Matinspiration & Recept från Coop. summer. god, enkel och helt perfekt sommarmat.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Matinspiration & Recept från Coop. summer. god, enkel och helt perfekt sommarmat."

Transkript

1 Matinspiration & Recept från Coop summer tajm god, enkel och helt perfekt sommarmat.

2 Nu är det sommar. Lata dagar med lunch i skuggan, en härlig picknick-korg på stranden eller grillfest med goda vänner, den bästa maten kan plockas ihop och kombineras precis som man vill ha den. Pulled pork är det hetaste på grillen, den sköter sig själv i flera timmar vilket ger tid för skönt sommarhäng. Sara Begner 1 Varan finns som ekologiskt alternativ i vårt sortiment.

3 PIMM S 1 liter Tid: 5 minuter 4 dl Pimm s 6 dl fruktsoda 11½ liter jordgubbar 1 1 skivad lime 113 kvistar mynta is Blanda Pimm s och fruktsoda i en kanna. Lägg i jordgubbar, lime, mynta och fyll på med is. Tips. Pimpa med några gurkskivor Pimm s finns att köpa på Systembolaget. JORDGUBBSGLASS MED BASILIKA Tid: 5 min 250 g mascarpone g frysta jordgubbar 112 dl florsocker 1120 basilikablad 11finrivet skal av ½ lime Mixa alla ingredienser i en matberedare och servera genast.

4 gör en, gör två, gör flera. melon och fetaostsallad Tid: 10 minuter 1 1 kg honungsmelon 1 burk tärnad feta i marinad (225 g) 1 msk rosépeppar 1110 basilikablad Dela melonen och ta bort kärnorna. Skär bort skalet med en kniv och skär melonen i bitar. Blanda melon med fetaost och lite av oljan osten ligger i. Smula ner rosépeppar och strö över basilikablad.

5 WOKAD MANGOLD MED CHILI OCH VITLÖK Tid: 10 minuter 500 g mangold eller pak choi msk neutral olja 112 skivade vitlöksklyftor 1 skivad röd chili 1 tsk flingsalt 11pressad saft av 1 citron Strimla ev mangolden grovt. Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna och stek mangold, vitlök och chili på hög värme 2-3 min. Salta och pressa över citronsaft. Tips. Grilla citronen för en rundare smak. grillad paprika med chevre Tid: 15 minuter 112 delade röda paprikor g chèvre 112 msk honung Ta bort kärnhuset ur paprikorna men låt skaftet sitta kvar. Skiva osten i 4 skivor och lägg i paprikahalvorna. Ringla över honung och grilla på indirekt värme under lock, ca 10 min, tills osten smält och paprikan är något mjuk. Tips. Går lika bra att ugnsrosta.

6 GRILLAD HALLOUMISALLAD Tid: 15 minuter g halloumi i skivor 1170 g salladsmix 100 g ärtskott 112 tärnade avokado 1 1 msk olivolja 11½ msk vit balsamvinäger Grilla halloumiosten tills den fått fin grillyta och skär i tärningar. Blanda ihop med sallad, ärtskott och avokado. Ringla över olja och vinäger och smaka ev av med salt och peppar. råkostsallad Tid: 15 minuter g rödbetor 1 1 morot 11½ dl pumpakärnor eller solroskärnor 1 1 pressad vitlöksklyfta 11finrivet skal och saft av 1 citron 112 msk olivolja ½ tsk salt Prova gärna pumpakärnsolja i denna sallad, härligt god och nötig smak. Skala och grovriv rödbetor och morot. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna tills de poppar och är gyllene i färgen. Blanda ihop den rivna råkosten med vitlök, citronskal, saft, olja och salt. Toppa med de rostade pumpakärnorna.

7 6 portioner Tid: 35 minuter Ugn: liten aubergine msk olivolja g cocktailtomater 1 1 klyftad rödlök 200 g chèvre 112 dl crème fraiche 11½ kruka strimlad basilika 1 tsk salt 11½ tsk svartpeppar Skär auberginen i 1 cm tjocka halvmånar. Hetta upp en stekpanna med olja och stek auberginen tills den fått färg och mjuknat. Blanda den med resten av grönsakerna i en ugnssäker form. Rör ihop smulad chèvre, crème fraiche, basilika, salt och peppar. Bred blandningen över grönsakerna och gratinera mitt i ugnen ca 25 min. GRATINERADE MEDELHAVSGRÖNSAKER MED GETOST Tips. Använd gårdagens grillade grönsaker.

8 GRÖN SALLAD MED FETAOST OCH ROSTADE pumpakärnor Tid: 15 minuter 1 1 dl pumpakärnor g grön sparris 11½ gurka g sugar snaps g fetaost 1 1 påse salladsmix (125 g) Dressing 11½ dl olivolja 112 msk vinäger tsk dijonsenap tsk honung ½ tsk salt 11½ tsk svartpeppar En god dressing gör salladen. Prova våra nya smaker från Coop. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna tills de poppar och är gyllene i färgen. Grilla eller stek sparrisen runtom i ca 3 min. Dela i bitar. Hyvla gurkan på längden med en potatisskalare eller osthyvel. Dela bönorna på hälften och smula fetaosten. Vänd ihop allt med salladsbladen i en stor skål. Blanda ingredienserna till dressingen och ringla över salladen vid servering. Vänd ner färska örter i salladen! Mynta och oregano ger en känsla av Grekland! Tips. För extra nötig smak, blanda i 1 msk pumpakärnsolja i dressingen.

9 RUB Rub är en kryddblandning tänk torr marinad och är perfekt om du vill få mycket smak på kort tid. Det räcker att gnida in ruben några minuter innan köttet hamnar på grillen. Ger dessutom fin färg på kött, fisk, skaldjur och fågel. MARINAD Marinadens främsta uppgift är att möra och ge smak åt lite grövre, fetare kött som t ex högrev. Absorberande grönsaker som t ex champinjoner funkar också bra. Lägg allt i en plastpåse och tillsätt valfri marinad. Låt stå i kylen i minst en timme helst över natten innan du grillar. AMERICAN BBQ SAUCE American BBQ är smaker som vi har hämtat direkt från USA. Fungerar både som bordssås eller att pensla på som glaze under grillningen. Kan användas som smaksättare i såser och i gryträtter. GRILLOLJA Penslas på före och under grillningen och ger en förhöjd grillsmak. Passar till precis allt som hamnar på din grill. Magert kött och fisk tjänar på att penslas med grillolja, men se till att grilla indirekt i den glödfria zonen så undviker du en eldsvåda. Använd gärna en rub innan oljan penslas på. facebook.com/santamariasverige Fler tips & recept på

10 FOLIEPAKET MED FetaOST 1 portion Tid: 10 minuter 11½ fetaost (ca 100 g) 11½ strimlad röd knipplök eller liten rödlök ½ strimlad röd chili 11koriander eller basilika 11svartpeppar 11½ lime Lägg fetaosten i mitten av en foliebit och lägg lök, chili och örter på osten. Dra ett varv med pepparkvarnen och vik in kanterna till ett tätt paket. Lägg foliepaketet på grillen ca 5 min. Grilla även lime och pressa över vid servering. FOLIEPAKET MED FISK OCH ASIATISKA SMAKER 1 portion Tid: 10 minuter g torsk eller lax 11½ strimlad salladslök 11koriander 3 tunna skivor ingefära 1 tsk finstrimlad röd chili 11½ msk neutral olja 2 krm salt 11½ lime Lägg fisken i mitten av en foliebit och lägg på lök, koriander, ingefära och chili. Ringla över olja och salta. Vik in kanterna till ett tätt paket och lägg på grillen ca 8 min, tills fisken har en innertemperatur på 50. Grilla även lime och servera till fisken. FOLIEPAKET MED rödbetor 1 portion Tid: ca 15 minuter g rödbetor 112 msk kapris 112 dillkvistar 1 1 skiva citron 1 tsk flingsalt 112 msk smör Skala och klyfta rödbetorna. Lägg betorna i mitten av en foliebit och lägg på kapris, dill, citronskiva, flingsalt och toppa med en klick smör. Vik in kanterna till ett tätt paket och lägg på grillen tills rödbetorna är mjuka, ca 12 min.

11 GINO FOLIEPAKET 1 portion Tid: ca 10 minuter 111½ dl blandade bär 1 1 liten nektarin i bitar 25 g grovhackad vit choklad Lägg bär och nektarin i mitten av en foliebit och toppa med choklad. Vik in kanterna till ett tätt paket och lägg på grillen 5-10 min. gör det enkelt grilla en allt-i-ett-middag

12 kött, fisk eller vego, grilla det du gillar. Tid: 30 minuter g nötfärs 2 msk röd currypasta 11finrivet skal av 1 lime 1 1 pressad vitlöksklyfta 111½ dl hackad persilja eller mynta 1 tsk salt Tomatsallad g skivade tomater 112 strimlade salladslökar 112 msk torrostade sesamfrön 1 tsk flingsalt Dressing 2 msk risvinäger 113 tsk sesamolja 111-1½ tsk strösocker barnfavorit! FÄRSSPETT med tomatsallad Blanda alla ingredienser till färsen i en bunke och forma till 4 avlånga biffar. Trä upp på spett och platta till biffarna lite. Grilla ca 3 min per sida. Lägg tomaterna på ett stort fat och toppa med salladslök, sesamfrön och salt. Blanda ihop dressingen och ringla över tomaterna. Servera salladen till spetten.

13 Sätt smak på grillningen! Missa inte sommarens heta smak Chipotle & Svartpeppar NYHET! Hos Coop hittar du även dessa Johnny s produkter:

14 LAXSPETT MED ZUCCHINIGIRLANGER Tid: 30 minuter g laxfilé 1 1 zucchini 114 röda smålökar 1 1 msk olivolja 1 tsk salt 11½ tsk svartpeppar Skär laxen i bitar och hyvla zucchini med osthyvel till långa girlanger. Trä laxbitar med zucchini ringlande mellan varje bit. Sätt dit en rödlök i slutet. Pensla spetten med olja och krydda med salt och peppar. Grilla ca 8 min runtom. Gör det enkelt med våra goda såser till det du grillar i sommar.

15 hel grillad kyckling 4-6 portioner Tid: 30 min + ca 1 tim 30 min grilltid 1 1 stor kyckling (ca 2 kg) 1½ msk flingsalt 112 dl grovhackade blandade örter, t ex persilja, timjan och rosmarin 1 1 citron 115 vitlöksklyftor ev 1 skivad röd chili msk olivolja 1 1 tsk svartpeppar Skölj kycklingen i kallt vatten och torka av. Gnid in den med salt, även insidan. Skär små snitt i brösten och låren och peta in lite örter. Dela citronen och stoppa in den i kycklingen med resten av örterna, hela vitlöksklyftor och ev chili. Bind ihop benen med steksnöre och gnid in hela kycklingen med olivolja. Krydda med nymalen svartpeppar. Stick i en stektermometer på insidan av låret, den ska inte ligga rakt mot benet. Grilla kycklingen indirekt under lock 1-1½ tim till en innertemperatur på 70. Ha spjällen öppna både under och över. Tillför briketter då och då under tiden så inte glöden slocknar. Försök hålla ca 150 i grillen. Låt kycklingen vila ca 10 min innan servering. GRILLAD TORTILLARULLE 6 portioner (tilltugg) Tid: 30 minuter 4 stora tortillabröd Fyllning 1 1 hackad rödlök 112 tärnade avokado 113 dl riven ost 1 strimlad röd chili 11finrivet skal och saft av 1 lime 1 1 kruka klippt koriander 1 1 fintärnad röd paprika g kvartade cocktailtomater ½ tsk salt 11½ tsk svartpeppar Lägg alla ingredienser till fyllningen i en skål och vänd runt. Lägg ut bröden 2 och 2 lite omlott och fördela fyllningen på en rad i mitten av bröden. Rulla ihop bröden så tätt det går och fäst med grillpinne så de sitter ihop. Grilla rullarna försiktigt runtom tills man ser att osten smälter i öppningarna och de känns varma, 6-8 min.

16 RUBBAD FLÄSK- YTTERFILÉ med potatissallad Tid: 40 minuter 600 g fläskytterfilé eller fläskfilé Rubb 1 1 köttbuljongtärning 1 msk flingsalt 1 msk spiskummin 1 msk chiliflakes ½ msk rökt paprikapulver 112 tsk strösocker 112 tsk svartpeppar 1 tsk kardemummakärnor Potatissallad g färskpotatis 11finrivet skal och saft av 2 lime 1 1 dl olivolja 1 tsk salt 11½ tsk svartpeppar 1 1 strimlad rödlök 1 1 tärnad avokado 1 finstrimlad röd chili 112 krukor koriander Börja med att koka potatisen till potatissalladen i lättsaltat vatten och låt svalna. Mortla ihop rubben och gnid in köttbiten med kryddblandningen. Grilla så köttet får fin grillyta. Lägg sedan köttet på indirekt värme under lock resten av tiden. Grilla totalt ca 20 min tills köttet har en innertemperatur på 68. Låt vila 5 min innan det skärs upp. Potatissallad Rör ihop limeskal, saft, olivolja, salt och peppar i en stor skål. Halvera potatisarna och blanda ner i dressingen. Vänd försiktigt ner rödlök, avokado, chili och klippt koriander. Servera fläskytterfilén med potatissalladen. Grilla citroner. Jättegott till kött och fisk och allt annat

17 Tid: 35 minuter grillad SALTINBOCCATORSK MED LINSSALLAD 600 g torskrygg 1 tsk salt 11½ tsk svartpeppar 118 salviablad 8 skivor lufttorkad skinka Linssallad 113 dl röda linser 111½ dl hasselnötter 3 skivade blekselleristjälkar 1150 g rucola 112 msk olivolja 11finrivet skal och saft av 1 lime ½ tsk salt 11½ tsk svartpeppar Tips. går även bra att använda lax. Linssallad Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills skalet börjar lossna. Häll nötterna i en kökshandduk och gnugga nötterna mot varandra i handduken så skalet lossnar. Grovhacka nötterna. Blanda ihop linser, nötter, selleri, rucola och smaka av med olja, limeskal, saft, salt och peppar. Saltinboccatorsk Salta och peppra fisken. Lägg salviablad på torskbitarna och linda skinkan runtom. Grilla fisken i 6-8 min runtom, till en innertemperatur på 50. Servera linssalladen till fisken.

18 korianderkyckling på spett Tid: 30 min + 30 min marinering g kycklingfilé Marinad 1 1 kruka koriander 30 g grovriven ingefära 114 dl yoghurt (10 %) ½ tsk salt 11¼ tsk svartpeppar ajvar KYCKLING på spett Tid: 30 min + 30 min marinering g kycklingfilé Marinad 1 burk aivar relish (ca 350 g) 114 vitlöksklyftor 11skal och saft av 1 citron ½ msk spiskummin 1 1 msk olivolja 1 tsk salt Lägg koriander och ingefära med 1 dl av yoghurten i en bunke och mixa med en stavmixer, eller mixa ihop i en matberedare. Mixa tills helt grön. Vänd ner resten av yoghurten och smaka av med salt och peppar. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i en skål. Blanda kycklingen med hälften av marinaden och låt dra i 30 min. Trä kycklingen på spett och grilla ca 10 min runtom. Servera med resten av marinaden och t ex Råkostsallad. Lägg alla ingredienserna till marinaden i en bunke och mixa med en stavmixer, eller mixa ihop i en matberedare. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i en skål. Blanda kycklingen med hälften av marinaden och låt dra i 30 min. Trä kycklingen på spett och grilla ca 10 min runtom. Servera med resten av marinaden och t ex Melon och fetaostsallad.

19 6 portioner Tid: 10 min + 5 tim grilltid 111-1½ kg benfri fläskkarré 1 dl barbecuesås Kryddrubb 2 msk flingsalt 11½ msk svartpeppar 1 1 msk strösocker 1 msk fänkålsfrön 1 msk chiliflakes 11½ msk torkad timjan, rosmarin eller oregano 11½ msk hel svartpeppar Mortla ihop alla ingredienser till kryddrubben. Gnid in köttet med hälften av blandningen. Låt briketterna brinna ner till en askgrå glödbädd. Fördela briketterna i två högar i varsin del av grillen. Placera fläskkarrén mellan glödbäddarna, lägg på locket men ha spjällen öppna och grilla i ca 5 tim. Tillför briketter då och då under tiden så inte glöden slocknar men försök att hålla en temperatur runt 130 under locket. Pensla köttet med barbecuesåsen i flera omgångar under de sista 10 min. Avsluta med att strö på resten av kryddrubben. Tips! Låt köttet ligga inlindat i aluminiumfolie under 1-2 tim av grilltiden för extra saftigt resultat. Då kan man även servera köttet med stekskyn som samlas upp i foliet. Recept på hamburgerbröd hittar du på coop.se pulled pork Picklade grönsaker 6 portioner Tid: 20 minuter 113 morötter g strimlade sockerärter 1 1 stor klyftad rödlök Ättikslag 1 dl ättiksprit (12 %) 112 dl strösocker 3 dl vatten Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Ställ åt sidan. Skala och hyvla morötterna på längden med en potatisskalare eller osthyvel. Dela rödlöksklyftorna i båtar. Blanda alla grönsaker i en skål och slå på den ljumma lagen. Låt dra minst 15 min.

20 Färsk pastasallad med lomo, tomater och oliver SOMMAR Picknick Kesellascones med bacon och solrosfrön Smördegsöverbakade grönsaker med feta och basilika.

21 KESELLASCONES MED BACON OCH SOLROSkärnor 12 stycken Tid: 25 minuter Ugn: g bacon 1 burk kesella 113 dl mjölk 112 ägg 117 dl vetemjöl (420 g) 4 tsk bakpulver 1 tsk salt 112 dl solroskärnor Strimla baconet så fint det går och stek det knaprigt i en stekpanna. Lägg det på en bit hushållspapper att rinna av. Blanda kesella, mjölk och ägg i en bunke. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och salt. Vänd ner bacon och solroskärnor. Fördela smeten i en muffinsplåt med muffinsformar. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. BLACKCURRANT SMOOTHIE Tid: 5 min 116 dl vaniljyoghurt 3 dl frysta svarta vinbär 11ev honung Lägg alla ingredienser i en kannmixer och mixa till en slät smoothie. Eller lägg allt i en bunke och mixa slätt med en stavmixer. Häll upp i 4 stora glas. SMÖRDEGÖVERBAKADE GRÖNSAKER MED FETA OCH BASILIKA Tid: 20 minuter Ugn: g grillade marinerade grönsaker g smulad fetaost 1 1 dl grovt hackad basilika 250 g smördeg 1 1 ägg 1 1 dl pumpakärnor Blanda grönsaker, fetaost och basilika i en rund ugnssäker form, cm i diameter. Lappa ihop smördegsplattorna och täck formen ut i kanterna. Pensla med ett uppvispat ägg och strössla över pumpakärnor. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Recept på grillade marinerade grönsaker hittar du på coop.se. FÄRSK PASTASALLAD MED LOMO, TOMATER OCH OLIVER Tid: 15 minuter g färska pastaknyten g semitorkade tomater eller marinerade soltorkade tomater 1 1 dl skivade gröna oliver 1 1 dl hackad bladpersilja ½ finhackad röd chili 11ev 2-3 msk olivolja 100 g tunt skivad lomo eller annat lufttorkat kött Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda tomater, oliver, persilja och chili. Vänd ihop blandningen med den varma pastan. Ringla ev över olivolja. Servera med lomo eller annat lufttorkat kött. Recept på semitorkade tomater hittar du på coop.se

22 TID FÖR HÄRLIGA SKALDJURSFESTER. PÅ COOP.SE HITTAR DU FLER RECEPT TILL KRÄFTFESTEN.

23 FILODEGSPIZZA MED SÖTPOTATIS 6 portioner Tid: 35 minuter Ugn: ark filodeg 11½ dl olivolja 350 g sötpotatis 1 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk flingsalt 11½ tsk svartpeppar g hyvlad parmesan 1 1 dl grovt hackad oregano Lägg ut ett ark filodeg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla arket med olivolja. Lägg på ett ark till och pensla igen. Upprepa med resten av arken. Skala och dela sötpotatisen i 4 klyftor på längden. Skär klyftorna i tunna skivor, gärna i en matberedare. Fördela potatisen på filodegen och pressa över vitlöken. Salta, peppra och täck med parmesan och oregano. Droppa över lite mer olivolja och grädda mitt i ugnen min. Tid: 5 minuter 112 dl majonnäs 1 1 dl yoghurt (10 %) pressade vitlöksklyftor Smaksättning 11½-1 tsk kajennpeppar eller 11finrivet skal av 1 lime Till servering ca 2 kg rökta räkor Blanda majonnäs, yoghurt och pressad vitlök till en slät dippsås. Smaksätt med kajennpeppar eller limeskal. Servera med rökta räkor. DIPPSÅS TILL RÖKTA RÄKOR

24 15 portioner Tid: 40 min + 1 tim 30 min jästid Ugn: g smör 115 dl mjölk 1125 g jäst 1 krm salt 112 dl strösocker 1 msk mortlad kardemumma dl vetemjöl (ca 660 g) Smält smör i en kastrull och tillsätt mjölk. Smula sönder jäst i en bunke och häll över det fingervarma degspadet. Häll i salt, socker och kardemumma och rör tills jästen löst sig. Tillsätt mjöl och arbeta ihop till en blank och smidig deg. Låt jäsa under bakduk i 1 tim. Häll ut degen i en djup plåt med bakplåtspapper. Tryck ut degen med väl mjölade händer så att den fyller hela plåten. Tryckeri Produktion Bloomsbyrå Maj 2013 Tryckt i Estland Topping g tinade frusna blåbär g grovriven mandelmassa 1 1 dl strösocker ½ msk mortlad kardemumma 1 påse flagad mandel (50 g) Sila av överflödig vätska från blåbären och vänd runt med mandelmassa, socker och kardemumma. Fördela blåbären över degen och toppa med flagad mandeln. Låt jäsa i 30 min. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. BLÅBÄRSBULLE I PLåt Lokala avvikelser i sortimentet kan förekomma. Har du frågor kring broschyren är du välkommen att ringa Coop Kundkontakt på telefon vardagar kl

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Ladda med vitaminer och cool vego.

Ladda med vitaminer och cool vego. Matinspiration & Recept från Coop Ladda med vitaminer och cool vego. Drick en frukt eller grönsak Låt magkänslan styra Jag parkerar mixern på köksbänken, fyller på fruktskålen och dricker en dagens frukt.

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Guide till Grillboxen

Guide till Grillboxen Guide till Grillboxen Att grilla har blivit en tradition som för de flesta innebär en härlig start på våren. Grannar och vänner samlas för att avnjuta en måltid tillsammans samtidigt som grilloset lägger

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. enklare. vardag. Smart och enkel mat för hela veckan.

Matinspiration & Recept från Coop. enklare. vardag. Smart och enkel mat för hela veckan. Matinspiration & Recept från Coop enklare vardag Smart och enkel mat för hela veckan. passa på att Laga lite extra när du ändå är igång. Jag parkerar mixern på köksbänken, fyller på fruktskålen och dricker

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.0 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram torskfilé 1 pkt lövbiff, ca 400 gram 1 påse frysta räkor, ca 400 gram 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 1 kg färskpotatis 1 pkt nudlar 1 pkt spaghetti 2 4 Hej! Denna

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

En riktigt smakrik vinter

En riktigt smakrik vinter En riktigt smakrik vinter Vinterkvällsmat Har du provat allerums senaste? Allerum Whisky Kraftfull karaktär och distinkt smak med tydlig ton av ekfatslagrad Mackmyra Whisky....... Allerum Skotsk cheddar

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop

Matinspiration & Recept från Coop Matinspiration & Recept från Coop Äntligen är det dags att rulla fram grillen och putsa upp grilltängerna! Här får du inspiration och nya utmanande recept, det är de finaste råvarorna och primörernas tid.

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Recept och inspiration. Försmak på våren

Recept och inspiration. Försmak på våren Recept och inspiration Försmak på våren En bra början receptet på god mat Låt gästerna komma in i köket. Varsitt glas och några bitar Allerum på en bricka. Enkelt och avspänt medan middagsmaten sjuder

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Extra fine. of recipes

Extra fine. of recipes Extra fine selection of recipes Extra Fine SELECTION OF SPICES MAKES FOOD EXTRAORDINARY Santa Maria Extra Fine Selection of Spices är kryddor utvalda för sin exceptionella, distinkta karaktär och höga

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk Ca 00 gram räkor Ca 00-600 gram vit fiskfilé 700 gram kycklinginnerfilé Ca 00 gram lammfärs Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis pkt couscous pkt pasta 2 2,, MatHems

Läs mer

EN SUND START PÅ ÅRET

EN SUND START PÅ ÅRET EN SUND START PÅ ÅRET 16 INSPIRERANDE SALLADER AV ÅSE FALKMAN FREDRIKSON SALLAD MED HALLOUMI OCH GRANATÄPPLE Sötman i granatäpplekärnorna passar bra med halloumins sälta och skapar en fräsch sallad som

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Less is more. m e d lite gör vi myc k e t

Less is more. m e d lite gör vi myc k e t Less is more m e d lite gör vi myc k e t Av KåKå AB Less is more m e d lite gör vi myc k e t Med den här receptsamlingen vill vi inspirera dig som är sugen på att utveckla ditt sortiment av läckra smörgåsar,

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Varsågod! Laga god och billig mat! Bjud på säsongens goda!

Matinspiration & Recept från Coop. Varsågod! Laga god och billig mat! Bjud på säsongens goda! Matinspiration & Recept från Coop Varsågod! Laga god och billig mat! Bjud på säsongens goda! Börja det nya året med att laga god, sund och billig mat. Mycket handlar om att tänka i nya banor och våga utmana

Läs mer

BURGARNAS. BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt

BURGARNAS. BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt BURGARNAS BURGARE Recept och styling: Tove Nilsson Assistent: Sanna Fergman Foto: Wolfgang Kleinschmidt GOURMET HAMBURGARE 36 GOURMET NR 3 2013 HAMBURGARE Burger bun Ett hamburgerbröd ska ha en god sötma

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström

Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström Recepten kommer från Hemköp, upplagat av Majvor Kindström FRANSK BONDSOPPA OCH BRÖD MED BÖNPURÉ 4 portioner En riktigt matig soppa med kalcium från brysselkål och något från persiljan. Fibrer framförallt

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad Vecka 30 Krämig potatissallad med stekt lax Kycklingspett med hummus Medelhavsomelett Biff med grekisk tomatsallad Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling.

Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. E t! a b n e t k a u h d y n n Minutfilé Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Med recept av Lisa Lemke Kronfågel Minutfilé ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling! Minutfilé är

Läs mer

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328)

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328) Vecka På fredag är det vårdagjämning! På SMHI:s hemsida kan man läsa att dagjämningarna inträffar mellan vinteroch sommarsolstånden och innebär att dag och natt är ungefär lika långa. Meteorologiskt sett

Läs mer