Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola."

Transkript

1 Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola.

2 BARNENS KÅLPUDDING 10 PORT. 400 gr strimlad vitkål 1 kg potatis, kokt och skivad 800 gr nötfärs salt och peppar oregano 2 msk sirap Bryn köttfärsen i smör eller olja, blanda sen i vitkålen och låt den fräsa med en stund. Blanda i den skivade potatisen och krydda med salt, peppar och rikligt med oregano. Lägg upp i ugnsformar och ringla över sirapen. Grädda i ugnen 200 gr i ca 30 min.

3 BLOMKÅLSSOPPA 10PORT 500gr purjolök smör/olja att steka i 1 L hönsbuljong 1 L grönsaksbuljong 1 kg tärnad potatis 1.4 kg blomkål, delad i bitar 4 vitlöksklyftor 1 L matlagningsgrädde salt och peppar Fräs purjolöken i smör utan att den tar färg Tillsätt potatis och buljong. Koka ca 20 min. Tillsätt blomkål, låt koka ca 5 min Tillsätt grädden och koka upp. Mixa soppan om du vill att den ska vara slät. Smaka av med salt och peppar. Lite tillbehör att lägga i tallriken: 600 gr strimlad skinka 500 g strimlad purjolök Fräs skinka och purjolök antingen tillsammans eller var för sig och servera fräset till soppan.

4 BROCCOLISOPPA 4port. 8dl vatten 2 buljongtärningar 6 potatisar skurna i bitar 4vitlöksklyftor 500g broccoli 2dl crème fraiche/matlagningsgrädde Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningarna.lägg i potatisen och låt allt koka upp. Tillsätt broccolin(men spara några bitar till att lägga i på slutet) och låt allt puttra i ca 10minuter. Använd potatisstöt och mosa soppan lite. Blanda i crème fraiche, låt allt koka upp. Lägg i de sparade broccolibitarna och koka med. Smaka ev. av med salt och peppar. Strö gärna över färsk timjan. Som tillbehör kan man ha lite rökt lax att lägga i tallriken. Anekdot. Ett barn som kom för att hämta matvagnen tittade ner i karotten med broccolisoppa och konstaterade att han inte skulle äta bitarna med broccoli, för broccoli det tyckte han inte om. Men soppan i sig tyckte han mycket om och åt med god aptit

5 DJUNGELKYCKLING 25 PORT. 2.5 kg kycklingfiléer strimlade 1.5 msk curry 2.5 L matlagningsgrädde Bryn kycklingen i smör eller olja. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i ugnsformar. Fräs curry i lite smör eller olja, tillsätt grädde. Fördela såsen över kycklingen och grädda i 150G. ca 10 min. Servera med ris och skivad banan.

6 DYNAMITSOPPA 10 PORT 5-6 potatisar 3 morötter 2 L köttbuljong 500 gr nötfärs 2 msk smör 2 gula lökar 1 dl chilisås=dynamit 2 krm svartpeppar 1 dl hackad persilja Skala potatis och morötter. Riv potatisen och morötter grovt. Fräs lök och nötfärs, ha sen i potatis och morötter och låt fräsa med en stund. Häll på buljongen och tillsätt även chilisås och kryddor. Låt koka ca 20 min. Smaka av. Tillsätt hackad persilja.

7 FISK ELISABETH 10 PORT 900 g vit fiskfilé 1 tsk salt 2 krm vitpeppar ½ purjolök 2 st röda paprikor ½ gul lök 1 msk smör 1 brk krossade tomater 4 dl creme fraiche 1 fiskbuljongtärning Sätt ugnen på 175G Dela fisken i bitar Lägg dem i en ugnsfast och vattensköljd ugnsform. Strö på salt och peppar. Täck med folie. Sjud fisken i ugnen ca 25 min. tills innertemperaturen är 55G. Skölj och ansa de färska grönsakerna. Mixa paprikorna, löken och de krossade tomaterna i en matberedare. Blanda med creme fraichen. Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen ca 10min i 225G.

8 FISK MED DRAGONTÄCKE 10 PORT 900 g vit fiskfilé 1 msk smör 1 tsk salt 2 krm citronpeppar 2 msk dragon 3 dl creme fraiche Sätt ugnen på 175gr Dela fisken i mindre bitar och lägg i en smord ugnsform. Strö på salt och citronpeppar. Täck med folie. Låt fisken sjuda i ugnen tills innertemperaturen är 55gr i ca 20 min. Häll av fiskspadet och blanda det med creme fraiche, dragon och smaka av med salt och peppar. Slå såsen över fisken och gratinera, 5-10 min 225gr.

9 FLYGANDE JACOB 25 PORT stekt kyckling 1 kg bananer 0.3 bacon 0.3jordnötter 1 L grädde 5 dl chilisås Sätt ugnen på 175Gr Lägg den stekta kycklingen i ugnsformar. Vispa grädden och blanda i chilisåsen. Bred blandningen över kycklingen. Stek baconet och lägg på grädden. Grädda i ugnen ca 30 min. Servera med bananerna bredvid.

10 FRANSK LAXLÅDA 4PORT 500G skinn och benfri laxfilé 1,2tsk salt 1 purjolök 2 äpplen 2,1/2 dl mellangrädde 2tsk senap Sätt ugnen på 175G Skär laxen i kuber 2x2cm, lägg i en ugnsform, salta. Skölj och skiva purjolöken, kärna ur och tärna äpplena och lägg över laxen. Blanda grädde och senap och häll blandningen över fisken. Stek i ugnen ca min. Servera med kokt potatis eller ris. FRANSK LAXLÅDA 10PORT. 800g lax i bitar 250g skivad purjolök 500g tärnade äpplen salt 5dl matlagningsgrädde 2-4msk senap Lägg lax, purjolök och äpplen i en smord form. Strö över salt. Blanda grädde, och senap och häll i formen. Tillaga i ugn 200gr. ca 20min.

11 HAVSLASAGNE 4 PORT 400g fiskfilé, lax och sej eller annan fisk Tomatsås: 3msk vete eller maizenamjöl 6 dl mjölk 1 vitlöksklyfta 1 fiskbuljongtärning 1 tsk timjan ½ dl hackad dill 1krm vitpeppar 1burk krossade tomater 10 lasagneplattor 1 dl riven ost Sätt ugnen på 175 G Skär fisken i mindre bitar. Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en gryta. Tillsätt resten av mjölken, vitlök, buljongtärning, timjan, dill och peppar. Koka upp under omrörning. Låt koka i 5min. Rör ner tomaterna, värm alltsammans. Häll ett lager tomatsås i en smord ugnssäker form. Varva lasagneplattor, fisk och tomatsås. Det översta lagret ska vara tomatsås. Strö över riven ost. Grädda i ca 30-40min.

12 KYCKLINGCURRY MED KOKOSSÅS 12PORT 6dl kycklingbuljong 3dl kokosmjölk 2,5dl matlagningsgrädde 1/2kg grönsaksblandning(t.ex morot, palsternacka,majrova) 1/2kg kyckling, kokt i bitar Maizena redning (250g mango i bitar) Salt och peppar Koka upp buljong och kokosmjölk. Tillsätt curry och grädde, låt koka upp och red med maizena redning till simmig konsistens. Tillsätt grönsaker, kyckling och ev. mango. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera med ris.

13 KYCKLINGLASAGNE MED SPENAT 10PORT 1kg kycklingfilé i mindre bitar 1-2 gul lök 50g smör 500g krossade tomater 100g bladspenat 50g färsk eller fryst basilika Salt och vitpeppar Ostsås: 30g smör 50g vetemjöl 1L mjölk Salt och vitpeppar 50g riven ost 30st lasagneplattor 50g riven ost Bryn lök och kyckling i smör. Värm krossade tomater, smaksätt med salt och peppar, tillsätt spenat och basilika. Smält smöret till ostsåsen, fräs mjölet däri och späd med mjölk under omrörning. Låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta grytan från värmen och tillsätt osten som får smälta. Varva kycklingfräset och ostsåsen i en smord ugnsfast form. Strö över ost. Grädda i 175G i ca 40min.

14 LASAGNE LÓRANGE 25port Morotssås Röda linser 3dl Krossade tomater 2kg Morötter strimlade 2kg Gul lök 500g Vitlök, hackad 6st Ev. Vetemjöl 1dl Aldra matlagningsgrädde 1L Torkad basilika 0,5dl Salt och svartpeppar Örtsås Grönsaksbuljong 2L Creme fraiche franska örter 1L Vetemjöl 2,5dl Lasagneplattor 1,1kg Gratängost 4dl Koka upp krossade tomater, morötter och lök. Häll i linserna och rör om och låt det puttra en liten stund.häll i grädden. Red av med vetemjöl och koka ytterligare 5min.smaka av med basilika salt och peppar. Koka upp buljong och creme fraiche. Red av med vetemjöl utrört i lite vätska, låt puttra 5min. Varva såserna med lasagneplattorn. Avsluta med örtsås. Strö över ost. Grädda i 175gr ca 45min. HAVSLASAGNE 4PORT 400g fiskfile, hookie eller /och lax Tomatsås 3msk vete eller maizenamjöl 6dl mjölk 1 vitlöksklyfta 1 fiskbuljongtärning 1tsk timjan 1/2dl hackad dil 1krm vitpeppar 1 burk krossade tomater 10 lasagneplattor 1dl riven ost Skär fisken i mindre bitar. Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en gryta.

15 LAX PÅ SALTBÄDD 1kg laxfilé med skinn 2dl grovsalt Sätt ugnen på 200C Häll saltet i en ugnsform. Lägg i laxen med skinnsidan ner mot saltet, pressa ev. över lite citron. Sätt in i ugnen ca.20-25min. Serveras med kall eller varm sås och kokt potatis.

16 LENAS BRÖD Grunddeg: 50 gr. jäst 6dl vatten 1dl olja ca 3 dl kokt havregrynsgröt ca 1,2-1,3L mjölblandning av vetemjöl och rågsikt 1-1/2tsk salt 2tsk brödkrydda 2-3msk sirap eller honung Jag brukar variera brödet med olika mjölsorter som grovt rågmjöl, rågsikt, fint rågmjöl eller mest vetemjöl och 1dl linfrö. Ibland tillsätter jag lite riven morot vilket gör brödet fint orangeprickigt eller lite riven squash som gör brödet lite grönt och saftigt. Morötterna eller squashen bör alltid vara rumsvarma. Hela solrosfrön på brödet tycker barnen ser lite skumt ut men om jag mixar solroskärnorna så tycker barnen att det går bättre. Jag penslar brödet med vatten och sen lägger jag på de mixade solroskärnorna. Sätt ugnen på 200G Smula sönder jästen i en bunke. Värm vatten, olja och gröten i en kastrull tills det är fingervarmt. Häll lite vätska på jästen och lös upp den. Slå på all vätska och rör om. Tillsätt mjölet, salt och sirap. Rör hela tiden tills det blir en fast konsistens. Låt jäsa i ca 30 min. Häll upp degen på bakbordet och knåda den ordentligt. Rulla ut till avlånga tjocka rullar och dela upp den i små bitar. Rulla till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 min. Grädda i ugnen ca 15 min. Lycka till

17 LINSLUSSOPPA 10 PORT 2 ½ dl röda linser 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 6 potatisar 2 msk olja 1-1/2 msk paprikapulver 1 1/2 L grönsaksbuljong 1 burk krossade tomater 1/2 dl tomatpure 1 dl hackad persilja Skala vitlök och potatis och skär i mindre bitar. Skölj purjolöken och strimla den. Fräs grönsakerna och tomatpurén på svag värme. Strö över paprikapulver. Slå på buljongen och krossade tomater, låt koka upp och tillsätt linserna. Rör om så att linserna blandar sig och låt koka ca 15 min. Smaka av. Strö över persilja och servera

18 MINESTRONESOPPA 10 PORT 300 gr rökt skinka 2 morötter 1 palsternacka 1 purjolök 200 gr riven vitkål 3 potatisar 100gr rotselleri 1 msk smör Eller olja 1 L buljong 1 dl pasta 2 msk tomatpuré ½ msk basilika eller timjan 1 krm svartpeppar 1 vitlöksklyfta Skölj, ansa och skala grönsakerna. Skär potatisen i bitar, riv de andra grönsakerna grovt i en matberedare. Skär skinkan i tärningar och fräs den i en gryta tillsammans med tomatpuré, lägg i alla grönsaker och låt allt fräsa en stund. Tillsätt buljongen, koka upp och låt koka tills grönsakerna är halvmjuka. Lägg då i pastan och låt koka med 5-10 min. Smaka av med peppar.

19 NIKKALUOKTASOPPA 10 PORT. 300gr. vitkål 1-2 purjolökar 400 gr nötfärs 2 msk smör eller olja 1 msk senap 1 lagerblad 1 krm vitpeppar ½ dl persilja 2 L köttbuljong 1 msk kinesisk soja Skölj, ansa och strimla vitkål och purjolök. Bryn köttfärsen och låt grönsakerna fräsa med en stund. Slå på buljongen och tillsätt senap och lagerblad. Koka soppan ca 15 min. Smaka av med soja, kryddor och eventuellt mera senap. Tillsätt hackad persilja.

20 ORIENTALISK FÄRSGRYTA 12PORT 2burkar ananas i egen juice 1burk skivade champinjoner 1,5msk curry 1kg köttfärs 250g hackad gul lök 0,5kg strimlad vitkål 250g strimlade morötter 2-3 pressade vitlöksklyftor 0,25 soja 5dl lätt crème fraiche olja eller margarin till stekning Låt ananas och svamp rinna av och ta tillvara spadet. Bryn köttfärs i olja, tillsätt sedan curry, lök vitkål, morötter och champinjoner. Låt allt fräsa under omrörning. Krydda med salt och vitlök. Tillsätt ananas, soja, crème fraiche, spadet från ananas och svamp. Låt allt sjuda i ca tio minuter. Smaka av och tillsätt ev.mer salt, soja eller curry. Servera med kokt ris.

21 POTATIS OCH PURJOLÖKSSOPPA 4PORT. 6 potatisar 2st purjolök, medelstor 12dl vatten+grönsaksbuljong 1-2dl matlagningsgrädde Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skölj och skär purjolöken. Koka upp buljongen och häll i potatis och purjolök. Låt koka ihop ca 20min. Tillsätt grädden. Smaka av och tillsätt ev. salt och peppar. ROTFRUKTSSOPPA 10PORT. 200g. hackad gul lök 3 L grönsaks/kycklingbuljong 500g kålrot strimlad 500g palsternacka strimlad 300g rotselleri strimlad 3oog potatis strimlad 1msk torkad timjan 3dl matlagningsgrädde Bryn löken i lite smör/olja Tillsätt buljong, rotfrukter och timjan Koka tills allt är mjukt, ca 15 min. Tillsätt matlagningsgrädden och koka upp Tillbehör som du kan ha i en skål bredvid och lägga i tallriken: 250g strimlad bacon, eller 750g strimlad stekt kyckling, eller 500g, stekt nötfärs

22 SOMMARSOPPA 4-5 PORT En gammal klassiker som barnen tycker mycket om trots alla synliga grönsaker 1 litet blomkålshuvud 4 morötter 1 liten purjolök 100g sockerärtor 2 st palsternackor 71/2 dl vatten 1 tsk salt 2 msk vetemjöl 4-5 dl matlagningsgrädde eller mjölk 1 dl hackad persilja (1 äggula+lite grädde) TIPS OM DU HAR ONT OM TID. Byt då ut de färska grönsakerna mot ca 600g frysta. Skala och skölj grönsakerna. Bryt blomkålen i mindre bitar och dela stocken i mindre bitar. Skiva morötter, palsternacka och purjolök. Koka upp vattnet. Lägg i grönsakerna och koka dem ca 3-5 minuter, nätt och jämt mjuka. Häll grönsakerna i ett durkslag med soppgrytan under. Det är kokspadet som gör den goda smaken. Rör ut mjölet med lite av mjölken/grädden. Koka upp grönsaksspadet med grädde eller mjölk, häll i redningen och koka under omrörning i ca3-5min. Smaka ev. av med lite salt. Lägg i grönsakerna och persiljan och låt allt bli varmt. (Vispa ihop äggulan och grädden och häll i soppan under omrörning MEN då får soppan inte koka för dåskär den sig.)

23 SOPPA PÅ JORDÄRTSKOCKA 10PORT. 1kg jordärtskocka, skalad och skuren i mindre bitar 0,5-1kg potatis, skalad och skuren i bitar 1gul lök, finhackad 1fänkål, tunt skivad 2st vitlöksklyftor delade 2L kycklingbuljong 0,5L matlagningsgrädde 0,5L mjölk Fräs alla grönsaker i olja eller smör. Tillsätt buljong och koka tills alla grönsaker blivit mjuka. Tillsätt grädde och mjölk och koka ytterligare en stund. Mixa soppan och späd ev. med mer mjölk eller grädde till en lagom konsistens. Smaka ev av med salt och peppar. Vid serveringen, strö gärna över lite färsk timjan=mums. Det är jättegott att göra en bönhummus till soppan. Mixa tex. röda bönor (från burk eller om du kokat själv), häll i lite olja, pressa i lite vitlök och blanda till sist i lite matlagningsyoghurt, smaka av med salt. Lägg en klick i sopptallriken eller bred på smörgåsen. Jättegott

24 TOMATSOPPA 10 PORT 1 purjolök 2 burkar krossade tomater ½ dl tomatpure ½ L grönsaks eller hönsbuljong 1 msk basilika 2 msk vetemjöl 1 dl matlagningsgrädde 1 krm svartpeppar 5 dl kokta makaroner ½ msk socker Ansa och skölj purjolöken. Fräs purjolök och tomatpure. Häll på krossade tomater och buljong. Smaksätt med basilika. Rör ut mjölet i lite vatten och häll redningen i soppan under omrörning. Häll i makaronerna. Tillsätt grädde och peppar. Koka upp. Smaka av med lite socker.

25 UGNSPANNKAKA MED BACON OCH POTATIS 12PORT 8 ägg 7dl mjölk 4dl mjöl ½-1msk salt 250g bacon 1kg potatis Skala potatisen Blanda mjöl och mjölk. Vispa upp äggen och häll i mjölkblandningen. Stek bacon i ugn eller stekpanna. Riv potatisen fint och bred ut i en långpanna. Strö över bacon och häll till sist över mjölkblandningen. Grädda 200G ca30min.

26 VEGETARISK LASAGNE MED FÄRSKOST 10 Port. 250G gul lök, hackad 1kg rivna morötter 30g margarin eller smör 1,5kg krossade tomater 1,5 kg keso örtsalt svartpeppar 400g lasagneplattor 150g riven ost Fräs lök och morötter, tillsätt krossade tomater och koka i ca 5 min. Blanda ner keso, och smaka av med örtsalt och svartpeppar. Varva lasagneplattor och sås i smorda formar, börja och avsluta med sås. Strö över riven ost. Gratinera i ugn 200G ca 40min.

27 BANANGLASS (En riktig favorit) Du behöver: Bananer Plastskedar Skala bananen och dela den i två delar. Stick in skaftet på plastskeden i den platta delen på bananen. Lägg på en bricka eller en tallrik, täck med plastfolie och lägg i frysen i 2-3 timmar. TIPS. För att göra glassen lite festligare så kan du strö ut strössel på en tallrik och trycka ner bananen lite i strösslet så att det fastnar. Frys in. DROTTNINGGLASS 10PORT 600g frysta hallon och blåbär 1,5dl florsocker Kesella kvarg 750g Häll otinade bär, florsocker och kvarg i en mixer/matberedare. Mixa tills allt är blandat. Servera genast.

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

En Lättare Vecka v.16

En Lättare Vecka v.16 En Lättare Vecka v.16 MÅNDAG Lasagnette TISDAG Kycklingrullader med vitlök och örter ONSDAG Fiskfärssås ala Tina TORSDAG Gulaschsoppa med nötfärs FREDAG Sjömansbiff LÖRDAG Lördagspizzan SÖNDAG Biff med

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Sunt och gott hela veckan

Sunt och gott hela veckan 1 Sunt och gott hela veckan MÅNDAG Fiskpinnar i tunnbrödrulle 400 gram fiskpinnar 100 gram salladskål 200 gram morötter i stavar 250 gram cocktailtomater i halvor 150 gram gurka i stavar 2 dl matlagningsyoghurt,

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

En Lättare Vecka v.17

En Lättare Vecka v.17 v.17 MÅNDAG Kålpudding TISDAG Kycklinggryta med röd curry ONSDAG Fransk vitlöksfisk TORSDAG Ärtsoppa med morot & timjan FREDAG Vinskinka med pressad potatis LÖRDAG Bittens kycklingfile SÖNDAG Honungslax

Läs mer

god mat i dagarna sju

god mat i dagarna sju god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

En Lättare Vecka v.18

En Lättare Vecka v.18 v.18 MÅNDAG Pastagratäng med pizzasmak TISDAG Mexikansk kyckling ONSDAG Lax med täcke av kräftstjärtar TORSDAG Vegetarisk chili con carne med cornbread FREDAG Grönsaksgratäng med kokosmjölk och curry LÖRDAG

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Förskolekockarnas bästa

Förskolekockarnas bästa Bon Appétit! Förskolekockarnas bästa Innehåll Bröd 4-6 Soppa..7-11 Fisk.12-13 Kyckling.14-15 Kött.16- Köttfärs...17-20 Korv 21- Vegetariskt.22-23 Mellis..24-25 FÖRSKOLEKOCKARNA Maria, Ankaret Christin,

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Stunder med fiskrätter...

Stunder med fiskrätter... Stunder med fiskrätter... Recept av Michael Björklund och Markku Luola www.prokala.fi Vitt är rött Recept : Michael Björklund Lutfisk-rödbetssallad och fetaostsås 0,8 kg Lutfisk 1 tsk Salt Ugnsrödbetor:

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 39 MÅNDAG Fyllda

Läs mer

Räk- och paprikapasta. vecka 41

Räk- och paprikapasta. vecka 41 Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 2 Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 00 gram nötfärs hel kyckling pkt salami Recept 2 Potatis/ris/pasta sötpotatis förp bulgur förp pasta Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Fredrik

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ... Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn

Läs mer

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart.

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart. 1 Soppor Recepten är lagom för 4-5 personer Kryddsoppa 2 dl gröna/bruna linser 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 msk olja 1 grön chili 2 tsk spiskummin 2 tsk koriander 2 krm kardemumma 2 krm chilipeppar

Läs mer

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Hamburgare med stekta grönsaker 500 g nötfärs max 10% 1 krm svartpeppar 1 st paprika 300 g squash (zucchini, courgette)

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror!

VEGOKASSE. 3 dagar. Ingredienser v 29. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp ris förp lasagneplattor, Hej! Denna vecka bjuder matkassen på tre smarriga vegetariska rätter. Först ut så har vi en härlig currygryta med blomkål och

Läs mer

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater Oregano 1 stor aubergine 400 g Mozzarellaost Sätt ugnen på 200. Skala och hacka löken och stek den i smör på

Läs mer

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner. vecka 48 Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner vecka 48 familj Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2648 kj/ 633 kcal. Protein 27,9 g. Fett 33,6

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4 Grönkålssoppa med brieost Tillagningstid: 15 minuter 1 liter vatten 2 st buljongtärning 500 gram fryst grönkål 1 dl mellangrädde 27 % fett 1 burk cannellinibönor (avrunna) 75 gram brieost i 4 tunna skivor

Läs mer

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42 Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4

Läs mer

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd

LEVAIN BRÖD. Surdegs grund av vete. 1 stort levain bröd LEVAIN BRÖD 1 stort levain bröd 10 g färsk jäst 6 dl ljummet vatten 14 15 dl vetemjöl special 4 dl surdeg av vete (se nedan) 1 1/2 msk salt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Smula jästen i en bunke och lös upp den

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.2 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550-600 gram fläskytterfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 2,5 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.45. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.45. Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.45 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram minutfilé förp rökt makrill Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök 500 gram vitkål ask cocktailtomater

Läs mer

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014 Det här behöver jag också: Veckans Middagar Vecka 40, 2014 Måndag: Broccolipasta med ärtskott Tisdag: Blomkålssallad med curry och getost Onsdag: Nudlar med japansk omelett Torsdag: Frittata med spenat,

Läs mer

NORDISK SKOLMATVECKA menyförslag av Karolina Sparring, Allebarnsrätten. FINLAND Kött makaronilåda, 10 personer

NORDISK SKOLMATVECKA menyförslag av Karolina Sparring, Allebarnsrätten. FINLAND Kött makaronilåda, 10 personer NORDISK SKOLMATVECKA menyförslag av Karolina Sparring, Allebarnsrätten FINLAND Kött makaronilåda, 10 personer 0,400 kg småmakaroner 0,800 kg grovmalet kött, köttfärs 0,2 kg lök 1 l mjölk 4 ägg vitpeppar

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Krämig fisk med ris. Ingredienser. Så här gör du. Detta är ett recept från Billiga veckan v 18, 2013. Portioner: 4 600 g sej. 1. Tina sejen.

Krämig fisk med ris. Ingredienser. Så här gör du. Detta är ett recept från Billiga veckan v 18, 2013. Portioner: 4 600 g sej. 1. Tina sejen. 10/2/2015 Krämig fisk med ris Recept ICA.se RECEPT MEDEL TID: UNDER 45 MINUTER Krämig fisk med ris 57 röster Krämig fisk med ris är en lätt- och snabblagad fiskrätt av sej, zucchini, purjolök och crème

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en

Läs mer

NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12

NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12 NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12 Vi rekommenderar skolorna och daghemmen att under vecka 12 uppmärksamma vårt gemensamma Norden. Njut av Norden som ett skafferi genom den gemensamma veckomatsedeln med nordisk

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Svamp- och färspanna. vecka 9

Svamp- och färspanna. vecka 9 Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Chicken massamun curry med ris. vecka 4

Chicken massamun curry med ris. vecka 4 Chicken massamun curry med ris vecka 4 familj Chicken massamun curry med ris cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2419 kj/581 kcal. Protein 42,6 g. Fett 18,8 g. Kolhydrater 57,3 g. Ingredienser:

Läs mer

Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för

Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2

Läs mer

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här: en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.47. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.47 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis 500 gram pasta 4 Hej! Välkomna

Läs mer

Klassiska recept med kycklingfärs

Klassiska recept med kycklingfärs Klassiska recept med kycklingfärs Kycklingtaco med tomatsalsa, gräddfil och nachos Finhacka lök och vitlök och stek kycklingfärsen på hög värme. När färsen börjar ta färg så tillsätt lök och vitlök samt

Läs mer

Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja

Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja Potatis 4 kg 8 kg 24 kg Rotselleri 1,5 kg 3 kg 9 kg Morötter 2,5 kg 5 kg 15 kg Palsternacka 1,5 kg 3 kg 9 kg Gul lök 1 kg 2 kg 6 kg Grönsaksbuljong färdig 5

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35 Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:

Läs mer

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20

Pasta med fetaost och bacon. vecka 20 Pasta med fetaost och bacon vecka 20 familj Pasta med fetaost och bacon cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2565 kj/614 kcal. Protein 22,6 g. Fett 29,9 g. Kolhydrater 61,0 g. Ingredienser:

Läs mer