Vegme bygger på klimatsmart sojaprotein odlat i Europa med umami-smaksättningar

Transkript

1 Vegme bygger på klimatsmart sojaprotein odlat i Europa med umami-smaksättningar

2 Vegme sojaproteiner baserat på klimatsmarta bönor odlade i Europa Produkter Vikt Antal förp. Färs 300 gram 8 st Chili färs Taco färs () Pulled () Marinerad Pulled Bites Bollar fryst Burgare 240 gram fryst Kylförvaring +4-8 grader 20 dagar. Frysförvaring max -18 grader 1 år Vegme är klimatsmarta sojaproteiner som lika mycket gillas av köttälskare. Vi är mycket stolta för att stjärnkocken Melker Andersson använder Vegme på sin restaurang. Vegme är småskaligt tillverkat i Stockholm av kockfamiljen Schönemyr.Vegme innehåller smaksättningar som ger sojaproteinet en naturlig umami-smak.vegme är fritt från konserveringsmedel och citronsyra.

3 Vegme sojaproteiner baserat på klimatsmarta bönor odlade i Europa Produkter Vikt Antal förp. Färs 1 kg 2 st Chili färs Taco färs Pulled Marinerad Pulled Bites Puckar 4 kg fryst Taco biffar 4 kg fryst Burgare 4 kg fryst Kylförvaring +4-8 grader 20 dagar. Frysförvaring max -18 grader 1 år Vegme är klimatsmarta sojaproteiner som lika mycket gillas av köttälskare. Vi är mycket stolta för att stjärnkocken Melker Andersson använder Vegme på sin restaurang. 1 kg restaurangtråg (1/3 Gastro) Vegme är småskaligt tillverkat i Stockholm av kockfamiljen Schönemyr. Vegme innehåller smaksättningar som ger sojaproteinet en naturlig umami-smak. Vegme är fritt från konserveringsmedel och citronsyra. Med reservation för ändringar

4 Vegme majonnäsbaserade såser är helt utan koserveringsmedel och citronsyra Produkter Volym Antal förp. Äggfri majonnäs 170 ml / 1 L 8 st / 6 st Äggfri aioli Äggfri chili aioli Kylförvaring +4-8 grader 60 dagar Vegme majonnäsbaserade såser är baserade på svensk rapsolja och vispade med ballongvisp för fluffig och elegant konsistens. Nyligen vann majonnäsen bäst-i test i ett blindtest utfört av en tidningsredaktion. Såserna är fria från konserveringsmedel och citronsyra. 170 ml konsumentpack/storpack har annan design

5 Vegme såser är helt utan koserveringsmedel och citronsyra Produkter Volym Antal förp. Mango & chili sauce 250 ml / 2,5 L 12 / 4 st Sweet chili sauce Paprika Caiphirinja BBQ Sauce Kylförvaring +4-8 grader 6 månader. Vegme såserna är premiumdelikatesser och njuts som tillbehör till kalla och varma rätter men fungerar lika bra som smaksättare i såser, röror och grytor. Såserna är goda som glaze i het panna där maten ges en sista touch innan servering. 250 ml konsumentpack/storpack har annan design Såserna lämpar sig att servera till Vegme sojaproteinerna men är också goda att blanda med lika delar Crème fraîche eller motsvarande vegan.

6 Äkta Rök kallröker småskaligt med svenska träspån och världsunik teknik Produkter Volym Antal förp. */Kallrökt vatten 250 ml/ 2,5 L 12 st / 4 st kylvara Kallrökt ekologisksvensk rapsolja Kallrökt japansksoja Rumstemperatur/svalt 18 månader. */= Kylförvaring +4-8 grader 6 månader Äkta Rök kallrökt vatten används för att rökmarinera grönsaker, fisk, kyckling och kött. Lågt ph-värde ger viss konserveringseffekt. Äkta Rök kallrökt rapsolja är elegant och god som smaksättare, i dressingar, vinägretter och pensla stekt, grillat och rostat i ugn. Äkta Rök ger en kombination av mild röksmak och umami. 250 ml konsumentpack/storpack har annan design Äkta Rök kallrökta soja fick fem av fem i Sveriges ledande mattidning Allt om Mat samt vann VM i BBQ i Göteborg 2015 tillsammans med kyckling.

7 Produktutveckling av Vegme AB Gastronovas i ständig produkoch smaktutveckling Gastronova är ett innovativt entrenörsbaserat livsmedelsföretag i ständig utveckling i syfte att nå unika smaker, kvalitativa produkter vilket kombineras med en målsättning att till konkurrenskraftiga priser kunna skala upp volymer i olika geografier och segment. För frågor och information står nedan till tjänst. AB Gastronova / Vegme /Äkta Rök Prästkragens väg Saltsjö Boo Pia +46 (0) pia@vegme.se Lasse +46 (0) lasse@vegme.se Hampus +46 (0) hampus@vegme.se E-post: kundtjanst@vegme.se Kockfamiljen Schönemyr