Är man en del av problemet, då ska man vara en del av lösningen.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Är man en del av problemet, då ska man vara en del av lösningen."

Transkript

1 Klimatbokslut 2012

2

3 Vindel Är man en del av problemet, då ska man vara en del av lösningen. Richard Bergfors, vd Max Hamburgerrestauranger

4 Genom att klimatmärka våra produkter ger vi våra gäster en medvetenhet om effekten de har på klimatet. Richard Bergfors, VD Max

5 Max fyller 45 år i år. Sedan starten har vårt mål varit att servera Sveriges godaste hamburgare till nöjda gäster. Samtidigt ska vi ta ansvar för vår verksamhet och det samhälle vi verkar i. Vi med många andra trodde länge att det var transporter na som är värst men i själva verket är det nötköttet som är den största klimatboven. Tre fjärdedelar av Max totala klimatpåverkan kommer från nötköttet. Att jämföra med transporter som endast utgör 2 % och den egna verksamhetens 3,5 %. Max har arbetat länge med att minska vår egen klimatpåverkan; är man en del av problemet, då ska man också vara en del av lösningen. Åtgärderna gör vi på flera plan var Max först i världen med att redovisa produkternas klimatpåverkan direkt på menyn. Det ger gästerna möjlighet att själva välja de bästa klimatalternativen. Vi har också länge klimatkompenserat för hela vår verksamhet från jord till bord. Det betyder att vi kompenserar även för våra leverantörers verksamhet samt jordbrukets klimat påverkan genom träd plantering i Afrika. Under 2012 resul terade det i plantering av träd. Sedan 2008 har det blivit en halv miljon träd. I klartext innebär klimatkompensationen att vi belagt vår verksamhet med en frivillig klimatskatt som vi måste betala till dess att vi funnit lösningar att bli hundra procent klimatneutrala av egen kraft. Denna skatt manar på oss att göra investeringar som gynnar klimatet vilket i sig blir en drivkraft för att jobba mot klimatneutralitet. klimatmärkningen. Alla våra restauranger drivs av 100 % vindel och genom att laga all vår mat på beställning minimerar vi svinnet som nu är nere på 1 %. Under 2012 tecknade vi ett nytt centralavtal för ökad effektivitet av sopåtervinningen, införde nya diskrutiner på restaurangerna för att minska vattenförbrukningen, ökade antalet laddstolpar och implementerade ett nytt system för att ta servetter. Under 2012 öppnade Max sju nya restauranger i Sverige. Att hyra, eller själva bygga, miljöanpassat utgör en väsentlig del av vår bredare strategi för hållbara affärer. Ventilationssystemen styrs av antalet gäster i restaurangen för optimal energiförbrukning och flera av byggnaderna har sedumtak. Nyligen lanserades en ny serie sallader vilket ytterligare kommer öka försäljningen av den mer klimatvänliga kycklingen. Bäst i branschen på hållbarhet I år vann Max utmärkelsen snabbmatsbranschens kategori och placerade sig på tionde plats i den totala rankningen (av 228 företag) i Sustainable Brand Index Det innebär att svenska konsumenter anser att Max är den restaurangkedja som är bäst i Sverige på att ta miljöansvar och socialt ansvar. Det är vi otroligt stolta över. Vi vill vara ett företag där alla anställda är stolta över att jobba, och vi är ett företag som ständigt arbetar på att bli bättre. Mot nya utmaningar Många bäckar små Vi letar ständigt efter förbättringsområden, stora som små, som kan minska vår klimatpåverkan. Till exempel har försäljningen av klimatsmarta produkter ökat med 21 % tack vare Richard Bergfors VD, Max Hamburgerrestauranger Christoffer Bergfors Vice VD, Max Hamburgerrestauranger

6 Max miljöarbete i tre steg Vi har under många år arbetat målmedvetet för att minska vår klimatpåverkan. Eftersom vi är en del av problemet, vill vi även vara en del av lösningen. Miljö arbetet genomsyrar hela organisationen och sker i tre steg. 1. Vi minskar vår egen klimatpåverkan Vi letar ständigt efter förbättringsområden, stora som små, som kan minska vår klimatpåverkan. Bland annat drivs alla våra restauranger till 100 % av vindel och vi har minimerat svinnet som nu är nere på 1 % Vindel

7 2. Vi analyserar och klimatmärker Varje år analyserar vi hela vår verksamhet för att kartlägga vår egen klimatpåverkan, samt vilka åtgärder vi behöver vidta för att minska denna. Genom att klimatmärka hela menyn uppmärksammar och underlättar vi för våra gäster att göra klimatsmarta val. 3. Vi planterar träd i Afrika för att kompensera för vår klimatpåverkan till +100 % Vi kompenserar hela vägen från det att fröet sås ute på bondens åker tills gästen äter sin hamburgare i restaurangen. Träden växer upp och binder koldioxid som i sin tur släpper ut syre vilket motverkar växthuseffekten. Det bidrar även till ökad sysselsättning för afrikanska bönder. Hittills har det resulterat i planteringen av en halv miljon träd.

8 Sedan Max började klimatmärka menyn har försäljningen av klimatvänliga produkter ökat med 21 %

9 Max Fiskburgare 0,2 kg CO 2e /port Max Greenburgare 0,3 kg CO 2e /port Kycklingburgare Classic 0,4 kg CO 2e /port Delifresh Kycklingburgare 0,4 kg CO 2e /port

10 Kontinuerligt miljöarbete För Max är miljöarbete betydligt mer än bara klimat. Vi arbetar löpande med stort och smått. Allt ifrån den stora posten energiförbrukning till minskat användande av kemikalier, effektiv maskinanvändning, smarta servetthållare, minskat användande av kartong, totalt batteriförbud i våra leksaker och mängder av andra åtgärder. Det går att berätta om ytterligare 100-tals små och stora åtgärder men det viktigaste är att det är ett arbete som sker kontinuerligt. Beslut som tas för att utveckla vår verksamhet föregås av utredningar om vilka miljökonsekvenser detta kan förorsaka. Nedan kan du läsa mer om ett urval av dessa åtgärder.

11 Endast vindkraft och vi minskar förbrukningen! Alla Maxrestauranger får sin elförsörjning från vindkraft och målsättningen är att varje år minska elförbrukningen. Smarta IT-lösningar ser till att vår förbrukning alltid är på Laddstolpar för elbilar 24 laddstolpar finns från Ystad i söder till Haparanda i norr och antalet växer hela tiden. Genom gratis laddning vill vi stimulera användningen av elbilar. Förpackningar Mängden kartong minskar vi genom att vi främst serverar hamburgarna i wrap-papper. Undrar ni varför vi serverar läsk utan lock och sugrör? Vi vill minska Vatten Vatten är en bristvara i världen och kommer bli nästa stora klimatfråga. Vi snålspolar och har effektiva maskiner, allt för att minska förbrukningen av vatten. Matsvinn När det gäller klimateffekten av maten har vi lagt stor vikt vid att minimera svinn vid vår tillagning. Transporter Vi kortar ner transportkedjan genom att använda lokala grossister. Dessutom försöker vi alltid samordna alla transporter. Samtliga tjänstebilar är Källsortering Vi sorterar vårt avfall i många fraktioner där allt åter vinns. Vi återvinner energin i mat, papper och plast och materialet i papp, fett, plåt och elektronik. Plåt som fraktion verkar vi för att helt ta bort. Inga batterier i våra leksaker Batterier är bannlysta i våra Maxbox-leksaker. Därmed minskar vi hanteringen av det skadliga kvicksilvret. Frityrolja Frityroljan återvinns och blir till biodiesel. Det minskar användningen av fossilt bränsle. Transfetter i oljan har tagits bort liksom palmoljan eftersom den oftast produceras på bekostnad av regnskog. Maxbox - utan låda eller påse Genom att ta bort lådan och påsen till barnens måltid minskar vi användningen av onödiga Svenskt nötkött, bacon och kyckling Svenskt lokalt nötkött, bacon och kyckling minskar mängden transporter. Vi sympatiserar med svensk djurhållning och känner oss trygga med den noggranna kontroll som finns hos våra svenska leverantörer. Klimatsmart ventilation Klimatstyrd ventilation i alla nya restauranger känner av hur många gäster vi har och optimerar LED-belysning LED-belysning på alla nya restauranger istället för neon och 90 % av alla glödlampor är utbytta till lågenergibelysning. Fisk och mjölk Våra produkter är fria från GMO, mjölken är ekologisk och fisken är miljöcertifierad av MSC för att säkerställa att utfiskning inte sker. Miljöklassade restauranger Max har byggt 13 miljöklassade restauranger utrustade med sedumtak och med maximal energiåtervinning. En del drivs till och med av solenergi. Vegetariskt Dagens lunch innehåller alltid ett vegetariskt alternativ och menyn har utökats med fler sallader. Utbildning i miljöarbete Alla medarbetare genomgår en introduktions utbildning i Max miljöarbete och ett internt miljöpris utgår årligen till restaurangen med det bästa tipset för att förbättra miljön.

12 Sedan 2008 arbetar vi med visionen om att bli ett koldioxidneutralt företag och arbetar ständigt för att minska vår egen klimatpåverkan genom en rad åtgärder. 95 % av vår klimatpåverkan står dock utanför vår kontroll och vi väljer därför att klimatkompensera som ett komplement. Förutom miljö effekten, så bidrar Max trädplantering till ekonomisk utveckling i afrikanska samhällen. Max miljö arbete tillsammans med Plan Vivo utvecklar ett mer produktivt och diversifierat jord- och skogsbruk där bönder inte bara blir självförsörjande utan där de även kan ta sina produkter till marknaden. Basera Theresa, änka och bonde i Bitereko, Uganda För pengarna jag fått har jag köpt kläder, mat och mer mark. Jag har fått ett bättre liv nu, kunde inte klara 12 personer annars. Jag rekommenderar mina grannar att gå med och det gör att finns flera i byn som anslutit sig. Leonarda Buheire, änka och bonde i Bitereko, Uganda Första betalningen använde jag till att bygga ett hus och till skolavgifter för mina barn. För den andra betalningen satte jag in dörrar och fönster. Om jag inte varit med i projektet hade jag fortfarande bott i en lerhydda. Jag drömmer om att bygga ett hus och starta ett företag genom att servera te. Bennon Bushoborozi, bonde i Kiziisi, Uganda Jag köpte en solpanel för carbon money. Nu tar jag lite betalt för att mina grannar ska kunna ladda sina mobiler. Nästa gång jag får betalt ska jag betala tillbaka det lån jag tog för att köpa mer mark.

13 Max klimatpåverkan (inklusive leverantörer) % 77 % % 0 4 % < 0,1 % 2 % 2 % 2 % 1 % 1 % 1 % Nötkött Övrigt animaliskt Bröd, mjöl, etc Pommes, potatisprodukter Grönsaker, läsk, övrigt vegetariskt Förpackningar Transporter, producent, restaurang El, värme Avfall, köldmedia restaurang Resor Analysen av Max totala klimatpåverkan från lantbrukarens jord till gästens bord visar att det är nötköttet som påverkar klimatförändringarna mest. Drygt tre fjärdedelar av klimatpåverkan kommer från nötköttet medan transporter och resor endast utgör drygt 2 %.

14 Några av våra leverantörer har också börjat klimatkompensera sin verksamhet och sina produkters hela klimatpåverkan vilket är mycket positiva nyheter. Till dessa hör Arvid Nordquist som levererar kaffe till Max restauranger. Även Arla klimatkompenserar sin ekologiska mjölk och fastighetsägare som Swedavia har valt att plantera träd. Max restauranger belägna på Arlanda har klimatkompenserade lokaler. Totalt klimatkompenserar våra leverantörer för ton CO2e. Max klimatkompensation (Max och leverantörer 2012) Ton CO 2e ton 1082 ton ton ca ton 0 klimatpåverkan klimatkompensation Max totala klimatpåverkan från lantbrukarens jord till gästens bord uppgår 2012 till ton koldioxidekvivalenter (CO2). Endast 3,5 % av dessa kommer från Max egna verksamhet. Genom trädplantering i Uganda kompenserar Max för både våra egna och våra leverantörers påverkan.

15 BILD: KO

16

17 Max Miljöhus Hamburgare med smak av sol Sedan 2010 har Max byggt 13 miljöhus i en rad olika städer i Sverige. Byggnaderna är miljöklassade enligt svenskt miljöklassningssystem och har en rad unika egenskaper. Utgångspunkten för byggnaderna har varit maximal energiåtervinning och påminner om gamla tiders husbyggen fast i ultramodern tappning. Taken är täckta med sedum och uppvärmningen styrs av fjärr- eller bergvärme. Ventilationssystemet styrs av antal gäster i restaurangen för att optimera energiförbrukningen. Allt material är fritt från bly, halogen och Ftalat. Byggnaderna består av betong, glas och aluminium vilket minskar mängden byggavfall. Skyltarna har LED eller longlife-lysrör istället för neon och belysningens energianvändning är reducerad med 50 %. Restaurangerna är utrustade med laddstolpar för elbilar och byggnaderna är värmetröga vilket ger lägre energiförbrukning vid uppvärmning och nedkylning. En del restauranger är utrustade med solceller som alstrar tillräckligt med energi för att grilla våra hamburgare.

18 Resultatet > träd

19

20 Målsättning ett hållbart företag i ett hållbart samhälle Den övergripande långsiktiga visionen är att bli ett hållbart företag i ett hållbart samhälle. Det innebär en målmedveten ambition att minska våra egna miljö- och sociala belastningar men även att inspirera och påverka samhället att utvecklas i en hållbar riktning. Vi använder därför principer i vårt arbete med hållbarhet vilka baseras på organisationen Det Naturliga Stegets fyra principer för full hållbarhet. Detta är ett långsiktigt arbete som inte har något slut. Vår påverkan på samhället och i världen, såväl på kort som på lång sikt, ska vara så positiv som bara är möjligt. Så länge vi inte själva kan påverka vår verksamhet till att bli hundra procent klimatneutral tar vi ett extra ansvar genom att klimatkompensera till +100 %.

21 Vi ska undvika att systematiskt bidra till en ökning av koncentrationer ovanför jord skorpan av ämnen som grävts upp ur jorden. Vi ska undvika att systematiskt öka koncentrationen av ämnen som inte tillhör det naturliga ekosystemet, som vi människor har tagit fram för olika ändamål där vi inte kan se de långsiktiga konsekvenserna av användandet. Vi ska undvika att systematiskt bidra till att förstöra vare sig jorden eller haven. Trots detta ska vi människor inte hindras från att tillgodose våra behov.

22 Trädplanteringen i Uganda riktar framförallt in sig på småbrukande bönder som ofta är ensamstående mödrar. Här samtalar en Max bonde med den lokala trädkontrollant. Delar av klimatkompensationen bidrar även till att barnens utbildning. Så kallad agroforestry-teknik används vid planteringen av nya planor. Tekniken innebär att rätt typ av träd, buskar och grödor kombineras för att ge maximal skörd. Här visar den första Max bonden i Uganda upp sin kaffeodling.

23 En resa in i framtiden När du äter en hamburgare hos oss på Max planteras det samtidigt träd i Uganda. Vi gör det för att kompensera för de koldioxidutsläpp som vi och våra leverantörer orsakar. Det gör vi genom att stödja de som behöver det mest här på jorden, Afrikas småbrukare. Under 2010 så reste jag själv till Uganda för att besöka Max trädplanteringar i gränslandet till regnskogen. Den resan har gjort avtryck som jag för alltid kommer bära med mig. Syftet med resan till Uganda för att kontrollera att planteringarna och se hur de påverkade landskapet. Men jag fann så mycket mer. Jag upptäckte människor med framtidstro och glädje där trädplanteringen innebar en möjlighet att bättre kunna försörja sig själv, att ge möjligheter för sina barn att utbilda sig. Jag fick också uppleva ett samhälle som var under stark utveckling. Trädplanteringen i Uganda riktar framförallt in sig på småbrukande bönder som ofta är ensamstående mödrar. Det var tydligt att de som hade engagerat sig tidigt i projektet hade stor nytta av både träden och den ekonomiska ersättning de får. Även djuren har stor nytta av planteringarna. Flera av områdena i Uganda gränsar till Queen Elisabeth National Park. Med trädplanteringarna så har nu bönderna börjat kunna livnära sig utan att jaga storvilt och de senaste åren har de sällsynta djuren åter börjat växa i antal i området. Träden som planteras är alla inhemska sorter och de anpassas till den marktyp som bonden äger för att både få timmer och för att naturligt gödsla åkrarna. De planterar även fruktträd, kaffebuskar, bärbuskar i närheten av sina hus med hjälp av så kallad agroforestry-teknik som innebär att rätt typ av träd, buskar och grödor kombineras för att ge maximal skörd. För att lära sig tekniken och maximera tillväxten utbildas bönderna inom ramen för Max klimatkompensationsprogram. Min resa blev en positiv överraskning över de effek ter som klimatkompensation en har för några av de fattigaste människorna på jorden. Jag är övertygad att det inte behöver dröja så många årtionden till innan Afrika är en riktig stormakt när det gäller framförallt matproduktion. Då är det än viktigare att de tar hand om den jord som ska försörja befolkningen i framtiden. För mig blev det en resa framåt i tiden, där klimatkompensationen innebär så mycket mer än bara träd som suger upp en massa koldioxid som sedan omvandlas till syre. Samarbetet med småbrukarna ger livskraft i de fattigaste områdena. Min undran blir därför varför inte fler företag klimatkompenserar för sina utsläpp? Pär Larshans Hållbarhetschef

24 Fakta om analysen Från 2007 till 2012 har Max genomfört en klimatinventering som också inkluderar våra leverantörer. Vi tog hjälp av Det Naturliga Steget och U&W för att analysera hela produktionskedjan. Den direkta klimatpåverkan har analyseras utifrån The Greenhouse Gas Protocol, som också utgör grunden för den internationella ISO-standarden Resultatet av klimatanalysen är en konsekvens av rådande kunskapsläge varför det kan förväntas vissa korrigeringar i framtiden när kunskapen är större och mer säker. Där forskningsresultaten varit olika har vi antingen utgått från ett medelvärde mellan studierna eller valt ett högre värde för att vi ska känna oss trygga med att vi i varje fall inte medvetet underskattat matens klimatpåverkan. Analysen har omfattat energianvändning i lokaler, resor, transporter, förpackningar samt klimatpåverkan från respektive ingående råvaror. De huvudsakliga systemavgränsningar som vi använt för analysen redovisas i figuren till höger. I livsmedelsproduktionen är det framförallt koldioxid (CO 2 ), metan (CH 4 ) och lustgas (N 2 O) som utgör det största potentiella bidraget till växthuseffekten. Både metan och kväveoxider har räknats om till CO 2 -ekvivalenter så att det sammanlagda bidraget kan beskrivas. Det som ligger utanför beräkningen är hur personal och gäster tar sig till och från restaurangen och det avtryck som Max sophantering utgör. Råvarans belastning finns redan beräknad i framställningsledet, därför är den inte beräknad ytterligare en gång i avfallshanteringen. Läs gärna hela metodrapporten under Max & Miljö på

25 Totalt koldioxidavtryck Totalt koldioxidavtryck Lantbruket Transporter och förädling Totalt koldioxidavtryck Max egen verksamhet Lantbruket Transporter och förädling Max egen verksamhet Max Resor Max Kontor Gästens resor Produktion av råvaror Produktion av råvaror Producent Förädling Producent Förädling Terminal Max Resor Terminal Max Lager Max Kontor Max Restauranger Max Lager Gästens resor Gästens avfall Max Restauranger Gästens avfall Max avfall Resor mellan hem och jobb Max avfall Resor mellan hem och jobb Hygglig datakvalitet Svårbedömd datakvalitet Beräknas inte Hygglig datakvalitet Svårbedömd datakvalitet Beräknas inte Max har beräknat belastningen av sina samtliga produkter från värdekedjans start tills det att produkten serveras till gästen. Det som ligger utanför beräkningen är hur personal och gäster tar sig till och från restaurangen och det avtryck som Max sophantering utgör. Råvarans belastning finns redan beräknad i framställningsledet, därför är den inte beräknad ytterligare en gång i avfallshanteringen.

26 Max klimatinitiativ är, så vitt jag kunnat utröna, ledande bland världens alla restaurangkedjor.

27 Samarbetspartners Samarbetet mellan Max och Det Naturliga Steget har varit inriktat på att skapa strategier och handlingsplaner för ett hållbart Max. Analysen av matens klimatpåverkan från bondens jord till gästens bord genomfördes under 2007 och 2008 i nära samarbete mellan Max, Det Naturliga Steget och U&W. Klimatkompensation i form av trädplantering till +100 % i Afrika har skett i samarbete med U&W. Det Naturliga Steget... är en icke vinstdrivande organisation som hjälper organisationer och företag som vill vara föregångare inom hållbar utveckling. Det Naturliga Steget grundades i Sverige 1989 av läkaren Karl-Henrik Robèrt. Idag har organisationen kontor i elva länder som ägnar sig åt rådgivning, utbildning och forskning. Max hållbarhetsarbete har tagits fram med stöd av The Natural Step Framework en metodik för hållbara beslut som används av företag som Starbucks, Nike, Interface och Scandic. Max klimatinitiativ är, så vitt jag kunnat utröna, ledande bland världens alla restaurangkedjor. Ju fler som får kännedom om Max arbete desto bättre eftersom vi alla behöver den här typen av positiva nyheter i vår annars så klimatdeprimerande vardag, säger Kaj Török, projektledare för samarbetet mellan Max och Det Naturliga Steget. någon motsättning mellan ett gott ekonomiskt resultat och att bedriva en ansvarsfull affärsverksamhet. U&W har arbetat med CSR och hållbar utveckling i 15 år och idag består företaget av åtta konsulter med olika kompetenser som arbetar med klimat- och miljö analyser, strategier för hållbar utveckling, affärsutveckling, processledning och utbildning. Förutom MAX arbetar U&W med kunder som COOP, Duni och Arla Foods. Max är en organisation med starka värderingar precis som U&W. Samarbetet har varit mycket stimulerande och ytterligare stärkt oss i vår uppfattning om att det är värderingsstyrda organisationer som har allra lättast med att lyckas nå sina mål, säger Peter Wrenfelt, konsult och delägare på U&W. Besök och för mer information. U&W [you&we]... är ett konsultföretag som anser att det inte finns

28 Sagt om Max miljöarbete: TOP Svenska konsumenter anser att Max är den restaurangkedja som är bäst i Sverige på att ta miljöansvar och socialt ansvar. Max utmärker sig också tydligt i hela näringslivet och klättrar från 18 till 10 plats i den totala rankingen i Sustainable Brand Index Årets VD - Motivation.se och Executive People. För ett föredömligt starkt socialt ansvarstagande, såväl inom Sverige som utanför landets gränser. Årets vd för stora bolag har med sitt ledarskap lyckats integrera hållbarhet och mångfald i hela verksamheten. Max vinner matbranschens Oscar, Arlas Guldko, för bästa miljöarbete för att Max målmedvetet arbetat för att ständigt sänka företagets påverkan på miljön. (2011) När den anrika tidningen Fast Company (New York) rankar de mest innovativa företagen i världen inom matindustrin hamnar Max på topp tio för sitt miljöarbete med att bland annat vara den första restaurangkedjan i världen som CO2-märker sin mat. (2011) Författaren och ledarskapgurun Stephen M.R. Covey ger ut sin New York Times bästsäljande bok Smart Trust där Max miljöarbete och gästförtroende är med som ett av få europeiska exempel. Max vd, Richard Bergfors, tilldelades det prestigefulla Corporate Social Responsibility Award for Leadership. Han prisas för sitt starka ledarskap inom miljöområdet. Priset delades ut av Young Presidents Organization, YPO, i samband med det globala nätverkets årliga ledarskapskonferens i Denver, USA.

29 Max vd Richard Bergfors vinner Veckans Affärers utmärkelse Årets Gröna Kapitalist. (2009) 2009 Sir Paul McCartney lyfter särskilt upp vår klimatmärkning som en av fyra viktiga åtgärder i världen för en mer hållbar konsumtion. En rad internationella medier uppmärksammar Max miljöarbete bland annat koreansk TV, amerikanska Travel Channel, BBC, CNN, Der Spiegel, Fast Company och Time Magazine. Under Max medverkan vid Planet Under Pressure koneferensen gjorde Time Magazine en djupdykning i Max klimatarbete. Richard Bergfors talade i oktober 2011 vid New York Green Summit From Farm to Fork. Åhörare som mediamogulen Martha Stewart, minister Eskil Erlandsson och HKH Prins Daniel var på plats för att ta del av Max hållbarhetsarbete. Max får som ett av få företag tala under Planet Under Pressurekonferensen i London, en vetenskapskonferens om hur planeten mår som hålls vart 10:e år. Nobelpristagare, ministrar och forskare fick tillfälle att lyssna på Max anförande rubricerat Bridges to the Future. Enligt en Novus-undersökning från Juni 2011 fick svenska folket spontant svara på vem som tar störst ansvar för klimatet i Sverige. I gruppen upp till 29 år svarade svenska folket enligt tabellen bredvid. För andra året i rad rankas Max som det mest miljövänliga alternativet i branschen i undersökningen Sveriges grönaste varumärke som är framtagen av varumärkesbyrån Differ i samarbete med undersökningsföretaget YouGov. (2011)

30

31 Har du några frågor om Max miljöarbete? Kontakta vår hållbarhetschef, Pär Larshans: eller läs mer på vår hemsida

32

Dan Crossley - Principal Sustainability Advisor Forum for the Future

Dan Crossley - Principal Sustainability Advisor Forum for the Future Klimatbokslut 2011 is a great example of a company taking bold steps to move the sustainable consumption debate forward particularly refreshing as it s operating in the world of fast food. It was great

Läs mer

InItIatIvet för. miljö ansvar

InItIatIvet för. miljö ansvar InItIatIvet för miljö ansvar Initiativet för miljöansvar Initiativet för Miljöansvar är ett av CSR Västsveriges handlingsprogram för ökat ansvarstagande, lokalt som globalt. Det är tänkt att kunna fungera

Läs mer

Max klimatpåverkan år 2014

Max klimatpåverkan år 2014 Rapport oktober 2015 Innehåll MAX KLIMATPÅVERKAN ÅR 2014 1 SAMMANFATTNING 3 INLEDNING 4 Bakgrund och syfte 4 Mål 4 KLIMATPÅVERKAN FRÅN LANTBRUKARENS JORD TILL GÄSTEN BORD 6 Översikt råvaror 9 Nötköttets

Läs mer

Max Fettbok- slut 2008 e

Max Fettbok- slut 2008 e Max Fettbokslut 2008 e Innehåll 1. VD talar 2. 208 ton mindre fett 3. Ackumulerat utfall 4. Åtgärder 2008 5. Max hälsosatsningar de senaste åren 6. Livsmedelsbranschen belönar Max för satsning på hälsa

Läs mer

Återvinning. Vår väg till ett bättre klimat.

Återvinning. Vår väg till ett bättre klimat. Återvinning. Vår väg till ett bättre klimat. Våra råvaror måste användas igen. Den globala uppvärmningen är vår tids ödesfråga och vi måste alla bidra på det sätt vi kan. Hur vi på jorden använder och

Läs mer

Lektion nr 3 Matens resa

Lektion nr 3 Matens resa Lektion nr 3 Matens resa Copyright ICA AB 2011. Matens resa nu och då 1. Ta reda på: Hur kom mjölken hem till köksbordet för 100 år sedan? Var producerades den, hur transporterades och hur förpackades

Läs mer

Klimatsmart mat. Elin Röös Institutionen för energi och teknik Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala

Klimatsmart mat. Elin Röös Institutionen för energi och teknik Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala Klimatsmart mat Elin Röös Institutionen för energi och teknik Sveriges lantbruksuniversitet, Uppsala Jordbruk är väl naturligt? Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsumtionens

Läs mer

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös

Miljöpåverkan från mat. Elin Röös Miljöpåverkan från mat Elin Röös Jordbruk är väl naturligt? De svenska miljömålen Växthuseffekten Källa: Wikipedia Klimatpåverkan Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsumtionens

Läs mer

Avisera Miljöredovisning

Avisera Miljöredovisning Avisera Miljöredovisning Vi har arbetat hårt för att minimera vår miljöpåverkan och jag är stolt över att Avisera klarade klimatmålet för 2015! Vi har lyckats med bedriften att mer än halvera våra utsläpp

Läs mer

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala

Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala Så upphandlar du klimatsmart Elin Röös Institutionen för energi och teknik Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, EPOK SLU, Uppsala Klimatutmaningen Konsumtionens klimatpåverkan Klimatpåverkan

Läs mer

Klimatrapport Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7)

Klimatrapport Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7) Klimatrapport 2015 Best Western Arlanda Hotellby Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktperson är Sara Zivkov Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport Hotell Kristina AB. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7)

Klimatrapport Hotell Kristina AB. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7) Klimatrapport 2015 Hotell Kristina AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Hotell Kristina AB. Kontaktperson är Pernilla Olsen Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Klimatrapport Sigtuna Stads Hotell. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6)

Klimatrapport Sigtuna Stads Hotell. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6) Klimatrapport 2015 1909 Sigtuna Stads Hotell Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter 1909 Sigtuna Stads Hotell. Kontaktperson är Elisabeth Brauste Denna rapport

Läs mer

Klimatsmart mat myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Sveriges lantbruksuniversitet

Klimatsmart mat myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Sveriges lantbruksuniversitet Klimatsmart mat myter och vetenskap Elin Röös, forskare Sveriges lantbruksuniversitet Jordbruk är väl naturligt? Klimatpåverkan Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsumtionens

Läs mer

Figur 1 Av den totala elförbrukningen utgörs nästan hälften av miljömärkt el, eftersom några av de stora kontoren använder miljömärkt el.

Figur 1 Av den totala elförbrukningen utgörs nästan hälften av miljömärkt el, eftersom några av de stora kontoren använder miljömärkt el. KLIMATBOKSLUT Det är dags att summera 2013 års klimatinventering. Tyréns årliga klimatinventering baseras på den internationella beräkningsstandarden The Greenhouse Gas Protocol. 1 Miljömässiga dimensionen

Läs mer

Vi skall uppmuntra till att tänka dynamiskt för att minimera miljöpåverkan även utanför Malmö Saluhalls verksamhet.

Vi skall uppmuntra till att tänka dynamiskt för att minimera miljöpåverkan även utanför Malmö Saluhalls verksamhet. MILJÖPOLICY Vårt mål är att, tillsammans med våra hyresgäster, skapa en miljö som är trivsam, funktionell och miljöanpassad. För att lyckas med detta har vi påbörjat ett miljöarbete som involverar alla

Läs mer

Klimatpåverkan av livsmedel

Klimatpåverkan av livsmedel Klimatpåverkan av livsmedel Olof Blomqvist MSc miljö och hållbar utveckling 2010.04.12 - Malmö - HUT - Matgruppen Hur mycket växthusgaser släpper vi i Sverige ut? Utsläpp av växthusgaser i ton per person

Läs mer

Klimatrapport rum & kök AB. Kontaktinformation: Jens Johansson

Klimatrapport rum & kök AB. Kontaktinformation: Jens Johansson Klimatrapport 2015 32 rum & kök AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter 32 rum & kök AB (www.32rok.se/), kontaktperson är Erika Jangbratt Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Mat och klimat Vilka val har egentligen betydelse? Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik Göteborg 20 mars 2014

Mat och klimat Vilka val har egentligen betydelse? Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik Göteborg 20 mars 2014 Mat och klimat Vilka val har egentligen betydelse? Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik Göteborg 20 mars 2014 Ett branschforskningsinstitut för livsmedelskedjan med uppgift

Läs mer

Framtidens mat. en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Camilla Välimaa, 30 januari Det Naturliga Steget

Framtidens mat. en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Camilla Välimaa, 30 januari Det Naturliga Steget Framtidens mat en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion Camilla Välimaa, 30 januari 2014 Grundad 1989 Sverige Internationellt nätverk icke vinstdrivande Accelererar en hållbar utveckling Kraftfull

Läs mer

Klimatrapport 2013. Hotell Kristina AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2013. Hotell Kristina AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2013 Hotell Kristina AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Hotell Kristina AB Kontaktperson är Pernilla Olsen Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Fettbokslut. Max Hamburgerrestauranger 2006

Fettbokslut. Max Hamburgerrestauranger 2006 Fettbokslut Max Hamburgerrestauranger 2006 Fettbokslut Max Hamburgerrestauranger 2006 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Magert år för Max Max tänkte om Milstolpar Utvecklingen fortsätter Reducerat fettinnehåll

Läs mer

Klimatrapport Sigtunastiftelsen Hotell & Konferens. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (8)

Klimatrapport Sigtunastiftelsen Hotell & Konferens. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (8) Klimatrapport 2015 Sigtunastiftelsen Hotell & Konferens Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (8) Företagsuppgifter Sigtunastiftelsen Hotell & Konferens, kontaktperson är MariaPia

Läs mer

Klimatrapport 2014. Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2014. Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2014 Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB, kontaktperson är Helena

Läs mer

Klimatbokslut 2014 Maj 2015

Klimatbokslut 2014 Maj 2015 Klimatbokslut 2014 Maj 2015 FÖRORD Vi skapade 2050 för att bättre kanalisera vårt engagemang, vår kompetens och vårt driv i miljö- och klimatfrågorna med syftet att bidra till att skapa hållbara affärer

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Hotell Kristina AB Kontaktperson är Pernilla Olsen Denna rapport täcker verksamhetsåret 2012 Antal

Läs mer

2013-03- 28. Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan

2013-03- 28. Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös. Enkla råd är svåra att ge. Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsum8onens klimatpåverkan Jordbruk är väl naturligt? Elin Röös Enkla råd är svåra att ge Matproduktion genom tiderna Klimatpåverkan från olika sektorer Källa: Naturvårdsverket, 8, Konsum8onens klimatpåverkan 1 Växthuseffekten De

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Företagsuppgifter Best Western Arlanda Hotellby Kontaktperson är Sara Zivkov Denna rapport täcker verksamhetsåret 2012

Läs mer

Klimatrapport Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7)

Klimatrapport Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7) Klimatrapport 2015 Clarion Hotel Arlanda Airport Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Clarion Hotel Arlanda Airport, kontaktperson är Sara Dahlberg. Denna

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Radisson Arlandia Hotel AB, kontaktperson är Maria Wiklund Denna rapport täcker verksamhetsåret 2012

Läs mer

Klimatrapport Destination Sigtuna. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (8)

Klimatrapport Destination Sigtuna. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (8) Klimatrapport 215 Destination Sigtuna Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (8) Under 29 inleddes ett unikt samarbete mellan hotell- och konferensanläggningarna i Sigtuna kommun

Läs mer

Klimatrapport 2014. Radisson Arlandia Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2014. Radisson Arlandia Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2014 Radisson Arlandia Hotel Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Radisson Arlandia Hotel AB, kontaktperson är Jenny Storm Denna rapport täcker

Läs mer

Klimatrapport Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7)

Klimatrapport Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (7) Klimatrapport 2015 Radisson Blu Sky City Hotel Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Radisson Blu SkyCity Hotel, kontaktperson är Jennie Berneron Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport 2014. Destination Sigtuna AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2014. Destination Sigtuna AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2014 Destination Sigtuna AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Destination Sigtuna AB, kontaktperson är Camilla Zedendahl Denna rapport täcker

Läs mer

Allmänheten och växthuseffekten 2006

Allmänheten och växthuseffekten 2006 Allmänheten och växthuseffekten Allmänhetens kunskap om och inställning till växthuseffekten, med fokus på egna åtgärder, statliga styrmedel och företagens ansvar Frågorna om allmänhetens kunskaper om

Läs mer

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm

Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Mål & Åtgärder för 2013 års Smaka på Stockholm Ur vår miljöpolicy: "Miljöfrågorna är en självklar och viktig del av evenemanget och för våra samarbetspartners". Vårt miljöarbete tar sin utgångspunkt i

Läs mer

Klimatrapport Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (5)

Klimatrapport Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (5) Klimatrapport 2014 Best Western Arlanda Hotellby Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Företagsuppgifter Best Western Arlanda Hotellby Kontaktperson är Sara Zivkov Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Sigtunastiftelsen Hotell & Konferens, kontaktperson är Katarina Hagbarth Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Klimatrapport 2013. Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2013. Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2013 Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Sigtunahöjden Hotell och Konferens AB, kontaktperson är Hanna

Läs mer

Klimatpakten Nyhetsbrev. April 2015

Klimatpakten Nyhetsbrev. April 2015 Klimatpakten Nyhetsbrev April 2015 Välkommen till nya Klimatpakten! Från och med 2015 är Katarina Luhr, miljöborgarråd Stockholms stad, ordförande för Klimatpakten. Läs hennes tankar om Klimatpakten och

Läs mer

Klimatrapport 2013. Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5)

Klimatrapport 2013. Best Western Arlanda Hotellby. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Klimatrapport 2013 Best Western Arlanda Hotellby Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Företagsuppgifter Best Western Arlanda Hotellby Kontaktperson är Sara Zivkov Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6)

Klimatrapport Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6) Klimatrapport 2014 Radisson Blu Sky City Hotel Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Radisson Blu SkyCity Hotel, kontaktperson är Jenny Storm Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport 2014. Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2014. Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2014 Clarion Hotel Arlanda Airport Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Clarion Hotel Arlanda Airport, kontaktperson är Sara Dahlberg Denna

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (5) Företagsuppgifter Radisson Blu SkyCity Hotel, kontaktperson är Maria Wiklund Denna rapport täcker verksamhetsåret 2012

Läs mer

Malmö Europas Green Room

Malmö Europas Green Room Malmö Europas Green Room Varför arbeta med hållbara evenemang? Hållbar stadsutveckling Var fjärde resa i Malmö görs med cykel! Snart sorterar alla matavfall och äppelskruttarna blir biogas i bussen Vindkraft

Läs mer

Klimatrapport 2013. Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2013. Clarion Hotel Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2013 Clarion Hotel Arlanda Airport Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Clarion Hotel Arlanda Airport, kontaktperson är Sara Dahlberg Denna

Läs mer

Christl Kampa-Ohlsson

Christl Kampa-Ohlsson Christl Kampa-Ohlsson Mat som förbättrar världen om sambandet mellan mat miljö - hälsa !!????!! Hushållens utsläpp av växthusgaser 27 % Mat 25 % Rekreation och fritid 16 % Transporter 16 % Bostad 6 % Kläder

Läs mer

Morgondagens rätt? Maten, klimatet, påverkan år 2050

Morgondagens rätt? Maten, klimatet, påverkan år 2050 Växthusgasutsläpp och livsmedel 1 Morgondagens rätt? Maten, klimatet, påverkan år 5 Karin Hjerpe, Jordbruksverket Fredrik Hedenus, Chalmers ton CO -eq per person och år 8 6 Offentlig konsumtion Shoppa

Läs mer

Klimatrapport 2013. IFL Kämpasten AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se

Klimatrapport 2013. IFL Kämpasten AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Klimatrapport 2013 IFL Kämpasten AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter IFL Kämpasten AB (www. kampasten.se) Kontaktperson är Margareta Axelsson Denna rapport

Läs mer

Kungsträdgården 1-6 juni 2011

Kungsträdgården 1-6 juni 2011 20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att

Läs mer

Klimatrapport 2013. Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2013. Radisson Blu Sky City Hotel. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2013 Radisson Blu Sky City Hotel Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Radisson Blu SkyCity Hotel, kontaktperson är Maria Wiklund Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport 2014. 32 rum & kök AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se

Klimatrapport 2014. 32 rum & kök AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Klimatrapport 2014 32 rum & kök AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter 32 rum & kök AB (www.32rok.se/), kontaktperson är Erika Jangbratt Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Clarion Hotel Arlanda Airport, kontaktperson är Sara Dahlberg Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Klimatrapport 2014. IFL Kämpasten AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se

Klimatrapport 2014. IFL Kämpasten AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Klimatrapport 2014 IFL Kämpasten AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter IFL Kämpasten AB (www. kampasten.se) Kontaktperson är Margareta Axelsson Denna rapport

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Stora Brännbo Konferens och Hotell AB Kontaktperson är Theo Richter. Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Klimatrapport 2013. Stora Brännbo Konferens och Hotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2013. Stora Brännbo Konferens och Hotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2013 Stora Brännbo Konferens och Hotell AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Stora Brännbo Konferens och Hotell AB Kontaktperson är Hanna

Läs mer

William, Timmy, Emanuel ochnicholas. Vi tycker att man ska börja återvinna ännu mer för att vi ska spara på jordens resurser.

William, Timmy, Emanuel ochnicholas. Vi tycker att man ska börja återvinna ännu mer för att vi ska spara på jordens resurser. Vi tycker att man ska börja återvinna ännu mer för att vi ska spara på jordens resurser. Vi tycker att om man har max 3 km till jobbet ska man gå eller cykla för att bilar släpper ut mycket avgaser. Vi

Läs mer

Klimatrapport 2014. Stora Brännbo Konferens och Hotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7)

Klimatrapport 2014. Stora Brännbo Konferens och Hotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Klimatrapport 2014 Stora Brännbo Konferens och Hotell AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (7) Företagsuppgifter Stora Brännbo Konferens och Hotell AB Kontaktperson är Helena

Läs mer

Byråns interna miljöarbete

Byråns interna miljöarbete Byråns interna hållbarhetsarbete Byråns interna miljöarbete För Mannheimer Swartling innebär en hållbar affärsmodell dels att föregå med gott exempel när det gäller att bidra till en bättre miljö genom

Läs mer

hållbar affärsmodell för framtiden

hållbar affärsmodell för framtiden hållbar affärsmodell för framtiden Vår affärsmodell bygger på det vi tror är rätt i ett långsiktigt perspektiv. Långsiktigheten följer den tradition som Södras medlemmar i generationer har arbetat efter

Läs mer

Hållbarhetsredovisning 2009

Hållbarhetsredovisning 2009 09 Hållbarhetsredovisning 2009 Hertz är Sveriges ledande hyrbilsföretag. Med en så stark position följer ett stort ansvar gentemot miljön och företagets intressenter. Hertz arbetar därför sedan länge med

Läs mer

Mat, miljö och myterna

Mat, miljö och myterna Mat, miljö och myterna Kansliet 2007-03-08 1 Naturskyddsföreningen en grön konsumentrörelse! Handla Miljövänligt-nätverket - 88 Egen miljömärkning BRA MILJÖVAL 89 Miljövänliga veckan - 90 Butiksundersökningar

Läs mer

Klimatrapport Destination Sigtuna AB. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6)

Klimatrapport Destination Sigtuna AB. Kontaktinformation: Jens Johansson 1 (6) Klimatrapport 2015 Destination Sigtuna AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Destination Sigtuna AB, kontaktperson är Camilla Zedendahl Denna rapport täcker

Läs mer

Klimatrapport Rosersbergs Slottshotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson

Klimatrapport Rosersbergs Slottshotell AB. Kontaktinformation: Jens Johansson Klimatrapport 2015 Rosersbergs Slottshotell AB Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter Rosersbergs Slottshotel AB (www.rosersbergsslott.se) Kontaktperson är Joakim

Läs mer

Kompis med kroppen. 3. Matens resa

Kompis med kroppen. 3. Matens resa Kompis med kroppen 3. Matens resa Matens resa nu och då 1. Ta reda på! Hur kom mjölken hem till köksbordet för 100 år sedan? Var producerades den, hur transporterades och förpackades den? 3. Vad åt du

Läs mer

REDUCERA DITT FÖRETAGS KLIMAT- PÅVERKAN MED FÖRNYELSEBARA LUFTFILTER. Viktig information till dig som köper in luftfilter

REDUCERA DITT FÖRETAGS KLIMAT- PÅVERKAN MED FÖRNYELSEBARA LUFTFILTER. Viktig information till dig som köper in luftfilter REDUCERA DITT FÖRETAGS KLIMAT- PÅVERKAN MED FÖRNYELSEBARA LUFTFILTER Viktig information till dig som köper in luftfilter Dinair E k o n o m i f i l t e rab L U F T F I L T E R S K L I M A T P Å V E R K

Läs mer

Intern klimatrapport Sala Sparbank

Intern klimatrapport Sala Sparbank Intern klimatrapport Sala Sparbank FÖRETAGSUPPGIFTER Webadress www.salasparbank.se Verksamhetsområde Sala och Heby Beräkningsperiod Januari-december 2014 Kontaktperson Annika Nelson Berg NYCKELTAL Antal

Läs mer

100 % Fossilbränslefritt Skåne 2020 2014-11-07

100 % Fossilbränslefritt Skåne 2020 2014-11-07 Företaget Malmö Airport Kund Social utveckling Miljö 100 % Fossilbränslefritt Skåne 2020 2014-11-07 Maria Bengtsson Chef Miljö och Infrastruktur Swedavia Malmö Airport Vår uppgift I korthet Våra tjänster

Läs mer

Vision År 2030 är Örebroregionen klimatklok. Då är vi oberoende av olja och andra fossila bränslen och använder istället förnybar energi.

Vision År 2030 är Örebroregionen klimatklok. Då är vi oberoende av olja och andra fossila bränslen och använder istället förnybar energi. Pub nr 2008:44 Vision År 2030 är Örebroregionen klimatklok. Då är vi oberoende av olja och andra fossila bränslen och använder istället förnybar energi. Vi hushållar med energin och använder den effektivt.

Läs mer

Uppdatering av Norrbottens klimat- och energistrategi

Uppdatering av Norrbottens klimat- och energistrategi Uppdatering av Norrbottens klimat- och energistrategi Vision 2050 I Norrbotten är all produktion och konsumtion resurseffektiv och hållbar ur så väl ett regionalt som globalt perspektiv. Utsläppen av växthusgaser

Läs mer

Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial

Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial Svanenmärkning av Hotell, Restauranger och Konferenser (HRK) Fördjupningsmaterial PPT slide 5: fördjupad info HRK Varför Svanen? Fem enkla skäl: Svanen är ett kostnadseffektivt verktyg i miljöarbetet.

Läs mer

Upprättad av Godkänd Datum Ver.rev Referens Sekretess HANDLINGSPLAN FÖR MINSKADE UTSLÄPP TILL LUFT

Upprättad av Godkänd Datum Ver.rev Referens Sekretess HANDLINGSPLAN FÖR MINSKADE UTSLÄPP TILL LUFT Ton CO2 LFV D-LFV 2009-035287 1(7) HANDLINGSPLAN FÖR MINSKADE UTSLÄPP TILL LUFT Klimatfrågan är av central betydelse för det civila flygets utveckling och LFV arbetar kraftfullt med att minska verkets

Läs mer

HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖARBETE

HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖARBETE HANDLINGSPLAN FÖR MILJÖARBETE 2009-2015 1 Handlingsplan för miljö och hållbar utveckling Handlingsplanen beskriver de övergripande målen och hur de skall genomföras. Dessa kan brytas ned för respektive

Läs mer

Ägg är klimatsmart mat Fakta om äggets klimat- & miljöpåverkan. Fakta om ägg från Svenska Ägg

Ägg är klimatsmart mat Fakta om äggets klimat- & miljöpåverkan. Fakta om ägg från Svenska Ägg Ägg är klimatsmart mat Fakta om äggets klimat- & miljöpåverkan Fakta om ägg från Svenska Ägg Sammanfattning Att äta ägg är både klimatsmart och belastar miljön mindre än många andra animaliska livsmedel.

Läs mer

Alltid det svarta fåren!

Alltid det svarta fåren! Alltid det svarta fåren! Mer trovärdig med 20 kor än 1400 kor. Lantbruket lever kvar i småskalighet medan samhället går mot storskalighet. Lantbruket har en ärftlig belastning av småskalighet och då även

Läs mer

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se

Klimatrapport 2012. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Klimatrapport 2012 Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se Företagsuppgifter IFL Kämpasten AB (www. kampasten.se) Kontaktperson är Margareta Axelsson Denna rapport täcker verksamhetsåret

Läs mer

Strategiska vägval för ett fossiloberoende Västra Götaland 2030. Faktaunderlag med statistik och klimatutmaningar

Strategiska vägval för ett fossiloberoende Västra Götaland 2030. Faktaunderlag med statistik och klimatutmaningar Strategiska vägval för ett fossiloberoende Västra Götaland 2030 Faktaunderlag med statistik och klimatutmaningar Faktamaterialet presenterar 1. Statistik gällande klimatutsläpp i Västra Götaland 2. Det

Läs mer

CSR Ansvarsfullt företagande

CSR Ansvarsfullt företagande CSR Ansvarsfullt företagande Det finns ett ökat tryck på våra företag att respektera mänskliga rättigheter, grundläggande arbetsrättsprinciper och grundläggande miljöstandarder oavsett var i världen vi

Läs mer

Långa resor. Fraktfartyg till Thailand eller ljusterapi i bassängen på Gustavsvik?

Långa resor. Fraktfartyg till Thailand eller ljusterapi i bassängen på Gustavsvik? Långa resor Fraktfartyg till Thailand eller ljusterapi i bassängen på Gustavsvik? Långa resor Utrikesresorna 3 ggr så många som på 80-talet Åkerman, 2008 Jämförelse av utsläpp mellan olika tranportslag

Läs mer

CSR-policy. Socialt ansvar GRATIS HJÄLP I MATTE - 1 -

CSR-policy. Socialt ansvar GRATIS HJÄLP I MATTE - 1 - 2015-09-08 GRATIS HJÄLP I MATTE CSR-policy Mattecentrum är en ideell organisation som verkar för likvärdig kunskapsinhämtning i syfte att öka kunskaper i och stimulera intresset för matematik hos barn,

Läs mer

Klimatrapport 2014. Ibis Styles Stockholm Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6)

Klimatrapport 2014. Ibis Styles Stockholm Arlanda Airport. Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Klimatrapport 2014 Ibis Styles Stockholm Arlanda Airport Kontaktinformation: Jens Johansson jens.johansson@uandwe.se 1 (6) Företagsuppgifter Ibis Styles Stockholm Arlanda Airport, kontaktperson är Lars

Läs mer

Hållbarhetsprogram 2011

Hållbarhetsprogram 2011 Innehållsförteckning INNEHÅLLSFÖRTECKNING 2 HÅLLBARHETSPOLICY 3 VAROR 4 MÅL 4 KRETSLOPP 4 MÅL 4 TRANSPORTER 4 MÅL 4 ENERGI- OCH LOKALANVÄNDNING 5 MÅL 5 LEVERANTÖR 5 MÅL 5 MEDARBETARE 5 MÅL 5 KUNDEN I HÅLLBARHETSARBETET

Läs mer

Klimatanpassa din matlagning

Klimatanpassa din matlagning Klimatanpassa din matlagning Varje tallrik räknas. Att klimatanpassa ditt kök är kanske den bästa miljöinsats du kan göra. Och det fina är att det varken är svårt eller omständligt. Med vårt initiativ

Läs mer

Vad är målbilder för LRF Skåne?

Vad är målbilder för LRF Skåne? LRF Skåne De hållbara gröna näringarna i Skåne 2020 ARBETSMATERIAL Sid 1 Lantbrukarnas Riksförbund Utkast 2010-02-28 Vad är målbilder för LRF Skåne? - Måla upp olika scenarior för företag inom de gröna

Läs mer

Avisera Miljöredovisning

Avisera Miljöredovisning Avisera Miljöredovisning Vi på Avisera har bestämt oss för att vara en del av lösningen på de miljöutmaningar som världen står inför. Vi arbetar hårt och konsekvent för att minimera vår egen miljöpåverkan

Läs mer

Vad ska man äta egentligen? Matens hållbarhetsutmaningar Haninge, 21 augusti 2012 Anna Richert

Vad ska man äta egentligen? Matens hållbarhetsutmaningar Haninge, 21 augusti 2012 Anna Richert Vad ska man äta egentligen? Matens hållbarhetsutmaningar Haninge, 21 augusti 2012 Anna Richert Vad vi äter och hur det är producerat: Vem äter nyttigast? Vilken familj orsakar mest belastning på miljön?

Läs mer

Swedavias roll. Att skapa den tillgänglighet Sverige behöver och underlätta resande, affärer och möten

Swedavias roll. Att skapa den tillgänglighet Sverige behöver och underlätta resande, affärer och möten Skånes Energiting Swedavias roll Att skapa den tillgänglighet Sverige behöver och underlätta resande, affärer och möten 2 80 % Kundnöjdhet 80 % Medarbetarnöjdhet 9 % Avkastning på eget kapital 0 % Utsläpp

Läs mer

ÄGG ÄR KLIMATSMART MAT

ÄGG ÄR KLIMATSMART MAT ÄGG ÄR KLIMATSMART MAT En faktasammanställning om ägg och deras miljöpåverkan 2 Sammanfattning Att äta ägg är både klimatsmart och belastar miljön mindre än många andra animaliska livsmedel. Det visar

Läs mer

Stadens utveckling och Grön IT

Stadens utveckling och Grön IT Vi lever, arbetar, reser, transporterar saker, handlar och kommunicerar. För utvecklingen av den hållbara staden fyller smarta IT-lösningar en viktig funktion. Stadens utveckling och Grön IT Malmö en Green

Läs mer

Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit?

Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit? Ett fossilfritt och klimatsmart lantbruk Hur ser det ut? Hur når vi dit? Sju Gårdar Mars 2009 Oscar Franzén Ekologiska Lantbrukarna Oscar Franzén Uppsala 16 april 2009 Jordbrukets energianvändning Energianvändning

Läs mer

Ekologiskt fotavtryck

Ekologiskt fotavtryck Resursanvändning Ekologiskt fotavtryck Ditt ekologiska fotavtryck = din påverkan på miljön Det finns 2 perspektiv då man mäter hur mycket enskilda personer eller länder påverkar miljön Produktionsperspektiv

Läs mer

Varför handla ekologiskt?

Varför handla ekologiskt? 100519 Varför handla ekologiskt? Ida Wreifält, 9B Handledare: Fredrik Alven Innehållsförteckning: Inledning sid 1 Bakgrund sid 1-2 Syfte sid 2 Metod sid 2 Resultat sid 2-4 Slutsats sid 4 Felkällor sid

Läs mer

Stadens utveckling och Grön IT

Stadens utveckling och Grön IT Vi lever, arbetar, reser, transporterar saker, handlar och kommunicerar. För utvecklingen av den hållbara staden fyller smarta IT-lösningar en viktig funktion. Stadens utveckling och Grön IT Malmö en Green

Läs mer

Uppgift: 1 På spaning i hemmet.

Uppgift: 1 På spaning i hemmet. Julias Energibok Uppgift: 1 På spaning i hemmet. Min familj tänker redan ganska miljösmart, men det finns såklart saker vi kan förbättra. Vi har redan bytt ut alla vitvaror till mer energisnåla vitvaror.

Läs mer

Miljö och folkhälsa.

Miljö och folkhälsa. Hållbarhet hos oss. Nyköpings kommun: jobbar för en ekonomi i balans en förutsättning för att kunna leverera god service även i framtiden är en av Sveriges främsta kommuner med 37 förskolor och skolor

Läs mer

AFFÄRSPLAN - DON T WASTE

AFFÄRSPLAN - DON T WASTE Grupp 16 AFFÄRSPLAN - DON T WASTE Innovation Camp 2016 Tova Lind Cornelia Wårhem Robin Petersson Saad Ali Innehållsförteckning AFFÄRSPLAN - DON T WASTE 1 Affärsidé 3 Bakgrund och vision 3 Hur fungerar

Läs mer

Fossilbränslefri kommun 2025

Fossilbränslefri kommun 2025 4131 eller 12 år, 3 mån, 3 veckor Fossilbränslefri kommun 2025 20130917 Elvira Laneborg, miljö- och klimatstrateg Övergripande mål Mörbylånga är en fossilbränslefri kommun som är självförsörjande med trygg

Läs mer

CSR corporate social responsibility (socialt ansvarstagande)

CSR corporate social responsibility (socialt ansvarstagande) CSR corporate social responsibility (socialt ansvarstagande) Annika Malm FFA konferens 2013-11- 22 CSR socialt ansvarstagande Vad är CSR? Vilka möjligheter skapar begreppet CSR och för vem? Vilka kopplingar

Läs mer

KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET

KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET KLIMAT INITIATIVET Världen i vår vardag Public & Private Social Responsibility Initiative CSR Västsverige bildades 2008. Vi är en ideell förening vars ändamål är att

Läs mer

Klimatpåverkan från livsmedel. Material framtaget av Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik för SLL 2013

Klimatpåverkan från livsmedel. Material framtaget av Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik för SLL 2013 Klimatpåverkan från livsmedel Material framtaget av Britta Florén, (bf@sik.se) SIK, Institutet för Livsmedel och Bioteknik för SLL 2013 Matens klimatpåverkan en ej försumbar del av vår totala konsumtion

Läs mer