Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN"

Transkript

1 Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN Beaujolais rykte har varit skamfilat en längre tid. Men det finns gott om vinmakare som gör allt för att ändra på det, några mer filosofiska än andra. Häng med på en vinresa till fyra av dem. 118

2 Utsikt från Julie Balagnys vingård i Fleurie. Härifrån ser man La Madone de Fleurie med den gamla kyrkan högst upp på kullen. En bit bortom ligger Côte du Py i Morgon, och i bakgrunden skymtar Côte de Brouilly. Det är lustigt med Beaujolais. Nästan alla som regelbundet kommer i kontakt med vin har en uppfattning om området och dess viner. Ändå är det få som faktiskt har varit där, dricker vinerna ofta, eller har koll på några producenter vid sidan av de riktigt stora. Det finns dock två undantag: Unga sommelierer och vinbloggare. Många av dem formligen skriker ut sin kärlek för distriktets viner, utan att få något direkt gehör bland gemene man. Till gemene man räknar jag också de skribenter som riktar sig till just den målgruppen, som är fast i att Beaujolais är lika med enkla viner som inte får kosta över hundralappen. Det är synd, för de skulle vinna mycket på att (åter)upptäcka Beaujolais. Sommelierer älskar beaujolaisvin av flera anledningar, en är att det idag finns en mängd mycket personliga viner. En annan är att det är riktigt bra matviner. Något man inte hade koll på när jag själv läste till sommelier. Beaujolais passade till kycklingsallad, that s it. Placerades liksom i samma generaliserade fack som roséviner. Allt är dock inte konsumenternas fel. Det görs fortfarande en del skräp i området och Beaujolais Nouveau må ha varit ett lysande marknadsföringsknep till och med min morsa vet vad det är, och på 70-talet köade hon som alla andra på Systembolaget för att få köpa en flaska av det lättdruckna nyvinet. Men talar man med beaujolaisproducenter idag är det få som har något gott att säga om nouveau-hajpen. Att pressa fram ett vin på någon månad för konsumtion i plastmugg på en parisisk gata anses av dem inte främja områdets kvalitetsstatus. Många producenter i Beaujolais har också varit lata. Det har varit enklare att odla druvor för något kooperativ istället för att själv göra något vettigt av sin skörd. Eftersom ryktet säger att beaujolais är lättdrucket saftvin kan man liksom lika gärna producera sådant. Något har dock hänt på sistone, en ny generation har tagit över och många av dem vill göra något bra istället för något enkelt, som deras föräldrar gjorde. En slags ungdomsrevolt. I detta finns det som världen kallar naturvinmakare. Begreppet, som stötts och blötts i oändlighet redan, lämnar vi därhän just nu. Men att odla och producera på gammaldags vis, med så få kemiska tillsatser som möjligt, är även det en revolt mot föräldragenerationens industritänkande. Vad man än tycker om begreppet är naturvinproduktion populärt bland flera vinmakare i Beaujolais, något som förstås också föder en hel del filosofer bland gamaystockarna. 119

3 En person som enligt många varit mycket viktig i sammanhanget är Marcel Lapierre som, i och med att han hörde till föräldragenerationen, låg före sin tid. Redan för år sedan satte han exempelvis ihop ett team som hade till uppgift att hjälpa vinmakare i området att se hur vilda jäststammar och bakterier påverkar deras vinifikation. Något som förstås än idag är mycket viktigt för de vinmakare som enbart använder naturjäst och inte vill svavla sina viner. Tekniskt sett är Beaujolais en del av Bourgogne. Talar man med vinmakare på endera sidan gränsen mellan Saint Amour och Fuissé hävdar de flesta dock att olikheterna är så pass stora att det borde handla om två skilda vindistrikt. En skillnad är förstås druvsorten. Okej, för vitt vin används chardonnay på båda platser, men vitvinsproduktionen i Beaujolais är mycket liten, bara några procent av totalen. För rödvinet är det gamay som gäller i Beaujolais, en druva med ganska tunt skal som ger jämförelsevis låg strävhet och lite mindre färg än pinot noir som används i Bourgogne. Det handlar också om jordmånen, som i stora delar av Beaujolais domineras av granit. Guillaume de Castelnau på Château des Jacques beskriver det på ett bra sätt: Jordmånen i Beaujolais hör samman med Centralmassivet, till skillnad från i Bourgogne där jorden domineras av kalkrik gammal havsbotten. Men inom Beaujolais skiftar jordmånen förstås, här och där är den mer vulkanisk, ibland järnrik eller rik på kvarts eller basalt. Men graniten finns alltid där under. Det är en tuff jordmån som passar bättre för gamay än för pinot noir. Även om gamay klarar tuff jord är det emellertid en skör druva som man måste behandla mycket varsamt, för att få fram bra viner. I vingårdarna ser man fortfarande i stort sett uteslutande gobeletsystem, det vill säga varje vinranka står för sig, ofta uppbunden. De är mycket låga eftersom de beskärs hårt varje höst. En del experiment sker dock med cordon-system som ger längre rader i lite mer human skördehöjd. Vinifikationen skiljer sig förstås åt mellan olika producenter och begreppet maceration carbonique eller kolsyrejäsning, där de hela druvorna eller druvklasarna jäser under ett kolsyretäcke tills de spricker, används fortfarande av många. Anledningen till metoden är man vill förbättra fruktigheten och få ut mer av urlakningen. Andra går dock ifrån detta för en mer konventionell urlakning och jäsning, och att avstjälka druvorna har börjat bli vanligare. Beaujolais är uppdelat i 12 olika appellationer. Förenklat kan man säga att efter en knapp timme med bil norrut från Lyon når man södra änden av Beaujolais. Man hamnar då i vinodlingar till viner som kort och gott etiketteras Beaujolais. Lite längre norrut görs även Beaujolais Villages från utvalda delar av distriktet. Fortfarande skrivs dock inga bynamn ut på etiketten. Mest kända är dock de tio bästa växtplatser, cru, som får sätta sitt eget namn på etiketten. Från söder heter de Brouilly, Côte de Brouilly (uppkallade efter den kulle där vinrankorna växer) och byarna Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Chénas, Juliénas och Saint Amour. I norr ligger också cru Moulin-à-Vent uppkallad efter den väderkvarn som än idag står bland rankorna. Beaujolais är väldigt populärt bland både vinälskare, cyklister och vandrare. Det finns gott om boendemöjligheter både på vingårdar, lantgårdar och hos privatpersoner som driver bed and breakfast. Maten på restaurangerna är generellt rustik och traditionell, och här finns även ett antal stjärnkrogar. Det är enkelt att besöka och från Brouilly till Saint Amour är det bara någon timmes vacker bilresa genom vingårdarna. Morgon ligger ungefär i mitten och det är där vi börjar detta reportage hos fyra filosofer jag själv valt ut helt enkelt för att jag gillar deras viner. Fri frakt Över 500 viner, noga utvalda av landets 15 bästa sommerlierer. Kvalitetsviner från 59 kr till kr med fri hemleverans. Vår nya sökfunktion, din digitala sommelier. WineFinder Middagsplaner? Skriv in kvällens huvudingrediens i WordFinders nya sökfunktion så föreslår vi passande recept på nolltid. När du bestämt dig för en rätt guidar vi dig vidare med passande vinförslag. I databasen finns fler än 500 viner matchade med över 1200 recept. Handla fraktfritt på 120 Alkohol kan skada din hälsa.

4 Jag försöker göra vinerna som man gjorde dem för 50 år sedan Mathieu Lapierre, Morgon Morgon är egentligen uppdelat i två. Dels den gamla byn som bara heter Morgon, med traditionella restaurangen Le Morgon som serverar klassisk fransk mat på gammelrosa dukar men ändå kan langa fram en skojig helfabrikatsglass till de yngsta gästerna. Dels är det Villié Morgon, den lite större byn som stoltserar med en handfull bra restauranger och en vinbutik och några av Beaujolais bästa vinmakare. Lapierre och grannen Foillard gör några av områdets mest spännande viner och några av dem, som Foillards Cuvée π (som i Pi, en ordlek med Morgons mest kända vingårdsläge Côte du Py) kan lura den mest luttrade vinprovare att gissa på både Rhône och Languedoc. Dagens besök går emellertid till Marcel Lapierre, eller närmare bestämt sonen Mathieu som nu på allvar tagit över efter faderns död alldeles nyligen. Vinhuset ligger precis i utkanten av Morgon och här jobbas det frenetiskt med smårestaureringar denna midsommarmorgon. Mathieu Lapierre dyker upp och vi går ut hårt, provar nybuteljerade Cuvée MMXI som görs av druvor från fyra hektar 100-åriga stockar. De romerska siffrorna bildar helt enkelt årgången och Mathieu Lapierre berättar att 2011 och 2010 hade i stort sett samma värden vid skörd, trots att 2011 var varmare med snabbare mognad. Resultatet, menar han, kan bli att 2011:orna håller sig fruktiga längre medan 2010:orna tidigare går över i en animalisk ton, mer lik den burgundiska. Så är det det här med svavlet. Journalistkåren drar gärna stora växlar på att Lapierre är naturvinmakare, där tillsatser i vinet ska undvikas så långt det bara är möjligt. För Mathieu Lapierre handlar det inte om en genrebestämning även om han inte har något emot begreppet. Han vill bara bort från de senaste årtiondenas industrialiserade vinmakning. Jag försöker göra vinerna som man gjorde dem för 50 år sedan, då Beaujolais var liktydigt med förstklassiga och populära viner som alla kunde ta till sig och hade råd med. Därför används enbart naturjäst, produktionen sker hantverksmässigt och vinet svavlas minimalt eller inte alls. I Cuvée MMXI används lite svavel, något Lapierre anser nödvändigt för ett vin som ska tåla lagring. Mathieu Lapierre har tagit över vineriet på allvar efter hans far Marcels bortång härom året. 121

5 Det är annorlunda för en beaujolais nouveau som ska drickas direkt, då är det enkelt att producera utan svavel. Apropå beaujolais nouveau det är inget Mathieu Lapierre ger särskilt mycket för. Det ger alldagliga viner av låg kvalitet, och framförallt har jag svårt att producera ett vin till ett speciellt datum. Tänk om vinet inte är klart, ska jag då åka iväg med ett halvfärdigt vin? Det filosofiska tänket fick han med sig från barnsben. Hans far är välkänd för sina tankar kring hur vin ska tillverkas för så liten negativ miljöpåverkan som möjligt. Mathieus intresse har utvecklats under åren, bland annat arbetade han som kock under många år. Som kock ställer du krav på råvaruproducenterna. Har du sedan de bästa råvarorna är det upp till dig att göra bästa möjliga mat. Som vinmakare är du både råvaruproducent och kock. Du har all möjlighet att kontrollera hela kedjan och det bör man utnyttja. Jag har provat mig fram under åren och kommit fram till att den metod vi använder ger den sanna smaken. Och när man väl har känt den finns ingen återvändo. På frågan om han tycker att naturviner är bättre generellt sett är han dock mer diplomatisk. Det finns en del dåliga naturviner, men när de är bra är de riktigt bra. I vinhuset i byn huseras numera endast kontor och det Mathieu kallar farfars källare. Här sker slutlagring i fourdres, och fatproverna vi testar har en tydlig koldioxidsprits kvar. Något som, tillsammans med kylan, förhindrar oxidering när nu inget svavel används. I ett av lagerutrymmena lackas flaskorna med den karaktäristiskt knallröda lacken som kännetecknar flera beaujolaisviner. Någon kilometer utanför byn ligger själva vineriet. Runt om ligger vingårdarna med sina låga gobelet-stockar. Deras ålder, snittet ligger på 70 år, syns egentligen inte på själva rankan eftersom den beskärs så hårt varje höst. Jordmånen är granitbaserad med kvarts på toppen och större sten längre ner. Någon grön skörd behövs inte, menar Mathieu, urvalet sker naturligt. Skörden sker tidigt på morgonen för att friskheten ska behållas, och man plockar i små korgar. Druvklasarna sorteras sedan noggrant eftersom gamaydruvan är känslig för botrytis. Claire ser till att flaskorna får sin karaktäristiska röda lack över korken. I vineriet sköter just nu Mathieus lillasyster Camille, som till vardags arbetar som sommelier, buteljeringsmaskinen tillsammans med några kollegor. Taket är vackert målat och ramar in de 12 koniska ekståndarna. När druvklasarna sorterats läggs de i ekståndarna för den första urlakningen och kolsyrejäsningen (maceration carbonique). Under 2-5 veckor sker en kemisk process som ger doft, smak och utvinner färg ur druvorna. Därefter pressas druvorna försiktigt i korgpressar, ibland även med gammeldags fotkraft. Allt beroende på just de druvornas kondition. Alkoholjäsningen sker alltid i gamla fat eller fourdres. Ingen filtrering sker utan fällningen låter man samlas på fatens botten. Blandningen av de olika vinerna sker i fourdres och vinerna får sedan jäsa färdigt, och mogna, i fat före buteljering. Mathieu Lapierre plockar fram några årgångar och varianter av hans vanliga Morgonvin. De görs i en lättsvavlad variant och en där inget svavel alls använts. På baksidesetiketten skrivs det tydligt ut vilket som är vilket för att konsumenten själv ska kunna välja det som passar. I 2011:an är det nästintill omöjligt att känna skillnaden, i 2010:an har det osvavlade vinet ett uns mer utvecklade toner. Mathieu hävdar som sagt att lite svavel kan vara avgörande för att vinet ska kunna lagras, framförallt hos konsumenter som inte har tillgång till svala vinkällare eller vinskåp. Svavel är inte förbjudet hos oss. Vissa gånger krävs det för att vinet inte ska bli dåligt. Det är som med människor, är vi sjuka får vi medicin. Att däremot äta medicin i onödan, i förebyggande syfte, gör oss till slut sjuka. 122

6 Ur Lapierres sortiment Importör Wine Trade 2011 Cuvée MMXI (buteljerat 15 dagar tidigare) Privatimport / Ca 350 kr Ännu ganska sluten doft, med fint kryddig fatton. Mjukt kryddig med god rödfrukt som skiftar i lite mörkare toner. Ungdomligt syrarik och lång eftersmak. Har även provat äldre årgångar av detta vin, som definitivt tål och behöver lagring. Vinet görs endast utvalda årgångar och druvorna kommer från de äldsta stockarna, de flesta uppåt 100 år gamla Morgon Tradition Nature Privatimport / 198 kr Frisk och mycket rödfruktig doft med liten söt kryddighet från det orientaliska köket. Rik smak av hallon och körsbär med läcker kryddighet, inslag av viol och saftade nypon. Fin pepprighet och bra syra i eftersmaken. Ett av områdets mest charmiga viner i mitt tycke, och som utvecklar komplexitet med lite mognad. Årgång 2010 lanserades på Systembolaget våren 2012 och förhoppningsvis kommer en ny lansering, då av årgång 2012, våren ÅRETS VINIMPORTÖR stellankramer.se MMXI kommer till Sverige och under hösten. Raisins Gaulois är Lapierres mest lättdruckna vin gjort av gamay från unga stockar. FYND! Dina Viner 2012 FOX CREEK WINES 5 star rated winery James Halliday 2012 FOX CREEK SHORT ROW SHIRAZ 175kr 14,5% nr 6145 FOX CREEK RED BARON SHIRAZ 109kr 14,5% nr 2194 På Systembolaget finns också FOX CREEK 2007 RESERVE SHIRAZ 399 kr nr Med eller utan svavel. Lapierre låter konsumenten välja själv. Alkohol kan orsaka skador på lever och bukspottskörtel. 123

7 Jag var 5 när jag öppnade min första flaska vin. julie balagny, fleurie Besöket hos Julie Balgny börjar som en karikatyr över naturvinmakaren. Hon är försenad och lyckas nästan telefonledes beskriva vägen till hennes hus från torget i Fleurie. Efter lite vilseåkning hamnar jag till slut i hennes kök där två vingårdsarbetare äter linser ur en kastrull. Jag bjuds på en kall ekoöl från ett franskt mikrobryggeri. Sen kommer hon nerför trappan, efter att ha duschat av sig förmiddagens arbete i vingården. Hon är drygt 30, kommer från Paris och är en jävel på dragspel. Organisk vinodling lärde hon sig när hon praktiserade och under 10 år jobbade på vingård i Languedoc. Jag var 5 när jag öppnade min första flaska vin, berättar hon när hon slår sig ner vid bordet i det bohemiskt hemtrevliga köket. Hemma talades det mer om vinet än om maten man åt till, och jag kände tidigt att jag inte var skapad för att bo i Paris. Jag ville ut på landet. Beaujolais blev det för att hon gillar vinstilen. Lapierre och Yvon Métras var två av förebilderna och när hon hittade sin vingård gjorde hon slag i saken. Sedan februari 2009 arrenderar hon den knappt 4 hektar stora marken, hyr sitt hus och hyr in sig i ett vineri för att göra sina viner. Vi tar bilen till vingården En Remont. Efter några kilometer, när man inte tror att vägen kan bli sämre, är vi framme. Rakt fram ligger hagar där vi hälsar på de sydfranska fåren. En bit upp på sluttningen betar hennes ko och åsna. Till höger klättrar vingården uppför den branta sluttningen. Ja, det finns faktiskt riktigt branta vingårdar i Beaujolais och det här kan vara den brantaste. Väl uppe på toppen har man vidunderlig utsikt söderut. Man ser La Madone de Fleurie med den gamla kyrkan högst upp på kullen. En bit bortom ligger Côte du Py i Morgon, och i bakgrunden skymtar Côte de Brouilly. En Remont användes av ägaren tidigare endast till att odla druvor att sälja till kooperativen, den var helt enkelt för fysiskt krävande att satsa på. Detta ändrade dock Julie Balagny på när hon tog över. Nu är hon och killarna där varje dag, hackar, håller efter gräs och dränerar om det behövs. Till sin hjälp har de en gammal traktor från 60-talet och redskap som ser ut att komma från ungefär samma årtionde. Men med muskelkraft, blod svett och tårar kommer man långt. Julie Balagny är stolt över att kunna särskilja de olika bergarterna i jordmånen. Förutom den vanliga graniten finns kvarts och basalt och under sina första år som vinmakare har hon producerat några olika viner från de olika lägena och åldrarna på vinrankorna. Inget är emellertid skrivet i sten, hon provar sig fortfarande fram. Första året, 2009, kom en rejäl hagelskur i maj. Efter det var 60 procent av skörden borta. Annars var det en varm och rik årgång som jag gillar års viner blev lite stramare. Dem har hon dock rönt stora framgångar med. Vinet En Remont är det fylligaste, gjort av de äldsta druvorna i den basaltrika jorden. Cayenne är från samma jord, men av stockar som bara är 30 år gamla. Vinet är lite mer varmfruktigt och flörtigt. Från kvartsjorden kommer Simone som har en ljusare bärfrukt och tydligare mineraltoner. Vinerna provar vi i byn Vauxrenard där hon hyr in sig i ett litet vineri. Här står de stålinklädda betongkaren på rad, och ett fåtal fat och flaskor från årgång 2010 finns kvar. Hon är uppriktigt orolig för årgång 2011 och säger att hon ringde vinägerfirman i mars. När vi nu provar två olika varianter från fat tycker jag inte att oron är befogad. Smaken har satt sig och doften lugnat ner sig. Allt talar för att hon i höst, efter skörden, kommer att buteljera ett enda vin av årgång Efter handskörd i små korgar tas druvklasarna in och får eventuellt kylas ner lite innan den långsamma jäsningen påbörjas. På så sätt måste jästen verkligen kämpa för att komma igång, och processen går så långsamt som hon vill. Jäsningen sker med vildjäst, vilket kan spöka lite upp till de första 5 procenten eftersom många olika arter hjälper till. Därefter brukar jäsningen renodlas och få fortsätta tillsammans med urlakningen under cirka tre veckor, en tid då temperaturen inte kontrolleras men väl hålls under uppsikt. Pressningen sker först därefter i korgpress och fortsatt jäsning fortgår i cementtankarna. Vinet tappas slutligen i fat med lite socker kvar för att slutjäsningen ska ske i faten. På så sätt skyddar koldioxiden mot oxidation. Vid buteljering tillsätts ibland inget, men oftast en mycket liten mängd, svavel. Efter provningen kör Julie oss åter tillbaks till sitt hus. Hon berättar att hennes syster är läkare och att hennes familj till en början tyckte det var lite lustigt att Julie skulle flytta ut på landet och bli bonde. Nu är de dock stolta över hennes viner som blivit kult på många av Frankrikes vinbarer. Men visst, hon flyttade hit helt själv och medger att vintern kan vara tuff. Jag har ju ingen TV och värmer upp huset med vedeldning Samtidigt verkar hon helt klart trivas. Med sina två praktikanter och fullt med arbete i vingården går dagarna snabbt, och skulle hon få tid över tar hon fram dragspelet och river av en fransk chanson. 124

8 De två vingårdsarbetarna praktiserar hos Julie Balagny. 60-talstraktorn används flitigt. 125

9 Ur Balagnys sortiment Importör Vin & Natur Parisiskan Julie Balagny insåg tidigt att hon inte var någon storstadstjej, utan ville ut på landet En Remont Privatimport / Ca 285 kr Stor, yppig doft med rik kryddighet och violparfym. Smaken är angenämt hallonbitter med fin pomeranston och liten rökig fatton. Eftersmaken är lång och läskande god Simone Privatimport / Ca 360 kr Ljus i färgen, med lika ljus och aningen diskret bärfrukt och krydda som kommer fram efter hand. Smaken är elegant och syrarik med snygg kryddighet, röda bär och mycket mineralsälta i eftersmaken. Det vin som vinner mest på luftning och som är det mest spännande i längden Privatimport / Ca 210 kr Fatprovet har fruktig och lite fatkryddig doft med inslag av järn och viol. Smaken är lite fetare och generösare än 2010, med god körsbärsfrukt blandat med blodapelsinsyra och ett uns mineralsälta. Kryddig fatton i eftersmaken, som lugnar ned sig med lite luft. Vinet kommer till Sverige under hösten. De sköna etiketterna är Balagnys kännetecken. 126

10 SySkonk ÄRLEk fr ån four SiStERS Four Sisters startades av vinmakarna Alister Purbrick och Trevor Mast under 90-talet. Syftet var att ta fram en serie viner i en modern och tillgänglig stil för att tilltala en yngre publik. Namnet Four Sisters anspelar på Trevors fyra döttrar, som också blev ambassadörer för vinerna och sin generation i Australien. FYND Ett ungt, friskt vin från Victoria med torr, elegant frukt, bra balans och inslag av grapefrukt, persikor, krusbär, äpple, blommor och mineraler. 86 poäng / DVpE Sibling RivalRy Sauvignon blanc Semillon Central ViCtoria, australien Art.nr: Pris: 89 kr. 75 Cl. Alk: 12,5% Vol. Alkohol kan skada din hälsa. 127

11 Här trivs egentligen chardonnay och pinot noir bäst. jean-paul brun, Charnay Jean-Paul Bruns vineri ligger nästan så långt söderut man kan komma i Beaujolais. Trots att han alltså inte hör hemma i någon cru är det inte något fel på hans rykte. Han gör viner från de flesta områden i Beaujolais och hör nog till de absolut nyfiknaste vinmakarna i området. Inte mindre än 16 olika viner hinner vi testa under mitt besök, inklusive några som han tillverkar hos en kusin i norra Rhônedalen. Terres Dorées gör verkligen skäl för namnet. Den gyllene jorden har mycket lite gemensamt med norra Beaujolais. Här i byn Charnay är det den gula kalkstenen som varenda hus och mur är byggd av. Och Jean Paul Brun producerar en Bourgogne Rouge av pinot noir från de närliggande vingårdarna, eftersom den druvan trivs bättre i kalkjorden än gamay. Vi provar vinet direkt från tanken och det är generöst bärigt med fina salmiaktoner och rostade fatinslag. Annars är det främst för sina viner från Fleurie och Moulin-à-Vent, och beaujolaisvinet L Ancien han är mest känd. Och för sina fantasifulla och estetiska etiketter som han är med och designar själv. För att hitta till Brun frågar jag ett par damer om vägen, och på deras ansiktsuttryck förstår jag att han också är en mycket populär profil i byn. Under mitt besök kommer en granne in för att köpa några flaskor till helgen. Han får sig en pratstund och ett par glas vitt innan han beger sig hemåt igen. Jean-Paul Brun växte upp här. Föräldrarna hade kor och odlade grödor, men när Jean-Paul var 16 år bestämde han sig för att satsa på vin började pappan investera i utrustning och sedan dess är det vin, och lite körsbärsträd, som gäller. Han har under åren utökat de 4 hektar han ärvde till 15 hektar i Charnay, 4 i Côte de Brouilly, 1 hektar i Morgon, 5 i Fleurie och 5 i Moulin-à-Vent. Han åker ofta runt bland vingårdarna för att följa vinets utveckling. I den kalkrika jorden här nere trivs egentligen chardonnay och pinot noir bäst. Uppe i granitjordarna i norr blir gamayvinet rundare med mjukare tanniner, säger han. Man skulle kunna snacka om naturvintillverkning, svavel och jäst i timmar med Jean-Paul Brun, men kortfattat kan man säga att hans stora intresse är hur de olika jäststammarna påverkar vinets smak. Han använder precis så lite svavel som behövs och inga som helst kemiska bekämpningsmedel i vingårdarna. I källaren anar man hans filosofiska sida när korvar hänger på tork längs med raderna av cementtankar. De gamla tankarna behåller han trots att han på sistone också byggt en ny källardel med en pneumatisk press och horisontella jästankar som han använder allt mer, speciellt till de viner som ska lagras på jästfällningen. De alltmer populära vita chardonnayvinerna lagras här på fat, medan användningen av ekfat i övriga viner är sparsam. Målet är istället att plocka fram vinernas ursprung och ställa det i första rummet. Chardonnayvinet var Jean-Paul Bruns första egna vin och idag gör han en variant utan fatlagring, samt Beaujolais Blanc som lagras i fat. Röda L Ancien var hans första försäljningsframgång och vinet görs av gamaydruvor från 40-åriga stockar, medan samma vin med tillägget Le Buissy kommer från stockar med minst 65 år på nacken. Vinerna görs på näst intill burgundiskt vis och maceration carbonique, som ju annars är vanligt i området, har Jean-Paul Brun inte pysslat med på 20 år. Bland hans mer udda vintyper testar vi Rosé d Folie ett slags saigné av 100 procent gamay det vill säga självavrunnen rosa must från rödvinstillverkningen som sedan jäses och buteljeras i februari efter skörd. Ett rikt, hallonfruktigt vin med frisk syra. Charmes Extra Brut är som namnet antyder ett torrt mousserande vin. Det görs av chardonnay, är torrt, friskt och seriöst med bra syra och lång eftersmak. Mindre seriöst är vinet FRV100 som är ett mousserande ganska sött gamayvin. Det är verkligen gjort med glimten i ögat och är läskande lättdrucket med sina 7,5 procent alkohol. Vinet jäser i tank upp till 6 procent, därefter sker sista jäsningen i flaska så att kolsyran stannar kvar. Metoden kallar Jean-Paul Brun för méthode ancestrale. Med alla sina viner att hålla reda på kan man ju fråga sig: Sätter han sig någonsin ner och kollar på TV? Svaret är nej, vinerna är hans barn och pysslar han inte med dem ritar han på någon ny kul etikett. 128

12 Jean-Paul Brun producerar en mängd olika viner och är en av distriktets mest nyfikna vinmakare. Ur Jean-Paul Bruns sortiment Importör: Prästgårdens vinhandel 2010 Beaujolais Blanc Privatimport / 179 kr (gäller årgång 2008) Nötig doft med fatton, tropisk frukt och ett uns stenrök. Bra frukt med fin syra, mineralsälta och stram citrus blandat med försiktig nötton i eftersmaken L Ancien Nr / 134 kr Aningen återhållen doft, men inbjudande av karamell, nötter, viol och kryddor. Rik och kryddig smak med fin hallon- och körsbärsfrukt och generös, lång eftersmak Morgon Läckert utvecklad doft av kryddor och järn blandat med körsbär och vildhallon. Smaken är stram och tanninrik med bra syra i seriös stil, med fruktinslag från hallon och syltade jordgubbar. Varm och rik eftersmak Fleurie Nr / 179 kr Fint blommig doft med parfymerade inslag av viol och pomerans. Rik, generös och inbjudande smak med läcker syra och pomeransbeska. Mycket fin, stram och elegant, eftersmak Fleurie Grille Midi Privatimport / Ca 198 kr Ett snäpp mer av allt jämför med vanliga Fleurie: Djup, mineralisk doft av rök, blod och järn. Varm blodapelsinsmak blandat med jordgubbar och stram strävhet. Kryddig, lång och läskande god eftersmak. Han använder gamla cementtankar för jäsningen av sina viner. 129

13 Det stora vinet är levande, har positiv energi som gör att folk vill njuta av det igen. guillaume de castelnau, moulin-à-vent Guillaume de Castelnau tar emot i slottet som ligger i utkanten av den lilla staden Romanèche-Thorins. Bourgognefirman Jadot köpte egendomen 1996 och Guillaume har varit vinmakare här sedan år Trots att man tillhör de stora i Beaujolais, med sina 80 hektar och sin försvarliga portfölj med viner, saknas för den skull inte filosofiskt tänk. Vi slår oss ned i varsin djup skinnfåtölj i ett av slottets rum och Guillaume berättar hur han ser på vinmakandet. För honom är terroir kompositören, druvorna är instrumentet och vinmakaren är musikern som egentligen bara har till uppgift att återge musiken. Han ger också sin syn på skillnaden mellan ett bra vin och ett stort vin: Det stora vinet är levande, har positiv energi som gör att folk vill njuta av det igen. Vinmakarens roll är att se till att förutsättningarna för att vinet ska bli stort är de allra bästa. Om det sedan innebär biodynamisk, ekologisk eller konventionell odling beror på varje vin och varje terroir. Vi promenerar över gårdsplanen in till vineriet. Här står 15 cementtankar, just nu en för varje vingård man gör vin från. Fokus ligger på närområdet Moulin-à-Vent, den cru som av många anses vara Beaujolais bästa. Namnet kommer inte från en by, som de flesta andra crus, utan helt enkelt från att det står en väderkvarn mitt bland vingårdarna. Här har Château des Jacques 7 olika lägen och medan övriga producenters vingårdar fortfarande har kvar gobelet-systemet har Château des Jacques börjat binda upp sina stockar i cordon-system. I mångt och mycket för att det blir mer lättarbetat. Man har också flera vingårdar i olika lägen i Morgon samt gårdar i Fleurie och Chiroubles, några helt nya i och med årgång Sedan 2007 har man även en hektar i Chénas. När Jadot kom till Beaujolais var man en av de första i området som sorterade druvorna vid sorteringsbord och avstjälkade druvklasarna. På det viset jobbar man fortfarande och tekniken tillåter, enligt Guillaume, lång urlakningstid utan risk att få gröna tanniner från stjälkarna. Druvorna skördas för hand och tas till vineriet i små korgar. Efter sortering och avstjälkning sker urlakning och alkoholjäsning under 3-4 veckors tid i jästankarna. Behövs det, används lite svavel och viss chaptalisering av musten. Första tiden är vinet i livmodern, säger Guillaume de Castelnau när vi går runt i vineriet, och han fortsätter: Temperaturen är jämn, vinet förvaras mörkt i de runda faten och tankarna. Sedan kommer det kritiska ögonblicket då vinet ska förlösas, tappas på flaska. Provsmakar man sedan på ett riktigt ungt vin är det öppet glatt. Sedan går det in i en trulig och tjurig tonårstid. Precis som med oss människor är det svåra att veta när vinet når sin topp. Vi går ner i den vackra källaren vars äldsta del är från 1500-talet. Resterande del är från 1850 då slottet byggdes. Här ligger faten på rad, det vanliga förloppet är att vinet tappas direkt från jästankarna ner i faten där vinet ligger fram till juni. Därefter sker blandning och vila i tankar några veckor innan buteljeringen startar i juli. En del viner får dock längre tid i faten, och några av dem är endast till för källarprovningar. I den avdelningen av källaren ligger utvalda vingårdsviner och vi slår oss ner för att prova igenom några buteljerade 2010:or, som den friska och aromatiska Beaujolais Blanc från Grand Clos de Loyse, och den mer fatiga Bourgogne Blanc från samma årgång och vingård. Därefter ger vi oss på fatprover av ett av de mest generösa fleurieviner jag hittills provat. Det är årgång 2011 och även Guillaume är överraskad över att vinet redan bjuder så mycket på sig själv Moulin-à-Vent Rochegrès, från fat, är lite slutet men snyggt mineralrökigt med både längd och elegans Morgon Côte du Py är rejält stenrökigt med violtoner och söta körsbär. Båda de sistnämnda vinerna bådar mycket gott för framtiden. Ur flaska provas årgång 2010 av det än så länge fruktdrivna och mustiga Moulin-à-Vent, och det betydligt tuffare och karaktärsrikare Morgon. Från årgång 2009 provas suveräna Morgon Roche Noire och Moulin-à-Vent Clos des Thorins. Det är oerhört sällan man erbjuds möjligheten att prova mogen beaujolais, men Guillaume de Castelnau korkar upp en flaska 2000 Moulin-à-Vent. I det 12 år gamla vinet finns utvecklad snygg mineralrök och ett angenämt uns stall. Smaken är rik och sammetslen med lång, rik kryddighet och bra frukt. Helt plötsligt liknar gamayvinet i mångt och mycket sina pinotkusiner i norr. En elegant komplexitet som gör att man lämnar källaren med ett leende på läpparna. 130

14 En cementtank för varje vin. 131

15 Ur Château des Jacques sortiment Importör: Vinunic 2010 Moulin-à-Vent Champ de Cour Generös doft av röda bär, kryddor, lite salmiak och apelsinskal. Smaken är mustig och rejält fruktig av syrliga körsbär, tobaksliknande fattoner, peppar och mjuk och varm eftersmak. Detta är det vin som brukar frekventera den svenska marknaden, och har funnits som exklusiv lansering på Systembolaget. Just nu finns årgång 2009 i Systembolagets beställningssortiment, ett vin med aningen tydligare fattoner och mer tobakskryddighet Morgon Roche Noire Karaktärsrik och hyfsat tuff med skönt animaliska toner och stenrök i doften. Smaken är varm, rik och sötfruktig blandat med snyggt tjurig strävhet och syra, inslag av viol och apelsinskal i eftersmaken. Bångstyrig men min personliga favorit Moulin-à-Vent Clos des Thorins Stor och inbjudande doft av sötlakrits och viol blandat med fullmogna körsbär. Smaken är rik och komplex med sötfrukt, mineralrök och rostade fattoner. Fin syra och strävhet i eftersmaken. Ett vin som trots sin smakrikedom bjuder på balans och elegans i framtoningen. Guillaume de Castelnau mitt i vingården Clos du Grand Carquelin med väderkvarnen som givit Moulin-à-Vent sitt namn. Moulin-à-Vent anses av många vara Beaujolais främsta cru. 132

16 NYHET! Ny fyndchampagne från Clouet! Producenten André Clouet är känd för sina prisvärda Champagner gjorda på 100% Pinot Noir. Här i en version som med sin lagring på Sauternesfat adderar ytterligare en nivå på njutningen. Doft av torkad frukt och rostat bröd. André Clouet Silver Brut Nature är en naturligt torr Champagne utan tillsatt socker. Perfekt till ostron och skaldjur. FYND! ALLT OM MAT FYND! DAGENS NYHETER NU I FASTA SORTI- MENTET! Champagne André Clouet Silver Brut Nature Art.nr Alk. 12% vol. 289 kr IMPORTERAS AV WINE WORLD Alkohol är beroendeframkallande 133

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

Rhône - från norr till söder

Rhône - från norr till söder Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.

Läs mer

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna Xxx Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA I Bourgogne är terroirbegreppet Roches calcaires - Kalkklippor Route des vins vinvägarna Route nationale riksvägarna 3- Vingårdarna Bourgogne och dess fem vinområden Bourgognes

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence Fatlagrat rosé En skrift om rosévin från Provence Myterna om rosé "Passar till det mesta men inte gott till något" Ett gammalt uttryck som kanske gällde för flera decennier sedan. Vi köpte rosé till sommarens

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen

Läs mer

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013 Caravan Durif - Septemberlansering Durif = Petit Sirah Ibland uppstår de mest underbara skapelser slumpmässigt - glada hybrider. Detta var precis det som hände för ungefär 130 år sedan i norra Rhônedalen.

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne

3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne En vinresa av och med BKWine 3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne Datum: 6-10 april, 2011 Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till de tre mest klassiska distrikten

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay I juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien

Läs mer

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne UTVALD AV V I N I A. S E Veuve Ambal Crémant de Bourgogne 1 Veuve Ambal Crémant de Bourgogne DEN FÖRSTA JUNI lanserar Vinia Sweden vinet Veuve Ambal Crémant de Bourgogne i Systembolagets fasta sortiment.

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för

Läs mer

Sydafrika Vinets gyllene medelväg

Sydafrika Vinets gyllene medelväg Sydafrika Vinets gyllene medelväg Jan Magnusson är munskänk sedan 23 år. Sektionschef i Gislaved i 11 år då sektionen gick från ca 30 medlemmar till närmare 200. Driver idag egen vinfirma Vinkunskap Jan

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne

3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne En vinresa av och med BKWine 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne 7-11 september 2011 Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska distrikten i Frankrike:

Läs mer

CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007

CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007 Champrosa_ 18nov_ 07.doc 1 CHAMPAGNEPROVNING DEN 18 NOVEMBER 2007 Champagneprovning i Telge Whisky Sällskap (TWS) hur går det ihop? Jo, i TWS stadgar anges att provningar kommer att utföras med framför

Läs mer

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88 DRYCKESQUIZ I ett unikt samarbete mellan Vinalliansen och Vingruppen i Norden arrangerar N-Events ett nytt och spännande koncept- Dryckesquiz! Underhållning på en ny nivå där dryckeskunskap integreras

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s Från kontor till modern funkis Luise Ljungby och Rasmus Kjær hade bott mitt emot det gamla kontoret som tillhörde Århus universitet i ett år när det blev till salu. Trots att de bara hade bott i sitt dåvarande

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6 The Berlin Tasting Stockholm 2009 May 6 Index PRESS COVERAGE STOCKHOLM Vin é Gott 4 Wow News 7 DVPE 8 Fine Wine 12 Vin 14 Katarina Sjöström 18 PRESS COVERAGE CHILE Poder y Negocios 21 Press Coverage Stockholm

Läs mer

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND Det var i Maremma som begreppet Super Tuscan grundades. Sedan dess har allt fler upptäckt att området är en perfekt plats för flera internationella druvor. Följ med till den italienska

Läs mer

Smått & gott hela dagen

Smått & gott hela dagen Smått & gott hela dagen Ågårdens SOS-tallrik Vår inlagda sill, matjesill, gräddfil, färsk potatis & ljuvlig västerbottenpaj 112 Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med rotfrukter 148 Klassisk Caesarsallad

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

Prov svensk grammatik

Prov svensk grammatik Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015)

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) Förläng sommaren och följ med Dina Vingårdar på en upplevelserik resa till Bourgogne, Frankrike. Ett

Läs mer

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Produktsortiment Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Oviken Ost drivs av Kristina och Robert Åkermo. Förutom mejeriet så bedrivs skogsbruk, lite körslor med gårdens maskiner samt veterinär och

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt

Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt En vinresa av och med BKWine Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt 14-18 september 2011 Detta är resan för dig som riktigt vill lära känna syrah-druvans alla hemligheter. I norra Rhône

Läs mer

ENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA

ENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA ESPRESSO SORTERNA ENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA En sensuell upplevelse som väcker din mörka sida. Den sida som får liv om natten men som också kan väckas till liv på dagen när

Läs mer

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra

Läs mer

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg

Inga hinder bara möjligheter. Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Gruppaktiviteter på Habiliteringen, Riksgymnasiet i Göteborg Inga hinder bara möjligheter Eller? Du kan göra nästan allt det där som alla andra i din ålder tycker om att göra

Läs mer

E-mail Apache Patio Hot Peppers 69:-

E-mail Apache Patio Hot Peppers  69:- Du kan redan nu förhandsbeställa våra ekologiskt odlade plantor. Uppdragna från ekofrö i det natursköna Karlskoga, Värmland. Tillgången är starkt begränsad. Plantorna skickas per post så snart frostrisken

Läs mer

Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011

Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011 En vinresa av och med BKWine Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011 Vinresa i Languedoc och Roussillon, Frankrikes Nya Världen Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu!

Läs mer

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert Ökpojken Mitt i natten så vaknar Hubert han är kall och fryser. Han märker att ingen av familjen är där. Han blir rädd och går upp och kollar ifall någon av dom är utanför. Men ingen är där. - Hallå är

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse!

Smaka! Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Smaka! I din hand håller du presentkortet Smaka på Norrköping. Här får du välja bland spännande menyer tillagade av prisbelönta kockar i en inspirerande miljö du väljer själv er smakupplevelse! Med presentkortet,

Läs mer

Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick

Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick 1 of 5 2011-01-21 17:53 Detta är en utskrift från från Göteborgs-Posten. STÄNG Utskriftversion av: http://www.gp.se/matdryck/mat/1.443430-matlust-pa-ett-klick Publicerad 11 september 2010 Bild: Stefan

Läs mer

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner Vininvestering Johan Magnusson är ledande i Norden när det kommer till kunskapen om att investera i vin. Och som Bordeauxfantast han är, rekommenderar han gärna de klassiska slotten. 56 nummer 2 2015 Världens

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

Mat & Vin i kombination

Mat & Vin i kombination Mat & Vin i kombination Katarina Dahlgren Butikschef Vinkonsult Sommelier Kan man verkligen kombinera lakritsbåtar med rödvin och är vindruvor bra till ost och vin? Varför blir ett torrt eller halvtorrt

Läs mer

Programförslag. Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca

Programförslag. Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca Programförslag Gruppresa för 10 personer till Palma de Mallorca 2013 En vacker och sofistikerad pärla Palma De Mallorca Vackra Palma de Mallorca har under årtionden varit ett mycket populärt resmål. Som

Läs mer

NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06

NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06 NR 2 2006 RESTAURANGSORTIMENTET AUGUSTI DECEMBER 2006 VINLISTAN 06 INNEHÅLL ARGENTINA 6 Bodega Colomé...................... 6 AUSTRALIEN 6 McPherson Wines.................... 6 Tahbilk...............................

Läs mer

NYANS FILM 2015-04-26. EN UPPSTIGNING Ett kortfilmsmanus av Marcus Berguv. Tredje versionen. Kontakt: nyansfilm@marcusberguv.se +46 702 92 03 36

NYANS FILM 2015-04-26. EN UPPSTIGNING Ett kortfilmsmanus av Marcus Berguv. Tredje versionen. Kontakt: nyansfilm@marcusberguv.se +46 702 92 03 36 NYANS FILM 2015-04-26 EN UPPSTIGNING Ett kortfilmsmanus av Marcus Berguv Tredje versionen Kontakt: nyansfilm@marcusberguv.se +46 702 92 03 36 1. EXT. BALKONGEN- DAG, 70 år, står på balkongen, rökandes

Läs mer

Måltidspedagogik i vardagen

Måltidspedagogik i vardagen Hanna Sepp, FD Måltidspedagogik i vardagen Upplägg Folkhälsomål Miljökvalitetsmål Läroplan & allmänna råd för pedagogisk omsorg Känt Gott 1 Folkhälsomål 1. Delaktighet och inflytande i samhället 2. Ekonomiska

Läs mer

Julens gåvor 2013. www.fruktbudet.se. www.fruktbudet.se Tel 020-55 44 20

Julens gåvor 2013. www.fruktbudet.se. www.fruktbudet.se Tel 020-55 44 20 Julens gåvor 2013 Tel 020-55 44 20 Några snabba klick på datorns tangenter - och vips har du fixat julens presenter! Det går fort när man har roligt och snart är det dags för vår största och godaste högtid

Läs mer

LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE. funktion, konstruktion och estetik

LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE. funktion, konstruktion och estetik LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE funktion, konstruktion och estetik Bord 1 Skydd mot vind, fukt och kyla Vi som bor långt norrut på jordklotet har alltid behövt skydda oss mot kyla. För länge

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Tommy Ditz page 1. Chablis. Text och foto: Tommy Ditz

Tommy Ditz page 1. Chablis. Text och foto: Tommy Ditz Tommy Ditz page 1 Chablis Text och foto: Tommy Ditz Chablis är en tämligen ordinär liten stad på franska landsbygden med knappa tre tusen invånare. Alla nödvändiga attiraljer som medeltida kyrka med torn

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Pärlan vid Asundens strand

Pärlan vid Asundens strand Pärlan vid Asundens strand KO N F E R E N S L Å T D I G I N S P I R E R A S AV G O D M AT O C H VA C K R A V Y E R Där Östergötland är som skönast, vid sjön Åsunden, ligger Rimforsa Strand den perfekta

Läs mer

LISAS DAGBOK när autismen tar över. Thomas Filipsson

LISAS DAGBOK när autismen tar över. Thomas Filipsson LISAS DAGBOK när autismen tar över Thomas Filipsson Barnläkaren var tydlig och korrekt Det är något som inte stämmer. Orden är hämtade från den 8 maj 1995. På avdelning 15 på Vrinnevisjukhuset i Norrköping.

Läs mer

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Vem kan väl motstå ett glas vin av yppersta kvalitet som avnjutes på en restaurang med utsikt över kullarna i det berömda italienska vindistriktet Barolo?

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se

Juicer & Smoothies. 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & Smoothies 031-780 27 00 www.hebe.se Juicer & smoothies Hälsosamma juicer, både med frukt & grönsaker är populärt! De passar som snabb påfyllning när du är på språng, som ett nyttigt mellanmål

Läs mer

Ellie och Jonas lär sig om eld

Ellie och Jonas lär sig om eld Ellie och Jonas lär sig om eld Ellie och Jonas lär sig om eld Textbearbetning: Boel Werner Illustrationer: Per Hardestam 2005 Räddningsverket, Karlstad Enheten för samhällsinriktat säkerhetsarbete Beställningsnummer:

Läs mer

Massage till vardags september 2009 Dagbok

Massage till vardags september 2009 Dagbok Massage till vardags september 2009 Dagbok Må bra på fransk lantgård Må bra, ät gott, sköt om din kropp och själ. Ta chansen nu!lär dig massage för husbehov på en lantgård från 1700-talet på den franska

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

Fruktdrycker. Morotssoppa 25 port. Grönsaksbuljong till motsvarande 5 liter vätska Apelsinjuice, färskpressad Vispgrädde Salt och peppar

Fruktdrycker. Morotssoppa 25 port. Grönsaksbuljong till motsvarande 5 liter vätska Apelsinjuice, färskpressad Vispgrädde Salt och peppar Fruktdrycker Det finns många goda skäl att dricka juice och andra fruktdrycker varje dag. I vårt varierade sortiment hittar du naturliga drycker som är garanterat nyttiga och fyller många behov. Här finns

Läs mer

Enkelt, smakfullt och grönt

Enkelt, smakfullt och grönt Enkelt, smakfullt och grönt OneCup nytt, unikt kapselsystem med premiumkvalitet Upptäck Arvid Nordquist OneCup ett unikt helhetskoncept med kaffemaskin och. OneCup ger dig smakfull njutning enkelt och

Läs mer

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER

PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER PRODUKTBLAD GRILLSÄSONG 2015 :s KORVLÅDOR KORVLÅDORNA SÄLJS EXKLUSIVT AV SVERIGES FÖRENINGAR, LAG OCH SKOLKLASSER NÅGOT FÖR ALLA SMAKER OCH TILLFÄLLEN GRILL Ett somrigt utbud av korvar som ger inspiration

Läs mer

Den försvunna diamanten

Den försvunna diamanten Den försvunna diamanten Jag sitter utanför museet i London, jag ser en man gå lite misstänksamt ut genom dörren. Jag går in på museet och hör att personalen skriker och säger att diamanten är borta. Diamanten

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

III Den första stora ungdomskärleken

III Den första stora ungdomskärleken III Den första stora ungdomskärleken Nu hade Åkes mor i gengäld bjudit ut sin väninna och hennes två döttrar till sitt hem, Hon var visst stormförtjust i dessa, tyckte Åke, som också tyckte, att det skulle

Läs mer

24 klappar under 300:-

24 klappar under 300:- 24 klappar under 300:- Pepprigt! stora pepparkvarn 249:- Hela 41cm MANNERSTRÖMS STORA PEPPARKVARN En mycket exklusiv pepparkvarn i högblank finish som är hela 41 cm. Pepparkvarnen har ett keramiskt malverk

Läs mer

oktober 2009 april 2010

oktober 2009 april 2010 bistro oktober 2009 april 2010 Unna dig en god resa Kom till vår bistro och handla något gott som gör att din tågresa blir extra trevlig. Här hittar du som är hungrig kalla och varma rätter och goda smörgåsar.

Läs mer

Laila blandar. sina personliga favoriter

Laila blandar. sina personliga favoriter Laila blandar sina personliga favoriter Lite skandinavisk funkis och lite amerikansk villa, lite kitsch och lite gammaldags charm. När Laila Bagge Wahlgren och Niclas Wahlgren byggde sitt Trivselhus valde

Läs mer

Topphemligt Boende. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik Vercruysse

Topphemligt Boende. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik Vercruysse Topphemligt Boende Från övergivet hus till lyxbostad, galleri, restaurang och boutique. Graanmarkt 13 i Antwerpen blev Ilse Cornelissens och Tim Van Gelovens drömprojekt. Text Cecilia Öfverholm Foto Frederik

Läs mer

sid.1 RÖDLUVAN OCH VARGEN Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82

sid.1 RÖDLUVAN OCH VARGEN Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82 sid.1 OCH Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82 sid.2 EXT. I SKOGEN/ÅN DAG SCEN 1 (10 år) - en söt liten flicka med en röd luva

Läs mer

Fråga. Ingen vet med säkerhet men ungefär hur många öar består Bahamas av? 1: Cirka 140 öar X: Cirka 1.400 öar 2: Cirka 700 öar.

Fråga. Ingen vet med säkerhet men ungefär hur många öar består Bahamas av? 1: Cirka 140 öar X: Cirka 1.400 öar 2: Cirka 700 öar. Fråga Bahamas Bahamas var i slutet av 600-talet och början av 700-talet det viktigaste tillhållet och fristaden för pirater. Rykten gör gällande att det fortfarande finns skatter begravda på öarna. Den

Läs mer

Med smak av Gotland. Tipsad av en granne. Dinkel från Gotland

Med smak av Gotland. Tipsad av en granne. Dinkel från Gotland Med smak av Gotland Med smak av Gotland Tänk dig en glad och stolt mjölnare från Gotland. En mjölnare som älskar det han gör och som kan sitt hantverk sedan länge. Jordbrukarna som levererar spannmål

Läs mer

Fika. Kaffe & delicato. Kaffe/te med valfritt fikabröd. februari april 2010. Gäller på SJ X2000

Fika. Kaffe & delicato. Kaffe/te med valfritt fikabröd. februari april 2010. Gäller på SJ X2000 Fika Kaffe & delicato xx kr / 1200 p Kaffe/te med valfritt fikabröd Med reservation för ändringar och tryckfel. Januari 10. bistro februari april 2010 SJs eltåg lever upp till världens tuffaste miljömärkning.

Läs mer

Man blir ju trött av att jobba!

Man blir ju trött av att jobba! Förord Ni undrar säkert varför jag skriver en bok, och framför allt varför ni ska ödsla er tid och läsa den? Jag är ju som vilken mamma som helst. Jag arbetar, hämtar, lämnar, hjälper till med läxor, lagar

Läs mer

Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER?

Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER? Barolo och Barbaresco i Langhe ITALIENS BÄSTA VINER? Av Anders Levander Nebbiolo är mer besläktad med Freisa, Negrara och Viognier. Nebbiolo är en mycket rikligt givande druvsort så det är mycket viktigt

Läs mer

Älskade Pelargoner...

Älskade Pelargoner... Stjärnpelargon Bladen spetsigt flikiga, liknar lönnblad. Blommorna är stjärnformiga, lite spretiga. Även dubbla sorter finns, de är charmigt rufsiga. blomjord. Plocka bort vissna blommor och blad efter

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram

Hur mycket tillsatt socker innehåller dessa livsmedel? Väg upp sockermängden för jämförelse. 2 dl söta flingor, olika sorter gram 33 cl läsk gram 6 Problemet med socker Socker är en typ av kolhydrat och den används som energi i vår kropp. Som kolhydrat betraktad är socker varken bättre eller sämre än någon annan. Det är helt enkelt högoktanigt bränsle.

Läs mer

Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande.

Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande. Förbjuden Frukt Kan en doft vara syndigt god? Det är magiskt! Från den ena minuten till den andra är stämningen förvandlad till laddad och sensationell. Lockande. Förförande. I dessa stunder njuter vi

Läs mer

Sammetslent badrum. KLOKA HEM badrum. klokahem 47

Sammetslent badrum. KLOKA HEM badrum. klokahem 47 KLOKA HEM badrum Sammetslent badrum De magiskt sammetslena i villan i Hovås i tadelakt ett och vackert mate rial av maroc De hade stött på materialet i södra Spanien och efter en resa till Marocko hade

Läs mer

Sommar. Våga! Ostra med gurkshot 45:-

Sommar. Våga! Ostra med gurkshot 45:- Våga! Ostra med gurkshot 45:- Först Rågbröd brynt smörpotatis tapioka, Sill, Nordhavsräka 135:- Trädgårdssallad med Kyckling, Lax eller Utan? 115:- Rostad kålrot & små tomater i olja Torkad Skinka 115:-

Läs mer

Unga röster om ek om e o

Unga röster om ek om e o Unga röster om eko Unga röster om eko Här i Sverige jobbar få människor som bönder. Men i många fattiga länder på södra halvklotet ser det annorlunda ut. Här bor de flesta på landet och arbetar inom lantbruket.

Läs mer

Zanzibar Café & Rökeri

Zanzibar Café & Rökeri 146 Zanzibar Café & Rökeri HITTA HIT: Från Göteborg kör E6 norrut. Ta av väg 168 mot Kungälv/Marstrand/ Ytterby och kör 17 km. I Tjuvkil fortsätt rakt fram tills du ser Café Zanzibar B & Bs plank. et sticker

Läs mer

Rolf & Ally är gröna veteraner

Rolf & Ally är gröna veteraner Rolf & Ally är gröna veteraner Lille Herman trivs med livet på kolonin. Där sover han extra gott, enligt mamma Kina Schedin. Herman är yngst, medan Rolf och Ally Pettersson är koloniföreningens äldsta

Läs mer

Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en

Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en Den magiska sjön. (Saga från Chile) Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en dag få ärva hela kungariket, men han var så sjuklig och svag att kungen undrade om

Läs mer

24 Vårt Nya Hus - Bygga om & Renovera

24 Vårt Nya Hus - Bygga om & Renovera 24 Vårt Nya Hus - Bygga om & Renovera Paret föll handlöst för det vackra huset som vid visningen var väldigt nedgånget. Renoveringen utfördes varsamt med målet att bevara husets charm. Text Micaela Nordberg

Läs mer

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva.

Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Vår Verklighet Vår Verklighet Gunnar Netz, vd Grönsakshallen Sorunda Vi har en vision Grönsakshallen Sorunda ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Det var en gång..

Läs mer

Ett paradis för. matälskare

Ett paradis för. matälskare s q rtuopv ms tuopv Ett paradis för matälskare s q rtuopv ms tuopv Hej och välkommen till ICA Stop i Täby s q rtuopv ms tuopv ms q rtuopvq rtuopv m suopv m suopv m Vare sig du brukar komma in till oss

Läs mer

Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran

Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran När vi lämnade Lugano i Schweiz for vi i princip rakt söderut. Vägen var i vår karta märkt som en motorväg, men det var den smalaste och krokigaste motorväg

Läs mer

Antonis & Pia. Dimitrios Solarides

Antonis & Pia. Dimitrios Solarides Antonis & Pia Dimitrios Solarides Antonis & Pia Copyright 2012, Dimitrios Solarides Ansvarig utgivare: Dimitrios Solarides Framställt på vulkan.se ISBN: 978-91-637-1143-5 Till min bror Akilles 4 Ett femtiotal

Läs mer

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK

ew York Praktfullt i 49 KRONOR 80 NOK Stilguide ALLT FÖR EN DAG PÅ BRYGGAN Shopping HETASTE GRILLARNA I SOMMAR Trend SENASTE NYTT FRÅN MILANO EN DAG PÅ BRYGGAN GRILLARNA I SOMMAR NYTT FRÅN MILANO Stilguide Shopping Trend NUMMER 005 2013 ALLT

Läs mer

Augusti. Minska på kemikalierna. 1.Välj ekologisk mat. 2. Dra ned på snabbmat och halvfabrikat

Augusti. Minska på kemikalierna. 1.Välj ekologisk mat. 2. Dra ned på snabbmat och halvfabrikat Augusti Minska på kemikalierna Tänk igenom vad som är nödvändigt i kemikalieskåpet och undvik onödig närkontakt med skadliga ämnen och kemikalier. Vi möter många kemikalier varje dag, och tyvärr är det

Läs mer

PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015

PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015 PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015 Bourgogne namnet känner man igen och förknippar med vin. Och, naturligtvis finns här mycket och gott av den varan. Men, Bourgogne är inte bara vin! Här finns fantastiska

Läs mer

`t áéç gü zéç. Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast

`t áéç gü zéç. Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast `t áéç gü zéç Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast 2 Maison Trigon byggdes cirka 1860 av en av de mer välbärgade vinodlarna i byn Roujan. Huset har en

Läs mer

KONFERENSRESA BERGAMO

KONFERENSRESA BERGAMO KONFERENSRESA BERGAMO UPPLEV VACKRA BERGAMO Den italienska staden Bergamo är en vacker stad belägen i utkanten av Alperna. Staden ligger i regionen Lombardien i norra Italien. Denna vackra stad är delad

Läs mer