Senioren HELSINGBORGS. Historien om Ramlösa Hälsobrunn. Edward Blom om matens historia. Intervju med Joakim Bengtsson

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Senioren HELSINGBORGS. Historien om Ramlösa Hälsobrunn. Edward Blom om matens historia. Intervju med Joakim Bengtsson"

Transkript

1 Senioren HELSINGBORGS Information från vård- och omsorgsförvaltningen 2011 Intervju med Joakim Bengtsson Dagens vardagsföremål blir morgondagens antikviteter Edward Blom om matens historia Historien om Ramlösa Hälsobrunn Lös korsordet och vinn priser!

2 Förord Välkomna ni 1540 personer som i år är nytillkomna seniorer och läsare! Det är tredje året i rad som vård- och omsorgsförvaltningen ger ut Helsingborgs-Senioren så det får väl betraktas som en tradition. Vi ska skapa en omsorg som alla helsingborgare är trygga med, förstår och är stolta över. Så lyder vår vision. I tidningen vill vi därför berätta om något av det utbud av tjänster vi kan erbjuda, om den mångfald som finns inom vår verksamhet. Vi tar er med till dagverksamheten Amalia och vårdboendet Stattenahemmet. Vårdoch omsorg kan man få dygnet runt och Helsingborgs-Senioren har besökt Syster Helsingborg, våra nattsjuksköterskor som arbetar när vi andra sover. Med tidningen vill vi också roa och glädja och visa på sådant som kan förgylla vardagen för vår läsekrets, den något äldre delen av befolkningen. Kort sagt, vi vill göra vårt bästa för att ni ska bli nöjda både med tidningen och med de tjänster vi erbjuder! Årets tema är mat. Mat är så mycket mer än bara näringsämnen som vi stoppar i oss för att överleva. Mat kan vara välkänt och tryggt eller nytt och spännande. Våra matvanor har genomgått en riktigt stor förändring över relativt kort tid. Paprika var tämligen okänt och matbröd bakat utan socker var det riktigt svårt att få tag på i slutet av 50-talet. I mitten av 60- talet öppnade den första pizzerian i Sverige. Det var märkvärdigt och exotiskt. Nu äter vi mat ifrån hela världen och införlivar nya smaker i vår matkultur. Men alla har inte god aptit och ibland kan det ta emot att orka bjuda sig själv på en god måltid. Med receptsamlingen som följer med tidningen vill vi inspirera er till ny lust i köket. Tjugoen av våra bästa kockar delar med sig av recept som är enkla att laga och som smakar gott! Men visst smakar maten bäst i trevligt sällskap! Många tycker det är tråkigt att äta ensamma. Gör inte det utan kom till en av våra många träffpunkter och dela måltiden med andra! Eller varför inte bilda ett matlag? Smakligt måltid! Andrea Danielsson, förvaltningschef, vårdoch omsorgsförvaltningen Richard Lundberg, ordförande, vård- och omsorgsnämnden 2

3 Innehåll Joakim Bengtsson Dagens vardagsföremål är morgondagens aktiviteter. Ramlösa Historien om Helsingborgsföretaget. Edward Blom Mat förr och nu. Musik över generationsgränserna I Tonika-orkestern spelar äldre och yngre tillsammans. Syster Helsingborg Nattens änglar Hemsjukvård Guldstunder i vardagen Dagverksamheter. Rehabilitering i hemmet För att göra vardagen lättare. En dag på vårdboende Några boende berättar. Vårdboende Trygghetsboende Omsorgskrysset Kundcenter Träffpunkter Hjälpmedel Anhörigstöd Omsorg i hemmet Frivilligmedhjälpare Bostadsanpassningsbidrag Hemtjänst Fixartjänst Trygghetslarm Förebyggande hembesök God man och förvaltare Läsupplevelse hemma Färdtjänst Tandvårdsintyg Räkna ut dina avgifter Autogiro Kommunala Pensionärsrådet Kommunala Handikapprådet Pensionärsföreningar Handikappföreningar Synpunkter och klagomål Register Viktiga telefonnummer Redaktion och skribenter: Göran Eklinder, Thure Gunnarsson, Maria Henrysson och David Väcklén. Foto: Omslag Göran Eklinder. Övriga Per Sjöborg/Picstop om inget annat anges. Foto sid. 7, 15, 19, 51, 55: colourbox.com. Grafisk form: David Väcklén. Adress: Helsingborgs-Senioren, Vård- och omsorgsförvaltningen, Helsingborg E-post: 3

4 Joakim Bengtsson antikexpert, auktionist och samlare Foto: Carl-Johan Söder/SVT 4

5 Joakim Bengtsson är mest känd som antikexpert i TV-programmet Antikrundan. För helsingborgarna är han också känd som auktionist och ägare till Helsingborgs Auktionsverk, ett av två auktionshus i Helsingborg. Han är en entusiastisk samlare av kökets och matbordets antikviteter. Vi sitter och samtalar om hans liv, platsen är Helsingborgs Auktionsverk. Runtomkring oss finns antikviteter och annat auktionsgods som ska lämnas ut och tas emot för försäljning. Joakim blir ivrig och svarar ordrikt på frågorna. Han lutar sig fram i skinnfåtöljen, blicken är vänlig bakom glasögonen med de röda bågarna. Detta är ett av Sveriges modernaste auktionsverk, säger Joakim. Huset är byggt för ändamålet. Här finns all modern logistik. Stora lagerutrymme för auktionsgods. Kunderna finns i hela världen, inte bara i Helsingborg och Sverige. En central del av verksamheten, budläggningen, sker till stor del över internet. Trots att bilder finns på alla föremål, är ändå visningarna i anslutning till auktionerna mycket viktiga. Miljöer sätts samman och skapas av olika föremål i lokalen. Det ger inspiration till köparna. Specialauktioner varvas med veckoauktioner. På våren har vi trädgårdsauktion, och julauktion i september. En bra Joakim Bengtsson-auktion innehåller allt, alla sorters föremål. Hur började det hela för dig? Jag var fyra år när jag vann mitt första rop på en auktion! Det var ett sätt för mig att träffa min pappa. Han var affärsman och var inte hemma så mycket. Men på auktion gick vi tillsammans. Det var mycket spännande för mig! Hur väcktes ditt samlarintresse? Som liten samlade jag på tändsticksaskar. Det var bättre än mynt och frimärken. Jag kunde sätta upp dem hemma och täcka hela väggen. Sedan blev det julgransprydnader. Efter det var inte steget långt till krus och andra köksprylar. En bra Joakim Bengtssonauktion innehåller allt, alla sorters föremål. Kan du berätta om din uppväxt? Jag är född och uppvuxen i Helsingborg. Skolgången började jag på Husensjö skola. Jag minns min lärare från de första åren, Marianne Simonsson. Sedan blev det Wieselgrensskolan något år innan gymnasiet på Nicolaiskolan. En tid som jag minns med glädje var tiden på Apelrydsskolan i Båstad, Fredrika Bremerförbundets skola. En sådan skola borde alla ha gått i. Att lära sig allt om livet och att sköta ett hem med syltning, bakning, städning, mangling och allt annat som tillhör ett hushåll. Sista utbildningen innan arbetslivet tog sin början var Uppsala universitet och facklärareutbildningen där. Den del som ledde fram till examen som hushålls- och restauranglärare, men något lärarjobb blev det inte för mig. Du är företagsledare i antikbranschen och samlare. Hur började det? Tidigt blev samlandet av kökets antikviteter och auktionsnäringen min röda tråd i livet. Auktioner är mitt levebröd samtidigt som jag fascineras jag av samlandet. När jag fått allt börjar jag om på 5

6 något nytt. Jag samlar på allt som finns i ett hem. Mestadels det som finns i köket och runt matlagningen. Som antikexpert har du kurser, kan du berätta mer om detta? Antikvitetskurserna är mycket populära. Jag började med mina kurser för mer än 20 år sedan. Från början hade varje kurs 16 deltagare. Antalet växte snart till över 300 i varje kurs. Det blev efterhand lite väl mycket när alla ville ha fortsättningskurser. Till sist fick jag hyra Konserthuset i Helsingborg. Numera har jag kortare kurser. Då öppnar jag mitt hem och visar mina samlingar. Foto: Carl-Johan Söder/SVT Hur ser din bostad ut? Jag bor på över 900 kvadratmeter i Gamla kassan i Landskrona. Huset var från början borgmästarebostad. Det byggdes på 1750-talet och ritades förmodligen av arkitekten Carl Hårleman. Under lång tid har huset ägts av Fortifikationsverket och varit militäranläggning. Ett massivt kassavalv fanns i källaren, därav namnet Gamla kassan. Nu är det fullt av mina samlingar. På kurserna får deltagarna ta i föremålen, hålla i Kajsa Wargs kokbok från början av 1700-talet och dricka gott te ur en antik kopp. Du har blivit TV-kändis i ett av SVT:s populäraste program. Vad innebär det? Sedan några år tillhör jag en samling antikexperter i Sveriges televisions Antikrundan. Expertområdet för mig är glas, porslin och matlagningens antikviteter. Det gäller att plocka fram de förevisade föremålens historia och samtala med ägaren framför TV-kameran. Dessutom sätta in föremålet i sitt sammanhang och sist men inte minst värdera det. Mitt engagemang i TV har öppnat många dörrar. Du medverkar i en utställning på Liljevalchs konstmuseum. Berätta om det. Tretton experter från Antikrundan har gemensamt en utställning med rubriken Drömrummet om samlandets passion på Liljevalchs konstmuseum i Stockholm. Jag finns med bland de samlande experterna. Det största rummet på museet är inrett med kökets och matbordets antikviteter. För mig är det viktigt att det inte är ett museum där besökarna bara får titta på föremålen genom en glasruta. Allt kan man ta på och hålla i handen. Mitt drömrum på Liljevalchs är ett kafé, ett fik 6

7 Joakims bästa inredningstips: Tänk med hjärtat och blanda stilar. Ett hem ska berätta om vem du är. där det serveras bland annat hemmagjord saft, Pommac, Champis och nybakta kanelbullar som fyller rummet med dofter. Allt för att stimulera alla sinnen. Vilka av dagens ting kommer att bli framtidens antikviteter? Det som vi idag har i vardagen, svarar Joakim. Mobiltelefoner och datorer till exempel. En bakmaskin, plastföremål men även förpackningsmaterial kan bli antikviteter. Hur kommer framtiden att förändra antikbranschen? På auktioner säljs ofta föremål till höga priser som inte är antikviteter. Föremålen tillhör begreppet modern design, till exempel Jonas Bohlins rostiga skåp samt svenska och danska designmöbler. En annan trend i dag är de gråmålade möblerna som kallas shabby chic. Det som går bäst är föremål av god kvalitet, det ska vara bruksföremål som håller. Gärna formgivna av kända konstnärer. Vilka trender finns idag i antikbranschen? Vintage är ett nytt begrepp som har ersatt det gamla begreppet second hand. Det kan vara kläder, bijouterier, paraplyer, väskor och skor. Det ska då helst vara föremål från de kända modehusen, gärna i Paris. En modern trend är de så kallade märkeskläderna. Moderna kläder, helst oanvända. Lustigt nog går herrkläder bättre än damkläder. Hur ser framtiden ut? Vad har du för planer? Joakim funderar en stund, sedan kommer svaret. Jag vill inte ha skulder. Auktionsverket kostade 16 miljoner att bygga. Om ett par år är det färdigbetalat, då är jag utan skulder. När firman är betald ska jag anställa en VD. Då slipper jag själv det administrativa ansvaret. Jag ska leva upp mina pengar. Jag vill ha lyx och god mat. Jag vill äta gåslever ofta. Jag vill resa minst två månader om året, bo på de bästa hotellen. Sedan köper jag nog en modern lägenhet i Helsingborg. Jag har ingen familj, inga barn. Däremot har jag tre gudbarn, säger han och skiner upp vid tanken. Den äldsta följer i mina spår och går nu på restaurangskola, jag pratar med honom flera gånger i veckan. r Fakta om auktionshus i Helsingborg I Helsingborg finns två auktionshus. Helsingborgs Auktionskammare och Helsingborgs Auktionsverk. Auktionskammaren är Helsingborgs äldsta auktionshus och har varit verksamt sedan

8 Ramlösavattnets historiska källor Mer än bara vatten Text: David Väcklén Foto: Eva Lie 8

9 Under en stormig natt i slutet av 1600-talet tvingas ett skepp på väg till England att söka nödhamn i Göteborg. Ombord finns en ung tysk läkare vid namn Johan Jacob Döbelius. Med honom tar historien om företaget Ramlösa sin början. Döbelius var egentligen på väg till England för att fortsätta sina medicinstudier. Göteborgarna var dock i desperat behov av läkare och övertalade honom att stanna kvar. Efter en svensk medicinexamen 1699 blev han provinsialläkare i Skåne. Han nåddes av ryktet om att vattnet i några brunnar i Ramlösa hade hälsosamma egenskaper. Det sades att Karl XI:s soldater var förlagda där på 1600-talet för att kureras från fältsjukan även kalllat skörbjugg som på den tiden en vanlig åkomma på grund av ensidig kost. Trots varningar för rövarna som härjade i skogen, undersökte Döbelius vattnet från källorna flera gånger. Curt Leidig Foto: Curt Leidig Johan Jacob Döbelius. Han konstaterade att vattnet var bra mot mycket, bland annat rödt ansigte, hjertklappning, kort och elak ande, förslemmad, bortskämd och hård mage, förstoppad lefver, gulsot berättar Curt Leidig som är teknisk chef på Ramlösa Hälsobrunn. Curt började på vattenfabriken Idag ansvarar han för fabrikens tekniska utrustning samt arbetar med produkt- och förpackningsutveckling. Döbelius var inte bara läkare, han var också en driven entreprenör som såg möjligheter att tjäna pengar på källvattnet i Ramlösa, berättar Curt. Brunnsdrickandet Området kring källorna utvecklades med tiden till en kurort och klinik dit sjukliga sökte sig för att dricka brunn. Brunnsdrickandet gick ut på att dricka större mängder av vattnet för att skölja rent kroppen. Hälsobrunnar var betydligt vanligare på den tiden. De var den tidens semesterorter, berättar Curt. Ramlösa brunn hade sin storhetstid i början av 1800-talet, då flera medlemmar av kungafamiljen och personer ur adeln regelbundet besökte anläggningen. Baler och andra evenemang lockade till sig societeten från Stockholm och Skåne. Curt berättar att bland annat kronprins Oscar var en flitig besökare. Sångerskan Jenny Lind höll konsert i parken Brunnsdrickandet var officiellt en hälsoinriktad aktivitet, men i praktiken förekom det även starkare drycker och ett omfattande nöjesliv med bland annat casinoverksamhet. Foto: Curt Leidig 9

10 Brunnsparken Lasarettet Källan 10 Kända helsingborgare som druckit brunn är bland annat Henry Dunker och konsulerna Persson och Olsson. Under århundradena har brunnsparken växt med byggnader som fyllt olika funktioner, bland annat ett lasarett och ett hotell. För både fattiga och rika År 1801 fick brunnen sina första kungliga privilegier som tillät brunnen att ta betalt för vattnet från gästerna. Curt berättar att det var olika prissättning för tillträde till brunnshuset. För så kallat vanligt folk var det 1 riksdaler, förmögna fick betala 2 riksdaler och allmogen 24 skilling. De fattiga fick fortfarande dricka av vattnet gratis. Äldre reklamaffisch. Foto: Curt Leidig De som jobbar på vattenfabriken är ofta stolta över att få vara med i att vårda traditionen i ett anrikt företag. Kolsyrat vatten på flaska Buteljering och kolsyrning av vattnet startade i början på 1900-talet, då även den första fabriken byggdes. På 30-talet fortsatte försäljningen att öka. Vattnet exporterades bland annat till Finland, England, Holland, Frankrike, Turkiet, Syrien och Egypten. Krigsåren Under krigsåren fick brunnsparken periodvis tjänstgöra som flyktingförläggning. Det var stängt för säsongen och då kunde byggnaderna användas för att inhysa flyktingar från Norge, Danmark och Ungern. De anlände med de så kallade vita bussarna till brunnsparken. Tillverkningen av buteljvatten upphörde nästan helt när det var krigstider. Åren togs över flyktingar emot. Även under Ungernrevolten 1956 anlände flyktingar till brunnsparken. Tiderna förändras Buteljeringsverksamheten flyttades 1973 till en helt ny fabrik på Ättekulla industriområde. Samma år lades kurortsverksamheten ner vid hälsobrunnen. Brunnslasarettet hade då 66 inlagda patienter. Den allmänna vården blev allt bättre och brunnsverksamheten konkurrerades därmed ut, konstaterar Curt. Som mest jobbade 120 personer på fabriken. Idag är det ett sjuttiotal. Allt från operatörer som övervakar tappningen till mikrobiologer som kontrollerar att vattnet är fritt från bakterier. Curt beskriver

11 Flaskettiketterna har bytt skepnad flera gånger under åren. Foto: Curt Leidig företaget som en plats där yrkesstoltheten och kvalitetsmedvetenheten är stor. De som jobbar på vattenfabriken är ofta stolta över att få vara med i att vårda traditionen i ett anrikt företag. Nya smaker tas hela tiden fram. Företagets innovationsavdelning låter testpersoner tycka till om nya smakblandningar. Vattnet från källan i Ramlösaparken transporteras sedan 1973 till fabriken i kilometerlånga rörledningar. Klockan 9.20 varje morgon provsmakar sex personer dagens omgång med vatten som ska buteljeras. Inga bismaker eller avvikelser får förekomma. Bland annat kontrolleras järn- och kolsyrehalten noggrant Buteljerat vatten anses av många vara en onödig produkt som har negativ miljöpåverkan. Curt menar att kritiken är något orättvis. Årsförbrukningen av svenskproducerat buteljvatten för en person har inte större miljöpåverkan än en torktumling eller 18 kilometers bilkörning. Vatten på flaska verkar dock vara här för att stanna drack svensken 8 liter mineralvatten per år. Idag är det hela 25 liter, berättar Curt. Mer än 300 år har gått sedan Johan Jacob Döbelius steg i land på svensk mark. Han präglar fortfarande företaget med sitt porträtt på flasketiketterna. r Nutid och framtid Plastflaskor har numera till stor del ersatt glasflaskor. Ämnen till flaskorna anländer med lastbil och blåses upp på plats i fabriken allt för att minska transportkostnader och energiförbrukning. Flaskor innan och efter uppblåsning. 11

12 Edward Blom om mat förr och nu Text: Maria Henrysson Foto: Eva Hildén Smith, LaBelle Rockette Fotografi Näringslivshistorikern Edward Blom forskar, skriver, håller föredrag och gör radio- och tv-program om matens historia i Sverige. För Helsingborgs-Senioren berättar han om hur matvanorna har förändrats genom tiderna, om de skånska mattraditionerna och vad som för tillfället är trendigt i matväg. För de flesta är han kanske mest känd som TV- och radioprofil. Mellan skål och vägg med Edward Blom, sändes i TV8 år Därefter har det blivit Edward Bloms gästabud i TV8, Stjärnkockarna i TV3 och Meny med Edward Blom i SR P1. Därutöver en massa gästuppträdanden i olika radio- och tv-program. Vad innebär det att vara mathistoriker? I mitt fall att jag forskar, skriver, håller föredrag och gör radio/tv om matens och dryckens historia i Sverige. Det är ett ämne jag verkligen älskar, det innehåller allt. Du har en diger erfarenhet. Hur titulerar du dig själv? På mitt ordinarie jobb är min tjänstetitel chef, särskilda projekt och den titeln är medvetet luddig för att täcka in alla olika saker jag gör sedan många år. Jag brukar även kallas näringslivshistoriker, kulturhistoriker och mathistoriker och det stämmer ju bra med mitt arbete. TVpersonlighet, arkivarie och skribent är också korrekta benämningar. Att titlarna blir så många visar på mitt omväxlande arbete, så det är något positivt. Vad tycker du om Helsingborg? Jag älskar Helsingborg. En mycket vacker och trivsam stad. Jag har fina barn- och ungdomsminnen från tiden när vi hälsade på mina släktingar där. Inför julen 2009 hade jag ett heldagsprogram med matlagning och mathistoriska föredrag i Helsingborg. Då upptäckte jag också vilken hög klass det har blivit på Helsingborgs restaurangliv. 12

13 Vilka stora förändringar har skett med våra matvanor under de senaste hundra åren? Med 1900-talet får allt fler del av en intressantare kost och mot seklets andra hälft tar vi in stora intryck utifrån. Samtidigt minskar näringen i grönsaker och allt fler kemikalier, blandningar och konstigheter dyker upp i maten. Skiljer matvanorna i Skåne sig från övriga Sverige? Ja, faktiskt. Jag skulle säga att Skåne nog är det landskap som har kvar flest egna särdrag. Skåne har alltid haft en särställning som ett riktigt matlandskap. Det är helt otroligt hur bra grejer man kan få där. Vilka mattraditioner finns i Skåne? Enormt många. Ålagillets alla anrättningar, gåstraditionen, äggakakan, det sjudna fläsket som jag glömt bort vad det heter men älskar. Sedan finns fläskstek, brunkål och den mycket lokala specialiteten råka, som jag fick glädjen att tillaga och äta när jag gjorde Edward Bloms gästabud. Finns det några skillnader mellan landsbygd och städer? Historiskt har det varit större skillnad än i dag. Numera kan man köpa de mest exotiska ingredienser i den lokala ICAbutiken även långt ute på vischan. Restauranger med hög kvalitet är det mer sällan man hittar utanför storstäderna utom just då i Skåne. Faktaruta Edward Blom Edward Blom är uppvuxen på Ekerö utanför Stockholm. Han arbetar sedan 13 år tillbaka på Centrum för Näringslivshistoria där han började som arkivassistent, blev sedan arkivarie, projektledare och sedan många år nu chef, särskilda projekt samt redaktör för tidskriften Företagsminnen. att äta och dricka tillsammans. Alla typer av fester och all gemenskap har föda som en viktig del. Tänk er bara en jul, ett bröllop eller ett party utan mat! Är de gamla matvanorna på väg tillbaka? Det finns mycket positivt i gamla matlagningstraditioner och en hel del av dessa plockas upp med jämna mellanrum, kanske mer nu än på länge. Långkok, användande av alla delar av djuret, mer närproducerat, ekologisk produktion med mera. Samtidigt så kommer vi aldrig kunna återvända till 1700-talet. Då levde de flesta till 90 % på bröd och gröt och led av svår undernäring, trots att landet endast födde en bråkdel av dagens befolkning. Vilken social betydelse har maten? Den kan inte överskattas. Inget annat binder ihop människor så mycket som Foto: Gunilla Kinn 13

14 Vilka är mattrenderna framöver? Jag är ju mer inne på det historiska än att spana trender framåt, men äter mig naturligtvis igenom allt det nya också, så lite gissningar kan man ju ha. Jag tror trenden med att använda hela djuret kommer stanna och att även inälvor kommer bli mer populärt igen, liksom långkok. Tupplever verkar vara lite trendigt och även klassiska gås- och anklevern tycks ha fått en renässans. Mer ekologiska grönsaker i snabbköpen tror och hoppas jag på. Samtidigt finns det en trend att folk blir allt mer prismedvetna när det gäller mat, vilket kräver att man lyckas kombinera det goda i det gamla handlaget med en effektivare produktion. Svenskarna har även ett brinnande intresse för nya etniska kök allt mer utländsk mat vid sidan om allt mer svensk husmanskost i modern elegantare tappning tror jag på. Var maten nyttigare förr? Livsmedlen hade högre näringshalt och det fanns inga onyttiga kemiska tillsatser. Men de flesta hade inte råd att äta varierad mat och fick därför allvarliga bristsjukdomar. Mögel i exempelvis dåligt lagrad säd kunde vara mer skadligt än dagens konserveringsämnen. De rika hade tillgång till fantastiskt kött och nyttiga grönsaker, men hade å andra sidan dålig koll på näring. De åt ofta för mycket socker och söp kopiöst... Hur har kryddningen förändrats genom tiderna? Förr fick man nöja sig med de kryddor som växte vilt om man inte var mycket rik. Kryddor var förfärligt dyrt. Allt eftersom århundradena gick kunde man unna Foto: Eva Hildén Smith Jag älskar Helsingborg. En mycket vacker och trivsam stad. sig allt fler kryddor och lyxmiddagar. På och 1700-talen innehöll övre ståndens mat massvis med exotiska kryddor. Men vanligt folk hade det enklare och det tidiga 1900-talets mat dominerades av ganska få kryddor: vitpeppar, kryddpeppar, ingefära, backtimjan, kanske muskotblomma och några till. Finns det några skillnader i hur vi lagar maten nu jämfört med förr? Allt skiljer sig. Förr stod man över en stor eld och grillade eller kokade sakerna. Köttkvarnar, spisar, moderna maskiner det har förändrats enormt mycket från vikingatiden och framåt, men mest under och 1900-talen. Är det någon skillnad mellan hur vi serverar maten idag jämfört med förr? De rika åt enormt många rätter på 1600-talet och serverade allt huller om buller i stora bufféer. På 1700-talet blev det måttligare och mer elegant, färre rättter i taget men ändå nog många för att alla skulle hitta det som passade dem. På 1800-talet var rätterna elegant serverade en efter en om man inte åt smörgåsbord. I dag har det blivit väldigt vanligt med tall- 14

15 riksservering istället för att man tar från uppläggningsfat även i hemmen, vilket är lite synd tycker jag. Finns det några skillnader på de drycker vi dricker idag och de vi drack förr? Ja, det har varierat. Man drack öl som bordsdryck i årtusenden, mjölk blev vanligt på 1900-talet, liksom saft och läsk. Punsch var stort på och 1800-talet. Vilken maträtt önskar du skulle bli populär igen? Jag skulle önska att det klassiska smörgåsbordet fick ett uppsving. Vilken är din favoritmat? Oändligt mycket! Gåslever, gravlax, skaldjur, grytor, långkokt kött, ål, ostar av alla slag, dikalv, spädgris, vit sparris, franskt, indiskt, tyskt med mera. Varför är mat så populärt just nu? Jag tror att det har blivit mer legitimt att tala om mat och att njuta av den. Samtidigt har folk inte längre tid att laga mat så ofta, därför blir det mer tal och tittande om mat än dagligt arbete vid spisen. Slutligen, vad gör du för tillfället? Eftersom jag bott i New York i 2,5 månader och därefter gift mig så har jag fått tacka nej till ett par förslag. Men flera produktionsbolag försöker nu sälja in idéer till olika kanaler, så jag hoppas det kan bli någon ny serie till hösten. r Trendiga maträtter 20-talet: Stekt fläsk med bruna bönor Hemstoppad korv Höna 30-talet: Pepparrotskött Kalops Brysselkål och grönkål 40-talet: Blodpudding Paltbröd med fläsk Sillbullar med korintsås 50-talet: Pulvermos Köttbullar med stuvade makaroner Sagosoppa 60-talet: Kakmix och färdiga tårtbottnar Landgång Djupfryst mat t.ex. panerade fiskpinnar och pommes frites 70-talet: Flygande Jakob Fondue Hamburgare 80-talet: Wok Rostbiff med potatissallad Inlagda päron med After Eight 90-talet: Tacos Sushi Kyckling 00-talet: Surdegsbröd Hemgjord sylt Ekologiska och närodlade råvaror Källa: svt.se, ica-historien.se 15

16 Musik över Text: Thure Gunnarsson Foto: Per Sjöborg generationsgränserna I Tonicaorkestern möts människor med ett gemensamt intresse för musik. Här sträcker sig musikintresset över generationsgränserna och skapar glädje för både musikanter och publik. Tonicaorkestern är en underhållningsorkester med musiker i alla åldrar som spelar musik för alla åldrar. Här finns medlemmar från 16 år till 80 år. Därför är också repertoaren mycket skiftande. Vi är alla med i orkestern för att vi har samma intresse för musik. Då spelar inte åldern någon roll, säger Bertil Thapper, 75 år som spelar trombon i orkestern. Han har varit med i Tonicaorkestern sedan starten. Tvärtom är ålderskillnaderna bra. De som är äldre och har mer erfarenhet har många gånger mycket att lära oss yngre musiker, säger Einar Nordgren, 18 år som spelar valthorn i orkestern. Han började i orkester för ett år sedan. Utan musiken skulle livet vara fattigt. Jag behöver något att göra på fritiden. Hade jag inte musiken så hade jag fått sitta hemma och ha tråkigt på kvällarna, säger Einar skämtsamt. Nej, några fritidsproblem har vi inte. 16

17 Vi är alla med i orkestern för att vi har samma intresse för musik. Då spelar inte åldern någon roll. Kamratskapet i orkestern är väldigt bra, tillägger Bertil. Från Strauss till Beatles Tonicaorkesterns grundare Kaj Ajstrup föddes 1918 på Jylland i Danmark. Han var musikintresserad som ung och lärde sig spela piano och trumpet. Ett annat intresse var fotbollen som gjorde att Kaj skadade tänderna. På grund av den tidens tandvård, drogs tänderna ut och han kunde inte längre spela trumpet. Till Sverige kom han som pianostämmare. I många hem han besökte genom sitt yrke, såg han olika instrument hänga på väggen. Han frågade då ägarna till instrumenten om de ville vara med i en orkester. Det blev starten för Tonicaorkestern. Kaj skrev själv musik och hade ett brinnande intresse för musik. Han såg också musiken och orkestern som ett sätt för människor att mötas. I början spelade orkestern mest Strauss och Leroy Andersson men i dag är repertoaren mycket bredare. Musikstilar skiftar med vilken gästartist som orkestern spelar med och vilket tema konserten har. Fortfarande spelas Strauss musik men även Beatles och Michael Jacksons låtar har funnits på repertoaren. Många av de stora artisterna har kommit till Helsingborg för att uppträda med Tonica. Det började med Elisabeth Söderström och har sedan bara fortsatt. 17

18 Tonica-andan För Kaj Ajstrup var Tonica-andan mycket viktig och något som han arbetade medvetet med. Orkestern skulle vara en enhet där varje musiker tog sitt ansvar och hjälpte till med allt som behövdes. En orkester där alla hade samma värde och behandlades lika. För orkesterns medlemmar är det naturligt att alla hjälps åt med allt från att ge varandra råd och tips inom musiken till att ordna fika eller att sätta fram stolar inför en konsert. Tonica-andan är något som lever kvar och är lika viktig i dag som Variation Bente Ajstrup är dotter till Kaj och är, som hon själv uttrycker det, uppväxt i Tonicaorkestern. Hon började i orkestern när hon var 18 år. Förutom att spela i orkestern har det också blivit mycket administrativt arbete. För mig har musiken alltid funnits där. Jag och min pappa pratade mycket musik och Tonica. När min far blev äldre och inte längre kunde delta lika aktivt i orkestern körde jag alltid direkt hem till honom efter repetitionen och berättade så att han kunde vara delaktig. Han släppte aldrig intresset för orkestern. Det är spännande att repetera intensivt och att sedan ge allt på scen, tycker Bente. Varje konsert är unik, men att spela och sedan höra publiken stampa, jubla och skrika är en speciell känsla. Tonica är inte låst i en viss musikgenre utan förändras och utvecklas ständigt. Variationen i teman gör att du som musiker ständigt får prova på nytt och får nya utmaningar, säger Bente. Lotta Engberg uppträder med Tonicaorkestern. Foto: Jan Åberg 18

19 Lusten till musik har vi alla gemensamt. Vi vill sprida den glädjen till andra. Foto: colourbox.com Fakta Tonikaorkestern: Tonicaorkestern är Helsingborgs egen underhållningsorkester. Orkesterns medlemmar har inte musiken som yrke utan som intresse. Lusten till musik Tonica är en möjlighet för de som vill fortsätta med musik efter musikskolan även om de har ett annat yrke. Fotboll kan du spela hela livet. Det finns alltid ett korplag som du kan vara med i, samma möjlighet har inte funnits inom musiken. Tonica är en sådan möjlighet. I Tonica orkestern spelar vi för att vi tycker att det är roligt. Tonicaorkestern fungerar också som en plantskola för unga musiker. I orkestern får de rutin och kan sedan gå vidare till högre studier. Lusten till musik har vi alla gemensamt. Vi vill sprida den glädjen till andra, avslutar Bente. r Tonicaorkestern bildades 1956 av Kaj Ajstrup som drev orkestern fram till 1980 då Bo-Göte Nygren tog över taktpinnen. Sedan 2006 har orkestern haft olika gästdirigenter beroende på temat för konserten. Varje dirigent sätter sin prägel på konserten. Orkestern har 40 musiker men uppsättningen beror på typ av konsert. Repertoaren omfattar allt från Bach, Mozart via Bellman, Taube, Gershwin till Lloyd Webber och Björn & Benny. Under åren har många gästartister medverkat. Däribland kan nämnas Carola, Loa Falkman, Håkan Hagegård, Lill Lindfors, Lars Roos, Sven- Bertil Taube, Putte Wickman, Tommy Körberg och Jill Johnsson. Tonica har också en medlemsförening för de som vill stödja orkestern på olika sätt. 19

20 Syster Helsingborg nattens änglar Text: Maria Henrysson Foto: Per Sjöborg När de ordinarie sjuksköterskorna går hem för dagen tar Syster Helsingborg över. Klockan 16, alla dagar i veckan, börjar telefonerna ringa i lokalen på Fredriksdal. Helsingborgs-Senioren följde med under ett arbetspass för att uppleva stämningar och möten i Syster Helsingborgs vardag. Uppdragen avlöser varandra i en jämn och aldrig sinande ström kvällen igenom. Ikväll arbetar de tre sjuksköterskorna Kristina, Elisabeth och Kerstin. Det finns ytterligare en i beredskap om det behövs förstärkning. De träffas redan klockan för att tillsammans gå igenom kvällens körschema och bestämma vem som ska tilldelas de olika uppdragen. En sjuksköterska avdelas till att ta emot samtal. Uppgiften innebär också att vara samordnare och att prioritera de olika insatserna. Under kvällen ringer undersköterskorna till Syster Helsingborg för insatser eller konsultation. De andra två sjuksköterskorna ger sig ut i Helsingborg för att utföra kvällens olika uppdrag. Det kan vara uppdrag i enskildas hem, på vårdboende och i gruppboende under jourtid. Det vill säga kvällar, nätter och helger klockan Sjuksköterskorna utför både planerade och oplanerade medicinska insatser som inte kan utföras av undersköterskor. Arbetsområdet är hela Helsingborg, förutom i de områden som privata vårdentreprenörer ansvarar för. Lära av varandra Sjuksköterskorna kör ut ensamma, även mitt i nätterna. Upplever de att området är osäkert kan de åka ut tillsammans. Eller om de behöver lära av varandra. Många gånger kan undersköterskorna hjälpa till om det behövs. Inga uppdrag kräver att vi är två sjuksköterskor. Efter- 20

21 som alla ska kunna utföra alla uppdrag har vi ett ansvar för att lära oss och hålla oss à jour med vad som händer. Då är det bra att lära av varandra, berättar Elisabeth. Får inget serverat Det märks tydligt att sjuksköterskorna har mycket erfarenhet i bagaget och är stresståliga. Vi får inget serverat. När vi kommer ut har vi ingen att fråga om råd. Det gäller att vara ödmjuk och uppfinningsrik. Det är viktigt att tänka på att vi är gäster i andra människors hem. Det spännande med arbetet är alla oförutsedda händelser. Då måste vi helt förlita oss på vår kunskap och vår erfarenhet, berättar Elisabeth. Att det är viktigt att tro på sig själv är något som de andra håller med om. När det akuta inträffar måste vi med vår utrustning och kunskap göra tillvaron trygg för både vårdtagare och personal. Det bästa är när vi kan lösa problemet så att vårdtagaren blir lugn, smärtfri och nöjd. Det gäller att ha fingertoppskänsla eftersom vi hela tiden ställs inför olika val och avvägningar. Jag skulle inte våga arbeta här utan all erfarenhet jag har samlat på mig, säger Kerstin. För Kerstin är bilen ett viktigt arbetsredskap. Kerstin förbereder medicinering. Kristina berättar att hon har arbetat på både vårdboende och i hemsjukvården, men att hon vill stanna kvar hos Syster Helsingborg. Det är stor variation i arbetet och jag trivs bäst när jag får lösa problem. Här kan vi inte planera något. Jag vet inte vilka problem jag kommer att ställas inför. Ett ensamarbete Jag undrar om sjuksköterskorna pratar mycket med varandra om vad de upplever. Det är klart att vi pratar om traumatiska händelser. Vi har inga möten, men vi får mycket stöd av varandra. Eftersom detta är ett riktigt ensamarbete behöver vi stötta varandra. Vi har alltid vår chef tillgänglig om behov skulle uppstå, berättar Kerstin. För det mesta reder sjuksköterskorna ut situationen på egen hand. Ibland behöver vi tillkalla läkare i akuta situationer, till exempel vid hjärtinfarkt. Då ringer vi på ambulans. Det brukar hända någon gång varje arbetspass. Kvällens första besök Jag följer med Kerstin på kvällens första planerade besök. Vi åker till en man som 21

22 ska få dropp och sitt sår omlagt. Han bor inte långt från Syster Helsingborgs lokal. Vi tar bilen även om det är nära. Vi kan få ett larm och måste i så fall köra vidare direkt, berättar Kerstin. Besöket går som planerat. Det fixas med dropp och droppställning. Sprutor och plåster läggs fram. Det är första gången jag besöker denne man, det tar lite tid att hitta i lägenheten. Under hembesöket ringer kollegan Kristina och undrar om Kerstin kan köra vidare på ett annat uppdrag. Eftersom insatsen tagit längre tid än förväntat får kollegan ta det uppdraget istället. När insatsen är utförd, går vi till bilen igen. Inget nytt larm har kommit in och vi kör tillbaka till kontoret och inväntar nästa uppdrag. Under tiden registreras alla insatser och bedömningar. Efter en stunds återhämtning och småprat med kollegorna är det dags för nästa uppdrag. Vi åker till Villa Louise för att ge en spruta till en dam. Efter besöket åker vi direkt vidare hem till en annan dam för att ge henne dropp. Varje insats för sig Efter att ha följt med på en rad besök undrar jag om sjuksköterskorna påverkas av allt de ser. Det är klart att vi blir påverkade, vi är ju mänskliga. Men samtidigt ser vi varje insats för sig. När vi stänger dörren fokuserar vi på nästa insats. Det skulle inte fungera annars. Det som tynger mig mest är ensamheten hos äldre. Och social misär. Dödsångest hos dem jag besöker är något av det svåraste jag är med om. Vi gör allt vad som står i vår makt och har ett bra samarbete med den palliativa enheten som stöttar oss, berättar Kerstin. Klockan närmar sig och arbetspasset börjar lida mot sitt slut. Nästa arbetspass börjar klockan 23.00, men sjuksköterskorna träffas alltid en halvtimme innan för att gå igenom kvällens händelser. Eftersom kvällen har varit ganska lugn undrar jag när det är som mest att göra. Är det på kvällen eller natten? Någon speciell tid? Nej, det går inte att säga rent generellt när det händer mest. Det varierar mycket från dag till dag. Däremot händer det mycket när det är fullmåne r Kerstin på ett uppdrag. Ansök om hemsjukvård För att få hjälp av Syster Helsingborg måste du vara inskriven i hemsjukvården. Läs mer på nästa sida. 22

23 Hemsjukvård runt och ger råd om medicinska frågor och egenvård. Om du inte kan ta dig till en vårdcentral på grund av sjukdom eller funktionsnedsättning kan du ha rätt till hemsjukvård. Hemsjukvård gör det möjligt för dig att vårdas hemma, både under en kortare eller längre period. Genom hemsjukvården kan du få hjälp med: läkemedelshantering omläggning provtagning olika behandlingar rehabilitering habilitering Beroende på vilket behov du har får du besök av en sjuksköterska, undersköterska, arbetsterapeut eller sjukgymnast. Kostnad För hemsjukvård betalar du en avgift. Avgiften under år 2011 är maximalt 100 kronor per månad oavsett omfattning av insatsen. Du som redan har en avgift för omsorg betalar inget för hemsjukvård. Reducering av avgiften kan ske efter särskild prövning. Så får du hemsjukvård Om du har behov av att vårdas hemma kan din läkare eller sjuksköterska kontakta kommunens hemsjukvård. Legitimerad sjukvårdspersonal bedömer sedan om du har rätt till hemsjukvård eller inte. Behöver du komma i kontakt med familjeläkaren ska du ringa till din familjeläkarmottagning. Du kan också ringa Sjukvårdsrådgivningen på telefon De har öppet dygnet Foto: Göran Eklinder 23

24 Guldstunder i vardagen Text: Thure Gunnarsson Foto: Eva Lie Gemenskap och roliga aktiviteter gör dagverksamheten Amalia på Fredriksdal populär hos sina gäster. Här träffas, trivs och umgås alla med varandra. Gemenskapen med de andra här på Amalia trivs jag bra med. När jag kom hit kände jag inte någon, men jag kom snabbt in i gruppen, säger Britta Christiansson, gäst på dagverksamheten sedan tre år tillbaka. Hon blev rekommenderad dagverksamheten av hemtjänsten. Tyra Jönsson, en annan av Amalias gäster, är också nöjd: Att jag började här är absolut inget jag ångrar, säger hon med ett leende. Det är en åsikt som verkar delas av alla på dagverksamheten. Det är sällsynt att någon slutar här. Britta och Tyra har funnit varandra här på dagverksamheten och blivit riktigt goda vänner. Tyra bor på Fredriksdal och går själv till dagverksamheten tre gånger i veckan. Britta bor på Dalhem och åker färdtjänst. Avståndet gör att vi inte träffas utanför dagverksamheten, säger Britta. Men vi ringer och snackar med varandra, fyller Tyra i. Aktiviteter och utflykter Det är roligt med så många och blandade 24

25 aktiviteter tycker de båda. Tyras och Brittas favoriter är frågesport och kortspel. Melodikryss och att bara sitta och prata gillar de också. Men bingo gillar jag inte, säger Tyra. Men det går ofta att välja mellan två saker att göra. På sommaren när vädret är fint blir det utflykter. Jag har bland annat varit både i Mölle och i Danmark, säger Tyra. I somras var jag på en härlig utflykt till Skälderviken med övernattning, berättar Britta. Sitt inte hemma ensam Till andra som funderar på dagverksamhet vill jag säga, tveka inte. Det är mycket bättre än att bara sitta hemma ensam. Jag trivs trots alla att vara ensam ibland, men att komma hit några dagar i veckan blir omväxling, säger Britta. Ta kontakt med din biståndshandläggare och be att få komma och prova. Se hur trevligt det verkligen är, tillägger Tyra. Det börjar närma sig fikadags och doften av kaffe och nybakade kakor sprider sig. Det är alltid något gott till kaffet, säger Tyra till Britta som nickar instämmande. På frågan om det är något de skulle vilja ändra på dagverksamheten säger de båda: Vi är väldigt nöjda med Amalia. Men fick vi önska så skulle det vara bra om man kunde komma hit på lördagar och söndagar också. Helgerna blir ibland lite långa och enahanda. En dag på dagverksamheten Dagverksamheten på Amalia är uppdelad i två grupper på vardera nio personer. En förmiddagsgrupp och en eftermiddagsgrupp. Båda grupperna äter lunch och fikar på Amalia. Aktiviteter anordnas och ofta delas gruppen upp så att gästerna kan välja vilken aktivitet de vill delta i. Exempel på aktiviteter är högläsning, sång, musik, sällskapsspel, promenader, gruppgymnastik och boule. Det är gästerna på dagverksamheten som väljer vad de vill göra. Fem dagverksamheter Britt Torenäs arbetar på dagverksamheten Amalia. Hon berättar att det i Helsingborg finns sex dagverksamheter. Av dem är det bara Amalia som har en förmiddags- och eftermiddagsgrupp. Två dagverksamheter har även öppet på helger. Britt Torenäs arbetar på Amalia. 25

26 Varför finns dagverksamheten? Dagverksamheterna finns till för att bryta isolering och skapa kontakt mellan äldre. Dagverksamheten ska vara ett berikande och glädjande innehåll i vardagen. Att få möjlighet till olika aktiviteter och att få träffa och tala med andra i samma situation är viktigt, avslutar Britt Torenäs. r Fakta om dagverksamheter Du kan besöka en dagverksamhet om du har behov av att komma hemifrån regelbundet. Syftet med dagverksamheterna är att få aktivitet och gemenskap. Den som bor hemma och har ett omsorgsbeslut är välkommen till någon av stadens dagverksamheter. Om du inte har något omsorgsbeslut är du välkommen att kontakta en biståndshandläggare. Dagverksamheterna har olika inriktningar, målgrupper och aktiviteter. Det serveras mat till självkostnadspris. Du väljer själv den dagverksamhet som passar dina behov och önskemål. Du och personalen kommer överens om hur många dagar och timmar i veckan du besöker dagverksamheten. Mer information Kontakta vård- och omsorgsförvaltningens Kundcenter, telefon De kopplar dig till rätt biståndshandläggare. Britta och Tyra på Amalia. Dagverksamheter i Helsingborg: Amalia Brigadgatan 4 Gustav Hebsackersgatan 6 Nyponrosen Ludvikagatan 49 B Ringblomman Rosenbergsgatan 10 Skogsstjärnan Romares väg 20 Trivselhörnan Tegnérgatan 2 26

27 Med lite tålamod går det att göra framsteg rehabilitering i hemmet Text och foto: David Väcklén Efter den senaste stroken fick Karl-Erik svårare att gå och utföra vardagliga rörelser. Två gånger i veckan får han hjälp med rehabiliterade träning av sjukgymnasten Anette Persson. Idag är träningspasset inriktat på att öva sig i att stiga upp ur sängen och rullstolen. Anette hjälper till genom att ge instruktioner och råd. Det är lättare att stiga upp om foten är på rätt plats innan, säger hon. Karl-Erik justerar foten och gör ett nytt försök att ta sig upp. Träningen fortsätter med att Karl-Erik får träna gång och vändningar ute i hallen. Hustrun Kerstin hjälper till med övningarna där hon kan. Ibland känns det motigt med träningen, men då brukar Kerstin mana på mig, säger Karl-Erik. Träna för att klara av vardagen Som sjukgymnast fokuserar Anette bland annat på kunder som har problem vid förflyttning. Det kan exempelvis handla om en person som inte sträcker ut vristen ordentligt vid varje steg och på så sätt får en stapplande gång. Lösningen på kundens problem är ofta att lära in ett nytt rörelsemönster. Med lite tålamod går det att göra framsteg. Många problem går också att förebygga med enkla övningar, säger Anette. Karl-Erik och Anette. Personer som får hjälp med sjukgymnastik i hemmet har ofta varit med om exempelvis en höftoperation, stroke, axelskada eller fått ryggproblem. Det handlar om människor som inte själva kan förflytta sig till en träningsanläggning. Målet med träningen är att hjälpa människor att klara av vardagen bättre - till exempel att kunna gå på toaletten, gå till affären eller laga mat. Olika behov av hjälp I hemvårdsgruppen där Anette arbetar finns olika yrkesgrupper som är specialister på allt från sjukgymnastik till rollatorer. Alla insatser som vi i personalen gör syftar till att göra livet så lätt och bra som möjligt för kunden. Därför är det viktigt att föra en dialog och se de individuella behoven. Vissa kunder behöver gångträning, andra behöver förbättrad allmänkondition. 27

28 Anette påpekar att det är viktigt att ha ett mål för den enskilde att sträva emot. För utan motivation är det lätt att tappa drivkraften att träna långsiktigt. Det roligaste med arbetet är att se en utveckling hos kunderna, att de faktiskt blir friskare och starkare. Det blir många fina möten och jag känner att jag bidrar med något positivt, avslutar Anette. r Vill du veta mer om hemrehabilitering? Om du har råkat ut för en sjukdom eller olycka som begränsar dig i din vardag kan du få rehabilitering i hemmet. I rehabiliteringen ingår till exempel att: komma i och ur sängen duscha och laga mat få gång- och trappträning både inomhus och utomhus träna styrka och balans få utprovat hjälpmedel och träna på att använda hjälpmedel i vardagen träna att hantera läkemedel självständigt träna att åka kollektivt få stöd att återgå till sociala aktiviteter För mer information kontakta vård- och omsorgsförvaltningens Kundcenter, telefon träna vardagliga aktiviteter, som att Aktiv i vardagen Fysisk aktivitet handlar om mer än bara promenader och gymnastik även om det också behövs. Till och med att städa, tvätta och laga mat är bra aktiviteter för att hålla igång kroppen. Det säger Marie Christiansen, sjukgymnast på vård- och omsorgsförvaltningen. När du dukar, ta en sak i taget så får du röra dig mer Res dig och sätt dig ofta under dagen Dansa till en låt på radion Du kan också utföra enkla övningar varje dag, se exempel nedan. För många äldre människor kan det vara lättare att utföra enklare aktiviteter ofta istället för intensiva träningspass några gånger i veckan. Marie ger här några tips om hur du kan vara fysiskt aktiv i vardagen. Ta hissen upp och trappan ned Gå en omväg när du går och handlar Stig av ett par hållplatser tidigare och gå sista biten Även om du är hemma större delen av din tid, gå så mycket du kan i hemmet Sittande bensträck (passar när du exempelvis sitter i soffan) Stå vid diskbänken, böj knäna några gånger Rulla med axlarna upp och ner några gånger. 28

29 En dag på vårdboende Text och foto: Göran Eklinder Sven, en av de boende på Borgvalla. Hur är det att bo på ett vårdboende? Helsingborgs-Senioren har träffat Ally som bor på Stattenahemmet och Sven som bor på Borgvalla vårdboende. Inom Helsingborgs stad finns 20 vårdboenden, fem av dessa drivs av entreprenörer på uppdrag av vård- och omsorgsnämnden. Ett av dessa är Stattenahemmet som ligger på en av stadens högsta punkter. På översta våningen finns en blånande utsikt över sundet ända upp till Gilleleje. På denna våning bor Ally sedan tre år tillbaka. Ally på Stattenahemmet Ally sitter och väntar på mig i slutet av korridoren på fjärde våningen. Framför henne står rullatorn, den ständiga följeslagaren. Det ljusa i mitt liv numera är vår son. Han är framgångsrik advokat. Bor i stor villa i Båstad, har alltid de flottaste bilarna. Min son kommer till mig nästan varje vecka. Jag är också hos honom ibland, då är det fest säger Ally. Ally berättar om sorgen och saknaden efter maken som gick ur tiden för fem år sedan. Hon tycker att han var den underbaraste människa som funnits. Paret var gifta i 67 år, de träffades på dansstället Sommarlust i Kristianstad när Ally var 17 år. Sedan flyttade de till Helsingborg. Maken började vid polisen och blev senare poliskommissarie. Ally arbetade också vid polisen men som kontorist. Maten här har varit smaklös tidigare. Nu kommer vi att få den från annat håll. Då blir det bättre. Personalen är underbar. De är mina kompisar här, de kan jag prata med om allt. Här är god ordning, 29

30 det uppskattar jag. Det ska vara rent och snyggt, som det är här, avslutar Ally. Aktiviteter Undersköterskorna Emil och Emma arbetar på Stattenahemmet och berättar om aktiviteterna på vårdboendet. Vi har en arbetsterapeut här som håller igång aktiviteter. Vi har bingo, sångstunder varje vecka och åker på utflykter när vi kan, säger Emil. Senast var vi i Helsingör. Självfallet bestämmer de boende själv när man stiger upp, när man äter sin frukost. Emma som är ny undersköterska gillar sitt jobb. Jag älskar att hjälpa människor och få dem att känna sig trygga! Om du tar hand om andra blir du respekterad. Det är viktigt att ta vara på de som byggt upp Sverige. Den goda dagen Carema Care AB driver Stattenahemmet på entreprenad. Verksamhetschefen Liss- Ally, en av de boende på Stattenahemmet. Vardagen får gärna innehålla festligheter Marie Nyström berättar om Caremas recept: Den goda dagen. Vi utgår alltid från våra boendes behov. Vi lägger tonvikt på bemötandet. Målet är högsta möjliga livskvalitet för de boende. Nu finns det tre rätter att välja på varje dag, gärna vin eller öl till maten. Vi ska alltid ha bra mat. Våra boende ska kunna välja rätter själv, till exempel när de fyller år. Vi har haft problem med maten vi serverar, den har varit smaklös. Vi har nu tecknat ett nytt kontrakt med en annan matleverantör. En vacker dukning är viktig, gärna en fördrink till maten på helgen, avslutar Liss-Marie. Borgvalla vårdboende i Vallåkra Ett annat vårdboende är Borgvalla som drivs av Helsingborgs stad. Trädgården runt Borgvalla är nyligen upprustad. Fruktträden framför det äldre huset lyser med massor av vita blommor. En bit längre bort finns en nyligen invigd trädgård som går att nå direkt från huset kalllad Sinnenas trädgård. Fräscha blommor finns i amplar. Denna del av trädgården är ordnad så att täta häckar skiljer små bås med stolar och bänkar. Här finns rika möjligheter att sitta ner i avskildhet eller sitta tillsammans för samtal. Möte med Sven på Borgvalla Entrén är ljus och alldeles innanför dörren finns en äldre sittgrupp i Empirestil. Här sitter Sven och väntar. Kepsen har 30

Hagalund. Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Hur vi arbetar för att nå omsorgsnämndens mål

Hagalund. Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Hur vi arbetar för att nå omsorgsnämndens mål Hagalund Hagalund Omsorgsnämndens vision Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Hur vi arbetar för att nå omsorgsnämndens mål På Hagalund arbetar vi med

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

Om äldre människors rättigheter

Om äldre människors rättigheter Om äldre människors rättigheter Äldre människor är som alla andra människor Olika varandra med olika behov, erfarenheter, traditioner, intressen och smak. Men äldre kan vara mer sårbara än yngre. Sjukdom

Läs mer

Välkommen till Fyrklövern Ett boende för korttidsvård och platser i särskilt boende

Välkommen till Fyrklövern Ett boende för korttidsvård och platser i särskilt boende Välkommen till Fyrklövern Ett boende för korttidsvård och platser i särskilt boende Toftaängen Detta är Fyrklövern! På Fyrklövern finns 16 platser avsedda för korttidsvård såsom rehabilitering, växelvård

Läs mer

Solgården vårdbostad och hemvård

Solgården vårdbostad och hemvård Solgården vårdbostad och hemvård Solgården vårdbostad och hemvård i Gemla Omsorgsnämndens vision Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Mål och speciell

Läs mer

Hovslund vårdbostad och hemvård

Hovslund vårdbostad och hemvård Hovslund vårdbostad och hemvård Hovslund vårdbostad och hemvård Omsorgsnämndens vision Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Mål och speciell inriktning

Läs mer

Prov svensk grammatik

Prov svensk grammatik Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.

Läs mer

HJÄLP OCH STÖD. för dig som är äldre eller har funktionsnedsättning

HJÄLP OCH STÖD. för dig som är äldre eller har funktionsnedsättning HJÄLP OCH STÖD för dig som är äldre eller har funktionsnedsättning 1 Lomma kommun har ansvar för att du som bor eller vistas i kommunen, får det stöd och den hjälp du behöver, allt enligt Socialtjänstlagen

Läs mer

Servicebostad. Lättläst VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Servicebostad. Lättläst VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Servicebostad VAD ÄR DET? Lättläst VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Servicebostad Här får du information om vad en servicebostad är och hur det kan fungera att bo i en servicebostad. Här får du veta vilka rättigheter

Läs mer

Servicebostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Servicebostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Servicebostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Vad är en servicebostad? Här får du information om vad en servicebostad är och hur det kan fungera att bo i en servicebostad. Här får du veta vilka rättigheter

Läs mer

Birkagården. Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Mål och speciell inriktning:

Birkagården. Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Mål och speciell inriktning: Birkagården Birkagården Omsorgsnämndens vision Vi är OMSORG PÅ VÄG med nöjda omsorgstagare, stolta medarbetare och trygga medborgare. Mål och speciell inriktning: Birka ska med sin välutbildade personal

Läs mer

Trivsel och omtanke på äldre dar.

Trivsel och omtanke på äldre dar. Trivsel och omtanke på äldre dar. Vasahemmets kanske allra viktigaste uppdrag är att du ska trivas. När du söker en miljö där du kan känna dig hemmastadd och hitta en gemenskap, då hoppas och tror vi att

Läs mer

Gruppbostad. Lättläst VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Gruppbostad. Lättläst VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Gruppbostad VAD ÄR DET? Lättläst VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Gruppbostad Här får du information om vad en gruppbostad är och hur det kan fungera att bo i en gruppbostad. Här får du veta vilka rättigheter

Läs mer

Gruppbostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Gruppbostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Gruppbostad VAD ÄR DET? VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Vad är en gruppbostad? Här får du information om vad en gruppbostad är och hur det kan fungera att bo i en gruppbostad. Här får du veta vilka rättighet

Läs mer

Tubberödshus. Så länge du är i livet ska du leva

Tubberödshus. Så länge du är i livet ska du leva Tubberödshus Så länge du är i livet ska du leva Så länge du är i livet ska du leva I genuin bohuslänsk natur med berg, grönska och närhet till havet ligger Tubberödshus äldreboende i Skärhamn på Tjörn.

Läs mer

Min dag med Gunnel Eriksson den trädgårdsintresserade undersköterskan som har varit distriktsmästarinna i bordtennis

Min dag med Gunnel Eriksson den trädgårdsintresserade undersköterskan som har varit distriktsmästarinna i bordtennis Min dag med Gunnel Eriksson den trädgårdsintresserade undersköterskan som har varit distriktsmästarinna i bordtennis Gunnel 59 år är uppväxt i Fromheden och bor nu i hus i Norsjö. Hon är utbildad undersköterska

Läs mer

Aktiviteter! Utomhus

Aktiviteter! Utomhus Aktiviteter! Utomhus Bastubad och vedeldad badtunna I nära anslutning till Villa Hofsnäs pensionat nere i Torpasjön ligger vår bastuflotte. Här kan ni träffas för en stunds avkoppling tillsammans med kollegor

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

Handlings plan RoM projektet för : Stattutgatan 4, avd 6 Datum: 2010. Förbättringsområde Delmål/Mål Hur gör vi? Klart/när?

Handlings plan RoM projektet för : Stattutgatan 4, avd 6 Datum: 2010. Förbättringsområde Delmål/Mål Hur gör vi? Klart/när? Handlings plan RoM projektet för : Stattutgatan 4, avd 6 Datum: 2010 Förbättringsområde Delmål/Mål Hur gör vi? Klart/när? Resultat Ny arbetsordning Vardagsrehabilitering Gå till maten Förbättra personalens

Läs mer

Projekt BRA-grupper - för att öka det sociala innehållet för äldre i ordinärt boende 2011-2012

Projekt BRA-grupper - för att öka det sociala innehållet för äldre i ordinärt boende 2011-2012 Vård- och omsorgsförvaltningen Projekt BRA-grupper - för att öka det sociala innehållet för äldre i ordinärt boende 2011-2012 Slutrapport Mölndals stad December 2012 Lotta Malm Projektledare Projekt BRA-grupper

Läs mer

Här får du veta mer om portionsmaten

Här får du veta mer om portionsmaten Här får du veta mer om portionsmaten Håll dig frisk med bra mat Känner du dig fortfarande ganska pigg och aktiv och gillar att laga mat? Kanske märker du samtidigt att det ibland är svårt att få orken

Läs mer

KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre.

KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre. KONFERENS, MÖTE & EVENT STÄMNING Lär känna varandra från en annan sida, och lite bättre. SAMMANHÅLLNING Vi ser fram emot att se er växa både som grupp och individ. ENTUSIASM Tillsammans skapar vi minnesvärda

Läs mer

Servicebostad. -VAD ÄR DET? -Lättläst. Östra Göinge kommun www.ostragoinge

Servicebostad. -VAD ÄR DET? -Lättläst. Östra Göinge kommun www.ostragoinge Servicebostad -VAD ÄR DET? -Lättläst Vad är en servicebostad? Här får du information om vad en servicebostad är och hur det kan fungera att bo i en servicebostad. Här får du veta vilka rättigheter och

Läs mer

Välkomna till Tuvängen 3 Adress och telefonnummer 3 Boendet 4 Allmän information 5 Kontaktperson 6 Besök 7 Måltider 7 Checklista 8

Välkomna till Tuvängen 3 Adress och telefonnummer 3 Boendet 4 Allmän information 5 Kontaktperson 6 Besök 7 Måltider 7 Checklista 8 Tuvängen Innehållsförteckning Välkomna till Tuvängen 3 Adress och telefonnummer 3 Boendet 4 Allmän information 5 Kontaktperson 6 Besök 7 Måltider 7 Checklista 8 2 Välkomna till Tuvängen Tuvängen är ett

Läs mer

Välkommen till. Solhällan. Solvägen 37. Vård- och omsorgsboende

Välkommen till. Solhällan. Solvägen 37. Vård- och omsorgsboende Välkommen till Solhällan Solvägen 37 Vård- och omsorgsboende Lägenhet på Solhällan På Solhällan finns 48 lägenheter fördelat på fyra olika enheter. Hälften av lägenheterna ligger i markplan och andra hälften

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

Servicebostad - VAD ÄR DET? Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se

Servicebostad - VAD ÄR DET? Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se Servicebostad - VAD ÄR DET? Vad är en servicebostad? Här får du information om vad en servicebostad är och hur det kan fungera att bo i en servicebostad. Här får du veta vilka rättigheter och skyldigheter

Läs mer

BABBEL Daglig verksamhets tidning i Karlshamn Nr 2, 2009

BABBEL Daglig verksamhets tidning i Karlshamn Nr 2, 2009 BABBEL Daglig verksamhets tidning i Karlshamn Nr 2, 2009 Den här ekorren Kurre längtar efter sommar, sol, värme och färska nötter att käka. Ha en trevlig sommar önskar redaktionen och Kurre. Hanna BABBEL

Läs mer

Välkommen till. Vårlöken. Solvägen 35. Vård- och omsorgsboende

Välkommen till. Vårlöken. Solvägen 35. Vård- och omsorgsboende Välkommen till Vårlöken Solvägen 35 Vård- och omsorgsboende Lägenhet på Vårlöken Vårlöken ligger i Eslöv i närheten av Trollsjöparken, Solhällans vårdoch omsorgsboende och Tåbelunds vårdcentral. Busshållsplats

Läs mer

Hej arbetsterapeuter!

Hej arbetsterapeuter! Hej arbetsterapeuter! Årets första månader har flugit förbi och våren är här. Styrelsen har genomfört årsmötet som hölls den 7 mars där Anette Hjälmefjord bjöds in för att prata om sina erfarenheter kring

Läs mer

Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING

Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING HJÄLP OCH STÖD I HEMMET Svedala kommun har enligt Socialtjänstlagen (SoL) ansvar för att personer som bor eller vistas i kommunen

Läs mer

Gruppbostad - VAD ÄR DET? Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se

Gruppbostad - VAD ÄR DET? Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se Gruppbostad - VAD ÄR DET? Vad är en gruppbostad? Här får du information om vad en gruppbostad är och hur det kan fungera att bo i en gruppbostad. Här får du veta vilka rättigheter och skyldigheter som

Läs mer

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra

Läs mer

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra

Läs mer

Välkommen till Rehabcentrum!

Välkommen till Rehabcentrum! Välkommen till Rehabcentrum! Att drabbas av en sjukdom eller skada innebär ofta ett nytt läge i livet. När livsvillkoren förändras kan du behöva professionell hjälp på vägen tillbaka. Vi erbjuder dig aktiv

Läs mer

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL

MAT I NATUREN LÄRARHANDLEDNING TEMA: MATEN I VÅRA LIV SYFTE GENOMFÖRANDE CENTRALT INNEHÅLL LÄRARHANDLEDNING Ämne: Hem- och konsumentkunskap, Idrott och hälsa, Biologi Årskurs: 4-6 SYFTE Syftet med övningen är att eleverna lär sig mer om att planera proviant för en längre utflykt i skog och natur

Läs mer

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten

Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider

Läs mer

KUPP Äldrevård och omsorg K U P P Kvalitet Ur Patientens Perspektiv 2007 ImproveIT AB & Bodil Wilde Larsson

KUPP Äldrevård och omsorg K U P P Kvalitet Ur Patientens Perspektiv 2007 ImproveIT AB & Bodil Wilde Larsson Denna enkät är ett referensexemplar. För mer information - se enkätens sista sida KUPP Äldrevård och omsorg K U P P Kvalitet Ur Patientens Perspektiv 2007 ImproveIT AB & Bodil Wilde Larsson 1. Ålder 2.

Läs mer

Välkommen till Hospice Palliativt centrum

Välkommen till Hospice Palliativt centrum Välkommen till Hospice Palliativt centrum Välkommen! Ordet Hospice betyder gästfrihet, den relation som finns mellan värd och gäst. Vården ska sträva efter bästa möjliga livskvalitet med hänsyn till patientens

Läs mer

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK ÖVNINGAR OCH SVAR This is a document containing all the grammar exercises and answers from the website www.svenska.digital ADJEKTIV ÖVNINGAR: Alla mina (fin) saker Jag har många

Läs mer

Skärlundagatan 8 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Skärlundagatan 8 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Skärlundagatan 8 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Välkommen till Skärlundagatan 8! Det är vård- och omsorgsnämnden som har ansvar för kommunens äldre- och funktionshindersomsorg. I vård- och omsorgsnämndens servicedeklarationer

Läs mer

Stöd och service till pensionärer och personer med funktionsnedsättningar i Norrköping

Stöd och service till pensionärer och personer med funktionsnedsättningar i Norrköping Stöd och service till pensionärer och personer med funktionsnedsättningar i Norrköping Det är vård- och omsorgsnämnden som har ansvar för kommunens äldre- och handikappomsorg. Vård- och omsorgsnämnden

Läs mer

Lärjungaskap / Följ mig

Lärjungaskap / Följ mig Lärjungaskap / Följ mig Dela in gruppen i par och bind för ögonen på en av de två i paret. Låt den andra personen leda den med förbundna ögon runt i huset och utomhus, genom trädgården, till exempel, och

Läs mer

Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING

Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING Hjälp och stöd i hemmet FÖR ÄLDRE OCH FÖR PERSONER MED FUNKTIONSNEDSÄTTNING HJÄLP OCH STÖD I HEMMET Svedala kommun har enligt Socialtjänstlagen (SoL) ansvar för att personer som bor eller vistas i kommunen

Läs mer

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5 Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 5 Hur mår du? Anledningen till att vi gör den här undersökningen är att vi vill få kunskap om ungas hälsa och levnadsvanor. Alla elever i årskurserna 5,

Läs mer

Älvgården. Information till den enskilde och anhöriga

Älvgården. Information till den enskilde och anhöriga Älvgården särskilt boende Information till den enskilde och anhöriga Varmt välkommen till Älvgården I denna broschyr har vi samlat information till dig som flyttar till oss samt till dina anhöriga. Tveka

Läs mer

Vecka 11/ Tema/ Sverige. Läsförståelse: ALFRED NOBEL

Vecka 11/ Tema/ Sverige. Läsförståelse: ALFRED NOBEL Vecka 11/ Tema/ Sverige Läsförståelse: ALFRED NOBEL Den 10 december varje år talar alla om Nobel. Då delar Sveriges kung ut Nobelpriset i fysik, kemi, medicin, litteratur och ekonomi. På kvällen äter 1200

Läs mer

Trygg hemtjänst i Mörbylånga kommun

Trygg hemtjänst i Mörbylånga kommun Trygg hemtjänst i Mörbylånga kommun Vi tar uppdraget på allvar Hemtjänsten i Mörbylånga kommun har till uppgift att se till att du kan bo kvar hemma så länge som möjligt och känna dig trygg i ditt hem.

Läs mer

Gruppbostad. - VAD ÄR DET? - Lättläst. Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se

Gruppbostad. - VAD ÄR DET? - Lättläst. Östra Göinge kommun www.ostragoinge.se Gruppbostad - VAD ÄR DET? - Lättläst Vad är en gruppbostad? Här får du information om vad en gruppbostad är och hur det kan fungera att bo i en gruppbostad. Här får du veta vilka rättigheter och skyldigheter

Läs mer

Äldreomsorgen - För dig med demenssjukdom

Äldreomsorgen - För dig med demenssjukdom Äldreomsorgen - För dig med demenssjukdom Socialförvaltningen Äldreomsorgen Våra lokala värdighetsgarantier Delaktighet och inflytande Klippans Kommuns Äldreomsorg garanterar dig regelbundna samtal med

Läs mer

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation 4. Samla energi för bättre prestation Det är samspelet mellan träning, vila, mat och dryck som gör att du får tillräcklig energi för att prestera bättre. Glömmer du något av detta kan du aldrig prestera

Läs mer

SOL:s arbetsgrupper 2012-10-10

SOL:s arbetsgrupper 2012-10-10 SOL:s arbetsgrupper Denna skrift innehåller först och främst instruktioner för uppgifter som SOL:s arbetsgrupper har hand om, nämligen klubbvärdskap och soppkvällsvärdskap. På slutet finns också en beskrivning

Läs mer

Jakten på Hillevis behandling

Jakten på Hillevis behandling Jakten på Hillevis behandling Under fyra år levde Hillevi med sin inkontinens utan att våga be om hjälp. Hon skämdes så fruktansvärt över att helt okontrollerat och utan förvarning kissa på sig flera gånger

Läs mer

Information om vårdbostad. Att bo i vårdbostad

Information om vårdbostad. Att bo i vårdbostad Information om vårdbostad Att bo i vårdbostad Att bo i vårdbostad Den här broschyren ger en kort beskrivning över de krav som äldrenämnden ställer på den vård och omsorg som bedrivs av både privata och

Läs mer

Manual hembesök 1 Löpnummer 2008- Datum: 2008- - 1. Bakgrund 1.1. Område 1. Norr 2. Söder 3. Öster 4. Centrum 5 Väster

Manual hembesök 1 Löpnummer 2008- Datum: 2008- - 1. Bakgrund 1.1. Område 1. Norr 2. Söder 3. Öster 4. Centrum 5 Väster Frågeguide vid förebyggande verksamhet 2008 Tomelilla kommun Sidan 1 av 7 Manual hembesök 1 Löpnummer 2008- Datum: 2008- - 1. Bakgrund 1.1. Område 1. Norr 2. Söder 3. Öster 4. Centrum 5 Väster 1.2. Kön

Läs mer

Granbacken. Information till den enskilde och anhöriga

Granbacken. Information till den enskilde och anhöriga Granbacken särskilt boende Information till den enskilde och anhöriga Varmt välkommen till Granbacken I denna broschyr har vi samlat information till dig som flyttar till oss samt till dina anhöriga. Tveka

Läs mer

hade. Många har nationella konflikter med andra länder vilket drabbar invånarna och det sitter kvar även om de har kommit till ett annat land.

hade. Många har nationella konflikter med andra länder vilket drabbar invånarna och det sitter kvar även om de har kommit till ett annat land. Jag träffade Elmir för att prata om hans flykt från Bosnien till Sverige när kriget bröt ut och belägringen av Sarajevo inträffade i början på 1990-talet. Han berättade hur det var precis innan det bröt

Läs mer

Hitta information (kurs C)

Hitta information (kurs C) Hitta information (kurs C) I dagstidningar finns det ofta annonser för olika typer av nöjen och aktiviteter. Svara på frågorna med hjälp av annonserna på nästa sida. A. Var kan man lyssna på musik gratis?

Läs mer

RIKSSTROKE - 3 MÅNADERS - UPPFÖLJNING

RIKSSTROKE - 3 MÅNADERS - UPPFÖLJNING Version 14.0 Används vid registrering av alla som insjuknar i akut stroke 2015-01-01 och därefter. RIKSSTROKE - 3 MÅNADERS - UPPFÖLJNING Dessa uppgifter fylls i av vårdpersonalen på strokeenheten Personnummer

Läs mer

Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet

Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Utbildningar för personal som arbetar med personer med funktionsnedsättning Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och roligt

Läs mer

Välkommen till. Trollsjögården. Remmarlövsvägen 21. Vård- och omsorgsboende

Välkommen till. Trollsjögården. Remmarlövsvägen 21. Vård- och omsorgsboende Välkommen till Trollsjögården Remmarlövsvägen 21 Vård- och omsorgsboende Lägenhet på Trollsjögården Trollsjögården ligger i ett naturskönt område nära Trollsjön. Lägenheterna är fördelade på två våningar

Läs mer

Gruppboende och serviceboende

Gruppboende och serviceboende omvårdnad gävle SVENSKA/LÄTTLÄST Gruppboende och serviceboende Vem kan få gruppboende eller serviceboende? Personer med psykisk funktionsnedsättning kan få lägenhet i gruppboende eller serviceboende. Omvårdnad

Läs mer

lampor Grupp två är Svenska en-ord och grupp tre är en-ord som kommer från andra språk.

lampor Grupp två är Svenska en-ord och grupp tre är en-ord som kommer från andra språk. Lampa Lampor Det finns fem verb grupper. Grupp ett är en-ord som slutar på -a. Grupp två är Svenska en-ord och grupp tre är en-ord som kommer från andra språk. som inte slutar på vokal. En Grupp 1 En lampa

Läs mer

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 8

Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 8 Barn- och ungdomsenkät i Kronobergs län Årskurs 8 Hur mår du? Anledningen till att vi gör den här undersökningen är att vi vill få kunskap om ungas hälsa och levnadsvanor. Alla elever i årskurserna 5,

Läs mer

Konvention om rättigheter för personer med funktionsnedsättning. Lättläst version

Konvention om rättigheter för personer med funktionsnedsättning. Lättläst version Konvention om rättigheter för personer med funktionsnedsättning Lättläst version Konventionen om rättigheter för personer med funktionsnedsättning Här är konventionen omskriven till lättläst. Allt viktigt

Läs mer

Välkommen till Rehabcentrum!

Välkommen till Rehabcentrum! Välkommen till Rehabcentrum! Att drabbas av en sjukdom eller skada innebär ofta ett nytt läge i livet. När livsvillkoren förändras kan du behöva professionell hjälp på vägen tillbaka. Vi erbjuder dig aktiv

Läs mer

Tåsjögården. Här kan du nå oss! Information till den enskilde och anhöriga. Tåsjögården Hemvägen 6 830 80 Hoting

Tåsjögården. Här kan du nå oss! Information till den enskilde och anhöriga. Tåsjögården Hemvägen 6 830 80 Hoting Här kan du nå oss! Vårdpersonal......... 0671-202 18 Enhetschef Verksamhets- och personalansvarig... 0671-71 66 02 Distriktssköterska/sjuksköterska... 0671-71 66 07 Frågor angående avgifter och faktura:

Läs mer

Askim-Frölunda-Högsbos Tema: Göteborg i våra hjärtan

Askim-Frölunda-Högsbos Tema: Göteborg i våra hjärtan Askim-Frölunda-Högsbo stadsdelsförvaltning april-maj Askim-Frölunda-Högsbos Träffpunkter Tema: Göteborg i våra hjärtan Altplatsen Kustträffen Vill du få programbladet skickat hem med posten eller med e-post,

Läs mer

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK

Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK Svenska 1-2-3-4 GRAMMATIK This is a document containing all the grammar explanations and examples from the website www.svenska.digital ADJEKTIV A - Normal konstruktion: en X ett X + t många X + a den X

Läs mer

Välkommen till Aspen o Linden

Välkommen till Aspen o Linden TÖREBODA KOMMUN Kommunstyrelsen Vård och omsorg Box 83 545 22 Töreboda 0506-180 00 växel Välkommen till Aspen o Linden 2014-05-06 Välkommen som hyresgäst på Aspen o Linden Vi är glada att få dig som hyresgäst

Läs mer

Introduktion. Personkretsen. Paragraf 1. LSS har bestämmelser om hjälp till dessa personer:

Introduktion. Personkretsen. Paragraf 1. LSS har bestämmelser om hjälp till dessa personer: Introduktion LSS betyder lag om Stöd och Service till vissa funktionshindrade och ger rätt till särskild hjälp. LSS är en lag som ger särskilda rättigheter till personer med funktionshinder. Socialtjänstlagen,

Läs mer

Var och bli den förändringen du vill se i omvärlden.

Var och bli den förändringen du vill se i omvärlden. Inspirationsboken Du är källan till glädje. Låt dig inspireras av dig själv. Gör ditt välmående till ett medvetet val och bli skapare av ditt eget liv. För att du kan och för att du är värd det! Kompromissa

Läs mer

Egnahemsgatan 13 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET

Egnahemsgatan 13 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Egnahemsgatan 13 VÅRD- OCH OMSORGSKONTORET Välkommen till Egnahemsgatan 13! Det är vård- och omsorgsnämnden som har ansvar för kommunens äldre- och funktionshindersomsorg. I vård- och omsorgsnämndens servicedeklarationer

Läs mer

Välkommen till Persgården särskilt boende

Välkommen till Persgården särskilt boende Välkommen till Persgården särskilt boende Rev sep -15 Persgården är ett särskilt boende med 32 lägenheter. På Persgården arbetar vi efter målsättningen att skapa en lugn, trygg och förtroendefull hemmiljö.

Läs mer

Välkommen till Krabbängsgården i Moholm

Välkommen till Krabbängsgården i Moholm Välkommen till Krabbängsgården i Moholm Krabbängsgården är ett särskilt boende med 32 lägenheter. Vår målsättning är att alla som bor här skall få stöd och hjälp utifrån sina egna möjligheter och behov

Läs mer

VÄLKOMMEN TILL ÅSLIDEN

VÄLKOMMEN TILL ÅSLIDEN 1 (8) Åsliden - juni 2009/bi VÄLKOMMEN TILL ÅSLIDEN 090603\t:\soc\birgitta\båstad-ö.karup\välkomen till åsliden, 090602.doc\b 2 (8) VÄLKOMMEN TILL ÅSLIDEN Vi som arbetar på Åsliden vill hälsa dig varmt

Läs mer

Om du får ett negativt beslut kan du överklaga. För mer information, ring mottagningsgruppen på 011-15 27 37.

Om du får ett negativt beslut kan du överklaga. För mer information, ring mottagningsgruppen på 011-15 27 37. Hemtjänst i Norrköping Det är vård- och omsorgsnämnden som har ansvar för kommunens äldre- och handikappomsorg. Vård- och omsorgsnämnden erbjuder stöd, omsorg och omvårdnad i livets olika skeden. I vård-

Läs mer

Välkommen. till Elineberg. Uppdaterad 2010-03-17. Design och layout: Marie-Louise Bescher

Välkommen. till Elineberg. Uppdaterad 2010-03-17. Design och layout: Marie-Louise Bescher Välkommen till Elineberg Uppdaterad 2010-03-17 Design och layout: Marie-Louise Bescher I 2000-talets Karlskrona skall äldreomsorgen präglas av valfrihet. Alla skall kunna åldras i trygghet med värdighet.

Läs mer

Hur kan vi tillsammans med eleverna skapa inspiration till lek?

Hur kan vi tillsammans med eleverna skapa inspiration till lek? Hur kan vi tillsammans med eleverna skapa inspiration till lek? Q i Falköping 2011 Fritidshem Rubinen Författare Ann-Britt Eliasson Kristina Johansson Anneli Jonsson Hur kan vi tillsammans med eleverna

Läs mer

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven

Trerätters år 9. Förväntat resultat Efter arbetsområdets slut förväntas eleven Trerätters år 9 Förankring i kursplanen Undervisningen ska utveckla elevernas förmåga att planera och tillaga måltider och att genomföra uppgifter som förekommer i ett hem. använda metoder, livsmedel och

Läs mer

Information till boende. för psykiatrisk vård med kvalitet

Information till boende. för psykiatrisk vård med kvalitet Information till boende för psykiatrisk vård med kvalitet Verksamheten utgår från klienterna och vi arbetar efter en helhetssyn på vård och rehabilitering Välkommen till Mjörnviksholm Vi hälsar dig välkommen

Läs mer

Välkommen till Rehabcentrum Kungsholmen!

Välkommen till Rehabcentrum Kungsholmen! Välkommen till Rehabcentrum Kungsholmen! Att drabbas av en sjukdom eller skada innebär ofta ett nytt läge i livet. När livsvillkoren förändras kan du behöva professionell hjälp på vägen tillbaka. Vi erbjuder

Läs mer

Välkommen till Klockhusets Dagverksamhet

Välkommen till Klockhusets Dagverksamhet Välkommen till Klockhusets Dagverksamhet Klockhusets dagverksamhet Klockhusets dagverksamhet ligger i direkt anslutning till Sabbatsbergsbyns vård- och omsorgsboende och har ett centralt läge mellan S:t

Läs mer

Lagen om stöd och service för vissa funktionshindrade

Lagen om stöd och service för vissa funktionshindrade LSS Lagen om stöd och service för vissa funktionshindrade LSS betyder lag om Stöd och Service till vissa funktionshindrade och ger rätt särskild hjälp. LSS är en lag som ger särskilda rättigheter till

Läs mer

Uppgift: 1 På spaning i hemmet.

Uppgift: 1 På spaning i hemmet. Julias Energibok Uppgift: 1 På spaning i hemmet. Min familj tänker redan ganska miljösmart, men det finns såklart saker vi kan förbättra. Vi har redan bytt ut alla vitvaror till mer energisnåla vitvaror.

Läs mer

Enkätundersökning i hemtjänsten november 2013. 212 enkäter är utskickade 154 personer har svarat

Enkätundersökning i hemtjänsten november 2013. 212 enkäter är utskickade 154 personer har svarat Enkätundersökning i hemtjänsten november 2013 212 enkäter är utskickade 154 personer har svarat Enkätundersökning i hemtjänsten november 2013 Totalt ligger svarsfrekvensen på 73% Svarsfrekvensen på fråga

Läs mer

En modern klassiker 6.10 2007-6.1 2008

En modern klassiker 6.10 2007-6.1 2008 Det finns restaurang, café och espressobar i museet. Det finns plats för att sitta och äta matsäck på plan 1. Dit kommer man genom ingången som ligger mot vattnet. 30 personer får plats. Det går inte att

Läs mer

PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA

PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO EN JULIASAGA Daniel Lehto 2011 daniellehto@yahoo.se Till Julia PAPPA ÄR UNDERSKÖTERSKA DANIEL LEHTO Pappa jobbar på ett boende för gamla människor. Det är ett roligt

Läs mer

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen

Resedagbok. Studieresa Limousin- och Blondeföreningen Resedagbok Studieresa Limousin- och Blondeföreningen - onsdag 24 juli 2013 07:59 Äntligen på väg! Några hade hoppat på redan i Varberg och resten hoppade på på Erikslund utanför Ängelholm. Totalt är 26

Läs mer

Jurslavägen 31. Att bo på Jurslavägen 31 2014-08-20

Jurslavägen 31. Att bo på Jurslavägen 31 2014-08-20 Jurslavägen 31 2014-08-20 Att bo på Jurslavägen 31 Äldreboendet Jurslavägen 31 ligger i ett fint och lugnt område som heter Jursla och ligger utanför Norrköping. Huset ligger i markplan vilket gör det

Läs mer

Passalbladet November 2013

Passalbladet November 2013 Passalbladet November 2013 Månadens recept Hej på er alla Passalare! Pumpasoppa Nu har jag, Lena, fått äran att skriva här i Passalbladet. Jag vill uppmärksamma er alla på att Passal har fått en ny hemsida.

Läs mer

och skär Arkö kursgård

och skär Arkö kursgård mellan kobbar och skär Arkö kursgård 1 2 arkö kursgård Välkommen. Att resa ut i skärgården är något alldeles speciellt. Årstiderna sätter sin prägel både på själva resan och på vistelsen. På Arkö kursgård

Läs mer

Välkommen till Hantverkarn

Välkommen till Hantverkarn Välkommen till Hantverkarn Rev juni 2014 Hantverkarn är ett särskilt boende som består av 28 lägenheter. På Hantverkarn arbetar vi efter målsättningen att skapa en lugn, trygg och förtroendefull hemmamiljö

Läs mer

Att alla är så snälla och att man får vara med mycket i föreställningarna.

Att alla är så snälla och att man får vara med mycket i föreställningarna. Våga Visa kultur- och musikskolor Sida 1 (8) Värmdö Scenskola Vad är bäst? Alla andra elever. Allt. Allt, jag tycker jätte mycket om teater. Allting. Att alla bryr sig om mig. Att alla är med på en stor

Läs mer

Vattnet finns överallt även inuti varje människa.

Vattnet finns överallt även inuti varje människa. Bygg en karusell tillsammans. Ställ er i en ring och kroka fast i varandras armar. När karusellen inte får energi står den still. En av er låtsas sätta i kontakten. Karusellen börjar snurra. Dra ut kontakten.

Läs mer

VÄLKOMMEN. Syftet med detta häfte är att informera dig om hur det är att bo på Oasen.

VÄLKOMMEN. Syftet med detta häfte är att informera dig om hur det är att bo på Oasen. VÄLKOMMEN Syftet med detta häfte är att informera dig om hur det är att bo på Oasen. Så här fungerar det för ett barn att bo på Oasen Socialtjänsten har bestämt att du ska bo på Oasen under en viss tid.

Läs mer

Välkommen till Hesselgrenska

Välkommen till Hesselgrenska Välkommen till Hesselgrenska Rev sep 15 Hesselgrenska är ett särskilt boende med inriktning mot demenssjuka. På Hesselgrenska arbetar vi efter målsättningen att skapa en lugn och trygg atmosfär i en hemlik

Läs mer

Vad är goda levnadsvillkor för dig?

Vad är goda levnadsvillkor för dig? Vad är goda levnadsvillkor för dig? I LSS så står det att man genom insatserna ska få goda levnadsvillkor. Frågan är vad goda levnadsvillkor betyder? Den frågan har Riks-Klippans styrelse och Klippan i

Läs mer