ECR-Tidsfönster 2013 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen. Rekommendation antagen av ECR Sverige styrgrupp

Transkript

1 ECR-Tidsfönster 2013 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen Rekommendation antagen av ECR Sverige styrgrupp

2 Innehållsförteckning 1 Sammanfattning Sortimentsrevideringstillfälle, ECR-Tidsfönster och revideringsområde Framtagande av Rekommendation Rekommendation Sortimentsrevideringsplan Sortimentsrevideringsplan 2013 SVH-unik Uppföljning Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde

3 1 Sammanfattning ECR Sverige tillsatte hösten 2000 en branschgemensam arbetsgrupp med uppgift att undersöka möjligheten att utarbeta en rekommendation för ett upplägg avseende sortimentsrevideringar, och i så fall hur. Syftet är att öka konsumentnyttan och effektiviteten i branschen. Rekommendationen i sig skall inte förändra de beslut som respektive aktör fattar avseende olika sortimentsrevideringar. Med beaktande av utvärderingen, beskriven nedan, behandlades och antog ECR Sveriges styrgrupp vid sitt sammanträde Rekommendation ECR- Tidsfönster 2013 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen ( Rekommendation 2013 ). Rekommendationen: omfattar det sortiment som finns i dagligvarubutiker samt service- och närhandelsbutiker delar upp sortimentet i ett antal revideringsområden innehåller ett antal sortimentsrevideringstillfällen ( ECR-Tidsfönster ) under året för respektive sortimentsrevideringsområde innehåller en tidplan som rekommenderas till användning vid sortimentsrevideringar Rekommendationen 2013 reviderar och ersätter Rekommendation Tidsfönster 2012 till sortimentsrevideringssystem för den svenska dagligvarubranschen. ECR Sverige styrgrupp gav i samband med antagandet av Rekommendation 2012 den branschgemensamma arbetsgruppen i uppdrag att vintern/våren 2012 göra en utvärdering av Rekommendation 2012 för att, baserat på utvärderingen, ta fram förslag till Rekommendation För att ta fram förslaget till Rekommendation 2013 samlades erfarenheter och synpunkter på Rekommendation 2012 in från grupper representerande de revideringsområden som definierats. De samlade erfarenheterna av Rekommendation 2012 är positiva. I nämnda grupper finns både handels- och leverantörsrepresentanter. En mätning av antalet produktintroduktioner per kategori inom varje revideringsvecka under 2011 utgjorde också underlag. De som varit med att utforma Rekommendationen är de aktörer som nu verkar på den svenska dagligvarumarknaden och service- och närhandelsmarknaden. Tillkommer nya aktörer kan dessa självklart också arbeta enligt Rekommendationen. ECR Sverige är då behjälpligt med information. 3

4 2 Sortimentsrevideringstillfälle, ECR-Tidsfönster och revideringsområde Med sortimentsrevideringstillfälle ( ECR-Tidsfönster ) avses när lanseringen eller utfasningen av en artikel i butikshyllan börjar. Inom ramen för Rekommendationen skall begreppen således ha samma betydelse. Inom dagligvarubranschen används ofta begreppet kategori för att beskriva en del av det sortiment som finns i en butik. Då kategori kan omfatta olika artiklar hos olika branschaktörer har här istället valts ett mer neutralt och för branschen gemensamt begrepp, nämligen sortimentsrevideringsområde eller förkortat "revideringsområde". I varje revideringsområde ingår således ett antal artiklar. Rekommendationen omfattar: artiklar in (artikel som tidigare inte funnits listad i en kedjas/rolls sortiment) artiklar ut (artikel som tas ut ur en kedjas/rolls sortiment) alla kategorier inom dagligvaror (se bilaga 3) Detta innebär att lanseringen eller utfasningen av en artikel omfattas av Rekommendationen om: artikeln (in- eller utartiklar) påverkar planogrammet innehållet i en befintlig artikel förändras så att varan får nytt GTIN (Global Trade Item Number eller GS1-artikelnummer, tidigare benämnt EAN-nummer) artikel får nytt GTIN på grund av att förutsättningar hos en befintlig artikel förändrats, t ex ny förpackningsstorlek, ändrade ingredienser. Såväl varumärkes- som handelsmärkesartiklar omfattas av Rekommendationen. Rekommendationen omfattar inte: Ovanstående innebär att följande typer av förändringar inte omfattas av Rekommendationen: prisförändring dekor/designförändring ny etikett på förpackningen Med utgångspunkt från att förändringar som påverkar butikshyllan" omfattas av rekommendationen, innebär det att nedanstående inte omfattas av Rekommendationen. sortiments/exponeringspallar (förutsatt att det inte är en ny artikel) tillfälliga säsongsartiklar som inte placeras i butikshyllan Beslut om sortimentsförändringar fattas alltid av en enskild kedja/roll alternativt av en enskild leverantör. 4

5 3 Framtagande av Rekommendation 2013 För att samla in erfarenheter och synpunkter på Rekommendation 2013 kontaktades grupper representerande de olika revideringsområdena. I varje grupp finns både handels- och leverantörsrepresentanter. En förteckning över vilka grupper som arbetat redovisas i Bilaga 1. (Detta är ingen komplett lista över alla personer som är delaktiga, för mer exakt information kontakta respektive sammankallande.) Uppdraget för varje grupp har varit att ge återkoppling på: om tilldelat revideringsområde har rätt benämning att se över vilka artiklar som skall ingå i revideringsområdet klarlägga artiklar där det kan diskuteras till vilket revideringsområde de skall tillhöra om antalet sortimentsrevideringstillfällen ( ECR-Tidsfönster ) per år är optimalt och när under året dessa skall inträffa Arbetet med att ta fram en rekommendation för efterföljande års ECR-Tidsfönster sker normalt i en process där förändringsarbetet är mer omfattande ena året, för att nästkommande år utvärderas med endast smärre justeringar som följd. Inför 2012 genomfördes många förändringar, vilka arbetsgruppen detta år behöver utvärdera. Tack vare detta beslutade arbetsgruppen att genomföra årets arbete enligt en förenklad process beskrivet nedan. Den förenklade processen har genomförts enligt följande: Vintern 2011 fick sammankallande i uppdrag av arbetsgruppen att, per e-post, kontakta samliga representanter från handels- och leverantörsledet inom respektive revideringsområde med förfrågan om någon part ville se någon förändring I de fall ingen förändring önskades återkopplade sammankallande om detta skriftligen till arbetsgruppen I de fall en förändring önskades av någon part var arbetsgruppens uppdrag att sammankallande skulle bjuda in till ett möte på sedvanligt sätt som protokollfördes och skickades till arbetsgruppen De synpunkter och förslag som gruppernas arbete resulterade i, sammanställdes och har därefter behandlats i arbetsgruppen (utsedd av ECR Sverige styrgrupp) Helhetsavstämningar har gjorts såväl ur handels- som ur leverantörsperspektiv för att se till att revideringsområden och sortimentsrevideringstillfällen ( ECR-Tidsfönster ) blir så jämnt fördelade som möjligt under året, bland annat i syfte att underlätta hyllombyggnader Under helhetsavstämningen togs också i några fall kontakt med aktuella grupper för att stämma av förslagen och för att kunna göra vissa korrigeringar. Det slutliga förslaget till Rekommendation 2013 har tagits fram av en branschgemensam arbetsgrupp (se Bilaga 2). 5

6 4 Rekommendation 2013 En analys av antalet nyhetslanseringar i varje revideringsfönster har gjorts utifrån kedjornas egen statistik. Dessa uppgifter har varit vägledande i utformningen av Rekommendationen Förändringar i förhållande till Rekommendation ECR-Tidsfönster 2012 Rev område 25 Hälsa, receptfria läkemedel, viktminskningsprodukter. Antal fönster återgår som planerat till tre stycken fördelat på revideringsmånaderna januari, april och september. I tillägg till ovan förändringar föreligger två stycken revideringsfönster unika för servicehandeln som lanserades Då det är tydligt att SVH och DVH har olika behov, affärslogik och även inköpsmönster, speciellt relaterat till dessa specifika kategorier, har ett undantag från den gemensamma rekommendationen utarbetats och kommer att utvärderas under och efter 2013 för att säkra effektivitet och nytta för alla parter. Rev område 3 Kalla drycker: Revideringsfönster i juni för SVH (vecka 23). Rev område 10 Konfektyr: Revideringsfönster i november för SVH (vecka 45). Som nämnts i 3 Framtagande av Rekommendation 2013, har inriktningen för arbetsgruppens arbete varit att enbart genomföra justeringar om handels- och leverantörsrepresentanterna inom ett revideringsområde uttryckt starka och gemensamma sakskäl till förändring. Dock ser arbetsgruppen en trend att man inom DVH önskar en utveckling mot färre antal revideringsfönster per område samtidigt som SVH önskar fler revideringsfönster inom de områden som är speciellt viktiga för servicehandeln. Därför avser arbetsgruppen att, inför 2014, genomföra en fördjupad analys av antalet nyheter som lanseras och vid vilka tidpunkter. För en lansering av en artikel finns följande principiella tidschema. Detta innefattar administrativa rutiner och regler. Var vänlig observera att detta tidsschema är ändrat fr o m 2013 och omfattar nu begreppen artikelavisering som sker -16 veckor och som ersätter leverantörsavisering samt komplett artikelinformation som pågår fram t o m -8 veckor. GS1 användargrupp för artikelinformation har arbetat fram denna förbättring. Syftet är att i det nya tidsschemat tillgodose såväl leverantörers behov av mer tid som handelsaktörers krav på artikeldata. I och med förändringen ska det övergripande sortimentsbeslutet kunna fattas på grundval av artikelaviseringen, vilken innehåller något färre obligatoriska data, men som ändå ger leverantören något mer tid att komplettera de sista obligatoriska fälten i o m komplett artikelinformation. 6

7 Veckor före butikslansering: nr Aktivitet vecka: Leverantör aviserar/anmäler 2 Leverantörspresentation för kedja/roll 3 Övergripande sortimentsbeslut 4 Komplett artikelinformation 5 Kvalitetssäkring artikelinformation 6 Detaljerat listningsbesked till leverantör 7 Förberedelser lansering/utfasning 8 Start för genomförande i butikshyllan Vecka 1 Leverantör aviserar/anmäler artikeln med artikelavisering Vecka 3 4 Leverantören presenterar artikeln med varuprov, artikelaviseringen etc för kedja/roll. OBS: Presentationen kan naturligtvis ske tidigare och då på tid som överenskommits mellan leverantör kedja/roll. Vecka 5 8 Övergripande sortimentsbeslut fattas utifrån den information som leverantören presenterat i artikelaviseringen. Vecka 1 9 Leverantör skickar in komplett artikelinformation. Vecka 1 10 Kvalitetssäkring av den kompletta artikelinformationen genomförs Vecka 9 11 Slutligt listningsbesked inklusive artikelnummer och eventuellt format/roll till leverantör Vecka 9 15 Förberedelse för lansering eller utfasning av artikeln och implementering med aktiviteter som exempelvis planogram, varuanskaffning och införsäljning i butik. Vecka 16 Start för genomförande av sortimentsförändringen i butikshyllan, artikeln in eller ut ( revideringstillfälle, ECR-Tidsfönster ). 7

8 4.1 Sortimentsrevideringsplan 2013 Steg i processen Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sep Okt Nov Leverantören aviserar/anmäler artikeln med artikelavisering Leverantörspresentation för kedja/roll (sista datum fredag) Övergripande sortimentsbeslut (fredag) Komplett artikelinformation Kvalitetssäkring artikelinformation Detaljerat listningsbesked, sista datum (fredag) Förberedelse för lansering eller utfasning (senast) Revideringsvecka: sep 19 okt 16 nov 22 dec 25 jan 5 apr 26 apr 7 juni 26 jul V39 V42 V46 V51 V4 V14 V17 V23 V30 19 okt 9 nov 7 dec 18 jan 15 feb 26 apr 17 maj 28 jun 16 aug V42 V45 V49 V3 V7 V17 V20 V26 V33 16 nov 7 dec 11 jan 15 feb 15 mar 24 maj 14 juni 16 aug 13 sep V46 V49 V2 V7 V11 V21 V24 V33 V37 23 nov 14 dec 18 jan 22 feb 22 mar 31 maj 21 jun 23 aug 20 sep V47 V50 V3 V8 V12 V22 V25 V34 V38 30 nov 21 dec 25 jan 1 mar 29 mar 7 jun 28 jun 30 aug 27 sep V48 V51 V4 V9 V13 V23 V26 V35 V39 7 dec 4 jan 1 feb 8 mar 5 apr 14 jun 5 jul 6 sep 4 okt V49 V1 V5 V10 V14 V24 V27 V36 V40 11 jan 1 feb 1 mar 5 apr 3 maj 2 aug 30 aug 4 okt 1-nov V2 V5 V9 V14 V18 V31 V35 V40 V44 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Aug Sep Okt Nov Revideringsvecka, 2013 V3 V6 V10 V15 V19 V32 V36 V41 V45 Revideringsdatum, jan 4 feb 4 mar 8 apr 6 maj 5 aug 2 sep 7 okt 4 nov 1 Mejeri X X X X 2 Ost X X X X 3 Kalla drycker X X X 4 Snacks, naturella nötter och torkad frukt X X X 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd X X X 6 Färskt matbröd, Mjukt kaffebröd X X X 7 Chark X X X X 8 Kyld färdigmat & Måltidskomplement X X X X 9 Ur havet X X X 10 Konfektyr X X X 11 Glass X X X 12 Djupfryst X X X X 13 Flingor, müsli, gryn X X X 14 Varma drycker med tillbehör X X X 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) X X X 16 Soppor X X 17 Frukt & bär, desserter X X X 18 All världens mat X X X 19 Smaksättning X X X 20 Pasta, ris, mos X X X 21 Bak & sötningsprodukter X X X 22 Matöverkänslighet X X 23 Barn, baby X X X 24 Djur X X X 25 Hälsa, Receptfria Läkemedel, Viktminskningsprodukter X X X 26 Hårvård X X X 27 Kroppsvård, Ansiktsvård, Rakning, Toalettartiklar X X X 28 Munvård, Intimhygien X X X 29 Tvätt, rengöring, disk X X X 30 Papper X X 31 Tobak X X X 32 Förbrukningsartiklar X X 8

9 Sortimentsrevideringsvecka (dvs. startdatum för genomförande av sortimentsförändring i butikshyllan) är första helgfria (helgdagsafton eller helgdag) måndagen i månaden, med undantag för vecka 3 som avviker på grund av närhet till årsskifte. Juni (med undantag för servicehandeln vecka 23), juli och december är helt fria från revideringsperioder. För revideringar, som infaller i augusti, september och oktober har hänsyn tagits till semesterperioden, varför tidschemat förskjutits. För revideringar, som infaller i januari, februari, mars och april har hänsyn tagits till Julhelgen, varpå vissa av beslutspunkterna förskjutits. 4.2 Sortimentsrevideringsplan 2013 SVH-unik I tillägg till sortimentsrevideringsplan på föregående sida föreligger två stycken revideringsfönster unika för servicehandeln. Vecka 23 för revideringsområde 3 Kalla drycker samt vecka 45 för revideringsområde 10 Konfektyr. Affärslogik, behov och inköpsmönster inom dessa specifika kategorier skiljer sig i vissa delar åt mellan dagligvaru- respektive servicehandeln och därför har detta undantag från den gemensamma rekommendationen arbetats fram. Då utvärdering kan ske tidigast 2013/2014 är arbetsgruppens rekommendation att de två SVH unika fönstren genomförs även Steg i processen Jan Feb Mar Apr Maj Jun Aug Sep Okt Nov Leverantören aviserar/anmäler artikeln med artikelavisering Leverantörspresentation för kedja/roll (sista datum fredag) Övergripande sortimentsbeslut (fredag) Komplett artikelinformation Kvalitetssäkring artikelinformation Detaljerat listningsbesked, sista datum (fredag) Förberedelse för lansering eller utfasning (senast) Revideringsvecka: V3 V6 V10 V15 V19 V23 V32 V36 V41 V45 28 sep 19 okt 16 nov 22 dec 25 jan 22 feb 5 apr 26 apr 7 juni 26 jul V39 V42 V46 V51 V4 V8 V14 V17 V23 V30 19 okt 9 nov 7 dec 18 jan 15 feb 15 mar 26 apr 17 maj 28 jun 16 aug V42 V45 V49 V3 V7 V11 V17 V20 V26 V33 16 nov 7 dec 11 jan 15 feb 15 mar 12 apr 24 maj 14 juni 16 aug 13 sep V46 V49 V2 V7 V11 V15 V21 V24 V33 V37 23 nov 14 dec 18 jan 22 feb 22 mar 19 apr 31 maj 21 jun 23 aug 20 sep V47 V50 V3 V8 V12 V16 V22 V25 V34 V38 30 nov 21 dec 25 jan 1 mar 29 mar 26 apr 7 jun 28 jun 30 aug 27 sep V48 V51 V4 V9 V13 V17 V23 V26 V35 V39 7 dec 4 jan 1 feb 8 mar 5 apr 3 maj 14 jun 5 jul 6 sep 4 okt V49 V1 V5 V10 V14 V18 V24 V27 V36 V40 11 jan 1 feb 1 mar 5 apr 3 maj 31 maj 2 aug 30 aug 4 okt 1-nov V2 V5 V9 V14 V18 V22 V31 V35 V40 V44 Revideringsområde Jan Feb Mar Apr Maj Jun Aug Sep Okt Nov Revideringsvecka, 2013 V3 V6 V10 V15 V19 V23 V32 V36 V41 V45 Revideringsdatum, jan 4 feb 4 mar 8 apr 6 maj 3 jun 5 aug 2 sep 7 okt 4 nov 3 Kalla drycker X X SVH X 10 Konfektyr X X X SVH För utfasning av en artikel (den påverkar också planogrammet), på initiativ av kedja/roll eller av leverantör, har arbetsgruppen kommit fram till att Rekommendationen innebär, att administrativa rutiner och regler för hur avvecklingen av dessa skall ske, bör följa samma principiella tidsschema för administrativa regler och rutiner som för en lansering. Utfasning av en artikel fysiskt, är en bilateral fråga dvs en kedje/roll- och leverantörsunik fråga. För ett revideringsområde finns ett antal sortimentsrevideringstillfällen ( ECR- Tidsfönster ) under året. Att det finns ett revideringstillfälle för ett revideringsområde 9

10 innebär inte att det måste ske sortimentsrevidering då (in-artikel och/eller ut-artikel). De olika handels- och leverantörsaktörerna fattar i samband med varje revideringstillfälle sina egna unika beslut att revidera sortimentet eller inte. För varje revideringsområde finns i Bilaga 3 redovisat exempel på artiklar som ingår i området. För att säkerställa att nya artiklar som introduceras kommer i rätt revideringsområde finns följande rutin: När en leverantör introducerar en helt ny artikel, får leverantören föreslå till vilket revideringsområde artikeln skall tillhöra Finns behov, får leverantören för avgörande inom vilket sortimentsrevideringsområde nyheten tillhör, kontakta: Sverige (Maria Bane/Sofia Rosén) + (Maria Sköld) då det gäller områden "Mejeri" till och med "Soppor" Food (Niklas Leidersdorff) + (David Johansson) då det gäller områden "Frukt & bär, desserter" till och med "Förbrukningsartiklar" 5 Uppföljning I Rekommendationen ECR-Tidsfönster 2013 för sortimentsrevideringar inom den svenska dagligvarubranschen ingår att denna skall följas upp och utvärderas. ECR Sverige styrgrupp har gett arbetsgruppen i uppdrag, att utvärdera erfarenheterna av Rekommendation 2013 samt till sammanträde i ECR Sverige styrgrupp före semesterperioden 2013 rapportera sin utvärdering och komma med ett förslag till Rekommendation Kontakta någon i ECR Sveriges arbetsgrupp när Du och Ditt företag har erfarenheter av, och synpunkter på, Rekommendationen. Det är av största vikt att alla som har förslag, erfarenheter etcetera (såväl positiva som negativa) hör av sig. 10

11 Bilaga 1 Representanter från Handel och Leverantörer (Fetmarkerad = sammankallande för kategorin) Revideringsområde 1 Mejeri Gert Ovefeldt Emil Brinkby 2 Ost Gert Ovefeldt Peter Speiner Emil Brinkby 3 Kalla drycker Pierre Lundh Lisa Tvitekkja 4 Snacks, naturella nötter, orkad frukt 5 Torra kakor, kex, skorpor, hårt bröd 6 Färskt matbröd mjukt kaffebröd Leverantör Handel Representant Företag Representant Företag Pia Greverius Martin Lundmark Ola Langmarker Michael Dahl Johan Westerén Kenneth Bjureström Per Janson Fredrik Orre Jonny Mattsson Andreas Fall Patrik Ekman 7 Chark Per Fahrman Erika Nordqvist Örjan Kristiansson Peter Forsell 8 Kyld färdigmat och måltidskomplement Peter Forsgren Prem Harayana 9 Ur havet Mats Christensson Peter Unosson 10 Konfektyr Hans Brolund Kenneth Bjurström Ulrika Wahlgren Markus Wessner 11 Glass Lars Johansson Moa Bergstam 12 Djupfryst Björn Persson Leif Malmström 13 Flingor, müsli, gryn 14 Varma drycker med tillbehör Eric Holmström Mats B Andersson Markus Lindström Anders Hedbom Johanna Linnros Peter Speiner Arla Foods Unilever Arla Foods Kraft Foods Unilever Coca Cola Carlsberg Estrella OLW Nutisal Göteborgskex Bisca Kraft Foods Leksandsbröd Wasabröd Göteborgs Kex Pågen Fazer Scan Scan Atria Atria Lohmanders Rieber&Son Fram Foods Abba Seafood Wrigley Kraft Foods Cloetta LEAF Triumf Glass Unilever Findus Procordia Lantmännen AXA Lantmännen Finax Kelloggs Unilever Kraft Foods Fredrik Heribertson Johanna Åhs Kristina Lindholm Kristian Andersson Micael Liljevret Maud Brinnen Helene Eriksson Marie Llewelin Mikael Andersson Helene Zakrisson Ebba Wahlberg Anita Hultstrand Robert Östergren Pal Westport Mattias Eriksson Niklas Erngård Christina Sjödahl Robert Östergren Johan Waldemarsson Carina Strålberg Tore Zander Sandra Gustafsson Krister Grudd Michael Riedel Tore Zander Christian Andersson Krister Grudd Michael Riedel Fredrik Sundblad Helena Kullberg Anders Rofhök Ola Prins Monica Cassel Tanja Håkansson Anders Rofhök Ola Prins Peter Berkesten Anna Jallai Mikael Andersson Nina Ghazi Niklas Erngård Robert Östengren Johan Waldemarsson Anders Engvall Christina Sjödahl Kalle Hägglund Peter Berkesten Kalle Hägglund Charlotta Trolin Fredrik Sundberg Niklas Leidersdorff Lennart Norden Henrik Nilsson Robert Östergren Pål Westport Menigo Reitan Bergendahl EMAB Bergendahl Reitan 11

12 Revideringsområde 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) Leverantör Handel Representant Företag Representant Företag Jeanette Persson Bo Lundin 16 Soppor Henrik Nell Janne Borg 17 Frukt & bär, desserter 18 All världens mat Bo Lundin Jonas Nyström Per Hållander Mats Jameus 19 Smaksättning Bo Lundin Per Hållander Joakim Hammarberg 20 Pasta, ris, mos Eric Holmström Henrik Olsson 21 Bak & sötningsprodukter 22 Matöverkänslighet Tony Ericsson Eric Holmström Christian Lönn Marcus Lindström 23 Barn, baby Alessandra Spitale Christian Löhnn Mikael Ljungdahl 24 Djur Henrik Olsson Lise-Lotte Holmberg Allan Bach 25 Hälsa, receptfria läkemedel, viktminskningsprodukter Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Anna Daun-Wester Alessandra Spitale Anders Wenner Berndt Civilis Anders Berzén 26 Hårvård Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Jessica Decraene- Johansson Alessandra Spitale Anders Wenner Berndt Civilis Anders Berzén Abba Seafood Procordia Unilever Cambells Procordia Arvid Nordqvist Santa Maria Haugengruppen Procordia Santa Maria Unilever Lantmännen Mars Dr Oetker Lantmännen Semper Finax SCA Hygiene Prod Semper Nestlé Sverige Master Food Lantmännen Nestlé Purina Pet Care Cederroth L Oréal Unilever SCA Hygiene Prod Colgate Palmolive Melitta Scandinavia Metsä Tissue Cederroth L Oréal Unilever Sverige SCA Hygiene Prod Colgate Palmolive Melitta Scandinavia Metsä Tissue Marie Wass Helena Björklund Henrik Nilsson Lars-Olof Larsson Marie Wass Helena Björklund Henrik Nilsson Lars-Olof Larsson Lars-Olof Larsson Peter Berkesten Mikael Spala Fredrik Servin Katarina Lillieqvist Helena Björklund Henrik Nilsson Kristina Lindholm Fredrik Servin Charlotta Trolin Mikael Spala Lars-Olof Larsson Charlotta Trolin Mikael Spala Pål Westport Carolina Hägg Kastman Mikael Spala Niklas Leidersdorff Carolina Hägg Kastman Helena Björklund Henrik Nilsson Martina Molander Niklas Leidersdorff Carolina Hägg Kastman Kalle Hägglund Martina Molander Robert Samuelsson Anna-Karin Malmsten Yngve Backas Niklas Leidersdorff Martina Molander Madeleine Wickgren Peter Skoog Malin Magnussson Martina Molander Ewa Törnqvist Yngve Backas 12

13 Revideringsområde 27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning, toalettartiklar 28 Munvård, intimhygien 29 Tvätt, rengöring, disk Leverantör Handel Representant Företag Representant Företag Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Jessica Decraene- Johansson Alessandra Spitale Anders Wenner Berndt Civilis Anders Berzén Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Jessica Decraene- Johansson Alessandra Spitale Anders Wenner Berndt Civilis Anders Berzén Emil Brinkby Anders Wenner Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Alessandra Spitale Berndt Civilis Anders Berzén 30 Papper Anna Daun-Wester Anders Wenner Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Alessandra Spitale Berndt Civilis Anders Berzén 31 Tobak Robert Neiås Tomas Sjögren Marcus Franck 32 Förbrukningsartiklar Anna Daun-Wester Anders Wenner Carl-Johan Lye Alexander Palmgren Alessandra Spitale Berndt Civilis Anders Berzén Cederroth L Oréal Unilever Sverige SCA Hygiene Prod Colgate Palmolive Melitta Scandinavia Metsä Tissue Cederroth L Oréal Unilever Sverige SCA Hygiene Prod Colgate Palmolive Melitta Scandinavia Metsä Tissue Unilever Sverige AB Colgate Palmolive Cederroth L Oréal SCA Hygiene Prod Melitta Scandinavia Metsä Tissue Unilever Sverige Colgate Palmolive Cederroth L Oréal SCA Hygiene Prod Melitta Scandinavia Metsä Tissue Swedish Match British American Tobacco Philip Morris Unilever Sverige Colgate Palmolive Cederroth L Oréal SCA Hygiene Prod Melitta Scandinavia Metsä Tissue Malin Magnussson Martina Molander Ewa Törnqvist Yngve Backas Malin Magnussson Martina Molander Ewa Törnqvist Yngve Backas Robert Samuelsson Martina Molander Henrik Norman Yngve Backas Robert Samuelsson Martina Molander Henrik Norman Yngve Backas Fredrik Servin Robert Östergren Lennart Norden Peter Skoog Lena Liljeqvist Robert Samuelsson Martina Molander Matilda Näslund Hampus Edman OKQ8 13

14 Bilaga 2 ECR Sveriges arbetsgrupp Maria Sköld Sverige AB Maria Bane (avg) Sverige AB Sofia Rosén (ers M Bane) Sverige AB David Johansson Coop Inköp & Kategori AB () Adam Johansson Unilever Pierre Lundh Coca-Cola Drycker Sverige Andreas Millbourn Kraft Foods Sverige Niklas Leidersdorff Food Gert Ovefeldt Arla Foods Jörgen Andersson Sverige AB Fredrik Larsson Reitan Servicehandel Michael Ivarsson Lantmännen Cerealia 14

15 Bilaga 3 Artikelförteckning per revideringsområde 1 Mejeri mjölkbaserade produkter färskostmassa kylda desserter ägg kylda mejeribaserade såser juicer matfett kylda fruktsoppor gräddspray drycker med kylbehov t ex choklad- och kaffedrycker 2 Ost alla ostprodukter fondueostar messmör hårda och mjuka ostar riven och skivad ost smältost dessertostar matlagningsost kylda snacks med ostbas 3 Kalla drycker öl energidrycker essenser läsk saft & måltidsdryck iste (drickfärdig & pulver) vatten stilldrink 4 Snacks, naturella nötter, torkad frukt nötter chips ostbågar salta pinnar popcorn naturgodis bars naturella nötter torkad frukt spannmålsbaserade bars (produkter ämnade som mellanmål, notera att s k hälsobars ej tillhör detta område) 5 Hårt bröd, torra kakor, kex, skorpor hårt bröd smörgåskex crustader knäckebröd skorpor chokladbullar riskakor rån wafers sandwich maränger kaffekex hårt tunnbröd pepparkakor mandelbiskvier flatbröd barnkex cookies torra kakor digestive crisp småbröd kex 6 Färskt matbröd, mjukt kaffebröd färskt mjukt bröd mörkt bröd kaffebröd vitt bröd korv-, hamburger- och pitabröd jäst kaffebröd limpa grädda hemma bakeoff (både mat- och kaffebröd) butiksbakat mjukt tunnbröd mjuka brödkakor bakeoff-bröd cocosbollar kondisbitar mjuka kakor (muffins, sockerkaka, rulltårta) 7 Chark charkprodukter färsk fågel deli (manuell chark, grillad kyckling) färsprodukter 8 Kyld färdigmat, måltidskomplement ätfärdiga produkter (matsallader, fyllda bröd, sushi) kroppkakor soppor ostkaka rullpack (risgröt, ärtsoppa m fl) pajer kalvdans pepparrot tub piroger färsk pasta såser t ex bearnaise och gravlax plättar majonnäsbaserade sallader och röror tillbehör t ex kylda såser pannkakor aromsmör enportionsrätter pizza färdig gröt potatisgratäng 15

16 9 Ur havet alla kylda fisk- och skaldjursprodukter med en hållbarhet > 20 dagar 10 Konfektyr chokladprodukter halstabletter kexbars sockerkonfektyr presentkartonger tuggummi lösvikt 11 Glass stycksaker glasströssel glassrån/våffla "byttor" sorbet glasstillbehör glass-såser 12 Djupfryst färdigmat skaldjur kött/fågel grönsaker fisk potatis djupfryst bröd (Djupfrysningbyråns indelning) 13 Flingor, müsli, gryn flingor müsli granola gryn vuxenvälling 14 Varma drycker med tillbehör kaffe te (påse & lösvikt) drickchoklad specialkaffe örtte kaffe- och tefilter snabbkaffe special instant te (pulver) 15 Konserver (kött, fisk, skaldjur, grönsaker, färdiga rätter) Köttkonserver pytt i panna gulasch köttkonserver köttbullar ravioli korv köttfärssås chili con carne köttfärsmix Fisk- och skaldjurskonserver fiskbullar tonfisk sardiner musslor Grönsakskonserver makrill ärtor bruna bönor pickles oliver vita bönor brunkål rödbetor potatis i glas bostongurka i glas gurka syltlök lasagnemix rödkål svampkonserver svampcreme soltorkade tomater marinerad vitlök konserverad salsa 16 Soppor våta soppor (konserver) torra soppor 17 Frukt & bär, desserter fruktkonserver (i glas, konservburkar, plastförpackning) blåbärssoppor torra efterrättsmixer krämer sylt kompott marsansås marmelad saftsoppor chokladpudding äpplemos nyponsoppor bars gelé 18 All världens mat internationella matkoncept som mexikanska rätter och asiatiska specialiteter mm torkad frukt (russin, dadlar, katrinplommon) 16

17 19 Smaksättning soya senap kryddor fonder ketchup grillkryddor & grilloljor dressing såser (våta & torra) marinader (våta & torra), salt pesto rostad lök majonnäs buljong olivolja ättika matlagningsvin färgsättningssoya vinäger 20 Pasta, ris, mos matris all torr pasta couscous expressris nudlar potatismos snabbris torra ärtor rotmos aromatiskt ris grötris torra bönor matnötter 21 Bak & sötningsprodukter honung (flyt & fast) mandelmassa kakao högintensiva sötningsprodukter marsipan mjöl pizzamix nougat kakmix brödmix blockchoklad våffelmix potatismjöl kli bakströssel fiber kross kaktillbehör vaniljsocker karamellfärger kokosflingor bakpulver aromer ströbröd nötkärnor russin torrjäst sötmandel gelatin torrmjölk nötcreme bitsocker gräddpulver konserveringsprodukter (citronsyra, askorbinsyra, natriumbensomat, paraffin) 22 Matöverkänslighet produkter för kaffe- och tesötning flytande sötningsprodukter och strö (ej produkter för kaffe- och tesötning) sötningsprodukter (strösocker, florsocker, farinsocker, syltsocker), torra livsmedel, ej kylda och djupfrysta produkter, som har positiva egenskaper för olika matintoleranser. Artiklarna måste vara särnärcertifierade (godkända av Livsmedelsverket för särskilda näringsändamål). (glutenfritt vakuumpackat bröd) 23 Barn barnmat: burkar, välling, gröt hudvård, barnsalvor nappar mm blöjor tvättlappar amningskupor havandeskapsolja bröstvårtskräm 24 Djur djurmat djurtillbehör 25 Hälsa, receptfria läkemedel, viktminskningsprodukter bantningspreparat läkemedel receptfria OTC-läkemedel vitaminer kosttillskott naturläkemedel bars sportnäring 26 Hårvård schampo balsam hårfärger hårgelé hårspray håraccessoarer 17

18 27 Kroppsvård, ansiktsvård, rakning) toalettartiklar kroppsvård ansiktsvård rakning badskum läppbalsam rakblad deodorant make up hyvlar tvål ansiktskrämer raklödder duschtvål handkrämer hårborttagning lotion solkrämer myggmedel bomull, bomullspinnar näsdukar, våtservetter hand-, fotfilar kondomer plåster 28 Munvård, intimhygien munvård intimhygien trosskydd tandborstar bindor tamponger tandkräm tandtråd/stickor 29 Tvätt, rengöring, disk tvätt rengöring ugnsrent tvättmedel allrengöring möbelrengöring sköljmedel fönsterputs disk- och städdukar fläckborttagning doftblock spolglans disk handdisk maskindisk 30 Papper torkpapper hushållspapper toalettpapper 31 Tobak cigaretter tändare tillbehör (hylsor, filter etc) snus övrig tobak tändstickor 32 Förbrukningsartiklar matemballage engångsartiklar batterier plastpåsar pappersdukar glödlampor folie bestick ljus formar tallrikar servetter bakplåtspapper muggar pappers- och alu.formar till kakor tårtljus tårtpapper tårtdekorationer 18