Nygamla favoriter NYA VINER I NOVEMBER VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad November Munskänkarnas vinbedömningar 15 = 179:- T5

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Nygamla favoriter NYA VINER I NOVEMBER VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad November 2013. Munskänkarnas vinbedömningar 15 = 179:- T5"

Transkript

1 Munskänkarnas Nyhetsblad November 20 NYA VINER I NOVEMBER Nygamla favoriter När de här raderna skrivs har panelen ännu inte haft möjlighet att prova månadens exklusiva nyheter. Den fullständiga listan för november får därför anstå till redovisningen på hemsidan under Nya viner. Här fokuserar vi istället på de jämnt två dussin viner som sprids ut till de större butikerna. På det hela taget är det en bra samling med flera fina viner i rimliga prislägen. Några av dem har vi sett tidigare årgångar av på Systemets hyllor. Pålitliga viner som brukat ta slut fort även om tilldelningen är hyfsad. Som till exempel Beaune Premier Cru från Louis Jadot där det den här gången är dags för 2008:an. I Beaune kryllar det av premier crugårdar. Vinerna säljs vanligen under vingårdsnamn men i det här fallet har man blandat viner från flera mindre namnkunniga lotter till en större volym är en klassiskt stram årgång där vinet har utvecklats på ett trevligt sätt och har god spänst och fin Beaunekaraktär. Ett bra köp för bourgognevänner. En annan gammal bekant är Vino Nobile di Montepulciano från Azienda Agricola Poliziano. Här är det 2010:an som gäller. Vinet har bra karaktär med varm fruktighet, fin syra och liten trevlig rusticitet i tanninerna. Det har blandats av basviner från olika delar av egendomen och efter jäsning har det delvis lagrats i barriquer och delvis i större botti på 3000 liter. Till kompositionen består vinet till 90 % av sangiovese medan resten är colorino, canaiolo och merlot. Ett traditionellt vin på modernt sätt. Likaså från Toscana kommer nästa bekanting: Promis. Bakom vinet står barbarescoikonen Angelo Gaja som ju numera även är etablerad i både Montalcino och Bolgheri. I det här fallet är det det sistnämnda området som gäller. Här köpte Angelo 1996 en egendom där det tidigare mest odlades frukt och oliver. Omdöpt till Ca Marcanda och numera främst planterad med franska druvsorter produceras här tre viner. I Promis ingår dock lite sangiovese vid sidan av dominerande merlot och syrah. Den nu aktuella 2011:an har legat tolv månader på barrique och som alltid när det gäller Gaja rör det sig om ett snyggt och välgjort vin. Just det sista stämmer bra också på portugisiska Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon och även här är det årgång 2011 som gäller. Quintan ligger en bit utanför Lissabon och har anor sedan drygt 5 sekel. På 1980-talet köptes den av Alice och Paulo Tavares da Silva som rustade upp och planterade nytt. Idag har man en modern källaranläggning och 45 hektar vinmark planterade med portugisiska druvsorter som touriga nacional och tinta roriz men också lite cabernet sauvignon. Vinmakare är parets dotter Sandra som gör vinerna i snygg och elegant stil som det anstår en gammal fotomodell. De första årgångarna kunde kännas vara i slankaste laget men efterhand har vinerna fått mer substans och lite större djup. Lägg till det den glasklara cabernet sauvignonkaraktären och vi har ett vin man gärna återkommer till. Ulf Jansson,5 279:-,5 9:-,5 9:- VITA VINER 2010 Pinot Gris Les Elements Domaine Bott-Geyl, Alsace, Frankrike 95080, Divine Lite stum doft med inslag av aprikos, mogen persika, en lätt kryddighet och honung. Drygt medelfyllig, halvtorr, rik, fruktig smak med rund kropp, infattad syra, riktigt bra längd och uttrycksfull avslutning med kryddor, mineral och liten sötma. Ekologiskt vin med bra råmaterial. (00 fl) 2011 Puligny-Montrachet Les Enseignères Domaine Chavy-Chouet, Frankrike 96101, Theisvine Återhållen doft med persika, äpple, ek, mineral och citronskal. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, ordentlig längd, spänstig syra och rent slut med inslag av citrus och mineral. Vinner på att sparas 3-5 år. (00 fl) 20 Le Rochoy Domaine Laporte, Sancerre, Frankrike 99107, Bibendum Ung, fruktig och örtig doft med toner av svartvinbärsblad, fläder och mineral. Torr, fruktig smak med god längd, druvtypiska sauvignonaromer, lagom stram syra och någon jordighet. (1800 fl) 2011 Bertani Soave Classico 9, Oenoforos Ren, fruktig doft med gult äpple, citrus och mandel bland tonerna. Torr, fruktig och störande besk smak med balanserad syra och anständig längd. (00 fl) 2010 Saint Clair Pioneer Block 10 Chardonnay Saint Clair Family Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91180, Sigva Varm, fruktig doft med persika, ek, smör och liten örtighet. Medelfyllig, torr, fruktig och rättfram smak med god intensitet, bra syra och varm avslutning med liten beska. Druv- och stiltypiskt. (30 fl) Munskänkarnas vinbedömningar Exceptionellt vin 17,5 Högklassigt vin,5 Bra till mycket bra vin 9 11,5 Medelbra vin 6 8,5 Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. vinet är mer än prisvärt vinet är prisvärt vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. 45 butiker T6, T7 3 butiker Provare septemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provare beställningsoch nätviner: Rickard Albin (RA), provningsledare Per Warfvinge (PW) Mårten Söderlund (MS) Johan Wadman (JW) Carl-Johan Nikell (CN) VinJournalen november / 11

2 9:-,5 191:- 109:- 119:- 9:- 189:- 5:- 20 Dominio de Tares Godello Bierzo, Spanien 971, Terrifc Wines Småfet doft med äpple, persika och mineral i tonerna. Medelfyllig, ung, god, fruktig smak med inslag av gula frukter och mineral, bra syra och fin balans. (00 fl) 20 David Nieuwoudt Ghost Corner Sauvignon Blanc Cederberg Private Cellar, Elim, Sydafrika 96109, Jakobsson och Söderström Öppen, örtig och fruktig doft med nässlor, svartvinbärsblad och liten rökighet. Torr, rik, fruktig och intensiv smak med kantig syra, sammansatta aromer och viss värme. Nästan övertydligt druvtypiskt. (2400 fl) 20 Eve Chardonnay Charles Smith Charles Smith Wines, Washington State, USA 90618, Handpicked Wines Sweden Öppen, ung, rättfram doft med gula frukter och en liten örtig accent. Torr, avrundad och fruktig smak med hyfsad nyansering, balanserad syra och liten kryddighet. (2400 fl) 2006 Nikolaihof Riesling Federspiel Wachau, Österrike 927, Moestue Grape Selection Stor, utvecklad och avrundad doft med inslag av moget äpple, nötter, mineral, lite kryddtoner och citronskal. Torr, rätt mogen och komplex smak med god längd, balanserad syra och lite kryddig avslutning. Ekologiskt vin att dricka nu. (3600 fl) RÖDA VINER 2010 Clos de los Siete Mendoza, Argentina 94005, WineWorld Dov, fruktig doft med inslag av mörka bär, plommon och fat. Fyllig, fruktig smak med bred början, sammansatt mitt med stadiga syror, riktigt bra längd och varm, ren avslutning. Gott nu och flera år till. (00 fl) 2011 Jim Barry Lodge Hill Shiraz Clare Valley, Australien 926, Vinunic Fruktig, lite utvecklad doft med mörka bär, lakrits, kryddor, mynta och ek. Medefyllig, rik, fruktig och ekig smak med inlindade syror, sammansatta aromer, oantastlig längd och ren, god, lite pepprig avslutning. Bra druv- och ursprungskaraktär. (00 fl) 2009 Château Ducluzeau Listrac-Médoc, Frankrike 97017, Nigab Utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, örter och ek. Drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med bred början, strukturerad mitt med strävhet, god syra, riktigt bra längd och varm, ombonad avslutning med viss ekbeska. Lite robust bordeaux från varm och generös årgång. Kan lagras 5-10 år till. (1800 fl) 2008 Beaune Premier Cru Louis Jadot, Frankrike 965, Vinunic Nedtonad doft med jordgubbar, smultron, hallon och ek. Lite lätt, utvecklad smak med trevlig strävhet, nyanserade aromer, relativt stram syra, utmärkt längd och rent slut med röda bär, ek och mineral. Kan lagras 3-6 år för ytterligare nyansering. (3600 fl) 2010 Cuvée Sextant Celliers d Orfée, Corbières, Frankrike 97038, Swedish Wine Cellar Varm, sydfransk doft med mörka bär och örter i tonerna. Rätt fyllig, rik och varm smak med rund kropp, lite robusta tanniner, balanserad syra och fin längd med sammansatta aromer. (1800 fl) 0:- 198:-,5 245:-,5 9:- 9:-,5 9:-,5 239:- 20 Gigondas Tradition Le Grand Montmirail Domaine Brusset, Frankrike 966, Bristly Wine Agents Stor, kryddig doft med mörka bär, lakrits, fat och örter. Fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med stadig stomme, god kropp och varm, kraftfull avslutning. Rhônevin som kan lagras 4-8 år. (1800 fl) 2010 Ca di Pian Barbera d Asti La Spinetta, 95469, Enjoy Wine & Spirits Fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, ek och vanilj. Medelfyllig, rik, fruktig smak med pigg attack, eksträv mitt med bra syra, nyanserade aromer med god intensitet och varm, behärskat stram avslutning med liten ekbeska. (3600 fl) 2011 Langhe Nebbiolo Paolo Scavino, 99023, Enjoy Wine & Spirits Trevlig doft med inslag av röda bär, plommon, rosor, nypon och ek. Medelfyllig, ung, fruktig, tanninstram smak med nyanserade aromer, riktigt bra längd, spänstig syra och rent, fast slut. Snyggt vin med skolboksmässig druvkaraktär. (4800 fl) 2010 Vino Nobile di Montepulciano Poliziano, 903, Johan Lidby Vinhandel Fin doft med körsbär, röda vinbär, lingon, fat och några pinjetoner. Medelfyllig, god, fruktig smak med lite robust strävhet, ren och fint balanserad syra, oantastlig längd med sammansatta aromer och fast slut med viss värme. Gott nu och säkert 6-8 år framåt. (7500 fl) 2011 Promis Gaja Ca Marcanda, Toscana, 95304, Vinunic Varm, ung doft med körsbär, mörka bär, ek, choklad och en del örtiga inslag. Medelfyllig, fruktig smak med god attack, sammansatt mitt med fin koncentration, bra stomme med druvmogna syror, utmärkt längd, varm, stöddig avslutning och god, fruktig eftersmak. Gott nu och säkert ett tiotal år till. (2400 fl) 2011 Saint Clair Pioneer Block Pinot Noir Saint Clair Familt Estate, Marlborough, Nya Zeeland 91182, Sigva Lite syltig doft med jordgubbar, hallon och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med ganska strama syror, schysst längd med toner av röda bär och ek samt småvarm avslutning. (30 fl) 2011 Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon Das Mimosas, Lisboa, Portugal 905, Handpicked Wines Sweden Fin, fruktig cabernetdoft med svarta vinbär, blåbär, fin ek och en del örttoner. Medelfyllig, fint fruktig och ekad smak med god strävhet, nyanserade aromer, spänstig syra, bra längd och rent slut. Elegant och druvtypiskt. (00 fl) 2009 Lalama Dominio de Bibei, Ribeira Sacra, Spanien 97116, Viña Española Smått utvecklad doft med plommon, jordgubbar, blommor och lite ek. Medelfyllig, fruktig, utvecklad smak med pigg attack, nyanserad mitt med klara syror, god längd och ren, fin avslutning. Elegant vin av mencíadruvan. (00 fl) 2010 Gago Telmo Rodriguez, Toro, Spanien 971, Vinunic Varm doft med plommon, mörka bär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med robust strävhet, tydligt fatinslag, god syra, fin längd och varm, stöddig avslutning. Polerat för att komma från Toro. (00 fl) 2011 Galpin Peak Pinot Noir Bouchard Finlayson, Walker Bay, Sydafrika 001, Handpicked Wines Sweden Smått utvecklad doft med röda bär, plommon, ek, vanilj, choklad och en diskret rökton. Medelfyllig, rik, varm, fruktig och sammansatt smak med bra syror, riktigt fin längd och god balans. (00 fl) VinJournalen november /

3 Bon Bandol! Bland månadens vita viner imponerade Dirler-Cadé från Bergholtz i Alsace. Av deras 18 hektar biodynamiska vinodlingar utgör hela 45 % grand cru och den jämna, höga kvaliteten från riesling till muscat och pinot gris visar att de kan hantera både vinodling och vinmakning på allra bästa sätt. Jag kan varmt rekommendera 2008 Dirler Grand Cru Kessler Riesling med fin mineralitet och elegant smak med härlig renhet och utmärkt fruktsyra som lovar gott för vidare lagring i källaren. Medan du väntar på att den ska mogna kan du läppja på 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling från Jean Biecher. Här får du mycket grand cru för pengarna med generös druvtypisk doft och fyllig kropp. Tänk bara på att servera det ganska kallt då det har en lätt restsötma. En angenäm bekantskap från Bandol är Domaine de la Tour du Bon. Firman grundades 1925 och namnet lär komma från ett vakttorn som byggdes på den högsta punkten i området kring kommunen Le Castellet. Egendomen ligger i den nordvästra delen av appellation Bandol ett stycke in från kusten. Här har man cirka 300 soldagar per år, så här ligger vi i lä till och med en fin sommar som i år övertogs egendomen av familjen Houcquard och idag drivs vingården av dottern Agnès Henry-Houcquard. Bandol består som bekant av ett antal olika mikroklimat och jordmåner. Domaine de la Tour du Bon verkar ha hittat ett bra ställe där huvuddelen av de egna hektaren vinodlingarna ligger på en platå cirka 0 meter över havet med lera, kalksten och sandsten i jorden. Nya vinrankor planteras på ett idag ganska ovanligt sätt: Först planterar man rotstockarna, oftast välkända R110, varefter man 2-3 år senare ympar på sina egna druvsorter. Rankorna är idag i genomsnitt 30 år gamla. Förutom de egna odlingarna arrenderar man ytterligare 4 hektar. Druvorna skördas för hand med en första sortering i vingården och en slutlig sortering i vineriet. Avkastningen är blygsamma 30 hl/ ha. De röda vinerna jäses i betongkar, inledningsvis med kallmacerering vid cirka 19 C följt av en normal jäsningsperiod 10- dagar vid cirka 28 C. Efter malolaktisk jäsning får vinerna vila på stora ekfat innan de buteljeras. Deras clairette-baserade vita vin från 2011 har en gräddig, fet, vaxig karaktär med inslag av nektariner och aprikoser. Ett gott och personligt vin. Det röda prestigevinet Saint Ferréol skapades 1987 genom noggrann selektering av de bästa basvinerna. Namnet lär komma från Besançons skyddshelgon som dog martyrdöden :an har en rik, utvecklad, stallig doft med inslag av vått läder, tobak och ceder som nästan för tankarna till en bra bordeaux trots att den domineras av mourvèdre. Smaken är både fyllig och harmonisk med tacksamt måttlig alkoholhalt. Bland italienarna fastnade jag denna månad för 2010 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano som har en väldigt elegant och finstämd karaktär med de rätta vino nobile-attributen på plats. Volpaia blir jag heller sällan besviken på. Ett bra exempel är komplexa och personliga 2009 Balifico baserat på sangiovese med en hög andel cabernet sauvignon. Eller varför inte deras läckra, men ovanligt söta 2007 Vinsanto del Chianti Classico som ensam dessert? Men jag har sparat det bästa till sist. Ni vet jag pratar ibland om viner som går direkt till hjärtat. Här är ett sådant och utan att man behöver bli ruinerad: 2007 Châteauneuf- du Pape från Guigal har en förförande läcker, komplex doft där attributen nästan aldrig vill ta slut. Smaken är fyllig, balanserad, elegant och lång! Mmmmm, vad gott! Solklart fynd! Rickard Albin NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET 275:- 299:-,5 379:- 11,5 79:-,5 119:- 6:-,5 200:- 209:- MOUSSERANDE VINER 2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige Brut Champagne, Frankrike 72474, Hermansson & Co, % Mässingsgul färg. Utvecklad, ganska brödig, kalkig doft med inslag av citrusskal, ylle och smörkola. Generös, balanserad smak, med bra anslag, gräddig mousse, fin struktur i fruktsyran och bra längd. Malard Premier Cru Brut Malard Champagne, Champagne, Frankrike 77468, Alambic,,5 % Dov, något återhållen brödig doft med inslag av röda bär, hallonbåtar, ananas och tutti frutti. Lätt syrlig, fruktig smak med viss restsötma och måttlig mousse. JW: 16p 2004 Palazzo Lana Brut Satèn Berlucchi, Franciacorta, 76332, Stellan Kramer, % Aromatisk, rökig, gräddig doft av mineral, äppleskal, ylle och mogna citroner. Generös smak med fin balans, pigg fruktsyra, medelstor mousse, inslag av mandel och viss bitterhet i avslutet. VITA VINER 20 Mâcon-Villages Chardonnay L Aurore SCV Lugny L Aurore, Frankrike 74986, Providential Wines & Spirits, % Knappt medelfyllig doft med inslag av päron, citrus och tutti frutti. Ung, fruktig smak med integrerad syra och drag av skumbanan i eftersmaken. 20 Schoenenbourg Grand Cru Riesling Jean Biecher, Alsace, Frankrike 2116, The Wine Team, % Generös doft av vita blommor, honung, citrus, petroleum och cykelslang. Fyllig smak med bra frukt, viss restsötma, pigg fruktsyra och kropp med viss fetma Michel Fonné Tradition Pinot Gris Domaine Michel Fonné, Alsace, Frankrike 70438, Wine List, % Aromatisk, förvånansvärt utvecklad, rökig doft med inslag av wettextrasa, honung och mogen, gul frukt. Medelfyllig, rund smak med viss lätt spritsighet, integrerad fruktsyra, rund kropp och lätt restsötma Dirler-Cadé Pinot Gris Réserve Alsace, Frankrike 798, Bandol Import, % Medelgul färg med rödstick. Doften är återhållen med toner av färska aprikoser, lite ananas och örtkryddor. Smaken är medelfyllig med någon sötma, frisk och elegant med behagligt kärv munskänsla och harmonisk, ren eftersmak Domaine de La Tour du Bon Bandol, Frankrike 75466, Bandol Import Dov, ganska komplex doft med fin mineralitet, aprikoser, nektariner, bivax, citron, karamell och grädde. Fyllig, balanserad, fet smak med integrerad fruktsyra och rund, oljig kropp. 80 % clairette, 10 % ugni blanc, 10 % rolle Dirler Grand Cru Saering Muscat Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72582, Bandol Import,,5 % Söt, parfymerad muscatdoft av salmiak, mynta, krossade druvor, persika, peach melba, luktsuddgummi och vitt rosenvatten. Fet, frisk, torr smak med måttlig fruktsyra och rund, oljig kropp. RA: p VinJournalen november /

4 Von Winning Riesling i Leopolds! fotspår Årgång 20 Nu på väg till butik Årgången 20 var en stor och mycket bra årgång i Pfalz. Ända till sent i oktober skördade Von Winning mogna druvor inte övermogna utan precis som man vill ha dem till sin vinstil. Årets smällkaramell från Tyskland. 20:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler Sofia Ander, DinVinguide.se 23/8- Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet Elke Jung, Vinbanken.se 17/9- Von Winning Riesling 20 Art nr Druva: Riesling 100% Ursprung: Tyskland, Pfalz Alkohol % Pris 109 kr Finns i ca 50 butiker och kan beställas på systembolaget.se Namnet Von Winning är en hyllning till Leopold Von Winning. Det anrika vingodset var på Leopolds tid vida beryktat för kvalitetsvin. Leopold var medgrundare och första president för blivande VDP. Leopold framhävde terroiren i vinerna och det är precis vad Von Winning gör idag. Fynd Per Styregård Di Weekend /9- Skire Project Thomas Möller & Co 2:- 265:- 74:- 99:- 99:- 199:- 9: : : Dirler Belzbrunnen Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 72009, Bandol Import, % Generös, druvtypisk, söt doft av cykelaffär, diesel, punsch och äpplejuice. Bra tryck i smaken med hög, ren syra, bra frukt, viss oljighet i kroppen och lång eftersmak Dirler Grand Cru Kessler Riesling Dirler-Cadé, Alsace, Frankrike 75556, Bandol Import, % Generös doft med fin mineralitet, blommighet, rabarber, gråpäron och citrus. Fyllig, ren, harmonisk smak med bra frukt, hög, ren syra, rund, oljig kropp och elegant eftersmak. Utmärkt potential! 20 Da Luca Pinot Grigio Chardonnay Accolade Wines, Sicilien, 79609, Rewine,,5 % Lätt sötaktig doft med inslag av ek och tropisk varm frukt. Smaken är medelfyllig, ren och balanserad med ganska pigg syra Papiri Santa Maria La Palma, Vermentino di Sardegna, 75703, La Bottega delle Sorelle, % Generös, yppig, ganska komplex, kryddig doft av lime, bivax och kalk. Fyllig, balanserad smak med rik frukt, spänstig fruktsyra, fyllig kropp och trevlig vaxighet. 100 % vermentino. 20 Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal 75549, Stellan Kramer Blekt gröngul färg. Lätt, druvig doft inslag av fruktyoghurt och mint. Lätt och mycket torr, läskande smak med pigga syror och viss frukt i den rena eftersmaken. 100 % loureiro 2010 Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett Weingut Vollenweider, Mosel, Tyskland 70304, Wine List, 7,5 % Ung, yppig doft av söt frukt, aprikos, honung, socker, mandel och gråpäron. Smakrikt med söt fruktighet, viss fetma, bra balans och en klingande ren syra med läskande avslut. ROSÉVINER 20 Domaine de la Tour du Bon Rosé Bandol, Frankrike 95286, Bandol Import, % Ljus laxrosa färg. Doft av blodgrape, smultron och hallon. Torr smak med diskret fruktsyra, aning tannin, uppstramande beska, en aning kryddighet och lätt ton av ylle. 20 Mezzomondo Merlot Rosato Accolade Wines, Veneto, 79607, Rewine, % Söt, tvålaktig oren doft. Smaken är mycket enkel, söt och obalanserad med låg syra 20 Jack Rabbit White Zinfandel Constellation Europe, Kalifornien, USA 79608, Rewine, 11 % Ganska kraftfull, fruktig doft med unken ton av svavel. Ganska fyllig, saftig smak med låg syra och rejäl restsötma.!"#$%$"&'( )*($*,*-(./0 #."".,*1 11,5 249:- /3000ml,5 79:- RÖDA VINER 20 The Black Shiraz Box Berton Vineyard, South Eastern Australia, Australien 79830, Hermansson & Co,,5 % Parfymerad, ung, bärig doft med sötkryddig ton och lätt svärta. Ung blåfruktig, godisaktig smak med frisk enkel syra. 20 Côtes-du-Rhône Saint Vincent Gabriel Meffre, Rhône, Frankrike 70526, The Wine Team,,5 % Lätt, varmfruktig doft av kryddiga bär, chark och ett stänk tjära. Medelfyllig, ren fruktig smak med hygglig balans. VinJournalen november /

5 9:- 2:- 17,5 289:- 358:- 74:- 75:- 79:-,5 9:- 9:- 164:-, Château de Lugagnac Bordeaux, Frankrike 70731, Magnum Wine,,5 % Något bränd doft av björnbär, svarta vinbär, gummi och rostad ek. Ganska fyllig smak av mörka bär, tydliga, men relativt runda tanniner, vital fruktsyra, drygt medelstor kropp och bränd avslutning Domaine de la Tour du Bon Domaine de la Tour du Bon, Bandol, Frankrike 74206, Bandol Import, % Fyllig, lätt starkvinsliknande doft av blåbär och andra mörka bär, vått läder, ett uns stallighet och rostad ek. Rik, saftig smak med bra frukt, avrundade tanniner, pigg syra, gräddig kropp och lång eftersmak Châteauneuf-du-Pape E Guigal E Guigal, Frankrike 70503, Vinunic,,5 % Aromatisk, utvecklad, komplex, örtig, kryddig doft av slånbär, blåbär, massor av mjölkchoklad, rosor, plommon, ceder och läcker stallighet. Fyllig, rund smak med generös frukt, mjuka, gräddiga tanniner, integrerad fruktsyra och lång, elegant eftersmak Domaine de la Tour du Bon Saint Ferréol Bandol, Provence, Frankrike 74207, Bandol Import, % Utvecklad, stor, kryddig doft med mullrande fin stallighet, mogna mörka och röda bär, vått läder, tobak och ceder. Fyllig smak med rik, mörk frukt, lagom stuns i tanninerna, pigg fruktsyra, fyllig kropp och utmärkt längd. 85 % mourvèdre, % carignan Da Luca Primitivo Merlot Accolade Wines, Apulien, 79610, Rewine,,5 % Återhållen, lätt, mörk, fruktig, bärig doft. Frisk, ganska enkel smak med schysst balans. 20 The Big Zin Zinfandel Old Vines ViniMundi, Apulien, 2360, The Wine Team,,5 % Fruktig, ganska kraftfull doft med katrinplommon, salvia, gummi och fatkaraktär. Fruktdriven, lite pepprig smak med pigg syra, mogna tanniner och lätt restsötma i eftersmaken Santa Tresa Capoccia Feudo di Santa Tresa S.r.L, Sicilien, 79836, Hermansson & Co,,5 % Ung, frisk doft av röda bär. Ganska fyllig, ren, ung smak med ett stänk fruktsötma. 70 % nero d avola, 30 % cabernet sauvignon 2011 Giuseppe Campagnola Ripasso Valpolicella Valpolicella Classico Superiore, 70498, Wine List,,5 % Rik, aromatisk doft av mörka bär, ek, örter och salmiak. Smakrikt med tydlig alkohol, mörka bär och god balans Tenuta Rocca Langhe Piemonte, 70399, Alambic, % Rik doft med inslag av viol, tjära, rosenblad och mörk frukt. Varm, årgångstypiskt rik smak med rondör, tydlig alkohol och integrerade tanniner. 50 % nebbiolo, 50 % barbera Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 71003, VinoScelto, % Aromatisk, komplex doft av mörka körsbär och chokladdragerade marsipanbröd med inslag av fikon. Finstämd, elegant, balanserad smak med integrerad fruktsyra, mjuka tanniner och medelfyllig kropp Casa Vinironia Amarone della Valpolicella Classico 70856, Giertz Vinimport,,5 % Tät, aromatisk doft i frisk, rödfruktig stil och med inslag av korinter och charkuterier. Smaken är rik och lite söt med lätt bränd eftersmak. De bästa vinglasen? Riedels väldsberömda och innovativa vinglasserie, Sommeliers, firar 40 år i år. Av internationella connoisseurer och vanliga vinälskare erkända som de absolut bästa vinglasen. Först ut var Bourgogne Grand Cru som ännu har oöverträffad form och funktion tillräckligt vackert för en permanent plats på Museum of Modern Art i New York. Detta glas och andra vinglas i Riedels sortiment finns i vinglasguiden. Vill du ha guiden hemskickad till dig eller information om Riedelglasprovningar och erbjudanden? Mejla eller besök The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make. Robert M. Parker, Jr. The Wine Advocate Generalagent i Sverige: Opentable Bourgogne Grand Cru

6 11 219:-,5 298:- 299:- 325:- 342:- 349:- 372:- Mezzomondo Negroamaro Accolade Wines, Salento, Apulien, 79606, Rewine, % Ung, lätt bläckig doft i sötkryddig stil. Smaken är medelfyllig med obalanserade syror och viss bitterhet i eftersmaken. 100 % negroamaro Vigna alle Nicchie Tempranillo Pietro Beconcini, Toscana, 75625, VinoScelto,,5 % Fyllig, starkvinsliknande, bränd doft av söta, mörka bär, aceton, glöggkryddor och jordighet. Intensiv, rik smak av mörk frukt, ganska strama tanniner, pigg fruktsyra, fyllig kropp och restsötma och eldighet i eftersmaken. 100 % tempranillo Le Cupole Tenuta di Trinoro, Toscana, 71908, Wine List, % Aromatisk, eldig doft av körsbär, plommon och mandel. Ung, intensiv, fruktig smak av mörka bär med tydlig restsötma, lätt bittra tanniner, pigg fruktsyra och fyllig kropp. Bordeauxblend Montefalco Riserva Rosso Milziade Antano, Montefalco, Umbrien, 706, Wine List, % Aromatisk, speciell, eldig doft av nyponsoppa, plommon, starkvin, läder och björnklister. Ung, lite kantig, neutral smak med torra tanniner, frisk fruktsyra och medelstor kropp Barbaresco Sori Burdin Fontanabianca, 887, VinoScelto, % Generös, dammig doft av plommonkompott, lim, hallonsylt, läder, tjära och viol. Medelfyllig smak med bra stringens i tanninerna, frisk fruktsyra och bra längd Volpaia Balifico Castello di Volpaia, Toscana, 71951, Wine List, % Generös, komplex doft av mörka bär, mullbär, råtobak och viss stallighet. Fyllig smak av mörk choklad, mörk frukt, lagom bett i tanninerna, pigg, fint balanserad fruktsyra, lagom stor kropp och utmärkt längd. 65 % sangiovese, 35 % cabernet sauvignon. JW, PW:,5 p 2007 Ròinos Eubea, Aglianico del Vulture, Basilicata, 82723, VinoScelto,,5 % Aromatisk, ganska utvecklad, lätt oxiderad doft av råtobak, vått läder, stall och choklad. Fyllig smak med strama, torra tanniner, mörk frukt och lingonlik fruktsyra.,5 199:- 161:- 540: :- 109:-/375ml :-/375ml 2008 Cellar Cal Pla Negre Priorat, Spanien 70006, Wine List,,5 % Ung, lite kokt doft med kokos, vanilj och ett stänk rotfrukter. Fyllig, ganska varm, fruktig smak med frisk örtighet och lätt beska i eftersmaken. 50 % garnacha, 45 % cariñena, 5 % cabernet sauvignon Pagos del Moncayo Syrah Campo de Borja, Spanien 702, Wine List,,5 % Tjock, bärig, lätt söt frukt med inslag av tjära, rått kött och markerad ekvanilj. Rund, tät, sötfruktig smak med alkohol i publikt balanserad stil Rickety Bridge The Foundation Stone Rickety Bridge Private Cellar, Coastal Region, Sydafrika 75363, Samplex, % Ganska stor doft av plommonsylt, oliver och vaniljglass. Fyllig, stram, frisk och balanserad smak med tydliga men angenäma tanniner och hyfsad längd Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Shafer Vineyards, Napa Valley, USA 71720, Vinunic,,5 % Mullrande, dov, ren doft av mörk choklad, mullbär, plommon, svarta vinbär, läder, dill, kaffe och rostade fat. Fyllig, spänstig smak av björnbär med lagom stringenta tanniner, frisk fruktsyra, lagom stor kropp och bra längd. Oklanderligt men opersonligt! 2009 Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon Dunn Vineyards, Napa Valley, USA 73558, Wine List, % Dov, mullrande doft av björnbär, svarta vinbär, kaffe och rostad ek. Fyllig, rik smak med bra tyngd, mörk frukt, vital fruktsyra och lång, kraftfull eftersmak. SÖTA VINER 2008 Grande Maison Cuvée des Anges Després & Fils, Monbazillac, Frankrike 40, Wine List Medelfyllig doft av honung, mandel, vanilj och citronkarameller. Söt, medelfyllig smak med måttlig fruktsyra och simmig kropp Vinsanto del Chianti Classico Volpaia Castello di Volpaia, 71630, Wine List,,5 % Cognacsfärgad. Generös, finstämd, aromatisk, lätt oxiderad doft med mandelskorpor, inslag av brända mandlar, äpple och lim. Rik, söt, komplex smak med mogen frukt, simmig textur och lång eftersmak. Årets skörd Sommaren har varit riktigt bra i Sverige och svenska vinodlare talar om en rekordbra skörd. Annat har det låtit från södra Europas vinområden. Svalt och ostadigt väder med försenad växtsäsong och här och där hagelstormar som slagit ut stora arealer vinmark. Inte precis vad man önskade sig efter förra årets reducerade skörd. Men när årets skörd nu i det närmaste är bärgad visar det sig att den faktiskt är hyfsad. 7 % större i än förra året i Frankrike och Portugal och 26 % upp i Spanien för att ta några exempel. Hur kvaliteten är återstår dock att se. /UJ Svårt med orienteringen Dominque Lafosse på Clos Bourgelat i Cérons i Bordeaux är inte glad. Inte nog med att han haft otur med regn och hagel under sommaren och skörden blivit därefter, när han skulle plocka en parcell på 30 ares som han sparat för att göra dessertvin av, fann han att någon redan varit där och skördat druvorna. Med maskin dessutom, det visade spåren i jorden. Först hörde han sig för bland grannarna om någon av misstag skördat fel gård, just där ligger lotterna tätt sida vid sida, men det spåret gav inget. Whisky Friday Flera amerikanska företag bjuder gärna sina anställda på ett järn, enligt Wall Street Journal. Att koppla av med ett glas ökar kreativiteten och motivationen hos personalen menar man och refererar till forskningsresultat från några olika universitet. Några dagar senare hörde emellertid en slottsägare en mil bort av sig. Han har en vingårdslott nära Cérons och när den skulle skördas misstog sig hans vingårdsansvarige och plockade fel parcell. Den killen borde byta jobb, anser M Lafosse, man kan inte missa på 800 meter. Nu gjordes affären upp i godo. Den stulna skörden uppskattades ge 600 flaskor vin som slottsägaren betalade närmare 5000 euro för. /UJ Som svensk, med regelbundna kampanjer om alkoholens risker för ögonen, förundras man förstås men konstaterar samtidigt att den egna motivationen är hyfsat hög. /UJ 16 VinJournalen november /

7 "&&M#4'*#-'.C'&'N",#'K1*8*,D$2'*, Följ med till några av Ungerns mest spännande vinområden. Resan går från Donaus drottning, Budapest, via barockstaden Eger till magiska Tokaj. Vi tar er med till historiska städer och vackra vingårdar. Under resan besöker vi ledande vinproducenter i Eger, som nu är mitt uppe i en renässans, och det berömda Tokaj med sina överdådiga botrytiserade och nya, spännade torra viner. Sist rundar vi av med vinfestivalen i Budapest. Ni kommer att få träffa passionerade vinproducenter, som med glädje delar med sig av sina kunskaper och låter oss smaka sina viner. Reseledare är Erzsébet Jonasson, ungerska till börden, med stor erfarenhet av vinets underbara värld. Hon äger själv en liten vingård i Ungern och är också munskänk sedan många år tillbaka. Hon brinner för ämnet och kommer att ledsaga er med entusiasm och stora kunskaper. Tid: 8 september Pris i dubbelrum: 8900 kr Tillägg för enkelrum: 2000 kr I priset ingår boende i dubbelrum på fyrstjärniga hotell, busscharter under veckan i Ungern, sex högintressanta vinprovningar, besök på vinfestival och helpension. Ni tar er på egen hand till Budapest. För program se Anmälningar: REKOMMENDERAD RESA NÄTVINER 119:- 11,5 5:- 9:-,5 199: :-,5-195:- 9:- 22 VinJournalen november / MOUSSERANDE VINER Cava Nadal Brut Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Ganska lätt och torr smak med behaglig mousse och äppelaktig syrlighet i den ganska korta eftersmaken. Primvs Semi Sec Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Medelfyllig smak, söt mousse, ganska låg syra och viss krämighet Nadal Brut Nature Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Medelfyllig, torr smak med ganska kraftig mousse och balanserad syra i den friska eftersmaken. Cami del Sot Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Torr smak med återhållen frukt, medelstor mousse och ganska kort avslut med viss beska. Cava Salvatge Brut Gran Reserva Nadal, Penedes, Spanien % Torr smak med låg frukt, medelstor mousse och bitter eftersmak Gran Reserva Brut Nature Castell Sant Antoni, Penedes, Spanien 11,5 % Ganska generös, boken doft av mogen, gul frukt, vått ylle, äpplekaka, mandel, dadlar, clementiner och ett stänk nougat. Balanserad, komplex, frisk smak med trevlig mognad, fin frukt och lagom mousse. VITA VINER 20 Viura % Sötfruktig, lätt spritsig smak med ren, rätt enkel struktur Viura Ciepas Viejas Fyllig, ung smak med ganska hög fruktsyra, fyllig kropp och lång eftersmak. Bra potential! RÖDA VINER 2010 Chianti Classico La Castellina, Ganska lätt, syrlig smak med lätt frukt och snälla tanniner.!,5 5:-,5 180:- 2:- 289:-,5 9:- 225: :-,5 339: Maggiorina Le Piane, Piemonte, Ung rödfruktig pinotlik doft av hallon och jordgubbar. Frisk, fruktig, ren smak med relativt pigg syra och mjuk tanninstruktur Chianti Classico Tommaso Bojola La Castellina,,,5 % Ganska fyllig, lite rustik doft med inslag av pinje, moreller och annan mörk frukt. Ung, rustik smak med tydliga, torra tanniner, ung fruktsyra och medelfyllig kropp Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, Utpräglat bärig doft av hallon, jordgubbar, äpplejuice och vingummi. Lätt och tillgänglig smak med ung frukt, tillräcklig syra och snälla, lite sandiga tanniner Mimmo Le Piane, Piemonte,, % Dov, något kokt doft av plommonkompott, jordgubbe, apelsin och peppar. Ung smak med hög, obalanserad fruktsyra, måttliga tanniner och rund kropp Barolo Giacomo Fenocchio, Piemonte, Dov, återhållen doft av plommonkompott, läder, kaffe och viol. Tuff smak med tydligt grepp i de torra tanninerna, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och bra längd Crianza % Tät mörkfruktig doft av kokos, vanilj och mynta. Smaken är varm, lätt söt med utanpåliggande alkohol. Modern stil Priorat Galena Clos Galena, Priorat, Spanien % Generös doft av mörka bär, mörk choklad, kokostoppar, kaffe och rostad ek. Fyllig, ganska stram smak med lagom stringenta tanniner, fin, mörk frukt, pigg syra och lång eftersmak med restsötma Priorat Clos Galena Clos Galena, Priorat, Spanien % Harmonisk, lätt kokt doft av mjölkchoklad, vanilj, honung, kokos, hasselnötskräm och läder. Fyllig, rund, balanserad smak med rik frukt, runda tanniner, integrerad fruktsyra och mörk frukt i eftersmaken Rioja Parcela N 1 % Aromatisk doft av mjölkchoklad, läder, tobak, svarta vinbär, viol, svart lakrits och rostad ek. Intensiv, stram smak av mörk frukt, torra tanniner, frisk fruktsyra och lagom kropp. 100 % tempranillo.

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Rhône - från norr till söder

Rhône - från norr till söder Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.

Läs mer

Smått & gott hela dagen

Smått & gott hela dagen Smått & gott hela dagen Ågårdens SOS-tallrik Vår inlagda sill, matjesill, gräddfil, färsk potatis & ljuvlig västerbottenpaj 112 Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med rotfrukter 148 Klassisk Caesarsallad

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Sydafrika Vinets gyllene medelväg

Sydafrika Vinets gyllene medelväg Sydafrika Vinets gyllene medelväg Jan Magnusson är munskänk sedan 23 år. Sektionschef i Gislaved i 11 år då sektionen gick från ca 30 medlemmar till närmare 200. Driver idag egen vinfirma Vinkunskap Jan

Läs mer

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013 Caravan Durif - Septemberlansering Durif = Petit Sirah Ibland uppstår de mest underbara skapelser slumpmässigt - glada hybrider. Detta var precis det som hände för ungefär 130 år sedan i norra Rhônedalen.

Läs mer

Mat & Vin i kombination

Mat & Vin i kombination Mat & Vin i kombination Katarina Dahlgren Butikschef Vinkonsult Sommelier Kan man verkligen kombinera lakritsbåtar med rödvin och är vindruvor bra till ost och vin? Varför blir ett torrt eller halvtorrt

Läs mer

Sommar. Våga! Ostra med gurkshot 45:-

Sommar. Våga! Ostra med gurkshot 45:- Våga! Ostra med gurkshot 45:- Först Rågbröd brynt smörpotatis tapioka, Sill, Nordhavsräka 135:- Trädgårdssallad med Kyckling, Lax eller Utan? 115:- Rostad kålrot & små tomater i olja Torkad Skinka 115:-

Läs mer

PRODUKTKATALOG. Vår/Sommar 2015. www.vivagroup.se

PRODUKTKATALOG. Vår/Sommar 2015. www.vivagroup.se PRODUKTKATALOG Vår/Sommar 2015 www.vivagroup.se 1 INNEHÅLL Hos Viva Wine & Spirits hittar du fyra av Sveriges mest spännande vin- och spritimportörer: Giertz Vinimport, Winemarket, Chris Wine & Spirits

Läs mer

Välkommen! 95:- Med Champagne 135.- 95:- Oliver, Korv och Ost. 85:- Svamp, smörstekt bröd

Välkommen! 95:- Med Champagne 135.- 95:- Oliver, Korv och Ost. 85:- Svamp, smörstekt bröd Välkommen! Ostra med ett glas bubbel Med Champagne 135.- Smått Skagensallad med tunt knäcke Oliver, Korv och Ost 85:- Svamp, smörstekt bröd Fisk o grönsaker med Musselskum 115:- Matjessill med brynt smör

Läs mer

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence Fatlagrat rosé En skrift om rosévin från Provence Myterna om rosé "Passar till det mesta men inte gott till något" Ett gammalt uttryck som kanske gällde för flera decennier sedan. Vi köpte rosé till sommarens

Läs mer

2014 Katalog ÖSTERSUND

2014 Katalog ÖSTERSUND 2014 Katalog ÖSTERSUND VÄLKOMMEN TILL KVALITETSVINMÄSSAN 2014 Nytt för i år! Private Taster privat guidning under 30 min i montrarna. 11.45-12.15 Vin och choklad Dawna Hörnell 11.45-12.15 Rött och vilt

Läs mer

Druva II Grenache 2007-2013.

Druva II Grenache 2007-2013. Druva II Grenache 2007-2013. Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Teoriavsnittet inspirerat av OZ Clarke och Margaret Rand: Druvan bakom vinet Grenache (G) - inledning Garnacha Tinta(Sp)/

Läs mer

Central Coast en annan facett av Kalifornien. Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional

Central Coast en annan facett av Kalifornien. Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional Central Coast en annan facett av Kalifornien Små hus stora champagner Quinta do Noval Nacional 8 2010 Smakfull Italienare! Primitivo Doppio Passo är en mini - Ripasso av stora mått. Vinet görs med ripassometoden

Läs mer

TROLLHÄTTAN. Vinmässa 2013. Lördagen den 9 november. NOVA Arena Trollhättan

TROLLHÄTTAN. Vinmässa 2013. Lördagen den 9 november. NOVA Arena Trollhättan TROLLHÄTTAN Vinmässa 01 Lördagen den 9 november NOVA Arena Trollhättan BOKA ÅRETS SHOW NU! DELUXE GOOD NEWS CHRISTIAN DYBECK PETER ERIKSSON MAGNUS BÄCKLUND IDA ANDERSSON 6 DECEMBER I NOVA ARENA BOKNINGAR,

Läs mer

*Betyder att vi inte kan garantera volymerna på dessa viner. Frankrike. produkt typ årgång storlek förp. pris ex moms

*Betyder att vi inte kan garantera volymerna på dessa viner. Frankrike. produkt typ årgång storlek förp. pris ex moms *Betyder att vi inte kan garantera volymerna på dessa viner Frankrike CHAMPAGNE LALLIER CHAMPAGNE, AY Lallier Grande Réserva Grand Cru Brut mouss nv 750 ml 6 fl 217 kr Lallier Blanc & Blancs mouss nv 750

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för

Läs mer

Bolgheri. och supertoscanarna. Nr 7 2012

Bolgheri. och supertoscanarna. Nr 7 2012 Bolgheri och supertoscanarna Nr 7 2012 Bordeaux 2011 Resebilaga 2013 Strålande Appassimento! 89 KRONOR ART. 3204 ALK. 14% VOL. 75 cl Doppio Passo Primitivo är en strålande appassimento från soliga Apulien

Läs mer

Colares vinet som aldrig riktigt mognar. Resebilaga 2012 Château Pontet-Canet

Colares vinet som aldrig riktigt mognar. Resebilaga 2012 Château Pontet-Canet Colares vinet som aldrig riktigt mognar Resebilaga 2012 Château Pontet-Canet Organ för Munskänkarna Ansvarig utgivare Ylva Sundkvist Redaktör Munskänken/VinJournalen Annonser Urban Hedborg e-post: urban@uhmarketing.se

Läs mer

A LA CARTE. Förrätter

A LA CARTE. Förrätter A LA CARTE Förrätter CITRONOMELETT med syrlig tomat och äppelsallad, räkor och smulad getost 105 kr KALLRÖKT LAX med löjrom, senapsvinegrette, dillcrème fraiche och krutonger 105 kr SOPPA PÅ GRÖNA ÄRTOR

Läs mer

oktober 2009-mars 2010

oktober 2009-mars 2010 oktober 2009-mars 2010 För ett år sedan skapades Pernod Ricard Sweden genom sammanslagning av tre bolag: V&S Distillers, V&S Wines och gamla Pernod Ricard Sweden. Idag är vi 60 glada kollegor som trivs

Läs mer

FÖRDRINKAR 118 KR. ST. CARDAMOM Gin, St. Germain, citron, äggvita & kardemummasocker ROM FASHIONED NEGRONI TWIST CANDY CANE

FÖRDRINKAR 118 KR. ST. CARDAMOM Gin, St. Germain, citron, äggvita & kardemummasocker ROM FASHIONED NEGRONI TWIST CANDY CANE Här får smaklökarna leka fritt. Så varför nöja sig med en rätt när det finns så mycket gott. Två eller tre mellanrätter till dig själv eller något att dela med nära och kära. Du bestämmer. Välj och vraka,

Läs mer

Viner från Florida. Nr 6 2013. Weingut Dr Heger

Viner från Florida. Nr 6 2013. Weingut Dr Heger Viner från Florida Nr 6 20 Weingut Dr Heger Perfekt vin till skaldjurssäsongen! Äntligen uppe på hyllan. Från en av Chablis mest anrika producenter Billaud-Simon kommer Chablis Tête d Or som är en blandning

Läs mer

Grands Crus d Alsace. André Kientzler Det första vinet

Grands Crus d Alsace. André Kientzler Det första vinet Grands Crus d Alsace André Kientzler Det första vinet 3 2012 Dubbelt så gott! Nu lanseras ett Fairtrade-märkt premiumvin från Sydafrikas mest prisbelönta vineri! Vinet bjuder dig på en fantastisk smakupplevelse

Läs mer

PRISLISTA. HoReCa. September 2015 - April 2016

PRISLISTA. HoReCa. September 2015 - April 2016 PRISLISTA HoReCa September 2015 - April 2016 CHAMPAGNE CHAMPAGNE TAITTINGER Livlig, briljant, markerad och delikat är några av nyckelorden Taittinger som drivs av Pierre Emmanuel och hans son Clovis Taittinger,

Läs mer

ETT HUM OM VIN. Del 1. Italien, Frankrike, Tyskland, Spanien och Portugal. Provsmaka 45 utvalda viner hitta nya favoriter!

ETT HUM OM VIN. Del 1. Italien, Frankrike, Tyskland, Spanien och Portugal. Provsmaka 45 utvalda viner hitta nya favoriter! Del 1. Italien, Frankrike, Tyskland, Spanien och Portugal ETT HUM OM VIN Provsmaka 45 utvalda viner hitta nya favoriter! Från teamet bakom Goodmorning winelovers Mattias Åkerberg Illustrationer av Karin

Läs mer

Måltidspedagogik i vardagen

Måltidspedagogik i vardagen Hanna Sepp, FD Måltidspedagogik i vardagen Upplägg Folkhälsomål Miljökvalitetsmål Läroplan & allmänna råd för pedagogisk omsorg Känt Gott 1 Folkhälsomål 1. Delaktighet och inflytande i samhället 2. Ekonomiska

Läs mer

Levar Hotell & Restaurang À la Carte Meny

Levar Hotell & Restaurang À la Carte Meny Förrätter Friterade Tigerräkor 95:- Serveras på en salladsbädd med sweet & sour sås (laktosfri) Räksoppa 80:- Traditionell Thaisoppa med tigerräkor i kokosmjölk, chiliolja, svamp, lime, tomater, lök citrongräs,

Läs mer

KALIFORNIEN. vinprovning. Ordna en egen. allt om lagring HETA VINTIPS I MÖRKRET EN RESA GENOM - MÖT PAUL DRAPER, RIDGE VINEYARD

KALIFORNIEN. vinprovning. Ordna en egen. allt om lagring HETA VINTIPS I MÖRKRET EN RESA GENOM - MÖT PAUL DRAPER, RIDGE VINEYARD EN MEDLEMSTIDNING FRÅN För dig som är medlem i Club VinUnic och Club VinUnic Gold. LUB VINUNIC CCLUB VINUNIC Ordna en egen vinprovning HETA VINTIPS I MÖRKRET allt om lagring EN RESA GENOM KALIFORNIEN -

Läs mer

OKTOBER 2015 - MARS 2016

OKTOBER 2015 - MARS 2016 OKTOBER 2015 - MARS 2016 Sommaren är kort, det mesta regnar bort denna klassiska Tomas Ledin-refräng känns väldigt aktuell i år. Jag hoppas att alla har haft en riktigt skön sommar, vädret till trots,

Läs mer

Tenuta Montezovo. Ripasso Vigneto Sa Solin 2012. Veneto, Italien. överstiger själva verket de flesta Amaronevinerna!

Tenuta Montezovo. Ripasso Vigneto Sa Solin 2012. Veneto, Italien. överstiger själva verket de flesta Amaronevinerna! Tenuta Montezovo Ripasso Vigneto Sa Solin 2012 Veneto, Italien Inbjudande, rik doft med både plommon, ceder och lakrits. Smaken är kraftfull men samtidigt med stor finess och elegans, varm, mjuk, rik och

Läs mer

CHAMPAGNE MOUSSERANDE

CHAMPAGNE MOUSSERANDE CHAMPAGNE nv Delamotte Brut halvflaska (37,5 cl) 279 kr nv Delamotte Brut 544 kr 98 kr /glas Philipponnat Royale Réserve Brut NV 578 kr nv Delamotte Brut magnum (150 cl) 988 kr nv Delamotte Brut Blanc

Läs mer

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND Det var i Maremma som begreppet Super Tuscan grundades. Sedan dess har allt fler upptäckt att området är en perfekt plats för flera internationella druvor. Följ med till den italienska

Läs mer

Chianti Classico ett mångfacetterat vin. Resebilaga 2011 Nya viner i påsk

Chianti Classico ett mångfacetterat vin. Resebilaga 2011 Nya viner i påsk Chianti Classico ett mångfacetterat vin Resebilaga 2011 Nya viner i påsk 2 2011 Fräscha viner med 11 års åldersskillnad! FYND! Stora Vinkatalogen 2010 DI 8/10 2010 Ett elegant och ursprungstypiskt Bourgognevin

Läs mer

Valpolicella Allargata. det utökade Valpolicella. På besök hos Quintarelli. Resebilaga hösten 2010. Tema Amarone. Nr 2 2010

Valpolicella Allargata. det utökade Valpolicella. På besök hos Quintarelli. Resebilaga hösten 2010. Tema Amarone. Nr 2 2010 Valpolicella Allargata det utökade Valpolicella På besök hos Quintarelli Resebilaga hösten 2010 2 2010 Tema Amarone Sydafrika resorna som innehåller allt Krüger området Garden Route Cape Town Safari, vingårdar,

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay I juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Vinlista. Välkommen till vår vinlista fylld med viner från många av världens hörn. Vi vill ge er en inblick i vinets värld så som vi ser den, varsågod

Vinlista. Välkommen till vår vinlista fylld med viner från många av världens hörn. Vi vill ge er en inblick i vinets värld så som vi ser den, varsågod Vinlista Välkommen till vår vinlista fylld med viner från många av världens hörn. Vi vill ge er en inblick i vinets värld så som vi ser den, varsågod Börja gärna middagen med ett glas champagne eller ett

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Champagne. Jessica Perrion som har vingården tillsammans med sin man Thierry, är förmodligen den enda Svenska som är verksam i Champagne.

Champagne. Jessica Perrion som har vingården tillsammans med sin man Thierry, är förmodligen den enda Svenska som är verksam i Champagne. Champagne Fleury Brut Rosé NV 1150:- Ursprungsland: Frankrike Distrikt: Champagne/ Ay Producent: Champagne Fleury Père & Fils Druvsort: Pinot Noir. Ekologiskt. Smak: Smak och doft av röda frukter - intryck

Läs mer

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Produktsortiment Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Oviken Ost drivs av Kristina och Robert Åkermo. Förutom mejeriet så bedrivs skogsbruk, lite körslor med gårdens maskiner samt veterinär och

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Enkelt, smakfullt och grönt

Enkelt, smakfullt och grönt Enkelt, smakfullt och grönt OneCup nytt, unikt kapselsystem med premiumkvalitet Upptäck Arvid Nordquist OneCup ett unikt helhetskoncept med kaffemaskin och. OneCup ger dig smakfull njutning enkelt och

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen

Läs mer

BRISTOT DET ITALIENSKA KAFFET SOM STICKER UT

BRISTOT DET ITALIENSKA KAFFET SOM STICKER UT BRISTOT DET ITALIENSKA KAFFET SOM STICKER UT Bristot är ett italienskt rosteri som startades 1919 av Domenico Bristot i den norditalienska orten Belluno. Filosofin har varit densamma de senaste 90 åren;

Läs mer

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna Xxx Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA I Bourgogne är terroirbegreppet Roches calcaires - Kalkklippor Route des vins vinvägarna Route nationale riksvägarna 3- Vingårdarna Bourgogne och dess fem vinområden Bourgognes

Läs mer

Gratinerade havskräftor i ört, chili och vitlökssmör, citron och bröd 159:-

Gratinerade havskräftor i ört, chili och vitlökssmör, citron och bröd 159:- Förrätter Pata Negra 139:- Lantbröd & olivolja. Bästa lufttorkade skinkan från serveras som sig bör, endast med olivolja och lantbröd. Gratinerade havskräftor i ört, chili och vitlökssmör, citron och bröd

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006.

Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006. D ryc ke s g u i d e n Spendrups konsumentprislista för alkoholhaltiga drycker. Gäller t o m 31/3 2006. du så väl kommer ihåg namnet däremot är som bortblåst. Återigen, välkommen till Spendrups värld -

Läs mer

SPRUDLANDE Louis Bouillot 90:- 425:- Chardonnay, Pinot Noir Frankrike, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges

SPRUDLANDE Louis Bouillot 90:- 425:- Chardonnay, Pinot Noir Frankrike, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges Fördrinkar Champagne 135:- Blanc de Blancs Grand Cru, Patrick Regnault Ett glas porter och ett Franskt ostron 75:- D. Carnegie & Co Porter, Carlsberg Champagne och ett Franskt ostron 150:- Blanc de Blancs

Läs mer

www.biovavin.se Sortiments- och prislista 11-2015 ekologisk vin, öl, spritdrycker

www.biovavin.se Sortiments- och prislista 11-2015 ekologisk vin, öl, spritdrycker Sortiments- och prislista 11-215 ekologisk vin,, www.biovavin.se u kan beställa, hämta och betala vin och direkt i din ekobutik. Försäljning sker i enlighet med den svenska distansförsäljningslagen. in

Läs mer

SVERIGE FRANKRIKE. PRISLISTA RESTAURANG Sida 1(8) 2014-04-01

SVERIGE FRANKRIKE. PRISLISTA RESTAURANG Sida 1(8) 2014-04-01 PRISLISTA RESTAURANG Sida 1(8) SVERIGE DANDERYD/DesignBrew Öl Sassy Lassy Pale Ale Flower Power Imperial Pilsner Belle Chic Belgisk Enkel FRANKRIKE NYHET! FINNS NU I LAGRET KOMMER I MAJ KOMMER I MAJ 19:20

Läs mer

Välkommen till Granparken!

Välkommen till Granparken! Välkommen till Granparken! I det idylliska Norrtälje, mindre än en timme från Stockholm, hittar Du Pensionat Granparken. Pensionatet byggdes år 1886 och redan då tog man emot hotellgäster och serverade

Läs mer

5 CL / 118 KR ST. CARDAMOM GIN, ST. GERMAIN, CITRON, ÄGGVITA & KARDEMUMMASOCKER ROM FASHIONED MÖRK ROM, SOCKER, ANGOSTURA & ORANGE BITTERS

5 CL / 118 KR ST. CARDAMOM GIN, ST. GERMAIN, CITRON, ÄGGVITA & KARDEMUMMASOCKER ROM FASHIONED MÖRK ROM, SOCKER, ANGOSTURA & ORANGE BITTERS 5 CL / 118 KR ST. CARDAMOM GIN, ST. GERMAIN, CITRON, ÄGGVITA & KARDEMUMMASOCKER ROM FASHIONED MÖRK ROM, SOCKER, ANGOSTURA & ORANGE BITTERS NEGRONI TWIST GIN, MONTENEGRO AMARO, CAMPARI & KRYDDPEPPAR/RUSSINSYRUP

Läs mer

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål

Läs mer

Varunytt. Våren 2012. Varunytt utkommer fyra gånger om året. Nästa nummer kommer 1 juni 2012. i vår

Varunytt. Våren 2012. Varunytt utkommer fyra gånger om året. Nästa nummer kommer 1 juni 2012. i vår Varunytt. Våren 2012. Varunytt utkommer fyra gånger om året. Nästa nummer kommer 1 juni 2012. Tillfälligt sortiment i vår Under perioden 1 mars 31 maj 2012 Butiken fortsätter på systembolaget.se Om du

Läs mer

gains, Bourgogne, Frankrike Rik doft av citrus, tropisk frukt, vita blommor och en god dos av fin, smörig ek samt en fin mineralitet

gains, Bourgogne, Frankrike Rik doft av citrus, tropisk frukt, vita blommor och en god dos av fin, smörig ek samt en fin mineralitet Vinlista Vita viner 2013 Jean-Pierre Grossot Chablis 1er Cru Vaucoupin, Bourgogne, Frankrike Klassisk Chablis från bättre läge. Inslag av gula äpplen, citrus, päron och smöriga och nötiga fatinslag samt

Läs mer

Syrah/ Shiraz världen runt 2015. Druva special Bromma

Syrah/ Shiraz världen runt 2015. Druva special Bromma Syrah/ Shiraz världen runt 2015. Druva special Bromma Munskänkarna och Vinprovning.just.nu Curt Avermark 2015 Teoriavsnittet inspirerat av: OZ Clarke och Margaret Rand: Druvan bakom vinet Hugh Johnson,

Läs mer

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner Vininvestering Johan Magnusson är ledande i Norden när det kommer till kunskapen om att investera i vin. Och som Bordeauxfantast han är, rekommenderar han gärna de klassiska slotten. 56 nummer 2 2015 Världens

Läs mer

Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER?

Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER? Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER? Av Anders Levander Nebbiolo är mer besläktad med Freisa, Negrara och Viognier. Nebbiolo är en mycket rikligt givande druvsort så det är mycket viktigt

Läs mer

Miljövänliga menyer på Vann

Miljövänliga menyer på Vann Miljövänliga menyer på Vann Vann Spa Hotell och Konferens ligger i ett naturvårdsområde som är kulturmärkt. Inget av naturen får förstöras, därför är anläggningen byggd runt en stor bergsknalle. Byggnadens

Läs mer

Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande.

Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande. Restaurang Emilia BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell & Konferens är ett Svanenmärkt hotell och det är självklart för oss att alltid arbeta med så närproducerade och ekologiska råvaror som möjligt. À la

Läs mer

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015)

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) Förläng sommaren och följ med Dina Vingårdar på en upplevelserik resa till Bourgogne, Frankrike. Ett

Läs mer

389 viner recenserade i detta nummer

389 viner recenserade i detta nummer Årg 10 Nr 2014-10 Issue 209 Pris 200 kr inkl moms Innehåll: 02 Godbitar i beställningssortimentet del 83 142 viner provade 20 Nya årgångar Q2 2014 94 viner provade 34 Jean Marc 153 viner provade 49 Nästa

Läs mer

CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007

CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007 Champrosa_ 18nov_ 07.doc 1 CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007 Champagneprovning i Telge Whisky Sällskap (TWS) hur går det ihop? Jo, i TWS stadgar anges att provningar kommer att utföras med framför

Läs mer

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

Choklad. Ekologisk & Fairtrade Våren 2015 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%

Läs mer

Viner CHAMPAGNE & CAVA

Viner CHAMPAGNE & CAVA Viner CHAMPAGNE & CAVA 2000 FLEURY EXTRA BRUT. EKO. FLASKA 850 KR. DRUVA: PINOT NOIR, CHARDONNAY PRODUCENT: CHAMPAGNE FLEURY PERE & FILS URSPRUNG: CHAMPAGNE FRANKRIKE HÄRLIG UPPFRISKANDE FRUKTIG DOFT MED

Läs mer

TROLLHÄTTAN. Vinmässa. Lördagen den 7 november NOVA Arena Trollhättan

TROLLHÄTTAN. Vinmässa. Lördagen den 7 november NOVA Arena Trollhättan TROLLHÄTTAN Vinmässa 015 Lördagen den 7 november NOVA Arena Trollhättan Nova har receptet för en lyckad konferens Att lämna sin vanliga arbetsmiljö kan göra susen för arbetslusten. Hos Nova Mat och Möten

Läs mer

aktiviteter Flugtag Segwaytur kring Arlanda teambuilding

aktiviteter Flugtag Segwaytur kring Arlanda teambuilding Flugtag teambuilding Människan har alltid velat flyga, och det är vår kreativitet och mod som har hittat på de konstruktioner som gör att vi idag kan sväva i luften. Aktiviteten Flugtag manar till våra

Läs mer

med vinjournalen MUNSKÄNKEN Marathon du Médoc Fyra favoriter i Wachau På besök i Rheinhessen

med vinjournalen MUNSKÄNKEN Marathon du Médoc Fyra favoriter i Wachau På besök i Rheinhessen med vinjournalen MUNSKÄNKEN Marathon du Médoc Fyra favoriter i Wachau På besök i Rheinhessen NR 5 20 ETT AV DE 10 BÄSTA VITA VINERNA PÅ SYSTEMBOLAGET! Allt om Mat, nr 6/20 )ULVN RFK HOHJDQW GRIW DY FLWUXV

Läs mer

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

Choklad. Ekologisk & Fairtrade Hösten 2014 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%

Läs mer

Choklad. Förpackningar till 5gr

Choklad. Förpackningar till 5gr Våren 2013 Choklad 5 gr Kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Mjölkchoklad: 30,5% kakao, 30,5% kakao med kaffe, Mörk choklad:

Läs mer

med vinjournalen MUNSKÄNKEN Vinet som Livselixir Geheimrat J Kvinnliga vinmakare MUNSKÄNKEN NR 3 2015 NR 3 2015

med vinjournalen MUNSKÄNKEN Vinet som Livselixir Geheimrat J Kvinnliga vinmakare MUNSKÄNKEN NR 3 2015 NR 3 2015 med vinjournalen MUNSKÄNKEN Vinet som Livselixir Geheimrat J Kvinnliga vinmakare 1 NR 3 2015 DELAS kvalitetsviner från Rhône DI, 27/2 2015 FYND! Ung och lättsam, rödfruktig och kryddigt doft. Generös,

Läs mer

EN DRINK SKAPAS HAVSBADETS DRINKAR INNAN MATEN VI REKOMMENDERAR. Skogsmopolitan. Dry Martini. Pimms. Ingrid. Aperol Spritz. Havsbadets Sour.

EN DRINK SKAPAS HAVSBADETS DRINKAR INNAN MATEN VI REKOMMENDERAR. Skogsmopolitan. Dry Martini. Pimms. Ingrid. Aperol Spritz. Havsbadets Sour. EN DRINK SKAPAS En dag i början av 1900-talet klev John D Rockerfeller in på favoritbaren på hotell Knickerbocker i New York. Just denna gång hade barmästaren Martini di Aroma di Taggia en överraskning

Läs mer

Choklad. Ekologisk & Fairtrade

Choklad. Ekologisk & Fairtrade Hösten 2015 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%

Läs mer

NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06

NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06 NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06 INNEHÅLL ARGENTINA 6 Bodega Colomé...................... 6 AUSTRALIEN 6 McPherson Wines.................... 6 Tahbilk...............................

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 5 2004-05-15 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg Årets tredje provning hölls i en för föreningen ny lokal. Till denna provning hade

Läs mer

äntligen * = Vid beställning av detta erbjudande gäller våra dags för rosé! = Symbolen betyder att vinflaskan har skruvkork.

äntligen * = Vid beställning av detta erbjudande gäller våra dags för rosé! = Symbolen betyder att vinflaskan har skruvkork. årets ROSÉ2 0 1 3 äntligen dags för rosé! = Symbolen betyder att vinflaskan har skruvkork. * = Vid beställning av detta erbjudande gäller våra ordinarie fraktvillkor och erbjudandet pågår så långt lagret

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

Riesling, friska syrliga viner som unga men som mjuknar med åldern och får en elegant blommig bouquet och petroleumliknande doft.

Riesling, friska syrliga viner som unga men som mjuknar med åldern och får en elegant blommig bouquet och petroleumliknande doft. Vinlistan Vita Viner Frankrike, Alsace På Vogesernas sluttningar, i skydd för regn, dimmor och kalla vindar från Atlanten, ligger denna pittoreska vinregion där franskt och tyskt möter besökaren. Viner

Läs mer

Med skaldjur och albariño i Rías Baixas

Med skaldjur och albariño i Rías Baixas Med skaldjur och albariño i Rías Baixas Quinta de Soalheiro Avignonesi Nr 4 20 Årsmötet 20 Organ för Munskänkarna Årgång 56 20 4 Ansvarig utgivare Ylva Sundkvist Redaktör Munskänken/VinJournalen Ulf Jansson,

Läs mer

UTSTÄLLARE: VINIMPORTÖRER: Sigva sid 2. Johan Lidby Vinhandel sid 3. Wester Wine & Food sid 4. Domaine Wines sid 5.

UTSTÄLLARE: VINIMPORTÖRER: Sigva sid 2. Johan Lidby Vinhandel sid 3. Wester Wine & Food sid 4. Domaine Wines sid 5. UTSTÄLLARE: VINIMPORTÖRER: Sigva sid 2 Johan Lidby Vinhandel sid 3 Wester Wine & Food sid 4 Domaine Wines sid 5 Wine World sid 6 Premium Wines sid 7 Prime Wine sid 8 Enjoy Wine & Spirits sid 10 Miguel

Läs mer

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6 The Berlin Tasting Stockholm 2009 May 6 Index PRESS COVERAGE STOCKHOLM Vin é Gott 4 Wow News 7 DVPE 8 Fine Wine 12 Vin 14 Katarina Sjöström 18 PRESS COVERAGE CHILE Poder y Negocios 21 Press Coverage Stockholm

Läs mer

SMÅTT & GOTT. 125 kr. 75 kr. 75 kr. 75 kr MUSSLOR MED MERA

SMÅTT & GOTT. 125 kr. 75 kr. 75 kr. 75 kr MUSSLOR MED MERA VÄLKOMMEN I fjordarna runt Orust, vid Bredfjällets fot, odlas världens kanske bästa musslor. Där började vår tanke. Med restaurang, bar och möjlighet att följa med på våra expeditioner sträcker sig vår

Läs mer

Bernard Magrez (Frankrike)

Bernard Magrez (Frankrike) Bernard Magrez (Frankrike) En av de främsta och mest ansedda producenterna i Bordeaux. Vinhuset har totalt 40 vingårdar i Frankrike, främst i Bordeaux men även i Provence, Carcassone, VdP dóc och Côtes

Läs mer

Nyheter. Lansering 1 december 2014

Nyheter. Lansering 1 december 2014 Nyeter Lansering 1 december 2014 MJUKT & BÄRIGT RÖTT VIN Våra nyeter med säljstart den 1 december 2014 5563 Alkoolalt: 12,5% Morgon Victor Berard, 2013, Victor Berard Frankrike Morgon Blåröd färg. Bärig,

Läs mer

Choklad. Förpackningar till 5gr

Choklad. Förpackningar till 5gr Hösten 2013 Choklad 5 gr Kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Mjölkchoklad: 30,5% kakao, 30,5% kakao med kaffe, Mörk choklad:

Läs mer

Text: Erica Landin Foto: Tove Oskarsson Henckel ROSÉ FRÅN RIVIERAN

Text: Erica Landin Foto: Tove Oskarsson Henckel ROSÉ FRÅN RIVIERAN ROSÉ FRÅN RIVIERAN Med våren kommer rosévinerna fram på borden. Försäljningsökningen för dessa rosa drycker har de senaste åren varit enorm. Men har de blivit bättre? Och är det ett vin som tål eftertanke

Läs mer

info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93

info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall [ áà ECDF För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Pata Negra Grand Reserva lagrad 48 månader

Läs mer

smakfullt dryck Vårens husviner till kanonpris Chateau La Tour de By fyndvinet från Medoc Steinlager tillbaka! Nu på slim can

smakfullt dryck Vårens husviner till kanonpris Chateau La Tour de By fyndvinet från Medoc Steinlager tillbaka! Nu på slim can smakfullt dryck k a m p a n j t i d n i n g f ö r v i n, s p r i t o c h ö l f r å n MARTIN & s e r v e r a, MARS - APRIL, v. 9 1 7 2 0 1 3 Vårens husviner till kanonpris Chateau La Tour de By fyndvinet

Läs mer

Resa på egen hand i. Sydafrika. Guide Michelin 2010 Småpartier i maj

Resa på egen hand i. Sydafrika. Guide Michelin 2010 Småpartier i maj Resa på egen hand i Sydafrika Guide Michelin 2010 Småpartier i maj 3 2010 M O T H E R L A N D DAGENS INDUSTRI FYND! 84 POÄNG. DINA VINER PROFESSIONAL EDITION. 2009.10.20 +++ FYND! PRISSÄNKT, NU: 79 KR

Läs mer

juni oktober 2012 Solsken i bistron! En vinnare till bords Mannerström gästspelar Allt ordnat med förbeställd mat

juni oktober 2012 Solsken i bistron! En vinnare till bords Mannerström gästspelar Allt ordnat med förbeställd mat juni oktober 2012 Solsken i bistron! En vinnare till bords Mannerström gästspelar Allt ordnat med förbeställd mat Välkommen! I bistron finns många goda skäl att ta tåget. På vår meny finns något gott för

Läs mer

Vitlöksbröd. Mozzarella Caprese - tomat, mozzarella, olivolja, basilika. Dagens soppa - bröd ingår. Toast skagen - skagenröra på rostat bröd

Vitlöksbröd. Mozzarella Caprese - tomat, mozzarella, olivolja, basilika. Dagens soppa - bröd ingår. Toast skagen - skagenröra på rostat bröd e Förrätter & Smårätter f Vitlöksbröd Mozzarella Caprese - tomat, mozzarella, olivolja, basilika Dagens soppa - bröd ingår Toast skagen - skagenröra på rostat bröd 35 kr 59 kr 69 kr 69 kr e Sallader f

Läs mer

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:- FÖRRÄTTER Nygräddat vitlöksbröd #* 49:- Västerbottenpaj med löjrom #* Serveras med crème fraiche, syltad rödlök och citron. 129:- Dryckesrekommendation: Dopff Riesling Rökt älg * Med tranbär, värmländsk

Läs mer