Nr. 71 / Prislista. Food Preparation Machines Made in Sweden SEK

Transkript

1 Nr. 71 / Food Preparation Machines Made in Sweden Prislista SEK

2 Don efter portion CC-32s/32/34 RG-50s/50 80 portioner 2 kg/min RG portioner 5 kg/min RG portioner 7 kg/min RG portioner 7 kg/min RG portioner 8 kg/min RG-400 RG portioner kg/min 1200 portioner kg/min HLLDE Prislista Nr SEK

3 HLLDE Prislista Nr SB-4 Mixer...4 Blixtsnabbhack VCB-31S...4 Blixtsnabbhack VCB Snabbhack VCM-41/ Blixtsnabbhack VCB-61/ Combi Cutter CC-32S...6 Combi Cutter CC Combi Cutter CC Grönsaksskärare RG-50S...8 Grönsaksskärare RG Skärverktyg till CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S och RG Grönsaksskärare RG Skärverktyg till RG Grönsaksskärare RG Grönsaksskärare RG Grönsaksskärare RG Skärverktyg till RG-200, RG-250 och RG Grönsaksskärare RG Grönsaksskärare RG Grönsaksskärare RG Skärverktyg till RG-300, RG-350 och RG Don efter portion...2 Tillbehör Vnligen notera fljande! Uppge alltid artikelnummer och artikelbenmning vid bestllning. Priserna gller fritt fabrik, inkl. emballage, exkl mervrdeskatt. vriga villkor enligt Branschfreningen fr Storkksleverantrer, BFS. Vi frbehller oss rtten till ndringar av sortiment och priser utan fregende meddelande. Denna prislista gller fr o m Alla maskiner som r tillverkade av HLLDE har ett rs garanti. Detta gller enbart maskiner, ej skrverktyg eller andra tillbehr. Felbestllningar debiteras med en administrationskostnad p 200 kronor. HLLDE ansvarar ej fr eventuella tryckfel. Alla maskiner som AB Hllde Maskiner tillverkar fr EU r CE-mrkta. AB Hllde Maskiner r certifierade enligt standarden ISO Teknisk Bulletin HLLDEs Tekniska Bulletin skickas ut per e-post nr vi har tekniska nyheter. Om du r intresserad av vr Tekniska Bulletin, skicka ett mail med din e-post till tech@hallde.com. Mer information finns p hallde.com Information om produkter och tillbehr Broschyrer Bruksanvisningar Teknisk information med ritningar, reservdelar, kopplingsscheman, m.m. Videosekvenser som visar vra maskiners funktioner Fretags information Log in Informationsplats fr distributrer Vrt nyhetsbrev Uppercut. 3

4 SB-4 Mixer KAPACITET 4 liter/gng. BEREDNING Blandar, mixar, rr om, hackar vtskebaserade beredningar. Bereder smeter, dressingar, rtoljor, sser, redningar, soppor, efterrtter, milkshakes, cocktails, fruktdrinkar, juicer, etc. HASTIGHETER Exakt, stegls instllning av hastigheten frn 700 upp till varv/minut. HLLDEs patenterade separata Sprinter Puls Funktion (HLLDE SPF) fr direkt tillgng till hgsta hastighet ( varv/minut) nr som helst under drift. FUNKTIONER 1-fas. Mycket lg hjd tack vare att motorn r placerad bakom kannan. Detta ger maximal stabilitet och bekvm pfyllning/beredning. Fllbar lockhllare med skerhetsbrytare fr snabb ppning/stngning och sker anvndning. Kannan r ytterst slagtlig, ltt och genomskinlig. Den har tv rejla handtag och kan diskas i maskin med knivenheten kvar i kannan. Lnga knivblad (72 mm) och perfekt invndig form p kannan fr maximal effektivitet och perfekta resultat vid beredning av stora s vl som sm volymer. Doserare fr lngsam pfyllning av olja medan maskinen arbetar. MATERIAL Maskinhus av metall. Kanna av slag- och vrmetlig (115 C) xylex. Knivblad av knivstl av hgsta kvalitet. SB-4 Mixer 230 SB-4, ~ Kanna 4 l, knivenhet, lock och doserare. SB-4 Tillbehr Kanna (xylex), 4 liter, inkl. knivenhet och lock VCB-31S Blixtsnabbhack KAPACITET Bruttovolym 3 liter. Nettovolym vtska 0.9 liter kg/minut. BEREDNING Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. HASTIGHETER varv per minut. FUNKTIONER 1-fas. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Krl av rostfritt stl och lock (med ttningsring) av polycarbonat. Knivblad av knivstl av hgsta kvalitet. VCB-31S Blixtsnabbhack VCB-31S, , varv/min Lskande smoothie Med HLLDEs SB-4 kan du blanda, mixa och hacka vtskebaserade beredningar. Vr mixer r effektiv och du har snabbt en soppa, ss, smoothie etc. Hummus Med en HLLDE snabbhack fr du ett perfekt och jmnt resultat varje gng. Med en snabbhack kan du hacka och mixa allt frn bnor och ntter till sser. Pesto till pastan En pesto gr du ltt i en snabbhack. Brja med ntterna och fort - stt sedan med resten av ingre - dienserna. P en kort stund har du ett perfekt resultat. 4

5 VCB-32 Blixtsnabbhack KAPACITET Bruttovolym 3 liter. Nettovolym vtska 1.4 liter kg/minut. BEREDNING Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. HASTIGHETER och varv per minut. kta direktverkande PULS-funktion utan tidsfrdrjning. FUNKTIONER 1-fas. Patenterat avskraparsystem fr krlet spar tid och garanterar att hela varan blir helt genomarbetad. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Krl av rostfritt stl. Knivblad av knivstl av hgsta kvalitet. Lock och avskrapare (med ttningsring) av slag- och vrmetlig (115 C) xylex och polycarbonat. VCB-32 Blixtsnabbhack VCB-32, , 1 450/2 650 varv/min och PULS-funktion VCM-41/42 Snabbhack KAPACITET Bruttovolym 4 liter. Nettovolym vtska 1.4 liter kg/minut. BEREDNING Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. HASTIGHETER och varv/minut (VCM-42) varv/minut (VCM-41). kta direktverkande PULS-funktion utan tidsfrdrjning varv/minut (VCM-42 och VCM-41). FUNKTIONER 1-fas (VCM-41). 3-fas (VCM-42). Patenterat avskraparsystem fr krlet spar tid och garanterar att hela varan blir helt genomarbetad. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. MATERIAL Maskinhus av metall. Krl av rostfritt stl och lock med ttningsring. Knivblad av knivstl av hgsta kvalitet. Knivfste i plast, lock och avskrapare av slag- och vrmetlig (115 C) xylex. VCM-41 Snabbhack VCM-41, , varv/min och PULS-funktion VCM-42 Snabbhack VCM-42, , komplett, 1 500/3 000 varv/min och PULS-funktion

6 VCB-61/62 Blixtsnabbhack KAPACITET Bruttovolym 6 liter. Nettovolym vtska 4.3 liter kg/minut. BEREDNING Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder dressing, rtolja, aromsmr, redningar, smeter, majonns, sser, soppor, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. HASTIGHETER och varv/minut (VCB- 62) varv/minut (VCB-61). kta direktverkande PULS-funktion utan tidsfrdrjning varv/minut (VCB-62 och VCB- 61). FUNKTIONER 1-fas (VCB-61). 3-fas (VCB-62). Revolutionerande patenterad knivenhet som ger perfekta, jmna resulat med minimal temperaturkning och reducerad separation av fett och olja. Patenterat avskraparsystem fr krl och lock. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. MATERIAL Maskinhus av metall. Krl av rostfritt stl. Knivblad av knivstl av hgsta kvalitet som kan avlgsnas vid byte. Knivfste i metall, lock och avskrapare av slag- och vrmetlig (115 C) xylex. VCB-61 Blixtsnabbhack VCB-61, , varv/min och PULS-funktion VCB-62 Blixtsnabbhack VCB-62, , 1 500/3 000 varv/min och PULS-funktion CC-32S Combi Cutter 2 kg/minut -80 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 2 kg per minut med grnsaksskrartillsatsen. Fr till 80 por tio ner/dag. Matarens volym 0.9 liter. Bruttovolym krl 3 liter. Nettovolym krl vtska 0.9 liter. BEREDNING Grnsaksskrartillsats Skivar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. BEREDNING Snabbhackstillsats Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. FUNKTIONER 1-fas. Tv hastigheter 500 och varv/minut. Automatisk hastighetsinstllning som knner av vilken tillsats som r monterad. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. Grnsaksskrartillsats Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Matare med automatisk start/stopp-funktion fr snabb och sker matning. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Skrverktyg av rostfritt stl. Knivblad av hgsta kvalitet. Snabbhackstillsats med krl av rostfritt stl och lock med ttningsring. CC-32S Combi Cutter Grnsaksskrare och snabbhack CC-32S - Combi Cutter, ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv CC-32S - Combi Cutter, inkl. 2-pack skärverktyg. ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv. ~ 2-pack skärverktyg: Skivare 2 mm, Råkostrivare 2mm

7 CC-32 Combi Cutter 2 kg/minut -80 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 2 kg per minut med grnsaksskrartillsatsen. Fr till 80 portioner/dag. Matarens volym 0.9 liter. Bruttovolym krl 3 liter. Nettovolym krl vtska 0.9 liter. BEREDNING Grnsaksskrartillsats Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. BEREDNING Snabbhackstillsats Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. FUNKTIONER 1-fas. Tv hastigheter 500 och varv/minut. Automatisk hastighetsinstllning som knner av vilken tillsats som r monterad. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. Grnsaksskrartillsats Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Matare med automatisk start/stopp-funktion fr snabb och sker matning. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Skrverktyg av rostfritt stl. Knivblad av hgsta kvalitet. Snabbhackstillsats med krl av rostfritt stl och lock med ttningsring. CC-32 Combi Cutter Grnsaksskrare och snabbhack CC-32 - Combi Cutter, ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv CC-32 - Combi Cutter, inkl. 2-pack skärverktyg. ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv. ~ 2-pack skärverktyg: Skivare 2 mm, Råkostrivare 2mm CC-34 Combi Cutter 2 kg/minut -80 portioner/dag CC-34 Combi Cutter Grnsaksskrare och snabbhack KAPACITET Bereder upp till 2 kg per minut med grnsaksskrartillsatsen. Fr till 80 portioner/dag. Matarens volym 0.9 liter. Bruttovolym krl 3 liter. Nettovolym krl vtska 1.4 liter. BEREDNING Gnsaksskrartillsats Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. BEREDNING Snabbhackstillsats Bereder torra, vtskerika och flytande varor. Hackar, finfrdelar, mixar och blandar ktt, fisk, frukt, grnsaker, lk, persilja, ntter, mandel, parmesan, svamp, choklad, torrt brd, etc. Bereder aromsmr, majonns, efterrtter, kttfrs, pur, pat, strbrd, etc. FUNKTIONER 1-fas. Fyra hastigheter (500, 800, och varv/minut) fr perfekta resultat verlgset traditionella combi cutters. Automatisk hastighetsinstllning som knner av vilken tillsats som r monterad. Maskinbasen har tv rejla brhandtag. Grnsaksskrartillsats Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Matare med automatisk start/stopp-funktion fr snabb och sker matning. Snabbhackstillsats Patenterat avskraparsystem fr krl och lock som gr att hela satsen blir genomarbetad p kortast mjliga tid. kta direktverkande PULS-funktion utan tidsfrdrjning p varv/minut. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Skrverktyg av rostfritt stl. Knivblad av hgsta kvalitet. Snabbhackstillsats med krl av rostfritt stl och lock med ttningsring och avskraparsystem (xylex) CC-34 - Combi Cutter, ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv CC-34 - Combi Cutter, , komplett inkl. 2-pack skärverktyg ~ Grönsaksskärartillsats. ~ Snabbhackstillsats: kärl 3 l. rostfritt stål, inkl. kniv. ~ 2-pack skärverktyg: Skivare 2 mm, Råkostrivare 2mm

8 RG-50S Grnsaksskrare 2 kg/minut -80 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 2 kg per minut. Frn upp till 80 portioner/dag. Matarvolym 0.9 liter. BEREDNING Skivar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas. Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som gurka och purjolk. Matare med automatisk start/stopp-funktion fr snabb och sker matning. En hastighet. Varvtal: ca 400 varv/minut. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Skrverktyg av rostfritt stl. Knivblad av hgsta kvalitet. RG-50S Grnsaksskrare RG-50S, RG-50S, inkl. 2-pack skärverktyg ~ 2-pack skärverktyg: Skivare 2 mm, Råkostrivare 2mm. RG-50 Grnsaksskrare 2 kg/minut -80 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 2 kg per minut. Frn upp till 80 portioner/dag. Matarvolym 0.9 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas. Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som gurka och purjolk. Matare med automatisk start/stopp-funktion fr snabb och sker matning. En hastighet. Varvtal: ca 400 varv/minut. MATERIAL Maskinhus av ABS-plast. Skrverktyg av rostfritt stl. Knivblad av hgsta kvalitet. RG-50 Grnsaksskrare RG-50, RG-50, inkl 2-pck skärverktyg ~ 2-pack skärverktyg: Skivare 2 mm, Råkostrivare 2mm. 2-pack Skärverktyg till CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S and RG-50 (Ø 185 mm) Skivare 2 mm och Råkostrivare 2 mm. Tillbehr CC-32S/32/34 och RG-50S/50 Item No. Description Price 76 Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste Knivskydd 250 8

9 Skrverktygsguide CC-32S och RG-50S CC-32, CC-34 och RG-50 NYHET! Skivare Skivar fasta och mjuka varor som rotfrukter, lök, purjolök, paprika, äpple, citrusfrukter och gurka. Strimlar kål. Från 4 mm och större skivar tomat, banan, svamp, samt strimlar sallad och salladskål NYHET! Rffelskivare För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. 4 4 NYHET! Strimlare Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). x mm för böjd pommes frites. 2x2 2.5x2.5 4x4 6x6 x 2x2 2.5x2.5 4x4 6x6 x NYHET! Rkostrivare River morot och vitkål till råkost, nötter, mandel och torrt bröd. 6 och 8 mm för rivning av pizzaost och strimling av vitkål Finrivare Fin river rå potatis för raggmunk, torrt bröd, pepparrot. Extra fin river rättika, torrt bröd, m.m. Hårdost river hårda/torra ostar som parmesan. Fin Extra Fin Hårdostrivare Fin Extra Fin Hårdostrivare Trningsgaller Tärnar fasta produkter som potatis, grönsaker, kål, kålrötter, morötter, gurka, etc., i kombination med passande standardskivare, tärningsskivare eller finsnittskivare. 7.5x7.5 x 15x15 20x20 Soft Dicing Set Kombinationer för att tärna mjuka produkter som tomater, lök, paprika, banan och jordgubbar. 8x8x8 xx 12x12x12 15x15x15 Soft Dicing till CC-32, CC-34 och RG-50 ( 185 mm) Kombinationer fr att trna t.ex. tomater och andra mjuka produkter Soft Dicing Set, 8x8x8 mm diwash Soft Dicing-skivare 8 mm (83375), Soft Dicinggaller 8 mm (82451) Soft Dicing Set, xx mm diwash Soft Dicing-skivare mm (83364), Soft Dicinggaller mm(82452) Soft Dicing Set, 12x12x12 mm diwash Soft Dicing-skivare 12 mm (83385), Soft Dicinggaller 12 mm (82571) Soft Dicing Set, 15x15x15 mm diwash Soft Dicing-skivare 15 mm (83383), Soft Dicinggaller 15 mm (82508) Verktygshngare för 3 skärverktyg Tillbehör för alla våra maskiner finns på sidan 33. 9

10 NYHET! Skrverktyg till CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S och RG-50 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Rostfritt stl. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Skivare, rostfritt stål, 1 mm Skivare, rostfritt stål, 2 mm Skivare, rostfritt stål, 4 mm Skivare, rostfritt stål, 6 mm Strimlare, rostfritt stål, 2x2 mm Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm Räffelskivare, rostfritt stål, 4 mm Råkostrivare, rostfritt stål, 2 mm Råkostrivare, rostfritt stål, 4 mm Råkostrivare, rostfritt stål, 6 mm 580 Skrverktyg till CC-32S, CC-32, CC-34, RG-50S och RG-50 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Standardskivare, 8 mm diwash Standardskivare, mm diwash Finsnittskivare, 1.5 mm diwash Finsnittskivare, 5 mm diwash Finsnittskivare, 7 mm diwash Finsnittskivare, 9 mm diwash Finsnittskivare, 15 mm diwash Strimlare, 2.5x2.5 mm diwash Strimlare, 6x6 mm diwash Strimlare, x mm diwash Råkostrivare, 1.5 mm diwash Råkostrivare, 3 mm diwash Råkostrivare, 8 mm diwash Råkostrivare, mm diwash Finrivare, fin diwash Finrivare, extra fin diwash Hårdostrivare, diwash 1 6 Trningsgaller och trningsset till CC-32, CC-34 och RG-50 ( 185 mm) Tärningsgaller, 7.5x7.5 mm diwash Används i kombination med standardskivare eller skivare 63165, rostfritt stål Tärningsgaller, x mm diwash Används i kombination med standardskivare eller skivare 634, rostfritt stål Tärningsgaller, 15x15 mm diwash Används i kombination med standardskivare Tärningsgaller, 20x20 mm, (LÅGT) diwash Används endast i kombination med finsnittskivare 15 mm (83362) Tärningsset Standardskivare mm (83304), Tärningsgaller x mm (83267) Vissa av skrverktygen p denna sida kommer frn RG-0 sortimentet. De r tillverkade av aluminium och/eller har en annan konstruktion. (Art.nr. 832, 83212, 83214, 83215, 83272, 83284, 83266, 83270, 83302, 83304, 833, 83332, 83334, 83352, 83354, 83356, 83362, 83328, 83336).

11 RG-0 Grnsaksskrare 5 kg/minut portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 5 kg per minut. Frn 20 upp till 400 portioner per dag. Matarvolym 1.65 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas alt. 3-fas. Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Snedstlld rrmatare fr wokrtter, sallader och smrgsar finns tillgnglig. Lutande design med mataren och matarhandtaget nra till hands fr snabb beredning med bsta ergonomi. Brhandtag p maskinbasens baksida. Placeras p bnk eller maskinbord. En hastighet. Varvtal: 350 varv/minut. MATERIAL Maskinhus och matarcylinder av metall. Skrverktyg av metall, acetal eller polyuretan. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-0 Grnsaksskrare 02 RG-0, RG-0, RG-0 4-pack skrverktyg 840 RG-0 4-pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg RG-0 7-pack skrverktyg RG-0 7-pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st RG-0 Tillbehr 1345 Snedställd rörmatare inkl. stöt Rörinsats inkl. stöt Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste Knivskydd

12 Skrverktygsguide RG-0 NYHET! Skivare (rostfritt stl) Hög kvalitet i rostfritt stål. Har samma egenskap som Standardskivare och Finsnittskivare tillsammans, Två i en. Skivar hårda och mjuka produkter som rotfukter, lök, purjolök, paprika, äpple och gurka Standardskivare Skivar fasta varor som rotfrukter. Tärnar i kombination med passande tärningsgaller. 8 NYHET! Rffelskivare (rostfritt stl) För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. 4 6 Rffelskivare 4.5 För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. Finsnittskivare Skivar fasta och mjuka varor som rotfrukter, lök, purjolök, paprika, äpple, citrusfrukter och gurka. Strimlar kål. 0.5 mm för parmesanflarn. Från 4 mm och större skivar tomat, banan, svamp, samt strimlar sallad och salladskål. 4 mm hackar lök i kombination med passande tärningsgaller NYHET! Strimlare (rostfritt stl) Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). 8x8 och x mm för böjd pommes frites. 2x2 4x4 6x6 8x8 x Strimlare Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). 8x8 och x mm för böjd pommes frites. 2x2 2.5x x4.5 6x6 8x8 x Rkostrivare River morot och vitkål till råkost, nötter, mandel och torrt bröd. 6 och 8 mm för rivning av pizzaost och "strimling" av vitkål Finrivare "Fin" river rå potatis för raggmunk, torrt bröd, pepparrot. "Extra fin" river rättika, torrt bröd, m.m. "Hårdost" river hårda/torra ostar som parmesan. Fin Extra Fin Hårdost Trningsskivare 12.5 Från x mm och större tärnar i kombi nation med passande tärningsgaller, rotfrukter, potatis, kål, blancherad potatis för potatissallad, etc. Trningsgaller Tärnar fasta produkter som potatis, grönsaker, kål, kålrötter, morötter, gurka, etc., i kombination med passande standardskivare, tärningsskivare eller finsnittskivare. Soft Dicing Set Kombinationer för att tärna mjuka produkter som tomater, lök, paprika, banan och jordgubbar. 6.25x x7.5 8x8 x 12x12 15x15 20x20 8x8x8 xx 12x12x12 15x15x15 12

13 NYHET! Skrverktyg till RG-0 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Rostfritt stl. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Skivare, rostfritt stål, 0.5 mm Skivare, rostfritt stål, 1 mm Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm Skivare, rostfritt stål, 2 mm Skivare, rostfritt stål, 3 mm Skivare, rostfritt stål, 4 mm Skivare, rostfritt stål, 5 mm Skivare, rostfritt stål, 6 mm Skivare, rostfritt stål, 7 mm Skivare, rostfritt stål, 8 mm Skivare, rostfritt stål, 9 mm Skivare, rostfritt stål, mm Räffelskivare, rostfritt stål, 4 mm Räffelskivare, rostfritt stål, 6 mm Strimlare, rostfritt stål, 2x2 mm Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm Strimlare, rostfritt stål, 6x6 mm Strimlare, rostfritt stål, 8x8 mm Strimlare, rostfritt stål, x mm Soft Dicing till RG-0. Passar ven CC-32, CC-34 och RG-50 ( 185 mm) Kombinationer fr att trna t.ex. tomater och andra mjuka produkter. Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Soft Dicing Set, 8x8x8 mm diwash Soft Dicing-skivare 8 mm (83375), Soft Dicing-galler 8 mm (82451) Soft Dicing Set, xx mm diwash Soft Dicing-skivare mm (83364), Soft Dicing-galler mm (82452) Soft Dicing Set, 12x12x12 mm diwash Soft Dicing-skivare 12 mm (83385), Soft Dicing-galler 12.5 mm (82571) Soft Dicing Set, 15x15x15 mm diwash Soft Dicing-skivare 15 mm (83383), Soft Dicing-galler 15 mm (82508) Skiva Skiva enklare med HLLDEs Skivare som r grun den i alla skr verktygspaket och finns i mnga storlekar. Rffla Variera skivor och f ett smakfullt utseende med HLLDE Rffelskivare. Du kan rffla rdbetor, gurka, mortter etc. till salladsbordet, en soppa eller en gryta. Strimla Gr perfekta strimlor av t.ex. gurka eller morot till salladen, soppan eller grytan med HLLDE Strimlare. Soft Dicing verraskas av hur snabbt och ltt du kan skra fina trningar av riktigt svra frukter och grnsaker. HLLDE Soft Dicing trnar t.ex. tomat, paprika, kiwi och jordgubbar. 13

14 Skrverktyg/galler till RG-0 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Standardskivare, 8 mm diwash Standardskivare, mm diwash Tärningsskivare, 12.5 mm diwash Finsnittskivare, 1 mm diwash Finsnittskivare, 1.5 mm diwash Finsnittskivare, 2 mm diwash Finsnittskivare, 3 mm diwash Finsnittskivare, 4 mm diwash Finsnittskivare, 5 mm diwash Finsnittskivare, 6 mm diwash Finsnittskivare, 7 mm diwash Finsnittskivare, 9 mm diwash Finsnittskivare, mm diwash Finsnittskivare, 15 mm diwash Används separat eller med Tärningsgaller (LÅG) 20x20 mm (83270) eller 15x15 för RG-200/250 (82508) Räffelskivare, 4.5 mm diwash Strimlare, 2x2 mm diwash Strimlare, 2.5x2.5 mm diwash Strimlare, 4.5x4.5 mm diwash Strimlare, 6x6 mm diwash Strimlare, 8x8 mm diwash Strimlare, x mm diwash Råkostrivare, 1.5 mm diwash Råkostrivare, 2 mm diwash Råkostrivare, 3 mm diwash Råkostrivare, 4.5 mm diwash Råkostrivare, 6 mm diwash Råkostrivare, 8 mm diwash Råkostrivare, mm diwash Finrivare, fin diwash Finrivare, extra fin diwash Hårdostrivare, diwash Tärningsgaller, 7.5x7.5 mm diwash Tärningsgaller, x mm diwash Tärningsgaller, 15x15 mm diwash Tärningsgaller, 20x20 mm, (LÅGT) diwash Används endast i kombination med finsnittskivare 15 mm (83362) Trningsgaller till RG-200 och RG-250 passar ven RG-0. 14

15 RG-200 Grnsaksskrare 7 kg/minut 700 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 7 kg per minut. Upp till 700 portioner/dag. Matarvolym 3 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas. Cylinderformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Snedstlld rrmatare fr wokrtter, sallader och smrgsar finns tillgnglig. Lutande design med mataren och matarhandtaget nra till hands fr snabb beredning med bsta ergonomi. Brhandtag p maskinbasens baksida. Placeras p bnk eller maskinbord. En hastighet. Varvtal: 350 varv/minut. MATERIAL Maskinhus, matarcylinder och matare av metall. Skrverktyg av metall eller acetal. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-200 Grnsaksskrare 1204 RG-200, RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st 058 Med den snedstllda rr mataren skr du snabbt och enkelt grnsaker fr wokrtter samt dekorativa skivor fr smrgsar, sallader etc. Den snedstllda rrmataren passar RG-0 och RG-200. RG-200 Tillbehr 1345 Snedställd rörmatare, inkl. stöt Rörinsats inkl. stöt Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat. 76 Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste Knivskydd

16 RG-250 Grnsaksskrare 8 kg/minut portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 8 kg per minut. Frn 50 upp till 800 portioner/dag. Matarvolym 4 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas alt. 3-fas. Cylinderformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Kraftfull hvarmsfrsedd matare fr snabb och bekvm beredning av vitkl, mortter, ost och andra varor som krver stor manuell press. Lutande design med mataren och matarhand taget nra till hands fr snabb beredning med bsta ergonomi. Brhandtag p maskinens baksida och ergonomiskt handgrepp p maskinens framsida. Placeras p maskinbord. En hastighet. Varvtal: 350 varv/minut. MATERIAL Maskinhus, matarcylinder och matare av metall. Skrverktyg av metall eller acetal. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-250 Grnsaksskrare RG-250, RG-250, RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st 058 RG-250 Tillbehr Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat. 76 Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste Knivskydd 250 Skydda dig sjlv och dina skrverktyg med HLLDEs knivskydd. Skyddet monteras enkelt ver kniven p skrverktyget. (82505) 16

17 RG-7 Grnsaksskrare kg/minut 800 portioner/dag KAPACITET Bereder upp till kg per minut. Upp till 800 portioner/dag. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas alt. 3-fas. Stor matarcylinder som rymmer de flesta varor hela. Fr skrning p en bestmd ledd av t.ex. tomatskivor finns stdvggar i mataren som gr att produkterna ligger still. Tv av stdvggarna r lstagbara. Kraftfull hvarmsfrsedd matare fr snabb och bekvm beredning av vitkl, mortter, ost och andra varor som krver stor manuell press. En hastighet. Varvtal: 480 varv/minut. MATERIAL Maskinhus av 8 mm polyuretan. Produkt-genomlopp, Cylinder och kolv av acetal. Handtag och lnksystem av aluminium och rostfritt stl. Skrverktyg av metall eller acetal. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-7 Grnsaksskrare Flexi RG-7, inkl. fleximatare RG-7, inkl. fleximatare RG-7 4-pack skrverktyg RG-7 4-pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg RG-7 7-pack skrverktyg RG-7 7-pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st 058 RG-7 Tillbehr 801 Fleximatare Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat. 76 Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste Knivskydd

18 Skrverktygsguide RG-200, RG-250 och RG-7 NYHET! Skivare (rostfritt stl) Hög kvalitet i rostfritt stål. Har samma egenskap som Standardskivare och Finsnittskivare tillsammans, Två i en. Skivar hårda och mjuka produkter som rotfukter, lök, purjolök, paprika, äpple och gurka Standardskivare Skivar fasta varor som rotfrukter. Tärnar i kombination med passande tärningsgaller NYHET! Rffelskivare (rostfritt stl) För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. 4 6 Rffelskivare 4.5 För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. Finsnittskivare Skivar fasta och mjuka varor som rotfrukter, lök, purjolök, paprika, äpple, citrusfrukter och gurka. Strimlar kål. 0.5 mm för parmesanflarn. Från 4 mm och större skivar tomat, banan, svamp, samt strimlar sallad och salladskål. 4 mm hackar lök i kombination med passande tärningsgaller NYHET! Strimlare (rostfritt stl) Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). 8x8 och x mm för böjd pommes frites. 2x2 4x4 6x6 8x8 x Strimlare Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). 8x8 och x mm för böjd pommes frites. 2x2 2.5x x4.5 6x6 8x8 x Rkostrivare River morot och vitkål till råkost, nötter, mandel och torrt bröd. 6 och 8 mm för rivning av pizzaost och "strimling" av vitkål Finrivare "Fin" river rå potatis för raggmunk, torrt bröd, pepparrot. "Extra fin" river rättika, torrt bröd, m.m. "Hårdost" river hårda/torra ostar som parmesan. Fin Extra Fin Hårdost Trningsskivare 12.5 Tärnar i kombi nation med passande tärningsgaller, rotfrukter, potatis, kål, blancherad potatis för potatissallad, etc. Trningsgaller Tärnar fasta produkter som potatis, grönsaker, kål, kålrötter, morötter, gurka, etc., i kombination med passande standardskivare, tärningsskivare, finsnittskivare eller skivare i rostfritt stål. Pommes frites-galler Skär rak pommes frites i kombination med finsnittskivare mm eller skivare mm, rostfritt stål. 6.25x6.25 8x8 x 12x12 15x15 20x20 Soft Dicing Set Kombinationer för att tärna mjuka produkter som tomater, lök, paprika, banan och jordgubbar. Endast till RG-200 och RG-250 8x8x8 xx 12x12x12 15x15x15 18

19 NYHET! Skrverktyg till RG-200, RG-250 och RG-7 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Rostfritt stl. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Skivare, rostfritt stål, 0.5 mm Skivare, rostfritt stål, 1 mm Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm Skivare, rostfritt stål, 2 mm Skivare, rostfritt stål, 3 mm Skivare, rostfritt stål, 4 mm Skivare, rostfritt stål, 5 mm Skivare, rostfritt stål, 6 mm Skivare, rostfritt stål, 7 mm Skivare, rostfritt stål, 8 mm Skivare, rostfritt stål, 9 mm Skivare, rostfritt stål, mm Räffelskivare, rostfritt stål, 4mm Räffelskivare, rostfritt stål, 6mm Strimlare, rostfritt stål, 2x2mm Strimlare, rostfritt stål, 4x4mm Strimlare, rostfritt stål, 6x6mm Strimlare, rostfritt stål, 8x8mm Strimlare, rostfritt stål, xmm Väger lätt vid flytt Att RG-200 är förhållandevis liten ger flera fördelar. Den går bra att använda som bänkmaskin. Den tar inte så mycket plats i köket. Och den är enkel att flytta. Något som det rejäla handtaget på baksidan förstås också bidrar till. 19

20 Skrverktyg till RG-200, RG-250, RG-7 ( 185 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Standskivare, 6 mm diwash Standskivare, 8 mm diwash Standskivare, mm diwash Standskivare, 20 mm diwash Används separat eller med EXTRA LÅGT tärningsgaller 20x20mm (82456) Tärningsskivare, 12.5 mm diwash Används med tärningsgaller 12.5x12.5 mm eller LÅGT 15x15 mm (82508) Räffelskivare, 4.5 mm diwash Finsnittskivare, 0.5 mm diwash Finsnittskivare, 1 mm diwash Finsnittskivare, 1.5 mm diwash Finsnittskivare, 2 mm diwash Finsnittskivare, 3 mm diwash Finsnittskivare, 4 mm diwash Finsnittskivare, 5 mm diwash Finsnittskivare, 6 mm diwash Finsnittskivare, 7 mm diwash Finsnittskivare, mm diwash Finsnittskivare, 15 mm diwash Används separat eller med Tärningsgaller (LÅGT) 20x20 mm (82455) eller 15x15 mm (82508) eller motsvarande för RG-7 (se sid. 22) Strimlare, 2x2 mm diwash Strimlare, 2.5x2.5 mm diwash Strimlare, 4.5x4.5 mm diwash Strimlare, 6x6 mm diwash Strimlare, 8x8 mm diwash Strimlare, x mm diwash Råkostrivare 1.5 mm diwash Råkostrivare 2 mm diwash Råkostrivare 3 mm diwash Råkostrivare 4.5 mm diwash Råkostrivare 6 mm diwash Råkostrivare 8 mm diwash Råkostrivare mm diwash Finrivare, fin diwash Finrivare, extra fin diwash Hårdostrivare 1 6 Skiva Skiva enklare med HLLDEs Skivare som r grun den i alla skr verktygspaket och finns i mnga storlekar. Strimla Gr perfekta strimlor av t.ex. gurka eller morot till sal laden, soppan eller grytan med HLLDE Strimlare. Eller strimla egna pommes frites med vrt Pommes frites-galler. Soft Dicing verraskas av hur snabbt och ltt du kan skra fina trningar av riktigt svra frukter och grnsaker. HLLDE Soft Dicing trnar t.ex. tomat, paprika, kiwi och jordgubbar. 20

21 Soft Dicing till RG-200, RG-250 ( 185 mm) Kombinationer fr att trna t.ex. tomater och andra mjuka produkter Soft Dicing Set, 8x8x8 mm diwash Soft Dicing-skivare 8 mm (82532), Soft Dicing-galler 8 mm (82451) Soft Dicing Set, xx mm diwash Soft Dicing-skivare mm (825), Soft Dicing-galler mm (82452) Soft Dicing Set, 12x12x12 mm diwash Soft Dicing-skivare 12 mm (82557), Soft Dicing-galler 12 mm (82571) Soft Dicing Set, 15x15x15 mm diwash Soft Dicing-skivare 15 mm (82554), Soft Dicing-galler 15 mm (82508) Trningsgaller till RG-200, RG-250 ( 185 mm) Trningsgaller till RG-200 and RG-250 passar ven till RG-0, Tärningsgaller, 6.25x6.25 mm diwash Tärningsgaller, 8x8 mm diwash Tärningsgaller, x mm diwash Tärningsgaller, 12x12 mm diwash Tärningsgaller, 15x15 mm diwash Tärningsgaller, LÅGT 15x15 mm diwash Används med Finsnittskivare 15 mm (82506) Tärningsgaller, LÅGT 20x20 mm diwash Används med Finsnittskivare 15 mm (82506) Trningsgaller och trningsset till RG-250 ( 185 mm) Tärningsgaller (EXTRA LÅGT), 20x20 mm diwash Används med Standardskivare 20 mm (824) Tärningsset 20x20x20 mm diwash Tärningsgaller 20x20 mm (82456) och Standardskivare 20 mm (824) Tärningsset 20x20x15 mm diwash Tärningsgaller 20x20 mm (82455) och Finsnittskivare 15 mm (82506) HÄLLDEs Kantinvagn Rostfritt stl, inkl gastronormkantin 1/1-200 i polycarbonat. Vagnen har handtag av barnvagnstyp och rejla hjul varav tv kan lsas. Eftersom ramen som hller kantinen kan fllas upp parallellt med vagnens hantag lmpar sig vagnen ven utmrkt fr transport av potatis- och vitklssckar, etc. 21

22 Pommes fritesgaller till endast RG-250 ( 185 mm) Pommes frites galler mm diwash Används med Finsnittskivare mm (82432) eller skivare mm, rostfritt stål (636) Trningsgaller till endast RG-7 ( 185 mm) Trningsgaller till RG-7 finns inte som diwash. Fljande galler ska diskas fr hand Tärningsgaller, 7.5x7.5 mm Tärningsgaller, x mm Tärningsgaller, 12.5x12.5 mm Tärningsgaller, 15x15 mm Tärningsgaller, 20x20 mm Tärningsgaller, 25x25 mm Tärningsgaller, LÅGT 20x20mm Används med Finsnittskivare 15 mm (82506) Tärningsgaller, LÅGT 25x25mm. Används med Finsnittskivare 15 mm (82506) Pommes fritesgaller till endast RG-7 ( 185 mm) Pommes fritesgaller till RG-7 finns inte som diwash. Fljande galler ska diskas fr hand Pommes frites galler, mm Används med Finsnittskivare mm (82432) eller skivare mm, rostfritt stål (636) Besk vr hemsida hallde.com Hr finns massor av nyttig information. Information om produkter och tillbehr Broschyrer Anvndarmanualer Teknisk information med ritningar, reservdelslistor m.m. Videoklipp p maskinerna i anvndning. Fretagsinformation (certifikat, historia, m.m.) Log in - speciell information fr vra distributrer. Vlkommen! 22

23 RG-300 Grnsaksskrare 7 kg/minut portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 7 kg per minut Frn 0 upp till 800 portioner/dag. Matarvolym 3 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas. Halvmneformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Lutande design med mataren och matarhandtaget nra till hands fr snabb beredning med bsta ergonomi. Brhandtag p maskinens baksida. Placeras p bnk eller maskinbord. En hastighet. Varvtal: 360 varv/minut. MATERIAL Maskinhus och matare av metall. Skrverktyg av metall. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-300 Grnsaksskrare RG-300, RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 6 mm ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Råkostrivare, 4.5 mm diwash ~ Tärningsgaller, x mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st RG-300 Tillbehr Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste 46 Maskinbord Kantinvagn Rengringsborste Verktygshngare 23

24 RG-350 Grnsaksskrare 30 kg/minut portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 30 kg per minut med trattmataren och 12 kg per minut med den manuella mataren. Frn 400 upp till portioner/dag. Matarvolym 5.7 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 1-fas alt. 3-fas. Cylinderformad matare som kan stllas ppen fr extra snabb och bekvm tvhandsmatning. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Matarrr med stt fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Trattmatare fr kontinuerlig matning av potatis, lk, svamp, etc. Kraftfull hvarmsfrsedd matare fr snabb och bekvm beredning av vitkl, mortter, ost och andra varor som krver stor manuell press. Lutande design med mataren och matarhandtaget nra till hands fr snabb beredning med bsta ergonomi. Brhandtag p maskinens baksida och ergonomiskt handgrepp p maskinens framsida. Placeras p maskinbord. En hastighet. Varvtal: 360 varv/minut. MATERIAL Maskinhus, matarcylindrar och matare av metall. Skrverktyg av metall. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-350 Grnsaksskrare med kl/rkostmatare RG-350 maskinbas inkl. matarcylinder och kål-/råkostmatare, manuell RG-350 maskinbas nkl. matarcylinder och kål-/råkostmatare, manuell RG-350 Grnsaksskrare med trattmatare RG-350 maskinbas inkl. trattmatare RG-350 maskinbas inkl. trattmatare RG-350 Grnsaksskrare Maskinbas RG-350 maskinbas RG-350 maskinbas RG-350 Matare Matarcylinder med kål-/råkostmatare, manuell Trattmatare, komplett Maskinbas Matarcylinder och kl/rkostmatare, manuell Trattmatare 24

25 RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 6 mm ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Råkostrivare, 4.5 mm diwash ~ Tärningsgaller, x mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 6 mm ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Finrivare diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 3 st RG-350 Tillbehr Maskinbord, rostfri, inkl. plastkantin, 1/ Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat. 76 Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste 46 Läs mer på hallde.com 25

26 RG-400 Grnsaksskrare 40 kg/minut portioner/dag KAPACITET Bereder upp till 40 kg per minut. Frn 500 upp till 3000 portioner/dag. Matarvolym 9 liter. BEREDNING Skivar, trnar, strimlar, rfflar och/eller river frukt, grnsaker, torrt brd, ost, ntter, svamp, etc. FUNKTIONER 3-fas RG-400 utgr ett helt beredningssystem som r designat fr att ge en snabb beredning oavsett vara och alltid med anvndaren i fokus fr att skerstlla en god ergonomi och minsta mjliga krav p fysisk anstrngning. Trattmatare fr kontinuerlig matning av potatis, lk, svamp, etc. Tryckluftsdriven matare fr beredning av vitkl, mortter, ost och andra varor som krver stor manuell press. Kraftfull hvarmsfrsedd matare fr snabb och bekvm beredning av vitkl, mortter, ost och andra varor som krver stor manuell press. Rrmatare som har fyra rr med olika diameter fr kontinuerlig matning p en bestmd ledd av lngstrckta varor som t.ex. gurka och purjolk. Automatisk start/stopp- funktion ger snabb och enkel matning. Tv hjul baktill och ett transportgrepp framtill. Golvmodell. Tv hastigheter. Varvtal: 400 och 200 varv/minut. MATERIAL Maskinhus, matarcylindrar och matare av metall. Skrverktyg av metall. Knivblad av hgsta kvalitet som kan avlgsnas fr byte. RG-400 Grnsaksskrare 3012 RG-400 Manuell, , 2-hastighetsmotor RG-400 Matare Trattmatare, Matarcylinder för matare (33330, och 33332) hålsmatare inkl. 2 stötar Sättes i matarcylinder (3035) Kål-/råkostmatare, manuell Sättes i matarcylinder (3035) Kål-/råkostmatare, tryckluftsdriven Sättes i matarcylinder (3035). Drivs med kompressor (351) RG-400 Tillbehr 351 Kompressor , för kål/råkostmatare (33332) Tillbehörsvagn, rostfri, låsbara hjul Kantinvagn, rostfri, med handtag, låsbara hjul, höj- och sänkbar inkl. 1/1-200 gastronormkantin, polycarbonat Verktygshängare för 3 skärverktyg Rengöringsborste 46 Tillbehrsvagn med lsbara hjul. Kompressor Kantinvagn Verktygshngare 26

27 Ny ergonomisk design! HÄLLDE ErgoLoop. Trattmatare Manuell matare Tryckluftsmatare Rrmatare RG-400 Kombinationer RG-400 går att kombinera på flera olika sätt. Beroende på vad maskinen ska användas till väljer du passande typ av matare samt skärverktyg från HÄLLDEs stora utbud av snitt och dimensioner (se sid. 30). Både skärverktyg och matare är lätta att montera på och av. Genom bara några få moment har du bytt både matare och skärsnitt. RG-400 använder sig av två typer av matarcylindrar beroende på vilken typ av matartopp du vill använda. Den ena används till trattmataren och har två kilformade matarbås som hjälper till att pressa varan mot skärverktyget. Den andra används till tryckluftsmataren, ma nuella mataren och rörmataren och har tre invändiga knivar som fixerar och delar upp varan vid beredning. 27

28 RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1,5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 6 mm ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Råkostrivare, 4.5 mm diwash ~ Tärningsgaller, x mm ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 2 st RG pack skrverktyg RG pack skärverktyg: ~ Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 4 mm ~ Skivare, rostfritt stål, 6 mm ~ Skivare, rostfritt stål, mm ~ Tärningsgaller, x mm diwash ~ Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm ~ Råkostrivare, 2 mm diwash ~ Råkostrivare, 8 mm diwash ~ Finrivare diwash ~ Verktygshängare för 3 skärverktyg, 3 st pack skrverktyg 9-pack skrverktyg Unik maskin med många egenskaper I vissa situationer krävs en maskin som är lite över det vanliga. RG-400 är HÄLLDEs största och mest effektiva grönsaksskärare och klarar av att bereda de riktigt stora volymerna för upp till 3000 portioner/dag eller 2,4 ton/timme. RG-400 uppfyller alla de krav som ställs på en professionell maskin oberoende i vilken miljö den ska användas. Den är kompakt i sin form, robust i kvaliteten, ergonomisk och lätt att rengöra. Den är flexibel med ett stort utbud av matare och tillbehör för att kunna anpassas till att passa just dina behov. Vare sig den kommer stå i ett kök eller i en mindre industrimiljö. 28

29 Skrverktygsguide RG-300, RG-350 och RG-400 NYHET! Skivare (rostfritt stl) Hög kvalitet i rostfritt stål. Har samma egenskap som Standardskivare och Finsnittskivare tillsammans, Två i en. Skivar hårda och mjuka produkter som rotfukter, lök, purjolök, paprika, äpple och gurka Standardskivare Skivar fasta varor som rotfrukter. Tärnar i kombination med passande tärningsgaller NYHET! Rffelskivare (rostfri) För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. 4 6 Rffelskivare 4.5 För räfflade skivor av rödbeta, gurka, morot, etc. Finsnittskivare Skivar fasta och mjuka varor som rotfrukter, lök, purjolök, paprika, äpple, citrusfrukter och gurka. Strimlar kål. 0,5 mm för parmesanflarn. Från 4 mm och större skivar tomat, banan, svamp, samt strimlar sallad och salladskål. 4 mm hackar lök i kombination med passande tärningsgaller. 0,5 1 1, NYHET! Strimlare (rostfri) Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). x mm för böjd pommes frites. 2x2 4x4 6x6 8x8 x Strimlare Strimlar potatis för Jansons frestelse, soppstrimlor, gurka, morot, etc. 2x2 mm för julienne (tändstickspotatis). 2.5x6 mm för bladfria strimlor av vitkål. 8x8 och x mm för böjd pommes frites. 2x2 2.5x x6 4.5x4.5 6x6 x Rkostrivare River morot och vitkål till råkost, nötter, mandel och torrt bröd. 6 och 8 mm för rivning av pizzaost och "strimling" av vitkål Finrivare "Fin" river rå potatis för raggmunk, torrt bröd, pepparrot. "Extra fin" river rättika, torrt bröd, m.m. "Hårdost" river hårda/torra ostar som parmesan. Fin Extra Fin Hårdost Trningsskivare 12.5 Från x mm och större tärnar i kombi nation med passande tärningsgaller, rotfrukter, potatis, kål, blancherad potatis för potatissallad, etc. Trningsgaller Tärnar fasta produkter som potatis, grönsaker, kål, kålrötter, morötter, gurka, etc., i kombination med passande standardskivare, tärningsskivare, finsnittskivare eller skivare i rostfritt stål. Pommes frites-galler Skär rak pommes frites i kombination med finsnittskivare mm eller skivare mm, rostfritt stål. 6.25x x7.5 x 12.5x x15 20x20 25x25 Soft Dicing Set Kombinationer för att tärna mjuka produkter som tomater, lök, paprika, banan och jordgubbar. 8x8x8 xx 12x12x12 15x15x15 29

30 NYHET! Skrverktyg till RG-300, RG-350 och RG-400 ( 215 mm) Skrverktygens skivor: Rostfritt stl. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Skivare, rostfritt stål, 0.5 mm Skivare, rostfritt stål, 1 mm Skivare, rostfritt stål, 1.5 mm Skivare, rostfritt stål, 2 mm Skivare, rostfritt stål, 3 mm Skivare, rostfritt stål, 4 mm Skivare, rostfritt stål, 5 mm Skivare, rostfritt stål, 6 mm Skivare, rostfritt stål, 7 mm Skivare, rostfritt stål, 8 mm Skivare, rostfritt stål, 9 mm Skivare, rostfritt stål, mm Räffelskivare, rostfritt stål, 4 mm Räffelskivare, rostfritt stål, 6 mm Strimlare, rostfritt stål, 2x2 mm Strimlare, rostfritt stål, 4x4 mm Strimlare, rostfritt stål, 6x6 mm Strimlare, rostfritt stål, 8x8 mm Strimlare, rostfritt stål, x mm Soft Dicing till RG-300, RG-350, RG-400 ( 215 mm) Kombinationer fr att trna t.ex. tomater och andra mjuka produkter. Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Soft Dicing Set, 8x8x8 mm diwash Soft Dicing-skivare 8 mm (62573), Soft Dicing-galler 8 mm (62541) Soft Dicing Set, xx mm diwash Soft Dicing-skivare mm (62575), Soft Dicing-galler mm(62542) Soft Dicing Set, 12x12x12 mm diwash Soft Dicing-skivare 12 mm (62577), Soft Dicing-galler 12 mm (62594) Soft Dicing Set, 15x15x15 mm diwash Soft Dicing-skivare 15 mm (62579), Soft Dicing-galler 15 mm (62595) Trna verraskas av hur snabbt och ltt du kan skra fina trningar av riktigt svra frukter och grnsaker. HLLDE Soft Dicing trnar t.ex. tomat, paprika, kiwi och jordgubbar. Skiva Skiva enklare med HLLDEs Skivare som r grun den i alla skr verktygspaket och finns i mnga storlekar. Strimla Gr perfekta strimlor av t.ex. gurka eller morot till sal laden, soppan eller grytan med HLLDE Strimlare. Eller strimla egna pommes frites med vrt Pommes frites-galler. 30

31 Skrverktyg till RG-300, RG-350, RG-400, RG-6, RG-61 och RG-1 ( 215 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Standardskivare, 4.5 mm diwash Standardskivare, 6 mm diwash Standardskivare, mm diwash Standardskivare, extra kraftigt utförande, 15 mm diwash Används separat eller med LÅGT tärningsgaller Standardskivare, extra kraftigt utförande, 20 mm diwash Används separat eller med LÅGT tärningsgaller Tärningsskivare, 12.5 mm diwash Används med tärningsgaller 12.5x12.5 mm eller större Räffelskivare, 4.5 mm diwash Finsnittskivare, 0.5 mm diwash Finsnittskivare, 1 mm diwash Finsnittskivare, 1.5 mm diwash Finsnittskivare, 2 mm diwash Finsnittskivare, 3 mm diwash Finsnittskivare, 4 mm diwash Finsnittskivare, 6 mm diwash Finsnittskivare, mm diwash Finsnittskivare, 14 mm diwash Används separat eller med LÅGT tärningsgaller Finsnittskivare, 20 mm diwash Används separat eller med LÅGT tärningsgaller Strimlare, 2x2 mm diwash Strimlare, 2.5x2.5 mm diwash Strimlare, 2.5x6 mm diwash Strimlare, 4.5x4.5 mm diwash Strimlare, 6x6 mm diwash Strimlare, x mm diwash Råkostrivare, 1.5 mm diwash Råkostrivare, 2 mm diwash Råkostrivare, 3 mm diwash Råkostrivare, 4.5 mm diwash Råkostrivare, 6 mm diwash Råkostrivare, 8 mm diwash Råkostrivare, mm diwash Rivare, fin diwash Rivare, extra fin diwash Hårdostrivare diwash

32 Trningsgaller till RG-300, RG-350, RG-400 ( 215 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Tärningsgaller, 6.25x6.25 mm diwash Tärningsgaller, 7.5x7.5 mm diwash Tärningsgaller, x mm diwash Tärningsgaller, 12.5x12.5 mm diwash Tärningsgaller, 15x15 mm diwash Tärningsgaller, 20x20 mm diwash Tärningsgaller, 25x25 mm diwash Tärningsgaller (LÅGT) 15x15 mm diwash Används med standardskivare 15 mm (62488) eller finsnittskivare 14 mm (62514) Tärningsgaller (LÅGT) 20x20 mm diwash Används med standardskivare 15 mm (62488), standardskivare 20 mm (62490), finsnittskivare 14 mm (62514) eller finsnittskivare 20 mm (62516) Tärningsgaller (LÅGT) 25x25 mm diwash Används med standardskivare 15 mm (62488), standardskivare 20 mm (62490), finsnittskivare 14 mm (62514) eller finsnittskivare 20 mm (62516) Pommes fritesgaller till RG-300, RG-350, RG-400 ( 215 mm) Skrverktygens skivor: Aluminiumlegering. Skrverktygens knivar: knivstl av hgsta kvalitet. Samtliga gr att diska i diskmaskin Pommes fritesgaller, mm. diwash Används med finsnittskivare mm (62512) eller skivare mm, rostfritt stål (63033) Vi hälsar dig välkommen till Food Preparation Academy Erbjud dina kunder att bli mer effektiva i sitt köksarbete! HÄLLDE håller regelbundet utbildningar och presentationer för att ge inspiration till både nya och gamla användare. Food Preparation Academy ligger i HÄLLDEs fabriks- och kontorslokaler på Skalholts gatan 4 i Kista. Här har vi ett fullt utrustat kök med konferensdel för upp till 18 personer. Kontakt Kristina Nygård är ansvarig för HÄLLDEs utbildningar och presentationer i Food Preparation Academy. Är du intresserad och vill veta mer, kontakta Kristina genom att fylla i en intresseanmälan på vår hemsida hallde.com eller ring Vi har mycket kunskap som vi vill dela med oss av och vet av erfarenhet att många användare bara utnyttjar en bråkdel av alla de funktioner som våra maskiner erbjuder. Vårt mål är att ändra på det. Köksmaskiner är en investering och vi vill visa hur man drar mest nytta av dem. Vill ni gå en produktutbildning eller göra ett event tillsammans med HÄLLDE? Behöver ni konferenslokal? I Food Preparation Academy finns en komplett utställning av HÄLLDES produktsortiment. I köket finns dessutom produkter och produktinformation från samarbetspartners såsom Rational och Granuldisk. 32

33 Tillbehr Praktiska tillbehr Kantinvagn Rostfritt stl, inkl gastronormkantin 1/1-200 i polycarbonat. Vagnen har handtag av barnvagnstyp och rejla hjul varav tv kan lsas. Eftersom ramen som hller kantinen kan fllas upp parallellt med vagnens handtag lmpar sig vagnen ven utmrkt fr transport av potatis- och vitklssckar, etc kr Art. nr Verktygshngare Fr tre skrverktyg. Verktygshngarna spar plats och gr hanteringen sker och bekvm, samtidigt som knivarnas egg skyddas frn ondigt slitage. 173 kr Art. nr. 76 Knivskydd Skyddet r enkelt att anvnda och placeras ver kniven fr sker hantering av skrverktygen. Dessutom bidrar den till minskat slitage av kniveggen. 250 kr Art. nr Rengringsborste RG-350 RG-400 Trattmatare Fr kontinuerlig, hinkvis matning/ skrning av runda varor som potatis, lk, ntter, mandel, svamp m.m. Art. nr kr Manuell matare, Ergo Loop Fr snabb och bekvm matning av kl, ost, sallader, mortter och andra varor som krver press. Art. nr Trattmatare kr Fr kontinuerlig, hinkvis matning/ skrning av runda varor som potatis, lk, ntter, mandel, svamp m.m. Matarcylinder ingr. Art. nr kr Kl/rkostmatare, manuell Fr snabb och bekvm matning av kl, ost, sallader, mortter och andra varor som krver press. RG-0/200 Art. nr. 037 Snedstlld rrmatare 46 kr Denna matare anvnder du fr att skra ln ga grnsaker som gurka, mortter och purjo lk p snedden. Det r ett snabbt och enkelt stt att skra grn saker fr professionella wok-rtter samt dekorativa skivor fr smrgsar, sallader etc. Matarrret r 49 mm i diameter. Art. nr kr 4-hlsmatare Fr kontinuerlig skrning av gurka, purjolk, tomat och citrusfrukter m m p en bestmd ledd. Art. nr kr Kl/rkostmatare, tryckluftsdriven Fr automatisk matning av kl, ost, sallader, mortter och andra varor som krver press. Art. nr Rrinsats inkl. stt Art. nr kr kr RG-7/0/200/250/300/350 Maskinbord Rostfritt stl, inkl. gastronormkantin, plast, 1/1-0. Ett mycket flexibelt bord av hg kvalitet som gr att maskinerna str stadigt och ger dig en ergonomisk arbetsstation. Du justerar ltt bordets hjd s att det passar dina behov. En kantinhllare kan monteras p bordet eller s anpassar du det till vr kantinvagn. Art. nr kr Kompressor fr tryckluftsdriven matare (60x370x963 mm) Fri angiven luftmngd vid 7 bar l/s 1,40 m 3 /min 0,08. Art. nr kr Tillbehrsvagn Tillverkad i rostfritt stl. Fr praktisk frvaring och enkel transport. Detta r det idealiska hjlpmedlet fr ordning och reda samt snabb, sker hantering och transport. Tillbehrsvagnen har rejla hjul varav tv r lsbara. Art. nr kr Art. nr kr 33

34 Anteckningar 34

35 35

36 NYHET! Food Preparation Machines Made in Sweden Proffsmaskiner till det lilla köket... HÄLLDE presenterar den nya S-serien som består av Snabbhackaren VCB-31S, Grönsaks skäraren RG-50S och Combi Cutter CC-32S. Ett första steg till profes sionella matberedningsmaskiner. Skärresultat i proffsklass river, skivar, strimlar och räfflar. Små, nätta och perfekta maskiner för det mindre köket. Lätta att ställa undan och plocka fram vid behov. Lösa delar rengörs enkelt i diskmaskin.... med rostfria skärverktyg! AB Hllde Maskiner Box Kista Tel: Fax: info@hallde.com hallde.com Skärverktygen är tillverkade i rostfritt stål med kniv blad i rostfritt knivstål av högsta kvalitet. Välj mellan rivare, skivare, strimlare och räfflare. Även dessa rengörs enkelt i diskmaskin.