v40 2 FÖR /kg I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS Import KAFFE Löfbergs, g, jfr-pris 49,00-54,44/kg /kg /st PRÄSTOST Falköpings, ca 720g

Transkript

1 v40 49 I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS Import KAFFE Löfbergs, 450-5g, jfr-pris 49,-54, PRÄSTOST Falköpings, ca 720g BACON, STEKFLÄSK Tulip, 375g, 3x125g, jfr-pris 53,33 Priserna gäller mån 3/10 sön 9/ med reservation för ev slutförsäljning.

2 Veckans klipp! 5 KANELSNÄCKA 4 oktober Fira kanelbullens dag KANELBULLAR CA BULLAR CA 1,5 TIM 5 dl mjölk FYLLNING 50 g jäst, för söta degar 125 gram smör 15 dl vetemjöl 1,5 dl strösocker 1,5 dl strösocker 2 msk kanel, mald 125 g smör, rumstempererat 1 tsk kardemumma, malen ½ tsk salt 1 st ägg, till pensling pärlsocker eller hackad mandel/ hasselnötter, till garnering Värm mjölken och låt det bli fingervarmt ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke och häll på mjölken. Rör om tills jästen har lösts upp sig. 2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av vetemjölet (spara lite mjöl till utbakningen). Klicka i smöret. Arbeta till en smidig deg, tillsätt mer mjöl om det behövs. Jäs under duk till sin dubbla storlek, ca 30 minuter. 3. Rör samman fyllningen. 4. Arbeta samman den jästa degen på mjölat bakbord. Dela den i två delar. Kavla ut varje del till en platta, ca cm. Bred på fyllningen och rulla ihop längs långsidan. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar och lägg dem i bullformar. Eller kavla ut degen till en platta som är ca cm. Bred fyllning på och vik den dubbelt. Dela plattan i remsor, vrid varje remsa till en snodd och vik ihop den till en knut. Lägg i bullformar. PÄRLSOCKER Dansukker, 5g, jfr-pris 21, MARSANSÅS Ekströms, 5dl, jfr-pris 20,/lit Låt bullarna jäsa under duk i minuter. Sätt under tiden på ugnen till 250 grader. 6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker och/eller hackad mandel. Grädda i mitten av ugnen i 8 10 minuter. Låt bullarna svalna under duk BRIE Président, 5g, jfr-pris 79,90 FRYSTA BÄR Garant, gäller ej jordgubbar, 225g, jfr-pris 55,56 BAKFORMAR Eldorado, st, jfr-pris 4öre 2

3 Fri från laktos EKO VISPGRÄDDE Valio, 3dl, jfr-pris 49,83/lit Bra priser på ekologiskt! Från frigående höns utomhus EKO ÄGG Garant Eko, stl M/L, 12-pack, jfr-pris 2,50 HACKAD MANDEL, HASSELNÖT Garant eko, 50-60g EKO VANILJSOCKER Garant eko, 1g, jfr-pris 99,50 YOGHURT, NATURELL Valio, 1kg RUCCOLA, BABYSPENAT Garant eko, i påse, 65g, jfr-pris 153,85 EKO FLÄSKKARRÉ Garant eko, Sverige, färsk, benfri, ca 1kg EKO FLÄSKYTTERFILÉ Garant eko, Sverige, färsk, ca 8g SMÖRGÅSPÅLÄGG Lönneberga, g, jfr-pris 145,83-159,09 Priserna gäller mån 3/10 sön 9/ med reservation för ev slutförsäljning. 3

4 PICKLAD CHILI 2 BURKAR CA 20 MIN + 1 DYGN I 5 g chili, blandade sorter 0,6 dl salt 5 dl vatten Dag 1: 10 KYLSKÅP KRYDDLAG 2 dl ättikssprit 12% 3 dl vatten 2 dl socker 2 tsk gula senapsfrön 1. Picka små hål i chilin med en tandpeta re. 2. Lägg chilfrukterna i en skål med kallt vatten, blanda i saltet och låt stå i ett dygn. Dag 2: 1. Häll av vattnet och skölj chilin noga. 2. Blanda ihop alla ingredienser till lage n. CHILIPEPPAR 3. Lägg chilin i rena glasburkar. Koka upp lagen och häll het över chilifrukterna. Sätt på locket och låt svalna. Jalapeno, Piri piri, Habanero, land se förp. klass 1, 20-40g, jfr-pris 250,-5, 4. Låt stå svalt ca 3 veckor innan servering. Håller ca 2 år i kylen. God att äta som den är, hackad i dippsås, mixad till dressing eller låt den koka med i grytor. Veckans ekologiska! EKO PAPRIKAMIX Ekologiskt odlade, land se förp., klass 1, 3g, jfr-pris 66,50 4 EKO MORÖTTER Ekologiskt odlade, Sverige, klass 1, 5g, jfr-pris 20, EKO BANANER Ekologiskt odlade, Dominikanska republiken, Ecuador, klass 1

5 SATSUMAS Spanien, klass 1 SVENSKA PÄRON Sverige, klass BLOMKÅL Sverige, klass 1 GRANATÄPPLE Turkiet, klass 1 KALANCHOE Happiness, dubbelblommande SOCKERÄRTOR Land se förp., klass 1, 150g, jfr-pris 1, SUGARSNAPS Land se förp., klass 1, 150g, jfr-pris 1, LILJOR I BUNT Priserna gäller mån 3/10 sön 9/ med reservation för ev slutförsäljning. 5

6 I butikens manuella köttdisk NÖTFÄRS Import MEATLOAF MED BACON OCH KRÄMIG GURKSALLAD 4 PORT CA 20 MIN + 60 MIN I UGN Bjud på middag! g blandfärs eller nötfärs 2 ägg ½ dl ströbröd 1 dl mjölk 1 tsk salt 1 gul lök, finhackad och mjukstekt 1 rivet äpple 1 tsk paprikapulver 1 msk dijonsenap svartpeppar 1 pkt bacon KRÄMIG GURKSALLAD 1 gurka 2 dl turkisk youghurt salt och nymalen svartpeppar 1 knippe bladpersilja, fi nstrimlad POTATIS MED DRAGON 4 g potatis, skalad 2 msk olivolja 1 kruka dragon, grovhackad salt och nymalen svartpeppar 1. Sätt ugnen på 175. Blanda alla ingredienser utom baconet till köttfärslimpan. 2. Lägg ut baconskivorna på plastfilm, forma färsen till en limpa på baconet och vik ihop skivorna. Lägg den i ugnsfast form, ta bort plasten och baka i ugn ca 60 min. 3. Koka potatisen mjuk och stöt den grovt med olja och dragon. Smaka av med salt och peppar. 4. Skala gurkan, ta bort kärnhuset, skär i cm-stora tärningar, blanda med yoghurt och persilja. Salta och peppra 5. Skiva köttfärslimpan i ca 2 cm tjocka skivor och servera med gurksalladen och potatisen. DRICKKVARG Arla, 350ml, jfr-pris 35,71/lit YOGHURTKVARG Arla, 1kg, jfr-pris 17, PROVIVA 1lit SMÖRGÅSPÅLÄGG Lönneberga, g, jfr-pris 145,83-159,09 BRÖD Skogaholm, Fiberrost, Originalrost, 1kg 6

7 KRYDDBAKAD HÖGREV MED PICKLAD RÖDLÖK 4 PORT CA 12 TIM + 4,5 TIM I UGN 7 g högrev i bit 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk grovmalen svartpeppar 1 tsk anchochilipulver 1 tsk råsocker 1 msk olivolja PICKLAD LÖK 1 dl rödvinsvinäger 2 dl strösocker 3 dl vatten 2 rödlökar, skurna i ringar TOMATSALSA 2 kvisttomater 1 lime, saften 1 röd chili 1 tsk olivolja salt och svartpeppar TILLBEHÖR 2 avokador 1 lime, saften salt 2 pkt majstortillast 1. Blanda kryddorna och badda in köttet ordentligt. Låt det vila i påse över natten om möjligt. 2. Sätt ugnen på Rippla olivolja över köttet och baka i ugn 4 4 ½ timme. Ta ut och låt vila. 4. Picklad lök: Rör ihop socker, vinäger och vatten tills sockret har löst sig. Lägg i lökskivorna och låt dra i en timme. 5. Tomatsalsa: Tärna tomaterna och strimla chilin. Pressa limen, blanda allt, salta och peppra. 6. Gröp ur avokadon och tärna i grova bitar, vänd med limesaft och smaka av med salt. 7. Dra sönder köttet med en gaffel och servera medtortillan, salsan, picklade löken och avokadon. 3 FÖR 59 I butikens manuella köttdisk 149 ÄLGHÖGREV Sverige LASAGNEMIX Knorr, g, jfr-pris 73,08-76, SOPPA Knorr, pulver, ger 0,75-1lit färdig soppa, jfr-pris 11,-14,67/färdig liter 5 FÖR 49 TOALETTPAPPER, HUSHÅLLSPAPPER Fixa, gäller toalettpapper 4-8pack, hushållspapper 2-4pack, jfr-pris 18,40-30,64 DUSCHKRÄM Dubbeldusch, 250ml, jfr-pris 60,/lit BARNMAT Nestlé, g, jfr-pris 39,20-50,26 Priserna gäller mån 3/10 sön 9/ med reservation för ev slutförsäljning. 7

8 LADDA TILL HELGMYSET! 20 +pant RAMLÖSA 35 1,5lit, jfr-pris 6,67/lit+pant MÖRK CHOKLADKAKA Marabou, 1g, jfr-pris 175, GODIS ROTFRUKTSCHIPS Ahlgrens bilar, 160g, jfr-pris 78,13-96,15 Rootfruit, 90g, jfr-pris 210,56 ÖPPET ALLA DAGAR