nr bitz Världens största injekteringsplattform Guldfeber i norr På jakt med Sverker Hartwig En kundtidning från Atlas Copco CMT SWEDEN AB

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "nr 3. 2008 bitz Världens största injekteringsplattform Guldfeber i norr På jakt med Sverker Hartwig En kundtidning från Atlas Copco CMT SWEDEN AB"

Transkript

1 nr bitz Världens största injekteringsplattform Guldfeber i norr På jakt med Sverker Hartwig En kundtidning från Atlas Copco CMT SWEDEN AB

2 Ovan: Anette Larsson, Närkes Brunnsborrning och Örjan Haag, GEAWellTech. Till höger: Robert Arnoldsson och PerArne Johansson, Atlas Copco CMT Sweden, Patrik Samuelsson och Rasmus Eriksson, Malmberg Borrning. Brunnsborrardagen jubilerar Avantis årliga brunnsborrarmässa fyllde 10 år i år. Jubileet firades vid Brunnsborrardagen på Steninge Slott utanför Stockholm tillsammans med över 70 utställare och branschfolk. Det första året var vi på Eurostop i Märsta, med 30-talet utställare på plats. Sedan dess har intresset från både utställare och branschen vuxit varje år, säger Jörgen Henningsson, projektledare Avanti. Anders Hellgren, försäljningschef på Atlas Copco är verkligen nöjd med intresset. Vi vill särskilt tacka Avanti och alla besökare för ännu en lyckad Brunnsborrardag med många intressanta diskussioner och möten. Övre bilden: Björn Ahlberg (mitten) på Avanti Svenska Försäljnings AB diskuterar affärer med Mats Larsson och Jan-Erik Hammarbäck, Axelfors Brunnsborrning. Ovan: Björn Myhr, Gunnar Skoglundh och Andrew Cowan på Atlas Copco CMT Sweden. Längst till höger: Lars Johansson, Vara Brunnsborrning, och Christer Eklund, Borrcenter. 2

3 BITZ Guldfebern fortsätter att sprida sig! Adress Atlas Copco CMT Sweden AB Stockholm Tfn: Ansvarig Utgivare Markku Teräsvasara Art Director Kerstin Engberg/Eva österberg Redaktion Julia Flodkvist, Caroline Hedman, Maria Uggla och Elisabeth Berglund Medarbetare i detta nummer Mattias Andersson och Paulina Holmgren Det prospekteras som aldrig förr över hela världen och Sverige är inget undantag snarare tvärtom. Här har satsningarna inom prospektering fierdubblats under bara några år och under 2008 används över 800 miljoner kronor för att hitta nya fynd. Vi har all anledning till att leta. Sverige består till stora delar av den så kallade Fennoskandiska skölden som sträcker sig från norra Norge över Sverige och Finland in i Kola-halvön och Karelen i Ryssland. Denna region har mycket goda geologiska förutsättningar för att inrymma betydande mineraltillgångar, jämförbara med mer kända gruvregioner i Kanada och Australien. När det gäller malmbrytning, malmbearbetning och utvecklingen av malmrelaterade industrier har Sverige en lång tradition bakom sig. Med modern teknologi och beıntligt kunnande kan vi bidra till att stimulera denna näring ytterligare. Jag tror att prospektering och gruvnäring på nytt kan få stor betydelse i Sverige, vilket kan leda till många arbetstillfällen, inte minst på landsbygden. Ingreppen i natur och miljö kan och måste med dagens teknologi minimeras. I detta nummer har vi valt att fokusera på prospektering i norra Sverige och då främst i trakten kring Malå. Trevlig läsning! Markku Teräsvasara VD Atlas Copco CMT Sweden AB Innehåll Guldfeber i norr Högtryck råder i de norrländska mineralfälten Världens största injekteringsplattform Veidekkes tunnelarbete i Norra länken fortsätter Euro Mine Expo En ny internationell mötesplats På jakt med Sverker Hartwig Tips inför jaktsäsongen Vi vill mer än gärna höra din åsikt om tidningen. Du är hjärtligt välkommen att sända mail till mig på följande adress: Bra idéer belönas med en skön stund i biosalongen. Om Markku Teräsvasara, ny VD på Atlas Copco CMT Sweden Fullständigt namn: Markku Juhani Teräsvasara. Familj: Gift med Eeva-Liisa. En dotter, Sara 12 år och tryffelhunden Max. har tidigare jobbat som: Marknadschef, Atlas Copco Surface Drilling Equipment. Fritidsintressen: Sport helst längdskidåkning i vårsolen, sudoku, hund och historiska biografier. Läser jag just nu: The end of oil av Paul Roberts. Dold talang: Letar fortfarande (men är ganska bra i orientering). Leif Bildström, veteran vid Sveriges geologiska undersökning (SGU) i Malå. Foto: Paulina Holmgren. 3

4 4 Jerry Hedström med några av de fyra miljoner meter borrkärnor som förvaras i SGUs lager.

5 Malå blev Mecka i global mineraljakt MLappländska Malå har hamnat i centrum av den globala guldfebern. Ett unikt arkiv, som placerades här 1992 när den svenska gruvnäringen skulle hamna i malpåse, har idag blivit en guldgruva som lockar mineraljägare från hela världen. ed drygt 3000 invånare i kommunen och två timmars bilresa genom Västerbottens inland från Skellefteå hör Malå till de glesare delarna av den svenska landsbygden. En ort som sedan några år tillbaka blivit vallfartsort på den globala gruvnäringens karta och på kuppen fått en mer internationell prägel. I frukostrummet på Malå hotell ortens enda jämför australiska geologer norrländskt berg med gruvfälten i Sydafrika. Vägen till Malå löper genom en storslagen norrländsk natur som döljer stora rikedomar. Skelleftefältet tros gömma mineralfyndigheter för ca 100 miljarder kronor. Fyndigheter som blivit allt mer åtråvärda i takt med att stigande mineralpriser de senaste åren ritat om gruvföretagens ekvation för lönsamhet. Idag ser vi hur prospektörer börjar intressera sig för fyndigheter som inte bearbetats sedan 1800-talet. Med dagens metallpriser lönar det sig att bearbeta fyndigheter som tidigare varit olönsamma, berättar Jerry Hedström, geotekniker vid SGUs (Sveriges geologiska undersökning) ılial i Malå. Suget från industrier i Kina och övriga snabbväxande ekonomier har skjutit både efterfrågan och pris på koppar, järn, zink och guld till rekordnivåer. Intresset ökar även för mineral som används till högteknologiska produkter eller i moderna tillverkningsprocesser; molybden, wolfram, tellur till halvledare, rhenium och fiusspat. Också uran hör till snabbklättrarna i energikrisens skugga. Men när SGU ılialen 1992 först hamnade här i Malå såg framtidsutsikterna helt annorlunda ut. Tanken då var väl att det här med gruvor var något vi svenskar inte skulle hålla på med, berättar Leif Bildström, geotekniker vid SGU och en av veteranerna bland de 15 anställda vid SGU-ılialen i Malå. 5

6 Christina Lundmark och Leif Bildström förestår en guldgruva av information för prospektörer. Förutom borrkärnor finns kartor och dagböcker från mer än hundra års mineraljakt i svenska berg. I början av 1990-talet skulle den svenska gruvnäringen hamna i malpåse. Staten släppte sitt monopol på prospektering, lät hundratals geologer och borrare gå och öppnade dörren på vid gavel för alla som ville söka mineral i svenska berg. Jag och många andra som då jobbat med statlig prospektering var väldigt kritiska. Vi tänkte att det inte fanns någon med resurser att ta vid efter staten och att nu var det slut på den här verksamheten. Men som tur var hade jag fel, berättar Ingemar Larsson, idag försäljningsingenjör vid Atlas Copco CMT Sweden. Dokumentationen från över hundra år av malmprospektering hamnade vid SGUs lilla ılial i Malå. Här ınns idag världens största samling av borrkärnor, dagsnoteringen är ca 4 miljoner meter prov från berg runtom i Sverige, dessutom ınns handritade kartor och dagböcker från mödosamma mineraljakter i ödemarken. Det är verkligen en guldgruva för prospektörer och gruvföretag. De kan spara många miljoner på att studera gamla fynd istället för att göra egna borrningar på samma ställe, berättar Christina Lundmark, SGUs ılialchef i regionen och fortsätter: Folk kommer från hela världen och planerar att gå igenom arkivet på en dag. När de ser omfattningen inser de att det kommer att ta veckor. Filialen är i det lilla formatet en av Sveriges mest serviceinriktade myndigheter. Ytorna för lagring av borrkärnor har utökats och hyrs ut till privata prospektörer. Besökare får ta prov av gamla borrkärnor, i utbyte mot att de lämnar analysresultaten till samlingarna. Karteringsrummen där proven undersöks har utökats för att möta anstormningen, kokvrå och egen nyckel ınns för de besökare som vill arbeta helg. Vårt huvudsyfte är att stimulera näringen och locka hit dem som vill bearbeta fyndigheter i den svenska berggrunden, säger Christina Lundmark, som tillsammans med personal från Malåkontoret reser runt på internationella prospekteringsmässor för att locka prospekterings- och gruvföretag till Malå. Om de stora aktörerna gått grundligt till väga ınns i arkivhyllorna obrutet guld för andra, exempelvis de lokala underleverantörer som borrar på beställning. Lönsamhet eller förlust avgörs av berggrunden som styr hur snabbt man kan producera. Här ınns arbetsböcker Lovisagruvan Lovisagruvan Zinkgruvan Zinkgruvan Kiirunavaara Kiirunavaara Malmberget Malmberget Storliden Storliden Blaiken Blaiken Svärtträsk Svärtträsk Maurliden Maurliden Björkdal Björkdal Svartliden Svartliden Kristineberg Kristineberg Garpenberg Petiknäs Petiknäs Aitik Aitik Renström Renström Gruvor i drift i drift under 2007 Järnmalmsgruvor Övriga gruvor Undersökningstillstånd från gamla borrningar som berättar var det är svårborrat och krävs cementering. Det förvånar mig att inte fier tar reda på fakta innan de lägger oƒert, säger Jerry Hedström, geotekniker. I spåren på jättarna ger sig även allt fier helt vanliga privatpersoner idag ut med hacka och lupp för att söka värdefulla mineraler. Man kan tala om en Siv och Harriet eƒekt, berättar Leif Bildström som hanterar den strida ström med små tunga bruna kuvert med mineralprover som är bidrag från allmänheten till tävlingen Mineraljakten som sköts av SGU. Harriet Svensson och Siv Wiik var entusiastiska hobbygeologer som fann zink och guld i västra Medelpad. Den före detta mattanten Harriet och kyrkligt aktiva Siv ıck över fyra miljoner för rättigheterna av ett kanadensiskt prospekteringsbolag. Framgång som lockat till efterföljd. Men jag tror brevbärarna kommer att bli glada när slutdatumet för tävlingen passerar. Det är rätt tunga kuvert de ska cykla hit med, säger Leif Bildström. Gruvnäringens resa från malpåse till guldfeber är en nyttig läxa för alla som försöker skåda in i framtiden. Det är ju en oerhört manodepressiv bransch, för inte så länge sedan handlade diskussionen om huruvida det här var något man överhuvudtaget skulle hålla på med. Och idag verkar det inte vara någon ände på boomen, säger Lennart Gustavsson, ordförande för branschföreningen Georange. Han sitter tvärs över gatan från SGU och har som uppgift att tänka i de stora dragen. Som före detta riksdagsman för vänsterpartiet var han tidigt motståndare till avreglering och öppna spjäll mot den globala ekonomin. En inställning han idag omprövat: Även om jag kan tycka att staten kunde behållit en del verksamhet, så var beslutet sett i backspegeln i det stora hela väldigt bra. 6

7

8 D Isabelle Klingstedt, VD RATE Diamanborrning, och Ingemar Larsson, försäljningsingenjör Atlas Copco, på plats vid en provborrningssite. Här används en Diamec U6 APC, en kraftfull djuphålsmaskin som klarar borrningar på 1000 meter utan problem. 8

9 Full snurr för provborrare Den globala mineralfebern har skapat tillväxt på turbofart för småföretag i gruvdistrikten. Trots kalla vindar i världsekonomin verkar högtrycket ha parkerat över de norrländska malmfälten. et är ju inte något sju till fyra jobb det här. Ett tag gjorde jag planer att komma hem till middagen, men det har jag slutat med, säger Per Erik Lövgren, borrförman vid RATE Diamantborrning i Norsjö över en kopp kaƒe. Planera kan man ju alltid, hur det sen blir är en annan sak, fyller kollegan Peder Hallén i. Klockan närmar sig sex men ingen gör tecken av att röra sig hemåt från kontoret i Norsjö. Ute på fältet går företagets 13 ovanjordsborriggar i dubbla skift för att hålla takten. I anslutning till RATE har Atlas Copcos försäljningsingenjör Ingemar Larsson hyrt lager med en heltidsanställd servicetekniker. För tuƒt borrarbete i fält funkar inte de industriekonomiska teorierna om just in time och obeıntliga lager. Jag har varit med om att komma med fiyg från Stockholm för att möta en maskin - del från Belgien, ta den i bilen och fara upp mot Luleå för att möta kunden på vägen, säger Ingemar Larsson och fortsätter: Nu kan kunderna komma och hämta förbrukningsdetaljer, rör eller maskindelar direkt. Vilket har en enorm betydelse för våra kunder. En bedömning som bekräftas av kunderna själva: Det är ju servicen, att man förväntar sig att få den där extra hjälpen, som är anledningen till att vi köpt alla våra riggar från Atlas Copco, säger Johnny Önnerlöv, VD TAIGA Exploration Drilling AB som växt från en anställd 2005 till kring 50 medarbetare idag. Under årtionden var provborrning en stabil verksamhet som tuƒat på i stilla mak. I Norrland råder sedan ett par år tillbaka rena guldfebern, de höga metallpriserna har lett till en boom inom prospekteringsbranschen och vinnarna är många. RATE Diamantborrning har sedan början av 2007 mer än tiodubblat antalet anställda, från åtta till 97. Företaget ägs sedan december 2006 av västerbottniske superentreprenören Jan Marklund (se Bitz 2/2008). Det har ju blivit lite explosionsartat, jag hoppas att vi kan gå in i en lugnare utvecklingsfas framöver, säger RATEs VD, Isabelle Klingstedt. Men jag tror inte att det kommer att bli någon enorm djupdykning. Cyklerna i den näringen är ju rätt långa och efterfrågan kommer att vara fortsatt hög eftersom den ekonomiska utvecklingen ger fier människor i världen råd att skaƒa kylskåp och kanske bilar, fortsätter hon. Även om svenska basnäringar sedan 1800-talet haft världen som viktigaste marknad, så har antalet nya utländska aktörer inom svensk gruvnäring gjort branschen mer internationell för underleverantörerna. Branschkulturen är väldigt internationell, konstaterar Isabelle Klingstedt, men tillägger att en del av den svenska företagskulturen kan vara exotisk i utländska ögon. Vid ett tillfälle besökte vd och två kanadensiska konsulter RATEs borrteam på fältet.vid riggen arbetade Elin, en av företagets två kvinnliga borrare. Isabelle själv stekte Souvas (lättrökt reninnanlår) över öppen eld, eftersom den ordinarie kocken var upptagen med att laga en bandvagn. Kanadensarna gjorde rätt stora ögon, de hade under många år i branschen aldrig träƒat en kvinnlig borrare. Och inte en VD som lagade mat åt dem heller. 9

10 Atlas Copco prov borrarnas leverantör TAIGA Exploration Drilling AB har valt Atlas Copco som leverantör av samtliga borriggar, främst Diamec U6. De använder sig också av de äldre modellerna Diamec 262 och Diamec 252. Rate Diamantborrning har flera Diamec U4 och Diamec U6. Bilden: Ove Nilsson rattar riggen från Atlas Copco. 10

11

12 Det injekteras för fullt i Norra länken S Det är intensiva arbetsdagar för Veidekke i Norra länkens tunnlar. Till sin hjälp har de världens största injekteringsplattform, Unigrout E400. edan i våras använder sig plattformen används vid blandning, pumpning och registrering av injekteringsmassan. Tillit är en nödvändig faktor vid valet ning och registrering av injekteringen. Veidekke av en Unigrout E400. Denna containermonterade Plattformen är i huvudsak utformad för av injekteringsutrustning. injekteringsplattform är världens största och har fört injekteringsarbetet till en ny nivå. Vi är mycket nöjda med både Unigrout E400 och den mindre Unigrout EH45, som vi använt sedan i våras. Vi har nu beställt ytterligare en Unigrout E400 eftersom vi har så mycket jobb på gång, berättar Peter Antonsen, verkstads- och servicechef på Veidekke. Den högteknologiska injekterings- att användas i tunnelarbete vid vatten infiöde eller där grundvattensnivån inte går att variera. Den automatiserade injekteringsplattformen producerar upp till 10 kubikmeter injekteringsmassa i timmen vilket är mer än någon annan injekteringsplattform. Systemet är helt automatiserat, det krävs bara två operatörer för att sköta anläggningen genom hela proceduren, från omrörning och blandning till pump- Vi förlorar pengar om utrustningen inte fungerar som den ska. Så vi är väldigt beroende av tillförlitlig och eƒektiv utrustning, menar Konstantin Spinos, chef för Veidekkes tunnelarbete i Norra länken i Stockholm. Atlas Copco har producerat injekteringsutrustning sedan 1921 och har mer än 15 års erfarenhet av design och tillverkning av automatisk mobil utrustning. 12

13 Den helautomatiska injekteringsfabriken Unigrout E HWB Den mobila Unigrouten E HWB är en helautomatisk injekteringsfabrik som är utrustad med den senaste tekniken för att uppnå bästa produktivitet. Anläggningen uppfyller dessutom de krav som idag ställs på arbetsmiljö och användarvänlighet. UChassi Unigrouten har en specialanpassad plattform som är fixerad på ett lastbilsflak. I lastbilsflakets front finns en upplyft arbetsplattform för operatörer. För att skydda operatören lyfts ett takskydd upp när injekteringsarbetet utförs. All injekteringsutrustning såsom blandare, omrörare, injekteringspumpar, hydrauliska kraftpaket och tillbehör är monterade på plattformen. Pug 45 Kraftenhet med variabla kolvpumpar för drivning av Pumpac och fasta kugghjulspumpar för drivning av Cemag och Cemix. Pumparna är monterade nedsänkta i hydrauloljetanken och har en överströmningsventil inställd på 215 bar. Vid för hög temperatur samt vid för låg oljenivå sker automatisk avstängning. Cemag 402 H Unigrouten är utrustad med omröraren Cemag 402 H som i första hand är konstruerad för omrörning av injekteringsbruk. Den avluftar blandningen och hindrar vatten och cement från att separera och fungerar som lagringstank mellan blandaren (Cemix) och injekteringspumpen (Pumpac). Cemix 203 HWB Detta är en höghastighetsblandare på lastceller med impeller. I blandarhuset sker separation och genomfuktning av cementkornen. Efter blandning pumpas injekteringsbruket in i omröraren (Cemag). Pumpac 110 Atlas Copcos injekteringspump är en effektiv dubbelverkande pump med mycket hög kapacitet. Den är konstruerad för att lätt kunna omkonfigureras beroende på behov av tryck och flöde. Den är servicevänlig då endast en nyckel 42 mm krävs för att demontera pumpen och den har en variabel inställning av tryck och flöde. Dessutom används en miljövänlig olja. Logac G5 Denna registreringsutrustning är enkel att använda, tillförlitlig och servicevänlig. Den är utrustad med en tydlig display och baserad på samma CANBUS system som Atlas Copcos borriggar. Logac G5 kan visa fyra injekteringslinjer samtidigt och kan användas för både GIN-metoder och Lugeon-tester. Dosac Dosac är ett automatiskt doserings- och blandningssystem som kontrollerar påfyllning av vatten, tillsatser och cement. Alla material vägs i blandare som är monterade på belastningsmätare som i sin tur kommunicerar med Dosacdatorn. Receptet som matas in i Dosac kontrollerar hela doserings- och blandningsprocessen. Silo Unigrouten är utrustad med två cementbehållare som är monterade ovanpå blandarna. Dessa matar cement rakt in i blandarna genom hydraulstyrda matare. Underhåll För att hålla anläggningen ren och i bra skick är den utrustad med en spraypistol för formolja och en högtryckspump för vattenrengörning. Teknisk information Unigrout E HWB Blandare 2 x CEMIX 203HWB Omrörare 4 x CEMAG 402H Injekteringspump 4 x PUMPAC 110B Basic Hydrauliskt kraftpaket 3 x PUG 45 Längd (ca) 10 m (inkl bärare) Bredd (ca) 2,8 m Höjd (transport ca) 3,8 m Höjd (operation, ca) 4,7 m Voltspänning 1000 V 50 Hz Installerad effekt 125 kw Total vikt (ca) kg 13

14 Ny internationell mötesplats i norr I Skellefteå kommer det i höst att sjuda av nätverkande. Den oktober på Expolaris Congress Center är det premiär för Euro Mine Expo, en ny internationell gruvkonferens och branschmässa i Skellefteå. Bakom står mässarrangören Nolia och intresseorganisationen Georange. Atlas Copco har valt att stödja konferensen som en av huvudsponsorerna. BITZ har pratat med Margareta Lundquist, VD på Nolia. Varför behövs Euro Mine Expo? Branschen är het och eftersom svensk gruv- och mineralnäring ligger i framkant finns ett behov av en kombinerad mässa/konferens i norra Sverige. Det visar en marknadsundersökning som vi genomförde våren Vår ambition är att återkomma vartannat år med Euro Mine Expo, som vi gör i samarbete med Georange. Hur har responsen varit från branschen? Vi har fått ett mycket positivt gensvar. Redan i slutet av juni var mässans montrar slutsålda och just nu försöker vi skapa nya floor-space för att kunna klara av den kö av utställare som finns. Betydelsefulla nationella och internationella företag i branschen finns på plats. Vilka är era förväntningar? Att mötesplatsen ska sjuda av business to business, nätverkande och kunskapsöverföring. Läs mer på Pit Vipers ska öka produktionen i Aitik Bolidens Aitik är Europas största koppargruva ovan jord. Aitik är en högproducerande gruva med målet att ytterligare öka produktiviteten, från 43 till 55 ton per mantimme. Boliden har därför beställt fyra Atlas Copco Pit Viper PV351 E, stora högteknologiska rotationsborrningsriggar som ska driva upp produktionstakten. Pit Vipern har en modern design på hytten och hela operationen styrs med en joystick, tack vare det datoriserade kontrollsystemet. Det jag gillar med Pit Vipern är den lätta masten som kan höjas eller sänkas snabbt vilket ger oss mer tid till produktion, säger Patrik Gillerstedt som är gruvchef i Aitik. De fyra riggarna kommer att levereras under

15 min friti d: På jakt med Sverker Sverker Hartwig är teknisk direktör på Atlas Copco. En livsnjutare av sällan skådat slag som älskar mat och dryck i goda vänners lag. I skogen skjuter han skarpt, men tar sig också tid att njuta av naturen. Du är ofta jaktledare, vilka är dina erfarenheter? I många år har jag varit jaktledare för stora och små jaktlag. Först och främst är det säkerhetsfrågorna som ska hanteras och som andra, men lika viktig, punkt kommer jaktens etik. En svår fråga kan vara att jakten i Sverige idag inte är en billig lek med en bössa en eftermiddag. Många har betalat stora pengar i arrende, på utrustning och utebliven arbetsinkomst. Alla vill ha valuta för pengarna! Då har vi Kalle som hittar dåligt, Sven som har ont i höften, Stina som måste åka tidigare och Victor som blir sur om han inte får det pass som han anser är hans. Att få alla nöjda kräver sin man och jaktledare. Alla måste hjälpa till utifrån sina förutsättningar och få utdelning på samma sätt. Jakten ska ju inte vara en militär aktivitet utan en hobby och en källa till glädje och gemenskap. Vi ska inte ut och avliva älgar utan vi ska umgås, trivas, ha skoj, få härliga naturupplevelser, motion och frisk luft! Har du något speciellt fint jaktminne? Tala om nybörjartur! I början på 60-talet jagade jag och min pappa ett antal år på 1200 ha i Skara-trakten. Det fanns otroligt med rådjur som var mycket sparsamt jagade. En morgon sköt jag sex rådjur på pyrsch (smygjakt). Jag var 16 år och dum nog att ligga kvar i ett dike vid det så kallade Slättengärdet. Sköt först ett djur och skrämde bort resten. En halvtimme senare var det fullt på gärdet igen och så höll det på fram till lunchtid. Detta var enda gången vi hämtade rådjur med traktorkärra. Pappa hade skaƒat PR, privata radioapparater 27 MHz, de var jättedyra på den tiden. Det var väl bara kungajakten och vi som hade sådana. På radion kunde jag be pappa skicka mer ammunition, en härlig känsla och farsgubben var nog ännu stoltare än jag. Bästa drevjaktsdagen var en underbar vinterdag samma år, då sköt vi nio djur för drivande hund. På grund av den sparsamma jakten fanns det djur med mycket stora horn. Jag har fortfarande kvar fiera guldhorn från den tiden. De sämsta hornen då, var bättre än de snedpinnar som skjuts nu för tiden nere i Västergötland! Har du några tips inför höstens jaktsäsong? Ingen vet var haren har sin gång, alla pass är bra. Tänk på det och slappna av så är du tystare och fryser mindre. Det ınns så mycket vackert och kul att titta på, morgondiset över myren, den stelfrusna myran som kämpar in i det sista med ett stort barr. Sitt tyst och stilla, prata inte i radion, så kommer det förr eller senare något till dig också. Livsnjutarens drömmeny Riktigt krämig nässelsoppa med löskokta ägghalvor Rimmad lax med syrlig dillstuvad potatis Katrinplommonsufflé med äkta vaniljvispgrädde 1234 Får jag en riktigt stadig och bitter hutt malörtsbrännvin innan så klarar jag mig på rent friskt vatten ur kran till maten. Efteråt, ja, jag citerar Albert Engström: maten smakar mig inte om jag inte får en pris snus efteråt. 15

16 3 Vi Vad jagar du i höst? ntligen jaktsäsong Foto: Johnér Christer Hållstrand Svetsutbildare Sveriges Avanti-borrares Förening Hösten är min årstid! I augusti blev det ripjakt, nu i oktober är det älg som gäller. Givetvis blir det en del småvilt också, rådjur och hare. Vildsvin jagar jag året runt. Älggryta, 4 portioner 1 kg älgkött 6 enbär, krossade i mortel 4 lagerblad 1 msk rosmarin 1 msk timjan 4 schalottenlökar, halverade 4 rejäla morötter ½ rotselleri 6 7 vitlöksklyftor, finstrimlade 1 röd chilifrukt, hackad 2 3 dl smakrikt rödvin 0,5 l viltfond eller buljong Ca 500 g champinjoner eller portobellosvamp Salt Svartpeppar Fräs älgköttet lite i taget med schalottenlök, vitlök och chili i stekpanna. Tillsätt fond, kryddor och vin. Låt puttra på svag värme i ca 45 minuter eller mer. Tärna rotfrukterna och rosta i ugn ca 20 minuter på 160 grader. Dela svampen, värm utan fett i panna så att vattnet avdunstar. Fräs därefter med olja eller smör och några tunna skivor vitlök. Red om så önskas grytan med 1 2 msk maizenamjöl. Lägg i rotfrukterna och krossade enbär och låt koka ytterligare 10 minuter. Lägg därefter i svampen och låt koka i fem minuter. Salta och peppra efter smak. Strö över hackad bredbladig persilja och servera med ris eller potatis. Bror Johansson Pensionerad brunnsborrare och gruvarbetare Älgjakten är höjdpunkten på året. Vi är ett jaktlag på 17 man som jagar tillsammans utanför Ludvika. Förra året blev det 14 älgar, vi får se om vi slår det i år!...och går jakten dåligt så tänk på alla glada älgar! Nu har ni chansen att prenumerera på Hälge till ett förmånligt pris. Gå in på och klicka dig vidare till Hälge. Ni kan också läsa mer om Hälge på PerArne Johansson Försäljningsingenjör bergborrverktyg Atlas Copco CMT Sweden AB För min del är det inte älgar som är storvilt i höst, utan jag är på jakt efter en bostad i stockholmsområdet. Det är ju rena djungeln där ute!

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET IGNATURE 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN FOND MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET 00% OSCAR SIGNATURE FOND MATLAGNING FRÅN OSCAR SIGNATURE-FONDER ÄR TILL 100 % TILLAGADE FRÅN GRUNDEN ENLIGT

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Redeye Investor Forum. 26 februari 2013 Bengt Ljung och Mattias Fackel

Redeye Investor Forum. 26 februari 2013 Bengt Ljung och Mattias Fackel Redeye Investor Forum 26 februari 2013 Bengt Ljung och Mattias Fackel Agenda Affärsidé Styrelse och ledning Lägesrapport Sammanfattning av Vargbäcken Koncentration till Fäbodliden C Sammanfattning Affärsidé

Läs mer

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Bli företaget kunderna älskar att köpa av

Bli företaget kunderna älskar att köpa av Workshop för småföretagare som vill framåt snabbare Bli företaget kunderna älskar att köpa av ******************************************************************************** WORKSHOP MED BJÖRN STRID OBS!

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 2008 2009 Möjligheter och matglädje. En högtidsstund En stor del av vår tid tillbringar vi i våra kök, och gör vi det inte så önskar vi ofta att vi gjorde det. Köket är en plats

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen.

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Fresta med filé! Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Champagnekyckling 4 port ca 500 g Kronfågel kycklingfiléer olja till

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

STADSSKOGEN. Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS

STADSSKOGEN. Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS STADSSKOGEN Ekbacken ÄGANDERÄTTER I SUTERRÄNGRADHUS Välkommen till Ekbacken! Med bästa läge i Alingsås nya stadsdel Stadsskogen växer området Ekbacken fram. I en vacker, starkt lutande sluttning i väste

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Skoterutflykt Ekonomiska föreningens skoterutflykt blir i år lördagen den 20 mars. Färden

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

GEORANGE. Ideell förening. Ca 70 medlemmar. Verksam i 15 år. www.georange.se

GEORANGE. Ideell förening. Ca 70 medlemmar. Verksam i 15 år. www.georange.se GEORANGE Ideell förening Ca 70 medlemmar Verksam i 15 år GEORANGE SYFTE.skapa förutsättningar för utveckling av nya och befintliga företag utifrån regionens malm- och mineraltillgångar GEORANGE MÅL Stärka

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

GUIDE TILL HÖSTBOXEN

GUIDE TILL HÖSTBOXEN GUIDE TILL HÖSTBOXEN 2014 edition Grytbitkött Vid tillagning av gryta, tärna grytbitköttet i 3x3 cm stora kuber efter det att köttet blivit rumstempererat. Bryn i smör på hög värme i omgångar före kokning.

Läs mer

NU ÄR DET SÄSONG FÖR VILTKÖTT.

NU ÄR DET SÄSONG FÖR VILTKÖTT. NU ÄR DET SÄSONG FÖR VILTKÖTT. 99 00 ÄLGFÄRS Åke P Fågel & Vilt, Sverige, färsk, ca 500g 99 00 ANKBRÖST Berbier, Fryst, Med skinn 5 00 39 90 POTATIS LÖSVIKT Sverige, fast sort VILTSKAV Viltpoolen, Fryst,

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

GRUV- OCH STÅLINDUSTRIN

GRUV- OCH STÅLINDUSTRIN GRUV- OCH STÅLINDUSTRIN NATIONELLT OCH INTERNATIONELLT Johan Holmberg Managing Director, Invest in Dalarna Agency 736 RÅSTÅLSPRODUKTION 176 Källa: WSA, McKinsey 2009 2015 PRODUCTON PROGNOSIS (Source: SGU

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Bra sås rcdcr sig själv

Bra sås rcdcr sig själv Tina NORDSTRÖM: Bra sås rcdcr sig själv Text & recept Tina Nordström Foto Magnus Palmér Att dricka buljong är minnen från Fredriksdal i Helsingborg. Varje år gick vi och tittade på Nils Poppe, och i pausen

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Guldfeber här är AV ANNIKA RYDMAN (TEXT) OCH PATRICK TRÄGÅRDH (FOTO)

Guldfeber här är AV ANNIKA RYDMAN (TEXT) OCH PATRICK TRÄGÅRDH (FOTO) RÅVAROR AV ANNIKA RYDMAN (TEXT) OCH PATRICK TRÄGÅRDH (FOTO) Guldfeber här är 1896 startade guldruschen i Klondike i Kanada. Följ med Privata Affärer till vårt eget Klondike. Ibland är guldet svårt att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Gruvbolag har hittat guld i en isolerad del av Mongoliet. Det har satt fart på landets ekonomiska utveckling. Mongoliet / gruvdrift

Gruvbolag har hittat guld i en isolerad del av Mongoliet. Det har satt fart på landets ekonomiska utveckling. Mongoliet / gruvdrift Mongoliet / gruvdrift MalM I MÄN Gruvbolag har hittat guld i en isolerad del av Mongoliet. Det har satt fart på landets ekonomiska utveckling. TexT NaNcy Pick foto atlas copco & rio tinto 10 achieve 2011

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Presentation Redeyes Guldseminariun 26 augusti 2009 Bengt Ljung. www.botniaexploration.com

Presentation Redeyes Guldseminariun 26 augusti 2009 Bengt Ljung. www.botniaexploration.com Presentation Redeyes Guldseminariun 26 augusti 2009 Bengt Ljung www.botniaexploration.com Strategi Botnia Exploration är ett rent prospekteringsbolag. I dagsläget finns alltså inga ambitioner att starta

Läs mer

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 9, port MatHems Familjematkasse! Hej! Den här veckan har vi en matkasse fylld av riktigt snabba och enkla rätter på menyn och vi kickstartar med en riktigt lättlagad rätt som blandade korvar med

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

Zanzibar Café & Rökeri

Zanzibar Café & Rökeri 146 Zanzibar Café & Rökeri HITTA HIT: Från Göteborg kör E6 norrut. Ta av väg 168 mot Kungälv/Marstrand/ Ytterby och kör 17 km. I Tjuvkil fortsätt rakt fram tills du ser Café Zanzibar B & Bs plank. et sticker

Läs mer

Metaller och mineral en förutsättning för det moderna samhället

Metaller och mineral en förutsättning för det moderna samhället Källa USGS Källa USGS Källa USGS Källa USGS Metaller och mineral en förutsättning för det moderna samhället Pär Weihed Professor Malmgeologi Luleå tekniska universitet KVA Inspirationsdagar - Jordens resurser

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer