LRFs Statistikplattform. Nöt, gris och lamm

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "LRFs Statistikplattform. Nöt, gris och lamm"

Transkript

1 LRFs Statistikplattform Nöt, gris och lamm

2 SVENSK MARKNADSBALANS NÖTKÖTT, 1 TON SLAKTKROPPSEKVIVALENTER Senast uppdaterad År Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Förbrukning kg/capita Befolkning ,9 126,6 19,65 244,8 56,3% 25, ,3 133,3 15,18 243,4 51,5% 25, ,9 136,9 15,6 247,7 5,8% 25, ,6 135,6 15,88 251,3 52,4% 25, ,1 139,4 18,52 254, 52,4% 25, Förändring 15/14 1,2% 2,8% 16,6% 1,1%,1%,% 215 jan-mar 32,9 33, 4,6 61,3 53,7% 6, jan-mar 3,7 34,4 4,3 6,8 5,5% 6, Förändring Q1 16/15-6,7% 4,4% -7,1% -,7% -6,% -1,8% 215 jan-jun 64,3 68,1 8,5 123,9 51,9% 12, jan-jun 62,3 7,9 8,5 124,8 49,9% 12, Förändring Q2 16/15-3,1% 4,2%,%,7% -3,8% -,4% 215 jan-sept 98, 13,6 13,4 188,2 52,% 19, jan-sept 96, 15,6 13,3 188,3 51,% 19, Förändring Q3 16/15-2,% 2,% -,2%,1% -2,% -1,1% 215 jan-dec 133,1 139,4 18,5 254, 52,4% 25, jan-dec Förändring Q4 16/15 Källa: Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån Källa: Jordbruksverket Sid 2 LRF Kött

3 SVENSK MARKNADSBALANS GRISKÖTT, 1 TON SLAKTKROPPSEKVIVALENTER Senast uppdaterad År Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Förbrukning kg/capita Befolkning ,1 125,5 29,6 352, 72,8% 37, , 134,8 26,1 341,7 68,2% 35, ,1 142,5 25,9 35,7 66,8% 36, ,2 132,8 29, 34, 69,5% 35, ,5 127,7 26,6 334,6 69,8% 34, Förändring 15/14-1,1% -3,8% -8,3% -1,6%,5% -2,6% 215 jan-mar 6,8 3,3 6,8 84,2 72,1% 8, jan-mar 59, 3,4 6,6 82,9 71,2% 8, Förändring Q1 16/15-2,8%,5% -2,8% -1,6% -1,2% -2,7% 215 jan-jun 118,3 63,3 12,6 169, 7,% 17, jan-jun 117,2 62,8 12,7 167,3 7,1% 16, Förändring Q2 16/15 -,9% -,8%,6% -1,%,1% -2,1% 215 jan-sept 175,3 96,1 19,5 251,9 69,6% 25, jan-sept 174,2 95,6 16,7 253,1 68,8% 25, Förändring Q3 16/15 -,7% -,6% -14,6%,5% -1,1% -,7% 215 jan-dec 233,5 127,7 26,6 334,5 69,8% 34, jan-dec Förändring Q4 16/15 Källa: Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån Källa: Jordbruksverket Sid 3 LRF Kött

4 SVENSK MARKNADSBALANS LAMMKÖTT, 1 TON SLAKTKROPPSEKVIVALENTER Senast uppdaterad År Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Förbrukning kg/capita Befolkning ,6% 1, ,1% 1, ,7% 1, ,3% 1, ,5% 1, Förändring 15/14,6% 5,5% 41,7% 3,1% -2,5% 2,1% 215 jan-mar ,8%, jan-mar ,7%, Förändring Q1 16/15-1,% 9,2% -41,8% 6,8% -15,7% 5,6% 215 jan-jun ,%, jan-jun ,9%, Förändring Q2 16/15-5,3% 9,6% -48,6% 8,5% -12,7% 7,3% 215 jan-sept ,4% 1, jan-sept ,5% 1, Förändring Q3 16/15-3,8% 9,6% -48,6% 7,5% -1,5% 6,2% 215 jan-dec ,5% 1, jan-dec Förändring Q4 16/15 Källa: Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån Källa: Jordbruksverket Sid 4 LRF Kött

5 ton slaktad vikt Svensk andel av förbrukningen Svensk marknadsbalans nötkött 1 ton slaktkroppsekvivalenter 15% 125% 1% 75% 5% 25% % Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Källa: Jordbruksverket Sid 5 LRF Kött

6 Svensk import av nötkött Länderfördelat (ton) prel Övriga Polen Italien Finland Brasilien Nederländerna Tyskland Danmark Irland Jan-Sept prel Ändring % Andel Irland % 25% Danmark % 9% Tyskland % 17% Nederländerna % 18% Brasilien % 1% Finland % 3% Italien % 4% Polen % 14% Övriga % 1% Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 6 LRF Kött

7 Svensk export av nötkött Länderfördelat (ton) prel Övriga Belgien Nederländerna Norge Tyskland Danmark Finland Jan-Sept prel Ändring Andel % Finland % 14% Danmark % 1% Tyskland % 58% Norge % 2% Nederländerna % % Belgien % 4% Övriga % 13% Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 7 LRF Kött

8 ton slaktad vikt Svensk andel av förbrukningen Svensk marknadsbalans griskött 1 ton slaktkroppsekvivalenter 16% 14% 12% 1% 8% 6% 4% 2% % Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Källa: Jordbruksverket Sid 8 LRF Kött

9 Svensk import av griskött Länderfördelat (ton) prel Övriga Irland Ungern Italien Finland Belgien Nederländerna Tyskland Danmark Jan-Sept prel Ändring Andel % Danmark % 28% Tyskland % 4% Nederländerna % 6% Belgien % 2% Finland % 6% Italien % 2% Ungern % % Irland % 2% Övriga % 14% Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 9 LRF Kött

10 Svensk export av griskött Länderfördelat (ton) 2 18 Jan-Sept prel Ändring Andel % Övriga Nya Zeeland Storbritannien % 7% Danmark % 7% Sydkorea Polen Estland Italien Danmark Storbritannien Italien % % Estland % 1% Polen % 31% Sydkorea % 6% Nya Zeeland % 8% Övriga % 4% prel Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 1 LRF Kött

11 ton slaktad vikt Svensk andel av förbrukningen Svensk marknadsbalans lammkött 1 ton slaktkroppsekvivalenter 18 9% % 7% 6% 5% 4% 3% 2% 1% % Produktion Import Export Förbrukning Svensk andel av förbrukningen Källa: Jordbruksverket Sid 11 LRF Kött

12 Svensk import av får- & lammkött Länderfördelat (ton) 12 1 Jan-Sept prel Ändring Andel % Övriga Belgien Tyskland Irland Nya Zeeland Nya Zeeland % 28% Irland % 32% Tyskland % 5% Belgien % 4% Övriga % 32% prel Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 12 LRF Kött

13 Svensk export av får- & lammkött Länderfördelat (ton) Övriga Norge Finland Jan-Sept prel Ändring Andel % Finland % 91% Norge % % Övriga % 8% prel Totalt % 1% Källa: LRF Kött/SCB Varorna är omräknade till vara med ben inkluderar även köttinnehållet i beredda produkter Sid 13 LRF Kött

14 Avräkningspris kor klass O Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Danmark Tyskland Irland EU Källa: Jordbruksverket Sid 14 LRF Kött

15 Avräkningspris kvigor klass O Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Danmark Tyskland Irland EU Källa: Jordbruksverket Sid 15 LRF Kött

16 Avräkningspris stutar klass O Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Danmark Tyskland Irland EU Källa: Jordbruksverket Sid 16 LRF Kött

17 Avräkningspris ungtjur klass R Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Danmark Tyskland Irland EU Källa: Jordbruksverket Sid 17 LRF Kött

18 Avräkningsnotering livkalv, 85 kg 35 Sverige veckovis Avräkningsnotering från Scan Livkalv 85 kg (kr/st) 35 Veckovis 216, Sverige/Danmark Sverige (Scan), Danmark (SamMark). Löpande omräkning från dkr till sek med Riksbankens kurs Sverige Danmark Källa: Jordbruksverket Sid 18 LRF Kött

19 Avräkningspris slaktgris klass E 2 Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) 2 EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Danmark Tyskland Polen EU Källa: Jordbruksverket Sid 19 LRF Kött

20 Avräkningspris smågrisar 8 Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/smågris) 8 EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/st) Sverige Danmark Tyskland Finland EU Källa: Jordbruksverket Sid 2 LRF Kött

21 Avräkningspris tunga lamm 6 55 Sverige veckovis Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg) 7 65 EU-länder veckovis 216 Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna omräknade från euro till sek med Riksbankens växelkurs (kr/kg) Sverige Tyskland Irland Frankrike EU Källa: Jordbruksverket Sid 21 LRF Kött

22 Antal slaktade nötkreatur (1 -tal) januari-december 213, 214 & Kalv Stut Tjur Kviga Ko Källa: Jordbruksverket Sid 22 LRF Kött

23 Antal slaktade kalvar Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 23 LRF Kött

24 Antal slaktade stutar Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 24 LRF Kött

25 Antal slaktade tjurar Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 25 LRF Kött

26 Antal slaktade kvigor Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 26 LRF Kött

27 Antal slaktade kor Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 27 LRF Kött

28 Antal slaktade storboskap Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 28 LRF Kött

29 Antal slaktade nötkreatur Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 29 LRF Kött

30 35 Antal slaktade grisar (1 -tal) januari-december 21 till Källa: Jordbruksverket Grisar Sid 3 LRF Kött

31 Antal slaktade grisar Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 31 LRF Kött

32 25 Antal slaktade får (1 -tal) januari-december 213, 214 & ,9 222,8 222, ,7 34,9 33,4 Lamm Tackor och baggar Källa: Jordbruksverket Sid 32 LRF Kött

33 Antal slaktade lamm Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 33 LRF Kött

34 Antal slaktade tackor & baggar Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Källa: Jordbruksverket Sid 34 LRF Kött

35 Genomsnittligt kvalitetsutfall för kor slaktade under första halvåret KO Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,9 8 4,1 68,4 2 SLB ,3 3,4 69,1 8 Hereford ,9 11,3 6,2 91,7 9 Charolais ,5 9,6 7, Aberdeen Angus ,5 11,5 6,5 87,9 12 Limousin ,7 9,9 8,6 92,3 14 Simmental ,4 9,1 6,8 89,5 16 Highland Cattle ,7 8,3 4,6 11,2 18 Blonde D Aquitaine ,7 6,5 7,8 12,7 99 Korsning/övriga rase ,6 9,2 5,7 85,8 SUMMA MEDELVÄRDE 319,6 8 4,2 73 SUMMA MEDELVÄRDE ,9 4,1 73,6 SUMMA MEDELVÄRDE ,9 7,9 4,2 74,7 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 35 LRF Kött

36 Genomsnittligt kvalitetsutfall för kvigor slaktade under första halvåret KVIGA Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,4 8,8 5,1 28,8 2 SLB ,9 8,6 4,4 29,4 8 Hereford ,4 1,6 6, Charolais ,9 8,9 7, Aberdeen Angus ,8 1,5 7,1 24,6 12 Limousin , ,4 14 Simmental ,5 9 7,3 24,4 16 Highland Cattle ,5 29,3 18 Blonde D Aquitaine ,7 7,6 9, Korsning/övriga rase ,8 9,6 7,1 26,2 SUMMA MEDELVÄRDE 31 9,3 6,5 26,9 SUMMA MEDELVÄRDE ,8 9 6,2 28 SUMMA MEDELVÄRDE ,7 9 6,5 26,9 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 36 LRF Kött

37 Genomsnittligt kvalitetsutfall för ungkor slaktade under första halvåret UNGKO Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,2 7,4 3,9 39,6 2 SLB ,6 7 3,4 39,7 8 Hereford ,2 1,2 6 38,8 9 Charolais ,9 8,5 7, Aberdeen Angus ,9 1 6,4 38,2 12 Limousin ,3 9,2 8,4 38,8 14 Simmental ,8 8,7 6,6 37,5 16 Highland Cattle 36 27,8 8,2 4, Blonde D Aquitaine ,7 5,7 6,9 39,4 99 Korsning/övriga rase ,4 8,4 5,5 39 SUMMA MEDELVÄRDE 172,4 7,8 4,9 37,4 SUMMA MEDELVÄRDE ,4 7,2 3,8 41,1 SUMMA MEDELVÄRDE ,1 7, Källa: Gård&Djurhälsan Sid 37 LRF Kött

38 Genomsnittligt kvalitetsutfall för stutar slaktade under första halvåret STUT Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,2 8,1 5 27,8 2 SLB ,5 7,9 4,3 27,5 8 Hereford ,8 9,4 6,6 25,6 9 Charolais ,5 7,9 7,6 23,7 11 Aberdeen Angus ,4 9,5 6,9 26,1 12 Limousin ,7 22,5 14 Simmental ,3 7,8 7 23,5 16 Highland Cattle ,2 8 5,2 42,1 18 Blonde D Aquitaine 3 288,8 6,5 6 24,7 99 Korsning/övriga rase ,3 8,5 6,4 26,3 SUMMA MEDELVÄRDE 332,2 8,2 5,2 27,2 SUMMA MEDELVÄRDE , ,8 SUMMA MEDELVÄRDE ,8 7,8 4,9 27,7 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 38 LRF Kött

39 Genomsnittligt kvalitetsutfall för ungtjurar slaktade under första halvåret UNGTJUR Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,7 7,1 5,4 19,4 2 SLB ,6 6,7 4,5 19,4 8 Hereford ,7 8,1 7, Charolais ,4 7,2 9,2 16,8 11 Aberdeen Angus 74 34,7 8,1 7,7 18,4 12 Limousin ,4 6,8 1, Simmental ,2 8,7 17,4 16 Highland Cattle ,7 4,9 4,6 25,5 18 Blonde D Aquitaine ,9 5,2 11,2 16,2 99 Korsning/övriga rase ,2 7,4 7,9 18,3 SUMMA MEDELVÄRDE 338,4 7,1 6,3 18,8 SUMMA MEDELVÄRDE ,2 7 6,2 19,5 SUMMA MEDELVÄRDE ,2 6,8 6,4 19,1 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 39 LRF Kött

40 Genomsnittligt kvalitetsutfall för yngre tjurar slaktade under första halvåret YNGRE TJUR Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,1 6,4 5, SLB ,1 6 4,4 28,4 8 Hereford ,7 7,4 7,1 29,8 9 Charolais ,6 6,2 8,5 28,1 11 Aberdeen Angus ,6 7 7,1 29,8 12 Limousin ,3 6,6 9,9 29,2 14 Simmental , ,7 16 Highland Cattle 7 239,1 5,4 5 36,2 18 Blonde D Aquitaine 9 467,9 4,2 1,3 4,7 99 Korsning/övriga rase ,4 6,6 6,9 28,3 SUMMA MEDELVÄRDE 357,1 6,4 5,6 28,7 SUMMA MEDELVÄRDE ,2 6,2 5,6 29,7 SUMMA MEDELVÄRDE ,8 6,1 5,8 28,9 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 4 LRF Kött

41 Genomsnittligt kvalitetsutfall för mellankalvar slaktade under första halvåret MELLAN- KALV Ras Antal djur Slaktvikt (kg) Fettgrupp Formklass Ålder (månader) 1 SRB ,4 5,6 5,1 1,3 2 SLB ,1 5 4,5 9,4 8 Hereford ,7 5,8 5,5 11,6 9 Charolais ,2 5 6,2 1,6 11 Aberdeen Angus 73 16,9 7,3 6,3 9,4 12 Limousin ,7 5,1 8,9 1,1 14 Simmental , ,7 16 Highland Cattle 56 99,9 4,1 3,6 13,4 18 Blonde D Aquitaine 9 173,8 4,3 8,2 7,7 99 Korsning/övriga rase ,3 5,8 5,3 1,6 SUMMA MEDELVÄRDE 165,4 5,3 4,8 9,9 SUMMA MEDELVÄRDE ,6 5 4,7 11,9 SUMMA MEDELVÄRDE ,1 4,8 4,7 11,5 Källa: Gård&Djurhälsan Sid 41 LRF Kött

42 Översättningstabeller för fettgrupp och formklass Fettgrupp Formklass Siffra Fettgrupp Siffra Formklass P P P O O O R R R U U U E E E+ Källa: Gård&Djurhälsan Sid 42 LRF Kött

43 Förbrukning av gris, nöt och lamm kilo per person och år 48,9 48,7 5,6 5,6 52,5 54,5 55,1 56,5 58,6 58,8 59, 57,2 61,4 62,1 62,6 62,2 62,5 62,7 62,4 62,3 63,8 64,7 63, 63,9 62,6 61,7 Griskött Nötkött Lammkött Totalt Källa: Jordbruksverket Förbrukningen avser åtgången i slaktad vikt, detta innebär att slaktkroppen är urtagen men att bland annat ben, senor och putsfett ingår i förbrukningssiffran. Sid 43 LRF Kött

44 9 Förbrukning av kött kilo per person och år Övrigt kött 5,6 5,4 5,3 5,1 4,8 4,7 4,1 4,1 3,4 4, 4,4 4,4 4,3 4,3 4,3 4,2 3,9 3,8 3,9 3,9 4, 3,8 3,6 3,4 3,2 3,2 Lammkött,8,8,7,6,7,7,8,8,8,9,9 1, 1, 1,,9 1,1 1,3 1,3 1,4 1,6 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 1,7 Fågelkött 5,9 6,6 7,1 7,5 8,2 8,7 9, 9,2 9,9 11,5 12,8 13,9 14,8 14,3 14,9 15,7 16,3 16,7 18,1 17,5 18,4 18,7 19, 2,3 21,6 22,4 Nötkött 16,9 16,8 17,1 17,4 17,7 18,2 19,1 2, 2,3 21,4 22,4 21,5 24,2 25, 25,2 25,4 25,7 25,3 24,8 24,7 25,4 25,9 25,6 25,8 25,9 25,9 Griskött 31,2 31,1 32,8 32,6 34,1 35,6 35,2 35,7 37,5 36,5 35,7 34,7 36,2 36,1 36,5 35,7 35,5 36,1 36,2 36, 37, 37,3 35,9 36,5 35, 34,1 Totalt 6,4 6,7 63, 63,2 65,5 67,9 68,2 69,8 71,9 74,3 76,2 75,5 8,4 8,7 81,8 82,1 82,7 83,2 84,4 83,7 86,2 87,2 85,6 87,6 87,4 87,3 Källa: Jordbruksverket Förbrukningen avser åtgången i slaktad vikt, detta innebär att slaktkroppen är urtagen men att bland annat ben, senor och putsfett ingår i förbrukningssiffran. Sid 44 LRF Kött

45 Antal nötkreatur (1 -tal) prel Kalvar, under 1 år Kvigor, tjurar och stutar Kor för uppfödning av kalvar Kor för mjölkproduktion Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 45 LRF Kött

46 Antal nötkreatur i december (1 -tal) , 214 och Källa: Jordbruksverket Sid 46 LRF Kött

47 Antal nötkreatur i juni (1 -tal) 214, 215 och preliminärt prel 1 5 Kor för mjölkproduktion Kor för uppfödning av kalvar Kvigor, tjurar och stutar Kalvar, under 1 år Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 47 LRF Kött

48 Antal suggor för avel (1 -tal) prel Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen prel Sid 48 LRF Kött

49 Antal tackor och baggar (1 -tal) prel Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen prel Sid 49 LRF Kött

50 Antal djur av olika slag (1 -tal) Ändring prel 216 Kor för mjölkproduktion ,7% Kor för uppfödning av kalvar ,% Kvigor, tjurar och stutar ,2% Kalvar, under 1 år ,7% Suggor för avel ,6% Tackor och baggar ,7% Lamm ,1% Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 5 LRF Kött

51 Antal företag med nötkreatur Nötkreatur, ej kor Kor, ej mjölkproduktion Kor för mjölkproduktion Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 51 LRF Kött

52 Antal företag med djur av olika slag Ändring Kor för mjölkproduktion ,3% Kor för uppfödning av kalvar ,4% Kor ,3% Kvigor, tjurar och stutar ,9% Kalvar, under 1 år ,3% Nötkreatur, ej kor ,9% Nötkreatur ,1% Suggor ,1% Grisar, ej suggor ,4% kkk Tackor ,8% Får, ej tackor ,7% Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 52 LRF Kött

53 Genomsnittlig besättningsstorlek Kor för mjölkproduktion 27,2 33,7 46, 61,9 78,4 81,3 Kor för uppfödning av kalvar 9,2 12, 13,8 16,2 17,5 17,7 Nötkreatur totalt 42,3 52,5 61,3 71,2 82, 84,5 Tackor och baggar 19,5 24,8 29,2 31,7 32,2 31,8 Suggor och galtar 3,8 62,5 15,6 156, 186, 186,3 Slaktsvin 157, 293,8 47,6 664, 791,1 845,5 Källa: Jordbruksverket, JO 2 SM 152 Sid 53 LRF Kött

54 Antal 1:a inseminationer jan feb mar apr maj jun jul aug sep okt nov dec Källa: Växa Sverige/LRF Mjölk Sid 54 LRF Kött

55 Källa: Svenska köttföretagen. Sid 55 LRF Kött

56 Källa: Svenska köttföretagen. Sid 56 LRF Kött

57 Antal förprövade stallplatser för nötkreatur Mjölkkor Dikor Ungdjur Källa: Jordbruksverket Sid 57 LRF Kött

58 Antal förprövade stallplatser för grisar Suggor Slaktsvin Tillväxtgrisar och övriga grisar Källa: Jordbruksverket Sid 58 LRF Kött

59 Antal förprövade stallplatser för får & get Får och getter (alla kategorier) Tackor Mjölkfår Övriga får Getter Källa: Jordbruksverket Sid 59 LRF Kött

60 jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt Prisindex för nötkött i olika led Avräkningsprisindex Producentprisindex Konsumentprisindex Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 6 LRF Kött

61 jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt Prisindex för griskött i olika led Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Avräkningsprisindex Producentprisindex Konsumentprisindex Sid 61 LRF Kött

62 jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt Prisindex för får och get Avräkningsprisindex Får och get särskiljs inte i prisindex för senare led Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Sid 62 LRF Kött

63 jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt Prisindex för alla djurslag Sammanvägt för kött, chark och köttkonserver Källa: Jordbruksverket, Statistikdatabasen Avräkningsprisindex Producentprisindex Konsumentprisindex Sid 63 LRF Kött

64 Prisutveckling för världsmarknaden Agricultural Outlook , OECD-FAO Pris med prognos till 225 (USD/ton) Prognostiserad prisändring , kr/kg Ändring Nötkött % Griskött % Lammkött % Nötkött Griskött Lammkött Källa: Bearbetade data från OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 64 LRF Kött

65 Prisprognos för EU-marknaden Agricultural Outlook , OECD-FAO Prisindex genomsnitt för = 1 Prognostiserad prisändring , kr/kg Ändring Fodersäd 1,47 1,49 1 % Proteinfoder 2, 2,23 12 % Nötkött 3,38 27,56-9 % Griskött 14,7 16,82 2 % Lammkött 43,32 41,86-3 % Priserna på EU-marknaden anges i Euro. De har här räknats om till svenska kronor med valutakurserna: 9,35 SEK/Euro 216 9, SEK/Euro 225 Fodersäd Proteinfoder Nötkött Griskött Lammkött Prognos Källa: Bearbetade data från OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 65 LRF Kött

66 Miljoner ton Produktion och konsumtion av kött i världen Agricultural Outlook , OECD-FAO 4 Prisindex genomsnitt för = Prognostiserad ändring , milj ton Ändring Produktion % Konsumtion % Produktion Konsumtion Källa: Bearbetade data från OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 66 LRF Kött

67 Miljoner ton Produktion i världen uppdelad på djurslag Agricultural Outlook , OECD-FAO Prognostiserad ändring , milj ton Ändring Nötkött % Griskött % Lammkött % Fjäderfä % Summa kött % Nötkött Lammkött Griskött Fjäderfä Källa: Bearbetade data från OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 67 LRF Kött

68 Genomsnittlig konsumtion per capita i världen uppdelad på djurslag, kg/person och år Prognostiserad ändring , kg/pers Ändring Nötkött 6,5 6,7 3% Griskött 12,4 12,5 1% Lammkött 1,7 1,9 1% Fjäderfä 13,7 14,2 4% Summa kött 34,3 35,3 3% Nötkött Lammkött Griskött Fjäderfä Källa: Bearbetade data från OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 68 LRF Kött

69 Genomsnittlig konsumtion per capita 216 uppdelad på djurslag, kg/person och år Fjäderfä Lammkött Nötkött Griskött * MUL = Minst Utvecklade Länder Källa: Bearbetade data från Jordbruksverket och OECD-FAO, Agricultural Outlook , Databasen Sid 69 LRF Kött

70 Användning av antibiotika till lantbrukets djur inom EU Källa: Jordbruksverket, sammanställning av data från Europeiska läkemedelsmyndigheten Sid 7 LRF Kött

71 Länksamling Nu följer tips på länkar till intressant information. Tryck på respektive länk för att komma direkt till aktuell rapport eller hemsida. Observera att presentationen måste vara i visningsläge för att länkarna skall fungera. Sid 71 LRF Kött

72 Ekonomi och Marknadsrapport LRF Kött, 4 ggr om året September 216 Alla utgåvor Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Sid 72 LRF Kött

73 Jordbruksverkets marknadsrapporter nöt, gris och lamm, mars 216 Marknadsrapport nötkött mars 216 Marknadsrapport griskött mars 216 Marknadsrapport lammkött mars 216 Sid 73 LRF Kött

74 Statistik från Husdjursföreningarna - Växa Sverige Husdjursstatistik 216 I rapporten presenteras statistik från husdjursföreningarnas verksamhet avseende: - Kokontroll - KAP, Kött Avel Produktion - Seminverksamhet med nötkreatur - Djurhälsovård Sid 74 LRF Kött

75 WinPig -produktionsuppföljning inom grisproduktionen Medeltal suggor Medeltal slaktgris Medelantal suggor+gyltor Medel Bästa 25 % Sämsta 25 % Prod.smågr/årssugga 24,2 25,1 27,6 21,4 Medel Antal omgångar Bästa 25% på tillväxt Bästa 25 % på foder Lev.födda/kull 13,3 13,7 14,1 13,4 Totalt antal slaktade Avvanda/kull 11, 11,3 12,1 1,5 Dödlighet avv-lev,% 2, 2, 1,6 2,7 Improduktiva dagar 16,6 15,8 12,4 23,4 Grisningsprocent 84,6 85,5 87,9 81,1 Köttprocent 58,3 58,5 58,4 58,4 Tillväxt, gram/dag MJ NE per kg tillväxt 26,7 26,6 25, 23,9 Dödlighet, % 1,6 1,5 1,4 1,3 Källa: Gård&Djurhälsan Suggor 215 Slaktgris 215 Suggor fler år Slaktgris fler år Sid 75 LRF Kött

76 InterPIG Internationella jämförelser av produktionsresultat och ekonomiska parametrar Rapport 215 Fler år Källa: Gård&Djurhälsan Sid 76 LRF Kött

77 Agri Benchmark Beef Agri benchmark är ett globalt nätverk bestående av ekonomer, rådgivare, producenter och experter inom jordbruk och trädgård från hela världen. I nötköttsnätverket, Agri benchmark beef, ingår 29 länder med totalt 56 dikogårdar och 71 ungnötsgårdar. Sverige ingår med totalt fem nötköttsgårdar, varav två dikogårdar och tre ungnötsgårdar. Nätverket använder sig av en internationell standardiserad metod för att analysera gårdar, produktionssystem och dess lönsamhet. Resultat 215: Dikor Ungnöt Ladda ner rapport: Beef and Sheep 215 Gå till hemsida: Sid 77 LRF Kött

78 Rapport om användning av antibiotika till husdjur inom EU Antibiotikaanvändningen har minskat i Sverige och enligt en rapport från European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consumption (ESVAC) så är Sverige det land inom EU som använder minst antibiotika till djur. Ladda ner faktablad från SVA Ladda ner hela rapporten (engelsk) Sid 78 LRF Kött

Ekonomi och Marknad september Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad september Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad september 2016 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Nöt Får och lamm Sedan inledningen

Läs mer

Ekonomi och Marknad april Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad april Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad april 2017 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Prognosen för 2017 indikerar

Läs mer

Ekonomi och Marknad april Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad april Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad april 2017 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Prognosen för 2017 indikerar

Läs mer

Ekonomi och Marknad juni Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad juni Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad juni 2017 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris inleder det fjärde året i följd

Läs mer

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick

Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Produktion och konsumtion av kött i Sverige och Västra Götaland med en internationell utblick Christel Cederberg, Institutionen Energi & Miljö, Chalmers Birgit Landquist, Miljö & Uthållig Produktion, SIK

Läs mer

VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN?

VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN? VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN? Limousin - Den gyllenbruna eliten Historia, egenskaper och utveckling Limousinrasen härstammar från det centralfranska höglandet, med staden Limoges som centrum i Limousindistriktet.

Läs mer

VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN?

VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN? VARFÖR VÄLJA LIMOUSIN? Limousin - Den gyllenbruna eliten Historia, egenskaper och utveckling Limousinrasen härstammar från det centralfranska höglandet, med staden Limoges som centrum i Limousindistriktet.

Läs mer

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2002

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2002 Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2002 En sammanställning av slaktresultat för ekologiskt uppfödda ungnöt, kalvar, lamm och svin slaktade 2002 Förord Detta kompendium innehåller slaktstatistik

Läs mer

Ekonomi och Marknad september 2015. -Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad september 2015. -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad september 2015 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Gris Nöt Får och lamm EU-kommissionen

Läs mer

Uppåt för nöt och gris i KRAV-slakten 2004

Uppåt för nöt och gris i KRAV-slakten 2004 Uppåt för nöt och gris i KRAV-slakten 2004 Ekokötts årliga genomgång av statistiken kring KRAV-slaktade djur. MARIA ALARIK YLVA ÅKERFELDT KRAV-slakt 1998-2004 25000 2004 års slaktstatistik visar en positiv

Läs mer

Förord. Tina Klang. Projektledare

Förord. Tina Klang. Projektledare Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2012 En sammanställning av slaktresultat för ekologiskt uppfödda ungnöt, kalvar, lamm och svin slaktade 2012 Förord Detta kompendium innehåller slaktstatistik

Läs mer

Ekonomi och Marknad september Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad september Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad september 2017 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Den svenska prisbilden har

Läs mer

Marknadsrapport nötkött juni 2015

Marknadsrapport nötkött juni 2015 Marknadsrapport nötkött juni 2015 Under årets första kvartal var nötköttsmarknaden i Sverige ganska oförändrad jämfört med samma period 2014 och den svenska marknadsandelen ligger för närvarande på 53,5

Läs mer

Ekonomi och Marknad april 2015. -Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad april 2015. -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad april 2015 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Gris Nöt Får och lamm I frånvaro

Läs mer

Slakten av svin minskade under januari december 2006

Slakten av svin minskade under januari december 2006 JO 48 SM 0702 Animalieproduktion Års- och månadsstatistik - 2006:12 Animal products - Annual and Monthly Statistics - 2006:12 I korta drag Slakten av svin minskade under januari december 2006 Slakten av

Läs mer

Statistik från Danmark Källa: Dansk Kodkvaeg

Statistik från Danmark Källa: Dansk Kodkvaeg Komplement till artiklar Statistik från Danmark 1 2017 Statistik renrasiga djur, tabell 1-8 Kalvningstatistik för enskilda år kan bli missvisande för raser bara ett fåtal. En sammanslagning av sex års

Läs mer

Gris, Nöt och Lamm i siffror 2013. En strukturrapport från LRF Kött

Gris, Nöt och Lamm i siffror 2013. En strukturrapport från LRF Kött Gris, Nöt och Lamm i siffror 213 En strukturrapport från LRF Kött Sammanfattning Gris, nöt och i siffror är en strukturrapport från LRF Kött som tar upp och belyser förändringar och trender över strukturerna

Läs mer

Ekonomi och Marknad december 2014. -Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad december 2014. -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad december 014 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Nötkött Får och lamm Med bakgrund

Läs mer

Internationella rapporten 2014

Internationella rapporten 2014 Internationella rapporten 2014 Ingvar Eriksson, Svenska Pig Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar.

Läs mer

Ekonomi och Marknad augusti Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad augusti Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad augusti 014 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad ges ut av LRF Kött för att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Nötkött Får och lamm Med bakgrund av de

Läs mer

Slakten av nötkreatur minskade under januari - april Diagram 1. Invägning av mjölk (1 000 ton).

Slakten av nötkreatur minskade under januari - april Diagram 1. Invägning av mjölk (1 000 ton). JO 48 SM 0606 Animalieproduktion Års- och månadsstatistik - 2006:4 Animal products - Annual and Monthly Statistics - 2006:4 I korta drag Slakten av nötkreatur minskade under januari - april 2006 Antalet

Läs mer

Slakten av svin minskade under januari oktober Diagram 1. Invägning av mjölk (1 000 ton).

Slakten av svin minskade under januari oktober Diagram 1. Invägning av mjölk (1 000 ton). JO 48 SM 0611 Animalieproduktion Års- och månadsstatistik - 2006:10 Animal products - Annual and Monthly Statistics - 2006:10 I korta drag Slakten av svin minskade under januari oktober 2006 Slakten av

Läs mer

Marknadsråd ägg 2011-11-16

Marknadsråd ägg 2011-11-16 Marknadsråd ägg 2011-11-16 Foto: Ulf Nylén Under jan-aug 2011 har den svenska konsumtionen av ägg och äggprodukter ökat med 1,4 % jämfört med samma period 2010. Svensk produktion ökade med 9,9 % jan-aug

Läs mer

Internationella rapporten 2013

Internationella rapporten 2013 Internationella rapporten 2013 Ingvar Eriksson, Svenska Pig Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar.

Läs mer

Strukturrapport. Sammanfattning FRÅN LRF MJÖLK

Strukturrapport. Sammanfattning FRÅN LRF MJÖLK Strukturrapport FRÅN LRF MJÖLK Sammanfattning Sverige ligger på nionde plats i EU när det gäller medelleverans per gård. De största genomsnittsgårdarna finns i Slovakien, Tjeckien och Danmark. Under årets

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 3, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Internationella rapporten 2012

Internationella rapporten 2012 Internationella rapporten 2012 Ingvar Eriksson, Svenska Pig Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar.

Läs mer

Slakten av svin minskade under januari - juli 2005

Slakten av svin minskade under januari - juli 2005 JO 48 SM 0508 Animalieproduktion Års- och månadsstatistik - 2005:6-7 Animal products - Annual and Monthly Statistics - 2005:6-7 I korta drag Slakten av svin minskade under januari - juli 2005 Slakten av

Läs mer

OECD-FAO prognos för nötköttsproduktionen fram till 2025 samt resultat från Agri benchmark om svensk nötköttsproduktion i ett världsperspektiv

OECD-FAO prognos för nötköttsproduktionen fram till 2025 samt resultat från Agri benchmark om svensk nötköttsproduktion i ett världsperspektiv OECD-FAO prognos för nötköttsproduktionen fram till 225 samt resultat från Agri benchmark om svensk nötköttsproduktion i ett världsperspektiv Alnarps nötköttsdag 1 dec 216 Johanna Bengtsson 38 36 34 32

Läs mer

Antalet nötkreatur fortsätter att minska. Färre svinföretag men betydligt högre besättningsstorlekar. Anders Grönvall,

Antalet nötkreatur fortsätter att minska. Färre svinföretag men betydligt högre besättningsstorlekar. Anders Grönvall, JO 20 SM 0601 Husdjur i juni 2005 Slutlig statistik Livestock in June 2005 I korta drag Antalet nötkreatur fortsätter att minska Totala antalet nötkreatur uppgick i juni 2005 till 1 604 900, en minskning

Läs mer

Handlingsplan Nöt. För att öka svensk nötköttsproduktion 2016-01-20

Handlingsplan Nöt. För att öka svensk nötköttsproduktion 2016-01-20 Handlingsplan Nöt För att öka svensk nötköttsproduktion 2016-01-20 1 Sammanfattning 4 Inledning 6 Bakgrund 7 Produktion och marknadsutveckling i stort 7 Världsmarknadsprisutveckling för nötkött 7 Marknadsbalans

Läs mer

Stamboksregler för NAB, omfattar raserna Aberdeen Angus, Blonde d Aquitaine, Charolais, Hereford, Highland Cattle, Limousin och Simmental

Stamboksregler för NAB, omfattar raserna Aberdeen Angus, Blonde d Aquitaine, Charolais, Hereford, Highland Cattle, Limousin och Simmental Svensk Mjölks bestämmelser angående Stamboksregler för NAB, omfattar raserna Aberdeen Angus, Blonde d Aquitaine, Charolais, Hereford, Highland Cattle, Limousin och Simmental 1. Organisation 1.1 Beslut

Läs mer

Slakten av nötkreatur minskade under januari - oktober 2007

Slakten av nötkreatur minskade under januari - oktober 2007 JO 48 SM 0711 Animalieproduktion Års- och månadsstatistik - 2007:10 Animal products - Annual and Monthly Statistics - 2007:10 I korta drag Slakten av nötkreatur minskade under januari - oktober 2007 Slakten

Läs mer

Nötköttsproduktion i Frankrike

Nötköttsproduktion i Frankrike Nötköttsproduktion i Frankrike erfarenheter från en studieresa Madeleine Magnusson, LBT - SLU Alnarp Elise Bostad, LBT - SLU Alnarp Anita Persson, LRF Skåne Jämförelser Frankrike Sverige Frankrike Sverige

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter november 2015

Priser på jordbruksprodukter november 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-11-30 Priser på jordbruksprodukter november 2015 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en relativt hög nivå framförallt i Sverige, men även i EU.

Läs mer

Turism 2015:8 17.9.2015. Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491. - Ålands officiella statistik - Beskrivning av statistiken

Turism 2015:8 17.9.2015. Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491. - Ålands officiella statistik - Beskrivning av statistiken Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2015:8 17.9.2015 Inkvarteringsstatistik för hotell Augusti 2015 Gästnätterna på hotellen ökade igen i augusti Totala antalet övernattningar

Läs mer

Internationella rapporten 2010

Internationella rapporten 2010 Internationella rapporten 21 Av: Victoria Ohlsson, Svenska Pig AB Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. Här jämförs främst produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska

Läs mer

KSLA den 13 oktober 2016 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad

KSLA den 13 oktober 2016 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad 216-1-14 Hur blåser vindarna på den svenska livsmedelsmarknaden? KSLA den 13 oktober 216 Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad Den svenska animaliemarknaden - hur påverkas den av omvärlden?

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 1, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: Osäker prognos indikerar 2,3

Läs mer

INLEDNING HELENA STENBERG LENA WIDEBECK PRODUKTIONSNYCKELTAL FÖR UNGNÖT INLEDNING

INLEDNING HELENA STENBERG LENA WIDEBECK PRODUKTIONSNYCKELTAL FÖR UNGNÖT INLEDNING 2006 ungnöt INLEDNING För att lyckas ekonomiskt i ungnötsproduktionen krävs friska djur som växer bra. Djuren ska slaktas vid en av marknaden önskad vikt och inte vara för magra eller för feta. Utfodringen

Läs mer

Uppföljning av LRFs strategiska mål

Uppföljning av LRFs strategiska mål Uppföljning av LRFs strategiska mål Kvartalsrapport Kvartal 2, : - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 3 procent per år i primärledet. Produktionsvärde: Osäker prognos indikerar,5

Läs mer

Internationella rapporten 2015

Internationella rapporten 2015 Internationella rapporten 2015 Gård & Djurhälsan deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat från medlemsländerna och ekonomiska parametrar. Nätverket fungerar

Läs mer

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt Jordbruksinformation 2 2016 Starta eko ungnöt Foto: Mats Pettersson Börja med ekologisk produktion av ungnöt Text: Dan-Axel Danielsson, Jordbruksverket Allt fler vill köpa ekologiskt nötkött. I Sverige

Läs mer

Ekonomi och Marknad juni Gris, nöt och lamm

Ekonomi och Marknad juni Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad juni 216 -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Nöt Får och lamm Exporttillväxten

Läs mer

Marknadsråd ägg 2013-05-29

Marknadsråd ägg 2013-05-29 Marknadsråd ägg 2013-05-29 Under 2012 ökade totalkonsumtionen av ägg i Sverige med 8 procent. Produktionen ökade med 5 procent och har fortsatt att öka under 2013. Sveriges självförsörjning av ägg låg

Läs mer

Preliminär elmarknadsstatistik per månad för Sverige 2014

Preliminär elmarknadsstatistik per månad för Sverige 2014 jan feb mar apr maj jun GWh GWh GWh GWh GWh GWh 6 859,6 6 342,1 6 814,5 5 965,4 5 706,5 5 382,4 1 213,7 872,3 1 200,3 902,0 681,7 611,8 6 374,9 5 876,2 6 247,9 4 875,8 3 487,7 3 395,2 529,2 496,2 557,8

Läs mer

Marknadsråd ägg 2014-05-27

Marknadsråd ägg 2014-05-27 Marknadsråd ägg 2014-05-27 Under 2013 ökade både produktionen och förbrukningen av ägg med knappt sex procent. Förprövningsstatistiken för 2013 tyder på en lägre vilja att investera i äggproduktion 2013

Läs mer

Regional balans för ekologiskt foder

Regional balans för ekologiskt foder Lantbruksekonomen 3 november 2011 Lars Jonasson, Agr Dr Haraldsmåla gård 370 17 Eringsboda Tel: 0457-46 10 53 Regional balans för ekologiskt foder Tre regionala marknadsbalanser har upprättats för ekologiska

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter januari 2015

Priser på jordbruksprodukter januari 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-01-30 Priser på jordbruksprodukter januari 2015 Sammanfattning: Avräkningspriserna på nötkött både i Sverige och EU har stigit under den senaste månaden. Påverkan

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter september 2016

Priser på jordbruksprodukter september 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-09-29 Priser på jordbruksprodukter september 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige

Läs mer

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005

Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005 Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2005 En sammanställning av slaktresultat för ekologiskt uppfödda ungnöt, kalvar, lamm och svin slaktade 2005 Förord Detta kompendium innehåller slaktstatistik

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2013:8 17.9.2013 Inkvarteringsstatistik för hotell Augusti 2013 Lite färre hotellgästnätter i augusti Totala antalet övernattningar på

Läs mer

Nötkreatur och grisar, hur många och varför

Nötkreatur och grisar, hur många och varför Miljontal På tal om jordbruk och fiske fördjupning om aktuella frågor 2016-10- 24 Nötkreatur och grisar, hur många och varför Svenskt jordbruk blir allt extensivare. Mjölkkrisen har lett till att antalet

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2016:4 26.5.2016 Inkvarteringsstatistik för hotell April 2016 Liten minskning av hotellgästnätter i april, preliminära siffor Antalet övernattningar

Läs mer

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning Så skapas en hållbar svensk grisuppfödning lever upp till de gemensamma regler och lagar som beslutats. gör upp handlingsplaner för att skapa hög djurhälsa. säkerställer en minskad antibiotikaanvändning.

Läs mer

KAP, Kött Avel Produktion.

KAP, Kött Avel Produktion. Svensk Mjölks bestämmelser angående KAP, Kött Avel Produktion. Till den av SJV utfärdade föreskriften om nötkreatur som används till avel har Svensk Mjölk meddelat följande regler för KAP. 1. Allmänt.

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013

Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2013-03-28 Priser på jordbruksprodukter - mars 2013 Äggpriser i Sverige och EU Det svenska partipriset för ägg låg under vecka 11 på 223,40 euro/100 kg, vilket var

Läs mer

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning

Korta fakta om. svensk grisuppfödning. Så skapas en hållbar. svensk grisuppfödning Så skapas en hållbar svensk grisuppfödning Verka för att alla EU:s medlemsstater lever upp till de gemensamma regler och lagar som beslutats. Verka för att alla EU:s medlemsstater gör upp handlingsplaner

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 3, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor

På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2012 Mjölk, Mjölkkor Mjölkinvägning På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2013-11-07 Mjölk Läget i den svenska

Läs mer

Ekonomi och marknad. -Gris, nöt och lamm

Ekonomi och marknad. -Gris, nöt och lamm Ekonomi och marknad -Gris, nöt och lamm Ekonomi och Marknad utges av LRF Kött och syftar till att beskriva marknadsläget inom köttslagen gris, nöt och lamm. Gris Nötkött Får och lamm Asien, och i synnerhet

Läs mer

13 Jordbruket i EU. Sammanfattning. Växtodling och företag

13 Jordbruket i EU. Sammanfattning. Växtodling och företag 211 Kapitel 13 innehåller uppgifter för EU-länderna om Sysselsättning Arealer och företag Växtodling och trädgårdsodling Husdjur Redovisningen hänför sig främst till förhållandena 2004 men vissa tabeller

Läs mer

Korta fakta om svensk nötköttsproduktion. Så skapas en hållbar och konkurrenskraftig svensk nötköttsproduktion

Korta fakta om svensk nötköttsproduktion. Så skapas en hållbar och konkurrenskraftig svensk nötköttsproduktion Så skapas en hållbar och konkurrenskraftig svensk nötköttsproduktion Gör en översyn av svensk djurskyddslagstiftning för en bättre balans mellan djuromsorg och konkurrenskraft. Utforma ersättningar som

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Inkvartering 2006:9 Tel. 25491 12.10.2006 Inkvarteringsstatistik för hotell September 2006 Hotellövernattningarna från Finland ökar Totala antalet övernattningar

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2016:1 15.2.2016 Inkvarteringsstatistik för hotell Januari 2016 Hotellgästnätterna fortsätter öka även i januari Totala antalet övernattningar

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell 2011

Inkvarteringsstatistik för hotell 2011 Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2011:13 12.01.2012 Inkvarteringsstatistik för hotell 2011 Hotellövernattningarna ökade under året Totala antalet övernattningar för alla

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2008:10 18.6.2008 Inkvarteringsstatistik för hotell Maj 2008 Övernattningarna ökade i maj Totala antalet övernattningar på hotellen var

Läs mer

Stockholms besöksnäring

Stockholms besöksnäring Stockholms besöksnäring 9,4 miljoner gästnätter på hotell, vandrarhem, stugbyar och camping För Stockholms hotell, vandrarhem, stugbyar och campingplatser präglades av en svag inledning, ett par riktigt

Läs mer

Animalieproduktion 2011

Animalieproduktion 2011 Animalieproduktion 2011 JO0701 A. Allmänna uppgifter A.1 Ämnesområde Jord och skogsbruk, fiske A.2 Statistikområde Jordbrukets produktion A.3 Statistikprodukten ingår i Sveriges officiella statistik Produkten

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell 2005

Inkvarteringsstatistik för hotell 2005 Christina Lindström, bitr. statistiker Inkvartering 2005:13 Tel. 25491 6.2.2006 Inkvarteringsstatistik för hotell 2005 Övernattningarna minskade under året Totala antalet övernattningar för alla hotell

Läs mer

Stark efterfrågan driver världsmarknaderna

Stark efterfrågan driver världsmarknaderna På tal om jordbruk fördjupning om aktuella frågor 2013-06-07 Stark efterfrågan driver världsmarknaderna Världsmarknadspriserna på spannmål väntas minska något i reala termer de kommande tio åren, i takt

Läs mer

Optimal utfodring av nötkreatur till slakt - mjölkrastjurar och stutar

Optimal utfodring av nötkreatur till slakt - mjölkrastjurar och stutar Optimal utfodring av nötkreatur till slakt - mjölkrastjurar och stutar Cecilia Lindahl KRUT, Swedish Meats, 244 82 Kävlinge e-post: cecilia.lindahl@swedishmeats.com Uppfödning av mjölkrasdjur till slakt

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter juni 2017

Priser på jordbruksprodukter juni 2017 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2017-07-03 Priser på jordbruksprodukter juni 2017 är det land som har de högsta avräkningspriserna på nötkött inom. Priset för ungtjur klass R3 i var 25 procent

Läs mer

Preliminär elmarknadsstatistik per månad för Sverige 2014

Preliminär elmarknadsstatistik per månad för Sverige 2014 jan feb mar apr maj jun GWh GWh GWh GWh GWh GWh 6 859,6 6 342,1 6 814,5 0,0 0,0 0,0 1 213,7 872,3 1 200,3 0,0 0,0 0,0 6 374,9 5 876,2 6 247,9 0,0 0,0 0,0 529,2 496,2 557,8 0,0 0,0 0,0 5,5 4,3 6,3 0,0 0,0

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter juni 2016

Priser på jordbruksprodukter juni 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-07-04 Priser på jordbruksprodukter juni 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige var

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter september 2015

Priser på jordbruksprodukter september 2015 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2015-09-30 Priser på jordbruksprodukter september 2015 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en relativt hög nivå framförallt i Sverige, men även i EU.

Läs mer

Husdjursavel för långsiktiga behov. perspektiv. Jan-Åke Eriksson, Svensk Mjölk Nils Lundeheim, SLU

Husdjursavel för långsiktiga behov. perspektiv. Jan-Åke Eriksson, Svensk Mjölk Nils Lundeheim, SLU Husdjursavel för långsiktiga behov i ett svenskt och nordiskt perspektiv Jan-Åke Eriksson, Svensk Mjölk Nils Lundeheim, SLU För att kunna påverka utvecklingen av en husdjursras så att värdefulla genetiska

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter augusti 2016

Priser på jordbruksprodukter augusti 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-09-01 Priser på jordbruksprodukter augusti 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter april 2016

Priser på jordbruksprodukter april 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-05-02 Priser på jordbruksprodukter april 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige

Läs mer

Marknadsrapport nötkött mars 2016

Marknadsrapport nötkött mars 2016 Marknadsrapport nötkött mars 216 Under 215 ökade produktion, import och export av nötkött medan förbrukningen per capita och den svenska andelen av förbrukningen var oförändrade. De svenska avräkningspriserna

Läs mer

Handlingsplan Nöt. För att öka svensk nötköttsproduktion 2015-12-08

Handlingsplan Nöt. För att öka svensk nötköttsproduktion 2015-12-08 Handlingsplan Nöt För att öka svensk nötköttsproduktion 2015-12-08 Aktörer som har varit delaktiga i framtagandet: HKScan, Bergendahls, Business of Sweden, Gård & Djurhälsan, Hushållningssällskapet, Jordbruksverket,

Läs mer

Konsumentprisindex. Maj 2015 KPI 2015: Jonas Karlsson, statistiker Tel Ålands officiella statistik -

Konsumentprisindex. Maj 2015 KPI 2015: Jonas Karlsson, statistiker Tel Ålands officiella statistik - Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25 581 KPI 2015:5 17.6.2015 Konsumentprisindex Maj 2015 Figur 1: Förändringar i konsumentprisindex under tolvmånadersperioder Procent 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5-1,0

Läs mer

Internationella rapporten 2016

Internationella rapporten 2016 Internationella rapporten 2016 Gård & Djurhälsan deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. I nätverket jämförs produktionsresultat och ekonomiska parametrar från medlemsländernas grisproduktion.

Läs mer

Ekologisk djurproduktion

Ekologisk djurproduktion Ekologisk djurproduktion Introduktionskurs för rådgivare Uppsala, 2016-01-20 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Mjölk loket i den ekologiska

Läs mer

Konsumentprisindex. Juli 2015 KPI 2015:7 14.8.2015. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25 581. - Ålands officiella statistik -

Konsumentprisindex. Juli 2015 KPI 2015:7 14.8.2015. Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25 581. - Ålands officiella statistik - Jonas Karlsson, statistiker Tel. 018-25 581 KPI 2015:7 14.8.2015 Konsumentprisindex Juli 2015 Figur 1: Förändringar i konsumentprisindex under tolvmånadersperioder Procent 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0-0,5-1,0

Läs mer

Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige

Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige Samlade styrkor!.. ger fördel Sverige Hög tid att dra åt samma håll! Svenska Köttföretagen AB Unika möjligheter att producera högkvalitativa livsmedel men kurvorna visar på motsatsen 400 Svenska grismarknaden

Läs mer

Livsmedelsforum Malmö den 19 oktober 2017

Livsmedelsforum Malmö den 19 oktober 2017 Livsmedelsforum Malmö den 19 oktober 2017 Mervärden i svensk köttproduktion både heta och hållbara! Åsa Lannhard Öberg, enheten för handel och marknad, Jordbruksverket Svenskt köttproduktion & hållbara

Läs mer

Svensk kött- och charkindustris förändring sedan EU-inträdet -95

Svensk kött- och charkindustris förändring sedan EU-inträdet -95 Svensk kött- och charkindustris förändring sedan EU-inträdet -95 KSLA:s seminarium 17 februari 2015 Åke Rutegård, leg vet, fd VD för Kött och Charkföretagen 17 februari 2015 1 Stora förändringar sedan

Läs mer

Utfodringspraxis Mjölby nov 2010. Carin Clason Växa Halland carin.clason@vxa.se

Utfodringspraxis Mjölby nov 2010. Carin Clason Växa Halland carin.clason@vxa.se Utfodringspraxis Mjölby nov 2010 Carin Clason Växa Halland carin.clason@vxa.se 1 Övergödning och försurning är en lokal/regional miljöeffekt, Klimatpåverkan är Global Kväve Fosfor Koldioxid Metan Lustgas

Läs mer

Priser på jordbruksprodukter november 2016

Priser på jordbruksprodukter november 2016 Månadsbrev priser på jordbruksprodukter 2016-11-30 Priser på jordbruksprodukter ember 2016 Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en hög nivå i Sverige. Priset för ungtjur klass R3 i Sverige

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Johan Flink, utredare Tel. 018-25580 Turism 2016:6 20.7.2016 Inkvarteringsstatistik för hotell Juni 2016 Minskning av hotellgästnätter i juni, preliminära siffror Antalet övernattningar på hotellen var

Läs mer

Biffiga stutar ska ge kött av guldklass

Biffiga stutar ska ge kött av guldklass Biffiga stutar ska ge kött av guldklass Tunga köttrasstutar kan bli kvalitetskött. Det visar en pilotstudie på 30 stutar i Skåne som slaktats på Team Ugglarp. Det kan tyckas som en udda idé att kastrera

Läs mer

Kraftig produktionsökning av ekologiska mejeriprodukter. Slakten av ekologiskt uppfödda djur ökar. Andelen ekologiska ägg ökar

Kraftig produktionsökning av ekologiska mejeriprodukter. Slakten av ekologiskt uppfödda djur ökar. Andelen ekologiska ägg ökar JO 27 SM 1501 Ekologisk animalieproduktion 2014 Organic animal production 2014 I korta drag Kraftig produktionsökning av ekologiska mejeriprodukter Under 2014 ökade produktionen av ekologiska mejeriprodukter

Läs mer

14 Internationella uppgifter om jordbruk

14 Internationella uppgifter om jordbruk 249 Kapitel 14 innehåller internationella uppgifter om Åkerarealens användning Totalskördar Antal husdjur Animalieproduktion Förvärvsarbetande befolkning inom jordbruk med binäringar, med uppdelning på

Läs mer

Marknadsråd ägg 2012-10-24

Marknadsråd ägg 2012-10-24 Marknadsråd ägg 2012-10-24 Jan-jul 2012 ökade den svenska konsumtionen av ägg med nästan 9 %. Produktionen ökade med knappt 5 % medan importen ökade med knappt 5 % och exporten minskade med drygt 3 %.

Läs mer

Inkvarteringsstatistik för hotell

Inkvarteringsstatistik för hotell Christina Lindström, biträdande statistiker Tel. 018-25491 Turism 2017:7 29.8.2017 Inkvarteringsstatistik för hotell Juli 2017 Färre hotellgästnätter i juli I juli var totala antalet övernattningar på

Läs mer

14 Internationella uppgifter om jordbruk

14 Internationella uppgifter om jordbruk 211 Kapitel 14 innehåller internationella uppgifter om Åkerarealens användning Totalskördar Antal husdjur Animalieproduktion Förvärvsarbetande befolkning inom jordbruk med binäringar Sammanfattning Statistik

Läs mer

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Uppföljning av livsmedelsstrategin Uppföljning av livsmedelsstrategin Kvartalsrapport Kvartal 4, Mål: - Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet. - Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande

Läs mer

Internationella rapporten 2009 Resultat från 2003-2008

Internationella rapporten 2009 Resultat från 2003-2008 Internationella rapporten 29 Resultat från 23-28 Av: Victoria Ohlsson, Svenska Pig AB Svenska Pig deltar i ett internationellt nätverk, InterPIG. Här jämförs främst produktionsresultat från medlemsländerna,

Läs mer

Förord. Förutom denna tryckta rapport finns rapporten på HS Konsult AB

Förord. Förutom denna tryckta rapport finns rapporten på HS Konsult AB Slaktkropparnas kvalitet i ekologisk uppfödning 2010 En sammanställning av slaktresultat för ekologiskt uppfödda ungnöt, kalvar, lamm och svin slaktade 2010 Förord Detta kompendium innehåller slaktstatistik

Läs mer