Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Transkript

1 Vecka 1 Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, potatis, Pannbiff, potatismos, Mannagrynspudding, sylt ärter, majs & paprika Fruktsoppa Tisdag Fläskfile, sås, potatisbakelse, Stekt falukorv, potatismos Smörgåstårta/Gröt sockerärtor Nyårsafton Onsdag Nyårsdagen Torsdag Molinogröt Bakelse Kycklinggryta, potatis och morötter Konserverad frukt Ärtsoppa, ostsmörgås Pannkaka, sylt Fredag Grovgröt Dillstuvade fiskbullar, potatis, grönsallad Paj, sallad Rösti med bacon Kalvsylta, potatismos och rödbetssallad Omelett med räkstuvning / Italiensk frestelse med grön bönsallad / Rågflingegröt Lasagne, råkostsallad/ Risgrynsgröt Jordgubbskräm, grädde Lördag Rågflingegröt Skivad kall rostbiff, potatisgratäng, sockerärtor, sallad Hallonmousse m havreflarn Söndag Kycklingfilé, sås, potatis Bukett Trettondagsafton Marinerad fruktsallad Gräddstuvad pytt i panna, rödbetor, sallad /Mannagröt Skinkpaj med dressing och sallad, serveras med Ostbrickan/ Havregröt

2 Vecka 2 Måndag Trettondagen Grovgröt Kökets Lindströmslåda, sås, potatis och broccoli Nyponsoppa Pytt i panna, rödbetor Tisdag Kokt torsk, ägg och persiljesås, potatis och Björnbärskräm Onsdag Molinogröt Kycklinggryta, potatis, Konserverad frukt Torsdag Gulaschsoppa med köttfärs ostsmörgås Bärpaj med vaniljsås Fredag Korv, hemlagat mos, Äpplekräm Lördag Rågflingegröt Wallenbergare med gräddsås, kokt potatis och Citronfromage Söndag Lax, kall hjortronsås, potatis Glass Pannbiff, sås, potatis Köttkorv, potatismos, Raggmunk, stekt fläsk lingonsylt Sprödbakad fisk Potatismos och kall sås Krämig sparrissoppa, smörgås med ost / Risgrynspudding / Omelett med stuvade primörer / Havregröt Kalvsylta, potatismos rödbetor / Rågflingegröt Kycklingpytt, mangorajasås / Rotfruktsgratäng, kallskuret / Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg/ostkaka

3 Vecka 3 Måndag Rågflingegröt Köttkorv, senapssås, Potatis och Blåbärssoppa. Köttbullar, potatismos, Tisdag Grahamgrynsgröt Chilifisk, potatis, Kräm Onsdag Molinogröt Kalops, potatis, rödbetor Konserverad frukt med grädde Torsdag Fisksoppa med aioli, ostsmörgås Crepes med bärfyllning, grädde Fredag Grovgröt Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt Mangosoppa Lördag Rågflingegröt Fiskgratäng Bonjour, potatis, Gammeldagsfruktkräm, grädde Söndag Plommonspäckad karré, sås, potatis, Glass Oxjärpar, potatis, sås och Varmkorv, potatismos grillgurka Pytt i panna med ägg och rödbetor/rödbetssallad Skinkpaj, sallad Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg, frukt/ Mannagrynspudding med sylt Matjessillåda med ägg och gräslök/ Korv, dillstuvad potatis, råkost / Rökt skinka med legymsallad, potatis / Köttfärspaj, råkostsallad med dressing / Mannagröt Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m. köttpålägg / plättar

4 Vecka 4 Måndag Rågflingegröt Pannbiff, löksås, potatis och Fruktssoppa Ugnstekt falukorv med potatismos och Tisdag Korv Stroganoff, ris, Fruktcocktail med grädde Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, Rabarberkräm Torsdag Grovgröt Köttsoppa, ostsmörgås Jordgubbscheesecake Fredag Grahamsgryns- Raggmunk, stekt fläsk, lingon gröt och vitkålssallad Glass Lördag Rågflingegröt Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis och Hallonkräm, gräddmjölk Söndag Köttbullar i gräddsås, potatis, Persika med jordgubbssås Kroppkakor, skirat smör, råkost Oxjärpar, sås, potatis Pytt i panna med ägg, rödbetor Lasagne Kalvdans / Strömming med potatismos och råkost / Blodpudding/potatisbullar lingon-vitkålssallad / Omelett med gubbröra / Rågflingegröt Varmkorv, mos och grillgurka, råkost / Gröt Fyllda pannkakor, sallad / Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Ostkaka

5 Vecka 5 Måndag Råglingegröt Korvgryta, potatis och Nyponssoppa Färsjärpar, potatismos och Grovgröt Tisdag Köttbullar, sås, potatismos, råkost och lingonsylt Kräm Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, Konserverade päron Torsdag Kycklingsoppa Ostsmörgås Ostkaka med sylt Fredag Grovgröt Fisk med örttäcke, potatis sommar Färsk frukt Lördag Rågflingegröt Krögarbiff, gräddsås, potatis lingonsylt och Jordgubbskräm Söndag 3:e Advent Kotlettrad, sås, potatis, Kladdkaka, gräddklick Potatisbullar med bacon, lingonsylt Kokt skinka, mimosasallad, potatis Fläskpannkaka Pytt i panna med ägg rödbetor Rotfruktsgratäng med kokt skinka och tomat / Omelett med champinjonstuvning och råkost / Risgrynspudding, sylt / Rågflingegröt Kalles potatisfrestelse, råkost / Kalvsylta, potatismos, rödbetssallad / Grovgröt Crepes med räkfyllning och råkost / Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m. köttpålägg / Paj

6 Vecka 6 Måndag Köttfärssås med pasta Grönsaker Fruktsoppa Fläskkorv, potatismos Tisdag Stekt strömming, potatismos, lingon och Hallonkräm Onsdag Molinogröt Leverbiff, potatis, sås vitkålslingon Fruktsallad med grädde Torsdag Grovgröt Spenatsoppa, ägghalva, smörgås med ost Blåbärspaj med vaniljsås Fredag Fiskbullar med dill- och räksås, potatis, Färsk frukt Lördag Rågflingegröt Rökt kalkonbröst, godaste såsen, potatis och Svartvinbärskräm med grädde Söndag Stekt rödspätta, kall sås, potatis. Marinerad fruktsallad Potatis och purjolökssoppa, smörgås / Havregröt Kycklingpytt, kall sås Lasagne, sallad / Pannbiff, sås, potatis Mannagrynspudding, sylt / Rågflingegröt Lasagne Janssons frestelse, köttbullar / Gratinerad falukorv, potatis Varmkorv, potatismos och grillgurka / Gröt Ostkaka med grädde och sylt / Risgrynsgröt m kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Plättar

7 Vecka 7 Måndag Rågflingegröt Ugnstekt falukorv, potatismos, kokt Saftsoppa Köttbullar, potatismos, Mannagrynspudding med sylt / Tisdag Rimmad oxbringa, rotmos, senap, grönsallad Vinbärskräm Onsdag Molinogröt Fläskköttgryta med potatis och broccoli Konserverad frukt Torsdag Grahamgrynsgröt Blomkålssoppa med potatis och bacon, ostsmörgås Pannkakor med sylt Fredag Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt och Kräm Lördag Rågflingegröt Strömmingslåda, potatis och Blåbärscrepes Söndag Kassler, sås, potatis, blomkål Glass med chokladsås Sprödbakad fisk med kall sås och potatismos Oxjärpar med sås och potatis, och lingonsylt Pytt i panna med ägg och rödbetor / rödbetssallad Köttkorv med potatismos Kycklingsoppa, smörgås med pålägg / Rågflingegröt Kalvpannkaka med sylt / Skinkgratäng, råkost / Rökt kalkonbröst med champinjonstuvning, potatis/ Gröt Ugnspannkaka, lingonsylt / Risgrynsgröt med kanel och socker, smörgås med köttpålägg /Paj

8