Allt under 101 Kalorier

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Allt under 101 Kalorier"

Transkript

1 Allt under 101 Kalorier

2 Het och kall sallad Het och full av smak. Denna sallad kommer definitivt att imponera på dina gäster! 8-10 portioner Ingredienser 4 hackade tomater 1 tunt strimlad grön paprika 1 liten hackad jalapeño 1 tunt skivad lök 1 ½ dl cidervinäger ½ dl socker 1 ½ tsk senapsfrön 1 ½ tsk sellerifrön 1 ½ tsk hackad rädisa 1 tsk salt 7 droppar het peppar sås (valfritt) 2 skalade och tunt skivade normalstora gurkor Tillredning Blanda ihop tomater, paprika, jalapeño och lök i en stor skål; ställ åt sidan Häll de andra sju ingredienserna i en gryta. Koka upp och låt koka i 1 minut Häll över grönsakerna och låt blandningen stå i rumstemperatur tills den kallnat lite Rör i gurkan. Ställ i kylskåpet i 2 timmar. Häll av vätskan innan servering

3 Het och kall sallad Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (198 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 65 Kalorier från fett: 4 (7 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.5 g 0 % Mättat Fett: 0.1 g 0 % Fleromättat Fett: 0.4 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 300 mg 12 % Kalium: 334 mg 9 % Kolhydrater Totalt 14.3 g 9 % Kostfibrer: 1.8 g 7 % Socker 10.3 g Protein: 1.5 g 3 %

4 Kall soppa med gurka Lugnande och läcker med gurkbitar. Bättre dagen efter än samma dag som den är gjord, om den räcker så länge. 6-8 portioner Ingredienser 4-6 dl hackad gurka 3-4 msk hackad gräslök 4 msk hackad färsk dill eller 2 msk torkad dill ½ bunt hackad färsk persilja 9 dl filmjölk 2 dl naturell yoghurt Salt och peppar Krossad vitlök (valfritt) Hackad salladslök (valfritt) Hackad mynta (valfritt) Tillredning Blanda ihop ingredienserna Kyl över natten, eller minst 3-4 timmar Mumsa!

5 Kall soppa med gurka Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (250 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 99 Kalorier från fett: 25 (26 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.9 g 4 % Mättat Fett: 1.8 g 8 % Fleromättat Fett: 0.9 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 11 mg 3 % Natrium: 195 mg 8 % Kalium: 414 mg 11 % Kolhydrater Totalt 11.6 g 3 % Kostfibrer: 0.5 g 1 % Socker 10.4 g Protein: 7.4 g 14 %

6 Kålsoppa Sweet & sour Detta var från början ett viktväktarrecept från tidigt 70 tal. Jag är ganska säker på att det har förändrats lite men det är superenkelt och väldigt gott. Vi gör denna rätt ofta trots att den innehåller väldigt lite kalorier och fett. Ca 18 portioner Ingredienser 1 medelstort kålhuvud 6 stora selleristjälkar 450 g morötter 4 lökar 2 burkar tomat med saft 1 burk tomatsaft 6-8 bitar köttbuljong 1 tsk citronsyra 4 pkt konstgjort sötningsmedel Svart peppar Salt Tillredning Dela alla grönsakerna och lägg dem i en stor gryta. Täck med vatten åt låt koka tills allt är väldigt mjukt; i cirka 3 timmar. Smaka av och avgör om mer citronsyra eller sötningsmedel behövs. Jag häller oftast i lite mer av båda tills det smakar perfekt! Du behöver inte skära bort den inre delen av kålen, den kokar ner precis som resten. Måtten är ungefärliga och du får justera efter egen smak. Tomatsaften var nog inte med i original receptet, men jag använder alltid den för smak och fyllighet.

7 Kålsoppa sweet & sour Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (290 g) Receptet ger 18 portioner Kalorier: 74 Kalorier från fett: 4 (5 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.5 g 0 % Mättat Fett: 0.1 g 0 % Fleromättat Fett: 0.3 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 640 mg 26 % Kalium: 691 mg 19 % Kolhydrater Totalt 17.5 g 5 % Kostfibrer: 4.1 g 16 % Socker 10.7 g Protein: 2.8 g 5 %

8 Grönsakssoppa med rostad vitlök Väldigt god soppa! Bra mot allt möjligt. Innehåller lite kalorier och är enkel att göra! Ca 9 skålar Ugnstemperatur: 200 grader Ingredienser 1 hel vitlök, delad och skalad 1 msk olivolja 1 lök 1 röd paprika 20 dl kycklingfond (med lite salt) 5 dl vatten 2 morötter 1 msk tomatpuré 1 tsk torkad basilika ¼ tsk svartpeppar 10 dl skivade endiver (går bra med spenat också) 3 dl broccoli 2 dl pasta (snäckor, makaroner etc.) Salt Riven parmesanost

9 Tillredning Värm ugnen till 200 grader Låt vitlöken vila i 15 minuter Vira sedan in vitlöken i folie och lägg den i en liten ugnsform Baka dem i ca min eller tills de känns mjuka Värm olja i en gryta på medelvärme Lägg i lök och paprika Sautera i 5 minuter, häll sedan i kycklingfond, vatten, morötter, tomatpuré, basilika och svartpeppar Låt koka upp, sänk värmen och lägg på lock. Låt puttra i 10 minuter Ta bort 2 dl vätska som du blandar med vitlöken och rör ner i grytan Häll i endiverna (spenaten) och låt puttra i 7 minuter Häll i broccolin, lägg på locket och stäng av värmen Koka pastan enligt direktionerna på paketet Häll av och rör ner i soppan Smaka av och krydda mer om det behövs Häll upp i skålar och skicka runt parmesanosten!

10 Grönsakssoppa med rostad vitlök Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (253 g) Receptet ger 9 portioner Kalorier: 98 Kalorier från fett: 22 (22 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.5 g 3 % Mättat Fett: 0.4 g 2 % Fleromättat Fett: 1.8 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 375 mg 15 % Kalium: 349 mg 9 % Kolhydrater Totalt 14.7 g 4 % Kostfibrer: 2.4 g 9 % Socker 2.8 g Protein: 4.9 g 9 %

11 Rostad zucchini med vitlök Detta är mitt egna recept och jag använder endast färsk zucchini. Väldigt nyttigt och mycket gott! Tiden i ugnen är på ett ungefär. 6 portioner Ugnstemperatur: ca 220 grader Ingredienser 5 mediumstora zucchini 1 hel vitlök 2 msk extra virgin olivolja 1 msk balsamvinäger 1 tsk salt Färsk malen svartpeppar Tillredning Skölj zucchinin och trimma ändarna Skär först zucchinin på längden och dela sedan i centimeter stora bitar. Tryck till vitlöken och ta bort allt skal på klyftorna. Mixa ihop zucchini, vitlök och de andra ingredienserna i en stor skål. Lägg ut blandningen jämnt i en folieklädd ugnsform. Baka i ugnen i ca 60 minuter eller tills bitarna fått lite färg och börjat mjukna, vänd på dem efter 30 minuter.

12 Rostad zucchini med vitlök Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (173 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 73 Kalorier från fett: 43 (59 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 4.8 g 7 % Mättat Fett: 0.7 g 3 % Fleromättat Fett: 3.9 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 307 mg 12 % Kalium: 448 mg 12 % Kolhydrater Totalt 7.1 g 2 % Kostfibrer: 1.9 g 7 % Socker 2.9 g Protein: 2.3 g 4 %

13 Rostbiffsallad Jag älskar denna sallad, eftersom den är en hel måltid i sig självt! 6 portioner Ingredienser 6 skivor rostbiff, medeltjocka Fransk dressing 1 skivat salladshuvud 1 stor tomat (skär hur du vill) 1 tärnad normalstor lök 1 hackad liten grön paprika Tillredning Skär rostbiffen i 5 cm långsmala bitar. Marinera köttbitarna i fransk dressing i 1 timme. Blanda sallad, tomat, lök, paprika och den marinerade rostbiffen. Häll ytterligare lite fransk dressing över blandningen. Njut!

14 Rostbiffsallad Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (125 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 30 Kalorier från fett: 4 (13 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.5 g 0 % Mättat Fett: 0.2 g 0 % Fleromättat Fett: 0.3 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 2 mg 0 % Natrium: 78 mg 3 % Kalium: 254 mg 7 % Kolhydrater Totalt 5.3 g 1 % Kostfibrer: 1.6 g 6 % Socker 2.4 g Protein: 2.2 g 4 %

15 Kycklingsoppa 12 portioner Ugnstemperatur: 200 grader Ingredienser 230 g benfria och skinnfria kycklingbröst 2 tsk grovsalt (kosher salt) + extra på kycklingbrösten ½ tsk svartpeppar + extra på kycklingbrösten 1 msk vegetabilisk olja 4 tsk margarin 1 normalstor hackad lök 3 hackade selleristjälkar 1 msk malen vitlök ½ tsk torkad dragon ½ torkad oregano 2 tsk malen söt paprika 1 dl mjöl + 2 msk 19 dl fettfri kycklingfond 1 burk krossade tomater med saft 2 dl fettfri evaporerad mjölk 5 dl tunt skuren färsk spenat

16 Tillredning Värm ugnen till 200 grader. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen i minuter, ta sedan ut dem och låt dem kallna. Skär i bitar när kycklingen är kall nog att hantera. Under tiden som kycklingen är i ugnen, värm oljan i en stor gryta på medelvärme. Lägg i margarinet och låt det smälta. Sautera löken och sellerin tills löken blivit genomskinlig; i ungefär 6-7 minuter. Lägg i vitlöken, dragon, oregano, paprika, de resterande 2 tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Koka under omrörning i 3-4 minuter. Häll i mjölet och rör tills det blandats ordentligt. Vispa sakta ner kycklingfonden och låt det koka upp. Häll i tomaterna och mjölken. Dra ner värmen och låt det puttra i 20 minuter. Lägg sedan i kycklingbitarna och låt det puttra 10 minuter till. Rör i spenaten precis innan servering.

17 Kycklingsoppa Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (184 g) Receptet ger 12 portioner Kalorier: 99 Kalorier från fett: 27 (27 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 3.0 g 4 % Mättat Fett: 1.1 g 5 % Fleromättat Fett: 1.5 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 14 mg 4 % Natrium: 744 mg 31 % Kalium: 300 mg 8 % Kolhydrater Totalt 11.0 g 3 % Kostfibrer: 1.2 g 4 % Socker 3.9 g Protein: 7.4 g 14 %

18 Stekt tonfisk 4 portioner Ingredienser 4 färska bitar tonfisk Mjöl Salt & peppar 3 msk margarin Saften från 2 citroner 2 skivade citroner Tillredning Strö mjöl, salt och peppar över fisken. Smält margarin i en stor stekpanna och stek tonfisken tills den är lätt brun på båda sidor. Häll över citronsaften och stek i 1-2 minuter till. Garnera med citronskivorna.

19 Stekt tonfisk Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (88 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 93 Kalorier från fett: 79 (85 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 8.8 g 13 % Mättat Fett: 5.5 g 27 % Fleromättat Fett: 2.6 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 22 mg 7 % Natrium: 63 mg 2 % Kalium: 110 mg 3 % Kolhydrater Totalt 7.8 g 2 % Kostfibrer: 2.6 g 10 % Socker 0.6 g Protein: 0.8 g 1 %

20 Stekta kycklinglår med vitlök och citron 6 portioner Ugnstemperatur: 200 grader Ingredienser 900g-1,4 kg köttiga skinnfria kycklingbitar med ben (jag använder lår) 2 hela citroner 2 msk pressad citron 4 vitlöksklyftor Olivolja Citronpeppar Tillredning Spraya en djup ugnsform med non-stick spray, eller smörj in den med margarin Rör ihop 1 msk olivolja med saften och köttet från båda citronerna, pressad citron och de 4 hackade vitlöksklyftorna i en liten skål. Lägg kycklingen i ugnsformen. Strö över rikligt med citronpeppar. Häll över citronblandningen; du kan till och med kasta i citronskalen i formen. Baka i ugnen i minuter; vänd på kycklingen efter halva tiden. Ibland gör jag denna rätt och fryser in det som blir över. När jag vill äta den så tinar jag. kycklingen, värmer den i ugnen och lägger endast till citronpeppar.

21 Stekta kycklinglår med vitlök och citron Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (125 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 89 Kalorier från fett: 19 (21 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.1 g 3 % Mättat Fett: 0.5 g 2 % Fleromättat Fett: 1.1 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 45 mg 15 % Natrium: 52 mg 2 % Kalium: 216 mg 6 % Kolhydrater Totalt 5.0 g 1 % Kostfibrer: 1.8 g 7 % Socker 0.1 g Protein: 14.6 g 29 %

22 Ugnsbakad lax med vitt vin 10 portioner Ugnstemperatur: 175 grader Det finns aldrig för många recept med hel lax! Vild fisk föredras naturligtvis. Läckert! Ingredienser 2 tunt skivade stora citroner 1 tunt skivad stor lök 2 msk hackad persilja ½ tsk färsk malen peppar ½ tsk salt 1 dl torrt vitt vin eller torr vermouth 1 hel lax Tillredning Lägg laxen på en rejäl bit folie. Stor nog att räcka runt hela laxen Lägg citronskivorna och lökskivorna på fisken, häll över vinet och strö sedan persilja, peppar och salt jämnt över den. Vira in fisken ordentligt i folien och baka den i ugnen i minuter tills den blivit mör och flagig. Ta ut fisken från ugnen; öppna folien och lägg över fisken på ett fat. Ta bort skinnet från fisken och garnera den med citronbitar om du vill.

23 Ugnsbakad lax med vitt vin Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (113 g) Receptet ger 10 portioner Kalorier: 94 Kalorier från fett: 20 (21 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.3 g 3 % Mättat Fett: 0.4 g 1 % Fleromättat Fett: 1.5 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 33 mg 11 % Natrium: 161 mg 6 % Kalium: 272 mg 7 % Kolhydrater Totalt 4.3 g 1 % Kostfibrer: 1.3 g 5 % Socker 0.8 g Protein: 13.1 g 26 %

24 Ugnsbakad makrill 4 portioner Ugnstemperatur: 200 grader Ingredienser 2 makrillar (ca 900 g vardera) 1 finhackad stor lök 1 finhackad morot ½ finhackad grön paprika 1 lagerblad 2 dl vinäger ½ tsk salt 1 msk finhackad färsk persilja ¼ tsk finhackad färsk timjan Tillredning Värm ugnen till 200 grader Lägg i alla ingredienserna förutom fisken i en gryta Koka på låg värme i ca 20 minuter Ta bort lagerbladet Lägg fisken i en ugnsform och häll såsen över den Baka i ugnen i minuter

25 Ugnsbakad makrill Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (114 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 33 Kalorier från fett: 0 (2 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.1 g 0 % Mättat Fett: 0.0 g 0 % Fleromättat Fett: 0.1 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 304 mg 12 % Kalium: 135 mg 3 % Kolhydrater Totalt 6.0 g 2 % Kostfibrer: 1.3 g 5 % Socker 2.7 g Protein: 0.7 g 1 %

26 Grönsakssoppa 6-8 portioner Ingredienser 14 dl vatten 4 dl tomatjuice ¾ dl grovhackad lök 5 bitar köttbuljong 2 lagerblad 2 dl tärnad selleri 2 dl tärnad potatis 2 dl skivade morötter 4 dl hackad kål 2 dl gröna bönor Tillredning Häll vatten, tomatjuice, lök och kryddor i en stor gryta Lägg på locket och låt puttra i 1,5 timme Tillsätt de övriga grönsakerna och låt puttra i ytterligare 1 timme Ta bort lagerbladen innan servering Salta & peppra efter smak

27 Grönsakssoppa Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (433 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 65 Kalorier från fett: 4 (6 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.5 g 0 % Mättat Fett: 0.2 g 0 % Fleromättat Fett: 0.2 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 765 mg 31 % Kalium: 515 mg 14 % Kolhydrater Totalt 14.3 g 4 % Kostfibrer: 3.0 g 11 % Socker 6.2 g Protein: 2.6 g 5 %

28 Jerkmarinerad kyckling 4 portioner Ingredienser 5 hackade hela purjolökar 3 stora vitlöksklyftor 3 scotch bonnet chili, utan frön 2 msk timjan 5 msk allroundkrydda 2 msk malen peppar 2 msk grovsalt 3 msk walker wood jancano pepparsås (valfritt för mer hetta) 2 dl vatten drum sticks av kyckling Tillredning Mixa ihop alla ingredienserna, förutom kycklingen, i en matberedare. Skär flera skåror i varje kycklingbit så att marinaden kan komma in och lägg dem i en ugnsform. Spara hälften av marinaden till serveringen. Häll resten av såsen över kycklingen, täck över och låt marinera i minst 2 timmar eller över natten. Grilla för bästa resultat. Alternativt, lägg kycklingen i ugnen i 220 grader i 50 minuter. Vänd på bitarna efter

29 halva tiden. Häll marinad över kycklingen var 15:e minut.

30 Jerkmarinerad kyckling Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (203 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 56 Kalorier från fett: 9 (15 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 1.0 g 1 % Mättat Fett: 0.3 g 1 % Fleromättat Fett: 0.4 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 3782 mg 157 % Kalium: 353 mg 10 % Kolhydrater Totalt 14.1 g 4 % Kostfibrer: 4.6 g 18 % Socker 2.8 g Protein: 2.1 g 4 %

31 Quiche på tomat & basilika 8 bitar Ugnstemperatur: 200 grader Ingredienser 1 msk olivolja 1 skivad lök 4 dl skivade tomater 2 msk mjöl 2 tsk torkad basilika eller 2 msk färsk basilika 1 ¾ dl ägg ersättning eller 3 hela ägg 1 dl skummjölk ½ tsk svartpeppar 2 dl riven emmentaler ost med lågt fettinnehåll

32 Tillredning Värm ugnen till 200 grader. Spraya en lagom stor form med matlagningsspray eller smörj den med margarin. Lägg 1 dl ost i botten av formen. Värm olivolja i en stekpanna och stek löken tills den mjuknat. Lägg löken ovanpå osten i formen. Strö mjöl och basilika över tomatskivorna och stek dem ca 1 min på varje sida. Lägg skivorna ovanpå löken i formen. Vispa ägg och mjölk i en skål, krydda med peppar och häll blandningen över löken och tomaterna i formen. Strö resten av osten ovanpå quichen och grädda i ugn i 10 minuter. Sänk värmen till 175 grader och grädda i ytterligare min, eller tills fyllningen har puffat upp sig och fått fin färg. Serveras varm.

33 Quiche på tomat & basilika Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (118 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 92 Kalorier från fett: 31 (33 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 3.5 g 5 % Mättat Fett: 1.0 g 4 % Fleromättat Fett: 2.4 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 6 mg 2 % Natrium: 96 mg 4 % Kalium: 260 mg 7 % Kolhydrater Totalt 6.4 g 2 % Kostfibrer: 0.9 g 3 % Socker 2.1 g Protein: 8.9 g 17 %

34 Sushisrullar med krabba & örter 4 portioner Ingredienser ½ msk honung ½ msk dijonsenap Saft från ½ citron ½ msk rapsolja Ca 230 g färskt krabbkött 2 dl hackad koriander 2 dl hackad persilja 2 dl basilikablad, skurna i långsmala bitar 1 hackad charlottenlök Salt Vitpeppar 4 yaki nori ark (rostade ark gjorda av sjögräs) Kokt ris

35 Tillredning Rör ihop honung, senap, citronsaft och olja i en skål. Tillsätt krabbkött, örter och hackad charlottenlök. Krydda med salt & peppar efter smak. Lägg ett nori ark, med den glansiga sidan nedåt, på en sushimatta och platta lätt ut ris ca 1 cm tjockt på den undre halvan av arket. Lägg krabbfyllningen en bit in på riset. Rulla ihop, fukta ändarna med lite vatten och förslut dem. Lägg rullen åt sidan och låt den vila.

36 Sushirullar med krabba & örter Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (181 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 79 Kalorier från fett: 19 (24 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.2 g 3 % Mättat Fett: 0.2 g 0 % Fleromättat Fett: 1.7 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 23 mg 7 % Natrium: 498 mg 20 % Kalium: 182 mg 5 % Kolhydrater Totalt 4.0 g 1 % Kostfibrer: 0.3 g 4 % Socker 2.4 g Protein: 10.8 g 21 %

37 Spagetti aglio-oglio med zucchini, tomat och basilika 4 portioner Ingredienser Olivolja 3-4 fint skivade stora vitlöksklyftor 1 skivad zucchini 6-8 grovt hackade stora färska basilikablad 1 finhackad liten lök 1 liten ask körsbärstomater Spagetti Salt & peppar Parmesanost (valfritt) Tillredning Preparera alla ingredienserna. Koka upp vatten och lägg i spagetti som räcker till 4 personer. Häll ca 6 msk olivolja i en stekpanna. Värm försiktigt och lägg i lök, vitlök och zucchini. Stek försiktigt i ca 5 minuter; vänd på innehållet ofta. Tillsätt basilikan och tomaterna 2-3 minuter innan spagettin är klar. Rör runt försiktigt så att oljan absorberas. Häll av spagettin och lägg över den i stekpannan; lite i taget under omrörning. Krydda med salt & peppar och servera med parmesanost.

38 Spagetti aglio-oglio med zucchini, tomat och basilika Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (118 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 23 Kalorier från fett: 1 (4 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.1 g 0 % Mättat Fett: 0.0 g 0 % Fleromättat Fett: 0.1 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 6 mg 0 % Kalium: 182 mg 5 % Kolhydrater Totalt 5.3 g 1 % Kostfibrer: 1.0 g 4 % Socker 2.0 g Protein: 1.0 g 2 %

39 Vegetarisk ratatouille 4 portioner Ingredienser 1 dl hackad lök 1 finhackad vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 7 dl skalad och tärnad äggplanta 3 dl gul squash, skuren i cm tjocka skivor 5 dl krossade tomater på burk 1 ½ dl hackad paprika ¾ dl fond (vegetabilisk eller kyckling) ¼ tsk salt ½ tsk svartpeppar ½ tsk torkad basilika ½ tsk torkad oregano ½ tsk torkad rosmarin Tillredning Koka vitlök och lök i olja tills de mjuknat. Rör i de övriga ingredienserna. Låt det koka upp och dra sedan ner värmen så att det får puttra. Lägg på locket på grytan och låt det koka i minuter, eller tills grönsakerna mjuknat och det mesta av oljan har absorberats. Krydda vid behov.

40 Vegetarisk ratatouille Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (264 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 97 Kalorier från fett: 36 (36 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 4.0 g 6 % Mättat Fett: 0.4 g 1 % Fleromättat Fett: 3.3 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 460 mg 19 % Kalium: 613 mg 17 % Kolhydrater Totalt 15.6 g 5 % Kostfibrer: 5.0 g 20 % Socker 7.7 g Protein: 2.6 g 5 %

41 Kyckling Fajitas 8-10 portioner Ingredienser Ca 200 g ben och skinnfria kycklingbröst skurna som smala strips 2 tunt strimlade gröna paprikor 1 tunt strimlad gul lök 1-2 msk olja 1 dl limejuice 1 inlagd jalapeño, hackad och utan frön 2 finhackade vitlöksklyftor 1 dl torkad koriander ½ tsk svartpeppar 2 msk kummin 1 msk torkad oregano 1 tsk salt Salsa (till garnering) Gräddfil (till garnering) Fajitas tortilla

42 Tillredning Blanda ihop limejuice, jalapeño, vitlök, koriander, peppar, kummin, oregano och salt i en stor förslutningsbar påse. Lägg i kycklingen i påsen. Lägg påsen i kylskåpet i minst 8 timmar och ruska lite på den ibland. Själv lägger jag oftast påsen i en skål, ifall den skulle läcka, och låter det marinera i 12 timmar. Stek paprikan och löken i olja tills löken blir genomskinlig och paprikan fortfarande är lite krispig. Lägg i det marinerade köttet. Stek tills köttet är färdigt. Servera med tortillas, salsa och gräddfil.

43 Kyckling fajitas Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (158 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 75 Kalorier från fett: 23 (31 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 2.6 g 4 % Mättat Fett: 0.4 g 2 % Fleromättat Fett: 1.9 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 16 mg 5 % Natrium: 363 mg 15 % Kalium: 285 mg 8 % Kolhydrater Totalt 6.4 g 2 % Kostfibrer: 1.4 g 5 % Socker 1.8 g Protein: 7.8 g 15 %

44 Kycklingbiffar 12 biffar Ingredienser Ca 600 g mörk kyckling färs 2 ägg 1 tsk salt 1 lök 2 skivor rågbröd ½ dl vatten (valfritt) Tillredning Låt brödet ligga i lite vatten medans du förbereder annat. Riv löken på minsta storleken på rivjärnet och tillsätt det i färsen. Ta äggen och dela gulan från vitan. Vispa vitan och tillsätt sedan både vitan och gulan i färsen. Nu bör brödet vara riktigt mjukt. Pressa ut vätskan och lägg brödet i färsen. Om du vill att biffarna ska bli saftiga kan du hälla i lite vatten i färsen, men det är helt valfritt. Mixa ihop färssmeten ordentligt i en skål. Häll lite olja i en stekpanna, gör lagom stora biffar och stek dem på låg medelvärme i ca 7-10 min på varje sida (beroende på storleken på biffarna).

45 Kycklingbiffar Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (88 g) Receptet ger 12 portioner Kalorier: 98 Kalorier från fett: 28 (29 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 3.2 g 4 % Mättat Fett: 0.9 g 4 % Fleromättat Fett: 1.8 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 78 mg 26 % Natrium: 298 mg 12 % Kalium: 170 mg 4 % Kolhydrater Totalt 3.6 g 1 % Kostfibrer: 0.4 g 1 % Socker 0.7 g Protein: 12.9 g 25 %

46 Lasagne I detta recept använder man zucchini istället för pasta och hälsosamma alternativ till andra feta ingredienser 6 portioner Ingredienser 3 stora zucchini 1 msk salt Matlagningsspray 3 dl hackad lök 2 finhackade vitlöksklyftor 340 g champinjoner 6 dl hackade tomater 1 msk torkad basilika 1 tsk torkad oregano ¼ tsk malen muskot

47 ¼ tsk svartpeppar 1 dl fettfri mozzarella ost 6-8 dl färska spenatblad Tillredning Skär zucchinin på längden i ca 5 mm tjocka skivor. Lägg dem i en skål och salta generöst. Vänd på dem ett par gånger så att de täcks väl och lägg dem sedan åt sidan på papper i en timme. Under tiden, spraya en stekpanna med non-stick spray, eller använd margarin, stek löken i ca 2 min eller tills den är mjuk, rör ofta. Lägg sedan i vitlöken i ca 20 sekunder. Lägg i svampen och låt den steka i ca 7 min; tills de släppt ut vätskan och den har reducerats. Rör i tomaterna, basilika, oregano, muskot och peppar. Rör i blandningen med jämna mellanrum och låt det koka tills tomaterna början mjukna och såsen tjocknar; ca 25 minuter. Sätt gallret i mitten av ugnen och värm den till 175 grader. Torka bort eventuell fukt ifrån zucchiniskivorna med papper. Använd 1/3 av dem till att täcka botten i en ugnsform i passande storlek. Lägg dem precis som du skulle lägga lasagne plattor. Häll 1/3 av såsen i ett jämnt lager ovanpå. Strö sedan över 1/3 av den rivna osten. Lägg hälften av zucchinin ovanpå osten, häll över hälften av såsen, ost och gör sedan samma sak en gång till med resterande ingredienser. Baka i ugn tills det bubblar; i ca 45 minuter. Låt lasagnen stå i rumstemperatur i 10 minuter innan du skär den i 6 lika stora bitar och serverar.

48 Lasagne Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (380 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 93 Kalorier från fett: 7 (8 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.8 g 1 % Mättat Fett: 0.2 g 0 % Fleromättat Fett: 0.5 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 1 mg 0 % Natrium: 1269 mg 52 % Kalium: 999 mg 28 % Kolhydrater Totalt 16.6 g 5 % Kostfibrer: 4.8 g 19 % Socker 8.1 g Protein: 8.5 g 17 %

49 Laxpiroger 8 piroger Ingredienser 230 g lax 2 dl potatismos 1 liten finhackad lök 1 dl mjöl 2 tsk bakpulver Salt Svartpeppar ½ dl hackad persilja Olja, för lätt stekning Tillredning Pressa ut vätskan från fisken och spara den. Tryck sönder fisken i mindre bitar, använd tumme och pekfinger, i en skål. Kombinera laxen, vätskan, potatis och lök. Blanda i bakpulver och mjöl i laxmixen. Krydda med salt & peppar. Häll i persiljan och mixa ihop ordentligt. Gör 8 lika stora runda bitar av fiskmixen. Värm olja i en stor stekpanna. Stek pirogerna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg dem på en torr bit papper och låt dem torka till lite.

50 Laxpiroger Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (74 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 88 Kalorier från fett: 11 (12 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 1.2 g 1 % Mättat Fett: 0.2 g 1 % Fleromättat Fett: 0.7 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 15 mg 5 % Natrium: 190 mg 7 % Kalium: 201 mg 5 % Kolhydrater Totalt 11.8 g 3 % Kostfibrer: 0.8 g 3 % Socker 0.8 g Protein: 7.1 g 14 %

51 Tomatröra Denna röra passar som tillbehör till vilken maträtt som helst 8 portioner Ingredienser 4 hackade mogna tomater 1 hackad lök 1 jalapeño, hackad och utan frön 1 msk vit vinäger 1 tsk salt Tillredning Hacka tomaterna Hacka löken Ta bort fröna och hacka jalapeñon. Mixa ihop med vinäger och salt. Lägg till mer jalapeño om det behövs. Låt röran stå i kylen i ca 1 timme så att smakerna blandas.

52 Tomatröra Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (79 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 17 Kalorier från fett: 1 (7 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.1 g 0 % Mättat Fett: 0.0 g 0 % Fleromättat Fett: 0.1 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 294 mg 12 % Kalium: 170 mg 4 % Kolhydrater Totalt 3.9 g 1 % Kostfibrer: 1.0 g 3 % Socker 2.3 g Protein: 0.7 g 1 %

53 Lammstek i lergryta 8 portioner Ingredienser Lammstek 1 dl sojasås 2 finhackade vitlöksklyftor 1 paket med löksoppa mix 12 dl vatten 1 stor skivad lök Tillredning Lägg alla ingredienserna i en lergryta Koka i 8-10 timmar på låg värme Ta ur steken och låt den vila i 20 min innan du skär den Skär tunna skivor

54 Lammstek i lergryta Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (190 g) Receptet ger 8 portioner Kalorier: 33 Kalorier från fett: 2 (7 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 0.3 g 0 % Mättat Fett: 0.0 g 0 % Fleromättat Fett: 0.0 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 1367 mg 56 % Kalium: 100 mg 2 % Kolhydrater Totalt 5.8 g 1 % Kostfibrer: 0.7 g 2 % Socker 2.0 g Protein: 2.5 g 4 %

55 Laxbiffar 6 biffar Ingredienser 1 burk med lax 2 ägg Krossade smörkex Hackad persilja Hackad röd paprika Salt & peppar Tillredning Dra ur vätskan ur laxen noga och ta bort ben & skinn. Lägg fisken i en skål och tryck sönder den med en gaffel. Tillsätt de andra ingredienserna och mixa till en smet. Forma smeten till biffar och lägg dem på en uppvärmd stekpanna (använd non-stick spray, margarin eller olja). Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

56 Laxbiffar Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (58 g) Receptet ger 6 portioner Kalorier: 70 Kalorier från fett: 27 (38 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 3.0 g 4 % Mättat Fett: 0.7 g 3 % Fleromättat Fett: 1.8 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol:90 mg 30 % Natrium: 49 mg 2 % Kalium: 149 mg 4 % Kolhydrater Totalt 0.1 g 0 % Kostfibrer: 0.0 g 0 % Socker 0.1 g Protein: 1.1 g 19 %

57 Persisk tomat & gurksallad En väldigt lätt och fräsch sallad som passar till allting 4-6 portioner Ingredienser 1 stor gurka 1 stor tomat 1 stor lök Persilja Salt 1 dl pressad citron (mer eller mindre efter egen smak) 1-2 msk olivolja Tillredning Finhacka alla grönsakerna. Mixa ihop dem med pressad citron, persilja och olivolja. Salta efter egen smak.

58 Persisk tomat & gurksallad Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (176 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 68 Kalorier från fett: 32 (36 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 3.6 g 5 % Mättat Fett: 0.5 g 2 % Fleromättat Fett: 3.0 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 5 mg 0 % Kalium: 291 mg 8 % Kolhydrater Totalt 9.6 g 3 % Kostfibrer: 1.5 g 6 % Socker 4.4 g Protein: 1.3 g 2 %

59 Ugnsbakade fläskkotletter 4 portioner Ingredienser 1 burk svampsoppa 1 påse Liptons löksoppa mix ½ dl vatten Kryddor Tillredning Stek fläskkotletterna i en stekpanna så att de får färg. Mixa svampsoppan med löksoppan och vatten. Lägg kotletterna och såsen i en stor ugnsform (såsen bör täcka över köttet). Baka i ugn i 175 grader i 1, 5 timme. Servera med vildris.

60 Ugnsbakade fläskkotletter Näringsinnehåll Portionsstorlek: 1 (101 g) Receptet ger 4 portioner Kalorier: 94 Kalorier från fett: 44 (47 %) Mängd Per Portion Fett Totalt: 5.0 g 7 % Mättat Fett: 1.1 g 5 % Fleromättat Fett: 2.0 g Transfetter: 0.0 g Kolesterol: 0 mg 0 % Natrium: 1275 mg 53 % Kalium: 117 mg 3 % Kolhydrater Totalt 11.0 g 3 % Kostfibrer: 0.6 g 2 % Socker 3.0 g Protein: 2.0 g 3 %

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.0 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram torskfilé 1 pkt lövbiff, ca 400 gram 1 påse frysta räkor, ca 400 gram 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 1 kg färskpotatis 1 pkt nudlar 1 pkt spaghetti 2 4 Hej! Denna

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 39,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 9, port MatHems Familjematkasse! Hej! Den här veckan har vi en matkasse fylld av riktigt snabba och enkla rätter på menyn och vi kickstartar med en riktigt lättlagad rätt som blandade korvar med

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

Gotländsk vårmeny för offentliga kök

Gotländsk vårmeny för offentliga kök Lammsoppa från Gotland Lammbringa eller lammbog 3,75 kg 7,5 kg 22,5 kg vitpeppar hel 1,5-2 tsk 0,25 dl 0,75 dl Potatis 3 kg 6 kg 18 kg Purjolök 450 g 0,9 kg 2,7 kg Morot 750 g 1,5 kg 4,5 kg Gul lök 0,6

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Vecka 48,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 48,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka 8, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs 00 gram tonfisk i vatten Ca 600 gram kycklingfilé Ca 00 gram torskfilé Potatis/ris/pasta mm 1 kg mjölig potatis 1 förp äggnudlar 1 pkt färska lasagneplattor

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen.

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Fresta med filé! Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Champagnekyckling 4 port ca 500 g Kronfågel kycklingfiléer olja till

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer