Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola."

Transkript

1 Här hittar du recept på några av barnens favoriträtter som serverats här på Lilla Gärdets Förskola.

2 BARNENS KÅLPUDDING 10 PORT. 400 gr strimlad vitkål 1 kg potatis, kokt och skivad 800 gr nötfärs salt och peppar oregano 2 msk sirap Bryn köttfärsen i smör eller olja, blanda sen i vitkålen och låt den fräsa med en stund. Blanda i den skivade potatisen och krydda med salt, peppar och rikligt med oregano. Lägg upp i ugnsformar och ringla över sirapen. Grädda i ugnen 200 gr i ca 30 min.

3 BLOMKÅLSSOPPA 10PORT 500gr purjolök smör/olja att steka i 1 L hönsbuljong 1 L grönsaksbuljong 1 kg tärnad potatis 1.4 kg blomkål, delad i bitar 4 vitlöksklyftor 1 L matlagningsgrädde salt och peppar Fräs purjolöken i smör utan att den tar färg Tillsätt potatis och buljong. Koka ca 20 min. Tillsätt blomkål, låt koka ca 5 min Tillsätt grädden och koka upp. Mixa soppan om du vill att den ska vara slät. Smaka av med salt och peppar. Lite tillbehör att lägga i tallriken: 600 gr strimlad skinka 500 g strimlad purjolök Fräs skinka och purjolök antingen tillsammans eller var för sig och servera fräset till soppan.

4 BROCCOLISOPPA 4port. 8dl vatten 2 buljongtärningar 6 potatisar skurna i bitar 4vitlöksklyftor 500g broccoli 2dl crème fraiche/matlagningsgrädde Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningarna.lägg i potatisen och låt allt koka upp. Tillsätt broccolin(men spara några bitar till att lägga i på slutet) och låt allt puttra i ca 10minuter. Använd potatisstöt och mosa soppan lite. Blanda i crème fraiche, låt allt koka upp. Lägg i de sparade broccolibitarna och koka med. Smaka ev. av med salt och peppar. Strö gärna över färsk timjan. Som tillbehör kan man ha lite rökt lax att lägga i tallriken. Anekdot. Ett barn som kom för att hämta matvagnen tittade ner i karotten med broccolisoppa och konstaterade att han inte skulle äta bitarna med broccoli, för broccoli det tyckte han inte om. Men soppan i sig tyckte han mycket om och åt med god aptit

5 DJUNGELKYCKLING 25 PORT. 2.5 kg kycklingfiléer strimlade 1.5 msk curry 2.5 L matlagningsgrädde Bryn kycklingen i smör eller olja. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i ugnsformar. Fräs curry i lite smör eller olja, tillsätt grädde. Fördela såsen över kycklingen och grädda i 150G. ca 10 min. Servera med ris och skivad banan.

6 DYNAMITSOPPA 10 PORT 5-6 potatisar 3 morötter 2 L köttbuljong 500 gr nötfärs 2 msk smör 2 gula lökar 1 dl chilisås=dynamit 2 krm svartpeppar 1 dl hackad persilja Skala potatis och morötter. Riv potatisen och morötter grovt. Fräs lök och nötfärs, ha sen i potatis och morötter och låt fräsa med en stund. Häll på buljongen och tillsätt även chilisås och kryddor. Låt koka ca 20 min. Smaka av. Tillsätt hackad persilja.

7 FISK ELISABETH 10 PORT 900 g vit fiskfilé 1 tsk salt 2 krm vitpeppar ½ purjolök 2 st röda paprikor ½ gul lök 1 msk smör 1 brk krossade tomater 4 dl creme fraiche 1 fiskbuljongtärning Sätt ugnen på 175G Dela fisken i bitar Lägg dem i en ugnsfast och vattensköljd ugnsform. Strö på salt och peppar. Täck med folie. Sjud fisken i ugnen ca 25 min. tills innertemperaturen är 55G. Skölj och ansa de färska grönsakerna. Mixa paprikorna, löken och de krossade tomaterna i en matberedare. Blanda med creme fraichen. Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen ca 10min i 225G.

8 FISK MED DRAGONTÄCKE 10 PORT 900 g vit fiskfilé 1 msk smör 1 tsk salt 2 krm citronpeppar 2 msk dragon 3 dl creme fraiche Sätt ugnen på 175gr Dela fisken i mindre bitar och lägg i en smord ugnsform. Strö på salt och citronpeppar. Täck med folie. Låt fisken sjuda i ugnen tills innertemperaturen är 55gr i ca 20 min. Häll av fiskspadet och blanda det med creme fraiche, dragon och smaka av med salt och peppar. Slå såsen över fisken och gratinera, 5-10 min 225gr.

9 FLYGANDE JACOB 25 PORT stekt kyckling 1 kg bananer 0.3 bacon 0.3jordnötter 1 L grädde 5 dl chilisås Sätt ugnen på 175Gr Lägg den stekta kycklingen i ugnsformar. Vispa grädden och blanda i chilisåsen. Bred blandningen över kycklingen. Stek baconet och lägg på grädden. Grädda i ugnen ca 30 min. Servera med bananerna bredvid.

10 FRANSK LAXLÅDA 4PORT 500G skinn och benfri laxfilé 1,2tsk salt 1 purjolök 2 äpplen 2,1/2 dl mellangrädde 2tsk senap Sätt ugnen på 175G Skär laxen i kuber 2x2cm, lägg i en ugnsform, salta. Skölj och skiva purjolöken, kärna ur och tärna äpplena och lägg över laxen. Blanda grädde och senap och häll blandningen över fisken. Stek i ugnen ca min. Servera med kokt potatis eller ris. FRANSK LAXLÅDA 10PORT. 800g lax i bitar 250g skivad purjolök 500g tärnade äpplen salt 5dl matlagningsgrädde 2-4msk senap Lägg lax, purjolök och äpplen i en smord form. Strö över salt. Blanda grädde, och senap och häll i formen. Tillaga i ugn 200gr. ca 20min.

11 HAVSLASAGNE 4 PORT 400g fiskfilé, lax och sej eller annan fisk Tomatsås: 3msk vete eller maizenamjöl 6 dl mjölk 1 vitlöksklyfta 1 fiskbuljongtärning 1 tsk timjan ½ dl hackad dill 1krm vitpeppar 1burk krossade tomater 10 lasagneplattor 1 dl riven ost Sätt ugnen på 175 G Skär fisken i mindre bitar. Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en gryta. Tillsätt resten av mjölken, vitlök, buljongtärning, timjan, dill och peppar. Koka upp under omrörning. Låt koka i 5min. Rör ner tomaterna, värm alltsammans. Häll ett lager tomatsås i en smord ugnssäker form. Varva lasagneplattor, fisk och tomatsås. Det översta lagret ska vara tomatsås. Strö över riven ost. Grädda i ca 30-40min.

12 KYCKLINGCURRY MED KOKOSSÅS 12PORT 6dl kycklingbuljong 3dl kokosmjölk 2,5dl matlagningsgrädde 1/2kg grönsaksblandning(t.ex morot, palsternacka,majrova) 1/2kg kyckling, kokt i bitar Maizena redning (250g mango i bitar) Salt och peppar Koka upp buljong och kokosmjölk. Tillsätt curry och grädde, låt koka upp och red med maizena redning till simmig konsistens. Tillsätt grönsaker, kyckling och ev. mango. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera med ris.

13 KYCKLINGLASAGNE MED SPENAT 10PORT 1kg kycklingfilé i mindre bitar 1-2 gul lök 50g smör 500g krossade tomater 100g bladspenat 50g färsk eller fryst basilika Salt och vitpeppar Ostsås: 30g smör 50g vetemjöl 1L mjölk Salt och vitpeppar 50g riven ost 30st lasagneplattor 50g riven ost Bryn lök och kyckling i smör. Värm krossade tomater, smaksätt med salt och peppar, tillsätt spenat och basilika. Smält smöret till ostsåsen, fräs mjölet däri och späd med mjölk under omrörning. Låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar. Ta grytan från värmen och tillsätt osten som får smälta. Varva kycklingfräset och ostsåsen i en smord ugnsfast form. Strö över ost. Grädda i 175G i ca 40min.

14 LASAGNE LÓRANGE 25port Morotssås Röda linser 3dl Krossade tomater 2kg Morötter strimlade 2kg Gul lök 500g Vitlök, hackad 6st Ev. Vetemjöl 1dl Aldra matlagningsgrädde 1L Torkad basilika 0,5dl Salt och svartpeppar Örtsås Grönsaksbuljong 2L Creme fraiche franska örter 1L Vetemjöl 2,5dl Lasagneplattor 1,1kg Gratängost 4dl Koka upp krossade tomater, morötter och lök. Häll i linserna och rör om och låt det puttra en liten stund.häll i grädden. Red av med vetemjöl och koka ytterligare 5min.smaka av med basilika salt och peppar. Koka upp buljong och creme fraiche. Red av med vetemjöl utrört i lite vätska, låt puttra 5min. Varva såserna med lasagneplattorn. Avsluta med örtsås. Strö över ost. Grädda i 175gr ca 45min. HAVSLASAGNE 4PORT 400g fiskfile, hookie eller /och lax Tomatsås 3msk vete eller maizenamjöl 6dl mjölk 1 vitlöksklyfta 1 fiskbuljongtärning 1tsk timjan 1/2dl hackad dil 1krm vitpeppar 1 burk krossade tomater 10 lasagneplattor 1dl riven ost Skär fisken i mindre bitar. Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en gryta.

15 LAX PÅ SALTBÄDD 1kg laxfilé med skinn 2dl grovsalt Sätt ugnen på 200C Häll saltet i en ugnsform. Lägg i laxen med skinnsidan ner mot saltet, pressa ev. över lite citron. Sätt in i ugnen ca.20-25min. Serveras med kall eller varm sås och kokt potatis.

16 LENAS BRÖD Grunddeg: 50 gr. jäst 6dl vatten 1dl olja ca 3 dl kokt havregrynsgröt ca 1,2-1,3L mjölblandning av vetemjöl och rågsikt 1-1/2tsk salt 2tsk brödkrydda 2-3msk sirap eller honung Jag brukar variera brödet med olika mjölsorter som grovt rågmjöl, rågsikt, fint rågmjöl eller mest vetemjöl och 1dl linfrö. Ibland tillsätter jag lite riven morot vilket gör brödet fint orangeprickigt eller lite riven squash som gör brödet lite grönt och saftigt. Morötterna eller squashen bör alltid vara rumsvarma. Hela solrosfrön på brödet tycker barnen ser lite skumt ut men om jag mixar solroskärnorna så tycker barnen att det går bättre. Jag penslar brödet med vatten och sen lägger jag på de mixade solroskärnorna. Sätt ugnen på 200G Smula sönder jästen i en bunke. Värm vatten, olja och gröten i en kastrull tills det är fingervarmt. Häll lite vätska på jästen och lös upp den. Slå på all vätska och rör om. Tillsätt mjölet, salt och sirap. Rör hela tiden tills det blir en fast konsistens. Låt jäsa i ca 30 min. Häll upp degen på bakbordet och knåda den ordentligt. Rulla ut till avlånga tjocka rullar och dela upp den i små bitar. Rulla till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 min. Grädda i ugnen ca 15 min. Lycka till

17 LINSLUSSOPPA 10 PORT 2 ½ dl röda linser 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 6 potatisar 2 msk olja 1-1/2 msk paprikapulver 1 1/2 L grönsaksbuljong 1 burk krossade tomater 1/2 dl tomatpure 1 dl hackad persilja Skala vitlök och potatis och skär i mindre bitar. Skölj purjolöken och strimla den. Fräs grönsakerna och tomatpurén på svag värme. Strö över paprikapulver. Slå på buljongen och krossade tomater, låt koka upp och tillsätt linserna. Rör om så att linserna blandar sig och låt koka ca 15 min. Smaka av. Strö över persilja och servera

18 MINESTRONESOPPA 10 PORT 300 gr rökt skinka 2 morötter 1 palsternacka 1 purjolök 200 gr riven vitkål 3 potatisar 100gr rotselleri 1 msk smör Eller olja 1 L buljong 1 dl pasta 2 msk tomatpuré ½ msk basilika eller timjan 1 krm svartpeppar 1 vitlöksklyfta Skölj, ansa och skala grönsakerna. Skär potatisen i bitar, riv de andra grönsakerna grovt i en matberedare. Skär skinkan i tärningar och fräs den i en gryta tillsammans med tomatpuré, lägg i alla grönsaker och låt allt fräsa en stund. Tillsätt buljongen, koka upp och låt koka tills grönsakerna är halvmjuka. Lägg då i pastan och låt koka med 5-10 min. Smaka av med peppar.

19 NIKKALUOKTASOPPA 10 PORT. 300gr. vitkål 1-2 purjolökar 400 gr nötfärs 2 msk smör eller olja 1 msk senap 1 lagerblad 1 krm vitpeppar ½ dl persilja 2 L köttbuljong 1 msk kinesisk soja Skölj, ansa och strimla vitkål och purjolök. Bryn köttfärsen och låt grönsakerna fräsa med en stund. Slå på buljongen och tillsätt senap och lagerblad. Koka soppan ca 15 min. Smaka av med soja, kryddor och eventuellt mera senap. Tillsätt hackad persilja.

20 ORIENTALISK FÄRSGRYTA 12PORT 2burkar ananas i egen juice 1burk skivade champinjoner 1,5msk curry 1kg köttfärs 250g hackad gul lök 0,5kg strimlad vitkål 250g strimlade morötter 2-3 pressade vitlöksklyftor 0,25 soja 5dl lätt crème fraiche olja eller margarin till stekning Låt ananas och svamp rinna av och ta tillvara spadet. Bryn köttfärs i olja, tillsätt sedan curry, lök vitkål, morötter och champinjoner. Låt allt fräsa under omrörning. Krydda med salt och vitlök. Tillsätt ananas, soja, crème fraiche, spadet från ananas och svamp. Låt allt sjuda i ca tio minuter. Smaka av och tillsätt ev.mer salt, soja eller curry. Servera med kokt ris.

21 POTATIS OCH PURJOLÖKSSOPPA 4PORT. 6 potatisar 2st purjolök, medelstor 12dl vatten+grönsaksbuljong 1-2dl matlagningsgrädde Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skölj och skär purjolöken. Koka upp buljongen och häll i potatis och purjolök. Låt koka ihop ca 20min. Tillsätt grädden. Smaka av och tillsätt ev. salt och peppar. ROTFRUKTSSOPPA 10PORT. 200g. hackad gul lök 3 L grönsaks/kycklingbuljong 500g kålrot strimlad 500g palsternacka strimlad 300g rotselleri strimlad 3oog potatis strimlad 1msk torkad timjan 3dl matlagningsgrädde Bryn löken i lite smör/olja Tillsätt buljong, rotfrukter och timjan Koka tills allt är mjukt, ca 15 min. Tillsätt matlagningsgrädden och koka upp Tillbehör som du kan ha i en skål bredvid och lägga i tallriken: 250g strimlad bacon, eller 750g strimlad stekt kyckling, eller 500g, stekt nötfärs

22 SOMMARSOPPA 4-5 PORT En gammal klassiker som barnen tycker mycket om trots alla synliga grönsaker 1 litet blomkålshuvud 4 morötter 1 liten purjolök 100g sockerärtor 2 st palsternackor 71/2 dl vatten 1 tsk salt 2 msk vetemjöl 4-5 dl matlagningsgrädde eller mjölk 1 dl hackad persilja (1 äggula+lite grädde) TIPS OM DU HAR ONT OM TID. Byt då ut de färska grönsakerna mot ca 600g frysta. Skala och skölj grönsakerna. Bryt blomkålen i mindre bitar och dela stocken i mindre bitar. Skiva morötter, palsternacka och purjolök. Koka upp vattnet. Lägg i grönsakerna och koka dem ca 3-5 minuter, nätt och jämt mjuka. Häll grönsakerna i ett durkslag med soppgrytan under. Det är kokspadet som gör den goda smaken. Rör ut mjölet med lite av mjölken/grädden. Koka upp grönsaksspadet med grädde eller mjölk, häll i redningen och koka under omrörning i ca3-5min. Smaka ev. av med lite salt. Lägg i grönsakerna och persiljan och låt allt bli varmt. (Vispa ihop äggulan och grädden och häll i soppan under omrörning MEN då får soppan inte koka för dåskär den sig.)

23 SOPPA PÅ JORDÄRTSKOCKA 10PORT. 1kg jordärtskocka, skalad och skuren i mindre bitar 0,5-1kg potatis, skalad och skuren i bitar 1gul lök, finhackad 1fänkål, tunt skivad 2st vitlöksklyftor delade 2L kycklingbuljong 0,5L matlagningsgrädde 0,5L mjölk Fräs alla grönsaker i olja eller smör. Tillsätt buljong och koka tills alla grönsaker blivit mjuka. Tillsätt grädde och mjölk och koka ytterligare en stund. Mixa soppan och späd ev. med mer mjölk eller grädde till en lagom konsistens. Smaka ev av med salt och peppar. Vid serveringen, strö gärna över lite färsk timjan=mums. Det är jättegott att göra en bönhummus till soppan. Mixa tex. röda bönor (från burk eller om du kokat själv), häll i lite olja, pressa i lite vitlök och blanda till sist i lite matlagningsyoghurt, smaka av med salt. Lägg en klick i sopptallriken eller bred på smörgåsen. Jättegott

24 TOMATSOPPA 10 PORT 1 purjolök 2 burkar krossade tomater ½ dl tomatpure ½ L grönsaks eller hönsbuljong 1 msk basilika 2 msk vetemjöl 1 dl matlagningsgrädde 1 krm svartpeppar 5 dl kokta makaroner ½ msk socker Ansa och skölj purjolöken. Fräs purjolök och tomatpure. Häll på krossade tomater och buljong. Smaksätt med basilika. Rör ut mjölet i lite vatten och häll redningen i soppan under omrörning. Häll i makaronerna. Tillsätt grädde och peppar. Koka upp. Smaka av med lite socker.

25 UGNSPANNKAKA MED BACON OCH POTATIS 12PORT 8 ägg 7dl mjölk 4dl mjöl ½-1msk salt 250g bacon 1kg potatis Skala potatisen Blanda mjöl och mjölk. Vispa upp äggen och häll i mjölkblandningen. Stek bacon i ugn eller stekpanna. Riv potatisen fint och bred ut i en långpanna. Strö över bacon och häll till sist över mjölkblandningen. Grädda 200G ca30min.

26 VEGETARISK LASAGNE MED FÄRSKOST 10 Port. 250G gul lök, hackad 1kg rivna morötter 30g margarin eller smör 1,5kg krossade tomater 1,5 kg keso örtsalt svartpeppar 400g lasagneplattor 150g riven ost Fräs lök och morötter, tillsätt krossade tomater och koka i ca 5 min. Blanda ner keso, och smaka av med örtsalt och svartpeppar. Varva lasagneplattor och sås i smorda formar, börja och avsluta med sås. Strö över riven ost. Gratinera i ugn 200G ca 40min.

27 BANANGLASS (En riktig favorit) Du behöver: Bananer Plastskedar Skala bananen och dela den i två delar. Stick in skaftet på plastskeden i den platta delen på bananen. Lägg på en bricka eller en tallrik, täck med plastfolie och lägg i frysen i 2-3 timmar. TIPS. För att göra glassen lite festligare så kan du strö ut strössel på en tallrik och trycka ner bananen lite i strösslet så att det fastnar. Frys in. DROTTNINGGLASS 10PORT 600g frysta hallon och blåbär 1,5dl florsocker Kesella kvarg 750g Häll otinade bär, florsocker och kvarg i en mixer/matberedare. Mixa tills allt är blandat. Servera genast.

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Hamburgare med stekta grönsaker 500 g nötfärs max 10% 1 krm svartpeppar 1 st paprika 300 g squash (zucchini, courgette)

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12

NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12 NORDISK SKOLMATVECKA, vecka 12 Vi rekommenderar skolorna och daghemmen att under vecka 12 uppmärksamma vårt gemensamma Norden. Njut av Norden som ett skafferi genom den gemensamma veckomatsedeln med nordisk

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja

Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja Krämig potatis o rotfruktssoppa med örtolja Potatis 4 kg 8 kg 24 kg Rotselleri 1,5 kg 3 kg 9 kg Morötter 2,5 kg 5 kg 15 kg Palsternacka 1,5 kg 3 kg 9 kg Gul lök 1 kg 2 kg 6 kg Grönsaksbuljong färdig 5

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart.

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart. 1 Soppor Recepten är lagom för 4-5 personer Kryddsoppa 2 dl gröna/bruna linser 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 msk olja 1 grön chili 2 tsk spiskummin 2 tsk koriander 2 krm kardemumma 2 krm chilipeppar

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Gotländsk vårmeny för offentliga kök

Gotländsk vårmeny för offentliga kök Lammsoppa från Gotland Lammbringa eller lammbog 3,75 kg 7,5 kg 22,5 kg vitpeppar hel 1,5-2 tsk 0,25 dl 0,75 dl Potatis 3 kg 6 kg 18 kg Purjolök 450 g 0,9 kg 2,7 kg Morot 750 g 1,5 kg 4,5 kg Gul lök 0,6

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här: en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Höstmeny. Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik:

Höstmeny. Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Höstmeny Måndag: Barnens pasta med tomatsås Buffé: rostade kikärter, stekt zucchini & paprika, basilika, rödlök, ost höstens äppelgröt Dagens smak: kikärter, zucchini Barn får komponera sin egen pasta

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis

1:4 Rotsakslåda med keso. 2:4 Grymma gratängen med ris. 3:1 Mexikansk tomatröra med bönor, linser och kikärtor samt klyftpotatis Matsedel Kastanjen 1:1 Linsröra, fetaostsås och couscous o 1:2 Ugnsbakad lax med citronpotatis 1:3 Spenatlasagne 1:4 Rotsakslåda med keso 2:1 Potatis- och purjolökssoppa o 2:2 Lax med potatismos 2:3 Spagetti

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

VEGETARISK RECEPTSAMLING

VEGETARISK RECEPTSAMLING INNEHÅLL VEGETARISK RECEPTSAMLING PRODUKTINFORMATION... 3 VARFÖR BONESTO SOJAPROTEIN?... 4 VEGETARISK FLYGANDE JAKOB... 5 BONESTO CHILI SIN CARNE... 6 BONESTO GULASCH... 7 BONESTO Sweet & Sour Gryta...

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Recept för glad energi i matsalen

Recept för glad energi i matsalen Recept för glad energi i matsalen IDROTTSGRENADIER MED POÄNGSATT POTATISMOS Blå Band Hollandaisesås (art.nr. 7113) 63 g 630 g Matlagningsmargarin 87,5 g 875 g Vatten 4 dl 4 l Bong Touch of Taste Skaldjursfond

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

Vårmeny. Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik:

Vårmeny. Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Måltidspedagogik: Vårmeny Måndag: Vårgrön pasta med ärter, pumpafrön & mozzarella Buffé: bitar av morot, kålrot och vitkål Dagens smak: ärter Barn bakar semlor till mellanmål varm kakao, semlor Tisdag: Morotsbiffar, äggsås,

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA

BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA BULGUR MED KIKÄRTOR OCH FETA bulgur 3 dl grönsaksbuljongtärning 1 st fetaost 150-200 g matlagningsyoghurt 2 dl svartpeppar ½ krm paprikor 3 olika färger vitlöksklyftor 2 st smör 2 tsk 1. Koka bulgur i

Läs mer

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen.

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Fresta med filé! Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Champagnekyckling 4 port ca 500 g Kronfågel kycklingfiléer olja till

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Recept för ett bättre klimat

Recept för ett bättre klimat Recept för ett bättre klimat Med vegetarisk mat kan man halvera klimatpåverkan från maten Vi ger dig höstens goda rätter I den här foldern finns goda recept för dig som vill äta gott, miljö- och klimatsmart.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Matlista till 540.65:-

Matlista till 540.65:- Matlista till 540.65:- 2 personer, 1 vuxen och 1 barn Behöver: toapapper köp först (ta och köp 2 pkt Euroshopper 8 pack, för ca 30:- ) Äter: vegetariskt Har hemma: 1 kg gröna linser 3 l ris/sojamjölk 5

Läs mer

Nilssons kokbok. Fiskhandlarnas soppa. Fond

Nilssons kokbok. Fiskhandlarnas soppa. Fond Fiskhandlarnas soppa Fond Fyllning 7 dl vatten 1 ½ fiskbuljongtärning 3 dl vispgrädde 2 dl torrt vitt vin 3 msk chilisås 1 tsk sambal oelek 1 krm cayennepeppar 2 pressade vitlöksklyftor 3-4 hg laxfile

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Grön vardag Äppel, päppel! Fest i skördetid

Grön vardag Äppel, päppel! Fest i skördetid Grön vardag Äppel, päppel! Fest i skördetid Välkommen hem Vi gläntar på köksdörren till en matglad familj! De frestar med allt från squash med parmesan till krämiga soppor och härliga äppelrätter. Gröna

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer