Nygamla favoriter NYA VINER I NOVEMBER VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad November Munskänkarnas vinbedömningar 15 = 179:- T5

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Nygamla favoriter NYA VINER I NOVEMBER VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad November 2013. Munskänkarnas vinbedömningar 15 = 179:- T5"

Transkript

1 Munskänkarnas Nyhetsblad November 20 NYA VINER I NOVEMBER Nygamla favoriter När de här raderna skrivs har panelen ännu inte haft möjlighet att prova månadens exklusiva nyheter. Den fullständiga listan för november får därför anstå till redovisningen på hemsidan under Nya viner. Här fokuserar vi istället på de jämnt två dussin viner som sprids ut till de större butikerna. På det hela taget är det en bra samling med flera fina viner i rimliga prislägen. Några av dem har vi sett tidigare årgångar av på Systemets hyllor. Pålitliga viner som brukat ta slut fort även om tilldelningen är hyfsad. Som till exempel Beaune Premier Cru från Louis Jadot där det den här gången är dags för 2008:an. I Beaune kryllar det av premier crugårdar. Vinerna säljs vanligen under vingårdsnamn men i det här fallet har man blandat viner från flera mindre namnkunniga lotter till en större volym är en klassiskt stram årgång där vinet har utvecklats på ett trevligt sätt och har god spänst och fin Beaunekaraktär. Ett bra köp för bourgognevänner. En annan gammal bekant är Vino Nobile di Montepulciano från Azienda Agricola Poliziano. Här är det 2010:an som gäller. Vinet har bra karaktär med varm fruktighet, fin syra och liten trevlig rusticitet i tanninerna. Det har blandats av basviner från olika delar av egendomen och efter jäsning har det delvis lagrats i barriquer och delvis i större botti på 3000 liter. Till kompositionen består vinet till 90 % av sangiovese medan resten är colorino, canaiolo och merlot. Ett traditionellt vin på modernt sätt. Likaså från Toscana kommer nästa bekanting: Promis. Bakom vinet står barbarescoikonen Angelo Gaja som ju numera även är etablerad i både Montalcino och Bolgheri. I det här fallet är det det sistnämnda området som gäller. Här köpte Angelo 1996 en egendom där det tidigare mest odlades frukt och oliver. Omdöpt till Ca Marcanda och numera främst planterad med franska druvsorter produceras här tre viner. I Promis ingår dock lite sangiovese vid sidan av dominerande merlot och syrah. Den nu aktuella 2011:an har legat tolv månader på barrique och som alltid när det gäller Gaja rör det sig om ett snyggt och välgjort vin. Just det sista stämmer bra också på portugisiska Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon och även här är det årgång 2011 som gäller. Quintan ligger en bit utanför Lissabon och har anor sedan drygt 5 sekel. På 1980-talet köptes den av Alice och Paulo Tavares da Silva som rustade upp och planterade nytt. Idag har man en modern källaranläggning och 45 hektar vinmark planterade med portugisiska druvsorter som touriga nacional och tinta roriz men också lite cabernet sauvignon. Vinmakare är parets dotter Sandra som gör vinerna i snygg och elegant stil som det anstår en gammal fotomodell. De första årgångarna kunde kännas vara i slankaste laget men efterhand har vinerna fått mer substans och lite större djup. Lägg till det den glasklara cabernet sauvignonkaraktären och vi har ett vin man gärna återkommer till. Ulf Jansson,5 279:-,5 9:-,5 9:- VITA VINER 2010 Pinot Gris Les Elements Domaine Bott-Geyl, Alsace, Frankrike 95080, Divine Lite stum doft med inslag av aprikos, mogen persika, en lätt kryddighet och honung. Drygt medelfyllig, halvtorr, rik, fruktig smak med rund kropp, infattad syra, riktigt bra längd och uttrycksfull avslutning med kryddor, mineral och liten sötma. Ekologiskt vin med bra råmaterial. (00 fl) 2011 Puligny-Montrachet Les Enseignères Domaine Chavy-Chouet, Frankrike 96101, Theisvine Återhållen doft med persika, äpple, ek, mineral och citronskal. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, ordentlig längd, spänstig syra och rent slut med inslag av citrus och mineral. Vinner på att sparas 3-5 år. (00 fl) 20 Le Rochoy Domaine Laporte, Sancerre, Frankrike 99107, Bibendum Ung, fruktig och örtig doft med toner av svartvinbärsblad, fläder och mineral. Torr, fruktig smak med god längd, druvtypiska sauvignonaromer, lagom stram syra och någon jordighet. (1800 fl) 2011 Bertani Soave Classico 9, Oenoforos Ren, fruktig doft med gult äpple, citrus och mandel bland tonerna. Torr, fruktig och störande besk smak med balanserad syra och anständig längd. (00 fl) 2010 Saint Clair Pioneer Block 10 Chardonnay Saint Clair Family Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91180, Sigva Varm, fruktig doft med persika, ek, smör och liten örtighet. Medelfyllig, torr, fruktig och rättfram smak med god intensitet, bra syra och varm avslutning med liten beska. Druv- och stiltypiskt. (30 fl) Munskänkarnas vinbedömningar Exceptionellt vin 17,5 Högklassigt vin,5 Bra till mycket bra vin 9 11,5 Medelbra vin 6 8,5 Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. vinet är mer än prisvärt vinet är prisvärt vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. 45 butiker T6, T7 3 butiker Provare septemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provare beställningsoch nätviner: Rickard Albin (RA), provningsledare Per Warfvinge (PW) Mårten Söderlund (MS) Johan Wadman (JW) Carl-Johan Nikell (CN) VinJournalen november / 11

2 9:-,5 191:- 109:- 119:- 9:- 189:- 5:- 20 Dominio de Tares Godello Bierzo, Spanien 971, Terrifc Wines Småfet doft med äpple, persika och mineral i tonerna. Medelfyllig, ung, god, fruktig smak med inslag av gula frukter och mineral, bra syra och fin balans. (00 fl) 20 David Nieuwoudt Ghost Corner Sauvignon Blanc Cederberg Private Cellar, Elim, Sydafrika 96109, Jakobsson och Söderström Öppen, örtig och fruktig doft med nässlor, svartvinbärsblad och liten rökighet. Torr, rik, fruktig och intensiv smak med kantig syra, sammansatta aromer och viss värme. Nästan övertydligt druvtypiskt. (2400 fl) 20 Eve Chardonnay Charles Smith Charles Smith Wines, Washington State, USA 90618, Handpicked Wines Sweden Öppen, ung, rättfram doft med gula frukter och en liten örtig accent. Torr, avrundad och fruktig smak med hyfsad nyansering, balanserad syra och liten kryddighet. (2400 fl) 2006 Nikolaihof Riesling Federspiel Wachau, Österrike 927, Moestue Grape Selection Stor, utvecklad och avrundad doft med inslag av moget äpple, nötter, mineral, lite kryddtoner och citronskal. Torr, rätt mogen och komplex smak med god längd, balanserad syra och lite kryddig avslutning. Ekologiskt vin att dricka nu. (3600 fl) RÖDA VINER 2010 Clos de los Siete Mendoza, Argentina 94005, WineWorld Dov, fruktig doft med inslag av mörka bär, plommon och fat. Fyllig, fruktig smak med bred början, sammansatt mitt med stadiga syror, riktigt bra längd och varm, ren avslutning. Gott nu och flera år till. (00 fl) 2011 Jim Barry Lodge Hill Shiraz Clare Valley, Australien 926, Vinunic Fruktig, lite utvecklad doft med mörka bär, lakrits, kryddor, mynta och ek. Medefyllig, rik, fruktig och ekig smak med inlindade syror, sammansatta aromer, oantastlig längd och ren, god, lite pepprig avslutning. Bra druv- och ursprungskaraktär. (00 fl) 2009 Château Ducluzeau Listrac-Médoc, Frankrike 97017, Nigab Utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, örter och ek. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med bred början, strukturerad mitt med strävhet, god syra, riktigt bra längd och varm, ombonad avslutning med viss ekbeska. Lite robust bordeaux från varm och generös årgång. Kan lagras 5-10 år till. (1800 fl) 2008 Beaune Premier Cru Louis Jadot, Frankrike 965, Vinunic Nedtonad doft med jordgubbar, smultron, hallon och ek. Lite lätt, utvecklad smak med trevlig strävhet, nyanserade aromer, relativt stram syra, utmärkt längd och rent slut med röda bär, ek och mineral. Kan lagras 3-6 år för ytterligare nyansering. (3600 fl) 2010 Cuvée Sextant Celliers d Orfée, Corbières, Frankrike 97038, Swedish Wine Cellar Varm, sydfransk doft med mörka bär och örter i tonerna. Rätt fyllig, rik och varm smak med rund kropp, lite robusta tanniner, balanserad syra och fin längd med sammansatta aromer. (1800 fl) 0:- 198:-,5 245:-,5 9:- 9:-,5 9:-,5 239:- 20 Gigondas Tradition Le Grand Montmirail Domaine Brusset, Frankrike 966, Bristly Wine Agents Stor, kryddig doft med mörka bär, lakrits, fat och örter. Fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med stadig stomme, god kropp och varm, kraftfull avslutning. Rhônevin som kan lagras 4-8 år. (1800 fl) 2010 Ca di Pian Barbera d Asti La Spinetta, 95469, Enjoy Wine & Spirits Fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, ek och vanilj. Medelfyllig, rik, fruktig smak med pigg attack, eksträv mitt med bra syra, nyanserade aromer med god intensitet och varm, behärskat stram avslutning med liten ekbeska. (3600 fl) 2011 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino, 99023, Enjoy Wine & Spirits Trevlig doft med inslag av röda bär, plommon, rosor, nypon och ek. Medelfyllig, ung, fruktig, tanninstram smak med nyanserade aromer, riktigt bra längd, spänstig syra och rent, fast slut. Snyggt vin med skolboksmässig druvkaraktär. (4800 fl) 2010 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, 903, Johan Lidby Vinhandel Fin doft med körsbär, röda vinbär, lingon, fat och några pinjetoner. Medelfyllig, god, fruktig smak med lite robust strävhet, ren och fint balanserad syra, oantastlig längd med sammansatta aromer och fast slut med viss värme. Gott nu och säkert 6-8 år framåt. (7500 fl) 2011 Promis Gaja Ca Marcanda, Toscana, 95304, Vinunic Varm, ung doft med körsbär, mörka bär, ek, choklad och en del örtiga inslag. Medelfyllig, fruktig smak med god attack, sammansatt mitt med fin koncentration, bra stomme med druvmogna syror, utmärkt längd, varm, stöddig avslutning och god, fruktig eftersmak. Gott nu och säkert ett tiotal år till. (2400 fl) 2011 Saint Clair Pioneer Block Pinot Noir Saint Clair Familt Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91182, Sigva Lite syltig doft med jordgubbar, hallon och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med ganska strama syror, schysst längd med toner av röda bär och ek samt småvarm avslutning. (30 fl) 2011 Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Das Mimosas, Lisboa, Portugal 905, Handpicked Wines Sweden Fin, fruktig cabernetdoft med svarta vinbär, blåbär, fin ek och en del örttoner. Medelfyllig, fint fruktig och ekad smak med god strävhet, nyanserade aromer, spänstig syra, bra längd och rent slut. Elegant och druvtypiskt. (00 fl) 2009 Lalama Dominio de Bibei, Ribeira Sacra, Spanien 97116, Viña Española Smått utvecklad doft med plommon, jordgubbar, blommor och lite ek. Medelfyllig, fruktig, utvecklad smak med pigg attack, nyanserad mitt med klara syror, god längd och ren, fin avslutning. Elegant vin av mencíadruvan. (00 fl) 2010 Gago Telmo Rodriguez, Toro, Spanien 971, Vinunic Varm doft med plommon, mörka bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med robust strävhet, tydligt fatinslag, god syra, fin längd och varm, stöddig avslutning. Polerat för att komma från Toro. (00 fl) 2011 Galpin Peak Pinot Noir Bouchard Finlayson, Walker Bay, Sydafrika 001, Handpicked Wines Sweden Smått utvecklad doft med röda bär, plommon, ek, vanilj, choklad och en diskret rökton. Medelfyllig, rik, varm, fruktig och sammansatt smak med bra syror, riktigt fin längd och god balans. (00 fl) VinJournalen november /

3 Bon Bandol! Bland månadens vita viner imponerade Dirler-Cadé från Bergholtz i Alsace. Av deras 18 hektar biodynamiska vinodlingar utgör hela 45 % grand cru och den jämna, höga kvaliteten från riesling till muscat och pinot gris visar att de kan hantera både vinodling och vinmakning på allra bästa sätt. Jag kan varmt rekommendera 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling med fin mineralitet och elegant smak med härlig renhet och utmärkt fruktsyra som lovar gott för vidare lagring i källaren. Medan du väntar på att den ska mogna kan du läppja på 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling från Jean Biecher. Här får du mycket grand cru för pengarna med generös druvtypisk doft och fyllig kropp. Tänk bara på att servera det ganska kallt då det har en lätt restsötma. En angenäm bekantskap från Bandol är Domaine de la Tour du Bon. Firman grundades 1925 och namnet lär komma från ett vakttorn som byggdes på den högsta punkten i området kring kommunen Le Castellet. Egendomen ligger i den nordvästra delen av appellation Bandol ett stycke in från kusten. Här har man cirka 300 soldagar per år, så här ligger vi i lä till och med en fin sommar som i år övertogs egendomen av familjen Houcquard och idag drivs vingården av dottern Agnès Henry-Houcquard. Bandol består som bekant av ett antal olika mikroklimat och jordmåner. Domaine de la Tour du Bon verkar ha hittat ett bra ställe där huvuddelen av de egna hektaren vinodlingarna ligger på en platå cirka 0 meter över havet med lera, kalksten och sandsten i jorden. Nya vinrankor planteras på ett idag ganska ovanligt sätt: Först planterar man rotstockarna, oftast välkända R110, varefter man 2-3 år senare ympar på sina egna druvsorter. Rankorna är idag i genomsnitt 30 år gamla. Förutom de egna odlingarna arrenderar man ytterligare 4 hektar. Druvorna skördas för hand med en första sortering i vingården och en slutlig sortering i vineriet. Avkastningen är blygsamma 30 hl/ ha. De röda vinerna jäses i betongkar, inledningsvis med kallmacerering vid cirka 19 C följt av en normal jäsningsperiod 10- dagar vid cirka 28 C. Efter malolaktisk jäsning får vinerna vila på stora ekfat innan de buteljeras. Deras clairette-baserade vita vin från 2011 har en gräddig, fet, vaxig karaktär med inslag av nektariner och aprikoser. Ett gott och personligt vin. Det röda prestigevinet Saint Ferréol skapades 1987 genom noggrann selektering av de bästa basvinerna. Namnet lär komma från Besançons skyddshelgon som dog martyrdöden :an har en rik, utvecklad, stallig doft med inslag av vått läder, tobak och ceder som nästan för tankarna till en bra bordeaux trots att den domineras av mourvèdre. Smaken är både fyllig och harmonisk med tacksamt måttlig alkoholhalt. Bland italienarna fastnade jag denna månad för 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano som har en väldigt elegant och finstämd karaktär med de rätta vino nobile-attributen på plats. Volpaia blir jag heller sällan besviken på. Ett bra exempel är komplexa och personliga 2009 Balifico baserat på sangiovese med en hög andel cabernet sauvignon. Eller varför inte deras läckra, men ovanligt söta 2007 Vinsanto del Chianti Classico som ensam dessert? Men jag har sparat det bästa till sist. Ni vet jag pratar ibland om viner som går direkt till hjärtat. Här är ett sådant och utan att man behöver bli ruinerad: 2007 Châteauneuf- du Pape från Guigal har en förförande läcker, komplex doft där attributen nästan aldrig vill ta slut. Smaken är fyllig, balanserad, elegant och lång! Mmmmm, vad gott! Solklart fynd! Rickard Albin NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET 275:- 299:-,5 379:- 11,5 79:-,5 119:- 6:-,5 200:- 209:- MOUSSERANDE VINER 2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut Champagne, Frankrike 72474, Hermansson & Co, % Mässingsgul färg. Utvecklad, ganska brödig, kalkig doft med inslag av citrusskal, ylle och smörkola. Generös, balanserad smak, med bra anslag, gräddig mousse, fin struktur i fruktsyran och bra längd. Malard Premier Cru Brut Malard Champagne, Champagne, Frankrike 77468, Alambic,,5 % Dov, något återhållen brödig doft med inslag av röda bär, hallonbåtar, ananas och tutti frutti. Lätt syrlig, fruktig smak med viss restsötma och måttlig mousse. JW: 16p 2004 Palazzo Lana Brut Satèn Berlucchi, Franciacorta, 76332, Stellan Kramer, % Aromatisk, rökig, gräddig doft av mineral, äppleskal, ylle och mogna citroner. Generös smak med fin balans, pigg fruktsyra, medelstor mousse, inslag av mandel och viss bitterhet i avslutet. VITA VINER 20 Mâcon-Villages Chardonnay L Aurore SCV Lugny L Aurore, Frankrike 74986, Providential Wines & Spirits, % Knappt medelfyllig doft med inslag av päron, citrus och tutti frutti. Ung, fruktig smak med integrerad syra och drag av skumbanan i eftersmaken. 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling Jean Biecher, Alsace, Frankrike 2116, The Wine Team, % Generös doft av vita blommor, honung, citrus, petroleum och cykelslang. Fyllig smak med bra frukt, viss restsötma, pigg fruktsyra och kropp med viss fetma Michel Fonné Tradition Pinot Gris Domaine Michel Fonné, Alsace, Frankrike 70438, Wine List, % Aromatisk, förvånansvärt utvecklad, rökig doft med inslag av wettextrasa, honung och mogen, gul frukt. Medelfyllig, rund smak med viss lätt spritsighet, integrerad fruktsyra, rund kropp och lätt restsötma Dirler-Cadé Pinot Gris Réserve Alsace, Frankrike 798, Bandol Import, % Medelgul färg med rödstick. Doften är återhållen med toner av färska aprikoser, lite ananas och örtkryddor. Smaken är medelfyllig med någon sötma, frisk och elegant med behagligt kärv munskänsla och harmonisk, ren eftersmak Domaine de La Tour du Bon Bandol, Frankrike 75466, Bandol Import Dov, ganska komplex doft med fin mineralitet, aprikoser, nektariner, bivax, citron, karamell och grädde. Fyllig, balanserad, fet smak med integrerad fruktsyra och rund, oljig kropp. 80 % clairette, 10 % ugni blanc, 10 % rolle Dirler Grand Cru Saering Muscat Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72582, Bandol Import,,5 % Söt, parfymerad muscatdoft av salmiak, mynta, krossade druvor, persika, peach melba, luktsuddgummi och vitt rosenvatten. Fet, frisk, torr smak med måttlig fruktsyra och rund, oljig kropp. RA: p VinJournalen november /

4 Von Winning Riesling i Leopolds! fotspår Årgång 20 Nu på väg till butik Årgången 20 var en stor och mycket bra årgång i Pfalz. Ända till sent i oktober skördade Von Winning mogna druvor inte övermogna utan precis som man vill ha dem till sin vinstil. Årets smällkaramell från Tyskland. 20:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler Sofia Ander, DinVinguide.se 23/8- Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet Elke Jung, Vinbanken.se 17/9- Von Winning Riesling 20 Art nr Druva: Riesling 100% Ursprung: Tyskland, Pfalz Alkohol % Pris 109 kr Finns i ca 50 butiker och kan beställas på systembolaget.se Namnet Von Winning är en hyllning till Leopold Von Winning. Det anrika vingodset var på Leopolds tid vida beryktat för kvalitetsvin. Leopold var medgrundare och första president för blivande VDP. Leopold framhävde terroiren i vinerna och det är precis vad Von Winning gör idag. Fynd Per Styregård Di Weekend /9- Skire Project Thomas Möller & Co 2:- 265:- 74:- 99:- 99:- 199:- 9: : : Dirler Belzbrunnen Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72009, Bandol Import, % Generös, druvtypisk, söt doft av cykelaffär, diesel, punsch och äpplejuice. Bra tryck i smaken med hög, ren syra, bra frukt, viss oljighet i kroppen och lång eftersmak Dirler Grand Cru Kessler Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 75556, Bandol Import, % Generös doft med fin mineralitet, blommighet, rabarber, gråpäron och citrus. Fyllig, ren, harmonisk smak med bra frukt, hög, ren syra, rund, oljig kropp och elegant eftersmak. Utmärkt potential! 20 Da Luca Pinot Grigio Chardonnay Accolade Wines, Sicilien, 79609, Rewine,,5 % Lätt sötaktig doft med inslag av ek och tropisk varm frukt. Smaken är medelfyllig, ren och balanserad med ganska pigg syra Papiri Santa Maria La Palma, Vermentino di Sardegna, 75703, La Bottega delle Sorelle, % Generös, yppig, ganska komplex, kryddig doft av lime, bivax och kalk. Fyllig, balanserad smak med rik frukt, spänstig fruktsyra, fyllig kropp och trevlig vaxighet. 100 % vermentino. 20 Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal 75549, Stellan Kramer Blekt gröngul färg. Lätt, druvig doft inslag av fruktyoghurt och mint. Lätt och mycket torr, läskande smak med pigga syror och viss frukt i den rena eftersmaken. 100 % loureiro 2010 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett Weingut Vollenweider, Mosel, Tyskland 70304, Wine List, 7,5 % Ung, yppig doft av söt frukt, aprikos, honung, socker, mandel och gråpäron. Smakrikt med söt fruktighet, viss fetma, bra balans och en klingande ren syra med läskande avslut. ROSÉVINER 20 Domaine de la Tour du Bon Rosé Bandol, Frankrike 95286, Bandol Import, % Ljus laxrosa färg. Doft av blodgrape, smultron och hallon. Torr smak med diskret fruktsyra, aning tannin, uppstramande beska, en aning kryddighet och lätt ton av ylle. 20 Mezzomondo Merlot Rosato Accolade Wines, Veneto, 79607, Rewine, % Söt, tvålaktig oren doft. Smaken är mycket enkel, söt och obalanserad med låg syra 20 Jack Rabbit White Zinfandel Constellation Europe, Kalifornien, USA 79608, Rewine, 11 % Ganska kraftfull, fruktig doft med unken ton av svavel. Ganska fyllig, saftig smak med låg syra och rejäl restsötma.!"#$%$"&'( )*($*,*-(./0 #."".,*1 11,5 249:- /3000ml,5 79:- RÖDA VINER 20 The Black Shiraz Box Berton Vineyard, South Eastern Australia, Australien 79830, Hermansson & Co,,5 % Parfymerad, ung, bärig doft med sötkryddig ton och lätt svärta. Ung blåfruktig, godisaktig smak med frisk enkel syra. 20 Côtes-du-Rhône Saint Vincent Gabriel Meffre, Rhône, Frankrike 70526, The Wine Team,,5 % Lätt, varmfruktig doft av kryddiga bär, chark och ett stänk tjära. Medelfyllig, ren fruktig smak med hygglig balans. VinJournalen november /

5 9:- 2:- 17,5 289:- 358:- 74:- 75:- 79:-,5 9:- 9:- 164:-, Château de Lugagnac Bordeaux, Frankrike 70731, Magnum Wine,,5 % Något bränd doft av björnbär, svarta vinbär, gummi och rostad ek. Ganska fyllig smak av mörka bär, tydliga, men relativt runda tanniner, vital fruktsyra, drygt medelstor kropp och bränd avslutning Domaine de la Tour du Bon Domaine de la Tour du Bon, Bandol, Frankrike 74206, Bandol Import, % Fyllig, lätt starkvinsliknande doft av blåbär och andra mörka bär, vått läder, ett uns stallighet och rostad ek. Rik, saftig smak med bra frukt, avrundade tanniner, pigg syra, gräddig kropp och lång eftersmak Châteauneuf-du-Pape E Guigal E Guigal, Frankrike 70503, Vinunic,,5 % Aromatisk, utvecklad, komplex, örtig, kryddig doft av slånbär, blåbär, massor av mjölkchoklad, rosor, plommon, ceder och läcker stallighet. Fyllig, rund smak med generös frukt, mjuka, gräddiga tanniner, integrerad fruktsyra och lång, elegant eftersmak Domaine de la Tour du Bon Saint Ferréol Bandol, Provence, Frankrike 74207, Bandol Import, % Utvecklad, stor, kryddig doft med mullrande fin stallighet, mogna mörka och röda bär, vått läder, tobak och ceder. Fyllig smak med rik, mörk frukt, lagom stuns i tanninerna, pigg fruktsyra, fyllig kropp och utmärkt längd. 85 % mourvèdre, % carignan Da Luca Primitivo Merlot Accolade Wines, Apulien, 79610, Rewine,,5 % Återhållen, lätt, mörk, fruktig, bärig doft. Frisk, ganska enkel smak med schysst balans. 20 The Big Zin Zinfandel Old Vines ViniMundi, Apulien, 2360, The Wine Team,,5 % Fruktig, ganska kraftfull doft med katrinplommon, salvia, gummi och fatkaraktär. Fruktdriven, lite pepprig smak med pigg syra, mogna tanniner och lätt restsötma i eftersmaken Santa Tresa Capoccia Feudo di Santa Tresa S.r.L, Sicilien, 79836, Hermansson & Co,,5 % Ung, frisk doft av röda bär. Ganska fyllig, ren, ung smak med ett stänk fruktsötma. 70 % nero d avola, 30 % cabernet sauvignon 2011 Giuseppe Campagnola Ripasso Valpolicella Valpolicella Classico Superiore, 70498, Wine List,,5 % Rik, aromatisk doft av mörka bär, ek, örter och salmiak. Smakrikt med tydlig alkohol, mörka bär och god balans Tenuta Rocca Langhe Piemonte, 70399, Alambic, % Rik doft med inslag av viol, tjära, rosenblad och mörk frukt. Varm, årgångstypiskt rik smak med rondör, tydlig alkohol och integrerade tanniner. 50 % nebbiolo, 50 % barbera Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 71003, VinoScelto, % Aromatisk, komplex doft av mörka körsbär och chokladdragerade marsipanbröd med inslag av fikon. Finstämd, elegant, balanserad smak med integrerad fruktsyra, mjuka tanniner och medelfyllig kropp Casa Vinironia Amarone della Valpolicella Classico 70856, Giertz Vinimport,,5 % Tät, aromatisk doft i frisk, rödfruktig stil och med inslag av korinter och charkuterier. Smaken är rik och lite söt med lätt bränd eftersmak. De bästa vinglasen? Riedels väldsberömda och innovativa vinglasserie, Sommeliers, firar 40 år i år. Av internationella connoisseurer och vanliga vinälskare erkända som de absolut bästa vinglasen. Först ut var Bourgogne Grand Cru som ännu har oöverträffad form och funktion tillräckligt vackert för en permanent plats på Museum of Modern Art i New York. Detta glas och andra vinglas i Riedels sortiment finns i vinglasguiden. Vill du ha guiden hemskickad till dig eller information om Riedelglasprovningar och erbjudanden? Mejla eller besök The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make. Robert M. Parker, Jr. The Wine Advocate Generalagent i Sverige: Opentable Bourgogne Grand Cru

6 11 219:-,5 298:- 299:- 325:- 342:- 349:- 372:- Mezzomondo Negroamaro Accolade Wines, Salento, Apulien, 79606, Rewine, % Ung, lätt bläckig doft i sötkryddig stil. Smaken är medelfyllig med obalanserade syror och viss bitterhet i eftersmaken. 100 % negroamaro Vigna alle Nicchie Tempranillo Pietro Beconcini, Toscana, 75625, VinoScelto,,5 % Fyllig, starkvinsliknande, bränd doft av söta, mörka bär, aceton, glöggkryddor och jordighet. Intensiv, rik smak av mörk frukt, ganska strama tanniner, pigg fruktsyra, fyllig kropp och restsötma och eldighet i eftersmaken. 100 % tempranillo Le Cupole Tenuta di Trinoro, Toscana, 71908, Wine List, % Aromatisk, eldig doft av körsbär, plommon och mandel. Ung, intensiv, fruktig smak av mörka bär med tydlig restsötma, lätt bittra tanniner, pigg fruktsyra och fyllig kropp. Bordeauxblend Montefalco Riserva Rosso Milziade Antano, Montefalco, Umbrien, 706, Wine List, % Aromatisk, speciell, eldig doft av nyponsoppa, plommon, starkvin, läder och björnklister. Ung, lite kantig, neutral smak med torra tanniner, frisk fruktsyra och medelstor kropp Barbaresco Sori Burdin Fontanabianca, 887, VinoScelto, % Generös, dammig doft av plommonkompott, lim, hallonsylt, läder, tjära och viol. Medelfyllig smak med bra stringens i tanninerna, frisk fruktsyra och bra längd Volpaia Balifico Castello di Volpaia, Toscana, 71951, Wine List, % Generös, komplex doft av mörka bär, mullbär, råtobak och viss stallighet. Fyllig smak av mörk choklad, mörk frukt, lagom bett i tanninerna, pigg, fint balanserad fruktsyra, lagom stor kropp och utmärkt längd. 65 % sangiovese, 35 % cabernet sauvignon. JW, PW:,5 p 2007 Ròinos Eubea, Aglianico del Vulture, Basilicata, 82723, VinoScelto,,5 % Aromatisk, ganska utvecklad, lätt oxiderad doft av råtobak, vått läder, stall och choklad. Fyllig smak med strama, torra tanniner, mörk frukt och lingonlik fruktsyra.,5 199:- 161:- 540: :- 109:-/375ml :-/375ml 2008 Cellar Cal Pla Negre Priorat, Spanien 70006, Wine List,,5 % Ung, lite kokt doft med kokos, vanilj och ett stänk rotfrukter. Fyllig, ganska varm, fruktig smak med frisk örtighet och lätt beska i eftersmaken. 50 % garnacha, 45 % cariñena, 5 % cabernet sauvignon Pagos del Moncayo Syrah Campo de Borja, Spanien 702, Wine List,,5 % Tjock, bärig, lätt söt frukt med inslag av tjära, rått kött och markerad ekvanilj. Rund, tät, sötfruktig smak med alkohol i publikt balanserad stil Rickety Bridge The Foundation Stone Rickety Bridge Private Cellar, Coastal Region, Sydafrika 75363, Samplex, % Ganska stor doft av plommonsylt, oliver och vaniljglass. Fyllig, stram, frisk och balanserad smak med tydliga men angenäma tanniner och hyfsad längd Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Shafer Vineyards, Napa Valley, USA 71720, Vinunic,,5 % Mullrande, dov, ren doft av mörk choklad, mullbär, plommon, svarta vinbär, läder, dill, kaffe och rostade fat. Fyllig, spänstig smak av björnbär med lagom stringenta tanniner, frisk fruktsyra, lagom stor kropp och bra längd. Oklanderligt men opersonligt! 2009 Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon Dunn Vineyards, Napa Valley, USA 73558, Wine List, % Dov, mullrande doft av björnbär, svarta vinbär, kaffe och rostad ek. Fyllig, rik smak med bra tyngd, mörk frukt, vital fruktsyra och lång, kraftfull eftersmak. SÖTA VINER 2008 Grande Maison Cuvée des Anges Després & Fils, Monbazillac, Frankrike 40, Wine List Medelfyllig doft av honung, mandel, vanilj och citronkarameller. Söt, medelfyllig smak med måttlig fruktsyra och simmig kropp Vinsanto del Chianti Classico Volpaia Castello di Volpaia, 71630, Wine List,,5 % Cognacsfärgad. Generös, finstämd, aromatisk, lätt oxiderad doft med mandelskorpor, inslag av brända mandlar, äpple och lim. Rik, söt, komplex smak med mogen frukt, simmig textur och lång eftersmak. Årets skörd Sommaren har varit riktigt bra i Sverige och svenska vinodlare talar om en rekordbra skörd. Annat har det låtit från södra Europas vinområden. Svalt och ostadigt väder med försenad växtsäsong och här och där hagelstormar som slagit ut stora arealer vinmark. Inte precis vad man önskade sig efter förra årets reducerade skörd. Men när årets skörd nu i det närmaste är bärgad visar det sig att den faktiskt är hyfsad. 7 % större i än förra året i Frankrike och Portugal och 26 % upp i Spanien för att ta några exempel. Hur kvaliteten är återstår dock att se. /UJ Svårt med orienteringen Dominque Lafosse på Clos Bourgelat i Cérons i Bordeaux är inte glad. Inte nog med att han haft otur med regn och hagel under sommaren och skörden blivit därefter, när han skulle plocka en parcell på 30 ares som han sparat för att göra dessertvin av, fann han att någon redan varit där och skördat druvorna. Med maskin dessutom, det visade spåren i jorden. Först hörde han sig för bland grannarna om någon av misstag skördat fel gård, just där ligger lotterna tätt sida vid sida, men det spåret gav inget. Whisky Friday Flera amerikanska företag bjuder gärna sina anställda på ett järn, enligt Wall Street Journal. Att koppla av med ett glas ökar kreativiteten och motivationen hos personalen menar man och refererar till forskningsresultat från några olika universitet. Några dagar senare hörde emellertid en slottsägare en mil bort av sig. Han har en vingårdslott nära Cérons och när den skulle skördas misstog sig hans vingårdsansvarige och plockade fel parcell. Den killen borde byta jobb, anser M Lafosse, man kan inte missa på 800 meter. Nu gjordes affären upp i godo. Den stulna skörden uppskattades ge 600 flaskor vin som slottsägaren betalade närmare 5000 euro för. /UJ Som svensk, med regelbundna kampanjer om alkoholens risker för ögonen, förundras man förstås men konstaterar samtidigt att den egna motivationen är hyfsat hög. /UJ 16 VinJournalen november /

7 "&&M#4'*#-'.C'&'N",#'K1*8*,D$2'*, Följ med till några av Ungerns mest spännande vinområden. Resan går från Donaus drottning, Budapest, via barockstaden Eger till magiska Tokaj. Vi tar er med till historiska städer och vackra vingårdar. Under resan besöker vi ledande vinproducenter i Eger, som nu är mitt uppe i en renässans, och det berömda Tokaj med sina överdådiga botrytiserade och nya, spännade torra viner. Sist rundar vi av med vinfestivalen i Budapest. Ni kommer att få träffa passionerade vinproducenter, som med glädje delar med sig av sina kunskaper och låter oss smaka sina viner. Reseledare är Erzsébet Jonasson, ungerska till börden, med stor erfarenhet av vinets underbara värld. Hon äger själv en liten vingård i Ungern och är också munskänk sedan många år tillbaka. Hon brinner för ämnet och kommer att ledsaga er med entusiasm och stora kunskaper. Tid: 8 september Pris i dubbelrum: 8900 kr Tillägg för enkelrum: 2000 kr I priset ingår boende i dubbelrum på fyrstjärniga hotell, busscharter under veckan i Ungern, sex högintressanta vinprovningar, besök på vinfestival och helpension. Ni tar er på egen hand till Budapest. För program se Anmälningar: REKOMMENDERAD RESA NÄTVINER 119:- 11,5 5:- 9:-,5 199: :-,5-195:- 9:- 22 VinJournalen november / MOUSSERANDE VINER Cava Nadal Brut Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Ganska lätt och torr smak med behaglig mousse och äppelaktig syrlighet i den ganska korta eftersmaken. Primvs Semi Sec Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Medelfyllig smak, söt mousse, ganska låg syra och viss krämighet Nadal Brut Nature Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Medelfyllig, torr smak med ganska kraftig mousse och balanserad syra i den friska eftersmaken. Cami del Sot Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Torr smak med återhållen frukt, medelstor mousse och ganska kort avslut med viss beska. Cava Salvatge Brut Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Torr smak med låg frukt, medelstor mousse och bitter eftersmak Gran Reserva Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Ganska generös, boken doft av mogen, gul frukt, vått ylle, äpplekaka, mandel, dadlar, clementiner och ett stänk nougat. Balanserad, komplex, frisk smak med trevlig mognad, fin frukt och lagom mousse. VITA VINER 20 Viura % Sötfruktig, lätt spritsig smak med ren, rätt enkel struktur Viura Ciepas Viejas Fyllig, ung smak med ganska hög fruktsyra, fyllig kropp och lång eftersmak. Bra potential! RÖDA VINER 2010 Chianti Classico La Castellina, Ganska lätt, syrlig smak med lätt frukt och snälla tanniner.!,5 5:-,5 180:- 2:- 289:-,5 9:- 225: :-,5 339: Maggiorina Le Piane, Piemonte, Ung rödfruktig pinotlik doft av hallon och jordgubbar. Frisk, fruktig, ren smak med relativt pigg syra och mjuk tanninstruktur Chianti Classico Tommaso Bojola La Castellina,,,5 % Ganska fyllig, lite rustik doft med inslag av pinje, moreller och annan mörk frukt. Ung, rustik smak med tydliga, torra tanniner, ung fruktsyra och medelfyllig kropp Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, Utpräglat bärig doft av hallon, jordgubbar, äpplejuice och vingummi. Lätt och tillgänglig smak med ung frukt, tillräcklig syra och snälla, lite sandiga tanniner Mimmo Le Piane, Piemonte,, % Dov, något kokt doft av plommonkompott, jordgubbe, apelsin och peppar. Ung smak med hög, obalanserad fruktsyra, måttliga tanniner och rund kropp Barolo Giacomo Fenocchio, Piemonte, Dov, återhållen doft av plommonkompott, läder, kaffe och viol. Tuff smak med tydligt grepp i de torra tanninerna, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och bra längd Crianza % Tät mörkfruktig doft av kokos, vanilj och mynta. Smaken är varm, lätt söt med utanpåliggande alkohol. Modern stil Priorat Galena Clos Galena, Priorat, Spanien % Generös doft av mörka bär, mörk choklad, kokostoppar, kaffe och rostad ek. Fyllig, ganska stram smak med lagom stringenta tanniner, fin, mörk frukt, pigg syra och lång eftersmak med restsötma Priorat Clos Galena Clos Galena, Priorat, Spanien % Harmonisk, lätt kokt doft av mjölkchoklad, vanilj, honung, kokos, hasselnötskräm och läder. Fyllig, rund, balanserad smak med rik frukt, runda tanniner, integrerad fruktsyra och mörk frukt i eftersmaken Rioja Parcela N 1 % Aromatisk doft av mjölkchoklad, läder, tobak, svarta vinbär, viol, svart lakrits och rostad ek. Intensiv, stram smak av mörk frukt, torra tanniner, frisk fruktsyra och lagom kropp. 100 % tempranillo.

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011

Läs mer

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien. Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave

Läs mer

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex. Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag

Läs mer

Mousserande / Champagne

Mousserande / Champagne Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:

Läs mer

Mousserande vin Rosévin

Mousserande vin Rosévin Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak

Läs mer

Vino della Casa 85:-/340:-

Vino della Casa 85:-/340:- Vini Rossi Vino della Casa 85:-/340:- Toscana Morellino Reviresco 105:-/420:- 100% Sangiovese Mycket fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, plommon, skogshallon och choklad.

Läs mer

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller

Läs mer

2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590

2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 2007 GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra

Läs mer

Mousserande vin & Rosé

Mousserande vin & Rosé Mousserande vin & Rosé Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 44,00 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo

Vinprovning. Röda viner från Portugal. 17.11.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal. 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 1 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon 2009 (nr 2568) Tejo 2 Periquita 2007 (nr 2574) Península de Setúbal 3 Meia Pipa 2007 (nr 2564) Terras do Sado 4 Casa Santos Lima Syrah 2008 (nr 6298) Lisboa

Läs mer

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-

Vinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Vinlistan Vita viner på glas Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Röda viner på glas Husets Röda vin 75:-/ 285:- Côtes-du-Rhône

Läs mer

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,

Läs mer

JESPERS Mat & Vin Araslöv

JESPERS Mat & Vin Araslöv JESPERS Mat & Vin Araslöv Vinlista Jespers Mat & Vin Aras www.jespersmatovin@araslovgolf.se Tel: 044 711 31 Husets vita 18cl glas 1/1 Victoria Bay First Choice Chenin Blanc 65 :- 250 :- Darling Cellars,

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012. Vinlista Vita viner Dessertvin Frankrike Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012 Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat. 395:- Domaine La Bastide abondance 2012 Roussanne,

Läs mer

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader

Rött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader Vinlista Rött Piccini Rosso Toscana Italien 68:-/295:- Sangiovese 100% Mjuk och rund smak med generösa aromer av mörka körsbär och örter. *Rekommenderas till pasta & pizza Raimonda Barbera D alba Piemonte

Läs mer

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.

Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och

Läs mer

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr

Röda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr Röda viner SYDAFRIKA Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr Stor, bärig och fruktig doft med kryddiga inslag. Rik och fyllig smak med toner av mullbär, plommon och peppar, uppbackad av mjuka och mogna

Läs mer

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner

Munskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer

Läs mer

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:- RÖDA VINER Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Ett genröst och fylligt vin med den typiska tonen av mynta. Passar utmärkt till nöt, vilt, pasta och ost. 1865 Cabernet Sauvignon Fyllig, varm och intensiv

Läs mer

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.

Läs mer

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt

Läs mer

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR

GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR AZSM 21.10.2009 Vinprovning: GAMLA / NYA VÄRLDEN 2 DRUVOR Provning: (1 & 3 Pinot Noir, 2, 4 & 5 Syrah/Shiraz) 1 Pinot Noir 2007 149:- Oregon, USA, Kings Ridge (16502) 2 Crozes - Hermitage 2007 179:- Rhonedalen,

Läs mer

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien

Vina Nora. 242 kr /FLASKA. Nora da Neve 2012. 1452 kr /LÅDA. Rías Baixas, Spanien Vina Nora Nora da Neve 2012 Rías Baixas, Spanien Doften är ganska stor och fruktig i aromatisk stil med inslag av citrus, fat och hasselnötter. Smaken är torr i komplex och elegant stil med toner av exotisk

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 6 Maj 2010 Maj månad nu kommer Rosévinerna! Tänk på att dessa högkvalitativa roséviner är lika

Läs mer

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010

HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 på glas HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av

Läs mer

Mousserande. Champagne

Mousserande. Champagne Vinlista Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay

Läs mer

Vinprovning.just.nu. Reagera Marknadsanalys AB

Vinprovning.just.nu. Reagera Marknadsanalys AB Ikväll - en snabb tvärgående rosa resa i Champagne, allt från rosa lyxchampagne till mindre lyxig bugetskumpa och en välsmakande mousserad rosé från Bourgogne kallad Cremant. Sen ska vi avsluta med en

Läs mer

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00 Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,

Läs mer

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike

Chateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan

Läs mer

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark

Druvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig

Läs mer

rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011

rött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2015 / 2016 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2015 / 2016 Innehåll För aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita Viner Le Capitaine Chardonnay

Läs mer

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10

Ovansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Annchatrine, Maggan och Björn höll i tåtarna även för årets sista nyhetsprovning, med utmärkt resultat. Vi provade 4 vita och 4 röda viner, till detta serverades

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-

Vinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:- 1 Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010 (nr 2275) Gadais Père & Fils (Melon de Bourgogne) 2 Savennières Trie Spéciale 2007 (nr 90239) Domaine des Baumard (Chenin Blanc) http://www.baumard.fr/ http://www.baumard.fr/fichetechnique.php?idwine=126

Läs mer

Vinlista träkolskrogen 2012

Vinlista träkolskrogen 2012 Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala

Läs mer

LA COLLINA DEL CILIEGI

LA COLLINA DEL CILIEGI PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och

Läs mer

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus. Mousserande. Vitt mousserande vin Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Penedes, Spanien. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus. 265 kr / fl. Champagne Brut zero classic, Pinot noir,

Läs mer

La Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte

La Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte Röda Viner Rivetto Barolo Serralunga-06 Italien, Piemonte En fantastisk rik och komplex Barolo. Generös, mycket frukt, mineraler och kryddighet. 95 poäng i Wine Spectator. Gör vi inte slut på lagret i

Läs mer

Italien - när det är som bäst!

Italien - när det är som bäst! Du vet väl att Franska Vinlistan även fi nns på Facebook? Gilla oss på www.facebook.com/franskavinlistan Champagne Paul Déthune NV Blanc de Noirs Grand Cru Champagne Paul Déthune NV Cuvée Prestige Grand

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2009 Perlé, Trento DOC 140 750 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:- ME NY À LA CARTE INNAN MATEN Vitlöksbröd med aioli-dipp. Gratinerat chili- och vitlöksbröd med mozzarella samt philadelphiaost - serveras med aioli. Friterade kycklingvingar i het ananassalsa serveras

Läs mer

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien

Vifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi

Läs mer

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.

Fördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis. Fördrinkar Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis. Campari 4 cl 72:- / 6cl 108:- Med soda eller juice. Whisky sour 4 cl 72:- /

Läs mer

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson

VINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är gul och briljant.

Läs mer

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike)

Vinprovning. Röda viner från BORDEAUX (Frankrike) 1 Château Cru Cantemerle 2010 (90417) Bordeaux Supérieur % Merlot, % Cabernet Sauvignon och % Cabernet Franc 2 Château Fourcas Hosten 2008 (95585) Listrac 59% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon och 1% Cabernet

Läs mer

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Vita. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Vita Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Weissburgunder, Lombardiet 300 Från en liten klostergård i Syd Tyrolen. Passar till sallad och syran som finns i rätter med tomat.

Läs mer

Zacharias (Grekland Nemea)

Zacharias (Grekland Nemea) Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart

Läs mer

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner

Ovansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar

Läs mer

Stockholms Munskänkar

Stockholms Munskänkar Druvan 2Bspecial Sangiovese Special BMA vår/järfälla höst 2014 Denna kurs är en vidare fördjupning i det vi anser vara det kanske viktigaste inom vinkunskap: att kunna känna igen den druva som ligger bakom

Läs mer

Vita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin

Vita. Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin Vinlista Kårleone Vita Husets Vermentino Sardegna Pariglia 250 Friskt och fräscht husvin som går bra ihop med de flesta av våra rätter där du föredrar vitt vin Il Fiore Piemonte 290 Till smakrika förrätter,

Läs mer

Rhône - från norr till söder

Rhône - från norr till söder Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.

Läs mer

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20%

Lirac Blanc. Miljö. Dom. Lafond Roc-Epine Frankrike Tavel. Sötma. Fyllighet. Fruktsyra. Årgång. Druvor. Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% Tavel Sötma Lirac Blanc 2007 Grenache 50 %, Roussane 30% och Viognier 20% med under en kort tid tills musten har uppnått den rätta färgen. sten (se bilden nedan). består av sten och Färgen är ljusgul och

Läs mer

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:- Rött El Vino Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff (ca 2-3 glas) (ca 1 flaska) Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:- Ett medelfylligt, mjukt och generöst fruktigt vin ifrån Australien med inslag av mörka

Läs mer

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien

Hewitson. 179 kr /FLASKA. Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011. 1074 kr /LÅDA. Barossa Valley, Australien Hewitson Ned & Henrys Shiraz, Old Vines 2011 Barossa Valley, Australien Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och ek. Smaken är fyllig med inbäddade tanniner och lång, rik eftersmak. Här finns

Läs mer

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Förrätter Vitlöksbröd Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Jordärtskockssoppa toppad med färska räkor, finhackade gröna äpplen & chili Råraka med finhackad lök, gräddfil & löjrom 89 kr 89 kr 109

Läs mer

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru

Bourgogne! Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru. Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Legras & Haas 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Vilmart et Cie 2008 Grand Cellier d Or 1er Cru Flaska 75 cl, 298 kr Låda om 6 flaskor, 1 788 kr 80% Chardonnay 20% Pinot Noir Flaska 75

Läs mer

Vita. Mousserande. Champagne

Vita. Mousserande. Champagne Vita Husets Gaba do Xil 280 100% Spanska druvan Godello. Skiffer och granitjord skapar ett friskt och smakrikt vin. Till både fiskoch sniglar. Ej ekfatslagrat. Fritsch Gruner Veltliner 300 Österrikes druva

Läs mer

Zafeirakis Chardonnay

Zafeirakis Chardonnay Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS 76311-01 Doft och smak: Doft av äpplen,

Läs mer

Vinlista. Vårt Röda heter Ontanon och kommer från Rioja i Spanien 240 Vinet har en mjuk och fruktig smak

Vinlista. Vårt Röda heter Ontanon och kommer från Rioja i Spanien 240 Vinet har en mjuk och fruktig smak Vinlista Husets viner Vinerna har en smak som ska passa till den mat vi erbjuder. Vinerna är mycket prisvärda, men inte våra billigaste. Vi kan också erbjuda något så sällsynt som goda ekologiska viner,

Läs mer

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland

Seresin. Marama Sauvignon Blanc 2009. Marlborough, Nya Zeeland Seresin Marama Sauvignon Blanc 2009 Marlborough, Nya Zeeland Utvalt av Arvid Rosengren Okej, jag erkänner. Nya Zealändsk Sauvignon kanske inte är den kategori vin som behöver fler förtalare. Men när en

Läs mer

08-15 61 06 www.etthundraett.se

08-15 61 06 www.etthundraett.se Mousserande/Champagne Glas Flaska Sumarocca Cava Brut Reserva Smak av lime, päronskal och ingefära. Fruktig och fräsch med toner av mango 90 kr 495 kr Sumarocca Cava Rose Den bästa Pinot Noir, Garnacha

Läs mer

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar Före maten KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar SPARE absolut vodka, aperol, strawberry & cream DUCKPIN beefeater gin, maraschino,

Läs mer

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto VINLISTA Champagne/Mousserande viner Joseph Perrier Cuvée Royale Brut 375ml En utmärkt aperetifchampagne med fyllig smak och doft. Passar utmärkt till både fisk och skaldjur men även tillsammans med goda

Läs mer

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina Escorihuela Gascon 1884 Malbec Reserve 2013 Mendoza, Argentina Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och plommon. Vinet är ganska fylligt med markerade tanniner och lång eftersmak. Vinet är

Läs mer

Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD

Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD Bäste kund, Vi har härmed nöjet att presentera de av våra viner som f n finns i sortimentet. Katalogen förändras allteftersom nya produkter tillkommer och slutsålda utgår.

Läs mer

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN -VIN PÅ GLAS- VITT VIN Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga

Läs mer

Gamla Krogens vinlista

Gamla Krogens vinlista Gamla Krogens vinlista Årets vinlista presenterar en samling kraftfulla och högklassiga viner från i första hand Frankrike, Spanien och Argentina. Nya länder på listan är USA och Libanon Vita De vita vinerna

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn. Restaurang Le Cardinal vilar på historisk grund. Redan vid 1900-talets början fanns här värdshus, och i den närmaste omgivningen handelshus och marknadsplats. Våra råvaror är utvalda med största omsorg.

Läs mer

Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin:

Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Mousserande: Best value: 76 100 kr/75 cl Boschendal Brut Chardonnay

Läs mer

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike

Chateau la Bastide. Exuberance Vieilles Vignes 2011. Corbieres, Frankrike Chateau la Bastide Exuberance Vieilles Vignes 2011 Corbieres, Frankrike Kraftfullt, inbjudande och silkeslent i doften. Smaken är fyllig med lager av solmogen frukt i en kryddig stil. Toner av mörka bär

Läs mer

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor:

Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrikes mest odlade druvor: Österrike Årets vinland 2015 hos Munskänkarna. Österrike är känt som ett väldigt bra vitvinsland. Vi tänker oftast på utmärkta viner av druvorna Grüner Veltliner och Riesling. Men i Österrike finns det

Läs mer

Mousserande vin Rosévin

Mousserande vin Rosévin Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med

Läs mer

Finvinsprovning. Falun 20150331

Finvinsprovning. Falun 20150331 Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida

Läs mer

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal

Seis Quintas Martue. Dois Vales 2013. Douro, Portugal Seis Quintas Martue Dois Vales 2013 Douro, Portugal Ett riktigt bra köp, kundfavorit i ny årgång Doften har inslag av ekfat, jordgubbar, björnbär, mörka körsbär och plommon. Smaken är tät och rik med mogna

Läs mer

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina

Escorihuela Gascon. 137 kr /FLASKA. 1884 Malbec Reserve 2013. 822 kr /LÅDA. Mendoza, Argentina Escorihuela Gascon 1884 Malbec Reserve 2013 Mendoza, Argentina Doften är stor och fruktig med inslag av mörka bär och plommon. Vinet är ganska fylligt med markerade tanniner och lång eftersmak. Vinet är

Läs mer

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller

Läs mer

Toledo La Mancha Spanien. Finca Loranque

Toledo La Mancha Spanien. Finca Loranque Finca Loranque Toledo La Mancha Spanien Finca Loranque Lacruz, Syrah/Tempranillo 2005 Ett uttrycksfullt och modernt vin till sin karaktär, Trots en mognadsprocess där ekfaten uteslutits är det lätt att

Läs mer

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak. OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,

Läs mer

sherry Jean Luc Colombo Dags att uppdatera bilden av Nr 7 2013

sherry Jean Luc Colombo Dags att uppdatera bilden av Nr 7 2013 sherry Dags att uppdatera bilden av Jean Luc Colombo Nr 7 2013 Resebilaga 2014 Nu! n ig s e d y n i Systembolagets mest prisvärda mousserande vin - Dina viner nov 2012 Crémant d Alsace t 12% t 750 ml t

Läs mer

Månadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

Vinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal

Vinprovning 03.02.2010 AstraZeneca Seniorerna Mölndal Inledning 1 KWV Café Culture Pinotage 2009 89:- Western Cape (2369) Provning 2 Jacobsdal Pinotage 2005 112:- Stellenbosch (22055) 3 Allesverloren Tinta Barroca 2007 114:- Swartland (12002) 4 Kevin Arnold

Läs mer

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren

Les Crêtes. 226 kr /FLASKA. Chardonnay 2012. 1356 kr /LÅDA. Valle d Aosta, Italien. Utvalt av Arvid Rosengren Les Crêtes Chardonnay 2012 Valle d Aosta, Italien Utvalt av Arvid Rosengren Vi befinner i i Aymaville 700 meter över havet, i skuggan av Mont Blanc. Kikar man på en karta så befinner vi oss i Italien,

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

VINKÄLLAREN GRAPPES VINIMPORT AB

VINKÄLLAREN GRAPPES VINIMPORT AB Portfölj juli 2013 Carl Jan Vit Bordeaux 2009 VITT VIN Graves DRUVOR Sauvignon Blanc 55 %, Sémillon 40 %, Muscadelle 5 % ALKOHOLHALT 12 % Efter skörd pressas druvorna varsamt med både hydraulisk press

Läs mer

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat

Månadens vinlåda. - Passar perfekt till säsongens mat Månadens vinlåda - Passar perfekt till säsongens mat Har du svårt att hitta nya spännande och garanterat bra viner? Kanske vill du ibland ha viner från andra länder/områden än du är van vid? Vi har ansträngt

Läs mer

AMARONESKOLA LEKTION 2 LEKTION 1

AMARONESKOLA LEKTION 2 LEKTION 1 AMARONESKOLA LEKTION 2 LEKTION 1 VALPOLICELLAS TERROIR Lektion två handlar om Valpolicellas varierande terroir och dess påverkan på Amarone. Valpolicella, området där Amarone produceras, omfattar 7000

Läs mer