extrapiteå & älvsbyn Grilla med Jon Oskar En kväll i festens centrum Eko-logiskt ny sida om miljö Bli festivalsmart Extra Nummer

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "extrapiteå & älvsbyn Grilla med Jon Oskar En kväll i festens centrum Eko-logiskt ny sida om miljö Bli festivalsmart Extra Nummer 3 2008"

Transkript

1 extrapiteå & älvsbyn Grilla med Jon Oskar En kväll i festens centrum Eko-logiskt ny sida om miljö Bli festivalsmart Extra Nummer

2 Ny sida om miljö! Bajamaja-köer oc Gorbys i storpack Jag ar dansat under Di Levas vattenkanna långt fram i publikavet. Jag ar stått i lång bajamaja-kö oc varit rädd för att Onkel Kånkel skulle dyka upp. Jag ar frusit mig igenom nätter i ett tält allt för nära glasåtervinningen (något även PDOL-generalen Jan Wimander upplevt, läs mer på sidan 12). Jag ar vaknat oc sett skuggan av en kille som just skulle kissa på vår tältvägg. Jag ar sjungit med till Euskefeurat på risig stereo oc spanat på dreadlocksprydda killar. 4 Ett år bilade vi ner. I bagageluckan tronade en mikrovågsugn som vid upprepade tillfällen kopplades in oc värmde Gorbys. Senare, på campingen, fortsatte vi med Gorbys i storpack, men då i ouppvärmd version. Sista gången jag fick på mig det klassiska Hultsfredarmbandet var jag där för att recensera musik. Att sova i riktig säng, kunna dusca oc itta tvål på andfatskanten ger festivalen en annan karaktär. Att änga backstage oc ta en öl innebar också en ny men inte nödvändigtvis bättre dimension. Inneåll 12 Festivalstrategi PDOL-crewet ger sina bästa tips för att du ska bli ett festivalproffs. nummer tre 13 Eko-reko oc miljösmart Blivande miljöstudenten Karin Lundberg Rönnkvist sätter rättvist i centrum. 14 Grillbuffé med Bryggargatans kockar Jon Oskar Arnason oc Stefan Jonsson bjuder på mat med skogsnära smaker En jobbexpedition ut till campingen övertygade mig dock om att jag inte längre kan identifiera mig med camparna. Att jag inte längre tycker att personen med flest festivalarmband längs underarmarna är den mest intressanta. Som (snart) 30-årig småbarnsmorsa väljer jag bort leran, det varma billiga vinet oc föredrar musikupplevelsen istället. För ett tag sedan åkte jag oc fotografen Sofia Wellborg till Stadsfesten i Skellefteå oc pratade med festivalbesökare om totalfeeling, Europenostalgi oc alkool. Vi ar också låtit några ur gänget på Piteå dansar oc ler sammanfatta sina bästa festivaltips. En gråduggig eftermiddag grillade vi med kockarna Jon Oskar Arnason oc Stefan Jonsson. Sämre dagar på jobbet kan man a. Oc jag kan verkligen rekommendera gäddbrandaden oc den superenkla brie-efterrätten. När det gäller råvaror väljer de elst lokalproducerat oc kravmärkt, något du kan läsa mer om på miljösidan 13. Kram på er. På gatufestival för några år sedan... Redaktör: Mari Lundberg Rönnqvist: , eller Annonssäljare: Kent Rånes, , eller Ansvarig utgivare: Matti Lilja Omslagsfotografi: Sofia Wellborg Extra Piteå & Älvsbyn ges ut av Piteå-Tidningen AB oc trycks i exemplar. 2 Extra Piteå & Älvsbyn nr

3 Älvsbybor! Nu finns vi i Älvsbyn 1 ggr/vecka oc repar din kyl, frys, spis, tvätt mm. Ring oc boka tid Grilltider Stort sortiment av Webers kvalitetsgrillar finner ni os oss. Pris från 699:- 1995:- K V A L I T E T S E R V I C E Torvald Malmström Hans Lundgren Lars Romell Öppet: Vard 8-17 Nelabuset. Industrig. 44, Piteå. Tel Fax Storgatan 72 Öppet vardagar NY BUTIK BackCity Piteå Öppet vardagar Lördag Söndag Välkommen! Fläktg. 10, BackCity Tel ÖPPET: Vard 10-18, Lörd 10-15, Sönd Storgatan 71, Tel ÖPPET: Vardagar BackCity Piteå tel Loppis i ÄLVSBYN (fd Lantmanna) Rallarloppis Lör 19 Juli kl Tisdagsloppis Tis 29juli kl Boka plats eller kundnummer (om du ej vill stå oc sälja själv) Ring Kom sälj & fynda GÅGATAN ÖPPET ALLA DAGAR MÅN-FRE LÖR SÖN MIDSOMMARAFTON MIDSOMMARDAGEN STÄNGT PT direkt em i brevlådan 6 dagar i veckan Piteå-Tidningen satsar stort på läsning under sommaren. Vi vet att våra läsare får mer tid till tidningen sommartid oc det tar vi på största allvar. Dagligt kryss, bilagor inför de stora evenemangen som EM i fotboll, Piteå Summer Games, OS i Kina, PDOL oc Festspelen samt mängder med reportage oc intervjuer utöver det dagliga nyetsarbetet. När andra går ned i sommarlunken ökar vi tempot. Häng med du också. Autogiro 180:- /mån. Beställ i dag! Ring: Din tidning Extra Piteå & Älvsbyn nr

4 Livräddare Tack oc lov för den lilla dosan med förvaring av tre måltider välling/gröt/ ersättning. Enkel att ta med när allt annars tar väldigt mycket plats för en barnfamilj. Finns att köpa på Coop, Ica kvantum oc Barnens us. Spela spel! Här får ni våra favoriter: Vår treåring deklarerar: Man får inte bli lessen om man inte vinner! Fånga Ballongerna är ett färgstarkt barnspel från 3 år som passar utmärkt som ett första spel. Att lära sig att vänta på sin tur oc att acceptera regler är några av de finfina momenten. Finns att köpa på Barnens us, cirka 149 kronor. Sommarpyssel stenskatt När jag oc Joannes ska spela spel väljer jag gärna Otello. Ett enkelt men krävande tvåmanspel enligt devisen- a minute to learn, a lifetime to master Med till förlossningen kom tärningsspelet Yatzy. Väl där ann jag få både bonus oc Yatzy innan Majken kom. Ett perfekt tidsfördriv som kräver lagom mycket engagemang. 80-tals kortleken UNO är en annan favorit os oss. Om ni inte ar en dammig upplaga emma, åk genast oc köp en! Kul tidsfördriv på stugan, i usvagnen, i tältet eller på tåget. Passar alla oc är lätt att ta med. Fia med knuff är en klassiker som säkert ar fått många barn (oc vuxna) att gråta bittra tårar över tärningens utslag. Finns i olika varianter oc fungerar alltid. Obs! Varning för lokala regler! En favoritlek är emma är Pirater. Just nu tillverkas det skatter av stenar, guldfärg oc glitterlim. Solstolen ute är ett skepp oc gräset fylls av farliga ajar. Minimatrosen ( Molly) spejar på sjörövare gömda under bordet oc storkapten (Hanna) läser PT under parasollet. Det gäller att ålla fantasin vid liv när man är föräldraledig med två små barn. Pyssel är underskattat! Rima i Piteå ar det mesta för att sysselsätta ela familjen. emma os anna Hanna Lidström Ålder: 30 år i augusti. Familj: Joannes, 33 år, Molly, 3 år, oc nytillskottet Majken född december -07. Bor: Har gått från rum i korridor på gamla psyket i Luleå, yresrätt i mångkulturella Brandbergen, bostadsrätt i stockolmsförorten Rotebro till att slutlgen flytta em till mammas gata i Piteå i ett finfint 60-talsus med renoveringsbeov. Har till oc med ett eget rum numera! Gör: Föräldraledig, men passar på att jobba då oc då som frilansande dramapedagog. Håller bland annat kurser i teater för barn oc skriver manus. Sommarens motto: Efter regn kommer solsken! (Jag är en obotlig optimist). Hemma os Hanna vill gärna a tips av dig som rör familjeliv oc aktiviteter. Skriv ett mail till gmail.com Ha det bra oc njut av sommaren! En gräsklippare utan motor kanske låter tungt, men med en lagom stor tomt att klippa går det finemang. Miljövänlig, tyst oc enkel vardagsmotion. Tack för lånet Morfar Tore, nu köper vi en egen! / Joannes Hjälp jag är med trädgård! Efter åratal i lägenet står jag nu med en el tomt att dela ansvaret för. Trädgårdsskötsel ar aldrig varit mitt starkaste intresse men nu ska jag göra upp en långsiktig plan. Till vår jälp ar jag köpt boken med den (för mig) passande titeln. Pappatipset På vårt sommarbord: Dinkelplättar är både gott, mättande oc enkelt att göra. 3 ägg 6 dl mjölk 4 dl dinkelmjöl 50 gr smör En nypa salt Vispa iop ägg, mjöl oc 3 dl mjölk. Häll sedan i resten av mjölken oc det smälta smöret samt saltet. Grädda. Servera med färska bär oc keso. Receptet kommer från Renée Voltairs En bulle i ugnen. Tips: smält smöret i stekpannan så minimerar du disken oc ar en välsmord panna.

5 SKOGSKULTURDAGAR Skogs- & flottningsmuseet Storforsens naturreservat Lördag 2.8 & söndag 3.8 KOLMILA Gamla tiders träkolsframställning demonstreras För visningar samt information om övriga aktiviteter i Naturreservatet ring Lördag 2.8 kl Milan tänds kl 12 Dragspelsmusik med Bert & Jonny Kokkaffe oc slobber serveras Nyslungad onung säljes Söndag 3.8 Milan brinner ela dagen Ryds optimax :- (Handpenning :Månadskostnad 1828:i 120 månader) Ryds T 80 Piteå Hundungdom - Juniorandling/Handling - Viltspårkurs - Juniorkurs 7-12 år - Nybörjaragility - Valpkurs - Allmänlydnadskurs Kurserna startar V.34. Mer info: Anm: SSRK/Piteåsektionen planerar inför östen Valpkurs, Allmänlydnad, Apporteringskurs Har du förslag på någon föreläsning ör gärna av dig till någon i styrelsen. Titta gärna in på vår emsida: ttp://www.ssrkpitea.se :- (Handpenning :Månadskostnad 1903:i 120 månader) Sommar-Logi Hemvändar Pub 2008 Lördag 12 juli Priset gäller: 23 juni 17 aug SEK/natt inkl sänglinne Bo os oss på Wärdsuset Bergsparken, i lugn, naturskön miljö oc utsikt över älven, i trevliga, ljusa oc bekvämt inredda rum. Ordinarie öppettider: Månd-Fred Välkommen! Verkstadsg 8, Piteå Wärdsuset Bergsparken Bergsloksv Älvsbyn tel fax Studiefrämjandet Södra Norrbotten Luleå Kronan A6, Tel: Piteå Tel: Älvsbyn Tel: PITEÅ Storgatan 43 Piteå Hamnplan 9 Piteå Aronsgatan 6 Piteå i samarbete med följande företag! Vi arbetar för att göra livet enklare, tryggare oc mer ekonomiskt för dig! Roliga, intressanta oc varierande aktiviteter under ela året. V. Kajvägen 1 Piteå Höjdvägen 3 Piteå Kullbacksvägen 39 Hortlax Storg. 72 Piteå Ljungvägen 7 Piteå Alla är välkomna som medlemmar i föreningen. Även du som ar fritidsus, radus, bostadsrätt eller yr villa. Ju fler vi är desto ögre mål uppnår vi. Som medlem ar du bl.a. fri expertrådgivning, förmånliga försäkringar, el- oc bredbandsavtal samt en mängd medlemsförmåner både riks oc lokalt. Verkstadsgatan 1 Piteå Fläktgatan 11 Piteå Storgatan 48 Piteå Stationsg. 62 Luleå Norrbotten en del av Länsförsäkringar Norrbotten Storgatan 44 Piteå Idrottsvägen 1 Piteå Batterigatan 2 Piteå Lillbrogatan 7A Piteå Lillbrogatan 8 Piteå Batterigatan 10 Piteå Verkstadsgatan 4 Piteå Symaskiner. Tyger. Sytillbeör Storgatan 74 Piteå BYGGVARUHUSET I PITEÅ Hamnplan 9 Piteå Hammarvägen 45 Öjebyn Fläktgatan 10 Piteå ttp://pitea.norr.villaagarforening.se Hamnviksv. 2 Öjebyn Interflora Uddmansg Luleå Piteå för info tel , Extra Piteå & Älvsbyn nr

6 Adam Mårtensson, 21, elektriker, på stan med dottern Lea Är nog på stranden med kompisarna. Joan Ström, 15, student Soligt väder, stranden, kompisar oc glass. Oc volleyboll! Erika Eriksson, 14, student Går på stan i fint väder oc soppar oc äter kladdkaka. på stan Vad gör du en ultimat sommardag? Frida Mikko, 13, student Det ska vara minst 30 grader varmt oc varmt i vattnet. Då är jag på stranden med picknick-korg oc bullar. Fredrik Pettersson, 17, student Hanna Kassfeldt, 19, student Viktoria Öberg, 35, massageterapeut Mattias Hultberg, 31, miljöinspektör Hänger på stranden oc softar med med rätt folk. På kvällen kanske fest. Är ledig. Kanske ligger på stranden med pojkvännen. Är på stranden med barnen, de ar längtat ela året. Är med sambon oc vovvarna på stranden. Äter oc dricker gott. Den magiska lukten av gemenskap i en ockeytrunk Fotbollsfeber. Det är verkligen vad det varit nu på sistone med både fotbolls- EM oc Piteå Summer Games. Vissa bara älskar det, blir glada av det, arga, ledsna medan andra bara atar det! Men det som berör mig mest är just att det berör så många. Rätta mig om jag ar fel, men inte ens ett val av regering kan riva upp så mycket känslor som sport! Det är coolt. Det är stort. När jag oc min dotter cyklade runt på fredagskvällen oc såg alla dessa matcer oc den storslagna oc färgstarka invigningsparaden, njöt jag i fulla drag. Tänk att spelare från olika länder, städer, byar oc lag ar samma känsla, samma driv oc alla med en sak gemensamt: Alla älskar just sitt lag, just sitt land oc alla känner gemenskap oc glädje. Tänker tillbaka på min egen tid då vi gick där, Piteås flickor -77, oc skränade som en flock med fiskmåsar. Det ger mig gåsud än i dag. Då slår det mig en sak. Kanske är det därför som jag ar valt mitt jobb, just för att fortfarande få känna lag-gemenskap oc glädje, att förmedla detta till våra kära medlemmar nere på gymmet, oc att få förmånen att vara precis i mitten av det! När jag kliver in i en sal för att leda en grupp känner jag ofta denna bekanta lagkänsla. Dock ar fotbolls- oc ockeymatctröjan bytts ut mot den Lagerbäckska kostymen oc jag är den som ska leda denna grupp mot ett gemensamt mål för dagen, samtidigt som jag får agera spelande tränare! Kanske ar Lagerbäck oc andra tränare detta som driv? En känsla av att kunna påverka oc sprida någon slags magisk stämning? Det är i alla fall detta som driver mig, förutom att jag är en äkta exibitionist oc aldrig kommer att ursäkta mig för det. Även om liketerna mellan mitt jobb oc ett lag finns där, även om känslan av sammanållning finns där så på språng med åse fattas det något... nämligen den vedervärdiga lukt som bara kan finnas under ett fotbollsbenskydd eller ändå värre, i en ockeytrunk efter en cup i Ö-vik! Hur kan denna äckliga lukt väcka så många positiva oc glada känslor, säkert inte bara os mig, utan även os andra som spelat i ett lag? Minnena från denna tid kommer alltid att finnas kvar, oc dessa minnen kommer ingen någonsin kunna ta ifrån mig. Kanske är det just dessa minnen som gör mig till den person jag är i dag? I alla fall kommer de alltid a en speciell plats i mitt järta! Åse Nordlund Ålder: 30 år, aldrig trodde jag det var så skönt att bli 30! Familj: Sambo Anders oc vår lilla Vilda 2 år i sommar oc unden Skrållan. Bor: I en villa på Svartudden. Gör: Jobbar som älsovägledare oc gruppträningsansvarig på en friskvårdsanläggning. Kontakta mig på Åse listar 5 bästa med lagidrott: 1. Att tidigt lära sig att jobba tillsammans oc att glädjas åt andras framgångar. Dessutom att känna att andra gläds när du presterar bra! 2. Det är roligt oc man får vänner för livet! 3. Man lär sig att vara ödmjuk, men även att våga kliva fram. 4. Man kommer att a stor glädje över att fått vara en del av ett lag, även i andra sammanang. 5. Sist men inte minst, det gör inte lika mycket att missa ett friläge, som att a dåliga skidor på ett Vasalopp! 6 Extra Piteå & Älvsbyn nr

7 17-19/7 Torsdag Fredag Lördag FORUM FREDAG 18/7 Öppen scen PUB juli -08 Rallarsvängsålligång på Öppen scen & PUB i RÖDA/PUBTÄLTET på Forum Kl Kl kl.20 DIRTY CARGO RAJTAN TAJTAN THE UBERVILLAGE Fri Entré Entré 50:- Åldersgräns 18 år LÖRDAG 19/7 Öppen scen PUB Kl Kl Kl ST LIBERATION RAJTAN TAJTAN THE UNBERVILLAGE FAT SABBATH Fri Entré Entré 50:- Åldersgräns 18 år RALLAR- SVÄNGEN FREDAG OCH LÖRDAG Restaurangen öppen Boka gärna bord Fredag disco år obl. leg.kontroll Lördag disco år obl. leg.kontroll Partytält Välkomna till en fartfylld elg! Storgatan 4, Älvsbyn GRATIS BAD HELA SOMMAREN Poolen öppen alla dagar (vid regn kontakta personalen) Boka HUSVAGNSPLATS 170:-/dygn (inkl. el) Hyr STUGA från 200:-/dygn RALLARSVÄNGEN fre lör18 19/7 Restaurangen erbjuder fre lör, mellan RALLARBUFFÉ 75:- (dryck tillkommer) GARANTERAT MÄTT!!! BARNMENY FINNS Varmt välkomna önskar köksmästaren Jan-Erik Eriksson Restaurangens öppettider alla dagar DAGENS LUNCH Telefon Restaurangen Arr: FH_Forum & Fritid & Kultur Tivoli under Rallasvängen TORSDAG 17/ FREDAG 18/ LÖRDAG 19/ Entré 100:- Öppet (vid dåligt väder regleras öppettiderna) Arrangör Extra Piteå & Älvsbyn nr

8

9 En stad. En festival. En kväll. En plats. Vad änder? Festivalfnitter, mjukdjursvinster oc Europenostalgi. Extra åkte till Stadsfesten i Skellefteå oc träffade Jan Granlöf med totalfeeling oc Sven Torsell som minns en fulländad festivalkväll för tio år sedan. Allt till toner av Titiyo, coverband i öltält oc Europe. Allt på möjligeternas torg, mitt i ljusa sommarnatten. Text: Mari Lundberg Rönnqvist Foto: Sofia Wellborg Extra Piteå & Älvsbyn nr

10 20:52 Beatrice Öman oc Jaqueline Persson ar tagit bussen från Lövånger oc sitter på torget, möjligeternas torg, i Skellefteå. Det är Stadsfestens första riktiga artistkväll oc klockan är 20:52. Har tjejerna tur får de skjuts em med en kompis pappa. Annars är det bussen Har tjejerna tur får de skjuts em av en kompis pappa. em klockan elva som gäller. Inte speciellt kul när klockan är före nio på kvällen, man är 15 oc 16 år oc på festival. Att inna se Idol-killarna i E.M.D., åka karusell oc mingla vid marknadsborden är mycket att inna med på ynka två timmar. Kvällssolen ger lyster till bilderna som Jaqueline tar. Beatrice sitter på kanten till en blomplantering oc blir fotad med mobilkameran. Kring alsen ar on ett vackert alsband med en fjäril, Jaqueline ar cerisa skor med vita prickar. Enkelt uppklätt oc festivalsmart. Bilderna av sig själva ska de lägga upp på sajten apa. 23:37 I öltälten ar festivalfirandet tagit fart. Bajamajakön slingrar sig mellan festivalbord oc pratsugna besökare. Victoria Persson från Skellefteå är på plats med sex kompisar. Det är tradition. De ar värmt upp med Europe på stereon. Vi är gamla nog för att tycka att Europe är nostalgi! säger Victoria innan det är ennes tur. En person som amnat längre bak i kön räknar till tio personer framför sig. För att skynda på drar on med sig de som står närmast i en uppfodrande ejaramsa: Kissa! Kissa! Kissa! Kissa! Europe, gruppen med Joey Tempest oc de andra skönlockiga killarna, är det stora samtalsämnet för kvällen. För Sven Torsell var de stora idoler för 20 år sedan. Men sedan upptäckte jag AC/DC oc Black Sabbat. Sedan finns det en festivalkväll an räknar som fullkomlig. För snart tio år sedan spelade E-type är. Efteråt fick jag först en autograf oc sedan en kram av min idol Gry Forssell! 10 Extra Piteå & Älvsbyn nr "Vi är gamla nog för att tycka att Europe är nostalgi!" Någon festivalmat blir det inte, de ar redan ätit emma oc sparar pengarna till karusell. Dessutom ar de redan köpt likadana armband i ett marknadsstånd. De vill gärna a bilder på när pressen fotar dem. Så till slut är det lite som ramsan om Katten på råttan oc råttan på repet. Beatrice oc Jaqueline fotar sig själva medan fotografen fotar dem medan jag (reportern) plåtar alltsammans för att tjejerna ska a kvar en bild av ändelsen. När vi går sitter de kvar oc tittar igenom alla bilder. Raderar de ofördelaktiga. E.M.D. ar snart spelat klart på Nordic ligt-scenen, utan att Beatrice oc Jaqueline ört en enda ton. Stan börjar fyllas på med människor. Fortfarande kryssar en el del barnvagnar på gatorna. Från öltälten örs första tonerna från livebanden. Glidflygarna som alltid kommer fram när det är festival syns på imlen. Festen ar börjat. I näreten sköter festivalarbetarna ruljansen. Hinken där ölslattarna älls ut innan burkarna sorteras i börjar vara full. Inte långt därifrån plockar Andreas Renström från Bureå IF upp ett bortslängt amburgerpapper med en speciell gripklo. Hela elgen åller olika idrottsklubbar stadskärnan ren från popcornkartonger, läskburkar oc annat skräp. Klockan är 23:37. Coverbandet i öltältet spelar sista låten innan Europe kliver på en något större scen ett stenkast därifrån. Den polisiära sammanfattningen av Stadsfesten lyder lugnare än vanligt. Polisen grep ett trettiotal personer för fylleri under elgen. Ett femtontal missandelsanmälningar gjordes också. I festivalsammanang ar de allvarligare tillbuden en tendens att ske utanför själva området. Vid tvåtiden på lördagsnatten kör en berusad förare rakt in i en folksamling vid busstationen. Ett tiotal människor träffas av den backande bilen oc två förs till sjukus. Föraren, som är i 20-årsåldern, misstänks för grovt rattfylleri, vårdslöset i trafiken oc vållande till kroppsskada. 22:10 Eric Gadd ar tvingats ställa in. Istället ar Magnus Carlson, Titiyo oc Eagle Eye Cerry ryckt in som ersättare. Strax efter alv tio på kvällen inleder Weeping Willows-sångaren med den blödande rösten med gamla Kinkslåten Waterloo sunset. Oc faktiskt skickar solen milda senkvälls-strålar ner över den glesa publiken framför Kraft-scenen på möjligeternas torg. Stadsfesten ar annars en istoria av regntygnda kvällar. Mellan 1994 oc 2001 svällde den dåvarande Skellefteåfestivalen, men sedan kom några tuffa år med dåligt väder oc vikande publiksiffror lades Skellefteåfestivalen ner. Företagen Underbar oc Guiden media plockade dock snabbt upp stafettpinnen oc bildade bolaget Enbar. Stadsfesten var ett faktum. "40 år oc lite sprit ar gjort att man inte kommer iåg en jävla text." I år var besökarsiffrorna för första gången ögre på fredagen än lördagen besökare torsdag, under fredagen oc drygt på lördagskvällen. Före festivalelgen pratade Mikael Lundmark från ledningsgruppen med tidningen Norra Västerbotten om var 'break even' för Stadsfesten 2008 ligger: Nog vill vi a styvt betalande 00:24 Det börjar bli dags för matpaus. Joel Töyrä ar valt langos med skinka oc ost. Langos oc amburgare är ultimat festivalmat! Jag ska tillbaka oc kolla på Europe, fast egentligen är jag mer inne på deat metal. Han slafsar i sig maten oc tar sedan upp en servett ur fickan oc torkar sig ordentligt kring munnen. "Langos oc amburgare är ultimat festivalmat!" Bara några meter därifrån ar Crister Fallgren oc dottern Belinda valt taimat som energipåfyllare. Belinda ar tappat bort sina kompisar i samband med ett toalettbesök oc Crister ar tappat bort sin fru under likande omständigeter. Så far oc dotter förenas i varsin portion kryddstark taimat klockan 00:24 innan det är dags att dra vidare i festivalvimlet. Ett kompisgäng kommer fram oc rapporterar: fredag oc lördag kväll, sa an då. En ekvation som inte riktigt går iop. Men festival nästa år ser det ut att bli ändå. På scenen gör Titiyo en cover på Fläskkvartetten. Fotograferna ar skickat sina bilder till morgondagens upplaga oc kan stanna en stund extra. Några funktionärer i självlysande västar smådansar med kaffemuggar i änderna. När det är dags för en Eric Gadd-låt säger Titiyo: 40 år oc lite sprit ar gjort att man inte kommer iåg en jävla text. Efter att a kikat ner på textarket framför on Te rigt way. I publiken ar Lars Granlöf ittat totalfeeling. Han dansar med i låtarna, lugn som ösig. Klockan är 22:10. Lars är född i Piteå, men ar bott nästan ela sitt liv i Skellefteå. Han gillar att gå på konsert. Oc dansa. I ungdomen tävlingsdansade an utan några bättre resultat. Bästa konserten är Queen i Ungern I kväll ar jag totalfeeling. Hemma är jag gubben som dansar framför spegeln. Barnen tycker jag är 'pinig'. Till vardags läser an filosofi vid Umeå universitet. Men i kväll är an oc sambon Åsa Marklund dansanta festivalbesökare. Med totalfeeling. Din mamma tog en taxi em! Vi skulle älsa det. Klockan är 00:50 oc Linnea Wikström oc Felicia Nyström ar passerat skylten med budskapet utgång = emgång. Det var kul, men det var många som var fulla, sammanfattar de. Tjejerna ar mest gått omkring på området. I varsin papperskasse ar de mjukisdjur som de vunnit i en automat. Men nu är vi trötta oc ar ont i fötterna. Till tonerna av Rock te nigt promenerar de iväg. På en parkbänk sitter en man oc sover. Han ar rockat klart för i kväll. Men kvar på festivalområdet vimlar det fortfarande av människor. Glada. Med skoskav. Diggande. Raggande. Berusade. Kära. Precis som det brukar vara.

11 20:52 22:10 23:37 00:24 Extra Piteå & Älvsbyn nr

12 Sofie Lundmark oc Jan Wimander ger dig rätt festivalstrategi. Foto: Sofia Wellborg Dansar oc ler-crewets bästa tips: Så får du roligaste festivalen! Se till att a kontanter, lyssna in dig på Myspace, välj sneakers oc drick varannan vatten. Piteå dansar oc ler-generalen Jan Wimander oc projektledaren Sofie Lundmark ger dig tipsen som gör dig till sommarens bästa festivalbesökare. Bra festivalminnen: Jan: Välbesökta festivalår på Piteå dansar oc ler. Det är ett kvitto för oss i festivalstaben att vi ar lyckats med programmet oc skapa en kvalitativ festival. Sofie: Timbuktu 2002 på partyscenen efter ans andra skivsläpp. Sämre festivalminnen: Jan: Som festivalbesökare så kommer jag inte på något speciellt... Hmm, kanske tältplaceringen bredvid glasåtervinningen på Hultsfred Det störde skönetssömnen. Sofie: Det året jag fick alsfluss oc var tvungen oc ligga inne ela festivalen oc när Razel ställde in konsert Ska man lyssna in sig på någon skiva innan festivalen? Vilken? Jan: Självklart ska man lyssna in sig! Det är en cans att itta sina nya favoriter oc kan enligt mig öka upplevelsen. Jag rekommenderar ett besök på Myspace inför årets festival, ägna en stund åt det så ar man ännu mer att se fram emot! Sofie: Jag får oftast ut mer av konserter om man ar koll på vad man ser. Jag tycker att man kan lyssna in sig på Amanda Jensens Kill your darlings (inte bara itarna som är monsterbra), Kristian Antilla Lilla Napoleon, Moto boy Moto boy oc givetvis alla album av Moneybroter. Hur ska man klä sig? Jan: Bekväma kläder oc skor, inte ögklackat det kan förstöra ett festivalbesök om man vrickar fötterna. Jag skulle ta med en varmare tröja. Det är ju alltid bra väder i Piteå men temperaturen kan sjunka några grader på natten när man ska promenera/cykla emåt. Sofie: Skippa klackarna, ta sneakers! Kom ungrig, på festivalen finns mat. Drick varannan vatten. En bekväm oc en varm extratröja är nog bra att a när partytoppen blir för kall. Andra attiraljer som kan vara bra att a? Jan: Jag tycker det kan vara bra att ta med sig öronproppar. Sofie: Öronproppar är väldigt bra-atta-grej. Oc kontanter. Vad ska man äta på festival? Jan: Jag brukar äta flera gånger under festivaldagarna. Under dagarna eller tidigt på kvällen brukar jag äta i restaurangerna oc på natten så blir det besök os någon av streetfood-försäljarna. Sofie: Taigardens vegetariska. Vad får man inte missa? Jan: Jag tycker det blir spännande med Burnt out Punks nycirkus/eldsow. Jag oppas det blir välbesökt, för det är en grym sow! Sofie: Mannen vi alla ar väntat på Moneybroter. Kristian Antilla oc Moto Boy, P3 sommarsession, krokodiltorget, oc cirkusskola för de minsta! Hur ska man förbereda sig? Jan: Köp förköp oc förfesta lagom, tyvärr tror jag det är många som tar ut sig på förfesten. Sen kan det vara bra att ta ut kontanter. Det är begränsat antal bankomater på festivalområdet oc tyvärr kan det bli lite köer på kvällarna. Sofie: För att allt ska rulla på direkt så är det bra att a förköp, kontanter, koll på vilka tider allt du vill se/göra är så du kan göra upp ett litet scema för att inte missa något. Sen peppa, vara på en förfest med glada, pigga vänner oc a en inställning som att ejn blir sommarens fest!. Festivalens bästa tillåll? Jan: Oj, festivalen ar många bra tillåll oc det är lite vad man är på för umör eller för typ av människa. Däcket är ju grymt om är partysugen. Är man på mysumör så rekommenderar jag krokodiltorget. Sofie: Kullen vid babylonscenen, krokodiltorget när som elst på dygnet, ett oc annat öltält. Etikett för festivalare, vad är det? Jan: Visa respekt för andra oc a ett gott umör! Sofie: Missa inte konserterna du ar planerat att gå på! 12 Extra Piteå & Älvsbyn nr

13 Eko-vänligt oc rättvist i centrum Under en lördag på stan ar jag kollat in några butiker i Piteå som ar ekologiska oc rättvisemärkta varor. Första butiken jag besökte var nyöppnade Eko kvalitetskedja. De ar bland annat satsat på att köpa in märkeskläder, märkesskor oc sportkläder. Bra med återanvändning tycker jag. Sen traskade jag vidare till Krokodil. Där fann jag deras rättvisemärkta kafésop som består av kläder, smycken, prydnader, te, kryddor, coklad oc mycket mer. I fiket är dessutom alla mat oc bakverk gjorda på ekologiska ingredienser. Själv fastnade jag för den rättvisemärkta andgjorda plånboken för en tjuga. Helt klart värd pengarna. Hälsokraft blev mitt tredje stopp där jag ittade ett stort utbud av naturligt baserade älsoprodukter. Både Rosen-serien oc Bodyfarms produkter luktade ärligt oc självklart känns det som bäst när man vet att det inte är kemikalier Hemsidan se ar en superbra idé om att återanvända prylar, till exempel alsband gjorda av krossat porslin. Hur fina som elst. På sidan finns det allt ifrån plånböcker gjorda av ampa till ekodesignade lp-skålar. i produkterna man stoppar på sig. Mitt fjärde oc sista stopp blev Cubus. Jag valde slumpvis en klädaffär för att se ur stor del av utbudet som faktiskt är ekologiskt. På Cubus ade de för tillfället ett par jeans av ekologiskt odlad bomull. Jag fick veta att de aft en kollektion bestående av t-sirt, tunika oc jeans. Kläderna blev fort slutsåld. Vi får ålla tummarna att vi får se mer ekologiska kollektioner i fortsättningen! För att göra tre smarta val kan du... Inspiration Tidningen Camino är ett livsstilsmagasin som vill inspirera till ållbar konsumtion. I tidningen ittar vi second and, vintage, miljösmart, ållbart, ekoreko, ekologiskt oc energismart.... byta ut tio vanliga glödlampor mot lågenergilampor så sparar du drygt 250 kilo koldioxid under deras livslängd. Du sparar också cirka 350 kronor om året i elkostnad.... byta ut två kilo röda paprikor (odlade i växtus) mot samma mängd morötter så sparar du tio kilo koldioxid. Oc cirka 50 kronor.... använda vattenkokare för att koka upp en liter vatten om dagen, istället för att koka på platta. Då sparar du 17 kilo koldioxid per år. Källa: Klimatsmart din guide till en miljövänligare vardag, Persson, Sjöström oc Jonsson. Om du vill andla Kravodlad mat... som även är lokalproducerad ittar du det på Mårtensgården os Birgitta oc JanOlov Lundström i Hortlax. De ar odlat grönsaker sedan 80-talet, men ställde för tio år sen om från konventionell odling som innebar bekämpningsmedel oc konstgödsel. Nu använder de istället organiskt gödsel oc fiberduk. På gården ittar vi broccoli, vitkål, gurka, squas, sockerärtor, morötter, sallad, svarta vinbär oc mycket mer. Cykla dit en solig dag i augusti. Om du kommer från stan cyklar du mot Havsbadet över Pitsundsbron, sen tar du av första öger, trampar gamla E4:an söderut en kilometer, sen möts du av skylten Mårtensgården. När man ur ett eletsperspektiv pratar om ållbar utveckling strävar man efter att beoven os människor som lever i dag tillgodoses utan att kommande generationers möjligeter att tillgodose sina beov äventyras. Man arbetar också mot ekologiskt ållbaret där det andlar om att minska påverkan på naturen. Social ållbaret där ett dynamiskt samälle byggs för grundläggande beov oc en ekonomisk ållbaret där man usåller med mänskliga oc materiella resurser. Källa: fakta eko-logiskt Karin Lundberg Rönnkvist Ålder: 23 Bor: I Piteå under sommaren. I öst åker jag tillbaka till Umeå där jag bor med sambon Aras mitt i smeten på Ålidem. Gör: Vikarierar som bostadsförmedlare på Pitebo. Under östen -08 kommer jag att läsa upp beöriget med slutmål miljö- oc älsoskyddsprogrammet. På sidan om jobbar jag extra med att marknadsföra ekologiska oc lokalproducerade varor på mässor oc i butik. Intressen: Läsa bra böcker, motionera, vara utomus oc miljön. Så är jag miljösmart: Jag använder cykeln i sommar, jag försöker också att köpa mat som inte är besprutad oc andlar prylarna på second and. Anordnar tillsammans med fina vänner klädbytardagar för överblivna plagg oc bakar brödet själv. Vill du kontakta mig gör du det på

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK

UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK NOVEMBERMYS UTAN SOCKER, GLUTEN & MJÖLK Med dagens krav på ren mat fri från vitt socker, vitt mjöl, mjölk och för mycket salt, kan det lätt kännas som en utmaning när man väl står där vid spisen. Vi har

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

MAT. Bjud från HAVET

MAT. Bjud från HAVET Bjud från HAVET Pigga upp februarimörkret med härliga och goda bjudningar! Skäm bort gästerna med bubbel i glasen och lyxiga snittar. Duka med finaste linne, gröna kvistar och mängder av tända ljus. AV:

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace

Att lyckas med kött. Simon Laiti ger tips. Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Att lyckas med kött Simon Laiti ger tips Välj rätt kött Stekning Grillning Mariander/glace Gör det bästa av ditt kött För att få till en riktigt god kötträtt krävs bra råvaror, men lika viktigt är det

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411

NYHET SIGNATURE. 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 NYHET SIGNATURE 1 liter, färdig att använda Varunr. 296411 OXSVANSCHIPS MED LÖKMOUSSE Oxsvanschips: 2 dl OSCAR Oxsvans Jus, Signature 50 g oxsvanskött, kokt 1 dl vatten 100 g havregryn 20 g tapiokamjöl

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer.

På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Garant = Sant! Ekologiskt På Garant tänker vi varje sekund på miljön, vare sig det handlar om våra butiker eller de varor vi säljer. Idag har vi cirka 90 ekologiska, smaktestade och noga utvalda produkter

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Gula Pressen. Lättläst. Ät bra orka mera sidan 2. Erik gick ner i vikt sidan 3. Lättläst bok om dikter sidan 4. Cirkus i Berlin sidan 6

Gula Pressen. Lättläst. Ät bra orka mera sidan 2. Erik gick ner i vikt sidan 3. Lättläst bok om dikter sidan 4. Cirkus i Berlin sidan 6 gp FDUV Lättläst Gula Pressen Förbundet De Utvecklingsstördas Väl r.f. Nummer 2 Maj 2011 Ät bra orka mera sidan 2 Erik gick ner i vikt sidan 3 Lättläst bok om dikter sidan 4 Cirkus i Berlin sidan 6 Lättläst

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor.

Förr. I dag då många pratar om lokal- och närproducerat så kan det vara skönt att veta att vi på Dahlmans alltid tänkt i dessa banor. God mat sedan 1924 Förr NU Mariehamns Korvmakeri grundades 1924 av Wilhelm Johannes Dahlman. Korvfabriken låg då i en enkel källar lokal och råvaran kom oftast från byslaktare i närheten. Av många skäl

Läs mer