Berusad och serverad?
|
|
- Oskar Martinsson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Berusad och serverad? En studie som visar i vilken omfattning kraftigt berusade personer blir serverade alkohol i Örebro län. Foto: Annika Borg, Länsstyrelsen Publ. nr 2006:41
2
3 Innehållsförteckning Bakgrund...4 Alkohollagen...4 Syfte...4 Metod...4 Urval...5 Genomförande...5 Resultat...5 Kommentarer...5 Kommentarer vid krogar som serverade...6 Kommentarer vid krogar som nekade...6 Bilaga: Resultat 3
4 Bakgrund Länsstyrelsen Örebro arbetar sedan våren 2006 med projektet Ansvarsfull alkoholservering som syftar till att: - minska kraftigt berusade personer på krogen 1 - inte servera underåriga alkohol på krogen - minska det alkoholrelaterade våldet i och kring krogmiljön. Inom projektet ingår att kartlägga hur den aktuella alkoholsituationen ser ut i länet. Detta görs bl.a. genom Berusningsstudier där man tar reda på hur benägna krogarna är att servera alkohol till kraftigt berusade gäster. Metoden är vetenskapligt beprövad och grundar sig på STAD 2 -metoden som har visat på framgångsrika resultat vad gäller minskning av berusningsnivå på krogen och det alkoholrelaterade våldet. Förutsättningarna för ett framgångsrikt arbete som minskar alkoholrelaterat våld i krogmiljön är att man är medveten om hur problemen ser ut för att veta om gjorda insatser haft någon effekt. Att analysera och publicera statistik är grunden för att skapa en medvetenhet om behovet av förebyggande insatser. Alkohollagen Enligt alkohollagens 3 kap. 8 2 stycket får Alkoholdrycker inte lämnas ut till den som är märkbart påverkad av alkohol eller annat berusningsmedel. Enligt alkohollagens 3 kap. 4 framgår att Försäljning av alkoholdrycker skall skötas på ett sådant sätt att skador i möjligaste mån förhindras. Den som tar befattning med försäljning av alkoholdrycker skall se till att ordning och nykterhet råder på försäljningsstället. Bestämmelsen betyder att onyktra kunder/gäster inte får ges tillträde till försäljningsstället eller vistas där utan ska avvisas. Serveringen skall utövas på ett ansvarsfullt sätt. Servering av alkohol skall ske med återhållsamhet och får inte föranleda olägenheter i fråga om ordning och nykterhet, vilket framgår av alkohollagens 6 kap. 2. Kravet på återhållsamhet innebär att serveringen ska avbrytas innan problem uppstår. 3 Syfte Syftet med berusningsstudien var att kartlägga krogarnas benägenhet att servera alkohol till mycket kraftigt berusade personer. Metod Metoden som används ingår i STAD-metoden och denna har används i flera internationella studier 4, och i Sverige har den genomförts sedan Med samlingsnamnet krog menas i dokumentet ställen som innehar serveringstillstånd 2 Stockholm förebygger alkohol- och drogproblem 3 Handbok alkohollagen, (2002) 4 Gliksman, L et al (1993) The Role of alcohol providers in prevention: an evaluation of a server intervention programme. Addicion, 88, och Russ NW, Geller ES (1987). Training bar personell to prevent drunken driving: A field evaluation. American Journal of Public Health,
5 En skådespelare samt en observatör anlitades för att genomföra studien. De har stor erfarenhet av berusningsstudier då de tidigare varit anlitade för sådana studier i en rad andra kommuner och län. De har dock inte tidigare utfört uppdraget i Örebro län vilket är bra ur igenkänningssynpunkt, skådespelarna är heller inte bosatta i länet. Berusningsbeteendet är väl intränat och standardiserat via experter och videoupptagningar. Skådespelarna fick skådespelar- och observatörsprotokoll samt kartor med adresser där krogarna var utprickade. De försäkrade i ett kontrakt att de skulle redovisa de pengar som använts vid genomförandet samt att inte sprida information om studiens resultat och att de inte skulle dricka någon alkohol under arbetet. Urval Krogarna som besöktes under kvällen valdes ut i samråd mellan Länsstyrelsen Örebro och de lokala alkoholhandläggarna som har god kännedom om de lokala förhållandena. Krogarna har valts ut så att de representerar allt från nattklubb till mindre restaurang. Genomförande Studien genomfördes på de 15 utvalda krogarna. Tidpunkten var två fredagskvällar och en lördagskväll under två på varandra följande helger under juli månad De utvalda krogarna fick besök av skådespelaren och observatören, vilka båda var i 30- årsåldern. Inne på krogen agerade skådespelaren mycket kraftigt berusad medan observatören agerade nykter. När skådespelaren bedömde att bartendern/ serveringspersonalen hade noterat berusningsnivån, gjorde skådespelaren ett beställningsförsök. De uppträdde aldrig provocerande eller aggressivt och lämnade lugnt lokalen om de blev tillbedda att göra så. Om den berusade fick beställa, gjorde han sig efter ett tag diskret av med ölen. Samtliga beställningsförsök gjordes i baren. Resultat Antalet krogar som serverade skådespelaren alkohol var 7 stycken och antalet krogar som nekade var 8 stycken av de 15 utvalda. Resultatet visar att skådespelaren blev serverade alkohol i 47 % av fallen. Kommentarer Efter krogbesöket fick observatören och skådespelaren fylla i protokoll, nedan redovisas de kommentarer från skådespelaren, observatören samt serveringspersonalen som uppkommit i samband med studien. Samtliga kommentarer är återgivna med exakthet från protokollen. Inom de första citattecknen återges skådespelarens kommentarer, och inom de andra citattecknen återges kommentarerna från observatören. Skådespelarna har dokumenterat allt från lugna ställen med få gäster till att ordningsläget ofta var stökigt med både högkonsumenter och många berusade gäster på krogarna. 5
6 Kommentarer vid krogar som serverade: Vi var de enda i baren förutom fyra anställda som hade samspråk. Några fulla bord på uteserveringen, men det såg ut som att kvällen led mot sitt slut. Fler personal i baren än vi. Jag beställde en lättöl och Emil hade inga svårigheter heller att bli serverad en stor stark. Serverade mig öl redan vid min fråga om hur mycket det kostar. De såg ut att räkna kassan när vi kom fram till baren. Lite gäster på uteserveringen och några få inne. Inga i baren. Bartendern bestämde sig direkt för att servera Emil redan när Emil frågade om priset. Han pushade på lite till och med. Trångt. Bara sittande gäster. Barpersonalen hade rätt dålig uppsikt. Jag blev inte uppmärksammad förrän Emil kom. De tycktes mest intresserade av att sälja, och Emil hade inga som helt problem med att bli serverad. Dåligt! Hög musik. Lite folk. Bartendern valde att servera mig en liten stark då han tyckte jag var för full. Obehagligt hög musik. Bartendern lite upptagen med några kompisar men la ändå märke till mig innan Emil kom. Han märkte att Emil var full och kollade noga in honom men erbjöd honom ändå en liten öl istället för en stor. Mycket folk. Många barer. Svårt att ta sig fram. Hon nonchalerade mitt tillstånd och serverade mig. Få personer i den bar vi valde, för att det var näst intill omöjligt att komma fram i de andra. Folk var rejält berusade och knuffade på en utan att ens lägga märke till det. Obehagligt! Bartendern ignorerade Emils tillstånd och serverade honom. Lite komiskt var det att vakterna sa till Emil att ta av kepsen innan vi gick in, precis som att det skulle störa någon. De kan inte ha haft någon aning om hur stökigt det var inne på området. Litet ställe med få gäster. Lokal publik. Litet ställe med familjär stämning, moget, alla-kände-alla, två gäster i baren, två på uteserveringen, vänligt och vaket bemötande. Karaoke på hög volym. Lite rörig personal som inte riktigt hade koll. Stökigt ställe med stark musik, många biffiga vakter som gick omkring för att kyla ned stämningen (som i och för sig inte var våldsam men det kändes att det nog lätt kunde gå överstyr.) Personalen i baren hade dålig koll på oss och det kändes lite rörigt, några dansade, en del satt och tittade, nån åt. Vakterna cirkulerade, vi gick. Kommentarer vid krogar som nekade: Pizzeria och pub med lokal publik/stammiskänsla. Bartendern nekade mig med hänvisning till alkohollagen. Det såg ut som stängningsdags. Endast två stammisar vid ett bord och tre personer vid baren förutom oss. Vi blev uppmärksammade med ingen brydde sig om oss till en början. De ville nog stänga. Kvinnan som till slut erbjöd oss hjälp höll noga koll på Emil efter hans första sluddriga tilltal. Hon nekade honom när han skulle beställa. Bra!
7 Partyställe med flera vakter utspridda i lokalen som verkade ha koll på läget. Hårt tryck i baren. Det dracks mycket sprit här. Bartendern hade mycket att göra. Folk (ungdomarna) levde om ganska mycket och berusningsnivån var ganska hög. Jag blev mycket förvånad när hon faktiskt nekade Emil. Bra! Vakterna på stället verkade ha stenkoll. Bartendern erbjöd mig ett glas vatten då hon tyckte att jag var för full. Tre barer som alla var lite extra upplysta. Ganska trevlig stämning. Bartendern hade bra koll, uppmärksam blick. Hon var lite tveksam och bestämde sig efter att ha spanat in honom medan han bland annat stod och somnade. Emil fick vatten. Ungdomsställe med fotboll på storbildsskärm. Bartendern gav mig ett upphittat glas med vatten med is, citronskiva och sugrör. Trevligt bemötande. Väldigt ung tjej i baren. Hon sa att hon var ny när jag skulle beställa. Emil skulle bli en utmaning för henne tänkte jag. Hon skötte sig utmärkt, frågade Emil om han var lite full och bjöd på vatten. Mycket folk. Nonchalant bemötande. Nekade på ett otrevligt sätt. Stökigt, mycket fylla, ganska jobbig atmosfär. Mycket att göra i baren, bardisken var kladdig med stora pölar. Bartendern la växeln rätt i en pöl (fräscht ) Det positiva var att Emil blev nekad men bartendern var otrevlig. De hade bra koll trots mycket folk. De tyckte att jag skulle piggna till lite innan jag beställde igen. Stort ställe med mycket folk. Det var bra koll på gästerna vid entrén, bartendern hade bra koll på de som beställde, en uteservering öppen (den andra stängd.) Folk satt vid långbord. Det fanns dansgolv inne. Bartendern ignorerade mig länge och nekade mig redan vid första tilltalet. Mycket folk, unga människor, partystämning, dans, stökigt, mycket stora killar och brudiga tjejer, vaket bemötande i entré och bar. (Mycket kunder, lång tid men OK.) Coverband spelade, hög stämning. Bartendern erbjöd mig ett glas vatten då jag skulle beställa. Coverband, lite mognare rockpublik väldigt blandade åldrar (30-60), personalen erfaren, professionell och vänlig. Publiken var fulla och trötta vid denna sena timme. 7
8 Resultat från Berusningsstudie 2006 Ställe* Serverad Tillfälle I 1 J 2 N 3 J 4 N Tillfälle II 5 N 6 J 7 J 8 N 9 J 10 N Tillfälle III 11 J 12 J 13 N 14 N 15 N 47% Serverade *Ställena är skrivna i tidsordning
9
10 Postadress Besök Fax Internet E-post Tfn växel Stortorget
Ung och serverad? En studie som visar på krogarnas benägenhet att servera ungdomar alkohol utan att kräva legitimation
Ung och serverad? En studie som visar på krogarnas benägenhet att servera ungdomar alkohol utan att kräva legitimation Foto: Annika Borg, Länsstyrelsen www.t.lst.se Publ. nr 2006:42 Innehållsförteckning
Läs merBerusningsstudie 2009
Berusningsstudie 2009 En uppföljande studie över krogarnas benägenhet att servera alkohol till kraftigt berusade personer www.lansstyrelsen.se/orebro Foto: Magnus Swärd Publ. nr 2009:34 Innehållsförteckning
Läs merRAPPORT 2006 : 28. Legitimation, tack! En studie utifrån metoden Ansvarsfull alkoholservering SAMHÄLLSBYGGNADSENHETEN
RAPPORT 2006 : 28 Legitimation, tack! En studie utifrån metoden Ansvarsfull alkoholservering SAMHÄLLSBYGGNADSENHETEN Förord Antalet restauranger med serveringstillstånd har ökat de senaste åren och alkoholkonsumtionen
Läs merUng och serverad? En återuppföljande studie som visar på krogarnas benägenhet att servera ungdomar alkohol utan att kräva legitimation
Ung och serverad? En återuppföljande studie som visar på krogarnas benägenhet att servera ungdomar alkohol utan att kräva legitimation Foto: Roger Lundberg www.t.lst.se Publ. nr 2007:35 Innehållsförteckning
Läs merÅr 2009 Ansvarsfull alkoholservering
Berusningsstudie i Skåne län Andra studien År 2009 Ansvarsfull alkoholservering Siv Gyllix, projektledare 2009 Titel: Utgiven av: Författare: Berusningsstudie i Skåne län, andra studien Länsstyrelsen i
Läs merBerusningsstudier i Östergötland
Berusningsstudier i Östergötland LÄNSSTYRELSEN ÖSTERGÖTLAND Dnr: 705-15907-2006 FÖRORD Denna rapport behandlar restaurangernas benägenhet att servera alkohol till kraftigt berusade personer. Studien har
Läs merUngdomsstudie
Ungdomsstudie 2009 En återuppföljande studie som visar på krogarnas benägenhet att servera ungdomar alkohol utan att kräva legitimation www.lansstyrelsen.se/orebro Foto: Magnus Swärd Publ. nr 2009:33 Innehållsförteckning
Läs merLänsstyrelsen Västernorrland Rapport nr 2016:14. Berusningsstudie 2016 Härnösands och Sollefteå kommuner
Länsstyrelsen Västernorrland Rapport nr 2016:14 Berusningsstudie 2016 Härnösands och Sollefteå kommuner Fotograf omslag: mostphotos.se Rapport nr 2016:14 Dnr 705-1560-16 ISSN 1403-624X Tryck: Länsstyrelsen
Läs merAnsvarsfull Alkoholhantering
Ansvarsfull Alkoholhantering Utbildning Tillsyn Samverkan En del av ett större arbete... Reglering och kontroll Sociala påtryckningar för regler och kontroll Sociala normer Begränsningar av tillgängligheten
Läs merAnsvarsfull Alkoholhantering
Ansvarsfull Alkoholhantering Utbildning Tillsyn Samverkan En del av ett större arbete... Reglering och kontroll Sociala påtryckningar för regler och kontroll Sociala normer Begränsningar av tillgängligheten
Läs merOnyktert på krogen. En berusningsstudie i centrala Göteborg. Rapport 6. Pernilla Gilvad Juni 2006
Onyktert på krogen En berusningsstudie i centrala Göteborg Pernilla Gilvad Juni 26 Rapport 6 1 2 Sammanfattning Under tre helger i mars och april 26 gjordes en berusningsstudie på 3 restauranger belägna
Läs merEn öl till? En berusningsstudie i centrala Göteborg. Rapport 9. Maja Andersson Juni 2007
En öl till? En berusningsstudie i centrala Göteborg Maja Andersson Juni 2007 Rapport 9 Sammanfattning En berusningsstudie har genomförts på 30 krogar, i centrala Göteborg, under två helger i februari
Läs merEn berusningsstudie på Hisingen i Göteborg
En berusningsstudie på Hisingen i Göteborg Pernilla Gilvad Utredare RUS september 9 Rapport 11 Sammanfattning Under våren 9 genomfördes en berusningsstudie på Hisingen i Göteborg. Syftet var att undersöka
Läs merEn öl, tack! En berusningsstudie i centrala Göteborg 2011. Rapport 15. Pernilla Gilvad februari 2012
En öl, tack! En berusningsstudie i centrala Göteborg 2011 Pernilla Gilvad februari 2012 Rapport 15 Sammanfattning Under tre helger i november 2011 genomförde RUS en berusningsstudie på 30 restauranger
Läs merEn sammanställning av uppföljande krögarintervjuer genomförda i Örebro län våren 2007.
Krögarintervjuer En sammanställning av uppföljande krögarintervjuer genomförda i Örebro län våren 2007. Bakgrund Sedan februari 2006 pågår arbetet med Ansvarsfull alkoholservering vilket är en arbetsmetod
Läs merHur gammal är du? En studie av ungdomars möjligheter att bli serverade starköl på restauranger i Göteborg. Louise Bergman Sara Reis.
Hur gammal är du? En studie av ungdomars möjligheter att bli serverade starköl på restauranger i Göteborg Louise Bergman Sara Reis Augusti 2004 Rapport 4 Förord RUS-projektet (Restauranger Utveckling
Läs merALKOHOLLAGENS REGLER VID SERVERING AV ALKOHOLDRYCKER. Information till Dig som arbetar med alkoholservering i Kronobergs län
ALKOHOLLAGENS REGLER VID SERVERING AV ALKOHOLDRYCKER Information till Dig som arbetar med alkoholservering i Kronobergs län Alkohollagen bakgrund Alkohollagens regler som styr hur servering av alkoholdrycker
Läs merHur berusad kan man bli?
Hur berusad kan man bli? En studie av servering till berusade gäster på restauranger i centrala Göteborg Louise Bergman Augusti 2003 Rapport 3 Förord RUS-projektet (Restauranger Utveckling Samarbete)
Läs merInformation om Ansvarsfull Alkoholservering
Information om Ansvarsfull Alkoholservering Ansvarsfull Alkoholservering i södra Halland Ett projekt inom Ansvarsfull Alkoholservering (AAS) har under hösten 2009 startat i Halmstad, Hylte och Laholm.
Läs merATT SERVERA ALKOHOLDRYCKER
September 2017 ATT SERVERA ALKOHOLDRYCKER Karlstads kommun, Kontaktcenter, 651 84 Karlstad. Tel: 054-540 00 00 E-post: karlstadskommun@karlstad.se Webbplats: karlstad.se DET HÄR BEHÖVER DU VETA ANSVARSFULL
Läs merSITUATIONER MED BESVÄRLIGA GÄSTER
SITUATIONER MED BESVÄRLIGA GÄSTER ETT MATERIAL ANPASSAT FÖR: HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET. 1 Elevmaterial - Risker med alkohol - Sida 1/6 Elevmaterial Situationer med
Läs merFör full för att bli serverad
För full för att bli serverad En uppföljande studie av servering till berusade kroggäster i Stockholms innerstad 2011 Håkan Leifman Majvor Schultz Fredholm Daniel Müller Björn Trolldal 1 Sammanfattning
Läs merRapport 2019:4. Berusningsstudie 2018
Rapport 2019:4 Berusningsstudie 2018 Berusningsstudie 2018 Emmelie Berggren Förord Sambandet mellan alkohol och våld är väl belagt inom forskningen. Ett ökat drickande leder till bland annat mer våld
Läs merALKOHOLLAGEN ÄR VIKTIG FÖR DIG
ALKOHOLLAGEN ÄR VIKTIG FÖR DIG ETT MATERIAL ANPASSAT FÖR: HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET. 1 Elevmaterial - Risker med alkohol - Sida 1/7 Elevmaterial Alkohollagen är
Läs merKartläggning över servering till ungdomar och överservering
Kartläggning över servering till ungdomar och överservering i Kronobergs län Ett mätinstrument till projektet Stökfritt Med jämförelser i 2004 års studier Kartläggning över servering till ungdomar och
Läs merHandledningsmaterial. Material för dig som ska kartlägga serverings- och våldssituationen inom metoden Ansvarsfull alkoholservering
Handledningsmaterial Material för dig som ska kartlägga serverings- och våldssituationen inom metoden Ansvarsfull alkoholservering STATENS FOLKHÄLSOINSTITUT, 2008 Östersund ISBN: 978-91-7257-593-6 Omslagsfoto:
Läs merAnsvarsfull alkoholservering i Jönköpings län
MEDDELANDE NR 2007:17 Ansvarsfull alkoholservering i Jönköpings län Slutrapport Kul Utan Strul projektet Ansvarsfull alkoholservering i Jönköpings län Slutrapport Kul Utan Strul - projektet MEDDELANDE
Läs merKommunen arrangerar en utbildning i ansvarsfull alkoholservering.
UTBILDNING Kommunen arrangerar en utbildning i ansvarsfull alkoholservering. För dig som redan har serveringstillstånd erbjuder vi möjligheten att skriva Folk hälsomyndighetens kunskapsprov gratis. Under
Läs merKroghandboken Student
Kroghandboken Student En lyckad fest för alla! 1 n i Stockholms län. Foto: Marianne R Berlin, Länsstyrelse 2 För att studentfesten ska bli just så fantastisk och minnesvärd som den är tänkt att vara är
Läs merAnsvarsfull. tillståndsgivning. Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol
Ansvarsfull tillståndsgivning Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol Vad är ansvarsfull tillståndsgivning? Att som politiker fatta beslut enligt alkohollagen är en ansvarsfull
Läs merRapport Berusnings och ungdomsstudier i södra Halland 2009
Rapport Berusnings och ungdomsstudier i södra Halland 2009 Länsstyrelsen i Hallands län Sociala Enheten Författare: Johanna Nilsson, projektledare Ansvarsfull Alkoholservering i södra Halland Meddelande
Läs merAlkoholpolicy framtagen för Kristianstads Nation
Alkoholpolicy framtagen för Kristianstads Nation (Antagen av Nationsmötet 040323) Mål: Att all försäljning av alkohol vid nationen ska ske enligt de bestämmelser som anges i alkohollagstiftningen att verka
Läs merFörsvarshögskolans studentkår Box 27805, 115 93 Stockholm karen@försvarshögskolan.se www.försvarshögskolan.se/karen
1 (6) Handlingsplan för studentkårens drog och alkoholpolicy 2015-05-11 Försvarshögskolans studentkårs handlingsplan för drog och alkoholanvändning fastställdes 2015-05-11 av årsstämman och omfattar kårens
Läs merInformation om anmälan vid försäljning och servering av folköl
Information om anmälan vid försäljning och servering av folköl Inledning I alkohollagen (2010:1622) regleras försäljning av folköl i butik liksom servering av folköl. Handlarna som säljer folköl måste
Läs merÖversiktsbild ALKOHOLLAGEN (AL 2010:1622) SERVERINGSBESTÄMMELSER
Översiktsbild ALKOHOLLAGEN (AL 2010:1622) SERVERINGSBESTÄMMELSER ALKOHOLLAGEN (AL 2010:1622) SERVERINGSBESTÄMMELSER En kort presentation från enheten för serveringstillstånd Lite historik 1467 Brännvinet
Läs mer1(7) FÖRSÄLJNINGSSTÄLLE
1(7) FÖRSÄLJNINGSSTÄLLE.. 2(7) EGENKONTROLLROGRAM FOLKÖL Försäljningsställe: Ägare (juridisk person): CHECKLISTA FÖR EGENKONTROLL - Utse försäljningsansvarig - Informera nyanställd personal - Repetera
Läs merFÖR FULL FÖR EN ÖL. En uppföljande studie av servering till berusade gäster på Stockholms restauranger. Johanna Gripenberg Eva Wallin.
FÖR FULL FÖR EN ÖL En uppföljande studie av servering till berusade gäster på Stockholms restauranger Johanna Gripenberg Eva Wallin September 2001 RAPPORT NR 14 Förord STAD-projektet (STockholm förebygger
Läs merLÄNSSTYRELSEN HALLAND
1 LÄNSSTYRELSEN HALLAND 2 Enligt 8 kap 1 alkohollagen (1994:1738) skall länsstyrelsen utöva tillsyn över efterlevnaden av lagen i länet. Länsstyrelsen skall också biträda kommunerna med råd i deras verksamhet.
Läs merANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING
Liter 100% alkohol per invånare 1 år och äldre ANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING Alkohol på gott och ont Våren 2012 En utbildning anordnad av Länsstyrelsen i Västmanlands län Framtagen i samarbete med länets
Läs merA nsvarsfull. tillståndsgivning. Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol. Publ.nr. 2009:38
A nsvarsfull tillståndsgivning Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol 1 Publ.nr. 2009:38 Vad är ansvarsfull tillståndsgivning? Att som politiker fatta beslut enligt alkohollagen
Läs merANSVARSFULL TILLSTÅNDSGIVNING INFORMATION TILL DIG SOM FATTAR BESLUT OM SERVERINGSTILLSTÅND I KOMMUNEN
ANSVARSFULL TILLSTÅNDSGIVNING INFORMATION TILL DIG SOM FATTAR BESLUT OM SERVERINGSTILLSTÅND I KOMMUNEN Din roll som tillståndsgivare Det är en ansvarsfull uppgift att fatta beslut om serveringstillstånd.
Läs merAntagen av socialnämnden SN2012/0158
RIKTLINJER FÖR SERVERINGS- TILLSTÅND I DANDERYD Antagen av socialnämnden 2012-12-17 SN2012/0158 1 Krogmiljön i Danderyd kan sammanfattas som angenäm och trevlig. Danderyds kommun kommer att arbeta för
Läs merKarlskrona kommuns riktlinjer för folkölsförsäljning
Karlskrona kommuns riktlinjer för folkölsförsäljning Riktlinjerna är antagna av socialnämnden 2009-02-22 Riktlinjerna är antagna av kommunfullmäktige 2009-04-23 Innehåll Innehållsförteckning sid. 2 Inledning
Läs merAlkohollagen (1994:1738)
Alkohollagen (1994:1738) Alkohollagen ska förebygga och Krav på lagad mat minska risken för sociala och med- I över 100 år har det krävts matservering för att få tillstånd att servera alkohol. Servering
Läs merEgenkontrollprogram för försäljning av folköl
Egenkontrollprogram för försäljning av folköl 5 kap. 5 4 st., 8 kap. 8 4 st. alkohollagen (2010:1622) Miljöförvaltningen Tillståndsenheten 501 80 Borås Värt att veta om egenkontrollprogram Du som tänker
Läs merTillsyn avseende näringsidkares anordnande av offentlig tillställning
Beslut 2017-02-08 Sida 1 (5) Ärende GRA 2016/240 handling 11 Handläggare Cecilia Asklöf Krogen Tillsyn avseende näringsidkares anordnande av offentlig tillställning Diskrimineringsombudsmannen (DO) har
Läs merTillsyn enligt alkohol och tobakslagen i Nora kommun
1(7) Caroline Olsson Direkt: 019-19 35 63 caroline.olsson@lansstyrelsen.se Fax: 019-19 30 24 Socialnämnden Tingshuset 713 80 Nora Tillsyn enligt alkohol och tobakslagen i Nora kommun Inledning Kommunerna
Läs mertillsynsplan över försäljning av alkoholdrycker enligt alkohollagen samt tobaksförsäljning enligt tobakslagen i Ljusdals kommun
Ljusdals Kommun tillsynsplan över försäljning av alkoholdrycker enligt alkohollagen samt tobaksförsäljning enligt tobakslagen i Ljusdals kommun Gäller från och med 2015-01-01 ljusdal.se Alkohollagen är
Läs merRutin för tillsyn av serveringstillstånd
Sida 1 ( 8) för tillsyn av serveringstillstånd Kommunen har enligt alkohollagens (2010:1622) 9 kap. 2 tillsynsansvar över efterlevnaden av de bestämmelser som gäller vid servering av alkoholdrycker. Socialförvaltningen
Läs merTillsynsplan enligt alkohollagen (2010:1622)
Plan/Program Strategi Handlingsplan Policy Riktlinjer >>Regler/Föreskrifter
Läs merEGENTILLSYNSPROGRAM FOLKÖL
EGENTILLSYNSPROGRAM FOLKÖL Försäljningsställe: Ägare (juridisk person): CHECKLISTA FÖR EGENTILLSYN Utse försäljningsansvarig Informera nyanställd om regler och rutiner och varför de finns Repetera regelbundet
Läs merSERVERINGSRUTINER OCH POLICYFRÅGOR
SERVERINGSRUTINER OCH POLICYFRÅGOR En fokusgruppsintervjustudie med restaurangpersonal Eva Wallin Kerstin Hjalmarson Birgitta Lindewald September 1999 Rapport nr 9 Förord STAD-projektet (Stockholm förebygger
Läs merRiktlinjer för serveringstillstånd i Håbo kommun
Riktlinjer för serveringstillstånd i Håbo kommun RIKTLINJER Gäller från och med 2012-12-01 och tillsvidare Antaget av fullmäktige 2012-11-12 124 RIKTLINJER 1 Riktlinjer för serveringstillstånd i Håbo kommun
Läs merDivision Social omsorg. TILLSYNSPLAN Serveringstillstånd NYKÖPINGS KOMMUN ÅR 2014. Division Social omsorg Socialnämnden 2013-12-19
Division Social omsorg TILLSYNSPLAN Serveringstillstånd NYKÖPINGS KOMMUN ÅR 2014 Division Social omsorg Socialnämnden 2013-12-19 1 Innehåll Bakgrund... 2 Syfte med tillsynsverksamheten enlig alkohollagen...
Läs merEGENTILLSYNSPROGRAM - FOLKÖL
1(8) EGENTILLSYNSPROGRAM - FOLKÖL Försäljningsställe: Ägare (juridisk person): CHECKLISTA FÖR EGENTILLSYN utse försäljningsansvarig informera nyanställd om regler och rutiner och varför de finns repetera
Läs merVarning enligt 9 kap. 17 alkohollagen, Vita Huset i Eskilstuna
Miljö- och räddningstjänstnämnden Datum Ärendenummer 1 (6) FÖRSLAG TILL BESLUT MRN/2017:67 Robert Janeling Miljö- och räddningstjänstnämnden Varning enligt 9 kap. 17 alkohollagen, Vita Huset i Eskilstuna
Läs merDAGS ATT GÅ HEM? En uppföljande studie av servering till berusade kroggäster i Stockholm, 2001. Eva Wallin Johanna Gripenberg.
DAGS ATT GÅ HEM? En uppföljande studie av servering till berusade kroggäster i Stockholm, 2001 Eva Wallin Johanna Gripenberg Juni 2002 RAPPORT NR 21 Förord STAD-projektet (Stockholm förebygger alkohol-
Läs merAnsökan tillfälligt tillstånd att servera alkoholdrycker
Ansökan tillfälligt tillstånd att servera alkoholdrycker Den här blanketten används för: Tillfälligt tillstånd till allmänheten För att det ska vara fråga om ett tillfälligt tillstånd får serveringen inte
Läs merRIKTLINJER FÖR ALKOHOLSERVERING BOXHOLMS KOMMUN
RIKTLINJER FÖR ALKOHOLSERVERING I BOXHOLMS KOMMUN Kf 81 20120924 Dnr 12.224.700 Sn 107 20120822 Dnr 12.018.750 Riktlinjer för alkoholservering i Boxholms kommun Alkohollagen (2010:1622), som är en skyddslag,
Läs merNamn. Restaurangnummer. Tillställningens art (bröllop, 50-årsfest e dyl) gäster. Starköl Vin Spritdrycker Andra jästa alkoholdrycker
ANSÖKAN - BESLUT om tillstånd enligt 8 kap 2 alkohollagen (2010:1622) (1994:1738) för servering av alkoholdrycker vid enstaka tillfälle/tidsperiod till slutet sällskap ANSÖKNINGSUPPGIFTER Sökande Org nr/
Läs merTillsynsplan Alkohol, tobak och receptfria läkemedel
Tillsynsplan Alkohol, tobak och receptfria läkemedel Antagen i socialnämnden 12 februari 2013-02-12 25, reviderad 19 april 2017 43 1(4) Innehåll Syfte... 2 Tillsyn över verksamheter med serveringstillstånd...
Läs merAnsökan tillfälligt tillstånd att servera alkoholdrycker
Ansökan tillfälligt tillstånd att servera alkoholdrycker Den här blanketten används för: Tillfälligt tillstånd till allmänheten För att det ska vara fråga om ett tillfälligt tillstånd får serveringen inte
Läs merStrategi Program Plan Policy» Riktlinjer Regler
Strategi Program Plan Policy» Riktlinjer Regler Borås Stads Riktlinjer för alkoholservering Alkoholservering 1 Borås Stads styrdokument» Aktiverande strategi avgörande vägval för att nå målen för Borås
Läs merAlkohollagen 2010:1622. Prop. 2009/10:125. Elisabeth Moberg Alkoholhandläggare
Alkohollagen 2010:1622 Prop. 2009/10:125 Elisabeth Moberg Alkoholhandläggare Alkohollagen en skyddslag Alkohollagen finns för att begränsa alkoholens skadeverkningar. Skyddet för människors hälsa går före
Läs merUppföljning av Klarspråk i krogbranschen. Örebro kommun augusti 2010
Uppföljning av Klarspråk i krogbranschen Örebro kommun augusti 2010 Innehåll Inledning... 3 Syfte... 3 Frågeställningar... 3 Metod... 3 Erfarenheter av arbetsmodellen... 3 Effekter av dialogträffar...
Läs merTillsynsplan enligt alkohollagen
Datum 2013-01-02 Handläggare SN Tillsynsplan enligt alkohollagen En tillsynsplan är ett hjälpmedel för kommunen i en effektivare tillsyn av restauranger med serveringstillstånd. Den ska hjälpa till med
Läs merTillsynsplan för Luleå kommuns tillsyn över försäljning av alkoholdrycker enligt alkohollagen samt tobaksförsäljning enligt tobakslagen
Kommunstyrelsen 2011 03 14 82 165 Arbets och personalutskottet 2011 02 28 43 84 Dnr 11.138 192 marsks14 Tillsynsplan för Luleå kommuns tillsyn över försäljning av alkoholdrycker enligt alkohollagen samt
Läs merAntagande av tillsynsplan för utövande av tillsyn i Vallentuna kommun enligt alkohollagen och tobakslagen 8 SN
Antagande av tillsynsplan för utövande av tillsyn i Vallentuna kommun enligt alkohollagen och tobakslagen 8 SN 2019.013 95 Sammanträdesprotokoll Socialnämndens arbetsutskott 2019-03-05 25 Antagande av
Läs meransvarsfull tillståndsgivning Information till dig som fattar beslut om tillstånd att servera alkohol
Den här broschyren är tänkt som ett stöd för dig som är politiker/beslutsfattare i kommunen och har till uppgift att fatta beslut om serveringstillstånd enligt alkohollagen. Har du frågor eller vill beställa
Läs merKillen i baren. 2.R: Okej, så du är inte här riktigt för att du själv vill det. (Komplex reflektion; Empati+)
Killen i baren Målbeteende: Att minska alkoholkonsumtion 1.R: (Säger sitt namn och hälsar välkommen) (Okodat) K: Tack. Ja, e hmm... jag tänkte väl bara säga så här att det känns djävligt konstigt att vara
Läs merATT SÄLJA TOBAK ELLER FOLKÖL
ATT SÄLJA TOBAK ELLER FOLKÖL Kort information till dig som säljer tobak eller folköl REGLER FÖR ATT SÄLJA TOBAK Du får sälja tobak om: du har anmält detta och skickat in ett egenkontrollprogram för försäljningen
Läs merSamhällsbyggnadsförvaltningen. Tillsynsplan Serveringstillstånd Gnesta kommun
Tillsynsplan 2017 Serveringstillstånd Gnesta kommun Innehåll Bakgrund... 3 Syfte med tillsynsverksamheten enlig alkohollagen... 3 Tillståndsprövning av serveringstillstånd... 3 Förebyggande arbete... 4
Läs merTLTHs alkohol- och drogpolicy
TLTHs alkohol- och drogpolicy TLTHs alkohol- och drogpolicy gäller hela TLTHs verksamhet, där inräknat sektioner och fria föreningar. 1. Bakgrund Teknologkåren vid Lunds Tekniska Högskola (TLTH) är en
Läs merSTAD modellen restaurangbransch och myndigheter i samverkan
Bergen 23 februari 2011 STAD modellen restaurangbransch och myndigheter i samverkan Daniel Müller Sorgearbeid STAD samarbetet: Driver och utvecklar förebyggande metoder inom restaurangområdet Vad är STAD?
Läs merALKOHOLSERVERING I MARK RIKTLINJER FÖR SERVERINGSTILLSTÅND
ALKOHOLSERVERING I MARK RIKTLINJER FÖR SERVERINGSTILLSTÅND 1 INLEDNING Syftet med socialnämndens riktlinjer för serveringstillstånd är att begränsa alkoholens skadeverkningar, till exempel överkonsumtion
Läs merUnder den här fliken fi nns lite av varje.
KORT OCH GOTT Under den här fliken fi nns lite av varje. Här hittar du bland annat korta informationsblad som du kan sätta upp till din personal. Bladen kan även hämtas från webben, www.nacka.se/restaurangboxen
Läs merKommunledningsförvaltningen, Stadshuset
1(9) Sammanträdesdatum Plats och tid Beslutande Listerbysalen, Stadshuset kl 13 30 16 05, 14 40-14 50 ajournering Ledamöter Se särskild förteckning Ersättare Se särskild förteckning Övriga närvarande Se
Läs merTillsynsplan enligt alkohollagen för Sandvikens kommun Antagen av Individ- och familjeomsorgsnämnden
Tillsynsplan enligt alkohollagen för Sandvikens kommun 2017-2018 Antagen av Individ- och familjeomsorgsnämnden 2017-01-24 1 Tillsynsplan enligt Alkohollagen (2010:1622) Alkohollagen är en social skyddslag
Läs merKillen i baren - okodad
Killen i baren - okodad 1. R: (Säger sitt namn och hälsar välkommen.) K: Tack. Ja, e hmm jag tänkte väl bara säga så här att det känns djävligt konstigt å vara här. Jag brukar gå till doktorn när jag...
Läs merKrokoms kommun. Alkoholpolicy. Antagen av kommunstyrelsen 2000-01-26 Ändringar i enlighet med ändringar i Alkohollagen Beslut 2010-02-23
Krokoms kommun Alkoholpolicy Antagen av kommunstyrelsen 2000-01-26 Ändringar i enlighet med ändringar i Alkohollagen Beslut 2010-02-23 Policy antagen av Kommunstyrelsen Serveringsbestämmelser, allmänna
Läs merSvarsöversikt Länsrapporten 2013. Skåne län
Svarsöversikt Länsrapporten 2013 Skåne län Kommunens del Tillståndsprövning och tillsyn enligt alkohollagen (2010:1622) 2 (183) Tolkningshjälp av tabeller Exempel 1: Fråga 8.2. Vilka områden omfattade
Läs merEgenkontrollprogram för försäljning av folköl
Egenkontrollprogram för försäljning av folköl 5 kap. 5 4 st., 8 kap. 8 4 st. alkohollagen (2010:1622) Värt att veta om egenkontrollprogram Du som tänker sälja folköl till konsumenter ska själv kontrollera
Läs merMYNDIGHETSBESLUT Dnr: ÅMH-Mb 491/13. Verksamhet Hotell Arkipelag Strandgatan 31 Mariehamn
MYNDIGHETSBESLUT 18.12.2013 Dnr: 2013-0997-8 ÅMH-Mb 491/13 Verksamhet Hotell Arkipelag Strandgatan 31 Mariehamn Beslut Hotell Arkipelag Ab beviljas förlängd serveringstid till kl 03:30 med öppethållningstid
Läs merVALLENTUNA KOMMUN Sammanträdesprotokoll 16 (19)
VALLENTUNA KOMMUN Sammanträdesprotokoll 16 (19) Socialnämndens arbetsutskott 2015-05-11 63 Ansökan om stadigvarande utökad serveringstid, Nya Våning 1 (SN 2015.081) Beslut Arbetsutskottet beslutar att
Läs merEn studie av överservering pårestauranger i Stockholm. December 1996 - Februari 1997. Rapport nr 2
SERVERING AV ALKOHOL TILL BERUSADE PÅ STOCKHOLMS RESTAURANGER En studie av överservering pårestauranger i Stockholm Charlotta Rehnman Birgitta Lindewald Sven Andréasson December 1996 - Februari 1997 Rapport
Läs merTillsyn enligt alkohol och tobakslagen i Örebro kommun
1(6) Caroline Olsson Direkt: 019-19 35 63 caroline.olsson@lansstyrelsen.se Fax: 019-19 30 24 Tillståndsenheten Box 341 45 701 35 Örebro Tillsyn enligt alkohol och tobakslagen i Örebro kommun Inledning
Läs merRiktlinjer för alkoholservering. 2013-02-07, Dnr 2013/23-702. Antagna av Arbetsmarknads- och socialnämnden 2013-02-14, Asn 18
1 för alkoholservering 2013-02-07, Dnr 2013/23-702 Antagna av Arbetsmarknads- och socialnämnden 2013-02-14, Asn 18 2 Innehåll Inledning... 3 Syfte och målsättning med kommunala riktlinjer... 3 Ansökan
Läs merANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING
ANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING Alkohollagen Våren 2012 En utbildning anordnad av Länsstyrelsen i Västmanlands län Framtagen i samarbete med länets kommuner, Polismyndigheten, och länets krögare Framtaget
Läs merSocialnämndens arbetsutskott
Sammanträdesprotokoll Socialnämndens arbetsutskott 2016-11-29 180 Tillsynsplan för utövande av tillsyn i Vallentuna kommun enligt alkohollagen och tobakslagen (SN 2016.184) Beslut Arbetsutskottet beslutar
Läs merRiktlinjer serveringstillstånd, folköl, tobak och nikotinläkemedel
1 (7) Anders Rickler Alkoholhandläggare 2008-11-14 Dan Ottosson Alkohol- och drogsamordnare Riktlinjer serveringstillstånd, folköl, tobak och nikotinläkemedel Inledning Den gällande alkohollagen antogs
Läs merFörsäljnings- och/eller serveringsställets namn
Tillsyn Alla försäljnings- & serveringsställen av folköl får tillsynsbesök av alkoholhandläggaren i Gislaveds kommun. Syftet med besöket är att ha en kommunikation kring gällande regler för försäljning
Läs merDetta informationsmaterial vänder sig till dig som har serveringstillstånd i Täby, Vaxholm, Norrtälje, Vallentuna eller Lidingö.
Serveringstillstånd Innehåll Inledning... 3 Servering av alkohol... 4 Serveringsansvarig personal... 5 Förändringar i ägande eller verksamheten... 6 Marknadsföring... 7 Tänk även på... 8 Utbildning i ansvarsfull
Läs merEGENTILLSYNSPROGRAM. Mål för egentillsynsprogrammet
EGENTILLSYNSPROGRAM Butikens namn: Adress: Organisationsnummer: Tel nr: Fax nr: E-post adress: Butikens ägare: Butikens föreståndare: Mål för egentillsynsprogrammet Ölförsäljningen i denna butik skall
Läs merMYNDIGHETSBESLUT Dnr: ÅMH-Mb 7/14. Verksamhet Indigo Restaurang & Bar Nygatan 1 Mariehamn
MYNDIGHETSBESLUT 08.01.2014 Dnr: 2013-1091-9 ÅMH-Mb 7/14 Verksamhet Indigo Restaurang & Bar Nygatan 1 Mariehamn Beslut Matkreatören i Mariehamn Ab beviljas förlängd serveringstid till kl 03:30 med öppethållningstid
Läs merArbetet mot våld och stök på krogen - Spelar det någon roll? Krögarintervjuer och brottsstatistik inom projektet Stökfritt
Arbetet mot våld och stök på krogen - Spelar det någon roll? Krögarintervjuer och brottsstatistik inom projektet Stökfritt Arbetet mot våld och stök på krogen Spelar det någon roll? ISSN 1103-8209, Meddelande
Läs merMYNDIGHETSBESLUT Dnr: ÅMH-Mb 400/15. Verksamhet Indigo Restaurang & Bar Nygatan 1 Mariehamn
MYNDIGHETSBESLUT 21.12.2015 Dnr: 2015-0917-8 ÅMH-Mb 400/15 Verksamhet Indigo Restaurang & Bar Nygatan 1 Mariehamn Beslut Matkreatören i Mariehamn Ab beviljas förlängd serveringstid till kl 03:30 med öppethållningstid
Läs mer* Obligatorisk uppgift. Försäljning av folköl (detaljhandel) Servering av folköl Försäljning av tobak. Företagsnamn * Organisationsnummer *
Anmälan avser * * Obligatorisk uppgift Försäljning av folköl (detaljhandel) Servering av folköl Försäljning av tobak Innehavare/Firma Företagsnamn * Organisationsnummer * Typ av företag * Enskild Aktiebolag
Läs merAlkoholservering på särskilda boenden. Egenkontroll
Alkoholservering på särskilda boenden Egenkontroll Folkhälsomyndigheten, 2014 Denna titel kan beställas från: Folkhälsomyndighetens publikationsservice, e-post: publikationsservice@folkhalsomyndigheten.se.
Läs merTLTH ALKOHOLPOLICY Kårhuset Lund, 6 maj 2008 Antagen kårfullmäktige 7-07/08 071114
TLTH ALKOHOLPOLICY Kårhuset Lund, 6 maj 2008 Antagen kårfullmäktige 7-07/08 071114 EXPEDITION VX: 046-14 03 90 FAX: 046-14 26 14 EXPEN@TLTH.LTH.SE KÅRORDFÖRANDE 046-14 03 91 KO@TLTH.LTH.SE TLTHs alkoholpolicy
Läs merAnsökan Tillfälligt/Slutet Sällskap
1 Ansökan Tillfälligt/Slutet Sällskap Försättsblad/Innehållsförteckning Kryssa för vilka handlingar som medföljer ansökan. Ansökan skickas till Socialförvaltningen, 642 82 FLEN Ansökan Kvitto på betald
Läs mer