Vi bygger för. framtiden

Transkript

1 1 Vi bygger för 2010 framtiden

2 Specialist på fodertillskott för djur Wiromineral Ditt bästa val Svensktillverkat mineralfoder för dagens och morgondagens lantbrukare. Skulle inget ur vårat stora standardsortiment passa så låt oss tillverka en gårdsanpassad blandning. Ring för närmaste återförsäljare. Tel

3 Ett 2010 med spännande utmaningar Ledare Vi är nu inne i det absoluta slutskedet av vårt byggande, som pågått under en längre tid. Definitiv punkt sätter vi med en invigning framåt vårkanten, men exakt hur den kommer att utformas är i dagsläget inte helt spikat. Nästa steg är att fokusera på själva anledningen till att vi byggt ut vår verksamhet. Inledningsvis var det för att ta på oss uppdraget att slakta en del djur åt Scan, men utöver det har vi också en ambition att växa. Vi har satt upp ett mål som innebär att vi inom tre år ska slakta nöt om året. Idag är den siffran cirka Att vi väljer att satsa beror på att vi ser en stor potential i Skåne. I landskapet går årligen djur till slakt och vi vill ha en stor del av den kakan. Vi är också beredda att visa att det är vi som ska ha de här djuren genom att på olika sätt ligga i framkant. Vi har visat att vi är ett av de slakterier i Sverige som är bäst på att skapa en god lönsamhet och för primärproduktionen innebär det att vi kan betala bra för bra kvalité. Att vi knyter till oss duktiga producenter som ger oss den kvalitén som våra kunder och konsumenter vill köpa är det viktiga för oss. För att nå vårt uppsatta mål är det viktigt att alla arbetar åt samma håll. På Team Ugglarp är lagkänslan redan mycket stark, men det går att bli ännu bättre. Under 2010 kommer därför någon form av teambuilding att genomföras, som ett led i att på ett smidigare sätt nå våra mål. Tanken är helt enkelt att skapa ett så bra framgångsklimat som möjligt. Först ut att teambuildas blir ledningsgruppen, som sedan ska sprida detta i hela organisationen. Annars fortsätter vi, precis som vanligt, med arbetet att utveckla våra affärer. Till exempel planerar vi att jobba lite mer mot storhushåll och restauranger, samtidigt som vi hela tiden tittar på nya marknader. Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp INNEHÅLL Ätkvalitet fokus i nya satsningar Hög stämning på Taurus nötköttsseminarium Styckningshallen färdig och fler leverantörer sökes Arbetet i den nya anläggningen igång Gruppen som leder Team Ugglarp Kullentorp nysatsar med nytt stall Mellankalvar Brorsons melodi Stina Roupé ny nöthälsoveterinär inom Svenska Djurhälsovården Rena djur är en förutsättning för god slakthygien team UGGL ARPS tidning Ansvarig utgivare Tommy Olsson, vd, Team Ugglarp Team Ugglarp AB Metallgatan 4, Hörby Tel: Fax: Tidningsproduktion LIME AB Tejarps Gård Klågerup Tel: Fax: Redaktör: Christian Persson Annonser: Esben Höyer Christensen Form & Layout: Linda Clarin Repro & tryck: Norra Skåne Offset AB Omslagsfoto: Perstorp AB Här har du rätt desinfektionsmedel! För desinfektion i alla djurmiljöer Mycket bred effekt på virus, bakterier och svamp Dokumenterad säker effekt på Lawsonia, Brachyspira hyodysenteriae, Brachyspira pilosicoli, PMWS och PRRS Riskfritt för djur, människor och miljö Dosering 1 % Välj Virkon S när du vill vara säker på bästa och bredaste desinfektions-effekt! Finns att köpa hos Boleprodukter, Djur & Natur Svenska Foder, Granngården, Gårdsservice Sverige, Nordpost, Willab och i övrig lantbrukshandel. Pharmaxim Tel , För ett gott resultat...krävs Industrigatan Industrigatan 6, , Tomelilla, Tomelilla Tel , Fax Tel , info@skanska-slakterimask.com 60, Fax info@ssma.se Utrustning för köttindustrin Systemlösningar Maskiner Service Reservdelar Företagsgatan 9a, Svedala Tel , fax team UGGLARPS tidning nr 1/ Virkon_Ugglarps_nr1,2,3_2009.ind :15:14

4 Ätkvalitet fokus i År 2010 har börjat med en riktig rivstart på Team Ugglarp. Nybyggnationen i Hörby är i dagarna klar att tas i bruk och två nya koncept för hängmörat nötkött har börjat säljas i Ica- och City Grossbutiker runt om i landet. Fokus i de nya satsningarna är ätkvalitet och matglädje. Text: Kristin Fridholm, Foto: Christian Persson 70 Printing colours: Ekologiskt Det bästa från svenska gårdar Ekologiskt Stjärnkött är utvalt kött av extra hög kvalitet från svenska gårdar. Det hängmörade köttet är styckat och packat här i din City Gross-butik. Ekologiskt Stjärnkött, bara på City Gross. SE Ekol3 Köttet packas på plats i butik och förses med den nya logotypen Ekologiskt Stjärnkött, som är Bergendahls eget varumärke. Cyan Magenta Yellow Black PMS 485 PMS 877 The colours are for reference only. They are not accurate. Layer KEYLINE PMS 368 DO NOT PRINT! Client ICA Brand ICA Selection Project HÄNGMÖRAD RYGGBIFF SVENSKT KÖTT FRÅN UTVALDA DJUR Det här köttet har mörats i minst 20 dagar. Blir lika saftigt på grillen som i pannan. Salt och peppar räcker långt, men prova gärna en spännande marinad eller glasering för en extra smakupplevelse. Låt köttet bli rumsvarmt innan tillagning och få vila några minuter innan servering. PRINTING AREA Sedan vecka 10 är Team Ugglarp huvudleverantör för Ica:s premiumkött Ica Selection. KPK etikett Ryggbiff Project No. REKESK1717 Contact Elin Siik Bilden visar ett serveringsförslag. Den första veckan i mars lanserade Bergendahlsgruppen ett nytt koncept i sina City Gross-butiker. I samarbete med Team Ugglarp har butikskedjan tagit fram ett ekologiskt premiumkött som kommer att säljas i butik som Ekologiskt Stjärnkött. Det nya konceptet baseras på ekologiskt kött från utvalda djur som hängmörats med ben, berättar Malin Kristoffersson, försäljningschef på Team Ugglarp. Köttet packas sedan på plats i butik och förses med den nya logotypen Ekologiskt Stjärnkött. 125 Ica Selection Endast en vecka senare gick startskottet för ytterligare en storsatsning där Team Ugglarps kvalitetsprodukter stod i centrum. Icas premiumkött, Ica Selection, har tidigare baserats på hängmörat kött från Irland. Från och med vecka 10 är det emellertid utbytt mot ett helsvenskt nötkött, för vilket Team Ugglarp är huvudleverantör. Att Ica Selection nu baseras på en svensk hängmörad råvara från oss på Team Ugglarp är resultatet av ett långsiktigt samarbete. Tillsammans med Ica har vi 1. Proof MT 2. Proof MT 3. Proof MT 4. Proof ICA AB Joint Marketing Center Truckgatan 15, Kungälv, Sweden Phone emv.kungalv@ica.se Combi E 30 elektroniskt märke NU GODKÄND SOM OFFICIELL ELEKTRONISK MÄRKNING FÖR NÖT. Våra produkter säkrar djurets ID,spårbarhet och dokumentation, samt underlättar det dagliga arbetet med djuren. Vår styrka är högteknologisk spetskompetens, kontinuerlig produktutveckling och en nära dialog med våra kunder. Beställ dina märken redan idag för en snabb leverans! Vi märker levande värden det förpliktigar. OS ID Stallmästaren Plastgatan Lidköping Kundservice: team UGGLARPS tidning nr 1/2010

5 nya satsningar Rickard Andersson, ställföreträdande köttchef, och Roland Nilsson, köttchef, på City Gross i Staffanstorp med det ekologiska premiumköttet. kommit fram till de kriterier som ligger till grund för Ica Selection. Utifrån dessa kriterier för bästa ätkvalitet och smakupplevelse väljer vi sedan ut de djur som ska hängmöras. Ica Selection-köttet styckas i huvudsak av Team Ugglarp i Hörby och packas sedan av HFG Sverige AB i Västerås. Bästa valet Utbyggnaden av styckningsenheten på Team Ugglarps anläggning i Hörby är en av grundstenarna i nysatsningarna. Bygget är en stor investering för framtiden och planeras i skrivande stund vara helt klart i mitten på april. Bland annat har anläggningen utrustats med en ny mörningskyl, en förutsättning för att kunna leverera svenskt nötkött av högsta ätkvalitet till butiker i hela landet. Ica och Bergendahls är våra största kunder på dagligvarusidan och det är oerhört roligt att de i och med de här nya koncepten väljer att satsa på att höja ätkvaliteten på svenskt kött. Svenska >> team UGGLARPS tidning nr 1/2010 5

6 konsumenter säger sig i diverse undersökningar föredra att köpa en svensk köttråvara, men saknar ofta tillräcklig kunskap om vilka produkter de ska välja för att få den kvalitet de eftersträvar. Vi hoppas och tror att det finns många konsumenter som är beredda att betala mer för att vara säkra på att få ett mört och smakrikt kött. Full fart framåt Men Team Ugglarp nöjer sig inte med att endast arbeta vidare med dessa två nya koncept utan har mycket annat s pännande på gång. De nya lokalerna ger oss stora möjligheter att utveckla vårt sortiment och vi kommer framför allt att satsa på att utöka vårt sortiment när det gäller kvalitets produkter. Ett mål är att vi Ekologiskt Stjärnkött började säljas i City Gross-butiker under den första veckan i mars. ska bli en självklar leverantör även till restauranger och restauranggrossister, då vi har möjlighet att erbjuda häng- mörat kött av bästa kvalitet plus att vi är stora på kalvdetaljer, avslutar Malin Kristoffersson. Gillar du lugnet? Ta ett hypotekslån. Att köpa en skogs- eller lantbruksfastighet skiljer sig på många punkter från ett vanligt husköp. Vi vet vad det innebär att finansiera en dröm. Det handlar inte om vilket hus som helst. Med vår bakgrund och vårt kunnande hittar vi tillsammans de lösningar som passar just dig. Så att du kan känna dig helt lugn. För det kan vara ett av de största beslut du kommer att ta under hela ditt liv. Läs mer på Magdalena Forsberg Välkommen in på vår nya hemsida: 6 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

7 Säkra lösningar för dig och dina djur - Kvalitet, kunskap och service Funktionella och starka inredningar för alla typer av djur. Inredningen anpassas efter ditt behov vid om- och nybyggnad. Alla grindar och boxväggar är teleskopiska. Lägger du ner för mycket tid på din utfodring? Vill du förändra ditt utfodringssystem eller tänker du bygga nytt stall? Cormalls stationära foderblandare till en rälshängd fodervagn. Även vatten, madrasser och utgödsling. Vi hjälper Er med kompletta lösningar som fungerar! Utfodring för djur utomhus. - Kalvgömmor, foderkrubbor och foderhäckar Då kan vi hjälpa dig att: minska arbetsinsatsen vid utfodring spara pengar vid nybyggnation reducera driftskostnaderna spara in en traktor och dess underhåll fö rbättra hygienen på foderbordet tillreda ett lätt och luftigt foder med optimal struktur Cormall foderblandare finns i storlekar från 10 m 3 till 50 m 3 och kan användas tillsammans med rälshängd fodervagn, bandfoderfördelare, fodertruck och kedjefoderbord. Den passar i såväl lösdriftstallar som i uppbundna stallar. Behandlingsboxar, vågar och grindsystem för säker djurhantering Jonas Johansson Cor i Centrum AB Telefon: (även kväll o helg!) >Se våra produkter på: >Kontakta oss på: info@bsagro.nu eller Tornholm 3 DK-6400 Sønderborg Telefon

8 Lars-Anders Knutsson, inköpare/livdjursförmedlare på Scan i Halland och Sjuhärad i samspråk med Jenny-Ann Sundelöf, Team Ugglarp. Hög stämning på Taurus nötköttsseminarium Tidigt på torsdagsmorgonen den 21 januari åkte en busslast med bönder från nötköttsbranschen iväg från Team Ugglarp till Taurus nötköttsseminarium i Varberg. Ugglarps bjöd på resan samt kvällens middag. Text och foto: Åsa Hansson S eminariet ägde rum på det anrika Stadshotellet, en vacker byggnad från förra sekelskiftet som även är förbluffande lik sin granne Varbergs Sparbank. Detta var något som förvirrade några av deltagarna. Under seminariet fanns det möjlighet att välja olika föreläsningar och på så vis sätta ihop sitt eget dagsprogram. Tips om utfodring Populärt var bland annat Anett Seemans föredrag Koll på utfodringen, där salen snabbt blev full och extrastolar fick bäras in. Anett lyfte fram att utfodringen är en viktig del i nötköttsuppfödning, oavsett vilken inriktning som valts. För att uppnå ett bra resultat i produktionen krävs god kontroll på utfodringen. En sak som Anett framhöll var att djurens energi- och proteinbehov varierar beroende på djurkategori och hur mycket djuren förväntas växa. Det kan låta självklart, men en översikt över vilka djurkategorier som finns i de olika utrymmena är bra att göra. Det gäller alltså att anpassa foderstaten efter djurens behov. daglig kontroll När det gäller djurens näring gav Anett tipset att med jämna mellanrum göra en mätning av ts-halten, till exempel när det börjas på ett nytt parti. Att med blotta ögat göra bedömningar kan leda till missbedömningar. Att utfodra den mängd man tänkt är också något att hålla koll på. En daglig utfodringskontroll där det undersöks hur mycket foder som verkligen utfodrats kan rekommenderas. Även tips kring utfodringsrutiner, hur arbetet med utfodringen följs upp och mycket annat fick åhörarna ta del av. Många hade också kommit för att träffa kollegor och utbyta erfarenheter med någon av de cirka 170 deltagarna. Spa gav kraft Under sen eftermiddag fick vi fri tid och då passade många på att prova den österländska spa-avdelningen på översta våningen i hotellet. Den asiatiska tesen utgår från att den som är fri från stress och negativa tankar är självständig i sinnet. Och när sinnet är i harmoni fås ny energi. Vad kan vara en bättre start på ett nytt år? Den japanska tvagningen är utgångspunkten där man sitter på en låg pall och häller vatten över sig med hjälp av ett öskar. Efter det är man fri att prova allt från olika typer av bastu, kalltunna, vattenmassage och varma källor med utsikt över Varbergs fästning. Det var fantastiskt att se solen gå ner över takåsarna och flytande i hett vatten vara omgiven av nötköttsproducenter i badbyxor! 8 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

9 Den yngste bonden som deltog i seminariet var Karl-Arvid, tio månader Party och dans Tysthet och stillhet präglade besöket på detta unika spa, vilket stod i skarp kontrast till fortsättningen av kvällen när allt utom lugn rådde. Då var det mingel, dryckesvisor och vild bugg som gällde. Inger Pehrson från Sveriges Nötköttsproducenter var toastmaster och fick alla att både sjunga och dricka, inte för att någon egentligen var speciellt nödbedd. Det var många intressanta ämnen som diskuterades under trerättersmiddagen. Efter helstekt oxfilé och en himmelsk efterrätt satte dansen igång med Bra vibrationer, Sommaren är kort och Fyra bugg och en Coca-Cola. Och mycket bugg blev det verkligen. Det märktes att besöket på spa hade gett just ny energi (möjligen hade de starka dryckerna också något med det att göra). Lyckotips Trots sena timmar var de flesta uppe och lyssnade på nästa dags föredrag som bland annat handlade om de fem komponenter som gör oss människor lyckligare: motion, skratt, sex, samvaro och choklad. Dessa ökar serotoninhalten i hjärnan, vilket får oss att känna oss gladare. Kanske även en god oxfilé borde läggas till listan? Lite lyckligare, om än tröttare, var vi också i bussen hem. Vi hade ju fått flera (och vissa deltagare kanske alla?) av de fem komponenter under vår vistelse på Varbergs Stadshotell. Ni som inte var med den här gången förstår nog att nästa års nötköttsseminarium är ett måste. Missa det inte! Inger Pehrson, Sveriges Nötkötts producenter, var kvällens toastmaster. team UGGLARPS tidning nr 1/2010 >> 9

10 Hallå där... Under Taurus nötköttsseminarium passade vi på att ta pulsen på några av mötesdelagarna. Flera såg dagarna som ett sätt att knyta nya kontakter och byta erfarenheter med varandra. Varför åkte du på seminariet? Jag behövde knyta kontakter i branschen och träffa folk. Senast kommer jag från grisbranschen och har bara hållit på med nötkreatur i två år. Är det något speciellt som du tar med dig hem? Det jag hade mest nytta av var seminariet om utfodringen. Jag behöver få upp grovfoderkonsumtionen och vara mer noggrann med analyser. Camilla Persson Från: Hörby Ålder: 37 år Djur: 150 mellankalvar Vad är på gång för dig 2010? Det har gått jättebra hittills, men jag vill förbättra hälsoläget ytterligare hos småkalvarna. Jag behöver också komma ut mer och se hur andra har det. Har du gått på spa? Nej, jag var ute och gick i friska luften istället. Johan Carlsson Från: Rolfstorp Ålder: 34 år Djur: 200 ungnötsdjur Varför åkte du på seminariet? Jag tyckte att det var ett spännande program och för mig var det ju nära att åka. Det är lättare att komma iväg då. Jag är intresserad av att höra om vad som är på gång efter 2013 när handjursbidragen försvinner. Är det något speciellt som du tar med dig hem? Ja, att hemmaodlat proteinfoder i stort sett är lika bra som importerad soja. Vad är viktigt för dig framöver? Att EU och regeringen fattar kloka och bra beslut för oss nötköttsbönder i Sverige. Vad är på gång för dig 2010? Då ska jag försöka få ner omkostnaderna ytterligare på gården, bland annat genom att slimma maskin kostnaderna. Har du gått på spa? Nej, jag gjorde faktiskt inte det. Jag får komma tillbaka med tjejen en annan gång istället. Håkan Johansson Från: Kungsbacka Ålder: 58 år Antal djur: 250 stycken varav 110 amkor Varför åkte du på seminariet? Framförallt för att träffa kollegor och utbyta erfarenheter. Man får lite inspiration och nytändning. Nu har jag äntligen bestämt mig för att bygga nytt stall, så jag hoppas på att få lite tips inför det. Vad är viktigt för dig 2010? Förutom det nya stallet är det nog att en av sönerna verkar mer och mer intresserad av gården och djuren. Han är 29 år och jag hoppas att han ska vilja ta över, men jag vill inte pressa honom. När jag själv tog över från min pappa var det ju inte lika mycket att välja på, även om jag nu är nöjd med mitt val. Varför har du ekologiska djur? Jag var en av de första som startade med ekologisk gård redan 1989, då var det mjölkkor, och jag har fortsatt med det även nu när jag har köttdjur. För mig är det viktigt att djuren mår bra och att jag kan ge dem bra eget foder, det är kvalitet. När de sedan ska skickas till slakt är det lika naturligt för mig att de får ett bra slut och då tycker jag att Team Ugglarp är ett naturligt val. Ska du gå på spa? Ja, det tänker jag. Jag har provat på olika spa utomlands, men inte den här typen av asiatiskt. 10 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

11 Magnus Holm Från: Sävsjö Ålder: 46 år Djur: 120 stycken Varför åkte du på seminariet? Jag var nyfiken på att höra nya grejer, träffa mina kollegor och få lite tips inför nya investeringar. Är det något speciellt som du tar med dig hem? Jag visste nog det mesta, men man har lätt att köra in sig på en och samma bana. Det är ett bra upplägg att man kan välja föreläsningar. För mig är det viktigt att träffa kollegor och utbyta erfarenheter. Vad är viktigt för att din verksamhet ska kunna utvecklas? Att jag får lite framförhållning. Det tas snabba beslut i EU som sedan kan komma att ändras. Det är det svåra med lantbruk, i andra branscher har man en helt annan framförhållning. Har du gått på spa? Ja, det var härligt. De har en annorlunda spa-anläggning. Jag har provat en del utomlands men den här var speciell. Jag gillade ångbastun och det kalla tunnbadet. Inge Bengtsson Från: Hunshult Ålder: 44 år Djur: 300 tjurar och kvigor plus 45 amkor Varför åkte du på seminariet? Jag sitter med i producentrådet på Team Ugglarp och det var en inbjudan därifrån som gjorde att jag åkte med. Är det något speciellt som du tar med dig hem? Man får ju en bekräftelse på att det man gör hemma är rätt. Sedan är det jättebra att träffa andra bönder och folk i nötköttsbranschen. Vad är på gång för dig 2010? Nu när Team Ugglarp har lyckats med att sälja in konceptet till Ica kommer jag att gå över mer på köttraskvigor och fasa över på dem. Har du gått på spa? Nej, det blev inte riktigt av. Det får jag ta igen en annan gång. På gång på Diskutera Nytt diskussionsforum Allt om din nötköttsproduktion Anmäl dig Studieresa till Brasilien november 2010 boka NU! Beställ Nya skriften - Att arbeta med avel i dikalvsproduktionen Beräkna Taurus Nyckeltal - Håll koll på din produktion Testa Taurus interaktiva bidragskalkyler Starta en utvecklingsgrupp Prenumerera på Taurus nyhetsbrev Läs Marknadsbrev och nya fakta - Alltid det senaste inom nötköttsproduktion! team UGGLARPS tidning nr 1/

12 Styckningshallen färdig och fler leverantörer sökes Välkommen ombord! Här är tillförselgänget på Team Ugglarp som du som leverantör träffar på. På första raden, från vänster: Gunilla Seijsing, Ida Persson och Jenny-Ann Sundelöf. Längst bak Olof Andersson och Ulf Holmgren. Foto: Christian Persson Slaktköerna är borta och vi kan äntligen öka takten ytterligare. Vi har många spännande projekt igång med våra kunder som du kan läsa om i olika reportage här i tidningen. Anläggningen är nu utbyggd och vi har möjlighet att hängmöra och sortera på ett mycket bättre sätt. Vi kan därmed erbjuda högkvalitativt nötkött som vi också tar bättre betalt för. Från årsskiftet har vi höjt grundnoteringen med 1,50 kr/kg för storboskap och vi har i skrivande stund högst notering i Sverige. Det är vår målsättning att det ska förbli så, med en ständig utveckling av våra affärer och effektivitet i alla led. Vår filosofi med en hög grundnotering är att alla som levererar djur till oss ska ha rätt betalt utifrån den kvalitet som djuren håller. Sammansvetsat gäng Mina medarbetare som ni kommer i kontakt med hos oss ser ni på bild ovan. Ida har ett stort ordningssinne och är otroligt noggrann, vilket är viktigt när hon gör avräkningarna på slaktdjuren. Ida har även tagit fram och har hand om vår hemsida. Uffe fokuserar främst på livdjuren och kör också en hel del av livdjuren själv. Till hjälp inne på kontoret finns Gunilla som har hand om livdjursadministrationen. Gunilla har lång och bred erfarenhet och är en stor tillgång för oss. Olof är vår man i Småland och kör framförallt där och österut. Själv kör jag mestadels i Skåne och västerut. Ta kontakt med någon av oss så berättar vi gärna mer! Jenny-Ann Sundelöf, tillförselchef Certifiering av lantbruk, trädgård och livsmedelsförädling. certifiering@smak.se team UGGLARPS tidning nr 1/2010

13 Arbetet i den nya anläggningen igång Den 15 februari startade produktionen i den nya stycknings- och packningsanläggningen i Hörby. Vi har kommit igång jättebra. Både leverantörer och personal har skött det här fantastiskt, säger Anders Lundbladh, nöjd platschef. Text: Christian Persson Foto: Anders Lundbladh Styckningsarbete i den nya anläggningen. Här har ett stort fokus lagts på ergonomin. Den nya packningsavdelningen togs precis som styckningavdelningen i bruk den 15 februari. Det var i slutet av vecka 6 som verksamheten i den gamla delen lades ner för att flytta in i den nya. Under den följande måndagen kördes produktionen igång och med någon veckas distans kan Anders Lundbladh sammanfatta starten som mycket lyckad. Vi har mer producerade djur än vi hade budgeterat med för flytten, så vi är bra igång. Just att producera mer djur är tanken med den nya anläggningen. I ett första steg ska antalet gå från 600 till 800 djur och det andra steget innebär en ökning från 800 till djur. Vi siktar på steg ett under året och steg två under Så är tanken. Vi håller just nu på att gå igenom personalsituationen och inventerar hur mycket folk vi eventuellt behöver anställa. Underlättar arbetet För de som redan jobbar på Team Ugglarp blir de nya lokalerna, som även rymmer mörningskyl och frys, ett lyft när det gäller arbetsmiljön. Till exempel har ergonomiskt uformade styckningsband satts in. Detta för att personalen ska kunna släppa ner köttet på styckningsborden utan tunga lyft. Ergonomin är jätteviktig, så vi har tänkt på den biten. Vi har även dagsljus i de nya lokalerna, vilket också är viktigt. Det återstår dock några pusselbitar innan nybygget är helt avslutat. Den gamla styckningen ska färdigställas till kyl. Dessutom ska ett slip-, städ- och emballagerum blir klart och i samband med det en organpackning intill organkylen. När detta blir färdigt är sedan en invigning planerad. Troligen blir den i april och någon form av ceremoni kommer det att bli. team UGGLARPS tidning nr 1/

14 Team Ugglarps ledningsgrupp. Från vänster Sylvia Hernemyr -Lundell, ekonomiassistent, Malin Kristoffersson, säljchef, Anders Lundbladh, platschef, Jenny-Ann Sundelöf, tillförselchef, Ulla Svensson, ekonomichef och Tommy Olsson, vd. Gruppen som leder Team Ugglarp Det är överlag ont om kvinnor i de svenska företagsledningarna. Men på Team Ugglarp är det faktiskt tvärtom. Ledningsgruppen består nämligen av fyra kvinnor och två män. Här får ni möjlighet att läsa lite mer om dessa personer och vad de tycker om sina jobb. Text och foto: Christian Persson Tommy Olsson, vd Tommy är Ugglarps grundare och köpte anläggningen i Hörby Han äger idag 49 procent av Team Ugglarp, där resten ägs av Danish Crown. Som verkställande direktör är Tommys huvudsakliga uppgift att leda verksamheten. Att stå för idéer kring produktutveckling och koncept ligger också på hans bord. Att coacha sina medarbetare är ytterligare en viktig uppgift. Det är mycket glädjande att ha så duktiga medarbetare som jag har. Jag är väldigt nöjd med teamet och människorna som jobbar här. Jag startade upp 1969, så det här blir det 41:a året som egen företagare. För det mesta är det fortfarande lika roligt! Anders Lundbladh, platschef Som platschef har Anders Lundbladh ett övergripande ansvar för hela verksamheten på anläggningen i Hörby. Till exempel gäller det frågor som rör, produktionen, det nya bygget, personal och myndigheter. Anders har många år i branschen bakom sig började han som styckarlärling på livsmedelsteknisk linje. 14 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

15 Därefter har han till exempel hunnit med att vara arbetsledare på Goman-fabriken i Malmö och jobbat på Samfood i Fosie kom han till Ugglarps som platschef för charken. Sedan blev han platschef för slakten och nu är han alltså platschef för Hörby-anläggningen. Min drivkraft är glädjen över att få vara med på den här resan som Hörbyanläggningen gjort under de två år som jag varit platschef. Det känns oerhört positivt att få vara med och påverka, framförallt när det gäller den utvecklingen som vi har framför oss. Det känns också väldigt bra att få jobba med den personal som vi har. Vi är ett fantastiskt team med en härlig lagkänsla. Jenny-Ann Sundelöf tillförselchef Jenny-Anns arbetsuppgifter, som tillförsel chef, är att köpa in alla djuren. Hon har det övergripande ansvaret för planering och avräkning. Jenny-Ann har en bakgrund som agronom och har tidigare jobbat på Scan med samma frågor som hon gör nu började hon på Team Ugglarp. I mitt arbete är det alltid ett högt tempo och stora utmaningar. Ingen dag är den andra lik! Malin Kristoffersson säljchef Malin Kristofferssons första kontakt med Ugglarps fick hon redan under skoltiden som sommarjobbare. Idag är hon säljchef med ansvar för försäljning och marknad. Men däremellan har hon hunnit med en del annat, främst inom säljbranschen. Till exempel har Malin sålt såväl datatillbehör som platsprodukter innan hon 2004 fick ansvar för försäljningen av nöt och kalv på Ugglarps Hörby-anläggning. Och här finns hon fortfarande kvar. Det har hänt massor sedan jag började i Hörby. Vi har haft en otrolig utveckling och vi har många spännande projekt på gång. Mitt arbete är varierande och jag får chans att ha kontakt med många trevliga kunder! Ulla Svensson ekonomichef Som ekonomichef ansvarar Ulla för all redovisning som sker, både internt och externt i koncernen. Hon började på Ugglarps i början 90-talet, då på redovisningssidan tillsammans med en annan kvinna som var ekonomiansvarig. Under resans gång har Ulla läst ekonomi på IHM Business School och idag är hon alltså ekonomichef. Ulla Svensson är den person, förutom Tommy Olsson, som suttit med i företagets ledningsgrupp längst. Sylvia Hernemyr-Lundell ekonomiassistent Sylvia Hernemyr-Lundell är ekonomiassistent till ekonomichefen Ulla Svensson. I hennes arbetsuppgifter ingår också att jobba med inköp tillsammans med platschefen Anders Lundbladh. Dessutom är hon internrevisor för kvalitetssystemet BRC. På 90-talet jobbade Sylvia på Ekvalls och när företaget köptes av Ugglarps fortsatte hon sitt arbete där började hon sedan i Hörby där hon trivs bra. Mitt jobb är varierande och vi har en bra stämning på företaget. Mer om oss hittar du på liggande hela världen 184 x 65.indd :11:23 team UGGLARPS tidning nr 1/

16 Kullentorp nysatsar med nytt stall Anna Hansson och Per Johan Walters hjälps åt med arbetet på Kullentorp. När 30-årige Per Johan Walters övertog gården Kullentorp efter sin far bestämde han sig för att utöka satsningen på köttproduktion. Under hösten 2009 började ett nytt stall att byggas, samtidigt som han också börjat köpa in djur. Visst hade det kanske gått att köra på som tidigare under en period. Men för att till exempel få underlag till att anställa någon måste man upp i djurantal, säger han. Text och foto: Christian Persson Som född och uppväxt på Kullentorp, någon kilometer väster om Onslunda i Tomelilla kommun, hade funderingarna på att en dag ta över föräldragården alltid funnits i Per Johan Walters bakhuvud. Men när det var dags för val till gymnasiet lockade fordonsprogrammet mer än lantbruksskolan och det ena ledde till det andra. Mellan jobbade jag i Skurup med att bygga lastbilar. Tanken var väl aldrig att jag skulle hålla på med det så länge, men jag trivdes bra. Fast på helger och semestrar jobbade jag ju hemma på gården. När Per Johan slutade sitt jobb i Skurup hade planerna för en framtid på Kullentorp blivit alltmer konkreta, på grund av sin pappas sjukdom. När pappan sedan gick bort 2007 tog Per Johan formellt över gården under Då hade jag egentligen drivit gården sedan 2006, så jag var förberedd på att ta över. Bygger själv Genom åren har det byggts en hel del nya byggnader på Kullentorp, delvis på grund av en brand som härjade på gården Faktum är att det enbart är själva boningshuset som står orört sedan Per Johans farfar drev gården. Därför var det kanske inte helt förvånande att ett nytt byggprojekt startade i oktober Då påbörjades byggandet av ett stall för 200 amkor i liggbås. 180 av dem finns på plats idag och under den snöiga julhelgen lades taket. Det var lite bekymmer, men det gick bra till slut. Vi bygger själv med lite hjälp av olika folk, så mycket av det arbetet sker på lediga stunder. När det gäller val av stalltyp har inspiration hämtats från olika håll. Stor vikt har lagts vid att nybyggnaden ska vara ljus och luftig. Sedan har vi valt att ha två rader liggbås per sida istället för tre, som är vanligare. Istället har vi drivgång vid väggen. Det känns säkrare och enklare. Hittat sin ras I samband med nybyggnationen anställde Kullentorp en person på heltid. Dessutom finns det en annan mycket viktig person på gården, nämligen Per Johans sambo Anna. Just nu är hon mammaledig på deltid från jobbet på Bollerup Lantbruksinstitut och det är Anna som sköter allt pappersarbete. Hon hjälper också till med dagliga praktiska arbetet. Om Per Johan Walters följt familjetraditionen genom att bygga nytt är det samma sak när det gäller valet av kött- 16 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

17 Blonde är den dominerande rasen på Kullentorp. Per Johan Walters är nöjd med dess tillväxt och lätta kalvningar. Årets första kalv på Kullentorp ute i snön. djur. Sedan 90-talet är det rasen Blonde som dominerar på Kullentorp, även om det också finns några Limousine-kvigor. Vi kommer att fortsätta med Blonde. Rasen har en bra tillväxt och lätta kalvningar. Pappa provade även med Simmenthal och Charolais, men det blev Blonde. Trogen Team ugglarp När det nya stallet är fullbelagt kommer det alltså att rymma 200 amkor. Det är 70 fler än vad som fanns på gården innan Per Johan tog över. Ökningen av djurantal beror på att han, till skillnad från sin pappa, också köper in djur. Detta görs via Team Ugglarps förmedling. Utvecklingen går ju mot allt större gårdar och man är tvungen att bli större om man till exempel ska kunna anställa någon. Kullentorp kör själv sina djur till slakt på Team Ugglarp och så har skett sedan företaget startade sin verksamhet i Hörby. Det har alltid fungerat bra och de ställer alltid upp. Fler planer Under 2009 lämnades djur till slakt. Den siffran siktar Per Johan Walters på att mer än dubblera under När man köper in nya djur dröjer det ju en period innan man ser resultatet av det. Under 2009 betäckte vi 40 extra kvigor och då tappar man ju de slaktdjuren. Men visionerna för Kullentorp tar inte stopp här. När det nya stallet är helt färdigbyggt finns planer på ytterligare ett. Det är ett stall som ska ha plats till ytterligare ungdjur. För att kunna få fram ännu fler slaktdjur. Men först ska vi bli klara med det första stallet, betonar en leende Per Johan och får medhåll av Anna. FAKTA Kullentorp Ägare: Per Johan Walters och Anna Hansson. Tillsammans har de sönerna Karl-Johan och Nils. Areal: Gården odlar 160 hektar, där 125 är egen mark och resterande 35 arrende. På denna areal odlas vall, korn och vete. Animalieproduktion: På gården finns i dagsläget 180 amkor. Med kvigor, tjurar och kalvar är det sammanlagda djurantalet runt 450. Det återstår fortfarande en del arbete med det nya stallet, som började byggas i oktober team UGGLARPS tidning nr 1/

18 Hela familjen Brorson samlad. Kent-Åke är den fjärde generationen i sin familj att ta över gården. Mellankalvar Brorsons melodi Kent-Åke Brorson startade köttproduktion med mellankalvar för två år sedan. Efter nya stalllösningar och fungerande fodermängd har han nu nått sitt första mål med att skicka tio stycken kalvar i månaden till slakt. Nu väntar nya utmaningar. Text och foto: Kristina Hedlund FAKTA Brorsons gård Familj: Nina och Kent-Åke Brorson har tillsammans barnen Anton, Kevin och Oliver Antal kalvar: stycken Antal amningskor: 30 stycken Nuvarande mål: Tio stycken mellankalvar i månaden till slakt. De slaktas vid åtta till tio månader och har en slaktvikt på kg. Odlar: 40 hektar vall och majs inkluderat arrende Kent-Åke Brorson, 34, är den fjärde generationen i sin familj att ta över gården. Hans föräldrar drev tidigare mjölkproduktion där han också hjälpte till med arbetet startade han sitt företag med att köra skogsmaskiner och parallellt med det arbetet tog Kent- Åke Brorson över gården När jag tog över var det flera år sedan vi hade mjölkproduktion. Jag har tjatat i många år men det är svårt för den äldre generationen att släppa taget eftersom de har arbetat med det hela livet, säger Kent- Åke Brorson. Det som finns kvar i idag från mjölkproduktionstiden är några amningskor. Sommaren 2008 köpte Nina och Kent- Åke Brorson in den första omgången med kalvar. I april 2009 kunde de sedan skicka i väg de första kalvarna till slakt. De valde mellankalven i köttproduktionen eftersom de inte ville jobba med för stora djur och för att mindre djur gör arbetet mer lätthanterligt. Lärde sig av miss Att välja köttproduktion kändes självklart för Kent-Åke Brorson och hans fru Nina trots att de inte arbetat med köttproduktion tidigare. Men Kent-Åke Brorson berättar att vanan med djur gör att man lär sig rutinerna snabbt. Kalvarna får de via förmedling från Team Ugglarp. Idealet hade varit att få djur från två till tre ställen, men kalvar är en bristvara och konkurrensen är stor. Nu kan tio kalvar komma från tio ställen och det gör givetvis att smittorisken ökar. Det märkte paret av i början av köttproduktionen. Vi fick en omgång med lunginflammation och det var tufft. Det är lättare med olika smittor bland förmedlings kalvar. Sedan hade väl det här stallet större luftombyte och det var en omställning för kalvarna. Missen som Kent-Åke Brorson menar att han gjorde i början var att ta in för många kalvar åt gången. Vi pressade oss själva och kalvarna. Det var delvis det som ledde till lunginflammation. Därför lugnade vi oss med att ta in kalvar helt tills vi fått en bra balans mellan antalet kalvar och den tid vi har att lägga på djuren. Använde gamla mjölkstallet Ett problem som fortfarande kvarstår är vildsvinen som förstör grödorna och bygger bo inne i majsen. Men familjen Bror- 18 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

19 son har ändå klarat sig bra och grisarna har bara tagit enstaka plantor i skörden. Sedan så klarar sig kalvarna bättre med smuts i fodret än mjölkkor. Om man har mjölkkor så kan det bli problematiskt eftersom de är mer känsliga. När Kent-Åke Brorson ställde om till köttproduktion hade han däremot stor nytta av det gamla mjölkstallet. Till största del använde de sig av den gamla inredningen och köpte enbart mellanväggar och betong till golven i omgörningen av stallet. Året efter byggde de om det gamla grisstallet till ankomststall för att kunna fördela nytillkomna kalvar på ett bra sätt. Det har tagit ett tag för att komma i ordning, men nu tycker vi att vi är i fas med rätt antal kalvar till rätt ålder. Rena köttraser I nuläget finns det kalvar på gården och målet är att skicka tio kalvar till slakt i månaden. Kalvarna kommer till gården när de är två månader och skickas till slakt när de är mellan åtta och tio månader gamla. De är olika individer och det skiljer på hur de växer men vi har klarat att komma upp i det målet redan, vilket är väldigt bra. Till gården har de också köpt en Hereford-tjur. Målet är att få ut så mycket kött som möjligt av aveln och ha så rena köttraser som det går. För att Nina och Kent-Åke Brorson ska få allt att fungera hjälps de åt med arbetet på gården. Det är bra för Nina kan jobba ute i stallet när jag behöver köra skogsmaskin. På så sätt har vi delat upp det bra i hemmet. När de skulle välja foder blev valet majs efter att Nina Brorson läst en artikel om det. Nu ger de kalvarna ren majs, kraftfoder och ensilage på en bestämd giva. Därutöver får kalvarna också mineraler av en färdigmix med pellets och kross. Nu ser vi bra resultat av majsen och det märks direkt en stor skillnad på tillväxten när majsen är slut. Ovisst kring priserna I snitt lägger de ungefär tre timmar per dag på utfodring och ströning. En av investeringarna som fortfarande väntar är en fodervagn. Kent-Åke Brorson berättar att en fördel med att ha mixervagn bland annat är att de skulle kunna blanda ut ensilaget med halm. När man har mixervagn och mittgång är det lätt att sprida maten. Då blir det mer rationellt. Men man får akta sig så att man inte blir opersonlig med kalvarna. Risken med rationella system är att man bara kör in och fodrar och ut igen och inte ser djuret. Det är viktigt att inte glömma den biten med att kela med djuren och så, inflikar Nina Brorson. Hittills har de fått handjursbidrag på kronor per kalv, vilket ger ungefär 8 kronor per kilo. När handjurs bidraget försvinner blir det självklart en stor förändring. Det beror på vad slakterierna betalar och vad fodret kostar. Är priserna bara som de ska så är det ju inga problem. Kent-Åke Brorson är inte främmande för att bygga ut och göra nya stallar som är mer rationella men utökningen beror på vilken fodertillgång de får. Hittills har de ökat med fyra hektar majs sedan de startade köttproduktionen. Har man inte tillgång till hälften av sin skörd blir det alldeles för dyrt att utöka produktionen. Trivs med tillvaron Om de skulle bygga nya stallar är tanken att utöka så att kalvar går till slakt per år. I så fall måste de hitta arrende någonstans för att öka fodertillgången. Det är inte jättelätt att få tag i eftersom vi bara odlar vall och majs. Hade vi utökat mycket så kan det hända att vi även hade odlat säd för halmtillgången. Oavsett om paret väljer att utöka eller inte har de aldrig ångrat att de satsade på köttproduktion. Man blir ju inte miljonär på att vara bonde, men det är roligt jobb och värt den friheten det för med sig. Jag tycker jag ser att intresset för köttproduktion växer bland yngre, att det är många som satsar på köttproduktion idag och det är roligt. Ett av Kent-Åke Brorson tips är att ha så öppna stallar som möjligt. Tips till andra som ska starta köttproduktion Idag finns kalvar på gården. När man har förmedlingskalvar är det viktigt att ha dem avskilt från de andra kalvarna för att minimera riskerna. Vet man vad man vill så är det ju bara att köra, men vill man prova så kör efter tillgång och förmåga. Bygg upp produktionen successivt. Vi ökade produktionen sakta och det har fungerat bra för oss. Ha så öppet som möjligt i stallet. Vi löste det genom att sätta in vindnät. Vi funderar även på att ha rasthagar så att alla kalvar kan komma ut i den friska luften. team UGGLARPS tidning nr 1/

20 Stina Roupé ny nöthälsoveterinär inom Svenska Djurhälsovården När Mats Törnquist nu gått i pension efterträds han av Stina Roupé. Här berättar den nya nöthälsoveterinären lite om sig själv. Stina Roupé är sedan november ny nöthälsoveterinär inom SvDHV. Av Stina Roupé Jag har ända sedan barnsben brunnit för lantbruket i dess olika skepnader. Efter grundskolan valde jag att gå jordbrukslinje på Valstadskolan i Gamleby, vilket blev två mycket berikande år. När skolgången var avslutad jobbade jag under några år på mjölkproducerande gårdar, först i Östergötland och sedan i Skåne. Väl antagen till veterinärhögskolan i Uppsala var det med siktet inställt på att bli distriktsveterinär, vilket också blev fallet. Jag hade lyckan att komma rakt in i ett väldigt jordbruksintensivt område, södra Halland, där jag under 15 år främst har jobbat som distriktsveterinär i Laholm. Medan antalet kor tyvärr gått ner i många delar av landet har det hos oss hållit sig oförändrat (under en period sägs det att koantalet har överstigit invånarantalet). Stimulerande arbete Vardagen har delats mellan allt från kalvningar till förebyggande hälsoarbete i olika former. I flera år har jag haft ett nära samarbete med Mats Törnquist, SvDHV, företrädesvis med förebyggande kalvhälsovård. Det är ett mycket stimulerande jobb då friska kalvar genererar djur med bra förutsättningar för ett fortsatt gott hälsoläge. Som nöthälsoveterinär är tanken att jag ska vara verksam främst i Halland, Skåne och delar av Småland. Jag ställer mig härmed till förfogande i ny veterinär skepnad. Revolutionerande och prisbelönt system för köttproducenter Ny hemsida Vi har tagit fram en ny hemsida för att enkelt kunna berätta vad som händer på företaget. På hemsidan hittar du aktuell information om vår verksamhet. Under fliken inköp ligger den aktuella noteringen varje vecka. Efterhand kommer vi att utveckla hemsidan ytter ligare, bland annat kommer du att kunna hämta dina slaktresultat direkt när djuren är slaktade. Har du idéer om vad du skulle vilja läsa mer om så maila gärna till Ida: idpe@ugglarps.se Ökad lönsamhet Automation med elektronisk märkning Full kontroll och uppföljning av produktionen Komplett djuradministration Ökad säkerhet Ring oss för ett gårdsbesök. Vi anpassar systemet till din produktion info@hencol.se 20 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

21 ALDO S ÅKERI ABBEKÅS Kyl, frys & värmetransporter Trafikerar Stockholm, Göteborg och Skåne dagligen Tel Fax Tel: Maskiner, service och förbrukningsartiklar till den Nordiska köttbranschen! KÖPARE PÅ KÖ TILL GÅRDAR!! Vi har under många år förmedlat alla slags gårdar i södra Sverige och har på kort tid sålt ett antal gårdar på olika platser och i olika prislägen. Vi har nu ett stort antal kapitalstarka svenska och utländska köpare på kö som söker. Stora som små mjölkgårdar i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Gårdar med bra betesmarker för köttdjur eller fåravel i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Skogsfastigheter med och utan byggnader i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Spannmålsgårdar i alla storlekar i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Alla typer av gårdar med exklusiva lägen i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Hästgårdar med eller utan ridhus och bra betesmark i och i närheten av Skåne, Blekinge, Halland, Västra Götaland samt Småland. Kanske är det just Er gård de söker, så missa inte är till rätt pris! Tel , ,

22 Rena djur är en förutsättning för god slakthygien En nog så viktig faktor för att få en god livsmedelshygien är en god slakthygien. Detta i sin tur förutsätter rena djur. Flera för människan farliga infektionsämnen kan finnas hos nötkreatur, både på huden och i gödsel. Av Stina Roupé, nöthälsoveterinär, Svenska Djurhälsovården VTEC (verotoxinbildande E.coli) är en bakterie som kan finnas i tarm eller på hud hos nötkreatur. De är endast bärare av smittan utan att själva bli sjuka. Om en människa däremot smittas kallas sjukdomen EHEC (enterohemorrhagisk E.coli). Den kan då ge allvarliga symtom i form av blodiga diarréer och i värsta fall slås njurarna ut. Förekomsten ökar framförallt i södra delarna av landet och eftersom det inte syns på djuren om de är bärare av VTEC är rena djur vid slakt av största vikt. Salmonella är en annan tarmbakterie som kan överföras från djuren till människan om det förekommer gödselföroreningar på slaktkroppen. Bedömning på det levande djuret För renhetsbedömning är det viktigt att granska hela djuret. Även ett djur som verkar rent vid besiktning av buksidor och lår kan vara smutsigt undertill. Då man öppnar upp slaktkroppen mitt under buken, och alltså här lägger ett snitt med kniven genom huden, är det viktigt att detta område är helt rent. Om så inte är fallet är risken stor att det i slutändan leder till gödselavdrag. Enligt gällande hygienregler är det djurägarens ansvar att djuren är rena när de kommer till slakt. Slakteriföretagen måste genom sin egenkontroll säkra att risken för gödselföroreningar av slaktkroppen minimeras. Livsmedelsverket kontrollerar via sin besiktningsveterinär att slakteriet följer gällande regelverk. Veterinären kan förbjuda slakt av förorenade djur. Bedömning av föroreningar Vid bedömning av föroreningar anges kritiska områden vilka är: bukens mittlinje, bröstkorgens undersida, hasleden, hälsenan, framknä, halsens undersida, könsorgan, juver och området kring ändtarmsöppning och juverspegel. Djurens renhet graderas i fyra kategorier enligt följande: Kategori 0: Rena djur med mycket lindriga föroreningar på de kritiska områdena. Kategori 1: Måttligt förorenade djur med påtaglig förekomst av gödsel på kritiska områden. Kategori 2: Kraftig gödselförekomst eller gödselpansar på kritiska områden. Dessa djur kräver särskild uppslaktning och lägre banhastighet. Kategori 3: Mycket kraftig gödselförekomst eller gödselpansar med stor utbredning och/eller urin-/gödsel bränna på huden. Åtgärder är slakt sist på dagen, låg bandhastighet och bakteriologisk provtagning. Slaktkroppen hålls kvar i avvaktan på provsvar. Förebygga är bäst Självklart är målet att hålla djuren rena under hela uppfödningsperioden, inte minst av djurskyddsskäl. Tyvärr är det inte alltid man lyckas med detta på ett tillfredställande sätt och då får åtgärder tillgripas innan djuren skickas på slakt. Vanliga åtgärder kan vara att flytta djuren till välströad box lämplig tid i förväg och att rykta eller klippa dem. I nödfall kan det till och med bli aktuellt med försiktig högtryckstvätt av djuren. Om detta blir nödvändigt är det dock mycket viktigt att jobba med omdöme, så att djuren ej utsätts för lidande. 22 team UGGLARPS tidning nr 1/2010

23 Vinnande vall för varje gård. Hos oss får du tillgång till ett utbud av vallfröblandningar med unik bredd. Här finns produkten som passar just din gård och din besättning. Som den torktåliga och uthålliga SW 979 Rörsvingel Härdig. Den högavkastande storsäljaren SW 843 Intensiv Syd. Eller vår ekologiska blandning SW 347 Flora Viken Två, med överlägsen kvalitet och riktigt hög skörd. Som nummer ett har vi ett viktigt jobb. Det är att omsorgsfullt utveckla och noggrant testa sorter som kan ge dig bästa odlingsekonomi. Oavsett var du har din gård i Sverige. Vi lyssnar och svarar upp mot behoven hos mjölk- och köttproducenter, växtodlare och livsmedelsindustri. Kontakta din säljare eller ring Lantmännens kundtjänst på , SW är ett varumärke inom Lantmännen.

24 Returadress: Team Ugglarp AB Metallgatan Hörby 1.590: :- 1150: : : :- 890: : : : :- 3400: : : : : : :- Ord. pris 9.400: : : :-