten. Det kan handla om grön el, koldioxid och en rad andra miljöaspekter där ekologi är en del. Lokalt och närodlat är också delar i detta, säger Erik Gumabon. Svenskt Sigill Som ett led i sitt miljöarbete har Milko också jobbat mycket med foto: milko 12 ekologiskt lantbruk 6/2008

2 Milkos ekomjölkare besvikna Svenskt Sigill. Alla leverantörer är certifierade och Milko var också först ut med att Sigill-märka alla sina produkter. Erik Gumabon har dock uttalat tveksamhet kring att kommunicera Svenskt Sigill-märket till konsumenterna. Svenskt Sigill på gårdsnivå är självklart men när det gäller Svenskt Sigill på förpackningarna finns det mer att göra för att vi ska få ut merbetalningen. I den kommunikation som Svenskt Sigill har i dag, så märks inte mervärdena tillräckligt. Det är också därför som jag begärt att få sitta med i Svenskt Sigills styrelse, säger Erik Gumabon. Han ser inte någon risk för att omgivningen uppfattar det som att Milko nu backar i sin tidigare höga ekologiska ambition. Nej det tror jag inte. Jag kommer från dagligvaruhandeln och har goda kontakter där och vi har stämt av detta med våra kunder och i relation till Arla så uppfattar man oss som det lokala och nära alternativet, säger han ANN-HELEN MEYER von BREMEN Förvåning, irritation och besvikelse. Det är några av reaktionerna bland Milkos ekomjölksproducenter efter beskedet om att 50-procentsmålet rivs upp. Gunilla Munters, ekomjölksproducent i Enholn, Dala Järna och en av representanterna i Milkos ekologiska samrådsgrupp är inte glad över beskedet. Jag känner sorg för Milko. De var på banan men nu halkar man ner i diket och man tappar sin trovärdighet. Det hade varit bättre om Milko hade försökt få med fler på tåget. Hon tycker också att det är synd att Milko lägger ner sitt ekologiska projekt. Man säger att KRAV ska in i all verksamhet och det låter ju fantastiskt bra, för som det nu är så sitter ekobönderna och de konventionella bönderna och hummar i varsitt hörn. Så visst låter det bra, men jag är rädd för att det inte kommer att fungera. Från ord till handling kan det vara väldigt långt, säger Gunilla Munters. Carin Bratt på Brattbacka Gård i Rengsjö och en av de ekologiska bönderna som presenteras på Milkos hemsida tar emot beskedet med förvåning. Hon kände inte till att ledningen har svängt i frågan. Det är ju bara ett år sedan man tog beslutet. Nog borde man kunnat jobba lite längre än så med detta, men man har ju bytt ledningen under den här perioden. Hon tyckte att 50-procentsmålet visserligen var oväntat, men att det var ett bra beslut och något som stack ut. Visst har det varit mycket diskussioner om detta, men fler och fler har blivit allt mer positiva till det ekologiska under det här året. Jag tycker också att Trine Amundsen var väldigt bra och känner mig frågande till att man avslutar det ekologiska projektet och det är svagt att man inte informerat om detta, säger hon. Pontus Örtendahl på Westby Gård i Deje sitter även han med i Milkos ekologiska samrådsgrupp. Han tycker att det är väldigt tråkigt att Milko som säger sig vilja vara det ledande ekomejeriet nu tar tillbaka ett beslut som Pontus Örtendahl anser uttryckte långsiktighet och djärvhet. Jag beklagar beslutet och formerna för hur det har gått till. Jag uppfattar inte beslutet som förankrat i styrelsen. Man säger att man ska fortsätta att jobba med ekologin men att ta bort målet är ju också ett uttryck för något. Han tycker att det visserligen är en bra idé att inte driva det ekologiska som ett projekt utan att låta eko genomsyra hela företaget, men han tror att det blir svårt att genomdriva eftersom den ekologiska mjölken är en så liten del av Milko. Jag tycker nog att de ekologiska mjölkbönderna borde sluta sig samman över hela landet, än en gång, säger Pontus Örtendahl. ANN-HELEN MEYER von BREMEN marknadskommentar Ju större prisskilllnad desto bättre Snacket om att eko är för dyrt tas upp med jämna mellanrum. Varför ska eko kosta så mycket mer? är förmodligen den vanligaste frågan bland många konsumenter, journalister och inköpare. Jag brukar numera kontra med: Känn er förärade att få betala mycket för ekovarorna. Ju större prisskillnaden är jämfört med det billigaste alternativet, desto större möjligheter skapar det för bonden att åstadkomma en riktigt bra produktion där djuren får leva ett så naturligt liv som möjligt, största möjliga hänsyn tas till miljön, hälsosamma livsmedel av yppersta kvalitet produceras, och bonden faktiskt kan leva ett drägligt liv. Du får det du betalar för. Prisskillnaden handlar alltså inte om att ekoproducenterna vill roffa åt sig mera pengar. Dyrare ekovaror handlar i stället om att skapa möjligheter för verkliga skillnader i sättet att producera. Det finns ett stort spann i prisskillnaden mellan eko och de billigare alternativen beroende på vilken ekovara det gäller. Eko-ägg brukar t ex vara ca dubbelt så dyra jämfört med ägg från burhöns, medan ekomjölk endast kostar ca 20 % mer i butik. Trots det är andelen ekoägg av det totala antalet ägg som produceras i Sverige ungefär lika stor som andelen ekomjölk, ca 6%. Priset verkar alltså i själva verket inte avskräcka konsumenterna. Men det är klart, då ingår vid köpet av ett paket ekoägg, den sköna känslan för konsumenten att veta att de bidrar till att ekohönsen får vara ute på sina verandor och picka fritt. Det kan vara värt en del. Mycket handlar om marknadskommunikation. Så länge livsmedelsinköpen fortsätter att utgöra en allt mindre del av konsumenternas disponibla inkomst, och så länge folk har råd att köpa platta TV-apparater och resor till Thailand, så ser inte jag något starkt argument till varför inte livsmedel skulle få kosta mer. Det krävs helt enkelt en annan konsumentattityd, som ska skapas genom tydligare marknadskommunikation. Det som ska få kosta det är goda livsmedel som faktiskt bygger upp din kropp och håller dig vid god hälsa, i stället för en platt TV-apparat som snarare leder till det motsatta. DIRK van der KROGT ekologiskt lantbruk 6/

3 Ekotillägget allt större del av mjölkavräkningen Grundbetalningen sjunker men ekotillägget ligger kvar. Marknadsprincipen har börjat gälla. Just nu ser ekologisk produktion ut att vara rätt satsning för att hålla uppe mjölkintäkten. Det var Arla som började sänka grundbetalningen under sommaren och vid Ekologiskt lantbruks pressläggning hade i stort sett samtliga föreningar tvingats följa efter. Däremot ligger ekotillägget kvar på samma nivå som vid sommarens ingång, eller har t o m höjts. Därmed utgör det en allt större del av den totala betalningen till leverantörerna. Hos Skånemejerier som från 1 augusti har högsta merpriset 135 öre är ekotillägget 40,3 % av totala betalningen. Såvitt vi känner till har så högt procentuellt ekotillägg bara förekommit en gång tidigare. Det var i Storbritannien 2006 då grundavräkningen på mjölken var mycket låg under en period. Började hösten 2007 De traditionellt mycket trögflyttade mjölkpriserna började plötsligt röra på sig för ungefär ett år sedan. Allmän mjölkbrist var grunden, och ingen förening vågade ligga kvar på lägre betalning än konkurrerande grannföreningar. Principen för ekotillägget har traditionellt varit att det ska vara ett procentuellt påslag på grundpriset, så ekotillägget hängde med i prishöjningarna. En och annan förening la även in ytterligare några ören under 2007 (bl a Arla med 6 öre i början av året) eftersom även bristen på ekomjölk började bli besvärande. Men den procentuella merbetalningen ökade endast marginellt under 2007 från ca % till %. Men i och med januari 2008 införde de flesta föreningar en kompensation för EUs regel om 100 % ekologiskt foder som började gälla vid nyåret, vilket ökade den procentuella merbetalningen till %. Frikopplade tillägg Därmed släppte också spärren och det ekologiska merpriset har börjat leva ett eget liv och blivit betydligt mer marknadsstyrt. Detta berodde mycket på att de flesta mejeriföreningar hade hunnit genomföra rekryteringskampanjer för att få fler ekoleverantörer och konstate Prisavståndet mellan ekomjölk och konventionell mjölk ökar både i kronor och procent öre/kg % 20% KRAVtillägg Grundavräkning 25% 26% 32% 37% juni juli augusti Genomsnittsberäkning av grundavräkningspris och ekotillägg hos Arla Foods, Milko och Skånemejerier. (08 t o m maj) 2008 (t.o.m maj) KRAV- Grund- Merbet. i % KRAV- Grund- Merbet. i % KRAV- Grund- Merbet. i % tillägg avräkn. ** av grundavr. tillägg avräkn. av grundavr. tillägg avräkn. av grundavr. Arla Foods 90,5 372,78 24,3 61,2 296,5 20, ,4 18,6 (fr.o.m. 1 juni) 85,4 *** 329,4 25,9 (fr.o.m. 1 juli) 120,4 *** 361,3 33,3 (fr.o.m. 1 augusti) 120,4 361,3 33,3 Falköpings Mejeri 90/100 57,5 50 * (45+5) Gefleortens Mejeriförening 75/100 44,8 40 Milko 91, ,96 57, , ,7 (fr.o.m. 1 juni) ,17 (fr.o.m. 1 juli) ,3 (fr.o.m. 1 augusti) Norrmejerier (fr.o.m. 1 jan) ,6 50 * (40+10) Skånemejerier ,4 61,7 290,7 21,2 55 * (30+25) 276,6 19,9 (fr.o.m. 1 juni) ,4 (fr.o.m. 1 juli) ,4 (fr.o.m. 1 augusti) ,3 * inklusive kvalitetstillägg, t ex uppfyllda krav på celltal, sporer och bakterier ** Arlas prissättning Arla-noteringen inkluderar förväntad efterlikvid och konsolidering, något som tillkommer hos de andra mejerierna efter årets slut. räknas in förväntad efterlikvid och konsolidering är alltså de andra mejeriernas totala grundpris/-avräkning något högre än angivet i tabellen. *** P g a särskilda säsongsavdrag på ekomjölk är Arlas ekotillägg i själva verket under juni 52,8 öre/kg och under juli 87,8 öre/kg, dvs. respektive 16% i juni och 24% i juli procentuell merbetalning för ekomjölk. (Arla avskaffar från och med 1 januari 2009 detta särskilda säsongsavdrag på ekomjölken.) 14 ekologiskt lantbruk 6/2008

4 rat att kampanjerna inte haft tillräcklig effekt. Norrmejerier blev först med merprisnivån 130 öre, Milko följde efter, och även Arla efter ett tag upp till 120 öre. De flesta föreningars merpris ligger därmed på % av totalpriset. Från 1 augusti är det som sagt Skånemejerier som ligger i topp med 135 öre. Arla har också gått ut och talat om att företaget tagit beslut om ett marknadsstyrt ekotillägg till skillnad från det tidigare procentbaserade. Av det skälet betalar Arla nu mera i ekotillägg till sina svenska leverantörer än till de danska. Källa: Mejeriföretagen; beräkningar Dirk van der Krogt, Ekologiska Lantbrukarna. Föreningarnas grundbetalningar som de anges i tabellen är inte direkt jämförbara med varandra eftersom olika slag av tillägg och avdrag skiftar. Arla har också aviserat att man kommer att slopa systemet med säsongsavdrag/tilllägg på merpriset från 2009 medan det kommer att finnas kvar för grundbetalningen. Helios i konkurs 50 miljoner i skuld Många leverantörer till det biodynamiska grossist- och handelsföretaget i ekonomisk kris. Helios, det norska pionjärföretaget inom biodynamisk och ekologisk mat försattes strax före sommaren i konkurs med 50 miljoner norska kronor i skuld, enligt norska affärstidningar. Helios verksamhet har byggt på stiftelsen Helios jordbruks- och naturprodukter som startade för 39 år sedan, dvs långt innan någon kommersiell aktör hade intresse för biodynamiskt producerade livsmedel. Företaget hade i motvind under många år byggt upp en omfattande affärsverksamhet och paradoxalt nog var det eko-boomen och konkurrens med prispress från dagligvaruhandeln som snabbt sänkte ekonomin under Validus tar över Validus-koncernen som bl a är ägare till hälsokostkedjan Life har köpt konkursboet och fortsätter driva verksamheten med det nystartade företaget Helios Engros, och man övertar också varumärket Helios. Enligt norska tidningar var köpeskillingen 30 miljoner, och därmed dras 20 miljoner Nkr med i konkursen vilket drabbar många biodynamiska och ekologiska leverantörer hårt. Hårdast drabbat är troligen företaget Naturli Vis, enligt tidningen Ren Mat. Naturli Vis ägde hälften av Helios Distribusjon och hade stora belopp utestående. Naturli Vis står efter Helios konkurs med ett negativt eget kapital. De biodynamiska producenterna i Norge har haft krismöten då man är tveksam till Validus vilja att ta till vara de biodynamiska värdena i den fortsatta affärsverksamheten under varumärket Helios. Flera av de större leverantörerna säger också till Ren Mat att de inte skickar några leveranser till Helios innan Validus tagit ansvar för leverantörsskulderna i gamla Helios. Sexigare framtoning Värdena i varumärket Helios och de speciella värdena i biodynamisk produktion ska förvaltas väl. Det lovar VD Thomas Rise von Werden i det nya företaget Helios Engros i en intervju i Ren Mat 4/2008. von Werden är i Norge känd som VD för kedjan Alternativ Mat som numera också är helägd av Validus. Förutom en intern omstrukturering av Helios verksamhet kommer man också att ut mot konsument förändra Helios image så att den blir lite sexigare än idag. Han lovar dock att trogna Helios-kunder även i fortsättningen ska hitta de produkter de är vana vid att kunna köpa. Olaglig sparfond Med i konkursen dras också ett antal privatpersoner, främst inom den biodynamiska rörelsen, som haft sparkapital placerat i Helios sparefond. Sparfonden beskrivs som en intern bank och har givit spararna upp mot 8 procent i ränta på insatta pengar. Pengarna i sparfonden har använts i Helios affärsverksamhet vilket inte är lagligt. Norska finansdepartementet och Kreditinstitutet hade redan under 2006 beordrat att sparfonden skulle avvecklas inom tre månader, vilket alltså inte hade skett. LENA KARLSSON Röda ekomjölken försvinner året ut För tredje året i rad tvingas Arla upphöra med produktionen av standardmjölk 3 % p g a brist på ekomjölk. Man kommer också att dra in ekologisk mjölk i storpack 10, 20 och 120 liter. Mjölkmängderna varierar över året och på höstarna ligger produktionen ofta lågt. I år har dock bristen infunnit sig tidigare än förut och redan vecka 32 försvann både standardmjölken från konsumentmarknaden och mellanmjölken från storkökssortimenet. Troligen kommer produkterna att vara indragna ända till vecka 51. På Arla säger man att erfarenhet från föregående år visar att konsumenter av standardmjölk väljer att köpa konventionell standardmjölk istället för att ternativ kommer att erbjudas dansk mellanmjölk i 10- och 20- litersförpackningar. Det är lite sent att fortfarande prata om plötslig brist på ekomjölk, säger Dirk van der Krogt som är branschansvarig på Ekologiska Lantbrukarna. Bristen på ekologisk mjölk var ett faktum redan för tre år sedan, men det är inte förrän nu som mejerierna agerar marknadsmässigt och ökar betalningen till bönderna. Jag räknar också med att flera mejerier kommer att få göra som Arla och dra in någon produkt under hösten för att hålla uppe leveranssäkerheten på det övriga sortimentet. LKN välja någon annan ekologisk mjölk. Storkökskunder som vill ha ett ekologiskt mellanmjölksalvi säljer direkt Sverige-Norge-Finland herbamat en direktsåmaskin. Komplettera vallar och beten. KVICK-FINN kultivator med rotor för mekanisk ogräsbekämpning. ring, maila boris i finland Han talar svenska boris.lindgard@agrolink.fi ekologiskt lantbruk 6/

5 Lantmännen köper in sig i Bosarpkyckling Köpet bidrar med kapital och logistik till en expansion av Bosarpkyckling AB. Lantmännen går in och köper en minoritetspost på 30 % i Bosarpkyckling AB med option om att senare kunna förvärva majoriteten i bolaget. Bosarpkyckling startades år 1999 i Blentarp i Skåne av Claes och Birgitta Alwén som hittills bedrivit en ren pionjärverksamhet, och de är fortfarande de enda producenterna av ekologisk kyckling i Sverige. Deras pro duktion har ökat nästan 15 % per år och är nu uppe i 1 procent av den totala svenska kycklinguppfödningen. Därmed har man nu kommit till en punkt där det vill till helt annan logistik och ett ökat kapitalbehov för fortsatt expansion. Tiden som ett litet familjeföretag är förbi. Nu ska fler uppfödare kontrakteras och logistik och strategier ses över. Lantmännens intressen i kycklingbranschen sker genom Kronfågel Holding där förre VDn för Swedish Meats Peter Rasztar är affärsområdeschef. Enligt Rasztar är ekologisk kyckling en intressant marknad som kommer att växa. Slakten kommer inte att ske i något av Kronfågels slakterier utan även fortsättningsvis i ett separat småskaligt slakteri. Till att börja med kommer kycklingarna att fortsätta säljas under varumärket Bosarpkyckling men det finns också tankar om fler lösningar i framtiden. Claes och Birgitta Alwén fick vid Ekologiska Lantbrukarnas stämma i mars i år utmärkelsen Årets Ekologiska Lantbrukare för sin pionjärinsats inom ekologisk kycklinguppfödning. LENA KARLSSON Ekomjölkare är lönsammare En rapport från Svensk Mjölk och LRF Konsult visar att ekologiska mjölkföretag är mer lönsamma. Den som har rätt förutsättningar på sin gård att producera ekologisk mjölk har också möjlighet att tjäna mer pengar, säger Agneta Hjellström som är lönsamhetsexpert på Svensk Mjölk. Ekologiska mjölkföretag är något mer lönsamma, har fler kor och levererar i genomsnitt något mer mjölk än företag med konventionell produktion. Det visar en rapport som Svensk Mjölk och LRF Konsult gjort (juni 2008). Invägningen av ekologisk mjölk till mejerierna ökade med i genomsnitt 8 procent under 2007, och det är en ökning som accelererat. Första kvartalet 2008 var invägningsökningen 13 procent högre än motsvarande period I mars i år fanns det 450 ekologiska mjölkföretag (och konventionella). Högst andel ekologiska mjölkleverantörer finns i Uppsala, Västmanland, Stockholm, Västra Götaland och Sörmland. Svensk Mjölks och LRF Konsults rapport har jämfört ekologiska och konventionella mjölkföretag på en rad punkter, bland annat: Lönsamhet: Bruttovinsten i förhållande till omsättningen var 49 procent för de ekologiska företagen 2007, jämfört med 45,5 procent för de kon ventionella. Resultatet före avskrivningar för ekologiska mjölkföretag ökade preliminärt med kronor under 2007 till kronor. (Underlaget kommer från LRF Konsults datalager av bokslut från 113 mjölkföretag certifierade enligt KRAV). Storlek: De ekologiska mjölkföretagen har i genomsnitt 60 kor, vilket är något högre än genomsnittet för både ekologiska och konventionella, som är 55 kor (företag i kokontrollen). Mjölkvolym: De ekologiska företagen levererar 11 ton mer mjölk i genomsnitt, 437 ton per år, jämfört med 426 ton för konventionella. Företagsform: Andelen mjölkgårdar som drivs i bolagsform är högre bland de ekologiska, 27 procent, jämfört med 21 procent bland konventionella. Hela rapporten finns på ImageVault/Images/id_1226/ scope_128/imagevaulthandler. aspx LKN specialisten på Har Du inte våra kataloger, beställ idag! vall och gröngödsling Vi har stort utbud vallfrö till ekologisk odling. Hos oss kan du köpa örter och gräs i renvara, men även halvfabrikat med sortblandningar och nästan färdiga blandningar. Du komponerar själv din blandning som passar din produktion och dina produktionsförhållanden, eller använder något av förslagen i katalogen. För odlingsrådgivning och försäljning kontakta Gunnar Danielsson, tel De bästa fånggrödorna sår du med frö från oss! Mogatan 6, Helsingborg Tel Fax ekologiskt lantbruk 6/2008

6 kött swedish meats KRAV-godkänt nötkött betalas med tillägg utöver grundnoteringen. Vecka 32 krav-tillägg öre/kg Lamm Märkeskvalitet/Ordinär, 2- till Ungnöt ,9 kg, E till O-, 2- till Ko och tjur ,9 kg, E till O-, 2- till Vikt Kött-% krav-tillägg öre/kg Slaktsvin, högsta KRAV-tillägg 75 96, Marknadstillägg i bäst betalda intervallet 350 Prisjustering från högsta KRAV-tillägg: Slaktsvin 70 74, /lägre kg Slaktsvin , /högre kg Slaktsvin 73 96, Slaktsvin, övriga 175 EU-ekologisk gris 1 kr mindre Smågrisnoteringen v 32 kr/st KRAV Medelvikt 30 kg 872 Viktjustering kg -9,00 25,1 30 kg -7,50 UGGLARPS KRAV-godkänt och EU-ekologiskt nötkött betalas med tillägg utöver grundnoteringen. Vecka 32 K krav-tillägg öre/kg Ko/tjur >225 kg, E till P+, 2- till Ungnöt > ,9 kg, E till O, 2 till Ungnöt > ,9 kg, O- till P+, 2 till Övriga 100 Slaktsvin, högsta KRAV-tillägg 1200 Marknadstillägg i bäst betalda intervallet 350 mjölk Merpris till producent för ekologisk mjölk, per kilo ECM. Arla Foods 120 öre Falköpings Mejeri 100 öre Gefleortens MF 100 öre Milko 130 öre per kg ej ECM Norrmejerier 130 öre Skånemejerier 135 öre I stort sett samtliga mejerier betalar dessutom ett omställningsbidrag. Detta betyder att merpriset för ekologisk mjölk betalas redan under det sista halvåret av karensen för mjölken innan den kan säljas som ekologisk. spannmål Odlarpriser KRAV-spannmål (kr/ton, vecka 42) inkl lager- (50 kr/ton) och kontraktsersättning Spannmål levererad i skörd och fram till 15 oktober, betalas med 50 kr/ton lägre pris jmf tabell. Gröda Höstvete Höstvete 3-års kontrakt Fodervete Råg Vårvete 13 % Vårvete 12 % Rågvete 2850 USA-grynhavre Grynhavre Foderhavre Foderkorn Maltkorn Matärt Foderärt Åkerböna Raps/rybs kontrakt Med vår tillgång på råvaror kan vi erbjuda dig ett brett ekologiskt fodersortiment. Nu byter alla våra ekologiska foder namn till Sund och ingår i varumärkena för respektive djurslag; Nötfor, Fårfor, Piggfor och Pullfor. Leta efter Sund när du köper foder nästa gång! Nya ekosthlm klar Guiden till det ekologiska Stockholm blev en succé både bland turister och bland huvudstadens infödingar när den kom ut första gången Med alla förfrågningar om en ny upplaga blev det till slut oundvikligt med en uppdaterad guide och här är den nu, ekosthlm guiden till ekologiska mat- och smakupplevelser. Förra gången var ekosthlm delvis bidragsfinansierad, men nu är guiden helt marknadsfinansierad dels genom intäkter från de presenterade företagen och dels genom sponsring frön Konsumentföreningen Stockholm, Rica Hotel och Sparbanksstiftelsen ekologiskt lantbruk 6/

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Arlas Ekorapport 2013 Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Innehåll Arlas Ekorapport 2013 Sammanfattning - Från avmattad marknad till försiktigt optimism... 3 Om Arla

Läs mer

marknad Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer

marknad Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer Arla täcker brist på svensk ekomjölk från företagets danska leverantörer Import ett bättre alternativ än att dra in produkter från konsumentmarknaden. Värmdövägen 738 740, 132 40 Saltsjö-Boo Försäljning:

Läs mer

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27

Omläggning till Ekologisk växtodling. Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Omläggning till Ekologisk växtodling Gösta Roempke HS Konsult Föredrag Skövde 2011-01-27 Marknaden ekospannmål 2007 uppdelning av 150 000 ton 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 Livsmedel Export

Läs mer

Danska Friland höjer temperaturen på svenska marknaden för ekogris

Danska Friland höjer temperaturen på svenska marknaden för ekogris Danska Friland höjer temperaturen på svenska marknaden för ekogris Danish Crowns helägda bolag Friland går nu in på den svenska KRAV-grismarknaden och höjer priset. Vi ser kommersiellt på detta och vi

Läs mer

marknad Ekosockret slut i Europa vi säljer direkt Sverige-Norge-Finland

marknad Ekosockret slut i Europa vi säljer direkt Sverige-Norge-Finland Ekosockret slut i Europa Men tiden för svensk ekologisk sockerproduktion är troligen för alltid passerad. ANN-HELEN MEYER von BREMEN Efterfrågan på ekologiskt socker har fullkomligt exploderat och det

Läs mer

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB

Hur ser marknaden ut inför skörd 2013. Anders Pålsson HIR Malmöhus AB Hur ser marknaden ut inför skörd 2013 Anders Pålsson HIR Malmöhus AB HIR Marknadsbrev Kort, koncis och oberoende marknadsinformation Bevakar svensk och internationell marknad Ger konkreta råd Cirka 40

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du?

1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du? Enkät till svenska mjölkbönder 2015 1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du? 10 9 93.3% 8 7 2.9% 3.8% 1 2 3 1 Sänk dieselskatten 2 Sänk inte dieselskatten

Läs mer

Vad säger boksluten om ekoproduktion? Jan Lagerroth, LRF Konsult

Vad säger boksluten om ekoproduktion? Jan Lagerroth, LRF Konsult Vad säger boksluten om ekoproduktion? Jan Lagerroth, LRF Konsult MATERIAL FRAMTAGET AV : Jan Lagerroth LRF Konsult Telefon 0511-345845 Mail: jan.lagerroth@lrfkonsult.se Stefan Nypelius LRF Konsult 0498-206764

Läs mer

Växande Marknad. det aktuella marknadsläget för ekologiska produkter. 120 Invägd ekologisk mjölk. 80 Tusen ton 60

Växande Marknad. det aktuella marknadsläget för ekologiska produkter. 120 Invägd ekologisk mjölk. 80 Tusen ton 60 Växande Marknad det aktuella marknadsläget för ekologiska produkter 120 Invägd ekologisk mjölk 100 80 Tusen ton 60 40 20 0 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Text och layout: Karolina Jerkebring

Läs mer

Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt.

Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt. Nya förhoppningar om ekoslakt I Jämtland och Västernorrland Jämtlandsgården gör omstart och Nässlanders bygger till för KRAV-slakt. Projektet Ekologiskt kött i norr arbetar i de fyra nordligaste länen

Läs mer

marknad En omärkt röra som riskerar att drabba Scans kunder vall och gröngödsling specialisten på Scan överger KRAV-märkningen

marknad En omärkt röra som riskerar att drabba Scans kunder vall och gröngödsling specialisten på Scan överger KRAV-märkningen Scan överger KRAV-märkningen En omärkt röra som riskerar att drabba Scans kunder Öppnar för många scenarier om Scan verkligen släpper KRAV-certifieringen. På Scan har man uppenbarligen en ganska låg uppfattning

Läs mer

MARKNAD INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK SAMS/SWEGRO NOTERING MERPRIS FÖR EKOLOGISK MJÖLK AVRÄKNINGSPRISER KRAV-GODKÄNT KÖTT

MARKNAD INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK SAMS/SWEGRO NOTERING MERPRIS FÖR EKOLOGISK MJÖLK AVRÄKNINGSPRISER KRAV-GODKÄNT KÖTT INVÄGNING AV EKOLOGISK MJÖLK Invägningen av ekologisk mjölk fortsatte att öka 2002 och var 13 % större än 2001. Den stora förändringen under året har varit en starkt ökad tillverkning av syrade produkter,

Läs mer

Strukturrapport. Sammanfattning FRÅN LRF MJÖLK

Strukturrapport. Sammanfattning FRÅN LRF MJÖLK Strukturrapport FRÅN LRF MJÖLK Sammanfattning Sverige ligger på nionde plats i EU när det gäller medelleverans per gård. De största genomsnittsgårdarna finns i Slovakien, Tjeckien och Danmark. Under årets

Läs mer

Vad säger boksluten om ekoproduktion? Stefan Nypelius, LRF Konsult

Vad säger boksluten om ekoproduktion? Stefan Nypelius, LRF Konsult Vad säger boksluten om ekoproduktion? Stefan Nypelius, LRF Konsult MATERIAL FRAMTAGET AV : Jan Lagerroth LRF Konsult Telefon 0511-345845 Mail: jan.lagerroth@lrfkonsult.se Stefan Nypelius LRF Konsult 0498-206764

Läs mer

Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015

Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015 Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015 Hållbar produktion kan förhindra nya mjölkkriser MJÖLKKRISEN: Många fler mjölkbönder kan få betydligt mer betalt när man producerar mjölk på ett hållbart sätt. Marknaden

Läs mer

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skåne är Sveriges kornbod. Här finns landets bästa jordbruksmark. Här odlas också 70 procent av Sveriges grönsaker, frukt och bär.

Läs mer

Interpellationssvar KSKF/2019:58 1 (2)

Interpellationssvar KSKF/2019:58 1 (2) KSKF/2019:58 1 (2) Interpellationssvar Marielle Lahti (MP) har till Servicenämndens ordförande Arne Jonsson (C) ställt en interpellation angående KRAV-mat. Är du missnöjd med hur KRAV fungerat i Eskilstuna

Läs mer

Ekologiska spannmålsmarknaden 2015

Ekologiska spannmålsmarknaden 2015 Ekologiska spannmålsmarknaden 2015 - Vad är på gång och vilka rörelser finns på marknaden i Sverige, EU och USA? Olle Ryegård, Agroidé AB Inledning Totalproduktionen av svensk certifierad säljbar ekologisk

Läs mer

MARKNAD. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland.

MARKNAD. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland. Projekt Norrlandsslakt drar igång Hushållningssällskapet i Västerbotten blir huvudman för ett projekt som ska få igång KRAV-slakt i Norrland. Det är Katarina Markström på Hushållningssällskapet i Västerbotten

Läs mer

Mjölkåret 2012 Sammanfattning... 3 Om Arla Flest kor per gård i Kalmar minst i Jämtland Störst andel storgårdar i Halland och

Mjölkåret 2012 Sammanfattning... 3 Om Arla Flest kor per gård i Kalmar minst i Jämtland Störst andel storgårdar i Halland och Mjölkåret 2012 Mjölkåret 2012 Sammanfattning... 3 Om Arla... 4 1. Flest kor per gård i Kalmar minst i Jämtland... 5 2. Störst andel storgårdar i Halland och Västmanland... 6 3. Örebro län leder ekoligan...

Läs mer

Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp

Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp Var vi befinner oss i Landet Ekologisk mjölkproduktion I Västra Götaland och här ligger

Läs mer

Varför handla ekologiskt?

Varför handla ekologiskt? 100519 Varför handla ekologiskt? Ida Wreifält, 9B Handledare: Fredrik Alven Innehållsförteckning: Inledning sid 1 Bakgrund sid 1-2 Syfte sid 2 Metod sid 2 Resultat sid 2-4 Slutsats sid 4 Felkällor sid

Läs mer

Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om

Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om Bättre lönsamhet och mindre risk men växtodlarna tvekar att lägga om Ekostödet och oberoendet av insatsmedel jämnar ut intäkterna mellan åren. Det verkar som att lönsamheten är bättre i ekologisk produktion

Läs mer

MARKNAD. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats KÖTT. KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris.

MARKNAD. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats KÖTT. KRAV-godkänt kött via Swedish Meats avräknas med tillägg över ordinarie avräkningspris. Bättre konsumentpackat från Swedish Meats Jämnare flöde, bättre etiketter, nya tråg och längre hållbarhet på konsumentförpackat kött från Swedish Meats är nyheter som förhoppningsvis ska underlätta försäljningen

Läs mer

INLEDNING HELENA STENBERG LENA WIDEBECK PRODUKTIONSNYCKELTAL FÖR UNGNÖT INLEDNING

INLEDNING HELENA STENBERG LENA WIDEBECK PRODUKTIONSNYCKELTAL FÖR UNGNÖT INLEDNING 2006 ungnöt INLEDNING För att lyckas ekonomiskt i ungnötsproduktionen krävs friska djur som växer bra. Djuren ska slaktas vid en av marknaden önskad vikt och inte vara för magra eller för feta. Utfodringen

Läs mer

Vetemarknaden ÖSF-konferensen 29 november Erik Hartman

Vetemarknaden ÖSF-konferensen 29 november Erik Hartman Vetemarknaden ÖSF-konferensen 29 november Erik Hartman Dagens ämnen Foder & Spannmål Svensk veteproduktion Användningen av svenskt vete Prisbildning Möjligheter för svenskt vete Foder & Spannmål Ca 50

Läs mer

Vem får vad? Matkronan Bondens andel av matkassen

Vem får vad? Matkronan Bondens andel av matkassen Vem får vad? Bondens andel av matkassen När vi handlar livsmedel i butik så hamnar endast 9 procent av vår köpesumma hos den svenska bonden. Staten tar väl så mycket, 11 procent, i moms. En betydligt större

Läs mer

MARKNAD. ANN-HELEN MEYER von BREMEN

MARKNAD. ANN-HELEN MEYER von BREMEN Varumärkesstriden kring Bondens Egen bilagd Ett beslut hos PRV i mitten av oktober verkar bli slutpunkten för striden mellan John Higson och LRF om varumärket Bondens Egen. ANN-HELEN MEYER von BREMEN Vem

Läs mer

marknad nytt varumärke på eko Tusen danska lådor i veckan

marknad nytt varumärke på eko Tusen danska lådor i veckan Svårfunnet ekokött. Konsumenter som väljer ekologisk mat har svårt att hitta det ekologiska köttet i matbutikerna. Det framkommer i en konsumentundersökning som föreningen Ekokött har låtit göra. Över

Läs mer

marknad 65 öre i merbetalning för ekomjölken, tack! notiser marknadskommentar mjölk kött

marknad 65 öre i merbetalning för ekomjölken, tack! notiser marknadskommentar mjölk kött marknadskommentar 65 öre i merbetalning för ekomjölken, tack! De framhålls gärna som de riktiga ekobönderna, de som inte i första hand är starkt ideologiskt motiverade utan som lagt om produktionen för

Läs mer

Du kan göra skillnad - bli en av oss.

Du kan göra skillnad - bli en av oss. Du kan göra skillnad - bli en av oss. Vi värnar om den svenska ängen Naturbeteskött i Sverige är en ideell förening som arbetar för att fler bönder ska producera och fler konsumenter ska köpa, certifierat

Läs mer

Mjölkekonomirapport. Sammanfattning NR 2. 2014 FRÅN LRF MJÖLK

Mjölkekonomirapport. Sammanfattning NR 2. 2014 FRÅN LRF MJÖLK Mjölkekonomirapport FRÅN LRF MJÖLK NR 2. 2014 Sammanfattning Globalt lägre mjölkpriser har lett till att det genomsnittliga svenska avräkningspriset har sjunkit under maj månad. Avräkningen ligger fortfarande

Läs mer

Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord

Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord 23 Januari Claes Johansson Hållbarhetschef Vår bas är norra Europa Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk,

Läs mer

TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter.

TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter. TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter. svenskproducerad mat står högt i kurs hos de svenska konsumenterna. märket "från sverige" visar

Läs mer

MARKNAD. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer.

MARKNAD. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer. Nå krogen via nätet en ekologisk möjlighet Ekonav heter webplatsen som vill bli en marknadsplats för matfolk och ekologiska leverantörer. MARIA GARDFJELL Allt fler hotell och restauranger vill profilera

Läs mer

PM Strategin för växtskyddsmedel

PM Strategin för växtskyddsmedel Strategin för växtskyddsmedel PM 214-2-1 Ekonomiska konsekvenser för odlingen på grund av angrepp av bladlöss Beräkningarna är gjorda av Marianne Bring, Hushållningssällskapet Skaraborg, på uppdrag av

Läs mer

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen.

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen. Konsumentkronan Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen 4 december, 2014 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Sammanfattning

Läs mer

Svenskt ekoindex KVARTAL

Svenskt ekoindex KVARTAL Svenskt ekoindex KVARTAL 1 2019 Mäter försäljningen av ekologisk mat med svenska råvaror Innehåll Ekobondens marknad: Detta är Svenskt ekoindex Sammanfattning 3 Svenskt ekoindex är ett mått på försäljningen

Läs mer

Sammanfattning. Bakgrund

Sammanfattning. Bakgrund Sammanfattning I den här rapporten analyseras förutsättningarna för att offentlig upphandling ska fungera som ett mål- och kostnadseffektivt miljöpolitiskt styrmedel. I anslutning till detta diskuteras

Läs mer

Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år

Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år Hur möter branscherna eko-boomen? Ekologiskt lantbruk har kollat läget inför nästa år Efter en valhänt inledning har nu allt fler företag på allvar börjat arbeta med sitt ekologiska sortiment. Framför

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen Januari Juli 2017 sammanställd av Ekoweb.nu 19 års erfarenhet av ekomarknaden Fortsatta rekord på svensk ekomarknad!

Läs mer

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden

Projektplan. Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektplan Sjuhäradskött ut på marknaden Projektnamn Sjuhäradskött ut på marknaden Projektidé Vi är ett nätverk sedan flera år tillbaka. Nätverket består av 8

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

marknad Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna.

marknad Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna. foto: karolina jerkebring Ekobonde på besök förnyas och breddas God mat ska hjälpa ekobonden att nå ut med budskapet i butikerna. Vi har lyssnat på kundernas önskemål och lanserar nu fyra aktiviteter att

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2013-03-28 Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Äggpriser i Sverige och EU Det svenska partipriset för ägg låg under vecka 11 på 223,40 euro/100 kg, vilket var

Läs mer

marknad Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods

marknad Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods Ekokött kampanjar med handeln och Scan Foods Vi är glada att det finns en vilja i branschen, säger Ekokötts verksamhetsledare Maria Alarik. De tre största livsmedelskedjorna, Ica, Coop och Axfood, kommer

Läs mer

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan

Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Färre KRAV-slakterier ska möta ökad efterfrågan Swedish Meats är helt dominerande på de stora djurslagen och har rationaliserat hårt. MARIA ALARIK och YLVA ÅKERFELDT Ekokötts reklamkampanj för ekologiskt

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter april 2019

Priser på jordbruksprodukter april 2019 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-04-30 Priser på jordbruksprodukter april 2019 Vecka 16 var det svenska avräkningspriset på ungtjurar 12 procent högre än EU:s genomsnittliga avräkningspris.

Läs mer

De 10 mest basala avslutsteknikerna. Direkt avslutet: - Ska vi köra på det här då? Ja. - Om du gillar den, varför inte slå till? Ja, varför inte?

De 10 mest basala avslutsteknikerna. Direkt avslutet: - Ska vi köra på det här då? Ja. - Om du gillar den, varför inte slå till? Ja, varför inte? 20 vanliga avslutstekniker att använda för att öka din försäljning Du kanske blir förvirrad när du läser det här, men det är alldeles för många säljare som tror och hoppas, att bara för att de kan allt

Läs mer

Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF

Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF Västra Sverige Sid 2 Lantbrukarnas Riksförbund Från 80-talets

Läs mer

MARKNAD. Coop i täten Mikael Robertsson från Coop Sverige AB talar om de ekologiska äggen som ett exempel på lyckad marknadsföring.

MARKNAD. Coop i täten Mikael Robertsson från Coop Sverige AB talar om de ekologiska äggen som ett exempel på lyckad marknadsföring. KSLAs äggseminarium: Stor vilja att lösa äggnäringens problem Branschen står inför stora förändringar samtidigt som efterfrågeökningen planar ut. FOTO: INGER KÄLLANDER I paneldebatten deltog Mikaela Nilsson,

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter maj 2019

Priser på jordbruksprodukter maj 2019 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-06-03 Priser på jordbruksprodukter maj 2019 Det svenska avräkningspriset på ungtjurar klass R3 var 42,54 vecka 21. Det svenska avräkningspriset på mjölk har

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandeln inklusive Systembolaget. Januari Juli 2016 sammanställd av Ekoweb.nu 18 års erfarenhet av ekomarknaden

Läs mer

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 Macklean insikter 2 Rapportens konklusioner i korthet 1 Ekologiskt är en växande konsumenttrend som skapar en

Läs mer

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER FAKTABLAD Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER Ekologiska livsmedel - Maträtt sida 2 Ekologiska livsmedel - Maträtt Här beskriver vi ekologisk produktion av mat. Det finns många varianter av matproduktion

Läs mer

marknad Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema.

marknad Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema. De flesta av de ekologiska företagen samlades i huvudhallen på Interfood, den så kallade Ekostaden. Interfood-mässan en riktig ekologisk fest Måltidsbranschens största mässa hade ekologiskt som tema. Den

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter juni 2016

Priser på jordbruksprodukter juni 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-07-04 Priser på jordbruksprodukter juni 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige var

Läs mer

Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål

Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål Räcker den ekologiska spannmålen? -Anneke Svantesson -Produktmarknadschef råg och ekologisk spannmål Pris turbulens och ekologisk S/D ekopremie Efterfrågan/utbud (S/D) avgör priset Liten tillgång driver

Läs mer

För mera information: Om Växa Sverige

För mera information: Om Växa Sverige 2016-08-26 1 (6) Från och med den 1 augusti finns det endast 3 971 mjölkbönder kvar. Det senaste året har Sverige tappat över 300 gårdar och nedläggningstakten ökar nu för varje vecka. Under 2016 har även

Läs mer

Stark varumärkestillväxt på en volatil marknad

Stark varumärkestillväxt på en volatil marknad Arla Foods amba Århus, Danmark PRESSMEDDELANDE Presskontakt i Sverige: Erik Bratthall, presschef Sverige, 070-894 43 42 2017-02-22 Arla Foods årsresultat 2016: Stark varumärkestillväxt på en volatil marknad

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter maj 2016

Priser på jordbruksprodukter maj 2016 2011-05 2011-27 2011-49 2012-19 2012-41 2013-11 2013-33 2014-03 2014-25 2014-47 2015-17 2015-39 2016-08 2015-21 2015-24 2015-27 2015-30 2015-33 2015-36 2015-39 2015-42 2015-45 2015-48 2015-51 2016-01 2016-04

Läs mer

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012 Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 12 Niklas Gustafsson och Yulia Rokotova Innehåll Sammanfattning av resultat 3 Undersökningens syfte och genomförande 4 Vad spelar störst roll när

Läs mer

Ekologisk mjölk- och grisproduktion

Ekologisk mjölk- och grisproduktion Ekologisk mjölk- och grisproduktion Introduktionskurs för rådgivare Linköping, 2015-10-13 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Utvecklingen

Läs mer

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter september 2017

Priser på jordbruksprodukter september 2017 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2017-10-02 Priser på jordbruksprodukter september 2017 är det land som har de högsta avräkningspriserna på nötkött inom EU. Priset för ungtjur klass R3 i var 18

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter februari 2019

Priser på jordbruksprodukter februari 2019 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-02-28 Priser på jordbruksprodukter februari 2019 Under 2018 var den svenska produktionen av nötkött, räknat i ton, nästan 4 procent högre än under 2017. Den

Läs mer

Hur kan jordbruket bidra till att minska klimatpåverkan? Anna Richert, Svenskt Sigill Norrköping, 25 jan 2011

Hur kan jordbruket bidra till att minska klimatpåverkan? Anna Richert, Svenskt Sigill Norrköping, 25 jan 2011 Hur kan jordbruket bidra till att minska klimatpåverkan? Anna Richert, Svenskt Sigill Norrköping, 25 jan 2011 Kontrollmärkningen för svensk mat och blommor Sex argument 1. Svenska råvaror 2. Friska djur

Läs mer

Produktionskostnadskalkyl. november 2014

Produktionskostnadskalkyl. november 2014 Produktionskostnadskalkyl mjölk november 2014 Basfakta Basfakta Medelleverans per ko och år 8 800 kg 28,66kg per dag (8 800/307) Medel kvalite fett, prot., celler mm Kalvningsintervall 13 mån 0,91 kalvar/år

Läs mer

Ekologisk produktion

Ekologisk produktion Ekologisk produktion Varför matchar inte utbudet efterfrågan? en kortversion Foto: Johan Ascard Producentpriset för ekologiskt producerade jordbruksprodukter är betydligt högre än för konventionellt producerade

Läs mer

Lantmännens strategier för proteinförsörjningen

Lantmännens strategier för proteinförsörjningen Lantmännens strategier för proteinförsörjningen Claes Johansson Chef Hållbar Utveckling Lantmännens strategier för hållbar proteinförsörjning Utgångsläge Alternativen på hemmaplan Ansvarstagande för sojaproduktion

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter september 2018

Priser på jordbruksprodukter september 2018 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2018-10-01 Priser på jordbruksprodukter september 2018 Det genomsnittliga avräkningspriset på ungtjurar klass R3 har varit stabilt de senaste månaderna. Det genomsnittliga

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter mars 2018

Priser på jordbruksprodukter mars 2018 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2018-04-04 Priser på jordbruksprodukter mars 2018 Det genomsnittliga svenska avräkningspriset på ungtjurar R3 är 13 procent högre än det genomsnittliga EU-priset.

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter juni 2018

Priser på jordbruksprodukter juni 2018 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2018-06-29 Priser på jordbruksprodukter juni 2018 Under januari-april 2018 var slakten av nöt, räknat i ton, 8 procent högre än under januari-april 2017. De genomsnittliga

Läs mer

EKN:s Småföretagsrapport 2014

EKN:s Småföretagsrapport 2014 EKN:s Småföretagsrapport 2014 Rekordmånga exporterar till tillväxtmarknader Fyra av tio små och medelstora företag tror att försäljningen till tillväxtmarknader ökar det kommande året. Rekordmånga exporterar

Läs mer

EDF produktionskostnadsanalys Ökad konkurrenskraft för svenska mjölkföretag

EDF produktionskostnadsanalys Ökad konkurrenskraft för svenska mjölkföretag EDF produktionskostnadsanalys Ökad konkurrenskraft för svenska mjölkföretag Författare Markus Oskarsson, Svensk Mjölk (markus.oskarsson@svenskmjolk.se) Steffi Wille, European Dairy Farmers (steffi.wille@vti.bund.de)

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

Analys av Electra Gruppen

Analys av Electra Gruppen Rättelse, jag har fått många synpunkter på min analys, tidigare har de blivit ganska bra, främst på slutsumman. Efter många synpunkter så har jag lagt än mer tid på att få fakta på siffrorna och reviderar

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter september 2015

Priser på jordbruksprodukter september 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-09-30 Priser på jordbruksprodukter september 2015 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en relativt hög nivå framförallt i Sverige, men även i EU.

Läs mer

Maten och Miljön. Strängnäs 24 November. Hans Andersson

Maten och Miljön. Strängnäs 24 November. Hans Andersson Maten och Miljön Strängnäs 24 November Hans Andersson Mitt företag Haga Tillsammans med 3 anställda bedriver jag ekologisk mjölkproduktion med ca 70 kor och 100 ungdjur. Vi brukar 200 ha åker och 50 ha

Läs mer

Oslo 25 mars 2010. Svensk spannmålssektor 15 år med EU. Jordbruksdepartementet

Oslo 25 mars 2010. Svensk spannmålssektor 15 år med EU. Jordbruksdepartementet Oslo 25 mars 2010 Svensk spannmålssektor 15 år med EU Vad har hänt i Sverige sedan 1995? Politik Produktion ki Konsumtion Handel Industri Politiska spelregler Beslut i Sverige 1990 om avreglering Slopat

Läs mer

Ekologisk djurproduktion

Ekologisk djurproduktion Ekologisk djurproduktion Introduktionskurs för rådgivare Uppsala, 2016-01-20 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Mjölk loket i den ekologiska

Läs mer

Världens närmaste mat

Världens närmaste mat Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 1 Världens närmaste mat En skrift som vill inspirera dig till att välja mat som är lite bättre Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 2 Vi bryr oss precis som du Svenskt

Läs mer

Analys av prisförändringar i olika prisled för mjölk

Analys av prisförändringar i olika prisled för mjölk 1(6) PM 2009-11-17 Utredningsenheten Analys av prisförändringar i olika prisled för mjölk Bakgrund Jordbruksverket har under 2009 studerat prisförändringar i olika prisled för mjölk. Bakgrundsinformation

Läs mer

Pekka Kultti

Pekka Kultti En Finsk familjeföretag som utvecklar, producerar, säljer och marknadsför en bred portfölj spannmålsprodukter för professionella användare och konsumenter. 29.11.2017 Helsingin Mylly Ab milstolpar Grundat

Läs mer

Tips och råd från Upphandlingsmyndigheten på hur upphandling kan användas för hållbara inköp

Tips och råd från Upphandlingsmyndigheten på hur upphandling kan användas för hållbara inköp Tips och råd från Upphandlingsmyndigheten på hur upphandling kan användas för hållbara inköp Måltidsdagarna 20 november 2018 Monica Sihlén, Upphandlingsmyndigheten Team Livsmedel på Upphandlingsmyndigheten:

Läs mer

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter oktober 2017

Priser på jordbruksprodukter oktober 2017 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2017-10-31 Priser på jordbruksprodukter oktober 2017 Sverige är det land som har de högsta avräkningspriserna på nötkött inom EU. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige

Läs mer

VÄXADAGARNA /1 UMEÅ KÖTT

VÄXADAGARNA /1 UMEÅ KÖTT VÄXADAGARNA 2019 29/1 UMEÅ KÖTT - LÖNSAMHET LRF KONSULT - JOBBA MED HELA FÖRETAGET PÅ PÅ KORT OCH LÅNG SIKT. Jan Lagerroth PRESENTATION JAN LAGERROTH! Jan Lagerroth LRF Konsult Jobbar med affärsrådgivning

Läs mer

Nötkreatur och grisar, hur många och varför

Nötkreatur och grisar, hur många och varför Miljontal På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2016-10- 24 Nötkreatur och grisar, hur många och varför Svenskt jordbruk blir allt extensivare. Mjölkkrisen har lett till att antalet

Läs mer

KONSUMENT-FORUM. 30 juni 2013 GMO DOK SMÖR

KONSUMENT-FORUM. 30 juni 2013 GMO DOK SMÖR KONSUMENT-FORUM 30 juni 2013 GMO DOK SMÖR Frågan om det GMO-fria smöret är en viktig fråga, men också ett exempel på hur vi konsumenter kan påverka hela GMO-frågan. Hur många orkar hålla sig uppdaterad

Läs mer

Kriterieworkshop för upphandling av livsmedel. Eva Edin Helena Robling Monica Sihlén

Kriterieworkshop för upphandling av livsmedel. Eva Edin Helena Robling Monica Sihlén Kriterieworkshop för upphandling av livsmedel Eva Edin Helena Robling Monica Sihlén Sunda offentliga affärer för en hållbar framtid 3 Nationella upphandlingsstrategin Livsmedelsstrategin Regler och villkor

Läs mer

Uppdaterad Eko i Finland 2018

Uppdaterad Eko i Finland 2018 Uppdaterad 2.5.2019. Eko i Finland 2018 Innehåll 2. Innehåll 3. Ekobranschens utveckling 4. Ekogårdar 5. Trädgårdsproduktion 6. Växtproduktion 7. Husdjursgårdar 8. Husdjursproduktion 9. Ekologisk insamling

Läs mer

Fortsatt långsam ökning av andelen företag med kvinnor i styrelsen

Fortsatt långsam ökning av andelen företag med kvinnor i styrelsen Fortsatt långsam ökning av andelen företag med kvinnor i styrelsen STYRELSEKARTLÄGGNINGEN MARS 2019 INNEHÅLL 03 FÖRORD Dags att öka takten 12 KVALITATIV UNDERSÖKNING Intervjuer med 400 företagare 04 STYRELSEKARTLÄGGNINGEN

Läs mer

Prisutveckling och lönsamhet inom ekologisk produktion

Prisutveckling och lönsamhet inom ekologisk produktion Prisutveckling och lönsamhet inom ekologisk produktion Rapport 2008:10 Foto: Mats Pettersson Prisutveckling och lönsamhet inom ekologisk produktion Marknadsavdelningen 2008-06-27 Referens: Gabriella Cahlin

Läs mer

Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård

Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård juni 2012 Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård Bra för plånbok och miljö Sänkt inkalvningsålder Analys av stallgödseln Förbättrat betesutnyttjande Ekonomiska beräkningar gjorda av: Maria

Läs mer

Tertialrapport. Tertialrapport - Livsmedel, hotell och restaurang Tertial 1 2014

Tertialrapport. Tertialrapport - Livsmedel, hotell och restaurang Tertial 1 2014 Tertialrapport Årets första månader visar på en fortsatt uppgång för ekologiska varor och konsumenterna har dessutom börjar efterfråga produkter rena från hormoner och antibiotika. Efterfrågan på viltkött

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

Design för bättre affärer Fakta och kommentarer utifrån en undersökning om design i svenska företag, genomförd på uppdrag av SVID, Stiftelsen Svensk

Design för bättre affärer Fakta och kommentarer utifrån en undersökning om design i svenska företag, genomförd på uppdrag av SVID, Stiftelsen Svensk Design för bättre affärer Fakta och kommentarer utifrån en undersökning om design i svenska företag, genomförd på uppdrag av SVID, Stiftelsen Svensk Industridesign, Teknikföretagen och Svensk Teknik och

Läs mer