Björkbacken. Januari

Transkript

1 Björkbacken Januari

2 Restaurang Björkgränden Priser Pensionär vardag Pensionär helg Övriga 60 Kr 65 Kr 86 Kr Med reservation för att eventuella ändringar kan ske Telefon Fixar-Lisa Behöver Du hjälp med något hemma hos Dig? Fixar-Lisa hjälper dig som är äldre eller funktionshindrad. Servicen är helt gratis men ev. material bekostas av beställaren. Telefon

3 Aktiviteter 11/1 Röda korset kl 14:30 12/1 Kör vi Julen ut Vi har bjudit in barn ifrån dagis kl 14:00 16/1 Vi Minns Tillbaka kl 10:30 ( Birgitta) 19/1 Gudtjänst kl 14:30 23/1 Tipsfrågor (Eva) 27/1 Gruppgympa kl 10:30 30/1 Filmvisnig kl 15:00 Meny Vecka 48 Söndag 1/1 Helstekt fläskfilé, svart vinbärsgelé, bearnaisesås, klyftpotatis, romanablandning Mini Vienetta

4 Vecka 48 Måndag 2/1 Stuvad spenat, stekt falukorv, kokt ägghalva Bryggargryta, potatis, morötter Aprikossoppa Tisdag 3/1 Nisse Hults hokifilé med senap och kapris, potatis, grönsaker Äggakaka med stekt fläsk, lingonsylt Efterrätt Onsdag 4/1 Biff á la Lindström, gurka, sås, potatis, vaxbönor Vingasoppa (fisk, rotfrukter, curry), bulle med ost Efterrätt Trettondedagsafton Torsdag 5/1 Lutfisk, senapssås, potatis och gröna ärtor Chokladkladdkaka med visptopp Trettondedag jul Fredag 6/1 Skinkstek, äppelmos, rödkål, sås, potatis och bukettsymfoni Pannacotta med limemarinerade blåbär Lördag 7/1 Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, strimlade rotfrukter Kesokaka med sylt och grädde Söndag 8/1 Kalasgratinerad kassler, sås, potatis, romanabönor Citronfromage

5 Vecka 49 Måndag 9/1 Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter Stekt falukorv, potatismos, amerikansk grönsaksblandning Apelsinsoppa med mandariner i Tisdag 10/1 Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, potatis och brytbönor Schweizerfärs, lingonsylt, sås och potatis Körsbärskräm Onsdag 11/1 Björkbackens köttbullar, gräddsås, lingonsylt, potatis, vaxbönor Ananassoppa med russin i Torsdag 12/1 Redd grönsakssoppa, nybakad bulle med skinka Pastagratäng med skinka och svamp Havregrynskaka med hallonsylt och lättvispad grädde Fredag 13/1 Skånsk kalops, rödbetor, kokt potatis Fiskpudding, smält smör Dagens dessert Lördag 14/1 Fisk under lemonetäcke, potatis och haricotsverts Rabarberkräm med kaffegrädde Söndag 15/1 Honungsgriljerade revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis och grönsaker Drottningmousse

6 Vecka 50 Måndag 16/1 Stekt fläsk med löksås, potatis, broccoli Falukorvsgratäng med senapsöverbakade rotfrukter, potatismos Röd vinbärssoppa, kardemummaskorpa Tisdag 17/1 Stekt spätta med remouladsås, potatis, rårivna morötter Spännande kasslergryta (med tomat, paprika, ananas, purjolök), ris Brylépudding med saftsås Onsdag 18/1 Pannbiff med lök, lingonsylt, skysås, potatis, morötter Pizzafisk, potatismos Björnbärskräm Torsdag 19/1 Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap Spagetti med köttfärssås, ketchup Pannkakor med sylt och grädde Fredag 20/1 Kyckling á la King (svamp, paprika, grädde), ris/potatis, bukettgrönsaker Lufsa (öländsk potatispannkaka), stekt prinskorv Dagens dessert Lördag 21/1 Fiskgratäng med skaldjur och dill, potatis, sommarblandning Lingonfromage Söndag 22/1 Plommonfläsk, äppelmos, sås, potatis, herrgårdsgrönsaker Sockerglaserade päron med drottningsås

7 Vecka 51 Måndag 23/1 Stuvade ärtor och morötter, stekt fläsk Knutteströmming, potatismos och gröna ärtor Äpple- och päronsoppa, kardemummaskorpa Tisdag 24/1 Mias fiskgratäng med champinjoner och purjolök, potatis, broccoli Bandpasta med ost- och skinksås Chokladpudding med visptopp Onsdag 25/1 Lingonfärslåda, gurka, sås, potatis, brytbönor Vegetarisk gratäng med zucchini och paprika Sommarkräm med kaffegrädde Torsdag 26/1 Gulaschsoppa med vispad crème fraiche, brytbröd Fisk under kaviartäcke, potatismos, grönsaker Äppelkaka med vaniljsås Fredag 27/1 Stekt kycklingklubba, gelé, sås, stekt potatis, wokgrönsaker Stuvad vitkål, stekt falukorv Dagens dessert Lördag 28/1 Citronfisk, sås, potatis, gröna ärtor Ostkaka med sylt och lättvispad grädde Söndag 29/1 Alspånsrökt fläskkarré, röd vinbärsgelé, potatis och minimorötter Vaniljglass med varma hallon

8 Vecka 48 Måndag 30/1 Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt Laxsoppa med smak av curry, kokos och lime Nyponsoppa med mandelbiskvi Tisdag 31/1 Kokt torsk med senapssås, potatis, ärtor Fläskgryta med ris Körsbärskräm Onsdag 1/2 Baconbiff, lingonsylt, sås, stekt potatis, kokt blomkål Gräddig tomatfisk, potatis, brytbönor Fruktsallad Torsdag 2/2 Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap Lasagne, grönsaker Pannkakor med sylt och grädde Fredag 3/2 Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis, orientalisk sautémix Kräftströmming, potatismos Dagens dessert Lördag 4/2 Italiensk fiskgratäng (grädde, oliver, basilika), potatis, strimlade rotfrukter Inkokta katrinplommon med kanelgrädde Söndag 5/2 Honungsmarinerad fläskkarré, sås, potatis, bukettgrönsaker Mango- passionsmousse