Klockrent Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Klockrent 2015. Innehåll. Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23"

Transkript

1 vegetarisk kokbok

2 Klockrent 2015 Innehåll Såhär funkar Saluhallen 3 Vad ska vi äta? 4 Tisdag 7 Onsdag 10 Torsdag 13 Fredag 16 Lördag 19 Söndag 22 Övriga recept 23 2

3 Info Såhär funkar Saluhallen Alla matlag hämtar sin mat i Saluhallen, som är matbutiken på lägerområdet. Till största delen är det en självplocksbutik, men inför varje lunch och middag kommer några varor att portioneras ut. De hämtas vid bemannade diskar inne i Saluhallen. Även specialkosten hämtas vid en bemannad disk. Inventera noggrant i lugn och ro innan ni hämtar maten och hämta inte mer än ni behöver. Undvik att bygga upp ett matlager i köket. Maten är bättre förvarad i Saluhallen än i era kök! De varor som ni kan plocka till er själva i butiken får ni hämta av så många gånger ni vill. Ta inte med er mat för säkerhets skull utan kom hellre tillbaka och hämta mer om det saknas. Varorna som portioneras ut kan ni bara hämta av en gång per måltid. När ni hämtar dem får ni en stämpel på matkortet som visar att ni har hämtat er mat. Hur mycket ni får beror på hur många ni är i matlaget och är uträknat i förväg. Saluhallens öppettider: Frukost och fikabröd för dagen hämtas Lunchmaten hämtas Middagsmaten hämtas Nattamat hämtas Viktigt inför mathämtningen! För att kunna hämta mat över disk måste ni ha med er ert matkort. Där står det hur många ni är i matlaget och om ni behöver någon specialkost. En ledare ska alltid följa med till Saluhallen. I Saluhallen måste alla ha på sig kläder; byxor/kjol av något slag och tröja/t-shirt eller motsvarande. Man måste även ha på sig skor. Det finns möjlighet att byta kylklampar i Saluhallen. Om matlaget lämnar in kylklampar för infrysning när ni kommer till lägret, så får ni en markering på matkortet. Så fort det finns frusna kylklampar får ni 3

4 4 Klockrent 2015 byta era varma kylklampar mot kalla så ofta ni vill under lägret. När lägret är slut får ni tillbaka lika många kylklampar från frysen som ni lämnade i början. Det är bara de matlag som lämnat in klampar för infrysning som får byta kylklampar. Ta därför med matkortet när ni ska byta klampar. Vi tar bara emot kylklampar som väger minst 350 g. Vad ska vi äta? Kokboken innehåller recept som ni kan utgå från när ni lagar er mat. Givetvis får ni gärna utveckla dem eller hitta på egna rätter utifrån de varor som finns i Saluhallen för dagen. Tänk på att utbudet i Saluhallen kan variera från dag till dag. En vanlig dag: Frukost Havregrynsgröt, mjölk, fil, cornflakes, smörgås, kaffe, te, O Boy. Plocka till er det ni behöver i Saluhallen. Fika Frukt, saft och fikabröd. Det är fri tillgång på frukt i Saluhallen. Fikabrödet hämtas vid frukosten, men man väljer själv när på dagen man vill äta det. Vill man ha kraftigare fika kan man göra smörgåsar också. Lunch Kall eller varm lunch, matlaget väljer själv. Till lunch har huvudråvarorna valts så att man kan tillaga antingen en kall eller varm lunch av dem. Salladskycklingen kan till exempel användas antingen i en kall pastasallad eller i en varm gryta. Middag Varm mat. Nattamat Smörgås, te, kaffe, O Boy. Vissa kvällar kan det även finnas nyponsoppa, blåbärssoppa eller annat gott. Håll utkik här i kokboken och i Saluhallen! En kväll (matlaget väljer själva vilken kväll) kan ni hämta ut korv och korvbröd i Saluhallen och grilla vid någon av

5 Info lägrets grillplatser/lägerbålsplatser. De finns markerade på kartan i lägerboken. Varje patrull får en korvbiljett när ni checkar in på lägret, ta med er den när ni ska hämta korv och korvbröd. Måltidsdryck Till fika, lunch och middag finns saft eller vatten att dricka. Tänk på att dricka mycket, speciellt om det är varmt! Vegetarisk mat, allergier och annan specialkost I Saluhallen finns det en separat disk för specialkost, där all anmäld specialkost hämtas. Det står på ert matkort vilken specialkost ni har anmält. Har ni frågor om specialkosten så prata med personalen vid denna disk. Ha gärna som vana att gå förbi specialkostdisken inför varje måltid, om ni har allergiker i kåren, och fråga om ni ska ha med er något därifrån. Har ni vegetarianer i matlaget så får ni en separat kokbok till dem. Den finns att hämta vid specialkostdisken. Mat och hygien Tvätta alltid händerna noggrant med tvål och varmt vatten innan du börjar laga mat. Värm maten ordentligt och se till att den blir ordentligt tillagad. Om maten ska svalna av efter tillagning bör ni sprida ut den varma maten i så tunt lager som möjligt och röra om med jämna mellanrum. Skölj alla grönsaker och rotfrukter innan ni använder dem. Spara inga matrester som ska förvaras i kyla. Använd alltid rena redskap. Diska knivar och skärbräden ofta. Förvara redskapen så att de inte blir smutsiga av väder och vind. Diska i varmt/hett vatten. Grovskölj först, diska med diskmedel och skölj sedan. Låt aldrig något stå odiskat mellan måltiderna. TIPSET Svårt att välja lunch? Håll utkik efter Kockens tips! 5

6 6 Klockrent 2015

7 Tisdag Tisdag Varm lunch Robins majs- och fetaostgryta med potatis TIPSET 700 g potatis 2 gula lökar 300 g majs 200 g fetaost 2 dl crème fraiche 1 grönsaksbuljongtärning olja timjan salt peppar Grönt till maten: ¼ sallad ½ gurka 2 tomat 1. Skala och skölj potatisen. Koka potatisen med lite salt. 2. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja tills den är mjuk och tillsätt grädde. Mosa timjan och blanda ner i grytan tillsammans med buljongtärningen. 3. Puttra tills grädden har tjocknat och blanda ner majsen. Smaka av med salt och peppar. Smula ner fetaosten precis innan servering. 4. Skär sallad, gurka och tomat och blanda ihop till en sallad. 7

8 Klockrent 2015 Kall lunch Robins fetaostsrulle 8 tunnbröd 300 g majs 2 rödlökar ¼ sallat ½ gurka 2 tomater 4 dl crème fraiche 200 g fetaost timjan salt peppar 1. Hacka rödlök, sallat, tomat och gurka. Häll av majsen. 2. Mosa fetaosten och blanda med crème fraiche, mosat timjan, salt och peppar. 3. Gör tunnbrödsrullar med grönsakerna och fetaoströran. 8

9 Tisdag Middag De flygande pingvinernas pasta 400 g pasta 300 g quornfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 400 g krossade tomater olja 1 tsk basilika 1 tsk oregano 1 tsk salt 1 krm peppar eventuellt 2,5 dl vatten Grönt till maten: 2st morötter 1/4 vitkålshuvud 2 msk olja 1 msk vinäger 0,5 tsk salt 2 krm peppar Koka upp en stor kastrull vatten. Salta rejält och häll i pastan. Koka tills den är mjuk. 1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i olja och tillsätt quornfärsen. Stek några minuter. 2. Tillsätt krossade tomater och krydda med oregano, basilika, salt och peppar. Låt sjuda 10 minuter och späd med vatten om såsen är för tjock. 3. Strimla vitkålen med en osthyvel och riv morötterna grovt. Blanda i en skål tillsammans med olja, vinäger, salt och peppar. 9

10 Onsdag Klockrent 2015 Kall lunch Potatissallad à la Kapten Rödskägg 400 g potatis 1 rödlök 2 dl crème fraiche med smak av franska örter 2 äpplen salt svartpeppar 1 paket färdigkokta kidneybönor 2-3 morötter 2 tomater olja vinäger basilika salt peppar Grönt till maten: 4 morötter 1. Skala potatisen och koka mjuk i lite salt. Koka gärna vid frukosten så den hinner svalna. 2. Skala och finhacka rödlöken. Häll lök och crème fraiche i en stor bunke. 3. Skär potatisen och äpplena i små bitar och blanda försiktigt ner i crème fraichen. Smak av med salt och peppar. 4. Häll av och skölj kidneybönorna. Riv morötterna grovt och hacka tomaterna i små bitar. Blanda bönor, morötter och tomater. 5. Gör en dressing med olja, vinäger, basilika, salt och peppar och häll över bönsalladen. Varsågoda! 10

11 Onsdag Varm lunch Julias grönakorvgryta med pasta TIPSET 400 g pasta 1 gul lök 300 g sojakorv 2 dl crème fraiche 1 dl mjölk 1 krm peppar salt Grönt till maten: 4 morötter 1. Koka upp en stor kastrull vatten. Salta rejält och häll i pastan. Koka tills den är mjuk. 2. Skala och hacka löken. Skär sojakorven i slantar. 3. Fräs löken och sojakorven. Tillsätt crème fraiche och mjölk och smaka av med salt och peppar. 4. Skala och riv morötterna och servera till maten. Smaklig måltid! 11

12 Klockrent 2015 Middag Lekfull falafel med potatis och kall sås 700 g potatis 500 g falafel olja 4 dl crème fraiche ½-1 rödlök ½ msk senap 15 g dill 1 krm salt ½ krm peppar Grönt till maten: 400g gröna ärtor 1. Skala potatisen och koka den mjuk med lite salt. 2. Stek falaflarna i lite olja tills de är genomvarma och har en fin yta 3. Hacka dillen. Skala och finhacka rödlöken. Blanda crème fraiche, senap, rödlök, dill, salt och peppar. 4. Koka ärtorna 2 minuter och servera till maten. 12

13 Torsdag Kall lunch Utkikswraps 8 tortillasbröd 1 paket färdigkokta kikärtor 80 g soltorkade tomater 4 dl crème fraiche 2 tsk senap 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 3 mask chilisås citron salt peppar Grönt till maten: 1 Tomat ½ gurka 1 burk majs ¼ salladshuvud Torsdag TIPSET 1. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Häll av och skölj kikärtorna. Hacka de soltorkade tomaterna. 2. Blanda rödlök, vitlök, soltorkade tomater, chilisås, crème fraiche, senap och kikärtor. Smaka av med salt, peppar och citron. 3. Hacka sallat, tomat, gurka och häll av majsen. 4. Gör wraps med kikärtsröran och grönsakerna. 13

14 Klockrent 2015 Varm lunch Orvars grönakorvgryta med bulgur 500 g pasta 1 paket färdigkokta kikärtor 1 vitlöksklyfta 1 gul lök 80 g soltorkade tomater 4 dl crème fraiche 3 msk chilisås 1 msk citron olja salt 1 krm peppar Grönt till maten: 1 Tomat ½ gurka 1 burk majs ¼ salladshuvud 1. Koka upp en stor kastrull vatten. Salta rejält och häll i pastan. Koka tills den är mjuk. 2. Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka de soltorkade tomaterna. Häll av och skölj kikärtorna. 3. Fräs löken mjuk i olja. Tillsätt de soltorkade tomaterna, crème fraiche och chilisås. 4. Låt sjuda 5 minuter och rör ner kikärtorna. Smaka av grytan med salt, peppar och citron när kikärtorna är varma. 5. Hacka sallat, tomat och gurka i bitar och blanda till en sallad. 14

15 Torsdag Middag Orvars grönakorvgryta med bulgur 3dl bulgur (240g) 480g sojakorv 1 tsk salt 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 morötter 400g krossade tomater 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk timjan Salt Peppar Grönt till maten: 1/3 blomkålshuvud 1. Koka upp 6dl vatten och salta. Häll i bulgur och rör om. Koka på svag värme under lock ca 20 min. 2. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär i slantar. Strimla sojakorven. 3. Fräs lök och vitlök mjuk och tillsätt sedan sojakorv och morötter. Låt allt bli varmt. 4. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning samt smaksätt med timjan, salt och peppar. Låt sjuda i 10 min. 5. Dela blomkålen i mindre bitar. Koka i saltat vatten (ca 1tsk salt per liter vatten) tills blomkålen är mjuk, ca 4 minuter. Häll av vattnet. Hungriga? Nu får ni äta! 15

16 Klockrent 2015 Fredag Idag är det spårningsdag. Eftersom lunchen kommer ätas under spårningen så finns det bara kall lunch på menyn idag. Laga maten på morgonen och ta med den ut på spåret. När det är lunchdax (de som har hand om spårningen meddelar alla detaljer) stänger alla kontroller så att både ni och alla funktionärer kan äta i lugn och ro. Ni tar helt enkelt en paus just där ni råkar befinna er just då. Tänk på att ta med er allt ni behöver, inklusive vatten/saft att dricka till maten. 16

17 Fredag Kall lunch Galna indianers couscoussallad 2,5dl couscous 1 grönsaksbuljongtärning 1 paket färdigkokta röda linser ½ gurka 1 burk majs 1 paprika 1 tomat 1 rödlök 4 dl crème fraiche 2 vitlöksklyftor 2 tsk senap 2 tsk chilisås 2 krm salt 1 krm peppar 1. Koka upp 2,5 dl vatten och lös upp buljongtärningen i vattnet. Häll i oljan. Häll i couscousen och dra av grytan från värmen. Låt stå och dra under lock i 5 minuter. Rör om. 2. Skala och finhacka löken. Dela gurka, tomat och paprika i mindre bitar. Häll av och skölj linserna. 3. Blanda grönsaker, linser och couscous. 4. Blanda crème fraiche med senap, pressad vitlök, chilisås, salt och peppar. 5. Servera couscoussalladen med den kalla såsen. Paketera couscoussallad och dressing i lämpliga byttor eller burkar som är smidiga att ta med på spårningen. 17

18 Klockrent 2015 Middag Indianernas silverpaket 700 g potatis 300 g quornbitar 2 gula lökar 2 morötter 40 g smör Dill 2 dl crème fraiche salt peppar Grönt till maten: 300g broccoli 1. Skala potatisen och koka den mjuk med lite salt. 2. Skala löken och morötterna och skär i mindre bitar. 3. Riv av en bit ugnsfolie, ca 30x30cm, per person. Häll lite olja i mitten av foliebitarna eller bred ut en klick margarin. Lägg quornbitar i varje paket och fyll på med morotsbitar, lök, majs och dill. Klicka över lite crème fraiche. Krydda med salt och peppar. 4. Vik ihop till ett paket och lägg på glöden i ca 15 minuter. 5. Skär broccolin i bitar och koka med lite salt (ca 1 tsk salt per liter vatten), ca 5 minuter. 6. Servera foliepaketen med potatis och broccoli. Kocken tipsar: Saluhallen fyller på sina fruktlager! Ikväll kan ni göra fruktsallad till nattamaten. Traska förbi Saluhallen på vägen hem från samlingen i Urskogen och hämta lite smått och gott och kanske en skvätt vispgrädde? Recept finns på sista sidan av kokboken. 18 TIPSET

19 Lördag Kall lunch Alex vita pastasallad 320 g pasta 300 g majs 400 g fetaost 1 burk ananas 2 tomater ¼ huvud isbergssallad ½ gurka 4 dl crème fraiche 2 vitlöksklyftor curry salt peppar Lördag TIPSET 1. Koka upp en stor kastrull vatten. Salta rejält och häll i pastan. Koka tills den är mjuk. 2. Skölj och skär grönsakerna. Häll av majsen och ananasen och tärna fetaosten. 3. Blanda crème fraiche med vitlök och curry. Smaka av med salt och peppar. 4. Blanda grönsaker, pasta och fetaost till en sallad och servera med den kalla såsen. 19

20 Klockrent 2015 Varm lunch Skepp ohoj-gryta med nudlar 400 g quornbitar 280g nudlar 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl grädde 1 burk ananas 1 gul lök curry ¼ huvud isbergssallat 2 tomater ½ gurka 1. Koka upp rikligt med vatten. Lös upp buljongtärningen i vattnet och häll i nudlarna. koka tills nudlarna är mjuka, ca 3-4 minuter. 2. Skala och hacka löken. Fräs den tillsammans med quornbitarna och curry. 3. Häll på grädden och låt sjuda 5-10 minuter. 4. Blanda ner ananasen. 5. Hacka sallat, tomat och gurka och servera till quorngrytan tillsammans med nudlarna. Smaklig måltid! 20

21 Lördag Middag Vilda Gläntans specialspett med potatissallad, ca 8 grillspett 400 g potatis 300 g falafel 300 g sojakorv 2 majskolvar 12 champinjoner 2 äpplen 1 paprika 4 dl smaksatt crème fraiche sallat gurka tomat 1. Skala och koka potatisen. Gör det gärna vid lunch så hinner potatisen svalna. 2. Lägg grillspetten i blöt ca 10 minuter. 3. Skär potatisen i stora bitar och blanda med crème fraichen. Skala och dela äpplena och blanda ner i potatissalladen. 4. Skär sojakorven och paprika i mindre bitar. Halvera champinjoner och majskolvar. 5. Trä sojakorv, falafel, paprika och champinjon på spetten. Grilla spetten och majskolvarna tills de är varma och har fått fin färg. 6. Dela sallat, tomat och gurka och blanda till en sallad. 7. Servera grillspett och majskolvar med potatissallad och grönsallad. Kocken tipsar: Ikväll kommer det finnas popcorn att hämta till nattamaten. Ta en sväng förbi Saluhallen på vägen hem efter samlingen i Urskogen. Läs på sista sidan i kokboken om hur man gör för att poppa popcorn! TIPSET 21

22 Klockrent 2015 Söndag Idag är det dags att åka hem. Oavsett om ni har långt att åka eller inte så kan det vara gott med en picknick i gröngräset, antingen innan hemresan eller någonstans längs vägen. Kall lunch Smörgåsar Förslag på veggie-pålägg: tartex, gurka, ost, sallad, tomat, mjukost, kall falafel, hummus. Bordsmargarin Bröd Frukt Gör din bästa macka med de godaste sakerna ni hittar i Saluhallen. Glöm inte frukt och dryck. 22

23 Övriga recept Fruktsallad Övriga recept 1 äpple 1 nektarin 0,5 dl russin 2 bananer 1 päron 3 dl vispgrädde Skär alla frukter och vispa grädden så är det bara att äta! Popcorn Olja Majskorn Salt Häll olja i en kastrull så hela botten är täckt. Lägg i 3-4 majskorn. Ställ grytan på elden utan lock. När det första popcornet poppar, häll i majskorn så att det precis täcker botten. Sätt på locket! Skaka försiktigt under tiden det poppar. När det blir glest mellan popparna är popcornen klara. Salta efter smak. Var försiktig, oljan blir väldigt varm!! Skrabbelucker 1 ägg 3dl vetemjöl ¾ dl mjölk 1dl socker 1 ½ tsk bakpulver Vispa ägg och socker. Blanda mjöl och bakpulver och rör ihop det med äggstmeten och mjölken. Stek smetklickar i smör, vänd bullarna sedan i socker Pinnbröd 5dl vetemjöl 1 tsk socker 2 dl vatten 2 tsk bakpulver 1 tsk salt Blanda allt i en bunke eller plastpåse till en deg som inte klibbar, vira runt en pinne. Grädda tills brödet lossnar från pinnen. 23

24

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här: en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal

Bulgurmenyn. 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Bulgurmenyn Frukost totalt 115.5 kcal (138 kcal): 1 ägg på 77 kcal 70 gram frysta blåbär 0.70 55= 38.5 kcal (110 gram, 60.5 kcal) Te utan mjölk och socker typ 0 kcal Salta ägget. Grönt ekologiskt te är

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad

Krämig potatissallad med stekt lax. Kycklingspett med hummus. Medelhavsomelett. Biff med grekisk tomatsallad Vecka 30 Krämig potatissallad med stekt lax Kycklingspett med hummus Medelhavsomelett Biff med grekisk tomatsallad Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Matlista till 540.65:-

Matlista till 540.65:- Matlista till 540.65:- 2 personer, 1 vuxen och 1 barn Behöver: toapapper köp först (ta och köp 2 pkt Euroshopper 8 pack, för ca 30:- ) Äter: vegetariskt Har hemma: 1 kg gröna linser 3 l ris/sojamjölk 5

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA bulgur 3 dl grönsaksbuljongtärning 1 st fetaost 150-200 g matlagningsyoghurt 2 dl svartpeppar ½ krm paprikor 3 olika färger vitlöksklyftor 2 st smör 2 tsk 1. Koka bulgur i

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk Ca 00 gram räkor Ca 00-600 gram vit fiskfilé 700 gram kycklinginnerfilé Ca 00 gram lammfärs Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis pkt couscous pkt pasta 2 2,, MatHems

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38

Kryddstekt karré med avokadosallad. vecka 38 Kryddstekt karré med avokadosallad vecka 38 familj Kryddstekt karré med avokadosallad cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2294 kj/ 547 kcal. Protein 29,0 g. Fett 31,7 g. Kolhydrater 34,0 g.

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis Matsedel Kastanjen 1:1 Linsröra, fetaostsås och couscous o 1:2 Ugnsbakad lax med citronpotatis 1:3 Spenatlasagne 1:4 Rotsakslåda med keso 2:1 Potatis- och purjolökssoppa o 2:2 Lax med potatismos 2:3 Spagetti

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Kastanjens Matsedel. Kastanjens Matsedel 1

Kastanjens Matsedel. Kastanjens Matsedel 1 Kastanjens Matsedel Vecka 1: Måndag Linsröra, fetaostsås och couscous Vecka 1: Tisdag Ugnsbakad lax med citronpotatis Vecka 1: Onsdag Tabuleh (utflykt) Vecka 1: Torsdag Spagetti med linssås) Vecka 1: Fredag

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten!

Recepthäfte. Se baksidan av detta häfte för hygieninformation! Matsedel för lunch och middag. Tänk på att hämta specialkost med resten av maten! Hela detta häfte är en bilaga från Livat 2015 Recepthäfte Matsedel för lunch och middag Sön 28/6 Lunch Middag Mån 29/6 Lunch Middag Efterrätt Korv med bröd Pasta med baconsås Asiatisk skinkgryta Laxbitar

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Recept och inspiration. Försmak på våren

Recept och inspiration. Försmak på våren Recept och inspiration Försmak på våren En bra början receptet på god mat Låt gästerna komma in i köket. Varsitt glas och några bitar Allerum på en bricka. Enkelt och avspänt medan middagsmaten sjuder

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer