SÅ MÄRKS MATEN. KF Konsument och Coop
|
|
- Sebastian Bergman
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 SÅ MÄRKS MATEN 1 KF Konsument och Coop
2 Kontrollera först köp sedan! Är det någon skillnad på att köpa mat och tvättmaskin egentligen? Frågan är befogad med tanke på hur mycket mer tid vi lägger ner på att välja just tvättmaskin än mat. Och ändå så är maten betydligt mycket viktigare för våra liv och vår hälsa än vad tvättmaskinen är. Men hur kan du som konsument gå till väga för att göra ett säkrare val av mat? Hur vet du att du inte köper grisen i säcken? Ett bra tips är att läsa märkningen på förpackningen. Kooperationen arbetar för att märkning av livsmedel ska bli tydlig och lätt att förstå. 2
3 Källa: Livsmedelsverket Så märks maten! För att du som konsument ska kunna välja mellan olika förpackade livsmedel i handeln finns detaljerade regler för hur livsmedel ska märkas med exempelvis ingrediensförteckning, vikt och bäst före-dag. Vid köp av oförpackade livsmedel över disk kan du fråga butikspersonalen om information. Märkningen ger dig som konsument möjlighet att få valuta för dina pengar Bra märkning gör det lättare att jämföra pris och kvalitet. Du kan jämföra vikten hos olika produkter. Ingrediensförteckningen ger besked om vilka ingredienser som livsmedlet tillverkats av. I de flesta fall ska det stå på förpackningen hur mycket av den karaktärsgivande ingrediensen eller kategorin av ingredienser, till exempel kött, som har använts. undvika sådant du inte tål Om du vill veta vad som ingår i ett livsmedel, till exempel på grund av överkänslighet, ger ingrediensförteckningen de nödvändiga upplysningarna. undvika gamla livsmedel De flesta livsmedel ska märkas med bäst före-datum och anvisningar om hur livsmedlet ska förvaras. Mycket känsliga livsmedel märks med sista förbrukningsdag. välja hälsosamma livsmedel Vissa magra och fiberrika livsmedel med låg halt av socker och salt får märkas med ett nyckelhål. För mer detaljerad information om näringsinnehållet i livsmedel märker många företag frivilligt sina produkter med innehållet av bland annat energi, protein, kolhydrater och fett. veta vem du kan kontakta Alla livsmedel ska märkas med namn och adress (eller telefonnummer i Sverige) till antingen den som har tillverkat, förpackat eller sålt varan. I vissa fall märks livsmedel med ursprungsplats. veta hur maten ska tillagas Vissa livsmedel ska till exempel spädas eller behöver andra tillagningsanvisningar. 3
4 Vem bestämmer? Det finns flera svenska lagar och förordningar för livsmedel. Dessutom finns det EU-förordningar, frivilliga märkningar och branschöverenskommelser. Livsmedelsverket ansvarar för tillsyn av livsmedel, men det är de kommunala Miljö- och hälsoförvaltningarna som utför tillsynen på restauranger och i butiker. Att förstå märkningen Märkningen på ett livsmedel måste vara väl synlig och lätt att förstå. Märkningen ska vara på svenska. I undantagsfall kan annat språk accepteras men bara om stavningen obetydligt skiljer sig från svenska. Märkningen får inte döljas av en prislapp. Märkning får inte vilseleda Märkningen får inte vilseleda dig som konsument, till exempel om livsmedlets karaktär, sammansättning, mängd, datum eller ursprung. Påståenden om att livsmedel behandlar eller botar sjukdom är inte tillåten. Livsmedlets namn Livsmedlets namn ska ge information om vad för slags livsmedel förpackningen innehåller och kan normalt inte ersättas av ett varumärke eller fantasinamn. Vissa fantasinamn har med tiden blivit så vanliga att de ändå kan accepteras, till exempel vingummi, kokosbollar och vårrullar. Utländska namn På samma sätt har vissa utländska namn blivit så välkända för svenska konsumenter att de kan användas som namn på livsmedel. Det gäller till exempel mango chutney, lasagne, hot dogs, chorizo, popcorn och baguette. Namn får inte vilseleda Namnet på ett livsmedel får inte vilseleda dig som konsument om produktens innehåll. Ett livsmedel med namnet champinjonsoppa måste därför både smaka och innehålla champinjoner. Den exakta mängden champinjoner i soppan är däremot inte reglerad, men måste anges i procent. Namn och ingrediensförteckning Namnet på ett livsmedel kan inte ge all nödvändig information om varan, utan ska kompletteras med bl a en beskrivning av varan, ingrediensförteckning och mängden av den karaktärsgivande ingrediensen eller kategorin av ingredienser. Skyddade namn Vissa namn är skyddade och får bara användas på varor som uppfyller de särskilda regler som gäller för sådana namnskyddade livsmedel. Exempel på namnskyddade varor är grädde, mjölk, ost, kött, choklad, juice, sylt och margarin. Kompletterande uppgift om behandling Ibland kan beteckningen behöva kompletteras med uppgift om hur livsmedlet har behandlats. Det måste då stå till exempel rökt skinka, krossade tomater eller - på tinad köttvara, fiskvara eller bröd - har varit fryst. 4
5 Vad innehåller varan? Om en vara är tillverkad av flera ingredienser måste dessa anges på förpackningen. Ingrediensförteckningen ska inledas med en rubrik som innehåller ordet ingrediens. Ingredienserna ska stå i fallande storleksordning efter den vikt de hade vid tillverkningstillfället. Det betyder att varan innehåller mest av det som står först och minst av det som står sist i ingrediensförteckningen. De exakta mängderna behöver däremot bara anges för ingredienser som är avgörande för konsumentens val, till exempel champinjoner i champinjonsoppa och kött i kalops. Mängden anges i procent. 5
6 Råvaror De råvaror som har använts vid tillverkningen av livsmedlet ska anges med sina namn i ingrediensförteckningen. Vanligtvis framgår råvarans ursprung av namnet, till exempel nötkött, apelsinjuice och sojaprotein. Detta är särskilt viktigt för allergiker. För vissa ingredienser får dock gruppbeteckningar användas oavsett råvarans ursprung. Det kan till exempel stå vegetabilisk olja i stället för solrosolja. Kryddor får anges som kryddor om ingen enskild krydda överstiger två procent av livsmedlets vikt. Tillsatser Tillsatser används för att påverka livsmedlets hållbarhet, konsistens, smak eller färg. Sådana tillsatser ska finnas med i ingrediensförteckningen. De ska anges med ett funktionsnamn som talar om varför tillsatsen har använts, till exempel konserveringsmedel eller färgämne. Funktionsnamnet ska följas av antingen tillsatsens namn eller E-nummer. Livsmedel som innehåller sötningsmedel ska märkas med uppgiften innehåller sötningsmedel. På livsmedel som innehåller mer än tio procent sockeralkoholer (sorbitol, xylitol m fl) ska det anges att överdriven konsumtion kan ha laxerande verkan. Livsmedel som innehåller sötningsmedlet aspartam ska märkas med uppgiften innehåller en fenylalaninkälla. Fenylalanin, som är en aminosyra en byggsten i proteiner, ingår i aspartam. Personer som har den medfödda sjukdomen fenylketonuri (PKU) kan inte bryta ner fenylalanin och behöver därför kunna undvika livsmedel där fenylalanin ingår. Aromer deklareras antingen med sitt eget namn, till exempel etylvanillin, eller som arom/aromämne. 6
7 Sammansatta ingredienser Alla ingredienser ska anges i fallande ordning i ingrediensförteckningen, till exempel kan man inte för en yoghurt innehållande jordgubbssylt skriva jordgubbssylt som ingrediens utan alla ingredienser i sylten måste deklareras. Den gamla 25% regeln gäller inte längre. Nya livsmedel Livsmedel som tillverkas med ny teknik måste märkas med uppgift om detta om livsmedlet skiljer sig från traditionella livsmedel. Detta kan till exempel bli aktuellt om genmodifierade organismer använts vid tillverkningen. Främmande ämnen Vissa oönskade ämnen kan förekomma i livsmedel. Sådana främmande ämnen deklareras inte. Exempel är mögelgifter i nötter och rester av bekämpningsmedel. Såväl inhemska som importerade produkter kontrolleras för att säkerställa att halterna är betryggande låga. Allergiker Om du är allergisk mot något bör du se upp med alla livsmedel som innehåller sammansatta ingredienser som anges med enbart sina namn i ingrediensförteckningen! Livsmedel som säljs i lös vikt behöver inte märkas, men upplysningar om varan bör kunna lämnas av butikspersonalen. Vid lösviktsförsäljning finns alltid risk för sammanblandning av varorna. Smulor kan också föras över mellan varorna, till exempel med sked, kniv eller skärbräda. Extremt allergiska personer bör vara försiktiga med alla livsmedel som tillverkats av flera ingredienser. Risken kan aldrig uteslutas för fel i form av felmärkta varor eller livsmedel med spår av ingredienser från en annan tillverkning. Om livsmedel märks med uppgift som glutenfritt eller mjölkfritt måste detta ha anmälts till Livsmedelsverket. Näringsinnehåll På många varor finns information om näringsinnehåll. Endast på de varor där näringspåstående förekommer är näringsvärdesdeklaration obligatorisk. När näringsinnehållet deklareras ska det alltid innehålla information om energi, protein, kolhydrater och fett. I vissa fall ska även sockerarter, mättat fett, kostfiber och natrium deklareras. Producenter får också uppge innehåll av stärkelse, sockeralkoholer, enkelomättat och fleromättat fett, kolesterol samt vitaminer och mineraler. Energiinnehållet anges med kj (kilojoule) eller med kcal (kilokalori). Protein, fett och kolhydrater anges i gram. 7
8 Allt du behöver veta står på förpackningen! Genom att syna förpackningen får du all den information du behöver om innehållet. Men det kan vara bra att veta vad det är du ska leta efter och var du hittar det. Den här bilden ger dig en överblick av vilken information som finns. Hur länge håller varan? De flesta livsmedel ska vara märkta med bäst före-datum eller i vissa fall sista förbrukningsdag, så att du kan få en uppfattning om livsmedlets hållbarhet. Namn och ingrediensförteckning Namnet på ett livsmedel kan inte ge all nödvändig information om varan, utan ska kompletteras med bl a en beskrivning av varan, ingrediensförteckning och mängden av den karaktärsgivande ingrediensen eller kategorin av ingredienser. Hur ska livsmedlet tillagas? Ibland behövs en bruksanvisning på livsmedel. Det kan vara upplysningar om hur livsmedlet ska tillagas, tinas eller spädas. Hur ska varan förvaras? Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag ska alltid vara märkta med förvaringsanvisning. Detta är mycket känsliga livsmedel och det är viktigt att de förvaras vid rätt temperatur både i butiken och i hemmet. 8
9 Nyckelhål För att du ska kunna hitta de hälsosamma produkterna kan de märkas med ett nyckelhål i grönt eller svart. Nyckelhålet är Livsmedelsverkets varumärke och får användas på livsmedel som har låg halt av fett, socker, salt eller en hög halt av kostfiber. Hur mycket finns i förpackningen? Livsmedel ska märkas med den vikt/volym det hade vid förpackningstillfället. Vikten av själva förpackningen, etiketter och liknande får inte räknas med. Näringsinnehåll När näringsinnehållet deklareras ska det alltid innehålla information om energi, protein, kolhydrater och fett. I vissa fall ska även sockerarter, mättat fett, kostfiber och natrium deklareras. Energiinnehållet anges med kj (kilojoule) eller med kcal (kilokalori). Protein, fett och kolhydrater anges i gram. 9
10 Hur mycket finns i förpackningen? Livsmedel ska märkas med den vikt/volym det hade vid förpackningstillfället. Vikten av själva förpackningen, etiketter och liknande får inte räknas med. Livsmedel i flytande form ska märkas med volym, till exempel liter, och övriga livsmedel med vikt, till exempel kilogram. På produkter som är inlagda i spad eller liknande ska produktens vikt anges med spad och utan. För livsmedel i sås eller gelé krävs inte detta, eftersom även vätskan anses vara en del av livsmedlet, och inte en lag. Men om en ingrediens särskilt framhävs i beteckningen, ska mängden anges. Det är inte tillåtet att ha till exempel bilder eller förpackningar som ger ett felaktigt intryck av mängden av livsmedlet eller av olika ingredienser. Vissa djupfrysta livsmedel, till exempel fiskfiléer och räkor, vattenglaseras (fryses och vattensprayas) som skydd mot till exempel härskning. Om ett djupfryst livsmedel är vattenglaserat ska vikten som anges vara vikten utan glasering, det vill säga utan is. Hur ska varan förvaras? Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag ska alltid vara märkta med förvaringsanvisning. Detta är mycket känsliga livsmedel och det är viktigt att de förvaras vid rätt temperatur både i butiken och i hemmet. Även livsmedel som är märkta med bäst före-dag har ofta förvaringsanvisning, till exempel kylvaror och djupfrysta varor. Butiken är då skyldig att förvara dessa livsmedel vid den temperatur som anges i förvaringsanvisningen. Djupfrysta varor ska vara märkta med ordet djupfryst. Hur länge håller varan? De flesta livsmedel ska vara märkta med bäst före-datum eller i vissa fall sista förbrukningsdag, så att man kan få en uppfattning om livsmedlets hållbarhet. En produkts hållbarhet beror på många faktorer, som hur och av vad produkten är tillverkad och hur den har förpackats och förvarats. Om förpackningsgaser används, så att ett livsmedels hållbarhet förlängs, måste det märkas med uppgiften förpackat i en skyddande atmosfär. 10
11 Bäst före-dag Livsmedel märkta med bäst före-dag ska hålla ytterligare en tid efter datumet om de förvaras på rätt sätt och i obruten förpackning. Det är säljarens ansvar att produkten är av fullgod kvalitet. Efter uttrycket bäst före ska dag, månad och år stå. Det måste vara i den ordningen. Det kan då stå bäst före För livsmedel med en hållbarhet om högst tre månader räcker det med att det står dag och månad. Om hållbarheten är längre än 18 månader behöver bara året anges, till exempel bäst före utgången av Med detta menas att livsmedlet är bäst före den 31 december Sista förbrukningsdag Vissa mycket känsliga livsmedel, som färsk fisk och kyckling, köttfärs, organ och rå korv, måste vara märkta med sista förbrukningsdag i stället för bäst före-dag. Sista förbrukningsdagen är den sista dag som dessa livsmedel beräknas kunna förbrukas om de har förvarats på rätt sätt och i obruten förpackning. De får inte säljas efter att sista förbrukningsdagen har passerats. Efter uttrycket sista förbrukningsdag ska dag, månad och år stå. Det måste vara i den ordningen. Förpackningsdag och bakdag Det är inget krav att märka livsmedel med till exempel förpackningsdag eller bakdag. Detta görs ändå av många företag med hänsyn till att konsumenten vill veta livsmedlets ålder. Det kan då stå bakdag
12 Måste livsmedlets ursprung anges i märkningen? Det finns inget generellt krav på att ange ursprung. Du som konsument ska inte vilseledas att tro att livsmedlet kommer från ett annat land, en annan stad eller annan region än vad det faktiskt gör. Ibland måste tillverkaren därför komplettera märkningen med uppgift om ursprunget. Ursprung får frivilligt uppges om företaget noggrant har kontrollerat att uppgiften stämmer. För nötkött finns speciella regler med krav på märkning med ursprung. Om varan är märkt med Ursprung Sverige betyder det att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige. Att ange ursprung för annat kött än nötkött är inget krav, utan det kan räcka med butikens namn och telefonnummer. Det finns speciella regler för ursprungsmärkning av till exempel fisk och honung. Exempel: Om importerat kött mals till köttfärs i en butik i Sverige får den alltså inte heta svensk köttfärs eller vara märkt med svensk flagga. Fler märkningsregler Hur ska livsmedlet tillagas? Ibland behövs en bruksanvisning på livsmedel. Det kan vara upplysningar om hur livsmedlet ska tillagas, tinas eller spädas. Små förpackningar Mycket små förpackningar behöver inte märkas med lika många uppgifter som större förpackningar. I de flesta fall räcker det med varans namn, vikten eller volymen på livsmedlet och datum. Ämnen som kan framkalla allergier som till exempel spannmål som innehåller gluten ska alltid anges. Att kunna spåra livsmedelspartier Viss märkning riktar sig inte till konsumenten, utan till exempel till dem som ska utföra kontrollen. De flesta livsmedel ska vara märkta med en kod eller ett datum - ofta tillsammans med bokstaven L - som ska kunna användas för att snabbt spåra ett livsmedelsparti som är en hälsorisk. På kött-, mjölk-, ägg- och fiskprodukter finns dessutom ett kontrollmärke som visar var produkten är tillverkad/förpackad. Mängd Mängd av karaktärsgivande ingredienser eller kategori av ingredienser i en produkt krävs ofta, till exempel kött i korv, kakao i choklad eller frukt i kräm. Ibland krävs även till exempel märkning med fetthalt. Mager, lätt Uttryck som mager, lätt, light eller lättsockrad bör användas bara om fetthalten sänkts med 12
13 minst hälften eller sockerhalten med minst en fjärdedel jämfört med motsvarande normalprodukt. När den typen av uppgifter finns i märkningen krävs vanligen också en tabell med livsmedlets näringsinnehåll en så kallad näringsvärdesdeklaration. Företag kan även frivilligt märka sina produkter med en näringsvärdesdeklaration. Sockerfritt Sådana uttryck får frivilligt användas, men har olika innebörd. Sockerfri, utan socker betyder att livsmedlet inte innehåller någon sockerart varken tillförd eller naturligt. Däremot kan andra sötningsmedel finnas. De ska i så fall stå med i ingrediensförteckningen. Dessutom ska det stå i samband med namnet på varan att den innehåller sötningsmedel. Socker inte tillsatt och osockrad betyder att ingen sockerart har tillförts. Däremot kan socker finnas naturligt i någon råvara. Utan vanligt socker betyder att livsmedlet inte innehåller vanligt socker (sackaros), utan andra sockerarter, till exempel frukt- eller mjölksocker. Dessa ska tydligt anges på förpackningen i anslutning till uttrycket utan vanligt socker. Vanligt socker inte tillsatt betyder att annan sockerart än sackaros har tillsatts. På förpackningen ska tydligt anges vilken/vilka sockerarter som har tillförts. Om dessa uttryck används ska produkten också ha en näringsvärdesdeklaration. Osötat, icke sötat anger att inga ämnen som ger söt smak har använts. Livsmedel för särskilda näringsändamål Sådana produkter skiljer sig från vanliga livsmedel genom särskild tillverkning eller sammansättning. Produkterna ska vara märkta med den särskilda näringsmässiga egenskapen i anslutning till beteckningen, till exempel glutenfritt. Skyddade beteckningar Inom EU finns ett system för att skydda beteckningar på särskilda produkter. Parmaskinka, Parmigiano Reggiana och Kalamataoliver är exempel på skyddad ursprungsbeteckning. Svecia, Bayonneskinka och Skånsk spettekaka är exempel på skyddad geografisk beteckning. Mozzarella, Falukorv och Hushållsost är exempel på skyddad traditionell specialitet. Ekologiskt Inom EU finns också regler för vilka livsmedel som får kallas ekologiska. De organisationer i Sverige som sedan tidigare arbetat med ekologisk odling kan dock ställa högre krav för att deras logotyper ska få användas. 13
14 Symboler Nyckelhål För att du ska kunna hitta de hälsosamma produkterna kan de märkas med ett nyckelhål i grönt eller svart. Nyckelhålet är Livsmedelsverkets varumärke och får användas på livsmedel som har låg halt av fett (även typ av fett ingår här), socker, salt eller en hög halt av kostfiber. Nyckelhålet kan idag finnas i tre olika sammanhang. Nyckelhålsmärkning färdigförpackade livsmedel, dvs. konsument- och storhushållsförpackningar. Märkning av fisk, frukt och grönt som är oförpackat får även ske inom denna föreskrift. Nya regler för färdigpackade livsmedel ska vara genomförda senast 30 november Nyckelhålsmärkning av menyer för storhushåll förekommer sedan Livsmedelsverket bedriver en utredning med syfte att ta fram nya kriterier och införa ett nytt certifieringssystem för nyckelhål i storhushåll (restauranger och snabbmatsställen). Nyckelhålsmärkning av recept för färdiga maträtter som är tänkta att användas av konsumenter via receptblad i butik eller recept på hemsidor. KRAV-märket Märke för ekologiskt certifierad och kontrollerad mat, kan sägas vara ett miljömärke för mat. Ekologisk produktion sker utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer (GMO). Demeter Demeter är märket på biodynamiska produkter. Rättvisemärkt Rättvisemärkningen är en etisk märkning. Märkningen garanterar att producenten får en skälig ersättning och social trygghet i sitt arbete. Änglamark Änglamark är inte ett miljömärke utan Coops eget varumärke. De flesta Änglamarkslivsmedel är KRAV-märkta eller innehåller ekologiska råvaror. 14
15 15
16 Var kan man få mer information? Om du har frågor om märkning av livsmedel vänd dig i första hand till butiken där du köpte varan. Du kan också ta kontakt direkt med den som tillverkat den. På varje förpackning med livsmedel som säljs måste det finnas en adress (eller ett telefonnummer i Sverige) dit du kan vända sig med frågor om produkten. Om du misstänker att märkningen är felaktig bör du kontakta kommunen, vanligtvis dess miljö- och hälsoskyddsförvaltning. Lästips Produktion Bloomsbyrå. Källa: Livsmedelsverket På Livsmedelsverkets hemsida finns följande material: Föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel Vägledning till märkning Vägledning till ursprungsmärkning Följande material kan du beställa från Livsmedelsverket: Nyckelhålet, folder Tillsatser i mat, faktabok E-nummernyckel i fickformat (finns även på Apoteket) Matverket, en kunskapsbok om mat och hälsa Mat utan animaliska livsmedel och alkohol, broschyr Allergibroschyrer Genteknik, faktablad Livsmedelsverket, kundtjänst , kundtjänst@slv.se, Broschyren är framtagen i samarbete med KF Konsument och Coop, vars huvudägare är Kooperativa Förbundet, KF. Dagens konsumenter ställs inför många val. Konsumenternas vardag måste bli enklare. En av konsumentkooperationens viktigaste uppgifter är att underlätta konsumenternas val. Den här broschyren är en del i det arbetet. För mer info KF Konsument, kfkonsument@kf.se,
Konsumenträtt - Konsumentvett
Konsumenträtt - Konsumentvett 2011-09-29 50-70 ton mat! -2-2011-09-29 Vad betyder matkvalitet för dig? - att diskutera Smak Utseende Fräscht Mycket råvaror Fritt från tillsatser Hälsosam Näringsriktig
Läs merAtt läsa på. matförpackningar...
Att läsa på matförpackningar... Maj 2011 Märkningen på livsmedel finns för att vi ska ha möjlighet att undvika ingredienser man inte tål eller undvika gammal mat, ha möjlighet att välja hälsosamt mat eller
Läs merLäsa och förstå text på förpackningar
1(5) BRA MAT Läsa och förstå text på förpackningar Producerat av DIETISTERNA i Region Skåne 2007-06 2(5) Inledning Genom att läsa texten på livsmedelsförpackningar fås information om produktens innehåll.
Läs merVad berättar livsmedelsförpackningen?
Vad berättar livsmedelsförpackningen? LÄTTLÄST 1 Innehåll Vad berättar förpackningen... 3 Livsmedlets namn...4 Vad är livsmedlet tillverkat av... 5 Datummärkning... 7 Varifrån kommer livsmedlet... 8 Andra
Läs merBli en detektiv i mataffären
Bli en detektiv i mataffären Energi Energin i maten vi äter kommer i huvudsak från de tre näringsämnena protein, fett och kolhydrater men också från alkohol. Energi innehållet i den mat vi äter mäts i
Läs merNy lagstiftning om livsmedelsinformation till konsumenter. Vad betyder det för onlinehandeln, mobilappar mm?
Så möter vi konsumenternas behov av information i framtiden. 28 maj 2013 Ny lagstiftning om livsmedelsinformation till konsumenter. Vad betyder det för onlinehandeln, mobilappar mm? Mona Lauermann Orheden,
Läs merVälkomna! Informationsmöte om Nya informationsförordningen. Miljö- och hälsoskyddskontoret Livsmedelsenheten, 20150121
Välkomna! Informationsmöte om Nya informationsförordningen Livsmedelsenheten i Jönköping 10 miljö- och hälsoskyddsinspektörer Kontrollerar mer än 1000 livsmedelsverksamheter Planerad kontroll Registreringar
Läs merPrioritering vid kontroll av information och märkning Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Prioritering vid kontroll av information och märkning Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen Kontroll av livsmedelsinformation ska liksom övrig kontroll vara riskbaserad, ändamålsenlig och effektiv.
Läs merMärkning av färdigförpackade livsmedel
Märkning av färdigförpackade livsmedel Information till dig som märker färdigförpackade livsmedel Märkning av färdigförpackade livsmedel I den här broschyren finns information för dig som ansvarar för
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1
1 Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1 (H 135) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version
Läs merVÄLKOMNA! Informationsmöte om nya informationsförordningen. Livsmedelsteamet Miljöförvaltningen Karlstads kommun 20150428
VÄLKOMNA! Informationsmöte om nya informationsförordningen Livsmedelsteamet Miljöförvaltningen Karlstads kommun 20150428 Informationsförordningen (EU) nr 1169/2011 Nya regler för informationom livsmedel
Läs merMiljöenheten. Märkning av förpackade livsmedel
Miljöenheten Märkning av förpackade livsmedel Märkning av färdigförpackade livsmedel I den här broschyren finns information för dig som ansvarar för märkningen av färdigförpackade livsmedel. Informationen
Läs merEUROPEISKA KOMMISSIONEN
EUROPEISKA KOMMISSIONEN Vad betyder uppgifterna Flingor av ris och fullkornsvete, berikade med vitaminer (B1, B2, B3, B6, folsyra, B12, C) och järn Nettovikt: BÄST FÖRE-DAG Juni 2008 1 2 Kvantitet Produktens
Läs merImportera färdigförpackade livsmedel
Importera färdigförpackade livsmedel Information till dig som vill importera/föra in livsmedel Starta verksamheten I den här broschyren kan du som vill importera eller föra in och sälja färdigförpackade
Läs merProjekt Märkning av kött 2009
RAPPORT Projekt Märkning av kött 2009 Miljöförvaltningen 2009 Handledare: Klaus Karlsson Tommy Antonius Utfört av: Anh Duong Sammanfattning Under perioden mars till april 2009, besöktes 31 livsmedelsbutiker
Läs merMärkning av tillsatser när de säljs som sådana Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Märkning av tillsatser när de säljs som sådana Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen När livsmedelstillsatser säljs som sådana finns särskilda märkningskrav. Kraven på märkningen är olika för
Läs merSpannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner
Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn Stödjande information för Livsmedelsverket och kommuner På den här sidan hittar du fakta om barnmat, vilka regler som styr området och vilka
Läs merMängdangivelse Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Mängdangivelse Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen Ibland behöver företagaren märka ut hur mycket av en viss ingrediens som ingår i ett livsmedel, en så kallad mängdangivelse. Det är exempelvis
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1
1 Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning av vissa livsmedel; 1 (H 135) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version
Läs merBakningsdag Märkningen med bakningsdag är frivillig men uppskattas av kunderna.
Livsmedel A-Ö ADI-värden Acceptabelt dagligt intag för livsmedelstillsatser, ADI-värde anger hur mycket en människa kan exponeras för utan att någon risk för hälsan anses uppstå. Aflatoxiner Aflatoxin
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
Livsmedelsverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel; (H 135) Utkom från trycket den 7 april 2003
Läs merNya regler om livsmedelsinformation till konsumenterna
Nya regler om livsmedelsinformation till konsumenterna Anna Wedholm Pallas Rådgivare Kontrollavdelningen Livsmedlesverket OBS! Detaljer i presentationen kan ändras efter att vägledningen är fastställd
Läs merÄgg. Vägledning för näringsdeklaration. Vägledning för näringsdeklaration
Ägg Vägledning för näringsdeklaration Livsmedelsverket har analyserat och fastställt nya näringsvärden för konventionella och ekologiska ägg. De nya näringsvärdena ersätter tidigare värden, vid näringsdeklaration
Läs merAtt genomföra en sockerutställning Copyright Bergklint education 2016
Kunskap ger hälsa Att genomföra en sockerutställning 1 Innehållsförteckning Inledning... 3 Vad är socker?... 3 Hur mycket socker kan man äta?... 3 Tillsatt socker i livsmedel... 3 Definition av tillsatt
Läs merProjektinriktad livsmedelskontroll i Vellinge kommun våren 2014
Miljö- och Byggnadsavdelningen Jonas Leo Anna Moldovani Dnr 2014/0916 Projektinriktad livsmedelskontroll i Vellinge kommun våren 2014 Redlighet och Spårbarhet 1 INNEHÅLLSFÖRTECKNING INNEHÅLLSFÖRTECKNING...
Läs merSAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN
VERSION DIARIENUMMER 2014-10-03 R A PPORT SAMHÄLLSBYGGNADSFÖRVALTNINGEN 2014 Livsmedelskontroll Projekt Redlighet på restauranger och pizzerior Lena Lidö och Haileselassie Yibrah Livsmedelskontroll Projekt
Läs merNu tar vi bort både socker och salt för de minsta barnen!
Nu tar vi bort både socker och salt för de minsta barnen! Nu tar vi bort allt tillsatt socker i vår barnmat! Vi på Nestlé har nu tagit bort allt tillsatt socker i vår barnmat. Under hösten kommer du att
Läs merKontroll av livsmedelsbutiker hösten 2015 Miljö- och hälsoskydd
Rapport 2015:17 Kontroll av livsmedelsbutiker hösten 2015 Miljö- och hälsoskydd Rapportsammanställning: Annika Gustafsson, december 2015 Postadress Besöksadress Telefon E-postadress Falkenbergs kommun
Läs merKomplett kostersättning för viktkontroll Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner
Komplett kostersättning för viktkontroll Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner På den här sidan hittar du fakta om komplett kostersättning för viktkontroll, vilka livsmedel som omfattas
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling Utkast ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i sverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; (H ) Utkom från trycket den Omtryck beslutade den. Med stöd
Läs merImportera färdigförpackade livsmedel
Importera färdigförpackade livsmedel Information till dig som vill importera färdigförpackade livsmedel Starta verksamheten I den här broschyren kan du som vill importera och sälja färdigförpackade livsmedel
Läs merRapport. Redlighet och spårbarhet vid restauranger i Linköping
Miljö och samhällsbyggnadsförvaltningen Miljökontoret Rapport Redlighet och spårbarhet vid restauranger i Linköping Författare Birgitta Iggland 1. Sammanfattning Konsumenter ska känna sig trygga, säkra
Läs merMAT OCH HÄLSA. Hem- och konsumentkunskap år 8
MAT OCH HÄLSA Hem- och konsumentkunskap år 8 Mål med arbetsområdet Kunna namnge de sex näringsämnena och veta vilka som ger oss energi Ha kännedom om begreppet energi; vad det behövs för, vilka mått som
Läs mer9. Checklista för dig som är: Konsument
9. Checklista för dig som är: Konsument Syfte: Förutsättningar: Att göra livsmedelsinköpen säkrare. Att minimera riskerna för misstag. Att uppmärksamma konsumenternas egenansvar. Konsumenten förväntar
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i sverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; (H 128) Utkom från trycket den 17 juni 2009 Omtryck beslutade den
Läs merGuide: Så använder du märket i butik, direktreklam och print
Guide: Så använder du märket i butik, direktreklam och print Här är en enkel guide för hur du använder ursprungsmärkningarna Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige i butik, direktreklam
Läs merMärkning av hönsägg. De viktigaste reglerna från och med 1 januari 1998, gäller från 1 juli 2006. 1Namnet på varan (beteckning) Produktionssystem
Märkning av hönsägg De viktigaste reglerna från och med 1 januari 1998, gäller från 1 juli 2006. 2 Antalet ägg 1Namnet på varan 8 (beteckning) Produktionssystem Bäst före-dag 4 6 ägg från frigående höns
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration;
Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration; (H 132) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
Livsmedelsverkets författningssamling ISSN 1651-3533 Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:9) om användning av viss symbol; beslutade den 26 januari 2015. LIVSFS 2015:1
Läs merMärkning av hönsägg. De viktigaste reglerna från och med 1 januari 1998; gäller från 1 juli 2007. Namnet på varan (beteckning)
Märkning av hönsägg De viktigaste reglerna från och med 1 januari 1998; gäller från 1 juli 2007 2 Antalet ägg 1 Namnet på varan (beteckning) Produktionssystem 8 Bäst 4före-dag 6 ägg från frigående höns
Läs mer60 kcal Protein 3.5 g Kolhydrater 5 g (varav socker arter, laktos 5 g,) Fett 3 g (varav mättat 2 g,
är människans ursprungliga dryck. Drick en halv liter mjölk, fil eller yoghurt om dagen och du får i dig 14 av 18 betydelse fulla mängder naturliga vitaminer och mineraler. har också sin givna roll som
Läs merSäljande uttryck Stödjande information för livsmedelskontrollen
Säljande uttryck Stödjande information för livsmedelskontrollen Säljande uttryck ger intrycket av att ett särskilt livsmedel har bättre kvalitet än andra. Sådana påståenden behöver förklaras för att de
Läs merAktuellt kring offentliga måltider
Aktuellt kring offentliga måltider Anna-Karin Quetel Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg 22 maj 2015 Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg Råd
Läs merNäringsdeklaration Stödjande information för livsmedelskontrollen
Näringsdeklaration Stödjande information för livsmedelskontrollen Här kan du läsa om vilka näringsämnen som ska anges i näringsdeklarationen och hur den ska presenteras. Näringsdeklarationen blir obligatorisk,
Läs merBilaga I. Informationsmaterial till verksamheterna Alla livsmedel som säljs måste vara rätt märkta ; Märkning av förpackade livsmedel
Bilaga I Informationsmaterial till verksamheterna Alla livsmedel som säljs måste vara rätt märkta ; Märkning av förpackade livsmedel Alla livsmedel som säljs måste vara rätt märkta enligt livsmedelsbestämmelserna
Läs merBranschriktlinjer för den svenska marknaden. Fisk & skaldjur
Branschriktlinjer för den svenska marknaden Fisk & skaldjur Dessa branschriktlinjer är framtagna av Fisk-& Skaldjursrådet och gäller för märkning av djupfrysta fisk-& skaldjursprodukter på den svenska
Läs merRedlighetsprojekt 2011
Redlighetsprojekt 2011 Författad av: Ann-Marie Strimell Susanna Eriksson Projektgrupp: Livsmedelsenheten Innehållsförteckning Sammanfattning... 3 Inledning... 3 Syfte... 4 Avgränsning... 4 Metod... 4 Resultat...
Läs merSkyddade beteckningar Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner
Skyddade beteckningar Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner Inom EU är det möjligt att registrera beteckningar för vissa speciella livsmedel. Beteckningarna är Skyddad ursprungsbeteckning,
Läs merNäringslära, del 1. Näringslära 2. Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2
Näringslära, del 1. Näringslära 2 Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2 Fetter 3 Omättade fettsyror 3 Mättat fettsyror 3 Transfettsyror 3 Protein 3 Vätska 4 Sötningsmedel 4 Energigivande
Läs merCANNELLONI MED KÖTTFÄRSFYLLNING
CANNELLONI MED KÖTTFÄRSFYLLNING Uppgiftslämnare: Fazer Food Oü Varumärke: Fazer Artikelbenämning: CANNELLONI MED KÖTTFÄRSFYLLNING Storlek: 4 kg Produktinformation Ingrediensförteckning: Fyllning 62% [köttfärs
Läs merFörädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 1. Varför är ekologisk korv grå? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den?
Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 1 Varför är ekologisk korv grå? Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? 2 Förädlad ekologisk mat hur vill vi ha den? Till dig som handlar ekologiskt Länge
Läs mer2007-03-09 SOCKERFÄLLAN. Konsumentföreningen Väst. Camilla Holm hälsosekreterare/dietist/sjukgymnast
SOCKERFÄLLAN Camilla Holm hälsosekreterare/dietist/sjukgymnast Socker- boven till allt ont? Övervikt? Diabetes? Hjärtkärlsjukdom? Dålig tandhälsa? Sockerberoende? Cancer? Vad är socker? En slags kolhydrat,
Läs merUppgiftslämnare: Fria Bröd AB. Varumärke: Fria Bröd. Artikelbenämning: Glutenfri Havreruta. Förpackningsstorlek: 270g
Uppgiftslämnare: AB 270g Produktinformation Ingrediensförteckning: Vatten, GLUTENFRIA FULLKORNSHAVREFLINGOR (20%), GLUTENFRI VETESTÄRKELSE, äpple (12%), bondbönsmjöl (5%), majsstärkelse, jäst, förtjockningsmedel
Läs merFår det vara en sängfösare?
Får det vara en sängfösare? energirika drinkar i mixerbägare Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de hyfsade näringsmässigt, men framför allt godare
Läs merInformation om livsmedel som inte är färdigförpackade
Information om livsmedel som inte är färdigförpackade Information till dig som säljer eller serverar livsmedel I den här broschyren finns information för dig som säljer eller serverar livsmedel som inte
Läs merGrafisk manual för märkesanvändare
Grafisk manual för märkesanvändare 1 Innehållsförteckning Till er som är märkesanvändare 3 Kriterier för Svenskt kött 4 Ursprungsmärkningen Svenskt kött 6 Versioner av märket 7 Märkets färger 8 Märkets
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för särskilda näringsändamål;
1 Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för särskilda näringsändamål; 1 (H 371) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
Läs merLivsmedelsverkets författningssamling
sverkets författningssamling ISSN 1651-3533 sverkets föreskrifter om användning av viss symbol; (H 128) Utkom från trycket den 1 juni 2005 beslutade den 23 maj 2005. Med stöd av 25 och 55 livsmedelsförordningen
Läs merVet du vad du äter? ta en titt på förpckningspåskrifterna. Bra val. genom att läsa förpackningar. www.kuluttajaliitto.fi
Bra val genom att läsa förpackningar Näringsinnehållstabellen I näringsinnehållstabellen meddelas hur mycket produkten innehåller -näringsämnen per hundra gram eller -beträffande vätskor per hundra milliliter
Läs merKyckling Curry m. ris & Äpplekaka
Uppgiftslämnare: Findus Sverige AB Varumärke: FINDUS GoVital Artikelbenämning: Storlek: 385g Produktinformation Ingrediensförteckning: VARMRÄTT INGREDIENSER: RIS 26%: Kokt ris. SÅS 26%: SKUMMJÖLK, äpplen,
Läs merMiljöenheten. Information om livsmedel som inte är färdigförpackade
Miljöenheten Information om livsmedel som inte är färdigförpackade I den här broschyren finns information för dig som säljer eller serverar livsmedel som inte är färdigförpackade. Informationen kan exempelvis
Läs merDu ansvarar för dina kosttillskott
Du ansvarar för dina kosttillskott Till dig som tillverkar eller säljer kosttillskott I detta informationsblad kan du som livsmedelsföretagare läsa om kosttillskott. Informationen ger en överblick om vilka
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Ugnsbakad kolja med prickig sås b Tomatsoppa med krispig pestooch mozzarellatoast c Kyckling med pizzatäcke ica.se/matkasse a3dagar
Läs merALLA TÅL INTE ALLT! MATALLERGI
10 MATALLERGI ALLA TÅL INTE ALLT! Allergi och annan överkänslighet mot livsmedel är vanligast hos små barn. Bland barn mellan 0 3 år får cirka 20 procent allergiska reaktioner mot mat. De flesta av dessa
Läs merDu ansvarar för dina kosttillskott
Du ansvarar för dina kosttillskott Till dig som tillverkar eller säljer kosttillskott I detta informationsblad kan du som livsmedelsföretagare läsa om kosttillskott. Informationen ger en överblick om vilka
Läs merRecept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!
Familjekasse 3-dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram kycklingstrimlor 500 gram fryst laxfilé 2 3 Potatis/ris/pasta mm förp pasta förp ris Grönsaker 2 gula lökar vitlök
Läs merLivsmedelsverket Rådgivningsavdelningen Rådgivningsenheten Å Brugård Konde Dnr 2014/40985. Remissyttrande: Uppdaterade svenska kostråd
2015-01-31 Livsmedelsverket Rådgivningsavdelningen Rådgivningsenheten Å Brugård Konde Dnr 2014/40985 Remissyttrande: Uppdaterade svenska kostråd SvDH:s synpunkter på remissen: Svensk Dagligvaruhandel har
Läs merDu ansvarar för dina kosttillskott
Du ansvarar för dina kosttillskott Till dig som tillverkar eller säljer kosttillskott I detta informationsblad kan du som livsmedelsföretagare läsa om kosttillskott. Informationen ger en överblick över
Läs merFärskvaror. musselsoppa 4 port
Färskvaror Mjölk och grädde är basen i vårt sortiment och har en lång tradition i vår svenska matkultur och är viktiga baslivsmedel. Det är grädden som höjer smaken och lockar fram det bästa ur råvarorna.
Läs merfamilj Stekt fi sk med citronsås Järpar med tzatziki BBQ-kyckling med rostad majskolv Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 24 Stekt fi sk med citronsås a b Järpar med tzatziki c BBQ-kyckling med
Läs merFrukost och flingor. Behövs mer energi, ta ytterligare en smörgås, behövs mindre, ta bort en smörgås.
Flingguide 05.2010 1 Här kan du läsa om innehållet i Kellogg s flingor och bli klokare på vad du äter. Det finns också information till dig som är överkänslig mot vissa ingredienser i flingor. Frukost
Läs merEkologisk mjölk. Klimatcertifierad ekologisk mjölk
är människans ursprungliga dryck. Drick en halv liter mjölk, fil eller yoghurt om dagen och du får i dig 14 av 18 betydelse fulla mängder naturliga vitaminer och mineraler. har också sin givna roll som
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration;
Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration; (H 132) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller
Läs merVilseledande beskrivningar Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen
Vilseledande beskrivningar Stödjande instruktion för livsmedelskontrollen Här hittar du exempel på livsmedelsinformation som kan vara vilseledande när den beskriver något annat än vad som är typiskt för
Läs merBär- och fruktprodukters sammansättning och förpackningspåskrifter instruktion till tillsynsutövare och företagare
Föredragande Tytti Itkonen Sida/sidor 1 / 8 Bär- och fruktprodukters sammansättning och förpackningspåskrifter instruktion till tillsynsutövare Del 2: Juice, nektar och saft Handels- och industriministeriets
Läs merVecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs mer- livsmedel avsedda att användas i energibegränsad kost för viktminskning;
Livsmedelsverkets föreskrifter om vissa livsmedel avsedda att användas i energibegränsad kost för viktminskning; 1 1 (H 376) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid
Läs merFöreskrifter om livsmedelsinformation;
Föreskrifter om livsmedelsinformation; (H 125) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller ändringar och till
Läs merLivsmedelsprojekt i Örebro län 2011
1(5) Länsveterinär Magdalena Bostedt Direkt: Fax: Tillsynsprojekt om redlighet och spårbarhet Livsmedelsprojekt i Örebro län 2011 Bakgrund Vid ett länsmöte hösten 2010 beslutas att ett projekt om redlighet
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 51 a Gräddig köttfärssås med ajvar b Torsk med äggsås c Gul currygryta med kokosmjölk ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt,
Läs merKriterier för kolonial/specerier
Kriterier för kolonial/specerier Produkter som består till minst 50 % av råg/vete/korn/havre/majs eller torkade bönor, raps eller solros. GMO Livsmedel som innehåller genetiskt modifierade organismer (GMO)
Läs merVete helt. Produktinformation. Uppgiftslämnare: Saltå Kvarn AB. Varumärke: SALTÅ KVARN. Artikelbenämning: Vete helt. Storlek: 700g
Uppgiftslämnare: Saltå Kvarn AB Varumärke: SALTÅ KVARN Artikelbenämning: Storlek: 700g Produktinformation Ingrediensförteckning: Ekologiskt helt VETE* *KRAV-certifierad ekologisk ingrediens Produktgruppsindelning:
Läs merAtt upphandla bröd. Guide till förfrågningsunderlag
Att upphandla bröd Guide till förfrågningsunderlag Pågen AB, mars 2013 Form och produktion: Pågen Inhouse Tryck: C A Andersson Vi kan bröd Det här är en guide för dig som arbetar med upphandlingar och
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för speciella medicinska ändamål;
20 juli 2016 Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedel för speciella medicinska ändamål; (H 377) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta
Läs merFärskvaror. musselsoppa 4 port
Färskvaror Mjölk och grädde är basen i vårt sortiment och har en lång tradition i vår svenska matkultur och är viktiga baslivsmedel. Det är grädden som höjer smaken och lockar fram det bästa ur råvarorna.
Läs merFruktyoghurt. Fruktyoghurt. Hjordnära Ekologisk Yoghurt Persika/Apelsin. Hjordnära Ekologisk Yoghurt Hallon/Rabarber. Extra fin fruktyoghurt Björnbär
Vårt sortiment av fruktyoghurt passar människor med smak för livets goda, som också är måna om att få i sig något nyttigt. Här bjuds på smakupplevelser av både kända och mera exotiska frukter, ibland i
Läs merfamilj Pasta med bacon och ostsallad Kyckling med chutneyyoghurt Burgare med tacopotatis
a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 25 a Pasta med bacon och ostsallad b Kyckling med chutneyyoghurt c Burgare
Läs merUgnsstekt torsk med äggsås. vecka 9
Ugnsstekt torsk med äggsås vecka 9 familj Ugnsstekt torsk med äggsås cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2159 kj/ 516 kcal. Protein 41,5 g. Fett 13,9 g. Kolhydrater 52,1 g. Ingredienser: 1
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 33 a Linguine med rökt kyckling och tomatsås b Fläskkarré med champinjonsås c Fiskgratäng med dill och gurka ica.se/matkasse familj v
Läs merVaddå ekologisk mat?
Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 Kebabspett i tomatsås med yoghurt
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 a Kebabspett i tomatsås med yoghurt Gott till: stilla neutralt eller smaksatt vatten, öl med eller utan alkohol b Varmrökt lax med curryrostat blomkålsris
Läs merSV Förenade i mångfalden SV A7-0109/292. Ändringsförslag. Renate Sommer för PPE-gruppen
9.6.2010 A7-0109/292 292 Artikel 2 punkt 2 led eb (nytt) eb) hantverksmässigt framställda livsmedel: livsmedel som framställts direkt för konsumenten i ett företag som i enlighet med nationell närings-
Läs merRiskklassning för livsmedelsanläggningar. Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner
Riskklassning för livsmedelsanläggningar Information från Miljö- och byggnadsförvaltningen gemensam för Mariestads, Töreboda och Gullspångs kommuner Gällande regler Enligt EG-förordning nr 882/2004 ska
Läs merHÅLLER MENYN VAD DEN LOVAR?
MILJÖFÖRVALTNINGEN Rapport 1-2017 HÅLLER MENYN VAD DEN LOVAR? Ett projekt av livsmedelsinspektörerna i Karlstads kommun KARLSTADS KOMMUN 2 SAMMANFATTNING Under hösten 2017 genomförde livsmedelsinspektörerna
Läs merFrågor och svar om tillämpningen av förordning (EU)
31 januari 2013 Frågor och svar om tillämpningen av förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna 1 Inledning Den 25 oktober 2011 antogs Europaparlamentets
Läs merProjekt Märkning butik 2008
Projekt Märkning butik 2008 Utfört av Miljökontoret Jönköpings Kommun Skriven av Anneli Jyrkin och Christer Nissinen Sammanfattning Under en period har det kommit signaler från flera kommuner att livsmedelsbutiker
Läs merVästerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson
Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer Dietist sedan 2006 Driver Dietistkonsult Norr sedan 2008 2 bloggar http://blogg.halsa2020.se/dietistbloggen/ www.dietistkonsult.nu Föreläsningar, kostrådgivning
Läs merfamilj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Fish and chips Broccolisoppa med varma smörgåsar
a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Fish and chips c Broccolisoppa
Läs merLIVSFS 2015:1. Villkor för följande livsmedelsgrupper. Bilaga 2 (till LIVSFS 2005:9)
Bilaga 2 (till LIVSFS 2005:9) för följande livsmedelsgrupper Grönsaker, frukt, bär och nötter m.m. 1. Potatis, rotfrukter, baljväxter (utom jordnötter) och andra grönsaker. Produkterna får vara bearbetade.
Läs mer