EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL

Transkript

1 i b m o K EN VINNANDE TIDNING FRÅN KOMBISPEL # DEC 03 Jackpott 0,r miljone7 en Just nu! Chile & Peru Magiska höjder och mäktig historia Lindy hop Det är motion och passion! Julsmaker BAKA IN JULEN Elsa Larssons smarriga bakverk + skapar härlig stämning inför julens bestyr. nyårsdukning / VINNARHISTORIER / Hjärngympa JACKPOTTkalas / Bilaga: månadens dragningslista LOTT ERIE T LOTT ERIE T LOTT ERIE T

2 Välkommen MAGASINET KOMBI NUMMER / 03 Innehåll & ledare Ledare Sprid glädje och spänning i jul ge bort en lott! Nu har vi lämnat det gråa och trista november bakom oss och är inne i adventstider. Vi bjuder därför på flera artiklar som ger dig rätta stämningen. Baka våra fyllda lussebullar, få tips om fina julklappar, lär dig mer om de klassiska Jenny Nyström-tomtarna i Kulturkollen! Vissa fick en tidig julklapp i år, bland andra Jessica från Göteborg som snurrade fram,75 miljoner kronor på Jackpotthjulet och Tobias som tog hem en miljonvinst förra spelomgången. Läs om vad de drömmer om att göra för pengarna längre fram. Tänk, nu har vi delat ut över 900 miljonvinster sedan lotteriet startade! Jag vill passa på att slå ett slag för våra skraplotter Femman och Glädjelotten perfekta att ge bort i julklapp eller adventspresent. Vår julklapp till dig är, utöver den här fullmatade tidningen, en vacker almanacka för nästa år. Där kan du förutom att hålla koll på alla årets dagar och månader också se viktiga händelser i lotteriet. Du är redan med i det lotteri i Sverige som ger störst chans att bli miljonär. Men nu vässar vi oss ytterligare. Mitt nyårslöfte till dig som lottköpare blir en ny vinstplan med ännu större chans att vinna en miljon kronor. Vi på Kombi önskar dig en riktigt God jul och ett Gott nytt lotteri-år! Anders Johansson Lotteriföreståndare Dansen som livsstil Gunnar Sverredal snittar tre kvällar i veckan på dansklubben Swingkatten i Uppsala. Stilarna har varierat under åren, men just nu är han inne i en lindy hop-trans. Sidan 0 Bubblan på nytt Våra mest älskade bilmodeller har fått nytt liv och är återigen högst aktuella. Läs om den stora retrotrenden bland bilmärken. Sidan 8 Lussebullar À la Elsa Kombis matredaktör Elsa Larsson bjuder på ljuvliga bakverk och vackra dekorationer för julens fikastunder. Sidan 4 Kombi är ett månadsmagasin för Kombilotteriets, Drömreselotteriets och Motorlotteriets kunder. Adress: Kombi, 3 94 Stockholm Telefon: , mån fre 8 8 E-post: kombi@kombispel.se Ansvarig utgivare: Anders Johansson Projektledare Kombispel: Kidi Oller Westerberg Produktion: Spoon On Demand Redaktör: Marie Blomgren Art Director: Kristian Gustafsson Omslagsfoto: Oskar Omne Tryck: Sörmlands Grafiska Sydamerika Machu Picchu och Påskön, en kombinationsresa med fantastiska upplevelser för historieälskaren. Sidan mer inspirerande läsning: Marsipangården i Trosa en söt upplevelse för alla sinnen. Därför kan körsång ge dig ett bättre liv! Bästa resmålen för en vintrig barnbarnsresa. Korsord och sudoku. Elegant eller lantligt så piffar du till nyårsdukningen. Glada, nyblivna miljonärer berättar. Kombi Trycksak

3 Jackpottvinnare Jessika Fagerberg vann,75 miljoner på Jackpotten Pengarna kom i helt rätt tid Jag stod utanför förskolan och skulle just hämta min dotter när Kombispel ringde mig. De berättade att jag vunnit minst en miljon, skattefritt. Det var svårt att förstå vad som hände, eller om det verkligen var sant. När de sedan ringde igen och bjöd in mig till Jackpotten i Malmö, så tvekade jag eftersom jag skulle jobba i Bryssel den helgen. Men när jag fått fundera lite så bokade jag om flyget och tackade såklart ja! Min mamma följde med som stöd, och det behövdes. 0 minuter innan jag skulle upp på scenen bröt jag nästan ihop! Alla känslor kom och jag var så trött. Mamma tyckte det var bra att det kom en reaktion eftersom jag hade varit helt kall och oberörd dittills. Sedan var det faktiskt en lättnad att det inte blev 0 miljoner, det hade varit svårt att hantera. Pengarna kommer väldigt lägligt eftersom jag letar bostad åt mig och min dotter. Jag har också gett bort lite pengar till familjen, och så blir det självklart en resa, förhoppningsvis till Sydafrika. Jessika Fagerberg Ålder: 4 år. Familj: En dotter, 3 år. Bor: Göteborg. Gör: Projektledare på it-företag. foto: adam haglund 3

4 0 Läsarsidan VAD VILL DU LÄSA OM? Berätta för oss: kombi, 3 94 STOCKHOLM Vad tycker du att vi ska skriva mer eller mindre om? 3 frågor till Linda Rapp Den omtyckta artisten och konferencieren Linda Rapp håller ihop Kombispels Jackpottkalas som anordnas var tredje månad. Vad är det bästa med uppdraget? Jag älskar kombinationen av att få sjunga, intervjua och träffa många olika människor. Det är som en gottepåse med mina favoritgodisar! Jackpottvinnarna och publiken gör eventet! Hur gör du om någon är stel och nervös över att vara på scenen? Mitt hemliga knep är att spela deras favoritsång innan! 988 Bakmaskin 989 Videokamera 990 Wok 99 Cd-spelare 99 Tv-spel 993 Parfym 994 Mobiltelefon 995 Cd-skiva 996 Internetpaket 997 Elektroniska husdjur, till exempel Tamagotchi 998 Datorspel 999 Böcker Det gäller att överraska, få dem att skratta och slappna av. Däri ligger utmaningen i mitt yrke. Har du något speciellt minne från kalasen? En händelse var riktigt omkullkastande. Det var ett tillfälle då Jackpottvinnaren skulle komma upp på scenen tillsammans med Kombispels vd. Jag fick inte veta i förväg vem det var, utan tog tag i en kvinna som jag var övertygad om var rätt person. Inte förrän en bit in i intervjun viskade någon att det var fel kvinna! Hon spelade med och var så glad, men kanske lite förvirrad Haha! Årets julklapp Handelns utredningsinstitut utser sedan 988 årets julklapp. En gåva som spås sälja bra och som ska spegla samtiden. 000 Dvd-spelare 00 Verktyg 00 Kokbok 003 Mössa 004 Platt-tv 005 Pokerset 006 Ljudbok 007 GPS-mottagare 008 En upplevelse 009 Spikmatta 00 Surfplatta 0 Färdigpackad matkasse 0 Hörlurar Insändare: foto: Peter Knutson foto: emil dalqvist Rätt svar på bildgåtan i Kombi /03 Ledtråd: Vilken stad är bilden hämtad ifrån? Här ses en kille komma knalla. VIlken stads namn försöker vi i ert huvud framkalla? Det kan väl inte vara Uddevalla? Rätt svar: Borås. Alla våra pyssel hittar du på På sid 3 hittar du en ny bildgåta. Hej Anders & kompani! Tack för en jättetrevlig helg i Malmö med trevligt umgänge, god mat och bra hotell. / Hälsningar Gun och Hans Jansson BILDG BILDGÅTA är bilden h LEDTRÅD Här ses en och knalla. Vilken stads försöker vi i framkalla? Det kan väl Uddevalla? Foto: Emil Dalqvist FOTO: ADAM HAGLUND Var är din bakmaskin? Källa: Wikipedia Hej! I tidningen Kombi nr 0 finns ett recept på Het gryta med cashewnötter. Jag vill veta om gul curry betyder currypulver eller currypasta? / Hälsningar Margareta Svar: Hej Margareta, vad roligt att du vill testa vårt recept. Med gul curry menar vi currypulver och inget annat. Vi beklagar att det blev lite otydligt. Lycka till med matlagningen! / Elsa Larsson, matredaktör redaktör: elsa larsson foto: magnus fond recept: sara begner Hirs Hirs är ett sädesslag som är rikt på mineraler som kisel, magnesium, fosfor, kalium, järn och fluor. Det används i stället för ris eller för att göra gröt eller biffar. Hirs är fritt från gluten, vilket gör det till ett bra alternativ för glutenintoleranta. 4 magasinet kombi # 0 03 KOM0_3_samlat.indb :0

5 Vinnare Tobias Enblom vann miljon i motorlotteriet Tobias Enblom Ålder: 7 år. Bor: Västerås. Familj: Mamma, pappa, tre syskon och flickvän Gör: Jobbar på Ikea, numera även livsnjutare. Kommer aldrig glömma den här sommaren En dag var det någon från Kombispel som ringde och frågade om jag ville börja prenumerera på lotteriet. Personen i andra sidan luren sa att det fanns stora chanser att vinna, men så säger alla tänkte jag. Jag gick i alla fall med i Motorlotteriet och bara en och en halv månad senare vann jag! Jag kom hem en kväll från en kompis och såg ett kuvert på hallmattan. I brevet stod det Grattis till miljonvinsten jag förstod ingenting. Sedan började jag skaka och ringde till min tjej för att berätta vad som hade hänt. Hon trodde precis som jag att det var ett skämt. Dagen efter ringde jag till Kombispel för att rätta min lott, och då fick jag beskedet att jag hade blivit miljonär. Jag minns inte så mycket mer av samtalet utan det blev svart. Självklart är jag jätteglad, men ärligt talat trodde jag inte att det kunde hända mig. För vinsten har jag köpt en sprillans ny Golf, jag är ju ändå med i Motorlotteriet, haha. Resten av pengarna ligger tryggt på mitt konto. För dem planerar jag att köpa en ny lägenhet. Tanken är att jag och min flickvän ska flytta ihop när hon är klar med sin utbildning. foto: samir soudah magasinet kombi #

6 Kutterkonfekt Kutterkonfekt är ett familjeföretag som funnits i tre generationer. I dag håller de till i Marsipangården i Trosa, Marsipanbåten i Stockholm och Marsipanladan vid Fiskebäckskil. 6

7 Karin Klemming och maken Michael Thorell har totalrenoverat sekelskiftesgården i Trosa. text: erika siljendal foto: oskar omne Om konsten att producera tjugo ton konfekt om året Söta drömmar Hemmagjort godis hör julen till. På Marsipangården i Trosa är det tomteverkstad året om och produktionen startar klockan sju varje morgon. Det är mycket som ska hinna rullas, formas och stelna innan gästerna kommer. På borden står små marsipanfigurer prydligt placerade tillsammans med chokladpraliner i olika färger och former. Det är alltifrån Rosa bandet-marsipanbröst, marsipancigarrer, chokladbollar och perfekta praliner till småkakor på Marsipangården i Trosa jobbar inga nybörjare. Kaffe serveras ur klassiskt Rörstrandsporslin, från högtalarna hörs fransk musik, då och då plingar ringklockan på kaféets ytterdörr till. En trappa upp finns ett svalt rum fyllt med plåtar av den söta massan, bakbunkar och arbetsbord. Här inne är Marsipanens historia Marsipan framställdes redan under antiken, då blandad med honung i stället för socker. Den marsipan vi äter i dag är känd från 900-talets Persien. Den anses ha introducerats i Europa under korstågstiden och omtalas i Sverige tidigast i biskop Brasks hushållsbok från 50-talet. Under 800-talet blev Lübeck och Königsberg internationellt kända för sin förnämliga marsipankonfekt, och Lübeck är så än i dag. Källa: hjärtat av Kutterkonfekt. Ägarna Karin Klemming och Michael Thorell jobbar i ett högt tempo och levererar godsaker till flera håll i landet. Vi tog över Kutterkonfekt och öppnade Marsipangården 008. Ingen av oss har någon konditorutbildning, utan vi är båda möberdesigners i grunden. Vi träffades under möbel utbildningen, säger Karin Klemming. Karins föräldrar och morföräldrar var bagare och ägare till familjeföretaget Kutterkonfekt. Efter möbelutbildningen följde Karin i deras fotspår tillsammans Mer god läsning 7

8 I år är julens marsipansmak en blandning av äpple och kanel. Det ska vara som att äta små souvenirer ur vår miljö med Michael vilket ledde fram till öppnandet av Marsipangården. För Karin handlar det om att förmedla en helhetsupplevelse. De små, nästintill perfekta marsipan figurerna och pralinerna tillsammans med egendesignade askar och egendesignad inredning signalerar också något mer än bara godis. När Kutterkonfekt flyttade in i Marsipangården renoverade Karin och Michael allt själva ett bra utlopp för snickeribehovet. Så gör du! Karin Klemmings tips på hur du kan lyckas med marsipanfiguren hemma: Ta det du har hemma och använd som verktyg. Det är för pilligt och smått att göra allt med händerna. Du kan till exempel använda en gaffel, tesked eller baksidan på en penna. Börja med att forma marsipanen till ett ägg och fortsätt sedan forma utirån det. Vill du bygga på en ny del gör du ett nytt ägg och formar igen. Börja inte forma marsipanen direkt till det som du tänkt utan låt formen komma ur ägget. Att tillverka och sälja marsipan och choklad så här ger en härlig direkt feedback från kunderna. Då jag gör en ny smak kan jag springa ner till kaféet och fråga någon som fikar vad den tycker, det är en sådan häftig känsla. När någon köper vår marsipan eller choklad ska det vara som att äta små souvenirer ur vår miljö, förklarar Karin. Har du själv tröttnat på godis när du jobbar med det hela dagarna? Nja, jag äter ibland under produktionen men det är inte mycket nuförtiden men jag köper mycket lösgodis i affären, folk skrattar åt mig när jag står där och fyller påsen! 8

9 Ge bort en get! Skänk en get eller två till en av alla de familjer som tar hand om föräldralösa barn i Afrika, Bangladesh eller Filippinerna. Du får dessutom döpa geten själv. Bääärtil? Pris 00 kr, barnmissionen.se I fredens tecken Smycka granen med budskap. Här fredstecken i olika material och färger. Pris 39 kr, bloomingville.com Baka med stil Snygga till bakningen med denna vispskål (8 cm i diameter) i stengods med pannkaks- och sockerkaks recept på sidorna. Tål maskindisk, mikro och ugn. Pris 589 kr, vastergarden.se Goda klappar EN RIKTIGT GOD JUL Ute i sista minuten? Här är prylarna och klapparna som gör gott i jul. av meryem can Delikat hantverk Lyxa till glöggstunden med kola av färsk ekologisk grädde, äkta smör och prima socker. Äpple och kanel är en av flera smaker. Pris 0 kr, parlanskonfektyr.se Lysande En utomhusslinga med tio miljösmarta, varmvita LED-lampor skapar julkänsla såväl på uteplatsen som på balkongen. Pris 389 kr, konstsmide.se Smart miljömugg Tillsammans har världens alla KeepCup-användare förhindrat att cirka träd fällts för att skapa pappersmassa. Muggen är giftfri, tillverkad i återvinningsbar plast och finns i flera färger. Pris 9 kr, rum.se Koll på kroppen Funderar du på ett hälsosammare 04? För dig som vill höja din livskvalitet finns armbandet UP som talar om när du suttit för länge, håller koll på din sömn, och hur du rör på dig och äter för att sedan hjälpa dig använda informationen för att må som bäst. Pris 00 kr, jawbone.com/up Plantera träd! Genom trädplantering hjälper Vi-skogen småbönder i östra Afrika att bekämpa fattigdom. Pris från 0 kr, viskogen.se Rimkl(app) Idétorka? Sök bland svenska rim i appen Julklappsrim. Pris 9 kr, Appstore 9

10 Katterna i Uppsala är både svanslösa och jazziga. Marielle Hjalmarsson var ett av många bekanta ansikten under kvällen. 0

11 Jazzkatten från Uppsala I 90-talets USA dansades det Lindy hop ute på gatorna. I dag går många kurser för att få till stegen. För Gunnar Sverredal handlar intresset om mer än bara steg och teknik. Dans är meditativt som att sjunka in i en djup tanke. text: erika siljendal foto: samir soudah Eftersom jag dansar så många olika dansstilar kan jag skylla på att jag inte är proffs på någon. Jag är en sådan person som inte kan ha en speciell favorit. Jag tycker om något för stunden. Just nu är jag inne i en Lindy-trans, säger Gunnar och ler. Gunnar Sverredal äter av den varma mackan men lyckas hålla smulorna borta från den välfriserade mustaschen. Det är tisdag kväll och mörkt utanför kaféfönstret, Uppsalas gator är tomma på folk. Gunnar själv laddar upp inför kvällens socialdans i Lindy hop med föreningen Swingkatten som hyr in sig på Smålands studentnation. I kväll är det fjärde danskvällen i rad och i morgon blir det förmodligen folkdans. Med dansen på kvällarna känner Gunnar att han får släppa loss och svettas. Det här är Lindy hop Lindy hop, även känd som jitterbugg, är från början en afro amerikansk dans som utvecklades i USA under 0- och 30-talen. Från början var det en foxtrotliknande dans med influenser från andra populära danser som Cakewalk, Charleston och Boogie back. Lindy hop hade sin storhetstid under 30- och 40-talen med centrum i Harlem, New York. Dansen kom till Sverige under 40-talet. I dag är det populärt att ta lektioner i Lindy hop på dansskola. Kända Lindy hopdansare är bland andra dansgruppen The Rhythm Hot Shots. Det är alltså inte bara Lindy hop han utövar, han har provat på det mesta, bland annat folkdans och hambo. Dansen är motion för mig, alla måste ju röra på sig. Fast det är mer än bara det, det är en blandning av motion och passion, säger Gunnar. Systemutvecklare på dagen och jazzkatt på kvällen, det är nästan som om Gunnar byter skepnad när han lämnar kontoret på Telia. Visserligen sitter flugan runt halsen även på jobbet han tycker faktiskt om allt som är retro, både kläderna och heminredningen andas 940-tal. Den långlivade vita inredningstrenden är ingenting som faller Gunnar i smaken. Dessutom måste musiken han lyssnar på vara äldre än han själv. Dansintresset vaknade någon gång under studenttiden och sedan dess har det alltid funnits med. Jag minns hur jag bad min pappa lära mig grunderna inför studenten. Gå två steg åt ena hållet och ett steg tillbaka kommer jag ihåg att han sa. Så

12 I dag bestämmer du själv om du vill vara följare eller förare. Här dansar Gunnar med Essa Hedbor. jag började väl dansa någon gång där. Men det var först på 990-talet, när jag var på Vattenfestivalen i Stockholm, som jag hamnade på en prova-på-kurs i Lindy hop. Då vaknade intresset på riktigt. Just nu är det en kurs i veckan och utöver det socialdanskvällar som gäller. Vissa perioder har det varit tre, fyra kurser i veckan. Men under en tioårsperiod var det ingen dans alls. Det var efter en separation som han tog upp dansen igen på riktigt. Apelsinjuicen är slut och mackan uppäten. Gunnar tar upp sitt fickur i guld från kostymbyxorna, klockan närmar sig åtta och det är snart dags att gå till nationen. Hatten och oljerocken åker på. Han vet inte hur många deltagare han känner i kväll, men det är ofta bekanta ansikten på socialdanskvällarna. En del kommer med sällskap, en del gör som Gunnar och går dit ensamma. Visst skulle man kunna träffa någon Gunnars tips: Så kommer du i gång med dansen!. Gå på en prova-på-kurs för att känna om dans är något för dig.. Boka en riktig kurs och lär dig tekniken. 3. Åk på den stora dansfestivalen i Herräng. där, men folk går inte dit för att flirta, de går dit för att dansa. Väl inne i lokalen byter Gunnar till dansskor, knyter dem med prydliga rosetter och drar lite med foten över golvet. Bra glid är en förutsättning för det rätta fotarbetet. Dessvärre är golvet nästan klibbigt ikväll och han muttrar lite. Men så händer någonting med honom. Hållningen blir rakare och han får ett nytt flow i gångstilen. Han snurrar kanterna på den vaxade mustaschen några varv. Det är en speciell känsla när man rör sig tillsammans med någon. Lyckas man dessutom synka det med musiken är det ännu bättre. Dans är meditativt, det är som att sjunka in i en djup tanke. Rummet luktar gammal skola, belysningen är dämpad och på bardisken står vattenflaskor på rad. En låt tar slut och en ny börjar, dansarna byter partner. Svetten börjar synas genom Gunnars skjorta, men flugan är fortfarande lika prydligt knuten. En livsstil så beskriver Gunnar sitt stora intresse. Så det var inget svårt beslut om hur det skulle firas när han fyllde 50 år för några veckor sedan, alla vänner bjöds in till dansfest med storband. Festen blev jättelyckad! Min ambition var att dansa med alla damer under kvällen men det hann jag inte. Dagen efter var jag ledbruten, jag vet inte om det var efter allt dansande eller för att jag faktiskt fyllt femtio, säger han med ett skratt.

13 av erika siljendal foto: tore burnäs, stockholmskällan & bukowskis Kulturkoll Jenny nyström illustrerade julefrid Jenny Nyström hemma vid sitt arbetsbord. JENNY NYSTRÖM föddes 854 i Kalmar och är en av pionjärerna bland svenska illustratörer. Hennes bilder är i dag folkkära klassiker och många känner igen tomtarna, änglarna, barnen och det vackra vintervädret i hennes bilder. Som 9-åring gick Jenny Nyström på Konstakademien i Stockholm. Genom en tävling på skolan vann hon ett stipendium som tog henne till Paris, där hon upptäckte vykortsmarknaden. Jenny Nyström sägs ha gett tomten ett ansikte i Sverige. Hennes variant en blandning av Santa Claus och de gamla sagotomtarna blev den skäggiga farbrodern i röd luva och stickat, som vi än i dag associerar med tomten. Mest känd är Jenny Nyström för sina illustrerade vykort men bilderna finns också som tavlor och i böcker. År 88 kom Barnkammarens bok med Jenny Nyströms bilder, den första bilderboken med svenska bilder och texter. Verk i urval: Skidåkande barn, 90. (67x9 cm) kr.. Omslagsillustration till Barnens Julstjärna, 903. (9x4 cm) kr. 3. Omslagsillustration till Barnens Julstjärna, 906. (4x9 cm) kr. 4. Julklappen, 893. (8x37,5 cm) kr. 5. Tomte matar häst i stall, 945. (4x3,5 cm) kr. Priserna kommer från avslutade auktioner på Bukowskis Market. 3

14 recept: elsa larsson foto: oskar omne Äntligen dags för alla bakverk som Julens hör julen till! Släta saffransbullar med en vaniljdoftande gömma och tjusiga pepparkakscupcakes gör succé på godsaker adventsfikat! Saffransbullar, 40 stycken Kesella gör degen saftig, och lite sprit lyfter saffranssmaken. Det går också att göra bullarna utan fyllning, eller fyll dem med nötter, kanelsmör eller vaniljkräm! 50 g smör 5 dl röd mjölk g ( kuvert) saffran sockerbit ev msk okryddad sprit 50 g jäst 5 g (½ burk) naturell kesella, 0 % fett ½ dl strösocker ägg ½ tsk salt 7 8 dl vetemjöl ägg till pensling Fyllning: 5 g smör, rumstempererat dl socker tsk vaniljsocker Små läckerbitar som är riktigt lättgjorda! Gör du saffransbullarna samtidigt passar det bra att använda den överblivna kesellan från det receptet. 75 g smör ägg dl strösocker 5 g kesella eller dl gräddfil 3 dl vetemjöl tsk bakpulver påse pepparkakskryddor msk lingonsylt Till servering: 50 g smält smör dl strösocker Pepparkakscupcakes, stycken Gör så här:. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till 37.. Mortla saffran med sockerbiten. Häll på sprit och låt dra en stund. Blanda med mjölkblandningen. 3. Smula jästen i en bunke. Häll på lite av degspadet och rör tills den lösts upp. Tillsätt resten av spadet, kesella, socker, ägg, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen, gärna i maskin, tills den släpper skålen. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter. 4. Dela degen i 40 bitar och rulla till bullar. Tillsätt mer mjöl om degen känns lös. Glasyr: 00 g naturell färskost ½ dl florsocker tsk vaniljsocker msk vispgrädde dl lingon, färska eller frysta tinade Gör så här:. Sätt ugnen på 00.. Smält smöret och låt svalna. 3. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna. Lägg på plåt med bakplåtspapper och täck med bakduk. 5. Rör ihop smör, socker och vaniljsocker. Tryck till bullarna med mjölad hand och lägg på fyllning, ca en tesked. Nyp ihop bullarna som ett knyte och lägg med skarven nedåt. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter. 6. Sätt ugnen på Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 9 0 minuter tills de har fin färg. Låt svalna på galler under bakduk. 8. Pensla bullarna med smält smör och doppa i socker före servering. Vänta med det här momentet om bullarna ska frysas. 4. Tillsätt smör, kesella och de torra ingredienserna och rör ihop till en slät smet. Vänd ner sylten. Klicka smeten i dubbla muffinsformar. Grädda i minuter och låt svalna. 5. Vispa alla ingredienser till glasyren utom lingonen, med elvisp. Spritsa glasyren på avsvalnade cupcakes och dekorera med lingon. Muffinsformar, handdukar och brödkorg från Åhléns. Kakfat privat. 4

15 Prova också att göra glasyr på crème fraiche och ädelost. Passar väldigt bra till pepparkakskryddorna. Vi vill se! Lägg upp din bästa julbaksbild på Instagram och tagga med #kombi, lägg upp den på Kombis facebooksida eller mejla den till se. De bästa tre bilderna publiceras i framtida nummer av Kombi! 5

16 säregna stämma för henne ses höna och skräddare observera skepp som fråga grevinnan brahe förr frukt till fröken var moranisses skidor i är inte äkta strös i bås ömt tilltal 3 underkänna har fjärilar i magen har rum följa john stort förband drilla grekbokstav straffa olagligt nytt ibland blir bovar av fantomen svampstaden 7 den räknas som godis den grymtas det i dunst i spiderman känt i luften kan vara insmickrande funnits till än mer så med pin maine den har oftast filter övade ses på arbetshäst block får vi med tiden mount är högt det kan silas trälen skådeplatsen det är muslimskt har hund i sele? soldatmetall bruka en massa biter i skinnet håller inte lortgrisen rena paradiset teknik i spåret det gröna på rödbetan upphovsmannen kärleksfigur sägs ibland vara blå man kolvätet part liknar en (teddy-) björn knubbig unge den är alltid lika jästfri litet rum och ministär nattad hålla för troligt del av kedja hon är ett folk möjligt att inta film med blå varelser bör vara god i lag den måste man gå på gör klack pippi som luras kindvall tynger och underlättar accepterade kopplas till en viss ålder stat vid victoriasjön siforival då halvgräs hälsning gör man ej eternell 4 enkel i vissa uttryck gå ned fick m framför sig -69 fört bakom ljuset helium miljögore danskt ä sams mått som utgått är floder i deltan fanan kläddjur? 8 kan man för hot gör piggelin 6

17 i det kommer båtarna rattas är omflutna testar täcken regent den långa tanden 5 egners kamomilla hasse i tv3 kidmor ägandeförhållande breven fallet var beredd på regn stjärna i usa vara likgiltigt är många ljusstakar tandväsen fåglalåt rolig david brukar pikar ses förare 6 genast kort förfärlig far draget blir buren till vardags husdjur ofta på knapp road på skylt har tak kan utbildningen vara verklig som ett madridlag bokstav i pappersformat ertil blues stannade inte på jorden Ord & siffror KORSORD: De gula rutorna bildar ett ord. SUDOKU: Varje vågrät och lodrät rad, och varje block, ska innehålla siffrorna 9. Varje siffra får bara finnas en gång per rad och block. Rätt svar, lösningar och fler tävlingar hittar du på kombispel.se/kombi foto: Magnus Bortmyr LÄTT 7 9 MEDEL SVÅR Missa inte! Foto: Magnus Bortmyr SÖKORD SÖKORD Sök och ringa in ord Hitta vi kan orden förknippa med december. De fyra överblivna bokstäverna bildar ett ord som du säkert kommer att bli. Sök och ringa in ord vi kan förknippa med december. De fyra överblivna bokstäverna bildar ett ord som du säkert kommer att bli. Orden kan bildas vågrätt, lodrätt och diagonalt. N A R F F A S J U L K O R T T R R A D E V R Ä K E H O S I A N N A E BILDGÅTA: Var är vi? R V E Ö I U P S K I N K A Y P L T G E T N D A S U K C Ä N K P T G T BILDGÅTAN BILDGÅTA: Vilken svensk stad är bilden hämtad ifrån? LEDTRÅD: Dr Christinas schacht står det här. Men drottning Kristina begravdes ju i Rom. Var kan vi då ha hamnat månntro? R N M S K Ä I S T N I C A Y H N I Vilken svensk stad är bilden hämtad ifrån? Ledtråd: Dr Christinas schacht står det här. Men drottning Kristina begravdes ju i Rom. Var kan vi då ha hamnat månntro? Svaret hittar du i nästa nummer. Ö T O E D Ä L S I J U L B A K Ä L T M T K A L L E A N K A S I D O G 7

18 Retrotrend Åsynen av en Fiat 500 eller en Volkswagen Beetle kan få även den som är tämligen ointresserad av bilar att dra på mungiporna. De smarta biltillverkarna har insett att en modern version av en kultbil kan få köparnas hjärtan att smälta. text: ia wadendal foto: pressbilder Trender inom bilvärlden har klara likheter med tänket inom modeindustrin. Klassiker från olika årtionden har en tendens att dyka upp igen i moderna och vässade versioner. På 000-talet har vi återigen sett de utsvängda jeansen och nyanserna i brunt och orange från 970-talet dyka upp på catwalken. Bilindustrin har i sin tur tagit fram nya modeller som är baserade på populära bilar från framför allt 50- och 60-talen retrobilar kort sagt. transportbilen S-Cargo som alla hade samma runda karossformer lackade i olika pastellfärger som klassiska små brittiska bilar från 60-talet. Det är roligt att retrotrenden började i Japan. De japanska biltillverkarna var väldigt intresserade av formgivning och visste hur man spelar på folks känslor. Det kopierades ju också rätt friskt på den tiden och det är lätt att känna igen dragen från Hundkojan till exempel, säger Carl Legelius, chefredaktör för tidningen Klassiker och författare till boken Paddan, Bubblan och Kojan bilarna som blivit klassiker. När Mazda tog fram sin Miata, som modellen MX-5 i regel kallas, tittade man inte bakåt i sin Det japanska bilföretaget Nissan var först med retrotrenden som började redan i slutet på 80-talet. Då kom modellerna Be-, Pao, Figaro och Retroinspirerade bilar: Nissan Be-, Pao, Figaro och S-Cargo. Nissan är bilföretaget som började trenden med retrobilar. De fyra bilmodellerna hade enkla former och hämtade inspiration från små fyrhjulingar från 960-talet. Mini Cooper. Ursprungligen ett brittiskt bilmärke som (BMC British Motor Corporation) gick under namnet Morris Mini-Minor eller Austin Seven och lanserades 959. Den lilla charmiga bilen fick tillnamnet Hundkojan och tillverkades fram till år 000. Varumärket Mini togs över av tyska BMW 994 då man köpte upp Rover. 00 började BMW tillverka New Mini Cooper som sedan dess fått ett antal ansiktslyftningar och nya versioner. Mazda MX-5 Miata. Världens mest sålda sportbil har gjorts om ett antal gånger sedan den såg ljuset första gången 989. Den Miata som då presenterades på marknaden hade tydliga influenser från klassiska tvåsitsiga roadsters från 60- och 70-talen, som Lotus Elan och Triumph Spitfire. VW Typ, Beetle. Folkan, Bubblan eller Baggen, på tyska Käfer och på engelska Beetle. Den klassiska bilmodellen Volkswagen Typ kom till i mitten på 30-talet i Tyskland då den österrikiske bilkonstruktören Ferdinand Porsche fick i uppdrag av Hitler att bygga en folkbil. Den ursprungliga Bubblan hämtade en hel del inspiration från tjeckiska Tatra kom retrobilen New Beetle byggd på en bottenplatta från VW Golf. 0 kom en ny version av Beetle som i högre grad påminner om den ursprungliga Bubblan. Nissan Be- från 976 Mazda Miata, 989 8

19 i garaget egen historia utan sneglade på brittiska sportbilar som Lotus Elan och Triumph Spitfire. Miatan blev en succé och är i dag flera nya versioner senare världens mest sålda sportbil. Mini Cooper av fantasterna kallad Hundkojan och den lilla runda italienaren Fiat 500 är två andra retrobilar som lyckats. När BMW tog över Framgångsfaktorn är att göra en modern version av en bil som folk gillar att titta på och köra Mini skapade de en retrobil som har tillräckligt många designdetaljer för att påminna om Hundkojan, men plockade också in alla de moderniteter som dagens köpare kräver. Precis som i Fiat 500 har den nya Minin också betydligt bättre klös under huven. Den klassiska Folkvagnen, Bubblan, var för många svenskar det åk man började sin bilkarriär med. Många har glada minnen av att som barn färdas i den lilla lådan bakom baksätet och har glömt den knattriga motorn och lukten av bensin och olja. Volkswagen Typ tillverkades i Sydamerika ända fram till 003, men efter 994 exporterades inga fler bilar till Europa. Förväntningarna var stora när Volkswagen kom med sin första retroversion New Beetle 997, men den blev ingen succé i Sverige. Det var väldigt lite som påminde om den gamla Bubblan, man satt mitt i bilen och det var trångt i baksätet många kände nog besvikelse, menar Carl Legelius som tycker att den Beetle som kom 0 är en mycket bättre nytolkning. Det är inte alla retromodeller som väcker förtjusning hos bilköparna. De som lyckas kombinera en design som framkallar glada igenkännande leenden med motorer som gör bilen rolig att köra är de som lyckas bäst. Det bör vara en nischbil, det är mycket svårare att göra lyckad retro av mängdbilar. Framgångsfaktorn är att göra en modern version av en bil som folk gillar att titta på och köra, en bil som man blir glad av helt enkelt, säger Carl Legelius. Chrysler PT Cruiser. Den bulliga kompaktbilen med drag av gangsterbilar från 930-talet dök upp år 000 och blev en succé i USA. I Europa sålde den sämre, förmodligen för att motoralternativen var svaga. Tillverkningen upphörde 00. Fiat 500. Den lilla mikrobilen med sina runda former blev trots få hästkrafter, den första hade bara 3 sådana, och minimalt utrymme, en familjebil för italienarna man kunde ju trots allt ha bagaget på ett räcke utanpå bilen. 500 tillverkades mellan 957 och kom kombiversionen Giardiniera. 007 lanserade Fiat sin retromodell av den lilla klassikern. Den moderna 500 har till skillnad från föregångaren en stark kaross och hög säkerhet, och har blivit en försäljningssuccé i Europa. 008 utsågs den till Årets Bil. Ford Thunderbird. 00 kom den elfte generationen av T-birden och den hämtade en del av sin designinspiration från den allra första modellen från 955, men hade också futuristiska detaljer. Trots sitt coola yttre och starka motorer blev den nya T-birden aldrig någon försäljningssuccé och tillverkningen lades ned 005. De första tio generationerna av Thunderbird tillverkades mellan 955 och 997. Ford Mustang Pony Car. Den femte generationen av Mustangen kom 005 och formgivarna har ogenerat lånat drag från de Pony Cars som introducerades på 60-talet och som för entusiasterna är de enda riktiga Mustangerna. Naturligtvis ville Ford framhålla det vid presentationen och lät den nya Mustangen köras på den branta gata i San Francisco där Steve MacQueen rattade sin GT 390 i den klassiska biljaktsfilmen Bullitt. Ford Mustang har tillverkats sedan 964. Chrysler PT Cruiser, 009 Ford Thunderbird, 00 9

20 Tillsammans Sång är lite som yoga När man sjunger är man totalt närvarande i musiken. Det är snudd på omöjligt att både sjunga och samtidigt tänka på vardagsbekymmer. På så sätt är sång lite som yoga eller mindfulness. För Helena Kämpfe Fredén har Engelbrekts kammarkör blivit en oas i livet, något hon ser fram emot hela veckan. Körsången har funnits med sedan barnsben och gett henne mycket glädje genom livet. Den betyder jättemycket för mig! Några av mina allra närmaste vänner har jag fått genom sången. Min före detta man träffade jag till exempel i en kör. Med kören får man se mycket också jag har varit på många turnéer och sett halva Europa och Vietnam. Det är ett fantastiskt sätt att resa. Engelbrektskyrkan har haft körer länge, men just den här kammarkören bildades 00 och har 35 medlemmar i åldrarna 35 till 50. Många av dem har tidigare sjungit tillsammans i en annan av församlingens körer, så många har känt varandra länge. Vi övar tre timmar varje tisdagskväll och inför olika konserter. Nivån är ganska hög och vi framför några av musikhistoriens mest spännande klassiska verk under ledning text: marie blomgren foto: oskar omne av vår dirigent Bengt Eklund. Vårt husband är Drottningholms barockensemble. Årets roligaste händelse var en internationell körtävling i Calella, Barcelona. Svenska körer har ett gott rykte, så det var med stora förväntningar vi åkte dit. Men ingen hade nog räknat med att vi skulle vinna bägge de klasser vi ställde upp i. Det var fantastiskt roligt förstås! Jag blir glad och lugn av att sjunga i kör Helena Kämpfe Fredén, 43 år 0