Framtidens Bagare 2017

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Framtidens Bagare 2017"

Transkript

1 Framtidens Bagare 2017 Framtidens Bagare är tävlingen som lyfter bröd och bakverk till en ny nivå!brödet är det mest basala i vår mat. Bröd och det bakta har alltid, och kommer alltid att ha, en central del både på våra bord och i våra hjärtan. Ändå är bageri ett ganska eftersatt område när det gäller hållbarhetsfrågorna. Hantverket som ligger bakom ett gott bakverk är beroende av utmärkta råvaror och dessa råvaror blir ännu bättre om de samtidigt gynnar en bättre och friskare värld. Framtidens Bagare är ett svar på efterfråga både från bransch och skolor, och tävlingen vill lyfta det rena, vackra och välsmakande bakverket, med hantverkskunskap och hållbarhetsfrågorna i fokus. VAR MED I EN NYSKAPANDE OCH UTVECKLANDE TÄVLING! TESTA DIN FANTASI OCH KUNSKAP SAMTIDIGT SOM DU ÄR MED OCH VÄRLDEN BÄTTRE!!! 1 av 6

2 Tävlingsbestämmelser Framtidens Bagare 2017 Välkommen till tävlingen för framtidens Bagare och Konditorer. Recepttävling för uttagning av 6 finallag Framtidens Bagare är en lagtävling med två elever i varje lag och riktar sig till elever i årskurs två på gymnasieskolans RL-program/motsvarande med specialinriktning mot bageri/konditori. När eleverna tävlar i finalen går de i årskurs tre. Temat för tävlingen är att: tillverka goda, sunda moderna bakverk utan onödiga tillsatser smakupplevelsen bedöms lika mycket som utseendet hållbarhetstanken skall vara i fokus använda grundläggande metoder och redskap bevara det genuina hantverket och yrkesstoltheten inom bageri och konditori 2017 genomförs tävlingen genom uttagning av lag utifrån inskickade recept vilka tävlar live i en final i september. 2 av 6

3 Tävlingsuppgifter Tävlingen omfattar brödbak, dessertmatlagning samt konditori. Vid tävling ska alla bakverk tillagas inom angiven tid. Arbetsuppgifter; Varje tävlande lag ska tillaga följande bakverk enbart baserade på de varor som finns angivna i varukorgen och beräknade att räcka till 15 personer. - Surdegsbröd - Bakelse med Ekologiskt tema. - Vetebröd - Kavlat bakverk inkl. vaniljkräm - Glutenfritt bröd baserat på valfria ekologiska ingredienser - Valfri Dessert på tallrik (6 tallrikar) Med varje bidrag skall medfölja en motivering till valet av bakverk och recept, med utgångspunkt ur hållbarhetstanken! Denna motivering kommer att väga tungt i juryns bedömning av bidragen! Senast den 10 maj 2017 skall recept på alla angivna bakverk, med foto, komponerade efter den angivna varukorgen, beräknade till 15 portioner och anpassade till en tillagningstid överensstämmande med den i final, vara inlämnade på receptmall via mail till tävlingsledare Erik Måneld på ungaekobagare@gmail.com. Med bidraget ska också följa en detaljerad inköpslista. Den 20 maj 2017 publiceras de lag som kommer att tävla i finalen. Detta kommer även att finnas på hemsidan och på tävlingens Facebook - #framtidensbagare Vi ber er att skicka in foton på lagdeltagarna, samt kontaktuppgifter, som vi kan vidarebefordra till press och media. 3 av 6

4 Ekotänk och receptmall Viktigt är att bakverken genomsyras av en tydlig hållbar tanke i valet av råvaror och tillagning. Detta ska motiveras i en presentation på minst tecken (inkl. blanksteg) och max tecken, där utformandet av recepten kopplas till hållbarhetsfrågan. Juryn kommer att bedöma presentationen och bakverken ur ett tydligt hållbarhets-, eko- och säsongsanpassat perspektiv. Vi vill ha recept och fotografi på samtliga bakverk från de tävlande lagen inskickade senast 10 maj till tävlingsledaren Erik Måneld som samordnar Juryarbetet. Sänd senast 10 maj via e-post till framtidensbagare@gmail.com och använd bifogad receptmall Tänk på att inte använda för tunga bilder! De skickade filerna ska vara på max 2 Mb! Råvarukorg Se separat dokument. Vid final kommer samtliga råvaror att tillhandahållas av tävlingen. Råvarorna kommer att levereras av våra sponsorer. Varorna får väljas fritt ur det som anges i varukorgen. Inga råvaror förutom de i varukorgen nämnda får användas. Surdeg skall tas med av de tävlande. Tävlingstider Tävlingen pågår under två dagar, där den första dagen, och morgonen den andra dagen är beredelsetid i metodkök på restaurangskola med inriktning bageri/konditori och den andra dagen är slutförandedag i modulkök inför publik. Tider dag 1; På skolan; 12:00 18:00 Tider dag 2; På skolan; 07:30-09:30 I tävlingsarenan; 10:00-13:30 Lagen startar i arenan med 10 minuters mellanrum. Total tävlingstid dag 1; 6 timmar Total tävlingstid dag 2; på skolan 2 timmar, i arenan 2 timmar och 40 minuter. I tävlingen ingår städning av respektive kök, denna ska vara klar senast en halv timma efter det att sista bakverk levererats. 4 av 6

5 Tävlingsjury m.m. Bedömningen sker efter tävlingsregler fastställda av föreningen Ekokockar i samarbete med lärare inom bageri och konditori. Receptjuryn består av Ulrika Brydling, Ia Ahlsgård och Joel Lindqvist. Finaljuryn presenteras senast en månad innan final. Jurymedlemmarna presenteras utförligare innan tävlingen på samt på tävlingens facebook #framtidensbagare Frågor Har ni frågor - ring tävlingsledaren Erik Måneld eller e-posta till framtidensbagare@gmail.com Håll även utkik på vår fb - #framtidensbagare! Välkommen till tävlingen! 5 av 6

6 Framtidens Bagare 2017 Varukorg Alla varor kommer att vara ekologiska! FÄRSKVAROR; Jäst Smör Standardmjölk Grädde 40% Naturell Yoghurt 3% Ägg FRUKT, BÄR, GRÖNT, MM; Äpple Päron Björnbär Havtorn Plommon Rotselleri Rödbeta Mynta Citronmeliss Lime Citron Vetemjöl Stenmalt Rågmjöl Klippt Råg Solrosfrön Pumpafrön Valnötter Hasselnötter Russin Aprikos, torkad Havssalt Vaniljstång Rörsocker fint Florsocker Majsstärkelse Choklad mörk 58% utan lecitin Kardemumma Kanel Mandel Bittermandel Kummin Fänkål AgarAgar Havregryn OBSERVERA! TILL DET GLUTENFRIA BRÖDET ÄR DET MEDTAGNA, VALFRIA VAROR SOM GÄLLER! ALLTSÅ OCKSÅ UTANFÖR VARUKORGEN! DESSA SKALL VARA EKOLOGISKA! 6 av 6

Tävlingen kan börja!

Tävlingen kan börja! Tävlingen kan börja! Framtidens Bagare Tävlingsregler 2016 Unga Ekobagare Framtidens Matlagare Ny tävling för bageri! Tävlingen Unga Ekokockar är Sveriges största tävling för framtidens kockar, med hållbarhetsfrågan

Läs mer

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Unga Ekokockar - Tävlingsmanual 2018 Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Tävlingen Unga Ekokockar är Sveriges största tävling för Framtidens Kockar, med hållbarhetsfrågan i fokus. Maten

Läs mer

Unga Ekokockar 2017 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING

Unga Ekokockar 2017 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Unga Ekokockar - Tävlingsmanual 2017 Unga Ekokockar 2017 Tävlingsmanual RECEPTUTTAGNING Tävlingen Unga Ekokockar är Sveriges största tävling för Framtidens Kockar, med hållbarhetsfrågan i fokus. Maten

Läs mer

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual. Riksfinal!

Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual. Riksfinal! Unga Ekokockar 2018 Tävlingsmanual Riksfinal! Tävlingen Unga Ekokockar är Sveriges största tävling för Framtidens Kockar, med hållbarhetsfrågan i fokus. Maten vi lagar har stor påverkan på världen vi lever

Läs mer

INTRODUKTION. Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3.

INTRODUKTION. Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3. INTRODUKTION Tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever riktar sig till dig som går kockutbildning i årskurs 3. Som årskurs 2 elever har ni möjlighet att redan nu säkra en plats till nästa års tävling

Läs mer

GlutenfrihetBy S O R T I M E N T L I S TA S E P T E M B E R 2 012

GlutenfrihetBy S O R T I M E N T L I S TA S E P T E M B E R 2 012 GlutenfrihetBy SORTIMENTLISTA SEPTEMBER 2012 NyhetBy Marknadens första ekologiska och glutenfria knäckebröd. Handbakat med naturligt glutenfria råvaror i vårt bageri på Hornstulls Strand 13. 2008 FÖDDES

Läs mer

Mat och prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: - Besöksadress: Farledsgatan 5

Mat och prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida:   - Besöksadress: Farledsgatan 5 Mat och prestation Jenny Möller Tel: 0736-64 64 19 - E-post: jenny@balancebylife.se Hemsida: www.balancebylife.se - Besöksadress: Farledsgatan 5 Gröt Koka gröt på havregryn, råggryn, helt havre, quinoa,

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Recept till bakmaskin

Recept till bakmaskin Recept till bakmaskin Nytt recept 040110 (ååmmdd) Vilka är nya? Recepten som ren textfil. Använd textfilen om du bara är intresserad av en utskrift av recepten utan tjafs. Om du vill spara den och det

Läs mer

brytbröd flerkorn halvgro vt

brytbröd flerkorn halvgro vt brytbröd flerkorn vikt 520 gram artikelnummer 242653 varunummer 722 Ett bröd som ger mycket smak och energi. Det är bakat på vete, råg, sesamfrö, linfrö, hirs, havregryn, solrosfrön och bovete. Den grova

Läs mer

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl.

Mördeg. 100 g Strösocker. 100 g Smör. 1500 g Vetemjöl. 600 g Ägg. Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Fantastiska pajer Mördeg 500 g Strösocker 1000 g Smör 1500 g Vetemjöl 100 g Ägg Kör ihop socker, smör och ägg. Tillsätt mjölet och sätt degen på kyl. Tosca 100 g Smör 100 g Strösocker 100 g Vispgrädde

Läs mer

surdegsbröd ett bröd lätt att älska

surdegsbröd ett bröd lätt att älska surdegsbröd ett bröd lätt att älska KåKå har tillsammans med vårt systerbolag tagit fram våra egna surdegar som vi stolt presenterar här i denna folder! Surdegar från Idun 01736 Flytande inaktiv Vetesurdeg

Läs mer

Mat och Prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5

Mat och Prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida:   -Besöksadress: Farledsgatan 5 Mat och Prestation Jenny Möller Tel: 0736-64 64 19 - E-post: jenny@balancebylife.se Hemsida: www.balancebylife.se -Besöksadress: Farledsgatan 5 Prestationstriangeln grunden för en god prestation Sömnen

Läs mer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer

Åbergs bageri - Produktdeklarationer 1 Småfranska 2,4 Källarfranska 5 Sesamfranska 6 Nobbarbröd 7 Rundstycken 8 Gifflar 12,13, 15,48, 49 Thekaka 16 Rund Franska 18 Långfranska salt, emulgeringsmedel E472e, sesamfrö. salt, emulgeringsmedel

Läs mer

INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP

INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP By INFORMATION TILL TÄVLANDE I COFFEE PROFESSIONALS CUP UPPLÄGG Tävlingen kommer att ske fredagen den 19/9 på Örenäs Slott som är beläget i Glumslöv söder om Helsingborg. Samtliga tävlande har fyra timmar

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Recept Produktinformation

Recept Produktinformation Recept Produktinformation Varm choklad» 1-2 tsk Kung Markatta Kakao» 1 tsk Kung Markatta Rårörsocker» 2½ dl ekologisk mjölk, sojamjölk eller havredryck Blanda socker och kakao i en kopp. Värm mjölken och

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR:

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD GÖR SÅ HÄR: Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 2 BRÖD 4 dl mörk sirap 4 dl naturell yoghurt 6 dl vetemjöl 1 dl linfö eller krossat

Läs mer

Lägg därtill deras serie av ekologiska Mandala téer. Vackra att se på, underbar doft och smak, helt ekologiska krydd- och örttéer. Tål att testas!

Lägg därtill deras serie av ekologiska Mandala téer. Vackra att se på, underbar doft och smak, helt ekologiska krydd- och örttéer. Tål att testas! BIOPONT är en spännande Ungersk producent av ekologiska matvaror som vi på Ecoworld of Scandinavia är glada och stolta över att nu få introducera till den Svenska marknaden. BIOPONT har varit verksamma

Läs mer

Mat och prestation! Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5

Mat och prestation! Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida:  -Besöksadress: Farledsgatan 5 Mat och prestation! Jenny Möller Tel: 0736-64 64 19 - E-post: jenny@balancebylife.se Hemsida: www.balancebylife.se -Besöksadress: Farledsgatan 5 Prestationstriangeln grunden för en god prestation Sömnbrist

Läs mer

god jul och ett hållbart nytt år!

god jul och ett hållbart nytt år! Med önskan om en god jul och ett hållbart nytt år! Bra mat från Lantmännen Valnötskaka med kanel INGREDIENSER Konditorivetemjöl Strösocker Ägg Äppelsylt Valnötter Mjölk Smör Kanel malen Bakpulver Vaniljsocker

Läs mer

Bageri- och konditorikunskap Lärarhandledning

Bageri- och konditorikunskap Lärarhandledning Bageri- och konditorikunskap Lärarhandledning Denna lärarhandlednings utgångspunkt är kurserna Bageri och Konditori enligt Läroplanen GY11 och visar hur böckerna Bageri och Konditori, utgivna 2014 av Sveriges

Läs mer

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE

PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil. Men protein är också bra för

Läs mer

RECEPT B R Ö D

RECEPT B R Ö D 2019 RECEPT BRÖD TORNEDALSRIESKA 1 ¼ kg kornmjöl 11 dl kallt vatten 1 pkt jäst 1 msk salt En norrländsk delikatess Lägg GSB på ugnens trådgaller och ställ ugnen på 250 grader Rör ut jästen i lite ljummet

Läs mer

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 )

THORILDS BASRECEPT. 1 ½ tsk torrjäst 1 msk matolja ½ dl fibrex ½ dl krossade linfrö ½ dl solrosfrö 2 dl vatten (37 ) Gör så här: För samtliga recept som följer på det här uppslaget (Thorilds recept) skriver Thorild att man efter att maskinen gått i 10 minuter ska: - Kontrollera att alla ingredienser kommit in i degen.

Läs mer

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram

Mellanmålsmeny kcal och 5 gram protein. Berikad filmjölk Kcal: 253 Protein: 6,5 gram. Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram Mellanmålsmeny - 250 kcal och 5 gram protein Bröd med hummus och ayran Kcal: 261 Protein: 9 gram 1/2 orientaliskt bröd (libabröd) eller 1 skriva valfritt bröd 3 msk hummus 1 tsk oliv- eller rapsolja 1

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd.

Kryddigt bröd. Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd. Kryddigt bröd Det här brödet är superenkelt att baka. Du rör bara ihop degen och lägger den i en form. Sedan in i ugnen! 1 bröd 1 dl mörk sirap 2 dl naturell yoghurt 3 dl vetemjöl ½ dl linfö eller krossat

Läs mer

Ingredienser Portioner: 4 små bröd

Ingredienser Portioner: 4 små bröd Frötoppat proteinbröd Det här brödet är extra rikt på protein från både cottage cheese och ägg. Perfekt som stadigt mellanmål, inte minst före eller efter träning. Proteinbrödet är glutenfritt (och innehåller

Läs mer

13 RECEPT BRÖD MED NYA SMAKER

13 RECEPT BRÖD MED NYA SMAKER SMAKER FRÅN HELA VÄRLDEN RECEPTFOLDER FRÅN Kå K å Smaksatta bröd 13 RECEPT BRÖD MED NYA SMAKER Baka med matcha-te Smaksättare & näringsboostare Tips & inspiration Baka med nya smaker och få ännu godare

Läs mer

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: info@ewalie.se, tel 08 500 02 895, www.ewalie.

Våra produkter innehåller enbart EU-certifierade ekologiska råvaror. Kontakta oss gärna: info@ewalie.se, tel 08 500 02 895, www.ewalie. NYTTIGT, ÄKTA OCH HIMMELSKT GOTT Älskar du som vi att äta och bjuda på hemlagat men får inte alltid tiden att räcka till? Gör livet enklare genom att blanda ihop våra ekologiska råvarumixar. Inga konserveringsmedel

Läs mer

TÄVLINGSUPPGIFTER FÖR KOCKLAGEN 2019

TÄVLINGSUPPGIFTER FÖR KOCKLAGEN 2019 TÄVLINGSUPPGIFTER FÖR KOCKLAGEN 2019 Uppgift 1 Komponera en varmrätt för 8 personer där ni får hel MSC-märkt Gös och insjökräftor att utgå ifrån som huvudråvaror. Valfri tillagningsmetod av fisken och

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

produkten passar bra till

produkten passar bra till Ljust stenugnsbröd, 520 g VETEMJÖL, vatten, surdeg av VETE, DURUMVETEMJÖL, jäst, salt, VETEGLUTEN, KORNMALTEXTRAKT. Dekorerad med VETEMJÖL. Kan innehålla spår av soja, mjölk, hasselnötter, valnötter, mandel

Läs mer

Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml. Kung Markatta Mousserande Vitt Vin, alkoholfritt, 750 ml. Kung Markatta Äkta Fransk Cider 2 %, 750 ml

Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml. Kung Markatta Mousserande Vitt Vin, alkoholfritt, 750 ml. Kung Markatta Äkta Fransk Cider 2 %, 750 ml Bilaga till pressmeddelande från Kung Markatta 26 april 2016 Produktinformation nyheter Kung Markatta sommaren 2016 Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml Kung Markattas Mousserande Äppelmust tillverkas

Läs mer

Fika- & Mötesservice

Fika- & Mötesservice N 59 46.026', E 18 41.853' ROSLAGS 2013 Anno BAGERIET Ditt levererande hembageri Fika- & Mötesservice Mer än bara bakverk Bageriets Fräscha Sallader Serveras Med Nybakat Surdegsbröd & Valfri Dressing Ost/Skinksallad

Läs mer

Mellanmål & Dekoration Kurs och inspiration i mellanmål för förskolor och grundskolor

Mellanmål & Dekoration Kurs och inspiration i mellanmål för förskolor och grundskolor Mellanmål & Dekoration Kurs och inspiration i mellanmål för förskolor och grundskolor Kursledare Anna Blomqvist Måltidsutvecklare AcadeMedia Anna.blomqvist@academedia.se Rickard Lundberg Måltidsansvarig

Läs mer

Inspireras av superfoods och rawfoodrecept på smoothies, bakverk, bröd och glass m.m. Recept. & Produktguide. No3

Inspireras av superfoods och rawfoodrecept på smoothies, bakverk, bröd och glass m.m. Recept. & Produktguide. No3 Recept Inspireras av superfoods och rawfoodrecept på smoothies, bakverk, bröd och glass m.m. & Produktguide No3 LCHF www.superfruit.se Avokado 1 portion: 2 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 avokado 2 msk färskpressad

Läs mer

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross.

4. Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Strö över lite rågkross. Fullkornsbröd Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda. 1 bröd 8 dl rågsikt 2 dl rågkross 1 dl havre- eller vetekli 1 dl linfrö 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 1 dl lingonsylt

Läs mer

Det våras för söta små påskbakverk

Det våras för söta små påskbakverk Pressmeddelande Mars 2017 Det våras för söta små påskbakverk Våren står för dörren och det börjar äntligen nalkas färgsprakande påsk. Ge påskbordet ett extra lyft med fina små påskfigurer och bakverk som

Läs mer

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD med färskost Smakligt och snabbt Låt oss presentera ett gäng världsvana mackor (eller vad man nu ska kalla dem) att servera som fika, lunch eller när

Läs mer

15:95 Jämförpris 39:88 kr/kg Barkis Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, vallmofrö, rapsolja, salt, maltextrakt av korn, salt.

15:95 Jämförpris 39:88 kr/kg Barkis Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, vallmofrö, rapsolja, salt, maltextrakt av korn, salt. Franskbröd Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, rapsolja, maltextrakt av korn, salt. C:a vikt 400 gram 1 39:88 kr/kg Barkis Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, vallmofrö, rapsolja, salt, maltextrakt

Läs mer

Prima Råglimpa Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt,

Prima Råglimpa Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, Snoddas Ingredienser: Vetemjöl, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Kan innehålla spår av soja, sesamfrö, hasselnötter, Valnötsbröd Ingredienser: Vatten, jäst, oblandad rågsikt, veteskållning, vört,

Läs mer

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art.

LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G. 8 x 550 g/krt. Delikat smak- och fiberrikt lantbröd. Bakat på surdeg av svenska råvaror. Bakat i Uppland. Art. VÅRA EGNA VAROR BRÖD SORTIMENTET färdigbakat NOGA UTVALT helt bröd LANTBRÖD LJUS SURDEG 550 G 8 x 550 g/krt Art. nr 205500 LANTBRÖD MÖRK SURDEG 550 G 8 x 550 g/krt Art. nr 205518 LEVAIN LJUS 1,5 KG Art.

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Läsa och förstå text på förpackningar

Läsa och förstå text på förpackningar 1(5) BRA MAT Läsa och förstå text på förpackningar Producerat av DIETISTERNA i Region Skåne 2007-06 2(5) Inledning Genom att läsa texten på livsmedelsförpackningar fås information om produktens innehåll.

Läs mer

DELA DITT BRÖD. Tunt knäcke med frön

DELA DITT BRÖD. Tunt knäcke med frön DELA DITT BRÖD Tunt knäcke med frön 1 bröd Tillagningstid: 60min ingredienser 1 dl sesamfrön 1 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön 1/2 dl krossade linfrön 2 dl vetemjöl special (eller dinkel) 1/2 tsk salt 1/2

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 65-71 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLABARS MED NÖTTER Ingredienser ½ dl kärnfria dadlar 2½ dl FITNESS 2½ dl grovhackade hasselnötter 1 dl grovhackade salta macadamianötter 1 dl russin -

Läs mer

&Innehåll. Inledning... 2-7

&Innehåll. Inledning... 2-7 ETT BAGERI MED HANTVERK och kärlek sortimentkatalog 2012/2013 1 &Innehåll Inledning... 2-7 Produkter: Surdegsbröd... 8-9 Frukost & Smörgåsbröd... 10-11 Cupcakes... 12 Muffins & Bullar... 14-15 Pajer...

Läs mer

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011

Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Bra recept Folkhälsoenheten, Örebro läns Idrottsförbund 2011 Energibollar nr 1 50 gr smör 4 msk kakao 1 dl finhackade nötter (ex. mandel, valnötter) 1/2 dl kokos 1 dl pumpafrön 1/2 dl solrosfrön 1dl russin

Läs mer

Prima Råglimpa Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, E472e.

Prima Råglimpa Innehåll: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, jäst, salt, E472e. Snoddas Innehåll: Vetemjöl, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. valnötter och mandel. Valnötsbröd Innehåll: Vatten, jäst, oblandad rågsikt, veteskållning, vört, vetemjöl, salt, valnötter, margarin, olja,

Läs mer

Sortiment 2012 Visste du att?

Sortiment 2012 Visste du att? Sortiment 2012 Visste du att? Wasa-bageriet i Filipstad bara använder grön el och alltid strävar efter att köpa närodlat spannmål. Här är några resultat av vårt miljöarbete de senaste åren: 95% minskning

Läs mer

Aromer & färger för bakning

Aromer & färger för bakning Svenska Aromer & färger för bakning Premiumsortiment Aromer för bakning inspirerade av naturen Förstklassiga aromer som ger en rik och naturlig smak till bakning, konfektyr och desserter. Genom att kombinera

Läs mer

Information till tävlande i Coffee Professionals Cup

Information till tävlande i Coffee Professionals Cup Information till tävlande i Coffee Professionals Cup Upplägg Tävlingen kommer att ske torsdagen den 29 september på Quality Hotel Friends i Solna. Samtliga tävlande har fyra timmar till förberedelser mellan

Läs mer

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt.

1 portion Saltå Havregryn... 1 dl Vatten... 2,25 dl Salt. Koka upp havregryn och vatten, låt småputtra i 3-5 minuter. Smaka av med salt. Gott med gröt Gott med gröt Att få börja dagen med en varm och mjuk gröt gör oss så gott. Gröten mättar skönt och vi känner oss stärkta. Och gröt går ju att variera i det oändliga. Här har vi samlat våra

Läs mer

Mot nya höjder och PM & Vänners

Mot nya höjder och PM & Vänners Mot nya höjder och PM & Vänners Frukostutmaning Utmaningen är en del av Mot nya höjder - Make IT Move & Taste IT, i samarbete med PM & Vänner. Mot nya höjders mål är att öka intresset för naturvetenskap,

Läs mer

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen:

Grova bröd. Grova limpor, 2 st. Grova skållade bullar, 20 st. Bröd med solrosfrön. Dietistverksamheten. Skållning: Efter skållningen: Grova bröd Grova skållade bullar, 20 st. Skållning: 3 dl grahamsmjöl 3 dl kokande vatten Efter skållningen: 50 g margarin 3 dl vatten 1½ tsk salt 2 msk sirap 5 dl grahamsmjöl 4-5 dl vetemjöl Skållningen:

Läs mer

Avrunda påskfesten med smakrika godsaker

Avrunda påskfesten med smakrika godsaker Pressmeddelande Februari 2018 Avrunda påskfesten med smakrika godsaker Påsken närmar sig och vi kan äntligen se fram emot ljusare, färggladare tider såväl ute som hemma i köket. Piffa upp påskbordet med

Läs mer

Visitas Gymnasie-SM 2015

Visitas Gymnasie-SM 2015 Visitas Gymnasie-SM 2015 Den 20-21 mars anordnas tävlingen vid Wisbygymnasiet, Visby som genomför årets final i samarbete med Visita. Gymnasie-SM arrangeras också tillsammans med en rad samarbetspartners:

Läs mer

jul igen... hand om julbaket!

jul igen... hand om julbaket! Nu är det jul igen... Låt oss ta hand om julbaket! choklad & apelsintårta chokladminttårta 400 g Ägg 600 g Socker 500 g Smör 600 g Choklad 500 g Mjöl 2 st Rasp av apelsiner CHOKLADTRYFFEL 1000 g Grädde

Läs mer

Vildaste RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019

Vildaste RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019 Vildaste Svenskt Viltkött Garanterat RESTAURANGSKOLAN TÄVLING 2019 Syftet Branchorganisationen Svenskt Viltkött vill öka kunskapen om vilt som råvara såväl för konsumenten som för restaurangerna. Vi verkar

Läs mer

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00

Gott & lättlagat. Blädderex. saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Blädderex saltå kvarn AB I 153 91 Järna I Tel 08 551 508 00 Gott & lättlagat Här har vi samlat några av våra favoritrecept till dig. De är både läckra och hälsosamma men framförallt goda

Läs mer

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund! Recept Bäste Zeelandia-kund! Med detta recepthäfte vill vi ge dig inspiration till hur du kan ge dina kunder mer glädje och njutning. Vi har skapat ett antal recept på frukt- och bärpajer, kapselkakor

Läs mer

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på.

Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på. Två desserter du kan variera och enkelt sätta din egen touch på. Ekströms hjälper dig att bjuda på något ambitiöst på enklast tänkbara sätt. Ett sätt är att förbereda tids ödande moment för desserter som

Läs mer

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Glutenfri kladdkaka med dulce de leche Glutenfri kladdkaka med dulce de leche 3 ägg 1 dl farinsocker 1½ dl strösocker 2 dl glutenfria havregryn ½ dl glutenfritt ströbröd 5 msk kakao 200 g Arla Svenskt Smör 50 g mörk choklad ½ burkar karamelliserad

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 88-95 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 NICECREAM Ingredienser (2 portioner) 50 g FITNESS Original 2 frysta bananer 150 g jordgubbar En handfull basilikablad 1 lime En handfull babyspenat Extra: 1 tesked

Läs mer

Tryfflar. från KåKå SMAKFULLA

Tryfflar. från KåKå SMAKFULLA Tryfflar SMAKFULLA från KåKå GODA SMAKER SOM ENKELT GÖR DINA BAKVERK KRÄMIGT GODA. LÅT DIN FANTASI FLÖDA OCH BLANDA ÄVEN DE MED ANDRA SMAKSÄTTARE, NÖTTER, MANDEL ELLER ANNAT CRISP FÖR VARIATION. SAMTLIGA

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Sortiment 2011 2012 Visste du att?

Sortiment 2011 2012 Visste du att? Sortiment 2011 2012 Visste du att? Wasa bageriet i Filipstad bara använder grön el och alltid strävar efter att köpa närodlat spannmål. Här är några resultat av vårt miljöarbete de senaste åren: 95% minskning

Läs mer

Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga

Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga Gluten Degspad Rundriva Jäsa Nagga Vad händer idag och varför? Ni tränar på olika baktekniker Gluten, Degspad, Rundriva, Jäsa, Nagga Vi ska baka matbröd/bullar som ni i gruppen försöker göra mer hälsosamt.

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Välkommen till Peters konditori i Falkenberg!

Välkommen till Peters konditori i Falkenberg! KONDITORI Välkommen till Peters konditori i Falkenberg! Hos oss hittar du allt från grova stenugnsbakade surdegsbröd till läckra chokladpraliner. Vårt breda sortiment håller hög kvalitet och alla våra

Läs mer

25 år av kärlek, hantverk, bakverk

25 år av kärlek, hantverk, bakverk 25 år av kärlek, hantverk, bakverk 2019 Det kan låta som en kliché när man säger att man bakar med kärlek. Men faktum är att den ingrediensen är minst lika avgörande för om ett bakverk blir helt okej

Läs mer

Recept för småsugna.

Recept för småsugna. Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete

Läs mer

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR

MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR MUMSIGA MELLANMÅL FÖR MURRIGA HÖSTDAGAR Mättande Äpplesmoothie portioner potatisskalare skärbräda kniv kanna stavmixer måttsats glas eller skålar för servering äpplen dl äppeljuice dl vaniljyoghurt tsk

Läs mer

KOLHYDRATSKOLAN Recept KC Wallberg

KOLHYDRATSKOLAN Recept KC Wallberg Syrade morötter: 600 g skalade gula och vita morötter Lag: 1 liter vatten ½ dl ättiksprit, 12 % 2 tsk strösocker 1 tsk salt Koka upp lagen i en kastrull. Lägg ner morötterna och låt sjuda ca 6 min. Dra

Läs mer

Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e.

Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Snoddas Ingredienser: VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vallmofrö, E472e. Valnötsbröd Ingredienser: Vatten, jäst, OBLANDAD RÅGSIKT, VETESKÅLLNING, vört, VETEMJÖL, salt, VAL- NÖTTER, margarin, (delvis härdade

Läs mer

BAGERI- OCH KONDITORIKUNSKAP

BAGERI- OCH KONDITORIKUNSKAP BAGERI- OCH KONDITORIKUNSKAP Ämnet bageri- och konditorikunskap behandlar tillverkning av bröd och konditorivaror. Ämnet handlar om råvaror, utrustning, metoder samt tekniker som används inom konditori

Läs mer

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål...

Kocka på svenska. smoothies, kakor, choklad och mellanmål... Kocka på svenska smoothies, kakor, choklad och mellanmål... 2 Det behöver inte vara krångligt eller ta mycket tid att leva hälsosamt och må bra. 3 Förutom att äta nyttigt och gott är det också viktigt

Läs mer

Grov Baguette 120g. Jämför pris Pris

Grov Baguette 120g. Jämför pris Pris Hyllkantsetiketter Småfranska 55g. Ingredienser: Vetemjöl, vatten, salt, bakhjälpmedel (vetemjöl, emulgeringsmedel E472e, enzym, askorbinsyra E300), vegetabiliskt margarin (vegetabiliskt fett och olja,

Läs mer

Mumsiga. mellanmål. som mättar små magar

Mumsiga. mellanmål. som mättar små magar Mumsiga mellanmål som mättar små magar MJÖLK INNEHÅLLER 18 AV 22 NÄRINGSÄMNEN SOM MÄNNISKAN BEHÖVER VARJE DAG. Energi till allt det roliga Det är lätt att glömma bort hur viktiga mellanmålen är för våra

Läs mer

Kavlade degar. sagolikt goda. succé runt fikabordet. Godaste degarna från KåKå FÖRTROLLAS AV UNDERBART GODA KAVLADE DEGAR

Kavlade degar. sagolikt goda. succé runt fikabordet. Godaste degarna från KåKå FÖRTROLLAS AV UNDERBART GODA KAVLADE DEGAR Kavlade degar 5 DEGAR SOM GER OLIKA SMAKER & BAKVERK MED GODASTE FYLLNINGARNA sagolikt goda FÖRTROLLAS AV UNDERBART GODA KAVLADE DEGAR succé runt fikabordet GODA FYLLNINGAR & RECEPT FÖR ALLA TILLFÄLLEN

Läs mer

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80

Pain Riche m frö Mini Pain Riche 18-20. Mini P.Riche utan Frö 18-20 80 0860 Hyllkantsetiketter Småfranska 60 g VETEMJÖL, vatten, jäst, salt, vegetabiliskt fett, VETEGLUTEN, druvsocker, vegetabilisk olja, emulgeringsmedel E 471, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra, enzym (bärare

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Handledning. Sinnenas äventyr. Lektion 4. Mellanmålet och lilla bakskolan

Handledning. Sinnenas äventyr. Lektion 4. Mellanmålet och lilla bakskolan Handledning Sinnenas Lektion 4 Mellanmålet och lilla bakskolan Sinnenas Mellanmålet Mellanmålet Det är smart att äta sådant som kroppen behöver för att kunna växa, vara frisk, hålla humöret uppe, kunna

Läs mer

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället

Läs mer

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.

Läs mer

Vikt/st Ca 79 gr Vikt/krt 5,7 kg. Vikt/st Ca 120 gr Vikt/krt 8,7 kg

Vikt/st Ca 79 gr Vikt/krt 5,7 kg. Vikt/st Ca 120 gr Vikt/krt 8,7 kg Amerikansk chokladtårta, förskuren Fylld med härlig chokladcrème och täckt med ett tunt lager choklad som toppats med ringlad nougat. En tårta för den passionerade chokladälskaren. Art.nr 8104881 Amerikansk

Läs mer

Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York!

Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York! Var med i Hamburger-SM vinn en resa till New York! Sveriges godaste hamburgare ska koras. Inför grillsäsongen tar svenskarna fram sina favoritrecept och grillar tillsammans med nära och kära. Nu finns

Läs mer

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER

CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.

Läs mer

Sandwich Pepparrot. Nyhet. Framtidens snack är redan här! 60 kcal. Crisp n Fruity, Strawberry & lime Art nr: 003802 Vikt: 24 g

Sandwich Pepparrot. Nyhet. Framtidens snack är redan här! 60 kcal. Crisp n Fruity, Strawberry & lime Art nr: 003802 Vikt: 24 g Sortiment 2010 Sandwich Pepparrot Nyhet Nya Sandwich Pepparrot har ett bröd som är lite tunnare och lite smakrikare med 100 % fullkorn och 9,5 % fiber. Fyllningen består av Cream Cheese och pepparrot.

Läs mer

Produkt Katalog Biopont

Produkt Katalog Biopont Produkt Katalog Biopont BIOPONT är en spännande Ungersk producent av ekologiska matvaror som vi på Ecoworld of Scandinavia är glada och stolta över att få representera på den Svenska marknaden. BIOPONT

Läs mer

Tävlingsbidrag till SM. Vårfångsten

Tävlingsbidrag till SM. Vårfångsten Tävlingsbidrag till SM Vårfångsten Med denna rätt har vi valt att arbeta med så få råvaror som möjligt och utnyttja dessa till fullo. Pocherad Sej Ingredienser: 660 sej, 400g persiljerot, 300g fänkål,

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Identifiera dina kompetenser

Identifiera dina kompetenser Sida: 1 av 7 Identifiera dina kompetenser Har du erfarenheter från ett yrke och vill veta hur du kan använda dina erfarenheter från ditt yrkesliv i Sverige? Genom att göra en självskattning får du en bild

Läs mer

Välkommen till Skällinge Hembageri!

Välkommen till Skällinge Hembageri! Leveransbageri Ungefär 85 procent av det vi bakar levererar vi till skolor, förskolor, restauranger, butiker och caféer. ICA och Ullared är två av våra stora kunder på kaffebrödssidan. Vi har fyra bussar

Läs mer

Terminsplanering HKK VT 2015 årskurs 7

Terminsplanering HKK VT 2015 årskurs 7 Syfte: Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet. I en process där tanke, sinnesupplevelse

Läs mer

NYINTRODUKTION! JULBAKET 20/11-13 TILL 7/1-14

NYINTRODUKTION! JULBAKET 20/11-13 TILL 7/1-14 NYINTRODUKTION! JULBAKET 20/11-13 TILL 7/1-14 Då var det dags igen att ändra på sortimentet! Att tillägga all information samt uppdaterade beställningslistor finns att hämta på vår hemsida. www.johnsens.se

Läs mer

Ljust stenugnsbröd. fin

Ljust stenugnsbröd. fin Ljust stenugnsbröd vikt 520 gram artikelnummer ica 240979 varunummer 11014 Detta äkta surdegsbröd är en god representant för franskt hantverk. Receptet har lång tradition och kommer från vår franske bagarmästare.

Läs mer

Sju iskalla sommardesserter

Sju iskalla sommardesserter 1 Sju iskalla sommardesserter Milkshake, svalkande smoothies och turboglass är lätt att svänga ihop på det som man har hemma i kyl och frys. Här är några läskande tips! Foto: Ove Lindfors Lättfrusen jordgubbsgazpacho

Läs mer