Renaråvaror ger ärlig smak. Gottså in i Norden 12 inspireranderecept!

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Renaråvaror ger ärlig smak. Gottså in i Norden 12 inspireranderecept!"

Transkript

1 Renaråvaror ger ärlig smak Gottså in i Norden 12 inspireranderecept!

2 Tillbaka till rötterna! Precis som det Nordiska köket står flytande fonder för rena, tydliga och naturliga smaker. Vi väljer alltid råvaror av allra högsta kvalitet Här bjuder vi på 12 recept med råvaror och traditioner med rötterna i vår egen mylla. Gott så in i Norden med, helt enkelt. Recept 3 Stekt ankbröst med fikonsky 4 Mandelspätta med morotspuré och svamp 5 Ugnsrostade grönsaker i tomatsås 6 Ugnsbakad lax med vitvinssås 7 Het skaldjurssoppa 8 Chiligryta med öl 9 Helstekt fläskkarré med brysselkål och bacon 10 Högrev med äpple och ingefära 11 Lammstek med rotfruktsmos 14 Viltfärsbiffar med klyftpotatis och pepparrotslingon 15 Rostad kycklingfilé med citron och örtsky 16 Panerad oxbringa med ljummen sallad

3 STEKT ANKBRÖST MED FIKONSKY Den höga syran och smaken av fina fikon i såsen gifter sig perfekt med den saftiga ankan. Kycklingfiléer med skinn funkar också utmärkt. De nytänkande bakpotatisarna ger en fin twist till denna klassiker. Ankbröst 800 g (alt kycklingfilé m skinn) Salt, peppar Skysås Balsamicovinäger med fikonsmak 2 ½ dl Fikon, torkade 8 st Strösocker 7 msk Vatten 5 dl Rostad Ankfond 4 msk Smör 5 msk Färska fikon, tärnade 2 st Gratinerad bakpotatis Bakpotatis 10 st Grädde ½ dl Mjölk 2 dl Gräslök, hackad 2 krukor Äggula 5 st Salt, peppar Tillbehör Sockerärtor, strimlade 300 g Färska fikon, i klyftor 3 st 1. Ruta skinnsidan på ankbrösten med en vass kniv. Salta och peppra. Bryn ankbrösten på båda sidor i en het stekpanna. Börja med fettsidan nedåt i smör och rapsolja. Lägg dem i en ugns säker form. Stek i 125 tills innertemperaturen är Täck med folie och låt vila 15 min. Marinera fikon med balsamico vinäger. Låt stå ett par timmar, eller över natten. 2. Gör skysåsen när ankbrösten står i ugnen. Lägg över de mar i n e rade fikonen i en kastrull. Tillsätt socker, vatten och ank fond. Koka såsen sim mig på medel värme, ca 15 min. Sila såsen, vispa i smöret och smaka av med salt och peppar. Tillsätt dom färska fikonen i såsen på slutet. 3. Tvätta potatisen och baka av den. Skär av toppen, gröp ur innehållet och blanda till mos med gräddmjölken, ägg, salt, peppar och vänd till sist i gräslöken. Fyll skalet med mosblandningen och gratinera i ugn innan servering. 4. Garnera gärna med sockerärtor och fikon Rostad Ankfond 3

4 MANDELSPÄTTA MED MOROTSPURÈ OCH SVAMP Mandelmixen ger en nötig och spännande karaktär åt fisken. Servera med säsongens godaste svampar. Tips! Ta gärna vara på vätskan som blir av fisken, smöra upp den och häll över innan servering. Spättafilé Mandel Rapsolja Hummerfond Olivolja Salt, peppar Morotspurè Morötter Rapsolja Timjan, kvistar Grönsaksfond Vatten Svamp Bacon, strimlad Svamp (ex champinjon, skogschampinjon, Karl-Johan, kantarell) 1 kg 200 g 2 dl 1 msk 2 msk 1 ½ kg ½ dl 6 st 2 msk 1 dl 200 g 1 kg Zucchini, strimlad 300 g Smör Kantarellfond 3 msk Salt, peppar 1. Rosta 100 g mandel i en torr stekpanna. Låt svalna. Mixa mandel, hummerfond och olivolja med en stavmixer. Bred mandelröran på hälften av filéerna. Rulla ihop och lägg i bleck. Salta och peppra. Täck med folie. Tillaga ca 25 min i Fritera 100 g mandel. Ta upp och låt mandeln rinna av på papper. 3. Sätt ugnen på 200. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Lägg dem på en plåt och ringla över ½ dl olja. Lägg på timjan kvistar och strö över salt och peppar. Rosta i ugnen tills morötterna mjuknat och fått fin färg, ca 30 min. Sänk ugnsvärmen till Ta undan några morotsbitar till garnering, mixa resten i matberedare tillsammans med grönsaksfond och vatten. Smaka av med salt och peppar. 5. Bryn bacon och tillsätt svampen. Tillsätt zucchini och smör och fräs ytterligare några minuter smaka av med kantarellfond, salt och peppar. 6. Fördela morotspurén på tallrikar. Lägg fisken ovanpå. Garnera med de sparade morotsbitarna, friterad mandel och svamp Hummerfond 4

5 UGNSROSTADE GRÖNSAKER I TOMATSÅS Vansinnigt god, vacker och vegetarisk! Välj om du vill ugnsrosta eller woka grönsakerna. Servera med den smakrika tomatsåsen och matigt matvete. Zucchini, grovhackad 2 st Aubergine, grovhackad 1 st Paprika, grovhackad 3 st Morötter, grovhackad 3 st Palsternacka, grovhackad 2 st Timjan 2 tsk Rapsolja 4 msk Salt, peppar Tomatsås Körsbärstomat, hela på burk 2 burkar Schalottenlök 2 st Vitlöksklyftor Röd chili Grönsaksfond Tillbehör Matvete Grönsaksfond 2 st 1 st 4 msk 6 dl 2 msk 1. Lägg de grovhackade grönsakerna i bleck. Strö över timjan, häll på olja, salta och peppra. Blanda försiktigt och sätt in i ugnen på 225 i ca 20 min. 2. Hacka och fräs schalottenlök, vitlök och chili på svag värme. Häll på grönsaksfond och körsbärstomater, låt koka långsamt i ca 15 min. 3. Koka matvete enligt beskrivning på förpackning och smaksätt med grönsaksfond. 4. Servera med rostade grönsakerna och tomatsåsen Grönsaksfond 5

6 UGNSBAKAD LAX MED VITVINSSÅS Klassiska smaker som får en fin knuff av den kallrökta laxen som blandas ner i potatismoset. En krispig sallad med pressad citron är perfekt till. Lax Salt och peppar Vitvinssås Vitt vin Vatten Lök, finhackad Fiskfond Lagerblad Grädde Mos Potatis Mjölk Kallrökt lax Dill, smör, salt 1 ½ kg 4 dl 5 dl 1 st 4 msk 1 st 2 ½ dl 2 kg 4 dl 200 g Sallad Haricot verts Selleristjälkar Ärtskott Solroskärnor, rostade Citron, pressad 300 g 4 st 1 pkt 1 dl 1 st 1. Skär laxen i portionstjocka skivor, ca 150 g styck. Salta och peppra laxen på båda sidor. Hit kan det förberedas. Tillaga laxen ca min före servering i Fräs löken mjuk i smör. Tillsätt vitt vin, vatten, fiskfond och lager blad. Reducera tills det återstår drygt 5 dl. Sila av löken och blanda såsen med grädde. Låt sjuda utan lock i ca 2 min. Red av såsen, smaka av med salt. Hit kan det förberedas. 3. Skala och koka potatisen, häll av kokvattnet. Gör ett mos. Hacka lax och dill och blanda ner i moset strax före servering. Smaka av med salt men tänk på att laxen också bid rar med sin sälta. 4. Ansa sellerin och skär den i tunna skivor. Blanda haricot verts, selleri, ärtskott och solroskärnor. 5. Smaka av med salt och gärna lite färskpressad citron Fiskfond 6

7 HET SKALDJURSSOPPA En klar soppa, full av god hetta och djupa smaker från havet. Nybakat bröd med vitlökssmör eller Västerbottensost smakar bra till. En klick créme fraiche på toppen är toppen! Vitlöksklyftor, hackade 2 st Schalottenlök, hackad 2 st Rapsolja 1 ½ msk Strösocker 2 tsk Tomatpuré 1 msk Vitt vin 4 dl Vatten 6 dl Skaldjursfond med musslor 4 msk Chili, färsk hackad 1 tsk Smör 3 msk Olivolja Garnering Räkor/Kräftstjärtar 800 g Skaldjursfond med musslor 2 msk Vitlöksklyfta, pressad 1 st Rapsolja 1 dl Salladslök, hackad 4 st Blekselleri, stjälkar, finhackad 2 st Paprika röd, finhackad 3 msk Basilika, hackad 2 msk Koriander och Citron 1. Låt kräftstjärtar/räkor rinna av. Blanda vitlök, skaldjursfond, olja, salladslök, blekselleri, paprika, basilika och salt. Vänd i kräftor/ räkor och låt marinera ca 2 tim. 2. Fräs schalottenlök, vitlök och chili i olivolja med socker. Tillsätt tomatpuré, vin, vatten och skaldjursfond. Koka upp och låt sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Sila över i en ren kastrull. Mixa ner smöret med en stavmixer precis före servering. 3. Lägg kräftröran i djup tallrik och slå på den varma soppan. Toppa med färsk koriander och skal från citron Skaldjursfond med musslor 7

8 KRÄFTSOPPA CHILIGRYTA MED ÖL En underbart mild soppa som passar med den frasiga, lättlagade pizzan. Zucchini går bra att byta ut mot t ex rå potatis i tunna skivor. Skogschampinjoner Sötman och beskan från ölen dansar fint smakar i takt mer med än hettan vanliga från champinjoner. chilin och alla smakrika ingredienser. Koka köttet tills det gett upp allt motstånd, sen är det bara för smaklökarna att kapitulera. Fransyska, små grytbitar 1,2 kg Bacon, skivad 300 g Lök, hackad 5 st Vitlöksklyftor, pressad 4 st Röd chili, hackad 2 st Röd paprika, hackad 4 st Koriander, torkad 2 tsk Tomatpuré 5 msk Tomatkross 500 g Mörkt öl 3 flaskor Brynt Schalottenlökfond 4 msk Svarta bönor, kokta 500 g Oregano, torkad 3 msk Rapsolja, till stekning ½ dl 1. Bryn kött och bacon i olja. Tillsätt lök, vitlök, chili och paprika, låt fräsa en stund på låg värme. Lägg i koriander, tomatpuré och häll på tomatkross, öl och scha lottenlökfond. Låt koka sakta i 2 2 ½ tim under lock så att köttet nästan faller sönder. 2. Tillsätt oregano och svarta bönor när grytan nästan är klar. Servera med bröd eller ris Brynt Schalottenlökfond 8

9 HELSTEKT FLÄSKKARRÈ MED BRYSSELKÅL OCH BACON Såsen bjuder på hetta från chili, syra från lime och sälta från sojan. Tillsammans lyfter de karrén till nya höjder. Toppa gärna såsen med brynt schalottenlökfond för en ännu kraftigare och rundare smak. Fläskkarré Ingefära Salt, peppar Sås Lök, hackad Rapsolja eller smör Chili, finhackad Torrt vitt vin Vatten Brun Kalvfond Lime 1 ½ kg 2 st 1 msk 1 tsk 1 dl 2 ½ dl 3 msk 1 st Soja Grädde 1 tsk 5 dl Garnering Brysselkål Bacon Honung 1. Rubba in ingefära, salt och peppar på karrén. Sätt in köttet i ca 1 1 ½ tim på 200 i ugnen, köttet ska få en innertemperatur på ca Fräs lök i olja/smör tillsammans med chili. Häll på vinet och reducera till hälften, tillsätt vatten kalvfond, limeskal och saft samt soja, låt koka ca 5 min. Häll i grädden, koka upp och red av. 3. Rensa och blanchera brysselkålen, dela i halvor. Skiva bacon fint och knaperstek i pannan. Tillsätt brysselkål och smaka av med honung, salt och peppar Brun Kalvfond 9

10 HÖGREV MED ÄPPLE OCH INGEFÄRA Den perfekta lunchrätten eftersom den bara blir godare ju längre den står. Sockerärtorna, äpplena och löken tillför friskhet och krisp på slutet. Högrev 1 ½ kg Äppeljuice, färdigblandad 10 dl Soja 2 dl Oxfond 4 msk Äppelcidervinäger 2 dl Vitlöksklyftor, hackade 6 st Röd chili, hackad 4 st Ingefära, hackad 2 msk Äppelblandning Sockerärtor, skivade Salladslök, hackad Äpple, skivade Tillbehör Ris 300 g 300 g 200 g 6 dl 1. Skiva köttet i centimetertjocka skivor, stek/bryn i stekpanna, lägg i gryta. 2. Blanda juice, soja, oxfond och vinäger. 3. Fräs vitlök, chili och ingefära. Häll på fondvätskan och låt koka lite. Lägg över köttet, låt koka 2 4 tim tills köttet är riktigt mört. 4. Fräs sockerärtor, salladslök och äpple. Blanda ner detta försiktigt innan servering. Servera med ris Oxfond 10

11 LAMMSTEK MED ROTFRUKTSMOS Kombinationen av syran i balsamvinägern och sötman från farinsockret och aprikoserna gör såsen alldeles underbar. Rotsellerin ger moset en lite mer spännande karaktär. Lammstek Timjan Vitlök, pressad Salt och peppar Sås Lök, hackad Vitlöksklyfta, hackad Russin Aprikoser, torkade Farinsocker Kantarellfond Balsamvinäger Vatten 1 ½ kg 5 krm 3 klyftor 1 st 1 st 1 dl 100 g 2 msk 4 msk 4 msk 8 dl Rotfruktsmos Potatis, skalad i bitar 1 ½ kg Rotselleri, skalad i bitar 100 g Palsternacka, skalad i bitar 500 g Smör 25 g Mjölk 2 ½ dl 1. Torka av köttet och lägg det i en ugnssäker form. Krydda runt om med timjan, vitlök, salt och peppar. Använd köttermometer. Stek köttet i ugnen ca 1 ½ 2 tim i 150, till en innertemperatur på ca Ta ut köttet och låt det vila i folie. 2. Fräs lök och vitlök i smör. Tillsätt russin, aprikoser, farinsocker, kantarellfond, balsamvinäger och vatten. Reducera till ca 3 dl återstår. Sila av lök och frukt (alt. låt bitarna vara kvar). Häll skyn i en kastrull och red av. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. 3. Koka grönsakerna mjuka i lättsaltat vatten. Pressa rotsakerna i potatispress. Värm mjölk och smör, rör ner i blandningen och vispa till ett mos. Smaka av med salt och peppar. 5. Skär köttet i tunna skivor. Servera med sås, rotfruktsmos och gärna haricots verts till Kantarellfond 11

12 DET NORDISKA KÖKET LITAR PÅ SINA RÅVAROR. Efter att Köpenhamnsrestaurangen Noma utsetts till världens bästa krog av The World s 50 Best Restaurants tre år i rad, de nordiska ländernas topplaceringar i Bocuse d Or och Sveriges VM-guld i kock-os i Erfurt 2013, pratas det mer än någonsin om det nordiska köket runt om i världen. Välkommen in i ett kök som förstått att det blir bäst om man gräver där man står. 12

13 Det nordiska köket rider i dag på en veritabel framgångsvåg, inte bara på hemmaplan utan också internationellt. Vad är hemligheten tro? Dels passar köket perfekt in i dagens starka trend med mat som är naturlig, hantverksmässig och närodlad. Råvarorna är unika och präglas av enkelhet och renhet. Råvarorna har också spelat huvudrollen i vinnarrecept i flera internationella kocktävlingar och har därmed fått synlighet över hela världen. Ett äkta matmanifest En annan viktig del är det manifest som tolv nordiska toppkockar, bla René Redzepi från Noma i Köpenhamn och Mattias Dahlgren från Grand Hotel i Stockholm, enats om. Ett manifest som sedan dess också anammats av det Nordiska Ministerrådet och blivit officiell politik. I manifestet fastslås att det Nya nordiska köket bland annat ska: ~ Uttrycka den renhet, friskhet, enkelhet och etik som vi gärna vill förknippa med vår region. ~ Avspegla de växlande årstiderna i måltiderna. ~ Bygga på råvaror som produceras i vårt klimat, landskap och vatten. ~ Främja djurens välbefinnande och en hållbar produktion både i havet och i det odlade och vilda landskapet. ~ Utveckla nya användningssätt för traditionella nordiska råvaror. Rena råvaror ger ärliga smaker I det Nya nordiska köket litar man på sina råvaror. Man vill ta vara på den speciella smak våra kalla hav ger fiskar och skaldjur, att den långsamma mognaden ger grönsaker och frukter en alldeles egen ton och vårt unika vilda skafferi. Man vill gräva där man står. Bygga vidare på traditioner och gamla tekniker, men på nya sätt. Framtiden ser god ut. 13

14 VILTFÄRSBIFFAR MED KLYFTPOTATIS OCH PEPPARROTSLINGON Vilda smaker, syra från lingon, styrka från pepparrot, sötma från honung det bästa från Norden i en och samma rätt! Pepparrotslingon Lingon Råsocker Pepparrot, färskriven Potatis Potatis i klyftor Rapsolja Salt Ströbröd Sås Lök, finhackad Äpplen, hackade Vatten Viltfond Honung 225 g 5 msk 5 msk 1,2 kg ½ dl 3 msk 3 msk 3 st 2 st 4 dl 3 msk 5 msk Timjan Smör 3 krm 150 g Färsbiffar Viltfärs 700 g Fläskfärs 300 g Lök, finhackad 2 st Viltfond 2 msk Ströbröd 1 dl Mjölk 2 dl Ägg 2 st Persilja, hackad 1 dl Salt, peppar 1. Rör samman lingon och socker. Smaksätt med riven pepparrot. 2. Lägg ner potatisklyftorna i bleck och blanda väl med oljan. Strö på salt och ströbröd. Rosta potatisen i ugnen ca min i 200, tills de får färg. 3. Fräs lök och äpplen i smör och tillsätt vatten, viltfond, honung och timjan och koka utan lock ca 5 min. Sila såsen och red av den. Låt koka en stund. Blanda ner smör strax före servering. (Går utmärkt att använda grädde i stället för smör.) 4. Låt ströbröd svälla i mjölken. Blanda färsen med finhackad lök, grädde, viltfond, ströbröd, salt och peppar. Forma jämnstora biffar och bryn i smör. Stek färdigt i ugn i 175, ca 10 min Viltfond 14

15 ROSTAD KYCKLINGFILÉ MED CITRON OCH ÖRTSKY Huvudpersonen i denna rätt är den vackert klorofyllstinna såsen med massor av örtiga smaker som fått en uppiggande knuff av citron. Välj gärna kyckling med skinn, det blir saftigare så! Kycklingfilé 800 g Salt, peppar Smör Ugnsrostade Rotfrukter Morötter, klyftor 400 g Palsternacka, klyftor 400 g Potatis med skal, klyftor 400 g Lök, klyftor 400 g Olja 1 dl Örter Örtsky Persilja, grovhackad 140 g Dragon, grovhackad 40 g Kycklingfond Vatten Vitlöksklyftor Citron, saft och zest 5 msk 9 dl 2 st 1 st 1. Salta och peppra kycklingen. Bryn filéerna i smör ett par minuter på var sida. Hit kan det förberedas. Efterstek i ugnen på 175 till en innertemperatur på 70 precis före servering. Täck med folie och låt vila ca 5 min. 2. Lägg potatis och rotfrukter i bleck. Smaksätt med salt, peppar och gärna örter. Häll på olja och blanda runt, rosta i ugnen på Mixa örterna till en massa tillsammans med lite kycklingfond. Reducera vatten, fond, vitlök och 2 msk citronsaft tills ¾ återstår. Låt svalna något. Späd örtmassan med buljongen i en tunn stråle under gång. Salta och värm före servering. Undvik kokning för färgens skull. 4. Vid servering riv över citronzest Kycklingfond 15

16 PANERAD OXBRINGA MED LJUMMEN SALLAD Skånsk senap, närodlade rotfrukter och ett Kajsa Warg-inspirerat recept borgar för rena nordiska smaker. Lite kalvfond i den kalla såsen gör underverk för smaken. Så enkelt, så gott! Färdigkokt rimmad oxbringa Senap grovkornig Ljus kalvfond Ägg Mjöl Ströbröd Smör 1,2 kg 5 msk 2 msk 6 st 4 dl 4 dl 300 g Rostade Rotfrukter Rödbetor 400 g Morötter, klyftor 400 g Gula morötter 400 g Sockerärtor 300 g Pumpakärnor, rostade 2 dl Rapsolja ½ dl Smör 300 g Ruccola 100 g Flingsalt, peppar Tillbehör Crème fraiche 5 dl Ljus kalvfond 3 msk Honung 3 msk Salt, peppar 1. Skiva oxbringan i centimetertjocka skivor. Blanda senapen, kalvfond och ägg. Panera oxbringan först i mjöl, därefter i senapsblandningen och avsluta i ströbröd. Stek den panerade bringan i smör och kör den sen ca 5 min i ugnen, Koka och skala rödbetor. Skär i klyftor. Lägg morötter och rödbetor i bleck, häll på olja och krydda med flingsalt, peppar och rosta i ugn ca 200 i ca min. Blanda i sockerärtorna när det är ca 5 minuter kvar av tiden. 3. Före servering blanda de rostade rotfrukterna med ruccola och rostade pumpakärnorna. 4. Servera rätten med crème fraiche smaksatt med ljus kalvfond, honung, salt och peppar Ljus Kalvfond 16

17 ~ Renasmaker ~ ren njutning Art.nr Produkt / Ingredienser Mängd färdig produkt Volym Gluten Mjölk Laktos Fisk Skaldjur Ägg Soja Jordnötter Nötter Selleri Senap Sesamfrö Sojalecitin SO 2 > 10 mg / l 4691 Brun Kalvfond Vatten, salt, köttextrakt, buljongarom, tomat, maltodextrin, kalvbuljong, modifierad potatisstärkelse, syra (mjölksyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Salthalt i utspädd fond är 0,5%. 30 L 1 L Brun Kalvfond 300 L 10 L Fiskfond Vatten, vitt vin, salt, fisk, buljongarom, fiskextrakt, modifierad potatisstärkelse, maltodextrin, syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), krydd peppararom, lagerbladsextrakt, lök extrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Grönsaksfond Vatten, salt, vitt vin, grönsakskoncentrat (morot, palsternacka, selleri), grönsaks arom (innehåller selleri), modifierad potatisstärkelse, socker, konserveringsmedel (kaliumsorbat), lökextrakt, libbstickaextrakt, färgämne (paprikaextrakt). Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Hummerfond Vatten, salt, tomatpuré, vitt vin, fisk, konjak, selleri, syra (mjölksyra), hummer, grönsaksextrakt, modifierad potatisstärkelse, paprikaextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), lökextrakt, svartpeppararom, rosmarinarom, mejramextrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. 30 L 1 L JA L 1 L JA L 1 L JA JA JA Hummerfond 300 L 10 L JA JA JA Kantarellfond Kantarell, vatten, salt, buljongarom, äppeljuice, rött vin, morots juice, modifierad potatisstärkelse, tomatpuré, purjolöksarom, syra (mjölksyra), schalottenlökkoncentrat, konserveringsmedel (kaliumsorbat), vegetabiliskt fett, persiljeextrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Kycklingfond Vatten, salt, kycklingextrakt, kycklingarom, socker, modifierad potatisstärkelse, kycklingfett, kycklingkött, maltodextrin, syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom (selleri, salvia, svartpeppar), dragonextrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Ljus Kalvfond Vatten, salt, vitt vin, modifierad potatisstärkelse, kalvbuljong, maltodextrin, buljongarom, grönsaksextrakt (innehåller selleri), dextros, syra (mjölksyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), lökextrakt, persiljeextrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Oxfond Vatten, rött vin, salt, köttextrakt, buljongarom, modifierad potatisstärkelse, syra (mjölksyra), grönsaksextrakt (innehåller selleri), konserveringsmedel (kaliumsorbat), lökextrakt. Salthalt i utspädd fond är 0,5%. Skaldjursfond med musslor Vatten, vitt vin, salt, musslor, räkor, modifierad potatisstärkelse, morot, syra (mjölksyra), fisk, schalottenlök, konserveringsmedel (kaliumsorbat), svartpeppararom. Salthalt i utspädd fond är 0,5% Viltfond Vatten, rött vin, svartvinbärs juice, salt, arom, färg ämne (sockerkulör), tomatpuré, köttextrakt, kantarell, modifierad potatisstärkelse, renkött, maltodextrin, vegetabiliskt fett, extrakt (enbär, lök, lagerblad och persilja), konserveringsmedel (kaliumsorbat), lök, kryddor. Salthalt i utspädd fond är 0,5% Brynt Schalottenlökfond Vatten, salt, koncentrat (lök och schalottenlök), socker, vitt vin, buljongarom, modifierad potatisstärkelse, vegetabiliskt fett, lökextrakt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), timjanarom. Salthalt i utspädd fond är 0,5% Rostad Ankfond Vatten, salt, ankarom, socker, buljongarom, modifierad potatisstärkelse, svartpeppararom, ankkött, gurkmeja, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (extrakt av rosmarin). Salthalt i utspädd fond är 0,5 %. 30 L 1 L L 1 L JA L 1 L JA L 1 L JA L 1 L JA JA L 1 L L 1 L L 1 L

18 ~ 12smaker ~ oändliga möjligheter Rostad Ankfond Ny familjemedlem med en tydlig karaktär av rostat ank kött. Ger en komplett smak upplevelse som balanseras av utvalda kryddor. Går att kombinera med våra övriga fonder. Passar extra bra i kyckling-, köttoch vilträtter. Brun Kalvfond Vår klassiska kalvfond har ett högt köttinnehåll och en smakprofil som hjälper dig att lyfta smaken i dina rätter. Den lättrostade tonen av kött ben balanseras med tomatpuré för att ge mustig smak åt köttfärssåsen, i köttgrytan, gräddsåsen eller kött bullarna. Oxfond En fond med kraftig smak av nötkött och rödvin. Fonden höjer smaken på alla dina kött- och gryträtter samt kraftigare såser. Det höga köttinnehållet och syran från rödvinet hjälper rätten att få en utsökt gourmetkaraktär. Kycklingfond En ljus kycklingfond med en välbalanserad smak av kokt kycklingkött, selleri, salvia och dragon. Lyfter smaken i dina kalla såser och passar utmärkt som grund i de flesta rätter som t ex risotto, pastasåser, kycklinggrytor. Ljus Kalvfond En ljus kalvfond som har en mild och fin smak av kokt kalvkött, vitt vin, persilja och lök. Fonden höjer smaken på den mustig köttgryta, passar perfekt som smaksättare i kalla såser och är ypperlig att använda som bas vid marinering av kött. Viltfond Vår viltfond har en tydlig karaktär av enbär och klassiska örter, t ex timjan och persilja. Den har också en mustig smak av rödvin och renkött. Utmärkt i mustiga höstgrytor, svampsåser och som smaksättare i dina viltfärsbiffar. 18

19 Brynt Schalottenlökfond En mild brynt smak av schalottenlök som är balanserad med vitt vin och timjan. Fonden passar till de flesta rätter och ger en fyllighet där det lilla extra saknas. Kantarellfond Vår kantarellfond har en tydlig smakprofil där vi balanserat smaken av kantarell med vin, rotsaker och schalottenlök. Sätter guldkant på din svamprisotto, köttgryta, eller ditt smaksatta potatismos. Hummerfond En riktig klassiker! Fonden har en hög smak av hummer och vitt vin, balanserad med grönsaker, konjak och örter. Fonden höjer smaken på fisk och skaldjur. Den passar dessutom perfekt i kalla såser och dressingar. Grönsaksfond En riktig allround-fond med en tydlig smak av rotsaker där sötman balanseras med vitt vin. Lök och libbsticka gör att vår grönsaksfond får en perfekt smakbild för att passa i de flesta smakrätter och går utmärkt att kombinera med våra andra fonder. Fiskfond Vår fiskfond har en tydlig smak av vit fisk och balanseras med vitt vin, lagerblad och kryddpeppar. Fonden höjer smaken på allt från fiskfärs och paté till stuvningar, soppor och grytor. Dessutom passar den utmärkt till både varma och kalla såser. Skaldjursfond med musslor Vitt vin, musslor och räkor! Fonden har en tydlig smakprofil av blåmusslor, är neutral i färgen Den höjer smaken på alla typer av fisk- och skaldjursrätter som exempelvis den klassiska och lite lyxiga bouillabaissen. 19

20 Karpalundsvägen 39, Box 569, Kristianstad telefon ,

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET IGNATURE 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN FOND MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET 00% OSCAR SIGNATURE FOND MATLAGNING FRÅN OSCAR SIGNATURE-FONDER ÄR TILL 100 % TILLAGADE FRÅN GRUNDEN ENLIGT

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

GUIDE TILL HÖSTBOXEN

GUIDE TILL HÖSTBOXEN GUIDE TILL HÖSTBOXEN 2014 edition Grytbitkött Vid tillagning av gryta, tärna grytbitköttet i 3x3 cm stora kuber efter det att köttet blivit rumstempererat. Bryn i smör på hög värme i omgångar före kokning.

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin 1 Förrätt, fyra snittar: * Ostboll * Laxtartar med citron & vanilj * Ankleversnittar med äppelkompott * Rödlökscheesecake med löjrom Varmrätt: Helstekt fläskfilé med balsamicosås, potatiskaka, skogssvamp

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Het lövbiff med ingefära och soja. Vecka 51

Het lövbiff med ingefära och soja. Vecka 51 Het lövbiff med ingefära och soja A Vecka 51 Het lövbiff med ingefära och soja Strimlad lövbiff snabbt i en het panna tillsammans med salladslök och sockerärtor inte helt olikt en wok! Lövbiffen och grönsakerna

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Recept. Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod.

Recept. Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Recept Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Nedan följer några recept som vi hoppas skall inspirera. Följ oss även på www.facebook.com/trolleljungby för mer inspiration och information om vad

Läs mer

VEGETARISK RECEPTSAMLING

VEGETARISK RECEPTSAMLING INNEHÅLL VEGETARISK RECEPTSAMLING PRODUKTINFORMATION... 3 VARFÖR BONESTO SOJAPROTEIN?... 4 VEGETARISK FLYGANDE JAKOB... 5 BONESTO CHILI SIN CARNE... 6 BONESTO GULASCH... 7 BONESTO Sweet & Sour Gryta...

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Passion for food. Vårt löfte - renare smak. Följande kännetecken gäller för Bong Touch of Taste fonder:

Passion for food. Vårt löfte - renare smak. Följande kännetecken gäller för Bong Touch of Taste fonder: Vårt löfte - renare smak På Campbell Soup är vi lyhörda för våra kunders krav och önskemål. Bong Touch of Taste är ett gott exempel. Sedan några år tillbaka är samtliga av våra fonder helt fria från tillsatta

Läs mer

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER

Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER Gourmetmiddagen den 27 januari 2007 Meny GRLLLADE PILGRIMSMUSSLOR MED LUFTTORKAD SKINKA OCH BASILIKAOLJA ROSMARINSTEKT HALLOUMISALLAD MED APROKOSER GORGONZOLAINBAKAD OXFILÉ MED PORTVINSÅS POTATISBAKELSE

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer