AnkA/kAlkon/gås/viltfågel BAkAt

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "AnkA/kAlkon/gås/viltfågel BAkAt"

Transkript

1 Anka/kalkon/gås/viltfågel nr sid Anka med fikonsky och svamp Ankbröst med kryddig plommonsås Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Ankrillette med plommonmarmelad Kalkon med russin- och portvinssås, gräddkokt grönkål och potatisflis Kalkonfilé med mole Späd sallad med anka och björnbär Bakat Amarettobullar med körsbär Apelsinpepparkakor Baklava 8 30 Banan- och blåbärskaka Banoffeepaj med jordgubbar Björnbärs- och chokladkaka med ganache Blåbärs- och kardemummabullar Blåbärsgifflar 3 26 Brownies Brytbröd med rosmarin 8 84 Bröd fyllt med tapenade 4 27 Bröd i stekpanna med topping Butterkaka 9 34 Butterkaka Cashewnötssnurror 6 35 Cermitas 8 98 Cheesecake med lingon och kardemumma Chokladkaka med nougat och hasselnötter 2 24 Chokladkaka och Julrudolf Chokladmazariner med apelsin- och chokladtopping Chokladmintkakor Chokladrulltårta med tryffelkräm och polkagris 9 48 Citronkaka 4 59 Citrontarte med italiensk maräng och hallon 6 32 Citrontarteletter 1 38 Cupcakes 3 78 Dillknäcke 3 73 Engelsk fruktkaka Farmor Anna-Stinas gräddtårta Farmors äppelkaka Fikonpaj med mandel och brynt smör Focaccia med oxmärg och örter Fougasse-bröd Frasiga smördegslängder med glass, aprikoser och vit choklad Fredriks bröd Frö- och nötknäcke 3 42 Frökex med bovete 3 72 Fyllda plättkakor Getostkakor Gifflar med jordgubbar och vit choklad Glasstrutar 8 80 Glutenfria havrefrallor med lingonsylt 3 28 Grissini och focaccia 2 20 Grunddeg till tre olika kuvertbröd 3 32 Hallonrulltårta 9 45 Havresnitt Hembakat korv- och hamburgerbröd Holy Sweets chocolate cake 3 50 Holy Sweets vanilla cake 3 48 Hällbröd toppade med rökt lax, senaps-crème fraiche och syrad lök 7 26 Jordgubbsmoussetårta med marängtoppar 7 71 Jordgubbsnapoleon med vanilj, lime och mynta 7 60 Jordgubbsrulle med citronfluff 6 60 Julknäcke Kalljäst dinkelbröd med aprikoser och hasselnötter 3 30 Kaneldonuts Kardemummakaka med äpplen Karlsbaderdeg - grunddeg och mandelfyllning 3 25 Kladdkaka 4 60 Kladdkaka deluxe 3 34 Klassisk rabarberpaj med galler 6 97 Klassiska kanelbullar Knäckebröd med lingon Kokoskaka med rostad vinterfrukt 3 45 Kokostoppar Kokostosca med blåbär Kolapaj med färska bär och flingsalt Krispig chokladmarängstubbe med färska hallon Kryddig kaka med havtornstopping Lenjapita (äppelkaka med mördeg) 8 30 Lingonglassfyllda profiteroles med kolasås Lyxig jordgubbstårta med kokos och vaniljfrosting 7 73 Långpannebröd med örtigt smör 6 60 Lökbröd med timjan, rosmarin och svartpeppar 5 59 Mandel- och chokladsnittar Mandelbiskvier 3 43 Mandelkaka med vallmofrö och russin 4 48 Mandelmassesnäckor med citron 4 55 Mandeltårta med björnbärs- och vit chokladmousse Maränger Marängpaj med blodapelsin 2 30 Marängpaj med rabarberkräm Marängrulle med bär Marängrulltårta med jordgubbar och lemoncurd 9 47 Marängtårta med passionscurd och jordgubbar 7 69 Marängtårta med rabarber- och yoghurtswirl och kanderade nötter 6 48 Mazarintårta med vinbär, chokladtryffel och vit kaffemousse 6 51 Messmörskaka med hjortronmylta Minichokladmuffins med chokladfrosting och körsbär Miniskålar 3 73 Mjuk pepparkaka med syltad ingefära Mjukt hällbröd Mjukt tunnbröd Monikas mandeltårta 4 57 Morots- och bananmuffins 2 40 Naanbröd Napoleonbakelser Nyponkavring 3 43 Nötkyssar Ost- och kumminkex Pain au chocolat 3 91 Pastelliga minimaränger Pepparkaksgrissini med parmesan Persikokaka 3 59 Persikopajer med mandel Petit chou-bakelse med flädercrème 7 39 Pistasch- och kanelgifflar Pistaschkakor Plommonkaka Plommonpaj med kokos Plommonrutor med nötströssel Proja (ostmuffins) 8 27 Pumpacupcakes Påskprinsessbakelse 4 59 Rabarberflan 6 97 Rabarberscones 6 96 Randiga regnbågsdammsugare Rulltårtsbotten Rågkrossbröd 3 31 Saffransbröd Saffransknutar Saffranswienerbröd med hjortron eller hallon Savarin Scones 3 61 Semlor 3 25 Shortbread 3 61 Skogsbärstårta med vit chokladgrädde 6 52 Skållat grovt bröd 3 29 Små briocher med chiafrön 6 39 Små tekakor

2 Smältande drömmar 3 58 Sockerkaka med sommarbär 9 33 Spritsade små hallonkakor Syltkyss med lemoncurd 4 60 Sötlimpa Tarte tatin Toscasnäckor 3 25 Vaniljdrömmar 3 80 Västerbottenskex med vallmofrö 3 73 Vörtbröd Vörtkavring White chocolate chip macadamia cookies Whoppies med två fyllningar 2 36 Äppel- och russinknyten 3 26 Äppelkaka med vanilj- och vit chokladsås Örtrullebröd 4 46 desserter After Eight-glass 8 81 Ananas- och passionsfruktssorbet med limemarinerad melon Baklava 8 30 Basilikaglass Blodapelsinglass med ingefärskolasås, kokos och pepparkaksstjärnor Blueberry pancakes Blåbärsglass Brownie med kolaglass 6 65 Bärcoupe med vaniljkräm Charlotte russe med hallon och lakritsparfait 9 45 Cheesecake med passionsfrukt och rostad vit choklad 4 85 Choklad med svartvinbärskräm och salta valnötter 2 52 Choklad- och mandelbollar med 3 smaker 7 88 Choklad- och saltkolasandwich med kanderade valnötter Chokladcrêpes med chokladsås och mörka bär Chokladkaksglasstårta 8 80 Chokladmazariner med apelsin- och chokladtopping Chokladmousse med limemarinerade hallon Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott Chokladpudding Chokladterrin med pekannötter, dulce de leche och bananglass Chokladterrin med rabarberkompott och vaniljglass 8 94 Chokladtryffel med mandelkrisp Chokladvåffla med banan och glass 4 79 Citronkräm med vaniljglass, färska hallon och timjanmaränger 5 76 Citronsorbet med mynta och prosecco 2 31 Crème brûlée 1 38 Crème caramel 1 38 Crème caramel Crêpes med jordgubbar och rabarber Drottningbärsparfait med karmelliserade hasselnötter 8 88 Drottningkräm med mjölk 9 33 Fikon med vanilj- och mascarponekräm Filbunke 7 10 Fläderblomsglass med flädersirap 7 40 Fläderpannacotta med ugnsbakad rabarber och jordgubbssorbet Fransk körsbärsdessert 2 82 Frasäpplen Friterade fläderblommor 7 39 Fruktsallad med turkisk yoghurt och müsli 2 41 Färska fikon med ostfondue Färskost med bär och mördegshjärtan med hallontryffel 6 42 Glassbakelser 8 80 Glasstårta med passionsfrukt på kokosbotten 6 72 Grekisk yoghurt med aprikoskompott 4 55 Gräddfilspannacotta med mandelkaka och hallon 1 35 Gräddglasspinnar med jordgubbar 7 69 Hallon- och kesellamousse på crumblebotten med vit choklad- och hallonsås Hallonglass med maränger 8 80 Hjortronfromage med sockersaltade mandlar Hjortronpannacotta med gräddfil Inkokta plommon med mousserande vin Inkokta päron i lag Jordgubbar i madeira med vispad grädde och riven apelsinchoklad 7 68 Jordgubbs- och marshmallowspett med rabarber- och yoghurtglass 6 46 Jordgubbs- och tomatkompott med vit chokladmousse Jordgubbs-trifle 7 34 Jordgubbschessecake på chokladbotten Jordgubbspannkaka i långpanna med fläderglass 7 66 Kokoskaka med sorbet och passionsfrukt Kolapaj med färska bär och flingsalt Krispig chokladmarängstubbe med färska hallon Kryddbakad rabarber med kardemummapudding och karamelliserad smördeg Krämig rabarbercheesecake 6 97 Lenjapita (äppelkaka med mördeg) 8 30 Lime- och ingefärsglass med kiwisalsa Lingonglassfyllda profiteroles med kolasås Lingonpäron med ingefärsgrädde och karamelliserade hasselnötter Luftig vaniljcrème med rabarberis och mjuk rabarber Marängpaj med rabarberkräm Muscatpäron med gorgonzola Ostkaka Persikopajer med mandel Phirni Plommon i madeira Plommonpaj med kokos Plommonsorbet Rabarber- och fläderblomssoppa med vit choklad- och kardemummamousse 7 92 Rabarberdessert i tre delar 7 50 Radiokaka med salta kex 5 27 Romrussin till glass Rosémarinerade bär med lättvispad grädde 7 28 S mores glasstårta Sabayon Saffranscrêpes med vaniljkräm och björnbärssylt Savarin Små äppelpajer Svartvinbärsglass med granité, chokladkräm, maränger och chokladfondue Tobleroneparfait Tresmaksglass 8 81 Tulumbe (söta balkanmunkar) 8 Ugnsbakade fikon med mandelkolaknäck Ugnsbakade äpplen med mandelmassa och pekannötter Vaniljparfait med lemon curd, italiensk maräng och rostad mandel 4 34 Vit chokladkräm med havtorns- och mangosallad 1 26 Äppelkaka med vanilj- och vit chokladsås Äppelsorbet drycker Bärsmoothie med havre 2 39 Champagne cobbler 6 77 Chokladdryck med kanel, stjärnanis, kardemumma och apelsin 1 54 Citrongräs- och ingefärsdrink Dry martini Fläderblomssaft 7 37 Gimlet Ginger Velvet 2 51 Glödgad vinglögg Grön smoothie 6 36 Gurk- och äppel-bellini 5 72 Hanky Panky 2 74 Jordgubbs- och rabarbersaft med ingefära 9 51 Jordgubbsdrink Lila drinken Mojitobål 7 80 Mousserande drink med gin och apelsin 1 34 Mynta- och kardemummadrink Plommonsangria Rabarberbubblor 7 31 Rosa Margarita Rosa smoothie 6 36 Sherry cobbler

3 Sparkling lemonade 8 34 Svalkande citrondricka 9 66 Svalkande ginbål med mynta, äpple och gurka 9 57 Tequila- och citrusdrink 3 96 Tom Collins Varm choklad med stjärnanis och kanel 2 34 Varm honungsdrink Varm slånbärsglögg med julkryddor Vit glögg med vanilj och apelsin Vit vin chaud med clementin och saltsöta valnötter med ingefära Älggrässaft 9 34 fisk/skaldjur Ansjovisrösti med löjrom, syrad grädde och citron 1 50 Artipelagsill Bakad torskrygg med dillemulsion, inlagda morötter och rågbröd 5 73 Bläckfisksallad 4 44 Bönsallad med grillad tonfisk Chili- och limesill 4 25 Citron- och gurksill 4 25 Citrus- och dillsill 7 47 Citrusöverbakad torskrygg med soja- och ingefärssmör 7 49 Enrisstekt röding med äpple och pepparrotskräm Fetaost- och dragonsill 7 47 Fisk- och skaldjurstortilla med avokadosallad och tiger s milk 3 96 Fiskkakor med chili och citrongräs 5 64 Friterade blåmusslor med spenat- och pinjenötsrisotto samt hyvlad pecorino Friterade pilgrimsmusslor med päron- och myntasallad Gratinerad hummer 1 74 Gravad lax med citrus och svartpeppar Grillad abborre med italiensk tomatsallad 8 49 Grillad lax med dill- och chilismör 6 46 Grillad lax med linssallad Grillad lax med potatissallad och örtsås 8 52 Grillad thaifisk i foliepaket 8 50 Grillade musslor med ört- och sardellsmör 8 58 Grillade skaldjur med spansk smak 8 59 Grön ärtsoppa med räkor 1 60 Gurk- och laxrullar 7 33 Gurk- och äppelsill 7 47 Gös med spenatcrème, rädisor och räkor Halstrad pilgrimsmussla med vita bönor, citron, dill och parmesan Helstekt rödspätta med äpple och citron- och dragonsmör Hummersnittar med löjromsmajonnäs och sparris 1 22 Husfrusill 7 47 Hällbröd toppade med rökt lax, senapscrème fraiche och syrad lök 6 26 Inkokt torsk med broccolicrème, blomkålssallad, krutonger och löjrom 1 34 Inlagd sill Inlagd sill med gubbröra 4 25 Inlagd sill, grundrecept 7 47 Kokta kräftor Krabbsoppa Kummelrygg med ramslöks- och musselsås Kungskrabba med citrusmajonnäs Kungskrabba med fänkålspuré och ugnsbakade tomater Laksasoppa 5 67 Lax i det gröna med ärtjuice, sojabönor och luftig getostsmetana 4 84 Lax med forellrom och mandelpotatissallad 4 29 Lax med rödvinssås och svamp Lax med ugnsrostad fänkål och citrussmörsås 1 96 Lax med äppelröra på bröd Laxlasagne med dill 4 73 Laxpudding med smält smör och ärter Laxsallad med avokado, grapefrukt och pepparrotsdressing 1 53 Laxson Lubb med räkor, saffransbräserad fänkål, apelsincouscous och räkbuljong 4 84 Lutfisk med ärter Lätthalstrad laxsashimi 6 24 Lättrökt lax med ättiksgurka, pepparrotssås och dill 7 55 Löksill 7 47 Macka med rökt lax och sparris Macka med sill och coleslaw Matjessill med syrad rödlök, rivet ägg och gräddfil 7 52 Moules frites Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Pan bagna 9 24 Panerad torsk med potatismos, vintersallad och remoulad Pepparrotsfisk med brynt smör och blomkålspuré 1 60 Pilgrims-pintxos med serranochips och örtolja 9 67 Potatissallad med varmrökt lax och ärter Rosépeppargravad lax på vörtbröd med senapssås och forellrom Råmarinerad pilgrimsmussla med tomat och korinandermajonnäs Räkcocktail gumbo style 6 64 Röding med enbärskryddad vitvinssås och palsternackspuré 5 28 Rödlökssill Rökiga fiskspett med spansk chorizo och romescosås 8 51 Rökt lax Rökt lax med citronett, mandel och kapris 4 50 Rökt laxpastej Rösti med västerbottensost 5 27 Sallad med knivmusslor, kantareller, fänkål, stjälkselleri och granatäpple Senapssill 7 47 Senapssill Senapssill Skagenröra på smörstekt toast Skaldjurs-pintxos med örtcrème 9 68 Skaldjursplateau Skreirygg med havskräftor och fänkål Smördegsknyten med sardeller och kapris Soja- och ingefärsmarinerad fisk Sotad och kryddgravad lax Spagetti med hjärtmusslor, vitlök och jalapeño Stekt abborre 9 28 Stekt abborre och kantareller med borlotti- och bonbönor och gräslökssmör Stekt fisk med ansjovis Stekt inlagd strömming med fänkål Stekta fiskqueneller med dill och citronsky 2 47 Stekta havskräftor med skärbönor, ärtskott och varmt vitlökssmör Strömming med tapenade Sushi 4 90 Sushirulle med räkor Taco med grillad lax och krämig sötpotatis 8 35 Taco med räkor, rädisor och het majonnäs Tomatkokt kolja med dillpotatispuré Tonfisk Antiboise 6 24 Torsk med ingefärssoja och nudlar 5 46 Torskrygg på grönsaksbädd med vit choklad- och vinsås och pommes paille Ugnsbakad lax med chili och rökigt te 6 71 Ugnsbakad lax med saffranspasta och dillolja 2 51 Ugnslax med fänkål och savojkål i syrlig dillgräddsky Urimaki med lax 4 93 Ångad kolja och musslor med mynta och gräslökscrème fraiche Ångad torsk med tomater, dill och bondbönor Ägg Benedict med löjrom, räkor och lax 6 40 Ört- och vitlöksströmming med löjrom 7 54 fläskkött Asiatiska spjäll Bibimbap 5 66 Bibimbap med revbensspjäll, sesam, soja och brynt smör 1 50 Fläskfilé med bbq-marinad 6 64 Fläskkorv i tunnbröd med rödkål och västerbottensost- och mandelpotatispuré Fläsklägg Bourguignon Franska kotletter med pressad potatis och tomatsallad 1 62 Grillad fläskfilé med asiatisk glaze Grillad fläskkarré med paprika och koriander Grillade revben med sojaglaze 9 42 Haricots verts och vaxbönor med grillat bacon, tomat och dragonkräm Isbergsskålar med asiatisk färs

4 Julskinka Karrégryta med äpple, lök och timjan Kolbulle med öl och spetsade lingon Krispigt fläsk med jordärtskocka och hasselnötter Lättrökt fläskkorv, sirapsstekt vitkål, äppelsenap och hällbröd Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka 1 61 Porchetta med örter och vitlök serveras med rostad potatis och rödlök 2 23 Prinskorv med två sorters senap Quesadillas med skinka, svarta bönor och rostad majssalsa 1 49 Raiznjici (grillspett med fläskfilé) 8 28 Rillette och picklade grönsaker Rostade morötter med grape, ädelost och grillad kotlett 2 46 Salviastekt kotlett med gräddkokta jordärtskockor och bönor Savojkålsdolmar med fläsk och ingefära Sliced pork sandwich 8 98 Stekt fläsk med rotmos fredagsgourmet Allt-i-ett-kyckling med citron, palsternacka och salviasmör x svamp med ugnsrostad sparrisbroccoli Ankbröst med kryddig plommonsås Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Bruschetta med tryffelsalami och olivade Chokladpannacotta med makadamianötter och havtornskompott Fikon med vanilj- och mascarponekräm Fisk- och skaldjurstortilla med avokadosallad och tiger s milk 3 96 Grillad fläskfilé med asiatisk glaze Grillad salsiccia med senapspotatissallad och ljummen cheddardipp Grillade lammkotletter med kryddig färskpotatis Grov tartar på biff med senap, syrlig gurka och potatispuré Gös med spenatcrème, rädisor och räkor Hanky Panky 2 74 Helstekt rödspätta med äpple och citron- och dragonsmör Jordgubbsdrink Kalkon med russin- och portvinssås, gräddkokt grönkål och potatisflis Kokoskaka med sorbet och passionsfrukt Lammfilé med gräddstuvad kål och rödvinssky 2 74 Lax med rödvinssås och svamp Lax med ugnsrostad fänkål och citrussmörsås 1 96 Lila drinken Luftig vaniljcrème med rabarberis och mjuk rabarber Nacho burger Parmesanchips och rostade mandlar Romrussin till glass Rosa Margarita Salviastekt kotlett med gräddkokta jordärtskockor och bönor Skreirygg med havskräftor och fänkål Små äppelpajer Stekt kycklingbröst med citronlökar, toppmurklor och hasselnötter Tequila- och citrusdrink 3 96 Ugnsbakade äpplen med mandelmassa och pekannötter Vit vin chaud med clementin och saltsöta valnötter med ingefära Ångad kolja och musslor med mynta och gräslökscrème fraiche färsrätter Börek med köttfärs och fetaost 8 28 Cevapcici (järpar med chili) 8 27 Färsjärpar med rödbetssallad Hanbaagu teriyaki - färsbiffar med citrusmajonnäs och isade grönsaker 5 45 Isbergsskålar med asiatisk färs 6 71 Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw Klassiska kåldolmar Kryddiga lammfärsspett Köttbullar Köttbullegratäng med tomat Köttfärsbiffar provençale Lammfärsfylld aubergine med pesto och grillat vitlökskbröd 4 72 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Lammterrin 4 33 Nacho burger Pljeskavica (järpar med bacon och färskost) 8 27 Rödkålsdolmar med lamm och mynta och bulgursallad Savojkålsdolmar med fläsk och ingefära Tomat- och getostbakad färslimpa Tortilla med tacospett och guacamole 8 37 Ugnsrostade rotfrukter med köttfärslimpa och svampcrème Viltköttbullar godis Apelsinbitar Choklad- och lakritsmandlar 4 41 Chokladklubbor Frukttryfflar Glöggkola Gula fruktbollar med vit choklad 4 42 Hallonkola Italiensk chokladsalami Jordnötsbräck Julrudolf Kaffe- och hasselnötsfudge 4 38 Knäckbräck med kardemumma och choklad Kokosmarshmallows med vit choklad och mandel Marmeladbitar med granatäpple Martinas energibollar med aprikos och kokos 2 40 Mörk choklad- och blåbärstryffel Snickersrutor Toscabitar grönsaksrätter Betor med kaprismajonnäs Bruna bönor med ingefära, chili och koriander och grillade kycklingspett Brunkål Brysselkål med kumquats och pumpakärnor Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Grillad broccoli med citron, vitlök och mandel 8 87 Grillad fänkål med saffransmarinad 8 61 Grillad sparris och örtolja 6 46 Grillade morötter med asiatisk dressing 8 60 Grön sparris med parmesanost och citron 7 56 Haricots verts och vaxbönor med grillat bacon, tomat och dragonkräm Klyftpotatis i ugn 9 58 Koreansk gurka 9 39 Krossad potatis med gräslök, lagrad ost och frasigt skal 8 87 Kryddig röd surkål Ljummen färskpotatis med schalottenlök, kapris och kallpressad rapsolja 7 56 Parmesangratinerad fänkål Picklade grönsaker Pickled caramelized onions 8 98 Potatisknyten 6 46 Primörsallad 6 60 Pumpa- och chorizotacos Rostad färskpotatis med ägg- och löjromsröra och dillpesto 8 42 Rostad potatissallad till kallskuret 9 24 Rostad spetskål med aprikoser och rostad mandel 4 29 Rostade rödbetor med västerbottenskräm 9 28 Rödkål Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Sirapsstekt vitkål Sommarprimörer med citrus- och dragoncrème 6 24 Sparris med kryddrimmat späck, cruditéer, örtmajonnäs och hasselnötter Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Vintersallad 1 25 Vita persikor med oliver, pinjenötter och mynta 7 56 Vårsparris med fetaost och rädisor 8 93 Ölångade grönsaker Cajun style inläggningar Dillpickels 8 98 Inkokt fänkål och lök Inkokt svamp

5 Inlagda grillade grönsaker 8 60 Inlagda rödbetor Kimchi express 9 39 Saltgurka Syltade kantareller Tomat- och basilikaketchup Tomatmarmelad kalvkött Blanquette de veau Kalv i dill Kalvgryta med tomat, salvia och apelsin kex/knäckebröd Dillknäcke 3 73 Frö- och nötknäcke 3 42 Frökex med bovete 3 72 Julknäckebröd Knäckebröd med lingon Miniskålar 3 73 Ost- och kumminkex Pepparkaksgrissini med parmesan Sesamknäckekex Västerbottenskex med vallmofrö 3 73 korv Bondsallad med nötter och getost Bruschetta med tryffelsalami och olivade Buljong med korv och surkål Fläskkorv i tunnbröd med rödkål och västerbottensost- och mandelpotatispuré Gratinerad falukorv med grönsaksfräs och krämig pasta Grillad salsiccia med senapspotatissallad och ljummen cheddardipp Korv med bröd, kålsallad och curryketchup 2 34 Korv med rödkål och hembakat korvbröd Korv stroganoff Lättrökt fläskkorv, sirapsstekt vitkål, äppelsenap och hällbröd Prinskorv med två sorters senap Pumpa- och chorizotacos Salsicciapasta med broccoli Salsiccia i tomatsås med broccolirisoni Älgkorv med picklade grönsaker, grov senap och fikonmarmelad kyckling Allt-i-ett-kyckling med citron, palsternacka och salviasmör Bruna bönor med ingefära, chili och koriander och grillade kycklingspett Cornflakeskyckling på spett Dillfyllda kycklingrulader med gurksallad 4 30 Frasig kyckling med bönsalsa 2 45 Färskpotatis i tomatdressing med grillad kyckling och citronmajonnäs 7 25 Gratinerad parmesankyckling Grillade kycklingklubbor 8 63 Grillade kycklingvingar 8 63 Grillade tunna kycklingfiléer med rucola- och kaprissås 9 24 Hickorygrillad gårdskyckling med grillad citron och yoghurtaioli 8 85 Ingefärskyckling med kokosris 5 68 Kyckling i ugn med citron och oliver 4 74 Kyckling med ljummen rödkålssallad 1 63 Kyckling med pumpa och linser Kyckling på burk Kycklingfilé à la Mexiko 7 85 Kycklingfärsbollar med julkål och soja Kycklinggryta med saffran och honung Kycklinglever med salvia Kycklingleverpastej Kycklingqueneller med vitlöksfrästa haricots verts och tomatsås Kycklingspett med het vitlöksmarinad 9 39 Kycklingterrin Lingonglaserad leverpastej med baconkrisp Majskycklingfilé med svamp, tryffelkroketter och äppelcidersås Mexikanska kycklingben med avokado- och tomatsalsa 9 58 Quesadillas med kyckling Rimmad kycklingfilé med västerbottenskräm 6 59 Sallad med majskyckling, salsa verde och citronmajonnäs 7 33 Senapskyckling med fänkålssallad Sojamarinerade kycklingspett 8 62 Stekt kycklingbröst med citronlökar, toppmurklor och hasselnötter Tomatsoppa med kyckling och curry 2 33 Tortilla med grillad kyckling och BBQ-sås 8 38 Örtfylld kycklingfilé med sardellpotatis och ört- och parmesankräm 8 94 köksskolan Bondbönor 9 87 Filea grapefrukt 2 61 Gratinerad hummer 1 74 Inkokta päron i lag Julknäckebröd Koka vit sparris 5 85 Krabbsoppa Kyckling på burk Kålrabbi Laxsnurror med sikrom Majonnäs Marsipan Napoleonbakelser Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Pain au chocolat 3 91 Sabayon Skinksnurror med pepparrot Stycka en laxsida Sushi 4 90 Sushiris - grundrecept 4 91 Urimaki med lax 4 93 Vaniljsås Vegetariska maki 4 93 lammkött Cassoulet med lamm och bönor Gomen sega - etiopisk lammgryta 5 44 Grillade lammkotletter med kryddig färskpotatis Het lammgryta Kryddiga lammfärsspett Lammfilé med gräddstuvad kål och rödvinssky 2 74 Lammfärsfylld aubergine med pesto och grillat vitlöksbröd 4 72 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Lammkotletter med fregolasallad 6 29 Lammlägg med puylinser Lammracks 8 28 Lammstek med rödvinssky, rostade grönsaker och myntapesto 5 25 Lammterrin 4 33 Rostad lammbog med vårens primörer och rivet ramslökssmör Rödkålsdolmar med lamm och mynta och bulgursallad matbröd Brytbröd med rosmarin 8 84 Bröd fyllt med tapenade 4 27 Bröd i stekpanna med topping Cermitas 8 98 Focaccia med oxmärg och örter Fougasse-bröd Fredriks bröd Glutenfria havrefrallor med lingonsylt 3 28 Grissini och focaccia 2 20 Grunddeg till tre olika kuvertbröd 3 32 Hembakat korv- och hamburgerbröd Julknäcke Kalljäst dinkelbröd med aprikoser och hasselnötter 3 30 Långpannebröd med örtigt smör 6 60 Lökbröd med timjan, rosmarin och svartpeppar 5 59 Mjukt hällbröd

6 Mjukt tunnbröd Naanbröd Nyponkavring 3 43 Proja (ostmuffins) 8 27 Rågkrossbröd 3 31 Scones 3 61 Skållat grovt bröd 3 29 Små briocher med chiafrön 6 39 Små tekakor 3 72 Sötlimpa Vörtbröd Vörtkavring Örtrullebröd 4 46 mjuka kakor Banan- och blåbärskaka Björnbärs- och chokladkaka med ganache Brownies Chokladkaka med nougat och hasselnötter 2 24 Chokladkaka och Julrudolf Chokladmintkakor Citronkaka 4 59 Cupcakes 3 78 Engelsk fruktkaka Hallonrulltårta 9 45 Kardemummakaka med äpplen Kladdkaka 4 60 Kokoskaka med rostad vinterfrukt 3 45 Kokostosca med blåbär Kryddig kaka med havtornstopping Mandelkaka med vallmofrö och russin 4 48 Messmörskaka med hjortronmylta Minichokladmuffins med chokladfrosting och körsbär Mjuk pepparkaka med syltad ingefära Persikokaka 3 59 Plommonkaka Plommonrutor med nötströssel Pumpacupcakes Rulltårtsbotten Sockerkaka med sommarbär 9 33 nötkött Beef barbacoa Cevapcici (järpar med chili) 8 27 Chili con carne med choklad Grillad oxfilé med bacon- och pistaschströssel 1 25 Grillad ryggbiff med helstekt blomkål, råstekt gotlandssparris och nässelkräm 5 74 Grov tartar på biff med senap, syrlig gurka och potatispuré Hanbaagu teriyaki - färsbiffar med citrusmajonnäs och isade grönsaker 5 45 Kalops Kryddgrillad t-bone steak 7 59 Kryddig oxkind med spenat och böngroddar Köttfärsbiffar provençale Köttgryta med risoni 4 47 Långbakad högrev med vinsås och rökig chiliglaze Pljeskavica (järpar med bacon och färskost) 8 27 Ryggbiff med balsamicoglaze Sesam- och jordnötsmarinerad entrecôte 9 37 Slottsstek med pressgurka Tortilla med tacospett och guacamole 8 37 Ugnsrostade rotfrukter med köttfärslimpa och svampcrème Vietnamesisk biffsallad med grillad zucchini och aubergine pannkaka/paj/pirog/pizza Börek med köttfärs och fetaost 8 28 Crêpes med jordgubbar och rabarber Färskost- och parmesancheesecake med syrlig krispsallad 5 59 Galetter med kallrökt lax och gräddfil Jordgubbspannkaka i långpanna med fläderglass 7 66 Kantarellpaj med västerbottensost 7 55 Lammfärspizza med gratinerad halloumi Löktarte med rökt skinka 4 53 Parmesanpaj Piroger med selleri, potatis och ost 2 35 Pissaladière 6 24 Pissaladière Pizza med grönkål, fetaost, apelsin, lök och oliver Plättar med hallongrädde Rustikt pumpaflarn med fetayoghurt Små grönkålspajer Sparristarte med vit och grön sparris 5 35 Tomatflan med pepparrotscrème pasta Grönkålspasta med citron och mozzarella Laxlasagne med dill 4 73 Mangold- och getostlasagne med citron 2 55 Pasta med paprikacrème och lufttorkad skinka 1 61 Pasta med tomat, pecorino, pinjenötter och zucchini Pasta med ärter och getost 5 47 Rustik pasta med smörstekt grön och vit sparris 5 39 Snabblasagne med zucchini Spagetti med grillad halloumi och squash 2 54 Spagetti med hjärtmusslor, vitlök och jalapeño Spagetti med kronärtskocka, rucola och parmesan 2 56 Svamppasta med timjanstekt svamp potatisrätter Hasselbackspotatis med mandel Mandelpotatisgratäng med kantareller Potatis- och sellerigratäng Potatiskakor med bacon och ost Potatispuré Råstekt potatis med sardeller och oliver Salt- och vinägerpotatis Smaksatt mos Västerbottens- och mandelpotatispuré RIS/GRYN Crostini med svart ris och skaldjur Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Gyllene ris med apelsin, morot, tranbär, russin och nötter Nigiri med lax och tonfisk 4 92 Norimaki med sesamsås 4 94 Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Rissallad à la sushi 6 72 Saffransris med koriander Sesamris Solgul risotto med ugnsrostade tomater Sparrisrisotto 5 40 Sushi 4 90 Sushiris - grundrecept 4 91 Sushirulle med räkor Urimaki med lax 4 93 Vegetariska maki 4 93 Zucchinisallad med matvete och pesto SAFT/SYLT/MARMELAD/GELé Blåbärscurd Blåbärslemonad Jordgubbs- och rabarbersaft med ingefära 9 51 Jordgubbsmarmelad med lime 9 51 Jordgubbssylt med ingefära 7 74 Limecurd 3 61 Limecurd 2 31 Rabarbermarmelad med pinjenötter 6 39 Rabarbersirap 6 96 Rabarbersylt 6 96 Rårörda lingon Tutti frutti-sylt Äppelmos med kanel

7 sallader Asiatisk mizunasallad med räkor 5 51 Blommig bondbönssallad Bondsallad med nötter och getost Bönsallad 7 80 Bönsallad med grillad tonfisk Carminiesallad med kyckling och honungsdressing 5 49 Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Edamamesallad 6 72 Friséesallad med lax och pocherat ägg 5 53 Fänkålssallad med granatäppelkärnor Fänkålsslaw 8 59 Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Grillad trädgårdssallad med örtsmör, getost och kryddgrönt 8 84 Koreansk sallad med böndressing 9 40 Kålsallad med parmesandressing Laxsallad med avokado, grapefrukt och pepparrotsdressing 1 53 Melon- och mangosallad med feta och rostade pumpakärnor 6 29 Melonsallad med getost och lufttorkad skinka 7 25 Mexikansk potatissallad 7 87 Morots- och rucolasallad Pers julsallad Persiko- och rödkålssallad med sesamdressing 9 61 Polkasallad Potatissallad med dragonvinägrett och brynt smör 8 44 Potatissallad med krämig dressing 8 42 Potatissallad med rårivna morötter, majs och färsk spenat Potatissallad med varmrökt lax och ärter Primörsallad 6 60 Rissallad à la sushi 6 72 Rostad blomkålssallad Rostad färskpotatissallad Americano 6 65 Rostad potatissallad till kallskuret 9 24 Ruska sallata (rysk sallad) 8 27 Rödbetssallad Rödbetssallad med kryddpepparmajonnäs Rödkålssallad med apelsin och russin Sallad med endive, ädelost och rostade valnötter Sallad med knivmusslor, kantareller, fänkål, stjälkselleri och granatäpple Sallad med majskyckling, salsa verde och citronmajonnäs 7 33 Sallad med melon, avokado, citron och italienskt kallskuret 9 26 Sallad med plommon och blåmögelost Sallad med ugnsbakade betor och linser Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Skördesallad 5 61 Sommarsallad med syrlig honungsdressing 7 56 Späd sallad med anka och björnbär Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Tomatsallad med fetaost och rostade mandlar Vietnamesisk biffsallad med grillad zucchini och aubergine Vintersallad 1 25 Zucchinisallad med matvete och pesto SMÅRÄTTER/SNACKS Anklever med kanderade mandlar och russin 1 96 Bresaola med tryffelcrème, rucola och parmesan 2 51 Cashewnötssnurror 6 35 Chilichips Croissant med tomat- och apelsinmarmelad och manchego 9 66 Endive med bacon och ädelost 6 27 Fruktspett med kryddressing 8 60 Färskpotatis med tre toppingar 6 59 Getost- och blomkålspizza på tunnbröd Getostkakor Gratinerade aubergineskivor 4 44 Grillad kimchiquesadilla 9 40 Grönkålschips Gurk- och laxrullar 7 33 Gurkbitar med pepparrots- och dillfärskost 6 44 Hummersnittar med löjromsmajonnäs och sparris 1 22 Julkryddade minihamburgare med grön coleslaw Kronärtskocks ceviche med rostad citronkryddad mandel 9 68 Kycklingrullar 3 62 Laxsnurror med sikrom Mojo verde-fyllda champinjoner med syrad rödlök 9 66 Nachos i foliepaket 8 34 Nässelkräm i krustader 6 44 Parmesanchips och rostade mandlar Pilgrims-pintxos med serranochips och örtolja 9 67 Quesadillas med kyckling Rosépeppargravad lax på vörtbröd med senapssås och forellrom Rosmarincrostini Rostad kapris Rostat pitabröd med fetadipp 9 57 Rösti med västerbottensost 5 27 Skagenröra på smörstekt toast Skaldjurs-pintxos med örtcrème 9 68 Skinksnurror med pepparrot Små kikärtssuffléer Smördegsknyten med sardeller och kapris Spiskumminkryddade palsternackschips Stubb-enchiladas 7 85 Sötsalta valnötter Torkade oliver Tortilla-pintxos med olivsalsa 9 67 Varma grönsaksformar med feta 4 46 Vinbladsdolmar 4 46 smörgås Bagels med skinka och pocherat ägg 4 53 Bruschetta med tryffelsalami och olivade French toast med fruktsallad 4 55 Grillad halloumimacka med melonsås Lax med äppelröra på bröd Macka med rökt lax och sparris Macka med sill och coleslaw Pan bagna 9 24 Rågbröd med stekt ägg och bacon 4 51 Ägg- och krassesandwich 3 62 Äggsallad på rostat bröd 2 40 soppa Dopp i grytan liten fläskbuljong med mejramsmör och sötlimpa Grön ärtsoppa med räkor 1 60 Isad tomatsoppa med ciabattatoast Italiensk vintersoppa med vitlökskrutonger 2 43 Krabbsoppa Kyld rucola- och grönärtssoppa med prästost 7 22 Laksasoppa 5 67 Löksoppa med brietoast och pärondessert Majssoppa med jalapeñoquesadillas 4 76 Majssoppa med paprikacoulis Nässelsoppa med äggsmör på knäckestick 5 31 Nässelsoppa med örtkrutonger och ägg 7 33 Smörsås med nötter, ängssyra, kyndel och mynta Soppa av rostad pumpa med pancettaströssel och krutong Sparrissoppa med smörstekt vit sparris 5 37 Tomatsoppa med kyckling och curry 2 33 Vit bönsoppa med olivolja och salamichips 2 20 svamprätter Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Syltad höstsvamp med brioche Sås/dressing/röra/aromsmör/ marinad Aioli med lime och grov senap Bbq-sås 8 62 Brynt smör 8 61 Chilibearnaise 1 25 Chilichutney

8 Chokladsås Chunky gårdshummus Creamed corn 7 83 Fikonmarmelad Färskost med västerbotten 6 39 Färskostkräm 6 31 Grov senap med cidervinäger Grovkornig äppelsenap Grön sparriskräm 5 37 Hallonsås Hamburger bbq-sås Hollandaisesås 6 40 Klassisk skaldjurssås Kolasås Kryddig majonnäs 9 12 Lutenica (ajvar relish) 8 27 Majonnäs Mangosalsa med ingefära 8 58 Oliv- och parmesansky Paprika- och avokadosalsa 1 25 Pepparsås Pesto med valnötter Pomerans- och ingefärssenap Pumpachutney Pumpapesto Rostad örtbuljong 4 85 Rökt auberginedipp Saffrans- och paprikasås 8 58 Smokey tomato salsa Smörsås med apelsin och ingefära Sticky bbq-glaze med körsbär och rökighet 8 10 Sötstark senap Tomatsalsa 7 83 Valnötssmör 8 61 Vaniljsås Vit sparriskräm 5 37 Äppel- och myntaraita test Bacon 4 86 Färska lasagneplattor Halloumi Haricots verts 5 80 Löjrom och stenbitsrom 1 68 Muffinsformar 9 82 Potatispressar 2 58 Sötmandel tårtor/bakelser Cheesecake med lingon och kardemumma 16 Chokladrulltårta med tryffelkräm och polkagris 9 48 Citrontarte med italiensk maräng och hallon 6 32 Farmor Anna-Stinas gräddtårta Holy Sweets chocolate cake 3 50 Holy Sweets vanilla cake 3 48 Jordgubbsmoussetårta med marängtoppar 7 71 Jordgubbsnapoleon med vanilj, lime och mynta 7 60 Jordgubbsrulle med citronfluff 6 60 Kladdkaka deluxe 3 34 Lyxig jordgubbstårta med kokos och vaniljfrosting 7 73 Mandelbiskvier 3 43 Mandeltårta med björnbärs- och vit chokladmousse Marängrulle med bär Marängrulltårta med jordgubbar och lemon curd 9 47 Marängtårta med passionscurd och jordgubbar 7 69 Marängtårta med rabarber- och yoghurtswirl och kanderade nötter 6 48 Mazarintårta med vinbär, chokladtryffel och vit kaffemousse 6 51 Monikas mandeltårta 4 57 Napoleonbakelser Petit chou-bakelse med flädercrème 7 39 Påskprinsessbakelse 4 59 Skogsbärstårta med vit chokladgrädde 6 52 Tarte tatin vegetariskt 3 x svamp med ugnsrostad sparrisbroccoli Blommig bondbönssallad Bönbiffar med tomat och fetaost Bönsallad 7 80 Citrussallad med fetaost och rödlök 2 29 Curry med cashewnötter 2 44 Färskost- och parmesancheesecake med syrlig krispsallad 5 59 Gratinerade aubergineskivor 4 44 Gratinerade polkabetor med getost och tryffelhonung Grillad broccoli med citron, vitlök och mandel 8 87 Grillad halloumimacka med melonsås Grillad paprikasallad med matkorn, mozzarella och kapris Grillad trädgårdssallad med örtsmör, getost och kryddgrönt 8 84 Grön sparris med parmesanost och citron 7 56 Grönkålspasta med citron och mozzarella Gyllene ris med apelsin, morot, tranbär, russin och nötter Indisk linscurry 5 65 Isad tomatsoppa med ciabattatoast Italiensk vintersoppa med vitlökskrutonger 2 43 Kantarellpaj med västerbottensost 7 55 Kyld rucola- och grönärtssoppa med prästost 7 22 Ljummen färskpotatis med schalottenlök, kapris och kallpressad rapsolja 7 56 Löksoppa med brietoast och pärondessert Majssoppa med jalapeñoquesadillas 4 76 Mangold- och getostlasagne med citron 2 55 Marockansk rotfruktsgryta 1 64 Melon- och mangosallad med feta och rostade pumpakärnor 6 29 Mexikansk potatissallad 7 87 Morotslåda Nudlar med omelett och grönt 4 75 Pasta med tomat, pecorino, pinjenötter och zucchini Pasta med ärter och getost 5 47 Piroger med selleri, potatis och ost 2 35 Pizza med grönkål, fetaost, apelsin, lök och oliver Ricottabiffar med morotspuré 5 61 Risotto med grönkål och skogschaminjoner 1 63 Rostad spetskål med aprikoser och rostad mandel 4 29 Rostade rotfrukter i kryddig apelsinmarinad 2 28 Rustikt pumpaflarn med fetayoghurt Råstekta primörer med brynta murklor och örtig färskpotatisstomp 7 92 Rödbetsbiffar med svamp Rödkål med äpple och brysselkål Sallad med plommon och blåmögelost Sallad med ugnsbakade betor och linser Sallad på svartrot och gulbetor 4 30 Senapsgriljerad blomkål Små grönkålspajer Snabblasagne med zucchini Solgul risotto med ugnsrostade tomater Sommarprimörer med citrus- och dragoncrème 6 24 Sommarsallad med syrlig honungsdressing 7 56 Spagetti med grillad halloumi och squash 2 54 Spagetti med kronärtskocka, rucola och parmesan 2 56 Sparrisrisotto 5 40 Sparristarte med vit och grön sparris 5 35 Squashpaket med mandelpesto och brieost 8 60 Stubb-enchiladas 7 85 Svamppasta med timjanstekt svamp Tomat- och mozzarellasallad med paprikapesto Tomatflan med pepparrotscrème Tomatsallad med fetaost och rostade mandlar Varma grönsaksformar med feta 4 46 Vegetarisk taco med svamp och majspuré Vegetariska maki 4 93 Vinbladsdolmar

9 Vit och grön sparris med krämig limehollandaise 5 40 Vit sparris med pocherat ägg, valnötsskorpa och ramslöksmascarpone 7 92 Vita persikor med oliver, pinjenötter och mynta 7 56 Vårsparris med fetaost och rädisor 8 93 Zucchinisallad med matvete och pesto Ölångade grönsaker Cajun style vetebröd Amarettobullar med körsbär Blåbärs- och kardemummabullar Blåbärsgifflar 3 26 Butterkaka 9 34 Butterkaka Gifflar med jordgubbar och vit choklad Kaneldonuts Karlsbaderdeg - grunddeg och mandelfyllning 3 25 Klassiska kanelbullar Mandelmassesnäckor med citron 4 55 Pain au chocolat 3 91 Pistasch- och kanelgifflar Saffransbröd Saffransknutar Saffranswienerbröd med hjortron eller hallon Semlor 3 25 Toscasnäckor 3 25 Äppel- och russinknyten 3 26 viltkött Fjällgryta Gravad älgfilé med löjrom och smetana Kryddstekt hjortrygg med friterad potatis och picklade grönsaker 1 34 Pepparrotskött på älgbog Renfilé med kålrotspuré, smörstekt kål och hjortronchutney Rådjursfilé med rotfrukter, jordärtskockspuré och rödvinssås Vildsvinsgryta med svamp och rösti Viltköttbullar Viltstroganoff med kantareller och cornichons Älgkorv med picklade grönsaker, grov senap och fikonmarmelad äggrätter Lunchomelett 9 27 Pocherat ägg med brynt ansjovissmör, rotsellerikräm, rädisor och krasse 5 74 Spansk omelett med pata negra övrigt Allroundrub 8 62 Apelsin- och fänkålsmarinerade gröna oliver Berberekrydda 5 44 Browniemix Crostini Curryrub 8 62 Deliburk med feta och oliver Färskost 6 39 Färskost av gräddfil med örter och rom Garam masala Grunddeg till 2 bröd och 2 pissaladières Hallon- och slånbärspinnar 9 62 Hemgjort smör 3 61 Honungskanderade valnötter och gula russin Kristyrbokmärken Kristyrkulor Kryddblandning till hamburgare Magic dust 8 98 Maränggranar Ostar, honung och aprikosrulle med pistasch 5 30 Pepparkakor till granen Plommonkompott till ost Saltsockrad rödlök Strössel 8 81 Syltade trattkantareller Texas rub Vattenmelon-ice pops med mousserande rosévin

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin KONFERENSFRUKOST Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej,

Läs mer

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle

Välj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle Buffe 1 Inkokt laxrygg med kryddkrutonger och saffransbrässerad fänkål Helgrillad kotlett med karamelliserade champinjoner Sallad på vaxbönor & brytbönor med rostade nötter och ädelost Marinerad sparrissallad

Läs mer

Varmt välkomna till Långbro Värdshus Julbord 2015

Varmt välkomna till Långbro Värdshus Julbord 2015 Varmt välkomna till Långbro Värdshus Julbord 2015 Vi har märkt rätterna vilka som innehåller laktos L och gluten G För laktosintolleranta - fråga efter köttbullar, Jansons frestelse, grönkål samt omelett

Läs mer

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2

Kallabufféer. Meny 1. Meny 2 Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna

Läs mer

Våra bufféer. Buffé Exekutive

Våra bufféer. Buffé Exekutive Våra bufféer Buffé Exekutive Räkcocktail med avokado créme Löjrom med råraka, smetana och rödlök Grillad grönsallad med päron och Manchego Örtbakade lammracks med rouille Klyftpotatis Minutrökt röding

Läs mer

SKALDJURS DELUXE 795 kr

SKALDJURS DELUXE 795 kr SKALDJURS DELUXE 795 kr BUFFÉER Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli,

Läs mer

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet Din önskan är vår lag!. Vi dukar, serverar, städar och transporterar Catering Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad

Läs mer

Enkelt för dig - jobbet står vi för...

Enkelt för dig - jobbet står vi för... Sida 1 Enkelt för dig - jobbet står vi för... Detta har varit vårt motto sedan starten 2008. För att vi ska kunna eftersträva en så bra service som möjligt måste ordern vara inne i god tid (3-5 helgfria

Läs mer

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING CATERING meny FÖR AVHÄMTNING DAGENS RÄTT Valfri rätt från dagens meny Pris/pers: 95:- inkl. moms Sallad, bröd och smör ingår. Dryck tillkommer. SMÖRGÅSAR Ost och skinka med senapsmajonnäs och grönsallad

Läs mer

FÖRRÄTTER SALLADER. Mat Meny. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd.

FÖRRÄTTER SALLADER. Mat Meny. 4. FISKARENS TOAST VL 8,90 Kallrökt regnbågslax, smetanasås och jätteräkor på rostat bröd. FÖRRÄTTER 1. GRÖN SALLAD L, G 5,50 Körsbärstomater, gurka, fuktad sallad och örtolja. 2. GETOSTSALLAD G 7,40 Grillad getost, körsbärstomater, paprikakompott, fuktad sallad och örtolja. 3. HUVIRETKIS SNIGLAR

Läs mer

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning

Mingelcatering. Café. Välj från förslagen för avhämtning Café Mingelcatering Välj från förslagen för avhämtning Grönt Melon- och fetaostspett med mynta Fröknäcke med röra Ädelost med äppelinkokta russin på sesamknäcke Cheddarrullar med gräslökscreme Grillade

Läs mer

Restaurang Väst Gyllen Veckomeny Öppettider 11.15-13.30 samtliga veckodagar. Vecka: 30

Restaurang Väst Gyllen Veckomeny Öppettider 11.15-13.30 samtliga veckodagar. Vecka: 30 Vecka: 30 Måndag 22/7 Dagens husman Dillkött i sås serveras med kokt potatis Köttbullar serveras med stuvade makaroner Potatisbullar med cloe slaw Tomatsoppa Sallad med rökt kalkon & rostade solrosfrön

Läs mer

Veckans meny vår/sommar /V.1

Veckans meny vår/sommar /V.1 Veckans meny vår/sommar /V.1 Isterband med stuvad potatis och rödbetor Hallonkräm med gräddmjölk Stekt torskfilé med kall örtsås, ärter Nyponsoppa med gräddklick Jägarbiff med rödvinssås, grönsaksblandning

Läs mer

Till dagens lunch ingår det Bröd, smör, måltidsdryck, salladsbuffé samt kaffe på maten Pensionär 55 :- Personal 45:- Gäster 68:-

Till dagens lunch ingår det Bröd, smör, måltidsdryck, salladsbuffé samt kaffe på maten Pensionär 55 :- Personal 45:- Gäster 68:- Restaurang Igelkotten V 10 Måndag 8/3: Stekt fläsk med löksås & kokt potatis Alt: Grillkorv med potatismos & räksallad Tisdag 9/3: Skinksås med blomkål serveras med kokt potatis Alt: Biff a la Lindstöm

Läs mer

CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS

CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost eller skinka, serverad med sallad och grönsaker... 20 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med lagrad ost, gurka och sallad...23

Läs mer

TISDAG DEN 3 NOVEMBER

TISDAG DEN 3 NOVEMBER TISDAG DEN 3 NOVEMBER Förrätter Skogens toast med kantarellstuvning 35:- Parmesankex med bresaolaknyten och tryffelricotta 35:- Klassisk Italiensk Minestrone 30:- Sesambakad lax på grönsaksbädd, grillad

Läs mer

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015

Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 1 Välkommen till ett Svanenmärkt restaurangföretag: VÅRT FOKUS PÅ EKOLOGISK VÄLLAGAD MAT ÄR RIKT- LINJE I ALL VÅR MATLAGNING På Mässrestauranger är vi

Läs mer

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr

Bufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinegrette Rödlökstzatziki Pris: 145 kr Buffé B Bröd och färskost

Läs mer

Kolhydrater (g) per 100 gram

Kolhydrater (g) per 100 gram Livsmedel Kolhydrater (g) per 100 gram Portion Kolhydrater (g) per portion Kött Anka 0 - - Bacon 0 - - Biff 0 - - Entrecôte 0 - - Falukorv 3,9 1 skiva (ca 25 g) 1 Fasan 0 - - Fläskfilé 0 - - Fläskfärs

Läs mer

Cateringmenyer för säsongen 2014

Cateringmenyer för säsongen 2014 Cateringmenyer för säsongen 2014 Senaste nytt 2014-03-25 Nya menyer för säsongen är nu klara. Några favoriter sen tidigare finns även med detta år i våra bufféer. Bokningsrutiner Minimiantalet för en bokning

Läs mer

Catering meny 2013. Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker

Catering meny 2013. Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker Catering meny 2013 Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker Ost, skinka och grönsaker Ost, salami och grönsaker Philadelphiaost, kalkon och grönsaker Kokt ägg och Kalles kaviar

Läs mer

Café. Julcatering 2012

Café. Julcatering 2012 Café Julcatering 2012 Vego 25 kr Grönkålsshot Brysselkål med granatäpplen Pepparkakspizza med rödlök o Wanås ädel Vegetarisk råbiff på rödbeta serverad på svarta sesamkex Kålrotslåda Vego senapssill Rödbetssallad

Läs mer

Matsedel Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka februari

Matsedel Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka februari etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner etariskt

Läs mer

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt:

Fruktkorg Lyx: beräknas på 2 - frukter/person samt toppas med vindruvor, physalis (choklad i papper samt jordgubbar) Skuren exotisk frukt: Cateringutbud Medvetna Val Mitt Val Frukost: Kaffe, valfri smoothies, juice och helfralla 64:-/pers Smoothies: Hallon, jordgubb och banan, mango och blåbär 26:- Keso med färsk frukt 26:- Färsk fruktsallad

Läs mer

Café. plockmeny avhämtning

Café. plockmeny avhämtning Café plockmeny avhämtning Vegetariska små rätter Hirsotto med smörfräst spenat och parmesan Getostbakelse med nötter och frukt Mininässelpaj Minibruschetta med cashewnötsröra Getost med aprikossylt på

Läs mer

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015 A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015 Här nedan kan du komponera ihop din egen 2 - eller 3 rätters meny. Observera att det måste vara samma meny till samtliga gäster. Laktos, gluten, veg, vegan och allergialternativ

Läs mer

Meny Vecka 2. Täby Meny Vårtermin 2013. Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Gröna smaker. Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris

Meny Vecka 2. Täby Meny Vårtermin 2013. Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Gröna smaker. Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris Meny Vecka 2 Måndag Lunch Korv Stroganoff med ris Indisk kikärtsgryta med aprikoser och kokosmjölk, ris Tisdag Lunch Lax- och basilikasås med pasta Vegetarisk moussaka med sojafärs Onsdag Lunch Gulaschsoppa

Läs mer

CATERINGMENY FREDDESMAT.SE

CATERINGMENY FREDDESMAT.SE RING OSS: 0703-28 02 06 CATERINGMENY FREDDESMAT.SE SIDA 2. SMÖRGÅSAR, PAJER, SOPPOR, SALLADER SIDA 3. PASTA, SNITTAR, CANAPÉER OCH FÖRRÄTTER SIDA 4. VARMRÄTTER, VEGETARISKA VARMRÄTTER, DESSERTER OCH HUSMANSKLASSIKER

Läs mer

Matsedel. Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan

Matsedel. Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 47 21-27 november Måndag Lunch Stekt falu-korv, stuvad spenat, potatis Soja-korv, stuvad spenat, potatis Dessert Jordgubbs-kräm Tisdag Lunch Köttfärs-sås,

Läs mer

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

KONFERENS JANUARI - MARS 2015 KONFERENS JANUARI - MARS 2015 Välkommen till bords! Vi på 7A vet att mat och dryck är en viktig del av en lyckad och inspirerad mötesdag. Utifrån detta har vi valt att samarbeta med våra matkreatörer Johan

Läs mer

RESTAURANG RETRO Catering

RESTAURANG RETRO Catering RESTAURANG RETRO Catering BRA MAT FÖR BRA MÖTEN Du vet väl att du är mer än välkommen att anlita oss för catering? Oavsett om det handlar om interna eller externa möten och events är den sociala biten

Läs mer

X-BARENS CATERINGMENY Vinter 2013

X-BARENS CATERINGMENY Vinter 2013 X-BARENS CATERINGMENY Vinter 2013 NÅGOT GOTT ATT BÖRJA MED Rensteksröra med gräslök o pepparrot, toppad med löjrom på liten toast Skagenbakelse med kräftstjärtar, räkor o rom Västerbottenspaj med fikonmarmelad,

Läs mer

Cateringmeny Björken 2014

Cateringmeny Björken 2014 Cateringmeny Björken 2014 Dryck Kaffe Te Kolsyrad dryck 50cl Mineralvatten naturell 30 cl Mineralvatten naturell 50 cl Smaksatt mineralvatten 30 cl Smaksatt mineralvatten 50 cl Vatten i kanna + smaksättare

Läs mer

Bufféer. Buffé A. Buffé B

Bufféer. Buffé A. Buffé B Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinägrett Rödlökstzatziki Pris: 150 kr Buffé B Bröd och färskost

Läs mer

Med reservation för ändringar.

Med reservation för ändringar. Måndag Gravad lax med dillstuvad potatis Chiligryta med ris och crème fraiche Bouillabaisse med aioli Stekt fläsk med löksås och potatis Kokt kolja, potatis och räksallad Kycklingcurry med ris Fiskpudding

Läs mer

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms.

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms. OFFERTNR: 6004 Stockholm 2015-03-16 Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms. Vara Antal Pris Lokalhyra Mässhallen 29/5

Läs mer

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis

Läs mer

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr

10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr höstmeny 2015 höst 15 sallad med krispiga betor & grillad citron murkelslungad potatissallad med spenat & örter grillad lax med dill & fänkålssallad samt rågcrunch västerbottenpaj med sikromscréme romansallad

Läs mer

KOSTENHETEN KANTINMAT Vecka 49 Dag Dagens rätt Dagens alternativ

KOSTENHETEN KANTINMAT Vecka 49 Dag Dagens rätt Dagens alternativ Vecka 49 30/11 Stekt fisk potatismos broccoli Apelsinkräm Gratinerad korv potatismos broccoli Apelsinkräm 1/12 2/12 3/12 4/12 5/12 2 advent 6/12 Kycklinglårfile sås potatis amerikansk Pannbiff med lök

Läs mer

Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41

Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41 Matsedel glutenfri och laktosfri Vecka 41 Kokt fiskfilé (alaska pollock), örtsås, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatismos Fruktsoppa Korv à la Forsell* (tomat, senap, dill), majs och potatis Fiskpudding,

Läs mer

Green CATERING Hill TEL - 08 773 48 51 WWW.GREENHILLCATERING.SE 1

Green CATERING Hill TEL - 08 773 48 51 WWW.GREENHILLCATERING.SE 1 Green Hill CATERING TEL - 08 773 48 51 WWW.GREENHILLCATERING.SE 1 Mackor OST&SKINKA FRALLA (LJUS/GROV) OSTFRALLA (LJUS/GROV) CIABATTA MED KALKON ART NR: 1325/1327 VIKT: ca110g EAN-kod 1731-8907 ART NR:

Läs mer

Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016

Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016 Allégårdens restaurang Matsedel v. 8 2016 Måndag 22.2 23.2 24.2 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Alt 2:

Läs mer

Matsedel. Solliden Malmens boende Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset Vegetariskt beställs senast dagen innan

Matsedel. Solliden Malmens boende Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar,

Läs mer

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna

Klassisk. Italiensk. Medelhavet. Det goda gröna Det goda gröna Italiensk Klassisk Medelhavet Lök- och spenatsnitt Bulgursallad med fetaost Falafel med limeaioli Vitlöksmarinerade oliver Tomat- och melonsallad med pinjenötter Tzatziki Bönsallad med örtmarinerad

Läs mer

Meny vecka 12 2015 Torsdag 19 mars

Meny vecka 12 2015 Torsdag 19 mars Meny vecka 12 2015 Torsdag 19 mars Ärtsoppa med fläsk Lasagne Pannkaka med pannkakssylt Rotsaksgratäng med rökt skivad kalkon Måndag 16 mars Fredag 20 mars Stekt fläsk med löksås & kokt potatis Panerad

Läs mer

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: -

Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: - Förrätter Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: - Gubbröra på kavring 65: - Tre sorters sill med smör, bröd och Västerbottenost 80: - Rökt rensteksröra

Läs mer

Cateringmeny 2013 FESTBUFFÉ

Cateringmeny 2013 FESTBUFFÉ Cateringmeny 2013 FESTBUFFÉ Halstrad örtrimmad lax Citrusmarinerad Kyckling Chilimarinerade räkor Tomat och fetaostsallad Potatissallad med rostade grönsaker Mojo rojo Medelhavsallad med soltorkade tomater

Läs mer

Lima deli/catering tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41

Lima deli/catering tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41 tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41 Soppa 80:- ( +12% moms) Gulashsopppa med högrev och rostad paprika serv med gräddfil & grönthack. Saffrans doftande lax och räksoppa med fänkål och rotsaker serv med

Läs mer

Restaurang Igelkotten vecka 7

Restaurang Igelkotten vecka 7 Restaurang Igelkotten vecka 7 (fredagar är det frukostbuffé kostar då 30:- för personal) Måndag 14/2: Stekt fläsk med löksås serveras med kokt potatis Alt: Viltgryta med kokt potatis eller ris Dessert:

Läs mer

0416-12075 www.sjobogastgifveri.se info@sjobogastgifveri.se. Gäller fr.o.m. 2009-01-01t.o.m.2009-05-31

0416-12075 www.sjobogastgifveri.se info@sjobogastgifveri.se. Gäller fr.o.m. 2009-01-01t.o.m.2009-05-31 1 0416-12075 www.sjobogastgifveri.se info@sjobogastgifveri.se Gäller fr.o.m. 2009-01-01t.o.m.2009-05-31 Beställ 5 helgfria dagar innan för att vi skall ha tid att ordna råvarorna. Tänk på att vid vissa

Läs mer

FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013

FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013 FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013 Här nedan kan du komponera ihop din egen 2 - eller 3 rätters meny. Observera att det måste vara samma meny till samtliga gäster. Laktos, gluten och allergialternativ

Läs mer

Meny A-kost Vecka 1 (17 och 22)

Meny A-kost Vecka 1 (17 och 22) Meny A-kost Vecka 1 (17 och 22) 1 Kassler* i senapssås med brysselkål och ris 2 Soja- och limepenslad kyckling med marinerat ris, sockerärtor och ingefärasås 3 Blomkål- och broccoligratäng med kidneybönor,

Läs mer

MENY 1 MENY 2 MENY 3

MENY 1 MENY 2 MENY 3 food for every mood Läkarförbundets Klubbvåning Mats Åkerhielm Villagatan 5/Box 5610 114 86 Stockholm Tel. 08-790 33 40 070-790 33 40 Fax 08-790 33 46 e-mail matsikoket@telia.com MENYER MENY 1 Lax tartar

Läs mer

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker.

Frukost. Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Frukost Mini Kaffe, te, mörkt eller ljust bröd med ost, skinka och grönsaker. Pris 35:- Midi Kaffe, te, juice, kokt ägg, kaviar, yoghurt, ost, skinka, grönsaker och bröd. Pris 55:- Må gott Kaffe, te, juice,

Läs mer

Meny vecka 36 2014 Torsdag 4 September

Meny vecka 36 2014 Torsdag 4 September Meny vecka 36 2014 Torsdag 4 September Måndag 1 September Grönärtssoppa med smörgås & pålägg Gratinerad kycklingfilé med soltorkade tomater & potatismos & grönsaker Vaniljomelett med sylt Kyckling Kyckling

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

Meny 2. Meny 1. Meny 3. Meny 4. Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli

Meny 2. Meny 1. Meny 3. Meny 4. Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli Meny 1 Lättgravad öring Vinkokt fänkål med smak av saffran Potatis och gräslöksaioli Örtbakad kalventrecote Dillslungad nypotatis Blomkålspuré med tryffel Rödvinssås med smak av libbsticka Späda primörer

Läs mer

Kokt wienerkorv och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk. Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa

Kokt wienerkorv och potatismos, ärter Aprikoskräm och mjölk. Grekisk färsbiff med gräddsås, kokt potatis, bönor Blåbärssoppa Vecka 3 05 Matsedel för gästerna på Strandgården 3/8 4/8 5/8 6/8 7/8 8/8 Fiskgratäng av sejfilé med kaviar/dill och potatismos, ärter Kokt wienerkorv och potatismos, ärter Grekisk färsbiff med gräddsås,

Läs mer

Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten. Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad

Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten. Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Vecka 50, 7/12-13/12 Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Alternativ Skaldjurssås med pasta Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad

Läs mer

MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK

MENY 1 HUSETS MENY 2 SVENSK MENY 1 HUSETS Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna tomater,

Läs mer

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny

Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny Välkommen till Fazer Amicas Cateringmeny I denna meny finner du allt från matiga till enkla mackor Våra goda kakor, tårtor och desserter Olika bufféer med inspiration från världens alla hörn Konferensluncher

Läs mer

Nykokt hummer. Havskräftor. Färska Smögenräkor. Kalix Löjrom. Skaldjurspaté med romsås. Skagenröra. Rökt lax med pepparrotsmousse. Vinkokta blåmusslor

Nykokt hummer. Havskräftor. Färska Smögenräkor. Kalix Löjrom. Skaldjurspaté med romsås. Skagenröra. Rökt lax med pepparrotsmousse. Vinkokta blåmusslor Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli, Rhode Island Bröd, Smör och Västerbottenost

Läs mer

InnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13

InnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13 Cateringmeny InnehåLl Så fungerar det 3 Buffeér 4 En Maträtt 7 Husman 8 Fine dining 10 Snittar & Tilltugg 11 Mingelbuffeér 12 Mackor, wraps & Sallader 13 Hembakade sötsaker & Desserter 14 Så fungerar det

Läs mer

Cocktailtilltugg...22:-/st

Cocktailtilltugg...22:-/st Mat & Möten Cocktailtilltugg...22:-/st Vi rekommenderar att ni beställer 3-4 st sorter för ett mingelparty. Cocktailspjut - Tandorikyckling - Mixad frukt - Ost, oliv, druva Tapasskedar - Laxtartar - Löjrom,

Läs mer

MENY. 19/1-25/1 Vecka 4 Middag. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Dagens special. Fredag. Lördag. Söndag

MENY. 19/1-25/1 Vecka 4 Middag. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Dagens special. Fredag. Lördag. Söndag 19/1-25/1 Vecka 4 Korv Stroganoff med ris/potatis alt Broccoli- och blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis alt Exotiskglaserad kassler med mangochutney, potatis Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt

Läs mer

Catering Meny COCKTAILTILLTUGG. Cocktailpinnar

Catering Meny COCKTAILTILLTUGG. Cocktailpinnar COCKTAILTILLTUGG Cocktailpinnar Gustavskorv, kronärtskocka, oliv Chilikyckling och yoghurtdip Mixad frukt Ostkub, oliv, druva Soltorkad tomat, mozzarella, basilika 15: -/styck Fyllda skedar Löjrom, crème

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 38, 2015 14 september 15 september 16 september 17 september 18 september 19 september 20 september Korvstroganoff med ris eller kokt Laxpudding med kokt Biff à la Lindström, sås, och Kött- och grönsakssoppa

Läs mer

MENY. 21/11 27/11 Vecka 47. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag 1;a advent

MENY. 21/11 27/11 Vecka 47. Måndag. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag 1;a advent 1;a advent 21/11 27/11 Vecka 47 Ugnsgratinerad falukorv med lök - och tomatsky, alt stekt fisk, potatismos, Kokt torsk, alt rimmat stekt fläsk m kokt ägg, senapssås, kokt potatis, ärter Nyponsoppa med

Läs mer

Catering meny. ICA Norrmalm GÄLLER FRÅN 2015-04-07 TILLSVIDARE

Catering meny. ICA Norrmalm GÄLLER FRÅN 2015-04-07 TILLSVIDARE Catering meny ICA Norrmalm GÄLLER FRÅN 2015-04-07 TILLSVIDARE Kombinera din egen trerätters middag Förrätter Räk & laxbakelser Kräftcocktail med ädelostsnittar Mozzarellacanapéer med pestosås Västkustrulle

Läs mer

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER FÖRRÄTTER Krämig kantarellsoppa med grissini 49:- Toast Skagen 59:- Rökt älgstektoast med pepparrotscrème 65:- ENKLA RÄTTER Nachostallrik med tre olika dipp 59:- Skaldjurspaj med romcrème 89:- Bakad potatis

Läs mer

Magnolia Catering & Event

Magnolia Catering & Event Magnolia Catering & Event - 1 - Magnolia Catering & Event Kontaktperson Eleonor Ericson Telefon kök 0220-138 37 Mobil 0736-794926 Fax 0220-51160 Kanalhuset 734 40 Hallstahammar Hemsida www.magnoliacatering.se

Läs mer

Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan

Matsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar, stuvade makaroner

Läs mer

Äldrematens Grundmatsedel

Äldrematens Grundmatsedel Äldrematens Grundmatsedel Vecka 24 Måndag 8/6 Stekt falukorv med blomkålsgratäng, potatismos Köttbullar, gräddsås, kokt potatis, morötter, lingon Rabarber- och jordgubbskräm Fläskpannkaka med lingon och

Läs mer

BUFFÉMENYER. IV Köttfärs~Tortillas~Tubes Salsa~Guacamole~gräddfil Lök~tomat~gurka~isberg~majs Riven ost~fefferoni Fruktfat 145: -

BUFFÉMENYER. IV Köttfärs~Tortillas~Tubes Salsa~Guacamole~gräddfil Lök~tomat~gurka~isberg~majs Riven ost~fefferoni Fruktfat 145: - BUFFÉMENYER I Majskyckling~melon~ananas Kräftsallad Broccolipaj~säsongens sallad Risonisallad~oliver Amerikansk Brownie 135: - II Lime~grön chili~marinerad räkor Kyckling~buffalo style Quesadillas~cheddarost~jalapeno

Läs mer

Meny för Fest & Kalas

Meny för Fest & Kalas Meny för Fest & Kalas Avhämtning eller Leverans 2016 www.lokstalletalvesta.se info@lokstalletalvesta.se Telefon: 0472-146 50 Meny för avhämtnings eller leverans Hos oss på Lokstallet kan du välja mellan

Läs mer

Matsedel Särskilt Boende

Matsedel Särskilt Boende Vecka 46, 2015 9 november 10 november Mårtensafton 11 november 12 november 13 november 14 november 15 november Korvstroganoff med ris eller kokt Mårtenslunch (kalkonbröst, potatis och sås, brysselkål,

Läs mer

ROSENLUNDS RESTAURANG

ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 25/8 Persiljestuvad blomkål med prinskorvar, potatis Pasta med ost och skinksås Bärkräm med kaffegrädde Tisdag:26/8 Onsdag:27/8 Torsdag:28/8 Fredag:29/8 Lördag:30/8 Söndag:31/8 Fiskbiffar med citronhollandaise,

Läs mer

TISDAG Kalops, potatis, rödbetor Fiskgryta i ugn, potatis(gf*) Spenatgratäng med fetaost

TISDAG Kalops, potatis, rödbetor Fiskgryta i ugn, potatis(gf*) Spenatgratäng med fetaost VECKA 26(2) 24-28/6 Ugnsfärs Köpenhamn, skysås, potatis Kycklinggryta från Marocko med spiskummin, koriander och apelsin, ris(gf*) Sojafärsgryta från Marocko med spiskummin, koriander och apelsin, ris

Läs mer

ROSENLUNDS RESTAURANG

ROSENLUNDS RESTAURANG ! ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 24/2 Stekt fläsk med löksås, lingon Stekt Blodkorv Äpple/päronsoppa, skorpa Tisdag:25/2 Medelhavsfisk på hokifilé, ärter och potatismos Krögarbiff med jägersås Chokladpudding,

Läs mer

Meny för Fest & Kalas

Meny för Fest & Kalas Meny för Fest & Kalas Avhämtning eller Leverans 2011 www.lokstalletalvesta.se Meny för avhämtnings eller leverans Hos oss på Lokstallet kan du välja mellan många menyer och förslag, om ni önskar något

Läs mer

SKOLMATSEDEL våren 2016 SÄFFLE KOMMUN

SKOLMATSEDEL våren 2016 SÄFFLE KOMMUN 2 11/1 Pannbiff m.stekt lök, sås,, lingonsylt Ost-och skinksås, pasta Risgrynsgröt m.saftsås, knäckebröd med köttpålägg, frukt Alt.Pytt i panna, inlagda rödbetor Stekt sej, kall örtsås och Tomatkyckling

Läs mer

Smörgåstårtor. Lycka till önskar

Smörgåstårtor. Lycka till önskar Smörgåstårtor Smörgåstårta -som vi alla älskar Smörgåstårta, som är en sammansättning av smörgåspålägg och bröd i en form som liknar en tårta, började nämnas i matsammanhang i början på 1940-talet. På

Läs mer

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: -

CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Sund och god - lilla fiberfrukostpaketet 79: - CATERINGMENY 2012 Klassisk frukostbuffé 91: - Kaffe, Te, apelsinjuice, ägg, kaviar, smör, ost, skinka, salami, grönsaker, Yoghurt med bär/alternativ smoothie, ljust och mörkt bröd och knäckebröd. Sund

Läs mer

Äldrematens Grundmatsedel

Äldrematens Grundmatsedel Äldrematens Grundmatsedel Vecka 20 2016-05-16-2016-05-22 Måndag 16/5 Lunch Lunch 1 Bostonbiff, gräddsås, stekt potatis, brytbönor Grönsaksbiffar med örtsås, stekt potatis, grönsak Bärkräm Palsternackssoppa,

Läs mer

ROSENLUNDS RESTAURANG

ROSENLUNDS RESTAURANG Måndag: 24/3 Sommarkorvgryta med dill o morötter, potatis Pastaspiraler med krämig ost o skinksås Blåbärssoppa med glass Tisdag: 25/3 Onsdag: 26/3 Torsdag: 27/3 Fredag:28/3 Lördag:29/3 Söndag:30/3 Fisk

Läs mer

För info och kontakt mail: catering@nationernashus.se tel: 0733455916

För info och kontakt mail: catering@nationernashus.se tel: 0733455916 Catering På Nationernas Hus är vår ambition att kunna erbjuda något utöver det vanliga. Vi vill kunna leverera genuin matlagning från grunden av duktiga kockar till såväl studenter som andra gäster. Vårt

Läs mer

Meny för Fest & Kalas

Meny för Fest & Kalas Meny för Fest & Kalas Avhämtning eller Leverans 2015 www.lokstalletalvesta.se info@lokstalletalvesta.se Telefon: 0472-146 50 Meny för avhämtnings eller leverans Hos oss på Lokstallet kan du välja mellan

Läs mer

Cateringmeny. Smörgåsar. Fazers enkla på grovt bröd med ost eller skinka, sallad, grönsaker

Cateringmeny. Smörgåsar. Fazers enkla på grovt bröd med ost eller skinka, sallad, grönsaker Cateringmeny Minimum beställning 10 pers, vid färre antal tillkommer en utkörningsavgift på 95 kr. Alternativt avhämtning i Restaurang Solsta Inn, café Gläntan eller café Vänern. Avbokningar samma dag

Läs mer

7/7-13/7 Vecka 28 Middag. Köttbullar, alt helstekt kotlettrad, ärter och morötter, gräddsås, kokt potatis

7/7-13/7 Vecka 28 Middag. Köttbullar, alt helstekt kotlettrad, ärter och morötter, gräddsås, kokt potatis 7/7-13/7 Vecka 28 Korv Stroganoff med ris/potatis, grönsaker, alt Pasta cellantani med carbonarasås, grönsaker Sprödbakad sej med varm örtsås, broccoli, kokt potatis, alt Exotiskglaserad kassler med mangochutney,

Läs mer

X-BARENS CATERINGMENY Sommar 2014

X-BARENS CATERINGMENY Sommar 2014 X-BARENS CATERINGMENY Sommar 2014 NÅGOT GOTT ATT BÖRJA MED Rostbiffentré på pumpernickel med syltlök, pepparrot o paprika Skagenbakelse med räkor, dill o rom Västerbottenspaj med klassiska tillbehör o

Läs mer

MENY. 25/6 1/7 Vecka 26. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag

MENY. 25/6 1/7 Vecka 26. Tisdag. Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag 25/6 1/7 Vecka 26 Sjömansfalu, rödbetor, alt Pasta Carbonara Stekt sill/fiskfriletter, alt kokt skinka, potatismos, rårivna morötter, lingon Aprikoskompott med gräddmjölk Kålpudding, alt köttbullar, sås,

Läs mer

Restaurang Igelkotten vecka 26

Restaurang Igelkotten vecka 26 Restaurang Igelkotten vecka 26 Måndag 28/6: Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt Alt: Stekt fisk med dansk remouladsås & kokta grönsaker Tisdag 29/6: Ugnsgratinerad köttfärslåda med gräddsås & kokt potatis

Läs mer

Välkommen till Restaurang beat

Välkommen till Restaurang beat Välkommen till Restaurang beat Vi erbjuder dig förstklassig mat i spännande lokaler i Apotekarnes vattenfabrik, Åvägen 24. Vattenfabriken är nu ombyggd till en mötesplats och ett branschhus för företag

Läs mer

MENY. Kväll Äggakaka med stekt fläsk, lingon. Måndag. Tisdag. Nationaldagen Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag. Risgrynsgröt, sylt, smörgås

MENY. Kväll Äggakaka med stekt fläsk, lingon. Måndag. Tisdag. Nationaldagen Onsdag. Torsdag. Fredag. Lördag. Söndag. Risgrynsgröt, sylt, smörgås Nationaldagen 4/6 10/6 Vecka 23 Ugnsgratinerad falukorv m lök o tomatsky, alt panerad kummel, potatismos Kokt torsk, senapssås, alt kokt ägg i senapssås, stekt bacon, kokt potatis, ärter Chokladpudding

Läs mer

Catering. Buffé och menyförslag. Stefan på Statt, Torggatan 9, 671 31 Arvika I 0570-155 30 I stefan@stefanpastatt.se

Catering. Buffé och menyförslag. Stefan på Statt, Torggatan 9, 671 31 Arvika I 0570-155 30 I stefan@stefanpastatt.se Catering Buffé och menyförslag Vårbuffé sid 4 Sommarbuffé sid 5 Mingelbuffé sid 6 Viltbuffé sid 7 Medelhavsbuffé sid 8 Asienbuffé sid 9 Bbq-buffé sid 10 Karibisk buffé sid 11 Varmrätt-buffé 1 sid 12 Varmrätt-buffé

Läs mer

Allégårdens restaurang Matsedel v. 13 2016

Allégårdens restaurang Matsedel v. 13 2016 Allégårdens restaurang Matsedel v. 13 2016 Måndag 28.3 29.3 30.3 31.3 1.4 2.4 3.4 Alt 1: Jordärtskockssoppa med vitlöksstekta Alt 1: Röd linsgryta med krutonger rotfrukter & grön curry Alt 2: Pocherad

Läs mer

Matsedel äldreomsorgen v 41

Matsedel äldreomsorgen v 41 Matsedel äldreomsorgen v 41 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 5/10 Grekisk färsbiff, sås,, köksmästarblandning, Sommarbärskräm, mjölk Texasgryta med sojastrimlor,ris, köksmästarblandning Sommarbärskräm,

Läs mer

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015

X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015 X-BARENS CATERINGMENY Sommaren 2015 NÅGOT GOTT ATT BÖRJA MED Rostbiffentré med rödlöksmarmelad, ärtskott o färsk paprika 62:-/st Skagenbakelse med räktopping 62:-/st Löjromspannacotta med kräftstjärtar

Läs mer

Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor

Catering. Fat, brickor & smörgåstårtor Catering Fat, brickor & smörgåstårtor Bra Beställning mat minst till 3 dagar festen! innan! Smörrebrö Räkor På ljust bröd med ägg, räkor, majonnäs mm. kräftor På ljust bröd med ägg, kräftor, sparris mm.

Läs mer

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER

FÖRRÄTTER ENKLA RÄTTER FÖRRÄTTER Fyllda Parmarullar på ruccolabädd serveras med honungsmelon 59:- Granlidens räktoast på surdegsbröd 59:- ENKLA RÄTTER Nachostallrik med tre olika dipp 59:- Bakad potatis & Skagenröra 89:- Matjessill

Läs mer