Söt smak. Socker - historia- Socker och Sötningsmedel. Socker - historia- Socker - historia- Söt smak

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Söt smak. Socker - historia- Socker och Sötningsmedel. Socker - historia- Socker - historia- Söt smak"

Transkript

1 Socker - historia- Socker och Sötningsmedel Lena Karlsson Enheten för Cariologi 1600-talet De flesta europeiska länderna hade kolonier runt om i världen så att de själva kunde odla sockerrör. Arbetskraften på sockerrörsodlingarna bestod av slavar som fraktades till kolonierna från Afrika. Lena Karlsson 02/03/ Socker - historia- Socker - historia Napoleonkriget 1800-talet Handelsvägarna över haven spärrades - sökte efter en ersättning för sockerröret Ny sockerväxt - sockerbetan Odlas runt Medelhavet och i Sverige vid områdena runt Östersjön Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Söt smak Anpassningsbar evolution Nyfödda reagerar alltid positivt på söt smak. Denna förkärlek för sött kan förklaras av att söta naturprodukter sällan är giftiga, medan många beska kan vara det Söt smak Sockersmaken gör att vi människor mycket lätt fastnar för den - det är nästan som en betingad reflex Addiktivt tänkande, socker producerar inte en tolerans Olämpligt att tillsätta socker tidigt i livet Barnmatsburkar kan innehålla lika mycket eller mer socker än i en vanlig burkläsk. Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

2 Varför har vi ett sånt sug efter sött? Socker aktiverar våra belöningssystem, opiater och dopamin Artificiella sötningsmedel triggar detta system och leder till ett acccelererande behov av socker? Sockersuget delvis genetiskt, variation på kromosom 16p11.2 Keskitalo et. al., 2007 Socker Vi äter uppskattningsvis ca g socker/dag 1 sockerbit = 3,2 g Den stora skillnaden är att förr såg vi sockret, nu gömmer den sig i vår kost Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ : Sektion: Pressreleaser 1.2 kg godis per vecka - ökande mängd konsumtion Mer godis i familjen Medelsvenssons mun :53 Nu äter familjen Medelsvensson 1,2 kilo godis i veckan! Och godispåsen växer för varje år, enligt SCB, Statistiska centralbyrån. Deras siffror visar att medelsvensson lade ut drygt kronor på sötsaker m.m. Det är fyra gånger mer än vad de flesta betalar för sin tandvård. Hälften av alla patienter som går till Folktandvården betalar mindre än tusen kronor per år. Det visar färsk statistik från Folktandvården i Stockholm. Nu visar aktuell statistik från SCB, Statistiska centralbyrån, att familjen Medelsvensson vräker i sig godis 1,2 kilo i veckan! Och mängden godis som hushållen köper ökar för varje år. Enligt SCB:s undersökning lägger ett genomsnittligt hushåll per år ut mer än kronor på godis, choklad, läsk, snacks m.m. Kostnaden för tandvård är närmare kronor per år för hushållet, som består av en till fem personer. Det finns dock människor som har dyra tandvårdskostnader. Sex procent av alla hushållen hade en kostnad för tandvård överstigande kronor och två procent en kostnad över kronor. 02/03/2011 Lena Karlsson 9 02/03/2011 Lena Karlsson 10 Sötningsmedel Relativ söthet hos sockerarter och sötningsmedel Den enda definition som finns på söt smak är att det smakar socker, därför har man infört begreppet relativ söthet för att jämföra olika substansers sötma. Lena Karlsson 02/03/

3 Relativ söthet hos sockerarter och sötningsmedel Man jämför under standardiserade betingelser* olika koncentrerade lösningar av sötningsmedel med en referenslösning bestående av sackaros och där sackaros får jämförelsetalet 1. Aspartam 10g * varierar med ph, temperatur, koncentration, andra ingredienser Lena Karlsson 02/03/ Xylitol 1 Lena Karlsson 02/03/ Sötningsmedel - två grupper - Icke energigivande Sackarin Cyklamat Aspartam Acesulfam K Sucralose Monosackarider Invertsocker Fruktos Glukos Sockeralkoholer Sorbitol Lycasin Xylitol Isomalt Mannitol Maltitol Sötningsmedel - två grupper - Icke energigivande = Icke kalorihaltiga Innehåller inte några fermenterbara substanser Ingen energi ingen syraproduktion = Kalorihaltiga Gruppen med monosackarider ger energi syraproduktion Invertsocker Fruktos Glukos Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ monosackarider - - monosackarider - Monosackarider Invertsocker (lika delar glukos och fruktos) Fruktos (fruktsocker, levulos) Glukos (druvsocker, dextros) Plackbakterier producerar lika mycket syra som ur sackaros men mindre mängd plack. Kan bidra till uppkomst av karies Hos en patient med dålig munhygien och tjocka plackbeläggningar innebär det ingen vinst ur syrabildningssynpunkt att byta sackaros mot monosackarider Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

4 Sötningsmedel - två grupper - Sugar alcohols - sockeralkoholer Icke energigivande Sackarin Cyklamat Aspartam Acesulfam K Sucralose Monosackarider Invertsocker (lika delar fruktos o glukos) Fruktos Glukos Sockeralkoholer Sorbitol Lycasin Xylitol Isomalt Mannitol Maltitol, kaloriska sötningsmedel som ger nästan lika mycket energi som sackaros Absorberas i regel långsamt och ofullständigt. Därför leder intag av större mängder ofta till att vatten hålls kvar i tarmen vilken kan orsaka diarré Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Sugar alcohols - sockeralkoholer Sockeralkoholer - sorbitol Relativ söthet: 0,5-0,7 Sorbitol Mannitol Maltitol Lycasin Xylitol Förekomst: Energiinnehhåll: Max dagsdos: Körsbär, plommon 10 kj/g (sackaros 17 kj/g) g (helst uppdelad) Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Sockeralkoholer - sorbitol Sockeralkoholer - sorbitol Sockerfria tuggummin och tabletter Används ofta i tandkräm Vissa läkemedel och livsmedel Bakterierna på tandytan kan inte bryta ned sorbitol i någon större utsträckning Plackbildningen reduceras Syrabildning - ingen eller ringa S. mutans och Lactobaciller kan bilda lite syra att detta skulle innebära en kariesrisk har inte kunnat visas Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

5 Sockeralkoholer tuggummi sötat med sorbitol Sugar alcohols - sockeralkoholer Kliniska studier visar att när man tuggar ett sorbitolsötat tuggummi mellan och efter måltiderna, erhålles en 0-30% kariesförebyggande effekt i jämförelse med kontrollgrupp utan tuggummi. (C. van Loveren, Car Research 2004) Hårt tuggummi? Mjukt tuggummi? Tuggprocessen? Tuggummi med eller utan sockeralkohol? Sorbitol Mannitol Maltitol Lycasin Xylitol Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Sockeralkoholer - xylitol Sockeralkoholer - xylitol Xylo; grekiska för trä Framställs ur xylan i cellulosan i björkved Björksocker Utvecklades för odontologisk kariesförebyggande bruk vid Åbo universitet, Finland Relativ söthet: Förekomst: Energiinehåll: Max dagsdos: 0,9-1,3 (kylande smak) Plommon, jordgubbar, hallon, blomkål 10 kj/g (sackaros 17 kj/g) 30 g 3 ggr/dag. Efter tillvänjning g Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Sockeralkoholer - xylitol Turku sugar studies (Scheinin et al 1975b) Är en mycket omfattande klinisk studie där försökspersonerna fick en specialkost där allt socker bytts ut mot xylitol eller fruktos. Efter 2 år hade sackarosgruppen (kontrollgruppen) utvecklat ett DMFS 7,2 och xylitolgruppen 0 Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

6 Sockeralkoholer - xylitol ph sänkning efter sackarossköljning 5,8 Tuggummituggnings effekt på syraproduktionen i plack, sötat på olika sätt (sackaros, sorbitol, xylitol) i jämförelse med kontrollgrupp utan tuggummi (Aguirre- Zero O, Zero DT, Proskin HM 1993) ph sänkning efter sackarossköljning var minst i xylitogruppen...men kontrollgruppen hade den djupaste ph sänkningen (även jämfört med sackarossötat tuggummi!) Lena Karlsson 02/03/ ,6 5,4 5,2 5 4,8 4,6 4,4 Höger ÖK Vänster ÖK Höger UK Vänster UK Ej tugg Sorbitol Sackaros Xylitol Aguirre-Zero O, Zero DT, Proskin HM 1993 Lena Karlsson 02/03/ Sockeralkoholer - xylitol Kan ej fermenteras av orala mikroorganismer Innebär ingen ph sänkning i plack Ämnets söta smak ökar salivsekretionen ph ökar snabbare remineralisering Antiplackeffekt och mindre klibbigt plack Lena Karlsson 02/03/ Sockeralkoholer tuggummi sötat med xylitol Kliniska studier visar att när man tuggar ett xylitolsötat, eller kombination xylitol och sorbitol, tuggummi mellan och efter måltiderna, erhålles en 30-60% kariesförebyggande effekt i jämförelse med kontrollgrupp utan tuggummi. (C. van Loveren, Car Research 2004) Hårt tuggummi? Mjukt tuggummi? Tuggprocessen? Tuggummi med eller utan sockeralkohol? Lena Karlsson 02/03/ Kliniskt rimliga doser? Mindre än 5 g/dag ger ingen effekt Källa: Professor Svante Twetman, Riksstämman 2004 Sex gram xylitol uppdelat på 3 tillfällen om dagen minskar risken för karies Holgerson et. al., gram xylitol motsvarar: V6 tuggummi st./dag Xylifresh tuggummi - 7 st/dag Extra tuggummi - 11 st/dag Sammanfattningsvis om xylitol 1. Är inte cariogent, d.v.s. man får inte karies av xylitol 2. Är cariostatiskt, d.v.s. stannar upp kariesutvecklingen. Om det tillförs regelbundet och i tillräckligt hög mängd kan det vara sant 3. Är anti-cariogent, d.v.s. motverkar karies. Svagt stöd Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

7 - från sackarin till sucralose - Sackarin Cyklamat Aspartam Acesulfam K Kalorifria Ingen energi till bakterier Ingen syraproduktion 1879 upptäcktes sackarin Användes under världskrigen Än idag billigt och mycket använt Sucralose Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ sackarin - cyklamat ggr sötare än sackaros Bitter, metallisk bismak maskeras i kombination med andra sötningsmedel Sötningstabletter Lena Karlsson 02/03/ upptäcktes cyklamat Relativ söthet Är numera tillåtet enligt EGs regler. Livsmedelsverket följer ett förändrat användningsområde och ev. konsekvenser hos framförallt diabetiker Lena Karlsson 02/03/ cyklamat 1969 förbjöds helt, men är numera tillåtet igen i ett flertal länder utom USA Har efter 50 års användning inte kunnat visa ge några biverkningar eller ökad risk för cancer - aspartam 1965, sökande efter en magmedicin ledde till upptäckten av aspartam 1975, godkänd av FDA som strax därefter drog in tillståndet 1981 godkändes igen Idag det mest använda högintensiva sötningsmedlet i världen Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

8 - aspartam - aspartam Relativ söthet Tål ej upphettning eller syra Har efter 20 års användning inte kunnat visa ge några biverkningar eller ökad risk för cancer Varan ska märkas innehåller fenylalanin. Kontraindikation; fenylketonuri (PKU) Högsta tillåtna halt av aspartam i läsk är 600 mg/ml, vilket innebär att man kan dricka upp till 4 liter aspartamsötad läsk per dag utan att överskrida ADI-värdet ADI-värde = Accepterat Dagligt Intag 1/100-del av den högsta dos som kan ges till ett försöksdjur varje dag under hela livet utan att skadliga effekter kan påvisas (nolleffektdos) Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ acesulfam K Godkändes i Sverige 1987 Relativ söthet Snarlik sackarinets struktur - sucralose Tillverkat av socker, smakar som socker och beter sig som socker, tål värme, syrlighet, lagring och kan användas som socker i allt från saft till bakning Relativ söthet Energivärde 0 kj/g Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/ Kariesriskgrupper För riskgrupper kan produkter sötade med högintensiva sötningsmedel eller sockeralkoholer vara speciellt värdefulla alternativ Högintensiva sötningsmedel Sackarin Cyklamat Aspartam Acesulfam K Sucralose Sockeralkoholer Xylitol Sorbitol Sockersubstitut är alltså bra för en del men inte nödvändigt för alla Lena Karlsson 02/03/ Lena Karlsson 02/03/

Cloetta Fazer Konfektyr Ab bakgrundsinformation 11.11.2008

Cloetta Fazer Konfektyr Ab bakgrundsinformation 11.11.2008 Cloetta Fazer Konfektyr Ab bakgrundsinformation 11.11.2008 Xylitol idag: fördelar och rekommenderad användning Experttandläkare Helinä Keskinen Hälsoeffekter av xylitol - Vad är skillnaden mellan xylitoltuggummi

Läs mer

Mat & Hälsa Kolhydrater

Mat & Hälsa Kolhydrater Mat & Hälsa Kolhydrater Socker - mono- & disackarider Stärkelse - polysackarider Cellulosa Peter - Mat & Hälsa 2006 1 Mono- och disackarider Glukos - druvsocker Fruktos - fruktsocker sackaros (glukos,

Läs mer

Sötningmedel tillåtna i Europeiska Unionen. Säkerhetsaspekter. 1

Sötningmedel tillåtna i Europeiska Unionen. Säkerhetsaspekter. 1 Sötningmedel tillåtna i Europeiska Unionen. Säkerhetsaspekter. 1 Inledning Sötningsmedel tillhör de livsmedelstillsatser som har skapat mest debatt. Samtidigt som efterfrågan och antalet produkter med

Läs mer

Näringslära, del 1. Näringslära 2. Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2

Näringslära, del 1. Näringslära 2. Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2 Näringslära, del 1. Näringslära 2 Energi 2 Kolhydrater 2 Stärkelse 2 Kostfiber 2 Socker 2 Fetter 3 Omättade fettsyror 3 Mättat fettsyror 3 Transfettsyror 3 Protein 3 Vätska 4 Sötningsmedel 4 Energigivande

Läs mer

XYLITOL naturligt, sött och nyttigt?

XYLITOL naturligt, sött och nyttigt? XYLITOL naturligt, sött och nyttigt? naturligt sött nyttigt? Barntandvårdsdagarna 2008 Pernilla Lif Holgerson 1891, tysk kemist, Fisher andra världskriget sockerbrist i Finland 40-talet upptäckte att metaboliseras

Läs mer

Att genomföra en sockerutställning Copyright Bergklint education 2016

Att genomföra en sockerutställning Copyright Bergklint education 2016 Kunskap ger hälsa Att genomföra en sockerutställning 1 Innehållsförteckning Inledning... 3 Vad är socker?... 3 Hur mycket socker kan man äta?... 3 Tillsatt socker i livsmedel... 3 Definition av tillsatt

Läs mer

Kolhydrater. Enkla sockerarter kallas också monosackarider. De flesta enkla

Kolhydrater. Enkla sockerarter kallas också monosackarider. De flesta enkla Kolhydrater NÄR DU HAR ARBETAT MED AVSNITTET KOLHYDRATER KAN DU redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till redogöra för hur kolhydrater är uppbyggda ge exempel på några enkla och några sammansatta

Läs mer

Sötningsmedel i Alpha Plus produkter

Sötningsmedel i Alpha Plus produkter Sötningsmedel i Alpha Plus produkter Vi använder sötningsmedel i vissa av våra produkter. Anledningen är bland annat att vissa ingredienser smakar alltför illa för att kunna intagas utan obehag. Det gäller

Läs mer

Matbudskapet Diabetes

Matbudskapet Diabetes Matbudskapet Diabetes Checklistan Eller-ramsan Tallriksmodellen Frukt Äppelregeln Glass Mat vid känning Exempel på orsaker till känning Maträtter som behöver kompletteras eller bytas ut Fett och fettkvalitet

Läs mer

2007-03-09 SOCKERFÄLLAN. Konsumentföreningen Väst. Camilla Holm hälsosekreterare/dietist/sjukgymnast

2007-03-09 SOCKERFÄLLAN. Konsumentföreningen Väst. Camilla Holm hälsosekreterare/dietist/sjukgymnast SOCKERFÄLLAN Camilla Holm hälsosekreterare/dietist/sjukgymnast Socker- boven till allt ont? Övervikt? Diabetes? Hjärtkärlsjukdom? Dålig tandhälsa? Sockerberoende? Cancer? Vad är socker? En slags kolhydrat,

Läs mer

Sockrets funktionella egenskaper

Sockrets funktionella egenskaper Sockrets funktionella egenskaper Socker finns i dag i många olika varianter och kan därför användas i många olika livsmedelsprodukter. Socker har en rad unika egenskaper, som var för sig eller i kombination

Läs mer

Uppfattningar om syntetiska sötningsmedel hos lärarstudenter

Uppfattningar om syntetiska sötningsmedel hos lärarstudenter GÖTEBORGS UNIVERSITET Institutionen för hushållsvetenskap Uppfattningar om syntetiska sötningsmedel hos lärarstudenter Anna Asphult Annika Cederbom Examensarbete, 10 poäng Kost- och friskvårdsprogrammet,

Läs mer

Sockerutställning. För skolor

Sockerutställning. För skolor Sockerutställning För skolor Innehåll Bakgrund till sockerutställning Sockerutställning Manual - sockerutställning utan inköpta livsmedel Manual - sockerutställning med inköpta livsmedel Livsmedelsinformation

Läs mer

Socker och hälsa - fakta och myter

Socker och hälsa - fakta och myter Betodlarnas årsstämma 19 mars 2015, Lund Socker och hälsa - fakta och myter Susanne Bryngelsson, fil dr, vd SNF Swedish Nutrition Foundation SNF Swedish Nutrition Foundation Sedan 1961 Främjar nutritionsforskning

Läs mer

INNEHÅLL TIPPA 13 RÄTT SOCKER & ENERGI SOCKER & SÖTNINGSMEDEL SOCKRETS HISTORIA SOCKERTILLVERKNING SOCKERPRODUKTER SENSORIK SOCKRETS EGENSKAPER

INNEHÅLL TIPPA 13 RÄTT SOCKER & ENERGI SOCKER & SÖTNINGSMEDEL SOCKRETS HISTORIA SOCKERTILLVERKNING SOCKERPRODUKTER SENSORIK SOCKRETS EGENSKAPER Allt om SOCKER INNEHÅLL TIPPA 13 RÄTT SOCKER & ENERGI SOCKER & SÖTNINGSMEDEL SOCKRETS HISTORIA SOCKERTILLVERKNING 3 4 8 10 11 SOCKERPRODUKTER SENSORIK SOCKRETS EGENSKAPER 14 16 20 2 TIPPA 13 RÄTT 1 X 2

Läs mer

Lär dig hitta det dolda sockret!

Lär dig hitta det dolda sockret! Lär dig hitta det dolda sockret! Förr i tiden när man kokade sylt och saft hemma visste man hur mycket socker man använde. Idag köper de flesta all mat färdig i affären och därför är det svårt att veta

Läs mer

Nutritionspärm Region Skåne

Nutritionspärm Region Skåne Nutritionspärm Region Skåne Kapitel 5 Kost till friska, diabetiker och vid metabola syndromet, SNR-kost Kost till friska, diabetiker och vid 40 metabola syndromet, SNR-kost Nutritionspärm kap 5 40 KOST

Läs mer

Nicotinell. Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för Dig. 1. VAD NICOTINELL ÄR OCH VAD DET ANVÄNDS FÖR?

Nicotinell. Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för Dig. 1. VAD NICOTINELL ÄR OCH VAD DET ANVÄNDS FÖR? BIPACKSEDEL: INFORMATION TILL ANVÄNDAREN Nicotinell 2 mg och 4 mg medicinska tuggummin nikotin Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för Dig. Dessa läkemedel är receptfria.

Läs mer

Redovisning av tentamensfrågor och svar för 1TH003 Medicinska och odontologisk stödämnen 2 (MOD 2).

Redovisning av tentamensfrågor och svar för 1TH003 Medicinska och odontologisk stödämnen 2 (MOD 2). Redovisning av tentamensfrågor och svar för Medicinska och odontologisk stödämnen 2 (MOD 2). Kurskod Kurs Ämnesområde MOD 2 moment 1 Näringslära Lärandemål Tentamensfrågor Svar grundläggande kunskaper

Läs mer

Saliv- och bakterieprovtagning

Saliv- och bakterieprovtagning Saliv- och bakterieprovtagning Lena Karlsson Lektor Agenda: Salivens sammansättning Salivflöde vilosaliv stimulerad saliv Flödeshastighet Salivens funktioner Diagnos och åtgärd vid nedsatt salivfunktion

Läs mer

Apotekets råd om. Torr i munnen

Apotekets råd om. Torr i munnen Apotekets råd om Torr i munnen Om du är torr i munnen beror det på att du har för lite saliv. Orsaken är ofta en biverkan av läkemedel som gör att spottkörtlarna producerar mindre mängd saliv, till exempel

Läs mer

Saliv- och bakterieprovtagning

Saliv- och bakterieprovtagning Agenda: Saliv- och bakterieprovtagning Salivens sammansättning Salivflöde vilosaliv stimulerad saliv Flödeshastighet Tandhygienist Enheten för Cariologi och Endododnti Salivens funktioner Diagnos och åtgärd

Läs mer

Vad är det vi egentligen äter? Projekt om tillsatser

Vad är det vi egentligen äter? Projekt om tillsatser Vad är det vi egentligen äter? Projekt om tillsatser Inledning Vad är det egentligen vår mat innehåller, är innehållet alltid så oskyldigt som man tror? Hur ofta brukar man inte förbise innehållsförteckning

Läs mer

Karolinska institutet Kurs: Odontologi 5/6 TH3. Kariesutredning-Patientfall

Karolinska institutet Kurs: Odontologi 5/6 TH3. Kariesutredning-Patientfall Kariesutredning-Patientfall 1 Bakgrund Patienten var senast på VUX-kliniken 2012-10-01, då var patienten på visning för implantat. 2012-10-11, var patienten hos tandhygienist på skolan för undersökning.

Läs mer

Nu tar vi bort både socker och salt för de minsta barnen!

Nu tar vi bort både socker och salt för de minsta barnen! Nu tar vi bort både socker och salt för de minsta barnen! Nu tar vi bort allt tillsatt socker i vår barnmat! Vi på Nestlé har nu tagit bort allt tillsatt socker i vår barnmat. Under hösten kommer du att

Läs mer

Nu tar vi nya tag! En bok om barns matvanor (för vuxna)

Nu tar vi nya tag! En bok om barns matvanor (för vuxna) Nu tar vi nya tag! En bok om barns matvanor (för vuxna) D enna lilla skrift är en del i Landstinget Kronobergs hälsosatsning Det goda livet. Den handlar om mat och matvanor hos barn. Något som vi vuxna

Läs mer

Matens kemi Uppdrag 1 Uppdraget var att man skulle prata med sina föräldrar angående mat förr i tiden och jämföra det med idag. Detta är vad jag kom

Matens kemi Uppdrag 1 Uppdraget var att man skulle prata med sina föräldrar angående mat förr i tiden och jämföra det med idag. Detta är vad jag kom Matens kemi Uppdrag 1 Uppdraget var att man skulle prata med sina föräldrar angående mat förr i tiden och jämföra det med idag. Detta är vad jag kom fram till: Jag pratade med min pappa. För 20-30 år sedan

Läs mer

Innehållsförteckning 1 Inledning Definition Utredning Behandling Prevention...6

Innehållsförteckning 1 Inledning Definition Utredning Behandling Prevention...6 Gäller för: Tandvårdscentrum Riktlinje Process: Hälso- och sjukvård Område: Läkemedel och medicinska riskpatienter i tandvården Giltig fr.o.m: 2016-12-22 Faktaägare: Maria Reventlid, Specialisttandläkare

Läs mer

ANNEX: Hjälpämnen och information för bipacksedeln

ANNEX: Hjälpämnen och information för bipacksedeln ANNEX: Hjälpämnen och information för bipacksedeln Svenskt namn Administrering sväg Gränsvärde Information i bipacksedeln Kommentarer Aprotinin Utvärtes Kan ge överkänslighet eller allvarliga allergiska

Läs mer

Tippa 13 rätt SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL. Recept

Tippa 13 rätt SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL. Recept ALLT OM SOCKER Innehållsförteckning 2 3 Tippa 13 rätt 4 SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL 6 Sockrets historia 7 Sockertillverkning 10 SOCKERPRODUKTER 12 Sensorik 16 Sockrets egenskaper 20 Recept Tippa 13 rätt 1

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

Anmärkning: E-nr Benämning Livsmedel Största tillåtna mängd. - Efterrätter som är energifattiga eller utan tillsats av Quantum satis E 421 Mannitol

Anmärkning: E-nr Benämning Livsmedel Största tillåtna mängd. - Efterrätter som är energifattiga eller utan tillsats av Quantum satis E 421 Mannitol 460 Nr 117 Bilaga Anmärkning: 1. För ämne E 952, Cyklaminsyra och dess Na- och Ca-salter, uttrycks de största tillåtna erna som fri syra. 2. För ämne E 954, Sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter, uttrycks

Läs mer

NiQuitin Mint. Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för dig. Vad innehåller NiQuitin Mint?

NiQuitin Mint. Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för dig. Vad innehåller NiQuitin Mint? NiQuitin Mint 2 mg och 4 mg medicinskt tuggummi Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för dig. Detta läkemedel är receptfritt. NiQuitin Mint måste trots det användas

Läs mer

Kostråd vid övervikt och fetma hos barn, ungdomar och vuxna

Kostråd vid övervikt och fetma hos barn, ungdomar och vuxna Bilaga 2 Kostråd vid övervikt och fetma hos barn, ungdomar och vuxna Goda matvanor innebär en näringsriktig och välbalanserad kost i relation till behovet och är en grundpelare i behandlingen av övervikt

Läs mer

Bär- och fruktprodukters sammansättning och förpackningspåskrifter instruktion till tillsynsutövare och företagare

Bär- och fruktprodukters sammansättning och förpackningspåskrifter instruktion till tillsynsutövare och företagare Föredragande Tytti Itkonen Sida/sidor 1 / 8 Bär- och fruktprodukters sammansättning och förpackningspåskrifter instruktion till tillsynsutövare Del 2: Juice, nektar och saft Handels- och industriministeriets

Läs mer

Fakta om. Socker & hälsa

Fakta om. Socker & hälsa Fakta om Socker & hälsa Fakta om socker & hälsa Intresset för hälsa är stort. Nästan dagligen kan man i media läsa om hälsa. Man refererar till nya undersökningar, olika typer av experter uttalar sig och

Läs mer

OM SOCKER & HÄLSA NORDIC SUGAR

OM SOCKER & HÄLSA NORDIC SUGAR OM SOCKER & HÄLSA NORDIC SUGAR OM SOCKER & HÄLSA! Intresset för hälsa är stort. Nästan dagligen kan man i media läsa om hälsa. Man refererar till nya undersökningar, olika typer av experter uttalar sig

Läs mer

Socker och sjukdomsrisk. Emily Sonestedt, PhD Lunds Universitet

Socker och sjukdomsrisk. Emily Sonestedt, PhD Lunds Universitet Socker och sjukdomsrisk Emily Sonestedt, PhD Lunds Universitet Aspekter att ta hänsyn till vid tolkning av forskningen! Vilken typ av socker har studerats?! Vilken typ av studiedesign har använts?! Har

Läs mer

Choklad innehåller en

Choklad innehåller en Choklad Info K akaobönan Jämfört med kaffe och te som nästan inte har något näringsvärde alls är kakaobönan mycket energirik. Kakaobönan innehåller: 50% fett 20-25% kolhydrater 15-20% protein 1,5% teobromin

Läs mer

8 Kost och alkohol. Energigivande näringsämnen. Kolhydrater (4 kcal/g)

8 Kost och alkohol. Energigivande näringsämnen. Kolhydrater (4 kcal/g) 8 Kost och alkohol Se även Socialstyrelsens kostråd vid diabetes 2011 Energigivande näringsämnen Kosten är en av hörnstenarna vid behandling av diabetes. Men det finns ingen speciell diabeteskost som är

Läs mer

Att arbeta med förebyggande och hälsofrämjande perspektiv hos äldre. Pia Gabre Cheftandläkare, docent Pia.gabre@lul.se

Att arbeta med förebyggande och hälsofrämjande perspektiv hos äldre. Pia Gabre Cheftandläkare, docent Pia.gabre@lul.se Att arbeta med förebyggande och hälsofrämjande perspektiv hos äldre Pia Gabre Cheftandläkare, docent Pia.gabre@lul.se Populationsstrategi högriskstrategi Människor med särskilda behov munsjukdom och risk

Läs mer

Ylva Sjöström 1) och Anna Lennquist 2)

Ylva Sjöström 1) och Anna Lennquist 2) Ylva Sjöström 1) och Anna Lennquist 2) 1) Leg veterinär, specialist inom sjukdomar hos hund och katt, Blå Stjärnans Djursjukhus, Gjutjärnsgatan 4, 417 07 Göteborg, Sverige 2) Fil dr i zoofysiologi, Zoologiska

Läs mer

Nutri5 Frågor och Svar

Nutri5 Frågor och Svar Nutri5 Frågor och Svar Fråga: Vad innehåller Nutri5? Svar: Nutri5 är en sojabaserad mix med jordgubbssmak som innehåller en unik kombination av högkvalitativt sojaprotein, sojafibrer och sojagroddar. Nutri5

Läs mer

Tandhygieniststudent T3. Karies utredning

Tandhygieniststudent T3. Karies utredning Tandhygieniststudent T3 Karies utredning Innehåll Bakgrund... 3 Syfte... 3 Metod... 4 Resultat... 5 Diskussion... 7 Bakgrund Marlena är en patient som är uppvuxen i Polen, där tandvården inte var, och

Läs mer

socker & hälsa! om socker nordic sugar Trevlig läsning!

socker & hälsa! om socker nordic sugar Trevlig läsning! om socker & hälsa nordic sugar Om socker & hälsa! Intresset för hälsa är stort. Nästan dagligen kan man i media läsa om hälsa. Man refererar till nya undersökningar, olika typer av experter uttalar sig

Läs mer

om socker & hälsa nordic sugar

om socker & hälsa nordic sugar om socker & hälsa nordic sugar Om socker & hälsa! Intresset för hälsa är stort. Nästan dagligen kan man i media läsa om hälsa. Man refererar till nya undersökningar, olika typer av experter uttalar sig

Läs mer

SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL MAT PÅ SJUKHUS PERSPEKTIV TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2012

SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL MAT PÅ SJUKHUS PERSPEKTIV TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2012 SOCKER OCH SÖTNINGSMEDEL MAT PÅ SJUKHUS PERSPEKTIV TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2012 Mindre socker ger inte alltid färre kalorier Reformulering av livsmedel, då mängden salt, fett och socker

Läs mer

Definition. I bildspelet används begreppet frukt och grönsaker. I det inkluderas även bär och rotfrukter, men potatis är undantaget.

Definition. I bildspelet används begreppet frukt och grönsaker. I det inkluderas även bär och rotfrukter, men potatis är undantaget. Frukt gör dig glad Definition I bildspelet används begreppet frukt och grönsaker. I det inkluderas även bär och rotfrukter, men potatis är undantaget. Varför viktigt med frukt & grönsaker? Skyddande effekt

Läs mer

Danisco Sugar Myter och fakta om socker

Danisco Sugar Myter och fakta om socker Danisco Sugar Myter och fakta om socker Myter och fakta om socker Informationsmängden om kost och hälsa blir allt större och för många kan det vara svårt att bedöma vad som är rätt och fel. Detta häfte

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

MUNHÄLSOVÅRD HOS BARN UNDER SKOLÅLDER

MUNHÄLSOVÅRD HOS BARN UNDER SKOLÅLDER Kom ihåg mig på morgonen och kvällen! MUNHÄLSOVÅRD HOS BARN UNDER SKOLÅLDER HÄLSOSAMMA MUNVÅRDSVANOR INNEHÅLL Föräldrarnas hälsovanor reflekteras på barnet 3 Mjölktändernas eruption 4 Borstning av tänder

Läs mer

Finns det järn tillsatt i maten?

Finns det järn tillsatt i maten? Månadstema November: Högstadiet Finns det järn tillsatt i maten?... 1 Finns det svaveldioxid i frukt?... 1 Gör din egen Yoghurt... 2 Laktosintolerans... 3 Vilket socker föredrar jästen?... 3 Från trä till

Läs mer

Mat och dryck för dig som har diabetes

Mat och dryck för dig som har diabetes Mat och dryck för dig som har diabetes Den här skriften handlar om sjukdomen diabetes. Du får veta vad diabetes är och på vilka sätt du kan må dåligt av diabetes. Här är det viktigaste du ska tänka på

Läs mer

Sötma en viktig del av livet

Sötma en viktig del av livet Om socker och sötningsmedel Sötma en viktig del av livet Rubriker om skadliga sötningsmedel i media skrämmer. Men vad är sanningen? Ett mycket stort antal studier och artiklar finns att tillgå om sötningsmedel

Läs mer

Produktkatalog munvård

Produktkatalog munvård Produktkatalog munvård INNEHÅLLSFÖRTECKNING Produktkatalog munvård DÅLIG ANDEDRÄKT / HALITOSIS SB12 3 SB12 boost/drops 4 SB12 tandkräm 4 Tazink 4 KARIES / MUNTORRHET Dentan 5 Fluorette 5 NaF 6 Stisal 6

Läs mer

Bipacksedel: Information till användaren. Nicotinell Fruktmint 2 mg sugtablett nikotin

Bipacksedel: Information till användaren. Nicotinell Fruktmint 2 mg sugtablett nikotin Bipacksedel: Information till användaren Nicotinell Fruktmint 2 mg sugtablett nikotin Läs noga igenom denna bipacksedel. Den innehåller information som är viktig för dig. Detta läkemedel är receptfritt.

Läs mer

Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel

Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel Gluten ett protein Glutenfri kost och Förskrivning av livsmedel Vete Råg Korn (Havre) Marie Karpmyr Leg dietist Akademiska barnsjukhuset 090205 Bilder från www.pagen.se Vad kan ej ingå i en glutenfri kost?

Läs mer

Karies har förekommit ända sedan prehistorisk tid (1),

Karies har förekommit ända sedan prehistorisk tid (1), Kost och karies Peter Lingström, Ingegerd Johansson och Dowen Birkhed - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Kostrådgivning

Läs mer

PRODUKTERNAS BENÄMNINGAR OCH DEFINITIONER

PRODUKTERNAS BENÄMNINGAR OCH DEFINITIONER 2154 Nr 473 Bilaga 1 PRODUKTERNAS BENÄMNINGAR OCH DEFINITIONER 1) Fruktjuice är en jäsbar men ojäst produkt i flytande form som erhålls ur färsk eller kyld frisk och mogen frukt, antingen en enda sort

Läs mer

TORR MUN FAKTA OM NYA XERO. Ett pressmaterial för media framtaget av Actavis. Pressbilder kan laddas ner i Actavis pressrum på MyNewsdesk.

TORR MUN FAKTA OM NYA XERO. Ett pressmaterial för media framtaget av Actavis. Pressbilder kan laddas ner i Actavis pressrum på MyNewsdesk. TORR MUN FAKTA OM NYA XERO Ett pressmaterial för media framtaget av Actavis. Pressbilder kan laddas ner i Actavis pressrum på MyNewsdesk.se Kontaktperson: Sanna Hedman, Produktchef Egenvård, Actavis, mobil

Läs mer

EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel. (EGT nr L 237, 10.9.1994, s.

EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV 94/35/EG av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning i livsmedel. (EGT nr L 237, 10.9.1994, s. --- I Detta dokument är endast avsett som dokumentationshjälpmedel och institutionerna ansvarar inte för innehållet EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV av den 30 juni 1994 om sötningsmedel för användning

Läs mer

TIPS OCH RÅD FÖR EN REN OCH GLAD MUN!

TIPS OCH RÅD FÖR EN REN OCH GLAD MUN! TIPS OCH RÅD FÖR EN REN OCH GLAD MUN! Två gånger om dagen Bakterier i munnen kan orsaka både hål i tänderna och tandköttsinflammation. Det är därför bra att ta som vana att både som barn och vuxen borsta

Läs mer

3. Vilka livsmedel innehåller reducerande sockerarter?

3. Vilka livsmedel innehåller reducerande sockerarter? 1. Reagens på reducerande sockerarter Trommers prov Man kan påvisa socker, sackarider, på olika sätt. Ett sätt är att utföra Trommers prov då man även kan avgöra halten glukos i proven genom att studera

Läs mer

Barn&tänder 0-3 år. Ett faktamaterial. Text: Helena Kellnor, dietist Eva Skogsberg, tandhygienist

Barn&tänder 0-3 år. Ett faktamaterial. Text: Helena Kellnor, dietist Eva Skogsberg, tandhygienist Barn&tänder 0-3 år Ett faktamaterial Text: Helena Kellnor, dietist Eva Skogsberg, tandhygienist Faktagranskning: Ingegerd Johansson, professor i cariologi Dowen Birkhed, professor i cariologi MJÖLKFRÄMJANDET

Läs mer

Livsmedelsverkets föreskrifter om socker; 1

Livsmedelsverkets föreskrifter om socker; 1 1 Livsmedelsverkets föreskrifter om socker; 1 (H 157) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller ändringar

Läs mer

Ämne/livsmedel Påstående Kommissionens beslut, och villkor för tillåtna påståenden GODKÄNT EJ GODKÄNT Q-2008-397 378/2012

Ämne/livsmedel Påstående Kommissionens beslut, och villkor för tillåtna påståenden GODKÄNT EJ GODKÄNT Q-2008-397 378/2012 1(5) 1 Kommissionsbeslut avseende hälsopåståenden om minskad risk för sjukdom (artikel 14.1 a) senast uppdaterad 2012-11-21 Kategori av påstående Ämne/livsmedel Påstående Kommissionens beslut, och villkor

Läs mer

Matkemi Kemin bakom matens näringsämnen

Matkemi Kemin bakom matens näringsämnen Matkemi Kemin bakom matens näringsämnen Kolhydrater Sockerarter (enkla och sammansatta) Stärkelser Cellulosa Bilden visar strukturformler för några kolhydrater. Druvsocker (glukos) Kolhydrater monosackarider

Läs mer

BOOOM - Introduktion För kräsna uthållighetsidrottare

BOOOM - Introduktion För kräsna uthållighetsidrottare BOOOM - Introduktion För kräsna uthållighetsidrottare Tränare och fysansvariga strävar efter att uppnå det bästa de kan med sina idrottsmän och idrottskvinnor. Att välja pålitliga och hälsosamma kosttillskott

Läs mer

ProViva Fruktdryck. Blåbärsdryck. Nypondryck. Svartvinbärsdryck. Jordgubbsdryck. Mango

ProViva Fruktdryck. Blåbärsdryck. Nypondryck. Svartvinbärsdryck. Jordgubbsdryck. Mango ProViva Det finns idag många bra-för-magen-produkter. Och så finns det ProViva. Denna unika fruktdryck är resultatet av mer än tio års svensk forskning. ProViva innehåller en dokumenterat nyttig bakteriekultur,

Läs mer

Matsvinn innebär: ekonomiska förluster för odlarna en belastning på miljön bidrar till klimatförändringar

Matsvinn innebär: ekonomiska förluster för odlarna en belastning på miljön bidrar till klimatförändringar Tillväxt trädgårdsprojekt: Matsvinn i primärproduktionen exempel från äpple (och morot, redovisas inte här)) Marie Olsson, Karl-Erik Gustavsson, Staffan Andersson, SLU Alnarp Matsvinn innebär: ekonomiska

Läs mer

Livsmedelstillsatser & E-nummer - FAKTA

Livsmedelstillsatser & E-nummer - FAKTA Livsmedelstillsatser & E-nummer - FAKTA Dr. Yunes Teinaz Livsmedelstillsatser är ingen ny upptäckt, de har använts av människan i århundraden. Våra förfäder använde salt för att bevara kött och fisk, tillade

Läs mer

Äldre tänder behöver mer omsorg

Äldre tänder behöver mer omsorg Äldre tänder behöver mer omsorg Förbättra bevara fördröja lindra Att hjälpa människor, i olika livsskeden, till god munhälsa ligger Folktandvården varmt om hjärtat. Därför kan också den som nått en mer

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

JVi. Vanliga frågor INDEX

JVi. Vanliga frågor INDEX JVi Vanliga frågor INDEX 1. Vad är JVi? 2. Varför bör jag dricka 120 ml JVi per dag? 3. Kan jag ta JVi tillsammans med andra produkter från Nu Skin? 4. Är JVi en SCS-certifierad produkt? 5. Gäller pengarna-tillbaka-garantin

Läs mer

Complete Balance Frågor&Svar

Complete Balance Frågor&Svar Complete Balance Frågor&Svar F1: Vad skiljer Complete Balance från andra måltidsersättningar? S: Vår filosofi är enkel; ingredienser av bästa möjliga kvalitet = resultat av bästa möjliga kvalitet. Vår

Läs mer

Välkommen ljuvliga höst!

Välkommen ljuvliga höst! Välkommen ljuvliga höst! På med strumpor och skor, hösten är här! Och det är väl dags nu kan man tycka även om årets sommar är värd att minnas. Hösten är en vanlig tid för förändring för många men det

Läs mer

Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson

Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer. Dietistkonsult Norr Elin Johansson Västerbottens läns landsting Hälsoinspiratörer Dietist sedan 2006 Driver Dietistkonsult Norr sedan 2008 2 bloggar http://blogg.halsa2020.se/dietistbloggen/ www.dietistkonsult.nu Föreläsningar, kostrådgivning

Läs mer

Är socker orsaken till barnfetma? Claude Marcus SNF 2015-04-20

Är socker orsaken till barnfetma? Claude Marcus SNF 2015-04-20 Är socker orsaken till barnfetma? Claude Marcus SNF 2015-04-20 Socker barnfetma samband Många studier har påvisat e1 samband mellan intag av sötade drycker och barnfetma. Sådana samband bör tolkas försik=gt,

Läs mer

Ger socker typ 2-diabetes?

Ger socker typ 2-diabetes? Ger socker typ 2-diabetes? Emily Sonestedt, PhD Lunds Universitet SNF 2015-04- 20 Diabetesepidemin! 382 miljoner individer i världen har diabetes! 8,3% av den vuxna befolkningen! Antalet har dubblerats

Läs mer

Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration;

Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration; Livsmedelsverkets föreskrifter om näringsvärdesdeklaration; (H 132) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

Ungdomars läskedrycksvanor

Ungdomars läskedrycksvanor GÖTEBORGS UNIVERSITET Institutionen för mat, hälsa och miljö Ungdomars läskedrycksvanor En studie gjord på två skolor i Göteborg Lisa Gustafsson och Sofia Wilhelmsson Examensarbete 10 poäng Kost och friskvårdsprogrammet

Läs mer

Specialarbete kemi Enskilda Gymnasiet Vt. 2002. Aspartam. -Ett hot mot vår hälsa? Daniel Karlsson

Specialarbete kemi Enskilda Gymnasiet Vt. 2002. Aspartam. -Ett hot mot vår hälsa? Daniel Karlsson Specialarbete kemi Enskilda Gymnasiet Vt. 2002 Aspartam -Ett hot mot vår hälsa? Daniel Karlsson Innehåll Inledning s. 3 Historisk bakgrund s. 4 Aspartam påträffas Aspartam introduceras på marknaden Light-livsmedel

Läs mer

Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV

Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV Hälsa HÄLSA INDIVIDPERSPEKTIV Fysisk hälsa Den fysiska hälsan är hur våra kroppar mår Den fysiska hälsan är till exempel sjukdom Fysisk hälsa kan även vara kosten vi får i oss. Kosten har en stor inverkan

Läs mer

Det ljuva livet om socker

Det ljuva livet om socker Charlotte Erlanson-Albertsson 1 Det ljuva livet om socker Charlotte Erlanson-Albertsson Människan älskar socker. Ordet söt används inte bara för att beskriva en smak utan också för att beskriva något ljuvligt,

Läs mer

Näringsämnena och matspjälkning

Näringsämnena och matspjälkning Näringsämnena och matspjälkning Näringsämnen De tre näringsämnen som vi behöver störst mängd av är: - Kolhydrater - Fett - Proteiner Näringsämnena behövs för att bygga upp cellerna och för att ge energi.

Läs mer

Lilla tandboken. Allt du behöver veta om barns tänder

Lilla tandboken. Allt du behöver veta om barns tänder Lilla tandboken Allt du behöver veta om barns tänder Innehåll Sida Min egen sida Min egen sida 3 Lång och bred erfarenhet 4 Bra vanor från början 5 Från 20 mjölktänder till permanenta tänder 6-9 Mat och

Läs mer

Läsa och förstå text på förpackningar

Läsa och förstå text på förpackningar 1(5) BRA MAT Läsa och förstå text på förpackningar Producerat av DIETISTERNA i Region Skåne 2007-06 2(5) Inledning Genom att läsa texten på livsmedelsförpackningar fås information om produktens innehåll.

Läs mer

Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor. Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel

Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor. Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel Matvanor Hälsa Miljö Inlärning Elevhälsan har en viktig roll i skolans hälsofrämjande

Läs mer

PATIENTINFORMATION. Till dig som får behandling med Glucobay

PATIENTINFORMATION. Till dig som får behandling med Glucobay PATIENTINFORMATION Till dig som får behandling med Glucobay Innehållsförteckning Vad är diabetes 3 Vad är insulin 3 Varför får man diabetes 3 Vad är kolhydrater 4 Hur tas kolhydraterna upp i tarmen 6 Hur

Läs mer

Frågor och svar om livsmedelstillsatser

Frågor och svar om livsmedelstillsatser MEMO/11/783 Bryssel den 14 november 2011 Frågor och svar om livsmedelstillsatser Vad är livsmedelstillsatser? Tillsatser är ett slags ämnen som av olika skäl används vid beredningen av livsmedel till exempel

Läs mer

Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor. Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel

Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor. Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel Hur Livsmedelsverket kan stötta skolsköterskan i arbetet med bra matvanor Lena Björck Anette Jansson Anna-Karin Quetel 2015-05-07 Matvanor Hälsa Miljö Inlärning Elevhälsan har en viktig roll i skolans

Läs mer

TANDHÄLSA I NORDEN HÄLSA OCH DE SOCIALA MEDIERNA TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2011

TANDHÄLSA I NORDEN HÄLSA OCH DE SOCIALA MEDIERNA TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2011 TANDHÄLSA I NORDEN HÄLSA OCH DE SOCIALA MEDIERNA TIDSKRIFT OM SOCKER OCH NÄRING NR 1 JUNI 2011 Kost och tandhälsa på 2000-talet Trots förbättrad tandhälsa i Norden finns det fortfarande stora utmaningar,

Läs mer

JORDGUBB. 1 kg. 27 g. Portion. Kcal 140. Protein. Kolhydrater. Fett 2,5 g

JORDGUBB. 1 kg. 27 g. Portion. Kcal 140. Protein. Kolhydrater. Fett 2,5 g WheyClass-330x120-1-4kg:GAINER EXPLOSION-etikett-Strålf 2012-03-25 20.58 Sida 1 Energi...390 kcal... kcal...76 g......6 g...2 g Varav mättat fett...4 g...1,5 g Kostfiber...0 g...0 g JORDGUBB (från mjölk),

Läs mer

Socker. Socker. Naturens egen sötma. Här avse mono- och disackarider per 100 gram råvara. Ananas 11,2. Apelsin 8,9. Banan 13,5.

Socker. Socker. Naturens egen sötma. Här avse mono- och disackarider per 100 gram råvara. Ananas 11,2. Apelsin 8,9. Banan 13,5. Socker Socker Socker ger oss omedelbar energi på grund av sin uppbyggnad. Alla andra näringsämnen omvandlas till socker för att sedan transporteras ut till celler och vävnader. Många av våra celler föredrar

Läs mer

Mat, måltider & hälsa. Årskurs 7

Mat, måltider & hälsa. Årskurs 7 Mat, måltider & hälsa Årskurs 7 Med alla näringsämnen Det finns 6 stycken näringsämnen: - Kolhydrater - Protein Engerigivande. Vi behöver - Fett ganska mycket av dessa. - Vitaminer - Mineraler Ej engerigivande.

Läs mer

för god maghälsa inom vård och omsorg Ett resultat av svensk forskning

för god maghälsa inom vård och omsorg Ett resultat av svensk forskning för god maghälsa inom vård och omsorg Ett resultat av svensk forskning Information till vårdpersonal När kan ProViva vara bra? Vid antibiotikabehandling Orolig mage (gaser, diarré) IBS För att hålla maghälsan

Läs mer

Informationsskrift från Barncancerfonden utarbetad av Leg. Tandläkare Göran Dahllöf och Monica Barr Agholme MUN- OCH TANDVÅRD

Informationsskrift från Barncancerfonden utarbetad av Leg. Tandläkare Göran Dahllöf och Monica Barr Agholme MUN- OCH TANDVÅRD Informationsskrift från Barncancerfonden utarbetad av Leg. Tandläkare Göran Dahllöf och Monica Barr Agholme MUN- OCH TANDVÅRD VID CANCERBEHANDLING AV BARN OCH UNGDOMAR Mun_o_tand_original.indd 1 06-09-26

Läs mer

FOLKTANDVÅRDEN VÄSTERNORRLAND

FOLKTANDVÅRDEN VÄSTERNORRLAND FOLKTANDVÅRDEN VÄSTERNORRLAND Hej! Hej! Det är vi som är Ipan och Jompen. Vi ses på folktandvården. Folktandvården Västernorrland verkar för en god folkhälsa och en god livsmiljö genom att utföra och utveckla

Läs mer

Complete Balance Frågor&Svar

Complete Balance Frågor&Svar Complete Balance Frågor&Svar F1: Vad skiljer Complete Balance från andra måltidsersättningar? S: Vår filosofi är enkel; ingredienser av bästa möjliga kvalitet = resultat av bästa möjliga kvalitet. Vår

Läs mer