Helg och vardagar efter kl 17,00

Transkript

1 Konferensmeny Heldagspaket (2-250 pers) Förmiddagskaffe med tillval Lunchbuffé: Varmrätt, sallad, smör & bröd, dryck, kaffe & chokladbit Eftermiddagskaffe med tillval Inklusive frukt, godis Pris 383: -/person Halvdagspaket (2-250 pers) Förmiddag eller eftermiddagskaffe med tillval Lunchbuffé: Varmrätt, sallad, smör & bröd, dryck, kaffe & chokladbit Inklusive frukt, godis Pris 295: -/person Välj ett av följande alternativ till lunchbuffén: Brässerad oxbringa med buljongkokta primörer Serveras med kokt potatis Pocherad gösfilé med vitvinssås Serveras med potatismos med räkor och färsk dill Örtkryddad kycklingfilé med ugnsrostade grönsaker Serveras med ris och tomatsås

2 Godmorgonfika 65:- Kaffe, thé och blandade smörgåsar Tillval Juice 20:- Smoothie 31:- Italiensk Trifle med mandelbiscotti och bär 36:- Smulpaj med rabarber och vaniljsås 36:- Kaffebröd 22:- Småkakor 20:- Frukt 19:- Godis 19:- Kaffe och andra drycker Kaffe/thé 28:- Lättöl/mineralvatten 23:- Cider 75 cl alkoholfri 50:- Mellanöl 33 cl 44:- Husets röda & vita vin 245:- Husets mousserande 280 :- Matiga mackor Baguette/Grovt bröd eller chibatta Ost & skinka 45:- Kycklingröra 55:- Fetaost 55:- Brie & salami 55:- Skagen 60:- Rostbiff 60:- Rökt lax 60:- Parmaskinka 60:- Landgång 115:- Wraps med olika fyllningar (Kycklingröra, Fetaost, Mozzarella eller Skagen) 68:-

3 Till Minglet Tunnbrödsrulle med fetaostcreme Gubbröra på kavring Tunnbrödsbakelse med skagen Gravlax på tooming med gräslök och senapscreme eller räkor i hovmästarsås Hembakad pizzaslice Rökt laxsnurra med chevrécreme Grönsaksstavar med ädelostdipp Rostbiffspett med lök Fikon lindade med parma Crostini med parma och marinerade kronärtskockor Japanmix Pris: 32:-/st

4 Bufféer 263 ; /person Amerikansk buffé Hickoryrökta spare ribs Kyckling drumsticks Coleslawsallad Bacon- och broccolipaj Mixad grönsallad Rostad majs Majsbröd och smör Torsgatan 21 Skagenfylld avocado Varmrökt lax med husets sås Caesarsallad med kräftstjärtar, parmesan och krutonger Västerbottenpaj Tomat- och löksallad Hällebröd och lagrad ost Italiensk buffé Pastasallad med kyckling, pesto, ajvar och ruccola Paj med zucchini och vitlök Tomat- och mozzarellasallad Parmaskinka med galiamelon Salami Tapenade, Soltorkade tomater Ost & druvor, bröd Norrlands vilda Svartvinsbärssill Sikaforsröra Viltskavskebab med kryddig sås Älgkorv Gräddfil och lök Varmrökt lax med husets sås Mandelpotatissallad Husets ekologiska 285; /person Denna buffé beställs 2 veckor i förväg! Rosmarinmarinerad Bjärredkycklingfilé Gratäng på säsongens grönsaker Grillad fänkålshalva Halstrad gravad vildlax Hemlagad hovmästarsås Potatis- och morotssallad Paj med ugnsgrillad paprika Blandsallad & Ekologiskt bröd

5 Kvälls & helg meny vardagar efter kl. 17,00 Förrätter Chevice på kräftstjärtar, lax och räkor Rökt ankbröst med gul chili, mangochutney och sesamknäcke Skaldjursröra med oststänger Varmrätter Fransk örtsaltad Bjärredkyckling med rostade rotfrukter, serveras med potatiskaka och rödvinssås Baconlindad torskrygg med tomat confit och duchessepotatis Halstrad löfbiff med sallad Nicoise, aromsmör och rödvinssås Desserter Mandelmussla fylld med hemlagad vaniljcreme, serveras med säsongens bär Klassisk Tiramisu med Limocellomarinerade jordgubbar Creme Brulé med exotisk fruktsalsa Två rätter 325:- Tre rätter 390:- Bonnier Conference Center: Restaurang Torsgatan 21: Konferenschef: Ann Louise Carlsson Restaurangchef: Zandra Andréasson Tel: Tel: Fax: Fax: E mail: conference@bonnier.se E mail: rest.torsgatan21@amica.se

6 BOKNINGSREGLER VID KONFERENSBESTÄLLNINGAR GÄLLANDE FÖRTÄRING. 1. För sen avbeställning En beställning gäller för angivet antal deltagare. Om antalet deltagare senare än 2 veckor före sammankomsten minskas med mer än 10 % har restaurangen rätt att för minskning av antalet deltagare därutöver debitera 75 % av överenskommet pris. Restaurangen har också rätt att debitera kostnaden för övertalig personal. 2. Serveringstid En konferens/festvåningsbeställning gäller till kl Lokalen måste vara utrymd senast 30 min efter. 3. Pris Efter klockan 17,00 och vid helgarrangemang finns en helg och kvällsmeny att tillgå Restaurangen skall tydligt ange pris och mervärdesskatt, med reservation för prisändringar 4. Betalning Beställaren är ansvarig för samtliga enligt beställningen uppkomna kostnader. Om deltagarna i tillställningen skall betala något var för sig bör beställaren informera deltagarna härom ex på inbjudningskort, kallelse eller på biljett och ange vad beställningen inkluderar och att deltagarna själva skall betala tillkommande kostnader. Betalning skall erläggas kontant om inte annat avtalats. Har avtal träffats om betalning mot faktura skall full likvid erläggas senast 15 dagar från fakturans datum. Om betalningsfristen överskrids har restaurangen rätt att debitera dröjsmålsränta med enligt lag gällande räntesatser. 5. Force Majeure Strejk, lockout, eldsvåda, inskränkningar i leveranser eller andra omständigheter utanför restaurangens kontroll berättigar restaurangen att häva avtalet utan skyldighet att utge skadestånd. 6. Tvister För att lösa tvister eller oklarheter vid tillämpningen av dessa regler står SHR: s Ansvarsnämnd till parternas förfogande.