familj Tonfi skpasta med broccoli och tomat Kycklinggryta med timjan och paprika Tacopaj Linssoppa med pizzabulle

Transkript

1 a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 15 a Tonfi skpasta med broccoli och tomat b Kycklinggryta med timjan och paprika c Tacopaj d Linssoppa med pizzabulle e Timjansstekt fl äskytterfi lé med potatisgratäng

2 Veckans råvaror Glöm inte att smaka av rätterna under tiden du lagar dem och anpassa kryddningen efter vilka som ska äta maten. I recepten ges en fingervisning, men det är svårt att tillfredsställa allas smaker, såklart. Kontrollera att rätten utvecklas som du önskar, smaka av efterhand. Ställ fram kryddorna på matbordet, så kan alla krydda efter eget behag. Lycka till! Kassens innehåll Frukt och grönt 1 purjolök 1 förp körsbärstomater 1 broccoli 1 gul paprika 1 röd paprika 1 gurka 1 förp fast potatis 1 förp romansallad Fryst 1 förp hackad lök Kolonialt 1 förp pasta, gnocchi 2 förp tonfisk i vatten 1 förp pastasås med basilika 1 förp taco kryddmix 1 förp krossade tomater 1 förp majskorn 1 förp tortillachips 1 förp röda linser 1 förp passerade tomater 1 förp skivade svarta oliver 1 förp tapenade soltorkade tomater Färskt 1 förp vispgrädde 1 förp strimlad kycklingfilé 1 förp pajdeg 1 förp blandfärs 1 förp riven ost 1 förp pizzakit 1 förp fläskytterfilé 1 förp lätt crème fraiche 1 förp mellanmjölk Tips och kom ihåg Att ha hemma neutral olja salt och peppar 4 portioner ris eller annat gryn timjan tomatpuré vitlök grönsaksbuljong (tärning eller fond) paprikapulver rödvinsvinäger oregano smör eller margarin Sallad och bröd om så önskas Säsong kan påverka antalet grönsaker/frukter i kassen, men du får alltid den kvantitet som behövs till recepten. Ett smakprov på Snacksoliv Ekologisk olivmix marinerad med extra jungfruolja, vitlök och örter. De passar utmärkt som snacks när du söker ett enkelt och gott tilltugg. Förbered: Tonfisksåsen, kycklinggrytan och linssoppan kan göras i förväg och förvaras i kylen ett par dagar. På så sätt kan man spara tid den dagen dessa ska ätas. Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé, färs, fläskytterfilé och sallad. Färs är känslig och bör ätas tidigt i veckan. Tomaterna utvecklar sin goda smak om de förvaras i rumstemperatur. Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Kycklinggrytan går bra att frysa in. Riven ost som blir över går också bra att frysa in. Ingredienser i flera rätter: Purjolök:. Fryst lök:. Grädde:. Riven ost:. Mjölk:.

3 Tonfi skpasta med broccoli och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2980 kj/ 711 kcal. Protein 36,9 g. Fett 33,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 2 burkar (à 185 g) tonfisk 1/2 purjolök 4 portioner pasta, gnocchi 250 g broccoli 1 msk olja 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk 130 g tapenade soltorkade tomater salt och peppar 250 g körsbärstomater Gör så här: 1. Koka upp pastavatten. 2. Låt tonfisken rinna av. Ansa och skiva purjolöken. 3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 4. Ansa broccolin och skär i buketter. Skala och skiva stammen. Koka broccolin med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden. Lollo tipsar! Ett snabbare sätt att koka pastavattnet på är att koka det i en vattenkokare. Du kanske kan hjälpa till att fylla vattenkokaren? Men be en vuxen hälla upp det heta vattnet i kastrullen. 5. Fräs purjolöken i oljan i en stekpanna. Blanda i grädde, mjölk och tomattapenade och vänd ner tonfisken. Värm såsen försiktigt. Smaka av med salt och peppar. 6. Dela tomaterna. 7. Servera pastan med tonfisksås och tomater.

4 Kycklinggryta med timjan och paprika cirka 30 min b Näringsinnehåll/portion: Energi: 2016 kj/ 482 kcal. Protein 42,7 g. Fett 8,1 g. Kolhydrater 56,3 g. Ingredienser: 1/2 purjolök 4 portioner ris eller annat gryn ca 600 g strimlad kycklingfilé 1 msk olja salt och peppar 390 g pastasås, tomat & basilika 1 tsk timjan 1 dl mjölk 1 gul paprika 1 röd paprika Gör så här: 1. Ansa och skiva purjolöken. 2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 3. Stek kyckling och purjolök i oljan i en gryta. Krydda med salt och peppar. Blanda ner pastasås och timjan. Låt puttra ca 10 minuter. Lollo tipsar! Har du märkt att när du sköljer riset blir vattnet grumligt? Mycket av det är något som kallas för stärkelse. Det är stärkelsen som gör att riset blir klibbigt. 4. Rör ner mjölken och låt sjuda ytterligare ett par minuter. 5. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. 6. Servera kycklingen med ris och paprika.

5 Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka presenteras ett nytt och gott recept att följa. Mycket nöje! Vill du hjälpa till att nagga pajdegen? Då blir den inte lika bubblig när den gräddas. 4 portioner Tid: ca 40 min 250 g färsk pajdeg ca 500 g blandfärs 1 dl hackad gul lök 1 1/2 msk olja 1 förp (340 g) majskorn 28 g taco kryddmix 500 g krossade tomater 1 dl riven ost 2 dl lätt crème fraiche 50 g tortillachips 1 gurka Tacopaj 1. Sätt ugnen på 200 C. 2. Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och nagga botten med en gaffel. Täck eventuellt kanterna med lite folie. Grädda pajdegen mitt i ugnen ca 10 minuter. 3. Stek färs och lök i oljan i en stekpanna. 4. Låt majsen rinna av. Rör ner kryddmix, majs och tomatkross i stekpannan och låt koka ca 5 minuter. Häll upp i pajskalet. 5. Blanda ost och crème fraiche och klicka på färsen. 6. Lägg tortillachipsen på köttfärsen. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter. 7. Skär gurkan i tärningar. 8. Servera pajen med gurkan. Näringsinnehåll/portion: Energi: 3293 kj/ 785 kcal. Protein 37,3 g. Fett 43,3 g. Kolhydrater 58,8 g.

6 Linssoppa med pizzabulle cirka 40 min d Näringsinnehåll/portion: Energi: 2340 kj/ 558 kcal. Protein 23,1 g. Fett 14,5 g. Kolhydrater 76,4 g. Ingredienser: Soppa 1 dl hackad gul lök 1 msk olja 2 msk tomatpuré 2 vitlöksklyftor 1 liter grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 2 dl torkade röda linser 2 tsk paprikapulver 500 g passerade tomater 1/2 msk rödvinsvinäger salt och peppar Pizzabullar 600 g pizzakit 1 dl riven ost 1 dl skivade svarta oliver 2 tsk oregano Tips! Mer barnvänlig? Mixa soppan slät och tillsätt en skvätt grädde. Mer vuxensmak? Smaksätt med lite sambal oelek och spiskummin. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 C. 2. Soppa: Fräs löken i oljan i en gryta. Rör ner tomatpurén och pressa i vitlöken och fräs några sekunder. 3. Tillsätt buljong, linser, paprikapulver och passerade tomater. Låt koka minuter under lock. 4. Smaka av med vinäger, salt och peppar. 5. Pizzabullar: Rulla ut pizzadegen och lägg bakplåtspappret på en plåt. Bred på hälften av tomatsåsen och häll resten i soppan. Strö över ost, oliver och oregano. Rulla ihop från långsidan och skär i ca 3 cm breda bitar. Lägg dem på bakplåtspappret på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. 6. Servera linssoppan med pizzabullarna. Bernie tipsar! Pizzabullarna är supergoda och roliga att baka. Antingen kan de gräddas på bakplåtspapper eller i bullformar. Vad tycker du blir finast?

7 Timjansstekt fl äskytterfi lé med potatisgratäng cirka 40 min e Näringsinnehåll/portion: Energi: 2483 kj/ 594 kcal. Protein 35,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater 46,7 g. Ingredienser: Gratäng 2 dl vispgrädde 4 dl mjölk 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt peppar 900 g fast potatis 1 romansallad Kött ca 500 g fläskytterfilé 1 msk smör eller margarin 1 tsk timjan salt och peppar Tips! Strö ca 1 dl riven ost över gratängen innan den sätts in i ugnen. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 250 C. 2. Gratäng: Häll grädde och mjölk i en stor kastrull och sätt på medelvärme. Pressa i vitlöken och salta och peppra. 3. Skär potatisen tunt (med skalet kvar) med kniv eller i matberedare. Lägg potatisen i kastrullen och koka den mjuk ca 15 minuter. 4. Häll upp potatisen i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter tills den fått fin färg. 5. Skär salladen i bitar. 6. Kött: Skär fläskytterfilén i ca 2 cm breda skivor och stek på båda sidor i matfettet i en stekpanna. Krydda med timjan och salt och peppar. 7. Servera fläskytterfilén med gratäng och sallad. Bernie tipsar! Det kan vara ganska pillrigt att skala en vitlök. Vill du lära dig ett knasigt trick? Lägg vitlöksklyftan i en liten glasburk med lock som du skakar tills skalet lossnar.

8 #icasmatkasse dela din middagsglädje! Du vet väl att du hittar oss på Facebook och Instagram? Utöver att vi lägger ut inspirerande receptbilder, tävlingar och annat som händer på ICAs matkasse så är du alltid välkommen att höra av dig med frågor, uppmuntrande ord och förbättrin gsförslag! Dela med dig! facebook.com/icasmatkasse instagram.com/icasmatkasse Missa inte Fa m i l j e k a ss e n i vecka 17 som bland annat bjuder på färskostfylld kyckling med gnocchi! Boka din kasse på M i tti C A.

9 VAD ÄR KLOCKAN? Riv av här! Rita in visare så att klockorna visar rätt tid! Kl. 09:00 Kl. 02:00 Kl. 04:30 VAD ÄR KORTAST? Är 1 minut kortare än 1 sekund? Skriv rätt ordning! Skriv 1 på det som är kortast och fortsätt med 2, 3 och 4 1 timme 30 sekunder 1 kvart 10 minuter

10 Riv av här! Lollo har fått ett hemligt meddelande. Kan du hjälpa henne att läsa det, så att hon får reda på var hon ska möta Bernie. V5iÅd I5CÅM9AS 5fru9ktavÅdelMnin9g 1. Kryssa över alla 5 2. Kryssa över alla Å 3. Kryssa över alla M 4. Kryssa över alla 9