EN BÄTTRE SKÖRD AV KUMMIN Öppning av seminariet och skördetävlingen 2012

Transkript

1 EN BÄTTRE SKÖRD AV KUMMIN Öppning av seminariet och skördetävlingen 2012 Marjo Keskitalo MTT Forskning om växtproduktion EN BÄTTRE SKÖRD AV KUMMIN - seminariet Loimaa, Ilmajoki

2 SUPERIOR CARAWAY CHAIN arbetspaket (H) En noggrann skiftesdatabank och en interaktiv rådgivning bidrar till kumminproduktionen (A) D A T A Ö V E R F Ö R I N G B) Kartläggning av kummingårdarna för att hitta skördenedsättande faktorer: Utreda kumminåkrarnas kondition, förekomsten av växtsskadegörare samt odlingssätt C) Höjning av medelskörden & minska skördevariationerna: Nya sorter och utvecklad bekämpning av Observation av skördeförsöken D) Integrering av kummin i spannmålsodlingen genom att ta fram erfarenheter och fakta om kummins förfruktsvärde och utveckla växtföljder. F) Frönas oljehalt och mikrobiologiska kvalitet som en del av vidareförädlingen. E) Optimera bruket av produktionsinsatser och minimera kostnaderna genom att granska biogödselmedel och utsädemängder. Observation av skördeförsöken. G) Utredning om kumminproduktionens lönsamhet genom gårdsmodeller och med hjälp av observerade skördeförsök. (A) D A T A Ö V E R F Ö R I N G (H) Ny fakta till undervisning om kummin för att inspirera nya producenter

3 KUMMIN SKÖRDETÄVLING 2012 Tävling om bästa kumminskörden 2012 Av de deltagande krävs följande: - Intyg från uppköparen om levererad mängd (kg) samt sorterad mängd (kg) kummin (OBS! Odlaren meddelar uppgifterna själv!) - Produktionsarealen för kummin (ha) från stödansökan Sorten - Kontaktuppgifter (namn, hemkommun, adress, telefonnummer, e-postadress) Uppgifterna per e-post till marjo.keskitalo@mtt.fi före midsommar 2013 VINNAREN BELÖNAS!!

4 ODLINGSAREALERNA FÖR KUMMIN I FINLAND OCH I VÄRLDEN - FINNS NYA PRODUCENTLÄNDER INOM SYNHÅLL?

5 Totalareal Skördeareal Bild 1. Produktionsarealer av kummin i Finland (KÄLLA TIKE/MAVI).

6 ha Nyland Egentliga Finland Satakunda Tavastlandl Birkaland Sydöstra Finland Södra Savolax Norra Savolax Norra Karelen Mellersta Finland Södra Österbotten Österbotten Norra Österbotten Kajanaland Bild 2. Odlingsarealerna i Finland för kummin (ha) per NTM-central (KÄLLA TIKE/MAVI)

7 Bild 3. Odlingsarealerna för kummin (ha) i EU-länderna under 2000-talet (inte Finland!). Statistik för 2011 och 2012 saknas (KÄLLA EUROSTAT).

8 Såningsareal, ha Skördeareal, ha Bild 4. Odlingsarealerna för kummin (ha) i Canada (1=1997, 15 = 2011) (KÄLLOR Statistics Canada ;

9 MEDELSKÖRDEN FÖR KUMMIN I FINLAND OCH I VÄRLDEN - ÄR DE FINLÄNDSKA SKÖRDARNA JÄMFÖRBARA?

10 MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN I EU-LÄNDERNA Kg/ha * Landets odlingsareal > 1000 ha * * * * Bild 5. Medelskördarna för kummin (kg/ha) i EU-länderna. Medelskördarna är uträknade genom att dela skördarna med totalarealen! (KÄLLA EUROSTAT, skördar för Österrike fås ej?)

11 MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN I HUVUDPRODUKTIONSLÄNDERNA (odlingsarealen >1000 ha) Kg/ha 850 kg/ha 933 kg/ha 667 kg/ha 660 kg/ha Bild 6. Medelskörden för kummin (kg/ha) i Finland och i Canada (totalskörd/skördad areal) samt i Tjeckien och i Lettland (totalskörd/totalareal?) (KÄLLOR Statistics Canada ; TIKE/MAVI; EUROSTAT).

12 Tabell 1. Medelskördarna för kummin i olika länder och enligt olika statistikkällor LAND Medelskörd Min Max År HOLLAND ** CANADA*** LITAUEN** LETTLAND** SLOVAKIEN** FINLAND* TJECKIEN** X KÄLLOR: * TIKE/MAVI ** EUROSTAT ***Statistics Canada ;

13 MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN OCH JÄMFÖRELSEVÄXTERNA -> Inget samband mellan kummin och höstsäd. Kummin vs rybs? -> Också årsvisa variationer bland medelskördarna för de andra växterna! Råg Höstvete Kummin Rybs Bild 7. Medelskördarna för kummin och jämförelseväxterna (kg/ha) i Finland (KÄLLA TIKE/MAVI).

14 OSORTERAD SKÖRD AV KUMMIN PER OMRÅDE ENLIGT GÅRDSFÖRFRÅGAN Kg/ha 2000 Y Data kg/ha 638 kg/ha 957 kg/ha 1053 kg/ha 1411 kg/ha 0 Nyland Egentliga Tavast- Södra Österbotten Finland land Österbotten X Data Bild 8. Osorterad kumminskörd (kg/ha) per NTM-central enligt gårdsförfrågan 2011.

15 SORTERAD KUMMINSKÖRD I SKÖRDETÄVLINGARNA 2010 OCH Antti och Veli- Matti Tuppi (1869 kg/ha), Laihela Y Data X=1474 kg/ha X= 1448 kg/ha 2011 Lauri Anttila (1699 kg/ha), Tyrnävä GRATTIS! X Data Bild 10. Skördarna i skördetävlingarna 2010 och 2011 som ordnats av projektet (resultat över 1000 kg/ha togs med).

16 Tabell 2. Sorterade medelskördar (kg/ha) från fältförsöken som gjorts av MTT på olika orter st försök 2011 st försök 2012 st försök Jockis Pikis Ylistaro > Som försökssorter användes Sylvia, Niederdeutcher och Bleija -> flera fältförsöks medelskördar för 2012 saknas

17 Finns nya produktionsländer inom synhåll? Av enskilda länder är Finland fortsättningsvis det land som har den mest omfattande produktionen av kummin, men vi bör följa med situationen i Centraleuropa och Nordamerika. Tjeckien, Lettland och Canada är de största produktionsländerna, också Österrike och Slovakien har stor produktion. Problemet är att de andra ländernas statistik över kumminarealerna är osäkra eller så finns inga siffror att tillgå!

18 Är Finlands medelskördar konkurrenskraftiga I förhållande till de andra länderna? Variationer i medelskördarna är vanliga i ALLA länder där kummin produceras. Medelskördarna sågar på samma sätt både i Finland och i de andra länderna. I Finland uppträder liknande årsvisa variationer mellan olika områden. Andra länders uppgivna medelskördar går att nå även i Finland, åtminstone regionalt. Sett till hela Finlands medelskörd så ligger vi i underkant! Fråga: utöver Canada så är också de andra ländernas uppgivna medelskördar korrekta? Finns det ett samband mellan medelskörden och odlingens omfattning?! Produktion <1000 ha - > medelskörd >1000 kg/ha Produktion >1000 ha - > medelskörd < 1000 kg/ha

19 En bättre skörd av kummin Seminariet är en fortsättning utgående från tidigare seminarier. Innehållet speglar också projektets framskridande ända från anläggningen av kumminbestånden 2010: En god start för kummin 2011: I spåren av skördevariationerna i kummin 2012: En bättre skörd av kummin Betoning av växtskyddet Granskning av gödslingen Utveckling av produktionshelheten Lyft av lönsamheten

20 HA EN GIVANDE EFTERMIDDAG PÅ SEMINARIET! Presentationerna publiceras på Projektet fortsätter till början på 2014 Bild M. Keskitalo