Projektplan, version

Transkript

1 1(5) Projektplan, version PROJEKTNAMN Matlandet Dalarna Beställare: Länsstyrelsen Dalarna, Region Dalarna, Matrådet Dalarna Uppdragsgivare: Hans Lillpers, Länsstyrelsen Dalarna 2. PROJEKTIDÉ Att skapa en struktur som har kapacitet att samordna matarbetet i Dalarna, strukturera länets arbete kring mat och samla alla krafter kring ett gemensamt budskap och mål för Matlandet Dalarna. Detta ska ske genom att formera ett Matråd med representation från hela bredden av länets mataktörer och anställa en processledare som är resursperson och sekretariat. 3. ERFARENHETER FRÅN TIDIGARE PROJEKT Under årens lopp har det funnits många projekt och initiativ med koppling till mat. Det har varit allt från produktionsinriktade trädgårdsprojekt och etablering av producentsamverkan i slutet av 80-talet till fleråriga matprojekt under 90-talet. Starten av Bondens Egen Marknad i Falun och etablering av föreningarna SlowFood Dalarna och DalaSmak hör till de senaste tillskotten. Samtidigt signalerar gymnasieskolorna att man vill satsa mer på utbildning inom mathantverk och ett flertal av våra stjärnrestauranger har blivit utmärkta matambassadörer för länet. Det finns med andra ord goda förutsättningar för att utveckla näringen. Det vi saknar är gemensamma mål, samordning och resurser. Tidigare har denna samordning skett genom ett antal större matprojekt, huvudsakligen drivna av Hushållningssällskapet. Under 00-talet har aktiviteterna kring mat ökat markant men ett stort matprojekt fick avvecklas pga brister i förankringen hos näringen. För att kunna åstadkomma en samordnad utvecklingsverksamhet kring mat i Dalarna måste initiativet och legitimiteten komma underifrån Den 11 maj träffades representanter från matproducenter, restauranger, besöksnäring, utbildningsorganisationer, detaljhandel, myndigheter, matinitiativ m.m. i Dalarna till ett första rundabordssamtal om Matlandet Dalarna. Uppslutningen var stor och vi delade många värderingar och mål. Vi var överens om att Dalarna behöver en tydligare organisation kring lokalproducerad mat och att denna organisation måste ha ett utpräglat underifrånperspektiv. Gruppen föreslog att stommen i den framtida organisationen utgörs av en opartisk processledningsfunktion och ett Matråd i vilket hela bredden av mataktörer i Dalarna finns representerade. Matrådet har en samordningsfunktion men ska också vara rådgivande och stimulera fram nya initiativ. Under ett andra möte i september 2010 preciserades utformningen av matrådet, dess uppgifter och utmaningarna för Matlandet Dalarna.

2 2(5) 4. VILKA SKA GENOMFÖRA PROJEKTET? Projektet ska drivas av Länsstyrelsen Dalarna i nära samarbete med Matrådet Dalarna som representerar hela bredden av mataktörer i Dalarna. 5. SYFTE OCH MÅLGRUPP Att skapa en organisationsstruktur som har kapacitet att samordna och utveckla matarbetet i Dalarna. Att samla alla krafter kring en vision och ett gemensamt budskap för Matlandet Dalarna. Att synliggöra maten producerad i Dalarna och stärka näringen. Målgruppen är företag och organisationer med anknytning till matsektorn i Dalarna. I den ingår Besöksnäringen, Primärproducenterna, Utbildningssektorn, Förädlingsföretagen, Handel och Distribution, Restaurang och Hotel samt Offentlig Mat. Antal deltagare: 500 per år Deltagarnas könsfördelning 50% kvinnor 50% män I alla aktiviteter strävar vi efter att hålla en könsfördelning på 60/40. Deltagarnas etniska tillhörighet 5 % utländsk bakgrund Inom matsektorn finns stora möjligheter att integrera utländsk kompetens och projektet kommer att ha särskilda insatser för att öka dess betydelse. Deltagarnas åldersfördelning Under 25 år 10% år 50% Över 40 år 40% 6. PROJEKTETS MÅL Effektmål: Svarar på frågan varför projektet ska genomföras Att synliggöra Matlandet Dalarna och stärka nätverkets roll som tillväxtmotor i länet. Indikatorer: Antal inslag i radio, TV och tidningar; antal strategiska utvecklingsdokument där matsektorn omnämns som tillväxtfaktor. Att stärka matföretagen och göra dem synliga och konkurrenskraftiga Indikatorer: Antal inslag i radio, TV och tidningar; antal företag som deltar i utbildningsaktiviteter, antal företag som deltar i projektet, antal under projekttiden tillkomna kluster

3 3(5) Att skapa en arbetsstruktur för Matlandet Dalarna som har kapacitet att samordna och utveckla matsektorn i länet. Indikatorer: Beskrivning av arbetssättet och dess utvecklingsmöjlighet. Resultatmål: Svarar på frågan vad projektet ska åstadkomma Att skapa kontaktyta och erfarenhetsutbyte mellan företag och mellan företag, myndigheter och konsument Indikatorer: Antal seminarier, mässor, utbildningar, besök på webbplats och sociala medier, nyhetsbrev Att stimulera samverkan mellan företag inom och mellan grupperingarna, stimulera paketering av matupplevelser och öka antal utbildningsplatser Indikatorer: Antal samarbetsaktiviteter, antal utbildningsplatser, initierade paketlösningar, Att vara resurs och koordineringsställe för länets mataktörer och initiera och stötta arbetsgrupper som utvecklar de olika sektorerna inom Matlandet Dalarna. Indikatorer: Antal aktiva arbetsgrupper Att identifiera behov av kompetensutveckling, skapa en mat-kunskapsbank, initiera mentorsverksamhet och se till att efterfrågade utbildningar kommer till stånd Indikatorer: Antal mentorer, antal kurser, seminarier, etablering av kunskapsbank Att öka antalet matförädlare med 50 procent tom 2013 Indikatorer: Antal matförädlare Att skapa ett gemensamt budskap och profilera Matlandet Dalarna utåt. Indikatorer: Antal mässor och evenemang, Beskrivning av visionsprocessen Att skapa en kommunikationsplattform som blir en central resurs för alla mataktörer i länet. Indikatorer: Community/hemsida, infoblad, evenemang, nätverksträffar Att skapa ett fungerande matråd som samordnar länets mataktiviteter, identifierar flaskhalsar, initierar nödvändig utvecklingsverksamhet och samlar länets mataktörer kring en gemensam vision och budskap. Indikatorer: Matråd 7. GENOMFÖRANDEPLAN MED TIDSPLAN Projektet initierar en arbetsstruktur för arbetet med matfrågor i Dalarna enligt nedan. Strukturen kan komma att anpassas under projektets tid utifrån de lärdomar och behov som uppstår. Arbetet med Matlandet Dalarna leds av ett öppet forum ett Matforum Dalarna där hela bredden av mataktörer i Dalarna inbjuds till strategiska samtal en till två gånger per år. Forumet utser ett Matråd Dalarna bestående av 7-15 medlemmar som har kompetens från olika verksamhetsområden och som har till sin uppgift att knyta ihop matverksamheten i länet och verkställa de inriktningsbeslut som Matforum Dalarna beslutar om. Planeringen och utvecklingen av verksamheten sker i Innovationsverkstäder som finns för de olika sektorer som Matlandet Dalarna arbetar med. Innovationsverkstäder kan uppstå spontant eller initieras av matrådet om så behövs. Innovationsverkstäderna analyserar sin sektors verksamhet, identifiera brister och genomför åtgärder i den omfattning gruppen har resurser till. I annat fall förs åtgärdsförslag vidare till Matrådet.

4 4(5) En avlönad stödfunktion i form av en processledare inrättas. Processledaren bistår Matrådet och Innovationsgrupperna i deras arbete, ser till att det som Matrådet beslutar om blir genomfört och är stöd- och informationsnav för länets mataktörer. Processledaren ingår i Matrådet Dalarna. För projektets genomförande gäller följande: Processledaren är projektets projektledare med ansvar för administration, redovisning och uppföljning av projektet. Projektledaren ansvarar för att projektets mål uppnås. Matrådet är projektets styrgrupp. Uppdragsgivaren är ansvarig för projektets genomförande. Tidsplan: Projektet löper under tre år från och delas in i tre faser: Etableringsfasen, Huvudfasen och Överlämningsfasen. Under etableringsfasen formeras matrådet, innovationsgrupper bildas och en kommunikationsplattform skapas. Detta tar cirka ett halvt år. Aktiviteterna under huvudfasen består i att synliggöra Matlandet Dalarna, profilera matsektorn som tillväxtfaktor i länet och stärka företagandet inom matsektorns alla områden. Huvudfasen tar cirka två år. Överlämningsfasen utgörs av projektets sista halvår där alternativ till fortsättningen till arbetet inom Matlandet Dalarna utreds. Utgångspunkten är att Matarbetet inte helt kan stå på egna ben efter tre år utan måste stöttas genom olika projektinsatser. Det som måste utredas då är bl.a. vem som är bäst lämpat för att äga utvecklingsansvaret, om offentliga aktörer även fortsättningsvis är nödvändiga i genomförandet och vilka resurser som behövs för att säkerställa en optimal fortsatt verksamhet. Matforum Dalarna Vision Målbild - Budskap Processledning Sekretariat Länsstyrelsen Matråd Samordning, råd, initiera nytt Kommunikation PR Webb, infobrev, evenemang Primärproduktion Innovationsverkstäder Offentlig mat Utbildning Förädling Handel Distribution Restaurang Hotell Besöksnäring

5 5(5) 8. PLAN FÖR HUR DU SKA SPRIDA RESULTATET Projektets resultat sprids genom den strukturen som byggs upp: Matforum, matråd, kommunikationsplattform och innovationsverkstäder. 9. ÖVERGÅNG TILL ORDINARIE VERKSAMHET Se beskrivning Överlämningsfasen under punkt KOSTNADSBUDGET per år per 3-år Lön processledare 80% tjänst, 1400 arbetstimmar/år, kr/mån Lön ekonomiadministration 10% tjänst, 170 arbetstimmar/år, kr/mån OH-kostnder 27% Köpta tjänster Kommunikationsplattform, grafisk formgivning Matråd 8 arvoden*6 fysiska möten*8 timmar*200 kr 200 tim*200 kr samordnng Resor processledning, matråd Evenemang Matmässa, en varannat år Seminarier, 2 per år Möten, utbildningar, träffar Övriga kostnader Inspirationsverkstäder, mentorsverksamhet Total Kostnad Belopp, kr Lönekostnader: projektledare projektutförare styrgrupp, referensgrupp, övriga Övriga kostnader ([resor, etc]) Summa kostnader Finansiering Belopp, kr Projektstöd Offentlig medfinansiering ([källa]) 0 Summa finansiering