Grundskolan Gymnasieskolan. Meny. vårterminen Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

Transkript

1 Grundskolan Gymnasieskolan Meny vårterminen 2014 Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se

2 Välkommen till din skolrestaurang! Från och med den här terminen kommer vi servera tre olika rätter i skolrestaurangen varje dag, varav minst en är vegetarisk. Det här är helt nytt och vi måste därför prova oss fram för att se vad som passar att servera ihop och inte. Därför har vi inte skrivit en meny för hela terminen som vanligt, vi kommer istället skriva några veckor i taget. Menyn du håller i handen sträcker sig fram till vecka 10. Vi kommer efter detta inte att trycka upp och skicka ut resten av terminens meny. Hur vet man då vad det är för mat? Redan idag kan du läsa menyn i skolmatsappen och följa oss på facebook. På Facebook kommer vi att lägga upp menyn för varje vecka. Dessutom kommer ni där att få lite extra information om vad som händer på Kost & Restaurang. Vi berättar mer om vår mat, märkningar och temaveckor. Menyn anslås också i skolrestaurangen och läggs ut på leanlink.se/lkkost. Som anhörig är du välkommen att äta lunch på ditt barns skola till en kostnad av 50 kr. Kost & Restaurang skolmat i Linköping

3 Januari V2 V3 V4 V5 Tis 7 Järpar, sås, Fiskgratäng à la Kärna, Vegetarisk järpe, sås, Ons 8 Stekt fisk, remouladsås, Mexiskavsgryta, ris Kikärtsbiffar, remouladsås, Tors 9 Gulaschsoppa, topping, Stekt korv, stuvad spenat, Vegetarisk gulaschsoppa, topping, Fre 10 Kycklinggryta Tikka Masala, basmatiris Krämig tomatsoppa med pasta, pålägg = leverpastej Vegetarisk Tikka Masala, basmatiris Mån 13 Korvstroganoff, Fransk Laxlåda med Quornstroganoff, Tis 14 Kycklingwok, nudlar, dressing Wo mein färssoppa med vitkål, pålägg Vegetarisk wok, nudlar, dressing Ons 15 Blodpudding, lingon, pålägg, frukt pålägg = rökt medvurst Raggmunk, lingon, frukt, pålägg = rökt medvurst Raggmunk, keso, lingon, frukt pålägg = ost Tors 16 Italiensk fisk, två olika såser, ugnsrostad Kinagryta med kyckling, jasminris Potatisgratäng med spenat och keso Fre 17 Köttfärssås, spagetti Rofruktssoppa med rökt kyckling, topping, pålägg = ost Pastasås med morot & linser, pasta Mån 20 Stekt fisk, stuvad spenat, Chilikassler, ris Vinjekorv, stuvad spenat, Tis 21 Lasagnettegratäng Potatis-& purjolökssoppa, pålägg Vegetarisk lasagnettegratäng Ons 22 Pytt i panna, rödbetor Kalops,, rödbetor Bulgurpytt med minibouletter, dressing Tors 23 Köttbullar, pasta Risgrynsgröt, saftsås, kanel, socker, frukt, portionsbröd, pålägg. Falafel, pasta Fre 24 Grillad kycklingfilé, tomatsås, ugnsrostad Fiskgryta med ajvar, couscous Quornfilé, tomatsås, ugnsrostade rotfrukter Mån 27 Kebabgryta, Kokt fisk, ägg- & persiljesås, Kikärtsgryta med banan, Tis 28 Korvlåda med tomat, mos Gheime Polo, ris (Iransk köttfärsrätt) Vegetarisk korvlåda med tomat, mos Ons 29 Krämig pastasås med lax, pasta Kycklingpytt, currydressing Jasminkasås, pasta Tors 30 Ugnsfärs, gräddsås,, kokta bukettgrönsaker Morotssoppa med topping Vegetarisk kålpudding med, sås Fre 31 Nasi Goreng, Chicagodressing Dillkött, Vegetarisk Nasi Goreng, Chicagodressing

4 Februari V6 V7 V8 V9 Mån 3 Nötköttgryta med balsamico, /ris Blodpudding, lingon, pålägg Vegetarisk gryta med balsamico, /ris Tis 4 Apelsin- & chilibakad fisk, Orientalisk kycklinggryta, ris Apelsin- & chilibakade smörbönor, Ons 5 Tacobuffé med tortillas, grönsaker, salsa Chicken fajitas med tortillas, grönsaker & salsa Vegetarisk tacobuffé Tors 6 Ärtsoppa, pannkaka, sylt Veg. ärtsoppa, pannkaka, sylt Fre 7 Schnitzel, dragonsås, klyft Stekt makrill, kall dillsås, Vegetarisk schnitzel, dragonsås, klyft Mån 10 Kyckling à la Gottfrid, Färsbiffar, ajvardressing, pitabröd Quorngryta med wokgrönsaker, Tis 11 Potatis- & skinkgratäng Fisksoppa, pålägg:hummus Potatisgratäng med keso & spenat Ons 12 Stekt fisk, dansk remouladsås, Stekt falukorv, mos Ekologiska morotsbollar, mos Tors 13 Chilisoppa, topping, Potatisbullar, keso, lingon, pålägg Vegetarisk chilisoppa, topping, Fre 14 Pastabuffé, sås, kyckling, skinka, bacon Pastabuffé, sås, bönor, bouletter Mån 17 Fiskrätt Tis 18 Färsrätt Ons 19 Kycklingrätt Tors 20 Kockens val Fre 21 Kockens val Kockens val Innebär att skolrestaurangen väljer meny denna dag. Då serveras t ex en favoriträtt eller så kan kockarna prova ett nytt recept. Mån 24 Pannbiff, stekt lök, sås, Grekisk pastasås med salladsost, pasta Biff Caribbean, sås, Tis 25 Nudelsoppa med kyckling, Stekt fisk, kall sås, Nudelsoppa med quorn, Ons 26 Varmkorv, mos Bosnisk gulasch, ris/mos Vegetarisk korv, mos Tors 27 Ugnsstekt lax, dill- & citronsås, Grillade kycklingdelar, sweet chilisås, ris Ratatouille med bönmix, ris Fre 28 Fläskköttsgryta med senap & dragon, /ris Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor Vegetarisk gryta med senap, dragon, /ris

5 Mars V10 Mån 3 Korvgryta med curry & äpple, Potatis- och köttfärsgratäng Sojagryta med curry & äpple, Tis 4 Fisk à la Ljungsbro, Dillkött, Ostgratinerade grönsaker med tomat, ris Ons 5 Pastagratäng med kyckling Husets soppa, pålägg Vegetarisk pastagratäng med keso Tors 6 Skinkstek, gräddsås,, äppelmos Chili con carne, ris, gräddfil Quornfilé, gräddsås, Fre 7 Köttbullar, stuvade makaroner/ makaroner Stekt fisk, varm dillsås, Falafel, stuvade makaroner/ makaroner Östgötamat Östgötamat är mat som är producerad i östergötland. Vi köper närodlad från Leanders i Motala och färskt bröd från Gyllenbagaren i Linköping. Alltid i våra restauranger Vid varje lunch serveras en salladsbuffé, hårt och mjukt bröd, lättmargarin, Bregott, ekologisk lättmjölk, mellanmjölk och vatten. Menyn är planerad och näringsberäknad enligt Svenska Näringsrekommendationer utgivna av Livsmedelsverket. MSC-certifiering MSC står för Marine Stewartship Council. MSC-certifieringen försäkrar att fisken inte kommer från ett överfiskat bestånd eller är fångad på ett sätt som skadar havets ekosystem. Om du ser en blå fisk i menyn betyder det att fisken som serveras den dagen är miljömärkt. Laga mat från grunden Vi på Kost & Restaurang har under många år valt att satsa på att laga mat från grunden. Vi har duktiga kockar med ett stort engagemang som vill bjuda sina gäster på så mycket hemlagat som möjligt. Vi har märkt ut dessa rätter med fetstil i menyn.

6 Kontakt Linköpings kommun Leanlink, Kost & Restaurang Linköping , leanlink.se/lkkost Facebook: Kost & Restaurang skolmat Linköpings kommun Leanlink Kost & Restaurang leanlink.se