Allmän information 4. Specialkost 8

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Allmän information 4. Specialkost 8"

Transkript

1 KEB AB, F KÖTTBUL ETA OST, L PANNKAK AR, HUMMUS, PASTA, C OR, MORÖTTER, OU C H O K L A D S C O U S, G R I L L AT, BOLL MAJS,HA AR, KASSLER, LL OUM M AT I M I. G O D ASSO K OKBOKE R. N.

2

3 INNEHÅLL Allmän information 4 Specialkost 8 Receptförslag 11 Torsdag 1/8 12 Fredag 2/8 14 Lördag 3/8 20 Söndag 4/8 26 Måndag 5/8 29 Tisdag 6/8 32 Onsdag 7/8 37 Torsdag 8/8 41 Fredag 9/8 45 Godsaker 46

4 MATHANTERING Alla patruller hämtar sin mat i matbutiken på lägerområdet. Till största delen är butiken en självplocksbutik, men inför varje lunch och kvällsmat kommer 2-3 varor att portioneras ut till varje patrull. Dessa varor hämtas vid butikens ingång. Till lunch har de utdelade varorna valts så att man kan tillaga antingen en kall eller en varm lunch av dem, tex kan kassler och fetaost användas antingen i en pastasallad eller till en varm pastasås. Dessutom kommer fikabröd att delas ut som är tänkta att ätas till eftermiddagsfika. Till kvällsmat räknar vi med att alla patruller lagar varm mat. Även till kvällsmat finns oftast två receptförslag, ett recept på mat som lagas i en stor gryta till alla, tex Thaigryta, och ett recept med mys -karaktär där hela patrullen är med i tillagningen (foliepaket respektive grillning). HÄMTNING AV MAT För att planera och hämta maten behöver ni matbutikens inköpslista och patrullens matkort. Dessutom behövs lägerkokboken, som ni redan har i er hand. Ni ska ha fått allt detta vid incheckningen. Prata med personalen i matbutiken ifall det är något som inte stämmer på ert matkort, så rättar vi till det. Inköpslistan kan användas flera gånger, men räcker inte hela lägret. Hämta en ny i matbutiken när ni behöver. Börja med att diskutera i patrullen vad ni vill äta till de olika måltiderna. I kokboken finns menyförslag för alla måltider. Recepten är just förslag, ni får laga precis vad ni vill av det som finns i butiken! På inköpslistans framsida står alla självplocksprodukter som finns. På baksidan står vilka produkter som portioneras ut varje måltid. Där kan ni också se vilken mängd er patrull kommer att få. Mängden bestäms av antalet deltagare på ert matkort. Frukt hämtar man när man vill, den står ute på lägerområdet, se anslag vid butiken för exakt plats. 4 ALLMÄN INFORMATION

5 Inventera noggrant i lugn och ro innan ni hämtar maten och hämta inte mer än ni behöver. Undvik att bygga upp ett matlager i patrullen. Maten är bättre förvarad i matbutiken än i era kök! När ni hämtar maten ska ni ha med er en ifylld inköpslista som är signerad av en ledare och patrullen matkort. Utan kortet och en ifylld och signerad inköpslista, får ni inte hämta mat. Ni får komma och hämta mat så ofta ni vill, bara ni har med matkort och inköpslista varje gång. Vid lägerstarten kommer butiken att vara extra fylld av varor och det är många som ska hämta mycket mat då. För att undvika kaos och köer i matbutiken får därför bara en person (en ledare) per patrull gå in i matbutiken under lägrets första 1-2 dagar. När vi i matbutiken känner att allt flyter på bra kan även scouterna få komma och hämta mat, dock högst 2-3 personer per patrull. Vi kommer att sätta upp ett anslag utanför matbutiken så ni vet när detta börjar gälla. Det finns möjlighet att byta kylklampar i handelsboden. Varje patrull får lämna in 3 kylklampar för infrysning när ni kommer till lägret, och får då en markering på matkortet. Så fort det finns frusna kylklampar får ni byta 3 varma kylklampar mot kalla så ofta ni vill under lägret. När lägret är slut får ni tillbaka 3 kylklampar från frysen. Det är bara de patruller som lämnat in klampar för infrysning som får byta kylklampar. Ta därför med matkortet när ni ska byta klampar. Vi tar bara emot kylklampar som väger minst 350 g. MATBUTIKENS ÖPPETTIDER Butikens öppettider: Utlämning av varor till lunch och eftermiddagsfika: Utlämning av varor till kvällsmat: ALLMÄN INFORMATION 5

6 MATORDNING Frukost Havregrynsgröt, mjölk, fil, cornflakes, mjukt och hårt bröd, pålägg, kaffe, te, O Boy. Förmiddagsfika Frukt. Behöver man mer fika på förmiddagen föreslår vi mackor som man gör i ordning vid frukosten. Lunch Kall eller varm lunch, patruller väljer själv. Eftermiddagsfika Enklare fikabröd kommer att delas ut tillsammans med lunchmaten. Kvällsmat Varm mat, 1-2 receptförslag finns för varje dag. Kvällsfika Macka eller skorpa, pålägg, te, O Boy, nyponsoppa. Måltidsdryck Saft, mjölk, eller vatten. Tänk på att dricka mycket! Frukt Frukt kommer att finnas tillgängligt på lägerområdet hela dagen. Tänk bara på att ta en frukt i taget, och äta upp den innan du tar en till. NÄR SKA VI GÖRA LUNCHEN? På förmiddagen finns ett projektpass som har ramtiden , så det kan verka som att det inte finns tid att göra lunch. Notera att dessa tider är ramtider för projektprogrammet, och att det inte innebär att alla patruller är fullt upptagna med projekt hela tiden mellan och Vissa dagar startar projektet samma tid för alla, men patrullerna kan avsluta när de känner sig färdiga. Vissa dagar är det ett projekt som inte alla kan göra samtidigt, och då schemaläggs aktiviteten, så en patrull kanske gör sitt projekt , medan en annan patrull gör sitt Några dagar kanske förmiddagsprojektet faktiskt pågår hela tiden från till Det är patrullens egen uppgift att planera sin tid och mathållning så att det funkar för just er! Ta reda på hur dagsplaneringen ser ut för just er patrull, och anpassa val av maträtt, mathämtning och matlagning så att alla håller sig mätta och glada! 6 ALLMÄN INFORMATION

7 HYGIEN OCH MATSÄKERHET Tvätta alltid händerna noggrant med tvål och varmt vatten innan du börjar laga mat. Värm maten ordentligt och se till att den blir ordentligt tillagad. Om maten ska svalna av efter tillagning bör ni sprida ut den varma maten i så tunt lager som möjligt och röra om med jämna mellanrum. Skölj alla grönsaker och rotfrukter innan du använder dem. Spara inga matrester som ska förvaras i kyla. Använd alltid rena redskap. Diska knivar och skärbräden ofta. Förvara redskap så att de inte blir smutsiga av väder och vind. Diska i varmt/hett vatten. Grovskölj först, diska med diskmedel och skölj sedan. Låt aldrig något stå odiskat mellan måltiderna. Sopor och diskvatten hanterar du enligt särskilda anvisningar. ALLMÄN INFORMATION 7

8 ALLMÄN INFORMATION OM SPECIALKOST Att äta tillsammans är viktigt, därför har vi lagt mycket energi på att det ska vara lätt att anpassa maten så att alla kan äta den. Anvisningar för hur maten anpassas för de vanligaste behoven finns vid varje recept i kokboken under rubriken För alla?. Behöver mer hjälp, så kom och prata med oss i butiken. Det är patrullen som ansvarar för att specialmaten blir rätt hanterad och lagad. För att göra hanteringen av specialkosten så enkel som möjligt har vi i största möjliga mån beställt så rena produkter som möjligt. Generellt gäller Bröd, kex och fikabröd är fria från mjölk/laktos, ägg, nötter/mandel. Köttprodukter och pålägg är fria från mjölk/laktos, ägg och gluten. På lägret är allt bordsmargarin mjölkfritt. Undantag kan dock förekomma, så kontrollera alltid innehållsförteckningen noga! Specialkostprodukter hämtas i butikens specialkostdisk. Undantaget är laktosfria produkter som har en egen plats ute i butiken. VEGETARISK KOST Att äta vegetariskt är klimatsmart! Vi vill därför underlätta så mycket som möjligt för lägrets vegetarianer, och låta så många som möjligt av lägrets övriga deltagare prova på vegetarisk mat. Under lägret ser vi därför inte vegetarisk kost som specialkost i den vanliga bemärkelsen. Recepeten är gjorda så att man kan laga köttet separat när maten innehåller kött. Vid några tillfällen kommer vegetariska ingredienser delas ut till alla patruller som komplement till köttprodukterna. Så länge det räcker till patrullens vegetarianer uppmuntras hela patrullen att smaka. LAKTOSFRI KOST Väldigt många äter laktosfri kost och nu för tiden finns laktosfria varianter av de flesta mjölkprodukter som smakar precis lika bra som de vanliga 8 SPECIALKOST

9 produkterna. För gemenskapen runt maten och matlagningen skulle det förstås vara trevligast om alla åt laktosfritt. Enda anledningen att inte servera laktosfria produkter till alla är priset. Vi har satt upp följande riktlinjer när det gäller laktosfria produkter, för att få en bra balans mellan enkelhet och ekonomi: Hämta ut högst 1 liter laktosfri mjölk och fil per uthämtningstillfälle. Gör hela rätten laktosfri när det är en varm rätt med mjölkprodukter i, t ex Korv Stroganoff. Gör högst en burk laktosfri kall sås per måltid. För att hämta laktosfria produkter krävs ett patrullkort där det står att någon i patrullen behöver laktosfri kost. Hårdost (= vanlig ost) är laktosfritt. Allt bordsmargarin på lägret är mjölkfritt. MJÖLKFRI KOST I butikens specialkostdisk finns mjölkfria alternativ till mjölk, matlagningsgrädde, creme fraiche, yogurt och vispgrädde. Allt bordsmargarin på lägret är dessutom mjölkfritt. Om det finns behov av ytterligare produkter, säg till oss! GLUTENFRI KOST I butikens specialkostdisk finns glutenfritt bröd, knäckebröd, skorpor, havregryn, cornflakes, pasta, fikabröd och mjölmix. Behöver ni fler produkter, säg till oss! ÖVRIG SPECIALKOST Det finns väldigt många varianter på specialkostbehov. I många fall behövs inga ersättningsprodukter, utan det räcker med att utesluta det man inte tål, t ex kan den som inte tål banan äta äpple istället. I andra fall är behovet av ersättningsprodukt större. Förhoppningsvis fick patrullen information vid incheckningen så att ni vet om det finns specialkostprodukter som är tänkta för er. Har informationen inte nått fram eller om ni är osäkra, så kom och prata med oss i specialkostdisken. SPECIALKOST 9

10 God mat, mycket mat, mat i rätt tid, och så matro - vad mer kan man önska? Skånskt ordspråk

11 RECEPT- FÖRSLAG

12 KEBAB & FALAFEL MED BRÖD 12 RECEPTFÖRSLAG TORSDAG 1/8 MIDDAG Ingredienser, 4 portioner: 2 tomater ½ gurka 1 liten gul lök ¼ huvud isbergssallad 2 burkar majskorn (burkar à 200g) 1 sats kebabsås, se recept på nästa sida 400 g kebabkött Falafel (vegetariskt alternativ, delas ut till samtliga patruller så alla får smaka) Matolja, till stekning 8 tortillabröd 1. Skär tomater och gurka i små bitar. Hacka löken. Strimla isbergssalladen. Öppna majsburkarna och låt spadet rinna av. 2. Rör ihop ingredienserna till kebabsåsen direkt i crème fraiche-burken, se receptet på nästa sida. 3. Fräs kebabköttet i en gryta tills det fått fin stekyta. Låt sedan falafeln steka med tills den är genomvarm. 4. Ställ fram grönsaker, kebab, falafel, sås och bröd på bordet och låt var och en själv fylla sina tortillabröd. Dubbelkolla innehållsförteckningen på kebab, falafel och majonnäs. Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche till kebabsåsen. Gör en burk sås av laktosfri crème fraiche, och använd vanlig crème fraiche till resten. Gör mjölkfri: Byt ut crème fraichen i kebabsåsen mot Sour Supreme (mjölkfri crème fraiche).

13 Gör glutenfri: Byt ut tortillabrödet mot glutenfritt alternativ (fjällrundor). Avstå från falafeln (just detta märke innehåller vete). Gör äggfri: Uteslut majonnäsen i kebabsåsen. VIT KEBABSÅS Ingredienser, 4 portioner: 2 dl crème fraiche 1 msk majonnäs 1 klyfta vitlök ½ tsk paprikapulver 1-2 krm salt 1-2 krm cayennepeppar TORSDAG 1/8 MIDDAG 1. Blanda ner majonnäs, pressad vitlök och kryddor direkt i crème fraicheburken. Smaka av och justera eventuellt kryddningen. Se rubrik på föregående sida. RECEPTFÖRSLAG 13

14 FREDAG 2/8 LUNCH PASTASALLAD MED KASSLER OCH/ELLER FETAOST Eftersom det är mycket grönsaker i receptet blir det mycket pastasallad, trots att pastamängden inte är så stor Ingredienser, 4 portioner: 200 g pasta ½ dl matolja 2 msk vinäger 1 tsk senap 1 klyfta vitlök 1 stjälk stjälkselleri 2 tomater 1 gurka 1 burk majskorn (burk á 200g) 300 g kassler Fetaost (vegetariskt alternativ, delas ut till samtliga patruller så alla får smaka) 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet med hjälp av ett durkslag. Spola av pastan med kallt vatten så att den svalnar. 2. Rör samman matolja, vinäger, senap, och pressad vitlök till en salladssås i en stor skål. Blanda i den väl avrunna pastan. 3. Skölj, skiva och blanda i stjälksellerin. 4. Skölj, tärna och blanda i tomater och gurka. 5. Strimla kasslern och tärna fetaosten. Blanda ner i salladen eller servera vid sidan av. Rätten är äggfri. 14 RECEPTFÖRSLAG

15 Gör laktosfri: Fetaost innehåller små mängder laktos, så det beror på hur känslig man är ifall man kan äta den eller ej. I övrigt är rätten laktosfri. Gör mjölkfri: Uteslut fetaosten. Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta, eller gör salladen på ris istället. PASTA MED KRÄMIG SÅS Ingredienser, 4 portioner: 1 purjolök matolja till stekning 1.5 dl vatten ½-1 buljongtärning 2 dl crème fraiche 2-3 tsk senap salt vitpeppar FREDAG 2/8 LUNCH Servera med: Pasta 300 g kassler i strimlor 2 tomater i klyftor (eller tomatsallad = 2 tärnade tomater, lite hackad rödlök, olja, salt och peppar) Fetaost (vegetariskt alternativ, delas ut till samtliga patruller så alla får smaka) Fetaosten kan med fördel tärnas och blandas ner i tomatsalladen. 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Dela purjolöken på längden och skölj den noga så att eventuell jord försvinner. Strimla purjolöken. RECEPTFÖRSLAG 15

16 FREDAG 2/8 LUNCH 3. Strimla kasslern och skär fetosten i tärningar. Skär tomaterna i klyftor, eller gör en tomatsallad. 4. Fräs purjolöken med olja i en stekgryta ett par minuter. Löken ska inte ta färg utan bara bli glansig. 5. Tillsätt vatten, crème fraiche, senap och smula ner buljongtärningen. Låt koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer senap. 6. Servera pastasåsen med pasta, kasslerstrimlor, tomater/tomatsallad och fetaost Dubbelkolla innehållsförteckningen på buljongtärningen och pastan. Rätten är i övrigt äggfri. Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche till alla så slipper ni laga i flera olika grytor. Gör mjölkfri: Ersätt crème fraiche med imat (mjölkfri matlagningsgrädde ) Gör glutenfri: Servera med glutenfri pasta (eller ris som är naturligt glutenfritt). 16 RECEPTFÖRSLAG

17 SOMRIG SOPPA FREDAG 2/8 MIDDAG Ingredienser, 4 portioner: 300 g vit fiskfilé (pangasius) 2 morötter 6 medelstora potatisar 1 purjolök 1 tomat 10 dl vatten 2 tärningar grönsaksbuljong 2 klyftor vitlök Kikärtor (½ burk/person) ersätter fisken för den som inte äter fisk men det smakar också bra att lägga i lite kikärtor även när det finns fisk i soppan 1. Skala och skiva morötterna. Skala och skär potatisen i kuber. Strimla purjon och skär tomaterna i mindre bitar. Tärna fisken. 2. Koka upp vattnet. 3. Tillsätt buljongtärningarna, och morötterna och låt koka 5 minuter. 4. Tillsätt potatistärningarna och låt koka tills potatisen och morötterna är mjuka, 5-10 min. 5. Tillsätt purjolök, tomater och pressad vitlök. Låt koka någon minut. 6. Lägg slutligen i fisken (altenativt kikärtor) och låt sjuda tills fisken är genomkokt (ca 3 min). 7. Servera med crème fraiche. Dubbelkolla innehållsförteckningen på buljongtärningen. Rätten är fri från gluten och ägg. RECEPTFÖRSLAG 17

18 FREDAG 2/8 MIDDAG Gör laktosfri: Servera med 1 burk laktosfri crème fraiche och vanlig crème fraiche för övrig (eftersom den laktosfria crème fraichen är dyrare). Gör mjölkfri: Ersätt crème fraichen med Sour Supreme. FOLIEPAKET MED FISK OCH GRÖNT Ingredienser, 4 portioner: g fiskfilé (pangasius eller lax) 1 purjolök 2 tomater 1 burk majskorn (burk á 200g) bordsmargarin salt vitpeppar 4 bitar aluminiumfolie Kikärtor (½ burk/person) ersätter fisken för den som inte äter fisk men det smakar också bra att lägga i lite kikärtor även när det finns fisk i paketet Servera med: kokta potatisar Kall sås (2 dl crème fraiche smaksatt med ½ tsk örtsalt. Örtsalt finns i matbutiken.) 1. Koka potatisen (gärna med skalet på). 2. Skölj och strimla purjolöken. 3. Skölj och tärna tomaterna. 4. Öppna majsburkarna och låt spadet rinna av. 5. Tärna fisken. 18 RECEPTFÖRSLAG

19 FREDAG 2/8 MIDDAG 6. Rör ihop crème fraiche och örtsalt till en kall sås. 7. Låt var och en göra sitt eget foliepaket med fisk/kikärtor och grönsaker. Salta, peppra och toppa med en klick bordsmargarin. 8. Tillaga paketen på galler eller i glöden i minuter. 9. Servera med kokt potatis och kall sås. Rätten är fri från gluten och ägg. Gör laktosfri: Gör 1 burk laktosfri sås genom att använda laktosfri crème fraiche. Använd vanlig crème fraiche resten av såsen (eftersom den laktosfria crème fraichen är dyrare). Gör mjölkfri: Ersätt crème fraichen med något av följande: Sour Supreme (mjölkfri crème fraiche), extra margarinklick eller majonnäs. RECEPTFÖRSLAG 19

20 20 RECEPTFÖRSLAG LÖRDAG 3/8 LUNCH MACKA MED KÖTTBULLAR/HUMMUS Hummus (kikärtsröra) passar bra på mackan, eller som tillbehör till det mesta. En burk kikärtor delas ut till varje patrull. Vill ni göra mer hummus får ni gärna ta mer kikärtor i butiken. Ingredienser för mackor, 4 portioner: Ca 12 skivor bröd bordsmargarin ¼ huvud isbergssallad 2 tomater ½ gurka ½ paprika 350 g köttbullar (den som inte äter köttbullar lägger istället mer grönsaker och hummus på sina mackor) Ingredienser för hummus 1 burk kikärtor 2 msk olja 1 liten klyfta vitlök ½ tsk spiskummin salt hummus 1. Häll av spadet på kikärtorna och spola av dem med vatten. 2. Lägg kikärtorna i en plastpåse. Knyt ihop påsen. Mosa kikärtorna. 3. Lägg kikärtsmoset i en skål. Rör ner olja, pressad vitlök, spiskummin. Smaka av, salta försiktigt, och justera eventuellt kryddningen. mackor 1. Strimla isbergssalladen och skiva tomater, gurka och paprika.

21 2. Halvera köttbullarna. 3. Låt var och en göra sina egna mackor (eller dubbelmackor) med grönsaker, köttbullar och hummus. Dubbelkolla innehållsförteckningen på köttbullarna. Rätten är för övrigt fri från mjölk/laktos och ägg. Gör glutenfri: Använd glutenfritt bröd. COUSCOUS MED KÖTTBULLAR, STEKTA GRÖNSAKER OCH HUMMUS En burk kikärtor delas ut till varje patrull. Vill ni göra mer hummus får ni gärna ta mer kikärtor i butiken. Ingredienser, 4 portioner 2 morötter 1 gul lök 1 zucchini olja till stekning 350 g köttbullar (uteslut köttbullarna för dem som inte äter kött, ät extra mycket grönsaker och hummus istället) Servera med: Couscous Hummus, se recept på föregående sida LÖRDAG 3/8 LUNCH 1. Skala morötterna och skär dem i slantar. Skala löken och skär den i grova bitar. Skär zucchinin i bitar. 2. Värm olja i en stor stekpanna eller stekgryta. Lägg först i morötterna och låt steka ca 5 minuter under omrörning tills de börjar bli mjuka. Tillsätt lök och RECEPTFÖRSLAG 21

22 LÖRDAG 3/8 LUNCH zucchini. Rör om ofta och stek tills alla grönsakerna är genomstekta. 3. Värm köttbullarna tillsammans med grönsakerna eller i en separat panna. 4. Servera köttbullar och grönsaker med couscous och hummus. Dubbelkolla innehållsförteckningen på köttbullarna. Rätten är för övrigt fri från mjölk/laktos och ägg. Gör glutenfri: Servera med ris istället för couscous 22 RECEPTFÖRSLAG

23 LÖRDAG 3/8 MIDDAG KORV STROGANOFF Á LA LOO Receptet nedan är anpassat för att göra det lätt att äta tillsammans, även ifall någon inte äter kött. Är alla allätare går det förstås bra att blanda ner korven i grytan. Ingredienser, 4 portioner: 2 gula lökar 400 g falukorv matolja till stekning 1 dl tomatpuré 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk ½ tsk salt (mindre eller inget salt ifall korven blandas i grytan) 1-2 krm vitpeppar Servera med: Ris Kokta majskolvar i bitar (majskolvar på burk är förkokta och behöver bara värmas/kokas ett par minuter i lättsaltat vatten 1. Strimla korven och hacka löken. 2. Bryn korven separat i en stekpanna. 3. Bryn löken i en stor gryta. 4. Tillsätt tomatpuré i grytan och rör om. Tillsätt grädde och mjölk, och låt koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. 5. Dela varje majskolv i 2-3 delar, och värm/koka dem i ett par minuter i lättsaltat vatten. 6. Servera Stroganoff-såsen med korven, ris och kokt majskolv RECEPTFÖRSLAG 23

24 Dubbelkolla innehållsförteckningen på korven. Rätten är för övrigt fri från gluten och ägg. Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde till alla så slipper ni laga i flera olika grytor. Gör mjölkfri: Ersätt grädden med imat (mjölkfri matlagningsgrädde ). GRILLBUFFÉ MED FALUKORV OCH MAJSKOLV Gör grillspett eller skär grönsaker och korv i större bitar och grilla på galler. Ingredienser, 4 portioner: 2 majskolvar 400 g falukorv 1 gul lök 2 tomater ½ zucchini grillspett (finns att hämta i matbutiken) LÖRDAG 3/8 MIDDAG Tillbehör: Pinnbröd (2.5 dl vetemjöl, 1 tsk salt, 1 tsk bakpulver, 1 dl vatten) eller couscous/ris/pasta/bröd/smörgås bordsmargarin 4 portioner röra eller sås: Gör tex tzatziki (se nästa sida), hummus (recept, se sidan 20), eller kall crème fraichesås (2 dl crème fraiche smaksatt med ½ tsk örtsalt eller ½ dl sweet chilisås). Örtsalt finns i matbutiken. Gör gärna 2-3 olika sorters röror/såser ifall ni är många som äter tillsammans. 24 RECEPTFÖRSLAG

25 LÖRDAG 3/8 MIDDAG 1. Tänd elden i god tid så ni får en fin glöd. 2. Gör pinnbrödsdeg i en plastpåse (eller ät couscous, ris, pasta eller bröd). 3. Skär falukorv, lök, tomater, zucchini och majskolvar i bitar. Gör bitarna mindre ifall ni ska göra grillspett, eller större ifall ni ska grilla på galler. 4. Gör de röror eller såser ni valt ut. 5. Ställ fram allt och sätt igång att grilla. Rätten är äggfri. Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche till såserna. Gör mjölkfri: Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme. Gör glutenfri: Byt ut mjölet i pinnbrödet mot glutenfri mjölmix. Det behövs lite mer mjölmix för att degen ska få rätt konsistens än om man använder vetemjöl. Välj ris, glutenfri pasta eller glutenfritt bröd istället för couscous. TZATZIKI Ingredienser, 4 personer: ½ gurka ½ tsk salt 2 dl crème fraiche 1 vitlöksklyfta vitpeppar 1. Skala gurka och riv den grovt. Låt gurkan ligga kvar på skärbrädan, och strö saltet över den. Låt gurkan dra åt sig saltet ett par minuter. 2. Krama ur så mycket vätska som möjligt ur gurkan, och lägg den sedan i en skål. Blanda ner crème fraiche och pressad vitlök. Smaka av med lite peppar. RECEPTFÖRSLAG 25

26 KYCKLINGWRAP MED GRÖNSAKER Det blir tacokänsla när vi ställer fram grönsaker, kyckling och bröd och låter var och göra sina egna wraps vid bordet. Ingredienser, 4 portioner: 250 g salladskyckling (färdigstekt kyckling i bitar) Ät extra mycket kidneybönor istället ifall du inte äter kyckling 8 tortillabröd ¼ huvud isbergssallad 2 tomater ½ gurka 1-2 burkar majskorn 1 burk kidneybönor (vill ni ha mer finns det att hämta i matbutiken.) Serveras med: 2 dl crème fraiche Sweet chili-sås 1. Skär tomater och gurka i små bitar. Strimla isbergssalladen. Öppna burkarna med majs och bönor och låt spadet rinna av. Spola av kidneybönorna. 2. Ställ fram grönsaker, kyckling, bröd, crème fraiche och sweet chilisås på bordet och låt var och en göra sina egna wraps. Rätten är äggfri. Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche för allergikerna. Gör mjölkfri: Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme. Gör glutenfri: Byt ut tortillabrödet mot glutenfritt alternativ (fjällrundor). 26 RECEPTFÖRSLAG SÖNDAG 4/8 LUNCH

27 SÖNDAG 4/8 LUNCH FAJITAS MED KYCKLING OCH/ELLER BÖNOR Även här är det tacokänsla, men nu med en varm grönsaks- och kycklingröra. Ingredienser, 4 portioner: 2 gula lökar 2 paprikor 2-3 tsk malen spiskummin 2-3 tsk malen koriander 2-3 tsk chilipulver matolja till stekning 250 g salladskyckling (färdigstekt kyckling i bitar, ät extra mycket kidneybönor istället ifall du inte äter kyckling) 1 burk kidneybönor (vill ni ha mer finns det att hämta i matbutiken.) 8 tortillabröd Serveras med: 2 dl crème fraiche och 2 tomater i tärningar 1. Strimla lök och paprika. Tärna tomaterna. Häll av spadet på kidneybönorna och spola av dem med vatten. 2. Hetta upp matolja i en stekgryta. Stek långsamt lök och paprika tills de är mjuka. Krydda med spiskummin, koriander och chilipulver. Tag undan en del av grönsaksröran ifall någon inte äter kyckling. 3. Tillsätt kycklingbitarna och låt grytan stå kvar på spisen tills kycklingbitarna är genomvarma. Smaka av och justera eventuellt kryddningen. 4. Servera grönsaks- och kycklingröran med tärnade tomater, crème fraiche, bönor och tortillabröd. Se rubrik på föregående sida. RECEPTFÖRSLAG 27

28 AMERIKANSKA PANNKAKOR Ingredienser, 4 portioner: 5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk socker ½ tsk salt 3 ägg ½ dl olja + extra att steka i 4 dl mjölk Serveras med: Morotsstavar som förrätt Sirap, sylt och socker 1. Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Häll i mjölken och rör till en jämn smet. Rör därefter i olja och ägg. Smeten blir tjock, och det blir lätt lite klumpar. Det gör inte så mycket, rör bara ut klumparna så gott det går. 2. Stek pannkakor i olja i en stekpanna. Gör de så små att tre stycken kan stekas samtidigt i en vanlig stekpanna. När du ser bubblor på översidan av pannkakan och översidan börjar stelna är det dags att vända pannkakan. 3. Servera med sirap, socker och sylt. Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk till alla pannkakor. Gör mjölkfri: Byt ut mjölken mot havremjölk. Gör glutenfri: Byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix. Eventuellt behövs lite mer mjölmix för att få rätt konsistens än om man använder vanligt mjöl. Gör äggfri: Byt ut äggen mot mosad banan (1 banan = 1 ägg). 28 RECEPTFÖRSLAG SÖNDAG 4/8 MIDDAG

29 MÅNDAG 5/8 LUNCH POTATISSOPPA MED POPCORN Bästa matminnet från Möt Mä 92! En ostig potatissoppa från Ecuador. Receptet är anpassat efter lägerförhållanden. Googla Locro de papa så hittar du tips på hur man gör både soppan och tillbehören ännu lyxigare. Ingredienser, 4 portioner: 6 medelstora potatisar 2 purjolökar 1-2 vitlöksklyftor 2 msk olja 5 dl vatten 2 buljongtärningar 3 dl mjölk 1 dl vispgrädde 1 tsk spiskummin 1 krm cayennepeppar 1 dl riven ost Serveras med: Popcorn 1. Skala och tärna potatisen. 2. Dela purjolöken på längden och skölj den noga så att eventuell jord försvinner. Strimla purjolöken. Skala vitlöksklyftorna. 3. Fräs potatis, purjolök och pressad vitlök med olja i en gryta som är tillräckligt stor för att koka soppan i. 4. Tillsätt vatten och buljongtärningar och låt koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt, minuter. RECEPTFÖRSLAG 29

30 MÅNDAG 5/8 LUNCH 5. Tillsätt mjölk, grädde, spiskummin och cayennepeppar. Låt soppan koka upp igen. 6. Rör ned den rivna osten. 7. Tag soppan från värmen och rör så att all ost smälter och de flesta potatisbitar mosas. Smaka av och justera eventuellt kryddningen. 8. Poppa popcornen. 9. Ät soppan tillsammans med popcorn. Soppan är gluten- och äggfri. Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk och grädde. Hårdost (= vanlig ost ) är laktosfri. Gör mjölkfri: Byt ut mjölken mot imat (mjölkfri matlagningsgrädde ). Hoppa över osten. 30 RECEPTFÖRSLAG

31 MÅNDAG 5/8 MIDDAG HAMBURGARE MED BRÖD Ingredienser, 4 portioner: 4 hamburgare Ev. vegetariska burgare (vegetariskt alternativ, finns att hämta i matbutiken för alla som vill ha) 4 hamburgerbröd 2 tomater ½ gurka 1 liten gul lök ¼ huvud isbergssallad Hamburgerdressing Ketchup Senap Serveras med: 2 morötter i stavar 1. Skiva tomater, gurka och lök. Strimla isbergssalladen. 2. Stek eller grilla hamburgarna/veggoburgarna. 3. Ställ fram grönsaker, burgare, bröd och såser på bordet och låt var och en själv bygga ihop sin burgare. Dubbelkolla innehållsförteckningen på hamburgerdressingen. Rätten är för övrigt fri från mjölk/laktos. Gör glutenfri: Byt ut hamburgerbrödet mot glutenfritt hamburgerbröd. Gör äggfri: Uteslut hamburgerdressingen. RECEPTFÖRSLAG 31

32 POTATISSALLAD TRAMPOLIN SPECIAL MED KASSLER Ingredienser, 4 portioner: 8-10 potatisar 2 tomater ½-1 paprika, gärna gul ca 20 gröna oliver 300 g kassler Salladssås: 2 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten ½ dl olja ½ tsk örtsalt (finns i matbutiken) ½ krm vitpeppar 1 vitlöksklyfta Förslag på extra tillbehör (särskilt om man inte äter kassler): Kikärtor Tzatziki (recept, se sidan 25) Ostsmörgås 1. Koka potatisen med skalen på. 2. Blanda ingredienserna till salladssåsen i en skål. 3. Skala och skär potatisen i bitar när den svalnat lite. Potatisen svalnar snabbare ifall man sköljer den i kallt vatten. Blanda ner potatisbitarna i salladssåsen. 4. Skär tomater och paprika i bitar och blanda i salladen ihop med oliverna. 32 RECEPTFÖRSLAG TISDAG 6/8 LUNCH

33 TISDAG 6/8 LUNCH 5. Provsmaka potatissalladen, och justera eventuellt kryddningen. 6. Skär kasslern i tunna skivor och servera tillsammans med potatissalladen. Rätten är fri från mjölk/laktos, gluten och ägg, men serveras smörgås eller tzatziki till kan de behöva anpassas. POTATIS, KALL SÅS, KASSLER OCH GRÖNSAKSFRITTERS Att koka potatis, skiva kassler och röra ihop en kall sås är superenkelt. Medan potatisen kokar kan man då passa på att lägga lite mer tid på grönsakerna. Grönsaksfritters är små, goda grönsaksbiffar som vi verkligen kan rekommendera! Ingredienser, 4 personer: potatisar Ca 20 gröna oliver 300 g kassler (Ät extra många grönsaksfritters ifall du inte äter kassler) Kall crème fraiche-sås (2 dl crème fraiche smaksatt med ½ tsk örtsalt) Örtsalt finns i matbutiken. Servera med: Grönsaksfritters (se recept på nästa sida) och/eller en grönsallad (2 tomater, ½ gurka, isbergssallad, morot eller majs). Gör gärna lite av varje! 1. Koka potatisen med skalen på. 2. Gör grönsaksfritters och/eller grönsallad. 3. Skär upp kasslern i tunna skivor. 4. Rör ihop crème fraiche-såsen direkt i crème fraiche-burken. 5. Servera potatis, sås och kassler tillsammans med fritters och/eller salladen. RECEPTFÖRSLAG 33

34 Gör laktosfri: Gör 1 burk sås av laktosfri crème fraiche, och använd vanlig crème fraiche till resten (eftersom den laktosfria crème fraichen är dyrare). Gör mjölkfri: Byt ut crème fraichen mot Sour Supreme. Gör glutenfri: Uteslut mjöl i grönsaksfritters (de håller bara ihop lite sämre). Gör äggfri: Uteslut ägg i grönsaksfritters (de håller bara ihop lite sämre). GRÖNSAKSFRITTERS Ingredienser, 4 portioner som tillbehör (cirka 10 st): 1 medelstor potatis 1 liten morot ½ liten zucchini ½ liten lök ¼ burk majs ½ dl vetemjöl 1 ägg 1 krm salt olja till stekning 1. Skala potatisen och moroten. Skölj zucchinin. Riv potatis, morot och zucchini på rivjärnets grova sida. Skala och hacka löken. 2. Öppna majsburken och låt spadet rinna av. Lägg den majs som inte ska användas i en skål (servera den vid sidan av eller i en grönsallad). 3. Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl. 4. Värm olja i en stekpanna och stek små fritters ( biffar ). Stekpannan ska vara medelvarm, och det tar ungefär 8-10 minuter för frittersen att bli klara. Vänd några gånger under tiden. Det får plats ungefär 5 fritters i en vanlig stekpanna. Använd gärna flera stekpannor ifall ni gör mer än en sats. 34 RECEPTFÖRSLAG TISDAG 6/8 LUNCH

35 TISDAG 6/8 MIDDAG THAIGRYTA MED STEKT LAX/KIKÄRTOR Ingredienser, 4 personer: 2 morötter 1 gul lök 1 bunt broccoli (250 g) 1 paprika olja till stekning 3 dl vatten 2 buljongtärningar 1 förpackning krämig kokosmjölk (250 ml) 1 krm cayennepeppar 1-2 msk finriven färsk ingefära 400 g lax Kikärtor som tillbehör eller som ersättning för den som inte äter fisk (½ paket per person) Serveras med: Äggnudlar 1-2 msk extra riven ingefära Cayennepeppar 1. Skär löken i strimlor, morötterna i slantar, och paprikan i små bitar. Dela broccolin i små buketter. 2. Skala ingefäran med en potatisskalare och riven den på rivjärnets fina sida. 3. Woka grönsakerna i rikligt med matolja i en wokpanna eller stor gryta på hög värme. Börja med morötterna. Tillsätt därefter övriga grönsaker lite i taget. Rör om hela tiden tills grönsakerna börjar bli färdiga, ca 10 minuter. RECEPTFÖRSLAG 35

36 TISDAG 6/8 MIDDAG 4. Tillsätt vattnet och smula ner buljongtärningarna. Låt grytan puttra under omrörning tills buljongtärningarna löst upp sig och grönsakerna är färdiga. 5. Tillsätt kokosmjölken, cayennepeppar och riven ingefära och låt grytan koka upp. 6. Skär fisken i bitar och stek dem i olja i en stekpanna. 7. Servera thaigrytan med fisk, kikärtor och nudlar. Den som vill kryddar sin egen portion med extra ingefära och cayennepeppar. Rätten är fri från mjölk/laktos. Gör glutenfri: Servera med ris istället för äggnudlar. Gör äggfri: Servera med ris istället för äggnudlar. FOLIEPAKET MED FISK OCH GRÖNT Följ instruktionerna för Foliepaket med fisk och grönt på sida RECEPTFÖRSLAG

37 ONSDAG 7/8 LUNCH COUSCOUSSALLAD Á LA CHIMBUKU Ingredienser, 4 personer: 4 dl vatten 1 msk olja ½ tsk salt 4 dl couscous ½ grön paprika ½ rödlök 2 tomater 8 aprikoser ½ dl russin 300 g korv Kidneybönor eller kikärtor (½ burk/person) ersätter korven för den som inte äter korv även de som äter korv får gärna pröva att ta lite kidneybönor eller kikärtor i salladen Serveras med: Sweet chili-sås 1. Koka upp vattnet med salt och olja. 2. Tag av kastrullen från värmen och rör i couscousgrynen. Lägg på locket och låt stå 5 minuter. Rör sedan om så att grynen blir luftiga. 3. Skär korven i slantar och paprika, rödlök, tomater, och aprikoser i små bitar och blanda ner alltsammans med couscousen. Blanda även ner russinen. 4. Servera med sweet chilisås. Rätten är fri från mjölk/laktos och ägg. Gör glutenfri: Byt ut couscous mot ris eller glutenfri pasta. RECEPTFÖRSLAG 37

38 ONSDAG 7/8 LUNCH GRÖNSAKSSOPPA MED KORVSLANTAR Ingredienser, 4 personer: 10 dl vatten 2 buljongtärningar 4-6 medelstora potatisar 2 morötter 1 purjolök 300 g korv (tag undan soppa innan korven läggs i om någon inte äter korv) Förslag på extra tillbehör (särskilt om man inte äter korv): Ostmacka, hård eller mjuk 1. Skala morötter och potatis. Skär morötterna i slantar och potatisen i tärningar. Snitta, skölj och skiva purjon. Skär korven i slantar. 2. Koka upp vattnet med buljongtärningarna och morötterna. Lägg i potatisen när soppan kokat upp. Koka 5-10 minuter tills morötterna och potatisen är mjuk. 3. Lägg i purjolök och korv. Koka ett par minuter. Soppan är fri från mjölk/laktos, ägg och gluten. 38 RECEPTFÖRSLAG

39 ONSDAG 7/8 MIDDAG PASTA MED ITALIENSK TOMATSÅS, KÖTTBULLAR OCH HALLOUMI Ingredienser, 4 personer: 350 g köttbullar Halloumiost (vegetariskt alternativ, delas ut till samtliga patruller så alla får smaka) 1-2 gula lökar 1 burk krossade tomater (ca 500 g) 3 msk tomatpuré 1-2 tsk oregano 1 tsk socker ½ tärning grönsaksbuljong eller ½ tsk salt 1 krm vitpeppar Matolja till stekning Serveras med: Pasta 2 morötter i stavar ½ gurka i stavar 1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 2. Skala och finhacka löken. 3. Fräs löken med matfett i en kastrull. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén och kryddorna. Koka såsen minuter och smaka av. 4. Skär halloumin i ca 1/2 cm-tjocka skivor, och stek den ca 1 minut på varje sida i en het stekpanna med olja. 5. Värm köttbullarna i en stekpanna. RECEPTFÖRSLAG 39

40 ONSDAG 7/8 MIDDAG Rätten är äggfri. Gör laktosfri: Avstå från halloumiosten. Gör mjölkfri: Avstå från halloumiosten. Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta. GRILLBUFFÉ MED KÖTTBULLAR OCH HALLOUMI Följ instruktionen för grillbuffé med falukorv och majskolv på sidan 24, men gör följande ändringar: Ersätt falukorven med köttbullar och halloumi. Ersätt majkolven med att servera både pinnbröd och couscous/ris/pasta/ bröd/smörgås. Samma som för grillbuffén på sida 25 med följande tillägg: Gör laktosfri: Avstå från halloumiosten. Gör mjölkfri: Avstå från halloumiosten. 40 RECEPTFÖRSLAG

41 TORSDAG 8/8 LUNCH TUNNBRÖDRULLAR MED TONFISKRÖRA Ägg- och tonfiskröran räcker till minst fyra välfyllda tunnbrödrullar. Övriga bröd fylls med ost och skinka. Den utdelade ananasen äts som dessert. Ingredienser, 4 personer: 8 tortillabröd (kan ersättas med ca 12 vanliga brödskivor) 1 sats ägg- och tonfiskröra Ost Påläggsskinka ¼ huvud isbergssallad 2 tomater Serveras med: 2 morötter i stavar ½ gurka i stavar 1. Gör ägg- och tonfiskröran, se recept på nästa sida 2. Skär morötter och gurka i stavar, strimla salladen och skiva tomaterna 3. Låt var och en lägga ihop sina egna tunnbrödrullar som fylls med isbergssallad, tomater, ägg-och tonfiskröra eller ost och skinka. Servera med grönsaksstavarna. Rätten är laktosfri. Gör mjölkfri: Tag ingen ost på smörgåsen. Gör glutenfri: Byt ut tortillabrödet mot glutenfritt alternativ (fjällrundor). Gör äggfri: Uteslut äggen i röran, och byt ut majonnäsen mot crème fraiche. RECEPTFÖRSLAG 41

42 Ägg- och tonfiskröra 3 ägg (ska hårdkokas) 1 burk tonfisk ( g) Uteslut tonfisken för dem som inte äter tonfisk. 1 burk majskorn (ca 200 g) ½ dl majonnäs salt 1. Hårdkoka ägg, koktid 10 minuter från det att vattnet kokat upp. Skala äggen och mosa dem med en gaffel. 2. Öppna majsburken och häll av spadet. 3. Rör ihop ägg, tonfisk, majs och majonnäs. Smaka av med salt och eventuellt lite mer majonnäs. QUESADILLAS Quesadillas är varma dubbelmackor av tortillabröd som steks i stekpannan och skärs i tårtbitar innan serveringen. I receptet nedan fylls hälften med tonfisk och ost, och hälften med skinka, ananas och ost. Hitta gärna på egna varianter, som till exempel lök, tomat, paprika och ost till den som inte äter fisk och kött. Ingredienser, 4 personer: 8 tortillabröd (kan ersättas med ca 12 vanliga brödskivor) 1 burk tonfisk (170 g) ½ dl tomatpuré 1 msk oregano 300 g skivad ost 8 skivor påläggsskinka 1 burk ananasringar (ca 200 g = 4 skivor ananas) 42 RECEPTFÖRSLAG TORSDAG 8/8 LUNCH

43 TORSDAG 8/8 LUNCH Serveras med: 2 morötter i stavar ½ gurka i stavar Dipsås (2 dl crème fraiche smaksatt med ½ tsk örtsalt. Örtsalt finns i matbutiken.) 1. Öppna tonfiskburken och häll av spadet. Blanda tonfisk, tomatpuré och oregano till en tonfiskröra. 2. Skär ananasringarna i mindre bitar. 3. Skär morötter och gurka i stavar, och rör ihop dipsåsen direkt i crème fraiche-burken. 4. Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme. 5. Lägg ett tortillabröd i stekpannan och bred ut hälften av tonfiskröran på brödet. Lägg ett lager ostskivor ovanpå tonfisken, och lägg slutligen ett tortillabröd högst upp. Tryck till lite med en stekspade för att få quesadillan att hålla ihop. När den fått lite rostad yta på undersidan vänder du den och steker andra sidan i 1-2 minuter tills osten har smält. 6. Gör ytterligare en quesadilla på samma sätt med resten av tonfisken. Gör därefter två quesadillas som fylls med skinka, ost och ananas. Lägg på skinka först, sedan ost och sist ananas, då håller den ihop bättre. 7. Dela varje quesadilla i 6 tårtbitar och servera med grönsaksstavar och dip. Rätten är äggfri. Gör laktosfri: Gör 1 burk sås av laktosfri crème fraiche, och använd vanlig crème fraiche till resten (eftersom den laktosfria crème fraichen är dyrare). Gör mjölkfri: Gör quesadilla utan ost. Byt ut crème fraichen i såsen mot Sour Supreme (mjölkfri crème fraiche). Gör glutenfri: Byt ut tortillabrödet mot glutenfritt alternativ (fjällrundor). RECEPTFÖRSLAG 43

44 WOK MED GRÖNSAKER OCH KYCKLING Nu är lägret snart slut! En wok passar bra, där kan man slänga ner det som är kvar. Saknas något kan man ersätta det med något annat eller hoppa över. Ingredienser, 4 personer: Matolja till stekning 1-2 gula lökar 2 morötter ½ paprika 1 stånd broccoli eller 1 zucchini 250 g salladskyckling (färdigstekt kyckling i bitar) kikärtor (½ burk/person) ersätter kycklingen för den som inte äter kyckling salt och vitpeppar Serveras med: Äggnudlar eller ris Sweet chili-sås 1. Skär löken i strimlor, morötterna i slantar, och paprikan i små bitar. Dela broccolin i små buketter eller skär zucchini i små bitar. 2. Woka grönsakerna i rikligt med matolja i en wokpanna eller stor gryta på hög värme. Börja med morötterna. Tillsätt därefter övriga grönsaker lite i taget. Rör om hela tiden tills grönsakerna är färdiga, ca minuter. 3. När grönsakswoken är helt färdig tillsätts kycklingen. Eftersom kycklingbitarna redan är färdigstekta behöver de bara bli varma. 4. Servera woken med nudlar och sweet chili-sås. Rätten är fri from mjölk/laktos. Gör glutenfri eller äggfri: Servera med ris. 44 RECEPTFÖRSLAG TORSDAG 8/8 MIDDAG

45 FREDAG 9/8 LUNCH LUNCHPÅSE FÖR HEMRESAN Dags att åka hem! Bre mackor och gör en matsäck att äta på hemresan samtidigt som ni äter frukost. Glöm inte att hämta ut russin och kex i matboden före frukost. I matsäcken finns: Hembredda mackor Russin Äpple/frukt Bragokex Saft/vatten RECEPTFÖRSLAG 45

46 SCONES Bjud in grannpatrullen på kvällsfika med scones och te! Ingredienser, 8 bitar: 4 dl vetemjöl ½ tsk salt 2 tsk bakpulver ½ dl olja 1½ dl filmjölk eller mjölk Serveras med: Bordsmargarin Ost Jordgubbssylt Te 1. Rör ihop ingredienserna till en smidig deg. 2. Forma 8 platta bröd. Grädda dem på båda sidor i torr stekpanna (dvs utan matfett) några minuter. Rätten är äggfri. Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk eller filmjölk. Gör mjölkfri: Använd Havremjölk istället för mjölk eller fil. Gör glutenfri: Byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix. Det behövs något mer mjölmix för att degen ska få rätt konsistens än om man använder vanligt vetemjöl. 46 GODSAKER

47 CHOKLADBOLLAR Förenklat recept. Vi hoppar över vaniljsockret och rullar bollarna i strösocker istället för kokos eller pärlsocker. Ingredienser, cirka 30 stycken: 100 g bordsmargarin 1 dl socker 2-3 msk kakao 3 dl havregryn 2-3 msk kallt kaffe Strösocker att rulla i Rör ihop ingredienserna till en smet. Rulla runda bollar. Garnera chokladbollarna genom att rulla dem i strösocker. Rätten är fri från mjölk/laktos och ägg. Gör glutenfri: Använd specialhavregryn. STEKPANNE BROWNIES Kakan bakas i en stekpanna med lock. Ingredienser, cirka 30 stycken: 50 g bordsmargarin 1.25 dl socker 0.75 dl vetemjöl 1.5 tsk kakao (finns i matbutiken) 1 ägg (finns i matbutiken) GODSAKER 47

48 1. Smält matfettet i en stekpanna. 2. Tag bort stekpannan från värmen och rör ned socker, vetemjöl och kakao. 3. Rör sedan ned ägget. 4. Lägg lock över pannan och grädda kakan på låg värme ca 10 minuter. Titta till kakan ibland. Den är klar då den är porös i mitten, men kladdig ovanpå. Rätten är fri från mjölk/laktos. Gör glutenfri: Byt ut mjölet mot 1 dl glutenfri mjölmix. Gör äggfri: Byt ut ägget mot en mosad banan. DJUNGELKAKA Ingredienser 100 bordsmargarin 1 dl socker 1 tsk bakpulver 3 dl vetemjöl 3 dl havregryn 1 ägg Blanda alla torra ingredienser. Smula i matfett och bland i ägget. Arbeta i hop till en smidig smet. Grädda på en tjock avbarkad pinne (som man gör med pinnbröd), eller stek små kakor i stekpanna. Rätten är fri från mjölk/laktos. Gör glutenfri: Ersätt mjölet med glutenfri mix. Tillsätt mer om degen blir lös. Gör äggfri: Byt ut ägget mot en mosad banan. 48 GODSAKER

49 SKRABBELUROR Ingredienser, 1 tårta, 8-10 portioner: 1 ägg 1 dl socker 3 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 0.75 dl mjölk Bordsmargarin eller olja till stekning Extra socker att vända skrabbelurorna i 1. Vispa ägg och socker pösigt. 2. Blanda i de övriga ingredienserna. 3. Hetta upp matfett i en stekpanna. Klicka ut små klickar av smeten i stekpannan. Vänd dem efter en stund och stek dem på andra sidan. Skrabbelurorna får gärna vara lite kladdiga i mitten. 4. Vänd genast de nystekta skrabbelurorna i socker. Gör laktosfri: Använd laktosfri mjölk. Gör mjölkfri: Ersätt mjölken med havremjölk. Gör glutenfri: Byt ut vetemjölet mot en glutenfri mjölmix. Provgrädda en skrabbelura. Om smeten visar sig vara för lös, tillsätt mer mjölmix. Gör äggfri: Ersätt ägget med 1-2 mosade bananer. GODSAKER 49

50 CHOKLADTÅRTA Ingredienser, 1 tårta, 8-10 portioner: 2 stekpanne-brownies 3 dl vispgrädde 2-3 bananer 1. Gör 2 stekpanne-brownies enligt receptet på sida 47. Låt bottnarna svalna. 2. Vispa grädden. 3. Lägg ihop de två bottnarna med grädde och skivade bananer emellan. Bred resten av grädde över tårtan och dekorera med bananskivor. Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde. Gör mjölkfri: Ersätt vispgrädden med Alpro Airy & Creamy ( vispgrädde ) Gör glutenfri: Glutenfri om bottnarna görs glutenfria. Gör äggfri: Äggfri om bottnarna görs äggfria. FRUKTTÅRTA Ingredienser, 1 tårta, 8-10 portioner: 2 ljusa stekpanne-brownies (uteslut kakaon) 3 dl vispgrädde 2-3 frukter, tex nektarin, äpple, banan 1. Gör 2 ljusa stekpanne-brownies. Använd receptet ovan men uteslut kakaon. Låt bottnarna svalna. 2. Vispa grädden. Skär frukten i snygga bitar. 50 GODSAKER

51 3. Lägg ihop de två bottnarna med grädde och fruktbitar emellan. Bred resten av grädde över tårtan och dekorera med resten av frukten. Gör laktosfri: Använd laktosfri grädde. Gör mjölkfri: Ersätt vispgrädden med Alpro Airy & Creamy ( vispgrädde ) Gör glutenfri: Glutenfri om bottnarna görs glutenfria. Gör äggfri: Äggfri om bottnarna görs äggfria. CHOKLADBOLLSTÅRTA, 1 tårta, 8-10 portioner: Gör två satser chokladbollsdeg och forma degen till en tårta. Klart! Se receptet för chokladbollar på sida 47. GODSAKER 51

52

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 vegetarisk kokbok Klockrent 2015 Innehåll Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 2 Info Såhär funkar Saluhallen Alla matlag

Läs mer

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här: en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23

Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 kokbok Klockrent 2015 Innehåll Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 2 Info Såhär funkar Saluhallen Alla matlag hämtar

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Så här gör du. 1. Sätt ugnen på 225 C. chips, majs, gurka och rödlök.

Så här gör du. 1. Sätt ugnen på 225 C. chips, majs, gurka och rödlök. 10/1/2015 Tacogratäng Recept ICA.se Tacogratäng 79 röster Blandningen av praktisk ugnsbakad gratäng och barnens favorit tacos kan inte bli annat än succé. Med lök, köttfärs, tomatsås och tacokrydda får

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 12. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 12. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs 00 gram kallrökt lax Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp couscous förp pasta Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling är nu inne på sin tredje vecka.

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 39. Köp gärna med fler matvaror! dagar Hej! Lättlagad falafel med raw tomatsås och krispigt grönt får inleda denna septembervecka. Ewa Lies falafelmix är superlättlagad och dessutom helt glutenfri. Du använder bara halva påsen av falafelmixen

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014 Det här behöver jag också: Veckans Middagar Vecka 40, 2014 Måndag: Broccolipasta med ärtskott Tisdag: Blomkålssallad med curry och getost Onsdag: Nudlar med japansk omelett Torsdag: Frittata med spenat,

Läs mer

Ingredienser v.20. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.20. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.20. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.20. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.20 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! www.bramathemma.se. MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta

Smaklig måltid! Premiumkassen meny vecka 14. Påsktävling! www.bramathemma.se. MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta Premiumkassen meny vecka 14 MÅNDAG Italienska färsbiffar serverade med pestosås samt pasta TISDAG Lax med kokos och lime serverad med pressad potatis ONSDAG Hawaiigryta serverad med ris TORSDAG Stekt rimmat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12

Enchilada med tomatsalsa. Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Enkla recept med Neocate Active

Enkla recept med Neocate Active Enkla recept med Neocate Active Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för barn med födoämnesallergi Smoothie på ett kick

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.10. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.10. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.10 Recept Kött/fisk Ca 800 gram falukorv Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 00 gram laxfilé 1 pkt salami 1 3 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris, 1,3 Hej! Välkomna

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre

Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Enkla recept med NutriniKid Multi Fibre Recept och inspiration från Nutricia Hela dagens måltider lika goda som nyttiga Mättande mellanmål lätta att ta med Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.47 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis 500 gram pasta 4 Hej! Välkomna

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17

Lax med ljummen potatissallad. vecka 17 Lax med ljummen potatissallad vecka 17 familj Lax med ljummen potatissallad cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 32,1 g. Fett 20,4 g. Kolhydrater 42,4 g. Ingredienser:

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Krämig fisk med ris. Ingredienser. Så här gör du. Detta är ett recept från Billiga veckan v 18, 2013. Portioner: 4 600 g sej. 1. Tina sejen.

Krämig fisk med ris. Ingredienser. Så här gör du. Detta är ett recept från Billiga veckan v 18, 2013. Portioner: 4 600 g sej. 1. Tina sejen. 10/2/2015 Krämig fisk med ris Recept ICA.se RECEPT MEDEL TID: UNDER 45 MINUTER Krämig fisk med ris 57 röster Krämig fisk med ris är en lätt- och snabblagad fiskrätt av sej, zucchini, purjolök och crème

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten!

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten! Hela detta häfte är en bilaga från Livat 2015 Recepthäfte Matsedel för lunch och middag Sön 28/6 Lunch Middag Mån 29/6 Lunch Middag Efterrätt Korv med bröd Pasta med baconsås Asiatisk skinkgryta Laxbitar

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.2 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550-600 gram fläskytterfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 2,5 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

VECKA 49 5 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 49 5 DAGAR VECKANS MENY 5 DAGAR INGREDIENSER VECKA 49 RECEPT Hej! Vi har en härlig vecka framför oss med både asiatiska, mexikanska och kinesiska smaker i matkassen och vår gästkock Plura bjuder oss förstås på svenskt med barnfavoriten

Läs mer

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!

Vecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Vecka 6, port Ingredienser MatHems Familjematkasse! Hej, hoppas att midsommarhelgen har varit riktigt bra med mycket god mat och dryck! Denna vardagsvecka inleds med milda och saftiga färsbiffar med en

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.9 Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Recept 4 5 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 500 gram pasta 4 Grönsaker 450 gram morötter

Läs mer

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med

Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med Januari 2015 byter NutriniKid namn till Fortini. Enkla recept och inspiration med NutriniKid (Fortini) Mat för extra energi Smoothie på ett kick Experimentera med olika frukter och bär blåbär, hallon,

Läs mer

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se

KOKBOK. Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010. www.dackescout.se KOKBOK Ledarhajken DANSKAREMÅLA 9 10 oktober 2010 MENY FIKA Havregrynspannkakor Krabbelurer Stekt gröt MIDDAG Patrull1: Till Buffén: MexiMix i tunnbrödsrulle, Tonfisk med timjan och vitlök, Baconlindade

Läs mer

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.38 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

BOK. Lättlagade recept och smakportioner. 2004 9månader. Får endast skrivas ut för privat bruk

BOK. Lättlagade recept och smakportioner. 2004 9månader. Får endast skrivas ut för privat bruk RECEPT BOK Lättlagade recept och smakportioner 1 Innehåll För att göra det lättare att hitta bland recepten är de inlagda i bokstavsordning i vår kokbok. I registret är recepten sorterade dels i bokstavsordning,

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14

Chorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14 Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT

TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT Tema: Vegetariskt TOMS FRITERADE POTATISSKAL MED TACOKRYDDA OCH AVOCADOYOGHURT POTATISSKAL 200-300 g potatisskal Olja till fritering Salt Skiva potatisen tunt och lägg i ljummet vatten och salt ca 5 minuter.

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Inbjudan till Indienkväll

Inbjudan till Indienkväll Gourmet 2005-10-01 kl 18:00 Inbjudan till Indienkväll Meny Raita med mini-papadam Bhajias med grönsaker och Tamarind-chutney Mangalore Red Chicken Curry Sylhet med Basmati-ris och Papadums Mango Malai

Läs mer

god mat i dagarna sju

god mat i dagarna sju god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer