c/o Dalregementet Vårfest med salsa i mässen: Sid 8-9. Innehåll: Vad händer hos er i vår? Nr 5. April 2010 Tips för en blomstrande vårfest: Sid 4.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "c/o Dalregementet Vårfest med salsa i mässen: Sid 8-9. Innehåll: Vad händer hos er i vår? Nr 5. April 2010 Tips för en blomstrande vårfest: Sid 4."

Transkript

1 c/o Dalregementet Nr 5. April 2010 Innehåll: Tips för en blomstrande vårfest: Sid 4. Vårfest utan alkohol: Sid 6-7. Festligt i rosa tält: Sid Vårfest med salsa i mässen: Sid 8-9. Möt regementsprofilen: Sid 12. Vårinspirerat menytips: Sid Vad händer hos er i vår? Niklas Bergström, Butikschef ICA Maxi Tony Nordstrand, IT-Biten Dalsalen, Erica Larzon Vi ska ha grillevent och rigga en grill utanför och låta kunderna prova på olika kött och korvar. Vi hoppas på bra vårväder. Vi utökar vår personalstyrka med en person och stärker upp reklam och mediasidan. Vi har en massa företagsfester och många bröllop under våren.

2 VÄLKOMNA TILL ETT FESTLIGT VÅRNUMMER! Nu är vi redan framme vid femte numret av Dalregementets egen tidning. Vi är glada över att kunna fortsätta berätta om allt spännande som händer här på Dalregementet och dessutom få möjlighet till många intressanta möten på och omkring området. Trevlig läsning! Sofia Edvardsson, VD Reporter.se I c/o Dalregementet nr. 5: 3. DE TRE BÄSTA PARTYLÅTARNA. Här får du många låttips till vårfesten. 4. VÅRFESTLIGT MED BLOMMOR, VASER & LJUS. Åsa, Plantagen, ger tips så att festen blir lite ljusare & vackrare VÅRFEST MED ELLER UTAN ALKOHOL? Kjell, Nudax, berättar om alkholberoende. 7. FÖRETAGSFEST I VÅR? Åsa och Lena, på XBASE, berättar vad företaget får bjuda på och vad personalen kan förvänta sig HYR MÄSSEN FÖR FINA FESTEN. Vi besöker mässen och tar inte bara del av de vackra lokalerna utan får även en stor dos värme genom Pernilla och Lucios salsa HYRA ELLER KÖPA TÄLT TILL FESTEN? Vill du ha fest men saknar lokaler kan det här vara ett tips. 12. ULF - EN VIKTIG DEL AV DALREGEMENTET. Ulf Gustafsson, regionchef Dagon, är vårens regementsprofil. 13. VAD HÄNDER NÄR FESTEN SPÅRAR UR? Mats, IF Skadeförsäkringar, pratar om hemförsäkring DALASALEN KOCK GER VÅRINSPIRERAT MENYTIPS. Therese har komponerat en trerätters vårmeny. c/o Dalregementet: Ges ut av Reporter.se Tel: Webbadress: Ansvarig utgivare: VD, Sofia Edvardsson Annonsförsäljning, texter, bilder, grafisk form och layout: Reporter.se Det här ser vi mest fram emot i vår: Sofia Edvardsson, VD på Reporter.se: Ljus, värme och sol ser jag mest fram emot. För varje år som går så tycker jag att humöret påverkas mer och mer av vädret. Inför varje semester förvandlas jag till en väderfanatiker och följer alla väderprognoser som om de vore på liv och död. Hur kan vi påverkas så mycket av lite regn? En bättre inställning vore att gilla läget och ta varje dag som den kommer med det väder som är. Hur som helst ser jag verkligen fram emot att sitta ute igen, sippa på lite kaffe och bläddra igenom en massa tidningar och böcker som man aldrig tar sig tid att läsa annars. Håkan Edvardsson, redaktionschef på Reporter.se: Solen. Det var så länge sedan man fick se den. Ser också fram emot att sätta tänderna i vårens första uteprojekt på tomten, ta ut cykeln på borstade vägar, försöka få ett lägre golf-handikapp än 36 (högre går som bekant inte att få) och att alla cykelintresserade hittar boken Tour de France är ett jobb. Ett år ur mitt liv som professionell cyklist. Boken där svenske mästaren och före detta cykelproffset Marcus Ljungqvist beskriver sin mycket speciella yrkesvardag, kryddat med anekdoter och proffstips för motionscyklister. Den är mycket bra. Jag vet, för jag har varit med och skrivit den. Nåja, boken är i alla fall bättre än jag är ödmjuk. Bengt Pettersson, journalist på Reporter.se: Jag ser fram emot att inlinesäsongen börjat maj kommer NHL-stjärnan Anze Kopitar och en massa fler hockeystjärnor till Lugnet för att lira inlinehockey. Jag ska se till att de får en trevlig vistelse i Falun. Jag ser också fram emot att höra dem berätta om deras nyckel till framgång, på ett seminarium Falun Street Warriors ordnar på Scandic Hotel, med beteendevetaren Ola Berggren som moderator. Sedan ser jag fram emot att möta våren med all värme man saknat i vinter. Solveig Gezelius, journalist på Reporter.se: Ser fram emot att få sitta vid stugan i Svarnäs och lyssna på naturen och se då falkar och örnar seglar över Himmelsberget. Det lär bli sista våren som det kommer att vara möjligt i de här trakterna. Ja, sedan ska de ju sätta upp vindkraftverk som definitivt sätter stopp för den lyxen. Annars ser jag fram emot att leka med mitt barnbarn och påta i rabatterna. Ska testa dahlior för första gången. Söker du lokal? Ring: Kvarnporten Dalregementet Registrera ditt LIVSARKIV kostnadsfritt hos oss Tel: FIVE fem nya möjligheter för kompetensförsörjning hos människor och företag. EUROPEISKA UNIONEN Europeiska socialfonden 2 c/o Dalregementet

3 De tre bästa partylåtarna Fred Andersson Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) Violent femmes, Blister in the sun 2) Adam and the ants, Stand and deliver 3) S.P.O.C.K, Where only rockets fly Richard Bergqvist Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion Alexandra Magnusson Högskolan Dalarna, Mediaproduktion rörlig bild 1) Girls, girls, girls med Mötley Crüe 2) Cocaine med Nomy 3) Pass this on med The Knife Christopher Nyman Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) London Electicity, Different drum 2) BOP, Rovor 3) Ca Libre, Model way Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) Jamiroquai Conned heat 2) Familjen, Det snurrar i min skalle 3) Nujaves, Blessing it Joakim Löfgren Miranda Wikström Ellinor Nilsson Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) Depech Mode, Just can t get enough 2) Alflock of seagulls, I ran (so far away) 3) Slagsmålsklubben, Sponsored by destiny 1) Hoffmaestro, Chraa the storm 2) Bellowhead, Whiskey is the life of man 3) The wicker man, Iron Maiden Julia Moberg Backman Högskolan Dalarna, Mediaproduktion rörlig bild 1) Gold and a player med The Coolkids. 2) 99 problems med Jay Z 3) Leaving Jesus land med NOFX Högskolan Dalarna, Mediaproduktion rörlig bild 1) First of the gang to die med Morrisey 2) Fear no darkness promised child med Timo Räisänen. 3) Sheepdog med Mando Diao Daniel Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) Alphaville, Big in Japan 2) The cure, Why can t I be you? 3) Generation X, Dancing with myself Josefine Mårdenfalk Högskolan Dalarna, Ljud & Musikproduktion 1) Andrew WK, She is beautiful 2) Hoffmaestro, Highway man 3) Sounds, Living in America ALKOHOLPROBLEM VI HAR DANSSKOR! - Du själv, någon i din närhet? - Gratis information! - Anonymitet, en självklarhet! , Annorlunda leksaker å Avancerad skor för vattenrening dam herr barn processindustrin sjukhus forskningsinstitutioner universitet 769 kr 1195 kr och även BLOCH Sneakers, strl Svärdsjö mån-tor fre lör Mediahuset, Dalregementet Skräddarsydda tårtor även catering c/o Dalregementet 3

4 Vårfestligt med blommor, vaser & ljus Tips! 1. Lyktor i matchande färger höjer stämningen. Åsa Eriksson vid Plantagen satsar på enfärgat och pastellfärger i vår. 3. Buketter i blandade färger fångar ljuset. Vårfesterna står för dörren, samtidigt börjar blommorna spira så smått i rabatterna. Än är det för tidigt att gå ut på ängen eller i rabatten och plocka blommor att pynta bordet med. Men i handeln finns det blommor året om. Enklaste vägen att få en hemtrevlig atmosfär kan vara att köpa en färdig bukett och sätta den i en trevlig vas. Vet man om att man kommer att få gäster som är känsliga för levande växter finns en uppsjö av naturtrogna sidenblommor. Vill man höja trivseln ytterligare kan man plocka in några ljus, ljuslyktor eller brickor med blockljus i olika färger. 2. Några ranunklar i en stilren vas är enkelt och fint. 4. Blått i olika nyanser passar bra om man till exempel har ett marint tema. Åsa Eriksson är inneväxtansvarig vid Plantagen vid Dalregementet hon säger så här: Till vårfesten väljer jag pastellfärger, till exempel, lila tulpaner i en vit porslinsvas, eller vita tulpaner, jag gillar vitt och jag gillar enfärgade buketter. Jag tror det blir bäst om man håller sig till sin egen favoritfärg och utgår från den och inte blandar för mycket färger. Jag tycker om då nyanserna går i varandra och passar ihop. Man kan ju också utgå från ett speciellt tema och utgå från det. Om man har ett marint tema och serverar fisk och skaldjur kan det passa bra med vita blommor i blå vaser, ljus och ljuslyktor i olika blå nyanser och så vidare. Jag använder mycket ljus året om och jag gillar doftljus väldigt mycket, säger Åsa och poängterar att man ska hålla sig till det man själv gillar men låta sig inspireras från många håll. Reporter.se Solveig Gezelius 5. Sidenblommor går alltid hem speciellt om gästerna har allergier. 4 c/o Dalregementet

5 Är du TraditionElle, FunktionElle, SensuElle eller kanske SensationElle? Oavsett vilket, är det läge att kolla in de senaste färgerna, kulörerna och nyanserna från det unika samarbetet mellan Nordsjö och Elle Interiör. Välkommen in för idéer och inspiration! Allt från datorer, brandväggar, skrivare, tillbehör, ergonomi till kompletta serverlösningar. sdfkjsldkfjlsdkfjs Service & Försäljning Dalasalen restaurang - evenemang - catering Vi finns på Kaserngården 13! VÄLKOMMEN Falun: Bataljonvägen 9. Tel: Öppet: Vard Lör Sön Inspiration Tips Trender Idéer Information Kunskap Känsla Känsla Inspiration Tips Trender Massage Akupunktur Skadebehandling Ledbehandling Spänningsproblematik Välkommen till Fysioterapeut Mikael Tunander Stallgränd MER GRILL PÅ MAXI! ALLA DAGAR 8 22 FALUN

6 Vårfest med eller utan Kjell Rapp driver företaget Nudax som erbjuder behandling för alkohol-, narkotika- och läkemedelsberoende. Trevliga vårfester i glada vänners lag med öl, vin och sprit är normalt för de flesta. Några tackar nej till alkohol helt medan andra dricker tills de stupar. Vad gör man om man är orolig för att någon närstående eller arbetskamrat är alkoholist? Kjell Rapp på företaget Nudax reder ut begreppen. Nudax är ett företag som sysslar med behandling för alkohol-, narkotika- och läkemedelsberoende. De har också anhörigbehandling, kostnadsfri rådgivning, information och utbildningar. Det är en mycket obehaglig situation att hamna i om man misstänker att en arbetskamrat, anställd, kompis eller närstående är alkoholist. Det här är en situation där personen aldrig blir glad om man bryr sig. Alkoholism är en förnekelsesjukdom där man får en mental störning som gör att man inte själv förstår att man behöver hjälp, säger Kjell Rapp. Då arbetsgivaren eller arbetskamraterna börjar undra hur det är ställt har familjen i regel redan vetat om det i många år. Man ska gå på sin egen magkänsla, den stämmer för det mesta, men kom ihåg att det inte är din uppgift att ställa diagnos. Mitt råd är att ta kontakt med oss på Nudax eller med företagshälsovården som kan göra en bedömning och ställa diagnos enligt WHO:s riktlinjer. De allra flesta tar emot hjälp då vi fått kontakt med dem och det är ytterst få som hoppar av behandlingen. Den enda chansen att få en alkoholist att ta emot hjälp är att skapa en kris. Alternativen ska vara sämre än behandling. Arbetet är otroligt viktigt för alla, män är dessutom mycket måna om körkortet och vapenlicensen medan kvinnor är mer rädda om familjen. Vår främsta uppgift är att få alkoholisten att vilja genom att få tillbaka förståndet. Vår behandling bygger på att få hjälp att tänka rätt, vi använder inga sprutor och mediciner. Alla ska ha råd med bra behandling, finansiering går alltid att hitta, säger Kjell. Varningssignaler på jobbet: Ökad frånvaro från jobbet, speciellt på måndagar, efter lön och efter semestern. Nämner många konstiga anledningar till frånvaron, till exempel, stopp i avloppet på morgonen och punktering. Frågar om förskott på lönen eller lånar pengar av kompisar. Ojämnt humör, svårare för att utföra arbetsuppgifter som de alltid klarat tidigare. Varningssignaler hemma: Ojämnt humör, irritation, aggressivitet, sömnsvårigheter, smussel, lögner, depressioner, ångest. Vem är alkoholist? Det beror inte på hur mycket man dricker eller hur ofta, utan på vad som händer med en då man dricker. Vissa reagerar annorlunda på alkohol, det finns ingen hejd och man får problem med omgivningen. De fortsätter dricka trots att de upplever många negativa konsekvenser. De som tål mycket mer än andra och de som visar att de kan dricka mycket utan att falla under bordet är i farozonen. Hur ordnar men en fest om man vet att någon gäst är alkoholist? Ordna festen på samma sätt som då du bjuder någon med allergi eller diabetes. Se till att det finns alkoholfritt alternativ. Avstå inte från att bjuda personen. Allt bygger på att den som har problemet själv tar ansvar för det. Dessutom kan man faktiskt ordna en trevlig fest helt utan alkohol. Reporter.se Solveig Gezelius Vad händer hos er i vår? Anders Haglund, Dalviks Kvarn Som alla vårar har Dalviks Kvarn högsäsong under den här tiden. Vi säljer mycket säsongsvaror som plantjord, utsäde, gödning & gräsfrö och även stängselmaterial & trästolpar. Lars Åkesson, Statoil Vi utökar vårt sortiment med fastfood kraftigt, med betoning på varma smörgåsar. Gustaf Stintzing, Image Media Channel Vi gör fler och fler installationer av vårt kösystem, Q-channel. 6 c/o Dalregementet

7 alkohol? Företagsfest i vår? Vad får företagen bjuda på och vad kan personalen förvänta sig? Vad säger Skatteverket? Lena Dahlgren och Åsa Ahlgren vid företaget XBASE svarar på frågorna. FOTO: Johannes Edvardsson. Fakta Nudax: Vart fjärde hushåll har någon närstående som är beroende av alkohol, narkotika eller läkemedel, till exempel smärtstillande och lugnande medel. Alkohol hjälper inte om man mår dåligt utan skapar mer ångest och depressioner. Anhöriga mår ofta sämre än alkoholisten men det finns hjälp att få. Man kan ringa Nudax och få gratis rådgivning och man får även vara anonym. Om en person blir frisk förbättras livet för mellan fem och tio personer. Vad händer hos er i vår? Personalfest kan man ha två gånger per år. Då kan företaget dra av 90 kronor plus moms, per person. Kostar kalaset mer per person får företaget skatta för den delen. Om man till exempel går på teater och äter supé räknas teaterbiljetten som kringkostnad och då får företaget dra av 180 kronor per person för biljetten och 90 kronor plus moms för supén. Alkohol är ok om man får in den i de 90 kronorna. Samma regler gäller för kunder som för personal i samband med luncher, informationsmöten och konferenser. Det bästa är om man har ett schema eller ett program så att man kan visa Skatteverket att bjudningen haft ett speciellt syfte. Man kan alltså inte bjuda personalen på lunch regelbundet och dra av för det. Mitt råd är att alltid skriva på kvittot vem man ätit med och i vilket syfte. Julgåvor får kosta 450 kronor inklusive moms per anställd, då är hela beloppet avdragsgillt. Överskrider man beloppet blir hela summan skattepliktig Till kunder får man bara ge gåvor med anknytning till företaget, till exempel tröjor med reklamtryck och annan presentreklam. Göran Björkström, Bil & Motorservice Vi kontrollerar bromsarna och gör hjulinställningar åt dem som bytt till sommardäck. Björn Setterström, Optilon Engagemang på PLANkonferensen och fortsatt arbete med att öka våra kunders lönsamhet, främst inom Serviceoch lageroptimering. Stefan XXXXXXXXXXXXXXX Nilsson, Nordsjö XXXXXXXXXXXXXXX Idé & Design XXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXX Vi lanserar en ny akrylfärg XXXXXXXXXXXXXXXXXXX som heter One. Färgen XXXXXXXXXXXXXXXXXXX är för husmålning och XXXXXXXXXXXXXXXXXXX täcker bättre än tidigare XXXXXXXXXXXXXXXXX färger. c/o Dalregementet 7

8 Hyr mässen för fina festen Officersmässen i kanslihuset är en bra lokal om ni är ett sällskap på uppemot 60 personer. Officersmässen passar till middagar av representationskaraktär och familjehögtider, säger Jan-Ola Nyström på Dalregementet. Ett tips är att börja festen eller högtiden utomhus i den vackra regementsparken. Väl inne i officersmässen räcker utrymmet mer än väl för det rekommenderade antalet på runt 60 personer. Att vi inte höjer den siffran har med gästernas bekvämlighet att göra. Man ska ju inte behöva balansera med glasen rätt upp i luften och vänta i långa köer vid toaletterna, säger Jan-Ola Nyström, som tar hand om bokningarna. Vi använder oss av olika cateringfirmor beroende på beställningens karaktär. Vi ordnar allt, beställaren behöver bara säga hur de vill ha det när de ringer, säger Jan-Ola. Uppträdanden Pernilla Ohlin och Lucio Morales dansar kubansk salsa och är instruktörer i dansgruppen DansaiFalun, som har lokaler på regementsområdet. Officersmässen är ljus och vacker med stor rymlighet, utbrister de innan de visar hur kubansk salsa går till. Det finns två olika typer av salsa, den så kallade linjesalsan och den mer avslappnade varianten; kubansk salsa. Puertoricaner och kubaner strider om vem som uppfann salsan, berättar Lucio. Musiken är medryckande och det är lätt att förstå att många svenskar vill lära sig hur kubansk salsa går till. För några år sedan tävlade Pernilla och Lucio i Sverige. Numera lär de mest ut och uppträder lite då och då. Jan-Ola Nyström undrar om man kan boka dem för uppvisning. Det går alldeles utmärkt, berättar Pernilla och fortsätter: Vi har uppträtt på 40- och 50-årskalas och en dag i månaden har vi danskvällar på Arenan i Falun, tillägger hon. Reporter.se Bengt Pettersson Webb-TV! Se hela dansen på Fakta Officersmässen: 1908, efter beslut om allmän värnplikt, stod Dalregementets kaserner, matsalar, förråd, gymnastiksal och mässar klara att tas i bruk efter flytt från Rommehed. Tre befälskårer fanns tills Underbefäl, underofficerare och underbefäl. Varje kår hade sin mäss för lunch, middagar och kaffe. Officersmässen var även regementschefens representationslokal. Efter befälsordningen 1983 blev alla officerare. Underofficersmässen lades ned men underbefälsmässen kvarstod tills regementets nedläggning Denna väl bevarade våning med sin inredning, anser Riksantikvarieämbetet vara av stort kulturhistoriskt intresse. En överenskommelse mellan fastighetsägaren och ägarna till inventarierna har gjort det möjligt att bevara våningen. Den välbevarade Officersmässen har drivits av Officerskårens Mässförening under alla år, och dess inventarier ägs idag av en förening av tidigare officerare. Väggarna pryds bland annat av tavlor med motiv från Rommehed, porträtt av kungar, hertigar och tidigare regementschefer. Flera dalakonstnärer är representerade; David Tägtström, Stig Borglind, Bertil Bull Hedlund, Anselm Schultzberg med flera. En panoramatapet från 1820-talet föreställande slaget vid Austerlitz, eller Trekejsarslaget, som det också kallas, omgärdar matsalen som medger dukning upp till 50 personer. Ett rum är inrett med tavlor och möbler från den nedlagda underofficersmässen. Bar och bibliotek samsas i ett rum. 8 c/o Dalregementet

9 Fakta Dansa i Falun: Dansa i Falun har funnits på regementsområdet i åtta år. De har 55 grupper i veckan i tre dansstudios (två på regementet och en på Fisktorget). Showgruppen Move It! uppträder på bland annat skidspelen, företagsfester och mässor. Dessutom har Pernilla och Lucio kurser i kubansk salsa i fyra svårighetsnivåer. c/o Dalregementet 9

10 Hyra eller köpa tält till festen? Det största tältet som går att hyra heter Pink Galaxy och är 60 x 152 meter. Vill du ha fest men saknar lokaler? Då finns alltid De Boer. Vi har mindre tält för tjugotalet personer som kostar från 2900 kronor att hyra, berättar Fredrik Back, VD på De Boer. DeBoers nisch är stora sportevenemang och företagsevent. Ifjol byggde de inglasade trevåningstält med limträbalkar åt Volvo Oceans Race i tio hamnar jorden runt. Men för den sakens skull har de inte glömt bort att privatpersoner ibland kan behöva tält för mindre tillställningar. Under lugnare perioder hyr de gärna ut tält för bröllop eller vanliga partytält. Räkna med en kvadratmeter per person om du dukar långbord, eller två och en halv meter per person om man har runda bord, säger Fredrik Back. Hur gör du om du är fler, uppemot personer? Vi har tält från 100 kvadratmeter inklusive golv. Med transporter får man betala mellan 200 och 300 kronor per kvadratmeter att hyra, berättar Fredrik som också menar att det är bra om man är ute i tid. Är det idé att själv köpa tält? Inte som privatperson, men om du som företagare har många event, kan det ju vara idé. Men man ska komma ihåg att det gäller att hantera och underhålla tälten också, så de inte möglar. Köper man ett mindre tält på Rusta, ÖB eller liknande, brukar de inte tåla så mycket vind och regn, påpekar Fredrik. Men visst har det kommit fram en del bättre utrustning på sistone, säger han. De Boer ordnar med det mesta om du hyr större tält. Toaletter, belysning och staket om det behövs. De inreder också, med belysning och möbler. Vi kan fixa en lokal med tyger, möbler och belysning för den som önskar, säger Fredrik. De Boer har 96 olika tältsorter i sitt sortiment. I uthyrningsstocken finns hela kvadratmeter. Det största tältet som går att hyra heter Pink Galaxy och är 60 x 152 meter. Pink Galaxy kan resas på en vecka. Upp till 18 stora pelare håller upp taket, som har en höjd på 20 meter, berättar Fredrik. Reporter.se Bengt Pettersson Välkommen till oss för att hyra din lastbil, vi har det bredaste sortimentet i Falun! 660 kr/4 tim inkl. 50 krm, inkl moms Prisexempel lastbil 2, fullständiga villkor och priser hittar du på Statoil Vasagatan i Falun Vi har alltid öppet Vi är ledande inom Advanced Planning Systems 7 av Sveriges 10 största industriföretag jobbar med Optilon. Våra lösningar spänner över hela försörjningskedjan och bidrar till: Bättre överblick Minskade försörjningskostnader Minskade administrativa kostnader Minskad kapitalbindning Ökad kundservice och leveransförmåga Minskad riskexponering och optimerad lönsamhet Optilon arbetar med strategi- och processutveckling av försörjningskedjor samt införande av standardsystem för planering, optimering, simulering och styrning. Vi vänder oss till företag inom produktion, distribution och handel. Med erfarenhet från över 300 projekt och implementationer är Optilon ledande i Norden på Supply Chain Management och Advanced Planning Systems. För oss är det i samtliga projekt en självklarhet att kombinera KONTAKTA OSS: Jens Stenquist, Service Manager Tel: verksamhetskunskap och systemstöd med utbildning och träning baserad på förstklassig pedagogik. Optilons mål är att alla våra uppdragsgivare skall vara referenskunder senast sex månader efter projektavslut. Optilons kontor finns i Stockholm, Malmö och Köpenhamn. Optilons kontor Våra finns uppdragsgivare i Stockholm, är Falun, i huvudsak Malmö lokaliserade och Köpenhamn. i Norden, Våra men uppdragsgivare vi agerar globalt är i huvudsak utifrån våra kunders lokaliserade önskemål. i Norden, men vi agerar globalt utifrån våra kunders önskemål. 10 c/o Dalregementet

11 Fakta De Boer Scandinavia: Var: Huvudkontor på Kaserngården 4 i Falun, lager i Kungälv och Degerfors. Försäljning per år: Cirka 100 miljoner kronor. Historia: Företaget grundades i Holland 1924 och har sitt huvudkontor i Holland och verksamhet i bland annat USA, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Frankrike, Spanien, Schweiz, Österrike, Kina och Qatar. Ägare: NPM Capital, ett holländskt investmentbolag. Anställda: 20 på kontoret i Falun. Återförsäljare Dalarna: Se oss på: ICA Maxi, Hemköp, Willys, SEB Borlänge: Cykelcentrum Falun: Cykel & Fjäll Ludvika: Lindbergs cykel Mer info: Få ut ditt budskap på ett effektivt sätt Vi har 10 års erfarenhet av Digital Signage, digitala skärmar för information, nyheter och reklam. Vi levererar också kösystem som integreras i våra lösningar. Prata med oss om hur ditt företag blir kostnadseffektivt i er kundkommunikation. Vi sitter i A-kasern. För mer information kontakta Gustaf Stintzing på Spar bränsle och miljö byt däck och olja i vår! Michelin 195/65-15V Energy saver inkl. montering 874 kr/st Pris för olja och filter beroende på bilmodell. Ingen arbetskostnad REPARATIONER SERVICE Surbrunnsvägen Öppet: Vardagar RESERVDELAR DÄCK c/o Dalregementet 11

12 Ulf - en viktig del av Dalregementet Regementsprofilen: Ulf Gustafsson växte upp i Sollentuna utanför Stockholm. Redan som liten hade han vinnarinstinkt, det han föresatte sig det fullföljde han. Han har lyckats med mycket genom åren. Genom sitt arbete som regionchef vid Dagon bidrog han till att vända nedläggningen av Dalregementet till något många trodde var omöjligt. näringslivskontor flyttade in med sin inkubatorverksamhet och matsalen byggdes om till Högskolan Dalarnas Mediahus och företagen strömmade till. Förståsigpåare sa att regementet hade ett så kallat B-läge och skulle få svårt att locka till sig hyresgäster. Redan efter ett år ändrade de uppfattning då de förstod att läget med närheten till centrum var attraktivt och att Blå Hallen kunde bli ett helt nytt handelsområde. Ja, jag ger mig aldrig och gillar utmaningar, säger Ulf och skrattar medan han parkerar cykeln utanför sitt kontor i Kanslihuset på Dalregementet. Att hans idoga arbete mot ett bestämt mål gett resultat finns det många bevis på. Inom idrotten har han varit framgångsrik på flera områden. Det började med medeldistanslöpning då jag var tonåring. Sedan tog basketen över mer och mer. Det var riktigt roligt då vi vann kvalet till allsvenskan då jag spelade i division 2 östra, berättar Ulf som också har en femteplats i VM i kappsegling. VM-femma var stort Det var under VM i Travemünde 1972, vi seglade en katamaran, Tornado, där jag var gast. Min uppgift var att hålla fart på fockseglet och balans på båten. Vi gick in som femma och det var stort, säger Ulf som just är hemkommen från en av sina årliga veckolånga resor till Alperna där han tillsammans med goda vänner hyr en guide och åker off pist i lössnön. Det är höjdarupplevelser att ge sig utför bergssluttningarna där ingen annan åkt förut. Naturen är vidunderlig och det råder en enorm stillhet där uppe, säger Ulf som ser off pist-åkningen som ett sätt att ladda batterierna. I år är det tio år sedan Ulf började arbetet vid Dalregementet. Första halvåret 2001 flyttade militären ut och samtliga byggnader blev tomma. Då började det verkliga arbetet med att presentera vettiga ombyggnadsförslag och börja arbetet med att få området att framstå som expansivt och intressant. Det började med att A-kasernen renoverades och anpassades till kontorshotell. Kommunens Fakta: Namn: Ulf Gustafsson. Född och uppväxt: Sollentuna. Kom till Falun: Bor: Villa i Stenslund. Familj: Frun Ulla, vuxen dotter och son samt fyra barnbarn, det femte på väg. Ålder: 63 år. Aktuell: Gör sitt sista år som Regionchef hos Dagon. Intressen: Utomhusaktiviteter med familjen, off pist-skidåkning, längdskidor, jakt, flugfiske och golf. Meriter: Medverkade till att Dalregementet blev en ny stadsdel i Falun med aktivt företagande där över 1000 personer är Samarbete med kommunen Vi har haft ett gott samarbete med kommunens näringslivsenhet, plankontor med flera och tillsammans har vi lyckats göra Dalregementet till vad det är idag. Att Ulf och hans fru Ulla valde att flytta till Falun 1978 var en ren slump. Vi bodde i Sollentuna men arbetade i Stockholm och vi började prata om att flytta så vi kunde bo, arbeta och ha nära till fritidssysselsättning i samma kommun. Jag såg en annons där Falu kommuns markavdelning sökte medarbetare. Jag sökte och fick jobbet och stannade i 10 år som avdelningschef bytte Ulf jobb och blev konsult hos Jakobsson & Widmark och via det jobbet blev han anställd hos Riksbyggen där han var projektledare mellan 1990 och Därefter verkade han som divisionschef vid Samhall. Ödmjuk människosyn Det var under de åren då Samhall omorganiserade och la ner många av sina verkstäder. Det var en resa som gav en annorlunda bild av arbetslivet som har varit bra att ha med sig. Jag blev mer ödmjuk och fick en annan syn på människors förmåga, berättar Ulf. Till nyår går Ulf i pension och då hoppas han få mer tid för barnbarnen som snart är fem till antalet och mer tid till jakt, flugfiske, golf och cykelturer med frun i södra Europa. Reporter.se Solveig Gezelius verksamma idag. VM femma i kappsegling Spelade Basket för Turebergs IF och senare i KFUM Falun i näst högsta serien. Öppet spår i Vasaloppet på 5,5 timme på 90-talet. Stockholm maraton 1993 strax under 3 tim. Läser: Gärna kriminalromaner. Favoriter Stieg Larsson och boken Kamelklubben av David Baldacci. Film: Hinner inte med att se filmer. Ser på TV: Nyheter och sport. Mat: Äter mycket husmanskost och gillar att själv laga till vilt som han själv fällt. Favorit är älgfilé med kantarellsås och rotsaksgratäng. Dryck: Gärna det italienska rödvinet Amarone. På cykeln I backen L Leksand Hockey M I skogen På fjället 12 c/o Dalregementet

13 Bra Hus Grunder, Lokalannonsering Vad händer när festen spårar ur? Vi tillför en extra dimension. Vi tillför en extra dimension. Skräckscenariot på en fest är när den ballar ur. Festfixaren tappar kontrollen när de objudna gästerna välter TV-apparaten och någon ramlar in i ett akvarium på 300 liter och skär sig samtidigt som det blir en vattenskada. Då är det bra med en hemförsäkring, säger Mats Dahlström, IF Skadeförsäkringar. Det är inte helt ovanligt att objudna gäster får nys om en fest och kommer in utan att någon kan stoppa det. Med dagens snabba kommunikationer sprids, via sms, facebook eller , var det är föräldrafritt på en tiondels sekund. Men vem står för kalaset när man samlat ihop spillrorna och alkohol-ångorna dunstat? För att ersättning ska kunna betalas för skador som de objudna gästerna orsakat på lösöre bör man ha otursförsäkring utöver vanlig hemförsäkring. En otursförsäkring ligger i våra paketlösningar, säger Mats Dahlström. Gäller flera självrisker för TV:n, akvariet och vattenskadan eller är det samma självrisk? Det går på oftast på samma om det varit rena olyckshändelser vid samma tillfälle. Om någon stulit silverljusstakarna och kompisens fina jacka då? Silverljusstakarna som stulits ersätts bara om de objudna gästerna tar sig in med hot eller våld. Då det gäller kompisens jacka så ska kompisen göra en polisanmälan för jackan, den går på kompisens egen hemförsäkring och så får han betala självrisken, förklarar Mats Dahlström. Det är oberoende av ålder, men bor personen hemma Tel. hos Lokalt sina föräldrar, kontor då går det på hushållets hemförsäkring. Vad händer om den som ramlat in i akvariet begär skadestånd från husägaren/festfixaren? Skadestånd för den som skar sig på akvariet betalas bara ut om ägaren varit oaktsam, vårdslös eller försumlig, säger Mats. Vi tillför en extra dimension. Är det vanligt att man inte har hemförsäkring? Unga människor som flyttar till sin första lägenhet brukar ibland tycka att de inte har så mycket som kan bli stulet. Då är det vanligt att de inte har hemförsäkring, men det kan ju börja brinna eller någon annan kan göra sig illa hemma hos dig, påpekar Mats Dahlström. Reporter.se Tel. Lokalt Bengt kontor Pettersson Tel. Lokalt kontor Vi tillför en extra dimension. Tel. Lokalt kontor Mats Dahlström, IF Skadeförsäkringar, tipsar om hemförsäkring. Arbetsrätt Arbetsmiljö Fackliga relationer Ledarskap Lönebildning Organisation Personalhandböcker Rekrytering Vi tillför en extra dimension. Anders Stål HR-konsult Kompanivägen 13, Falun Tel. Lokalt kontor Dalregementet Soldatvägen 4a PR Webb-TV Journalistik Medieträning Pressreleaser Hjälp med gardiner? Vi besöker, syr och hänger upp gardiner DIN LOKALA FRUKTLEVERANTÖR Privatpersoner och offentliga miljöer! Borlänge Bragegallerian Hyr, köp eller leasa, tillsammans hittar vi den bästa finansieringen c/o Dalregementet 13

14 Dalasalens kock ger vårinspirerat menytips Dalasalens kock Therese Hammarberg delar med sig av sin favoritmeny. Rätten är vårinspirerad och mycket av råvarorna är närproducerat. Något att bjuda på den sista april, säger Therese. Avocadosoppan är en stadig förrätt. Men trots att varmrätten är en kötträtt är det ingen fet sås utan mycket syra. Varmrätten är lätt i sig, en moderniserad klassiker som består av rosastekt kalvryggbiff med rödlöksreduktion, parmesan- och björnbärssalsa samt gratinerad mandelpotatispuré. Mycket går att göra i förväg. Då slipper man stå i köket då gästerna har kommit. Efterrätten är en delikatess. Den vita chokladsåsen är söt och gräddig, men den frysta granitén lättar upp desserten. Flarnet behövs för att ge tuggmotstånd, säger Therese. Menyn är komponerad för fyra personer. Det är heller inte svårt att få tag i råvarorna. Jag har handlat allt på ICA-Maxi, berättar Therese Hammarberg. Förrätt Chilikryddad avocadosoppa med laxcrostini Gör så här: Fräs lök och chili i smöret. Späd med grädde och koka upp. Rör ut maizenan i lite vatten och red av gräddblandningen. Låt puttra någon minut. Tillsätt buljong och vitt vin. Smaka av med salt/peppar och socker. Skala avokadon och skär i bitar. Pressa över limesaft och mixa. Vänd ner och mixa snabbt ihop med gräddblandningen strax innan servering. Soppstommen kan med fördel göras dagen innan. Chilikryddad avocadosoppa Schalottenlök (fint hackad) 1st Röd chili (fint hackad) 2-3 cm Smör eller olja 2 msk Grädde 5 dl Vitt vin 1 dl Grönsaksbuljong flytande 1 msk Salt/peppar Socker 1 nypa Maizena 1 msk Avokado (mogna) 2-3 st Lime 1/2 Laxcrostini Rökt lax (fint strimlad) 4 skivor Mjukt bröd I tunna skivor 4 skivor Olja Ev Knorr s Italianörter att strö över brödet Gör så här:skär ett mjukt bröd i tunna skivor. Pensla olja över hela skivan och rosta på plåt i ugnen i 225 graders värme. Strössla ev över torkade örter. Lägg på den strimlade laxen och servera till soppan. Till soppan passar också knaperstekt bacon, kycklingspett pilgrimsmusslor och räkor. Soppan (förutom brödet) är glutenfri. Mejeriprodukterna kan bytas ut mot mjölkfria produkter. 14 c/o Dalregementet

15 Huvudrätt Rosastekt kalvryggbiff med rödlöksreduktion, parmesan-och björnbärssalsa samt gratinerad mandelpotatispuré. Gratinerad mandelpotatispuré Mandelpotatis ca 800g Äggula 1st Grädde 1-2dl Smör 50g Salt/peppar efter smak Gör så här: Skala och koka potatisen mjuk. Häll av vätskan och ånga av en stund. Pressa sönder med mosstamp. Tillsätt grädde, smör och äggula. Gör en puré som inte är helt slät. Smaka av med salt och peppar. Spritsa/skeda upp i portionsformar. Hit kan man förbereda dagen innan. Gratinera i het ugn, ca 225 grader, min Parmesan- och björnbärssalsa Parmesan (flagad) 1 dl Björnbär (frysta eller färska) 2 dl Olja 1 msk Svartpeppar (grovmalen) ½ tsk Gör så här: Blanda alla ingredienser strax innan servering. Björnbären kan bytas ut mot hallon. Rödlöksreduktion Rödlök (fint skivad) 3 st Farinsocker 1 tsk Crema de balsamico (Ica s) 1 msk Rött vin 2 dl Smör 1 msk Salt/peppar Gör så här: Fräs lökskivorna i smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt farin och balsamico. Späd med vinet och låt puttra på svag värme tills hälften av vätskan återstår. Smaka av med salt och peppar. Ev behövs mera socker beroende på val av vin. (Surt vin kräver mera socker) Rosastekt kalvryggbiff Beräkna ca 200g/person. Gör så här: Putsa bort alla hinnor. Skär skivor och tryck till lätt med handen. Stek i panna på medelhög värme, använd gärna smör till stekningen. Smör tål hög värme och ger en fin stekyta. Bryn köttet på en sida och vänd. Köttet är rosastekt när köttsaften som tränger ut också är rosa, och ett lätt tryck med fingret mot biffen ger lite motstånd. Lyxa till kryddningen med ett fint flingsalt och nymalen svartpeppar när biffen är färdig. Efterrätt Flarnkorg fylld med vit chokladkräm och citrusgranité Vit chokladkräm Grädde 2 ½ dl Mjölk 2 ½ dl Socker 1 dl Äggulor 5 st Vit choklad (Ju finare sortdesto godare) 200g Gelatin 3 blad (Om man byter till mörk choklad behövs inget gelatin) Gör så här: Blötlägg gelatinet i kallt vatten tills bladen mjuknat ca 5 min. Koka upp grädde och mjölk. Vispa ihop socker och äggulor. Hacka chokladen fint. Dra kastrullen från spisen och vispa ner ägg/sockerblandningen. Vispa detta på svag värme till första bubblan. Lägg i gelatinet. Slå blandningen över chokladen och rör om. Kyl gärna ner i is/vattenbad under omrörning. Gör denna kräm dagen innan. Den behöver stå några timmar och svälla. Citrusgranité Lime 1 st Citron 1 st Kumquats 5 st Apelsin 1 st Socker 100g Vatten 4 dl Gelatin blad 2g Gör så här: Blötlägg gelatinet i rikligt med vatten, ca 5 min tills gelatinet mjuknat. Koka upp socker och vatten. Riv skalet på citrusfrukterna och lägg det i sockerlagen. Lägg även i gelatinet. Låt svalna. Pressa sedan saften ur citrusfrukterna ner i sockerblandningen. Sila blandningen och häll ut i form. Ställ i frysen och rör om då och då till en grynig granitémassa. Flarnkorg Florsocker Vetemjöl Smör (gärna osaltat) Äggvita 100g 100g 100g 100g Gör så här: Rör smör och florsocker med äggvitan. Sikta i vetemjölet. Vill man ha mörka flarn kan man sikta i 1 msk kakao. Täck en plåt med bakplåtspapper. Bred ut smeten tunt i rundlar, ca 10 cm i diameter, eller skär ut en schablon av en blomma och lägg som mall och bred ut smeten däri. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 3-4 min. Böj till de varma flarnen till korgar över upp och ned vända glas. Servera citrusgranitén i korgen. Kan förvaras flera dagar i burk med tättslutande lock. Smeten kan också frysas. Vill man inte baka kan man alltid köpa färdiga flarn. c/o Dalregementet 15

16 Nr 5. April 2010 Vi på Dalregementet A-Kasern Almi Arvidsson AB Bens Chiropraktik & Massage Brandskyddslaget Bro Konsulter Carmak AB Chemoform Scandinavia AB Dala Klimat De Boer Scandinavia AB Digitalyard EFL - Ett 4faldigt leve Electrolux EMIT Sweden AB Eniro Sverige AB Falun Borlänge Regionen Fotograf Janne Eriksson Gauffin Telecom AB GPS Coach If Skadeförsäkring AB Kesus HB Kliniken Parker Hannifin AB Libra Assistans Netional Niscayah Oiltech Optilon AB Produktblad direkt AB ProjektledarByrån Pure Water Scandinavia Reporter.se RR-Reklambyrå AB Samhall AB Sekoria Ekonomiutveckling AB Spendrups Bryggerier AB Spiltan Sprint Personal Tandhygienist Gynnerstedt/ Tunstall AB Turner Markprojektering AB Uniflex Bemanning AB Unisport Scandinavia Urberget Vansbro Lärcenter Visology B-Kasern Kopparstadens Studentboende och företagslägenheter C-Kasern Henningsson Naprapatklinik Henriksson Kiropraktik Kommunförbundet Niwa Tech Baggium /Falu Praktiska Gymnasium XBASE Dalregementsgruppen Kronofogdemyndigheten Kanslihuset Byggutbildning Star Camfil Svenska AB Dagon Dahréns Bouppteckningsservice Dalregementets Officersmäss/Museer Falu Bilpool ek förening Falu Ekonomi & Revision AB Iflex Inova Markteknik AB NeTel AB Siljan Schakt AB We Care sjukvårdsutbildning Vi reserverar oss för eventuella fel i adresslistan. Mejla gärna ändrade uppgifter till inför nästa nummer som kommer i höst. Övriga Animo Helhetshälsa Kompanivägen 13 Bil & Motorservice AB Surbrunnsvägen 14 Birgitta Sjöde Sandy Kompanivägen 13 BRA HUS / Soldatvägen 4 a Byggpartner Kompanivägen 17 CareTech/InfaTel Plutonsvägen 8 Dal Pro Projektplanering Kaserngården 13 Dalark Arkitekter Kaserngården 13 Dalarnas Familjehus Kaserngården 14 Dalasalen AB Kaserngården 3 Dalregementsgruppen Soldatvägen 9 Dansa i Falun Stallgränd 9 Däckvagnen Plutonvägen 1 Elfström & Karlsson Kompanivägen 12 Eltel networks AB Stallgränd 11 EX-huset Bataljonsvägen Falu Radioklubb FRO Plutonsvägen 18 Falu Stadsauktion Kompanivägen 3 Film i Dalarna (LFD) Kaserngården 13 Gagnef Telefonpassning Kaserngården 1 Geform Kompanivägen 12 GP Design Kompanivägen 13 Gävle Dala Företagshälsa Kaserngården 13 Harmonikällan Kompanivägen 13 Högskolan Dalarna Kaserngården 17 ICA Maxi Bataljonsvägen Intersport Bataljonsvägen IT Biten Soldatvägen 4a Kakelgruvan Regementsvägen 16 Kaminexperten Regementsvägen 16 Korpen Sverige Kompanivägen 13 Kriminalvården Kaserngården 1 Lion Heart Café Kaserngården 17 Markgruppen AB Kompanivägen 17 Mc Donalds Bataljonsvägen Metron Miljökonsult Kompanivägen 13 Miljönären Lindfelds Måleri AB Stallgränd 2 MT Utveckling o Friskvård Stallgränd 9 Munktell Filter Soldatvägen 14 NLP Resurs Punkt Kompanivägen 13 Nordsjöfärg Bataljonsvägen Nudax Rehab AB Bataljonsvägen Personalbyrån i Mellansverige Kompanivägen 13 Plantagen Bataljonsvägen Siba Bataljonsvägen Silhuett Stallgränd 9 Temenos Kompanivägen 13 Vita Balansa Framtidsmedicin Kompanivägen 13

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Recept för småsugna.

Recept för småsugna. Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete

Läs mer

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter.

Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 1 Sju kakor från långpannan Enkelt bak med kakor från långpannan. Här finns sju favoriter. 7 Recept Foto: Holger Edström Fru Grills kardemummabröd med äpplen Ingredienser 35 bitar 200 g smör 2 st ägg 3

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin

Nyponsoppa med vaniljparfait & mandelnougatin 1 Förrätt, fyra snittar: * Ostboll * Laxtartar med citron & vanilj * Ankleversnittar med äppelkompott * Rödlökscheesecake med löjrom Varmrätt: Helstekt fläskfilé med balsamicosås, potatiskaka, skogssvamp

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

K L A SSISKT BRÖL LOP

K L A SSISKT BRÖL LOP DRÖM BRÖL LOP DRÖM BRÖL LOP En mazarinbotten har en saftig och kraftig smak i sig. På den stryker du en röd bärkompott som du sedan täcker med en friskt citronsmakande kesellamousse. Tårtorna slår du in

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Smör. ALLT blir godare med

Smör. ALLT blir godare med Smör Folk har varit lite smör-rädda, men nu är fett hett igen och vår gula vän är tillbaka i köket. Ylva Porsklev berättar varför vi ska älska en av våra bästa smakförstärkare. ALLT blir godare med Av

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar!

Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Vi skänker vinsten till SOS-barnbyar! Om oss Vi är tre tjejer som går tredje året på Handels- och administrationsprogrammet på Kungsängsgymnasiet här i Sala. Det här är vårt projektarbete. Vi har valt

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Gourmetmeny. Lördagen den 18 november 2006 kl. 18. Starter Pitasnittar. Förrätt Kantarell och ostpaj

Gourmetmeny. Lördagen den 18 november 2006 kl. 18. Starter Pitasnittar. Förrätt Kantarell och ostpaj Gourmetmeny Lördagen den 18 november 2006 kl. 18 Starter Pitasnittar Förrätt Kantarell och ostpaj Huvudrätt Helstekt marulksrygg med potatispuré och vinägertomater Dessert Passionsfrukt- och chokladbavaroise

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa

Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa Meny fran havet: Tonfiskcarpaccio med gron salsa o 4 10-15 MINUTER PERSONER FÖRBEREDELSER LÄTT MIXER INGREDIENSER: TILL DEN GRÖNA SALSA: 2 små knippor basilika 1 stor knippa koriander, inklusive stjälkarna

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Gott på äldre dar Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre. Här har vi samlat recept på goda mellanmål och desserter där näringsinnehållet är

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8

Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 Köksmaskiner MUM 4, 6, 8 2008 2009 Möjligheter och matglädje. En högtidsstund En stor del av vår tid tillbringar vi i våra kök, och gör vi det inte så önskar vi ofta att vi gjorde det. Köket är en plats

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

FlameBoy. Mat är en källa till njutning, måltiden en viktig mötesplats

FlameBoy. Mat är en källa till njutning, måltiden en viktig mötesplats FlameBoy Mat är en källa till njutning, måltiden en viktig mötesplats Med livsmedelsbrännaren Flame Boy får du till det lilla extra i köket! Användningsmöjligheterna är många och mötet kring bordet blir

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk

Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk Bonnier Fakta, Stockholm www.bonnierfakta.se Mariann Andersson, 2012 Foto Martin Skredsvik Assistent och illustrationer Elisabeth Andersson Grafisk form John Losciale Redaktör Cecilia Ljungström Repro

Läs mer

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén

LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén LAX-kväll med Martin Englund och Hencca Vilén Grankulla, 25.2 2009 Innehållsförteckning Innehållsförteckning... 2 Kvällens program... 2 Glasmästarlax... 3 Laxrillette... 4 Lax-surimi färs... 5 Cidersås...

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction.

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Ett nytt sätt att laga mat vi bjuder på inspiration och recept. siemens-home.se flexinduction Siemens. Framtiden flyttar in. En innovation som

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer