FREDAG SÖNDAG LÖRDAG
|
|
- Ulla Åström
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 FREDAG LÖRDAG SÖNDAG Under tre intensiva dagar förvandlas Brösarp till ett myllrande matmecka. Här kan du uppleva och upptäcka, äta och dricka, provsmaka och köpa med hem allt som Skånes mathantverkare, matföretag, kockar och producenter har att erbjuda. Arrangörer Medfinansiär Huvudsponsor
2 N SILON BANKOMAT 150m Mattorget ENTRÉ Köksträdgården HÖJD S KILLNAD MATVERKSTADEN Tjur på bete KÖKET
3 DELTAGARE BRÖD Pågen Olof Viktors Glimmeboda hembygdsförening Röstånga Mölla Jazz-it CHOKLAD Lödahus Chokladkultur DRYCK XO Wine and Spirits Lundabryggeriet Svenska Vinodlare Åhus Vingård Fredholms Vingård Snälleröds Stockeboda Gård Österlenbryggarna Domän Sånana Österlenvin/Ekesåkra Vingård Skepparps Vingård FISK Kåseberga Fisk GRÖNT Eriksgården Gröna Butiken på Orelund Österlens Matmarknad Concoct Fabrique Skånesparris Svensk potatis Grönalunds Bi & Musteri Ottarpstorp Kullachips HÅLLBARHET Duni Roots Kombucha Smaksafari med Stellan Hökfelt Mossagårdent Herbaria ekologiska kryddor Sydsvensk förening för nutrition Baljväxtakademin Gröna lammet/havängslamm KAFFE Lilla Kafferosteriet MAT PÅ ÖSTERLEN KRAV Regional Matkultur Smaksak Havängsbodarna Linas och Binas Slow Food Skåne Nordost Tomelilla Kommun Skånes Matfestival är certifierad enligt Håll Sverige Rent Skånes Matfestival är uppdelat i olika teman där små och stora aktörer samverkar och tillsammans visar upp en mångfald av produkter och erbjuder aktiviteter inom sitt kunskapsområde. KÖKSTRÄDGÅRDEN MEJERI ÄPPELMUST Lokalföreningen i Brösarp Restaurang Allé Fårmors lammfällar Ulriksdals trädgård Höganäs Saluhall LRF Skåne Frönshult Wagyu & Simmental Xenofilia/Stadsbruk/Kryddor från Rosengård Österlenhonung Bollerup Naturbruksgymnasium Skånemejerier Arles ostkaka Osthuset Nablus Mejerier Otto & Glassfabriken Svenska musterier Kiviks musteri Öspab Helenelust Kivikås Källagården PA Frukt Rörumsro Sövde Musteri Centrum för Innovativa Drycker KÖTT Österlen Kött & Vilt Bondens Bästa Degeberga slakteriprodukter Grevingetorps lamm Sotnosens korvar Trolle Ljungby Gods Olinge utegrisar Strömbecks slakt och chark Cowfunding Naturligt Kött MATTORGET Brösarps Gästgifveri Skanörs Fiskrögeri Nordic Street Food MORGONDAGENS MÖJLIGHETER Livsmedelsakademin Smaka på Skåne Livsmedelsteknisk utbildning, LTH Gastronomiprogrammet, Högskolan Kristianstad Hakuna Mat Tomelilla Kommun Algaebra SKÅNSKA SMAKER i samarbete med Dansukker Brunslövs mejeri Lina Olsén, Swiitness Sweets & Fitness Kiviks Café & Bageri Malmö Cooking med Bloom in the Park & The More Bistro Vånga 77.1 Susanna Bill & Fudgeprojektet Karlaby Kro Farmors Lycka Brösarps Gästgifveri och Ingelsta Kalkon Röken by Sonesson KÖKET Aptitretande aktiviteter i samarbete med Eltjänster i Degeberga MATVERKSTADEN Kulinariska workshops och master classes i samarbete med CLUK SILON Smakrika seminarier ÖVRIGA Simrishamn Turistbyrå Tomelilla Turistbyrå ARRANGÖR Skånes Matfestival arrangeras av Livsmedelsakademin, klusterorganisationen som samlar små och stora aktörer som tillsammans vill utveckla framtidens mat, dryck och måltider. Livsmedelsakademin skapar förutsättningar för innovation och entreprenörskap. Genom Smaka på Skåne arbetar vi för att göra Skåne till en ledande region inom mat- och dryckesturism. MEDFINANSIÄR Region Skåne HUVUDSPONSOR Sparbanken Syd MEDIAPARTNER Mediavänner SPONSOR AKKA Frakt TACK till Byagillet Brösarp, Brösarps scoutkår, Andarums IF, Brösarps IF och våra volontärer. Design: Kolossal
4 13:30 14:30 Skapa framtidens skolmåltid i en cook-off med hemliga råvaror FÖRST TILL KVARN 15:00 16:00 Skånsk mat på riktigt med BRIAN MÅRTENSEN gör din egen sillklämma med skånska råvaror 16:30 17:30 Sillaskola med MARKUS HOLMBERG på Skanörs Fiskrögeri 12:30 13:00 Innovation med Pågens vd TØRK FURHAUGE 13:30 14:15 FoodTech med Livsmedelsakademin och Media Evolution 14:30 15:15 Om Stadsbruk den växande staden med LENA FRIBLICK 15:30 16:15 Kan man prata om terroir när det gäller svensk äppelmust? med KIMMO RUMPUNEN. 09:00 12:00 En smak av framtiden en branschdag om skolmåltiden FÖRANMÄLAN 12:00 12:30 Skånes Matfestival invigs 13:30 13:45 Skånska smaker med BRIAN MÅRTENSEN 14:15 14:45 Sylt med nya smaker med Dessertmästaren JOEL LINDQVIST 15:15 15:45 Skånska stjärnor samtal med Michelinkocken TITTI QVARNSTRÖM och kocknestorn THOMAS DREJING 16:15 16:30 Mat med enkla medel bättre vardagsmat för äldre 17:00 17:15 Möt framtidens gastronomer Plats: Köksträdgården 11:00 12:00 Lokalföreningen i Brösarp bygger utekök Plats: Morgondagens möjligheter 12:30 13:00 Kan insekter vara morgondagens mat? 13:00 14:30 Science slam senaste nytt från forskarvärlden 15:30 16:00 30 minuter trender 16:00 16:30 Studenter presenterar morgondagens lösningar Plats: Mat på Österlen 13:00 13:25, 15:00 15:25 Köttbullemaskinen rullar veggo 14:00 14:20 Vad är Slow Food? 16:00 16:20 Hur vallar man får för att få god lammkorv? 17:00 17:20 KRAV:s recept på godare mat förköp! Köp biljetter till våra workshops i festivalinformationen. LÄS MER! På kan du läsa mer om varje programpunkt. Eltjänster i Degeberga demonstrerar smarta köksmaskiner varje heltimme (mellan kl. 13 och 16). Plats: Äppelmust mustprovning Hela helgen. 20 kronor per person.
5 11: Duka till sommarfesten vackraste dukning vinner! 11:00 16:00 Master class med bryggmästaren RICHARD SVENSSON brygg din egen öl 12:00 13:00 Mackverkstad skapa sommarens godaste utflyktsmackor med Sveriges mästerkock SANDRA MASTIO FÖRST TILL KVARN 13:30 14:30 Master class med LINA OLSÉN och ADRIANA ZONARI lär dig göra egen färskost och nyttiga kakor 16:30 17:30 Master class med ostmästaren GÖRAN NYSTRÖM lär dig mer om ostens smak och textur förköp! Köp biljetter till våra workshops i festivalinformationen. 12:30 13:15 Gröna smoothies om hur några äpplen kan göra underverk för ditt immunförsvar med MARIA SANDGREN 14:30 15:15 Skogens mat och myter med EVA DITLEVSEN mustprovning Plats: Äppelmust Hela helgen. 20 kronor per person. smaksafari för barn Plats: Hållbarhet 12:30 13:00, 13:30 14:00, 14:30 15:00, 15:30 16:00, 16:30 17:00 Begränsat antal platser. Boka på plats. 12:15 12:25 Smaken av en god ost med ostmästaren GÖRAN NYSTRÖM 12:30 12:40 Servettvikningsskola för hela familjen 13:00 14:00 Dessert-a-long för hela familjen med Dessertmästaren JOEL LINDQVIST FÖRST TILL KVARN 14:15 14:45 DANIEL MÜLLERN presenterar sommarens grilltillbehör på skånska råvaror såklart! 15:15 15:45 Utmana dina smaklökar på en kryddprovning med INGRID MÜNCH 16:00 17:00 Så går det till att stycka en gris med styckmästaren MAGNUS HENNINGSSON 17:15 17:30 Potatis som nyttigt godis med LARS ELOFSSON Eltjänster i Degeberga demonstrerar smarta köksmaskiner varje heltimme (mellan kl. 11 och 15). Plats: Mat på Österlen 11:00 11:25, 14:00 14:25 Köttbullemaskinen rullar veggo 12:00 12:20 Varför odla vin på Hobjers gården två vinodlare berättar 13:00 13:20 Vad är Slow Food? 15:00-15:20, 17:00-17:20 KRAV:s recept på godare mat 16:00 16:20 Hur vallar man får för att få god lammkorv? Plats: Köksträdgården 11:00 12:00 Lokalföreningen i Brösarp bygger utekök Plats: Morgondagens möjligheter 11:30 12:00 30 minuter trender 12:00 12:30 Framtidens handel öppet samtal med en expert 14:00 15:30 Science slam senaste nytt från forskarvärlden 16:00 16:30 Paneldebatt om framtidens mathandel 17:00 17:30 Studenter presenterar morgondagens lösningar
6 10:30 11:30 Workshop med VERONICA BÖRJESSON och MARIA BUB från Sotnosen gör din egen färskkorv 12:00 13:00 Master class med FILIP ÅKERBLOM lär dig göra det godaste kaffet med filterbryggning 13:30 14:30 Master class med JOEL LINDQVIST lär dig laga dessert av en mästare 15:00 16:00 Baka glutenfria sötsaker med matkreatören EMMA SJÖGREN från Jazz-It 11:30 12:15 Potatis vårt godaste hälsosamma baslivsmedel med LARS ELOFSSON 12:30 13:15 Maten är vår bästa medicin med CATHARINA EHLO 13:30 14:00 Ätbara insekter i det svenska köket 14:30 15:15 Skogens mat och myter med EVA DITLEVSEN LÄS MER! På kan du läsa mer om varje programpunkt. 11:00 12:00 Sött samtal med Dessertmästaren JOEL LINDQVIST och sockerdrottningen EMMA SJÖGREN 12:15 13:15 Så går det till att stycka en gris med styckmästaren MAGNUS HENNINGSSON 13:15 13:25 Smaken av en god ost med ostmästaren GÖRAN NYSTRÖM 13:30 13:45 SUSANNA BILLS matresa om äventyret som deltagare i Sveriges Mästerkock 14:15 14:30 Bli brödkännare på en kvart med GORDANA ULLÉN 14:30 14:45 Kan Skåne bli Nordens street food-mecka? Samtal med PERNILLA ELMQVIST 15:15 15:25 Servettvikningsskola för hela familjen 15:30 15:45 TITTI QVARNSTRÖM Sveriges första kvinnliga stjärnkock Plats: Köksträdgården 11:00 12:00, 14:00 15:00 Restaurang Allé lagar mat i uteköket 12:10 12:30, 14:10 14:30 Hur fungerar en bikupa? Plats: Mat på Österlen 11:00 11:20 Vad är Slow Food? 12:00 12:25, 14:00 14:25 Köttbullemaskinen rullar veggo 13:00 13:20 Smaka på skogen 15:00 15:20 KRAV:s recept på godare mat 16:00 16:20 Fika med en biodlare Plats: Morgondagens möjligheter 12:00 12:30 30 minuter trender 13:00 13:30 Kan insekter vara morgondagens mat? 13:30 14:00 Paneldebatt om framtidens mathandel 16:00 16:30 Studenter presenterar morgondagens lösningar smaksafari för barn! Köp biljetter till våra workshops i festivalinformationen. Plats: Hållbarhet 11:30 12:00, 12:30 13:00, 13:30 14:00, 14:30 15:00, 15:30 16:00 Begränsat antal platser. Boka på plats. Eltjänster i Degeberga demonstrerar smarta köksmaskiner varje heltimme (mellan kl. 12 och 15). mustprovning Plats: Äppelmust Hela helgen. 20 kronor per person.
Kulinariska utflykter SKÅNSKA DRYCKER
Kulinariska utflykter SKÅNSKA DRYCKER Smaka på skånska drycker I Skåne hittar du producenter av vin, öl, must, nektar, vodka, gin, whisky, cider och många andra drycker. Vare sig du är ute efter en dryck
Läs merSkånes Matfestival 2014 23-25 maj, Brösarp
Skånes Matfestival 2014 23-25 maj, Brösarp Slutrapport, mars 2015 Monica Åquist, Cecilia Franck, Charlotta Ranert och Jannie Vestergaard Innehåll Introduktion 3 Varför en skånsk matfestival? 3 Vision,
Läs merVärldens närmaste mat
Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 1 Världens närmaste mat En skrift som vill inspirera dig till att välja mat som är lite bättre Sv Sigill A6_g 07-06-19 12.32 Sida 2 Vi bryr oss precis som du Svenskt
Läs merÄppelodlarlistan 2015
Äppelodlarlistan 2015 Svenska KRAV-märkta äpplen kan fortfarande vara svåra att hitta i butikerna, men de finns i enstaka butiker vid tillgång. Vill du ha svenska KRAV-märkta äpplen, efterfråga det i din
Läs merHela denna bilaga är annons. smart mat. Grattis alla kaffenördar & gottegrisar!
Hela denna bilaga är annons Michelinkocken med smak för det vilda Möt årets festivalprofil Titti Qvarnström Minskat svinn med smart mat Grattis alla kaffenördar & gottegrisar! smakäventyr! Närproducerad
Läs merSkåne en stark kulinarisk region
Program till höstens temadag med Knytkalas: Skåne en stark kulinarisk region Välkommen till en dag med smak av kunskap, inspiration, möten och god mat! Vad kännetecknar en kulinarisk frontregion? Hur kan
Läs merSmaka på Österlen. resa ÖSTERLEN. Text & foto: Cecilia Billgren. MILJÖSNÄLLA. Klimatcertifierade och goda tomater hos Ingelstorps Trädgård.
Smaka på Österlen Det är lätt att förstå varför Österlen kallas för Sveriges Provence. Skånes östkust bjuder på gott om vackra vyer och gastronomiska upplevelser i världsklass. Text & foto: Cecilia Billgren
Läs merKulinariska utflyktsmål för hela familjen
Röda bär från Hallongården! Lokalproducerat från Bjärhus gårdsbutik! Kulinariska utflyktsmål för hela familjen Här serverar vi ett urval av barn- och familjevänliga kulinariska utflyktsmål i Skåne. Restaurangerna
Läs merSamtliga medverkande företag i Matrundan:
Sida 1 av 12 Samtliga medverkande företag i Matrundan: Öppet 11-16 alla dagar (några butiker har också öppet på sina vanliga butikstider) Allé på Österlen Christinehofs Ekopark Drakamöllans Gårdshotell
Läs merMatrundanTM. Ystad/Österlen är först med Matrunda i Sverige 2007-03-19
MatrundanTM Ystad/Österlen är först med Matrunda i Sverige 2007-03-19 Grundtanke MatrundanTM Ystad/Österlens företagare inom kulinarisk turism vill att: Matrundan skall vara ett lustfyllt sätt för turister
Läs merVÄLKOMMEN TILL KIVIK MED OMNEJD!
VÄLKOMMEN TILL KIVIK MED OMNEJD!...under Österlen Lyser-helgen Fredag, lördag & söndag 3-5 november Fredagen 3 november På fredagskvällen samlas vi för gemensamt mingel och startskott för hela helgens
Läs merMatrunda i norra Falkenberg - förslag nr 1
Matrunda i norra Falkenberg - förslag nr 1 Detta är förslag på en matresa i norra delen av Falkenbergs kommun. Nedan är färden beskriven i text och även en karta är bifogad, avståndet för hela resan, med
Läs merDeltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014
Bilaga 2 Deltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014 Vi förbehåller oss rätten att uppdatera innehållet i detta dokument. Slutlig version publiceras senast 2014-04-14. Skånes Matfestival är en unik
Läs merVerksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsår 2013
Verksamhetsberättelse med Årsredovisning för verksamhetsår 2013 Slow Food Västerås Convivium Vasteras lämnar härmed sin redovisning av verksamheten under 2013. Styrelsens sammansättning Elias Bouvin Inga-Lena
Läs merEvenemang i matens tecken, hösten 2012
Evenemang i matens tecken, hösten 2012 Ålafestivalen 4 augusti, Åhus Traditionen bjuder till ålafestival i ålabodarna. www.alfonden.se Skördefest Österlen 5 augusti, Svenstorp/Tosterup Skördemad från trakten,
Läs merSmaka på Skåne stora events
Smaka på Skåne stora events Hållbara Gastronomiska Regioner Linköping 2-3 september 2013 Jannie S. Vestergaard verksamhetsledare Smaka på Skåne tel. 0727-348544 e-mail: jannie.vestergaard@livsmedelsakademin.se
Läs merSamarbetspartners i Leaderprojekt Söderslättsmärkt
Samarbetspartners i Leaderprojekt Söderslättsmärkt Restauranger Malmö Klein s mat på Katrinetorp Joachim Klein Modeshögsväg 7 231 92 Trelleborg www.kleinsmat.se Café och restaurang i härlig herrgårdsmiljö
Läs merMat, dryck & kreativitet i fokus
Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 1 Välkommen till ett medvetet restaurangföretag: VÅRT FOKUS PÅ EKOLOGISK VÄLLAGAD MAT ÄR RIKTLINJE I ALL VÅR MATLAGNING Vi på Mässrestauranger vill servera
Läs mereffektiva Centralhuset Konferens i Göteborg Varje anläggning är unik, det som förenar är vår fokus på värdskap och detaljer.
Låt Teknikparken Gävle arrangera ditt nästa möte. konferensanläggningar finns på olika platser runt om i Sverige. effektiva Centralhuset Konferens i Göteborg Varje anläggning är unik, det som förenar är
Läs merEtt paradis för. matälskare
s q rtuopv ms tuopv Ett paradis för matälskare s q rtuopv ms tuopv Hej och välkommen till ICA Stop i Täby s q rtuopv ms tuopv ms q rtuopvq rtuopv m suopv m suopv m Vare sig du brukar komma in till oss
Läs merWWW.LANTBUTIKERISJUHARAD.SE
Välkommen ut till Sjuhärads landsbygd på en annorlunda shoppingupplevelse! WWW.LANTBUTIKERISJUHARAD.SE LANTBUTIKER I SJUHÄRAD Lantbutiker i Sjuhärad är en samling av gårdsbutiker och andra butiker som
Läs merVälj godare råvaror till ditt kök
KRAV-CERTIFIERA DIN RESTAURANG Välj godare råvaror till ditt kök Receptet på godare mat VASA ALLÉ GÖTEBORG Restaurang Wasa Allé ligger mitt i Vasastaden i Göteborg. Här är ambitionsnivån skyhög, inte minst
Läs merVälkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI
Välkommen med i Sveriges Bästa Bord 2010 2010 UTGES TILL FÖRMÅN FÖR SVENSK GASTRONOMI 1 En guide grundad av en stiftelse med målet att stödja och utveckla svensk gastronomi helt utan vinstsyfte. Alla ställen
Läs merVÄLKOMMEN TILL KIVIK MED OMNEJD!
VÄLKOMMEN TILL KIVIK MED OMNEJD!...under Österlen Lyser-helgen Fredag, lördag & söndag 2-4 november FREDAGEN 2 NOVEMBER 18 KIVIKS BYALAG tänder vårdkasar på norra hamnpiren. 18.15 Kommunister May Heldal
Läs merFredag 9 augusti Turen går till Åhus
Fredag 9 augusti Turen går till Åhus CTV_Fredag_Åhus.indd 1 2019-08-02 16:57:50 C Y K E L T U R V E C K A N 2 0 1 9 Fredag 9/8 Åhus 1Trolle Ljungby och Minas chokladstudio I de mysiga omgivningarna kring
Läs merCUPEN. IFK Simrishamn. hälsar er välkomna! www.ifksimrishamn.se
CUPEN 2015 IFK Simrishamn hälsar er välkomna! www.ifksimrishamn.se Sponsorer Kamratcupen 2015 Sparbanken Syd Salana Stenkilssons Åkeri Brunnshallen Helge Johnssons Bygg NSport i Tomelilla Sparbanken Skåne
Läs merCoop Värmland ägs av värmlänningar
PREMIÄRFEST I FYRA DAGAR PÅ COOP 28 SEP TILL 1 OKT MASSOR AV PREMIÄRPRISER VI SES I Coop Värmland ägs av 160 000 värmlänningar VI HAR VÄNTAT PÅ ATT FÅ TRÄFFA DIG. VÄLKOMMEN PÅ PREMIÄRFESTEN! MASSOR AV
Läs mer10 mattrender under 2017
16 feb 2017 10 mattrender under 2017 Skribent: Vin & Matguiden Har du koll på årets största trender? 1. Ta vara på maten Intresset att välja mat som har mindre miljöpåverkan är något som har ökat under
Läs merProgram för Fairtrade Fokus i Norrköping 2011
Program för Fairtrade Fokus i Norrköping 2011 Måndag 10 oktober söndag 23 oktober Harrys erbjuder hemlagad Fairtrade kaka med apelsin&mangotäcke samt Fairtrade- och KRAV märkt kaffe. Pris: 85:- Harrys,
Läs merAskim-Frölunda-Högsbos Tema: Göteborg i våra hjärtan
Askim-Frölunda-Högsbo stadsdelsförvaltning april-maj Askim-Frölunda-Högsbos Träffpunkter Tema: Göteborg i våra hjärtan Altplatsen Kustträffen Vill du få programbladet skickat hem med posten eller med e-post,
Läs merRabarberfestivaldag 1 av 9 Lördag 16 maj 2015
Välkommen till Sörmlands 13:e rabarberfestival! Festivalprogram lördag 16 maj - 24 maj 2015 Du kan under festivalveckans nio dagar besöka en mängd odlare, mathantverkare, rabarbermarknader, kaféer och
Läs merpubmeny med bl.a. caesarsallad, jägarsmörgås och biffstek med bearnaisesås.
restauranger Restauranger F.P. von Knorring byggdes i Arnhem i Holland och hette ursprungligen Jan Nieveen. Sedan år 1989 har fartyget fungerat som båtrestaurang på Åland. Bland kökets klassiker finns
Läs merMarknadsföringsmöjligheter Primörtidningen Godaboken Hemsidan Facebook Övrig marknadsföring
Årets PrimörPremiär kommer gå av stapeln under Kristi Himmelfärdshelgen den 17-20 maj. Helgen innan, lördagen den 12 maj tjuvstartar vi med en Sparrispremiär utanför Österport i Visby. Årets Primörpremiär
Läs merVårens program på Simrishamns bibliotek 2012
Vårens program på Simrishamns bibliotek 2012 Vårens program 2012 Simrishamns bibliotek informerar Fredagssagan 13/1, 3/2, 2/3, 13/4, kl. 14.00 Följ med till sagans skog där troll, prinsessor, drakar och
Läs merT S.M.A.R.T. Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra MINDRE TOMMA KALORIER TRANSPORTSNÅLT STÖRRE ANDEL VEGETABILIER
Ät S.M.A.R.T Ät så att både kroppen och miljön mår bra S M A R T STÖRRE ANDEL VEGETABILIER Handlar om vad vi väljer att stoppa i kundvagnen. MINDRE TOMMA KALORIER ANDELEN EKOLOGISKT ÖKAS Handlar om hur
Läs merProjektet består av fem delar som speglar hela värdekedjan från jord och odling till bakning, matlagning och konsumtion.
VÅRT ÄLSKADE BRÖD Ett projekt för ekologisk odling av kultursorter av vete, råg, havre och korn. Ökad biologisk mångfald i odlingslandskapet. Hälsosamma bröd och mat med mycket smak. Utbildnings- och konsultföretaget
Läs merFRUKT OCH GRÖNSAKSVECKA
FRUKT OCH GRÖNSAKSVECKA Till dig som arbetar i skolan med barn i årskurs F-5! Här kommer tips och idéer för en hälsovecka med frukt och grönsaker i skolan. Syftet är att stimulera barn till att äta tillräckligt
Läs merLansering av www.matvarden.se!
Livsmedelsstrategi för Sverige var med och påverka! För mat & dryck i Gävleborg NYHETSBREV NR 1 2015 MatVärdenvad gör vi 2015? Bra mat till fleroffentlig upphandling! Lansering av www.matvarden.se! Livsmedelsfrågan
Läs merJuicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se
Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål
Läs merMiljövänliga menyer på Vann
Miljövänliga menyer på Vann Vann Spa Hotell och Konferens ligger i ett naturvårdsområde som är kulturmärkt. Inget av naturen får förstöras, därför är anläggningen byggd runt en stor bergsknalle. Byggnadens
Läs merMat som reseanledning Så lockar vi besökare till regionen. Louise Ridderström Östgötamat
Louise Ridderström Verksamhetsledare Östgötamat Projektledare Drivbänk Hushållslärare Kock Lärare i utomhuspedagogik Lärare i sensorik/ näringslära Årets vildmarkskock 2004 Hagdahlspriset 2009 Driver och
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider är centrala
Läs merProdukter och priser på Gammplatsen i Lycksele Priserna gäller tom 14 juni 2012
Produkter och priser på Gammplatsen i Lycksele Priserna gäller tom 14 juni 2012 Öppettider och priser: 15 juni 25 aug, kl 11.00 17.00, alla dagar Hela Gammplatsen inklusive Skogsmuseet, Textilmuseet, Jaktmuseet,
Läs merParallella arrangemang. Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang och storkök
Parallella arrangemang Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang och storkök erbjudande! Mässan du inte vill missa Boka plats på GastroNord eller Vinordic senast 31 maj 2013 så får du Affärspaketet
Läs merKLIMATVECKAN SEPTEMBER. #klimatveckan klimatradet.se eksjo.se/klimatveckan
KLIMATVECKAN 2019 4 11 SEPTEMBER #klimatveckan klimatradet.se eksjo.se/klimatveckan Klimatveckan 2019 Årets Klimatvecka pågår den 4 11 september i hela Jönköpings län och arrangeras av Klimatrådet som
Läs merPartner i Livsmedelsakademin
Partner i Livsmedelsakademin 2 Detta ingår i partnerskapet Livsmedelsakademin har under de senaste tjugo åren skapat förutsättningar för innovation och entreprenörskap inom mat, dryck och måltid. Vi är
Läs merRegional livsmedelsstrategi för Västernorrland: Workshop 1 Omvärldsanalys
Regional livsmedelsstrategi för Västernorrland: Workshop 1 Omvärldsanalys Dokumentation från 9 mars 2015 Bakgrund Enligt konkurrenskraftsutredningen om jordbruks- och trädgårdsnäringens framtida konkurrenskraft
Läs merTågvärden tar din beställning MATEN LÄNGS INLANDSBANAN
MATEN LÄNGS INLANDSBANAN Tågvärden tar din beställning God mat gör resan till en upplevelse för alla sinnen. På resan längs Inlandsbanan kommer vi att stanna för mat- och fikapauser. Då får du möjlighet
Läs merConventum Arena, Örebro
TRAVEL&TASTE Boka monte Conventum Arena, Örebro Resemässa 14 februari i Örebro 201514 februari En mässa med resor och världens kök SMAKA PÅ VÄRLDEN! Lördagen den 14 februari 2015 går den tredje upplagan
Läs merÄt S.M.A.R.T. Det finns en utställning och ett omfattande OH-paket om Ät S.M.A.R.T. Läs mer på www.sll.se/ctn under Mat och miljö.
Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät -modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt
Läs merKLIMATSMARTA MATTIPS
KLIMATSMARTA MATTIPS RÄDDA RÅVARAN För de allra flesta livsmedelsprodukter så sker det största bidraget till miljöpåverkan tidigt i produktionskedjan (i odling, djurhållning och fiske). Därför är det extra
Läs merEN SMAKLIG AFFÄR LYFT FRAM PRODUKTENS EGENSKAPER
EN SMAKLIG AFFÄR LYFT FRAM PRODUKTENS EGENSKAPER Nordic Taste & Flavour Centre Projekt Sensoriskt språk Sensoriska egenskaper hos livsmedel är centrala Kommunikationssvårigheter Behov av standardisering
Läs merDAGBOK FÖR MATSVINN SAKER ATT TÄNKA PÅ NÄR DU FYLLER I DAGBOKEN
DAGBOK FÖR MATSVINN Varje dag slängs stora mängder mat, anledningarna är nästan lika många som tillfällen det slängs. För att få bättre koll på vad som slängs i ditt hem har vi skapat den här lilla dagboken
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merVill du jobba med framtidens livsmedel?
Vill du jobba med framtidens livsmedel? Då ska du söka vårt traineeprogram! Skaffa dig ett viktigt jobb nu startar vårt traineeprogram! Naturvetare eller teknolog? Ekonom, beteendevetare eller humanist?
Läs merEn smak av Gästrikland och Hälsingland
HälsingeLivs & Matlandet Gävleborg arrangerade den 16 november 2011 En smak av Gästrikland och Hälsingland vid Wij Trädgårdar i Ockelbo Det var 24 personer som samlades för att fylla en hel dag med smaker
Läs merMatinköp inspiration mattrender ekologiskt
Matinköp inspiration mattrender ekologiskt MATINKÖP NU OCH I FRAMTIDEN Hur/var handlar du främst dina livsmedel till vardag resp. fest? Vardag 88% Fest 88% Handlar aldrig här Vardag 72% 56% Gårdshandel
Läs merDet finns också en utställning och ett omfattande. på www.folkhalsoguiden.se/mat.
Hur hälsosam var egentligen maten du åt till lunch? Och hur påverkade den miljön? Många känner osäkerhet inför konsekvenserna av vad vi äter. Ät - modellen är ett verktyg som hjälper oss att äta hälsosamt
Läs merYstad & Österlen i samarbete med VisitYstadÖsterlen
Foto: Maria Råberg Nilsson Ystad & Österlen i samarbete med VisitYstadÖsterlen Ystad & Österlen väntar på dig! Kom och upptäck destinationen i din egen takt med upplevelser för alla dina sinnen! Unik och
Läs merCeliakinytt NUMMER 2 2014. Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa!
Celiakinytt NUMMER 2 2014 Bussen fylld av gula kassar på vår Ullaredsresa! INNEHÅLL/ NUMMER 1 Innehåll 3 KOMMANDE AKTIVITET ICA veteranernas handelsbod 4 KOMMANDE AKTIVITET Julbak för hela familjen 5 AKTUELL
Läs merPhoto: Jon Mihkkal Inga. Photo: Kristoffer Unga Pirak INBJUDAN
Photo: Jon Mihkkal Inga Photo: Kristoffer Unga Pirak INBJUDAN Branschdagar i Östersund/Staare Fredag-Lördag 22-23:e maj 2015 2015-04-15 Varmt välkommen till Sameslöjdstiftelsens Sámi Duodji branschdagar
Läs merNäringslivsnyheter från Simrishamns kommun. Glad påsk! Seminarium om offentlig upphandling 28 april
Nyhetsbrevet Näringslivsnyheter från Simrishamns kommun Nr 3/2014 Glad påsk! Frukostmöte 16 maj Reservera redan nu fredag 16 maj för nästa frukostmöte för företagare! Frukostmötet blir denna gång tillsammans
Läs merDeltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014
Deltagande under Skånes Matfestival 23-25 maj 2014 Skånes Matfestival är en unik satsning med fokus på innovation, interaktivitet, mångfald och kunskapshöjande aktiviteter. En levande mötesplats för branschen
Läs merAktiviteter! Utomhus
Aktiviteter! Utomhus Bastubad och vedeldad badtunna I nära anslutning till Villa Hofsnäs pensionat nere i Torpasjön ligger vår bastuflotte. Här kan ni träffas för en stunds avkoppling tillsammans med kollegor
Läs mermatglädje Skördefest med massor av närproducerade godsaker Kafferostning är en konst
hela denna bilaga är en annons naturlig Vid Turning Torso matglädje Skördefest med massor av närproducerade godsaker Kafferostning är en konst Prova att storhandla medvetet 10% på ett köp med kupongen
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Läs merVet du att ni kan få glutenfria, fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken 040 45 39 15 Catering 040 45 91 89
Vet du att ni kan få glutenfria, mjölkfria fat från oss på Toppenköket? Toppenbutiken 040 45 39 15 Catering 040 45 91 89 Detta erbjuder vi på Toppen: Delikatesser När du vill unna dig något extra! Bli
Läs merOBS! Fler erbjudande kan finnas på www.koman.se
1. Månadsdragning i konstföreningen 2. Gympa i flickskolan 3. Biljetter till HK Varberg 4. Galenskaparna på Lorensbergsteatern, 9 oktober. 5. Salvtillverkning. 12 oktober. 6. Pralintillverkning på Karlsbergs
Läs merSkörderunda på Söderslätt!
Närproducerat Söderslätt och Gourmet Route bjuder in till Skörderunda på Söderslätt! 20-21 september, lör-sön kl. 11-16 Välkommen till oss på Söderslätt till vår allra första Skörderunda full av matglädje
Läs merProjektberättelse augusti-december 2010 Vellinge 2010-01-20
Projektberättelse augusti-december 2010 Vellinge 2010-01-20 Databas/webbportal Under hösten har det funnits möjlighet för er samarbetspartners att testa systemet www.lokalmat2010.se för att i tidigt skede
Läs merKrögaren Paul Svensson ger sin syn på matsvinnet.
Krögaren Paul Svensson ger sin syn på matsvinnet. Paul Svensson, aktuell med sin nya pop up-krog ReTaste, berättar om matsvinnet och tanken bakom nya krogen. Tv-kocken och krögaren Paul Svensson har alltid
Läs merLyft ditt evenemang med skånsk mat och dryck Regional guide för Skåne
Lyft ditt evenemang med skånsk mat och dryck Regional guide för Skåne Sätt smak på ditt evenemang Mat och dryck är en viktig del av ett evenemang. Det kan verkligen förhöja upplevelsen, lämna minnen och
Läs merMitt Kök Mässan nov Skribent: Monika Österheim
09 nov 2015 Mitt Kök Mässan 2015 Skribent: Monika Österheim Årets Mitt Kök Mässan i Stockholm ägde rum på Stockholmsmässan den 5-8 november. Det är en konsumentmässa där man kan smaka mat och sötsaker,
Läs merCatch the spirit BOKA EN GULDPLATS.
Catch the spirit BOKA EN GULDPLATS. EM I FRIIDROTT GÖTEBORG 6 AUGUSTI 006 DET STÖRSTA EVENEMANGET PÅ TIO ÅR. Under tio dagar i augusti är hela Göteborg en arena och staden sjuder av aktivitet, förväntan
Läs merVARUHUSET I RÖNNESHYTTA. 4 000 m 2. Sveriges unikaste varuhus! UTFLYKTSMÅLET ARTIKLAR ALLT PÅ ETT STÄLLE
UTFLYKTSMÅLET VARUHUSET I RÖNNESHYTTA Sveriges unikaste varuhus! ALLT PÅ ETT STÄLLE 40 000 ARTIKLAR 4 000 m 2 Trädgårdsmöbler Husgeråd Cyklar Grill Pynt & Presenter ICA Nära Jakt & Fiske Vitvaror Trädgårdsmaskiner
Läs merTITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter.
TITTA EFTER MÄRKET NÄR DU HANDLAR NÄSTA GÅNG! Svensk ursprungsmärkning för livsmedel, råvaror och växter. svenskproducerad mat står högt i kurs hos de svenska konsumenterna. märket "från sverige" visar
Läs merDen viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6
Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.
Läs merProgram för Unnarydsdagen
rogram för Unnarydsdagen 11 juli 2012 Hjärtligt välkomna till Unnaryd! Tack till alla företag, samarbetspartners, medarrangörer och privatpersoner som stöttat årets evenemang, särskilt: Karta över Unnaryd
Läs merHur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram
6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.
Läs merTips och råd från Upphandlingsmyndigheten på hur upphandling kan användas för hållbara inköp
Tips och råd från Upphandlingsmyndigheten på hur upphandling kan användas för hållbara inköp Måltidsdagarna 20 november 2018 Monica Sihlén, Upphandlingsmyndigheten Team Livsmedel på Upphandlingsmyndigheten:
Läs merVaddå ekologisk mat?
Vaddå ekologisk mat? Klöver i hyllorna! Vår egen miljösignal, treklövern, är inte en officiell miljömärkning, utan en vägvisare i butiken som gör det lättare för dig att hitta de miljömärkta varorna.
Läs merVÄLKOMMEN PÅ INVIGNING AV VÅR BUTIK I HELSINGBORG 2 MARS
VÄLKOMMEN PÅ INVIGNING AV VÅR BUTIK I HELSINGBORG 2 MARS Nu är det dags att öppna dörrarna till vår nya butik. Vi firar med kanonpriser under 2-5 mars! Datum: 2/3 Tid: 07.00-18.00 Adress: Väla Centrum,
Läs merKompis med kroppen. 5. Bra för mig bra för miljön
Kompis med kroppen 5. Bra för mig bra för miljön 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, föräldern, syskon, tränare eller någon annan du känner om varför de tycker att man ska äta
Läs merVälkommen. Till din nya favoritbutik i Uddevalla!
Välkommen Till din nya favoritbutik i Uddevalla! Varmt välkomna till oss! /Kenneth och Daniel Med maten och kunden i fokus! Nu har vi öppnat! Välkommen till Uddevallas nya matbutik där färska och fina
Läs merMer om programmet: Vi presenterar medverkande personer & Värdet för dig och ditt företag! Den 4 december drar vi igång!
Mer om programmet: Vi presenterar medverkande personer & Värdet för dig och ditt företag! Den 4 december drar vi igång! Nu startar vi Region Skånes fjärde affärsutvecklingsprogram för vård- och omsorgsföretag!
Läs merChristl Kampa-Ohlsson
Christl Kampa-Ohlsson Mat som förbättrar världen om sambandet mellan mat miljö - hälsa !!????!! Hushållens utsläpp av växthusgaser 27 % Mat 25 % Rekreation och fritid 16 % Transporter 16 % Bostad 6 % Kläder
Läs merMer om programmet: Vi presenterar medverkande personer & Värdet för dig och ditt företag! Den 6 november drar vi igång!
Mer om programmet: Vi presenterar medverkande personer & Värdet för dig och ditt företag! Den 6 november drar vi igång! Nu startar vi Region Skånes fjärde affärsutvecklingsprogram för vård- och omsorgsföretag!
Läs merMål resurshushållning i kursplanen
RESURSHUSHÅLLNING Mål resurshushållning i kursplanen Ha kunskaper om resurshushållning för att kunna välja och använda metoder, redskap och teknisk utrustning för matlagning Kunna planera, tillaga, arrangera
Läs merInformationsblad nr 1
IN COOPERA TION WITH Informationsblad nr 1 MAJ 2014 Nu bygger vi Taste of Dalarna! IN COOPERA TION WITH Med Falun2015 som motor ska vi lyfta Dalarna som matlandskap och med bakgrund i det faktum att det
Läs merEnkelt. Smart. Prisvärt.
Enkelt. Smart. Prisvärt. Rätt råvara. Rätt maskin. Rätt service. Hur många koppar serverar du per dag? MERRILD 94 grader Kaffe- och tekonceptet 94 grader ger dig en helhetslösning för din kaffeoch teservering.
Läs merfredag 18 oktober 13
12 Det finns inga vinstmål? Projektet är ideellt och syftar till att i samverkan med berörda kommuner utveckla näringslivet i området. Tidningen kommer att vara publicistiskt fristående men ha en i grunden
Läs merResa Äta ute. Äta ute - Vid entrén. Äta ute - Beställa mat
- Vid entrén Jag skulle vilja reservera ett bord för _[antal personer]_ till _[tid]_. Göra en reservation Ett bord för _[antal personer]_, tack. Fråga efter ett bord Accepterar ni kreditkort? Fråga om
Läs merFritidskatalog Våren 2010
Fritidskatalog Våren 2010 HEJ! I denna katalog hittar du vårens fritidsaktiviteter. Hoppas att du ska hitta något som du tycker är roligt. Vi ser fram emot att så många som möjligt kan komma och ha kul
Läs merVarmt välkomna till Naturkunskap- och geografistugan
Spanskastöd Spanskstöd - onsdagar i sal 401 mellan 14.30 och 15.30 Måndagar kl. 15.00-16.00 i sal 505. Alla som vill är välkomna. Hälsningar Boel Nohre Carlsten Mattecentrum på skolan Mattecentrum har
Läs merInvigning. Framtidsveckan 2014. Tisdag 26 augusti. Jan Lindelöf, ordförande i FN-föreningen
Invigning Tisdag 26 augusti Jan Lindelöf, ordförande i FN-föreningen Peter Rosengren, ordförande för Ledningsgruppen för Agenda 21 Kristina Persson, Tankesmedjan Global utmaning En Vätgasbil Tältet på
Läs merFörr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.
God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl
Läs merKalender Skåne. 12/8 Danskväll på Haciendan i Fleninge. Kl.19-23. Dryck och fika finns att köpa på plats Mer info www.hacienda.din.studio.
Kalender Skåne 11/8 Linedance på Ärtholmen i Malmö. Arr: Countrobic Club. (Vid regn flyttas dansen till Countrobics lokal i Malmö) Kl.18-21.30 Entré: 30:- medlemmar. 50:- icke medlemmar. Tag med Fika korg.
Läs merEko-målet. På lördag är det dags igen!!! med siktet på en hållbar utveckling. GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014
Eko-målet med siktet på en hållbar utveckling GRUNDAD 2006 NR 29 Maj 2014 På lördag är det dags igen!!! Ekomatsligan 2013 Ludvika nu på plats 38 Våra ekologiska varor: Vetemjöl Havregryn Mjölk Filmjölk
Läs merSTAND UP PADDLING & YOGA PÅ RÅGSKÄR I STOCKHOLMS YTTERSKÄRGÅRD MED RUNMARÖ SUP & YOGI PAL
STAND UP PADDLING & YOGA PÅ RÅGSKÄR I STOCKHOLMS YTTERSKÄRGÅRD MED RUNMARÖ SUP & YOGI PAL Långt ut i Stockholms unika ytterskärgård, i Bullerö naturreservat, ligger ett litet torp alldeles vid vattenbrynet
Läs merVälkommen!
2017-02-16 Välkommen! Vår affärsidé Vi förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar våra kunders vardag och förbättrar deras affär. Vår vision Där mat och dryck
Läs mer