Informationstidning från Falkenbergs Bostads AB. Nr

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Informationstidning från Falkenbergs Bostads AB. Nr 3 2001"

Transkript

1 Informationstidning från Falkenbergs Bostads AB Nr

2 2 2 Innehåll Vd har ordet Ett bra år för FaBo. Vd. har ordet 3 Ny Servicechef Helen Lövinger börjar som servicechef hos FaBo. 4 Källsortering Många slarvar med sophanteringen. 5 Grillstugan på Västra gärdet Vad händer med den? 6 Nyproduktioner En del är genomförda andra ligger fortfarande kvar på ritbordet Är du singel? Boka Nyår 2001 och Pingst Juletid i Köpenhamn Upplev den gemytliga stämmningen. Norsk satsning Aktiviteter för barn och ungdom. Nya hyror och kvarboenderabatt Se vad du får för hyra. Möjlighet att påverka Sätt din egen prägel på lägenheten. Vad tycker du? Frågor till hyresgästerna Julens läckerheter Goda recept. Almen ett träd i fara Almsjukan sprider sig. FaBo-nytt är producerad av Reklam & PressHuset i Falkenberg. Ansvarig utgivare: Lars Anebreid. Redaktör och foto: Bengt Björnehammar. Tryckt hos Jako på miljövänligt papper ett dramatiskt år Så är det andra året på det nya seklet snart till ända. Ett år som har präglats av många dramatiska världshändelser. Händelser som på olika sätt påverkar även oss här i lilla Falkenberg. Det är dock min förhoppning att demokratin ska besegra de krafter som vill förgöra den, oavsett vem eller vilka som ligger bakom. Vi kan alla hjälpa till genom att i alla sammanhang försvara demokratin och dess spelregler. Stor brist på lägenheter i tätorten Om man ser på hur bostadssituationen har utvecklats i Falkenberg under året kan det konstateras att antalet tomma lägenheter har sjunkit. För FaBo:s del finns det bara ett drygt 20-tal outhyrda lägenheter i huvudsak belägna på olika orter i inlandet. För tätorten Falkenberg finns det idag en efterfrågan, som vi tyvärr fullt ut inte kan tillgodose pga bristen på lägenheter. Nybyggnationen drar ut på tiden FaBo har idag flera planerade nybyggnadsprojekt, men inget kan påbörjas den närmaste tiden. (Se annan artikel Månadens citat i detta nummer av FaBo-nytt.) Svårigheten med att komma igång med nybyggnationen beror i första hand på att planfrågorna tar tid att lösa. Att skapa nya attraktiva bostäder är mycket viktigt för kommunens utveckling. Det är därför angeläget att nyproduktionen kan komma igång med det snaraste. Ett bra år för FaBo När det gäller vår löpande verksamhet så kan man sammanfatta den som att den har rullat på enligt tänkt planering. Detta kommer säkerligen också visa sig när vi ska summera året. Avslutningsvis vill jag tacka kunder, leverantörer, anställda, styrelsen, ägare och alla andra som hjälper till att göra FaBo till bra företag, för det gångna året och samtidigt önska er EN GOD JUL och ETT GOTT NYTT ÅR. Lars Anebreid Av den som lyssnar, krävs mer, än av den som talar (Samuel Clemens även känd som Mark Twain ) God Jul och Gott Nytt År Vi på FaBo vill önska alla våra hyresgäster en riktigt Journummer Falkenbergs Bostads AB Rörbecksgatan Falkenberg Tel Internet adress: E-postadress:

3 3 Ny servicechef på FaBo Redan andra dagen på nästa år får FaBo en ny servicechef. Hennes namn är Helen Lövinger och hon kommer att vara chef för vår serviceavdelning samt all personal ute på våra områden. För att lära känna Helen lite närmare och höra vem hon är gjorde undertecknad ett litet hembesök i villan i Halmstad. Helen arbetar sedan 13 år på Albany Nordiskafilt AB i Halmstad. Företaget tillverkar filtar som används inom pappersindustrin över hela världen. Koncernspråket inom Albany är engelska så de språkkunskaper som hon förvärvade när hon var stipendiat i USA under ett år har hon haft mycket nytta av under sin tid i företaget. Under åren på Albany har hon arbetat både med programmering och på deras forskningsavdelning. Mycket gymnastik I grunden är Helen undersköterska men vidareutbildade sig till dataingenjör på Högskolan i Halmstad. Även under utbildningen kom engelskan väl till pass; mycket av litteraturen var på det språket. Hon har också hunnit med att få två barn, Max 9 år och Pontus 11 år. Eftersom mamma Helen har pysslat med gymnastik under hela sitt liv så har det intresset överförts till båda pojkarna som tävlar och tränar med Halmstads Frigymnaster. Träningsdosen är hög, upp till sex gånger i veckan, men så tävlar Pontus nu också i elitklass. Trots att barnen tränar mycket är det skolan som går i första hand berättar Helen. Förutom att vara trogen supporter till sina barn på träning och tävling brukar Helen och maken Ulf försöka komma ut på långa promenader. Hennes beskrivning av en promenad längs Prins Bertils stig i Halmstad får mig att tro att det är närmsta vägen till himlen. Välkommen till FaBo Familjen har också funnit ett semesterparadis, nämligen Thailand. Där har de varit två gånger och nu när mörkret och kylan är det mest påtagliga på våra breddgrader längtar de gärna tillbaks till ljummet havsvatten och soldränkta stränder. Fast nästa resa ska nog gå till Vietnam, det låter väldigt lockande säger Helen. Arbetet på FaBo ser hon som en utmaning och hon ser fram emot att få se alla nya ansikten redan efter nyår. FaBo-nytt önskar henne lycka till och hälsar henne välkommen till FaBo. Helen tillsammans med familjen, maken Ulf och barnen Pontus och Max. Bengt Björnehammar

4 4 FaBo skärper tonen när det gäller sophanteringen I vissa av vår bostadsområden fungerar källsorteringen mycket dåligt. Hyresgästerna kan inte skilja på glas, papper eller vanligt hushållsavfall. Många hyresgäster besvärar sig inte ens med att slänga sina sopor i något sopkärl utan ställer dem antingen på golvet i miljöhuset eller rent av utanför. Slarvet med källsorteringen medför att FaBo:s personal på områdena tvingas använda mellan timmar i veckan med att hålla rent och ta rätt på felsorterade sopor. All denna missskötsel kostar pengar i form av arbetstid och som hade kunnat användas bättre. FaBo kommer därför att under januari skicka ut en informationsbroschyr till samtliga hyresgäster som mer i detalj beskriver hur sophanteringen ska fungera. Ingen tvekan Varje miljöhus/sopstation kommer att få en ny märkning, som beskriver de olika fraktionerna (olika slag av avfall) och i vilket sopkärl de hör hemma. Märkning är i form av bilder på de saker som hemma i respektive sopkärl; ingen skall behöva tveka om att de lägger sina sopor rätt. Det är vårt gemensamma ansvar och skyldighet att det på respektive bostadsområde är ordning och reda med sophanteringen. Om vi inte kommer tillrätta med problemen kommer FaBo tvingas att ta till andra lösningar, som kan komma att drabba hyresgästerna ekonomiskt. Om alla är uppmärksamma och bryr sig så kan vi säkert skapa en renare miljö. Ingemar Bengtsson Miljösamordnare För att källsorteringen skall fungera är det viktigt att du lägger det sorterade avfallet i rätt avfallskärl.

5 5 Grillstugan flyttas Den av vissa hårt kritiserade grillstugan som vi skrev om i förra numret av FaBonytt kommer att flyttas ut till området Herting. Hyresgästerna har på idéträffen den 15 oktober beslutat om att den skulle bli ett trevligt tillskott för hyresgästerna på Herting. Förslag på placering kommer att diskuteras under vintern. Västra gärdet kommer att under våren få den grillstugan som var tänkt från början eftersom vår Stadsarkitekt backat två steg och nu godkänt placering och utformning. Bengt Björnehammar Herting får nya tvättstugor FaBo fortsätter sin satsning på att bygga nya tvättstugor. Nu har turen kommit till Herting och med byggstart under november Den nya byggnaden, som skall byggas på en del av den gamla fotbollsplanen, kommer att innehålla förutom två tvättstugor, bovärdskontor, garage samt ett förråd med verkstad. Tvättstugorna kommer att bli av samma typ som de på Utmarksvägen d v s med datastyrning både när det gäller bokning och dosering av tvättmedel. Totalentreprenör för bygget är Bygg Bröderna och det beräknas vara klart under april månad Bengt Björnehammar FaBo inte bara bostäder FaBo:s verksamhetsområde omfattar inte bara förvaltning av bostäder och uthyrning av lägenheter och lokaler. Bolaget har också ett 10-årigt uppdrag från Falkenbergs kommun att sköta drift och skötsel av kommunala lokaler som t ex skolor, daghem, idrottshallar och administrationsbyggnader. Dessa uppgifter utförs av samma personal som sköter om våra bostadshus. Omsättningsmässigt står denna verksamhet för mer än 1/4-del av den totala omsättningen. FaBo är också det största städföretaget inom kommunens gränser. Närmare 60 anställda städare utför varje dag städning av mer än m 2. Den största kunden är Falkenbergs kommun; på deras uppdrag städar vi skolor och andra kommunala lokaler. Konkurrensen är hård och för två år sedan övertogs tre skolor i centralorten av två konkurrerande städföretag. Städverksamheten inom bolaget omsätter ca 9 miljoner kronor i år. Verksamhetsservice Som serviceföretag erbjuder vi även andra tjänster till våra kunder. Idag är det främst de kommunala verksamheterna som utnyttjar dessa tjänster. Vi kallar detta för verksamhetsservice och det kan vara allt från att skruva upp en hylla på en vägg till att ta hand om skolbarn på rasterna. I framtiden tror vi också att liknande service i högre utsträckning kommer att bli efterfrågad av våra bostadskunder. Som fastighetsförvaltare med hög kompetens och omgivningens förtroende får vi ibland, för kortare eller längre tid, uppdrag att förvalta andra fastigheter. Det kan vara på uppdrag från banker eller från hyresnämnden när det gäller tvångsförvaltning av någon fastighet. Som sagt, FaBo har många strängar på sin lyra. Bo Thomander

6 6 Hur går det med nyproduktionen? Vi har tidigare i FaBo-nytt redovisat ett antal projekt som är eller varit aktuella för att byggas. En del av projekten ligger fortfarande kvar på ritbordet eller i papperskvarnarna hos myndigheter medan andra redan är genomförda. Nedan redovisar vi dagsläget för de olika projekten. Falkenbergs kommun behöver nya och attraktiva lägenheter för att utvecklas och möta den nya tidens önskemål om olika typer av bostäder och FaBo vill ha ett brett urval av bostäder att erbjuda våra kunder. Kv. Serum Det har bl a gällt 20 lägenheter på Skomakarevägen i kv. Serum. Där står sedan något år husen färdiga och inflyttade. Något rent ungdomsboende blev det inte och inte heller något trapphus reserverat bara för allergiker. Det har blivit en bra mix av hyresgäster, både yngre och äldre. Något som däremot blev av så var det möjlighet till bredbandsuppkoppling i alla lägenheterna. Långt ifrån alla hyresgäster har anslutit sig till bredbandsuppkopplingen, men det blir fler och fler som gör det och de upptäcker vilken skillnad det är från att vara uppkopplad med ett vanligt modem. Kv. Slottsstaden Kv. Slottsstaden nere vid Ätran har väckt ett stort intresse hos både falkenbergsbor och personer från andra kommuner. Från början var det tänkt att FaBo skulle bygga ett fyravåningshus med ett tjugotal lägenheter men Länsstyrelsen godkände inte det så i det nuvarande förslaget handlar det om en trevåningsbyggnad med 16 lägenheter. Trots att de höga byggkostnaderna, ca kr/kvm, gör att hyrorna kommer att hamna en bit över vad man normalt betalar är det många som tycker att boendet blir prisvärt. För att sänka boendekostnaderna finns det förslag på att huset byggs som kooperativ hyresrätt. I den kooperativa hyresrätten betalar man in en viss summa / kvm i samband med kontraktsskrivningen. De insatta pengarna får man tillbaka, indexuppräknade, när man flyttar. Till skillnad från bostadsrätten kan den kooperativa hyresrätten inte säljas, men å andra sidan kan man inte heller förlora sitt insatta kapital. När det är klart för byggstart vet man inte i dagsläget men förhoppningsvis blir det av under Kv. Trädgården Mittemot Möllevägsskolan på Ringvägen har FaBo planer på att bygga ett hus med ett trettiotal mindre lägenheter på kvm. Det planförfarande som FaBo hade hoppats på för att snabbt komma igång med byggandet gick i stöpet när några av hyresgästerna i en grannfastighet klagade på förslaget. Det kommer nu att handläggas på ett mer tidskrävande sätt, men så fort det är klart kommer FaBo att börja bygga. Tanken är att alla lägenheter skall ha bredbandsuppkoppling, och datoriserat bokningssystem för tvättstugan. Den vanliga dörrnyckeln kommer att ersättas med en elektronisk dito och lägenheterna kommer att ha individuell värmemätning. Staden vid havet Planerna på att bygga nere vid gamla Vin& Sprit ligger fortfarande på det tidiga planeringsstadiet. Några beslut om att FaBo skall vara med i detta projekt är inte fattade. Bengt Björnehammar

7 7 Singelfestival i Nyår Singel Att mötas i Falkenberg Saxat från Falkenbergs Turist hemsida Falkenberg satsar på singlar. Pingsten 2001 arrangerade vi en Singelfestival med ett fylligt och intressant program under två dagar. Det blev en jättesuccé med nästan 400 personer som stortrides. I enkätundersökningen efteråt visade sig totalt sett 89 % vara nöjda eller mycket nöjda med Singelfestivalen och 9% tyckte varken eller. Det här var så kul att vi gör om den igen nästa år. Men innan dess skall vi fira Nyår tillsammans med det här programmet. Söndag 30 december Vi registrerar oss från klockan och börjar firandet med Afternoon Tea massor av bakverk, smörgåsar och underhållning på anrika Grand Hotel i Falkenberg. Välkomstdrink, mingel och smakfull buffé. Måndag 31 december På förmiddagen går vi en härlig promenad runt Ätrans vackra omgivningar och kanske dyker det upp någon överraskning på vägen En stadig lunch tillfredsställer magens önskningar. Under eftermiddagen, på detta årets sista skälvande timmar, avnjuter vi en konsert bland levande ljus och djupa skuggor i Klitterbadet. För dem som vill går det även bra att utnyttja badhusets nomala faciliteter. Grand final. Det nya året vakar vi in med nyårssupé och goda drycker, dans till svängig orkester, nyårsskål och massor av nya vänner. Klädsel kavaj. Arrangör för Singelfestivalerna är Helén Andersson på Torsåsen. Pris för aktivitetsprogram enligt ovan: 995:-/person Pris inkl logi 2 nätter, del i dubbelrum på Falkberget: 1.795:-/person Pris inkl logi 2 nätter, enkelrum på Falkberget: 2.295:-/person Ny Singelfestival under Pingsten 2002 Massor av singlar från hela Skandinavien träffas och trivs i Falkenberg under Pingsten 2002 den 18 och 19 maj. Till pingst, i hänryckningens tid är det dags att komma till oss för att lära sig nya spännande saker och träffa nya människor. Vi kommer att erbjuda ett gediget program. Till stor del väljer du själv vad du vill göra. Vår viktigaste uppgift är att skapa utrymme för nya Bokas på Falkenbergs Turistbyrå, tel kontakter mellan människor i mogen ålder. Möte med kvalitet som man aldrig glömmer. Vem vet, vem du möter? Singelfestivalen startar med registrering klockan den 18 maj. Utförlig programbeskrivning kommer att presenteras vid årsskiftet. Autogiro Många hyresgäster har frågat om det finns någon möjlighet att kunna betala hyran via autogiro. Tyvärr har vi inte haft någon möjlighet att erbjuda den tjänsten tidigare men nu skall vi ha ett fungerande system från och med april månad Autogiro innebär att FaBo får en möjlighet att föra över den aktuella hyran från hyresgästens bankkonto direkt till FaBo på förfallodagen. Det finns många fördelar med att betala hyran via autogiro. Det spar räntedagar för hyresgästen, ingen risk för att man missar betalningen och inte minst är det bekvämt. Det enda man som autogirokund måste tänka på är, att se till så att det finns så mycket pengar som behövs för att täcka hyran på kontot sista vardagen i månaden. I nästa nummer av FaBo-nytt återkommer vi med fler detaljer om autogiro och hur man ska ansluta sig. BBj

8 Fasaden på Hotel D Angleterres Juletid i Köpenhamn Så här års är det många svenskar som åker till Köpenhamn, inte bara för att köpa öl och vin, utan för att uppleva den gemytliga stämningen som staden bjuder på. På Kongens Nytorv har man en konstfrusen skridskobana där man åker runt, runt. Du behöver inte ha med dig egna skridskor för det finns att hyra för en billig penning. Efter den motionen kan det vara plats för en liten belöning i form av en öl och ett smörrebröd innan det är dags för den obligatoriska promenaden på Ströget. Men innan du lämnar Kongens Nytorv ska du passa på att titta på det stora varuhuset Magasin du Nords förföriska julskyltning. Mängden lampor och dekorationer är imponerande och kan bara mäta sig med den som är på Tivoli. Från Hotel D Angleterres fasad rinner det ett vattenfall av ljus. Nere i Nyhavn har man under de senaste åren också gjort det riktigt trevligt. Här har man en julmarknad med all den atmosfär man kan förvänta sig. Båtarna i kanalen är utsmyckade och krogarna har åter öppnat sina uteserveringar som snabbt blir fyllda till sista plats trots att det är lite kylslaget. Andra butiker som är värda ett besök är Crystal House, Royal Copenhagen Porcelain House och George Jensen Antiques. Skall man handla i dessa butiker gäller det att ha en tjock plånbok, men det är gratis att titta och drömma. Lite vid sidan om Ströget Om man inte gillar att trängas med alla de tusentals personer som vandrar upp och ner på Ströget kan man med fördel välja någon av parallellgatorna. Här är priserna lite lägre och man har mer plats att röra sig som man själv vill utan att dras med i strömmen av människor. Utbudet av butiker är stort även på de mindre gatorna men det är färre små caféer och pubar. Ströga på Ströget Om man går på Ströget i riktning mot Rådhusplatsen kommer man fram till Illums Bolighus, centret för dansk design, här kan man titta på den danska konstnärens Jette Frölich specialdekorationer och halmdjur i nära nog naturlig storlek.

9 Traditionella julhelgsdrycker Precis som i Sverige dricker danskarna glögg i juletid och vill du smaka på en riktigt god glögg skall du bege dig till Hviids Vinstue vid Kongens Nytorv. Här gör man glöggen på, förutom russin och kryddor, på rödvin, porter, cognac och rom. Blandningen får stå i åtta dagar, sedan silar man bort russin och kryddor innan den serveras med nya russin och mandlar. Förutom glögg dricker man naturligtvis öl. Varje bryggeri med självaktning har sin egen julebrygd som de brukar presentera redan i november eftersom den är ett måste tillsammans med Aalborgs julsnaps vid julbordet. När det är dags att hygge sig det vill säga ha trevligt bjuder ofta företagen sina anställda på julefrokost på någon restaurant och då ingår inte bara massor av god mat, utan också ovan presenterade drycker. Istället för vår julskinka äter man skinkstek, stekt anka eller gås med rödkål och små glaserade potatis. Julmarknad på Tivoli Inne på Tivoli råder det karnevalsstämning, julmusik och fantastiska dofter från kakor, glögg, och grillad korv. Utmed promenadvägarna inne på Tivoli är det små stånd där man kan köpa allt från danskt hantverk till brända mandlar. Besöket på Tivoli bör man göra på kvällen eftersom det är först då man får den rätta stämningen samt kan njuta av överflödet av lampor och utsmyckningar. Man har byggt upp ett helt hus med installationer av olika miljöer med tomtar och renar, det är rena paradiset för barnen. Självklart har alla restauranterna öppet så att den som blir hungrig efter promenaden kan få sig en bit mat. Pröva gärna Café Ketchup, Fregatten eller Bagatellen. Har du riktig tur så uppträder någon världsstjärna på stora scenen som extra bonus på kvällen. Bengt Björnehammar Ett av de vackert ljusklädda träden på Tivoli. Faktaruta Köpenhamn Tivoli har öppet 16 november till den 23 december Söndag onsdag Torsdag lördag Butikerna är öppna Vardagar under december Lördagar 8, 15 december Söndagar 9, 16 december Sista veckan före jul Weekend december I julhelgen 24, 25, 26 december är allt stängt En värmande mugg med glögg. (Tv) Ett Julsmyckat Ströget.

10 10 Norsk satsning på lekmiljön I vårt västra grannland Norge satsar man aktiviteter för barnen i bostadsområden och på skolor. Kommunen bygger aktivitetsbanor och små klätterväggar som komplement till de befintliga lekplatserna detta för att få barnen att röra på sig mer än de gör idag. Precis som här i Sverige har man i Norge märkt att barnen börjar väga allt mer och har en mycket sämre kondition än tidigare. För att försöka komma tillrätta med det växande problemet satsar man nu på att bygga roligare lekplatser som även tonåringarna kan använda sig av. Aktivitetsbanan kan närmast beskrivas som en hockeyrink där man i kortändorna har fasta mål och basketkorgar. Friskare barn och ungdomar Som underlag på aktivitetsbanan har man en turfmatta som vintertid tål att spolas till en skridskobana. Det är inte några föreningsaktiviteter som ska till utan man vill att barnen skall tillbaks till det spontana sportandet och lekandet utan ledare som säger vad man ska göra. Tyvärr kostar aktivitetsbanorna rätt mycket pengar, men om det får barn och ungdomar att vara friskare samt må bättre så har samhället nog igen pengarna i slutändan. Bengt Björnehammar Aktivitetsbanan kan närmast beskrivas som en hockeyrink, där finns fasta mål och basketkorgar.

11 11 Nya hyror FaBo har förhandlat med hyresgästföreningen i Norra Skåne om nästa års hyror. En förhandlingsöverenskommelse har undertecknats den 27 november. Vad påverkar hyran? Hösten har varit en orolig tid i många hänseenden. Terrorattacken den 11 september och den osäkerhet om framtiden som har följt därefter påverkar även hyresförhandlingarna i Falkenberg. Frågor om hur ränteläget och oljepriset utvecklas är centrala i en hyresförhandling. För att lugna marknaden och hålla igång konsumtionen har räntan sänkts flera gånger under hösten och ligger idag i USA på den lägsta nivån på 40 år. Det troliga är att denna låga räntenivå är högst tillfällig. I vår framtidsbedömning räknar vi dock med att företagets totala räntekostnader ej skall öka. Avfallsskatten höjs Även den svenska regeringen fattar många beslut som påverkar boendekostnaden. En långkörare har varit fastighetsskatten. Beslut har fattats om att skatten sänks 2002 och även retroaktivt för i år. Tyvärr äts denna sänkning med råge upp av skattehöjningar på annat. Höjda el- och koldioxidskatter gör att uppvärmningskostnaden stiger kraftigt. Avfallsskatten höjs med hela 15 procent. Dessutom tas en del av den sänkta fastighetsskatten omedelbart tillbaka genom höjda taxeringsvärden. På den lokala nivån höjs vattenoch renhållningstaxorna. Fjärrvärmetaxan höjs också kraftigt för andra året i rad. Till detta kommer att inflationen har tagit fart igen vilket inte minst märks på kraftigt stigande priser på byggnadsmaterial. Dessutom skall FaBo:s personal som alla andra ha löneökningar. Nästa års hyror Med dessa förutsättningar har vi träffat följande överenskommelse med hyresgästföreningen. Värmetillägget höjs för samtliga lägenheter med 6 kronor per kvadratmeter och år med undantag för de röda husen på Hjortsberg. Kallhyran höjs i centralorten, Skogstorp och Glommen med 2,4 procent och i övriga orter med 1,4 procent. För en trea på 70 kvadratmeter i stan innebär det en höjning med ca 125 kronor i månaden. Motsvarande lägenhet på landsbygden höjs med ca 80 kronor per månad. Extra hyresrabatt Fastighetsskatten sänks retroaktivt för Med anledning av detta begärde hyresgästföreningen återbetalning av det belopp varmed skatten sänks. Vi enades om att i den totala uppgörelsen om hyrorna skall ingå att 1 miljon kronor skall återbetalas i januari. Detta motsvarar 7 kronor per kvadratmeter. Samma trea på 70 kvadratmeter får i januari en återbetalning för 2001 med 490 kronor. Thomas Brynås Kvarboenderabatt Den populära kvarboenderabatten blir kvar oförändrad även nästa år. Fick Du ett avdrag på den senaste hyresavin? Då har Du bott hos FaBo i minst tre år och blivit berättigad till kvarboenderabatt. Villkoren för rabatten, som vi förhandlat med hyresgästföreningen om, är att man skall ha bott i samma lägenhet i minst tre år och under de senaste 12 månaderna betalat sin hyra i rätt tid. Har man kvalificerat sig för kvarboenderabatt och byter lägenhet inom FaBo:s bestånd får man behålla hälften av grundrabatten, 10 procent, i tre år. Därefter börjar man om från 20 procent. Betala i rätt tid Villkoret att ha betalt sin hyra i rätt tid vållar ibland diskussioner. Den som betalar för sent och får ett inkassokrav från Intrum Justitia eller påminnelse från FaBo är diskvalificerad för årets rabatt. FaBo beviljar ibland anstånd med hyran. När man söker anstånd bör man känna till att detta innebär att hyran ej betalas i rätt tid, och att man går miste om rabatten. Thomas Brynås

12 12 Tillval En möjlighet att påverka När vi införde tillval såg vi det som en möjlighet för våra hyresgäster. En chans att utforma sin lägenhet efter eget tycke och smak. Möjligheten att sätta en personlig prägel på sin lägenhet har redan utnyttjats av många lägenhetsinnehavare. Vi frågar Rolf Håkansson, som har ansvar för tillvalet: Vad ser du för fördelar med tillvalet? Hyresgästerna ser detta som en extra möjlighet att få vara med och utforma sitt boende. Folk vill ju ha detta. Många som väljer tillval har i många fall bestämt sig för att bo kvar länge och det är bara positivt. Vilka tillval är populärast? Det är fortfarande nytt för många, men vi har byggt om några kök samt ett antal balkonginglasningar har vi också gjort. Inglasningarna är ju bygglovspliktiga och kostar ju en del men många tycker att det är värt detta. Dessutom har vi ju ett antal mindre åtgärder som slagit väl ut, exempelvis handdukstorkarna i badrummen. En mycket klok investering. Dessutom ivrar Rolf för möjligheten för de boende som vill ha en diskmaskin eller tvättmaskin i sin lägenhet. Man betalar endast 500: för en fackmannamässig installation om man själv inhandlar och bekostar maskinen hos någon av handlarna i FaBo:s leverantörsnät. Är du intresserad och nyfiken på att själv göra något tillval i din lägenhet så går du till din bovärd, det är av honom som du i första hand får information. Bovärden hjälper också gärna till med att ta fram vilka kostnaderna blir för dina förslag på tillval. Göran Blomqvist Idéträffar under hösten FaBo har tillsammans med Hyresgästföreningen under tre års tid bjudit in till bostadsmöten. Dessa möten är ett led i det avtal om boinflytande som finns. Hyresgäster skall kunna vara med och påverka sitt boende. Träffarna har tjänat många syften bl a har det varit värdefullt att träffas under lättsamma former för att informera samt diskutera problem och möjligheter. Många av träffarna har varit nyttiga; de har fått alla parter att tänka i nya banor och få ett bättre underlag för kommande beslut. För att vidareutveckla boinflytandet beslöt vi kalla till idéträffar ett antal bostadsområden. Dessa träffar skulle genomföras på Hjortsberg, Herting och Tröingeberg under oktober månad. Vår avsikt med dessa sammankomster var att få ett mer aktivt möte där vi icke styrdes av en dagordning utan det fria ordet skulle gälla. Bättre boendemiljö Vår första träff var på Hjortsberg, där ett fyrtiotal hyresgäster strålade samman med representanter från FaBo och Hyresgästföreningen. Efter aktiva och intensiva diskussioner i ett grupparbete som handlade om Vad kan och bör vi göra för att skapa en ännu bättre boendemiljö redovisade grupperna många förslag. Uppslag på åtgärder på den yttre miljön, i trapphusen samt i tvättstugan var bara några exempel som vi tillsammans skall arbeta vidare med. Vad kan hyresgästerna göra själva för att skapa ett trivsammare bostadsområde? I detta sammanhang bör nämnas att det på vissa bostadsområden finns gemensamhetslokaler där de boende tillsammans eller var och en kan bedriva olika aktiviteter. De två följande träffarna på Herting och Tröingeberg genomfördes på ungefär samma sätt. Fylla i enkät Vi som arbetar med boinflytande både på FaBo och Hyresgästföreningen och tycker det är viktigt med idéträffar alternativt bostadsmöten. Hyresgästerna fick också fylla i en liten enkät om vad de tyckte i olika frågor som gällde deras boende. Enkätresultaten redovisas i detta nummer av FaBonytt. En annan stor och viktig fråga är vad tycker hyresgästerna om dessa möten? Skall de fortsätta och om de ska det, i vilken form? Vi har ännu icke bokat upp några dagar för möten under nästa år så ni som tycker något i ämnet tipsa gärna Bovärden eller hör av er till undertecknad. Göran Blomqvist Se enkät nästa sida

13 13 Vad tycker du? Vid idéträffarna fyllde hyresgästerna i en enkät, där vi frågade lite om vad de tyckte om sitt boende. Presentation av enkäten från idéträffarna 86 personer svarade på enkäten och här kommer en redovisning av svaren. När procentsiffrorna sammanlagt inte blir 100% beror det på att man inte har svarat på den frågan, kanske för att man t.ex. saknar bil, inte har barn eller inte utnyttjar tvättstugan. De flesta som svarat på enkäten är personer som tillhör den något äldre gruppen av hyresgäster. Detta kan delvis förklara bl.a. att svaren när det gäller frågorna om datorer och bredband inte riktigt stämmer med vad genomsnittet av våra hyresgäster tycker. Men som man frågar får man svar. FaBo kommer att fortsätta med enkätundersökningar under våren så chansen är stor att just du kommer att få svara på frågorna i vår nästa kundenkät. Svaren från kundenkäterna kommer vi sedan att använda i vårt kvalitetsarbete, för att kunna förbättra oss på områden där kunden uppfattar oss som mindre bra. 1. Hur länge har du bott i din lägenhet? 0 2 år 26% 3 4 år 16% 5 6 år 3% 7 år eller längre 52% Mycket bra Bra Mindre bra Dåligt 2. Hur trivs du i din lägenhet? 57% 40% 2% 1% 3. Hur trivs du i ditt bostadsområde? 47% 49% 2% 0% 4. Hur tycker du FaBo sköter utemiljön? 13% 44% 33% 7% 5. Hur tycker du FaBo sköter trappstädningen? 24% 49% 19% 5% 6. Hur tycker du det fungerar i tvättstugan? 14% 38% 19% 21% 7. Hur tycker du att sophanteringen fungerar? 4% 41% 34% 10% 8. Hur trygg känner du dig i Mycket trygg Trygg Otrygg Mycket otrygg bostadsområdet? 28% 70% 1% 0% 9. Finns det något för barn att göra i området? Ja 60% Nej 20% 10. Finns det något för ungdomar att göra i bostadsområdet? Ja 6% Nej 57% 11. Är du nöjd med dina möjligheter att parkera bilen? Ja 62% Nej 14% 12. Är du nöjd med dina vind/källarförråd? Ja 73% Nej 23% 13. Är du intresserad av att arbeta för ett trivsammare bostadsområde? Ja 36% Nej 53% 14. Kan du tänka dig att själv ta hand om någon del av områdesskötseln? Ja 20% Nej 72% 15. Är du nöjd med den information du får från FaBo? Ja 93% Nej 6% 16. Har du tillgång till en dator i hemmet? Ja 26 % Nej 71% 17. Har du tillgång till Internet i hemmet? Ja 21% Nej 76% 18. Är du intresserad av att få bredbandsuppkoppling i lägenheten? Ja 12% Nej 85% 19. Om ja på fråga 18. Hur mycket är du beredd att betala per månad? Ej svar 90% 200 kr 9% 300 kr 1% 400 kr 0% 500 kr 0% 20. Tycker du att den här typen av enkäter är bra? Ja 92% Nej 0%

14 Julens läc Laxtårta Botten: 200 g Kavring 75 g smör Fyllning: 5 blad gelatin 250 g rökt lax 1 liten gul lök 4 dl vispgrädde 400 g Kesella 2 dl lätt Créme Fraiche 2 msk pressad citron salt och peppar 200 g lax eller löjrom Finhacka kavringen eller finfördela den i mixer. Smält smöret och blanda ner det i brödsmulorna. Häll blandningen i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Platta till det med handen så botten blir jämn, låt stå kallt ca en kvart. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten ca 10 min. Skär laxen i småbitar, skala och finhacka löken. Vispa grädden, rör i kesella, créme fraiche, lax och lök. Smaka av med citronsaft, salt och vitpeppar. Krama ur vattnet ur gelantinet. Smält det på svag värme och rör ner det i fyllningen. Häll fyllningen i formen och ställ den i kylen för att stelna i ca 3 timmar. Ta loss formen från den löstagbara botten och bred på rommen och garnera med dill och citron. Fylld kalkon på Grekiskt vis 2 3 kg kalkon 500 g köttfärs 1 lök 2 msk skorpmjöl 1 tekopp vitt vin 1 burk krossade tomater 125 g margarin 1 knippe persilja 1 tekopp ris salt o peppar Kalkonen tas ur och tvättas. Spar levern. Hacka löken och levern. Bryn löken, färsen och levern i lite margarin i en gryta. Häll därefter i riset. Häll över vinet och rör om. Tillsätt de krossade tomaterna, persiljan och en halv tekopp vatten. Salta och peppra ordentligt. Flytta grytan från spisen när vatten och vinet nästa kokat bort, lägg i skorpmjöl och rör om. Salta och peppra insidan av kalkonen och lägg i fyllningen. Bind ihop kalkonen med snöre och lägg den i långpanna med lite margarin och en halv tekopp vatten. Ugnen skall vara mycket varm, 200º, ca 1 2 tim. Russinkaka med nötter 150 g smör 2 dl strösocker 3 ägg 1,5 dl nötkärnor 2 dl russin 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Mal nötterna. Blanda mjöl, bakpulver, nötter och russin. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en sockerkaksform. Ugnsvärme 150º, ca 1 timme. Låt kakan stå i formen några minuter innan du stjälper upp den.

15 kerheter Sjömanspannbiff om man börjat tröttna på julmaten Efter själva julhelgen när man stoppat i sig en hel del julmat och kanske även blivit less på den, så kan det vara lämpligt att sticka emellan med något annat. Själv brukar jag tillaga en sjömansbiff; men istället för skivat nötkött använder jag vanliga pannbiffar. Nystekta, från frysen eller t o m färdigstekta från butiken. Detta alternativ blir ju även billigare; det är ju ett liv efter jul också För att göra en lång historia kort så brukar jag gå tillväga på följande sätt : Detta behöver Du till 4 5 portioner : pannbiffar. (Från en grundsats på 400 gram köttfärs). Eller från frysen, eller färdiga från butiken medelstora potatisar. (Ungefär ett kilo) 4 gula lökar. 2 3 matskedar margarin eller smör. 1 2 teskedar salt. Om Du stekt pannbiffarna själv, är det lämpligt att ha skyn som krydda. Vätska : Cirka 3 dl lättöl + 1 dl vatten (eller 4 dl vatten) Om du tar porter så blir grytan lite skarpare i smaken. Men den får en härlig färg. 1 köttbuljongtärning. Persilja. Så här gör du : Skala lök och potatis. Skär löken i tunna skivor, potatisen i tjockare. Stek löken mjuk och guldgul. Om du nyss stekt pannbiffarna, så steker du givetvis löken efter du lyft ur dem. Efter du lyft löken ur pannan vispar du ner vätskan. Varva potatis, pannbiffar och lök i en vid gryta eller kastrull. En fyraliters kastrull blir bra, då får du bättre svängrum också. Salta lite på potatisen. Häll på skyn. Koka under lock på svag värme tills potatisen är mjuk, ca minuter. Klipp över persilja, ställ grytan på bordet, servera ät och njut. Beträffande recept till köttfärs så vågar jag inte tafsa på de redan inkörda recepten. Men om du är tveksam, så hittar du grundrecept i vilken kokbok som helst. Recept insänt av Arne Bruhn Julgodis Knäck ca 50 st 75 g nötkärnor 2 dl vispgrädde 2,5 dl socker 1 dl sirap 1 msk smör Finhacka nötkärnorna. Blanda vispgrädde, socker, sirap och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka tills det börja tjockna. Tag ett kallt glas vatten och droppa i lite knäcksmet. Går det lätt att forma en kula är det klart. Häll i de hackade nötterna och fyll knäckformarna med smeten. Ställ dem kallt för att stelna. Chokladgott ca 25 st 125 g blockchoklad 0,5 dl vispgrädde 1 tsk snabbkaffe 2 msk kokosflingor Bryt blockchokladen i bitar i en kastrull. Tillsätt vispgrädden och snabbkaffet. Värm och rör om försiktigt till chokladen smält. Rör ner kokosflingor. Klicka ut smeten i knäckformar och låt kallna. Sikta ev över kakao. Chokladmandlar 200 g mandlar ca 1 dl florsocker 200 g blockchoklad 2 3 msk kakaopulver 2 3 msk florsocker Lägg mandlarna på en bakplåt och strö över florsockret. Rosta i ugnen i 200º till sockret smält. Låt kallna. Smält blockchokladen i vattenbad och doppa mandlarna i chokladen. Lägg över dem på ett oljat smörpapper och låt dem kallna. Rulla sedan mandlarna i kakao eller florsocker efter smak.

16 16 Almen ett träd i fara Almen som är ett av de vanligaste stadsträden i Sverige har under de senaste åren drabbats av en vissnesjuka som kallas almsjuka. I början på åttitalet upptäcktes de första fallen av den aggressiva almsjukan i Örup i Skåne. Almsjukan har sedan spridits i Sverige med många nedsågade träd som följd. Almsjukan sprids på två sätt, antingen genom rotspridning (rotsammanväxning mellan närbelägna träd) eller med hjälp av Almsplintborren som är en skalbagge. Almsplintborren förökar sig i döda, döende eller avverkade träd och för sedan smittan vidare till friska träd. Almsjukans aggressiva förlopp gör att nästan alla almar kommer att bli smittade; i södra Storbritannien har ca 20 miljoner av ursprungligen 23 miljoner almar gått förlorade. Man kan försöka att kontrollera spridningen genom att ta ner träd så fort de blir smittade, och bränna eller flisa upp det smittade trädet. Försök i Holland och Storbritannien visar att man kan reducera de årliga almförlusterna till omkring 1 2 %. Utan kontrollåtgärder kan man befara en 90 %-ig förlust av almar inom 10 år. Tre veckor innan bilden togs så hade denna alm endast obetydliga symptom på almsjuka. Foto: Bertil Lindahl Döende almallé. Tyvärr en vanlig syn i det engelska landskapet under de senaste 15 åren. Såga ner sjuka almar Almarna kommer att bli mer sällsynta i Sverige med åren, små träd och buskar kommer att finnas medan de vackra stora landskapsträden dör ut. Vi kommer att se fler och fler helt döda träd i vår omgivning. De träd som inte sågas ner kommer att med tiden välta själva vilket kan medföra mycket stor fara för liv och egendom. Då det är trädets ägare (fastighetsägaren) som är skyldig att se till att ingen kommer till skada av nedfallande grenar kommer FaBo att ta ner almar så fort de visar tecken på almsjuka. Referens: Stad & Land Nr Foto: Arne Jansson Niklas Nilsson

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996

Svensk tallrik. Matlagningsgänget Hos Karin och Leif Lundborg 2 november 1996 Meny Aperitif: Förrätt: Varmrätt: Efterrätt: Kaffe: Små goda snittar (recept saknas) Dryck: vinbål Svensk tallrik Dryck: Öl och Absolut Vodka Citron Saltimbocca, ris Dryck: Rött vin Ingefärspäron och yoghurtglass

Läs mer

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag)

!! Dragon'(och(vitlöksströmming(! strömmingsfiléer!! Ättikslag) && SÄRSTA&WÄRDSHUS& Dragon'(och(vitlöksströmming( 600g strömmingsfiléer Ättikslag) 5dl vatten 1dl ättiksprit 1msk salt Senapssås)med)dragon 3dl smetana ½dl majonnäs 2msk senap 1st pressadvitlöksklyfta

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen;

Introduktion. Innan du börjar så vill vi peka på några generella saker när man använder sig av MCT olja i matlagningen; Recept med MCT-olja Introduktion Med den här skriften vill vi ge lite tips och råd hur MCT olja kan användas. Vi hoppas det ska vara till hjälp och inspiration för att hitta egna lösningar och användningsområden.

Läs mer

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen!

10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! 1 10 goda tapas på svenska Gör läckra smårätter på svenska smaker. Perfekt till festen! IDÉ Tapas är perfekt som buffé på festen - alla kan plocka vad de gillar. Många av rätterna passar också bra som

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

En Lättare Vecka v.17

En Lättare Vecka v.17 v.17 MÅNDAG Kålpudding TISDAG Kycklinggryta med röd curry ONSDAG Fransk vitlöksfisk TORSDAG Ärtsoppa med morot & timjan FREDAG Vinskinka med pressad potatis LÖRDAG Bittens kycklingfile SÖNDAG Honungslax

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Underbar måltid när ljuset återvänt

Underbar måltid när ljuset återvänt Underbar måltid när ljuset återvänt Meny Starter Ostfyllda dadlar Vispad Brie med apelsin- och nejlikehonung Förrätt Pannacotta på vallon- och gräslöksost med citronräkor och brödchips Huvudrätt Fänkålsbakad

Läs mer

Makalösa matjes - 8 goda sätt

Makalösa matjes - 8 goda sätt Makalösa matjes - 8 goda sätt Matjes med brynt smör, eller matjes med en krämig sås till eller varför inte bara som den är? 1 Matjessilltårta Ingredienser 10-12 personer 75 g smör 225 g kavring Fyllning

Läs mer

carpaccio på nötrulle

carpaccio på nötrulle XköttX carpaccio på nötrulle från olsson s utvalda med confit på svamp Recept: Peter Häll 300 g nötrulle Olsson s Utvalda 300 g blandad svamp 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 dl olivolja skal och saft av 1

Läs mer

Tomatgulasch med kolbázs

Tomatgulasch med kolbázs Tomatgulasch med kolbázs Varje år åker jag, min fru Marie och en hel del andra underbara familjemedlemmar norrut i vårt avlånga land för en helg fylld med skidåkning, utsökt mat, vin, pilsner och sällskapsspel.

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson

LANDSBYGDSENHETEN. Det goda kaffebrödet. 18 och 25 november 2014. Receptsamling. Recept: Birgitta Rasmusson LANDSBYGDSENHETEN Det goda kaffebrödet 18 och 25 november 2014 Receptsamling Recept: Birgitta Rasmusson Juldammsugare (ca 15 st) 5 dl blandade kaksmulor av sockerkaka och småkakor 50 g mandelmassa 50

Läs mer

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG!

VISSTE DU ATT ÄGG INNEHÅLLER ALLA VITAMINER, UTOM VITAMIN C! VISSTE DU ATT 3 AV 10 SVENSKAR I ÅLDERN 15-29 ÅR INTE VET HUR MAN KOKAR ETT PERFEKT ÄGG! Ska din kropp få all energi den behöver bör du äta fem, sex gånger varje dag. Alltså frukost, lunch, middag och minst två mellanmål! Hur mycket du äter varierar förstås beroende på hur mycket du rör dig.

Läs mer

Recept NORSK FJORDÖRRET

Recept NORSK FJORDÖRRET Recept Carpaccio av med äggsås Prova detta recept på carpaccio där tunna skivor fjordörret kryddat med salt, peppar och körvel serveras med äggsås, citrongelé och knäckebröd. En perfekt förrätt. Dela fjordörretfilén

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius.

Smaksätt påsken med Muscovadorörsocker! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Smaksätt påsken med! 8 söta påskrecept med exotiskt socker och sirap från Mauritius. Färg och smak i ljuvlig mix och -sirap kommer från sockerrör som växer på den exotiska ön Mauritius. Smakrika produkter

Läs mer

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör

Vår-Medley. Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18. Starter Fikon med ost. Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Vår-Medley Lördagen den 25 mars 2006 kl. 18 Starter Fikon med ost Förrätt Grön vårsoppa med bröd och parmesansmör Huvudrätt Svampspäckad oxfilé med pommes Anna fänkål och oliver i rödvinssås haricots vertes

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 19 MÅNDAG Thaigryta

Läs mer

müsli Müsli är jättegott och superlätt att göra. Ta en plåt och ha i massa havregryn (7-8dl kanske), typ 1,5 dl rapsolja, 2 dl socker, och 3 dl

müsli Müsli är jättegott och superlätt att göra. Ta en plåt och ha i massa havregryn (7-8dl kanske), typ 1,5 dl rapsolja, 2 dl socker, och 3 dl Vi börjar med att förberedda inför veckan med att göra bröd och müsli. Brödet slänger vi in i frysen när det är klart, så håller det sig fräscht och gott hela veckan. fantastiskt bröd Ta en bunke och blanda

Läs mer

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay)

Meny. Dryck: Cordon Negro. Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Meny Aperitif Förrätt Varmrätt Efterrätt Kaffe: Mumsbitar Dryck: Cordon Negro Kronärtskockor med holländsk sås Dryck: Mátra Hill (Chardonay) Zucchinipiccata med paprikaris Bröd med tomat och timjan Dryck:

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth

en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth en liten receptsamling för bagarfolk. Sammanställd av Vaste Winsth FIKONKAKA En saftig och god fruktkaka som bara blir godare efter några dagar. Den går också bra att frysa. GÖR SÅ HÄR: 1. Finhacka fikonen

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Rune Larssons energikaka

Rune Larssons energikaka Här nedan följer recept på ett antal olika varianter på energikakor. Rune Larssons energikaka Mät upp 7 8 mått havregryn i en bunke! Ett mått kan vara i stort sett vad som helst. Jag själv brukar använda

Läs mer

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... lill s godbitar ca 30 stycken 1/2 dl vispgrädde 100 g choklad i bitar 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 msk Dansukker Råsocker Flor 50 g rumsvarmt osaltat

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb!

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över 11 000 sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb! Matkassen du har framför dig är den första av totalt tolv, fylld

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar...

jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... jul 08 Höj stämningen med söta saker och bakade klappar... 2 Julen är den tid på året när vi bryr oss lite extra om dem vi tycker om och vill skapa en ombonad stämning hemma. Här följer några tips på hur

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 39 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL

SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL SOJA-SILL / AUBERGINE-SILL 125 g Sojastrips (torrvara) / 1 stor aubergine Lagen: 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättika (12%) 1 msk salt 1 påse sillkryddor (morot) (Rödlök) Senapsvariant: 1 dl rapsolja 3

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 28 oktober Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 28 oktober 2009 Vilt/Höstbuffé med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Carpaccio på

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Festmeny i glada höstfärger

Festmeny i glada höstfärger Festmeny i glada höstfärger Vackra färger och goda dofter är den bästa aptitretaren. Här bjuder vi på en generös festmeny, där varje rätt är en fest för både öga och gom. Börja middagen med en färgglad

Läs mer

Lyxa med husman i helgen (7 recept)

Lyxa med husman i helgen (7 recept) 1 Lyxa med husman i helgen (7 recept) Så lagar du de klassiska festrätterna - perfekt att bjuda på i helgen! Foto: Holger Edström Fylld lövbiff med senapspotatis Ingredienser 4 personer 125 g lövbiff,

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret.

Ingredienser. Gör så här (BananChoklad) Mixa bananen, citronjuicen och sockret. Blanda i Kesellan, Fresubin DRINK Choklad och chokladpulvret. BananaDelight BananChoklad 100 ml Fresubin DRINK Choklad 1 mogen banan juice av ½ citron 50 g socker 200 g lätt Kesella (kvarg, 1 % fett) 4 tsk chokladdryck (pulver) 3 g gelatin (1,5 blad) Vaniljkvarg

Läs mer

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs

Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Smått och Gott Bakning med Monica Äikäs Lönkan, 18.1 2012 Innehållsförteckning Pastejer 1... 3 Pastejer 2... 4 Havreflarn... 5 Sockerkaka (tårtbotten)... 6 Gräddtårta... 7 Kaneläss... 8 Rulltårta... 9

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

familj Snabba gulaschen Krämig pasta med kycklingbacon Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki

familj Snabba gulaschen Krämig pasta med kycklingbacon Minutbiff med bakade potatisskivor och tzatziki a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 51 a Snabba gulaschen b Krämig pasta med kycklingbacon och tomat c Minutbiff

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Ställ höga KRAV på ditt höstmys

Ställ höga KRAV på ditt höstmys Ställ höga KRAV på ditt höstmys Egentligen är det rätt konstigt. Som vi längtade efter färskpotatisen, utomhusgrillningen och de kalla såserna. Plötsligt är sommaren över och det vi i våras längtade efter

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 41 MÅNDAG Panerad

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

Nyårsafton och en massa god mat

Nyårsafton och en massa god mat Nyårsafton och en massa god mat Postar sent omsider några recept från nyårsafton. Det vi hann med under kvällen var i princip att äta, äta och äta lite till. Sedan helt plötsligt var det tolvslaget och

Läs mer

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca.

Glögg med incabär Testa att enkelt göra en egen glögg, Superfruits mustiga glögg är kryddad med bland annat incabär och cacao nibs. ca. 12 julklassiker med Innehåll Glögg med incabär 5 Urtekrams glögg 6 Varm choklad med Chili 7 Cocosa knäck 9 Aromatiska julkonfektkulor 10 Renée Voltaires Kokoskola 11 Cocosa Pepparkakor 13 Lussekatter 14

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI

Recept för bakning till Björnö 2015 2015 / JUNI Recept för bakning till Björnö 2015 KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält smöret. Vispa ägg och

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG Laxgryta

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Hallands kulturhistoriska museum

Hallands kulturhistoriska museum Hallands kulturhistoriska museum Alla recepten nedan förutom konfekten kommer från Anna Weckers kokbok som ursprungligen publicerades på tyska 1597. Boken publicerades även på danska, delar av den 1616

Läs mer

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY

VECKA 50 3 DAGAR VECKANS MENY 3 DAGAR INGREDIENSER VECKA 50 RECEPT Hej och välkomna till sista veckan med vår härliga gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har Plura varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först

Läs mer

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1

Vecka 43,4 port. Tips! Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1, ,3 1 Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en härlig vecka fylld med läckra laxpaket, en krämig kycklinggryta och klassiska wallenbergare! Ingredienser Kött/fisk 500 g kalvfärs 500-600 g laxfilé

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering.

Gör så här Blanda marinaden ordentligt. Skär matjessillen i lagom bitar och lägg i marinaden. Låt den ligga ca två dygn innan servering. Marinerad ansjovisfilé 2 burkar ansjovisfiléer (á 125g) 1 knippa dill Marinad ¾ tsk ljus fransk senap 1½ tsk vinäger 3 msk olja 1 krm paprikapulver ½ liten rödlök 1) Blanda senap, vinäger och paprikapulver.

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 4 MÅNDAG Mangokyckling

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g)

Recept på kesellasås. Min favorit kommer från ICA, lättkvarg 0,1%. Näringsvärde ICA Lättkvarg 0,1% (per burk 250 g) Nyttig kesellasås Recept på kesellasås Att göra sås på kvarg (eller Kesella som Arlas variant heter) är ett lätt alternativ till kall sås på exempelvis cremé fraiche eller turkisk yoghurt. Min favorit

Läs mer

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL

v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL v.50 HILDING TIPSAR JULSPECIAL Hemmagjord glögg 3-5 msk råsocker 1 liter vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal

Läs mer

Bjud på läckra sommartapas

Bjud på läckra sommartapas 1 Bjud på läckra sommartapas Piffig plockmat och smårätter med doft av medelhavet. Foto: Susanne Almers Spansk tortilla med heta vitlöksräkor Ingredienser 4 personer 8 st potatisar, fasta 1 st lök, stor,

Läs mer

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS)

The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) The Whisky Academy of Scandinavia (WAS) WAS bildades 1992 och är troligen Sveriges äldsta whiskyklubb. Antalet medlemmar är 45 st och som namnet antyder finns också danska och norska medlemmar. Klubben

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

Inskrivna bak-recept

Inskrivna bak-recept Inskrivna bak-recept a. Småkakor... 2 a.1. Maryland cookies...2 b. Mjuka kakor... 3 b.1. Morotskaka...3 b.2. Socker kaka...3 b.3. Socker kaka, för större tårta...4 b.4. Nötchocklad rutor/kakor...4 b.5.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 7 MÅNDAG Laxpasta

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Fiskkakor med krassesås. vecka 33

Fiskkakor med krassesås. vecka 33 Fiskkakor med krassesås vecka 33 familj Fiskkakor med krassesås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 584 kcal. Protein 30,8 g. Fett 26,4 g. Kolhydrater 54,3 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Så bakar du trendiga cupcakes

Så bakar du trendiga cupcakes 1 Så bakar du trendiga cupcakes Färgglada cupcakes, söta och underbara. Bjud på senaste hajpen och gör som i "Sex & the city", njut av de bedårande bakverken. Foto: Lina Eriksson Chokladcupcakes Ingredienser

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 44 MÅNDAG

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept

Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Sött slut på påskbuffén! 8 äggstra goda recept Varmare, sötare tider! Följ upp påskmiddagen med ett härligt bakverk, en festlig kaka eller en läcker dessert. Smaskens för både stora och små. Citrondessert

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer