AnkA/kAlkon/gås/viltfågel BAkAt

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "AnkA/kAlkon/gås/viltfågel BAkAt"

Transkript

1 Anka/kalkon/gås/viltfågel nr sid Anka med fikonsky och svamp Ankbröst med kryddig plommonsås Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Ankrillette med plommonmarmelad Kalkon med russin- och portvinssås, gräddkokt grönkål och potatisflis Kalkonfilé med mole Späd sallad med anka och björnbär Bakat Amarettobullar med körsbär Apelsinpepparkakor Baklava 8 30 Banan- och blåbärskaka Banoffeepaj med jordgubbar Björnbärs- och chokladkaka med ganache Blåbärs- och kardemummabullar Blåbärsgifflar 3 26 Brownies Brytbröd med rosmarin 8 84 Bröd fyllt med tapenade 4 27 Bröd i stekpanna med topping Butterkaka 9 34 Butterkaka Cashewnötssnurror 6 35 Cermitas 8 98 Cheesecake med lingon och kardemumma Chokladkaka med nougat och hasselnötter 2 24 Chokladkaka och Julrudolf Chokladmazariner med apelsin- och chokladtopping Chokladmintkakor Chokladrulltårta med tryffelkräm och polkagris 9 48 Citronkaka 4 59 Citrontarte med italiensk maräng och hallon 6 32 Citrontarteletter 1 38 Cupcakes 3 78 Dillknäcke 3 73 Engelsk fruktkaka Farmor Anna-Stinas gräddtårta Farmors äppelkaka Fikonpaj med mandel och brynt smör Focaccia med oxmärg och örter Fougasse-bröd Frasiga smördegslängder med glass, aprikoser och vit choklad Fredriks bröd Frö- och nötknäcke 3 42 Frökex med bovete 3 72 Fyllda plättkakor Getostkakor Gifflar med jordgubbar och vit choklad Glasstrutar 8 80 Glutenfria havrefrallor med lingonsylt 3 28 Grissini och focaccia 2 20 Grunddeg till tre olika kuvertbröd 3 32 Hallonrulltårta 9 45 Havresnitt Hembakat korv- och hamburgerbröd Holy Sweets chocolate cake 3 50 Holy Sweets vanilla cake 3 48 Hällbröd toppade med rökt lax, senaps-crème fraiche och syrad lök 7 26 Jordgubbsmoussetårta med marängtoppar 7 71 Jordgubbsnapoleon med vanilj, lime och mynta 7 60 Jordgubbsrulle med citronfluff 6 60 Julknäcke Kalljäst dinkelbröd med aprikoser och hasselnötter 3 30 Kaneldonuts Kardemummakaka med äpplen Karlsbaderdeg - grunddeg och mandelfyllning 3 25 Kladdkaka 4 60 Kladdkaka deluxe 3 34 Klassisk rabarberpaj med galler 6 97 Klassiska kanelbullar Knäckebröd med lingon Kokoskaka med rostad vinterfrukt 3 45 Kokostoppar Kokostosca med blåbär Kolapaj med färska bär och flingsalt Krispig chokladmarängstubbe med färska hallon Kryddig kaka med havtornstopping Lenjapita (äppelkaka med mördeg) 8 30 Lingonglassfyllda profiteroles med kolasås Lyxig jordgubbstårta med kokos och vaniljfrosting 7 73 Långpannebröd med örtigt smör 6 60 Lökbröd med timjan, rosmarin och svartpeppar 5 59 Mandel- och chokladsnittar Mandelbiskvier 3 43 Mandelkaka med vallmofrö och russin 4 48 Mandelmassesnäckor med citron 4 55 Mandeltårta med björnbärs- och vit chokladmousse Maränger Marängpaj med blodapelsin 2 30 Marängpaj med rabarberkräm Marängrulle med bär Marängrulltårta med jordgubbar och lemoncurd 9 47 Marängtårta med passionscurd och jordgubbar 7 69 Marängtårta med rabarber- och yoghurtswirl och kanderade nötter 6 48 Mazarintårta med vinbär, chokladtryffel och vit kaffemousse 6 51 Messmörskaka med hjortronmylta Minichokladmuffins med chokladfrosting och körsbär Miniskålar 3 73 Mjuk pepparkaka med syltad ingefära Mjukt hällbröd Mjukt tunnbröd Monikas mandeltårta 4 57 Morots- och bananmuffins 2 40 Naanbröd Napoleonbakelser Nyponkavring 3 43 Nötkyssar Ost- och kumminkex Pain au chocolat 3 91 Pastelliga minimaränger Pepparkaksgrissini med parmesan Persikokaka 3 59 Persikopajer med mandel Petit chou-bakelse med flädercrème 7 39 Pistasch- och kanelgifflar Pistaschkakor Plommonkaka Plommonpaj med kokos Plommonrutor med nötströssel Proja (ostmuffins) 8 27 Pumpacupcakes Påskprinsessbakelse 4 59 Rabarberflan 6 97 Rabarberscones 6 96 Randiga regnbågsdammsugare Rulltårtsbotten Rågkrossbröd 3 31 Saffransbröd Saffransknutar Saffranswienerbröd med hjortron eller hallon Savarin Scones 3 61 Semlor 3 25 Shortbread 3 61 Skogsbärstårta med vit chokladgrädde 6 52 Skållat grovt bröd 3 29 Små briocher med chiafrön 6 39 Små tekakor

2 Smältande drömmar 3 58 Sockerkaka med sommarbär 9 33 Spritsade små hallonkakor Syltkyss med lemoncurd 4 60 Sötlimpa Tarte tatin Toscasnäckor 3 25 Vaniljdrömmar 3 80 Västerbottenskex med vallmofrö 3 73 Vörtbröd Vörtkavring White chocolate chip macadamia cookies Whoppies med två fyllningar 2 36 Äppel- och russinknyten 3 26 Äppelkaka med vanilj- och vit chokladsås Örtrullebröd 4 46 desserter After Eight-glass 8 81 Ananas- och passionsfruktssorbet med limemarinerad melon Baklava 8 30 Basilikaglass Blodapelsinglass med ingefärskolasås, kokos och pepparkaksstjärnor Blueberry pancakes Blåbärsglass Brownie med kolaglass 6 65 Bärcoupe med vaniljkräm Charlotte russe med hallon och lakritsparfait 9 45 Cheesecake med passionsfrukt och rostad vit choklad 4 85 Choklad med svartvinbärskräm och salta valnötter 2 52 Choklad- och mandelbollar med 3 smaker 7 88 Choklad- och saltkolasandwich med kanderade valnötter Chokladcrêpes med chokladsås och mörka bär Chokladkaksglasstårta 8 80 Chokladmazariner med apelsin- och chokladtopping Chokladmousse med limemarinerade hallon Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott Chokladpudding Chokladterrin med pekannötter, dulce de leche och bananglass Chokladterrin med rabarberkompott och vaniljglass 8 94 Chokladtryffel med mandelkrisp Chokladvåffla med banan och glass 4 79 Citronkräm med vaniljglass, färska hallon och timjanmaränger 5 76 Citronsorbet med mynta och prosecco 2 31 Crème brûlée 1 38 Crème caramel 1 38 Crème caramel Crêpes med jordgubbar och rabarber Drottningbärsparfait med karmelliserade hasselnötter 8 88 Drottningkräm med mjölk 9 33 Fikon med vanilj- och mascarponekräm Filbunke 7 10 Fläderblomsglass med flädersirap 7 40 Fläderpannacotta med ugnsbakad rabarber och jordgubbssorbet Fransk körsbärsdessert 2 82 Frasäpplen Friterade fläderblommor 7 39 Fruktsallad med turkisk yoghurt och müsli 2 41 Färska fikon med ostfondue Färskost med bär och mördegshjärtan med hallontryffel 6 42 Glassbakelser 8 80 Glasstårta med passionsfrukt på kokosbotten 6 72 Grekisk yoghurt med aprikoskompott 4 55 Gräddfilspannacotta med mandelkaka och hallon 1 35 Gräddglasspinnar med jordgubbar 7 69 Hallon- och kesellamousse på crumblebotten med vit choklad- och hallonsås Hallonglass med maränger 8 80 Hjortronfromage med sockersaltade mandlar Hjortronpannacotta med gräddfil Inkokta plommon med mousserande vin Inkokta päron i lag Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad 7 68 Jordgubbs- och marshmallowspett med rabarber- och yoghurtglass 6 46 Jordgubbs- och tomatkompott med vit chokladmousse Jordgubbs-trifle 7 34 Jordgubbschessecake på chokladbotten Jordgubbspannkaka i långpanna med fläderglass 7 66 Kokoskaka med sorbet och passionsfrukt Kolapaj med färska bär och flingsalt Krispig chokladmarängstubbe med färska hallon Kryddbakad rabarber med kardemummapudding och karamelliserad smördeg Krämig rabarbercheesecake 6 97 Lenjapita (äppelkaka med mördeg) 8 30 Lime- och ingefärsglass med kiwisalsa Lingonglassfyllda profiteroles med kolasås Lingonpäron med ingefärsgrädde och karamelliserade hasselnötter Luftig vaniljcrème med rabarberis och mjuk rabarber Marängpaj med rabarberkräm Muscatpäron med gorgonzola Ostkaka Persikopajer med mandel Phirni Plommon i madeira Plommonpaj med kokos Plommonsorbet Rabarber- och fläderblomssoppa med vit choklad- och kardemummamousse 7 92 Rabarberdessert i tre delar 7 50 Radiokaka med salta kex 5 27 Romrussin till glass Rosémarinerade bär med lättvispad grädde 7 28 S mores glasstårta Sabayon Saffranscrêpes med vaniljkräm och björnbärssylt Savarin Små äppelpajer Svartvinbärsglass med granité, chokladkräm, maränger och chokladfondue Tobleroneparfait Tresmaksglass 8 81 Tulumbe (söta balkanmunkar) 8 Ugnsbakade fikon med mandelkolaknäck Ugnsbakade äpplen med mandelmassa och pekannötter Vaniljparfait med lemon curd, italiensk maräng och rostad mandel 4 34 Vit chokladkräm med havtorns- och mangosallad 1 26 Äppelkaka med vanilj- och vit chokladsås Äppelsorbet drycker Bärsmoothie med havre 2 39 Champagne cobbler 6 77 Chokladdryck med kanel, stjärnanis, kardemumma och apelsin 1 54 Citrongräs- och ingefärsdrink Dry martini Fläderblomssaft 7 37 Gimlet Ginger Velvet 2 51 Glödgad vinglögg Grön smoothie 6 36 Gurk- och äppel-bellini 5 72 Hanky Panky 2 74 Jordgubbs- och rabarbersaft med ingefära 9 51 Jordgubbsdrink Lila drinken Mojitobål 7 80 Mousserande drink med gin och apelsin 1 34 Mynta- och kardemummadrink Plommonsangria Rabarberbubblor 7 31 Rosa Margarita Rosa smoothie 6 36 Sherry cobbler

3 Sparkling lemonade 8 34 Svalkande citrondricka 9 66 Svalkande ginbål med mynta, äpple och gurka 9 57 Tequila- och citrusdrink 3 96 Tom Collins Varm choklad med stjärnanis och kanel 2 34 Varm honungsdrink Varm slånbärsglögg med julkryddor Vit glögg med vanilj och apelsin Vit vin chaud med clementin och saltsöta valnötter med ingefära Älggrässaft 9 34 fisk/skaldjur Ansjovisrösti med löjrom, syrad grädde och citron 1 50 Artipelagsill Bakad torskrygg med dillemulsion, inlagda morötter och rågbröd 5 73 Bläckfisksallad 4 44 Bönsallad med grillad tonfisk Chili- och limesill 4 25 Citron- och gurksill 4 25 Citrus- och dillsill 7 47 Citrusöverbakad torskrygg med soja- och ingefärssmör 7 49 Enrisstekt röding med äpple och pepparrotskräm Fetaost- och dragonsill 7 47 Fisk- och skaldjurstortilla med avokadosallad och tiger s milk 3 96 Fiskkakor med chili och citrongräs 5 64 Friterade blåmusslor med spenat- och pinjenötsrisotto samt hyvlad pecorino Friterade pilgrimsmusslor med päron- och myntasallad Gratinerad hummer 1 74 Gravad lax med citrus och svartpeppar Grillad abborre med italiensk tomatsallad 8 49 Grillad lax med dill- och chilismör 6 46 Grillad lax med linssallad Grillad lax med potatissallad och örtsås 8 52 Grillad thaifisk i foliepaket 8 50 Grillade musslor med ört- och sardellsmör 8 58 Grillade skaldjur med spansk smak 8 59 Grön ärtsoppa med räkor 1 60 Gurk- och laxrullar 7 33 Gurk- och äppelsill 7 47 Gös med spenatcrème, rädisor och räkor Halstrad pilgrimsmussla med vita bönor, citron, dill och parmesan Helstekt rödspätta med äpple och citron- och dragonsmör Hummersnittar med löjromsmajonnäs och sparris 1 22 Husfrusill 7 47 Hällbröd toppade med rökt lax, senapscrème fraiche och syrad lök 6 26 Inkokt torsk med broccolicrème, blomkålssallad, krutonger och löjrom 1 34 Inlagd sill Inlagd sill med gubbröra 4 25 Inlagd sill, grundrecept 7 47 Kokta kräftor Krabbsoppa Kummelrygg med ramslöks- och musselsås Kungskrabba med citrusmajonnäs Kungskrabba med fänkålspuré och ugnsbakade tomater Laksasoppa 5 67 Lax i det gröna med ärtjuice, sojabönor och luftig getostsmetana 4 84 Lax med forellrom och mandelpotatissallad 4 29 Lax med rödvinssås och svamp Lax med ugnsrostad fänkål och citrussmörsås 1 96 Lax med äppelröra på bröd Laxlasagne med dill 4 73 Laxpudding med smält smör och ärter Laxsallad med avokado, grapefrukt och pepparrotsdressing 1 53 Laxson Lubb med räkor, saffransbräserad fänkål, apelsincouscous och räkbuljong 4 84 Lutfisk med ärter Lätthalstrad laxsashimi 6 24 Lättrökt lax med ättiksgurka, pepparrotssås och dill 7 55 Löksill 7 47 Macka med rökt lax och sparris Macka med sill och coleslaw Matjessill med syrad rödlök, rivet ägg och gräddfil 7 52 Moules frites Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Pan bagna 9 24 Panerad torsk med potatismos, vintersallad och remoulad Pepparrotsfisk med brynt smör och blomkålspuré 1 60 Pilgrims-pintxos med serranochips och örtolja 9 67 Potatissallad med varmrökt lax och ärter Rosépeppargravad lax på vörtbröd med senapssås och forellrom Råmarinerad pilgrimsmussla med tomat och korinandermajonnäs Räkcocktail gumbo style 6 64 Röding med enbärskryddad vitvinssås och palsternackspuré 5 28 Rödlökssill Rökiga fiskspett med spansk chorizo och romescosås 8 51 Rökt lax Rökt lax med citronett, mandel och kapris 4 50 Rökt laxpastej Rösti med västerbottensost 5 27 Sallad med knivmusslor, kantareller, fänkål, stjälkselleri och granatäpple Senapssill 7 47 Senapssill Senapssill Skagenröra på smörstekt toast Skaldjurs-pintxos med örtcrème 9 68 Skaldjursplateau Skreirygg med havskräftor och fänkål Smördegsknyten med sardeller och kapris Soja- och ingefärsmarinerad fisk Sotad och kryddgravad lax Spagetti med hjärtmusslor, vitlök och jalapeño Stekt abborre 9 28 Stekt abborre och kantareller med borlotti- och bonbönor och gräslökssmör Stekt fisk med ansjovis Stekt inlagd strömming med fänkål Stekta fiskqueneller med dill och citronsky 2 47 Stekta havskräftor med skärbönor, ärtskott och varmt vitlökssmör Strömming med tapenade Sushi 4 90 Sushirulle med räkor Taco med grillad lax och krämig sötpotatis 8 35 Taco med räkor, rädisor och het majonnäs Tomatkokt kolja med dillpotatispuré Tonfisk Antiboise 6 24 Torsk med ingefärssoja och nudlar 5 46 Torskrygg på grönsaksbädd med vit choklad- och vinsås och pommes paille Ugnsbakad lax med chili och rökigt te 6 71 Ugnsbakad lax med saffranspasta och dillolja 2 51 Ugnslax med fänkål och savojkål i syrlig dillgräddsky Urimaki med lax 4 93 Ångad kolja och musslor med mynta och gräslökscrème fraiche Ångad torsk med tomater, dill och bondbönor Ägg Benedict med löjrom, räkor och lax 6 40 Ört- och vitlöksströmming med löjrom 7 54 fläskkött Asiatiska spjäll Bibimbap 5 66 Bibimbap med revbensspjäll, sesam, soja och brynt smör 1 50 Fläskfilé med bbq-marinad 6 64 Fläskkorv i tunnbröd med rödkål och västerbottensost- och mandelpotatispuré Fläsklägg Bourguignon Franska kotletter med pressad potatis och tomatsallad 1 62 Grillad fläskfilé med asiatisk glaze Grillad fläskkarré med paprika och koriander Grillade revben med sojaglaze 9 42 Haricots verts och vaxbönor med grillat bacon, tomat och dragonkräm Isbergsskålar med asiatisk färs

4 Julskinka Karrégryta med äpple, lök och timjan Kolbulle med öl och spetsade lingon Krispigt fläsk med jordärtskocka och hasselnötter Lättrökt fläskkorv, sirapsstekt vitkål, äppelsenap och hällbröd Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka 1 61 Porchetta med örter och vitlök serveras med rostad potatis och rödlök 2 23 Prinskorv med två sorters senap Quesadillas med skinka, svarta bönor och rostad majssalsa 1 49 Raiznjici (grillspett med fläskfilé) 8 28 Rillette och picklade grönsaker Rostade morötter med grape, ädelost och grillad kotlett 2 46 Salviastekt kotlett med gräddkokta jordärtskockor och bönor Savojkålsdolmar med fläsk och ingefära Sliced pork sandwich 8 98 Stekt fläsk med rotmos fredagsgourmet Allt-i-ett-kyckling med citron, palsternacka och salviasmör x svamp med ugnsrostad sparrisbroccoli Ankbröst med kryddig plommonsås Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Bruschetta med tryffelsalami och olivade Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott Fikon med vanilj- och mascarponekräm Fisk- och skaldjurstortilla med avokadosallad och tiger s milk 3 96 Grillad fläskfilé med asiatisk glaze Grillad salsiccia med senapspotatissallad och ljummen cheddardipp Grillade lammkotletter med kryddig färskpotatis Grov tartar på biff med senap, syrlig gurka och potatispuré Gös med spenatcrème, rädisor och räkor Hanky Panky 2 74 Helstekt rödspätta med äpple och citron- och dragonsmör Jordgubbsdrink Kalkon med russin- och portvinssås, gräddkokt grönkål och potatisflis Kokoskaka med sorbet och passionsfrukt Lammfilé med gräddstuvad kål och rödvinssky 2 74 Lax med rödvinssås och svamp Lax med ugnsrostad fänkål och citrussmörsås 1 96 Lila drinken Luftig vaniljcrème med rabarberis och mjuk rabarber Nacho burger Parmesanchips och rostade mandlar Romrussin till glass Rosa Margarita Salviastekt kotlett med gräddkokta jordärtskockor och bönor Skreirygg med havskräftor och fänkål Små äppelpajer Stekt kycklingbröst med citronlökar, toppmurklor och hasselnötter Tequila- och citrusdrink 3 96 Ugnsbakade äpplen med mandelmassa och pekannötter Vit vin chaud med clementin och saltsöta valnötter med ingefära Ångad kolja och musslor med mynta och gräslökscrème fraiche färsrätter Börek med köttfärs och fetaost 8 28 Cevapcici (järpar med chili) 8 27 Färsjärpar med rödbetssallad Hanbaagu teriyaki - färsbiffar med citrusmajonnäs och isade grönsaker 5 45 Isbergsskålar med asiatisk färs 6 71 Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw Klassiska kåldolmar Kryddiga lammfärsspett Köttbullar Köttbullegratäng med tomat Köttfärsbiffar provençale Lammfärsfylld aubergine med pesto och grillat vitlökskbröd 4 72 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Lammterrin 4 33 Nacho burger Pljeskavica (järpar med bacon och färskost) 8 27 Rödkålsdolmar med lamm och mynta och bulgursallad Savojkålsdolmar med fläsk och ingefära Tomat- och getostbakad färslimpa Tortilla med tacospett och guacamole 8 37 Ugnsrostade rotfrukter med köttfärslimpa och svampcrème Viltköttbullar godis Apelsinbitar Choklad- och lakritsmandlar 4 41 Chokladklubbor Frukttryfflar Glöggkola Gula fruktbollar med vit choklad 4 42 Hallonkola Italiensk chokladsalami Jordnötsbräck Julrudolf Kaffe- och hasselnötsfudge 4 38 Knäckbräck med kardemumma och choklad Kokosmarshmallows med vit choklad och mandel Marmeladbitar med granatäpple Martinas energibollar med aprikos och kokos 2 40 Mörk choklad- och blåbärstryffel Snickersrutor Toscabitar grönsaksrätter Betor med kaprismajonnäs Bruna bönor med ingefära, chili och koriander och grillade kycklingspett Brunkål Brysselkål med kumquats och pumpakärnor Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Grillad broccoli med citron, vitlök och mandel 8 87 Grillad fänkål med saffransmarinad 8 61 Grillad sparris och örtolja 6 46 Grillade morötter med asiatisk dressing 8 60 Grön sparris med parmesanost och citron 7 56 Haricots verts och vaxbönor med grillat bacon, tomat och dragonkräm Klyftpotatis i ugn 9 58 Koreansk gurka 9 39 Krossad potatis med gräslök, lagrad ost och frasigt skal 8 87 Kryddig röd surkål Ljummen färskpotatis med schalottenlök, kapris och kallpressad rapsolja 7 56 Parmesangratinerad fänkål Picklade grönsaker Pickled caramelized onions 8 98 Potatisknyten 6 46 Primörsallad 6 60 Pumpa- och chorizotacos Rostad färskpotatis med ägg- och löjromsröra och dillpesto 8 42 Rostad potatissallad till kallskuret 9 24 Rostad spetskål med aprikoser och rostad mandel 4 29 Rostade rödbetor med västerbottenskräm 9 28 Rödkål Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Sirapsstekt vitkål Sommarprimörer med citrus- och dragoncrème 6 24 Sparris med kryddrimmat späck, cruditéer, örtmajonnäs och hasselnötter Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Vintersallad 1 25 Vita persikor med oliver, pinjenötter och mynta 7 56 Vårsparris med fetaost och rädisor 8 93 Ölångade grönsaker Cajun style inläggningar Dillpickels 8 98 Inkokt fänkål och lök Inkokt svamp

5 Inlagda grillade grönsaker 8 60 Inlagda rödbetor Kimchi express 9 39 Saltgurka Syltade kantareller Tomat- och basilikaketchup Tomatmarmelad kalvkött Blanquette de veau Kalv i dill Kalvgryta med tomat, salvia och apelsin kex/knäckebröd Dillknäcke 3 73 Frö- och nötknäcke 3 42 Frökex med bovete 3 72 Julknäckebröd Knäckebröd med lingon Miniskålar 3 73 Ost- och kumminkex Pepparkaksgrissini med parmesan Sesamknäckekex Västerbottenskex med vallmofrö 3 73 korv Bondsallad med nötter och getost Bruschetta med tryffelsalami och olivade Buljong med korv och surkål Fläskkorv i tunnbröd med rödkål och västerbottensost- och mandelpotatispuré Gratinerad falukorv med grönsaksfräs och krämig pasta Grillad salsiccia med senapspotatissallad och ljummen cheddardipp Korv med bröd, kålsallad och curryketchup 2 34 Korv med rödkål och hembakat korvbröd Korv stroganoff Lättrökt fläskkorv, sirapsstekt vitkål, äppelsenap och hällbröd Prinskorv med två sorters senap Pumpa- och chorizotacos Salsicciapasta med broccoli Salsiccia i tomatsås med broccolirisoni Älgkorv med picklade grönsaker, grov senap och fikonmarmelad kyckling Allt-i-ett-kyckling med citron, palsternacka och salviasmör Bruna bönor med ingefära, chili och koriander och grillade kycklingspett Cornflakeskyckling på spett Dillfyllda kycklingrulader med gurksallad 4 30 Frasig kyckling med bönsalsa 2 45 Färskpotatis i tomatdressing med grillad kyckling och citronmajonnäs 7 25 Gratinerad parmesankyckling Grillade kycklingklubbor 8 63 Grillade kycklingvingar 8 63 Grillade tunna kycklingfiléer med rucola- och kaprissås 9 24 Hickorygrillad gårdskyckling med grillad citron och yoghurtaioli 8 85 Ingefärskyckling med kokosris 5 68 Kyckling i ugn med citron och oliver 4 74 Kyckling med ljummen rödkålssallad 1 63 Kyckling med pumpa och linser Kyckling på burk Kycklingfilé à la Mexiko 7 85 Kycklingfärsbollar med julkål och soja Kycklinggryta med saffran och honung Kycklinglever med salvia Kycklingleverpastej Kycklingqueneller med vitlöksfrästa haricots verts och tomatsås Kycklingspett med het vitlöksmarinad 9 39 Kycklingterrin Lingonglaserad leverpastej med baconkrisp Majskycklingfilé med svamp, tryffelkroketter och äppelcidersås Mexikanska kycklingben med avokado- och tomatsalsa 9 58 Quesadillas med kyckling Rimmad kycklingfilé med västerbottenskräm 6 59 Sallad med majskyckling, salsa verde och citronmajonnäs 7 33 Senapskyckling med fänkålssallad Sojamarinerade kycklingspett 8 62 Stekt kycklingbröst med citronlökar, toppmurklor och hasselnötter Tomatsoppa med kyckling och curry 2 33 Tortilla med grillad kyckling och BBQ-sås 8 38 Örtfylld kycklingfilé med sardellpotatis och ört- och parmesankräm 8 94 köksskolan Bondbönor 9 87 Filea grapefrukt 2 61 Gratinerad hummer 1 74 Inkokta päron i lag Julknäckebröd Koka vit sparris 5 85 Krabbsoppa Kyckling på burk Kålrabbi Laxsnurror med sikrom Majonnäs Marsipan Napoleonbakelser Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Pain au chocolat 3 91 Sabayon Skinksnurror med pepparrot Stycka en laxsida Sushi 4 90 Sushiris - grundrecept 4 91 Urimaki med lax 4 93 Vaniljsås Vegetariska maki 4 93 lammkött Cassoulet med lamm och bönor Gomen sega - etiopisk lammgryta 5 44 Grillade lammkotletter med kryddig färskpotatis Het lammgryta Kryddiga lammfärsspett Lammfilé med gräddstuvad kål och rödvinssky 2 74 Lammfärsfylld aubergine med pesto och grillat vitlöksbröd 4 72 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Lammkotletter med fregolasallad 6 29 Lammlägg med puylinser Lammracks 8 28 Lammstek med rödvinssky, rostade grönsaker och myntapesto 5 25 Lammterrin 4 33 Rostad lammbog med vårens primörer och rivet ramslökssmör Rödkålsdolmar med lamm och mynta och bulgursallad matbröd Brytbröd med rosmarin 8 84 Bröd fyllt med tapenade 4 27 Bröd i stekpanna med topping Cermitas 8 98 Focaccia med oxmärg och örter Fougasse-bröd Fredriks bröd Glutenfria havrefrallor med lingonsylt 3 28 Grissini och focaccia 2 20 Grunddeg till tre olika kuvertbröd 3 32 Hembakat korv- och hamburgerbröd Julknäcke Kalljäst dinkelbröd med aprikoser och hasselnötter 3 30 Långpannebröd med örtigt smör 6 60 Lökbröd med timjan, rosmarin och svartpeppar 5 59 Mjukt hällbröd

6 Mjukt tunnbröd Naanbröd Nyponkavring 3 43 Proja (ostmuffins) 8 27 Rågkrossbröd 3 31 Scones 3 61 Skållat grovt bröd 3 29 Små briocher med chiafrön 6 39 Små tekakor 3 72 Sötlimpa Vörtbröd Vörtkavring Örtrullebröd 4 46 mjuka kakor Banan- och blåbärskaka Björnbärs- och chokladkaka med ganache Brownies Chokladkaka med nougat och hasselnötter 2 24 Chokladkaka och Julrudolf Chokladmintkakor Citronkaka 4 59 Cupcakes 3 78 Engelsk fruktkaka Hallonrulltårta 9 45 Kardemummakaka med äpplen Kladdkaka 4 60 Kokoskaka med rostad vinterfrukt 3 45 Kokostosca med blåbär Kryddig kaka med havtornstopping Mandelkaka med vallmofrö och russin 4 48 Messmörskaka med hjortronmylta Minichokladmuffins med chokladfrosting och körsbär Mjuk pepparkaka med syltad ingefära Persikokaka 3 59 Plommonkaka Plommonrutor med nötströssel Pumpacupcakes Rulltårtsbotten Sockerkaka med sommarbär 9 33 nötkött Beef barbacoa Cevapcici (järpar med chili) 8 27 Chili con carne med choklad Grillad oxfilé med bacon- och pistaschströssel 1 25 Grillad ryggbiff med helstekt blomkål, råstekt gotlandssparris och nässelkräm 5 74 Grov tartar på biff med senap, syrlig gurka och potatispuré Hanbaagu teriyaki - färsbiffar med citrusmajonnäs och isade grönsaker 5 45 Kalops Kryddgrillad t-bone steak 7 59 Kryddig oxkind med spenat och böngroddar Köttfärsbiffar provençale Köttgryta med risoni 4 47 Långbakad högrev med vinsås och rökig chiliglaze Pljeskavica (järpar med bacon och färskost) 8 27 Ryggbiff med balsamicoglaze Sesam- och jordnötsmarinerad entrecôte 9 37 Slottsstek med pressgurka Tortilla med tacospett och guacamole 8 37 Ugnsrostade rotfrukter med köttfärslimpa och svampcrème Vietnamesisk biffsallad med grillad zucchini och aubergine pannkaka/paj/pirog/pizza Börek med köttfärs och fetaost 8 28 Crêpes med jordgubbar och rabarber Färskost- och parmesancheesecake med syrlig krispsallad 5 59 Galetter med kallrökt lax och gräddfil Jordgubbspannkaka i långpanna med fläderglass 7 66 Kantarellpaj med västerbottensost 7 55 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Löktarte med rökt skinka 4 53 Parmesanpaj Piroger med selleri, potatis och ost 2 35 Pissaladière 6 24 Pissaladière Pizza med grönkål, fetaost, apelsin, lök och oliver Plättar med hallongrädde Rustikt pumpaflarn med fetayoghurt Små grönkålspajer Sparristarte med vit och grön sparris 5 35 Tomatflan med pepparrotscrème pasta Grönkålspasta med citron och mozzarella Laxlasagne med dill 4 73 Mangold- och getostlasagne med citron 2 55 Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka 1 61 Pasta med tomat, pecorino, pinjenötter och zucchini Pasta med ärter och getost 5 47 Rustik pasta med smörstekt grön och vit sparris 5 39 Snabblasagne med zucchini Spagetti med grillad halloumi och squash 2 54 Spagetti med hjärtmusslor, vitlök och jalapeño Spagetti med kronärtskocka, rucola och parmesan 2 56 Svamppasta med timjanstekt svamp potatisrätter Hasselbackspotatis med mandel Mandelpotatisgratäng med kantareller Potatis- och sellerigratäng Potatiskakor med bacon och ost Potatispuré Råstekt potatis med sardeller och oliver Salt- och vinägerpotatis Smaksatt mos Västerbottens- och mandelpotatispuré RIS/GRYN Crostini med svart ris och skaldjur Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Gyllene ris med apelsin, morot, tranbär, russin och nötter Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Rissallad à la sushi 6 72 Saffransris med koriander Sesamris Solgul risotto med ugnsrostade tomater Sparrisrisotto 5 40 Sushi 4 90 Sushiris - grundrecept 4 91 Sushirulle med räkor Urimaki med lax 4 93 Vegetariska maki 4 93 Zucchinisallad med matvete och pesto SAFT/SYLT/MARMELAD/GELé Blåbärscurd Blåbärslemonad Jordgubbs- och rabarbersaft med ingefära 9 51 Jordgubbsmarmelad med lime 9 51 Jordgubbssylt med ingefära 7 74 Limecurd 3 61 Limecurd 2 31 Rabarbermarmelad med pinjenötter 6 39 Rabarbersirap 6 96 Rabarbersylt 6 96 Rårörda lingon Tutti frutti-sylt Äppelmos med kanel

7 sallader Asiatisk mizunasallad med räkor 5 51 Blommig bondbönssallad Bondsallad med nötter och getost Bönsallad 7 80 Bönsallad med grillad tonfisk Carminiesallad med kyckling och honungsdressing 5 49 Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Edamamesallad 6 72 Friséesallad med lax och pocherat ägg 5 53 Fänkålssallad med granatäppelkärnor Fänkålsslaw 8 59 Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Grillad trädgårdssallad med örtsmör, getost och kryddgrönt 8 84 Koreansk sallad med böndressing 9 40 Kålsallad med parmesandressing Laxsallad med avokado, grapefrukt och pepparrotsdressing 1 53 Melon- och mangosallad med feta och rostade pumpakärnor 6 29 Melonsallad med getost och lufttorkad skinka 7 25 Mexikansk potatissallad 7 87 Morots- och rucolasallad Pers julsallad Persiko- och rödkålssallad med sesamdressing 9 61 Polkasallad Potatissallad med dragonvinägrett och brynt smör 8 44 Potatissallad med krämig dressing 8 42 Potatissallad med rårivna morötter, majs och färsk spenat Potatissallad med varmrökt lax och ärter Primörsallad 6 60 Rissallad à la sushi 6 72 Rostad blomkålssallad Rostad färskpotatissallad Americano 6 65 Rostad potatissallad till kallskuret 9 24 Ruska sallata (rysk sallad) 8 27 Rödbetssallad Rödbetssallad med kryddpepparmajonnäs Rödkålssallad med apelsin och russin Sallad med endive, ädelost och rostade valnötter Sallad med knivmusslor, kantareller, fänkål, stjälkselleri och granatäpple Sallad med majskyckling, salsa verde och citronmajonnäs 7 33 Sallad med melon, avokado, citron och italienskt kallskuret 9 26 Sallad med plommon och blåmögelost Sallad med ugnsbakade betor och linser Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Skördesallad 5 61 Sommarsallad med syrlig honungsdressing 7 56 Späd sallad med anka och björnbär Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Tomatsallad med fetaost och rostade mandlar Vietnamesisk biffsallad med grillad zucchini och aubergine Vintersallad 1 25 Zucchinisallad med matvete och pesto SMÅRÄTTER/SNACKS Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Bresaola med tryffelcrème, rucola och parmesan 2 51 Cashewnötssnurror 6 35 Chilichips Croissant med tomat- och apelsinmarmelad och manchego 9 66 Endive med bacon och ädelost 6 27 Fruktspett med kryddressing 8 60 Färskpotatis med tre toppingar 6 59 Getost- och blomkålspizza på tunnbröd Getostkakor Gratinerade aubergineskivor 4 44 Grillad kimchiquesadilla 9 40 Grönkålschips Gurk- och laxrullar 7 33 Gurkbitar med pepparrots- och dillfärskost 6 44 Hummersnittar med löjromsmajonnäs och sparris 1 22 Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw Kronärtskocks ceviche med rostad citronkryddad mandel 9 68 Kycklingrullar 3 62 Laxsnurror med sikrom Mojo verde-fyllda champinjoner med syrad rödlök 9 66 Nachos i foliepaket 8 34 Nässelkräm i krustader 6 44 Parmesanchips och rostade mandlar Pilgrims-pintxos med serranochips och örtolja 9 67 Quesadillas med kyckling Rosépeppargravad lax på vörtbröd med senapssås och forellrom Rosmarincrostini Rostad kapris Rostat pitabröd med fetadipp 9 57 Rösti med västerbottensost 5 27 Skagenröra på smörstekt toast Skaldjurs-pintxos med örtcrème 9 68 Skinksnurror med pepparrot Små kikärtssuffléer Smördegsknyten med sardeller och kapris Spiskumminkryddade palsternackschips Stubb-enchiladas 7 85 Sötsalta valnötter Torkade oliver Tortilla-pintxos med olivsalsa 9 67 Varma grönsaksformar med feta 4 46 Vinbladsdolmar 4 46 smörgås Bagels med skinka och pocherat ägg 4 53 Bruschetta med tryffelsalami och olivade French toast med fruktsallad 4 55 Grillad halloumimacka med melonsås Lax med äppelröra på bröd Macka med rökt lax och sparris Macka med sill och coleslaw Pan bagna 9 24 Rågbröd med stekt ägg och bacon 4 51 Ägg- och krassesandwich 3 62 Äggsallad på rostat bröd 2 40 soppa Dopp i grytan liten fläskbuljong med mejramsmör och sötlimpa Grön ärtsoppa med räkor 1 60 Isad tomatsoppa med ciabattatoast Italiensk vintersoppa med vitlökskrutonger 2 43 Krabbsoppa Kyld rucola- och grönärtssoppa med prästost 7 22 Laksasoppa 5 67 Löksoppa med brietoast och pärondessert Majssoppa med jalapeñoquesadillas 4 76 Majssoppa med paprikacoulis Nässelsoppa med äggsmör på knäckestick 5 31 Nässelsoppa med örtkrutonger och ägg 7 33 Smörsås med nötter, ängssyra, kyndel och mynta Soppa av rostad pumpa med pancettaströssel och krutong Sparrissoppa med smörstekt vit sparris 5 37 Tomatsoppa med kyckling och curry 2 33 Vit bönsoppa med olivolja och salamichips 2 20 svamprätter Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Syltad höstsvamp med brioche Sås/dressing/röra/aromsmör/ marinad Aioli med lime och grov senap Bbq-sås 8 62 Brynt smör 8 61 Chilibearnaise 1 25 Chilichutney

8 Chokladsås Chunky gårdshummus Creamed corn 7 83 Fikonmarmelad Färskost med västerbotten 6 39 Färskostkräm 6 31 Grov senap med cidervinäger Grovkornig äppelsenap Grön sparriskräm 5 37 Hallonsås Hamburger bbq-sås Hollandaisesås 6 40 Klassisk skaldjurssås Kolasås Kryddig majonnäs 9 12 Lutenica (ajvar relish) 8 27 Majonnäs Mangosalsa med ingefära 8 58 Oliv- och parmesansky Paprika- och avokadosalsa 1 25 Pepparsås Pesto med valnötter Pomerans- och ingefärssenap Pumpachutney Pumpapesto Rostad örtbuljong 4 85 Rökt auberginedipp Saffrans- och paprikasås 8 58 Smokey tomato salsa Smörsås med apelsin och ingefära Sticky bbq-glaze med körsbär och rökighet 8 10 Sötstark senap Tomatsalsa 7 83 Valnötssmör 8 61 Vaniljsås Vit sparriskräm 5 37 Äppel- och myntaraita test Bacon 4 86 Färska lasagneplattor Halloumi Haricots verts 5 80 Löjrom och stenbitsrom 1 68 Muffinsformar 9 82 Potatispressar 2 58 Sötmandel tårtor/bakelser Cheesecake med lingon och kardemumma 16 Chokladrulltårta med tryffelkräm och polkagris 9 48 Citrontarte med italiensk maräng och hallon 6 32 Farmor Anna-Stinas gräddtårta Holy Sweets chocolate cake 3 50 Holy Sweets vanilla cake 3 48 Jordgubbsmoussetårta med marängtoppar 7 71 Jordgubbsnapoleon med vanilj, lime och mynta 7 60 Jordgubbsrulle med citronfluff 6 60 Kladdkaka deluxe 3 34 Lyxig jordgubbstårta med kokos och vaniljfrosting 7 73 Mandelbiskvier 3 43 Mandeltårta med björnbärs- och vit chokladmousse Marängrulle med bär Marängrulltårta med jordgubbar och lemon curd 9 47 Marängtårta med passionscurd och jordgubbar 7 69 Marängtårta med rabarber- och yoghurtswirl och kanderade nötter 6 48 Mazarintårta med vinbär, chokladtryffel och vit kaffemousse 6 51 Monikas mandeltårta 4 57 Napoleonbakelser Petit chou-bakelse med flädercrème 7 39 Påskprinsessbakelse 4 59 Skogsbärstårta med vit chokladgrädde 6 52 Tarte tatin vegetariskt 3 x svamp med ugnsrostad sparrisbroccoli Blommig bondbönssallad Bönbiffar med tomat och fetaost Bönsallad 7 80 Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Curry med cashewnötter 2 44 Färskost- och parmesancheesecake med syrlig krispsallad 5 59 Gratinerade aubergineskivor 4 44 Gratinerade polkabetor med getost och tryffelhonung Grillad broccoli med citron, vitlök och mandel 8 87 Grillad halloumimacka med melonsås Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Grillad trädgårdssallad med örtsmör, getost och kryddgrönt 8 84 Grön sparris med parmesanost och citron 7 56 Grönkålspasta med citron och mozzarella Gyllene ris med apelsin, morot, tranbär, russin och nötter Indisk linscurry 5 65 Isad tomatsoppa med ciabattatoast Italiensk vintersoppa med vitlökskrutonger 2 43 Kantarellpaj med västerbottensost 7 55 Kyld rucola- och grönärtssoppa med prästost 7 22 Ljummen färskpotatis med schalottenlök, kapris och kallpressad rapsolja 7 56 Löksoppa med brietoast och pärondessert Majssoppa med jalapeñoquesadillas 4 76 Mangold- och getostlasagne med citron 2 55 Marockansk rotfruktsgryta 1 64 Melon- och mangosallad med feta och rostade pumpakärnor 6 29 Mexikansk potatissallad 7 87 Morotslåda Nudlar med omelett och grönt 4 75 Pasta med tomat, pecorino, pinjenötter och zucchini Pasta med ärter och getost 5 47 Piroger med selleri, potatis och ost 2 35 Pizza med grönkål, fetaost, apelsin, lök och oliver Ricottabiffar med morotspuré 5 61 Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Rostad spetskål med aprikoser och rostad mandel 4 29 Rostade rotfrukter i kryddig apelsinmarinad 2 28 Rustikt pumpaflarn med fetayoghurt Råstekta primörer med brynta murklor och örtig färskpotatisstomp 7 92 Rödbetsbiffar med svamp Rödkål med äpple och brysselkål Sallad med plommon och blåmögelost Sallad med ugnsbakade betor och linser Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Senapsgriljerad blomkål Små grönkålspajer Snabblasagne med zucchini Solgul risotto med ugnsrostade tomater Sommarprimörer med citrus- och dragoncrème 6 24 Sommarsallad med syrlig honungsdressing 7 56 Spagetti med grillad halloumi och squash 2 54 Spagetti med kronärtskocka, rucola och parmesan 2 56 Sparrisrisotto 5 40 Sparristarte med vit och grön sparris 5 35 Squashpaket med mandelpesto och brieost 8 60 Stubb-enchiladas 7 85 Svamppasta med timjanstekt svamp Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Tomatflan med pepparrotscrème Tomatsallad med fetaost och rostade mandlar Varma grönsaksformar med feta 4 46 Vegetarisk taco med svamp och majspuré Vegetariska maki 4 93 Vinbladsdolmar

9 Vit och grön sparris med krämig limehollandaise 5 40 Vit sparris med pocherat ägg, valnötsskorpa och ramslöksmascarpone 7 92 Vita persikor med oliver, pinjenötter och mynta 7 56 Vårsparris med fetaost och rädisor 8 93 Zucchinisallad med matvete och pesto Ölångade grönsaker Cajun style vetebröd Amarettobullar med körsbär Blåbärs- och kardemummabullar Blåbärsgifflar 3 26 Butterkaka 9 34 Butterkaka Gifflar med jordgubbar och vit choklad Kaneldonuts Karlsbaderdeg - grunddeg och mandelfyllning 3 25 Klassiska kanelbullar Mandelmassesnäckor med citron 4 55 Pain au chocolat 3 91 Pistasch- och kanelgifflar Saffransbröd Saffransknutar Saffranswienerbröd med hjortron eller hallon Semlor 3 25 Toscasnäckor 3 25 Äppel- och russinknyten 3 26 viltkött Fjällgryta Gravad älgfilé med löjrom och smetana Kryddstekt hjortrygg med friterad potatis och picklade grönsaker 1 34 Pepparrotskött på älgbog Renfilé med kålrotspuré, smörstekt kål och hjortronchutney Rådjursfilé med rotfrukter, jordärtskockspuré och rödvinssås Vildsvinsgryta med svamp och rösti Viltköttbullar Viltstroganoff med kantareller och cornichons Älgkorv med picklade grönsaker, grov senap och fikonmarmelad äggrätter Lunchomelett 9 27 Pocherat ägg med brynt ansjovissmör, rotsellerikräm, rädisor och krasse 5 74 Spansk omelett med pata negra övrigt Allroundrub 8 62 Apelsin- och fänkålsmarinerade gröna oliver Berberekrydda 5 44 Browniemix Crostini Curryrub 8 62 Deliburk med feta och oliver Färskost 6 39 Färskost av gräddfil med örter och rom Garam masala Grunddeg till 2 bröd och 2 pissaladières Hallon- och slånbärspinnar 9 62 Hemgjort smör 3 61 Honungskanderade valnötter och gula russin Kristyrbokmärken Kristyrkulor Kryddblandning till hamburgare Magic dust 8 98 Maränggranar Ostar, honung och aprikosrulle med pistasch 5 30 Pepparkakor till granen Plommonkompott till ost Saltsockrad rödlök Strössel 8 81 Syltade trattkantareller Texas rub Vattenmelon-ice pops med mousserande rosévin

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin KONFERENSFRUKOST Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej,

Läs mer

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2 Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna

Läs mer

SKALDJURS DELUXE 795 kr

SKALDJURS DELUXE 795 kr SKALDJURS DELUXE 795 kr BUFFÉER Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli,

Läs mer

Våra bufféer. Buffé Exekutive

Våra bufféer. Buffé Exekutive Våra bufféer Buffé Exekutive Räkcocktail med avokado créme Löjrom med råraka, smetana och rödlök Grillad grönsallad med päron och Manchego Örtbakade lammracks med rouille Klyftpotatis Minutrökt röding

Läs mer

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet Din önskan är vår lag!. Vi dukar, serverar, städar och transporterar Catering Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad

Läs mer

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning Café Mingelcatering Välj från förslagen för avhämtning Grönt Melon- och fetaostspett med mynta Fröknäcke med röra Ädelost med äppelinkokta russin på sesamknäcke Cheddarrullar med gräslökscreme Grillade

Läs mer

Cateringmenyer för säsongen 2014

Cateringmenyer för säsongen 2014 Cateringmenyer för säsongen 2014 Senaste nytt 2014-03-25 Nya menyer för säsongen är nu klara. Några favoriter sen tidigare finns även med detta år i våra bufféer. Bokningsrutiner Minimiantalet för en bokning

Läs mer

TISDAG DEN 3 NOVEMBER

TISDAG DEN 3 NOVEMBER TISDAG DEN 3 NOVEMBER Förrätter Skogens toast med kantarellstuvning 35:- Parmesankex med bresaolaknyten och tryffelricotta 35:- Klassisk Italiensk Minestrone 30:- Sesambakad lax på grönsaksbädd, grillad

Läs mer

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 1 Välkommen till ett Svanenmärkt restaurangföretag: VÅRT FOKUS PÅ EKOLOGISK VÄLLAGAD MAT ÄR RIKT- LINJE I ALL VÅR MATLAGNING På Mässrestauranger är vi

Läs mer

Catering meny 2013. Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker

Catering meny 2013. Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker Catering meny 2013 Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker Ost, skinka och grönsaker Ost, salami och grönsaker Philadelphiaost, kalkon och grönsaker Kokt ägg och Kalles kaviar

Läs mer

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt:

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt: Cateringutbud Medvetna Val Mitt Val Frukost: Kaffe, valfri smoothies, juice och helfralla 64:-/pers Smoothies: Hallon, jordgubb och banan, mango och blåbär 26:- Keso med färsk frukt 26:- Färsk fruktsallad

Läs mer

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinegrette Rödlökstzatziki Pris: 145 kr Buffé B Bröd och färskost

Läs mer

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr höstmeny 2015 höst 15 sallad med krispiga betor & grillad citron murkelslungad potatissallad med spenat & örter grillad lax med dill & fänkålssallad samt rågcrunch västerbottenpaj med sikromscréme romansallad

Läs mer

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms.

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms. OFFERTNR: 6004 Stockholm 2015-03-16 Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms. Vara Antal Pris Lokalhyra Mässhallen 29/5

Läs mer

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: -

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: - Förrätter Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: - Gubbröra på kavring 65: - Tre sorters sill med smör, bröd och Västerbottenost 80: - Rökt rensteksröra

Läs mer

Lima deli/catering tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41

Lima deli/catering tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41 tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41 Soppa 80:- ( +12% moms) Gulashsopppa med högrev och rostad paprika serv med gräddfil & grönthack. Saffrans doftande lax och räksoppa med fänkål och rotsaker serv med

Läs mer

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis

Läs mer

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Bufféer. Buffé A. Buffé B Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinägrett Rödlökstzatziki Pris: 150 kr Buffé B Bröd och färskost

Läs mer

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna Det goda gröna Italiensk Klassisk Medelhavet Lök- och spenatsnitt Bulgursallad med fetaost Falafel med limeaioli Vitlöksmarinerade oliver Tomat- och melonsallad med pinjenötter Tzatziki Bönsallad med örtmarinerad

Läs mer

FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013

FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013 FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013 Här nedan kan du komponera ihop din egen 2 - eller 3 rätters meny. Observera att det måste vara samma meny till samtliga gäster. Laktos, gluten och allergialternativ

Läs mer

Magnolia Catering & Event

Magnolia Catering & Event Magnolia Catering & Event - 1 - Magnolia Catering & Event Kontaktperson Eleonor Ericson Telefon kök 0220-138 37 Mobil 0736-794926 Fax 0220-51160 Kanalhuset 734 40 Hallstahammar Hemsida www.magnoliacatering.se

Läs mer

Äldrematens Grundmatsedel

Äldrematens Grundmatsedel Äldrematens Grundmatsedel Vecka 24 Måndag 8/6 Stekt falukorv med blomkålsgratäng, potatismos Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon Rabarber- och jordgubbskräm Fläskpannkaka med lingon och

Läs mer

Catering Meny COCKTAILTILLTUGG. Cocktailpinnar

Catering Meny COCKTAILTILLTUGG. Cocktailpinnar COCKTAILTILLTUGG Cocktailpinnar Gustavskorv, kronärtskocka, oliv Chilikyckling och yoghurtdip Mixad frukt Ostkub, oliv, druva Soltorkad tomat, mozzarella, basilika 15: -/styck Fyllda skedar Löjrom, crème

Läs mer

Meny för Fest & Kalas

Meny för Fest & Kalas Meny för Fest & Kalas Avhämtning eller Leverans 2015 www.lokstalletalvesta.se info@lokstalletalvesta.se Telefon: 0472-146 50 Meny för avhämtnings eller leverans Hos oss på Lokstallet kan du välja mellan

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

För info och kontakt mail: catering@nationernashus.se tel: 0733455916

För info och kontakt mail: catering@nationernashus.se tel: 0733455916 Catering På Nationernas Hus är vår ambition att kunna erbjuda något utöver det vanliga. Vi vill kunna leverera genuin matlagning från grunden av duktiga kockar till såväl studenter som andra gäster. Vårt

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 38, 2015 14 september 15 september 16 september 17 september 18 september 19 september 20 september Korvstroganoff med ris eller kokt Laxpudding med kokt Biff à la Lindström, sås, och Kött- och grönsakssoppa

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 46, 2015 9 november 10 november Mårtensafton 11 november 12 november 13 november 14 november 15 november Korvstroganoff med ris eller kokt Mårtenslunch (kalkonbröst, potatis och sås, brysselkål,

Läs mer

MENY. 19/1-25/1 Vecka 4 Middag. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Dagens special. Fredag. Lördag. Söndag

MENY. 19/1-25/1 Vecka 4 Middag. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Dagens special. Fredag. Lördag. Söndag 19/1-25/1 Vecka 4 Korv Stroganoff med ris/potatis alt Broccoli- och blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis alt Exotiskglaserad kassler med mangochutney, potatis Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt

Läs mer

ROSENLUNDS RESTAURANG

ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 25/8 Persiljestuvad blomkål med prinskorvar, potatis Pasta med ost och skinksås Bärkräm med kaffegrädde Tisdag:26/8 Onsdag:27/8 Torsdag:28/8 Fredag:29/8 Lördag:30/8 Söndag:31/8 Fiskbiffar med citronhollandaise,

Läs mer

TACK FÖR ER FÖRFRÅGAN!

TACK FÖR ER FÖRFRÅGAN! TACK FÖR ER FÖRFRÅGAN! Vi vill hjälpa er att göra er tillställning så lyckad som möjligt! Vi har mångårig erfarenhet av catering och har serverat både stora och små sällskap i varierande lokaler. Vi jobbar

Läs mer

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: -

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: - CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Kaffe, Te, apelsinjuice, ägg, kaviar, smör, ost, skinka, salami, grönsaker, Yoghurt med bär/alternativ smoothie, ljust och mörkt bröd och knäckebröd. Sund

Läs mer

ROSENLUNDS RESTAURANG

ROSENLUNDS RESTAURANG ! ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 24/2 Stekt fläsk med löksås, lingon Stekt Blodkorv Äpple/päronsoppa, skorpa Tisdag:25/2 Medelhavsfisk på hokifilé, ärter och potatismos Krögarbiff med jägersås Chokladpudding,

Läs mer

7/7-13/7 Vecka 28 Middag. Köttbullar, alt helstekt kotlettrad, ärter och morötter, gräddsås, kokt potatis

7/7-13/7 Vecka 28 Middag. Köttbullar, alt helstekt kotlettrad, ärter och morötter, gräddsås, kokt potatis 7/7-13/7 Vecka 28 Korv Stroganoff med ris/potatis, grönsaker, alt Pasta cellantani med carbonarasås, grönsaker Sprödbakad sej med varm örtsås, broccoli, kokt potatis, alt Exotiskglaserad kassler med mangochutney,

Läs mer

MENY. Kväll Äggakaka med stekt fläsk, lingon. Måndag. Tisdag. Nationaldagen Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag. Risgrynsgröt, sylt, smörgås

MENY. Kväll Äggakaka med stekt fläsk, lingon. Måndag. Tisdag. Nationaldagen Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag. Risgrynsgröt, sylt, smörgås Nationaldagen 4/6 10/6 Vecka 23 Ugnsgratinerad falukorv m lök o tomatsky, alt panerad kummel, potatismos Kokt torsk, senapssås, alt kokt ägg i senapssås, stekt bacon, kokt potatis, ärter Chokladpudding

Läs mer

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015 X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015 NÅGOT GOTT ATT BÖRJA MED Rostbiffentré med rödlöksmarmelad, ärtskott o färsk paprika 62:-/st Skagenbakelse med räktopping 62:-/st Löjromspannacotta med kräftstjärtar

Läs mer

MENYER. Kontakta oss event@spetsen.se eller ring 08-736 42 51

MENYER. Kontakta oss event@spetsen.se eller ring 08-736 42 51 MENYER FRUKOST SMÖRGÅSAR SMOOTIE Surdegsbröd med sallad och tomat Levain med skinka och riddarost Ägg och kaviar på danskt rågbröd Rågbröd med salami och västerbottensost Rågbröd med leverpastej och saltgurka

Läs mer

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER FÖRRÄTTER Fyllda Parmarullar på ruccolabädd serveras med honungsmelon 59:- Granlidens räktoast på surdegsbröd 59:- ENKLA RÄTTER Nachostallrik med tre olika dipp 59:- Bakad potatis & Skagenröra 89:- Matjessill

Läs mer

God, Godare, Godast!

God, Godare, Godast! God, Godare, Godast! Catering meny Har ni behov av catering? Låt oss hjälpa dig, vi erbjuder all slags förtäring för avhämtning eller leverans direkt till er, För oss är det viktigt med 100% nöjda kunder,

Läs mer

Catering. Buffé och menyförslag. Stefan på Statt, Torggatan 9, 671 31 Arvika I 0570-155 30 I stefan@stefanpastatt.se

Catering. Buffé och menyförslag. Stefan på Statt, Torggatan 9, 671 31 Arvika I 0570-155 30 I stefan@stefanpastatt.se Catering Buffé och menyförslag Vårbuffé sid 4 Sommarbuffé sid 5 Mingelbuffé sid 6 Viltbuffé sid 7 Medelhavsbuffé sid 8 Asienbuffé sid 9 Bbq-buffé sid 10 Karibisk buffé sid 11 Varmrätt-buffé 1 sid 12 Varmrätt-buffé

Läs mer

MÅNDAGEN DEN 28/4 MIDDAG:

MÅNDAGEN DEN 28/4 MIDDAG: Maj 2014 Väsbyhemmet MÅNDAGEN DEN 28/4 MIDDAG: Alt 1 Lunchkorv serverat med stuvade grönsaker potatis Alt 2 Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor Aprikossoppa med skorpa KVÄLLSMAT: Skinkfrestelse TISDAGEN

Läs mer

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme QROOZ Våren 2014 Samtliga priser är baserade på a1 gästerna åker tur och retur vår hemmahamn på Strandvägen. Självklart kan vi hämta upp på andra upphämtningsplatser e;er förfrågan. Samtliga priser är

Läs mer

Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor

Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor Catering Fat, brickor & smörgåstårtor Bra Beställning mat minst till 3 dagar festen! innan! Smörrebrö Räkor På ljust bröd med ägg, räkor, majonnäs mm. kräftor På ljust bröd med ägg, kräftor, sparris mm.

Läs mer

Festen börjar på. Catering

Festen börjar på. Catering Festen börjar på ICA Saltis Catering från oss hem till dig! Bjud dina gäster på läcker festmat vår kunniga personal har många tips och idéer inför festen. Kom in i butiken eller ring 08-717 53 10 för mer

Läs mer

Catering till Bröllop. Vi ordnar med mat, personal, hyra av porslin, tårtor m.m.

Catering till Bröllop. Vi ordnar med mat, personal, hyra av porslin, tårtor m.m. Catering till Bröllop Vi ordnar med mat, personal, hyra av porslin, tårtor m.m. Torggatan 6, 582 19 Linköping Tel 013-100 130 e-post: info@matkallaren.se www.matkallaren.se Livets kalas! Bröllopet är ett

Läs mer

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER VEGETARISKA RÄTTER PASTARÄTTER

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER VEGETARISKA RÄTTER PASTARÄTTER FÖRRÄTTER Skaldjurscocktail 55:- Ostgratinerad vitlöksbaguette med tzatziki & fransk tomatsallad 55:- Toast Skagen 59:- ENKLA RÄTTER Nachostallrik med tre olika dipp 65:- Plocktallrik med ölkorv, ostar,

Läs mer

Meny. matlåda. Smaklig måltid. 24 augusti 2015-17 januari 2016. önskar kostenhetens personal

Meny. matlåda. Smaklig måltid. 24 augusti 2015-17 januari 2016. önskar kostenhetens personal Meny matlåda 24 augusti 2015-17 januari 2016 Smaklig måltid önskar kostenhetens personal Vecka 35: 24-30 augusti Korv Stroganoff, ris, varma Jordgubbskompott Pannbiff, stekt lök, sås, kokt potatis, varma,

Läs mer

MENY. Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se. Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16

MENY. Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se. Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16 Väsbygatan 2a Höganäs Tel: 042-33 03 44 www.bezare.se Dagens lunch 69:- Månd-fred kl 11-16 Dryck, salladsbuffé, bröd & kaffe ingår Öppetider: Månd-torsd 11-23 Fred 11-01 Lörd 12-01 Sönd 12-23 MENY PIZZA

Läs mer

café & bistro ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL HÄLSAR VARMT VÄLKOMMEN

café & bistro ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL HÄLSAR VARMT VÄLKOMMEN café & bistro COFFEE ROOMER GRUNDADES I UDDEVALLA 2004. NOGA UTVALDA RÅVAROR & SMAKKOMBINATIONER SOM ÖVERRASKAR. KVALITÉ SERVICE OMTANKE & GLÄDJE ÄR LEDORD HOS OSS. ANDERS HANSSON & MOA LYCKE MED PERSONAL

Läs mer

Cocktailtilltugg. Kalla tallrikar. Bufféer (min. 10 pers. Pris per person)

Cocktailtilltugg. Kalla tallrikar. Bufféer (min. 10 pers. Pris per person) Mat & Möten Cocktailtilltugg Per st...24:- Vi rekommenderar att ni beställer 3-4 st sorter för ett mingelparty. Cocktailspjut - Kycklingspett - Mixad frukt - Lammfärsspett med vitlök och örter Tapasskedar

Läs mer

Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad. Kallskuret med mimosasallad och kokt potatis, sallad. Husets Fiskgratäng, kokt potatis, kokta grönsaker

Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad. Kallskuret med mimosasallad och kokt potatis, sallad. Husets Fiskgratäng, kokt potatis, kokta grönsaker MENY FÖR ÄLDREOMSORGEN VECKA 18-25, 2015 Äldreomsorgen Vecka 26, 22/6 28/6 Broccolisoppa med, smörgås Pannkaka med söt sylt Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad Smakrik köttfärssås med kokt pasta,

Läs mer

TISDAG DEN 25 FEBRUARI

TISDAG DEN 25 FEBRUARI TISDAG DEN 25 FEBRUARI Crepes HKH Omelett med champinjonstuvning Crème du Barry Gratinerad spättafilé med räkor Biff Rydberg Hjortronparfait Äpplekaka med vaniljsås ONSDAG DEN 26 FEBRUARI Räkcocktail med

Läs mer

Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014

Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 v 23 2 8/6 Måndag Pastagratäng Blomkålssoppa, skinka Tisdag Sprödbakad fisk, sås, potatis Raggmunk, fläsk, lingon Onsdag Spenatsoppa, ägghalvor Katrinplommonkaka,

Läs mer

Matsedel äldreomsorgen v 26

Matsedel äldreomsorgen v 26 Matsedel äldreomsorgen v 26 22/6 Kokt falukorv, pepparrotssås, potatis, skivade morötter Rabarbersoppa Linsgryta, potatis, skivade morötter Rabarbersoppa Sallad med sill och ost på grovt bröd, ägg bacon,

Läs mer

Lunchmeny våren 2014. Med reservation för vissa ändringar.

Lunchmeny våren 2014. Med reservation för vissa ändringar. Vecka 2. Röd dag. Kyckling innerfilè med tzatsiki & rostad potatis. Veg: Bbqquornfilè med tzatsiki & rostad potatis. Spagetti med köttfärssås. Veg: Spagetti med linsbolognese. Ugnspannkaka, lingonsylt

Läs mer

FESTVÅNINGSMENY Serveras alla dagar vid beställning. Gäller 2014 FÖRDRINKSTILLTUGG

FESTVÅNINGSMENY Serveras alla dagar vid beställning. Gäller 2014 FÖRDRINKSTILLTUGG VÄLKOMMEN! Telgias Salonger erbjuder dig en restaurang-, konferens-, event-, eller clubupplevelse i moderna lokaler med en oslagbar utsikt över Södertälje. Med bara 5 minuters promenad från Södertälje

Läs mer

TISDAGEN DEN 21 JANUARI

TISDAGEN DEN 21 JANUARI TISDAGEN DEN 21 JANUARI Åk 1 Buffé av följande rätter; Toast Skagen Svampomelett Sparrissoppa Gratinerad spättafilé med räkor Piccata med ris och tomatsås Sallad, bröd och smör står naturligtvis också

Läs mer

Matsedel hemtjänst, vecka 43 53, 2015

Matsedel hemtjänst, vecka 43 53, 2015 Matsedel hemtjänst, vecka 43 53, 2015 Vecka 43 19 25 oktober Chicken á la King, potatis, amerikansk grönsaksblandning Hallonkräm Laxlåda Vecka 44 Frukostkorv, stuvade morötter, kokt potatis Persikor med

Läs mer

Catering i Uppsala OBS! Nytt telefonnummer för cateringbeställning: 018-430 22 30 eller 018-catering

Catering i Uppsala OBS! Nytt telefonnummer för cateringbeställning: 018-430 22 30 eller 018-catering Catering i Uppsala OBS! Nytt telefonnummer för cateringbeställning: 018-430 22 30 eller 018-catering Din bästa cateringleverantör i Uppsala!!! Bröllop? Personalfest? Kick-off? Konferens? Kundaktivitet?

Läs mer

Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker

Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Vecka 42, 12/10 18/10 Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Fläskkorv

Läs mer

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01

Matsedel 2015-10-26 tom 2016-01-10. Kostenheten. Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 Kostenheten Matsedel Omsorgen 2015 V.44-01 1 Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck och knäckebröd.

Läs mer

MENYER. Tel 08 650 42 40. Mejl info@fiestacatering.se

MENYER. Tel 08 650 42 40. Mejl info@fiestacatering.se MENYER BUFFÉER En buffé passar vid alla tillfällen! Konferenslunchen, femtioårsfesten eller till kundeventet. Alltid mättande, generöst, vällagat och inspirerat av säsongens råvaror. Bufféerna levereras

Läs mer

Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v14 30/3 5/4 2015

Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v14 30/3 5/4 2015 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v14 30/3 5/4 2015 Måndag Långfredagen *Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad Quorngryta med dill,

Läs mer

Matsedel Tranäng, Gymnasiet, Solhagen och Skattkammaren vecka 34-43 Vill du veta mer om maten, fråga gärna oss!

Matsedel Tranäng, Gymnasiet, Solhagen och Skattkammaren vecka 34-43 Vill du veta mer om maten, fråga gärna oss! Vecka Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag 34 LOVDAG SKOLA Stekt kyckling, grönsaker och kall vitlökssås. Kokt ris. Timjanskryddad köttfärsgratäng. Kökets fisk Italiensk ostsoppa. STÄNGD DAG FÖRSKOLA/FRITIDS

Läs mer

MENY VÄRMDÖ TEKNISKA GYMNASIUM VECKA 34, 19-23/8

MENY VÄRMDÖ TEKNISKA GYMNASIUM VECKA 34, 19-23/8 VECKA 34, 19-23/8 Pannbiff med löksky och sensommarprimörer serveras med kokt färskpotatis. Quornfärsbiff med sensommarprimörer och kokt färskpotatis Spaghetti Carbonara Potatistortilla med rökiga bönor

Läs mer

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.

Vinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter. Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av

Läs mer

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 17/5 2015

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 17/5 2015 Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 17/5 2015 E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost *Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta,

Läs mer

Meny för förskola, fritids och familjedaghem

Meny för förskola, fritids och familjedaghem Våren Meny för förskola, fritids och familjedaghem v JANUARI Köttbullar, sås, potatis Stekt kyckling, gräddsås, matkorn Makaronipudding Potatis- och purjolökssoppa, mjukt bröd, ost Fisk i ugn, potatis

Läs mer

Välkommen att äta lunch på Servicehuset Uranus! Lunchen kostar 63 kr inkl bröd, smör, måltidsdryck/mjölk

Välkommen att äta lunch på Servicehuset Uranus! Lunchen kostar 63 kr inkl bröd, smör, måltidsdryck/mjölk Uranus! Matsedel vecka 47 16/11 17/11 18/11 19/11 20/11 21/11 22/11 Gratinerad falukorv, potatismos, morot Alt. Rotfruktsgratäng, råkost Drottningkräm Köttbullar, stuvade makaroner, gurka, tomat Alt. Fläskpannkaka,

Läs mer

Skolmeny, HT 2015 Va gotts produktionsområde för skolrestaurangerna: Allsta, Lucksta, Runsvik och Matfors skolor. Vecka 34

Skolmeny, HT 2015 Va gotts produktionsområde för skolrestaurangerna: Allsta, Lucksta, Runsvik och Matfors skolor. Vecka 34 Vecka 34 20/8 Salladsbuffé med skinka, kyckling, falafel och pasta, bulgur, dressing och mjukt bröd 21/8 Kycklinggratäng med bacon, pasta Krämig linssås med grönsaker, pasta 24/8 25/8 Vecka 35 Fiskgratäng

Läs mer

Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon, Konserv. Päron, grädde Rökt kalkon, potatis, mimosasallad

Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon, Konserv. Päron, grädde Rökt kalkon, potatis, mimosasallad 20 Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon, Konserv. Päron, grädde Rökt kalkon, potatis, mimosasallad Kokt fisk, äggsås, potatis, grönsaker, Brylépudding Skinka, potatissallad, marinerade grönsaker

Läs mer

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Wienerkorv, potatismos, Fruktkräm Kokt fisk, potatis, ägg och persiljesås Glass Köttfärs med plommon, potatis, sås, Fläderblomssoppa Högsbosoppa Äppelpaj med vaniljsås

Läs mer

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50

MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Rabarbersoppa med vaniljglass Fiskgratäng, potatis, sås och Persika med hallonsås Köttbullar, potatis, gräddsås och Glass eller

Läs mer

Patientmatsedel Laktosfri kost vecka 1

Patientmatsedel Laktosfri kost vecka 1 Laktosfri kost vecka 1 Kokt köttkorv rotmos Kons persikor vispgrädde/ Köttfärs Bolognese med pasta Nyponsoppa vispgrädde/ Plommonspäckad köttfärs gräddsås Hallonkräm/ Fisk & skaldjurssoppa Bär/fruktpaj

Läs mer

FISK- & DELIKATESSAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK

FISK- & DELIKATESSAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK FISK- & DELIKATESSAVDELNINGEN EXOTISK BRICKA KALLA FISKFAT SMÖRGÅSTÅRTA LANDGÅNGAR SALLADER SMÖRGÅSAR SMARRIGA FÖRRÄTTER PANNFÄRDIG FISK FÖR BESTÄLLNING Tfn: 08-564 895 30/72 VÄLKOMMEN! Med reservation

Läs mer

Veckomeny för restaurang Misteln

Veckomeny för restaurang Misteln 27 oktober 2 november 2014, vecka 44 Apelsinkyckling, ( potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Frikadeller i dillsås (potatis, grönsaker) Broccoligratäng med ostsås, (potatis) Bratwurst med stuvade färska

Läs mer

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM

MENY GLUTENFRI ANTIPASTI INSALATE RISOTTO DOLCI WWW.VAPIANO.COM CAPRESE Färska körsbärstomater med buffelmozzarella, basilika och rucola. CARPACCIO Tunt skivad oxfilé med färska champinjoner, vår hemgjorda Ciprianidressing, rucola och Grana Padano. CESARE VÄNLIGEN

Läs mer

Matsedel för Hofors/Torsåkers äldreomsorg sommaren 2015

Matsedel för Hofors/Torsåkers äldreomsorg sommaren 2015 Vecka 23 LUNCH KVÄLLSMAT 1/6 Köttfärslåda á la Lindström, sås, pot. gröns. Kalvsylta,, rödbetor, 2/6 Köttgryta med rotsaker, Spenatsoppa, ägghalva, 3/6 Kokt falukorv, pepparrotssås,, Skepparströmming,

Läs mer

Kostenheten lunch o kväll v 42 2015 DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT

Kostenheten lunch o kväll v 42 2015 DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT Kostenheten lunch o kväll v 42 2015 12/10 Biff Lindström sås potatis Apelsinkräm Korv Stroganoff potatis / ris Apelsinkräm Ädelostsoppa med bacon 13/10 Skånsk köttgryta potatis Grönsaks o potatisgratäng

Läs mer

Höstterminen 2015 Vecka 34

Höstterminen 2015 Vecka 34 Höstterminen 2015 Vecka 34 Fajitaskryddad quorn med tortillabröd, gräddfil och ekologiskt ris Fajitaskryddad kyckling med tortillabröd, gräddfil och ekologiskt ris Kikärtsbiff med kall örtsås och kokt

Läs mer

Cateringmeny höst 2013

Cateringmeny höst 2013 Cateringmeny höst 2013 Sallader Serveras i cateringbox 1 Hälso (välj mellan kyckling/lax/skinka/vegetariskt) med råriven morot, blomkål, alfagroddar & örtkeso 2 Örtstekt kyckling med fetaost, tomat, gurka,

Läs mer

En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås

En skärva av 1920-talets New York har landat i Västerås evenemang PUBLIKFEST Publik är ett samarbete mellan tidigare nattklubben Plutos ägare som även driver Folkets Bar och gänget bakom Frank, Circus, Nya Hattfabriken och Kajplats 9. Publik är senaste tillskottet

Läs mer

MENY MENY VECKA 2 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG TRETTONDEDAGEN. Köttbullar pasta Tomat- och linssås pasta Bouletter pasta

MENY MENY VECKA 2 MÅNDAG TISDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG TRETTONDEDAGEN. Köttbullar pasta Tomat- och linssås pasta Bouletter pasta MENY VECKA 2 TRETTONDEDAGEN Köttbullar pasta Tomat- och linssås pasta Bouletter pasta Potatisbullar keso lingonsylt Blodpudding skinkfräs lingonsylt Potatisbullar keso lingonsylt Chili- och fetaostgratinerad

Läs mer

Vecka 02 Onsdag LOV. Torsdag LOV. Fredag LOV

Vecka 02 Onsdag LOV. Torsdag LOV. Fredag LOV Vecka 02 LOV LOV LOV Vecka 03 Hokipanett, remouladsås, potatis Kalops, potatis, rödbeta Broccolimedaljong, remouladsås, potatis Stekt falukorv, stuvade makaroner Laxpudding Winjekorv, stuvade makaroner

Läs mer

MENY NYKÖPINGS SKOLOR

MENY NYKÖPINGS SKOLOR VECKA 34 19/8-21/8 2015 Pasta penne med paprika och fetaostsås, örtolja Potatisbullar med bönfräs och lingonsylt Bulgursallad med bönor och soltorkade tomater och mjukt bröd Kassler med potatissallad Quorngryta

Läs mer

Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås, potatis Dessert Soppa Middag Bruna bönor med köttbullar, potatis

Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås, potatis Dessert Soppa Middag Bruna bönor med köttbullar, potatis VECKA-38 Måndag 16/9 Lunch Raggmunk med stekt fläsk Middag Kesokaka med sylt, skinksmörgås Tisdag 17/9 Lunch Köttfärssås med makaroner Middag Ost-skinkomelett, smörgås Onsdag 18/9 Lunch Fiskfilé med ägg-persiljesås,

Läs mer

Måndag Lunch Blodpudding, stekt fläsk, vitsås, kokt potatis, skivade morötter Päronsoppa Middag Gulaschgryta, ris, broccoli med gula morötter

Måndag Lunch Blodpudding, stekt fläsk, vitsås, kokt potatis, skivade morötter Päronsoppa Middag Gulaschgryta, ris, broccoli med gula morötter Vecka 39 21/9-27/9 Måndag Lunch Blodpudding, stekt fläsk, vitsås, kokt potatis, skivade morötter Päronsoppa Middag Gulaschgryta, ris, broccoli med gula morötter Tisdag Lunch Fisk Benedictine, vit fisksås,

Läs mer

Vecka 35 24-30 augusti

Vecka 35 24-30 augusti Vecka 35 24-30 augusti Köttgryta med grönsaker, tomater, potatis Raggmunkar, lingonsylt Drottningkräm Norrlandssoppa Fiskgryta, potatis, strimlade rotfrukter Varm korv, potatismos, ärtor Köttfärslimpa,

Läs mer

Prova vår catering! Stockholm City

Prova vår catering! Stockholm City Prova vår catering! Stockholm City Har du tillfället? Då har vi maten! Dop, after work, 50-årsfest, affärslunch eller tjejkväll? Inga problem. Bakom delikatessdisken här på Hemköp City döljer sig en väl

Läs mer

Catering. Beställningar För att beställa ring: 0380-375078 Eller faxa på tel: 0380-375057 Eller e-mail: info@sandsjo.se. Smaklig måltid!

Catering. Beställningar För att beställa ring: 0380-375078 Eller faxa på tel: 0380-375057 Eller e-mail: info@sandsjo.se. Smaklig måltid! Catering Vi erbjuder er allt från kaffe och kaka till hela festmenyer Antingen hämtar ni hos oss eller så levererar vi det till er. Priser gäller from 1/3 2015. Beställningar För att beställa ring: 0380-375078

Läs mer

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Vecka 15 Korv Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Fruktsoppa Köttbullar, sås, potatis, kokta Pannbiff, potatismos, Stekt falukorv, potatismos Morotskaka Kassler med potatisgratäng, Konserverad frukt

Läs mer

Beställningsinformation

Beställningsinformation Catering http://www.ettskafferi.se/ettskafferi_catering_ny.html Sida 1 av 1 2012-10-31 VI HJÄLPER ER GÄRNA MED CATERING TILL FESTEN, FÖRETAGET ELLER EVENTET Frukost, lunch eller middag, allt går att beställa!

Läs mer

Kokt kycklingklubba med currysås, ris/potatis, haricotsverts Köttfärs Hiram, lingonsylt, sås, potatis

Kokt kycklingklubba med currysås, ris/potatis, haricotsverts Köttfärs Hiram, lingonsylt, sås, potatis Månd.24/3 Tisd. 25/3 Onsd. 26/3 Tors. 27/3 Fred. 28/3 Lörd. 29/3 Sönd. 30/3 DAGENS LUNCH - BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN Missa inte vår varierande och goda salladsbuffé v. 13 Korv stroganoff, ris, amerikansk

Läs mer

* innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

* innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret. Vingåkers matsedel för äldreomsorgen vecka 24-31 Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo. * innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

Läs mer

Lunchmeny våren 2015. Med reservation för vissa ändringar.

Lunchmeny våren 2015. Med reservation för vissa ändringar. Vecka 2. Potatis & purjolöksoppa med mjukt bröd & pålägg. Veg: Potatis & pujolöksoppa med mjukt bröd & pålägg. Röd dag. Spagetti med köttfärssås. Veg: Spagetti med linsbolognese. Lax & sej med grädde,

Läs mer

Vecka 34 23-29/8 Måndag Lunch Alt 1 Korv, potatismos Alt 2 Laxbullar i dillsås, potatis Alt 3 Veg korv, potatismos

Vecka 34 23-29/8 Måndag Lunch Alt 1 Korv, potatismos Alt 2 Laxbullar i dillsås, potatis Alt 3 Veg korv, potatismos Vecka 34 23-29/8 Måndag Alt 1 Korv, potatismos Alt 2 Laxbullar i dillsås, potatis Alt 3 Veg korv, potatismos Alt 1 Stekt fisk, gräddfilssås, potatis Alt 2 Kassler, potatisgratäng Alt 3 Grönsakssticks,

Läs mer

Ar#kelregister 2014-04- 03. Tfn: 0480-222 36 Fax: 0480-234 00 E- post: info@johanskok.se www.johanskok.se

Ar#kelregister 2014-04- 03. Tfn: 0480-222 36 Fax: 0480-234 00 E- post: info@johanskok.se www.johanskok.se Enpor&onsrä)er- konsumen0örpackningar 7 332 179 050 016 450 10 KöMbullar med pota#s, gräddsås och grönsak 5001 48 7 332 179 050 085 450 10 Kåldolmar med pota#s och gräddsås 5008 48 Ej Ak#v 7 332 179 050

Läs mer

Catering info, sid. 12

Catering info, sid. 12 Catering Meny! 2 Bufféer, sid. 3-5 Förrätter, sid. 6 Varmrätter, sid. 6 Desserter, sid. 7 Tapas, sid. 7 Soppor, sid. 8 Sallader, sid. 8 Pajer, sid. 8 Snittar, sid. 9 Landgångar, sid. 9 Smörgåstårtor, sid.

Läs mer

Kryddstark köttfärssås med soltorkad tomat, champinjoner och vitlök, serveras med spaghetti

Kryddstark köttfärssås med soltorkad tomat, champinjoner och vitlök, serveras med spaghetti Vecka 41 Kryddstark köttfärssås med soltorkad tomat, champinjoner och vitlök, serveras med spaghetti Veg quornfärssås med soltorkad tomat, champinjoner och vitlök, serveras med spaghetti Ostgratinerad

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer