BARNENS BÄSTA BORD. Ett Leaderprojekt för ökad matglädje!

Transkript

1 BARNENS BÄSTA BORD Ett Leaderprojekt för ökad matglädje!

2 Inledning... Med barnens bästa i fokus Inledningstext Susanne Thorén Projektledare Barnens Bästa Bord Producerat av Leader Skåne Nordväst Norra Leader PH, Söderslätt ochmittskåne.

3 Innehåll Det kan löna sig att satsa på familjen... 1 Från jord till bord till jord i förskolan... 5 Den pedagogiska måltiden på fritids... 7 Hela årets Mellis... 9 Barnens Bästa Matbok Över generationerna Möten på mässor, marknader och torg Media, samarbeten och kontaktinfo... 16

4 Det kan löna sig att satsa på familjen. Vår vision är ett Sverige där det är självklart att familjer skall erbjudas en spännande matupplevelse på allt från gourmet- och snabbmatsrestauranger till caféer. Mat och matlagning har en förmåga att föra familjer närmre. I en av studierna som genomförts för vår räkning fick barn i text och bild beskriva sitt bästa matminne. Resultatet visade i en stor majoritet av barnen menade en matsituation utanför hemmet, ofta i ett annat land och alltid med familjen och/eller vänner närvarande. Platsen och upplevelsen av platsens stämning framträder som betydelsefullt för själva matminnet, men också personerna som medverkar. Det bästa matminnet är individuellt, men relaterar till en gemenskap och en specifik plats. I projektet har det ingått att ta fram ett certifieringssystem med tillhörande guide/manual, riktad till Skånska restauranger och caféer. Grunden är tre studier där förväntningar, behov och önskemål som barn från förskoleåldern och upp till 12 år har kartlagts, beträffande mat och måltider intagna hemma och ute. Deltagande forskare har varit Hanna Sepp (Högskolan Kristianstad) och Jutta Balldin (Malmö Högskola). Därefter har vi arbetat med krögare, kockar, gastronomer, pedagoger och föräldrar, för att göra det praktiskt genomförbart. De rekommendationer vi inkluderat i manualen skall ses som inspiration att förbättra utifrån varje serverings förutsättningar. Några få saker har varit obligatoriska, men tanken är att man arbetar efter bästa förmåga för att göra upplevelsen till just det äventyr som varje barn anser att det är. Det handlar inte om några Guide Michelin-stjärnor, snarare bara en anpassning till hur en sjuåring tänker! För de som varit intresserade har vi följt processen, utbildat personal och sett till att man klarar det. är vi tagit fram kriterierna har det faktum att platsen och dess känsla där måltiderna intas, såväl som under vilka former den gör det, varit lika viktigt som vilken mat barnen erbjuds. 1

5 Våra kriterier för ett familjevänligt serveringsställe 4 Naturlig mat För de barn vi varit i kontakt med innebär naturlig mat oprocesserad, ren mat där man tydligt ser råvaran: En fisk eller köttbit tillsammans med färskpotatis eller potatisstomp räcker långt. Vi tycker att man ska försöka undvika halvfrabrikat i den mån det går. 1 Barnvänlig personal Föräldrar och barn är eniga: Personalens bemötande är en av de viktigaste faktorerna när man äter ute. Genom att prata direkt till barnet, hälsa välkommet, fråga hur hon eller han vill ha maten, informera om rätterna etc. förmedlar man att barn och familjer inte är till besvär. 2 Ge varje barn en egen meny Det är otroligt viktigt att barn känner sig speciellt utvalda när de äter ute. En del i detta är att få en egen meny och att själv få bestämma sin mat, oavsett vilken ålder och läskunnighet man har. Ett upplägg där barnet själv kan bygga sin måltid är att föredra. Exempelvis genom att låta barnet välja om den vill ha potatis, ris eller pasta. Vill hon eller han ha kyckling, fisk eller kanske falafel? Ett stort urval av grönsaker uppskattas så att barnen kan få välja sina favoriter. 3 Barnvänlig uppläggning Det absolut viktigaste när det kommer till servering av maten är att alla rättens delar skall vara separerade från varandra. Om maten inte blandas ökar också chansen att våga smaka nytt, speciellt om den som serverar presenterar maten när den serveras (och då pratar direkt till barnet/n). Andra sätt att ge barnet känsla av att själva kunna styra över sin måltid (portionsstorlek och proportioner) är att ge olika tillbehör att välja mellan och att lägga eventuell sås och tillbehör i separata skålar som barnet själv kan ta ur. Men framför allt kan uppläggning vara ett sätt att öka marglädjen. 5 Portioner som mättar en tolvåring ALLA barn ska bli mätta, men alla barn äter olika mycket. Vi föreslår därför att man erbjuer en extra portion. 6 Grönt till varje måltid Men grönsaker behöver inte vara en del av huvudmålet. Rå och skuren är den bra före maten, eller varför inte som en rå shot till fördrink? 7 En aktivitet före eller efter maten Om barnen själva fick bestämma skulle varje restaurang erbjuda dataspel, Karaoke eller andra mer fysiska aktiviteter. Men även mindre kostsamma aktiviteter som skapar förströelse fungerar. Alla sorters tävlingar uppmuntras, gärna med pyssel- eller ritteman. Möjlighet att vinna ett pris gör det extra spännande. Barnens Bästa Bord har erbjudit ett kostnadsfritt pysselkit för olika åldrar, för alla certifierade ställen. 8 Mat godkänd av en lokal barnpatrull För att en restaurang eller ett café ska få märkningen krävs att Barnens Bästa Bords testpatrull, bestående av barn och vuxna från serveringens närområde, godkänner serveringen enligt de åtta kriterierna. Alla barn som ingår i våra testpatruller har frivilligt anmält sig och dessutom fått en introduktion/utbildning till mat och matlagning via Sapere-metoden* och de är medvetna om att smak är individuellt. Beställ ett tryckt exemplar till självkostnadspris genom att maila till susanne@barnensbastabord.se. Eller ladda ner hela guiden gratis på 2

6 Som en del i satsningen på regional matturism Forts. De som gått hela vägen för att bli certifierade är Restaurang Sand, Lorensdal, Skanörs Gästis, Restaurang Karl- Johan, Mikkelsen på Hovdala slott och G Swensons Torekov. De har fått erfara att det inte är helt dumt att skapa en familjesittning före ordinarie middagstid. Och, som Skanörs Gästis anmärkte, så kan vardagsomsättningen öka när man börjar med riktad marknadsföring mot barnfamiljer. Vi har samarbetat med Skånes Livsmedelsakademi i en folder om kulinarisk turism med tema familj och 2013 inledde vi ett samarbete med Utflykt Skåne en informationssajt för familjer som vill guida på ett mer personligt plan. Utvärdering och resultat Satsningen har fått mycket god kritik och publikt intresse, men har trots detta haft svårigheter med att värva intressenter. Restaurang- och cafébranschen kämpar i dagsläget för att få ekonomin att gå ihop. Och att barnfamiljer inte är den målgrupp som traditionellt spenderar mest, är ett argument som vi ofta stöter på från krögare. Trots detta är vi övertygade om att man med rätt argument har det varit en hel del som är beredda att satsa. Press/medial täckning Restaurangvärlden, mars 2011 Lokaltidningen Båstad, okt 2010 & mars 2011 Restauratören, mars 2011 Lokaltidningen Bjuv, augusti 2012 Matlandet Sveriges hemsida, januari 2013 NorraSkåne.se, februari 2013 DN, mars 2012 Sydsvenskan, november 2011 Norra Skåne, februari 2013 De fulla artiklarna finns på barnensbastabord.se 3

7 Så kan satsningen leva vidare En del av regional turismnäring För att restauranger ska känna att det är lönt mödan, är det viktigt att konceptet är en del i ett större sammanhang. Så länge Barnens Bästa Bord har stöttat har det funnits incitament. Det finns ett antal familjesatsningar i Skåne, inte minst via vår samarbetspartner Ny Nordisk Mat. Den som tar över har ett ansvar inte bara att garantera kvaliteten, utan även att organisera testpatruller och utbilda restauranger. Använda kunskapen i förskolan Ett antal förskolor har hört av sig med frågor om det finns ett liknande koncept för dem. Och även då certifieringsguiden är anpassad för serveringar med betalande gäster, kan kunskapen som ligger till grund för den, med vissa modifieringar, lika gärna kunna användas i skolan och förskolan. Material, mallar och inspiration Nedanstående finns för kostnadsfri nedladdning från barnensbastabord.se Certifieringsmanual inkl. våra råd (se sid 1-2) Tipspromenad 6-12 år, äggtema Tipspromenad 6-12 år, äggtema Tipspromenad 6-12 år, äppletema Pysselhäfte barn 3-6 år Pysselhäfte barn 7-12 år Ambassadörer Skanörs Gästis Kontakt: erb/mail: Restaurang Karl-Johan Kontakt: Tel/mail: Mikkelsel på Hovdala Kontakt: Web/mail: Skäralids restaurang Kontakt: Web/mail: Smaka på Skåne Kontakt /web Utflykt Skåne Kontakt /web G Swensons i Torekov Kontakt: Web/mail: 4

8 Från jord till bord till bord i förskolan Månadens grönsak är två initiativ för att göra barn medvetna om hur råvaran blir till mat som hamnar på tallriken. På Ankarets förskola i Abbekås får barnen vara med i köket. Syftet är att stärka och utveckla samarbetet mellan kock, barn och pedagoger, samt att barnen ska förstå hur matlagning fungerar och känna delaktighet och stolthet. Resultatet har varit oerhört gott: Barnen är stolta och föräldrarna positiva. Att låta barnen vara med i köket är dessutom positivt för det entreprenöriella lärandet. Man stärker barnens initiativkraft och arbetssättet innebär att träna och stödja de kompetenser som är viktiga för att kunna bli företagsam. Sådana kompetenser är en god självkänsla och ett gott självförtroende, förmåga att ta ansvar och kunna förstå konsekvenser av vad man gör, tålamod och uthållighet, förmåga till samspel och samarbete, självständighet och förmåga att kunna tänka själv, samt kreativitet och förmåga att ta egna initiativ. På Hattstugans förskola i Svedala har man som första förskola i Sverige provat att ge föräldrar till barn på förskolan en möjlighet att köpa med sig näringsriktig middag hem i samband med hämtning av barn, som tillagats i förskolans kök. Tanken var att underlätta i vardagen, samtidigt som man ger en ökad insyn i kosten som serveras på förskolan. En ny idé som man har valt att arbeta vidare med i flera förskolor för att sedan kunna utvärdera.. Två andra förskolor som engagerat sig är Skolgången i Höllviken och Vena förskola i Hässleholm. Med fokus på fysiska aktiviteter, spännande matrelaterade experiemt och mellanmål har man arbetat för att skapa en koppling mellan kost och fysisk aktivitetet, samt öka kunskapen om råvaror både från när och fjärran. Genom delprojektet Måltidspedagogik i förskolan på Söderslätt syftar vi till att studera lärande kring mat och måltider på förskolan i den pedagogiska verksamheten. Studien görs av Hanna Sepp, HKR och i samarbete med Nationellt Centrum för Måltiden. I studien ingår 15 förskolor, ca 650 barn och ca 150 personal. Inom projektet ligger även att ta fram mallar för deltagande förskolor, så att de i sin tur kan skapa smakverkstäder för alla sinnen. 5

9 Forts. Utvärdering och resultat Datan till Måltidspedagogik i förskolan håller på att sammanställas för att presenteras i vetenskapliga artiklar. Redan nu kan dock en slutsats dras: För att det ska fungera att arbeta med livsmedel och mat i den pedagogiska verksamheten krävs det att det är ett samarbete mellan kök och avdelningar och att såväl kostchef som rektor är väl införstådd i arbetet. Eftersom det är färskvaror man arbetar ingår en hel del förarbete och inköp som kräver sin planering, inte minst i budgetarbetet. Skånskan, mars 2012 Lokaltidningen Vellinge-Näset, juni 2012 Skånskan.se, april 2012 Kristianstadsbladet, september 2012 Sydsvenskan webbtv, juni 2013 Sydsvenskan omkretsen, juni 2013 De fulla artiklarna finns på barnensbastabord.se Kunskapen som inhämtats under projektets gång har samlats och mynnat ut i material och ett föreläsningskoncept som gynnar alla som på ett eller annat arbetar med barn och mat (läs mer sid 10). JUTTA Press/medial täckning Sydsvenskan, november 2012 Ystads Allehanda, mars

10 Den lustfyllda pedagogiska skolmåltiden Barn som tidigt lär sig uppskatta en varierad kost, har större chans till goda matvanor i vuxenlivet. Vi tror att matglädje till stor del handlar om att våra laga! Eslöv, Höör och Hörby (Leader Mittskåne) har tillsammans gjort en unik satsning på den pedagogiska måltiden i förskola och skola. Genom en kickoff med inspirationsföreläsningar av universitetslektor Hanna Sepp och universitetsadjunkt Karina Birch från Högskolan Kristianstad fick pedagoger, måltidspersonal och politiker ta del av den senaste forskningen kring den pedagogiska måltidens betydelse. Om måltiden ses som en del i den pedagogiska verksamheten kan pedagoger och måltidspersonal få en samsyn och jobba mot samma mål. I Hässleholm har Hälsodagar arrangerats två gånger och inför dessa har vi besökt sex skolor för att fråga eleverna vilka aktiviteter de skulle vilja inkludera under dagarna. Varje skola genomförde sedan minst en aktivitet kopplad till hälsa. På flera orter arbetar vi med att man skall använda varierad matlagning som ett pedagogiskt instrument, samt att knyta denna till läroplanen och nyckelorden kulturellt, naturvetenskapligt, hälsa och miljö. Ta muffins, till exempel: Kulturellt vad skiljer dem från till exempel cup cakes? Naturvetenskapligt hur bildas fibrer och hur fungerar bakpulvret? Hälsa och miljö varför är det bra att blanda rivna morötter i smeten? Vi har även funnits på plats som stöd, under ett antal events, från fritidshemmets dag i Skivarp till förskolans dag i Vellinge I särskolan i Hässleholms kommun har man lagat mat utomhus tillsammans och besökt lokala gårdar. Ett annat område som vi arbetat med är mellanmålet. Det är ett opretentiöst mål som idag ofta består av macka och fil. Tillsammans med Högskolan Kristianstad har Barnens Bästa Bord utvecklat välbalanserade och varierande recept, för varje säsong och i varierande svårighetsgrad. Tanken är att recepten ska vara en inspiration och skapa lust för barnen att själva utveckla dem efter egna smaker och behov. Det finns utrymme att byta ut ingredienser 7

11 Hela årets Mellis: Ladda ner 21 recept gratis. Forts. Den fulla artikeln finns på barnensbastabord.se p.g.a. av allergier, säsong eller energibehov. Alla recepten är näringsberäknade och passar som mellanmål för barn i åldern Som ett komplement får pedagogerna en liten lärarhandledning med tips och bakgrundsfakta. Utvärdering och resultat I och med att man arbetar över förvaltningsgränser har svårigheter vi stött primärt varit kopplade till bristande kommunikation däremellan. Kocken på fritids/skolan vill inte ta ansvar att köpa in en råvara om inte kostchefen/ rektorn uttryckligen bett om det. Det gäller med andra ord att ha med alla på tåget före man sätter igång. De tjugoen mellanmålsrecepten, som kan laddas ner på barnensbastabord.se, håller på att samlas i en bok. Planerad utgivning 2014 på XXX Förlag. Press/medial täckning Helsingborgs Dagblad, sept

12 Höst: Skördemuffins med äpple och morot 30 små muffins Ingredienser 1 äpple 1 stor morot 4 dl vetemjöl, gärna fullkorn 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 0.5 tsk salt 4 ägg 1.5 dl socker 1 dl rapsolja Redskap 1 potatisskalare 1 rivjärn 2 bunkar 1 måttsats 1 elvisp 1 slickepott 1 slev 20 små muffinsformar Tips: Byt ut moroten mot palsternacka och äpplet mot päron. Eller ta kardemumma istället för kanel. Gör så här 1. SÄTT ugnen på 200 C 2. SÄTT ut muffinsformarna på en plåt 3. SKALA äpplet och moroten 4. RIV äpplet grovt och RIV moroten fint 5. MÄT upp vetemjöl, bakpulver, kanel och salt i en bunke och BLANDA 6. KNÄCK ägg i en ny bunke och HÄLL i socker 7. VISPA ägg och socker pösigt med elvispen 8. LÄGG i äpple, morot och rapsolja i äggsmeten 9. HÄLL mjölblandningen i äggsmeten och BLANDA 10. FÖRDELA smeten i muffinformarna 11. GRÄDDA i mitten av ugnen i 10 minuter Näringsinnehåll: Använd fullkornsmjöl så blir de rika på fibrer. 9

13 Så kan satsningen i skola/förskola leva vidare Avknoppningar Hanna Sepp, Susanne Thorén m.fl kommer hösten 2013 leda en föreläsningsserie på fem orter i Sverige - Måltidspedagogik på turné. Syftet är att deltagarna ska få inspiration och kunskap om hur de ska kunna öka barns intresse för mat på ett lustfyllt, enkelt och praktiskt sätt. Deltagarna får redskap och material för att kunna fortsätta med arbetet i sina dagliga verksamheter. Genom konferensen vill vi understödja samhällets aktiva involvering i och intresse för barns måltidssituation. Stöttande partners är bland annat Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Nationellt Centrum för Måltiden samt Ny Nordisk Mat. Material, mallar och inspiration Nedanstående finns för kostnadsfri nedladdning från barnensbastabord.se Certifieringsmanual inkl. våra råd (se sid 1-2) Tipspromenad 6-12 år, äggtema Tipspromenad 6-12 år, äggtema Tipspromenad 6-12 år, äppletema Pysselhäfte barn 3-6 år Pysselhäfte barn 7-12 år 21 mellanmålsecept för hela året Lista på bra matrelaterade böcker att läsa för barn i förskoleåldern Lästips för vuxna Sapereboken Måltidspedagogik i förskolan, H. Sepp, xxförlag Ambassadörer Hanna Sepp Högskolan Kristianstad, mellanmålsbok Kostchefer mittskåne hemkunskap hässleholm Johanna Gerberish Mölleskolan i Vellinge Skegrie skola Tångvallaskolan Hattsstugans förskola 10

14 Ett givande samarbete med lokala producenter Vem kan förmedla Från Jord till bord-tanken bättre än bönder? I Skåne Nordväst Norra har samarbetet utmynnat i en kokbok. En viktig del i Barnens Bästa Bord är att visa var maten på tallriken kommer ifrån. Som när vi arrangerade Barnens snaklov på Bjäre : Under novemberlovet 2012 öppnade flera småproducenter sina portar för barnfamiljer. I Sinarpsdalen fick man mata rödkullakor, lära sig om bin och fick tillverka en biholk. Barnen fick tillaga pannkakor av egenplockade ägg och besöka Bjäre Chipsfabrik för provsmakning av de olika potatissorterna och en insyn i hur man gör chips. också. Potatisbonden Rune Nilsson i Vellinge lät en förskola komma och lära sig mer om Press/medial täckning Syd Den fulla artikeln finns på barnensbastabord.se De olika samarbetena har mynnat ut i Barnens Bästa Kokbok. Boken, som kommer att vara klar hösten 2013 ger kunskap kring begreppet Från jord till bord. Den innehåller recept och bildmaterial från lokala producenter och redaktionellt material som bygger på de frågor som vår barnpatrull ställt vid besök på de olika gårdarna. Lusten att visa barn har spritt sig till andra delar av Skåne 11

15 Så kan satsningen leva vidare Avknoppningar H Här kan du köpa boken Boken publiceras av... för... Kr Ambassadörer Goa Gård En gård med lyckliga grisar, getter, och höns samt småskalig odling. Mejeri och gårdsbutik där man kan köpa getost, marmelad, kött och korvar samt säsongsgrönsaker och örter. Tel/mail/hemsida Bjäre Chipsfabrik Högkvalitativa chips av lokalt odlad potatis. Tel/mail/hemsida Bjärefågel Kycklingkött och produketr från kycklingar som föds upp helt utan antibiotika och på ett naturligt och humant sätt. PH Ingemarsson bjarefagel.se / Utflykt Skåne K Potatisbonden K Sinarpsdalen Håller ekologiska Rödkullakor med ledorden Djuromsorg och Ätkvalitet. Tel/mail/hemsida 12

16 Samling kring maten och över generationer. Succé när unga möter gamla och låter maten stå i centrum. I enlighet med läroplanen och för att 1) värna om vårt matarv och öka barnens intresse för hälsa och mat samt 2) att umgås över generationer för att skapa lärande i vardagen och mer livskvalité har man på Barnens Bästa Bords initiativ erbetat med möten mellan barn och gamla i några olika kommuner. I Örkelljunga bjöd Mårdensskolans elever Södergårdens pensionärer på Tacos barnens favoritmat och inkluderade samtidigt Mexiko och Tacos i skolans andra ämnen under en vecka, och barnen på Fröhusets förskola i Svedala bakade och serverade muffins till de på äldreboendet Holmagården. I Alstad har man arbetat med Alstadhemmet och Alstad förskola för att 1) värna om vårt matarv och öka barnens intresse för hälsa och mat och 2) att barnen och hyresgästerna ska får möjlighet att umgås över generationer, det sker ett lärande i vardagen och skapar livskvalité. Dagens dagens föräldrar lägger ner mindre och mindre tid på att planera och laga bra mat med riktiga råvaror. Men skulle den äldre generationens kvinnor kunna förändra barnens uppfattning om vad mat är och var den kommer ifrån? Malin Andersson och Therese Svensson från HKR baserade sitt examensarbete på ovanstående. Resultatet visade på positiva gensvar i frågan om informanternas vilja att bidra och dela med sig av sig kunskap och områden som lyftes fram som extra viktiga var matlagningens grunder, vett och etikett, att ta tillvara på och ha respekt för råvaror och mat, samt att föra vidare de traditioner som hör samman med mat och måltid. Utvärdering och resultat Alla fall har varit mycket lyckade och ett par har mynnat ut i permanenta samarbeten. I Alstad märkte man att barnen tog allt större ansvar under terminens gång. Press/medial täckning Lokaltidningen Örkelljunga, oktober 2010 Den fulla artikeln finns på barnensbastabord.se 13

17 Så kan satsningen leva vidare Avknoppningar För att kriteriesystemet skall bli lönsamt för restauranger, är det viktigt att de känner att är del i ett större sammanhang. Så länge Barnens Bästa Bord har stöttat, marknadsföringsmässigt såväl som praktiskt, genom organisation av och deltagande i, aktiviteter, har det funnits incitament. Så vem kan organisera testpatruller, utbilda restauranger och kontrollera kvaliteten nu när projektet slutar? Material, mallar och inspiration Nedanstående finns för kostnadsfri nedladdning från barnensbastabord.se Sammanställning örkelljunga Förslag på aktiviteter Examensarbete Ambassadörer Alstads förskola Mårdenskolan Namn Tel/mail Examensarnete Tel/mail 14

18 Möten på mässor, marknader och torg Möten på mässor, marknader och torg En viktig del i projektet har varit att möta barn och att ge dem möjlighet att praktiskt erfara råvaror, smaker och konsistenser. Vi ställde bland annat ut på mässan Varning för Barn i Malmö hösten 2012, där barn fick kliva in i vår matverkstad för att testa sina sinnen, dekorera cup cakes och göra sin egen macka med frukt och grönt enligt Sandwitch, framtagen av Hanna Sepp (HKR). Barn är otroligt nyfikna och dessutom modiga. Genom att använda just dessa egenskaper har vi gjort det kul och spännande att lära sig om mat och smaker. Vi har möjliggjort att tusentals barn fått ta del av aktiviteter som har som mål att just lära. Barnens Bästa Bord har deltagit i Skördemarknader, på Skäralid, Söderåsen, Hovdala Slott och i Svedala. Aktiviteterna har varit säsongsbetonade beträffande råvaror, och varierat lite beroende på mängd besökare och forum. Under hösten får man möjlighet att göra egen råsaft av med äpplen, päron, morot och havtorn. Några har dock varit desamma, och alltid lika uppskattade: Burkar som man ska gissa innehåll med lock på och olika saker som de kan lukta på. Påsken 2013 arrangerade Anna Rönn äggdagar för barn på Hovdala Slott, där hon även gjorde sin praktik. Vi deltog under Barnens Smakdagar i Tivoliparken i Kristianstad, både 2012 och 2013, där förskolor, familjer och barn i alla åldrar uppskattade vår närvaro. Och när Skåne lyfter kom till Klippan bjöd vi på smakprov på hemgjort knäckebröd med färskost, som även blev Mellis-recept med inspiration från Goa Gård. Under Malmöfestivalen 2103 deltog vi i samarbete med Skånes Livsmedelsakademi. Fokus låg på aktiviteter med morötter i alla möjliga färger. Utvärdering och resultat Vi har enbart upplevt att man sett oss som ett ovanligt, oväntat och mycket uppskattat inslag. Press/medial täckning Tv 4, november 2012 Kristianstadbladet, september

19 Projektets samarbetspartners 16

20 Tack alla som satsat på barnens bästa!