MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 2, 2017

Transkript

1 MATBITEN Nyheter och kampanjer från Säljpartner Häll & Co nr. 2, 2017 Nyheter! Havswallenbergare, KRAV-märkt, från Enghav Leksands Ekologiska knäckebröd, KRAV

2 NYHET! Ett ekologiskt knäckebröd från Leksand 591 Leksands ekologiska knäckebröd Vi har bakat knäckebröd i vår familj sedan förrförra seklet och nu bakar vi ett ekologiskt knäckebröd. Vi har exakt samma recept nu som då, svensk råg, vatten från egen källa, lite jäst och en nypa salt. Råg som spannmål är mycket känsligt och ställer höga krav på bönderna som odlar den. Det är också mycket viktigt att rågmjölet håller hög kvalitet för att få fram ett riktigt gott bröd. Att få fram ett KRAV-märkt ekologisk råg har inte varit helt lätt då det ekologiska rågmjölet skall vara lika bra och lika gott som det rågmjölet som används till vårt övriga knäckebröd. Vi har alltid arbetat med respekt för miljön och är noga med att råvarorna ska komma från Sverige. Tillgången till den ekologiska rågen är ett glädjande besked. Ta en paus, bryt en bit och smaka vårt goda knäckebröd! En riktig god cheesecake med fyllning av citroncrème Bjud på Conditos citroncheesecake till påsk, den friska citronsmaken ger en bra avslutning på påskbordet. Passar självklart bra till kaffet vid andra tillfällen och även som dessert. En riktig god cheesecake gjord på mördegsbotten med en fyllning av citroncrème Cheesecake Citron

3 NYHET! Sund & God Råg Ett nytt surdegsbröd som är lika god som sund. Sund & God Råg är ett smakrikt nyckelhålsmärkt surdegsbröd med låg sockerhalt, precis som nyheterna Polarpanini ljus och Polarpanini mörk multifrö Sund & God Råg 257 Polarpanini mörk multifrö 256 Polarpanini ljus Franska ostfavoriter Cantadou är fri från tillsatser och E-nummer. En helt naturlig och utmärkt smaksättare i både kall och varm matlagning Cantadou Naturell Cantadou Vitlök & Örter Cantadou Pepparrot

4 NY! Havswallenbergare Enghav presenterar en ny KRAV-märkt Havswallenbergare gjord på lax och torsk på ca 55 g med 78 % fiskinnehåll. Den kan serveras på lunchmenyn med de flesta tillbehören t ex potatisgratäng/mos, rostade rotsaker, räkmajonäs mm Sejfilé med bovetepanad, g 0632 Sejfilé med bovetepanad, g 0634 Sejfilé med bovetepanad, g 0390 Havswallenbergare Sejfilé med bovetepanad i tre olika storleksintervaller. Bovetepanaden ger en rustik smak som tillsammans med sejfiléerna ger en mycket fin och god fisk. Bovete innehåller inget gluten och därför är alla tre produkterna glutenfria. Välj det storleksintervall som passar din servering bäst. NYHET! En lite mindre schnitzel på ca 60 g gjord på helt kött Storleken erbjuder nya serveringsmöjligheter, på buffén kan gästen välja en eller två. Den fungerar även som hamburgare med vanliga tillbehör, en sk Schnitzare. Lecora är mästare på schnitzel sedan lång tid, hemligheten är att köttet bankas i flera steg.

5 Perfekta påsksillar Kryddmarinerad sill från Lysekils är gjord på ett gammalt traditionellt sätt att marinera sill. Metoden innebär att den filéade sillen marineras direkt i en kryddlag, vilket ger en mindre söt smak och inte lika mycket ättiksinslag. Perfekta MCS-märkta påsksillar! För egna inläggningar 2222 Lingonsill 2224 Blåbärssill 2226 Romsill 2270 På Minuten Matjes För egna inläggningar Sill i glasburk 1850 Inlagd sill 1851 Löksill 1852 Senapssill Sill i hink 2200 Inlagd sill 2222 Lingonsill 2201 Löksill 2224 Blåbärssill 2202 Senapssill 2226 Romsill 2220 Matjesfiléer 2256 Saltsillfilé utan skinn Praktisk plastburk med lock, lätt att återförsluta Sill för egna inläggningar 2270 På Minuten sill 2275 På Minuten Matjes i bitar 2295 Restaurangfilé anjoviskryddad ART NR PRODUKT VIKT/ENHET ANTAL/KRT NETTO KG/KRT LYSEKILS 2200 Inlagd sill, hink, MSC 1,3 kg 1 2,7 kg 2201 Löksill, hink, MSC 1,3 kg 1 2,7 kg 2202 Senapssill, hink, MSC 1,3 kg 1 2,6 kg 2220 Matjesfilé, hink, MSC 1,8 kg 1 2,7 kg 2222 Lingonsill, hink, MSC 1,57 kg 1 2,7 kg 2224 Blåbärssill, hink, MSC 1,57 kg 1 2,7 kg 2226 Romsill, hink, MSC 1,35 kg 1 2,7 kg 2256 Saltsillfilé utan skinn, hink, MSC 5,0 kg 1 7,4 kg 2270 På Minuten-sill, hink, MSC 4,0 kg 1 8 kg 2275 På Minuten Matjes i bitar, hink, MSC 1,57 kg 1 2,7 kg 1850 Inlagd sill, 550 g, MSC sillvikt 265 g 6 3,3 kg 1851 Löksill, 550 g, MSC sillvikt 265 g 6 3,3 kg 1852 Senapssill, 550 g, MSC sillvikt 275 g 6 3,3 kg 2295 Restaurangfilé ansjoviskryddad, MSC sillvikt 500 g 6 4,8 kg Fångstområde Nordostatlanten, Barents hav och Norska havet

6 NYHET från Con Amore! Nu kommer Con Amore 5 g choklad i två varianter, 70 % mörk och 70 % mörk med Seasalt. Tillbehöret som ger kaffekoppen det där lilla extra CON AMORE Mörk Choklad 70 %, 5 g 0239 CON AMORE Mörk Choklad 70 % Seasalt, 5 g ART NR PRODUKT VIKT/ENHET ANTAL/KRT NETTO KG/KRT CANTADOU Cantadou Naturell 1250 g 2 2,5 kg Cantadou Vitlök & Örter 1250 g 2 2,5 kg Cantadou Pepparrot 1250 g 2 2,5 kg CONDITO Cheesecake Citron, förskuren 1450 g 12 bitar 8,7 kg ENGHAV 0390 Havswallenbergare, KRAV ca 55 g kg 0630 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg 0632 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg 0634 Sejfilé med bovetepanad, förstekt g kg LECORA 1054 Schnitzel helt kött, förstekt ca 60 g ,88 kg LEKSANDSBRÖD 591 Ekologiskt knäckebröd 650 g 7 4,55 kg POLARBRÖD 0290 Sund & God Råg, nyckelhålsmärkt 35 g 135 4,73 kg 256 Polarpanini Ljus 130 g 27 3,5 kg 257 Polarpanini Mörk multifrö 130 g 27 3,5 kg CON AMORE 0238 Con Amore Mörk Choklad 70 % 5 g 200 1,0 kg 0239 Con Amore Mörk Choklad 70 %, Seasalt 5 g 200 1,0 kg Isafjordsgatan 5, Kista Tel: