Förpackningar kan minska matsvinn

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Förpackningar kan minska matsvinn"

Transkript

1 Förpackningar kan minska matsvinn Kort dokumentation från workshop 4 juni 2014 Syftet med dagen Att tillsammans utforska hur företag i värdekedjan gemensamt kan utveckla förpackningar som kan bidra till minskat matsvinn Mål för dagen Ökad insikt i hur matsvinn uppstår och var/hur förpackningar har störst potential att bidra till att det minskar Insikt i hur andra företag i värdekedjan tänker Rekommendationer för genomförandet av fortsatt projekt INNVENTIA AB Tel Drottning Kristinas väg 61, BOX 5604 Fax Stockholm Sweden VATnr

2 Vi började dagen med att titta på deltagarnas inställning till ämnet: Vad gör matsvinn intressant för ditt företag/organisation? Vad ser du som det största hindret/ utmaningen för att ditt företag/organisation ska kunna bidra till förpackningar som minskar matsvinn? 2(8)

3 Helen Williams presenterade forskning på området förpackningar och minskat matsvinn. Efter en kort fundering om orsaker till svinn genom värdekedjan och funktionsförbättringar hos förpackningssystem som skulle kunna förhindra svinnet började vi arbeta i grupper. Uppgiften var att utifrån de olika aktörerna i värdekedjan fundera på varför inte svinnförhindrande åtgärder görs. 3(8)

4 4(8)

5 Efter lunchen hade vi ett inspirationsblock där olika innovativa förpackningar visades. Först presenterade Cecilia Björkebaum, Nackademin sitt ex-jobb som gick ut på att ta fram förpackningar som minskar matsvinn. Jon Haag, berättade om Billerud Korsnäs syn på framtida förpackningsutveckling. 5(8)

6 Senare delades vi in i två grupper på två rum och diskuterade intressanta livsmedelskategorier. Urvalskriterierna var både miljönytta och marknadspotential. Båda grupperna föreslog kött och frukt&grönt som mest intressanta kategorier. Andra förslag var bl.a. ost/mejeri, bröd och pasta/ris. 6(8)

7 Dagen avslutades med att Kristina Wickholm presenterade det Vinnovafinaniserade UDI-projekt (utmaningsdriven innovation) som drar igång i och med denna workshop. Projektet är tänkt att köras i tre steg där det första projektsteget som körs under hösten syftar till att utveckla idén och bygga projektkonsortiet. På sikt ska projektet leda till att ta fram nya lösningar för förpackningssystem som minskar matsvinn. Lösningarna tas fram utifrån tidigare forskningsresultat och med ett helhetsperspektiv på värdekedjan. Att de verkligen leder till minskat svinn kommer att verifieras. Helen Williams förklarade att projektets inriktning att ta fram reella förpackningslösningar och mäta effekter är unik. Tidigare forskning har varit inriktad på att ta fram fakta om var och varför svinn uppstår. Projektets syfte är att tillämpa den kunskapen. Företag som är intresserade av att vara med i projektet har nu chans att anmäla intresse. I september kommer mer detaljerad information om nästa projektsteg finnas tillgänglig. Under hösten kommer en andra workshop hållas med de företag som deltar i nästa projektsteg. Aktuell information om projektet finns på För mer info kontakta projektledare Kristina Wickholm tel , 7(8)

8 Deltog på workshopen gjorde: Sanna Svärd Jon Haag Stefan Roxenby Johanna Fröding Malin Engelmark Gabriela Garcia Bravo Magnus Carlberg Johan Amby Torbjörn Nordin Urban Wählby Annelie Niva Ann Lorentzon Kristina Wickholm Cathrine Löfgren Helen Williams Jenny Bergman Davide Pisano Anna Pieczonka Cecilia Björkebaum Elin Åström Rudberg Linn Andersson Christian Håkansson Aleksandar Trkulja Lars Tolgén Tim Nielsen Ingela Lindbom Marie Ernstsson Anna Nyberg Per Baummann Marie Winslow Andersson Ingrid Collin Hermansson Facilitator: Presentationer: Foto: Teckning: Bergendahls Food BillerudKorsnäs BillerudKorsnäs Coop Inköp & Kategori AB Coop Sverige AB Coop Sverige AB Ecolean AB Ekmans Jönköping AB Ekmans Jönköping AB Electrolux AB Fiskeby Board AB Innventia Innventia Innventia Karlstads Universitet Lantmännen Cerealia Mondi Mondi Nackademin Nine Nine Orkla Foods Sverige AB Pacsystem Ragn-Sells SIK SIK SP Kemi, Material och Ytor Stora Enso Renewable Packaging Svensk Dagligvaruhandel Svenska Retursystem AB Tetra Pak Nordic Ann Lorentzon, Innventia Helen Williams, Karlstads Universitet Cecilia Björkebaum, Nackademin Jon Haag, BillerudKorsnäs Kristina Wickholm, Innventia Cathrine Löfgren, Innventia Kristina Wickholm, Innventia Linn Andersson, Nine 8(8)

Smarta samhällen. Idéverkstad#2 / 24 Mars 2015 / Skellefteå

Smarta samhällen. Idéverkstad#2 / 24 Mars 2015 / Skellefteå Smarta samhällen Idéverkstad#2 / 24 Mars 2015 / Skellefteå Smarta samhällen är ett fokusområde idag många utlysningar och forskningsprojekt handlar just om det men viktigare än smart är nog ordet samhälle

Läs mer

Att arrangera en studiecirkel Läkemedel och äldre

Att arrangera en studiecirkel Läkemedel och äldre Att arrangera en studiecirkel Läkemedel och äldre Förslag till upplägg av en studiecirkel Studiecirkeln är en grupp om minst tre personer med gemensamt intresse för det aktuella ämnet. Cirkelledaren håller

Läs mer

Att bestämma sig för att vara med

Att bestämma sig för att vara med Att bestämma sig för att vara med 6-8 elever 90 min SFT Syfte med lektionen Förberedelser Syftet med den sociala färdigheten att bestämma sig för att vara med är att eleven själv ska kunna ta bra initiativ

Läs mer

-Vi har gått från att vara en förening där man bara tränade och tävlade till att bli en förening som tar ett större samhällsansvar.

-Vi har gått från att vara en förening där man bara tränade och tävlade till att bli en förening som tar ett större samhällsansvar. -Vi har gått från att vara en förening där man bara tränade och tävlade till att bli en förening som tar ett större samhällsansvar. BOLLNÄS SS Idrottslyftet har öppnat dörrarna för fler ÖPPNAT DÖRRARNA

Läs mer

Välkommen att känna sig inkluderad!

Välkommen att känna sig inkluderad! Välkommen att känna sig inkluderad! Lärgruppsplan Välkommen att känna sig inkluderad! Denna lärgruppsplan hör ihop med kortfilmen Välkommen att känna sig inkluderad! En film framtagen av SISU Idrottsutbildarna

Läs mer

Lära ut matematik med hjälp av laborativ problemlösning

Lära ut matematik med hjälp av laborativ problemlösning Lära ut matematik med hjälp av laborativ problemlösning En fallstudie av hur en lärare arbetar med mattegömmor i årskurs 3. Therese Fredriksson Institutionen för matematikämnets och naturvetenskapsämnenas

Läs mer

NR 6 2014 ÅRGÅNG 198. Ett år med Järnkoll

NR 6 2014 ÅRGÅNG 198. Ett år med Järnkoll JERNKONTORET NR 6 2014 ÅRGÅNG 198 Problemlösning på Älvstrandsgymnasiet i Hagfors. Ett år med Järnkoll Stålindustrin har ett ständigt behov av att rekrytera personer med relevant utbildning. Det kommer

Läs mer

Ledarutveckling för kvinnor

Ledarutveckling för kvinnor Ledarutveckling för kvinnor En ledarskapskurs för kvinnor Det här är en kurs för kvinnor som vill utvecklas. Du behöver inte vara chef idag för att gå kursen. Kursen ger dig ett verktyg för att kunna utvecklas

Läs mer

SÅ BLIR DU VÄRLDENS BÄSTA IDROTTSFÖRÄLDER Lärgruppsplan

SÅ BLIR DU VÄRLDENS BÄSTA IDROTTSFÖRÄLDER Lärgruppsplan SÅ BLIR DU VÄRLDENS BÄSTA IDROTTSFÖRÄLDER Lärgruppsplan Hur föräldrar stödjer sina barn att bli vinnare i livet genom idrott Idrott kan vara en fantastisk upplevelse mellan barn och ungdomar och deras

Läs mer

Det kan bara bli bättre! Normkritiskt arbete på Frejaskolan i Gnesta 2008-2011

Det kan bara bli bättre! Normkritiskt arbete på Frejaskolan i Gnesta 2008-2011 Det kan bara bli bättre! Normkritiskt arbete på Frejaskolan i Gnesta 2008-2011 Karina Solax Stridh och Julia Kjäll november 2013 Frejaskolan i Gnesta är ortens enda 6-9-skola. Antalet elever varierar från

Läs mer

Vad har vi lärt i halvtid?

Vad har vi lärt i halvtid? Vad har vi lärt i halvtid? Vad har vi lärt i halvtid är en i vissa avseenden ovanlig rapport. Den utgör ett försök till en syntes av ett stort antal utvärderingar och följeforskningsinsatser. Dessa är

Läs mer

Andra upplagan. produktkrav vid inköp

Andra upplagan. produktkrav vid inköp 3 2 Andra upplagan 3 2 Att ställa kemikalierelaterade 3 produktkrav vid inköp 2 2 3 4 3 2 3 4? 5 2! 3 4? 5! 4? 5! Guide för prioritering och identifiering av farliga ämnen i varor Genom att ställa rätt

Läs mer

Redigering: Sara Arvidsson, David Raflund Grafisk design: Henrik Petersson. 2015 Spiritus Mundi Ansvarig utgivare: Henrik Melius

Redigering: Sara Arvidsson, David Raflund Grafisk design: Henrik Petersson. 2015 Spiritus Mundi Ansvarig utgivare: Henrik Melius Katalog 2015 Redigering: Sara Arvidsson, David Raflund Grafisk design: Henrik Petersson 2015 Spiritus Mundi Ansvarig utgivare: Henrik Melius Innehåll Ett växande problem Vad är InteOkej? Våra program Workshops

Läs mer

4 tips för fler affärer

4 tips för fler affärer 4 tips för fler affärer Författaren: Jonaz Kumlander Jonaz Kumlander är grundare av och VD för Doidea. Innan Jonaz grundade Doidea 2004 så arbetade han som konsult under 10 år på företag som Razorfish,

Läs mer

Mitt Sommarprojekt - ett sommarprojekt där idéer och drömmar kan genomföras

Mitt Sommarprojekt - ett sommarprojekt där idéer och drömmar kan genomföras Jag har lärt mig leda en grupp, och det har varit jätteroligt. Jag har också lärt mig vikten av planering, då hela projektet har varit väldigt byggt på eget arbete och planering. -Anna Jag har lärt mig

Läs mer

Jämställdhetsintegrering Vad krävs för att lyckas?

Jämställdhetsintegrering Vad krävs för att lyckas? Jämställdhetsintegrering - Vad krävs för att lyckas? Stockholm, 24 mars 2011 Umeå, 30 mars 2011 Interaktiv teater varvades med forskning, teori och reflektion när ESF Jämt i samarbete med SKL gick ut på

Läs mer

1(13) Slutrapport Projekt Ny Väg In 2

1(13) Slutrapport Projekt Ny Väg In 2 1(13) Slutrapport Projekt Ny Väg In 2 2(13) Projektnamn Ny väg in 1 Projektnummer 2011-3011119 Projektägare Projektpartners Medfinansiärer Projekt period (år/månad år/månad) Uppgiftslämnare (namn och funktion)

Läs mer

LRF Mer Mjölk. Nordiska Undersökningsgruppen 2012-04-05

LRF Mer Mjölk. Nordiska Undersökningsgruppen 2012-04-05 Ansvarig för rapporten: Lars lindqvist, NU-gruppen Ellen Källberg, NU-gruppen LRF Mer Mjölk 2012 Nordiska Undersökningsgruppen 2012-04-05 NORDISKA UNDERSöKNINGSGRUPPEN (SCANDINAVIAN SURVEY GROUP) Slottsgatan

Läs mer

De vill tänja det offentliga rummets gränser

De vill tänja det offentliga rummets gränser De vill tänja det offentliga rummets gränser Under Mellanrum 8, den 16 september, berättade konstnärerna Tomas Ferm och Mandana Moghaddam om sina respektive projekt Spot City och Brunnen två olika uttryck

Läs mer

Hur når vi ut till alla? Målgruppsanpassade informationsinsatser inom antibiotikaresistens

Hur når vi ut till alla? Målgruppsanpassade informationsinsatser inom antibiotikaresistens Hur når vi ut till alla? Målgruppsanpassade informationsinsatser inom antibiotikaresistens Hur når vi ut till alla? Målgruppsanpassade informationsinsatser inom antibiotikaresistens Bindningar och jäv

Läs mer

Dialog Meningsfullhet och sammanhang

Dialog Meningsfullhet och sammanhang Meningsfullhet och sammanhang Av 5 kap. 4 andra stycket i socialtjänstlagen framgår det att socialnämnden ska verka för att äldre personer får möjlighet att ha en aktiv och meningsfull tillvaro i gemenskap

Läs mer

Finn upp en uppfinnarresa Handbok för kreativa pedagoger i skolår 6 9

Finn upp en uppfinnarresa Handbok för kreativa pedagoger i skolår 6 9 Finn upp en uppfinnarresa Handbok för kreativa pedagoger i skolår 6 9 Sveriges största uppfinnartävling för unga Innehåll Varför ska du använda Finn upp... 3 Motiverade elever... 4 Finn upp läroplanen

Läs mer

Vill du vara med och DESIGNA DIN FRAMTID och ge andra samma möjlighet?

Vill du vara med och DESIGNA DIN FRAMTID och ge andra samma möjlighet? Vill du vara med och DESIGNA DIN FRAMTID och ge andra samma möjlighet? Den här handboken är ett PEPP-PAKET som inspirerar och guidar dig från början till slut! PEPP-PAKETET innehåller Introduktion... 3

Läs mer

SALUTOGENT, JA, HUR SKULLE MAN ANNARS ARBETA! EN STUDIE OM DET SALUTOGENA SYNSÄTTET I PRAKTIKEN

SALUTOGENT, JA, HUR SKULLE MAN ANNARS ARBETA! EN STUDIE OM DET SALUTOGENA SYNSÄTTET I PRAKTIKEN SALUTOGENT, JA, HUR SKULLE MAN ANNARS ARBETA! EN STUDIE OM DET SALUTOGENA SYNSÄTTET I PRAKTIKEN Kandidatuppsats Organisations- och personalutvecklare i samhället Inriktning arbetsvetenskap 15 hp Alexandra

Läs mer

Tanja Nyholm Berzeliusskolan Linköping. Vägledning. för nyanlända barn och ungdomar

Tanja Nyholm Berzeliusskolan Linköping. Vägledning. för nyanlända barn och ungdomar Tanja Nyholm Berzeliusskolan Linköping Vägledning för nyanlända barn och ungdomar INLEDNING Att ge vägledning till nyanlända ungdomar tar längre tid än till svensk-födda. De har inte vuxit upp med all

Läs mer

Projektplan för utvidgning av FaR, Värnamo kommun

Projektplan för utvidgning av FaR, Värnamo kommun REGION JÖNKÖPINGS LÄN I SAMVERKAN MED VÄRNAMO KOMMUN Projektplan för utvidgning av FaR, Värnamo kommun från FaR till Hälsocenter Styrgruppen, FaR Värnamo 2015-03-17 Projektplanen innefattar förslag på

Läs mer

Maj 2015 Nyhetsblad med aktuell information till dig som arbetar i Frösunda.

Maj 2015 Nyhetsblad med aktuell information till dig som arbetar i Frösunda. > VD har ordet: Martins film har betydelse för oss > Frösunda-assistenter Årets pusselbit > Månadens profil: Karin Stålhandske > Tävla och vinn i Frösundas sommarquiz Maj 2015 Nyhetsblad med aktuell information

Läs mer

Problemlösarna har fyra konkreta tips på vad som gör ett lyckat studiebesök:

Problemlösarna har fyra konkreta tips på vad som gör ett lyckat studiebesök: Problemlösarna har fyra konkreta tips på vad som gör ett lyckat studiebesök: 1. Var medveten om vilken målgruppen är I Problemlösarna är det elever i årskurs 8-9 som är målgruppen. Många ungdomar i den

Läs mer

Skapa en effektivare organisation genom att avskaffa de årliga medarbetarsamtalen - Adobes Norden-vd Stefan Dahlgren berättar hur

Skapa en effektivare organisation genom att avskaffa de årliga medarbetarsamtalen - Adobes Norden-vd Stefan Dahlgren berättar hur Skapa en effektivare organisation genom att avskaffa de årliga medarbetarsamtalen - Adobes Norden-vd Stefan Dahlgren berättar hur Stefan Dahlgren, VD Adobe Nordic Operations, berättar om hur check-ins

Läs mer