Din manual AEG-ELECTROLUX KB9810E-M

Transkript

1 Du kan läsa rekommendationerna i instruktionsboken, den tekniska specifikationen eller installationsanvisningarna för AEG- ELECTROLUX KB9810E-M. Du hittar svar på alla dina frågor i instruktionsbok (information, specifikationer, säkerhetsanvisningar, tillbehör etc). Detaljerade användarinstruktioner finns i bruksanvisningen Instruktionsbok Manual Bruksanvisning Användarguide Bruksanvisningar

2 Utdrag ur manual: Observera! Anvisningar för att undvika skador på produkten. Avfallshantering... Beskrivning av produkten..... Bild på hela ugnen Panel... Ugnsutrustning.... Tillbehör till ugnen. Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka...

3 . Första rengöring.... Så här lär Du dig ugnen.. Ugnens betjäning Den elektroniska ugnsstyrningen..... Snabbuppvärmning. Ugnsfunktioner.... Mikrovågsugn... Kombi-funktion Snabbstart av mikrovågsugn Anvisningar för effektinställning.

4 . Insättning av galler och plåt.... Extra funktioner.... Program för mikrovågsugn.. Minnesfunktion Displayfunktioner... Ytterligare funktioner.... Avstängning av display..... Barnsäkring..... Signalknappar.

5 .. Automatisk säkerhetsavstängning Användningsområden, tabeller och tips.. Bakning. Baktabell Tabell för puddingar och gratänger..... Tabell djupfrysta färdigrätter..... Stekning..... Stektabell Grill.

6 ... Grilltabell.. Gratinering... Upptining.... Upptiningstabell Torkning..... Konservering.. Mikrovågsugn. Anvisningar för användning....

7 .. Lämpliga kärl och material Tabell för tillagning i mikrovågsugn..... Tabell Kombi-funktion. Tips för mikrovågsugn. Kontrollrätter enligt IEC Program Rengöring och skötsel... Ugnens utsida Ugnsutrymme.

8 Tillbehör Ungsstegar... Ugnsbelysning Vad gör man när Installationsanvisning Säkerhetsanvisningar för installatören Service och reservdelar Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar 5 Denna produkt är godkännd enligt följande EU-direktiv: 73/23/EWG från lågspännings-direktiv 89/336/EWG från EMV-direktiv inklusive ändrings-direktiv 92/31/EWG 93/68/EWG från CE-märknings-direktiv El-säkerhet Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. Om lucktätningen och dess ytor är skadade får ugnen inte användas förrän tätningen är felaktiga reparationer finns stor risk för att barn inte leker med temperaturen noga innan Du ger barnet maten. Luckglaset blir hett vid grillning (enbart ugn eller i kombination med mikrovågsugn). Håll därför barn borta från ugnsluckan. Säkerhet under användningen Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och gräddning av maträtter. Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller kläms fast under den heta ugnsluckan. Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på. 5 Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten. 3 Anvisning angående akrylamid Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt. Mikrovågsugn Slå bara på ugnen med maträtter i ugnsutrymmet. Utan maträtter kan ugnen överbelastas. Använd bara kärl som lämpar sig för mikrovågor (se avsnitt Användning, Tabeller och tips: Lämpliga kärl och material). Torka noga av

9 mikrovågsugnen efter varje användning för att undvika att rost bildas i ugnsutrymmet och på luckan på grund av vattenånga (kondensvatten).

10 Lämna inte mikrovågsugnen utan uppsikt vid uppvärmimg eller tilllagning av livsmedel i engångsförpackningar av plast, papper eller andra brännbara material. Håll mikrovågsugnen stängd om rök bildas. Stäng av mikrovågsugnen och skilj den från elnätet. Använd inte mikrovågsugnen om den inte fungerar felfritt. Lägg alltid en kaffesked eller glasstav i kärlet vid uppvärmning av vätskor för att undvika överhettning. Vid överhettning uppnås koktemperaturen utan att de typiska ångblåsorna stiger upp. Vid minsta skakning av kärlet kan vätskan plötsligt koka över häftigt eller spruta upp. Risk för brännskador! Stick före tillagning flera gånger med en gaffel i livsmedel som har "skinn" eller "skal", som potatis, tomater, korv för att undvika att det spricker. 6 Säkerställ vid tillagning/ uppvärmning av rätter att en lägsta temperatur av 70 C uppnås. Beakta därför effekts- och tidsangivelserna i tabellerna. Använd aldrig kvicksilver- eller vätsketermometer för att mäta temperaturen på maträtter. Maträtter uppvärmda med mikrovågor avger värme till kärlet. Använd grytlappar eller liknande! Övertillaga inte maträtter genom att använda för hög effekt och för lång tid. Maträtterna kan torka på vissa ställen, bli brända eller antändas. Ugnsutrymmet, grillelementet och tillbehör blir heta vid tillagning. Beakta detta vid hantering och använd därför grytlappar eller liknande. Risk för brännskador! Metallföremål skall befinna sig minst 2 cm från ugnsväggarna och luckan. I annat fall kan gnistor uppstå och ugnen kan skadas. Använd ingen aluminiumfolie om detta inte rekommenderas. Kläm inge första gången ska den rengöras. OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada. Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna. 1. Öppna ugnsluckan. Belysningen i ugnen tänds. 2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdiskmedel i. 3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka. 4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa. Så här lär Du dig ugnen För att prova eller visa ugnen kan alla funktione;kt För stekning av större köttstycken Grill och fläkt eller fågel på en nivå. Funktionen lämpar sig även för gratinering. För grillning av platta köttstycken Grill och för rostning av bröd. För upptining och för torkning av kryddörter, frukt eller grönsaker. Bakväggens värmeelement, fläkt Grill Upptining/Torkning Mikrovågsugn Vid användning av mikrovågsugn alstras värmen direkt i livsmedlet. För uppvärmning av färdiglagade maträtter och drycker, för upptining av kött eller frukt samt för tillagning av grönsaker och fisk. Kombifunktion Till ugnsfunktion(er) kan funktionen Mikrovågsugn kopplas till. Maträtterna tillagas på kortaste tid och blir samtidigt brynta. Mikrovågsugn Snabbstart Snabbstarta maximal effekt för mikrovågsugnen, med avslagen ugn, med knappen Start. Inkopplingstid från 30 sekunder till 7 minuter. Varje knapptryck adderar 30 sekunder till visad drifttid. 17 Mikrovågsugn 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp 2. Ställ in önskad effekt genom att upprepade gånger trycka på knappen Mikrovågsugn. Inställningen sker i steg om 100 Watt mellan 1000 watt till 100 Watt. Vid upprepade tryck på knappen Mikrovågsugn visas åter effekten 1000 Watt. 3. Ställ in önskad koktid med knappen eller. Symbolen för Koktid blinkar.. Tillagningstiderna ställs in enligt följande: Från 0 till 2 min. i steg om 5 sek, från 2 till 5 min. i steg om 10 sek, från 5 till 10 min. i steg om 20 sek, från 10 till 20 min. i steg om 30 sek, från och med 20 min. i steg om 1 minut. Maximalt inställbar tillagningstid: Med 700 Watt till 1000 Watt 0 till 7 min. 40 sek., med 100 Watt till 600 Watt 0 till 59 min. för Koktid lyser. När tiden räknas ner kan effekten ändras med knappen Mikrovågsugn. 18 När tiden räknas ner kan koktiden ökas eller minskas med knappen och. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Mikrovågsugnen stängs av. Symbolen för Koktid blinkar och klockan visas i displayen. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp. Kombi-funktion Ett urval av maträtter finns i avsnittet Användningsområden, tabeller och tips: Kombi-funktion 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp 2. Tryck upprepade gånger på knappen eller tills den önskade ugnsfunktionen visas. 3. Ställ in den önskade temperaturen med knappen eller.. 4. Ställ in den önskade mikrovågseffekten med upprepade tryck på knappen Mikrovågsugn (max. 600 Watt). 5. Ställ in den önskade koktiden med knappen eller. Symbolen för Koktid blinkar. Tillagningstiderna ställs in enligt följande: Från 0 till 2 min. i steg om 5 sek, från 2 till 5 min. i steg om 10 sek, från 5 till 10 min. i steg om 20 sek, från 10 till 20 min. i steg om 30 sek, från och med 20 min. i steg om 1 minut. Maximalt inställbar drifttid är 59 min. 19 och mikrovågsugn är i drift. Symbolen för Koktid lyser. När tiden räknas ner kan effekten ändras med knappen tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. Symbolen för Koktid blinkar och klockan visas i displayen. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp. 20 Snabbstart av mikrovågsugn 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp 2. Tryck upprepade gånger på knappen Start tills den önskade tilllagningstiden visas. Mikrovågsugnen slås på med maximal effekt. Varje knapptryck adderar 30 sek till visad tid. Maximalt 7 min. vid maximal Med upprepade tryck på knappen Mikrovågsugn kan mikrovågseffekten ändras. Med ett tryck på knappen Stopp kan tillagningen avbrytas.

11 Fortsätt tillagningen med knappen Start. Två tryck på knappen Stopp stänger av ugnen. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen slås av. Symbolen för Koktid blinkar och klockan visas i displayen. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp. 21 Anvisningar för effektinställning Översikten visar vid vilka effektinställningar vissa tillagningar kan göras. De angivna effekterna är riktvärden. Mikrovågseffekt 1000 Watt 900 Watt 800 Watt 700 Watt Lämpligt för - Uppvärmning av vätskor - Uppvärmning i början av en tillagning - Tillagning av grönsaker - Tillagning av livsmedel - Smältning av gelatin och smör -Upptining och uppvärmning av djupfrysta maträtter - Uppvärmning av hela rätter på tallrik - Färdigkokning av gryträtter - Tillagning av äggrätter - Fortsatt tillagning av rätter - Tillagning av ömtåliga livsmedel - Uppvärmning av barnmat - Svällning av ris - Värmning av ömtåliga rätter - Smältning av ost - Upptining av kött, fisk, bröd - Upptining av ost, grädde, smör - Upptining av frukt och mjuka kakor (gräddtårtor) - Jäsning av deg - Värmning av kalla rätter och drycker 600 Watt 500 Watt 400 Watt 300 Watt 200 Watt 100 Watt Insättning av galler och plåt Insättning av plåt: Plåten är på vänster och höger sida försedd med en liten utbuktning. Denna utbuktning fungerar som tippsäkring och måste alltid peka bakåt. Sätt in plåten på den önskade nivån. Insättning av galler: Sätt in gallret på önskad nivå. 22 Extra funktioner Program för mikrovågsugn 3 Använd med denna funktion de föreslagna programmen (se avsnitt Användningsområden, tabeller och tips: Program). Välja program 1. Slå eventuellt av ugnen med knappen Stopp. 2. Tryck på knappen Bak-/ Stekprogram, tryck därefter upprepade gånger på knappen eller tills det önskade programmet (P 1 till P12) visas. I displayen visas den förinställda vikten "gr". Symbolen för Koktid blinkar. Vikt = Koktid 3. Genom att trycka på knappen eller kan vikten på det aktuella livsmedlet ställas in, minst 100 g, maximalt 1500 g (P 5 till P12 maximalt 1000 g). Genom att ställa in vikten regleras mikrovågsugnens koktid automatiskt. Ställ in den lägre vikten, till exempel bröd väger 460 g: Ställ in vikten 400 g Vid ett tryck på knappen Start börjar den inställda tiden att räknas ner. Symbolerna för Koktid och "min" lyser. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Mikrovågsugnen stängs av. Symbolen för Koktid blinkar. 3 Med några program startar en varmhållningsfunktion när tiden har gått ut. En signal hörs och i displayen lyser "HH". När varmhållningsfunktionen är slut hörs en signal i 2 minuter. Mikrovågsugnen stängs av. Symbolen för Koktid blinkar och klockan visas i displayen. Stänga av signalen: Tryck på en valfri knapp. 24 Minnesfunktion Med minnesfunktionen kan en inställning som ofta användes sparas. 1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och eventuellt klockfunktionerna Koktid och/eller Stopptid. eller ställ in mikrovågseffekt Koktid. 2. Tryck på, och håll inne knappen Bak-/Stekprogram i ca 2 sekunder, tills en signal hörs. Inställningen är sparad. 3. Fortsätt genom att trycka på knappen Start eller stäng av ugnen med knappen Stopp. För att spara en annan inställning, tryck igen på knappen Bak-/ Stekprogram i ca 2 sekunder. Den tidigare sparade inställningen ersätts med denna. Start av minnesfunktionen 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp. 2. Tag fram den sparade inställningen genom att trycka på knappen Bak-/ Stekprogram. 3. Tryck på knappen Start Displayfunktioner Visning av tid Klockfunktioner Klocka Koktid/Stopptid/Drifttid Klockfunktioner Inställningsknappar Signalur För inställning av tid på signalur. När tiden har gått ut hörs en signal. Denna funktion påverkar inte driften av mikrovågsugnen eller ugnen. Koktid mikrovågsugn min För inställning av hur lång tid mikrovågsugnen skall vara i drift. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (se även kapitlet "Före den första användningen") Allmänna anvisningar När en klockfunktion har valts blinkar den därtill hörande symbolen i ca 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade tiderna ställas in eller ändras med knappen eller. Efter inställning av de önskade tiderna blinkar symbolen igen i ca 5 sekunder. Därefter lyser symbolen. Den inställda tiden börjar räknas ner. Den inställda tiden för Koktid och Stopptid börjar gå när den valda funktionen startas. 27 Signalur 1. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Signalur blinkar. 2. Ställ in den önskade tiden med knappen eller (max minuter). Efter ca 5 sekunder visas kvarvarande tid i lyser och symbolen för Signalur in önskad tillagningstid med knappen oder. Symbolen för Koktid blinkar. 3 förkoktid lyser. Vid upprepat tryck på knappen Klockfunktioner visas tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Mikrovågsugnen stängs av.,,0.00" visas och symbolen för förkoktid slås av. "0.00" visas och symbolen för slås automatiskt stängs Välj ugnsfunktion och temperatur. av displayen 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp. Det bör inte visas någon restvärme. nästa avstängning släcks displayen av displayen 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen Stopp av barnsäkring 1. Slå till ugnen med knappen Stopp. Ingen ugnsfunktion får vara inställd. till ugnen med knappen Stopp.

12 2. eventuellt av ugnen med knappen Stopp. 2. stängs av efter en viss tid beroende på temperaturområdet enligt följande tabell: C C C efter efter efter 12,5 timmar 8,5 timmar 5,5 timmar Återstart efter automatisk avstängning Stäng av ugnen helt. Därefter kan du sätta på ugnen igen och använda den på normalt sätt. 34 Användningsområden, tabeller och tips Bakning Ugnsfunktion: Varmluft Bakformar För Varmluft Nivåer Med Varmluft 1 plåt: till exempel Nivå 2 är även ljusa metallformar lämpliga. kan Du baka på upp till 2 plåtar samtidigt: 1 bakform: till exempel Nivå 1 2 plåtar: till exempel Nivå 1 och Allmänna anvisningar Med Varmluft kan två formar bredvid varandra samtidigt bakas på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter. Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen. Vi rekommenderar att första gången ställa in den lägre temperaturen och först vid behov välja en högre temperatur, till exempel om starkare färgsättning önskas eller om gräddningen tar för lång tid. Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för ett liknande bakverk. Gräddningstiden kan förlängas med cirka minuter om mjuka kakor på plåtar eller i formar gräddas på flera nivåer. Fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) gräddas på en nivå. Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i början av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskillnaderna jämnar ut sig under gräddningens gång. För att utnyttja eftervärmen vid längre baktider kan ugnen stängas av ca 10 minuter innan baktidens slut. Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn Baktabell Bakning på en nivå Varmluft Typ av bakverk Nivå Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Sandkaka/fruktkaka Mjuk kaka, lätt Tårtbotten av mördeg Tårtbotten av sockerkaka Formbröd Äppelpaj (2formar Ø20cm, diagonalt insatta) Paj med mycket fyllning (till exempel Quiche Lorraine) Cheese cake Bakverk på bakplåtar Vetefläta-/krans Vetebullar Bröd (rågbröd) -först -sedan Petits-choux/bakelser Rulltårta Portionsbröd, småfranska Muffins Matbröd, ljust Hålkakor, tekakor Pizza (med mycket fyllning) Pizza (tunn) Paj ) Temperatur C Tid tim: min :50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:05-1:20 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:10-0:15 0:25 0:25-0:50 0:20-0:35 0:08-0:12 0:20-0:30 0:15-0:30 0:30-0:50 0:15-0:30 0:30-1:00 0:10-0:25 0:35-0: ) ) ) ) ) ) ) 1) Varmluft Typ av bakverk Nivå Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor ) ) Temperatur C Tid tim: min 0:06-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:08-0:15 0:20-0:30 Bakning på flera nivåer Varmluft Typ av bakverk Nivå nerifrån 2 nivåer Småkakor Mördegskakor Flarn Maränger Makroner Pepparkakor Smördegskakor 1) Förvärm ugnen Temperatur ºC Tid tim: min 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/ :12-0:30 0:20-0:35 2:00-2:40 2:10-2:50 0:35-1:10 0:08-0:20 38 Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus botten Fel nivå Möjlig orsak Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk baktemperaturen lite Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför allt vid användande av köksmaskiner Höj baktemperaturen Minska baktiden Kakan faller ihop (blir För hög baktemperatur degig, vattenränder) För kort baktid För mycket vätska i degen Kakan är för torr För låg baktemperatur För lång baktid Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för Sänk baktemperaturen och kort baktid förläng baktiden Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten Höj baktemperaturen något Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden För låg temperatur 39 Tabell för puddingar och gratänger Varmluft Maträtt Nivå Makaronpudding Lasagne Gratinerade grönsaker1) Gratinerad baguette1) Temperatur C Tid tim min 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Söta puddingar Fiskpudding Fyllda grönsaker 1) Förvärm ugnen Tabell djupfrysta färdigrätter Det som skall tillagas Djupfryst pizza Pommes frites1) ( g) Baguetter Ugnsfunktion. Nivå Temperatur C Tid Varmluft 3 Enligt tillverka- Enligt tillverkarens anvisning- rens anvisningar ar min Gratinering 3 Varmluft 3 Enligt tillverka- Enligt tillverkarens anvisning- rens anvisningar ar Enligt tillverka- Enligt tillverkarens anvisning- rens anvisningar ar Fruktkaka Varmluft 3 1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger 40 Stekning Ugnsfunktion: Varmluft Stekkärl Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock Köttet blir då saftigare. Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock.

13 3 Anvisningar för stektabellen Angivelserna i följande tabell är riktvärden. Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. Vänd steken vid behov (efter 1/2-2/3 av stektiden). Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därigenom blir stekresultatet Använd galler med långpanna under vid grillning. Grilltiderna är 6-8 Min Min. 6-8 Min. 5-6 Min Min. 3-5 Min Min Min Min. 6-7 Min Min. 4-6 Sätt in gallret på Använd 1. nivån nerifrån vid konservering. Använd långpannan vid Konserveringsglasen skall vara lika mycket fyllda och klämman skall vara fastsatt. Ställ konserveringsglasen på långpannan så att de inte vidrör varandra. Häll ca 1/2 liter vatten i långpannan, så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. Slå från ugnen eller sänk temperaturen till 100 C när vätskan börjar bubbla i konserveringsglasen (med 1-liters glas efter ca 3560 minuter), (se tabellen). Konserveringstabell De angivna konserveringstiderna och temperaturer är riktvärden. Det som skall konserveras Bär Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna krusbär Omogna krusbär Frukt Päron kvitten, plommon Grönsaker Morötter1) Svamp1) Gurka Blandade pickles Kålrabbi, ärtor, sparris Bönor 1) Låt stå i frånslagen ugn Temperatur i C Konservera tills det börjar bubbla i min Fortsätt koka till 100 C i min 46 Mikrovågsugn Anvisningar för användning Allmänt Låt maträtter stå några minuter i ugnen efter att den har stängts av (se Tabeller för mikrovågsugn: Eftervärmningstid). Tag bort aluminiumförpackningar, metallbehållare etc. före tillagning av maträtter. Tillagning Tillaga om möjligt övertäckt med ett material som är lämpligt för mikrovågor. Tillaga bara utan övertäckning om maträtten skall ha en skorpa. Kylda eller frysta maträtter behöver en längre tillagningstid. Rätter som innehåller sås bör då och då omröras. Tillaga grönsaker med fast struktur som morötter, ärtor eller blomkål med vatten. Vänd stora stycken efter ca halva tillagningstiden. Skär grönsaker i lika stora bitar. Använd flata, vida kärl. Upptining av kött, fågel, fisk Lägg det frusna, uppackade livsmedlet på en upp och nervänd liten tallrik med ett kärl under eller på ett upptiningsgaller resp. plastsil så att vätska kan rinna av. Vänd livsmedlet efter halva upptiningstiden, dela det om möjligt, lossa upptinade delar. Upptining av smör, tårtbitar, kvark Tina inte upp fullständigt i ugnen utan låt upptining ske färdigt i rumstemperatur. Därigenom blir resultatet jämnare. Tag bort alla metall- eller aluminiumförpackningar före upptiningen. Upptining av frukt, grönsaker Tina inte upp frukt och grönsaker som skall beredas råa helt i ugnen, utan låt dem tina upp färdigt i rumstemperatur. Frukt och grönsaker som skall kokas kan direkt tillagas med en högre effekt, utan att först tinas upp. Färdiglagade rätter Färdiglagade rätter i metallförpackningar eller plastförpackningar med metallock får endast tinas upp eller tillagas i mikrovågsugnen om det tydligt anges att de är lämpliga för mikrovågsugn. Beakta tillverkarens anvisningar på förpackningen (till exempel tag bort metallock och stick hål i plastfolien). 47 Lämpliga kärl och material Kärl/material Eldfast glas och porslin (utan metalldelar, till exempel Pyrex, Jena glas) Ej eldfast glas och porslin 1) Glas- och Vitrokeramik av eld-/ fryssäkert material (till exempel Arcoflam) Keramik 2), stengods 2) Värmebeständig plast upp till 200 C 3) Papp, papper Plastfolie Stekpåse, med tillslutare som är lämplig för mikrovågsugn 3) Stekkärl av metall till exempel emalj, gjutjärn Bakformar, svartlackerade eller silikonbelagda 3) Grillgaller, bakplåt Bryningskärl, till exempel Crostino- eller krispplatta Färdiglagade rätter i förpackning 3) Mikrovågsugn Upptining Uppvärmning Tillagning X X X X X X X X ----X X -X X X --X ---X X X -X X X --X ---X X X -X -----X X X -X Ugn Grill 1) utan silver-, guld-, platina eller metallbeläggning/-dekorationer 2) utan kvartsresp. metalldelar, ingen glasyr med metallinnehåll 3) Beakta de av tillverkaren angivna maximala temperaturerna! X Lämplig -- Inte lämplig 48 3 Vad skall man mer beakta... Livsmedel har olika form och egenskaper. De tillagas i olika mängder. Därför är också de nödvändiga tiderna och effekterna för upptining, uppvärmning och tillagning individuellt olika. Som grov riktlinje gäller: Dubbla mängden = nästan dubbla tiden Vid värmning med mikrovågor uppstår värmen i själva livsmedlet. Därför kan inte alla delar värmas samtidigt. Följaktligen bör, framför allt vid tillagning av stora mängder, maträtter omröras eller vändas. I tabellerna är eftervärmningstiden angiven. Låt livsmedlet stå kvar i ugnen eller utanför den för att värmen skall fördelas jämnt. Därigenom blir resultatet bättre för ris i flata, vida kärl. Tabell för tillagning i mikrovågsugn Upptining Mikrovågsugn Maträttt Mängd g Kött Hela köttbitar Biffar Köttfärs Gulasch Fågel Kyckling Kycklingbröst Kycklinglår Anka Fisk Hel fisk Fiskfilé Korv Korvskivor Vänd några gånger Vänd några gånger Vänd då och då, täck över tinade delar med aluminiumfolie Vänd då och då Vänd då och då, tag bort upptinade delar Effekt Watt Tillagningstid Eftervärmningstid min Anvisning 49 Mikrovågsugn Maträttt Mängd g Mejeriprodukter Kvark Smör Ost Grädde Tag bort aluminiumdelar, vänd efter halva tiden Tag bort aluminiumlock, rör om några gånger Effekt Watt Tillagningstid Eftervärmningstid min Anvisning Mjuka kakor/bakverk Jäst deg Ostkaka Mjuk kaka (gräddtårta) Torr kaka (till exempel sockerkaka) Fruktkaka Bröd Bröd i skivor Småfranska Frukt Jordgubbar Plommon, körsbär, hallon, svarta vinbär, aprikoser Smältning Choklad / glasyr Smör Rör om några gånger Täck över, rör om några gånger 1 stycken 1 stycken 1 stycken 1 stycken Tallrik, vrid några gånger 1 stycken 1 kg 0,5 kg 4 stycken Vänd några gånger Tallrik, vrid några gånger 50 Mikrovågsugn Maträttt Mängd g Uppvärmning Barnmat i burk Rör om några gånger, kontrollera temperaturen! Sätt en sked i flaskan, rör om, kontrollera temperaturen! Tag bort aluminiumlock om sådant finns, vrid formen några gånger Ställ en sked i kärlet Rör om några gånger Effekt Watt Tillagningstid Eftervärmningstid min Anvisning Barnvälling (flaska 180 ml) :200: Färdiglagade rätter Färdiglagad rätt Mjölk Vatten Sås Soppa 1 kopp ca 200ml 1 kopp ca 200ml 200 ml 300 ml :151:45 1: Tillagning Mikrovågsugn Maträtt Mängd g g ml 300 g ml Effekt Watt Tillagningstid Eftervärmningstid min W / Tillsätt ca 50 ml vatten, täck över, rör om några gånger Anvisning Hel fisk Fiskfilé Färska grönsaker, kort tillagningstid 1) Grönsaker, kort tilllagningstid 1) Färska grönsaker, lång tillagningstid 1) Grönsaker, lång tilllagningstid 1) Kokt potatis Ris 1) Täck över vid tilllagning, vrid kärlet flera gånger Täck över, rör om några gånger Täck över alla grönsaker vid tillagning.

14 De angivna tiderna är riktvärden och är beroende på slag av livsmedel och dess kvalitet. 52 Tabell Kombi-funktion Ugnsfunktioner: Varmluft + Mikrovågsugn eller Gratinering + Mikrovågsugn Maträtt Bak-/ stekkärl Gratängform på galler Gratängform på galler Ugns- Temp.i funktion C Mikrov. Nivå Watt Tid i min. Anvisning Pudding/ kvarkpudding Pudding/ Gratäng Anka 2000 g Glas-kärl på galler + Först 250 1) sedan Vänd efter 15 min, därefter C, 10 min. eftervärmningstid Vänd efter 20 min. Vänd efter 15 min. 5 min. eftervärmningstid Vänd efter 20 min. Fylld, rullad, kryddad Fiskfilé 350 g Fiskgratäng 1400 g Hel fågel Fågelhalvor Glas-kärl på galler Glas-kärl Glas-kärl på galler Glas-kärl på galler Köttfärslimpa Glas-kärl 650 g på galler Kycklinglår Glas-kärl på galler Kalv-stek 1000 g Glas-kärl på galler Vänd efter 25 min, ej övertäckt, min. eftervärmningstid Strö ost över 5 min. eftervärmningstid Potatisgratäng Lammbog med ben 1000 g Glas-kärl på galler Glas-kärl på galler Maträtt Lammbog utan ben 1000 g Lasagne 1200 g Bak-/ stekkärl Glas-kärl på galler Gratängform på galler Gratängform på galler Ugns- Temp.i funktion C Mikrov. Nivå Watt Tid i min Anvisning min. eftervärmningstid Makaronpudding 1800 g Rör om efter 20 min. Glas-kärl Fylld paprika på galler Paprikahalvor med ost-/ grönsaksfyllning 10 min. eftervärmningstid, vänd en gång, stek övertäckt 5 min. efter55-65 värmningstid, vänd en gång Ox-stek 1000 g Glas-kärl på galler Grisstek Glas-kärl nacke 1200 g på galler 1) Förvärm ugnen till angiven temperatur. De angivna tillagningstiderna och temperaturerna är riktvärden och är beroende på slag av livsmedel och dess kvalitet. 54 Tips för mikrovågsugn Resultat Åtgärd Det finns inga angivelser för den för- Använd värden för ett liknande livsmedel. beredda mängden livsmedel. Förläng eller förkorta tillagningstiden enligt följande regel: Dubbla mängden=nästan dubbla tiden Halva mängden=halva tiden Rätten har blivit för torr. När tiden har gått ut är rätten inte upptinad, varm eller tillagad. När tiden har gått ut är rätten överhettad i kanterna, i mitten är den ännu inte klar. Ställ in kortare tillagningstid eller välj lägre effekt. Ställ in längre tillagningstid eller välj högre effekt. Beakta att höga maträtter behöver längre tid. Välj lägre effekt och längre tid nästa gång. Vätskor, till exempel soppor, rör om då och då. 55 Kontrollrätter enligt IEC (Effekt mikrovågsugn 1000 Watt) Kvaliten och funktionen för mikrovågsugnar provas av kontrollinstitut med hjälp av speciella maträtter. Ugnsfunktion Eftervärmningstid min. 120 Maträtt Effekt Watt Nivå Koktid min. Anmärkning Äggstanning (12.3.1) Biskvideg (12.3.2) Steka köttfärslimpa ( ) Potatisgratäng (12.3.4) Mjuk kaka ( ) Grilla kyckling 1200 g (12.3.6) Upptining av köttfärs (13.3.) Upptining av hallon (B.2.1.) 300 Bottenglasskiva Bottenglasskiva Bottenglasskiva Vrid formen en gång efter halva tiden Täck över, vrid formen en gång efter halva tiden Vänd efter 15 min. 100 Bottenglasskiva Bottenglasskiva Vänd efter halva tiden, tag bort upptinade delar Täck över Program Ugnen har 12 programmerade funktioner som kan väljas efter varandra med knappen Bak-/Stekprogram. Inställningar, se avsnitt Extra funktioner: Program för mikrovågsugn. Vikt Program Funktion Recept Förinställ- min. ning Tidsmässig förinställning Varmhållningsfunktion "HH" Nej max. P1 Upptining 1) Fågel 1000 g 100 g 1500 g 19 min 40 sek 17 min 36 sek 15 min 20 sek 6 min P2 Kött 800 g 100 g 1500 g Nej P3 Fisk 1000 g 100 g 1500 g Nej P4 Bröd Små, frusna grönsaker + 50 ml vatten Stora, frusna grönsaker + 50 ml vatten Små, färska grönsaker Kokning + 50 ml 1) vatten Stora, färska grönsaker + 50 ml vatten Potatis ml vatten Fisk 500 g 100 g 1500 g Nej P5 800 g 100 g 1000 g 15 min 44 sek Ja P6 800 g 100 g 1000 g 22 min 56 sek Ja P7 800 g 100 g 1000 g 24 min Nej P8 800 g 100 g 1000 g 26 min 40 sek Nej P9 600 g 100 g 1000 g 17 min 12 sek 21 min 40 sek Nej P g 100 g 1000 g Ja 57 Vikt Program Funktion Recept Förinställ- min. ning Tidsmässig förinställning max. Varmhållningsfunktion "HH" Ja P11 Kombifunktion 1) Potatisgratäng 1000 g 400 g 1800 g 30 min P12 Kyckling 1000 g 500 g 1400 g 30 min Ja 1) Vänd livsmedlet flera gånger med funktionerna upptining och kokning 58 POTATIS GRATIN (för 4-5 personer) Ingredienser: 750 g potatis 100 g riven Gruyére- eller Emmentalerost 1 ägg 75 ml mjölk eller grädde 2 matskedar smör 1/2 matsked timjan 1 skalad vitlöksklyfta Salt, peppar, muskotnöt Tillagning: Skala potatisen, skär den i ca 3 mm tjocka skivor, torka av, salta och peppra. Fördela hälften av potatisskivorna i en smord, eldfast form, strö lite riven ost över. Lägg på resten av potatisskivorna och strö över resterande ost. Lägg ägg, mjölk och timjan i en bunke, pressa i vitlöksklyftan och rör ihop. Salta och häll över potatisen. Lägg smöret i klickar på gratängen. Inställning P 11 POTATIS GRATIN Nivå 2 Koktid 30 min.

15 59 KYCKLING 1200 G Ingredienser: 1 kyckling ( g) 2 matskedar olja Salt, peppar, paprika- currypulver Tillagning: Spola av kycklingen och torka av den med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in kycklingen med blandningen inoch utvändigt. Lägg kycklingen med bröstsidan neråt i en eldfast form, eller i en glasform med perforerad insats (extra tillbehör). Vänd kycklingen efter halva stektiden. Kontrollera stekningen efter den första signalen. Förläng, vid behov, stektiden till den andra signalen (ca. 10 min.). Inställning P12 KYCKLING 1200 G Nivå 2 Koktid 30 min. 60 Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. Varning: Rengöring av ugnen med ångstråle- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! Observera: Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller skrapande föremål. Ugnens utsida Torka av ugnens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med diskmedel. Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna. Ugnsutrymme Rengör ugnen efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast. 1. När ugnsluckan öppnas tänds ugnsbelysningen automatiskt. 2. Torka ur ugnen efter varje användning med diskmedel och vatten och låt torka. Hårt sittande smuts tas bort med speciellt ugnsrengöringsmedel. Observera: Var vänlig beakta tillverkarens anvisningar vid användning av ugnsspray! 3 1 Tillbehör Diska och torka av alla delar (ugnsgaller, ugnsstegar) ordentligt efter varje gång som de använts. Lägg dem i vatten en liten stund för att lättare få dem rena. 61 Ungsstegar För rengöring av sidoväggarna kan ugnsstegarna på vänster och höger sida i ugnen tas bort. Borttagning av ugnsstege För att ta ut ugnsstegen, lyft den och tag ut den från hållarna upptill. Insättning av ugnsstege Häng tillbaka ugnsstegen på hållarna upptill. 62 Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: Stäng av ugnen! Skruva ut alternativt slå av säkringarna i bort den vänstra Sätt tillbaka skyddsglaset. är inte inställd Åtgärd Slå till ugnen Ställ in klockan De nödvändiga inställningarna Kontrollera inställningarna är inte gjorda Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut Barnsäkringen är aktiverad. Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Mikrovågsugnen fung- Ugnsluckan är inte riktigt erar inte stängd Lucktätningen och -tätningsytorna är smutsiga Du har inte tryckt på knappen Start Ugnsbelysningen fung- Ugnslampan är trasig erar inte I displayen visas "d" och ugnen värms inte upp Fläkten fungerar inte Testfunktionen är inkopplad Se Säkerhetsavstängning Koppla ur barnsäkringen Kontrollera säkringen. Kontakta en auktoriserad elektriker om säkringen löser ut flera gånger. Stäng ugnsluckan Rengör lucktätningen och -tätningens ytor Tryck på knappen Start Byt ugnslampa Slå från ugnen Tryck samtidigt på knapparna och tills signalen hörs och "d" slocknar i displayen 1 3 Vänd Dig till Din fackhandlare eller Elektrolux Service om Du inte lyckas avhjälpa problemet med ovan angivna åtgärder. 1 Säkerhetsanvisningar för installatören I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex. LS-strömställare, säkringar (skruvsäkringar skall tas ut ur fattningen), FI-strömställare och skydd. Vid anslutning till en stickkontakt skall denna vara åtkomlig och sitta utanför inbyggnadsutrymmet. Apparatskåpets säkerhetskrav skall uppfylla kraven enligt normen DIN Inbyggnadsugnar och inbyggnadshällar är utrustade med speciella anslutningsdon. Av säkerhetsskäl får de endast kombineras med apparater från samma tillverkare min mi n min min mi n min alternativ Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel eller via vår hemsida på Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv. Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning... Produktnummer..... Serienummer Inköpsdatum.. Hur och när uppträder felet? Finland Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktoriserat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du från numret (0,1597H/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens gula sidor "hushållsapparatservice". För att säkra maskinens klanderfria funktion skall man vid reparationer endast använda originala reservdelar. * När du

16 beställer service eller reservdelar bör du veta produktnummer och modellbeteckning som står på dataskylten. Skriv up dem här så har du dem tillhands när du behöver dem. Modell:..... Produktnummer:..... Serienummer: Inköpsdatum: From the Electrolux Group. The world s No.1 choice. Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdsskötsel.

17 Powered by TCPDF ( Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugare, motorsågar och gräsklippare) säljs varje år till ett värde av 120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D Nürnberg Copyright by AEG A Med reservation för ändringar.