KRAV-aktuellt. Kor på bete ett mervärde som lönar sig Nya regler med nya märken Konsumenter kan bli KRAV-supportrar JUNI 2010

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "KRAV-aktuellt. Kor på bete ett mervärde som lönar sig Nya regler med nya märken Konsumenter kan bli KRAV-supportrar JUNI 2010"

Transkript

1 JUNI 2010 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Kor på bete ett mervärde som lönar sig Nya regler med nya märken Konsumenter kan bli KRAV-supportrar

2 några ord Marknadsstatistik på webben Hallå Susanne Johansson marknad/sälj på Hjordnära ekologiska mejeri Ni får all mjölk från 7 KRAV-anslutna gårdar i närområdet och lantbrukarna är delägare. I september 2009 gick den första leveransen. Hur går det för er? Det går jättebra. Vi började sälja i gamla Skaraborg och sedan i Jönköping, Örebro, Borås och ner mot Göteborg. Nu har vi börjat sälja i Göteborg. Vi demar ute i butik tre till fem dagar i veckan. Huvuddelen av demotillfällena står bönderna själva för. Det är väldigt populärt att få träffa den riktiga bonden. Ett par gånger i veckan har vi också studiebesök på mejeriet som ligger på Nygården här utanför Hjo. Gymnasieklasser, kommuner, politiker och föreningar kommer och i stort sett alla besöker med glädje ladugården. Mejeriet ligger högst 50 meter från den. Och nu ska vi även ha ett besök från Tyskland. Satsningen är rätt i tiden. När den nya EU-förordningen antogs 2009 blev några frågor över som kommer att beslutas om senare. Det gäller bland annat växthus och fjäderfä. IFOAMs* EU-grupp arbetar nu med att ta fram ett förslag till regler kring dessa frågor. Målet är att från den europeiska ekobranschen lägga fram ett gemensamt förslag till EU-kommissionens arbetsgrupp. Från KRAV deltar Kjell Sjödahl Svensson i EU-gruppen och för där fram argument för de KRAV-anslutnas sätt att odla i växthus och att hålla höns. Enligt KRAVs regler får man till exempel odla i krukor förutsatt att hälften av växtnäringen kommer från Hur stor KRAV-areal finns det i min kommun och hur många KRAV-kor i mitt län? Nu kan du få svar på sådana frågor på KRAVs webbplats. Statistiken gäller lantbruk och är uppdelad i tre huvudområden: växtodling, djurhållning och producentstatistik. Du hittar uppgifter på såväl kommunal, som länsoch riksnivå Krukodling och trädkänsla för höns *International federation of organic agriculture movements. jorden. I Sverige är det också vanligt med KRAV-odling i avskild markbädd. Men en del andra regelverk har som princip att odlingen ska ske i jord som har kontakt med mark, säger Kjell Sjödahl Svensson. Vi tycker också att det är bra med flervåningssystem inom äggproduktionen, medan en del aktörer i andra länder tycker att det är helt fel. Behovet av uppvärmning minskar med ett sådant system och det kan också ge hönsen en trädkänsla samt en bättre miljö eftersom utgödslingen underlättas. Flera andra frågor som rör fjäderfä är också uppe till diskussion. Redaktör: Solweig Wall Ellström Tel: Formgivning: José Barrios Lancellotti Ansvarig utgivare: Solweig Wall Ellström Utgiven av KRAV Box 1037, Uppsala Tel: e-post: - webb: Repro och tryck: Grafiska Punkten, Växjö Omslagets foto: Anders Carlborg/KRAV Extra pengar för marknadsföring Har du en bra idé om hur du skulle kunna marknadsföra dina KRAV-certifierade produkter eller din verksamhet mot konsumenter i höst. Då kan KRAV delfinansiera dina marknadsinsatser. Vi satsar nu en miljon kronor i extra marknadsföringsstöd. Tanken är att ni som är KRAV-producenter ska få nytta av dessa pengar som kommer från försäljningen av vårt dotterbolag Aranea Certifiering, säger Pia Högström, marknadschef på KRAV. Förutsättningen för att få ta del av pengarna är att det nya KRAV-märket lyfts fram. E-posta dina idéer så fort som möjligt till I augusti meddelar vi vilka som får bidrag. 2 Juni 2010

3 notiser Konsumenter kan bli KRAV-supportrar De som köper KRAV-märkt mat, och känner att de vill göra något mer kan nu stödja KRAV genom att bli KRAVsupportrar. Det innebär att det finns möjlighet att stödja ekologisk produktion på fler sätt. Genom KRAV-supporter har vi fått en kanal direkt till engagerade konsumenter, säger Helena Bengtsson, konsumentinformatör på KRAV. KRAV blir mer öppet och utåtriktat och kommer att mer än tidigare uppfattas som idéell förening. Vi kan också få en djupare kontakt med konsumenter och stärka KRAVs varumärke. KRAV-supporter startade i maj Gå in på: Stödprojekt utomlands 20 kronor av varje supporteravgift går till marknadsföringsbidrag till ekologiska producenter från ett tredje land går stödpengarna till producentens medverkan på tyska ekologiska och kommer att lanseras bland annat under Stockholm Grönt 2-6 juni. Supporterskapet kostar 195 kronor per år och av det kommer 50 kronor att gå till stödprojekt i Sverige och utomlands. I supporterskapet ingår också magasinet Reko Mat som är KRAVs egen tidning för en hållbar livsstil, och så skickas ett digitalt nyhetsbrev ut med tips på intressanta aktiviteter, nya KRAV-märkta produkter och nyheter från den ekologiska världen. Vi har också planer på att utbilda KRAV-ambassadörer som kan vara ute på butiksevent, mässor och festivaler, säger Helena Bengtsson. JA! Jag vill bli KRAV-supporter för 195kr/år KRAV-supporters marknadsföringsbidrag 30 kronor från varje supporteravgift går till marknadsföringsbidrag till KRAV-producenter. Bidraget ska gå till en konkret marknadsföringsåtgärd och främst till små eller nya producenter. Den som får bidraget kommer att presenteras för KRAV-supportrarna via webbplatsen och nyhetsbrev. Mer information hittar du på www. krav.se klicka på KRAV-supporter. mässan BioFach Där finns möjlighet att hitta importörer i Europa och få igång en export av de ekologiska produkterna. Rekordmånga offentliga verksamheter köper ekologiskt Under 2009 klarade fem kommuner och landsting regeringens målsättning om 25 procent ekologiska matinköp. Det visar siffror från Ekomatsligan som presenteras i tidningen Proffs med KRAV*. Det är fantastiskt att så många kommuner och landsting redan ett år innan måldatum nått 25-procentmålet. Det visar vilken stor betydelse det nationella målet haft för utvecklingen av ekologiskt i offentlig sektor. Nu behöver vi ett nytt nationellt mål och jag kastar bollen vidare till politikerna, säger Eva Fröman, EkoMat- Centrum som med finansiering från KRAV sammanställt den enkät som ligger till grund för Ekomatsligan. Ekomatsligan 2010 toppas av Lunds kommun med 33,6 procent följd av Uppsala Läns Landsting med 27,8 procent och Torshälla stadsdelsförvaltning med 27,4 procent. * Proffs med KRAV utges av KRAV och ex skickas till alla offentliga och privata kök inom offentlig verksamhet, samt till alla SHR-anslutna restauranger Stor KRAV anknytning bland Änglamarksprisets finalister Djuromsorgen står i fokus för årets Änglamarkspris och bland de 12 finalisterna finns flera KRAV-anslutna gårdar och personer med anknytning till KRAV. Priset delas ut 3 juni. Här är finalisterna: Bo Algers, veterinär, professor Claes och Birgitta Alwén, Bosarps gård (KRAV) Lennart E Bengtsson, Wapnö gård (växtodling KRAV) Rickard Björklund, Järinge gård, Skebo Kött (KRAV) Anders och Maria Engvall, Forsa gård (KRAV) Eva Mattsson, opinionsbildare (utvecklat KRAV-regler) Åsa Odelros, rådgivare (drivande för KRAVhöns) Malin Olofsson och Daniel Öhman, Sveriges Radio Gun och Martin Ragnarsson Kärragärde gård (EU-eko) Maria och Göran Roman, Säby gård (EU-eko) Gunnela Ståhle, opinionsbildare, Svenskt Sigill Lotta Wiringe, mjölkbonde LRF Värmlands djuromsorgsgrupp. Juni

4 Kor på bete ett mervärde som lönar sig KRAVs betesregler ger mjölkkorna en god välfärd samtidigt som det ger mjölken ett starkt mervärde som motiverar ett högre pris. Men ett bra bete lönar sig också i sig självt, både ekonomiskt och ur energisynpunkt. I min kontakt med konsumenter är det uppenbart att djurens utevistelse och möjlighet att få beta är väldigt viktig för valet av KRAV-märka animalieprodukter, säger Helena Bengtsson, konsumentinformatör på KRAV. Hennes dagliga kontakter med konsumenter visar att de helt enkelt förväntar sig att djuren går på bete och att djuren mår bra av det. Denna positiva syn på betet får också stöd av forskningen. På betet vandrar kon efter ätbart gräs. Det är inte ovanligt att hon går 4-8 km per dag under betessäsongen, medan kor som går inne i lösdriftsstall bara rör sig meter. Motionen ökar immunförsvaret och är bra för leder, ben och klövar och vid betesdrift drabbas färre kor av kalvförlamning jämfört med kor som enbart går inne (källa Svensk Mjölk). Bete är bra på många sätt och djuren bör beta så lång tid som möjligt, säger Ingrid Redbo, fil dr i etologi och ledamot i förbundsstyrelsen för Djurskyddet Sverige. Att beta är ett beteendebehov och det underlättar för djuret att vara aktivt. På betet har kor optimal möjlighet att utföra naturliga beteenden. Nötkreatur är förprogrammerade för väldigt långa ättider, många timmar per dag, och betet ger en unik möjlighet att gå under tiden de äter. De går sakta framåt, sveper huvudet åt sidorna, rullar tungan runt gräset och drar det till sig. På betet har korna också tillräckligt med utrymme för att kunna utöva andra naturliga beteenden. De har till exempel lättare att lägga sig och resa sig enligt sitt fastlagda rörelsemönster där det bland annat ingår att kunna skjuta fram huvudet samtidigt som de får ett bra fäste med klövarna. Spen- trampen blir därför färre. Korna kan också utveckla sociala kontakter på ett naturligt sätt där exempelvis lågrankade kor har möjlighet att gå undan och slippa vänta på att få äta. Ingrid Redbo lyfter också fram att kor på bete har större möjlighet att göra egna val, till exempel vart de vill gå, och så får de mängder av stimulans genom sinnesintryck från dofter, regn, sol och skugga, gräsets rörelser i vinden, ljud mm. KRAVs betesregler säger att minst hälften av grovfodret ska komma från betet under betesperioden och att det måste utgöra minst 6 kg ts per dag. Är dessa regler svåra att leva upp till? Frågan ställs till Margareta Dahlberg som är ekologisk rådgivare hos LG Husdjurstjänst i Linköping. Jag tycker inte det, inte för dem som redan är med, men det gäller att ha tillräckligt med betesareal, svarar hon. Margareta Dahlberg har studerat hur betesdriften fungerar i kombination med mjölkningsrobot och har bland annat dragit slutsatsen att det för stora besättningar krävs mer planering av betet. Åtgärder behövs för att inte drivgångarna ska bli kladdiga och större besättningar kan behöva delas upp bland annat för att alla kor ska komma åt vattnet. Men allt är mycket gårdsspecifikt förklarar hon. Därför kan det vara bra att ta hjälp av en rådgivare. Foto: Anders Carlborg/KRAV 4 Juni 2010

5 Regler Separation av ko och kalv När KRAVs djurregler revideras under hösten är det framför allt med syftet att införa regler som visar att KRAV-märkt produktion tar hänsyn till klimatet. Men även andra frågor tas upp. En sådan handlar om Foto: Kent Holmberg/bildarkivet.se huruvida den nuvarande regeln om att kalven ska gå hos sin mamma under hela råmjölksperioden ska gälla eller inte. KRAV har låtit göra en utredning om detta som kommer att publiceras tillsammans med flera andra utredningar i mitten av maj på: För de stora besättningarna är det ofrånkomligt att betet tar slut nära mjölkninsanläggningen så att det tidvis ligger långt bort. De som har robotbesättningar och ligger högt i avkastning, ropar eller driver hem djuren, de flesta jobbar så, säger Margareta Dahlberg och ger några råd om hur man hjälper korna att få bra vanor: Släpp ut dem innan det börjat växa. Då tycker de att det är kul att gå ut och går gärna hem när de blir hungriga. Se till att inte ha med lata gamla kor i flocken. När de stannar kvar på betet vågar inte lågrankade kor gå hem. Att ha någon form av styrning ut till betet är också bra så korna även går till roboten. Men besväret att fösa kor till och från bete är mödan värt. När korna betar hämtar de själva fodret på ett energieffektivt sätt. Att odla och skörda Foto: Uffe Andersso/svenskmjolk.se foder kräver både arbete och energi. Ett bra bete har högt energioch näringsinnehåll, säger Margareta Dahlberg och förklarar att det kan ersätta mycket av det betydligt dyrare ensilaget och kraftfodret. Det gäller att våga gå ner ordentligt i giva inne, säger hon. Det är då man får korna att vilja beta. Att de får tillräckligt med bete kan man kontrollera genom att ge dem ensilage inne och se hur hungriga de är. Margareta Dahlberg ger slutligen några råd om hur man får en bra produktion på betet. Ha en riktigt bra fröblandning, och den ska vara för betesvall, släpp ut korna så tidigt som möjligt på våren, putsa redan efter första eller andra betningen så att det inte blir rator och utöka betet vid torrperioder och i slutet av sommaren till exempel på återväxt. Uppbundna djur Ekologiska djur ska inte vara uppbundna, men det finns idag undantag för nötkreatur i äldre byggnader. För 2011 och framåt gäller följande: Vill du ha fler än 45 nötkreatur uppbundna måste du ansöka om dispens hos Jordbruksverket. Den kan medges till och med 2013, men kräver två kontrollbesök per år. För små besättningar gäller att nötkreatur får vara uppbundna under stallperioden även längre fram i tiden och utan extra kontrollbesök. Med små besättningar menas högst 45 uppbundna djur. Det är antalet båsplatser som är avsedda för uppbundna djur som ska räknas. Det får finnas fler djur på företaget än antalet platser för uppbundna djur. Sinkor och kvigor kan till exempel hållas i lösdrift samtidigt som man har 45 uppbundna mjölkkor. Det är dock inte tillåtet med en permanent lösning med en stor lösdrift kombinerat med en mindre byggnad med uppbundna djur. Tack för remissvar Tack till alla som svarat på remisserna om regler för restaurang samt import/införsel. Styrelsen fattar beslut i juni. Juni

6 notiser Nyhetsbrev och aktiviteter för butiker Alla anslutna butiker som önskar kan få ett nyhetsbrev per e-post där jag samlar sådant som är intressant för dem, säger Veronica Karlsson ekocoach på KRAV. Exempel är listor på nya KRAV-märkta produkter och info om säljstöd. Nyhetsbrevet ska också informera om KRAVs satsningar där djuromsorgen nu står på tur att lyftas fram under juli och augusti. Därefter blir det den klimatsmarta växthusodlingen. Vi kommer att ta fram material och broschyrer som passar till dessa teman och dessutom tar vi fram förslag på butiksaktiviteter som ni lätt kan genomföra. Håll utkik på www. krav.se, säger Veronica Karlsson. Vill du ha nyhetsbrevet för butiker eller beställa mobiler, hyllkantsskyltar, flaggor och broschyrer ska du kontakta Foto: Bengt Ekberg/bildarkivet.se KRAV satsar på rekrytering av grisproducenter När låga grispriser och anklagelser om vanvård håller på att knäcka den svenska grisbranschen vill KRAV visa på ett alternativ som erbjuder tillgång till en god marknad, en ökad makt över priset och, inte minst, ett bättre liv för våra grisar. Det säger Anna Ellström, kundansvarig för KRAV-märkt lantbruk. I grisproduktionen syns KRAVs mervärden extra tydligt i form av ökad djuromsorg, men samtidigt är gris det djurslag där ökningen i KRAV-produktionen går långsammast. Anna Ellström kommer under den närmaste tiden att arbeta med en särskild satsning för att rekrytera nya grisproducenter till KRAV. Som en första liten uppmuntran kommer KRAV att erbjuda kronor till de grisproducenter som ansluter sig under året som bidrag till kostnaden för certifieringen. På marknaden är efterfrågan på KRAV-grisar stor både i Sverige och i övriga Europa, säger Anna Ellström. Nya regler med nya märken Du får använda det nya KRAV-märket och den nya EU-logotypen redan nu om du vill, men du behöver inte byta ut logotyperna på befintliga förpackningar förrän 1 juli På nya förpackningar med ekologiska produkter från EU är det däremot obligatoriskt att använda den nya EU-logotypen från och med 1 juli i år. Den får dock endast användas om minst 95 procent av ingredienserna som har jordbruksursprung är ekologiska och den är förbjuden för restauranger, på produkter från fiske, på textilier och på foder till sällskapsdjur. Pl a c e r i n g: Du ska sätta KRAVmärket på förpackningens framsida, front eller annan yta i blickfånget för konsumenten. EU-logotypen behöver inte placeras på framsidan, men ska vara väl synlig. St o r l e k: KRAV-märket ska vara minst 12 mm brett och lika framträdande som EU-logotypen som ska vara minst 9 mm hög och 13,5 mm bred. Om du gör EU-logtypen större ska KRAV-märket ha minst samma storlek som den. På förpackningar som definieras av myndigheterna som små får logotyperna vara 9 mm breda. Fr i y t a: Runt KRAV-märket ska det finnas en friyta som är lika stor som texten KRAV är hög och runt EUlogotypen ska friytan vara 1/10 av märkets höjd. Ytorna ska vara fria från logotyper, symboler och texter. Det gäller även certifieringsorganets kod. Du får heller inte sammanfoga eller överlappa logotyperna med andra märken eller text. Undvik att placera nya KRAV-märket alldeles intill nya EU-logotypen, men om du gör det så får friytorna överlappa varandra. 1x Fä r g: KRAV-märket ska vara grönt (pantone 342) eller svart. EU-logotypens huvudfärg är grön (pantone 376), men svart och negativt tryck accepteras liksom andra färger om förpackningen har en enda färg. När EUlogotypen används tillsammans med KRAV-märket får den ha KRAV-grön färg. Ur s p r u n g: I samma synfält som EU-logotypen ska produktens ursprung anges direkt under koden för certifieringsorganet. Ursprunget ska anges för 98 procent av produkten. För sammansatta produkter kan det därför bli vanligt att skriva EU/icke EU-jordbruk. Ko d e r: Certifieringsorganens koder har ändrats till SE-EKO-X. Me r o m m ä r k n i n g: Alla detaljer kring märkningen hittar du i första kapitlet i KRAVs regler. Syns det att din gård är KRAV-certifierad? Nu har KRAV tagit fram plåtskyltar med nya märket. De passar bra att hänga vid infarten till gården eller att spika upp på en synlig vägg eller dörr. Skyltarna är 50 cm breda och 34 cm höga och kostar 400 kr exkl moms. För att beställa, kontakta: Anna Ellström Tel E-post 6 Juni 2010

7 miljö & hälsa Ännu högre kännedom för KRAVmärket i ny SIFO-undersökning Jordens mat2010 ekologisk marknad i skördetid 99 procent känner igen KRAV-märket. Det visar den nya Sifoundersökning som KRAV låtit göra intervjuer har genomförts med urvalet konsumenter som själva eller tillsammans med någon ansvarar för hushållens inköp av livsmedel. Den höga kännedomen har till och med ökat en procentenhet sedan förra SIFO-undersökningen som gjordes Hela 60 procent är också mycket positivt inställda till KRAV-märket. Vi tar ansvar för så många aspekter av en hållbar utveckling, här skiljer vi ut oss, och det har konsumenterna tagit fasta på, säger Pia Högström, marknadschef på KRAV. Den KRAV-märkta produkt som har störst krets av trogna köpare är ägg som 30 procent anger att de oftast köper KRAV-märkta. Mjölk och bananer kommer på andra plats med 23 procent. 22 procent räknar med att köpa fler KRAV-märkta produkter framöver. Kom och sälj på Jordens mat Möt köpsugna konsumenter på Jordens Mat och sälj dina produkter. Den september arrangerar Gunnebo Slott och Trädgårdar tillsammans med KRAV denna ekologiska marknad utanför Göteborg. Förra året kom besökare. KRAV sponsrar deltagandet. KRAV lyfter fram klimatsmarta växthusodlare Under sommaren och hösten kommer KRAV att särskilt uppmärksamma sina anslutna växthusodlare i olika sammanhang. 15 juni blir det ett stort seminarium i Stockholm där miljöministern är med. Då lyfter vi fram Hornudden där klimatsmarta tomater produceras enligt våra nya klimatregler för växthus, säger Kristin Cooper, pressansvarig på KRAV. Seminariet anordnas av det projekt som KRAV drivit tillsammans med bland annat Svenskt Sigill och som tagit fram klimatregler för livsmedelsproduktion. Det är dessa regler som KRAV nu har införlivat i sina regler för växthus. Vidare kommer KRAV, i sin konsumenttidning Reko Mat och på webbplatsen, att berätta om KRAV-märkt växthusodling och visa på hur odlare lägger om till förnybar energi. Och så kommer skyltar och annat material att tas fram för butik och för odlare som säljer på marknader eller i egen gårdsbutik. KRAV tipsar också media och nu skriver Coop i senaste Mersmak om Orust Grönt. Mer mineraler i KRAV-ägg Det finns högre halter av mineraler och vitaminer i ekologiska ägg än i konventionella, konstaterar Livsmedelsverket. Skillnaderna förklaras huvudsakligen av att hönorna har fått olika foder, menar verket. Enligt Livsmedelsverkets analyser innehåller eko-äggen mer jod, vitamin B12, järn och selen än konventionella ägg, medan till exempel halten av K-vitamin är något lägre. SLV:s analyser som gjordes 2009 är de första som gjorts på ekologiska ägg och analyserna visar att halterna av viktiga näringsämnen i både konventionella och ekologiska ägg är högre än vad man tidigare trott. GMO-majs påverkar råttors lever och njurar negativt Utfodringsförsök på råttor med tre varianter av genmodifierad majs visar tydligt en negativ inverkan på inre organ, bland annat njurar och lever. Det konstaterar en grupp forskare i den ansedda tidskriften International Journal of Biological Sciences. Forskarna analyserade testresultat som de fått tillgång till tack vare bland annat svenska Jordbruksdepartementet. De tre GMO-sorterna används kommersiellt till mat och foder. Alla tre innehåller bekämpningsmedelsrester som har med genmodifieringen att göra. Klimattips Att effektivisera och minska användningen av energi på gården är bra för miljön och kan bli en ekonomiskt lönsam affär. Byt om från traktordrift till eldrift där det är möjligt. 1 kwh elenergi används betydligt mer effektivt än 1 kwh från diesel. Gå en kurs i sparsam körning för att minska dieselanvändningen upp till 15 procent. Fler tips hittar du i Kartläggning av energianvändning på lantbruk 2008, från LRF Konsult. Den finns på bioenergiportalen.se, klicka på Bibliotek och kategori energieffektivisering. Juni

8 Postadress: KRAV Box 1037, Uppsala Besöksadress: Kungsängsgatan 12 Tel: Fax: Webb: E-post: Nyhet! Först i världen med regler som verkligen ger klimatsmart mat Dackeskolan i Mjölby vann tävlingen för unga ekokockar Det blev jämnt när finalen i tävlingen Unga Ekokockar i Lejonkampen hölls den 29 april på småländska Ryssbygymnasiet. Denna lagtävling som vänder sig till årskurs 2 vid de sydsvenska gymnasieskolornas hotelloch restaurangprogram arrangerades av Miljöresurs Linné tillsammans med Svenska kockars förening i Småland och med stöd bland annat från KRAV, SHR syd och Jordbruksverket. Ett lag från Dackeskolan i Mjölby vann med motiveringen Mycket bra smak och presentation av samtliga rätter, fackmässig tillverkning samt bäst körschema. Västerviks Restauranggymnasium blev god tvåa och fick dessutom ta emot vandringspriset Stekpannan som bästa smålandslag. I samband med prisutdelningen fick också Ryssbygymnasiet motta ett certifikat som visar att de uppfyller kriterierna för KRAV-certifiering. KRAV finns i Uppsala. Du når oss på tel , eller via Du får mer Annonskampanj Nu genomför KRAV en annonskampanj för att locka fler kunder till KRAV. Annonserna riktar sig till beslutsfattare i livsmedelsbranschen och förs in i åtta tidningar under veckorna samt Banners för webbsidor har också producerats. KRAV utbildning Hållbar kunskap Gratis utbildning för skolor! Staffan Carlberg, Ledare KRAV Utbildning KRAV Utbildning har glädjande nog beviljats stöd från Jordbruksverket för att kunna erbjuda en kostnadsfri utbildning, Ekologisk grundkurs, till elever och lärare på landets restaurangskolor och naturbruksgymnasier. Intresset för ekologisk mat ökar i samhället, både inom den offentliga och den privata sektorn. Allmänheten blir alltmer kunnig och krävande och vill bidra till en hållbar utveckling, inte minst via maten. Men för att kunna möta en växande efterfrågan behövs det fler understödjande åtgärder som skyndar på omställningen och produktionen av ekologisk mat. Detta gäller såväl på restaurangen som inom lantbruket. Syftet med utbildningen är att ge deltagarna kunskaper om vad ekologiskt innebär, vilka fördelar det bär med sig både för miljön och för oss som äter maten, samt en säkerhet i att förmedla detta vidare. Utbildningen som är 2 timmar lång kommer att belysa bland annat följande: ekologisk produktion, miljöfördelar, skillnader mellan EUs och KRAVs regelverk samt ekologiskt som en bärande affärsidé. Jordbruksverkets stöd är begränsat, vilket gör att vi kanske inte kommer att kunna besöka alla intresserade skolor. Först till kvarn gäller därför. Kontakta oss snarast så att vi gemensamt kan planera in en utbildning under året. Alla utbildningstillfällen måste vara genomförda senast under november månad 2010.

djurhållning Med KRAV på grönbete tema:

djurhållning Med KRAV på grönbete tema: tema: djurhållning Med KRAV på grönbete Det är sommar och smågrisarna busar med varandra i gröngräset medan suggorna bökar i jorden eller tar sig ett gyttjebad. På en annan gård går korna lugnt och betar.

Läs mer

Beteskrav inga problem! Men hur löser vi det.

Beteskrav inga problem! Men hur löser vi det. Beteskrav inga problem! Men hur löser vi det. (Foto Per Persson) Betesföreningen och Skånesemin anordnade en betesdag på Gunnaröd för att visa att det går att få till en bra betesdrift även om man har

Läs mer

Uppföljning av förbudet mot uppbundna djur och undantaget för små besättningar

Uppföljning av förbudet mot uppbundna djur och undantaget för små besättningar Uppdragsrapport 2014-07-01 Uppföljning av förbudet mot uppbundna djur och undantaget för små besättningar Bakgrund Det har funnits mycket oro kring vilka effekter förbudet mot uppbundna djur och kravet

Läs mer

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för djuren. Receptet på godare mat

KRAV-MÄRKT ÄR. Godare för djuren. Receptet på godare mat KRAV-MÄRKT ÄR djuren Receptet på godare mat ATT FÅ BÖKA OCH BETA KRAV-godkända djur får gå ute för att beta, få frisk luft och motion. Målet är att de ska få leva ett så naturligt djurliv som möjligt.

Läs mer

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt

Jordbruksinformation Starta eko. ungnöt Jordbruksinformation 2 2016 Starta eko ungnöt Foto: Mats Pettersson Börja med ekologisk produktion av ungnöt Text: Dan-Axel Danielsson, Jordbruksverket Allt fler vill köpa ekologiskt nötkött. I Sverige

Läs mer

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel:

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: 1 februari 2016 Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: - Korrigering av tilläggskrav för animalieproduktion Svara senast 31 mars till regler@krav.se Hjälp oss att göra våra regler

Läs mer

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne

Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skånerapporten 2017 En kartläggning av KRAV-märkt matproduktion i Skåne Skåne är Sveriges kornbod. Här finns landets bästa jordbruksmark. Här odlas också 70 procent av Sveriges grönsaker, frukt och bär.

Läs mer

Projektrapport. www.lansstyrelsen.se/orebro. Mjölkkor på bete, planerad kontroll 2011. Foto: Thomas Börjesson. Publ. nr 2012:3

Projektrapport. www.lansstyrelsen.se/orebro. Mjölkkor på bete, planerad kontroll 2011. Foto: Thomas Börjesson. Publ. nr 2012:3 Projektrapport Mjölkkor på bete, planerad kontroll 2011 www.lansstyrelsen.se/orebro Foto: Thomas Börjesson Publ. nr 2012:3 Sammanfattning Under sommaren 2011 genomförde Länsstyrelsen ett kontrollprojekt

Läs mer

KRAV-aktuellt. Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration. Juni - 2009

KRAV-aktuellt. Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration. Juni - 2009 KRAV-aktuellt Juni - 2009 NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Ekologiskt fortsätter att gå bra! Prenumerera på nyheter: www.krav.se/prenumeration några ord Foto: Thomas Carlgren Hallå Tobias Wåhlén

Läs mer

Rapport Enkät om förslag till ändring av KRAVs regler för djurhållning

Rapport Enkät om förslag till ändring av KRAVs regler för djurhållning 2015-03-30/Eva-Lena Rådberg Rapport Enkät om förslag till ändring av KRAVs regler för djurhållning Sammanfattning Mjölkkor 74% anser att beteskravet är viktigt för mjölkens mervärde. 60 % av producenterna

Läs mer

Välj godare råvaror till ditt kök

Välj godare råvaror till ditt kök KRAV-CERTIFIERA DIN RESTAURANG Välj godare råvaror till ditt kök Receptet på godare mat VASA ALLÉ GÖTEBORG Restaurang Wasa Allé ligger mitt i Vasastaden i Göteborg. Här är ambitionsnivån skyhög, inte minst

Läs mer

Visa vad din butik står för. KRAV-certifiera! Receptet på godare mat

Visa vad din butik står för. KRAV-certifiera! Receptet på godare mat Visa vad din butik står för KRAV-certifiera! Receptet på godare mat Visa vad din butik står för KRAV är en symbol för positiv utveckling. Nästan alla konsumenter, 98 procent*, känner till KRAV-märket.

Läs mer

Hjälp oss att göra våra regler bättre!

Hjälp oss att göra våra regler bättre! Remiss, förslag till nya regler för Djurhållning, kapitel 5 2015-01-30 Svara senast 31 mars 2015 Svara till regler@krav.se Hjälp oss att göra våra regler bättre! KRAVs styrka är vår breda förankring bland

Läs mer

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion

Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Välkomna till Utbildning om KRAV och ekologisk produktion Norrbottens Läns Landsting 17 september 2014 Staffan Carlberg KRAV Ekologisk grundkurs KRAV som organisation, mervärden Märkningar Ekologisk produktion

Läs mer

Nyfiken på ekologisk mat?

Nyfiken på ekologisk mat? Nyfiken på ekologisk mat? Västra Götalandsregionen äter för miljön Det finns ett nationellt, och även regionalt, konsumtionsmål på 25 procent ekologiska livsmedel i offentlig sektor år 2010. Under 2008

Läs mer

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7

KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7 Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt N Y H E T S B R E V T I L L F Ö R E TA G A N S L U T N A T I L L K R A V A P R I L 2 0 0 7 Fortsatta ökningar för KRAV Sedan första mars arbetar jag som utbildningsansvarig

Läs mer

Jordbruksinformation 10-2010. Bra bete på ekologiska mjölkgårdar

Jordbruksinformation 10-2010. Bra bete på ekologiska mjölkgårdar Jordbruksinformation 10-2010 Bra bete på ekologiska mjölkgårdar Bra bete på ekologiska mjölkgårdar Text: Margareta Dahlberg LG Husdjurstjänst AB Foto omslag: Anna Jarander Mycket bete i foderstaten är

Läs mer

Informationskampanj till Konsumenter

Informationskampanj till Konsumenter Jordbruksverket Landsbygdsavdelningen 551 82 Jönköping Informationskampanj till Konsumenter - Klimatsmart mat och ursprungsmärkt verktyg för den medvetna konsumenten Sammanfattning... 2 Positiva effekter:...

Läs mer

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2.

Förutom reglerna i detta kapitel gäller KRAVs övriga regler kring märkning i kapitel 1 och allmänna regler i kapitel 2. 14 Butik Kapitlet handlar om hur du som butiksägare och din personal ska hantera KRAV-märkta produkter. Här finns bland annat beskrivningar av butikens övergripande åtaganden, hur du ska exponera och marknadsföra

Läs mer

Hjälp oss göra våra regler bättre!

Hjälp oss göra våra regler bättre! Remiss, nya regler för slakt, kapitel 10, få ändringar i djurreglerna, kapitel 5 Svara senast 31 mars 2013 Svara till regler@krav.se Hjälp oss göra våra regler bättre! KRAVs styrka är en bred förankring

Läs mer

Ekologisk mjölk- och grisproduktion

Ekologisk mjölk- och grisproduktion Ekologisk mjölk- och grisproduktion Introduktionskurs för rådgivare Linköping, 2015-10-13 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Utvecklingen

Läs mer

KRAV-aktuellt. Ekologiskt lantbruk har ett försprång

KRAV-aktuellt. Ekologiskt lantbruk har ett försprång KRAV-aktuellt OKTOBER- 2009 NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Ekologiskt lantbruk har ett försprång Det ekologiska jordbruket har kommit en bit på väg och har ett försprång, säger forskaren Johanna

Läs mer

Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp

Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp Ekologisk mjölkproduktion = ekonomisk produktion? Bra att veta! Torbjörn Lundborg Växa Sverige Per Larsson Kårtorp Var vi befinner oss i Landet Ekologisk mjölkproduktion I Västra Götaland och här ligger

Läs mer

Vaddå ekologisk mat?

Vaddå ekologisk mat? Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.

Läs mer

ICA-kundernas syn på hållbarhet

ICA-kundernas syn på hållbarhet ICA-kundernas syn på hållbarhet Om ICAs kundpanel ICAs Kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2300 kunder. Kunderna rekryteras slumpmässigt via telefon.

Läs mer

Grafisk manual för märkesanvändare

Grafisk manual för märkesanvändare Grafisk manual för märkesanvändare 1 Innehållsförteckning Till er som är märkesanvändare 3 Kriterier för Svenskt kött 4 Ursprungsmärkningen Svenskt kött 6 Versioner av märket 7 Märkets färger 8 Märkets

Läs mer

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal

Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal Samlad fakta från KRAVs webbutbildning 2015 - för restaurangpersonal 1. Vad är KRAV? En ekonomisk förening och Sveriges mest kända miljömärkning för mat. KRAV-märket visar att en vara är producerad på

Läs mer

KRAV-märkt mer värt!

KRAV-märkt mer värt! Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV OKTOBER 2008 Jord på trynet? Bara hos KRAV-bonden Djurens välfärd i centrum? Ja! hos KRAV-bonden KRAV-märkt mer

Läs mer

Ställ ut på. mässa med KRAV. Ett enkelt och prisvärt sätt att nå världens marknader. Receptet på godare mat

Ställ ut på. mässa med KRAV. Ett enkelt och prisvärt sätt att nå världens marknader. Receptet på godare mat Ställ ut på mässa med KRAV Ett enkelt och prisvärt sätt att nå världens marknader Receptet på godare mat Möt nya marknader med KRAV! Efterfrågan på ekologiska och KRAV-märkta produkter ökar kraftigt på

Läs mer

Alltid det svarta fåren!

Alltid det svarta fåren! Alltid det svarta fåren! Mer trovärdig med 20 kor än 1400 kor. Lantbruket lever kvar i småskalighet medan samhället går mot storskalighet. Lantbruket har en ärftlig belastning av småskalighet och då även

Läs mer

GRUNDAD 2006 NR 3 DECEMBER 2006

GRUNDAD 2006 NR 3 DECEMBER 2006 med siktet på en hållbar utveckling EN TTI IDNING UTTGI IVEN AV LLUDVI IKA KOMMUNS REFFERENSGRUPP FFÖR KOSTT OCH EKOLLOGI ISKA VAROR GRUNDAD 2006 NR 3 DECEMBER 2006 Ludvika nionde bästa kommun i landet

Läs mer

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg

Handla ekologiskt? Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Ekologiskt kvitto om alla i Örebro enbart åt ekologiska ägg Om alla 130 000 invånare i Örebro under ett år äter 20 000 000 st ekologiska ägg istället för konventionella skulle det bidra till: Minskad användning

Läs mer

Hur mycket jord behöver vi?

Hur mycket jord behöver vi? Hur mycket jord behöver vi? Ett arbetsmaterial för gymnasiets naturkunskap från Sveriges lantbruksuniversitet 1 Ett experiment i överlevnad Du har just anlänt. Här i stugan på den lilla svenska skärgårdsön

Läs mer

Lansering av www.matvarden.se!

Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan

Läs mer

Foto: Åsa Odelros Foto: Uffe Andersson Starta eko Ägg Jordbruksinformation 4 2012

Foto: Åsa Odelros Foto: Uffe Andersson Starta eko Ägg Jordbruksinformation 4 2012 Foto: Åsa Odelros Foto: Uffe Andersson Starta eko Ägg Jordbruksinformation 4 2012 Börja med ekologisk äggproduktion Text och foto: Åsa Odelros, Åsa Odelros AB om inte annat anges Att producera ägg ekologiskt

Läs mer

Författare Andresen N. Utgivningsår 2010

Författare Andresen N. Utgivningsår 2010 Bibliografiska uppgifter för Starta eko. Mjölk Författare Andresen N. Utgivningsår 2010 Tidskrift/serie Jordbruksinformation Nr/avsnitt 2 Utgivare Jordbruksverket (SJV) Huvudspråk Svenska Målgrupp Praktiker,

Läs mer

Jordbruksinformation 22 2011. Starta eko Lamm

Jordbruksinformation 22 2011. Starta eko Lamm Jordbruksinformation 22 2011 Starta eko Lamm Foto: Urban Wigert Börja med ekologisk lammproduktion Text och foto: Birgit Fag, Hushållningssällskapet i Jönköping (om inte annat anges) Denna broschyr vänder

Läs mer

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur

Mjölkproduktion Får, get Nöt Annat produktionsdjur Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Anmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet

Arlas Ekorapport Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Arlas Ekorapport 2013 Ekostatistik för första halvåret 2013 och en inblick i tredje kvartalet Innehåll Arlas Ekorapport 2013 Sammanfattning - Från avmattad marknad till försiktigt optimism... 3 Om Arla

Läs mer

Störst på ekologisk drift och robot

Störst på ekologisk drift och robot FOTO: PERARNE FORSBERG Störst på ekologisk drift och robot Det var svårt att säga nej till den bättre kalkyl som det ekologiska alternativet erbjöd när SörbNäs AB projekterades. CHRISTINA FORLIN EN ENORM

Läs mer

Kalvgömmor. i dikostallar. www.taurus.mu

Kalvgömmor. i dikostallar. www.taurus.mu Kalvgömmor i dikostallar www.taurus.mu Kalvgömmor i dikostallar Anna Jarander- LG Husdjurstjänst Inledning I lösdriftsstallar där kalvarna går tillsammans med korna ska det finns tillgång till kalvgömma,

Läs mer

1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du?

1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du? Enkät till svenska mjölkbönder 2015 1. Det har i debatten framförts förslag om att sänka dieselskatten för jordbrukare. Vad tycker du? 10 9 93.3% 8 7 2.9% 3.8% 1 2 3 1 Sänk dieselskatten 2 Sänk inte dieselskatten

Läs mer

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014

Eko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk

Läs mer

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen

1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Insänds till Länsstyrelsen i ditt län 1 (5) 1. Anmälan för registrering av livsmedelsanläggning i primärproduktionen Nyanmälan Ändring Avregistrering 2. Uppgifter om livsmedelsföretagaren, anläggningen/primärproduktionsplatsen:

Läs mer

Ekologisk djurproduktion

Ekologisk djurproduktion Ekologisk djurproduktion Introduktionskurs för rådgivare Uppsala, 2016-01-20 Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Mjölk loket i den ekologiska

Läs mer

KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV

KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV APRIL 2008 KRAV-märkningen det bästa valet! Foto: Kajsa Friberg Remiss om klimatregler KRAV driver ett projekt

Läs mer

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad

Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad Ekologisk produktion i Sverige ideologi och marknad 20 januari 2016 Maria Dirke Punkter Ekologiska Lantbrukarna Ekologisk produktion i Sverige Jordbrukspolitik, landsbygdsprogram Mål? Marknad eko Ekonomi

Läs mer

Omläggning till ekologisk mjölkproduktion

Omläggning till ekologisk mjölkproduktion Omläggning till ekologisk mjölkproduktion Niels Andresen Jordbruksverket Box 12, 230 53 Alnarp niels.andresen@jordbruksverket.se 040-415216 Omläggningsdag i Skövde, 2011-01-27 Invägning av ekologisk mjölk

Läs mer

Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015

Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015 Publicerad i Göteborgsposten 22/10 2015 Hållbar produktion kan förhindra nya mjölkkriser MJÖLKKRISEN: Många fler mjölkbönder kan få betydligt mer betalt när man producerar mjölk på ett hållbart sätt. Marknaden

Läs mer

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning

Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Växjö 2014-05-30 Utvärdering av KRAVs märkningsregler för restaurang och storhushåll Enkätsammanställning Idag finns det mer än 800 KRAV-certifierade restauranger, caféer och storhushållskök i Sverige.

Läs mer

Kyckling med kvalité

Kyckling med kvalité Vi ser till att skillnaden märks KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV DECEMBER 2008 stöd för butiker Kyckling med kvalité Den har högre smak och bättre kvalité. Det är mycket stor skillnad,

Läs mer

Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård

Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård juni 2012 Miljöåtgärder som är bra för ekonomin på din mjölkgård Bra för plånbok och miljö Sänkt inkalvningsålder Analys av stallgödseln Förbättrat betesutnyttjande Ekonomiska beräkningar gjorda av: Maria

Läs mer

Vattnet finns överallt även inuti varje människa.

Vattnet finns överallt även inuti varje människa. Bygg en karusell tillsammans. Ställ er i en ring och kroka fast i varandras armar. När karusellen inte får energi står den still. En av er låtsas sätta i kontakten. Karusellen börjar snurra. Dra ut kontakten.

Läs mer

Christl Kampa-Ohlsson

Christl Kampa-Ohlsson Christl Kampa-Ohlsson Mat som förbättrar världen om sambandet mellan mat miljö - hälsa !!????!! Hushållens utsläpp av växthusgaser 27 % Mat 25 % Rekreation och fritid 16 % Transporter 16 % Bostad 6 % Kläder

Läs mer

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också

KRAV-aktuellt. White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3. läs också MARS 2014 KRAV-aktuellt NYHETSBREV TILL FÖRETAG ANSLUTNA TILL KRAV White Guide 2014 Lilla Bjers gårdskrog vann pris för Årets Hållbara Gastronomi sid 3 Sista KRAV-aktuellt! Nu flyttar din information från

Läs mer

12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik

12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik 12 punkter för en hållbar mat- och jordbrukspolitik maj 2009 www.centerpartiet.se Inledning EU:s gemensamma jordbrukspolitik är grunden till en fungerande inre marknad och begränsar riskerna för ojämlika

Läs mer

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER?

VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? VARFÖR VÄLJER KONSUMENTER EKOLOGISKA PRODUKTER? Solweig Wall Ellström, KRAV, E-post: konsument@krav.se Attityder till ekologiska livsmedel Det är bra, det är viktigt och det är klokt att köpa ekologiskt.

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 165 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

KÄLLUNDAGRISENS LIV SUGGOR PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS SUGGAN & GALTEN SUGGOR & SMÅGRISAR UPPFÖDNING AV SLAKTGRISAR MOBILE ORGANIC PIGGERY

KÄLLUNDAGRISENS LIV SUGGOR PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS SUGGAN & GALTEN SUGGOR & SMÅGRISAR UPPFÖDNING AV SLAKTGRISAR MOBILE ORGANIC PIGGERY I den här utställningen får du veta hur grisuppfödningen går till på Källunda Gård och hur vi arbetar för att grisarna ska ha det bra samtidigt som de kommer till nytta i jordbruket. På den här sidan ser

Läs mer

Är eko reko? Boken behandlar för- och nackdelar med ekologiskt och konventionellt lantbruk, i huvudsak i ett svenskt perspektiv.

Är eko reko? Boken behandlar för- och nackdelar med ekologiskt och konventionellt lantbruk, i huvudsak i ett svenskt perspektiv. Är eko reko? Forskarna är inte överens om vilken odlingsform som är bäst för hälsa och miljö konventionell eller ekologisk odling. Vad vet de egentligen om skillnaderna? Den frågan vill den här boken ge

Läs mer

Omställning. av Åsa Rölin

Omställning. av Åsa Rölin LING PÅ D O S K A S N Ö R G EKOLOGISK Omställning av Åsa Rölin FRILAND Omställning - förutsättningar och strategi Text: Åsa Rölin, Hushållningssällskapet, Skaraborg Foto framsida: Elisabeth Ögren En ekologisk

Läs mer

Slutrapport för projektet Eko- något för dig!

Slutrapport för projektet Eko- något för dig! Slutrapport för projektet Eko- något för dig! 1. Vilket projekt redovisar du? Journalnummer 2009-481 Projektnamn: Kompetensutvecklingsprojekt Ekologisk produktion Eko- något för dig Stödmottagare: Länsstyrelsen

Läs mer

Hållbar köttkonsumtion finns det? Hållbara måltider i Örebro Gymninge Gård 16 juni Anna Jamieson

Hållbar köttkonsumtion finns det? Hållbara måltider i Örebro Gymninge Gård 16 juni Anna Jamieson Hållbar köttkonsumtion finns det? Hållbara måltider i Örebro Gymninge Gård 16 juni Anna Jamieson Anna Jamieson Verksamhetsledare för Naturbeteskött i Sverige www.naturbete.se Turism och Naturvårdsentreprenör

Läs mer

KÄLLUNDAGRISENS LIV MAMMA GRIS PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS MAMMA & PAPPA GRIS GRISFAMILJEN FLYTTAR UT GRISARNA SOM SKA BLI MAT RULLANDE GRISHUS

KÄLLUNDAGRISENS LIV MAMMA GRIS PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS MAMMA & PAPPA GRIS GRISFAMILJEN FLYTTAR UT GRISARNA SOM SKA BLI MAT RULLANDE GRISHUS I den här utställningen får du lära dig om hur grisarna har det här på Källunda. Följ tavlorna runt för att få veta hur grisarnas liv ser ut. MAMMA GRIS PÅ SEMESTER SMÅGRISARNA FÖDS MAMMA & PAPPA GRIS

Läs mer

2013-03- 28. Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan

2013-03- 28. Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös Enkla råd är svåra att ge Matproduktion genom tiderna Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 8, Konsum8onens klimatpåverkan 1 Växthuseffekten De

Läs mer

Hållbart fiske Mat och klimat Friska djur. Prioriterade frågor inom jordbruks- och fiskeområdet under Sveriges ordförandeskap i EU

Hållbart fiske Mat och klimat Friska djur. Prioriterade frågor inom jordbruks- och fiskeområdet under Sveriges ordförandeskap i EU Hållbart fiske Mat och klimat Friska djur Prioriterade frågor inom jordbruks- och fiskeområdet under Sveriges ordförandeskap i EU Fler exemplar av broschyren går att beställa på telefon: 08-405 27 50 eller

Läs mer

Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista

Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista Nominering - Årets Miljösatsning Med checklista Härmed nomineras följande förslag till Årets Miljösatsning på Landsbygden. Namn på förslaget: Sju Gårdars mjölk Journalnummer: 2008-6160 Kontaktperson, (namn,

Läs mer

Du kan göra skillnad - bli en av oss.

Du kan göra skillnad - bli en av oss. Du kan göra skillnad - bli en av oss. Vi värnar om den svenska ängen Naturbeteskött i Sverige är en ideell förening som arbetar för att fler bönder ska producera och fler konsumenter ska köpa, certifierat

Läs mer

* Aktör= besöksmål, restaurang, hotell, förening, hembygdsgård, butik, café, evenemang, aktivitet mm

* Aktör= besöksmål, restaurang, hotell, förening, hembygdsgård, butik, café, evenemang, aktivitet mm Vad är Upplev Lundaland? Under Kristi himmelfärd den 13-16 maj arrangeras Upplev Lundaland. Arrangemanget vänder sig till alla besökare och invånare som bor i Lundaland ( Kävlinge, Staffanstorp, Lund,

Läs mer

ICA-kundernas syn på en klimaträtt livsstil

ICA-kundernas syn på en klimaträtt livsstil ICA-kundernas syn på en klimaträtt livsstil Rapport ICAs kundpanel Juni 2016 Om ICAs kundpanel ICAs kundpanel har funnits sedan 2011, under 2015 gjordes en uppdatering för att rekrytera in nya kunder och

Läs mer

Nya betesregler för mjölkgårdar

Nya betesregler för mjölkgårdar Nya betesregler för mjölkgårdar Nu har du bättre möjligheter att anpassa betet efter djurens och din gårds förutsättningar. Den här broschyren berättar vad som gäller hos dig för dina mjölkkor och rekryteringsdjur.

Läs mer

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL

UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL UPPDRAG: LIVSMEDEL OCH HANDEL Vilka val vi gör när vi handlar är viktigt för vilken påverkan vår konsumtion har på människor och miljö både lokalt och på andra sidan jorden. Giftfri mat? Hur maten produceras

Läs mer

Seminarium: Nyheter inom Foder

Seminarium: Nyheter inom Foder Sida 1 av 7 Börja med ekologisk produktion? För er som är intresserade av ekologisk produkon är det bra om man börja med a läsa in sig på området. En början är a läsa KRAVs Regler, man kan också hia informaon

Läs mer

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling

11 Ekologisk produktion. Sammanfattning. Ekologiskt odlade arealer. Ekologisk trädgårdsodling 157 I kapitel 11 redovisas uppgifter från KRAV om ekologisk odling inom jordbruk och trädgård samt ekologisk djurhållning. Statistik rörande miljöstöd för ekologisk odling redovisas i kapitel 9. Sammanfattning

Läs mer

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel:

Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: 1 februari 2016 Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: - KRAV-certifiering utanför EU Svara senast 31 mars till regler@krav.se Hjälp oss att göra våra regler bättre! KRAVs styrka

Läs mer

Hans Kungliga Höghet Landsbygdsministern Bästa Guldmedaljörer, Årets Mjölkbonde Mina Damer och Herrar

Hans Kungliga Höghet Landsbygdsministern Bästa Guldmedaljörer, Årets Mjölkbonde Mina Damer och Herrar 2015-04-13 Det talade ordet gäller! Palle Borgströms inledningstal Guldmedaljen 2015 Hans Kungliga Höghet Landsbygdsministern Bästa Guldmedaljörer, Årets Mjölkbonde Mina Damer och Herrar Det är en ära

Läs mer

OMSORG OM MÅNGA DJUR Högt ställda krav på djuromsorgen i ekologisk produktion hur går det ihop med många djur och anställda som ska sköta dem?

OMSORG OM MÅNGA DJUR Högt ställda krav på djuromsorgen i ekologisk produktion hur går det ihop med många djur och anställda som ska sköta dem? OMSORG OM MÅNGA DJUR Högt ställda krav på djuromsorgen i ekologisk produktion hur går det ihop med många djur och anställda som ska sköta dem? ANN-HELEN MEYER von BREMEN HUR GÖR MAN EGENTLIGEN för att

Läs mer

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras!

Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! amtiden r f h c o n e t a M? Vart är vi på väg Susanne Gäre Gunnar Lyckhage Det svenska jordbruket läggs ner i tysthet medan allt mer mat importeras! Sverige saknar en livsmedelsstrategi! Jordbrukarna

Läs mer

Konsekvensanalys kriterier för en hållbar foderanvändning

Konsekvensanalys kriterier för en hållbar foderanvändning Konsekvensanalys kriterier för en hållbar foderanvändning 1. 100 % av foderstaten ska vara svenskodlad a) Kravet kan antingen uppfyllas genom egen eller närliggande foderproduktion eller genom att välja

Läs mer

Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik

Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik Egenkontroll för KRAV-certifierad Butik Denna lathund är tänkt som ett hjälpmedel för dig vars butik är på väg in i en butikscertifiering. Lathunden kan även användas av butiker som redan är KRAV-certifierade.

Läs mer

Kommun- och landstingspolitik ur ett djurrättsperspektiv Valet 2014

Kommun- och landstingspolitik ur ett djurrättsperspektiv Valet 2014 Kommun- och landstingspolitik ur ett djurrättsperspektiv Valet 2014 Frågor 1. Sedan 1990 har köttkonsumtionen ökat med över 40% vilket har lett till en i stort sett motsvarande ökning av antalet individer

Läs mer

Sveriges bönder om djur och etik.

Sveriges bönder om djur och etik. Våra värderingar och vårt sätt att handla ska leda till att djuren får en god djurhälsovård, sina grundläggande fysiologiska behov tillgodosedda, möjlighet att bete sig naturligt, skydd mot smärta, lidande

Läs mer

16 Import och införsel av produkter eller råvaror

16 Import och införsel av produkter eller råvaror 16 Import och införsel av produkter eller råvaror KRAV vill göra det lättare för dig att handla med ekologiska produkter från resten av världen. På så sätt hoppas KRAV kunna öka de ekologiska produkternas

Läs mer

Rapport till Konsumentföreningen Stockholm september 2007

Rapport till Konsumentföreningen Stockholm september 2007 SKOP har på uppdrag av intervjuat cirka 5 av föreningens medlemmar. Intervjuerna gjordes mellan den 4 och 27. Svaren redovisas i denna rapport. I rapporten görs jämförelser med två medlemsundersökningar

Läs mer

TACK SLU! Samhällsdebattör-häftigt! Tillsammans, Omsorg, säkra svensk Mat

TACK SLU! Samhällsdebattör-häftigt! Tillsammans, Omsorg, säkra svensk Mat TACK SLU! Samhällsdebattör-häftigt! Tillsammans, Omsorg, säkra svensk Mat GE INTE UPP! Djurskyddslag 1988:534 Grundläggande bestämmelser om hur djur skall hållas och skötas 2 Djur skall behandlas väl

Läs mer

Offentlig upphandling

Offentlig upphandling Offentlig upphandling -Luleå 24 april 2014 Axel Hansson LRF Marknadsutvecklare offentlig upphandling Offentlig upphandling av livsmedel Omsätter totalt 8,9 miljarder kronor 3 miljoner måltider per dag

Läs mer

Stärk djurskyddet i Europa

Stärk djurskyddet i Europa Stärk djurskyddet i Europa Europas förenta krafter maj 2009 www.centerpartiet.se Centerpartiet vill: 1. Förbättra skyddet för EU:s grisar 2. Att djur ska bedövas före slakt 3. Införa max åtta timmar långa

Läs mer

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord

Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Hållbar råvaruproduktion från jord till bord Claes Johansson, Chef Hållbar Utveckling Tillsammans tar vi ansvar från jord till bord Maskiner Inköp Växtodling Insatsvaror Lantbrukare Spannmål Vidareförädling

Läs mer

Träff kring andelsjordbruk

Träff kring andelsjordbruk Träff kring andelsjordbruk Ekocentrum 5 mars 2014 Arrangörer: Grön Produktion på Mistra Urban Futures, Länsstyrelsen i Västra Götaland, Studiefrämjandet Onsdagskvällen den 5 mars höll Grön Produktion på

Läs mer

Motion till riksdagen 2015/16:2075. Bättre livsmedel. Förslag till riksdagsbeslut. Kommittémotion

Motion till riksdagen 2015/16:2075. Bättre livsmedel. Förslag till riksdagsbeslut. Kommittémotion Kommittémotion Motion till riksdagen 2015/16:2075 av Runar Filper m.fl. (SD) Bättre livsmedel Förslag till riksdagsbeslut 1. Riksdagen ställer sig bakom det som anförs i motionen om att intensifiera arbetet

Läs mer

MOTIONER OCH UTLÅTANDEN. Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT. nr 73 74

MOTIONER OCH UTLÅTANDEN. Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT. nr 73 74 MOTIONER OCH UTLÅTANDEN Livsmedels- politik DAGORDNINGSPUNKT nr 73 74 Sid 2 Livsmedelspolitik HEM Innehåll Dagordningspunkt 73... 3 Motion nr 113 Angående Livs tar ansvar för svensk livsmedelsproduktion...

Läs mer

Tidigare behandlad vid samråd med EU-nämnden: 20 oktober 2006

Tidigare behandlad vid samråd med EU-nämnden: 20 oktober 2006 Bilaga 1 Slutlig Rådspromemoria 2006-12-08 Jordbruksdepartementet Naturresurs- och sameenheten Rådets möte den 19-21 december 2006 Dagordningspunkt 3a och 3b Rubrik: 3. Ekologiska produkter: a) Förslag

Läs mer

Korastning javisst, men hur?

Korastning javisst, men hur? Korastning javisst, men hur? Jordbruksinformation 12 2002 Korastning javisst, men hur? Motionera mera det kommer sannolikt att bli mottot för landets uppbundna ekologiska kor. Detta gäller inte bara mjölkkor

Läs mer

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling

Jordbruksinformation 7 2010. Starta eko Växtodling Jordbruksinformation 7 2010 Starta eko Växtodling Strängläggning av en fin rajsvingelfrövall i Dalsland. Börja med ekologisk växtodling Text och foto: Thorsten Rahbek Pedersen, Jordbruksverket Det finns

Läs mer

Animaliska livsmedel. Beställt av World Animal Protection Sverige, Djurskyddet Sverige m.fl

Animaliska livsmedel. Beställt av World Animal Protection Sverige, Djurskyddet Sverige m.fl Animaliska livsmedel Beställt av World Animal Protection Sverige, Djurskyddet Sverige m.fl Metod Intervjuperiod och datainsamlingsmetod: Undersökningen är genomförd under perioden 7-9 august 2015 via YouGov

Läs mer

Kan mjölkkor äta bara grovfoder?

Kan mjölkkor äta bara grovfoder? Kan mjölkkor äta bara grovfoder? Idisslare är unika foderförädlare, eftersom de kan omvandla grovfoder till mjölk. Ändå utfodras stora mängder spannmål till mjölkkor, som skulle kunna användas som mat

Läs mer

Ekologisk produktion

Ekologisk produktion Ekologisk produktion Varför matchar inte utbudet efterfrågan? en kortversion Foto: Johan Ascard Producentpriset för ekologiskt producerade jordbruksprodukter är betydligt högre än för konventionellt producerade

Läs mer

Kriterier för kolonial/specerier

Kriterier för kolonial/specerier Kriterier för kolonial/specerier Produkter som består till minst 50 % av råg/vete/korn/havre/majs eller torkade bönor, raps eller solros. GMO Livsmedel som innehåller genetiskt modifierade organismer (GMO)

Läs mer

Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla.

Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla. Att skaffa får Ge dina nyinflyttade får tillfälle att lära känna dig utan hund innan du börjar valla. Som nybliven ägare till en vallhund brinner du säkert av iver att få tag i lämpliga djur att träna

Läs mer

VÄXTHUS Regler för minskad klimatpåverkan inom växthusproduktionen

VÄXTHUS Regler för minskad klimatpåverkan inom växthusproduktionen VÄXTHUS Regler för minskad klimatpåverkan inom växthusproduktionen Inledning Detta regelverk är utformat för växthusproduktion av grönsaker, krukväxter och blomsterlök. Livsmedelskedjan står för minst

Läs mer