NYA VINER 5 AUGUSTI MOUSSERANDE VINER VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet. Munskänkarnas Nyhetsblad augusti- 2016
|
|
- Susanne Pålsson
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Munskänkarnas Nyhetsblad augusti 20 NYA VINER 5 AUGUSTI Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet MOUSSERANDE VINER : /00ml Casa Belfi Confòndo Anfora Albino Armani, Prosecco, Italien 917, Amka Vinimport Rättfram, utvecklad och blommig doft med inslag av gula frukter. Lätt, torr, spritsig smak med citronig syra och viss längd. Ekologiskt vin av glera. 500 fl. 189: 2012 De La Finca Raventós i Blanc Raventós i Blanc, Cava, Spanien 95278, Mondo Wine Sweden Utvecklad doft med gult äpple, dito plommon, mandel och lite jordtoner. Medelfyllig, torr smak med fruktig början, rätt nyanserad mitt med god mousse, bra syra och cavatypiskt jordig avslutning fl. VITA TORRA VINER 349: 9: 199: 279: 20 Vasse Felix Chardonnay Margaret River, Western Australia, Australien 99273, Vinunic Utvecklad doft med persika, gult äpple, ek, lite smör och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig och lagom ekig smak med sammansatta aromer, god kropp, utmärkt längd och bra balans. Stiltypiskt ekad chardonnay. 120 fl. 20 Aconcagua Costa Chardonnay Errazuriz, Chile 90020, Winemarket Nordic Öppen, fruktig och ekig smak med persika, smör och vanilj i tonerna. Medelfyllig, torr, i början avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har bra syra och en lätt strävhet samt rent slut med inslag av citrus fl. 20 Marcel Deiss Riesling Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike 905, Johan Lidby Vinhandel Lite utvecklad doft med inslag av gröna och gula äpplen, persika, lime och mineral. Medelfyllig, fruktig smak med rik attack, sammansatt mitt med mogen, balanserad syra, riktigt bra längd och rent slut med citrus och mineral. Ekologiskt fl. 20 Chablis Premier Cru Montmains William Fèvre, Frankrike 95235, Bibendum Återhållen, ännu ung doft med äpple, vit persika, lite mineraltoner och citronskal. Medelfyllig, torr smak med bra början, komplex mitt med framträdande mineraltoner, fin balans med bra syra, utmärkt längd och liten, god sälta i avslutningen. Kan sparas 810 år och har bra chabliskaraktär. 40 fl. 399: 269: 249: 12,5 119: 2011 Chablis Grand Cru Les Clos Joseph Drouhin, Frankrike 99452, Hjo Grosshandel Utvecklad doft med persika, vita blommor, ek, smör, mineral och några nötiga toner. Medelfyllig, torr, utvecklad och nyansrik smak med tydligt inslag av ek, fint integrerad syra, ordentlig längd och en del mineral i avslutningen. Gott nu och flera år till. 240 fl. 20 Dog Point Chardonnay Dog Point Vineyards, Marlborough, Nya Zeeland 95387, Philipson Söderberg Öppen och utvecklad doft med persika, aprikos, rostad ek, smör och vanilj. Medelfyllig, torr smak med uttalad fatkaraktär, sammansatta aromer, bra längd, dito syra och torrt, varmt slut med liten strävhet. 240 fl. 20 Alvarinho Curtimenta Anselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal 92504, Stellan Kramer Något utvecklad doft med gröna äpplen, lime, mineral och liten nötighet. Torr, fruktig och utvecklad smak med pigg attack, fint sammanhållen mitt med bra syra och nyanserade aromer samt rent slut med inslag av citrus och äpple. Känns sakna lite energi i den här årgången. 480 fl. 20 Leeuwenkuil Marsanne Voor Paarderberg, Sydafrika 99340, Prime Wine Sweden Fruktig doft med gula plommon, mandel och blommor i tonerna. Torr, fruktig smak med viss rondör i kroppen, lite spretig syra, schysst längd och en del beska i avslutningen fl.
2 229: + 9: 2012 Kloster Eberbach Baiken Riesling Rheingau, Tyskland 90307, Provinum Vinhandel Utvecklad, lite reserverad men djup doft med gul och vit persika, äpple, liten nötton och mineral. Knappt medelfyllig, fruktig, lite slank smak med fint utvecklade aromer, rätt stram syra, riktigt bra längd och rent slut med äpple och citrus. Druvtypiskt fl Deidesheimer Grainhübel Riesling Trocken Von Winning, Pfalz, Tyskland 99312, Intermondi Öppen och utvecklad doft med persika, gula och gröna äpplen, citrus och en lite jordig mineralton. Medelfyllig, torr, god, utvecklad smak med fruktig kropp, nyanserade aromer med god intensitet, bra syra, fin balans och rent slut. Druvtypiskt. 600 fl. 549: 119: 20 Hirsch Chardonnay Hirsch Vineyards, Sonoma Coast, Kalifornien, USA 92903, Johan Lidby Vinhandel Stor utvecklad doft med äpple, persika, rostad ek, smör, någon nötighet och citrus. Medelfyllig, torr smak med bra attack, fruktig mitt med komplexa aromer, liten rondör i kroppen, fin spänst i syran, utmärkt längd och rent, gott slut. Smakar bra nu och många år till. 60 fl. 20 Rabl Gelber Muskateller Weingut Rabl, Niederösterreich, Österrike 92905, Johan Lidby Vinhandel Ung, fruktig doft med blommor, liten kryddton, persika och blond apelsin. Ganska lätt, avrundad och fruktig smak med bra balans, god längd och lite kryddig avslutning. Druvtypiskt fl. 199: 20 Simi Reserve Chardonnay Simi, Russian River Valley, Kalifornien, USA 953, Bibendum Utvecklad, smörig doft med persika, aprikos, rostad ek och vanilj bland tonerna. Mer än medelfyllig, torr, utvecklad och ekig smak med god kropp, småsträv struktur, behaglig syra och varm, lite stöddig avslutning med en del fatbeska fl. VITT SÖTT VIN 299: /375ml 1996 Château HautBergeron Sauternes, Frankrike 90526, Swedish Brand Djupnat gul färg. Stor, utvecklad doft med honung, aprikos, torkad gul frukt och liten ekton. Medelfyllig, söt, len och komplex smak med utmärkt längd, harmonisk balans med fin syra samt ren, lång, varm eftersmak med mjuk sötma. Moget, finstämt vin med klockren botrytiskaraktär. Bravo! 6 fl. RÖDA VINER 189: 9: 20 The apple doesn t fall far from the tree Malbec Riccitelli, Mendoza, Argentina 90472, Miguel Torres Återhållen doft med plommon, blåbär, björnbär och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och tuggig smak med gott om extrakt, sammansatta aromer, lite tannintorr struktur och alkoholvarm avslutning fl Château Marsau Arpège Côtes de Bordeaux, Frankrike 954, Espumante Varm, dämpad doft med plommon, örter, fat och mörka bär. Medelfyllig, utvecklad smak med tydlig och bra strävhet, balanserad syra, schysst längd och lite väl alkoholvarmt slut. Druvrent merlotvin. 40 fl.,5 229: 219: 20 Brouilly La Croix des Rameaux Jean Claude Lapalu, Beaujolais, Frankrike 91284, Bristly Wine Agents Fruktig, lite utvecklad doft med röda körsbär, hallon och blåbär bland tonerna. Fruktig smak med bra början, nyanserad mitt med fin intensitet, god strävhet, spänstig syra och lång, ren, ännu ung avslutning. 960 fl. Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Domaine Gros Frère et Soeur, Frankrike 95371, Vinitor Fruktig doft med jordgubbar, hallon, röda körsbär, fat och en lätt örtton. Medelfyllig, fruktig smak med sammansatta aromer, bra struktur med runda tanniner, relativt hög men integrerad syra, riktigt bra längd och rent, fast slut. Utkantsbourgogne med bra kärna fl.
3 239: 429: 9: + 129: 20 Bourgogne Rouge Domaine LignierMichelot, Frankrike 95374, Miguel Torres Återhållen doft med jordgubbar, smultron, hallon och ek. Medelfyllig, fruktig smak med rätt silkiga tanniner, fin, ren syra, utmärkt längd med nyanserade bäraromer och balanserat fatinslag. Elegant instegsbourgogne. 360 fl. 20 Chambolle Musigny Vieilles Vignes Domaine LignierMichelot, Frankrike 95375, Miguel Torres Ännu ung doft med fint nyanserade toner av smultron, hallon, jordgubbar, åkerbär och ek. Medelfyllig, fint fruktig smak med pigg attack, komplex mitt med silkiga tanniner, spänstig syra, rejäl längd, klockrent slut och länge kvardröjande eftersmak med röda bär. Finessrik bourgogne att dricka nu och ett tiotal år framåt. 180 fl Inédite Domaine La Cendrillon, Corbières, Frankrike 95372, Hjo Grosshandel Utvecklad doft med mörka bär, örter, lite läder och fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och komplex smak med lite torra tanniner, bra syra, oantastlig längd med sammansatta aromer och varm avslutning. 00 fl. 20 Domaine Santa Duc Les Quatre Terres Côtes du Rhône, Frankrike 95373, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad doft med torkad frukt, örter, läder och en del fatlika toner. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och rätt sammansatt smak med god strävhet, bra syra och schysst längd. Cuvée av mestadels grenache och syrah. Ekologiskt fl. 9: 189:,5 799: + 349: 20 Barbera d Asti Ca di Pian La Spinetta, Piemonte, Italien 95064, Enjoy Wine & Spirits Utvecklad doft med blåbär, körsbär, några örtiga drag och fat. Medelfyllig, rik smak med fruktig attack, utvecklad mitt med ekiga tanniner, rätt bra syra och varmt slut fl. 20 Langhe Nebbiolo La Spinetta, Piemonte, Italien 95070, Enjoy Wine & Spirits Utvecklad doft med plommon, rosor, nypon, blåbär, lite läder och fat. Medelfyllig, druvtypiskt sträv smak med fint utvecklade aromer, klar syra, riktigt bra längd och fast slut med värme. Skolboksmässig druvkaraktär fl Barbaresco Valeirano La Spinetta, Piemonte, Italien 95202, Enjoy Wine & Spirits Öppen och utvecklad doft med körsbär, nypon, mogna röda bär, läder, rosor och fat. Medelfyllig, god, utvecklad smak med bra början, komplex mitt med stram tanninstruktur, fin syra, rejäl längd, varmt slut och lång eftersmak. Elegant vin att dricka sådär tio år framåt. 96 fl Barolo Ginestra Conterno Diego, Piemonte, Italien 956, Picky Drinks Utvecklad doft med plommon, nypon, rosor, mogna körsbär, fat, läder och svamp. Medelfyllig, fint utvecklad smak med fruktig kropp, tanninstram struktur, fin spänst i syran, utmärkt längd med komplexa aromer och varm, stadig avslutning. Karaktärsfull barolo att dricka ett tiotal år framåt. 720 fl. 199: 20 CrozesHermitage Alain Graillot Frankrike 902, Ward Wines Fruktig och utvecklad syrahdoft med blåbär, plommon, peppar och mineral. Medelfyllig dito smak med bra syror, riktigt fin längd och rent slut med trevlig pepprighet. Druv och ursprungstypiskt vin med viss elegans fl. 9: 2000 Buriano Rocca di Castagnoli Alimenta, Toscana, Italien 954, Gullberg by Stockwine Mogen doft med plommon, mogna körsbär, mörka bär, örter, fat och lädertoner. Medelfyllig, mogen smak med smälta tanniner, bra syra och komplexa aromer med riktigt fin längd. Cabernet sauvignonvin med mognadskaraktär fl.,5 499: 279: 2012 ChâteauneufduPape LieuDit Pignan Pierre Henri Morel, Frankrike 950, Fondberg Utvecklad, kryddig och pepprig doft med inslag av blommor, mogna bär och örter. Rätt fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med bra syror, utmärkt längd och varm avslutning med mineral och liten sälta. Har bra karaktär och kan lugnt sparas ett tiotal år. 240 fl. 20 Gaia Estate Gaia, Nemea, Grekland 95464, Quaffable Wines Sweden Smått utvecklad doft med plommon, skogsbär, örter och fat bland tonerna. Drygt medelfyllig, rik smak med fruktig kropp, rätt robust struktur, utvecklade aromer med riktigt fin längd och varm avslutning. Vin av agiorgitiko. 360 fl. 249: 9: 2011 Maria de Lourdes CARM, Douro, Portugal 92502, Stellan Kramer Stor, utvecklad doft med plommon, körsbär, mörka bär, fat och viol. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad smak med fruktig början, sammansatt mitt med lagom strama tanniner, bra syra och alkoholvarm avslutning. Fint utvecklat vin från varm årgång, gjort av touriga nacional och touriga franca. 360 fl. 20 Pétalos Descendientes de J Palacios, Bierzo, Spanien 99474, Prime Wine Sweden Återhållen doft med körsbär, blåbär, gräs och lite fat i tonerna. Medelfyllig, fruktig och tydligt strukturerad smak med ganska råa tanniner, rätt frisk syra och viss bitterhet i avslutningen fl. 119: 2010 Magliocco Cantine Lento, Kalabrien, Italien 950, Giertz Vinimport Utvecklad doft med plommon, körsbär, mörka bär och fat i varma toner. Drygt medelfyllig, sträv och rätt robust smak med god kropp, sammansatta aromer och varmt slut. Rejält fl.
4 ,5 249: 20 Waterford Estate Cabernet Sauvignon Stellenbosch, Sydafrika 98763, WineWorld Fruktig, något utvecklad cabernetdoft med svarta vinbär, blå plommon, blåbär, örter typ salvia plus ek. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med pigg början, sammansatt mitt med druvtypisk struktur, tydligt ekinslag, god intensitet och varm avslutning. Uttrycksfullt vin att dricka ett tiotal år framåt fl. 479: 20 Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir Hirsch Vineyards, Sonoma Coast, Kalifornien, USA 92904, Johan Lidby Vinhandel Stor, utvecklad doft med körsbär, plommon, mogna jordgubbar, rostad ek och en lätt örtton. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med god, ganska bred struktur med mogna tanniner, bra balanserad syra, utmärkt längd och viss stadga i avslutningen. 360 fl. 235: 20 Hahn SHL Pinot Noir Hahn Winery, Santa Lucia Highlands, Kalifornien, USA 95211, Carovin Stor doft med körsbär, röda bär, plommon och ek i varma toner. Medelfyllig, mycket rik smak med sötma, rund kropp, för druvsorten lite robusta tanniner, balanserad syra och varm, rätt stöddig avslutning fl. 5: 20 Littorai Les Larmes Pinot Noir Littorai, Anderson Valley, Kalifornien, USA 99622, Vinopia Wine & Spirit Öppen, ung, fruktig doft med blåbär, körsbär, hallon, smultron, ek och viol i klara, djupa toner. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, uppstramad och kärnig mitt med rena, eleganta syror, utmärkt längd och klockrent slut med röda bär, röd citrus och balanserat ekinslag. Gott redan nu men bör kunna lagras 612 år. 240 fl STARKVIN 769: 1966 Rivesaltes Riveyrac Muse Muse, Rivesaltes, Frankrike 950, Provinum Vinhandel Mogen, brunröd färg med orangea skiftningar. Stor, mogen doft med torkad frukt, övermogna bär, läder, fat och några volatila stick. Drygt medelfyllig, söt, rik, mogen och mångfacetterad smak med liten strävhet, komplexa aromer med utmärkt längd, bra syra och välavvägt slut. Uttrycksfullt vin som lagrats på fat fram till buteljeringen fl. NYA VINER 19 AUGUSTI Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet MOUSSERANDE VIN 549: 2008 Vazart Coquart Special Club Blanc de Blancs Vazart Coquart & Fils, Champagne, Frankrike 95367, Göteborgs Vinhandelshus Stor, utvecklad doft med persika, äpple, nötter, mandel, mineral och lite citron i tonerna. Torr, utvecklad smak med krämig mousse, utmärkt längd med komplexa aromer, stram syra och rent slut med citrus, äpple och god mineralsälta. 360 fl. VITA TORRA VINER 279: 20 Engelgarten Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike 99463, Johan Lidby Vinhandel Utvecklad doft med återhållna toner av persika, aprikos, plommon och gula äpplen. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med god struktur, fruktig kropp, sammansatta aromer, bra, lagom hög syra, riktigt fin längd och fast slut med mineral. Ekologiskt. 720 fl. 289: 20 Langenberg Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike 99465, Johan Lidby Vinhandel Stor doft med blommor, kryddor, gula frukter och mineral. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, komplexa aromer med ordentlig längd, fint integrerad syra och rent slut med citrus, mineral och liten kryddton. Ekologiskt. 480 fl.
5 ,5 299: 209: 9: 20 PouillyVinzelles Domaine la Soufrandière, Bourgogne, Frankrike 90278, TM Kvalitetsviner Smått utvecklad doft med persika, gult äpple, mineral, nötter och fat Medelfyllig, torr, fruktig och lite utvecklad smak med nyanserade aromer, bra syra, riktigt fin längd och rent, fast slut med citrus och mineral. Ursprungstypiskt vin att dricka de närmaste åren. Ekologiskt. 480 fl. 20 Sancerre Côte de Champtin Domaine Roger Champault, Sancerre, Frankrike 99234, Johan Lidby Vinhandel Något utvecklad doft med nässlor, svartvinbärsblad, citrus och en del mineraltoner. Torr, fruktig och lite utvecklad smak med sammansatta aromer, god balans med bra syra, tilltagen längd och rent slut med citrus och mineral. Gott nu och flera år till fl. 20 Bel Echo Sauvignon Blanc Clos Henri, Marlborough, Nya Zeeland 95434, Ward Wines Örtig doft med avrundade toner av svartvinbärsblad, fläder och citrus. Medelfyllig, torr, rättfram, örtig smak med frisk, lite kantig syra och bra längd. Tydlig druvkaraktär fl. 199: 185: 199: 20 Clos Henri Sauvignon Blanc Clos Henri, Marlborough, Nya Zeeland 95435, Ward Wines Stor, ung, örtig doft med blad av svarta vinbär, nässlor, gröna äpplen och lime. Medelfyllig, torr, fruktig smak med druvtypiska sauvignontoner, frisk syra och riktigt bra längd. 360 fl. 20 Dog Point Sauvignon Blanc Dog Point Vineyards, Marlborough, Nya Zeeland 950, Philipson Söderberg Ung doft med inslag av svartvinbär, fläder, gräs och örter. Medelfyllig, torr, stram, fruktig och örtig smak med god intensitet och bra balans med tydlig syra. Ännu ungt och kantigt fl. 20 Schieferterrassen Riesling HeymannLöwenstein, Mosel, Tyskland 97010, Brix Wine Consultants Ung, fruktig rieslingdoft med grönt äpple, lime, gummi och skiffer. Knappt medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med pigg attack, god intensitet i mittpartiet, stram syra och rent slut med äpple, lime och mineral. Vinner på att sparas ett par år fl. VITT SÖTT VIN 289: /375ml 2006 Vin Santo del Chianti Classico Felsina, Chianti Classico, Italien 90360, Vinunic Stor, utvecklad doft med torkad frukt som fikon och gula russin, gula plommon, fat lite nötter och en gnutta honung. Drygt medelfyllig, söt och mycket rik smak med god struktur, komplexa aromer med utmärkt längd, relativt hög men integrerad syra och lång, lite eldig avslutning med god sötma. 180 fl. RÖDA VINER 239: 5:/375 ml 20 De Martino Las Cruses De Martino, Cachapoal, Chile 99299, Vinunic Utvecklad doft åt det syltiga hållet med plommon, körsbär, mörka bär, örter och ek i tonerna. Medelfyllig, sammansatt smak med fin intensitet, god strävhet, bra syra och viss värme i avslutningen. Cuvée av malbec och carmenère från gamla stockar. 720 fl Château La Garde PessacLéognan, Bordeaux, Frankrike 902, Carovin Varm, utvecklad doft med plommon, blåbär, svartvinbär, svarta oliver, ceder och en del örter. Medelfyllig, varm, fint utvecklad smak med ganska smälta tanniner, fin syra och riktigt bra längd med komplexa aromer. 300 fl. 239: 529: 20 Côte de NuitsVillages Le Vaucrain Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike 96509, Vinunic Fruktig, något utvecklad doft med vildhallon, blåbär, jordgubbar och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med avrundad början, uppstramande mitt med klara syror, nyanserade aromer med inslag av ek, mycket bra längd och rent, fast slut med fint inslag av mineral fl Chêne Bleu Abélard Chêne Bleu, Ventoux, Frankrike 95470, Albert & Lily Öppen och utvecklad doft med röda och mörka bär, plommon, fat och örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och kryddig smak med god kropp, lite väl rustik tanninstruktur, bra syra, tilltagen längd och stadig, ganska eldig avslutning. Cuvée av grenache och syrah. 96 fl.
6 529: 2010 Chêne Bleu Héloise Chêne Bleu, Vaucluse, Frankrike 904, Albert & Lily Öppen doft med utvecklade toner av blåbär, blå plommon, peppar, örter, läder och fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad smak med fruktig kropp, komplexa, kryddiga aromer, sträv struktur, spänst i syran, utmärkt längd och varm, pepprig avslutning. Cuvée av syrah och grenache. 96 fl. 249: 2010 Travaglini Gattinara Riserva Travaglini Giancarlo, Gattinara, Piemonte, Italien 92303, Amka Vinimport Stor, utvecklad nebbiolodoft med nypon, rosor, plommon, körsbär, läder och fat bland tonerna. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med behärskat strama tanniner, bra syra, riktigt fin längd och rent, fast slut med liten värme fl. 9: 20 Crozes Hermitage Domaine Aléofane, Frankrike 95469, Albert & Lily Öppen, fruktig doft med inslag av blåbär och andra mörka bär, grönpeppar och fat. Medelfyllig, pigg, fruktig och sammansatt smak med god intensitet, klara syror och ren, pepprig avslutning. Bra karaktär. Ekologiskt. 600 fl. 199: /375ml 2007 Fontalloro Felsina, Toscana, Italien 90340, Vinunic Utvecklad doft med körsbär, plommon, blåbär, en del örtiga inslag och ek. Medelfyllig smak med begynnande mognad, bra tanninstruktur, livlig syra, utmärkt längd och rent slut med viss värme. 480 fl.,5 195: 2009 Séguret Mont Bayon Domaine du Pourra, CôtesduRhôneVillages Séguret, Frankrike 954, Quaffable Wines Sweden Mogen doft med plommon, röda bär, örter och lite kryddor i tonerna. Mogen smak med rätt torra tanniner, god syra, sammansatta aromer och tungt, eldigt slut. Rustikt vin på väg att torka ut. 900 fl.,5 350: LAGRA 2011 Pintia Bodegas Pintia, Toro, Spanien 90368, janake wine group Utvecklad doft med plommon, björnbär, skogsbär och ek. Fyllig, rik och rustik smak med utvecklade aromer, rejäla tanniner, bra syra och alkoholvarm avslutning. Ursprungstypiskt, stöddigt och innehållsrikt vin att lagra 612 år. 360 fl. 359: 20 Gigondas Les Hautes Garrigues Domaine Santa Duc, Frankrike 95355, Johan Lidby Vinhandel Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, hallon och andra röda bär, en del örttoner och läder. Ganska fyllig, utvecklad och sträv smak med nyanserade aromer, trevligt mineralinslag, ordentlig längd och fast slut med värme. Robust, ekologiskt vin. 360 fl. 345: 2012 Kaapzicht Steytler Vision Kaapzicht Estate, Stellenbosch, Sydafrika 99378, Carovin Stor, utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, ek och örter i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och extraherad smak med stora men mogna tanniner, bra syra, rejäl längd och varm, stöddig avslutning. Blend av cabernet sauvignon, pinotage och merlot. 236 fl. 479: ChâteauneufduPape Habemus Papam Domaine Santa Duc, Frankrike 99361, Johan Lidby Vinhandel Stor doft med inslag av plommon, skogsbär, torkade örter, läder och fat. Fyllig, rik, fruktig smak med god kropp, bra struktur med täta tanniner, fint utvecklade aromer med utmärkt längd och varmt slut med viss spänst och liten mineralsälta. 120 fl. 9: 20 Loimer Langenlois Pinot Noir Fred Loimer, Niederösterreich, Österrike 99241, Gullberg by Stockwine Utvecklad pinotdoft med inslag av jordgubbar, trädgårdshallon och ek. Medelfyllig smak med klara, lite höga syror, bra längd med röda bär i tonerna och rent slut med viss värme. Ekologiskt. 900 fl. 199: 2003 San Fereolo Dolcetto di Dogliani, Piemonte, Italien 95257, Enjoy Wine & Spirits Mogen, lite insjunken doft med plommon och körsbärstoner. Medelfyllig, mogen och nyanserad smak med liten, positiv strävhet, fin syra, oantastlig längd och fast slut med värme. Moget vin av dolcetto fl.
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr
Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht
Läs merFRIMURARSALONGERNA VITA VINER
FRIMURARSALONGERNA VITA VINER Penfolds Thomas Hyland - Chardonnay - Australien, Adelaide 405,- Mycket fruktig smak med tydligt rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, ananas, smör och nötter. Gustave
Läs merDessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance 2012. Australien.
Vinlista Vita viner Dessertvin Australien Tyskland Jacob s Creek Semillon, Smak av tropisk frukt och gräs med inslag av citrus. Anselmann Auslese Riesling Intensiv, frisk och fruktig med inslag av honung.
Läs merMousserande vin Rosévin
Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merMousserande vin & Rosé
Mousserande vin & Rosé Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 44,00 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merMousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: 77310 Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.
Mousserande vin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 43,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med inslag
Läs merMat & Vin. Hur svårt kan det vara?
Mat & Vin Hur svårt kan det vara? Sinnena Provning är lätt Alla äger sin upplevelse Provning är svårt Knepigt att sätta ord på vad man upplever. en är en kombination av dessa En del smak är känsel ex hetta
Läs merHeidsieck & CO Monopole Blue Top
VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och
Läs mer1/1 40,00 Syrah, Grenache
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas
Läs merMOUSSERANDE VIN VITT VIN
MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av
Läs merMousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien
Mousserande -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien Smaken är lätt, elegant, ren och frisk. Torr men med en avrundad fruktsötma och med en kort men fin fruktig eftersmak
Läs mer2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590
VITA VINER 2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590 2007 GENTIL HUGEL, HUGEL ET FILS, ALSACE Torr med citruslik fruktsyra
Läs merVitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt
Château de Rochemorin Blanc (4128) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?searchquery=4128&sor... 1 av 3 2011-11-01 16:26 Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt Årgång 2008 Alkoholhalt
Läs merMousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike
Mousserande -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike Fruktig doft av äpple och citrus. Torrt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av bröd, nougat och röda äpplen. Serveras som apertif eller
Läs merMousserande / Champagne
Mousserande / Champagne Cava Bocchoris Brut Nature Reserva NV, Katalonien, Spanien Cava Artesá Det här är en Cava av den modernare stilen, det vill säga mycket frukt och inte så mycket jordiga aromer Karaktär:
Läs merMOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER
MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,
Läs merMousserande. Champagne
Vinlista Mousserande Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay
Läs merVinlistan. Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:-
Vinlistan Vita viner på glas Husets vita vin 75:-/ 285:- Engel Riesling Resérve, Fr 95:-/ 410:- Chateau S:t Michelle Chardonnay, USA 85:-/ 345:- Röda viner på glas Husets Röda vin 75:-/ 285:- Côtes-du-Rhône
Läs merDRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-
RÖDA VINER Wyndham Estate Bin 444 Cabernet Sauvignon Ett genröst och fylligt vin med den typiska tonen av mynta. Passar utmärkt till nöt, vilt, pasta och ost. 1865 Cabernet Sauvignon Fyllig, varm och intensiv
Läs merTräff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med
Vinlista ett betyg 2018-2019 Träff 1 Fruktsyran illustreras med Ett vitt torrt tyskt rieslingvin av god kvalitet 79393 Von Winning Riesling 2017 119:- Och ett vin med låg syra t.ex. en CdR, en Gewurztraminer
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merJESPERS Mat & Vin Araslöv
JESPERS Mat & Vin Araslöv Vinlista Jespers Mat & Vin Aras www.jespersmatovin@araslovgolf.se Tel: 044 711 31 Husets vita 18cl glas 1/1 Victoria Bay First Choice Chenin Blanc 65 :- 250 :- Darling Cellars,
Läs merVita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.
Vinlista Vita viner Dessertvin Frankrike Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012 Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat. 395:- Domaine La Bastide abondance 2012 Roussanne,
Läs merKendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
KENDALL-JACKSON en 60 länder. Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon Ursprung: Alexander Valley, Kalifornien, USA Druva: 100% Cabernet Sauvignon Vinerna i serien Highland Estate
Läs merEl Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
El Olivo Cava & Champagne Campo Viejo Cava Brut Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada Fruktig, samt lite brödig doft med inslag av gröna äpplen och citrus.
Läs merVin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.
Så använder du vin i matlagning. Vin i mat kan definitivt höja smakupplevelsen på allt från såser och grytor till soppor och efterrätter. Men hur ska jag tänka och vad finns det för möjligheter och fallgropar?
Läs merSELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI
SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och
Läs merMunskänkarna 2012-05-11. 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner
Druvprovning Munskänkarna 2012-05-11 6 vita druvor + 6 röda druvor 3 vita viner + 3 röda viner Vita Druvor Chardonnay Chardonnay är en av väldens mest odlade druva - anpassar sig lått till olika typer
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merRöda viner GLAS FLASKA
Röda viner Jacob s Creek Organic 86 I 339 1865 529 Shiraz Cabernet Ekologiskt Intensiv doft av plommon och kryddiga svarta vinbär med en ton av mörka körsbär samt en söt vaniljton från eken. Mjuk, fyllig
Läs merAsian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr
Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.
Läs merNYA VINER I SEPTEMBER MOUSSERANDE VIN VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet 12 = 89:-
NYA VINER I SEPTEMBER Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet MOUSSERANDE VIN Bestheim Crémant d Alsace Brut Bestheim, Frankrike 7714, Giertz Vinimport Liten, fruktig och mjukt kryddig doft
Läs merVino della Casa 85:-/340:-
Vini Rossi Vino della Casa 85:-/340:- Toscana Morellino Reviresco 105:-/420:- 100% Sangiovese Mycket fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, plommon, skogshallon och choklad.
Läs merMOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER
MOUSSERANDE FRANKRIKE - CHAMPAGNE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT BOLLINGER SPECIAL CUVÉE GH.MUMM BLANC DE BLANCS DE DRUVA: CHARDONNAY GH.MUMM BRUT LE MILLÉSIMÉ 2006 DRUVA: PINOT NOIR,
Läs merNYA VINER I APRIL VITA VINER RÖDA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet 14 = 149:- TYPVIN T5
NYA VINER I APRIL Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet VITA VINER 9: 9:,5 9: 2012 Josef Chromy Chardonnay Josef Chromy Wines, Tasmanien, Australien 90025, Sigva Stor, fruktig doft med
Läs merVitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
Chablis Premier Cru Fourchaume (7457) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?searchquery=chablis&s... 1 av 3 2011-11-09 17:15 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt
Läs merResultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin:
Resultat Vinordic Wine Challenge 2015 Vinnarna av Vinordic Wine Challenge, vintävlingen vars syfte är att finna Sveriges mest prisvärda vin: Mousserande: Best value: 76 100 kr/75 cl Boschendal Brut Chardonnay
Läs merRöda viner. Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr. Franschhoek Cellar Cabarnet Sauvignon 328kr /glas 79 kr
Röda viner SYDAFRIKA Franschhoek Cellar Shiraz 328 kr/glas 79 kr Stor, bärig och fruktig doft med kryddiga inslag. Rik och fyllig smak med toner av mullbär, plommon och peppar, uppbackad av mjuka och mogna
Läs merOvansiljan. Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10
Sammanfattning av Nyhetsprovningen 2015-12-10 Annchatrine, Maggan och Björn höll i tåtarna även för årets sista nyhetsprovning, med utmärkt resultat. Vi provade 4 vita och 4 röda viner, till detta serverades
Läs merRött. *Rekommenderas till pasta & pizza. *Rekommenderas Nötkött & Vilt. *Rekommenderas till Pizza, Charkuterier & Sallader
Vinlista Rött Piccini Rosso Toscana Italien 68:-/295:- Sangiovese 100% Mjuk och rund smak med generösa aromer av mörka körsbär och örter. *Rekommenderas till pasta & pizza Raimonda Barbera D alba Piemonte
Läs merClos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.
Mousserande. Vitt mousserande vin Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Penedes, Spanien. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus. 265 kr / fl. Champagne Brut zero classic, Pinot noir,
Läs merProdukter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012.
Produkter från Stockholm WineLab Höst/vinter 2011-2012. Hälge Côtes du Rhône Nu finns vårens succé-vin Hälge Côtes du Rhône även tillgänglig för restauranger. Vinet lanserades i slutet av mars 2011 och
Läs merVinprovning. Vita viner från LOIREDALEN (Frankrike) AstraZeneca Seniorerna Mölndal 79:-
1 Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2010 (nr 2275) Gadais Père & Fils (Melon de Bourgogne) 2 Savennières Trie Spéciale 2007 (nr 90239) Domaine des Baumard (Chenin Blanc) http://www.baumard.fr/ http://www.baumard.fr/fichetechnique.php?idwine=126
Läs mer10 viner att alltid ha hemma
11 apr 2016 10 viner att alltid ha hemma Skribent: Vin & Matguiden Man vet aldrig när man får oväntat besök, eller när det är dags att bjuda till lite extra. Vi tipsar om 10 viner som finns på hyllan hos
Läs merVinlista träkolskrogen 2012
Vinlista träkolskrogen 2012 Vita Husets Lurton 240 Pinot Gris, Argentina Frisk och fruktig smak passar till sniglar, skadjur och fisk. Abadal 250 70% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc och 10% av den lokala
Läs merNYA VINER 7 APRIL MOUSSERANDE VINER VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet. Munskänkarnas Nyhetsblad april
Munskänkarnas Nyhetsblad april 20 NYA VINER 7 APRIL MOUSSERANDE VINER Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet,5 379: 694: 2006 Blanc de Blancs Millésime Grand Cru DuvalLeroy, Champagne, 996,
Läs merJudgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike
Judgment of Paris eller Kalifornien utmanar Frankrike Stenungsunds Vinsällskap 2017-11-09 Henrik Hansson & Björn Fogelmark Vinprovningen i Paris 1976 De här var med Chateau Montelena Fremark Abbey Spring
Läs mervinjournalen SOM OM TIDEN STÅTT STILLA NYA VINER 24 APRIL Vita viner
SOM OM TIDEN STÅTT STILLA Om jag vore anställd på ett modernt vineri skulle jag få sparken direkt, säger Maria José López de Heredia med ett flin. Jag vet inte ens hur ett filter ser ut, än mindre hur
Läs mer-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN
-VIN PÅ GLAS- VITT VIN Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga
Läs merVinprovning.just.nu. Reagera Marknadsanalys AB
Ikväll - en snabb tvärgående rosa resa i Champagne, allt från rosa lyxchampagne till mindre lyxig bugetskumpa och en välsmakande mousserad rosé från Bourgogne kallad Cremant. Sen ska vi avsluta med en
Läs merRhône - från norr till söder
Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.
Läs mer- Bubbel & Vinlista -
- Bubbel & Vinlista - MOUSSERANDE VINER GLAS FLASKA Il Selvatico Bianco NV 94 kr 366 kr Villa Conchi Cava Brut Selection 99 kr 376 kr Spanien Champagne Drappier Carte d or 120 kr 690 kr Champagne Louis
Läs merNYA VINER I MAJ MOUSSERANDE VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad Maj 2006
Munskänkarnas Nyhetsblad Maj 2006 NYA VINER I MAJ Bedöm/v Riesling inte bara petroleum Riesling är nästa stora druvsort. Alla är trötta på eksmakande Chardonnay och vill ha något lättare och fräschare.
Läs merVitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
Pouilly-Fumé de Ladoucette (2220) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdire... 1 av 3 2011-09-20 16:49 Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt Årgång 2008 Alkoholhalt
Läs merLÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR
LÄSK OCH LÄTTDRYCK Isvatten 10 kr Läsk 25 kr Coca-cola, Fanta, Sprite Mineralvatten 25 kr Juice Liten 22 kr Stor 25 kr Lättöl 25 kr FÖRDRINKAR Dry Martini Gin och torr vermouth Cosmopolitan Vodka, tranbär,
Läs merVinlista Direktionen
Vinlista Direktionen Champagne Diebolt Vallois, Champagne, Frankrike NV Cuvée Prestige Blanc de Blancs Torr, mycket frisk, elegant smak med inslag av citrus, Brioche och vita blommor. 2006 Fleur de Passion
Läs merVin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar
Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin
Läs mer-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN
-VIN PÅ GLAS- VITT VIN Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga
Läs merDRYCK. Vinistella Appassimento Sicilien, Italien Fyllig smak med toner av mörka bär, vanilj och choklad. Pris flaska: 395:-
DRYCK Rött vin Moncaro Rosso Organic Fruktig och balanserad smak av körsbär och röda bär. Frisk med lätt ton av ekfat Côtes-du-Rhône Saint-Francois eko Rhonedalen, Frankrike Vinet har en elegant kryddighet
Läs merMerlot och confounders
Vinprovning hos OB 2015 03 30 Merlot och confounders Glas nr 1 Zenato Merlot 141.00 Veneto Glas nr 2 WesterVin Merlot 148.00 Östergötlands län Glas nr 3 Christian Moueix 141.00 Bordeaux, Saint Emilion
Läs merVin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room
Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa
Läs merNYA VINER I MAJ MOUSSERANDE VINER VITA TORRA VINER. Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet
NYA VINER I MAJ Provare: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet MOUSSERANDE VINER 396: 2008 Roland Champion Blanc de Blancs Special Club Champagne, 90530, ChampagneHuset Precuritas Utvecklad, avrundad
Läs mer-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN
-VIN PÅ GLAS- VITT VIN Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga
Läs mer-VIN PÅ GLAS- VITT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN
VITT VIN -VIN PÅ GLAS- Drostdy Hof Steen, Chenin Blanc 80:- Druvor: Chenin Blanc Beskrivning: Friskt mineralisk och tropisk doft av grapefrukt, lime och persika. Lätt till medelfyllig smak med tydliga
Läs merLa Spinetta Ca di Pian Barbera d Asti Italien, Piemonte
Röda Viner Rivetto Barolo Serralunga-06 Italien, Piemonte En fantastisk rik och komplex Barolo. Generös, mycket frukt, mineraler och kryddighet. 95 poäng i Wine Spectator. Gör vi inte slut på lagret i
Läs merEN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017
EN SMAK AV DET SÖTA KURSDELTAGARE STEG 1 HÖSTEN 2017 SEX MER ELLER MINDRE SÖTA VINER MED TILLTUGG VIT PORT RÖD PORT SAUTERNES MOSCATO VIN SANTO TOKAJI DE VINER VI KOMMER PROVA IKVÄLL ÄR: VIT PORT PORTAL
Läs merVINPROVNING. Gamla Värden mot Nya Världen. Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson
VINPROVNING Gamla Värden mot Nya Världen Rent a Sommelier Eva och Mikael Gunnarson Historia Gamla värden Armenien En miljon år sedan vildvin - vitis vinifera silvestris 7000t f.kr Normadiska stammar planterade
Läs merNV Champagne Legras & Haas Exigence Grand Cru. 2005 Champagne Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 1:er Cru
Vad vill du servera till den goda julmaten? För dig som tycker om blandlådor har vi tre Jullådor; Rött, Vitt och Champagner. Vinerna du beställer kommer första veckorna i december, lagom till julstöket.
Läs merKårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion
Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole
Läs merMousserande vin Rosévin
Mousserande vin Rosévin Pol Rémy Brut Art. nr: 7544 Ursprung: Frankrike Pris (ex. moms) 47,20 Utseende: Ljust gulgrön färg, med liten mousse av små, fina bubblor. Doft: Ganska neutral, fruktig doft med
Läs merHUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010
på glas HUSETS RÖDA 79:-/335:- SUD 89:-/385:- - Negro Amaro - Italien - Salento - 2010 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av
Läs merFinvinsprovning. Falun 20150331
Finvinsprovning Falun 20150331 Vad är finviner? Kvällens viner Walter Hansel North Slope Chadonnay 2009 Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2007 Maison Louis Jadot Pommard 1er Cru 1997 Braida
Läs merMunskänkarnas val NYA VINER I OKTOBER MOUSSERANDE VINER VITA VINER. Munskänkarnas Nyhetsblad Oktober 2013. Munskänkarnas vinbedömningar 17,5 679:- T5
Munskänkarnas Nyhetsblad Oktober 20 NYA VINER I OKTOBER Munskänkarnas val Ingen munskänk kan väl ha missat att Systembolaget bygger om i sina butiker. Samtidigt har man sett över sin sortimentsmodell.
Läs merSELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI
SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2009 Perlé, Trento DOC 140 750 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och
Läs merLA CROIX ST PIERRE BLANC
bienvenue á LA CROIX ST PIERRE BLANC Ursprung: Frankrike, Languedoc, IGP Pays d Oc Druvor: Chardonnay 60%, Sauvignon Blanc 40% Smak: Torr, fruktig och frisk med toner av ananas, citrusfrukt, grapefrukt,
Läs merFördrinkar. Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis.
Fördrinkar Dry Martini 4cl 72:-/ 6cl 108:- Gin, torr vermouth och oliv. Prosecco 68:- Torrt mousserande vin, creme de cassis. Campari 4 cl 72:- / 6cl 108:- Med soda eller juice. Whisky sour 4 cl 72:- /
Läs merÀ LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-
ME NY À LA CARTE INNAN MATEN Vitlöksbröd med aioli-dipp. Gratinerat chili- och vitlöksbröd med mozzarella samt philadelphiaost - serveras med aioli. Friterade kycklingvingar i het ananassalsa serveras
Läs merToledo La Mancha Spanien. Finca Loranque
Finca Loranque Toledo La Mancha Spanien Finca Loranque Lacruz, Syrah/Tempranillo 2005 Ett uttrycksfullt och modernt vin till sin karaktär, Trots en mognadsprocess där ekfaten uteslutits är det lätt att
Läs merZafeirakis Chardonnay
Zafeirakis Chardonnay Årgång: 2014 Alko. halt: 13,5 % Typ: Vitt tort vin, Ursprung: Thessalia, cent. Grekland Druvor: Chardonnay Vinifiering: 6 månader på ekfat. BS 76311-01 Doft och smak: Doft av äpplen,
Läs merAPERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.
APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL. Martini Bianco 55 kr Martini Rosso in the sun 55 kr Campari / soda / juice 65 kr Margherita 65 kr P 2 65 kr Vanilla sky 65 kr Dry Martini 65 kr Vodka lime 65 kr RÖDA VINER 'LIBANESISKA'
Läs merChateau Pierrail. 129 kr /FLASKA. Blanc 2014. 1548 kr /LÅDA. Bordeaux, Frankrike
Chateau Pierrail Blanc 2014 Bordeaux, Frankrike Stor, aromatisk och fräsch doft. Smaken är torr med fina toner av mogna krusbär, fläder, exotisk frukt och citrus. Syran är fint balanserad och semillondruvan
Läs merNÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker Jordgubbsbellini Jordgubbspuré toppat med prosecco Sommarcosmopolitan Vodka, amaretto, rabarbersirap, citronjuice Aloha Härnö gin, blå
Läs merNÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Rabarberbellini Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco Flädercocktail Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag Gin & Tonic Hernö Gin, tonic, gurka
Läs merBubbles. Vinerna kan innehålla sulfiter. = Ett grönt val
Bubbles BIO BIO SPUMANTE Torrt och fräscht vin med citrustoner, grönt äpple och flyktiga blomstertoner 12 cl 7,30 / 75 cl 45,50 CHAMPAGNE DE CASTELNAU BRUT RÉSERVE C.R.V.C, AOC Champagne, France Torr,
Läs merZacharias (Grekland Nemea)
Sötma Ampelos Phos (Vit) Moscophilero-Roditis Moscophilero-Roditis är gamla inhemska druvor på Peleponnesos. Nemea som är ett av Grekland mest välrenomerade vinområden, ligger uppe i bergen omedelbart
Läs merOvansiljan. Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner
Kommentarer till provningen Sydafrikas Vita Viner Ett stort tack till Mats Leijon och kockarna för en god och väl genomförd provning. Vi hittar numera bra i de centrala vindistrikten i Sydafrika och riskerar
Läs merVinmakningens betydelse
Chardonnay. Chardonnay, en druva djupt inrotad i våra medvetanden och i vingårdar världen över. Men vad kan vi egentligen om druvan som utgör basen i merparten av alla husets vita på krogen? Att odla Chardonnay
Läs merDruvan special Bromma höst 2014. Merlot. Curt Avermark
Druvan special Bromma höst 2014 Merlot Curt Avermark Egenskaper - Traditionellt den andra blå druvan i Bordeaux. (Och den 3:e mest odlade blå druvan i Frankrike efter Grenache och Carignan) - Nödvändig
Läs merFRANSKT ALLTSAMMANS (nästan)
FRANSKT ALLTSAMMANS (nästan) RH Coutier Tradition NV Ambonnay, Champagne, Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Vinet: Ren, flirtig och krämig doft med en aning brödighet. Generös, mjuk, fruktig och komplex smak
Läs mer08-15 61 06 www.etthundraett.se
Mousserande/Champagne Glas Flaska Sumarocca Cava Brut Reserva Smak av lime, päronskal och ingefära. Fruktig och fräsch med toner av mango 90 kr 495 kr Sumarocca Cava Rose Den bästa Pinot Noir, Garnacha
Läs merMOUSSERANDE & CHAMPAGNE
MOUSSERANDE & CHAMPAGNE Prosecco D.O.C Extra Dry 475 kr Valdobbiadene 100% Glera Frisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. Per glas: 95 Mateus Rosé Sparkling 475 kr Sogrape, Bairrada
Läs merMOUSSERANDE / BUBBEL Glas / Butelj
MOUSSERANDE / BUBBEL -NV Isaac Fernandez, Biutiful Cava Brut Nature 89:- / 325:- Requena Valencia Spanien Druvor: Macabeo, Chardonnay Mycket torr, frisk och fruktig smak med inslag av citrus, persika,
Läs merrött på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011
på glas HUSETS RÖDA 79:-/355:- SUD 89:-/395:- - Negro Amaro - Salento - Italien - 2011 Medelstor doft av mörka bär samt toner av kryddor, mörk choklad och diskret vanilj. Medelfyllig, balanserad smak av
Läs merNyordning på Systemet
Munskänkarnas Nyhetsblad Mars 20 Nyordning på Systemet Nu i mars börjar Systembolaget förändra sin sortimentsmodell. Efter tio år skrotas den gamla modellen med två fasta lanseringar av viner med garanterad
Läs merViner till Jul och Nyår!
Viner till Jul och Nyår! 2014 Domaine La Bertrande AOC Bordeaux Blanc Sec 109 kr / fl 80% Semillion, 20% Sauvignon Blanc Ett torrt vitt vin från Bordeaux är elegant och aromatiskt, med en fin doft av äpple
Läs merTorsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:
Fördrink Cava NV Jaume Serra Brut Nature, Cava Spanien 55 kr/255 kr Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex och grapefrukt. Champagne NV Alexandre
Läs merCHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike
CHAMPAGNE Moët & Chandon 139:-/835:- Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike Moët & Chandon Grand Vintage 995:-, 2008 Moët Ice 149:-/895:- Demi Sec, Champagne, Frankrike Moët Ice Rosé
Läs mer