Vintersäsong 2012/2013 PRIME TIME. Ett magasin från Solresor COSTA DE ALMERÍA EN DANS FÖR ALLA SINNEN

Transkript

1 Vintersäsong 2012/2013 Prime Time ett magasin från Solresor PRIME TIME Ett magasin från Solresor Sommarsäsong 2012 COSTA DE ALMERÍA EN DANS FÖR ALLA SINNEN KRETA Camilla Thulin inspireras av Turkiet Matfestivaler Mallorca Ny vår i Israel MALTA Resetrender & mode

2 24 prime time

3 Costa dealmería Avslappnade Andalusien Sakta ner, sänk pulsen och koppla av. I Andalusien har nästan ingen bråttom. Här njuter människorna av lugnet, havet, sällskapet och maten. Text: Marcus Olsson Foto: Jonas Lindstedt Musiken och dansen är sorgsen, hoppfull, glädjefylld och sensuell. Gitarrspelet är en osynlig kavaljer för den ensamma dansande kvinnan uppe på scenen. Hennes fotstamp höjer och sänker intensiteten. Artisterna småpratar med varandra mellan sångerna. I de korta pauserna hämtar publiken andan och beställer något att dricka och äta. Los Tarantos är en liten taverna i den gamla delen av Granada, en stad i södra Andalusien. Fem kvällar i veckan bjuds gästerna på den traditionella flamencon, som främst finns i den här delen av Spanien. När jag växte upp blev jag nästan skrämd av dansen, säger Irene La Serranilla, 28. Jag var bara en liten flicka. Det var något med det kraftfulla uttrycket, det som jag senare har lärt mig är det sensuella med dansen. Jag förstod det inte först. Det tog många år innan jag fick kontakt med flamencon igen. Jag var 18 år nästa gång jag såg det på riktigt, i verkligheten. Då blev jag förälskad. Det var som att möta en barndomskärlek som man hade glömt bort. När jag såg dansen på nytt förstod jag att det var min första förälskelse som hade kommit tillbaka igen. Hennes ord överröstas av ljudet från det intilliggande rummet. En av männen tar över scenen och stampar så hårt att det låter som att han spikar upp plankor på en vägg. En hård vägg. Med stora spikar. prime time 25

4 Spela golf på Costa de Almería Bo bra vid strandpromenaden i Roquetas de Mar. Gångavstånd mellan hotell och golfbana. Granada, Alhambra och Sierra Nevada inom räckhåll. Pris från 7290:- Avser flyg fr Arlanda 29/4 2013, Playa Luna **** del i dubbelrum med halvpension, transfer och mat på flyget tillkommer. 4 dagars golfpaket (4 x 18 hål). Boka idag på solresor.se eller !

5 Hon sjunger om solar som gått upp och ner, och om en man som försvunnit för länge sedan. Han har inte kommit tillbaka. Hon väntar ännu. Man känner mycket energi där uppe på scenen, säger Irene. Det är som att det egentligen är någon annan som dansar. Och att man själv ser på utifrån, som en i publiken. Man är bara en del av rummet. Man tänker inte. Man bara dansar. Ålderkvinnan, som suttit tyst och orörlig på scenen, reser sig och ställer sig i centrum för blickar, ljus och all uppmärksamhet. Publiken sitter andaktsfullt och väntar på nästa skur av handklapp, fotstamp och sånger som ska skjutas ut i den cylinderformade källarlokalen. Hon spelar kastanjetter med rutinerade fingerrörelser. Hon sjunger om solar som gått upp och ner, och om en man som försvunnit för länge sedan. Han har inte kommit tillbaka. Hon väntar ännu. Kanske har hon sjungit den sången varje kväll, kanske är det första gången. Att lära sig flamencon tar tid. Det kräver hängivelse. Inövade danssteg blandas med nyuppfunna. prime time 27

6 Strandläge I Aguadulce och Roquetas de Mar ligger regionens finaste stränder. Två lugna semesterorter med genuin spansk känsla och många säkra soltimmar. Längs med de fyra stränderna går en strandpromenad som är både hjärta och pulsåder på samma gång och via den når man både marina och fiskehamn. Moriska borgar Alhambra är en borg och ett palatsområde i den sydspanska staden Granada. Alhambra står på en höjd med utsikt över bergskedjan Sierra Nevada, och har gjort så sedan mitten av 1200-talet då den byggdes av morerna. Det är de bäst bevarade medeltida byggnaderna inom västlig islamisk arkitektur. Just Alhambra var det viktigaste politiska och aristokratiska centret i morernas rike. Flera liknande borgar, fästningar och palats finns utspridda i den här delen av Spanien. Bland annat finns en alcazaba, som är det arabiska namnet för fästning, på höjden ovanför Almería. Alcazaban i Almería byggdes runt 1000-talet när byn fick sina stadsprivilegier av kalifen i Córdoba, den andlige och värdslige ledaren för sunnitiska muslimer. 28 prime time

7 Delikatesser som serveras på kvällarna har oftast bara mellanlandat från havet på fiskmarknaden samma morgon. Vissa kvällar är det ren inspiration, säger Irene. Man får energi av varandra. Av dem du dansar med och av publiken. Då flyter dansen. Då funderar man inte på var man sätter sina steg eller hur man rör sina armar och resten av kroppen. Då blir allt till en enda stor, lång rörelse. Andra kvällar är det mer mekaniskt. Men det är sällan man bara ställer sig på scenen och gör ett jobb. Dansen är för rolig för det. Den innehåller för många känslor för att man bara ska göra förutbestämda rörelser. Det är natt när föreställningen avslutas och köket stängs. På kullerstensgatan utanför Los Tarantos stannar gästerna kvar och samtalar. Ingen har bråttom därifrån. Artisterna minglar med besökarna en lång stund innan de skiljs åt. Strålkastarna från Alhambra, den moriska stenborgen och palatsområdet i utkanten av staden, lyser upp delar av de mörka smågatorna inne i Granada. Manuel Prado Terol är stamgäst på Casa Puga, en liten men välbesökt tapasrestaurang mitt i staden Almería. Till varje öl- eller vinglas serveras en enklare smårätt (tapa) som är gratis. Det är ett sätt att leva. Jag tror att det säger mycket om oss här i Andalusien, kanske om alla spanjorer. När man har slutat arbeta och solen är på väg ner, då är det perfekt med tapas. Vi äter inga stora måltider på dagen, när det är som varmast. Middag är det först efter klockan åtta på kvällen, oftast mycket senare, säger Manuel. Ordet tapa kommer troligtvis från verbet tapar, spanskans ord för att täcka över. Ursprunget för samlingsnamnet tapas sägs komma från gamla tiders barer som ofta hade problem med insekter eller för mycket tobaksrök. För att slippa att smådjur hamnade i glasen eller för att röken inte skulle smaka av sig på drycken täcktes glasen med lock eller små fat. Ovanpå lades skinka, grönsaker eller ostar. Det utvecklades till de smårätter som i dag finns på spanska barer. Men för att njuta av dem behövs ingen historielektion. Tapas kan kort och gott sammanfattas som snacks och snack. Det handlar om att samlas, att dricka gott och att få någonting i magen, säger Manuel Prado Terol. Tapas är enkla och ofta osofistikerade. Men råvarorna måste vara av bästa kvalitet. Att det är enkla smårätter betyder bara att de är okomplicerade, inte att de är slarvigt gjorda. Det ligger mycket omsorg och kunnande bakom, men de innehåller inte tusen ingredienser och de tar inte timmar att lägga upp på fina tallrikar. De är opretentiösa. Vid kuststäderna härskar fisk- och skaldjurstapas. Delikatesser som serveras på kvällarna har oftast bara mellanlandat från havet på fiskmarknaden samma morgon. Almería precis som de närliggande byarna har genom alla tider dominerats av fiskenäringen. Nere i hamnen har båtar i olika storlekar parkerat för kvällen. Francisco Torrón lagar nät samtidigt som hans hund hoppar mellan bojar, fendrar och fiskeverktyg inne i den lilla boden. Det har varit färre turister de senaste tio åren, mest för att många av de brittiska flygbolagen valt andra platser. Det har gjort det lugnare, och jag prime time 29

8 30 prime time

9 Här lever ingen storstadsliv. Ingen har bråttom någonstans. Ingen har bråttom härifrån heller. tror att de flesta uppskattar det. Visst kan man gå ut och dansa om man vill det, men de flesta kommer hit för att sola i lugn och ro eller för att äta gott. Det är ett enkelt liv för oss som alltid har bott här. Det finns fortfarande gott om lediga solstolar på de kilometerlånga stränderna trots att det totala resandet till Andalusien ökar för varje år. Det finns mycket att se här, mycket historia och traditioner. Men det som jag tror att de flesta besökare tar med sig hem är lugnet. Här lever ingen storstadsliv. Ingen har bråttom någonstans. Ingen har bråttom härifrån heller. Råvaror Tusentals växthus täcker stora ytor av marken i Andalusien. Från flygplanssätet vid inflygning eller från en utsiktsplats en bit upp i bergen liknar det stora vita sjöar. Befolkningen kallar det för Mar Plástico (plasthavet). I Andalusien odlas miljontals tomater, paprikor, apelsiner och andra frukter och grönsaker. 40 procent av världens oliver odlas också här, mer än någon annanstans i världen. Churros Den luktar som en munk. Den smakar som en munk. Men det är en churro. Den består precis som munkar och amerikanska doughnuts av friterad deg på vetemjöl eller potatis. Spanska churros är stjärnformade, avlånga och oftast lite böjda. Vanligast äts de med varm chokladsås eller fyllda med chokladkräm eller vanilj. Gärna till en kopp kaffe. prime time 31

10 Fakta Andalusien Hitta hit: Andalusien är den sydligaste regionen i Spanien och Costa de Almería ligger i det sydöstra hörnet av regionen. Bilresan från Almerías flygplats till huvudorten Almería tar ungefär 30 minuter. Intilliggande Aguadulce och Roquetas de Mar är populära turistmål i närheten. Resa hit: Solresor erbjuder resor till Costa de Almería under sommarsäsongen. Flyg från Arlanda, Landvetter och Malmö Airport från maj till och med september. Hotell i Aguadulce eller Roquetas de Mar. Även rundresor arrangeras som bland annat inkluderar Almería, Granada, Sevilla och Cordoba. Se solresor.se för aktuella priser. Att göra: En lång strandpromenad löper mellan orterna Aguadulce och Roquetas de Mar och kring den kretsar mycket av livet. Gör som spanjorerna själva och jogga, promenera eller snarare flanera här. Slå dig ner för en kopp kaffe eller ett glas cava på någon av de många uteserveringarna. Shopping: Både Granada och Almería bjuder på bra shopping av både internationella och spanska märken. I Roquetas de Mar finns det stora shoppingcentret Gran Plaza med generösa öppettider. Utflyktsmål: Promenera i gamla arabiska kvarter i Almería, lev strandliv och ät de lokala delikatesserna. Andra resmål med kort restid finns det gott om. Besök en konstnärsby eller njut av vyerna i naturområdet Cabo de Gata. Granada är två timmars bilresa bort. Här finns mer storstadsliv, men långt ifrån stressen och det höga tempot i Barcelona eller Madrid. Ta sig runt: Hyrbil är billigt, bussar går mellan de större orterna och det finns möjlighet att ta tåget om man vill det också. Väl inne i byarna och städerna räcker det med sköna promenadskor. Här finns inga långa avstånd. Om invånarna: Nästan i Almería med omnejd, men det märks knappt. Gatorna är sällan packade med människor. I Granada bor runt människor i själva staden, och nästan det dubbla om man räknar in områdena intill. Enligt spanska folkräkningen brukar Granada räknas som landets 13:e största kommun. 32 prime time