HUNDKRAFTER. Konkurrerar ut snöskotern med. MiNDRe ÄRR Thomas har testat Active Collagen² i sex månader

Transkript

1 NR 04 APRIL 2012 Konkurrerar ut snöskotern med HUNDKRAFTER FOTO KriSTiN FOlSlaND OlSEN ViTAMiN K2 Läkaren lotsar oss genom hälsovinsterna MiNDRe ÄRR Thomas har testat Active Collagen² i sex månader KYCKliNggRYTA Med hälsobringande curry snabb att tillaga

2 INNEHÅLL LEDARE 6HUNDSPANN På Grönland används fortfarande detta uråldriga transportsätt dagligen. Upplevelseföretaget World of Greenland ger oss en ordentlig smakbit. ETT GRATIS KUNDMAGASIN FÖR EQOLOGYS KUNDER 10 NÄRINGSLÄRA Naturterapeuten skriver om orsakerna till oren hud. 12 behandling Koppning sätter fart på blodcirkulationen även i de inre organen. KÄRA KUND Våren har nu kommit på många platser och vi njuter av allt längre dagar i energigivande dagsljus. Det finns många sätt att njuta denna fantastiska tid på, utomhus. Kristin Fosland Olsen har rest till Grönland för att testa hundspannskörning. Följ med på ett av hennes många äventyr, där hon har nära kontakt med orörd natur och tio hundkrafter. Vår fasta läkarskribent Carsten Vagn-Hansen skriver varmt om K2-vitaminet i detta nummer. Han lotsar oss genom hälsovinsterna du kan förvänta dig från detta vitamin, bl.a. med tanke på kretsloppet. Visste du att curry innehåller gurkmeja som också är bra för kretsloppet och bl.a. skyddar mot skrumplever? Vi hoppas att du blir frestad av vårt recept på kycklinggryta med curry, perfekt för den hälsomedvetna. Vår hud är vårt största och mest synliga organ. Vårt ansikte utåt, bokstavligt talat. Många har orenheter och andra hudproblem som är svåra att bli Vår hud är vårt största och mest synliga organ. Vårt ansikte utåt, bokstavligt talat. kvitt. Detta är temat i Naturterapeut Stein Flaatruds artikel denna gång. Hud är också temat i denna månads kundhistoria. Där möter vi Thomas S. Hansen som har fått mindre synliga ärr i huden. Ge din hud en välförtjänt gåva efter en lång vinter. Gör som Thomas, satsa på Active Collagen² som jobbar från insidan. Du kan dessutom göra ett fynd på några hudvårdsprodukter för utvändig användning. Nu är nämligen både Anti Age Cream och Body Shape Gel på erbjudande. Trevlig läsning! Med vänliga hälsningar Nr. 04/ årgang REDAKTÖR astrid Schaug REDAKTION Vegar Hellgren Siv Nordgaard ingrid C. Pedersen Marit Ulseth astrid Schaug GRAFISK DESIGN Dinamo Magazine ÖVERSÄTTNING SE Mari Eriksson ÖVERSÄTTNING FI Heli Kleemola TRYCKERI Follotrykk AS UPPLAGA Tryckt på miljövänligt papper Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik Tlf: / Fax: post@eqology.com 18 CURRY Spännande forskning om en av kryddorna i curry - gurkmeja. Frank Bjordal VD 2 april 2012 april

3 Kundhistoria Nu, däremot, skäms jag inte längre för att visa mig i bar överkropp! För fem år sedan fick Thomas S. Hansen en allvarlig hudinfektion som gav ärr över hela kroppen. Nu är ärren nästan inte synliga. ÄRREN ÄR NÄSTAN HELT BORTA TeXt Astrid Schaug Foto Kristine Korsnes Jag hade bölder och öppna sår på bröstet, skuldrorna och överarmarna. Otroligt tråkigt, speciellt när man tränar på gym. Först gick jag till en hudspecialist och efter många veckor med tester utan resultat, fick jag en kraftig kur med ett starkt läkemedel mot akne. Detta gjorde att bölderna försvann men jag fick istället många fula ärr på överkroppen. Jag tänkte att dessa ärr måste jag nog bara leva med resten av livet och jag hade egentligen lämnat tanken på att det kunde bli bättre. Men för ca sex månader sedan började jag använda Active Collagen², eftersom min sambo skröt så mycket om denna produkt. Jag trodde att det först och främst THOMAS REKOMMENDERAR Active Collagen² Varunr: 1034 Abonnemangspris: 430: - var en produkt för tjejer, men tänkte att det kunde vara intressant att se vilken effekt det kunde ha på oss killar. Att det skulle ge så bra resultat på mig hade jag aldrig trott. Ärren är nästan inte synliga längre och många av de små ärren jag hade, är nu helt borta. Det var en otroligt tung period när det var som värst, så jag har tyvärr inte tagit några «före» bilder. Så som jag såg ut då, vill jag inte minnas. Nu, däremot, skäms jag inte längre för att visa mig i bar överkropp! Med vänliga hälsningar Thomas S. Hansen 4 april 2012 april

4 aktivitet SNÖSKOTER ÄR FÖR LATMASKAR I staden Ilulissat i Diskobukten på Grönland bor det människor och grönlandshundar. Hundsläden har ännu inte konkurrerats ut av snöskotern. TeXt och foto Kristin Folsland Olsen Titta där borta, säger Espen ivrigt och pekar uppför en brant ravin. Där kommer inte skotrarna upp. Det lyser i hans ögon. Vi testar! Nu har dansken tappat det, tänker jag. Som uppväxt i platta Danmark har han uppenbart inte kontroll på vad som är åkbar terräng. Jag, fjällapan, kikar på honom med en frågande blick. Menar han allvar? DET ÄR I MITTEN AV APRIL, jag befinner mig i Diskobukten på Grönlands västkust, närmare bestämt i Ilulissats bakgård. Ilulissat är Grönlands tredje största stad som kan skryta av flera mil med kuperad terräng, perfekt för hundspannskörning. Det är på denna lekplats vi ska vältra oss de närmaste dagarna och min nya danska vän ska visa vägen. Espen Andersen arbetar som direktör på upplevelseföretaget World of Greenland och har varit bosatt i Ilulissat i nio år. 39-åringen valde att flytta hit pga. den fina naturen och de oändliga möjligheterna för friluftsliv som finns rätt utanför dörren. DET ÄR KLART HAN MENAR DET. Det är så klart att han som menar att snöskoter är för latmaskar och att katter är för äldre damer, ska ha hundarna upp för backen där ingen kört förut. Är ni klara, hundar? 40 ivriga tassar står och stampar i snön och hundarna är minst lika exalterade som chefen om att få bevisa att det är hundkrafter som gäller. Tamma! Espen ger kommandot för att dra, men vi rör inte på oss! Vi står bara och spinner på samma plats. Espen kämpar sig fram till hundarna för att motivera dem till att ge max. Han glider runt och ramlar, men klarar att ta sig fram. Kom igen nu, ropar han. Hundarnas 40 ivriga tassar står och stampar i snön och hundarna är minst lika exalterade som chefen om att få bevisa att det är hundkrafter som gäller. klor får så småningom fäste i isen som om det var broddar och sakta, sakta börjar vi röra oss uppför rutschkanan. Jag går bakom för att knuffa på släden, benen försvinner ständigt under mig, svetten rinner, men det är bara att ge allt. Meter för meter tar vi oss fram och plötsligt är vi uppe! Terrängen plattas ut och snön ger bra fäste. Vi cruisar en runda längs åsen innan vi tar fram termosarna och tar en lång och välförtjänst paus. Pappa är stolt av er, säger Espen nöjt medan han går runt och delar ut klappar till var och en av de fyrbenta. Grönlandshundar är riktiga keldjur som uppskattar mänsklig kontakt. Jag njuter av den varma chokladen och den fantastiska utsikten. Över fjorden och de frusna isfjällen i väst, inlandsisen i öst och runda, mjuka fjällkonstellationer draperat i vitt runt omkring oss. Havsisen ligger fast och fin innerst i bukten, men längre ut har det brutits upp i puzzelbitar. Det är otroligt vackert. INNAN HELIKOPTERN KOM till Grönland på 60-talet, var hunsläden det enda transportmedlet mellan bostäderna. Även om det blir mer vanligt att äga en snöskoter, är hundsläden fortfarande en otroligt viktig del av livet för många av invånarna här på Grönland. Yrkesfiskarna använder hundsläde för att ta sig fram och tillbaka till fiskplatserna där de borrar hål och lägger ut garn under havsisen. Fångsten transporterar de tillbaka till staden på hundsläden. Hundarna ställs upp i form av en fläkt och uppe på släden sitter kusken. Espen omtalar hundkörning på Grönland som den ultimata drömmen och något som alla bör uppleva minst tre gånger i sitt liv. - Man känner historiens vind från gamla 6 april 2012 april

5 aktivitet Visste du att... tips Vila. Efter ett krävande pass är det skönt att kunna lägga sig ned med kompisarna i den mjuka snön och hämta krafter till nästa gång. Nu väntar också lite välförtjänt beröm och lite mat från föraren. Varje hund fästs med ett rep till ett snöankare. expeditioner svepa förbi. Man använder samma teknik och det är i samma orörda natur vi färdas. OM NÄTTERNA SOVER VI i en stuga vi har hyrt. De närmaste dagarna njuter vi av dagsturer och utforskar området. Solen strålar, men i den sura motvinden är det härligt att kunna dra ned huvan på den stora sälskinnsjackan. Vi har satt fast renskinn på släden så att vi sitter mjukt och varmt. Det vill säga jag, Espen sitter inte så Man känner historiens vind från gamla expeditioner svepa förbi. mycket. Han dirigerar hundarna med hela kroppen. Springer fram och lockar på dem om det blir för tungt uppför och står bakom släden och bromsar med en skotermatta om det blir för brant nedför. Den erfarna slädkusken svingar med piskan och kommanderar hundarna till höger «iv, iv» och vänster «ili, ili». Det är nästan bara de grönländska kommando-orden som används. Vi far över is och snö, uppför och nedför fjällklippor, över ljung och stora stenar som några gånger gör att släden välter. Den första dagen välte släden över oss med en last på närmare 250 kg. Vi klarade oss helskinnade men min ena skida knäcktes i två delar. VI ÄR FÄRDIGA FÖR DAGEN. Espen kommanderar flocken till att lägga sig ned och han får god hjälp av ledarhunden Rocky. Om en av de andra hundarna försöker bråka, är Rocky snabbt där och sätter dem på plats. Ledarhunden, eller «basen» som det heter på danska, är en otroligt viktig medhjälpare för hundköraren. Ett annat verktyg som kusken har är en 5-6 meter lång piska. Hundarna gillar inte det snärtande ljudet av piskan och kusken svingar den över huvudet på de fyrbenta när de ska lägga sig ned eller svingar den bredvid dem när de ska svänga. Min nylonpiska har inte så mycket «street credit» bland de grönländska kuskarna, berättar Espen med ett leende. En «ordentlig» piska ska vara av sälskinn, måste jag erkänna! VI GRÄVER NED SNÖANKARET som hundarna har fästs vid. Hundarna får torrfoder och sälspäck till middag och inne i den varma stugan njuter vi av lammkotletter och choklad. Vi pratar om dagens fina upplevelser och planerar morgondagen. Espen är entusiastisk. Det är inte så ofta han kan slita sig från direktörstolen så många dagar i sträck under denna tid på året. Han sitter engagerat och studerar kartan och kan inte vänta tills det blir dag igen och hundarna än en gång ska spännas fast framför släden. Är ni redo hundar? Tamma, tamma! Och så är vi igång! Hundspannstur i Ilulissat Ilulissat är Grönlands tredje största stad och ligger i Diskobukten på västkusten av Grönland. Bredvid ligger Isfjorden som finns på UNESCOS lista över världens kultur- och naturarv. Med grönlandshundar i staden, är Ilulissat en fantastisk plats för hundspannskörning. Hundspannsturer passar för alla. För några frestar mest en timme runt slätten, för andra är en tio dagars expedition eller en kryssning på inlandsisen det bästa valet. Och för många andra allt där emellan. Alla slags turer kan arrangeras. Foto Thinkstock Vid barnfetma är kost viktigare än fysisk aktivitet. Silje Steinsbekk har forskat på behandling av barnfetma. Fysisk aktivitet har inte visat några förändringar i kroppsfett. Det som gör att de blir smalare är faktiskt ett lägre energiintag, alltså att de får i sig färre kalorier, säger Steinsbekk. Hon påpekar förövrigt att fysisk aktivitet är väldigt viktigt för vår hälsa och kan vara speciellt viktigt för att behålla en viktminskning man uppnått som vuxen. För att reducera fetma är det dock mest effektivt att reducera energiintaget. Det beror troligen på att man måste vara så extremt fysiskt aktiv för att kompensera för ett stort energiintag. Om t.ex. en tioåring äter en 100 grams chokladkaka måste han springa i en och en halvtimme för att förbruka chokladen. TRÄNING GER BÄTTRE SÖMN Två och en halvtimme motion i veckan ger bättre sömn om natten och mer energi om dagen, menar amerikanska forskare. De har undersökt sömn- och träningsvanor hos män och kvinnor i åldern 18 till 85 år. Målet var att ta reda på om Livsmedelsverkets rekommenderade SÅ FÅR DU UNGDOMEN ATT ÄTA FISK När fisken är uppdelad i bitar blir den mer lockande för ungdomar, visar en ny doktorsavhandling. Svaren från forskargrupper i Norge, Danmark och på Island visar att många unga tror det är svårt att tillaga fisk och skaldjur. Många är rädda för att misslyckas och att de kan förstöra det de anser vara dyra motionsmängd även har inverkan på sömnproblem. Resultaten tyder på att minst 150 minuter med moderat träning i veckan tycks vara relaterat till en sömnförbättring på 65 procent. Folk som tränade var dessutom mindre trött dagtid och hade färre koncentrationsproblem. råvaror. Undersökningen tyder på att det finns sammanhang mellan hur mycket man bryr sig om sin hälsa och hur mycket fiskoch skaldjur man äter. Ett bra tips är att kombinera två eller fler olika fiskarter och dekorera med frukt och grönsaker. Barn och unga bör också hjälpa föräldrarna när de SÖMN GÖR DIG SLANK En amerikansk studie på mer än kvinnor visar att de som sover mindre än fem timmar per natt, går upp mer i vikt med tiden, än de som sover sju timmar per natt. Det betyder självklart inte att du bara kan hoppa över joggingrundan och lägga dig på soffan och sova istället. Om du oroar dig för vikten, kan det dock löna sig att inte vara uppe för länge. lagar mat. Då får de ägarskap till rätterna, de tycker om maten bättre och kan lättare utveckla hälsosamma matvanor. Och erbjud flera valmöjligheter. Barn är sällan nöjda med endast ett val, speciellt om det ska vara «nyttigt». PAPPER ELLER LUFT Hur du torkar dig efter handtvätten kan bidra till att fastställa bakteriemängden på dina händer, enligt en ny studie publicerad i tidskriften Journal of Applied Microbiology. Genom att bl.a gnida händerna mot varandra, som många gör under en handtorkare på offentliga toaletter, ökar bakteriemängden på huden och effekten av den noggranna handtvätten minskar. Att torka händerna med ett papper efter handtvätten gav bäst resultat i testet. Bara hälften så många bakterier hittades på händerna efteråt, jämfört med dem som inte torkade sig överhuvudtaget. Källa: forskning.no 8 april 2012 april

6 NÄRINGSLÄRA foto thinkstock AKNE OCH OREN HUD ett matsmältningsproblem? Naturterapeut Stein Flaatrud driver kliniken Helhetshelse i Bogstadveien i Oslo tillsammans med kollegan Eva B.E. Andersson. Han har undervisat i vitaminoch mineralterapi på Axelsons, Skandinaviens ledande skola inom kroppsterapi. Han har hållit kurser i näringslära, mineralanalyser och mikrobiologi samt utvecklat hälsokostprodukter för ledande, internationella hälsokostföretag. De flesta terapeuter (om vi kan räkna kloka fruar som terapeuter) har i många år (förmodligen i århundraden) känt till att det mesta av kroppens besvär härstammar från en dålig matsmältning. Matsmältningskanalen som börjar i munnen och slutar i ändtarmen är på sätt och vis också utsidan av kroppen. Mycket av det som sker i tarmen kan ofta återspeglas i huden. DE FLESTA SOM HAR hudproblem, oavsett om det är akne/oren hud, eksem eller psoriasis, märker ofta att vissa matvaror kan göra detta värre. En person med generellt dålig matsmältning reagerar ofta med uppsvälldhet/ gas, diarré och/eller förstoppning. Men det är inte alltid så. Några gånger hittar vi både svamp, oönskade bakteriestammar och till och med parasiter, utan att ägaren har märkt så mycket annat än att huden reagerar. En gemensam term för alla «hyresgäster» är mikrober. Mikroberna har också en livscykel där de äter, förökar sig och gör sina behov. Problemet är att de lämnar kvar sina avfall inne i oss. Mycket av detta avfall är giftigt (toxiner), men ut måste det! Hur kan då detta utsöndras? Jo, genom njurarna (urin), levern (ut i magen igen), lungor, saliv och genom huden. OM LEVERN BLIR belastad av mycket toxiner från tarmen genom portådersystemet, kommer nya sjukdomar/obalanser att uppstå i levern och gallan. Många terapeuter menar att både huvudvärk och migrän grundar sig i en belastad matsmältning. MEN TILLBAKA till matsmältningen, kosten och dess inverkan på huden. Äter du mycket snabba kolhydrater (t.ex. socker) matar du flera av svamparterna som trivs i en dålig tarm-miljö. Den vanligaste vid hudproblem är candida-familjen. Denna familj har många «syskon». Några av dem kräver striktare dieter och åtgärder än andra. Candida albicans och candida parapsilosis är speciellt vanliga men även sporotricosis och geotricosis förekommer. Det som sker är att svampen «borrar» mikroskopiska hål i tarmväggen vid för stor mängd. Vi har alla en viss mängd svamp i tarmen som de flesta av oss inte kommer att ha några problem med. Men problemet förvärras starkt när vi övermatar den med socker/kolhydrater. Resultatet blir en läckande tarm (leaky gut syndrom). Osmälta proteiner kommer ut i portådersystemet och i kroppens största lymfsystem, Peyers plack. Immunreaktioner sätts igång och detta leder till allergiska reaktioner som även kommer att synas i huden i form av eksem. MYCKET SVAMP KOMMER så småningom att höja kopparmängden i kroppen, vilket i sin tur undertrycker zink ett mineral som är verksammt i många områden, bl.a. hud, hår och naglar. Mycket koppar kommer i sin tur att utlösa stora östrogenutsläpp, som därmed utlöser mer akne och oren hud. Man måste alltså starta behandlingen genom att förbättra kosten. Undvik först och främst socker i alla former. Det samma gäller snabba stärkelser, som t.ex. vitt mjöl (speciellt vete), pasta och kokta rotgrönsaker som snabbt omvandlas till socker i kroppen. Söta frukter och fruktjuicer är inte heller fördelaktigt. Av de matvaror vi ofta mäter som allergener sticker följande ut: mjölk (filmjölk och ost är bättre), choklad/kakao, fläskkött, jordgubbar, druvor, citrusfrukter (sällan grape och citron), nötter (oftast hasselnötter), tomat (kokt är sällsynt), paprika, lök, vete, jäst, socker och tillsatser som natrium glutamat och aspartam. Örten och sötnings medlet stevia däremot, tål de flesta. Stevia matar inte svampen och påverkar blodsockret ytterst lite. DET ÄR SJÄLVKLART smart att rensa tarm och lever (då har ju Eqology redan en lämplig produkt som heter Livex). Det är också nödvändigt att få bättre bakterieflora med hjälp av mjölksyrebakterier, men inte något av detta hjälper om du fortsätter mata svampen! Gurkmeja har dessutom en rensande effekt på tarm/lever och har en inflammationsdämpande effekt på akne. Hud som har varit skadad under lång tid och fått mycket ärr, kan också bli bättre Hud som har varit skadad under lång tid och fått mycket ärr, kan också bli bättre med hjälp av antioxidanter och kollagen. med hjälp av antioxidanter och kollagen. Det sistnämnda är ju också som ett slags superlim i kroppen och därför bra för bindväven, såsom glukosamin. Detta kan också reparera tarmväggen snabbare. NÅGRA GÅNGER MÅSTE starkare åtgärder till, men antibiotika är inte bra eftersom det dödar mjölksyrebakterierna i tarmen, vilket är ett skydd för att svampen inte ska föröka sig. Därför kan antibiotika vara ett tveeggat svärd som lindrar inflammationen i huden, men tyvärr förvärrar några av orsakerna till problemet. Naturmedicinskt använder vi de ovanstående metoderna och även ibland olivblad extrakt, grapefruktkärnextrakt och specifika homeopatiska/isopatiska medel mot den enskildes underliggande infektioner. I tonåren, när hormonbalansen lätt kan bli ostabil, kan de redan nämnda obalanserna lätt göra så att kroppen tippar över till mer talgproduktion och man får tilltäppta porer där inflammationen har fått fritt spelrum. SLUTSATSEN ÄR ALLTSÅ att jobbet måste göras inifrån. Det är lika viktigt att ha en bra kost som att ha en bra miljö i tarmen. Utvändig rengöring är också viktigt, men kom ihåg att allt i kroppen förflyttar sig inifrån och ut! Därför är huden det sista som blir bra, även om du för länge sedan har satt igång med din invändiga rengöring och avgiftning. Ha tålamod detta tar tid! Copyright: Naturterapeut Stein Flaatrud 10 april 2012 april

7 alternativ behandling foto thinkstock KoppNING Många har hört talas som denna behandlingsform, men inte lika många vet vad det är eller vilka besvär den kan «kopplas» till. TeXT Astrid Schaug VAD ÄR KOPPNING? Koppning är en metod som använder ett undertryck/vakuum för att förbättra blodcirkulationen i huden/muskulaturen och i kroppens inre organ där blodtillförseln är dålig, t.ex. efter en skada. HISTORIA Koppning har en lång historia från medicinska behandlingar i öst i olika former. Tekniken härstammar troligtvis från Kina, men har också använts i västvärlden länge. Man använde horn från djur, tryckte detta mot huden och sög sedan ut luften från den andra änden av hornet. Koppning kombinerades ofta med klassisk akupunktur och massage. Koppning har också lång tradition i Europa och fram till 1900-talet var det registrerat som en egen yrkesgrupp. HUR FÖREGÅR BEHANDLINGEN? Modern koppning utförs med sugskålar av glas eller metall, eller en maskin som genom att pumpa gör ett negativt tryck. Vid traditionell behandling av akupunktur utför man fortfarande koppning genom att bränna vissa örter eller bomull i koppen för att bilda vakuum. Därefter placeras koppen på huden. Olika antal koppar kan placeras på kroppen, skuldror, nacke, längs ryggrad, bröst osv. Normalt sitter kopparna kvar i 5-10 minuter beroende på det individuella behovet. Koppning kan också användas som massage genom att man rör på koppen i ett visst mönster. Själva behandlingen kan vara obehaglig eller till och med smärtfylld. Sugmärkena eller blodutgjutningarna kan vara ömma i några dagar efter en behandling. Under och efter behandlingsperioden är det inte ovanligt att patienten får känslomässiga reaktioner. Vissa patienter blir trötta efter behandling. Behandlingen utförs av fysioterapeuter eller behandlare med motsvarande utbildning. Även akupunktörer och andra alternativa terapeuter använder koppning som självständig terapi eller som stödterapi till annan form av specialmassage och lymfdränage. VAD ANVÄNDS KOPPNING TILL? Målet med koppning och vakuumbehandling är att «öppna» upp stängda, kalla områden och eventuellt dämpa aktiviteten Målet med koppning och vakuumbehandling är att «öppna» upp stängda, kalla områden. i stressade, varma områden. Behandlingen används bl.a. vid muskel- och ledsmärtor, whiplash, huvudvärk, migrän och dålig blodcirkulation eller som stödterapi vid andra former av behandling. FUNGERAR DET, ÄR DET RISKFRITT? Det finns ingen fast dokumentation på effekten av koppning. Även om det finns enskilda studier och systematiserade erfarenheter på effekten av koppning, räknas inte detta som fast dokumentation. Researchen gjordes i november Det finns inte heller någon fast dokumentation om tryggheten vid koppning, men det har samtidigt heller aldrig rapporterats om några allvarliga biverkningar. Några grupper rekommenderas dock att vara försiktiga. TEORIN BAKOM KOPPNING «Ytforskning» (Surface Science) är en relativt ny teori från 1985, utvecklat av de två ryska läkarna Mikhael Bazanov och Valerij Kutocheruok. De två läkarna genomförde systematiska tester av flera alternativmedicinska teorier med skolmedicinsk diagnosutrustning. En så kallad termografiundersökning visar temperaturskillnader i huden. De områden som har låg temperatur (blå områden) är områden med dålig blodcirkulation/låg aktivitet. Patienten har ofta smärta eller besvär i dessa områden. Enligt Bazanov och Kuotcheruoks teori ger människokroppens yta, huden och de yttre organen en bild av kroppens inre tillstånd. Olika yttre zoner har ett samband med organen. Kalla hudzoner tyder på låg aktivitet i specifika områden inne i kroppen, medan varma zoner är tecken på det motsatta. Teorin hävdar att det finns ett sammanhang mellan cirkulationen i huden, regional muskulatur och de inre organen. Med utgångspunkt i detta kan en terapeut studera termografibilder för att ta reda på vilken slags behandling patienten behöver och inte minst var. Källor: wikipedia.no, nifab.no (Nasjonalt informasjonssenter for alternativ behandling) I nästa nummer kan du läsa om hydroterapi. Fakta Inte alla bör behandlas Allvarlig hjärtsjukdom och personer med dåligt allmäntillstånd måste utvärderas av en läkare innan behandling. Personer med följande sjukdomar/tillstånd bör undvika koppning: Gravida Blödningsrubbningar Diabetes Cancer Dåligt hjärta Feber Krampanfall Allergi Utslag Sår Inflammationer Blodbrist Artärbråck Allvarliga psykiska besvär Psykisk obalans Undertryck. Blodcirkulationen i huden, muskulaturen och kroppens inre organ förbättras till följd av behandlingen. Kopparna kan placeras längs ryggraden eller andra platser på kroppen. 12 april 2012 april

8 HÄLSA VÄLJ NATURLIGT K-VITAMIN LÄkaren Carsten Vagn-Hansen kommer från Danmark och har varit praktiserande läkare i 18 år, samt lektor och kursledare i Praktiserande Läkarnas Centraliserade Efterutbildning. Han var president för SIMG (det internationella sällskapet för allmänmedicin) , har belönats med flera utmärkelser, bl.a. The International Nature Medicine Honorary Price, är författare av flera böcker inom hälsa och välbefinnande och har tidigare varit radiodoktor i Danmarks Radio samt TV-doktor i DR TV. Nu är han hälsokonsulent, föredragshållare, «handelsresande i hälsa» och dessutom skribent i Eqology Magazine. Du kan läsa mer på hans hemsida Vitaminer är livsnödvändiga näringsämnen. Även om vi bara behöver små mängder, kan inte kroppen själv bilda alla vitaminer eller tillräckligt mycket av dem. I denna artikel ska det handla om K-vitamin. K står för koagulering. Detta vitamin upptäcktes av den danska biokemisten Henrik Dam 1934 och han fick nobelpriset för detta K-vitamin har flera viktiga effekter. DET FINNS FÖLJANDE K-VITAMINER: Vitamin K1, fyllokinon (naturligt), fettlösligt Vitamin K2, menakinon (naturligt), fettlösligt Vitamin K3, menadion (konstgjort), vattenlösligt DE NATURLIGA K-VITAMINERNA K1 OCH K2 Vitamin K1 finns i gröna bladgrönsaker som broccoli, spenat, sallad, persilja och alla kålsorter samt ärtor, avokado, morötter, ost, smör, ägg, potatis, frukt och bär. Detta vitamin finns också i olivolja, sojaolja och rapsolja. Endast 5-10 % av vitamin K1 upptas i blodet tillsammans med fett från maten. Därefter omvandlas det till vitamin K2, huvudsakligen i levern. Denna omvandling blir väsentligt hämmad om man har en dålig lever. K2 bildas av bakterier i tjocktarmen, men i mindre mängd än man hittills trott. Margarin och annat härdat vegetabiliskt fett (hydrogenerad olja) kan reducera upptaget och den biologiska effekten av K2. En maträtt som innehåller mycket vitamin K2 är «Natto» (ångade och fermenterade sojabönor) som är en traditionell japansk frukost och «samurai mat». Detta ska vara en betydelsefull bidragande faktor till japanernas höga medellivslängd. Vitamin K2 upptas 100 % från tarmarna och kvarstår i blodet i flera dagar. Depåerna i kroppen töms snabbt vid bristande tillgång, men det finns en vitamin K-cykel i kroppen som bidrar till att vitaminet återanvänds. Denna cykel hämmas av den antiokoagulerande («blodförtunnande») medicinen waran (Marevan). HUR FUNGERAR VITAMIN K2? Vitamin K2 är nödvändigt för blodets koagulering. Det sker vid flera aktiverande enzymreaktioner, som sedan kan binda kalcium. Det har bl.a. visat sig att K2 kan hjälpa vid flera olika former av starka menstruationsblödningar. SKELETTET Funktionen som K2 har i skelettet sker med hjälp av följande K2-beroende proteiner: Osteocalcin, Matrix Gla-protein, Protein S och Gas6. Osteocalcin bildas i benbildanden celler, osteoblaster, som är nödvändigt för deras funktion. Proteinet regleras av vitamin D3. Osteocalcin finns också i hjärnan och vid brist i hjärnan blir hjärncellerna mer känsliga för effekten av kalcium. En enzymreaktion vid namn gamma- karboxylering är nödvändig för mineralbindningen mineraliseringen av skelettet. För lite karboxylering, under-karboxylering, ökar risken för osteoporos och frakturer. Vitamin K2 och D3 motverkar under-karboxylering av osteocalcin (ucoc). Matrix Gla-protein (MGP) främjar tillväxt och utveckling av benvävnad. MGP motverkar också avlagringar i mjuk vävnad (t.ex. blodkärl med åderförkalkning arterioskleros) och brosk (slitagegikt). Protein S är antikoagulerande, som bildas i osteoblaster, de växande bencellerna. Man är osäker på dess roll i benvävnaden, men barn med ärftlig brist har tendens att få blodpropp och nedsatt bentäthet. Gas6 är beroende av K2. Det är viktigt för regleringen av cellernas tillväxt och utveckling och cellernas förmåga till att hänga ihop (adhesion) och är därmed viktigt för skyddet som motverkar att cancer sprids. Gas6 har också betydelse för cancercellernas förmåga till att begå självmord (apoptos). Proteinet har också en viktig roll i utvecklingen av nervsystemet och för åldrandet av nervsystemet (Nutr Rev 1999 Aug: 57 (8): ). Det regelarar också trombocytsignaler och blodkärlens hälsa. Vitamin K2 upptas snabbt och effektivt (100 %) och har en lång halveringstid i förhållande till K1 som försvinner på en och en halvtimme. K2 återanvänds av levern med hjälp av LDL- och HDL-kolesterol till benvävnad, blodkärl och kroppens andra vävnader. K2 sänker under-karboxylering i större grad än K1. BRIST PÅ VITAMIN K2 Brist på K2 kan man bl.a. se hos nyfödda och i förbindelse med födseln kan det leda till en ökad risk för hjärnblödning. Moderns intag av både vitamin K1 och K2 är därför viktigt under graviditeten. I modersmjölken finns det endast lite K-vitamin. Svält och fasta i flera dagar kan leda till K2-brist, eftersom det endast finns depåer till några få dagar. Brist på probiotika (goda tarmbakterier), vid t.ex. behandling med antibiotika, sänker tarmbakteriens produktion av K-vitamin. Den moderna livsstilen med dålig kost kan också leda till brist på K-vitamin. Det gäller också vid missbruk av t.ex. alkohol och vid en längre tids användning av läkemedel, som t.ex. aspirin. Betydelsen av K-vitamin för att förebygga benbrott är bl.a. illustrerat i Nurses Health Study, där man såg 30 % högre risk för höftbrott vid ett lågt intag av vitamin K1. I Framingham-undersökningen såg man förövrigt inget säkert sammanhang mellan K1 i kosten och bentäthet (BMD), benstyrka och risken för frakturer. Det har däremot bevisats i vetenskapliga undersökningar att vitamin K2 sänker risken för benförlust- och brott. Speciellt tillsammans med kalcium och vitamin D3. Förekomsten av benskörhet är låg i Japan, där de får i sig Endast 5-10 % av vitamin K1, från matvaror som ägg, gröna bladgrönsaker och morot, tas upp i blodet och omvandlas till K2 i levern. Vitamin K2 är bl.a. nödvändigt för ett starkt skelett. rikliga mängder K2 genom sin Natto-rätt. Vitamin K2 förebygger dessutom njursten genom att normalisera kalciumomsättningen. I ett försök på råttor upptäcktes en hög koncentration av K-vitamin i bukspottkörteln och vitaminet såg ut att ha betydelse för krontrollen av blodsockret. (Int J Vitam Nutr Res. 1999, Jan: 69 (1): 27-31). KRAFTIG ANTIOXIDANT Vitamin K2 är en stark antioxidant och motverkar inflammation och inflammationsliknande förändringar i kroppen. T.ex. vid ledgiktbesvär. Inflammation orsakar eller bidrar till smärtor och en mängd olika sjukdomar, bl.a. åderförkalkning och cancer. HJÄRTAT OCH KRETSLOPPET För att reducera risken för hjärt- och kärlsjukdomar är vitamin K2 betydligt effektivare än K1. I den berömda 14 april 2012 april

9 HÄLSA HJÄRNGYMPA NYHET! TeXt Astrid Schaug Quiz Natto. Denna traditionella japanska frukost-rätt är tillagad av fermenterade (jästa) sojabönor och är naturligt rik på vitamin K2. Men innan du springer till närmaste asiatiska mataffär, bör du veta att natto har en slemmig konsistens och en säregen, stark lukt, som tydligen får oss som inte är japaner att backa. Rotterdamstudien har man bl.a. sett en halverad risk för dödsfall vid blodpropp, vid intag av vitamin K2. Matrix Gla-protein (MGP) är det protein som i störst utsträckning hämmar förkalkning i mjuk vävnad och detta protein i beroende av K2. Det skyddar speciellt de elastiska fibrerna i blodkärlen mot förkalkning. Om elasticiteten i blodkärlen sjunker, höjs risken för högt blodtryck. Vitamin K2 kan till och med reducera förkalkning som redan bildats i blodkärlen. Det visar sig också att tillskott av E-vitamin i form av tokotrienol samt vitlök kan göra det samma. Många i dagens moderna samhälle har brist på magnesium, något som hämmar upptaget av kalcium. Vitamin K2 är nödvändigt för att bygga in kalcium i benvävnaden och för att det inte ska hamna i hjärtat och blodkärlen. Det gäller också för vitamin D3, som de flesta har för lite av i blodet, speciellt om vintern. BEHOVET FÖR VITAMIN K2 Dagsbehovet för K2 anges vanligtvis till 90 mikrogram för kvinnor och 120 för män. Man har inte hittat någon form för biverkning vid intag av varken vitamin K1 eller K2 i så höga doser som 135 milligram dagligen (alltså gånger högre än rekommenderat). Heller ingen ökad tendens till blodpropp. Det blodförtunnande läke medlet waran (Marevan) som också används som råttgift, förhindrar återanvändning av K-vitamin (vitamin K-cykeln). Waran ökar risken för årderförkalkning och leder till stor risk för blödning. Det är därför viktigt att tillföra vitamin K1 genom kosten konstant och ta tillskott av mikrogram K2 dagligen. Detta ökar inte risken för blodpropp och gör det lättare att kontrollera behandlingen. Det finns goda, naturliga alternativ för att förebygga blodproppar. Bland annat fet fisk, E-vitamin, vitlök och ingefära. DET KONSTGJORDA VITAMINET K3 Stora doser av det syntetiska vitaminet K3 till nyfödda kan leda till hemolys (att blodets röda blod kroppar bryts ned) och blodbrist. Hos vuxna kan K3 leda till skador på l evercellerna och allergiska reaktioner. Man bör därför inte använda vitamin K3 utan endast de naturliga vitaminerna. EQOLOGY REKOMMENDERAR K2 PLUS Varunr: 1032 Abonnemangspris: 259: - Läs mer om blodets koagulationsförmåga på I nästa nummer skriver Carsten Vagn-Hansen om vatten. MULTICHI ENERGY GEL Vi är stolta över att kunna erbjuda vår mest populära och erkända produkt nu också som gelé på tub. Multichi Energy Gel kommer i praktiska resetuber, en dagsdos i varje. Lätt att ta med och lätt att inta. Den har samma näringsvärde och samma effekt som vår flytande Multichi Energy, men är mildare och rundare i smaken. Finns snart att beställa i vår webshop, följ med på vår hemsida! Läs mer om Multichi Energy på Hitta svaren genom att leta i detta magasin. Svaren och vinnaren publiceras två nummer senare. 1. Från vilket land härstammar curry? 2. Vad heter skrumplever på fackspråk? 3. Kan gurkmeja ge dig mindre luft i magen? 4. Hur många olika K-vitaminer finns det? 5. Ska gravida undvika koppning? 6. Vilken japansk rätt är rik på vitamin K2? 7. Vilken produkt rekommenderar Thomas S. Hansen? 8. Hur många grönlandshundar finns det i staden Ilulissat? 9. Vilken ört kan enligt Stein Flaatrud ha en inflammationsdämpande effekt på akne? 10. Vad trodde Thomas S. Hansen att han skulle behöva leva med resten av livet? Var med i dragningen av en EQ Life Pack vår bästsäljare! Paketet har ett värde av 599:-. Skicka in svaren, samt namn och adress före 10 maj till quiz@eqology.no Rätt svar från nr. 02/2012: 1. Smör 2. Kari Beate Turhus 3. Lavinsökare 4. Samuel Friedrich Christian Hahnemann 5. Bioburn 6. Ja 7. Valnötter cm 9. Samma storlek som en valnöt 10. Optimal Night Cream Vinnare: Hanne Andersen från Köpenhamn, Danmark 16 april 2012 april

10 mat RECEPT KRYDDA DIN HÄLSA MED CURRY Curry är inte bara en krydda, men en kryddblandning som består av många mycket starka aromatiska och hälsobringande kryddor. TeXt Astrid Schaug De vanligaste kryddörterna som ingår i curry är gurkmeja, peppar, koriander, cayennepeppar, muskot, ingefära, kanel, kryddnejlika, senap, spiskummin m.fl. Curry är en av de vanligaste kryddblandningarna i världen och härstammar från det indiska köket. Curry är dessutom namnet på såsbaserade rätter i det indiska, tamilska, brittiska och thailändska köket. Ordet curry är ursprungligen tamilska och betyder helt enkelt sås. GURKMEJAN SKYDDAR Om du har ätit indisk eller pakistansk mat och kanske spillt lite på kläderna, har du säkert lagt märke till att de gula fläckarna inte går att ta bort. Den starka gula färgen kommer från gurkmeja, en krydda som är framställd av roten på växten Curcuma longa. Finska och amerikanska forskare har kommit fram till att en substans i gurkmeja kan motverka leverskador som förorsakats av ett överdrivet alkoholintag. Detta betyder inte att folk som äter curry tryggt kan dricka mer alkohol, varnar Kalle Jokelainen, en av forskarna bakom studien. FETTLEVER OCH SKRUMPLEVER När levern inte mår bra, börjar den producera fett. Om man har druckit mycket alkohol under flera år, får man fettlever. Levern fylls med fettvävnad. Om man fortsätter att dricka efter man fått fettlever, bildas ärrvävnad i levern och levern blir liten och hård. Detta kallas ofta för skrumplever och heter levercirros på fackspråk. Curry kan kanske hjälpa till att förhindra att skadan sker. Om skadan redan har skett, är det inte så mycket annat man kan göra än att sluta dricka eller skaffa sig en ny lever. LÅNG TRADITION Forskningsresultaten som visar att gurkmeja kan motverka denna process, hamnar på den långa listan över de andra hälsobringande effekterna som redan har påvisats för denna växt. Gurkmeja har lång tradition inom folkmedicinen och fungerar som en antioxidant. Det sägs också att gurkmeja reducerar betaamyloider som förorsakar Alzheimers, sänker kolesterolnivån i njur- och levervävnaden, ger dig mindre luft i magen, motverkar inflammationer, skyddar hjärt- och kärlsystemet och har en skyddande effekt mot bl.a. virus och mikrober. Källor: forskning.no och wikipedia.no SNABB KYCKLINGGRYTA - MED CURRY Curry ger en smak av Indien som får det att börja vattnas i munnen. Denna asieninspirerade, nyttiga kycklinggryta tillagar du på mindre än en halvtimme. INGREDIENSER (4 portioner) 4 st kycklingfiléer i bitar 3 msk curry 2 msk rapsolja till stekning 10 st charlottenlökar, grovhackade 3 st vitlöksklyftor, finhackade 2 st röda paprikor, i strimlor 1 st purjolök, i skivor 1 l hönsbuljong (utblandad) 1 tsk salt 2 tsk peppar GÖR SÅ HÄR Bryn kycklingbitarna tillsammans med curryn. Lägg i charlottenlök, vitlök, paprika och purjolök och låt det puttra i 2-3 minuter. Tillsätt buljong och låt grytan dra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med grovt bröd. Recept nästa månad: Detox smoothie Källa: matprat.no/sunn 18 april 2012 april

11 MaJ ErBJUDaNDE SÅ FÅr DU MÖJliGHET Till att KÖpa ErBJUDaNDENa: ErBJUDaNDE 1: Handlar du minst en produkt till abonnemangspris, kan du beställa erbjudande 1. ErBJUDaNDE 2: Handlar du varor för minst 500 kr till abonnemangspris, kan du beställa erbjudande 2. Endast ett av varje erbjudande per beställning. NU 30% NU 50% ErBJUDaNDE 1 ANTi Age CReAM Naturliga, aktiva ingredienser Motverkar åldrande innehåller Q10, a- och E-vitamin Varunr: 8001 Ordinarie abonnemangspris: 329: - Nu endast 230: - ErBJUDaNDE 2 body SHAPe gel Med kamomill, enbär och rosmarin Uppstramande och motverkar celluliter Kliniskt testad på mer än 400 norska kvinnor Varunr: 8002 Ordinarie abonnemangspris: 329,- Nu endast: 164: - BESTÄll på EQOLOGY.COM EllEr TEl april 2012