inspirerande vinkunskap och människor bakom drycken Dec INNEHÅLL >

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "inspirerande vinkunskap och människor bakom drycken Dec INNEHÅLL >"

Transkript

1 inspirerande vinkunskap och människor bakom drycken M A G A Z I N E Dec 2007 INNEHÅLL > Entreprenörssjäl i Provence SID 4 Ett paradis i öknen SID 8 Languedoc en vinregion på gång SID 11 Gediget arbete i Reims SID 15 Jan-Åke Johansson en jultomte på riktigt SID 18 Två profiler i Alsace SID 20 Historiens vingslag i modern tappning SID 26 Att tävla i vinkunskap SID 28 Vinresor SID 31 Ett klimatsamtal med Miguel Torres SID 32 Kriminalitet och jobbpolitik SID 36 Om investeringar på Dryckesauktionen 11 Dec SID 37 En värdefull provning SID 41 Två profiler i Alsace sid 20

2 notiser Känd skulptör gör eget vin Lorenzo Quinn, internationellt känd skulptör, men fortfarande kanske mest känd för att vara skådespelaren Anthony Quinns son, ska ge sig in i vinbranschen. Anledningen är nostalgi. Sedan länge boende i Spanien har han saknat det vin han drack som ung i fäderneslandet Italien. Därför har han nu slagit sig samman med en av Spaniens tveklöst mest innovativa och spännande vinproducenter, Fernando Remírez de Ganuza i Rioja. Tillsammans har de gjort ett vin, Gravity, som minner Romsonen om forna dagar och som nu dessutom ska säljas på de bästa vinbutikerna i Spanien och på restauranger runt om i världen. JFC Ny Champagnekork - men ändå inte Inom DIAM i Frankrike har man utvecklat en ny typ av kork speciellt för Champagner. Ganska förståeligt eftersom en stor del av nöjet med champagne är att öppna flaska och höra ljudet. Inte bara ett knäck från en skruvkork. Den nya korken består av söndersmulad kork där man tagit bort alla mineraler och sen återskapat formen i fast form. Och simsalabim champagnen har en kork igen. Men risken för korkdefekten är borta. En produktutveckling som gläder alla oss champagneälskare och som bådar gott inför framtiden. I Champagne är man nöjd med klimatförändringen Marc Brevot, ansvarig vinmakare på MOËT&CHANDON, gästade Stockholm för några veckor sedan. Han presenterade en Grand Vintage 2000 som inte gjorde någon besviken, tvärtom och en Rosé Impérial som gifte sig väl med, hör och häpna, en nyponsoppa med grädde och mandelbiskvier. På en fråga om klimatförändringens betydelse för produktionen i Champagne i ett långsiktigt perspektiv blev svaret att vi trivs ganska bra som det ser ut nu med några grader varmare sett över hela året men om det blir ännu varmare på sikt så får vi flytta produktionen till Danmark tillade han med ett leende. Det är nog som ryktet säger. Just nu är Champagne det ställe på jorden där man är nöjd med utvecklingen just nu. Men självklart ser man fram med stor oro i ett 10 års perspektiv även här. Välkommen till ett nytt nummer av Fine Wine Magazine. din vintidning på nätet I vårt sista nummer för 2007 ägnar vi en hel del utrymme åt Languedoc. Bland annat kan du vinna en egen julklapp i form av Boken om Languedoc som precis kommit i bokhandeln. Intressant läsning för alla som är intresserade av att investera i vin levereras som vanligt av Peter Thustrup från Paris. Klimatförändringarna blir allt mer aktuella inom vår bransch. Det finns många som försöker göra något åt det bl a Miquel Torres som satsar över 50 miljoner ur egen ficka på sina egna vingårdar. Personer från branschen kommer också till tals och några spännande personer kliver fram i rampljuset. Varmt välkommen till Fine Wine Magazine och en riktigt God Jul och Ett Gott Nytt 2008 på er alla därute. Ove Canemyr Chefredaktör Fine Wine Magazine Det är tillåtet att skicka Fine Wine Magazine vidare till vänner och bekanta som är över 18 år och intresserade av Fine Wines. Gör gärna det. Tipsa oss också gärna om intressanta händelser, möten mm på trendsetter.se. För insänt ej beställt material ansvaras ej. Citera gärna Fine Wine men ange alltid källan. Redaktion: Ove Canemyr, chefredaktör, Fine Wine Magazine/Trendsetter Box 24013, Stockholm Layout: Sophie L. Slettengren, bydesign AB, 2

3 notiser Välkommen till verkligheten -Make good wine and stick to your principles, det är så jag ser på mitt jobb som ansvarig vinmakare på Cloudy Bay, säger Evelyn Frazer som är på blixtbesök i Stockholm. Dagen innan Brüssel och dagen efter Miami. Det är ett tufft liv att vara framgångsrik vinmakare idag. Redan när vi skruvade upp den nya, vita 2007an från Cloudy Bay insåg vi vilka förändringar vi står inför. För fyrtio år sen var det otänkbart med skruvkork på fine wines på Nya Zeeland eftersom man ansåg att det var bara sämre volymviner som använde skruvkork. Men utvecklingen har gått framåt även om det tagit tid och idag är skruvkorken lika med ett kvalitetssigill på bättre viner. Speciellt om de kommer från Nya Zeeland. -Vi gör alltid en liten del av varje årgång med traditionell kork för att kunna jämföra i framtiden hur vinets åldrande påverkas av olika förslutningsmetoder. Det är enda sättet att få veta med hundra procents säkerhet. Men redan nu märker vi massor av olika fördelar vid lagringen mm. Från 2004 och framåt buteljerar vi enbart med skruvkork. Det handlar om att kvalitetssäkra vinerna. Evelyn berättar vidare om att det finns en förening på Nya Zeeland som heter Sustainable winegrowers. Givetvis är Cloudy Bay medlemmar där, Det innebär i korthet att vi minskar avgaserna vid transporter och minimerar vattenförbrukningen mm. Så lyfter vi glasen till näsan, 2007 verkar vara en ypperlig årgång. Så du som ännu inte vant dig vid att fine wines skall ha skruvkork välkommen till verkligheten. Nya förpackningar utmanar traditioner Håll i hatten, traditionalister. För snart kommer vi att överösas med vin förpackat i... ja, petflaskor, plastpåsar utan kartong och vin i plåtburkar á la Coca Cola. Enligt amerikanska Wine Community, ett företag som sysslar med marknadsundersökningar, är över en tredjedel av vinkonsumenterna beredda att köpa vin i de ovan nämnda förpackningarna. I synnerhet om de för med sig fördelar som mindre korkdefekt (självklart!) och gör vinet lättillgängligare och att förpackningarna går att försluta. Argentinska Iron Wine har på kort tid lyckats med konststycket att övertyga konsumenter att dricka vin som vi dricker läsk ute på stan, det vill säga direkt i burken. Men än är slaget ej förlorat för de konservativa. Hela 66 procent säger sig fortfarandeföredra att köpa vin på flaska. Och ska det vara fint, jag då ska vinet vara buteljerat i glas. Inget annat. JFC 3 Vinturismen ökar explotionsartat i Argentina Snack om återhämtning sedan den ekonomiska kollapsen för bara en handfull år sedan. Då var vinindustrin i Argentina närmast dödförklarad och många fruktade att vinmultijättar från USA skulle köpa upp vingårdarna. Men riktigt så blev det inte. Istället har landets viner ökat kraftig i export, prestigevinerna vinner tävlingar runt om i världen och lägstanivå på exportvinerna har höjts med hästlängder. Detta har inneburit att allt fler vinkonsumenter vill besöka Argentinas vingårdar. Landets vin- & turistmyndigheter meddelar nu att enoturismen, alltså vinturismen, har ökat med ofattbara 40 procent i år jämfört med förra året. Största ökningen stod, kanske inte oväntat, Mendoza för, landets i särklass mest välrenommerade vindistrikt. JFC

4 Entrepenörssjäl i Provence vingårdar Text & foto Johan F Cereceda Ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig. Någon gång händer det till och med att man blir med vingård. Kanske när man som bäst tänkt slå sig ner och njuta av tillvaron. Men så går det när man har entrepenörsblod i venerna. Som Mats Wallin. Hoppsan, jag blev med vingård. Nja, riktigt så är det kanske inte. Eller jo, förresten. Det var ju ändå så det gick till. Mats Wallin med familj ville ha en fast punkt i tillvaron. Förutom Storhogna Högfjällshotell i Härjedalen som han köpte för knappt tio år sedan och kontoret i Stockholm City och senare boende i Skåne, var han sugen att åtminstone delvis lämna landet i norr och sätta bo söderut. Att Provence lockade var egentligen inte så konstigt, värme, bad, nära till Alperna för lite skidåkning och nära både till Italien och ett pärlband av pittoreska städer vid Medelhavskusten. Men det där med vingård, nej, det hade han inte tänkt sig. Det bara blev så. Tanken var ju att bara hitta ett boende. Men så dök tillfället upp och då tänkte jag: Va fan, jag kan ju inte spela golf resten av livet. Tanken var först svindlande. Att ha en vingård innebär ju ett helt nytt liv, i samklang med naturen, att vara beroende av klimatet. Men det fanns en stark lockelse i det. Att få arbeta med händerna. Men också att satsa på kvalitetsförbättring, förklarar han. Att han har entrepenörsblod i sina vener står utom allt tvivel. Efter att ha lämnat familjeföretaget som jobbade med elprodukter och varit en av den lilla grupp som startade vildmarkshotellet på Kolmården, lämnat det och sedan köpt Storhogna och gjort det till Spa, mot lokalbefolkningens bättre vetande, var det dags att göra något nytt. >>> Mats wallin 4

5 Och vin har han ju alltid varit intresserad av. Så varför inte, Chateau l Arnaude, som vingården heter, skulle väl sitta bra på visitkortet. Absolut, jag har ju sedan länge haft ett stort intresse. Och druckit vin från världens alla hörn har jag ju gjort ett tag nu Men att gilla vin och sedan bli vinbonde är inte riktigt samma sak. Nej, det är klart, menar Mats lite dröjande, men det var heller inte meningen, som sagt. Nu har det gått tre år sedan köpet och efter spaltkilometer med fransk byråkrati, förmågan att leta upp rätt människor på rätt plats, har vinodlandet och tillverkningen blivit en del av vardagen. Men aldrig den grå vardagen där allt går på rutin. Motvikten stavas experimenterande, nyfikenhet, kvalitetsförbättring. Och detta har satt fart på välrenomméet. Inte minste sedan Sveriges skickligaste vinmakare, Lars Torstensson, som lämnade Rabiega sedan det såldes av svenska staten, knackade på dörren och erbjöd sina tjänster. Det som är så kul med Lars är att han också gillar att experimentera. Inget är givet och visst händer det att min egen personal blir orolig när vi sätter igång. Men kvalitetsförbättringen är legio. Och det är inte galet tänkt när man gör vin i en så underskattad vinregion som Provence. Lite till mans gillar vi vinerna, jodå, det är gott med ett glas rosé på sommaren, men hur står det till i övrigt? Jo tack, skulle Mats Wallin svara och gå loss med några monovarietals, alltså endruvsviner, som måste deklassificeras eftersom det inte är tillåtet att tillverka dessa viner inom AOC Côtes de Provence. Och visst ger arbetet frukt, frukt i massor i vinet, komplexitet, bra portion syra parerad med en fin eldig karaktär. Alltså ett vin rätt långt från rosévinshyllan. Och druvorna skvallrar om en nyorientering. Det är Cabernet Sauvignon, Syrah och naturligtvis regionens >>> 5

6 storheter Cinsault och Grenache. Inte minst på Grenache produceras det ett mycket lyckat exempel på hur druvan kan stå på nästan egna ben, en tiondel i vinet är på Cabernet sauvignon. Resultatet är överraskande välgjort vin med fint mustig karaktär och tydlig druvtypisk karaktär. Absolut min favorit för det lite bångstyriga och det mycket personliga. Men det är inte upphovsmannens favorit. Nej, det är ju det svar journalister kanske inte vill höra, men jag tycker våra Cabernet Sauvignon-viner är de bästa. Visst har han fog för det, det är en druva som får massor av kompakt frukt och när man lyckats få bukt med den ofta överdrivna svart vinbärstonen, som man får i årgång 2005, är det kanske det kvalitativt bästa vinet, om än inte det med störst personlighet. Men rosén är nu inget som görs av återstoden, ett slags det som blev över. Vi är ju trots allt i rosévinsland, en del hävdar ursprunget till vintypen till och med. Och det här är kul för det rosa vinet är till att börja med inte rosa, det varken doftar eller smakar överdimensionerad hallonfrukt, smaken är inte heller förföriskt jordgubbssyltig med lätt krispighet. Nej, i Provence gör man ett vin som sticker ut, färgen påminner mer om lökskal, doften är mycket frisk, lätt blommig med en återhållen fruktighet och smaken är skarpt syrlig, elegant nedtonad frukt med en lite tuffare, ickemarknadsorienterad stil. Läckert! Med andra ord och samtidigt helt rätt väg att gå istället för att ta upp konkurrensen med de rosaskimrande frivoliteter som täcker vinbutikens expanderade rosévinshyllor. Dessutom, icke minst viktigt, är detta ett veritabelt matvin och ska lanseras så. En lätt syrlig sallad med ägg, gudomligt goda tomater, lite uppskuren korv vid sidan, tunna skivor kokt skinka och ett glas av vingårdens Cuvée Therese som vi bjuds på är en i all sin enkelhet gastronomisk frivolt. Till grillad fisk, gärna lite kraftigare med en skvätt aioli på salladsbädd och kanske rostade pinjenötter hittar vi en annan lite mustigare välbalans. Mats Wallin gör ingen stor sak av det, han tycks göra det sällan, men Chateau l Arnaudes rosévin fångar ens intresse, det är charmigt, märkvärdigt bundet till terroir och man får känslan av ett traditionsrikt ursprung. Inte minst är vinet viktigt för affärerna. Omkring 70 procent av allt vin vi gör är rosévin, så här ligger mycket fokus. Det handlar återigen om att förbättra, inte att förändra. Ännu så länge finns vinerna inte på den svenska marknaden. Ambitionen är naturligtvis att åtminstone några godbitar ska lanseras, gärna rosévinet och varför inte det välgjorda, mycket personliga vinet på Grenache. Troligast är emellertid att lantvinet, ja det klassas faktiskt så, på Syrah, kan hitta först ut. Syrah är en druva som idag högaktas av både konsument och kritiker och Chateu L Arnaudes version har redan fått internationellt gehör, inte minst i svenska vintidningen Allt om Vins nyligen utförda Syrah-provning där vinet erhöll mycket höga poäng. Och så börjar det se ut runt om i världen där vinerna från denna vingård konsumeras och bedöms. Det är väl bara att hoppas att Mats Wallin får sin vilja fram. Men det är något, vad jag förstår, han brukar få. 6

7 Nyhet! Wine Trade lanserar kultvinet Domaine Trévallon 2004 på Systembolaget 15 Januari Andra producenter: Prieuré de Saint Jean de Bébian Languedoc Ekologiskt Varunr: Pris: 439 kr Alkoholhalt: 13% Ekologisk: Tablas Creek Esprit de Beaucastel Kalifornien Biodynamisk: Domaine Olivier Pithon Roussillon Cupano Montalcino, Toscana Wine Trade är en ny aktör inom svensk vinimport. Vår målsättning är att med hög service erbjuda ett brett spann av bra viner vare sig det är till restaurang eller privatkund. Våra ledord när vi importerar vin är hantverksmässigt producerade viner med en stark karaktär. För mer information se: Alkohol skadar din hälsa 7

8 Ett paradis i öknen foto: Anne-Marie Canemyr. Att landa på flygplatsen i Mount Gambier på kvällen är ett äventyr i sig. Att sen styra ut i öknen på vänster vägbana gör inte livet lättare precis. And watch out for the Roos var det sista jag hörde från biluthyraren. Kör ut från flygplatsen, tag till vänster och sen raka spåret i 40 minuter. Sen är du framme. Tack för det. Efter ca 30 minuters intensiv körning i mörker med händerna hårt på ratten och en vilt stirrande blick på vägbanan och sidorna, passerar några ljusstrimmor och plötsligt skymtar skylten till hotellet. Som taget ur en film Naturligtvis är det varmt, ljust och mycket vackert på slättlandet Coonawarra. Lite blåsigt men ett paradis för vindruvor. Och människor. Wayne Stehbens på Katnuk Estate berättar stolt om det fantastiska mottagande hans Cabernet Sauvignon, Riesling och Sauvignon Blanc fått i andra delar av världen än Australien. Vad är då hemligheten? Vatten på 3 meters djup. Se här. Han håller upp brunnslocket och tro det eller ej. Visst finns det vatten här. Och det i ett land som har ständigt problem med värmen, solen och avsaknaden av just vatten. Tillsammans med järnet i jorden som skapar en speciell terroir har vi närmast idealiska förutsättningar att odla vin här. Den röda jorden här är välkänd. Lika välkänd som den gamla järnvägsstationen Coonawarra som finns avbildad i de flesta vinböcker som skrivits under åren om just detta område. >>> 8

9 Wayne skrattar gott när jag berättar om känguruvarningen jag fick. - Det var länge sen jag såg en kängru här som tur är för våra druvor. Och fåglarna blåser bort, så förutsättningarna är mycket bra för att producera vin här, En stund och en languster senare var det dags för provning. Sågspån utströdda och zinkhinkar på golvet att spotta i, förde tankarna till vilda västern. Men efter att ha provat igenom ett 60 tal viner fanns det inte så många tankar om vilda västern kvar. Snarare en känsla av att ha hittat paradiset i öknen. Den vinintresserade kan idag dela känslan av detta paradis. Vin från Katnuk Estate, Odyssey 2001, finns numera på ett Systembolag nära dig. 9

10 Ge dina vänner en trevlig julklapp som räcker hela året! Om du skickar in mail-adresser till dina vänner som du vet är intresserade av Fine Wines och är över 20 år, så får de utan kostnad FINE WINE MAGAZINE 4 gånger om året under Skicka till trendsetter.se Skicka därefter över det här numret med din egen Julhälsning till dina vänner så de vet vem som gett dem julklappen. God jul och Gott Nytt

11 Languedoc en vinregion på gång Text: Britt Karlsson Foto: Per Karlsson, bkwine.com Languedoc-Roussillon genomgår sedan några år tillbaka en spännande förvandling från storproducent av billiga trista viner till att bli en region med kvalitetsviner i olika prisklasser. Konkurrensen från bland annat Nya Världen har tvingat hela regionen till en omstrukturering och nu hittar vi i Languedoc allt från opretentiösa, men Languedoc har mycket som talar till dess fördel. Här görs viner som ligger i tiden. Det varma och sköna klimatet ger viner fullpackade med frukt och höga alkoholhalter. Här finns en intressant jordmån där vilda kryddörter, skiffer och kalksten sätter sin prägel på vinerna. Och visserligen är det varmt här nere i södern, men här finns svala mikroklimat som de skickliga vinmakarna inte är sena att utnyttja för att få bra balans och fin syra i sina viner. Nya vinproducenter dyker hela tiden upp i Languedoc. Det kan vara människor som tidigare inte alls varit i vinbranschen men som bestämmer sig för att byta liv, eller unga som tar över gården efter föräldrarna och bestämmer sig för att börja göra sitt eget vin istället för att sälja druvorna till byns kooperativet. Det kan också vara en etablerad vingård som får ny ägare och samtidigt en ny stil, el- >>> 11

12 ler vinbönder som flyttar ner från andra regioner i Frankrike. Detta ger fullt av nya impulser till Languedoc och hjälper regionen att utvecklas på ett intressant sätt. Här rekommenderar vi några trevliga egendomar: Mas de Perry, Coteaux du Languedoc Strax nordväst om Montpellier, utanför en liten by som heter Murles, ligger denna trevliga egendom ägd av familjen Ponson- Nicot, där barnen för ett par år sedan övertog ansvaret för vinerna. Dottern Stéphanie har hand om vinifikationen och sonen Olivier arbetar mest ute i vingården. De arbetar bra tillsammans och vinerna blir bättre för varje år som går. De vita vinerna kommer stort i Languedoc och Mas de Perry har en mycket bra Grenache Blanc/ Marsanne-blandning och dessutom en mycket spännande, sent Stephanie och Olivier ponson Mas de Perry, mas nicot skördad, 100 % Ugni Blanc gjord med en avkastning på 3 (!) hektoliter per hektar. Men i år kanske det inte blir någon Ugni Blanc, vildsvinen har nämligen varit ovanligt glupska. Man förstår att mamma Geneviève sover med geväret under sängen... Domaine Rimbert, Saint Chinian Berlou Jean-Marie Rimbert skapade sin 20 hektar stora egendom av branta, terrasserade sluttningar Han är mycket förtjust i Carignan. Det är en förträfflig druvsort tycker han, bara vinrankorna inte är för unga. Hans egna Carignanrankor är över 80 år gamla, det var dessa han fastnade för när han köpte egendomen. Hans bästa cuvée heter Le Mas au Schiste, vilket är en ordlek på franska. Schiste betyder skiffer och mas är en bondgård. Men när det uttalas får man ju helt andra associationer! Som kanske har att göra med att vinrankorna växer på mycket svårarbetade sluttningar... Vinet har en intensiv frukt med en härligt hög syra och den speciella garrigue-karaktären av örtkryddor, enbär och mogen frukt som är så karaktäristisk för Languedoc. Hans goda, vita Coteaux du Languedoc, gjord på druvan Marsanne, är fyllig och nötig med en del fetma. Hans egendom ligger i den >>> Tipsa dina vänner om FineWine Magazine på nätet 12

13 lilla, fina byn Berlou, högt upp i bergen i Saint Chinian. Berlou fick sin egen AOC förra året och här finns verkligen ett mycket speciellt, och varmt, mikroklimat. Bergen skyddar från kalla vindar och här växer mimosa, clementiner och passionsfrukt. La Jasse Castel, Montpeyroux Pascale Marcillaud är den unga och dynamiska vinmakaren på La Jasse Castel, en egendom som hon skapade Hennes viner håller hög klass och har mycket karaktär och personlighet. La Jasse görs av 50 % Syrah och 50 % Grenache och har mycket finess, koncentration och en örtig och lång smak. Hon planerar att göra en cuvée med 100 % Grenache, en druva hon tycker trivs bra i den varma och torra jordmånen på La Jasse Castel. Montpeyroux är en underappellation till Coteaux du Languedoc och ligger 35 kilometer nordväst om Montpellier. Det är ett vackert landskap, kargt på sina håll och mycket stenigt och vinrankorna växer ofta på sluttningar. Sommaren bjuder på varma dagar men höjden över havet och nordliga vindar från Cevennerna hjälper till att bevara syran i vinerna. Clos Centeilles, Minervois Daniel och hans fru Patricia Domerque köpte den nergångna Clos Centeilles i Siran 1990 med 10 hektar Cinsault, Carignan och Grenache och var redan från första årgången imponerade av Cinsault-druvans kvalitet. Nu gör paret två utmärkta cuvéer på Cinsault (Campagne de Centeilles och Capitelle de Centeilles) och en mer traditionell Clos Centeilles på Syrah, Mourvèdre och Grenache. Paret gör även en originell Le Carignanissime gjord på 100% Carignan. Minervois är ett vackert och bergigt distrikt strax nordöst om Carcassonne och vingårdarna har de mäktiga Montagne Noire som bakgrundskuliss i norr. Läs mer om Languedoc i den nyutkomna boken Languedoc möten med viner och vinodlare i Franska Södern för mer info: 13

14 14 M A G A Z I N E

15 Gediget arbete i Reims foto: anne-marie canemyr Ibland står tiden stilla. Eller åtminstone känns det så. Vi svänger in på infarten till KRUG i Reims mitt i hjärtat av Champagne. Här pågår arbetet med att restaurera fasaderna. Musiken flödar ut ur ett fönster. Från ett annat håll hörs en ilsken borrsväng. Allt accompagnerat av taktfasta hammarslag. Mitt i allt oväsen dyker en av medarbetarna från 6:e generationen KRUG upp, Julie- Amandine Michel. 15 >>>

16 Julie-Amandine Michel - Vi har inte öppet hus för allmänheten som en del av de andra Champagnehusen har. Det kommer ni att se när vi går runt och tittar. Här jobbar vi tillsammans alla för en. Vi är idag ca 50 anställda och en del av året finns vi på vingårdarna, en annan tid är det buteljering och leveranser. En av grundidéerna är att alla skall behärska att göra olika saker och därmed säkerställa det totala kvalitetstänkandet som genomsyrar KRUG. Det var så Johann-Joseph Krug som startade upp verksamheten 1843 vill ha det. Att först skapa en bra champagne och sen förädla den vidare i en egen stil. 16 Och det kan man väl säga att de lyckats bra med under årens lopp. KRUG tillhörde min farfars favoriter och när vårt senaste barnbarn föddes vilken champagne fanns på borden då? Rätt gissat KRUG. Men hur skapar man sin egen image i denna tuffa konkurrens? Svaret på den frågan kom snabbt. Vi fortsätter där alla andra slutar... Med det påståendet öppnar Julie-Amandine ett par stora dörrar mitt i den ena huslängan och helt plötsligt befinner vi oss i en annan värd. Det känns som att vara förflyttad i en tidsmaskin. Laure Mérillon Vi vandrar nerför de nötta trapporna och runt i de jättelika valven, tittar på alla buteljer som fortfarande vänds ett kvarts varv för hand och därefter märks med ett kritstreck, vidare in till buteljeringen och avslutningsvis en provning av den senast släppta Cuvéen. Var skulle det ske om inte på ett fat som tillfälligtvis är inne för reparation i verkstan? Och tillsammans med en av de ansvariga för innehållet i buteljerna som slutligen når marknaden Laure Mérillon. I buteljen finns bl a Reserve Wines som består av still wines som noga utvalts och lagrats under många år, för att sen blandas i exakt rätt proportioner. Men allt tar sin tid. En Grand Cuvée från -85 släpptes t ex inte förrän 2006 och -96 för bara några månader sedan. Som sagt gediget hantverk hela vägen.

17 Jul och Nyårsfest Nyårsfest med Tryffelsvinet 1074 kr/6 buteljer - Art Nr SB Bruno Paillard - Jullåda och specialchampagner Bruno Paillard Jullåda - 990kr/2 butejer i vacker trälåda - Art Nr Tack vare sponsring från Bruno Paillard kan vi i år erbjuda en mycket trevlig Jullåda i trä med 2 flaskor champagne av allra högsta kvalitet. Lådan innehåller 1 butelj 1995 Blanc de Blanc samt 1 butelj 1996 Brut Assemblage. Se bilden. Förra året plockade vi ihop en låda kanonviner till Nyårsfesten. Stor succé och och många glada tillrop! Vi har även i år fått ett specialdeal på Côte Rousse från Ch Aigueliére vars årgång 2004 är helt suverän. Denna producent har för övrigt får mycket beröm i nya Languedoc boken. Vidare har vi med ett helt nytt och unikt vitt vin från Mastroberardino samt en flaska skumpa från Maistro Paillard. Producenterna ser ett stort värde i att få fira Nyår med Tryffeslvinets medlemmar så vi har fått kanonpriser rakt över. Lådan innehåller följande viner; 1 butelj Bruno Paillard Première Cuvée 2 butljer 2006 Falanghina Irpinia från Mastroberardino 3 buteljer 2004 Côte Rousse från Chateau Aigueliere Din hemsida på nätet med allt om fine wines. Böcker, tips och glas samt mycket, mycket mera. 17

18 Jan Åke Johansson - en jultomte på riktigt -Hur kom det sig att du satsade på vinbranschen en gång i tiden? Det berodde på att jag skulle gifta mig och jobbade på ett företag med extremt dålig ekonomi. Det kändes lite tveksamt. Så i samband med giftemålet satte jag in en radannons i SydSvenska Dagbladet, man kunde göra så på den tiden och få genomslag, Jag fick en hel bunt med svar. Jag valde mellan att ta över en Zoologisk affär på Möllevångstorget i Malmö och att jobba för Nils Berglund kamrer på Systembolaget i Malmö. Han tyckte absolut att jag skulle börja på Systembolaget Det tyckte inte min mamma, Men så blev det i alla fall. Mot min mors vilja. Jag flyttade till ett nytt jobb på Systembolaget i Stockholm Under 1971 blev jag deras yngste butikschef genom tiderna. Mitt vinintresse fick jag genom Egil Linde som var spom en mentor för mig. En livsnjutare och förebild för mig. För övrigt har jag varit med i Munskänkarna sedan öppnade vi Vinbutiken på Birger Jarlsgatan vid Stureplan i Stockholm. Det blev en mötesplats för alla sommelierer, vinintresserade och journalister. Därmed blev jag jultomte på riktigt. Ett av mina absoluta favoritcitat är något som en god vän sa till mig en gång: Jag samlar på erfarenhet och personlighet jag försöker leva efter den devisen. Runt 1990 började jag ana att Sverige var på väg mot EU och att det därmed skulle komma stora förändringar i framtiden. Jag började därför på Bror Erik Berntson AB. Vi startade sen tillsammans Vinhuset Berntson vilket vi byggde upp till ett vinföretag. Det tog 5 år. Vi fick licens Vi gjorde allting själva. Jobbade dygnet runt i 5 år. Detta gjorde att vi var mycket väl förberedda för EU-inträdet licenser delades ut och vi var 3 :a eller 4:a efter V&S i volym. Under 1995 kom sen stora grupper in och det blev stora förändringar. Vinhuset Berntson fick nya delägare och vi kunde byta ut Vinhuset Berntson till Bibendum Då var det dags att gasa igen. Erik Berntson och jag, Bror Erik och Johan Berntson ägde bolaget till lika delar. Så kom 1996 och 200 nya licenser delades ut och vi kom upp till 4 plats igen. Vi var faktiskt framgångsrika redan från början. Bibendum såldes sen till Norweigan Bewerages Group som blev Scandinavian Bewerage Group där Erik och jag blev insyltade startade vi Premium Wine med samma ägarbild som i Bibendum och 2004 såldes vi till ALTIA i december. Då kände jag mig fri ända till juni Istället för pension drog jag och sonen samt fler ur min familj och goda vänner igång JanÅke Wine Group. Vi har ett motto: Vi vill att alla är överens om vad vi tar in för produkter, samt att vårt huvudsegment ligger bland viner mellan 80: :-. Pratstunden är över och Jan Åke tar fram resväskan för att åka till sitt andra hem i SydAfrika. En sann entreprenör och livsnjutare har talat. 18

19 Vill du veta mer om nya viner? Som medlem i Club VinUnic får du vårt exklusiva nyhetsbrev med information om alla de viner vi lanserar på Systembolaget. Nyhetsbrevet sänds som pdf-fil till din e-postadress. Minst två gånger om året får du också vår klubbtidning med initierade artiklar om profiler i vinets värld, vintips, provningsförslag, klubberbjudanden samt inbjudningar till bland annat vinresor. Det enda vi kräver är att du fyllt 25 år och att du betalar en inträdesavgift på 250 kr. Sedan är du medlem så länge du själv vill utan att betala ytterligare avgifter. Som välkomstpresent får du 2 st rödvinsglas, Riedel Vinum Bordeaux (värde cirka 590 kronor), hemsända till dig med post. Så här blir du medlem. Betala in inträdesavgiften, 250 kronor, till: bankgironummer OBS! I rutan meddelanden till betalningsmottagaren skriver du ditt namn och din e-postadress. Gå även in på vår hemsida klicka på Club VinUnic därefter på Bli medlem och fyll i kupongen för medlemsanmälan så att vi får dina adressuppgifter. När vi fått din inträdesavgift tar vi fram ditt medlemskort som sedan kommer tillsammans med de två Riedelglasen. Välkommen i Club VinUnic! Club VinUnic. Regeringsgatan 109, Stockholm. Tel Fax E-post 19

20 Två profiler i Alsace Text: Britt Karlsson Foto: Per Karlsson, bkwine.com En restaurang i Colmar i solnedgangen Alsace har alltid haft en sorts särställning där ute på östra kanten av l hexagon, som fransmännen tycker om att kalla sitt sexkantiga land. Kanske beroende på att Alsace ligger lite avskilt från resten av Frankrike, bortom bergskedjan Vogeserna. Men kanske också beroende på de historiska bindningarna till Tyskland som märks inte bara i dialekt, arkitektur och mat utan även vad gäller valet av vindruvor och formen på flaskan, den långsmala flûte >>> 20

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015

DOMAINE D ESCAPAT W W W. E S C A P A T. C O M Viner säsongen 2014 / 2015 DOMAINE D ESCAPAT WWW.ESCAPAT.COM Viner säsongen 2014 / 2015 Prislista Priserna kan variera, för aktuella priser gå in på vår webbshop www.escapat.com alla priser är ink svensk moms alkoholskatt. Vita

Läs mer

Rhône - från norr till söder

Rhône - från norr till söder Vi provar oss igenom Rhône, dessa fylliga fantastiska viner. Vi har valt viner från både norra och södra Rhône. Men vi har även några favoriter från bra till säsongens skaldjur och kommande höstgrytor.

Läs mer

Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011

Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011 En vinresa av och med BKWine Languedoc-Roussillon, 12-16 oktober 2011 Vinresa i Languedoc och Roussillon, Frankrikes Nya Världen Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu!

Läs mer

3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne

3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne En vinresa av och med BKWine 3 Klassiker - Vinresa i Champagne, Chablis och Bourgogne Datum: 6-10 april, 2011 Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till de tre mest klassiska distrikten

Läs mer

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape

Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape En Tur & Retur vinresa i samarbete med BKWine Södra Rhône och Châteauneuf-du- Pape Vinresa med ekologiska förtecken! 29 juni 3 juli 2011 Följ med och njut av fina sommardagar innan den stora turistinvasionen

Läs mer

3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne

3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne En vinresa av och med BKWine 3 Klassiker: Champagne, Chablis, Bourgogne 7-11 september 2011 Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska distrikten i Frankrike:

Läs mer

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar

Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin

Läs mer

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb

Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Månadens paket kommer som vanligt att innehålla några förslag och recept på maträtter. Vinklubb Vinpaket Nr 8 Oktober 2010 Den sköna sommaren är slut och regnet och rusket gör att det åter är dags för

Läs mer

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion

Kårleone. Vinlista 2014. Solesole Toscana 320 Druvrent vermentino vin. Passar till både Pesto pasta och något förvånande, Rencarpaccion Kårleone Vinlista 2014 Husets Avignonesi 280 Sauvignon Blanc 2011 Friskt och fräscht husvin Pasqua Soave 160 Enkelt, men mycket prisvärt vin. Codice V 290 Smakfullt aromatiskt vin från Toscana Solesole

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence

Fatlagrat rosé. En skrift om rosévin från Provence Fatlagrat rosé En skrift om rosévin från Provence Myterna om rosé "Passar till det mesta men inte gott till något" Ett gammalt uttryck som kanske gällde för flera decennier sedan. Vi köpte rosé till sommarens

Läs mer

Sydafrika Vinets gyllene medelväg

Sydafrika Vinets gyllene medelväg Sydafrika Vinets gyllene medelväg Jan Magnusson är munskänk sedan 23 år. Sektionschef i Gislaved i 11 år då sektionen gick från ca 30 medlemmar till närmare 200. Driver idag egen vinfirma Vinkunskap Jan

Läs mer

Alsace & Bourgogne. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com

Alsace & Bourgogne. Guidad Rundresa Max. 8 resenärer. www.vespucci-tours.com Alsace & Bourgogne Guidad Rundresa Max. 8 resenärer www.vespucci-tours.com G u i d a d R e s a - A l s a c e o c h B o u r g o g n e Alsace och Bourgogne - Guidad Rundresa Upptäck de pittoreska vinregionerna

Läs mer

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015)

DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) DINA VINGÅRDARS STORA BOURGOGNERESA, FRANKRIKE (Beaujolais, Chablis och Alsace, 4 13 september 2015) Förläng sommaren och följ med Dina Vingårdar på en upplevelserik resa till Bourgogne, Frankrike. Ett

Läs mer

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna

Xxx. Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA. Vin fran Bourgogne Lära känna Xxx Vin fran Bourgogne LÄRA KÄNNA I Bourgogne är terroirbegreppet Roches calcaires - Kalkklippor Route des vins vinvägarna Route nationale riksvägarna 3- Vingårdarna Bourgogne och dess fem vinområden Bourgognes

Läs mer

Provence/Rhone, 5-9 oktober 2011

Provence/Rhone, 5-9 oktober 2011 En vinresa av och med BKWine Provence/Rhone, 5-9 oktober 2011 Vinresa i det äkta Provence, med södra Rhône Vår vinresa i Provence tar dig till det riktigt äkta Provence, nämligen den västra delen av denna

Läs mer

Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt

Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt En vinresa av och med BKWine Vinresa till norra Rhône-dalen syrah-druvans hemtrakt 14-18 september 2011 Detta är resan för dig som riktigt vill lära känna syrah-druvans alla hemligheter. I norra Rhône

Läs mer

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013

Nyhetsbrev Septemberlansering - Caravan Durif Lansering i Systembolagtets fasta sortiment www.vinia.se. Nummer 4 Augusti 2013 Caravan Durif - Septemberlansering Durif = Petit Sirah Ibland uppstår de mest underbara skapelser slumpmässigt - glada hybrider. Detta var precis det som hände för ungefär 130 år sedan i norra Rhônedalen.

Läs mer

Södra Italien, 21-25 september 2011

Södra Italien, 21-25 september 2011 En vinresa av och med BKWine Södra Italien, 21-25 september 2011 Vinresa i Södra Italien vin, vattenbufflar och gastronomi i Kampanien Nytt resmål! Vi åker på vinresa till södra Italien och besöker den

Läs mer

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay

Nyhetsbrev Junilansering Four o Clock Chardonnay I juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien

Läs mer

PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015

PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015 PRO Husie till Bourgogne 23-31 maj 2015 Bourgogne namnet känner man igen och förknippar med vin. Och, naturligtvis finns här mycket och gott av den varan. Men, Bourgogne är inte bara vin! Här finns fantastiska

Läs mer

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88

DRYCKESQUIZ STOCKHOLM GÖTEBORG MALMÖ 08-30 86 88 031-708 06 88 040-30 66 88 DRYCKESQUIZ I ett unikt samarbete mellan Vinalliansen och Vingruppen i Norden arrangerar N-Events ett nytt och spännande koncept- Dryckesquiz! Underhållning på en ny nivå där dryckeskunskap integreras

Läs mer

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Heidsieck & CO Monopole Blue Top VINLISTA Mousserande & Champagne Duc de Foix Cava Brut Covides, Penedes, Spanien Doften är medelstor och frisk med inslag av gröna äpplen. Smaken är torr, frisk och balanserad med inslag av äpplen och

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6

The Berlin Tasting. Stockholm 2009. May 6 The Berlin Tasting Stockholm 2009 May 6 Index PRESS COVERAGE STOCKHOLM Vin é Gott 4 Wow News 7 DVPE 8 Fine Wine 12 Vin 14 Katarina Sjöström 18 PRESS COVERAGE CHILE Poder y Negocios 21 Press Coverage Stockholm

Läs mer

FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER

FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER RESA FLORENS FLORENS EN STAD ATT FÖRUNDRAS ÖVER Florens är utan tvekan en av världens mest omtalade och lovsjungna Det är en svindlande känsla att upptäcka det övermått av sevärdheter städer. Staden är

Läs mer

Mat & Vin i kombination

Mat & Vin i kombination Mat & Vin i kombination Katarina Dahlgren Butikschef Vinkonsult Sommelier Kan man verkligen kombinera lakritsbåtar med rödvin och är vindruvor bra till ost och vin? Varför blir ett torrt eller halvtorrt

Läs mer

Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en

Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en Den magiska sjön. (Saga från Chile) Det var en gång en mycket mäktig kung som bara hade en enda son. Pojken skulle en dag få ärva hela kungariket, men han var så sjuklig och svag att kungen undrade om

Läs mer

LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE. funktion, konstruktion och estetik

LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE. funktion, konstruktion och estetik LÄTTLÄST UTSTÄLLNINGSTEXT ARKITEKTUR I SVERIGE funktion, konstruktion och estetik Bord 1 Skydd mot vind, fukt och kyla Vi som bor långt norrut på jordklotet har alltid behövt skydda oss mot kyla. För länge

Läs mer

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner

Vininvestering. 56 nummer 2 2015 Världens Viner Vininvestering Johan Magnusson är ledande i Norden när det kommer till kunskapen om att investera i vin. Och som Bordeauxfantast han är, rekommenderar han gärna de klassiska slotten. 56 nummer 2 2015 Världens

Läs mer

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert.

Tre delikatesser inkl. en valfri alkoholfri dryck samt ekologiskt kaffe eller te med tårtbit eller konditoribitar. 295 kr per kuvert. Bli serverad i eget rum vid vackra dukade bord EnskedeTerrassens klassiker 260 kr Tre smörgåsar på fullkornsbröd med handskalade räkor, basturökt skinka och lagrad ost inkl. en valfri alkoholfri dryck

Läs mer

URBAN WINERY STOCKHOLM

URBAN WINERY STOCKHOLM URBAN WINERY STOCKHOLM NU KOMMER VINVÄRLDEN TILL SOLNA OCH THE WINERY HOTEL. Den gemensamma passionen för vin sammanförde familjerna Söder, Östlundh och Ruhne att skapa The Winery Hotel, Sveriges första

Läs mer

Smått & gott hela dagen

Smått & gott hela dagen Smått & gott hela dagen Ågårdens SOS-tallrik Vår inlagda sill, matjesill, gräddfil, färsk potatis & ljuvlig västerbottenpaj 112 Saffransdoftande fisk och skaldjursgryta med rotfrukter 148 Klassisk Caesarsallad

Läs mer

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert

Hubert såg en gammal gammal gubbe som satt vid ett av tälten gubben såg halv död ut. - Hallå du, viskar Hubert Ökpojken Mitt i natten så vaknar Hubert han är kall och fryser. Han märker att ingen av familjen är där. Han blir rädd och går upp och kollar ifall någon av dom är utanför. Men ingen är där. - Hallå är

Läs mer

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015

Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Barolo Piemontes röda guld 23 27 september 2015 Vem kan väl motstå ett glas vin av yppersta kvalitet som avnjutes på en restaurang med utsikt över kullarna i det berömda italienska vindistriktet Barolo?

Läs mer

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND

TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND TOSCANAS VÄLSIGNADE LAND Det var i Maremma som begreppet Super Tuscan grundades. Sedan dess har allt fler upptäckt att området är en perfekt plats för flera internationella druvor. Följ med till den italienska

Läs mer

Lever du ditt liv fullt ut eller väntar du på att livet ska börja?

Lever du ditt liv fullt ut eller väntar du på att livet ska börja? Lever du ditt liv fullt ut eller väntar du på att livet ska börja? Vi lever i en värld där mycket handlar om ägande och prestationer. Definitionen på att ha lyckats i sitt liv är att haft och gjort mycket,

Läs mer

Årets godaste matgåvor. kylvaror!

Årets godaste matgåvor. kylvaror! K A R I N S M A T G Å V O R 2015 Årets godaste matgåvor Ej 1 Låt oss hjälpa er till en smakfull lösning! För 25:e året i rad har vi glädjen att presentera ett nytt fräscht sortiment av Matgåvor att glädja

Läs mer

Nu bor du på en annan plats.

Nu bor du på en annan plats. 1. Nu bor du på en annan plats. Ibland tycker jag det känns lite svårt borta är det som en gång varit vårt Aldrig mer får jag hålla din hand Mor, döden fört dig till ett annat land refr: Så du tappade

Läs mer

Insekternas värld Jorden i fara, del 1. KG Johansson

Insekternas värld Jorden i fara, del 1. KG Johansson Insekternas värld Jorden i fara, del 1 KG Johansson SMAKPROV Publicerad av Molnfritt Förlag Copyright 2014 Molnfritt Förlag Den fulla boken har ISBN 978-91-87317-31-6 Boken kan laddas ned från nätbutiker

Läs mer

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room

Vin är kultur! Alla viner på glas! Varmt välkommen till Monks Wine Room Vinlista Vin är kultur! Välkommen till Stockholms vincentrum. Denna ädla dryck har i tusentals år spridit njutning och inspirerat konstnärer, musiker, kärlekspar till och med profeter. Vår spännande resa

Läs mer

Benessere 5-12 Oktober 2013

Benessere 5-12 Oktober 2013 Benessere 5-12 Oktober 2013 I ett arrangemang med välmående på den prestigefyllda vingården Villa Sparina i Italien, välkomnar vi Dig att boka plats till nästa resa där programmet består av avkoppling,

Läs mer

KONFERENSRESA BERGAMO

KONFERENSRESA BERGAMO KONFERENSRESA BERGAMO UPPLEV VACKRA BERGAMO Den italienska staden Bergamo är en vacker stad belägen i utkanten av Alperna. Staden ligger i regionen Lombardien i norra Italien. Denna vackra stad är delad

Läs mer

sid.1 RÖDLUVAN OCH VARGEN Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82

sid.1 RÖDLUVAN OCH VARGEN Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82 sid.1 OCH Av Daniel Wallentin och Janne Widmark Film i Dalarna Version 3 Kaserngården 13 2008-02-28 791 40 FALUN 023-262 82 sid.2 EXT. I SKOGEN/ÅN DAG SCEN 1 (10 år) - en söt liten flicka med en röd luva

Läs mer

ÄR DET ALLTID BRA ATT HÖRA?

ÄR DET ALLTID BRA ATT HÖRA? ÄR DET ALLTID BRA ATT HÖRA? Den här uppgiften börjar med att du läser ett utdrag från romanen Talk Talk av TC Boyle. Boken handlar bland annat om Dana som är döv och hur hennes familj och pojkvän uppfattar

Läs mer

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne

Veuve Ambal Crémant de Bourgogne UTVALD AV V I N I A. S E Veuve Ambal Crémant de Bourgogne 1 Veuve Ambal Crémant de Bourgogne DEN FÖRSTA JUNI lanserar Vinia Sweden vinet Veuve Ambal Crémant de Bourgogne i Systembolagets fasta sortiment.

Läs mer

Prov svensk grammatik

Prov svensk grammatik Prov svensk grammatik Markera det alternativ som du anser vara rätt i meningarna nedan. Det är bara ett av alternativen som är rätt i varje mening. 1. När farfar hade ätit åt har ätit, sov han middag.

Läs mer

Green Park Village. BBCG Construction - Akbük

Green Park Village. BBCG Construction - Akbük Green Park Village BBCG Construction - Akbük Green Park Village Green Park Village har ett utmärkt läge i ett pittoreskt och lugnt område i Akbük med fantastisk havsutsikt åt ena hållet och tallar och

Läs mer

KONFERENSRESA BERGAMO

KONFERENSRESA BERGAMO KONFERENSRESA BERGAMO UPPLEV VACKRA BERGAMO Den italienska staden Bergamo är en vacker stad belägen i utkanten av Alperna. Staden ligger i regionen Lombardien i norra Italien. Denna vackra stad är delad

Läs mer

Nominering - Årets landsbygdsinnovation Med checklista

Nominering - Årets landsbygdsinnovation Med checklista Nominering - Årets landsbygdsinnovation Med checklista Härmed nomineras följande förslag Årets landsbygdsinnovation. Namn på förslaget: Vinprojekt Öland Journalnummer: 2010-4689 Namn på myndighet som nominerar:

Läs mer

Ett hus med utsikt över ångbåtar

Ett hus med utsikt över ångbåtar Sköna RUM Ett hus med utsikt över ångbåtar Drömhuset blev deras Egentligen skulle de fortfarande bo i sin nybyggda villa några kilometer bort. Om inte 1800-talshuset de sneglat på i över 15 år plötsligt

Läs mer

Ensam och fri. Bakgrund. Om boken. Arbetsmaterial LÄSAREN. Författare: Kirsten Ahlburg. www.viljaforlag.se

Ensam och fri. Bakgrund. Om boken. Arbetsmaterial LÄSAREN. Författare: Kirsten Ahlburg. www.viljaforlag.se Arbetsmaterial LÄSAREN Ensam och fri Författare: Kirsten Ahlburg Bakgrund Ensam och fri är en berättelse om hur livet plötsligt förändras på grund av en skilsmässa. Vi får följa Lena och hennes tankar

Läs mer

Brf Ljugarn BRF LJUGARN / INFORMATION BRF LJUGARN / SITUATIONSPLAN HAVET, 100 M POOL VÄLKOMMEN TILL LJUVLIGA LJUGARN PARKERING Gotland är speciellt. Denna Sveriges största ö ger besökaren en härligt

Läs mer

Vinresa till Niederösterreich Österrike

Vinresa till Niederösterreich Österrike Vinresa till Niederösterreich Österrike Slutet av september, början på oktober 2015 med Munskänkarna Otterbäcken 2015 är Niederösterreich i Österrike utsedd till årets vinort/region av Munskänkarna centralt.

Läs mer

Inplaceringstest A1/A2

Inplaceringstest A1/A2 SVENSKA Inplaceringstest A1/A2 Välj ett ord som passar i meningen. Skriv inte det! Ring in bokstaven med det passande ordet! Exempel: Smöret står i kylskåpet. a) om b) på c) i d) från Svar c) ska ringas

Läs mer

Försäljning via skolklasser och föreningar

Försäljning via skolklasser och föreningar Försäljning via skolklasser och föreningar Goda smaker från Italien Hög kvalitet till rimliga priser Det italienska köket är ett av världens främsta och kännetecknas av sin enkelhet och betoning på färska

Läs mer

Vokalprogrammet Sara Wiberg Hanna Hägerland

Vokalprogrammet Sara Wiberg Hanna Hägerland Vokalprogrammet Sara Wiberg Hanna Hägerland Filmer och diktamen Till detta häfte finns en internetsida. Där hittar du filmer om vokalerna. Du kan också träna diktamen. vokalprogrammet.weebly.com Titta

Läs mer

Läckerheter i snygga förpackningar

Läckerheter i snygga förpackningar Läckerheter i snygga förpackningar Godsaker PRIS 299:- / ART NR SILVER 1418 Sötsaker som fyller munnen med ljuvliga smaker. Spröda mandelskorpor, fikonmarmelad perfekt till en bit ost eller på en skorpa.

Läs mer

Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå.

Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. ALBUM: NÄR JAG DÖR TEXT & MUSIK: ERICA SKOGEN 1. NÄR JAG DÖR Erica Skogen När jag dör minns mig som bra. Glöm bort gången då jag somna på en fotbollsplan. När jag dör minns mig som glad inte sommaren då

Läs mer

VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA

VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA RESA MALTA VÄLKOMMEN TILL REPUBLIKEN MALTA Den vackra östaten Malta ligger i mellersta Medelhavet, mellan Libyen i söder och Italien i norr. Malta är Europas sydligaste stat och har drygt 400 000 invånare.

Läs mer

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå.

Barn och vuxna stora och små, upp och stå på tå Även då, även då vi ej kan himlen nå. Solen har gått ner Solen har gått ner, mörkret faller till, inget kan gå fel, men ser vi efter får vi se För det är nu de visar sig fram. Deras sanna jag, som ej får blomma om dan, lyser upp som en brand.

Läs mer

Pampig villa i original

Pampig villa i original Pampig villa i original Strax söder om Malmö ligger området Bellevue. På en av gatorna står en charmig 20-tals villa. Här har Per och Cecilia Bertland bott sedan augusti 2006 men huset köpte de redan i

Läs mer

Sydafrika. Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar

Sydafrika. Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Sydafrika Gourmet & turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Skräddarsytt paket med boende på Ridgemor Villa I svensk regi, måltider på olika restauranger och de flesta sevärdheter kring Kapstaden

Läs mer

Välkommen till Sturup Park Golf

Välkommen till Sturup Park Golf Välkommen till Sturup Park Golf Golfpaket Sturup Park Golf kan erbjuda flera alternativ för en avslappnad och trevlig vistelse hos oss. Vi börjar med: Golfhotellet ligger mitt på banan. Du sitter på din

Läs mer

Resebrev från Gran Canaria, Tenneriffa, La Gomera, El Hierro och med besök av Lisa o Sivert, Anette o Kenneth, Monica o Peter o Inger o Hasse

Resebrev från Gran Canaria, Tenneriffa, La Gomera, El Hierro och med besök av Lisa o Sivert, Anette o Kenneth, Monica o Peter o Inger o Hasse Resebrev från Gran Canaria, Tenneriffa, La Gomera, El Hierro och med besök av Lisa o Sivert, Anette o Kenneth, Monica o Peter o Inger o Hasse Under denna period har vi hunnit besöka Gran Canaria, Teneriffa;

Läs mer

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland

Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Produktsortiment Gårdsproducerade delikatessostar från Jämtland Oviken Ost drivs av Kristina och Robert Åkermo. Förutom mejeriet så bedrivs skogsbruk, lite körslor med gårdens maskiner samt veterinär och

Läs mer

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI

SELEZIONE MANCINI SPUMANTI E PROSECCHI SPUMANTI E PROSECCHI Cantine Ferrari 2007 Perlé, Trento DOC 130 800 Druvor: Chardonnay Karaktär: Ett bubblande vin gjort för att kunna mäta sig med av champagner. Tillverkad enligt champagnemetoden och

Läs mer

Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran

Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran Cinque Terre - fem små byar vid Italienska rivieran När vi lämnade Lugano i Schweiz for vi i princip rakt söderut. Vägen var i vår karta märkt som en motorväg, men det var den smalaste och krokigaste motorväg

Läs mer

SPF 010 alltid på väg!

SPF 010 alltid på väg! 24/5-2/6 Det gemytliga och gästvänliga Tyrolen i Österrike Upplev den romantiska Tyrolen där de vackra dalgångarna slingrar sig fram mellan snöklädda alptoppar. Här njuter vi av Salzkammerguts bedårande

Läs mer

HÖSTEN 2014 HÖSTEN 2014. Ett imprint för crossover och romaner som har det där lilla extra

HÖSTEN 2014 HÖSTEN 2014. Ett imprint för crossover och romaner som har det där lilla extra Ett nytt imprint för crossover och romaner som har det där lilla extra Ett imprint för crossover och romaner som har det där lilla extra HÖSTEN 2014 HÖSTEN 2014 KANSKE ÄR DET ALLT DU BEHÖVER VETA E. LOCKHART

Läs mer

OKTOBER 2014 SÅ ENKELT MEN ÄNDÅ SÅ SVÅRT

OKTOBER 2014 SÅ ENKELT MEN ÄNDÅ SÅ SVÅRT Nyhetsbrev nr 5, 2014 OKTOBER 2014 SÅ ENKELT MEN ÄNDÅ SÅ SVÅRT - När jag tänker på hur enkelt det är att bara vara till, lyssna på kunderna, att höra vad de säger och att hjälpa dem med det som de behöver

Läs mer

För några Vi fortsätter att kämpa Socialstyrelsen SMS:a willefonden 100 till 72 970 Nytt för företag - bli Företagsvän

För några Vi fortsätter att kämpa Socialstyrelsen SMS:a willefonden 100 till 72 970 Nytt för företag - bli Företagsvän För några Allting är normalt under graviditeten, alla prover man kan ta är bra, inga sjukdomar som drabbar barn finns i familjen, förlossningen är helt utan komplikationer och den lilla babyn är frisk.

Läs mer

Vecka 11/ Tema/ Sverige. Läsförståelse: ALFRED NOBEL

Vecka 11/ Tema/ Sverige. Läsförståelse: ALFRED NOBEL Vecka 11/ Tema/ Sverige Läsförståelse: ALFRED NOBEL Den 10 december varje år talar alla om Nobel. Då delar Sveriges kung ut Nobelpriset i fysik, kemi, medicin, litteratur och ekonomi. På kvällen äter 1200

Läs mer

Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN

Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN Beaujolais FYRA FILOSOFER I TEXT & FOTO ANDERS MELLDÉN Beaujolais rykte har varit skamfilat en längre tid. Men det finns gott om vinmakare som gör allt för att ändra på det, några mer filosofiska än andra.

Läs mer

Teatersmedjan + Kammarkören = Lilla Sångakademin!

Teatersmedjan + Kammarkören = Lilla Sångakademin! Nr 7163 november april 2007 2009 Teatersmedjan + Kammarkören = Lilla Sångakademin! En nystartad barngrupp med teaterövningar mixade med sång! Björn Stoltz, Agneta Ljungström och Sylvi Viberg är ledare.

Läs mer

Lgr 11 - Centralt innehåll och förmågor som tränas:

Lgr 11 - Centralt innehåll och förmågor som tränas: Lärarmaterial SIDAN 1 Författare: Martina Ericson Boken handlar om: Robin och hans bror Ante är olika. Ante tycker om att skjuta och jaga tillsammans med pappa i skogen. Robin tycker inte alls om att skjuta,

Läs mer

1.1. Numeriskt ordnade listor Numerically ordered lists 1.1.1. Enheter med F3= 10 efter fallande F Units with 10 by descending F

1.1. Numeriskt ordnade listor Numerically ordered lists 1.1.1. Enheter med F3= 10 efter fallande F Units with 10 by descending F 1.1. Numeriskt ordnade listor Numerically ordered lists 1.1.1. Enheter med F3= 10 efter fallande F Units with 10 by descending F 1 DET ÄR 2652 282 71 HAR EN 350 140 141 KAN INTE 228 59 2 FÖR ATT 2276 369

Läs mer

Pojke + vän = pojkvän

Pojke + vän = pojkvän Pojke + vän = pojkvän Min supercoola kusin Ella är två år äldre än jag. Det är svårt att tro att det bara är ett par år mellan oss. Hon är så himla mycket smartare och vuxnare än jag. Man skulle kunna

Läs mer

NYHETER I TEKNIKKLUBBEN LUSTEN

NYHETER I TEKNIKKLUBBEN LUSTEN NYHETER I TEKNIKKLUBBEN LUSTEN Solcellsbilar Våra bilar spyr ut smutsiga avgaser. Strömmen hemma i vägguttaget kommer delvis från smutsig kolkraft och vi slänger mycket som skulle kunna återanvändas. Många

Läs mer

RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT

RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT RUTTFÖRSLAG FÖR EN VECKAS SEGLING NORR OCH SÖDER FRÅN SPLIT 7 DAGAR SÖDER UT: Dag 1 - Trogir Vi rekommenderar er att segla norr ut er under första dag till staden Trogir. Trogir är en riktig pärla och

Läs mer

VÄLKOMMEN TILL HAPPY GIFT. Vilket budskap du än vill förmedla, så finns det alltid en perfekt Happy Gift.

VÄLKOMMEN TILL HAPPY GIFT. Vilket budskap du än vill förmedla, så finns det alltid en perfekt Happy Gift. www.happygift.se VÄLKOMMEN TILL HAPPY GIFT Vilket budskap du än vill förmedla, så finns det alltid en perfekt Happy Gift. Med enkelhet väljer du en eller flera presenter ur vår omfattande samling. Med

Läs mer

Namn: Anna Hellberg Resa: Terränghoppning Ashford Datum: 19-26 juli 2014

Namn: Anna Hellberg Resa: Terränghoppning Ashford Datum: 19-26 juli 2014 Namn: Anna Hellberg Resa: Terränghoppning Ashford Datum: 19-26 juli 2014 1. Hur blev du mottagen vid ankomsten?: mycket bra Kommentar mottagande: - Personligt välkomnande av Will, som sköter hotellet.

Läs mer

Sju små sagor. i urval av Annika Lundeberg

Sju små sagor. i urval av Annika Lundeberg Lilla Sju små sagor i urval av Annika Lundeberg Bockarna Bruse Med bilder av Christina Alvner Det var en gång tre bockar, som skulle gå till sätern och äta sig feta och alla tre hette de Bruse. Vägen till

Läs mer

Talmanus till presentation om nätvardag 2015

Talmanus till presentation om nätvardag 2015 Talmanus till presentation om nätvardag 2015 Bild 1: Här kommer det finnas ett stolpmanus för föreläsningen. Du kan även ladda hem manuset på www.surfalugnt.se om du vill ha manuset separat. Om du inte

Läs mer

Swedish 2014 PUBLIC EXAMINATION. Continuers Level. Transcript. Section 1: Listening and Responding

Swedish 2014 PUBLIC EXAMINATION. Continuers Level. Transcript. Section 1: Listening and Responding 2014 PUBLIC EXAMINATION Swedish Continuers Level Section 1: Listening and Responding Transcript 2014 Board of Studies, Teaching and Educational Standards NSW Section 1, Part A Text 1 Angelica, om vi vill

Läs mer

"Content is king" - Vacker Webbdesign & Effektiv Sökmotorsoptimering för företag

Content is king - Vacker Webbdesign & Effektiv Sökmotorsoptimering för företag "Content is king" Skapad den jul 20, Publicerad av Anders Sällstedt Kategori Webbutveckling Jag funderade ett tag på vad jag skulle kalla detta blogginlägg. Problemet som sådant är att många undrar varför

Läs mer

Text: Erica Landin Foto: Tove Oskarsson Henckel ROSÉ FRÅN RIVIERAN

Text: Erica Landin Foto: Tove Oskarsson Henckel ROSÉ FRÅN RIVIERAN ROSÉ FRÅN RIVIERAN Med våren kommer rosévinerna fram på borden. Försäljningsökningen för dessa rosa drycker har de senaste åren varit enorm. Men har de blivit bättre? Och är det ett vin som tål eftertanke

Läs mer

Vattnet finns överallt även inuti varje människa.

Vattnet finns överallt även inuti varje människa. Bygg en karusell tillsammans. Ställ er i en ring och kroka fast i varandras armar. När karusellen inte får energi står den still. En av er låtsas sätta i kontakten. Karusellen börjar snurra. Dra ut kontakten.

Läs mer

Jag har legat vaken hela natten, sa hon, och bara tänkt på honom. Hon fnissade till. Hon vände sig mot mig och det lyste om henne.

Jag har legat vaken hela natten, sa hon, och bara tänkt på honom. Hon fnissade till. Hon vände sig mot mig och det lyste om henne. Del 1 Det är jag som är kvar. Det är jag som ska berätta. Jag kände dem båda två, kände till hur de levde och hur de dog. Det är inte länge sedan det hände. Jag är ung, som de. Som de? Kan det vara möjligt?

Läs mer

SVENSKA Inplaceringstest A

SVENSKA Inplaceringstest A SVENSKA Inplaceringstest A Välj ett ord som passar i meningen. Använd bara ordet en gång. Exempel: Smöret står i kylskåpet. Det ringer på dörren. Han fick ett brev från mamma. De pratar om vädret. om /

Läs mer

Unga killar om alkoholkonsumtion, öl och inköpskanaler

Unga killar om alkoholkonsumtion, öl och inköpskanaler Unga killar om alkoholkonsumtion, öl och inköpskanaler - Fokusgrupper om förändringar i konsumtionsvanor och inköpsvanor Maria Melin Stockholm i juni 2004 Metod och urval Kvalitativ metod Två gruppdiskussioner

Läs mer

Umgås på nätet KAPITEL 6. Chatta via webbläsaren

Umgås på nätet KAPITEL 6. Chatta via webbläsaren KAPITEL 6 Umgås på nätet Internet håller alltmer på att utvecklas till en parallellvärld med vår vanliga tillvaro. Man spelar spel över nätet, bygger upp virtuella världar med virtuella prylar och virtuella

Läs mer

Kommunikationskort. Berätta om en drömresa som du har gjort eller skulle vilja göra. Berätta om en favoritleksak du hade som liten.

Kommunikationskort. Berätta om en drömresa som du har gjort eller skulle vilja göra. Berätta om en favoritleksak du hade som liten. Kommunikationskort Berätta om en drömresa som du har gjort eller skulle vilja göra Berätta om en favoritleksak du hade som liten Berätta om ett barndomsminne Berätta om en framtidsdröm du hade som liten

Läs mer

Kvartalsbrev från SGFs Bankonsulent

Kvartalsbrev från SGFs Bankonsulent Växjö 2013-06-28 Mikael Frisk Till alla klubbar/banchefer/greenkeepers I Distriktet Småland Blekinge Värmland Örebro samt Delar av Dalarna Kvartalsbrev från SGFs Bankonsulent Tänk vad tiden går fort. För

Läs mer

Sydafrika. Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar

Sydafrika. Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Sydafrika Golf & Gourmet & Turist paket med All Inclusive 7 eller 14 dagar Skräddarsytt paket med boende på Ridgemor Villa I svensk regi, måltider på olika restauranger och de flesta sevärdheter kring

Läs mer

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping

PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I. Jönköping PLANERA DIN KUNDAKTIVITET I Jönköping restauranger i Jönköping Tegel Matbar Galleri Sjön Köket levererar rustika, europeiska smaker i modern tappning under benämningen easy eating. Med ca 50 meter från

Läs mer

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s

till modern funkis Nathalie Carlsson Ejgil Lihn Vå r t N ya H u s Vå r t N ya H u s Från kontor till modern funkis Luise Ljungby och Rasmus Kjær hade bott mitt emot det gamla kontoret som tillhörde Århus universitet i ett år när det blev till salu. Trots att de bara hade bott i sitt dåvarande

Läs mer

`t áéç gü zéç. Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast

`t áéç gü zéç. Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast `t áéç gü zéç Karaktärsfullt byhus, ca 1860 nära Pézenas, Languedoc, Frankrike möjlig bed & breakfast 2 Maison Trigon byggdes cirka 1860 av en av de mer välbärgade vinodlarna i byn Roujan. Huset har en

Läs mer