Nuläge: Analys och tankar för framtiden Norrbottens län

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Nuläge: Analys och tankar för framtiden Norrbottens län"

Transkript

1 Nuläge: Analys och tankar för framtiden Norrbottens län NÄRA MATPRAT FÖRSTA ANHALTEN NULÄGET & FRAMTIDEN Sören Persson LRF 13 oktober 2015 Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund

2 Norrbotten

3 Miljarder kr Realt produktionsvärde Sverige (2007-års penningvärde, trendframskrivning ) Andra produkter Svin Nötkreatur Mjölk Oljeväxter Spannmål Sid 3 Lantbrukarnas Riksförbund

4 Matmarknaden växer men jordbruket halkar efter Sid 4 Lantbrukarnas Riksförbund Sektorns utveckling med framskrivning till 2020 (index) Producerad mängd Produktionsvärde (realt) Sysselsatta Konsumtionsvärde

5 Pris/Kvalitet Livsmedelsmarknaden Konsumentens betalningsvilja för en produkt Kvantitet

6 Pris/Kvalitet Livsmedelsmarknaden i Sverige före EU medlemskapet Svensk Standard Kvantitet Sid 6 Lantbrukarnas Riksförbund

7 Pris/Kvalitet Egenskapskonkurrens Livsmedelsmarknaden Lågpris, standard och premium - Differentiering av marknaden - Utveckling av tydliga kundsegment Svensk Standard Prispress Import lågpris Kvantitet Sid 7 Lantbrukarnas Riksförbund

8 Pris/Kvalitet LRF:s Livsmedesstrategi Konkurrera genom att ta mindre betalt per kilo Svensk Standard Kostnads press Import lågpris Kvantitet Sid 8 Lantbrukarnas Riksförbund

9 Pris/Kvalitet LRF:s Livsmedelsstrategi bygga in värden för att kunna att ta mer betalt per kilo Utvecklingsförmåga Svensk standard Import lågpris Export Kvantitet Sid 9 Lantbrukarnas Riksförbund

10 Produktionsvärde % från

11 Volymutveckling %

12 180 Sektorns utveckling Index - reala värden Konsumtionsvärde Producerad mängd Produktionsvärde Yrkesverksamma

13 Sammanfattning och slutsatser Den reala värdetillväxten har varit 13 % (+4,4 MDR) och vi är tillbaka på samma reala omsättningssiffror för jordbruksprodukter som vid EUinträdet 1995 Priset på spannmål har varit motorn i värdeutvecklingen för jordbruksprodukter mellan (men att i grunden är det energipriset som driver spannmålspriset). En annan mycket viktig faktor är den ökade preferensen för svenska, framför allt animaliska produkter från konsumenterna och därmed handeln under senare delen av perioden Vi har aldrig producerat så hög volym i svenskt jordbruk som Livsmedelsmarknaden i Sverige växer starkt, den har växt med 65% sedan EU-inträdet

14 Sid 14 Lantbrukarnas Riksförbund Hur är läget i Norrbotten?

15 Norrbotten innevånare 2,6 % av befolkningen i Sverige 3,7% förvärvsarbetar inom jord, skog, jakt och fiske - med 2,2 % i riket 1,2% inom jordbruk, lika med rikssnittet Hela Norrbottens län ligger norr om 65 breddgraden och en stor del ligger norr om polcirkeln Att det överhuvudtaget bedrivs jordbruk på dessa breddgrader är unikt i världen. Det är bara i grannländerna Norge och Finland som något liknande förekommer.

16 Realt produktionsvärde i Norrbottens län med prognos för 2015 (2015 års penningvärde).

17 Realt produktionsvärde i Norrbottens län med prognos för 2015 (2015 års penningvärde). Norrbottens län Sverige Räknat på 2014 års utfall på 338 milj kr hade Norrbotten en real värdeökning med 30 miljoner kronor eller ca 10 procent sedan Detta kan jämföras med 22 procent för Sverige som helhet.

18 Realt produktionsvärde i Norrbottens län jämfört med närliggande län (milj kr i 2015 års penningvärde). 70 % mjölk och kött, 44 % riket Grannlänen mer gris och potatis i Norrbotten Västerbottens län Jämtlands län Västernorrlands län

19 inte hela sanningen om livsmedelsproduktionen Trädgårdsnäringen - Norrbotten står för 1,4 procent av Sveriges växthusyta och 1,2 procent av arealen med frilandsodling. Produktionsvärde 60 miljoner och sammantaget med potatis (24 miljoner) blir detta 84 miljoner vilket är klart större än nötkött, griskött, spannmål, ägg och lamm. I växthusen dominerar tomat och gurka. Där står Norrbotten för 2 procent av odlingen i Sverige. Odlingen täcker därmed nästan behovet på den lokala marknaden. Vinbären är dock den produkt som sticker ut mest. Trots att många har slutat (har varit 73 st) med vinbär ligger ändå produktionsvärdet kring 10 miljoner i Norrbotten. Detta för de oförädlade bären. Sedan tillkommer i många fall ett förädlingsvärde när bären omvandlas till olika färdiga produkter De 19 odlare som finns kvar står därmed för drygt en tredjedel av alla svarta vinbär som odlas i Sverige. Bara vinbären är därmed lika stora som ägg och lamm tillsammans i Norrbotten. Detta räknat i värde.

20 och rennäringen Ren är en annan produktionsgren som inte kommit med och där är Norrbotten dominerande Ca renar i Sverige och av dessa i Norrbottens län. Slaktvärdet för renarna uppgår till 54 miljoner i Norrbottens län och sedan tillkommer 36 miljoner i ersättning för renar som skadas eller dödas av rovdjur, tåg eller trafik. Detta ger ett sammanlagt produktionsvärde på 90 miljoner i Norrbottens län. Rennäringen blir därmed den näst största branschen för primärproduktion av livsmedel i Norrbotten.

21 och fisket naturligtvis En annan viktig del i Norrbotten livsmedelsproduktion är fisket. Sverige landar fisk till ett värde av 800 miljoner kronor. Hur stor del av detta som landas i Norrbotten är svårt att veta. Det finns dock 122 båtar för yrkesmässigt fiske. Viktas dessa efter storlek mätt i brutto-dräktighet (ton) får man fram att 7 procent landas i Norrbotten. Det handlar då om fisk för 55 miljoner. Yrkesfiske i sötvatten kan bidra med fisk för närmare en miljon och slutligen produceras matfisk för 6,5 miljoner i odlingar. Detta ger ett sammanlagt värde på 63 miljoner för fisket i länet. Fritidsfisket och odlingar för utplanteringar är då inte medräknade.

22 Branschvis uppdelning av produktionsvärde i Norrbotten och i Sverige med prognos för 2015 (2015 års penningvärde). Norrbotten Sverige I Norrbottens län står de traditionella jordbruksprodukterna enbart för 55 procent av produktionsvärdet i primärledet. 45 procent är renkött, fisk, potatis, köksväxter och bär. I Sverige som helhet står de traditionella jordbruksprodukterna för över 80 procent av produktionsvärdet.

23 Branschvis uppdelning av produktionsvärde i Norrbotten och i Sverige med prognos för 2015 (2015 års penningvärde). Norrbotten Sverige

24 Livsmedelsindustrin Norrbotten Sverige Andel Västerbotten Jämtland Västernorrland Kronoberg Tabell 1. Livsmedelsindustri i Norrbotten och några jämförbara län Antal arbetsställen ,1 % Källa: SCB Antal anställda ,0 % Produktionsvärde, mnkr ,7 % Förädlingsvärde, mnkr ,7 %

25 Figur : De största företagens betydelse för förädlingsindustrin i Norrbotten. Det finns också ett 30-tal mellanstora förädlingsföretag med en omsättning mellan 5 miljonerna och 100 miljoner kronor. Norrbotten har också ett växande företagande med småskaligt livsmedels-hantverk och gårdsbutiker. Vid en grov inventering hittas drygt 70 företag med småskalig förädling eller försäljning av livsmedel. Sannolikt finns det många fler. Många av dessa har en direkt koppling till primärproduktionen.

26 Produktion, förädling och konsumtion i Norrbottens län 2014 (1 000 ton för kött, ton för mjölk). Sannolikt finns det även potential för ökad odling av spannmål och potatis inom ramen för befintlig förädlingsindustri

27 Regionala jordbruksstöd skapar förutsättningar - omräknade till kronor per kilo produkt Stödomr 1 Stödomr 2a Spannmål 0,42 0,38 Potatis 0,24 0,21 Mjölk 1,93 1,28 Nötkött (mjölkrastjur) 7,05 6,59 Nötkött (köttras inkl. ko) 22,28 20,76 Griskött 3,67 2,35 Lammkött 16,23 15,26 Ägg 0,90 0,73 Beloppen är ofta angivna per hektar, per djur eller som kombinationer av dessa. Slås allt samman och fördelas efter producerad mängd får man fram följande summor. Beloppen i tabell 2 får dock tolkas med stor försiktighet eftersom det finns stora skillnader i avkastning per hektar eller per djur.

28 Sammanfattning: Norrbotten Produktionsvärdet för jordbruksproduktionen av livsmedel är 338 milj kr Produktionsvärdet har ökad med 30 milj kr (10 %) inom jordbruksproduktionen sedan 2005, 22 % i resten av landet. Produktionsvärdet inklusive trädgård, rennäring och fiske uppgår till 555 milj kr Norrbotten har 2,5 % av befolkningen men 1,7 % av produktionen i primärled 30 % av produktionsvärdet kommer från mjölk 16 % av produktionsvärdet kommer från rennäringen 15 % av produktionsvärdet kommer från grönsaker, frukt och potatis Förädlingsindustrin är omfattande 129 arbetställen, ca 1000 anställda förädlingsvärde på 700 milj kr samt ett produktionsvärde 2,7 MDR

29 VAD KOMMER ATT SKE I OMVÄRLDEN? Sid 29 Lantbrukarnas Riksförbund

30 Global livsmedelsförsörjning OECD/FAO (Utblick 2025) Dämpad produktionsökning 2,1%/år 1,5%/år - långsammare ökning av arealen och produktiviteten - stigande kostnader - resursbegränsningar - ökat tryck på miljön Realt ökade energipriser + 5 % fram till 2025 Sid 30 Lantbrukarnas Riksförbund

31 Konsumtion och produktion av nötkött med prognos till 2023 (Milj ton) Konsumtion Produktion Världen Utvecklingsländer EU

32 Produktion av mjölk med prognos till 2023 (Milj ton) Världen Utvecklingsländer EU-28

33 Vad händer med priserna Enligt FAO/OECED väntas världsmarknadspriserna för spannmål stiga något de närmaste åren. Därefter förväntas de stabiliseras på nivåer ovanför dem som gällde under perioden före 2008, men under de senare årens toppnoteringar. Räknat i dagens penningvärde handlar det om priser kring 1,75 kronor per kilo för brödsäd och 1,65 kronor per kilo för fodersäd. Världsmarknadspriserna på kött och mejeriprodukter väntas också stiga något för allt utan nötkött där priser förväntas sjunka. För EU marknaden innebär detta prisnivåer kring 30 kronor per kilo för nötkött, 17 kronor för gris, 50 kronor för lamm och 3,40 kronor per kilo för mjölk till mejeri. Detta räknat i dagens penningvärde.

34 Slutsats: Ingen kommer att ropa efter svenska livsmedel på världsmarknaden men det finns intressanta fönster för svensk export av kvalitetsprodukter (i hård konkurrens)

35 Konsekvenser för Norrbotten För Norrbotten innebär detta att konkurrenstrycket från billiga importprodukter minskar något. Priserna som sådana får dock inte direkt genomslag i Norrbotten. De stora transportavstånden gör att prisnivån i Norrbotten kan vara lägre eller högre beroende på den lokala och regionala balansen. Detta har simulerats i en modellberäkning med datamodellen SASM som är en modell över svenskt jordbruk. Det visar sig då att priserna för animalier skulle kunna ligga lite högre i Sverige än på EU-marknaden och att priserna i Norrbotten skulle kunna ligga något högre än genomsnittet i Sverige. Detta i kombination med de regionala stöden gör att produktionen av animalier skulle kunna öka i Norrbotten men att odlingen av spannmål kan komma att minska. Detta räknat för standardprodukter med förutsättningen att alla jordbrukare i Sverige gör det som de tjänar bäst på att göra.

36 VAD HÄNDER PÅ DEN SVENSKA MARKNADEN? Sid 36 Lantbrukarnas Riksförbund

37 Sektorns utveckling Index - reala värden.

38

39 Ton ost Svensk konsumtion av ost Svensktillverkad Import Källa: LRF Mjölk, SCB Siffrorna för 2014 är preliminära

40 BOOM FÖR VEGETARISK MAT Var tionde svensk är vegetarian 6 av 10 vill äta mer vegetariskt Tre nya vegetariska mattidningar lanserades förra året I år lanseras en vegansk version av Vår Kokbok

41

42 Direktkonsumtion av rotfrukter och färska köksväxter, kg per person och år Sid 42 Lantbrukarnas Riksförbund Källa: Jordbruksverket, JO 44 SM 1401

43 Sammanfattningsvis prognos 2020 konsumtion svensk marknad Kategori Mjölk Syrade produkter, smör och grädde Ost Mjöl och gryn Ägg Griskött Nötkött Lamm Kyckling Grönsaker Frukt och bär Utveckling

44

45 Utvecklingen av försäljningen fördelat på huvudgrupperna premium-, standard- och lågprissortiment under Premium Standard Lågpris Källa: Livsmedelsföretagen 2015 Sid 45 Lantbrukarnas Riksförbund

46 Ekotrenden % svenska ekologiska livsmedelsförsäljningen Värdet har ökat från 11,2 miljarder kr till 15,5 miljarder. Den ekologiska marknadsandelen ökar från 4 % till 5,6 %. ICA: + 55 % Coop: + 40 % Axfood: + 40 % Systembolaget: + 83 % Martin & Servera: +24 % Arla: + 36 %

47 Utveckla en konkurrenskraftig och innovativ produktion där marknaden växer! Kyckling, Lamm, Ost, Grönsaker, frukt och bär, Ekologiskt Premium Man ska producera det konsumenten vill ha om man vill ha tillväxt

48 Fundering nr 1: Pris/Kvalitet Huvudstrategi - Att vara olika att skapa skillnader att skapa värden Export Svensk standard Import lågpris Kvantitet Sid 48 Lantbrukarnas Riksförbund

49 Fundering nr 1: Huvudstrategi: Att vara olika att skapa skillnader att skapa värden att ej vara utbytbar Utveckla en unik marknadsposition för råvaror och produkter från Norrbotten. Arbeta med berättelsen om de norrlänska råvarorna och produkterna - Natur, klimat, höjdläge, jordmån, historia, traditioner etc Arbeta med speciella växtsorter och djurraser, fodertyper, uppfödningssystem (rennäringen typexemplet), odlingssystem som förstärker det unika Arbeta med speciella unika förädlingsmetoder gruvlagrad ost fjälltorkad chark, gruvodlade champinjoner Var noggrann med ursprungsmärkning för råvaran och produkten, geografisk belägenhet helt central i strategin - Land, Län, Landskap, Område ( exv Tornedalen), gård

50 Norrbottens position är väldigt tydlig Geografi och klimat: Polar, polcirkeln, midnattssol, norrsken, fjäll, älv och hav

51 Det vilda, det rena, det sunda, det karga

52 Utveckla smakregionen Norrbotten Bygga identitet och stolthet Norrbottniska specialiteter erövrar Sverige och världen Ta fram flaggskepps produkter Ta fram en Terroir- och merroiratlas för Norrbottens län Utveckla produktfestivaler för flaggskeppsprodukterna Försök att ytterligare tillämpa EU:s ursprungsbeteckningar på produkter/råvaror från Norrbotten Bygg fast värdet i regionen, området eller på gården genom en konsekvent användning av ursprung

53 Norrbotten: kontrasternas rike - I gränslandet föds de intensiva smakerna och unika produkterna Oändligt solljus och mörker Värme och kyla När sötvatten möter saltvatten

54 Givna Flaggskepps- produkter Naturliga och rena råvaror Hälsosamma produkter, tydliga intensiva smaker, äkta och ärlig mat

55 Utveckla en terroir- och merroiratlas Naturliga förutsättningar klimat, jordmån,, odlingsområden havsområden. Historisk uppfödning, odling och fiske samt förädling Traditionella produkter och maträtter Nutida produktion av livsmedel Förslag på hur smakregioner avgränsas - Smakregionerna är produktdrivna och kan vara överlappande och sträcka sig över administrativa gränser.

56 Fundering nr 2: Åkermarkens potential Åkermarkens användning i Norrbotten , ha

57 Det finns markpotential för ökad animalieproduktion Grovt räknat krävs 3 till 4 ton torrsubstans grovfoder per djurenhet vid en grovfoderbaserad produktion. Detta ligger i nivå med hektarskördarna för vall i Norrbotten enligt de officiella skördeuppskattningarna. Det skulle alltså vara fullt möjligt att ligga på en djurtäthet på 1, det vill säga med en djurenhet per hektar. Nu ligger genomsnittet på 0,44 de/ha. En djurenhet motsvarar ett vuxet nötkreatur eller ungefär 2 ungdjur eller nästan 7 tackor med lamm Slutsatsen av detta är att de stora arealerna vall har en outnyttjad potential i Norrbotten. Det skulle gå att ha samma mängd djur på halva arealen vilket skulle frigöra hektar till annan användning. Djurtätheten skulle då vara 0,88 de/ha.

58 Fundering nr 3. Hur ska det gå för mjölken? Mjölkproduktion i Norrbotten , trendframskrivning

59 Det måste finnas ytterligare alternativ för mjölkgårdarna Antal mjölkgårdar och av antalet mjölkkor

60 År Antal mjölgårdar i Norrbotten Försvunnit sedan % % (prognos enligt nuvarande nedläggningstakt) 99% (prognos) 99,8%

61 Värdemässig urholkning av jordbrukssektorn Nedläggning av mjölkproduktion kr/ha Nötkreatursuppfödning kr/ha Foderspannmål Extensiv avsaluvall 7000 kr/ha Obrukad åker 0 kr/ha

62 Värdemässig uppgradering Mjölkproduktion kr/ha Nedläggning Uppfödning av nötkreatur kr/ha Lamm Nötkött Vilt Nötköttproduktion inklusive förädling/försäljning kr/ha Fortsatt mjölkproduktion split Normal leverans till mejeri Egen förädling (ca 120 mejerister idag, växer med ca 2 per månad) Glass Ost Ostkaka Mejeri.och försäljning

63

64

65 Fundering nr 4: Spillvärmen flödar

66 Växthus- och frilandsodling med industriell spillvärme Elleholm - centrum för uthållig växthusodling - ett tillväxtprojekt Elleholms tomat AB är näst störst i Sverige på tomat. Företaget har idag cirka 6 hektar växthusyta och 49 personer anställda. Spillvärme från Södra Cell ger en hållbar tomatproduktion av svensk tomat. Ny teknik där lågtempererat vatten används gör att möjligheterna att nyttja spillvärme ökar. Enligt en uppskattning av Tomas Lilja som driver anläggningen skulle arealen kunna ökas till 40 hektar under glas.

67 En anläggning på 40 hektar under glas är för stor för ett enskilt företag. Det skulle istället kunna bli ett centrum för uthållig växthusodling där flera företag samverkar. Det handlar då inte bara om tomat utan om en rad andra växthusodlade frukter och grönsaker. Detta centrum skulle ha ett produktionsvärde på 300 miljoner och sysselsätta 500 personer. Det skulle också skapa förutsättning för omfattande förädling av de olika grönsakerna. Detta skulle kunna öka värdet av grönsakerna och sysselsätta några hundra personer till.

68 Elleholm - centrum för uthållig växthusodling och integration Idag har 40 av de 49 personerna som jobbar med tomatodlingen utländsk härkomst. Detta visar att växthusproduktionen redan idag har en stor betydelse för integrationen av nya svenskar. I ett centrum för uthållig växthusodling skulle detta systematiseras i en genomtänkt satsning. Växthusodlingen är intressant för integrationen ur flera aspekter. En är att det finns många arbetsuppgifter som passar personer med låg utbildning och svaga kunskaper i svenska. En annan är att det är att odling av grönsaker är något som många har tidigare erfarenheter av. I många fall kan personer med annan kulturell bakgrund ha kompetens och kunnande som vi saknar. De kan till exempel introducera nya grönsaker som vi inte tidigare odlat i Sverige men som både kan vara uppskattade på marknaden och fullt möjliga att odla.

69 Fundering nr 5: Fiskodling i kraftverksdammar

70 Fundering nr 6:

71 Fundering nr 7: Kan vi förmå den offentliga upphandlingen att köpa mer svenskt?

72

73 Fundering nr 8: Mer lokal mat i butik och restaurang - Utveckla kontakten mellan handlare och lokala producenter Utveckla en mötesplats mellan handlare och lokala producenter inriktad på affärer. Både förädlade produkter och råvaror (kött, grönsaker mm.) bör ingå. På mötesplatsen görs både affärer, men också en bedömning av produkten/råvaran för att underlätta utveckling. Ett utvärderingsteam (marknadsråd)av kock, handlare, marknadsförare bedömer produkterna/råvarorna och ger utvecklingsråd Utveckla den regionala deli-disken - bygg status och stolthet genom att öka innehållet av regionala delikatesser i butikerna. Utbilda producenter för försäljning till dagligvaruhandeln

74 Unika möjligheter i ett unikt län Norrbottens position är otroligt tydlig extremt exotiskt i ett internationellt perspektiv Kontrasterna skapar berättelsen och de intensiva smakerna (fjäll möter lågland, sötvatten möter saltvatten, värme möter kyla, det vilda möter människans kultur kraftverksdammar, industrin, gruvor och jordbruk) Flaggskeppsprodukterna finns redan kalix löjrom, renköttet, tunnbrödet, mandelpotatisen och bären Det finns också en betydande produktion av mjölk, nötkött och gris, men även lamm och ägg. Dessa produkter är inte lika unika. I många fall är produktionskostnaderna också högre på grund av det geografiska läget. Detta kompenseras dock i många fall av jordbruksstöden där producenterna i Norrbotten får lite mer än de som finns i södra Sverige. Tack vara detta har produktionen kunna konkurrera på någorlunda samma villkor som i övriga Sverige. Potatis, grönsaker och spannmål som odlas så långt norr ut är unikt i världen och det ger givetvis även en speciell karaktär åt produkten

75 Unika möjligheter i ett unikt län Norrbotten utmärker sig genom att det finns mer förädlingsindustri än primärproduktion för flertalet jordbruksprodukter. Detta skapar goda förutsättningar att expandera primärproduktionen. Det finns stora arealer vall som utnyttjas ganska extensivt. Åkerareal finns för en fördubblad kött och mjölkproduktion Det finns nedlagda gruvor som kan användas för odling av svamp och lagring av ost Det finns stora mängder industriell spillvärme som kan användas för växthusoch frilandsodling (tunnlar) Det finns kraftverksmagasin som kan användas för fiskodling

Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län Sören Persson LRF 17 November 2014

Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län Sören Persson LRF 17 November 2014 Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län Sören Persson LRF 17 November 2014 Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund Miljarder kr 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1975 Realt produktionsvärde 1975-1979 2020

Läs mer

Goda förutsättningar för ökad livsmedelsproduktion i Blekinge län Sören Persson LRF 19 Mars 2015

Goda förutsättningar för ökad livsmedelsproduktion i Blekinge län Sören Persson LRF 19 Mars 2015 Goda förutsättningar för ökad livsmedelsproduktion i Blekinge län Sören Persson LRF 19 Mars 2015 Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund Miljarder kr 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1975 Realt produktionsvärde 1975-1979

Läs mer

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND. Unika möjligheter för livsmedelsproduktion i Norrbottens län

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND. Unika möjligheter för livsmedelsproduktion i Norrbottens län LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND Unika möjligheter för livsmedelsproduktion i Norrbottens län 2015 Förord Denna rapport handlar om förutsättningarna för livsmedelsproduktion i Norrbottens län. Uppdraget är att

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 4, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: Tillväxt i många branscher

Läs mer

Nötkreatur och grisar, hur många och varför

Nötkreatur och grisar, hur många och varför Miljontal På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2016-10- 24 Nötkreatur och grisar, hur många och varför Svenskt jordbruk blir allt extensivare. Mjölkkrisen har lett till att antalet

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 1, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. et är ändrat från 1 procent till 3 procent i

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 3, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 1, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. et är ändrat från 1 procent till 3 procent i

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 4, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 2, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: Osäker prognos indikerar,5

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 3, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: 2 procent real tillväxt enligt

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 2, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. et är ändrat från 1 procent till 3 procent i

Läs mer

Skafferiet mellan kust och fjäll

Skafferiet mellan kust och fjäll Skafferiet mellan kust och fjäll Livsmedelsproduktion i Västerbottens län 2,5 Miljarder kronor 2,0 1,5 1,0 0,5 Obegränsad potential Potential förädling ökad råvara Potential förädling befintlig råvara

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 4, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 % per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Christl Kampa-Ohlsson

Christl Kampa-Ohlsson Christl Kampa-Ohlsson Mat som förbättrar världen om sambandet mellan mat miljö - hälsa !!????!! Hushållens utsläpp av växthusgaser 27 % Mat 25 % Rekreation och fritid 16 % Transporter 16 % Bostad 6 % Kläder

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 1, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: Osäker prognos indikerar 2,3

Läs mer

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Christel Cederberg, Institutionen Energi & Miljö, Chalmers Birgit Landquist, Miljö & Uthållig Produktion, SIK

Läs mer

Stark efterfrågan driver världsmarknaderna

Stark efterfrågan driver världsmarknaderna På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2013-06-07 Stark efterfrågan driver världsmarknaderna Världsmarknadspriserna på spannmål väntas minska något i reala termer de kommande tio åren, i takt

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 2, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. et är ändrat från 1 procent till 3 procent i

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder. Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen

Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder. Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen Tillväxt på riktigt Mer svensk mat, mer värd mat och fler matbönder Auni Hamberg, business coach LRF Mälardalen 2012-07-03 Omvärldsspaning Mälardalen 17 200 medlemmar 1/3 av Sveriges befolkning 95 riksdagsledamöter

Läs mer

KSLA den 13 oktober 2016 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad

KSLA den 13 oktober 2016 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad 216-1-14 Hur blåser vindarna på den svenska livsmedelsmarknaden? KSLA den 13 oktober 216 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad Den svenska animaliemarknaden - hur påverkas den av omvärlden?

Läs mer

Marknad i balans ger svag utveckling i råvarupriserna

Marknad i balans ger svag utveckling i råvarupriserna På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2016-07-04 Marknad i balans ger svag utveckling i råvarupriserna 2016-2025 Utbudet matchar efterfrågan för de flesta råvarorna vilket ger en blygsam prisutveckling

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 4, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. et är ändrat från 1 procent till 3 procent i

Läs mer

Svag prisutveckling väntas på världsmarknaderna

Svag prisutveckling väntas på världsmarknaderna På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2015-07-01 Svag prisutveckling väntas på världsmarknaderna Priserna på världsmarknaden för jordbruksprodukter väntas ligga kvar ungefär på dagens nivåer

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

Vem får vad? Matkronan Bondens andel av matkassen

Vem får vad? Matkronan Bondens andel av matkassen Vem får vad? Bondens andel av matkassen När vi handlar livsmedel i butik så hamnar endast 9 procent av vår köpesumma hos den svenska bonden. Staten tar väl så mycket, 11 procent, i moms. En betydligt större

Läs mer

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015

EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 EKO : Logiskt eller ologiskt? Martin Eriksson, Macklean Strategiutveckling 11 februari, 2015 Macklean insikter 2 Rapportens konklusioner i korthet 1 Ekologiskt är en växande konsumenttrend som skapar en

Läs mer

De gröna näringarnas framtid i Kalmar län

De gröna näringarnas framtid i Kalmar län April 2014 De gröna näringarnas framtid i Kalmar län Fyra delstudier: Attityder, strukturer och omgivning Innovation i de gröna näringarna Möjligheterna för livsmedelsproduktion 2030 Energi och klimat

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 3, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Christel Cederberg Greppa Näringen Utbildning Jordbruket och klimatet Nässjö 12 mars 214 Resultat och diskussion från forskningsprojekt

Läs mer

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li

Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet. Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Livsmedelsindustrin i Sverige efter EU-inträdet Carl Eckerdal, Chefekonom, Li Maten på våra bord är inte bara fullkomligt livsnödvändig den försörjer 1 av 10 svenskar Från ax till gör det själv kassan

Läs mer

Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen?

Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen? Inspel till en svensk livsmedelsstrategi Vilken strategi kräver den internationella scenen av Lantmännen? Patrik Myrelid, strategichef KSLA den 9 april 2015 2 15 maj 2014 Med affärsverksamheter i norra

Läs mer

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen.

Konsumentkronan. Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen. Konsumentkronan Analys av värdekedjan för svensk mjölk, nötkött, morötter och äpplen för Konkurrenskraftsutredningen 4 december, 2014 STRATEGI- OCH AFFÄRSUTVECKLING FÖR HÅLLBART VÄRDESKAPANDE Sammanfattning

Läs mer

Ökad produktivitet behövs för att klara livsmedelsförsörjningen

Ökad produktivitet behövs för att klara livsmedelsförsörjningen På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2012-07-12 Ökad produktivitet behövs för att klara livsmedelsförsörjningen Världsmarknadspriserna på jordbruksprodukter väntas den kommande tioårsperioden

Läs mer

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012

Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 2012 Lokalproducerade livsmedel Konsumentundersökning, våren 12 Niklas Gustafsson och Yulia Rokotova Innehåll Sammanfattning av resultat 3 Undersökningens syfte och genomförande 4 Vad spelar störst roll när

Läs mer

Förädlade livsmedel på den internationella arenan

Förädlade livsmedel på den internationella arenan Förädlade livsmedel på den internationella arenan Studie över handeln med livsmedelsindustriprodukter 1995 2005 en kortversion De globala marknaderna för livsmedelsindustriprodukter har växt, samtidigt

Läs mer

Mat för hälsa och hållbarhet

Mat för hälsa och hållbarhet Populärversion Mat för hälsa och hållbarhet handlingsplan för ökad livsmedelsproduktion i Örebro län 2018 2023 1 Mat för hälsa och hållbarhet Vårt mål är en konkurrenskraftig livsmedelskedja där den totala

Läs mer

Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12

Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12 Tillväxt Gris Handlingsplan med sikte på 2020 Fastställd vid branschmöte 2012 06 12 Förutsättningar/nuläge Svenskt griskött Konsumtionen av griskött ökar i Sverige och världsmarknaden växer Stark preferens

Läs mer

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Ny prognos från OECD för utvecklingen i jordbrukssektorn

Ny prognos från OECD för utvecklingen i jordbrukssektorn På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2017-07-19 Ny prognos från OECD för utvecklingen i jordbrukssektorn OECD:s årliga prognos som visar förväntad marknadsutveckling för de viktigaste

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandeln inklusive Systembolaget. Januari Juli 2016 sammanställd av Ekoweb.nu 18 års erfarenhet av ekomarknaden

Läs mer

Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige?

Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige? På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 217-6-8 Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige? Svensk marknadsandel visar hur stor del av den totala förbrukningen

Läs mer

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige

Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Klimatpåverkan från konsumtion och produktion av animaliska livsmedel i Sverige Forskningsprojekt finanserat av Stiftelsen Lantbruksforskning och Jordbruksverket Christel Cederberg, Greppa Näringen, 24

Läs mer

Regional livsmedelsstrategi för Stockholm. Behövs det?

Regional livsmedelsstrategi för Stockholm. Behövs det? Regional livsmedelsstrategi för Stockholm Behövs det? Trendspaning Stockholm historiskt en plats för nya intryck och innovation Många miljömedvetna konsumenter och många olika matkulturer Stockholms uppfattas

Läs mer

Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige?

Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige? På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2016-06-03 Hur stor andel av livsmedlen som säljs på marknaden är producerade i Sverige? Svensk marknadsandel visar hur stor del av den totala

Läs mer

Mer information om arbetet med livsmedelsstrategin finns på www.rfkl.se/livsmedel samt i Facebook-gruppen Livsmedelsstrategi för Kalmar län.

Mer information om arbetet med livsmedelsstrategin finns på www.rfkl.se/livsmedel samt i Facebook-gruppen Livsmedelsstrategi för Kalmar län. Detta är en sammanfattning av det material som tagits fram inför rådslaget om Kalmar läns livsmedelsstrategi, vilket äger rum den 20 maj 2015. Förutom denna sammanfattning innehåller underlaget följande

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 157 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden):

2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen: Livsmedelsföretagarens namn (sökanden): Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter.

TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter. TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter. svenskproducerad mat står högt i kurs hos de svenska konsumenterna. märket "från sverige" visar

Läs mer

Regional balans för ekologiskt foder

Regional balans för ekologiskt foder Lantbruksekonomen 3 november 2011 Lars Jonasson, Agr Dr Haraldsmåla gård 370 17 Eringsboda Tel: 0457-46 10 53 Regional balans för ekologiskt foder Tre regionala marknadsbalanser har upprättats för ekologiska

Läs mer

Finansieringsträffar. 19 och 20 jan Lennart Holmström, LRF Mjölk. Foto: Ester Sorri

Finansieringsträffar. 19 och 20 jan Lennart Holmström, LRF Mjölk. Foto: Ester Sorri Finansieringsträffar 19 och 20 jan 2016 Lennart Holmström, LRF Mjölk Foto: Ester Sorri Vad händer i omvärlden fram till 2025? Ekonomiskt välstånd och befolkningsökning driver efterfrågan Efterfrågan stiger

Läs mer

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skåne är Sveriges kornbod. Här finns landets bästa jordbruksmark. Här odlas också 70 procent av Sveriges grönsaker, frukt och bär.

Läs mer

LANTBRUK ARNAS R IK SFÖR BUND. Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län 2030

LANTBRUK ARNAS R IK SFÖR BUND. Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län 2030 LANTBRUK ARNAS R IK SFÖR BUND Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län 2030 2014 Förord Denna rapport handlar om förutsättningarna för livsmedelsproduktion i Kronobergs län med tidsperspektivet

Läs mer

Alltid det svarta fåren!

Alltid det svarta fåren! Alltid det svarta fåren! Mer trovärdig med 20 kor än 1400 kor. Lantbruket lever kvar i småskalighet medan samhället går mot storskalighet. Lantbruket har en ärftlig belastning av småskalighet och då även

Läs mer

Lägre priser på världsmarknaden framöver

Lägre priser på världsmarknaden framöver På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2014-07-11 Lägre priser på världsmarknaden framöver Priserna på världsmarknaden ser ut att utvecklas ganska svagt de kommande tio åren. Om man räknar bort

Läs mer

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Anmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Stöd till gårdsbaserade verksamheter inom livsmedel uppföljning inom landsbygdsprogrammet

Stöd till gårdsbaserade verksamheter inom livsmedel uppföljning inom landsbygdsprogrammet Stöd till gårdsbaserade verksamheter inom livsmedel en uppföljning inom landsbygdsprogrammet Uppgifterna gäller stöd inom landsbygdsprogrammet 2014 2020 fram till och med den 25 juli 2018 Uppföljningen

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter april 2019

Priser på jordbruksprodukter april 2019 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2019-04-30 Priser på jordbruksprodukter april 2019 Vecka 16 var det svenska avräkningspriset på ungtjurar 12 procent högre än EU:s genomsnittliga avräkningspris.

Läs mer

Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF

Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF Hva bør Norge lære av erfaringene i svensk jordbrukspolitikk de siste 30 årene? Hedmark Bondelags årsmøte 2015-03-17 Robert Larsson, regionchef LRF Västra Sverige Sid 2 Lantbrukarnas Riksförbund Från 80-talets

Läs mer

Sveriges livsmedelsexport 2006

Sveriges livsmedelsexport 2006 Jordbruksverket 2007-03-02 1(8) Sveriges livsmedelsexport 2006 1. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2006 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 39,1 miljarder kronor

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 1, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Matens klimatpåverkan

Matens klimatpåverkan Matens klimatpåverkan Den här restaurangen har valt att beräkna och visa upp växthusgasutsläppen från maten de serverar, så gäster som är klimatintresserade kan ta hänsyn till utsläppen när de väljer vad

Läs mer

Jordbruket inom EU och de nya medlemsländerna

Jordbruket inom EU och de nya medlemsländerna Jordbruket inom EU och de nya medlemsländerna i diagram och tabeller Rapport 2003:21 Jordbruket inom EU och de nya medlemsländerna i diagram och tabeller Statistikenheten 2003-10-30 Referens Marianne

Läs mer

Vi skapar ett livskraftigt lantbruk

Vi skapar ett livskraftigt lantbruk Vi skapar ett livskraftigt lantbruk Johan Andersson Divisionschef, Lantmännen Lantbruk Lantmännens strategi och portföljstruktur utgår från uppdraget bidra till lönsamheten på våra ägares gårdar (affärspartner)

Läs mer

Framtida utmaningar och behov för de gröna näringarna

Framtida utmaningar och behov för de gröna näringarna Framtida utmaningar och behov för de gröna näringarna Omvärld och Marknad Alnarp 160127 Bengt Persson I och med industrialiseringen gick jordbruket från vad naturen kan ge till vad naturen kan producera

Läs mer

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND. Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kalmar län 2030

LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND. Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kalmar län 2030 LANTBRUKARNAS RIKSFÖRBUND Möjligheterna för livsmedelsproduktion i Kalmar län 2030 2014 Förord LRF, Länsstyrelsen och Regionförbundet i Kalmar Län vill ta fram ett bakgrundsmaterial som beskriver och analyserar

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter maj 2016

Priser på jordbruksprodukter maj 2016 2011-05 2011-27 2011-49 2012-19 2012-41 2013-11 2013-33 2014-03 2014-25 2014-47 2015-17 2015-39 2016-08 2015-21 2015-24 2015-27 2015-30 2015-33 2015-36 2015-39 2015-42 2015-45 2015-48 2015-51 2016-01 2016-04

Läs mer

11 Ekologisk produktion

11 Ekologisk produktion 11 Ekologisk produktion 151 11 Ekologisk produktion I kapitel 11 redovisas uppgifter om areal och skörd för ekologisk odling inom jordbruk samt växthusyta och frilandsareal för trädgårdsodling. Här finns

Läs mer

Sveriges livsmedelsexport 2004

Sveriges livsmedelsexport 2004 Jordbruksverket 2005-03-22 1(7) Sveriges livsmedelsexport 2004 1. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2004 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 30,7 miljarder SEK 2004,

Läs mer

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER

FAKTABLAD. Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER FAKTABLAD Ekologiska livsmedel - Maträtt FODER Ekologiska livsmedel - Maträtt sida 2 Ekologiska livsmedel - Maträtt Här beskriver vi ekologisk produktion av mat. Det finns många varianter av matproduktion

Läs mer

Skånskt lantbruk. En snabb blick in i framtiden till år 2025 KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID

Skånskt lantbruk. En snabb blick in i framtiden till år 2025 KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Skånskt lantbruk En snabb blick in i framtiden till år 2025 G.A. Johansson, L. Jonasson, H. Rosenqvist, K. Yngwe (red) 2014 Hushållningssällskapet Skåne och Länsstyrelsen i

Läs mer

Sveriges livsmedelsexport 2005

Sveriges livsmedelsexport 2005 Jordbruksverket 2006-03-17 1(7) Sveriges livsmedelsexport 2005 1. Exportutvecklingen av jordbruksvaror och livsmedel under 2005 Sverige exporterade jordbruksvaror och livsmedel för 34,9 miljarder kronor

Läs mer

Dagligvaruhandeln. HUI Research På uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel December 2017

Dagligvaruhandeln. HUI Research På uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel December 2017 Dagligvaruhandeln HUI Research På uppdrag av Svensk Dagligvaruhandel December 217 Dagligvaruhandeln i siffror Livsmedelskedjan Från jord till bord Branschglidning: Livsmedel säljs i allt större utsträckning

Läs mer

Ekologisk livsmedelsmarknad

Ekologisk livsmedelsmarknad Ekologisk livsmedelsmarknad Halvårsrapport om den ekologiska livsmedelsförsäljningen Januari Juli 2017 sammanställd av Ekoweb.nu 19 års erfarenhet av ekomarknaden Fortsatta rekord på svensk ekomarknad!

Läs mer

Framtidens livsmedel - Hållbara kretslopp

Framtidens livsmedel - Hållbara kretslopp Framtidens livsmedel - Hållbara kretslopp 2015-06-23 Henrik Nyberg Int NN 2014-02-10 1 Förändrade behov och beteende från konsumenter ställer nya krav på framtidens mat Nuläge: Import av fisk och grönsaker

Läs mer

Sveriges livsmedelshandel första halvåret 2008 och utvecklingen av livsmedelsindustriprodukter mellan 1995 och 2005

Sveriges livsmedelshandel första halvåret 2008 och utvecklingen av livsmedelsindustriprodukter mellan 1995 och 2005 1(11) PM 44-2893/08 2008-10-23 Enheten för handel och marknad Anne Hansson/Peter Hugoson Sveriges livsmedelshandel första halvåret 2008 och utvecklingen av livsmedelsindustriprodukter mellan 1995 och 2005

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2013-03-28 Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Äggpriser i Sverige och EU Det svenska partipriset för ägg låg under vecka 11 på 223,40 euro/100 kg, vilket var

Läs mer

Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord

Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord Lantmännens arbete med en ekostrategi från jord till bord 23 Januari Claes Johansson Hållbarhetschef Vår bas är norra Europa Lantmännen är ett lantbrukskooperativ och norra Europas ledande aktör inom lantbruk,

Läs mer

Food Valley of Bjuv. - restvärme och cirkulär produktion basen för utveckling av en ny svensk industri Henrik Nyberg. Int NN

Food Valley of Bjuv. - restvärme och cirkulär produktion basen för utveckling av en ny svensk industri Henrik Nyberg. Int NN Food Valley of Bjuv - restvärme och cirkulär produktion basen för utveckling av en ny svensk industri. 2015-09-17 Henrik Nyberg Int NN 2014-02-10 1 Det finns massor av outnyttjade resurser! Olika möjligheter

Läs mer

MATENS KLIMATPÅVERKAN

MATENS KLIMATPÅVERKAN MATENS KLIMATPÅVERKAN - VILKEN FÖRBÄTTRINGSPOTENTIAL FINNS? Britta Florén VGR miljönämnd 1 mars 2018, Mariestad Research Institutes of Sweden BIOVETENSKAP OCH MATERIAL JORDBRUK OCH LIVSMEDEL Vad är stort

Läs mer

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF

Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF Exportseminarium Hur exporterar jag livsmedel? -Axel Hansson Marknadsutvecklare LRF Svenskt jordbruk vill växa.och måste ta marknadsandelar både hemma och på exportmarknaderna för att lyckas LRFs mål är

Läs mer

Policy Brief Nummer 2018:5

Policy Brief Nummer 2018:5 Policy Brief Nummer 2018:5 Kött och klimat hur påverkar EU:s stöd utsläppen av växthusgaser? Subventioner till aktiviteter som påverkar klimatet kan leda till ökade utsläpp av växthusgaser och motverka

Läs mer

MOTIONER OCH UTLÅTANDEN. Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT. nr 73 74

MOTIONER OCH UTLÅTANDEN. Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT. nr 73 74 MOTIONER OCH UTLÅTANDEN Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT nr 73 74 Sid 2 Livsmedelspolitik HEM Innehåll Dagordningspunkt 73... 3 Motion nr 113 Angående Livs tar ansvar för svensk livsmedelsproduktion...

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter juni 2017

Priser på jordbruksprodukter juni 2017 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2017-07-03 Priser på jordbruksprodukter juni 2017 är det land som har de högsta avräkningspriserna på nötkött inom. Priset för ungtjur klass R3 i var 25 procent

Läs mer

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU 13 Jordbruket i EU 171 13 Jordbruket i EU Kapitel 13 innehåller uppgifter för EU-länderna om Sysselsättning Arealer och företag Växtodling och trädgårdsodling Husdjur Animalieproduktion Ekologiska arealer,

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter november 2018

Priser på jordbruksprodukter november 2018 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2018-12-03 Priser på jordbruksprodukter november 2018 Det svenska genomsnittliga avräkningspriset på ungtjur klass R3 var 9 procent högre än EU:s genomsnittliga

Läs mer

Morotsproduktionen i Sverige

Morotsproduktionen i Sverige På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2017-01-13 Morotsproduktionen i Sverige Den svenska produktionen av morötter ökar liksom konsumtionen per capita. Priserna på svenska morötter

Läs mer

KONKURENSMÖJLIGHET FÖR GOTLÄNDSKT LANTBRUK

KONKURENSMÖJLIGHET FÖR GOTLÄNDSKT LANTBRUK KONKURENSMÖJLIGHET FÖR GOTLÄNDSKT LANTBRUK SIDA 1 STRUKTUR SIDA 2 Andel lantbrukare under 34 år SIDA 3 Andel lantbrukare över 60 år SIDA 4 Antal Mjölkkor SIDA 6 Antal slaktgris SIDA 7 Antal får SIDA 8

Läs mer

Vårt klot så ömkligt litet. 3. Konsten att odla gurka

Vårt klot så ömkligt litet. 3. Konsten att odla gurka Vårt klot så ömkligt litet 3. Konsten att odla gurka Världarnas utveckling, Svante Arrhenius, 1906 Man hör ofta beklagande öfver, att de i jorden samlade kolskatterna hastigt förskingras af nutidens människa

Läs mer

Företag inom de gröna näringarna attityder, strukturer och omgivning Förutsättningar för att skapa en attraktiv framtid

Företag inom de gröna näringarna attityder, strukturer och omgivning Förutsättningar för att skapa en attraktiv framtid Företag inom de gröna näringarna attityder, strukturer och omgivning Förutsättningar för att skapa en attraktiv framtid Lennart Bjurström Macklean Strategiutveckling Macklean i korthet Strategi- och affärsutveckling

Läs mer

Är Sverige konkurrenskraftigt inom eko? -helikopterperspektivet. Ulrik Lovang, Lovang Lantbrukskonsult

Är Sverige konkurrenskraftigt inom eko? -helikopterperspektivet. Ulrik Lovang, Lovang Lantbrukskonsult Är Sverige konkurrenskraftigt inom eko? -helikopterperspektivet Ulrik Lovang, Lovang Lantbrukskonsult www.lovanggruppen.se Lovanggruppen Lovang Lantbrukskonsult AB Startades 1981 av Torbjörn Lovang Ulrik

Läs mer

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2009

Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2009 1(13) PM Dnr 59-193/10 2010-03-11 Enheten för handel och marknad Claes Renström Anne Hansson Sveriges handel med jordbruksvaror och livsmedel 2009 Den svenska exporten av jordbruksvaror och livsmedel har

Läs mer

På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor

På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2012 Mjölk, Mjölkkor Mjölkinvägning På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2013-11-07 Mjölk Läget i den svenska

Läs mer

LRF om användning av rötrest - biogödsel 31 maj 2011

LRF om användning av rötrest - biogödsel 31 maj 2011 LRF om användning av rötrest - biogödsel 31 maj 2011 Lars-Gunnar Johansson Lantbrukarnas Riksförbund, LRF 0521-57 24 52, lars-gunnar.johansson@lrf.se Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund Jordbruket huvudaktör

Läs mer

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU

13 Jordbruket i EU Jordbruket i EU 13 Jordbruket i EU 169 13 Jordbruket i EU Kapitel 13 innehåller uppgifter för EU-länderna om Sysselsättning Arealer och företag Växtodling och trädgårdsodling Husdjur Animalieproduktion Ekologiska arealer,

Läs mer

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös Miljöpåverkan från mat Elin Röös Jordbruk är väl naturligt? De svenska miljömålen Växthuseffekten Källa: Wikipedia Klimatpåverkan Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsumtionens

Läs mer

Svenskarna och lokalproducerat

Svenskarna och lokalproducerat Svenskarna och lokalproducerat Norrmejerier och YouGov 2013 Kristina Stiernspetz Norrmejerier Syfte För tredje året i rad har Norrmejerier låtit undersöka svenskarnas inställning till och intresse för

Läs mer

Maten och Miljön. Strängnäs 24 November. Hans Andersson

Maten och Miljön. Strängnäs 24 November. Hans Andersson Maten och Miljön Strängnäs 24 November Hans Andersson Mitt företag Haga Tillsammans med 3 anställda bedriver jag ekologisk mjölkproduktion med ca 70 kor och 100 ungdjur. Vi brukar 200 ha åker och 50 ha

Läs mer

Matens möjligheter. Ålands potential i omvärlden. Lennart Wikström. Lantbrukets Affärer. Mariehamn 1 mars Tejarps Förlag AB 3

Matens möjligheter. Ålands potential i omvärlden. Lennart Wikström. Lantbrukets Affärer. Mariehamn 1 mars Tejarps Förlag AB 3 Matens möjligheter Ålands potential i omvärlden Lennart Wikström Lantbrukets Affärer Mariehamn 1 mars 2019 2019-03-01 Tejarps Förlag AB 3 Hållbarhet planeten sätter gränsen Rockström et al 2019-03-01 Tejarps

Läs mer