Recept. Ingredienser v.4. Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Transkript

1 v.4 Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Recept 4 5 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 500 gram pasta 4 Grönsaker 450 gram morötter broccoli romansallad 4 gula lökar rödlök vitlök citron tomater kruka persilja gurka 50 gram cocktailtomater äpplen, 5,,,4,5,4,4,4 Hej! Vi är inne på andra veckan med vår nykomling i Matkasse-familjen. Tastelines Barnkasse har vi fyllt med extra barnvänliga recept som är lätta att laga, utan att för den delen kompromissa med nyttighet och variation. Den här veckan hittar du panerad fisk med äppelröra, barnens pasta carbonara, en mild tomatsoppa med quesadillas fyllda med mozzarella och skinka och en smarrig nachotallrik på menyn. Veckan avslutar vi med fetaostfyllda kycklingrullar i tomatsås med ris och broccoliblommor. Hoppas att det ska smaka. Mejeri 6 ägg 50 gram fetaost dl gräddfil ½ dl grädde dl matyoghurt 50 gram mozzarella 00 gram riven ost Övrigt påse nachochips burkar körsbärstomater förp passerade tomater burk majskorn förp tortillbröd, 6 st,4 5 4,4 5 Trevlig matvecka! Veckans meny: Recept : Panerad fisk med äppelröra Recept : Nachotallrik med tacofärs grönsaker och ost Recept : Italiensk tomatsoppa med mozzarellafyllda quesadillas Recept 4: Barnens pasta carbonara Recept 5: Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v.4 Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad oregano, torkad basilika, paprikapulver, chilipulver, spiskummin, söt- och mild senap, röd balsamvinäger, valfri vinäger, socker, tomatpuré, grönsaksbuljong, vetemjöl, ströbröd, tandpetare, 4 port ris. Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med:

2 Panerad fisk med äppelröra Ca 5 min Fisk 600 gram torskfilé ägg dl vetemjöl* dl ströbröd* Äppelröra äpplen ½ gul lök ½ kruka persilja dl matyoghurt msk senap, söt och mild* 800 gram potatis citron ½ salladshuvud 50 gram morötter ½ ask cocktailtomater Valfri vinäger* 55 kcal. 5 g protein, 0 g fett, 7 g kolhydrater. Potatis: Sätt ugnen på 00 grader. Skölj potatisen och skär den i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 5-0 min.. Äppelröra: Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka löken och skölj och finhacka persiljan. Blanda samman med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.. Fisk: Skär fisken i fiskpinnestora bitar och krydda med lite salt och peppar. Vispa äggen i en djup tallrik. Blanda ströbröd och vetemjöl på en flat tallrik. 4. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek fiskpinnarna ett par minuter på varje sida. 5. Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och dela tomaterna på mitten. Skala och skär morötterna i slantar. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger. 6. Klyfta citronen och servera till den panerade fisken. 4 ägg används i recept 4. ½ kruka persilja används i recept 4. ½ salladshuvud används i recept. ½ ask ask cocktailtomater används i recept gram morötter används i recept. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Recept - vecka 4

3 Nachotallrik med tacofärs grönsaker och ost Ca 0 min Tacofärs 500 gram nötfärs tsk spiskummin* 4 tsk paprikapulver* ½ tsk chilipulver* tsk torkad oregano* ½ tsk strösocker* tsk salt* dl vatten* burk majskorn tomater rödlök ½ salladshuvud ½ gurka dl gräddfil 5 gram riven ost påse nachochips 685 kcal. 45 g protein, 6 g fett, 44 g kolhydrater. : Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken. Häll av vätska från majsen och lägg upp allt i små skålar.. Tacofärs: Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chilipulver, oregano, socker och salt i en liten skål.. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs köttfärsen tillsammans med kryddblandningen. Tillsätt vatten när färsen är helt genomstekt och låt det puttra ihop min. Servera färsen på nachochips och toppa med ost, grönsaker och gräddfil. ½ salladshuvud används i recept. ½ gurka används i recept gram riven ost används i recept 4. Frys gärna in nötfärsen om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Gratinera chips och färs med osten i ugnen och toppa sedan med sallad och gräddfil. Recept - vecka 4

4 Italiensk tomatsoppa med mozzarellafyllda quesadillas Ca 0 min Soppa gul lök vitlöksklyftor msk röd balsamvinäger* msk tomatpuré* burkar konserverade körsbärstomater msk/ tärning grönsaksbuljong* tsk torkad basilika* ½ tsk torkad oregano* dl vatten* Quesadillas 6 tortillabröd 50 gram mozzarella pkt skinka ½ tsk torkad oregano* krm svartpeppar* Smör och olivolja* 00 gram morötter i stavar. Soppa: Skala och grovhacka lök och vitlök.. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg på medelvärme. Slå på balsamvinäger och tomatpuré och fräs runt under omrörning ca 0 sek. Tillsätt körsbärstomater, buljong, basilika, oregano och vatten. Låt soppan sjuda på svag värme i ca 0 min. Mixa den sedan slät med en stavmixer och smaka av med salt och svartpeppar.. : Skala och skär morötterna i stavar. 54 kcal. 5 g protein, 7 g fett, 54 g kolhydrater 4. Quesadillas: Skär mozzarellan i tunna skivor. Fördela mozzarellaskivor och skinka på av tortillabröden. Krydda med lite oregano och svartpeppar och några stänk olivolja. Lägg de andra tortillabröden över som ett lock och tryck ihop ordentligt. 5. Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite smör och olja. Stek tortillabröden gyllenbruna på båda sidor. Skär dem i trekanter. 50 gram morötter används i recept. Soppan kan med fördel lagas kvällen innan. Färdig soppa håller sig bra i kylen ca - 4 dagar och går även att frysa in. Recept - vecka 4

5 Barnens pasta carbonara Ca 0 min Carbonara 500 gram pasta gul lök 4 äggulor dl grädde 75 gram riven ost pkt bacon ½ tsk salt* Svartpeppar* ½ gurka ½ ask cocktailtomater 705 kcal. 4 g protein, 4 g fett, 9 g kolhydrater ägg används i recept. 5 gram riven ost används i recept. ½ gurka används i recept. ½ ask cocktailtomater används i recept. ½ kruka persilja används i recept. Carbonara: Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet.. Skala och finhacka löken och skär baconet i strimlor. Stek baconet tillsammans med löken knaprigt i en varm stekpanna utan fett. Häll sedan av det på hushållspapper.. Vispa samman äggulor, grädde och salt till en skummig kräm. Rör ner den rivna osten. 4. : Skölj och skär gurkan i stavar och skölj och halvera tomaterna. 5. Carbonara: Häll av pastavattnet och ringla lite olja över. Blanda pastan med äggkrämen, rör om. Strö över bacon och lökfräset och mald svartpeppar. Servera i djupa tallrikar med gurkstavar och cocktailtomater vid sidan om. Strö över hackad persilja vid servering. Recept 4 - vecka 4

6 Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoli Ca 45 min Kyckling 700 gram tinad tvådelad kycklingfilé ½ pkt fetaost Tandpetare* Tomatsås gul lök tsk torkad oregano* nypa socker* tsk röd balsamvinäger* msk tomatpuré* förpackning passerade tomater ½ msk/ tärning grönsaksbuljong* msk smör* Topping ½ pkt fetaost 4 port ris* broccoli 67 kcal. 50 g protein, 7 g fett, 56 g kolhydrater. Sätt ugnen på 00 grader.. Tomatsås: Skala och finhacka löken. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med oreganon några minuter utan att de tar färg. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och socker och fräs runt i 0 sek. Tillsätt passerade tomater, buljong, smör och en nypa salt och peppar. Låt såsen småputtra medan du gör i ordning kycklingen. Smaka sedan av såsen med ev mer salt och peppar.. Kyckling: Skär fetaosten i tunna skivor. Lägg ut kycklingfiléerna på en skärbräda. Salta och peppra och lägg en skiva fetaost på varje filé. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Lägg kycklingrullarna i en ugnsfast form. Häll över tomatsåsen och toppa med resten av fetaostskivorna. Sätt in i ugnen ca 0-5 min. 4. : Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 5. Skölj och dela broccolin i buketter. Koka upp lite saltat vatten och förväll broccolibuketterna några minuter strax innan servering. Tina gärna kycklingen i kylen under natten. Recept 5 - vecka 4

7 Kommande meny vecka 5 Recept : Ugnsbakad lax med saffranspasta och broccoli Recept : Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries Recept : Korv- och paprikagryta med ris och haricots verts Recept 4: Raggmunk med bacon och kålsallad Recept 5: Chicken nuggets med curry- och äppeldipp Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.

8