Tag med detta häfte i samband med operationen det ska ligga väl synligt på rummet under hela vårdtiden.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Tag med detta häfte i samband med operationen det ska ligga väl synligt på rummet under hela vårdtiden."

Transkript

1 Kirurgiska kliniken Leg. dietist Susanne Grehn Tel: Vrinnevisjukhuset i Norrköping, 2014 Leg. dietist Emma Lundgren Tel: Tag med detta häfte i samband med operationen det ska ligga väl synligt på rummet under hela vårdtiden. OBS! Bilaga 1: LCD-kost inför operationen Bilaga 2: Upptrappning av flytande kost under vårdtiden Dessa kostråd gäller för : Vitamin och mineraltillskott: Följande tillskott, förutom Duroferon, skall tas livet ut för att förebygga bristtillstånd. De första två åren får Du recept av kirurgen i Norrköping och därefter av Din vårdcentral. Kalcipos D, 1 tablett 2 gånger/dag (säg till om Du vill ha den som tablett att tugga eller svälja) Behepan (B 12-vitamin), 1 tablett/dag Duroferon (järn), 1 tablett/dag, vid behov eller till menstruerande kvinnor det första året (tas till lunch eller mellanmål, ej tillsammans med Kalcipos D) Multivitamin-mineral tablett för kvinnor, t ex Apoteket kvinna 1 tablett/dag (receptfritt på Apoteksbolagets apotek)

2 Livsstilsförändringar inför operationen: Under hela perioden fram till operationen är det mycket värdefullt att Du förbereder Dig genom att äta bra mat, äta långsamt och tugga väl. Det är också bra om Du är så fysiskt aktiv som möjligt. Om Du är i god kondition och har påbörjat viktnedgången minskar risken för komplikationer och återhämtningen underlättas. Ät regelbundet. Frukost, lunch och middag samt 2-3 bra mellanmål, t ex frukt. Undvik småätande. Undvik socker och sött mellan måltiderna. Använd tallriksmodellen vid planering av lunch och middag. Ät långsamt och tugga väl. Drick mycket vatten mellan måltiderna. Använd sparsamt med fett. Minska på fettet i matlagningen och på smörgåsen. Välj nyckelhålsmärkta alternativ. Nyckelhålet står för mer fibrer och mindre fett. Fiberrikt bröd med hela korn mättar bra och håller igång tarmen. Motionera regelbundet. Promenera, cykla, simma, gympa, mm. Rör dig gärna minst 30 min varje dag, antingen 30 min i följd eller 2 x 15 min. Hitta en motionsform som Du tycker om. Lågkaloripulver inför operationen: I 3 veckor före operationen ska Du använda lågkaloripulver (Low Calorie Diet, LCD). Du kan t ex välja Modifast, Nutrilett, Naturdiet eller Allévo. Det är mycket viktigt att följa råden om LCD-kosten och att uppnå den planerade målvikten inför operationen. Prova gärna olika sorter i god tid så att Du vet vilka Du tycker bäst om. För mer information kring viktmål och LCD-kosten, se bilaga 1 i slutet av häftet. Upptrappning av matintaget efter operationen: 2

3 Flytande kost i totalt ca 1 vecka. Mosad kost i ca 3 veckor. Därefter vanlig mat i form av små täta portioner Portionsstorlek: Portionerna ska vara ytterst små. Det är viktigt att följa matförslagen i den här foldern. Servera maten i små skålar och på små tallrikar. Var observant på dina mättnadssignaler! Illamående, stoppkänsla eller diarré beror ofta på för stora portioner, intag av för mycket fett eller att Du ätit för fort. Måltidsordning: Du behöver 3 huvudmål och 3 mellanmål per dag. Ät långsamt och tugga väl: Ta god tid på Dig vid måltiden. En måltid bör ta minuter. Magsäcken är en muskel som normalt bearbetar maten till en helt slät konsistens. Denna funktion försvinner efter en GBP-operation. Därför är det viktigt att Du lär Dig att tugga maten extremt noggrant. Varje tugga ska tuggas tills den är helt sönderdelad. Skär maten i små bitar och ta små tuggor. Matbitar kan annars fastna i passagerna genom mag-tarmkanalen. Tugga exempelvis kött och skaldjur ordentligt och skala frukten de första månaderna efter operationen. Var försiktig med svårsmälta livsmedel som kan fastna i mag-tarmkanalen och orsaka problem. Vissa livsmedel som är svårsmälta kan med fördel finfördelas innan Du äter: Trådiga frukter och grönsaker Skal, kärnor och frukthinnor i citrusfrukter Degigt bröd Hela nötter och mandlar Popcorn och chips Svamp Matens kvalitet: Eftersom Du ska äta små mängder mat är det viktigt att äta näringsrik mat och att följa kostråden. När Du börjar äta mosad mat och vanlig mat är det bra att följa tallriksmodellen vid lunch och middag. Även mellanmålen är viktiga måltider! Undvik godis, fet glass, socker, sylt och söta drycker. Proteinpulver: 3

4 Fresubin Protein Powder, varunummer: För att Du ska återhämta dig bra efter operationen är det viktigt att Du äter proteinrikt den första tiden efter operationen. Därför rekommenderar vi att du tillsätter 2 skopor proteinpulver till två av dagens måltider den första månaden. Du kan själv välja i vilka maträtter eller drycker du vill blanda i pulvret. Pulvret kan blandas i varma och kalla maträtter men inte kokas. Användning i kalla drycker / soppor: Rör ner 2 skopor Fresubin Protein powder i 150 ml vätska, t.ex. fil / yoghurt. Användning i varma drycker / soppor: lös upp 2 skopor proteinpulver i en liten mängd rumstempererad vätska (25-50 ml). Tillsätt blandningen till 150 ml varm vätska / soppa direkt innan servering. Koka inte efter att Fresubin Protein Powder har tillsats. Förbered dig genom att beställa 2 burkar proteinpulver (Fresubin Protein powder) på ditt apotek innan operationen. Pulvret är receptfritt och kostar c:a 140 kr per burk. Fresubin Protein Powder finns också i lager och kan köpas på Vrinnevisjukhusets apoteket. Intag av dryck: Drick mellan måltiderna för att undvika alltför stor volym vid måltiderna. Exempel på bra drycker är vatten, citronvatten, mineralvatten (vispa i glaset och låt stå en stund om Du besväras av kolsyran), te, kaffe, buljong och lightsaft. Var försiktig med kolsyrade drycker de första månaderna efter operationen. Du bör dricka ca: 1 1 ½ liter per dag mellan måltiderna. Dumping: För Dig som opererats med gastric bypass kan så kallad dumping inträffa. Det är inte farligt, men kan kännas obehagligt. Symtomen är matthet och/eller trötthet, hjärtklappning eller kallsvettning. Körningar i magen och diarré kan också förekomma. Dumping kan undvikas genom att: Undvika söta livsmedel, efterrätter och söta drycker Dricka mellan måltiderna och dricka långsamt Äta små portioner Äta långsamt 4

5 Illamående och diarré: Förebygg illamående och diarré genom att undvika alltför feta livsmedel och tillagning av mat med mycket fett. Välj t ex magra mejeriprodukter och undvik grädde och choklad. Flytande kost på sjukhuset: Operationsdagen, d v s efter operationen, får Du börja dricka vatten och andra klara drycker, ml. Du kommer att få dryckerna i små glas. ½ dl ska ta minst 10 minuter. Klara drycker är t ex vatten, buljong, äppeljuice och te. Operationsdagen tillgodoses Ditt vätskebehov genom det Du dricker och genom dropp. Fr.o.m. dagen efter operationen får Du äta t ex fil, frukt- och bärsoppor och varma soppor i små portioner enligt ett schema på avdelningen. Drick i små klunkar. Använd gärna en tesked. Du bör få i Dig ca 1,5 liter vätska i samband med hemgång. OBS! Under vårdtiden ska bilaga 2, längst bak i häftet, ligga väl synligt på rummet. 5

6 Flytande kost äter Du i ca: 1 vecka efter operationen: Frukost: 1-1 ½ dl välling eller mager fil/yoghurt/mjölk Mellanmål: 1-1 ½ dl frukt- eller bärjuice / grönsaksjuice / frukt- eller bärsoppa Lunch: 1-1 ½ dl varm slät soppa (se nedan) Mellanmål: 1 1 ½ dl mager fil/yoghurt/mjölk eller hemgjord smoothie Middag: Som lunch Mellanmål: 1 1 ½ dl mager fil/yoghurt/mjölk eller hemgjord smoothie Soppan kan vara hemlagad eller från burk/påse. Om det bara är grönsaker i soppan så lägg i ca: ½ dl tillagat kött, fisk, köttfärs, skaldjur eller 1 ägg och mixa den slät med hjälp av en matberedare eller stavmixer. Använd gärna mjölk i pulversoppan i stället för vatten. Du kan göra hemlagad soppa och frysa in portionsvis. Utgå från recept på t ex köttsoppa, fisksoppa, köttfärssoppa och mixa soppan. Tillsätt 2 skopor proteinpulver till två av måltiderna enligt beskrivningen på sid 4. Du ska totalt tillsätta ca: 4 skopor pulver per dag den första månaden. Mellan måltiderna dricker Du vatten, te, kaffe, buljong eller lightsaft, d.v.s. energifria drycker 1 1 ½ liter vätska är lagom mängd per dag att dricka mellan måltiderna Därefter äter Du mosad/mixad mat i ca: 3 veckor: Frukost: 1-1 ½ dl välling eller mager fil/yoghurt eller 1 dl gröt + ½ dl mager mjölk Mellanmål: 1-1 ½ dl fruktpuré / rivet äpple / päron / mosad banan eller kiwi Lunch: ½ dl kött/fisk/köttfärs/kyckling/äggröra: finfördelat se nedan + ca 1 msk sås ½ dl potatismos ½ dl mosade / mixade grönsaker Mellanmål: 1 dl keso, kesella, kvarg eller naturell yoghurt med ca 2 msk mosade frukter/bär Middag: Som lunch Mellanmål: 1 dl keso, kesella, kvarg eller naturell yoghurt med ca 2 msk mosade frukter/bär Allt som Du kan mosa sönder med gaffel på tallriken behöver inte mixas. För att finfördela maten kan Du använda t.ex. matberedare, stavmixer eller rivjärn. Kött/fisk/köttfärs/kyckling kan vara stekt, kokt eller grillad innan Du finfördelar det. Den andra veckan kan Du lägga till ½ knäcke med lättmargarin och bredbar ost eller leverpastej till frukost och kvällsmellanmål. Tillsätt 2 skopor proteinpulver till två av måltiderna enligt beskrivningen på sid 4. Du ska totalt tillsätta ca: 4 skopor pulver per dag den första månaden. Mellan måltiderna dricker Du vatten, te, kaffe, buljong eller lightsaft, d.v.s. energifria drycker 1 1 ½ liter vätska är lagom mängd per dag att dricka mellan måltiderna 6

7 Därefter äter Du vanlig bra mat resten av livet Frukost: 1 ½ dl välling eller mager fil/yoghurt eller 1 dl gröt + ½ dl mager mjölk ½ - 1 hård eller mjuk grov smörgås med lättmargarin och magert pålägg eller 1 kokt ägg och 1 hård eller mjuk grov smörgås med lättmargarin och magert pålägg Mellanmål: - 1 dl mager fil/yoghurt med 2 msk müsli eller frukt/bär. - 1 dl keso med frukt eller bär - 1 knäcke eller grov smörgås med lättmargarin, magert pålägg och grönsak. - 1 frukt - 1,5 dl smoothie gjord på t ex yoghurt och frukt/bär Lunch: 1 medelstor potatis / 1 dl kokt pasta, ris, cous cous eller bulgur g fisk / kött / kyckling / köttfärs / mager korv / 1 ägg ½ dl kokta eller finrivna grönsaker/rotfrukter, mängden ökas efter hand ½ dl mager sås Mellanmål: Som mellanmål förmiddag Middag: Som lunch Mellanmål: Som mellanmål förmiddag Mellan måltiderna dricker Du vatten, mineralvatten, te, kaffe, buljong eller lightsaft, d v s energifria drycker. 1 1 ½ liter vätska är lagom mängd per dag att dricka mellan måltiderna. Efter 1 2 månader kan mängden mat till huvudmålen ökas på en aning. Det är viktigt att fortsätta att äta långsamt och följa mättnadssignalerna. Du kan få individuella råd angående mängder av dietisten. Recept på mager varm sås: 2 portioner: 1 dl vätska t ex buljong, mjölk eller grönsaksspad ½ msk vetemjöl Häll vätskan i en kastrull Vispa ner vetemjöl Koka upp och låt koka i några minuter under omrörning Krydda med salt, peppar, sojasås, tomatpuré, örtkryddor eller annan smaksättning Recept på mager kall sås: 2 portioner: 1 dl naturell yoghurt, matlagningsyoghurt, mager Creme fraiche etc. Smaksätt med t ex kryddgrönt, örtkryddor, tomatpuré, senap Krydda med salt och peppar Måltidsförslag mosad / mixad mat: 7

8 De första veckorna med mosad / mixad mat är det extra viktigt att all mat är ordentligt finfördelad. Under dessa veckor fungerar det bäst med potatismos eller pressad potatis etc. Därefter kan Du prova att byta ut potatisen mot välkokta makaroner, couscous eller välkokt ris. Här följer några förslag på måltider. Kokt fisk, potatismos, mager dillsås, kokta mixade ärter. Fiskbullar, kokt pressad potatis, lättstuvad spenat Fiskpudding/fiskpaté/fiskfärs, kokt mosad potatis, kall sås, kokt mixad broccoli. Kokt lax, potatismos, kall sås, kokta mixade sommargrönsaker Inlagd sill som mixas med gräddfil och gräslök, kokt pressad potatis, skalad mixad tomat. Skaldjurspaté, potatismos, kall sås, hackad spenat. Äggröra, kokt pressad potatis, skalad mixad tomat. Kokt eller lättstekt kött som mixas ( t ex dillkött, kalops, pepparrotskött, stek), potatismos, mager sås, kokta mixade grönsaker. Mixad currykyckling, kokt pressad potatis, mixad kokt morot. Mixad kycklingfilé, pressad potatis, mager sås, mixad ärter, majs och paprika. Pannbiff eller köttbullar, kokt pressad potatis, passerad lingonsylt, kokta mixade broccolibuketter. Mixad köttfärssås, potatismos, kokta mixade blomkålsbuketter. Kalvsylta, potatismos, inlagda passerade rödbetor. Köttkorv, rotmos, kokta mixade ärter. Ugnsgratinerad mager falukorv, potatismos, skalad mixad tomat. Korv stroganoff, pressad potatis, kokta mixade sommargrönsaker. Quornfärs, potatismos, mager sås, kokta mixade blomkålsbuketter. Bra matval: 8

9 För att täcka behovet av alla näringsämnen är det är viktigt att äta bra mat och extra värdefullt är det när man äter små portioner. Det är bra om alla olika livsmedelsgrupper finns med dagligen. Följande råd gäller när du har börjat med vanligt mat. Välj så här: Bröd: Grovt bröd, gärna knäckebröd. Gröt/flingor: Osockrade fiberrika flingor eller müsli. Gröt kokt på havregryn eller rågflingor. Potatis: Pasta/ris: T ex kokt eller bakad potatis. Gärna fullkornspasta och fullkornsris. Rotfrukter: Kokta, wokade, ugnsbakade eller rårivna rotfrukter. Grönsaker: Kokta, wokade eller råa grönsaker till både lunch och middag. Frukt/bär: Skala eventuellt äpplen och päron. Variera frukten och bären och ät som mellanmål, t ex 2 3 ggr per dag. Mjölk/fil/yoghurt: Magra produkter utan socker eller sylt. Ost: Mager ost, t ex 17 % fett. Keso, kesella, mager mjukost och messmör är alternativ till hårdost. Kött/chark: Magert kött, kyckling, kalkon, köttfärsrätter, kalvsylta, nyckelhålsmärkt korv och blodpudding. Magra pålägg som t ex skinka, kalkon, nyckelhålsmärkt leverpastej. Fisk och skaldjur: Alla sorter går bra. Ägg: Kan ingå i frukost, omelett, som tillbehör i soppa mm. Matfett: Använd lättmargarin på brödet. Stek gärna i flytande margarin eller raps- / olivolja. Tips: Använd inte stekfettet i sky eller sås. Skär bort synligt fett från köttet efter tillagningen. Använd endast vatten eller mineralvatten som törstsläckare. Fortsätt att äta regelbundet med frukost, lunch och middag samt 3 små mellanmål, livet ut. Målsättningen är att Du ska gå ner 0,5 1,5 kg i veckan det första året. Den stora viktnedgången sker under det första året efter operationen. Därefter är det svårare att gå ner i vikt. Tänk på att Du själv kan påverka hur vikten går ner genom bra mat och motion! Bilaga 1 9

10 Lågkaloripulver, Low Calorie Diet (LCD), som förberedelse inför GBP-operation. Namn Obesitasteamet på Vrinnevisjukhuset har bedömt denna behandling som nödvändig före operation eftersom: Det blir lättare att komma åt inne i buken även efter en relativt kort tids behandling med lågkaloripulver. Inte bara fettmängden inne i buken minskar utan även leverfettet, vilket underlättar under operationen och är en förutsättning för att operationen ska kunna genomföras. Du kommer att återhämta dig snabbare efter operationen. Din totala viktnedgång kommer att bli större genom att Du redan före operationen påbörjar viktnedgången. Lågkaloripulver är ett säkert sätt att gå ned i vikt på. Det har visat sig att behandlingen är lämplig även för diabetiker, men medicineringen kan behövas justeras. Tablett- eller insulinbehovet minskar vanligtvis kraftigt under behandling med LCD. Därför är det viktigt att Du tar kontakt med Din diabetessköterska/läkare innan Du påbörjar behandlingen. Under veckor innan operationen ersätter Du alla måltider med lågkaloripulver. Vilken produkt Du väljer spelar i stort sätt ingen roll, men de ska vara godkända av Livsmedelsverket. Målsättningen är att Du ska gå ner totalt minst ca kg utifrån vikten i samband med utredningsdagen. Din målvikt operationsdagen är kg. Exempel på sorter och antal: Modifast - fyra påsar/puddingar per dag Nutrilett - sju påsar per dag Allévo - sju påsar per dag Naturdiet sju påsar per dag Nutrilett, Allévo, Naturdiet färdigblandade i tetrapack 4 förp. Modifast beställs från eller köps på Apotek. Övriga lågkaloripulver finns på Apotek, hälsokost och i vanliga mataffärer. Det är viktigt att använda de mängder som anges ovan. Du kan även kombinera olika sorter. Totalt ska Du få i Dig ca kcal / dag. Fördela påsarna jämnt över dagen frukost, lunch, middag och kväll. Hoppa inte över någon påse, eftersom du då inte får i dig ditt dagliga behov av protein och andra näringsämnen. Påsarna blandas med 2 2 1/2 dl vatten och vispas eller skakas i en burk med tättslutande lock eller mixas med en stavmixer. Drick ca 2 liter per dygn utöver påsarna. Välj följande drycker: Vatten 10

11 Mineralvatten Light saft (1-6 kcal/dl utspädd saft) Light läsk (1-6 kcal/dl) Kaffe / té utan socker och honung. Lite mini- / lättmjölk går bra att ta i kaffe eller té. Buljong (pulver eller tärning, 5 kcal/dl) Drick inte juice, varken köpt eller hemmapressad, eftersom den innehåller stora mängder energi. Ät ingenting utöver pulvret. Extra ätande försämrar viktnedgången och kan öka risken för hunger och sug. Om Du äter extra kan operationen försvåras betydligt och den kanske inte kan genomföras! Rör på dig varje dag. Dagliga promenader, cykling, simning eller annan fysisk aktivitet rekommenderas. Förväntad viktnedgång under pulverperioden är 2-4 kg/vecka. Biverkningar: Fördelarna med en viktnedgång är många, men då vikten minskar snabbt kan övergående biverkningar förekomma. Första veckan beskriver många trötthet och hunger. Speciellt tredje och fjärde dagen kan kännas jobbiga. Ta en dag i taget! Efter en vecka brukar det kännas bättre och glädjen över att vikten minskar överstiger obehagen. Huvudvärk och yrsel: Drick mycket. Under pulverperioden behöver kroppen kontinuerlig tillförsel av vätska. Frusenhet: Klä dig varmt och drick varmt. Förstoppning: Drick mycket. Det är naturligt att toalettbesöken minskar, men du skall inte behöva ha ont eller må dåligt av detta. Det finns flera alternativ för att lindra förstoppning: -2 tsk linfrö i 1/2 glas vatten, låt stå en liten stund och drick/ät. -Forlax, Movicol, Inolaxol eller Lactulos, som du köper på Apoteket. Torr hud: Drick mycket. Använd kroppslotion och duschtvål mot torr hud. I sällsynta fall kan gallstenssjukdom orsaka besvär vid snabb viktnedgång: Rådgör med din läkare om du har gallbesvär, gikt eller annan sjukdom. 11

12 Bilaga 2 OBS! Denna sida ska ligga väl synlig på rummet under vårdtiden! Flytande kost på avd 10 och 12 efter GBP-operation: Operationsdagen: ml klara drycker. T ex vatten, te, kaffe, buljong, lightsaft. Dagen efter operation och resterande vårdtid: Målsättningen är att Du ska få i Dig minst 1 liter dryck/soppor dagen efter operationen och därefter öka på ytterligare. Den dagen Du går hem bör Du få i Dig minst 1,5 liter vätska. Det är därför viktigt att även dricka mellan måltiderna, t ex vatten, te, kaffe, buljong eller lightsaft. Drick ofta och lite i taget! Var observant på Dina mättnadssignaler! 1 dl soppa eller dryck ska ta ca 20 minuter! Du bör själv ansvara för Ditt vätskeintag och Du får gärna fylla på vatten och säga till om andra drycker. Du kan även gå ut till köket på avdelningen och säga till. Glöm inte att skriva upp dryckerna på vätskelistan på ditt sängbord. Kl. 8: Frukost: 1 dl välling / fil / naturell yoghurt / mjölk Kl. 10: Mellanmål: 1dl Naturell yoghurt eller fil Kl. 12: Lunch: 1 dl varm slät soppa Kl Mellanmål 1dl Proviva eller frukt/bärsoppa (från flytande kosten) Kl. 17: Middag: Som lunch Kl Mellanmål: 1dl Naturell yoghurt eller fil 12

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7

Viktigt att tänka på efter operationen 3. Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Innehållsförteckning Viktigt att tänka på efter operationen 3 Kostens sammansättning 5 Förslag till måltidsordning flytande kost (en vecka hemma) 7 Förslag till måltidsordning mosad mat (ca tre veckor)

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Kostråd vid Gastric bypass

Kostråd vid Gastric bypass Kostråd vid Gastric bypass SÖRMLANDSDIETISTERNA Då du väntar på operation Ändra dina matvanor Under tiden fram till operationen är det viktigt att du förbereder dig och påbörjar dina livsstilsförändringar.

Läs mer

Råd om maten vid Gastric bypass

Råd om maten vid Gastric bypass Råd om maten vid Gastric bypass Materialet är framtaget av Dietisterna Obesitasteamet, Gastrocentrum Karolinska Universitetssjukhuset Huddinge Kirurgkliniken Södertälje Sjukhus Kirurgkliniken Capio S:t

Läs mer

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION

Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?

Läs mer

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost

Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade

Läs mer

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan

Läs mer

Tio steg till goda matvanor

Tio steg till goda matvanor Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor

Läs mer

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.

För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna. Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra

Läs mer

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov.

Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Koststandard Frukost Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Frukosten ska anpassas efter vårdtagarens önskemål

Läs mer

Råd om maten vid Gastric banding

Råd om maten vid Gastric banding Råd om maten vid Gastric banding Materialet är framtaget av Dietisterna Obesitasteamet, Gastrocentrum Karolinska Universitetssjukhuset Huddinge Kirurgkliniken Södertälje Sjukhus Kirurgkliniken Capio S:t

Läs mer

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal

2013-11-26 Bilaga 1. Mellanmål 390 kcal Förskola 1-5 år Frukost 300 kcal SoT, Måltid Näring Samtliga normalkostens matsedlar är näringsbedömda i webbaserade verktyget Skolmat Sverige, såväl lunch som frukost och mellanmål. Måltiderna är också näringsberäknade så att de energimässigt

Läs mer

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se

På Rätt Väg. Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare. Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Tel. 0708-552882 E-mail: kaptein-kvist@telia.com www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer när du tränar

Läs mer

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se

Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se På Rätt Väg Lisa Kaptein Kvist Lic. Personlig Tränare Årets Pt 2010 Tel. 0708-552882 E-mail: info@lisakapteinkvist.se www.lisakapteinkvist.se Äta, Träna eller Återhämtning/Vila Vad är viktigast? Vad händer

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande

Läs mer

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr

Leg dietist Evelina Dahl. Dietistkonsult Norr Leg dietist Evelina Dahl Dietistkonsult Norr Medellivslängden i Sverige har ökat med cirka 25 år de senaste 100 åren Andelen äldre är högre + bättre hälsa Unga 18-30 år äter betydligt sämre än äldre mindre

Läs mer

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål På eftermiddagen behöver de flesta barn ett mer rejält mellanmål. Servera mellanmålet ett par timmar innan huvudmåltiden. Blir

Läs mer

Vad påverkar vår hälsa?

Vad påverkar vår hälsa? Goda vanor - maten Vad påverkar vår hälsa? + Arv Gener från föräldrar Förutsättningar att leva efter Livsstil Mat och motion Det vi själva kan påverka Goda matvanor Vem du är och hur mycket du rör dig

Läs mer

Kost efter gastric bypass operation

Kost efter gastric bypass operation Kost efter gastric bypass operation PERIOD 1 FLYTANDE KOST 2 VECKOR PERIOD 2 PURÉKOST 4 VECKOR PERIOD 3 FINFÖRDELAD KOST 2 VECKOR PERIOD 4 NORMALKOST Bild: Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet Mage

Läs mer

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring

Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Lund: Rebecka Persson/ Elisabet Johansson Ystad: Helena Pettersson Kristianstad: Therese Skog/ Carin Andersson Helsingborg: Angelica Arvidsson/ Jessica

Läs mer

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden

MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik

Läs mer

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik Nutritionsbehandling Europarådets riktlinjer Samma krav på utredning, diagnos,

Läs mer

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten I dag fokuseras det ofta på att man inte ska väga för mycket, men det är viktigt att veta att det är hälsosamt att väga

Läs mer

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt MATGUIDEN sval, gravida, månad 4-6 10,4 MJ (2475 kcal) svalet visar ett exempel på hur man kan välja mellan ett urval av vanliga livsmedel med mängder och frekvenser för en vecka. För att energiinnehåll

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt MATGUIDEN sval, gravida, månad 1-3 9,4 MJ (2250 kcal) svalet visar ett exempel på hur man kan välja mellan ett urval av vanliga livsmedel med mängder och frekvenser för en vecka. För att energiinnehåll

Läs mer

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!

BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför

Läs mer

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson

HÄLSOSAMMA MATVANOR. Leg Dietist Ebba Carlsson HÄLSOSAMMA MATVANOR Leg Dietist Ebba Carlsson 2013 Beskrivning av samtalskorten Dessa kort är framtagna för att fungera som ett verktyg vid ett motiverande samtal om hälsosamma matvanor. Inom MI-metodiken

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sunda matvanor för skolbarn

Sunda matvanor för skolbarn Sunda matvanor för skolbarn kunskap och sunda tips På www.coop.se finns massor av bra recept och andra tips som gör vardagen lite enklare. INNEHÅLL Behöver skolbarn annan mat än vuxna? 4 5 Måltidspusslet

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1

Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

En riktig må bra-kasse!

En riktig må bra-kasse! En riktig må bra-kasse! Den här veckan handlar kassens innehåll om god mat och goda råd du mår bra av. Jag som fyllt kassen och skapat recepten heter Lena Camarch Rydberg och är dietist på Axfood. Ofta

Läs mer

Kostinformation Gastric bypass

Kostinformation Gastric bypass Kostinformation Gastric bypass Ida Evertsson Leg. dietist 046-12 88 37 dietist.skane@aleris.se 2 Viktnedgång inför Gastric bypass-operation I samband med ditt första besök hos oss har du och kirurgen kommit

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI STOMIVÅRD Äta gott Leva gott ILEOSTOMI Råd till dig som har en ileostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en vägledning

Läs mer

Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling

Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling Överviktsenheten-MM5 / Dietisterna i ÖLL Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling Vad är low calorie diet/ very low calorie diet? Vad är skillnaden mellan måltidsersättningar och LCD/VLCD? Spelar det

Läs mer

Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling

Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling Vanliga frågor och svar vid pulverbehandling Vad är very low calorie diet/low calorie diet? Krymper magsäcken under pulverdieten? Vad är skillnaden mellan måltidsersättningar och VLCD/LCD? Spelar det någon

Läs mer

Kost efter gastric bypass operation - från ett år efter operation

Kost efter gastric bypass operation - från ett år efter operation NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2016 01 29 Anna Skogfält Länsdietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Kost efter gastric bypass operation - från ett år efter operation

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

H ÄLSA Av Marie Broholmer

H ÄLSA Av Marie Broholmer H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och

Läs mer

GUSK PA. Summering Ät många små istf få och stora måltider

GUSK PA. Summering Ät många små istf få och stora måltider VIKTEN AV ATT ÄTA ÄTT För att orka prestera så tankar du kroppen med rätt energi. ätt energi är rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energi källor och framför allt

Läs mer

Recept till Nutrison Powder

Recept till Nutrison Powder Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

KOSTRÅD VID HJÄRT- OCH KÄRLSJUKDOMAR

KOSTRÅD VID HJÄRT- OCH KÄRLSJUKDOMAR KOSTRÅD VID HJÄRT- OCH KÄRLSJUKDOMAR Kostråd vid hjärt- och kärlsjukdomar Bra matvanor är en del av behandlingen om du har höga kolesteroloch/eller triglyceridvärden. Kostråden är även lämpliga för dig

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

Dietoteket. Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått

Dietoteket. Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått Om man gör som man alltid har gjort, får man samma resultat som man alltid har fått f tt Pernilla Larsson Dietist Maria Alberts vårdcentral Djupebäcksgatan 21 c, 461 32 Trollhättan 0520-16644 dietoteket@hotmail.com

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Varför ska man ha ett balanserat?

Varför ska man ha ett balanserat? Kosthåll Varför ska man ha ett balanserat? Fylla kroppens lager med energi Ger din kropp tillräckligt med intag av näringsämnen så att du orkar med dagen Stärker ditt immunförsvar som gör att du håller

Läs mer

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation

Jag en individuell idrottare. 4. Samla energi för bättre prestation 4. Samla energi för bättre prestation Det är samspelet mellan träning, vila, mat och dryck som gör att du får tillräcklig energi för att prestera bättre. Glömmer du något av detta kan du aldrig prestera

Läs mer

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI

STO M I V Å R D. Äta gott Leva gott COLOSTOMI STO M I V Å R D Äta gott Leva gott COLOSTOMI Råd till dig som har en colostomi Alla individer har olika behov oavsett om man har stomi eller inte. De tips och råd som finns i denna broschyr är endast en

Läs mer

Bra mat på vår LSS-bostad

Bra mat på vår LSS-bostad Bra mat på vår LSS-bostad En informationsbroschyr till dig som är anställd på en LSS-bostad i Skärholmens stadsdelsförvaltning. SKÄRHOLMENS STADSDELSFÖRVALTNING www.stockholm.se/skarholmen INLEDNING Bra

Läs mer

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV

AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV AKTIVA TIPS OCH GODA RECEPT FÖR ETT FRISKARE LIV Hej! Mat och fysisk aktivitet är båda viktiga ingredienser för ett hälsosamt liv som senior! Med den här broschyren vill vi ge dig inspiration till att

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera.

Allmänt. Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. KOST Allmänt Kroppen är som en maskin. Den måste ha bränsle för att fungera. Det du äter består av ungefär samma beståndsdelar som du själv vatten, kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler.

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

Bra mat. Vikt och midjeomfång

Bra mat. Vikt och midjeomfång Bra mat Maten är en viktig del i behandlingen av diabetes, övervikt och hjärtkärlsjukdomar. Det handlar inte om någon speciell diet utan helt enkelt om sådan mat som rekommenderas till allmänheten, d.v.s.

Läs mer

Diabetesutbildning del 2 Maten

Diabetesutbildning del 2 Maten Diabetesutbildning del 2 Maten Måste man följa en diet? Fettbalanserad, fiberrik mat till alla ett enhetligt matbudskap till den som: är frisk har diabetes har höga blodfetter har högt blodtryck är överviktig

Läs mer

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6

Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6 Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Bra mat för seniorer

Bra mat för seniorer Bra mat för seniorer Tips på hur du bör äta för att må bra på äldre dar. Vacker, god och energirik mat är bra mat! Ät den mat du tycker om! Variera livsmedelsvalet! Behov av mat för äldre Med ökad ålder

Läs mer

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun

Matsedel till Skolan 2014. Älvdalens kommun Matsedel till Skolan 2014 Älvdalens kommun Välkommen till kostenheten i Älvdalen Vårt mål är att ge er ca 35 % av dagsintaget. Det är viktigt att äta Frukost lunch och middag. Mellanmål som frukt eller

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2015-04-13 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Livsmedelsverkets undersökning

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

2014-11-05. Kost vid diabetes. Svenska näringsrekommendationer. Kost vid diabetes och kolhydraträkning. Kost vid diabetes vad rekommenderas?

2014-11-05. Kost vid diabetes. Svenska näringsrekommendationer. Kost vid diabetes och kolhydraträkning. Kost vid diabetes vad rekommenderas? Kost vid diabetes och kolhydraträkning Kost vid diabetes VERKSAMHETSOMRÅDE PARAMEDICN, SÖDERSJUKHUSET AGNETA LUNDIN, LEG.DIETIST TEL 08-616 4017 Kosten är en viktig del av diabetesbehandlingen Barnet får

Läs mer

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA

MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA MATSEDEL VÅRTERMINEN 2013 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.

Läs mer

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist

Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Åsa Bokenstrand, hälsoutvecklare idrottsnutritionist Grundläggande näringslära Energiintag och fördelning kopplat till prestation Trenddieter kopplat till prestation Train low, compete high Egna erfarenheter

Läs mer

Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg

Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg Fredrik Paulún Kristina Andersson och Martin Brunnberg Gå ner ett kilo i veckan FÖRE- LÄSNING Uppläsare: Fredrik Paulún Det här är en föreläsning om Isodieten av Fredrik Paulún. I foldern finns litet urval

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Bra mat för hela familjen

Bra mat för hela familjen Bra mat för hela familjen Centrum för folkhälsa, Tillämpad näringslära Uppdaterad juli 2008 En fråga om balans Med dagens enorma livsmedelsutbud kan det vara svårt att välja rätt. Bra mat behöver inte

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Allt du behöver veta om smart viktminskning

Allt du behöver veta om smart viktminskning Allt du behöver veta om smart viktminskning Hitta produkterna som passar dig Naturdiets produkter är framtagna för att du ska kunna gå ner i vikt på ett tryggt och säkert sätt. Du får i dig lagom mycket

Läs mer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer

VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD SKA DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING? Nacka GFs rekommendationer VAD BÖR DU ÄTA FÖRE, UNDER OCH EFTER TRÄNING Det här materialet har kommit till efter diskussioner i styrelsen om barns behov av

Läs mer

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag.

Matvanor är den levnadsvana som hälso- och sjukvården lägger minst resurser på idag. Mat är inte bara energi, mat bidrar också till ökat immunförsvar och gör att vi kan återhämta oss bättre och läka. Maten är vår bästa medicin tillsammans med fysisk aktivitet. Det är ett återkommande problem

Läs mer

Mellanmål. Gott och enkelt

Mellanmål. Gott och enkelt Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen

Läs mer

MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År

MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År Måndag Husman 1 Pasta Bolognese (Fullkornspasta) Husman 2 Gräddstuvad Pytt i panna serveras m. Rödbetor Vegetarisk Ouornfärs Bolognese Soppa Creme Vichosie Tisdag

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Kost vid diabetes. Hanna Andersson Karin Blom Malmberg Leg dietister Akademiska sjukhuset

Kost vid diabetes. Hanna Andersson Karin Blom Malmberg Leg dietister Akademiska sjukhuset Kost vid diabetes Hanna Andersson Karin Blom Malmberg Leg dietister Akademiska sjukhuset Basen för all diabetesbehandling är kosten. (Nationella riktlinjerna för vård och behandling av patienter med diabetes

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Bra mat för barn och ungdomar. Hur skall min matdag se ut? Frukost. Måltidsordning. Icke-energigivande näringsämnen

Bra mat för barn och ungdomar. Hur skall min matdag se ut? Frukost. Måltidsordning. Icke-energigivande näringsämnen KR2 Bra mat för barn och ungdomar Svenska näringsrekommendationer 2005 - för vuxna och barn från 2 års ålder Kolhydrater 50-60 E % Protein 10-20 E % Fett 25-35 E % varav hårt fett (mättat+trans) max 10

Läs mer

Råd om mat till dig som ammar

Råd om mat till dig som ammar Råd om mat till dig som ammar LIVSMEDELS VERKET Det är få saker som förändrar livet så mycket som att bli förälder. Många rutiner vänds upp och ner när du får ett litet barn att ta hänsyn till, och dina

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

Mat på äldre dar - råd och tips

Mat på äldre dar - råd och tips Mat på äldre dar - råd och tips Maj 2015 VÅRD- OCH ÄLDREOMSORG Innehållsförteckning Kroppen behöver energi och näring... 3 Styrka i muskler och skelett... 4 Även vätska är viktigt!... 4 Vad bör du väga?...

Läs mer

Aktuella kostrekommendationer för barn

Aktuella kostrekommendationer för barn Aktuella kostrekommendationer för barn Leg. Dietist Julia Backlund Centrala Barnhälsovården 2007-05-23 Vad baseras kostrekommendationerna på? NNR = Nordiska Näringsrekommendationer 2004 SNR = Svenska Näringsrekommendationer

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

WHO = World Health Organization

WHO = World Health Organization Mat och hälsa åk 8 WHO = World Health Organization Enligt WHO innebär hälsa att ha det bra både fysiskt, psykiskt och socialt. Dåliga matvanor och mycket stillasittande bidrar till att vi blir sjuka på

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

1 dl keso mini 1,5% Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal 1 hackat äpple Allévo VLCD shake 110 kcal 135 kcal

1 dl keso mini 1,5% Allévo Mellanmål frukt och nötbar 140-160 kcal 1 hackat äpple Allévo VLCD shake 110 kcal 135 kcal Meny 1500 kcal Dag 1 2 dl lättfil naturell 1 skiva knäckebröd m lättmargarin 0,75 dl basmüsli 1 skiva ost 17% 5 sötmandlar gurkskivor 1 hackad kiwi 375 kcal 1 dl keso mini 1,5% Allévo frukt och nötbar

Läs mer

Hälsa. Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa

Hälsa. Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa Hälsa Livsstil kan förbättra kroppslig och psykisk hälsa Vad kan man själv påverka? 1. Kost. 2. Fysisk aktivitet. 3. Vikt. 4. Rökning. 5. Alkohol. 6. Social aktivering. På sidan 3-4 finns ett test där

Läs mer

Lev livet med Liva Energi

Lev livet med Liva Energi Lev livet med Liva Energi Liva Energi: Lätt att servera gott att äta Smaker som äldre uppskattar Extra energi är enklare än du tror Kan motverka undernäring Undernäring är ett stort problem bland många

Läs mer

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer