FÖR ATT ALLA FÖRTJÄNAR ETT EGET KÖK

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "FÖR ATT ALLA FÖRTJÄNAR ETT EGET KÖK"

Transkript

1 FÖR ATT ALLA FÖRTJÄNAR ETT EGET KÖK

2

3 HEMMET ÄR DET STÄLLE DÄR MAN VET VAD SOM FINNS I GRYTAN Svenskt ordspråk

4 FRIHET ÄR ETT EGET KÖK Visst är det guld värt att kunna laga din egen mat på din egen spis och äta vid ditt egna matbord eller på din egen soffa framför din egen tv? För att inte tala om hur härligt det är att kunna bjuda hem vänner eller familj på middag eller fika. Hemlagat är bäst, helt enkelt! Med denna kokbok vill vi bidra till lite mer hemtrevnad i Sverige. Dels genom ett antal välsmakande recept och dels genom att påminna om att det behövs fler hem i Sverige, så att fler kan laga sin egen mat. Därför varvas recepten med brev som är skrivna av människor runt om i Sverige till politiker så som dig själv. Brev som visar på hur bostadskrisen påverkar dem. Längst bak i boken har vi också samlat våra förslag på hur du kan förändra bostadssituationen. På detta vis hoppas vi kunna inspirera dig till att jobba ännu lite hårdare för att vi ska få fler hem till rimliga kostnader. Tack vare alla näringsrika recept kommer du få den energi du behöver! Hoppas att det smakar och tack på förhand! MARIE LINDER Förbundsordförande Hyresgästföreningen

5 RECEPT KRÄMIG PASTA MED VALNÖTTER OCH PARMESAN s.12 COUSCOUS MED ÄPPLE OCH GETOST S.16 MELON- OCH FETAOSTSALLAD MED ROSÉPEPPAR s.20 RÖKT LAXRULLE MED PEPPARROTSCRÈME s.24 KRÄMIG LASAGNE MED ZUCCHINI OCH KÖTTFÄRS s.28 HET LINSGRYTA MED AUBERGINECHIPS s.32 FRENCH HOTDOG s.36 CROQUE MADAME s.40 LYXIGA RULLAR s.44 SOPPA PÅ BROCCOLI, POTATIS OCH OST s.48 KÅLDOLMAR, POTATIS OCH LINGONSYLT s.52 ÄDELOSTÖVERBAKAD FLÄSKFILÉ MED SÖTPOTATIS s.56 VÅFFLA MED GLASS OCH CHOKLADSÅS s.60 PASTA MED AUBERGINE OCH PARMESAN s.64 UGNSROSTADE ROTFRUKTER s.68 PROBLEMLÖSNING HYRESGÄSTFÖRENINGENS BOSTADSPOLITISKA FÖRSLAG s

6 HUNGRIG? Här följer nu 15 goda recept för tomma magar och nästan dubbelt så mycket god läsning. 11

7 DAGEN-EFTER- VALET-PASTA Efter en lång natt med fest, dans, glam och stoj (eller tårar och besvikelse) så är det skönt att slöa i det egna hemmets trygga vrå med god pasta och inspirerande läsning. Recept på riktigt god pasta hittar du här nedan och inspirerande läsning på nästa uppslag. KRÄMIG PASTA MED VALNÖTTER OCH PARMESAN 4 PERSONER 400 g valfri pasta 3 dl grädde 1,5 dl ströbröd 200 g valnötskärnor 2 klyftor vitlök 0,5 broccoli 1 dl olivolja 100 g parmesanost 75 g smör 0,5 kruka persilja 0,5 kruka basilika 200 g rökt sidfläsk eller Pancetta Salt & peppar SÅ HÄR GÖR DU 1. Koka upp pastavattnet. Häll upp grädde och ströbröd i en skål och låt det stå och svälla. Riv parmesan och rosta valnötter i en torr panna. Mixa ströbröd, hälften av nötterna, vitlök, persilja, salt och peppar i en mixer. Tillsätt olivolja i en tunn stråle medan mixern går. Därefter tillsätter du hälften av parmesanen och basilikan. Mixa lite till. 2. Skär bort svålen på sidfläsket och tärna ner i mindre bitar, fortsätt med att skära broccolin i små buketter. Stek fläsket i en stor het stekpanna utan fett tills det får lite färg. När fläsket fått färg, tillsätt broccolibuketterna och låt fräsa med en liten stund. 3. Koka pastan. Häll bort vattnet i durkslag. Häll tillbaka pastan i kastrullen. Ställ tillbaka på spisen. Lägg i smör och låt det smälta. Häll pastan i stekpannan, häll över såsen och blanda runt. Lägg upp och strö över resten av parmesanen och nötterna. Servera genast. 12

8 14 15

9 EFTER- STÄDNINGEN- COUSCOUS Är det dags att plocka fram dammvippan? Trösta dig med att det finns unga vuxna i Sverige som skulle göra nästan vad som helst för att ha ett alldeles eget hem att städa. För att sporra dig själv kan du förbereda denna couscousrätt som en belöning för dina ansträngningar. COUSCOUS MED ÄPPLE OCH GETOST 4 PERSONER 4 dl couscous 4 dl vatten 1 kruka basilika 400 g getost 1 st broccoli 8 st tomater 2 st bladsalladshuvuden 2 st paprikor 0,5 st gurka 2 st äpplen 3 st salladslökar 2 msk olivolja Svartpeppar & salt SÅ HÄR GÖR DU 1. Koka upp vattnet till couscousen med lite salt och olja. Lyft av från plattan och häll ner couscousen. Sätt på ett lock och låt stå i ca 5 min. Medan du väntar kan du läsa breven på nästa sida. Rör sedan om med en gaffel så att det blir luftigt. 2. Koka broccolin ett par min. Strimla salladslöken. Skär grönsakerna och äpplena i grova bitar. Bryn alltihop tillsammans med broccolin i olivolja. 3. Tillsätt strimlad basilika och couscous och vänd sist ner några finstrimlade salladsblad. Servera med getost som fått smälta och rör ner i salladen. Medan du avnjuter salladen kan du se våra förslag på hur du kan lösa bostadssituationen längst bak i boken. 16

10 18 19

11 BJUD- HEM-VÄNNERNA- SALLAD Hemmet är skinande rent. Snittblommorna är inköpta. Favoritmusiken spelas i högtalarna och de färska råvarorna står på diskbänken redo att tillagas. Om en timma kommer dina bästa vänner hem till ditt alldeles egna hem för att äta middag. En känsla som fler borde få uppleva, eller vad säger du? MELON- OCH FETAOSTSALLAD MED ROSÉPEPPAR 4 PERSONER 1,5 kg vattenmelon 200 g fetaost 1 kruka mynta Olivolja av god kvalitet Några nypor hela rosépepparkorn Salt SÅ HÄR GÖR DU 1. Skala melonen och plocka bort kärnorna så gott det går. Skär melonen i kuber och bryt fetaosten i bitar. Blanda melon, fetaost och myntablad. 2. Salta lite lätt. Ringla över lite olivolja och smula över rosépeppar efter smak. 20

12 22 23

13 PUSTA- UT-EFTER- DEBATTEN- MACKA Finns det något bättre än att få pusta ut i sitt egna hem efter ett riktigt jobbigt möte? Denna macka är ett perfekt sätt att varva ner och njuta en stund. Lika enkel som god. RÖKT LAXRULLE MED PEPPARROTS- CRÈME 2 PERSONER 450 g kallrökt lax Sparrisknoppar Blandade salladsskott Smör att steka i Shiitakesvamp 0,5 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche Pepparrot Fint skuren gräslök Tunnbröd SÅ HÄR GÖR DU 1. Stek svampen i lite smör. 2. Blanda crème fraîche, majonnäs, gräslök och nyriven pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Skär tunna skivor av den rökta laxen. 3. Bred ut majonnäs-röran på 4 tunnbröd och lägg på lax. Fördela därefter övriga ingredienser på tunnbröden och rulla ihop bröden till rullar. 24

14 26 27

15 FÅ-KLART- MOTIONEN- LASAGNE Mycket på gång i politiken? Ta en paus och få i dig rejält med energi med denna lasagne, så att du orkar hela vägen fram. En bra sak är att du åtminstone inte behöver fixa med var du ska bo nästa vecka samtidigt som du ska hinna med dina uppgifter. Lycka till! KRÄMIG LASAGNE MED ZUCCHINI OCH KÖTTFÄRS 4 PERSONER 500 g nötfärs 2 st små gula lökar 2 st färska vitlöksklyftor 1 st lagerblad 2 msk tomatpuré 1 msk grönsaksfond 400 g finkrossade tomater 1 tsk sambal oelek 1 dl vatten 1 msk smör 1 st zucchini Muskotnöt Salt & peppar Ostsås 2 dl vispgrädde 2 dl riven god ost SÅ HÄR GÖR DU 1. Värm ugnen till 200 C. Skala och finhacka löken. Hetta upp smör i en stekpanna och stek den gula löken mjuk. Tillsätt nötfärsen och fräs i ett par min tills den fått lite färg. Rör om då och då så att den inte bränns vid. Skala vitlöken och pressa i färsblandningen. Tillsätt lagerblad, tomatpuré, tomatkross, fond och vatten. Låt puttra på svag värme i 10 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. 2. Häll grädden till ostsåsen i en kastrull och ha i den rivna osten. Värm på svag värme tills osten smält. Smaka av med nymalen svartpeppar, salt och en aning riven muskot. 3. Skär bort ändarna på zucchinin och hyvla den på längden i tunna skivor med hjälp av en osthyvel. Smörj en ugnsfast form med smör. Bred ut hälften av färsen. Lägg på hälften av zucchiniskivorna. Lägg på resten av färsen och sedan de sista zucchiniskivorna. 4. Häll avslutningsvis på ostsåsen. Gratinera i ugnen ca 20 min. Medan du väntar på att gratängen har fått fin färg kan du läsa breven på nästa uppslag och kolla in våra förslag som du hittar längst bak i boken. 28

16 30 31

17 TAL-PÅ- TORGET- GRYTA Denna välsmakande rätt är perfekt när du vill bjuda en hel folksamling. Ta extra mycket chili för att omvandla dåsiga åhörare till alerta och entusiastiska beundrare av dina bostadsplaner. HET LINSGRYTA MED AUBERGINECHIPS 20 PERSONER 3 gröna chili t ex jalapeño 2 röda paprikor 2 gula paprikor 2 gröna paprikor 5 purjolökar 10 morötter 4 msk olja 8 dl röda linser 2 l vatten 3 msk spiskummin 3 msk chilipulver 5 tsk mald koriander 4 tsk salt SÅ HÄR GÖR DU 1. Skär tunna skivor av auberginen. Marinera i olivolja och havssalt. Låt sedan torka i ugnen på 200 C i minuter. 2. Skölj paprikan och chilin. Kärna ur och strimla. Skölj purjolöken, ansa och strimla. Skala morötterna och skär dem i strimlor. 3. Lägg grönsakerna i en gryta och fräs i olja. Ha i de sköljda linserna och häll över vattnet. Tillsätt kryddorna och låt puttra ca 15 min under lock. I väntan på att grytan ska puttra klart rekommenderar vi att du läser breven på nästa uppslag. 4. Servera den heta linsgrytan med en klick gräddfil, auberginechips och ett stort glas vatten. 1 2 auberginer Olivolja Havssalt 32

18 34 35

19 FÖR-TRÖTT- FÖR-ATT- DISKA-KORV Diskberg har en förmåga att växa sig väldigt stora. En lösning på problemet är att diska lite oftare, en annan är att laga mat som knappt genererar någon disk, som till exempel denna välkända klassiker. Låt dig väl smaka och skänk en tanke åt alla unga vuxna här i landet som ju också borde få uppleva diskberg och annat som hör ett eget hem till. FRENCH HOTDOG 4 PERSONER 4 varmkorvar 4 små franskbröd 1 krm salt 1,5 dl rapsolja 2 st äggulor 4 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger SÅ HÄR GÖR DU 1. Blanda äggulor med senap och vinäger i en liten skål. Vispa ner oljan droppvis och smaka av med salt. 2. Värm korvbröden i ugnen och stek korvarna på medelhög värme tills de fått fin färg. Förpassa senapsmajonnäsen och korvarna ner i bröden. Medan du avjuter denna klassiker kan du läsa breven på nästa uppslag. TIPS! Extra gott blir det med syrade grönsaker. Finns färdigt att köpa på burk. 36

20 38 39

21 REVOLUTION- CROQUE Frankrike är känt som de politiska revolternas hemland, och kanske är en revolution precis vad bostadssituationen behöver! Låt dig därför inspireras av franska smaker när du smider planer för hur byggandet ska ta fart. La lutte continue!!! CROQUE MADAME 4 PERSONER 4 formfranska, lantbröd eller liknande ljust bröd Smör 4 skivor rökt skinka Dijonsenap Svartpeppar 4 skivor ost ex Gruyére 4 tomatskivor 2 ägg Salt SÅ HÄR GÖR DU 1. Bred smör på två av bröden. Lägg på skinkskivorna och bred på senap. Svartpeppra lätt. Lägg på ett stekt ägg, två tomatskivor och två ostskivor på varje bröd. Lägg två ostskivor ovanpå och avsluta med ett bröd till på toppen. Tryck till lite lätt. 2. Värm upp en stekpanna som rymmer båda mackorna. Smält smör och lägg i bröden. Stek på hög värme med en tallrik ovanpå som trycker ihop mackorna lite lätt. Lyft ur mackorna efter ungefär 2 min och lägg i mer smör. Stek andra sidan på samma sätt. 40

22 42 43

23 SLAPPA-FRAMFÖR- DUMBURKEN-SUSHI Någon gång ibland måste man även som politiker få ta en paus från alla viktigheter och ägna en heldag åt drakar, skurkar, rymdjakter, romantik och pang-pang! Det faktum att du har ett eget hem och är härskare över fjärrkontrollen gör att du kan njuta fullt ut, och extra trevligt blir det med denna hemlagade sushi. Ha det så skönt. LYXIGA RULLAR 4 PERSONER 4 st noriark 1 st gurka 1 st avocado 1 st röd paprika 1 st morot 75 g kallrökt eller gravad lax 1 paket krabbpinnar Wasabi Sushiris: 4 dl japanskt rundkornigt ris 5 dl vatten 0,5 dl sushivinäger Tillbehör: Japansk soja Wasabi Sushi gari SÅ HÄR GÖR DU 1. Skölj riset under rinnande kallt vatten. Låt det stå med 5 dl vatten i en kastrull ca 2 timmar. Koka sedan riset i blötläggningsvattnet. Först livligt i 1 min och sedan på mycket svag värme ca 20 min under lock. Ställ kastrullen åt sidan i 20 min, med locket på. 2. Förbered det du vill ha i rullen genom att skära ingredienserna i så långa stavar det går. Skär morot och paprika lika långa som noriarket är brett. 3. Häll upp riset i en bunke. Tillsätt vinäger blandat med socker och salt. Fläkta riset så att det svalnar. 4. Lägg ett noriark med den släta sidan neråt på ett bakplåtspapper. Fördela riset på noriarket och platta försiktigt till det, lämna några centimeter i ena kortänden. Lägg en tunn sträng med wasabi en bit in och lägg på ingredienserna likt en pyramid. Rulla därefter ihop med hjälp av bakplåtspappret. Fukta biten av noribladet som inte har ris på sig med vatten, och fäst ihop rullen. Skär rullarna i lagom stora bitar och servera med tillbehören. 44

24 46 47

25 TRÖSTA- GRANNEN- SOPPA Rätt vad det är så plingar grannen på dörren och berättar att det är slut med sambon. Trösta din granne med välgörande broccolisoppa, och se sedan till att jobba ännu lite hårdare för att det ska byggas fler bostäder till rimliga kostnader. Ja, om du nu inte absolut vill ha en ny inneboende förstås. SOPPA PÅ BROCCOLI, POTATIS OCH OST 4 PERSONER 1 stor broccoli 1 st finhackad gul lök 1 st potatis 1 msk matolja 9 dl grönsaksbuljong 3 dl mjölk 2 dl vispgrädde 3 msk vetemjöl 150 g riven grevéost 50 g riven parmesanost Salt & peppar SÅ HÄR GÖR DU 1. Skär broccolin i buketter. Skär bort och kasta det nedersta av stjälken. Skiva resterande del av stjälken. Skala potatisen och dela i små kuber. Koka broccolin och potatiskuberna i lättsaltat vatten i ca 3 min. 2. Hacka lök och fräs den i olja i en kastrull. Tillsätt mjölk, grädde och buljong. Låt det hela koka ihop under 3 4 min. Red av med mjöl utrört i lite vatten. Rör ner den rivna osten och låt den smälta under omröring. Skär den kokta broccolin i småbitar och lägg dem i soppan. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan rykande varm. 48

26 50 51

27 FLYTT-KÅL När barnen äntligen blivit stora nog att deklarera och söka till universitet så är det också hög tid för dem att lämna moderskeppet, under förutsättning att de hittar någonstans att bo då förstås. Om allt går som smort och det sista flyttlasset går så kan du fira dina barns nyvunna självständighet med denna klassiker. KÅLDOLMAR, POTATIS OCH LINGONSYLT 4 PERSONER 1 färskt vitkålshuvud 1 tsk salt 350 g fläskfärs 3 dl kokt, kallt långkornigt ris 1,5 dl mjöl 2 krm peppar 2 tsk salt 2 msk margarin 3 msk sirap 4 dl sky 2 msk vetemjöl 0,5 dl vatten Soya Grädde Buljong Kokt potatis Lingonsylt SÅ HÄR GÖR DU 1. Koka upp rikligt med vatten och salta. Skär runt kålhuvudets rot så att bladen går att få loss. Koka kålhuvudet med roten uppåt. Lossa och ta ur bladen efter hand som de mjuknar. Lägg bladen att rinna av och skär bort den grova bladnerven. 2. Blanda kokt ris med köttfärs, mjölk, salt och peppar. Lägg en rågad matsked av blandningen på ett kålblad, vik in sidorna och rulla ihop till ett paket. Upprepa med nästa blad och fortsätt tills du har fått ihop önskat antal. Knyt ihop dem med bomullssnöre. 3. Hetta upp lite fett i en panna. Lägg i några dolmar när fettet börjar bli brunt, de ska ligga med skarven neråt till en början. Ringla över lite sirap och stek dolmarna snyggt gyllenbruna runt om. Lägg över dem i en kastrull eller gryta med lock. Rör ut skyn i pannan med lite vatten och häll detta över dolmarna. Efterstek i kastrullen på svag värme i en halvtimme. 4. Lägg upp dolmarna på varma tallrikar. Red av skyn med lite mjöl och vatten. Koka upp och smaka av med soja och grädde, så har du en brunsås. 5. Servera med kokt potatis och lingonsylt. 52

28 54 55

29 HELG- ROMANTIK-FILÉ Tänd några doftljus och bjud ditt hjärtas utvalda på denna rätt så kan vi nästan utlova en lyckad kväll. Ha det så mysigt och gläd dig åt att ni inte kommer bli störda av att din pappa dammsuger i rummet intill, ett gissel som många andra här i landet måste tampas med eftersom det är så svårt att flytta hemifrån. ÄDELOSTÖVERBAKAD FLÄSKFILÉ MED SÖTPOTATIS 2 PERSONER ca 300 g fläskfilé 300 g sötpotatis 1 msk olivolja 2 fasta päron 1 näve ruccola 0,5 dl valnötter 75 g ädelost 1 dl lätt crème fraîche Smör Flingsalt Nymalen peppar SÅ HÄR GÖR DU 1. Sätt ugnen på 225 C. Putsa fläskfilén och skär den i 5 cm breda bitar. Bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Salta och peppra. 2. Tvätta och klyfta sötpotatisen. Lägg klyftorna i en rymlig ugnsfast form och blanda med olja, salt och peppar. Stek mitt i ugnen i ca 10 min. Skölj och klyfta päronen och blanda med potatisen. 3. Mosa ihop ädelost, crème fraîche och salt. Klicka ungefär hälften av ostkrämen på köttet. Lägg köttet ovanpå potatisen och päronen och stek i ytterligare ca 15 min. Det ger dig gott om tid att läsa breven på nästa uppslag. 4. Toppa med ruccola och delade nötter. Servera med resten av ostkrämen. 56

30 58 59

31 UNG- OCH-FRI- MIDDAG Det är guld värt för unga att få flytta till ett eget hem där de kan äta glass med chokladsås till middag, dag efter dag tills de tröttnar och börjar gilla tanken på näringsrik och nyttig mat. Det är sådant alla behöver gå igenom för att bli vuxna. Fast det förstås, glass blir man väl aldrig för vuxen för? VÅFFLA MED GLASS OCH CHOKLADSÅS 4 PERSONER 1 pkt vaniljglass 4 dl grädde 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 25 g smält smör 3 dl kallt mineralvatten 0,25 tsk salt 1 msk smör 1,5 msk kakao 1 msk sirap 3 msk socker 1 dl grädde SÅ HÄR GÖR DU 1. Börja med chokladsåsen. Smält smöret och vispa i kakaon. Tillsätt sirap, socker och sist grädde. Låt koka ihop och späd med lite vatten om det behövs. 2. Värm våffeljärnet. Smält smör i en kastrull och ställ den åt sidan att svalna. Rör ut bakpulver och salt samt mjöl i en skål. Tillsätt vatten och rör till en jämn smet. Ställ åt sidan. Vispa sedan grädden hårt. Vänd ner mjöl och vattenblandningen i grädden. Vispa i svalnat smält smör, spara hälften att pensla med. Våffelsmeten är klar. 3. Smörj våffeljärnet med smör. Lägg ca 1 dl smet i järnet åt gången. Smörj med smör mellan första gångerna. Grädda frasvåfflorna i 2 3 min. 4. Servera våfflorna direkt tillsammans med massor av glass, chokladsås och vispad grädde. 60

32 62 63

33 STÅ-PALL- FETTUCCINE Att ändra på saker och ting är inget för orkeslösa veklingar. För att orka stå emot när nej-sägare ställer sig på rad krävs energi. En fettuccine-pasta är därför perfekt att bunkra upp med innan du tar tjuren vid hornet och förändrar bostadssituationen en gång för alla! PASTA MED AUBERGINE OCH PARMESAN 4 PERSONER 500 g fettuccine 3 msk olivolja 3 msk basilika 2 st vitlöksklyftor 2 msk pressad citron 150 g ädelost 0,5 aubergine Parmesanost Nymalen svartpeppar Salt SÅ HÄR GÖR DU 1. Lägg fettuccinin i en stor kastrull med kokande vatten och koka al dente enligt beskrivningen på paketet. Låt rinna av och håll pastan varm. 2. Häll olivolja i en stekpanna. Fräs basilika, skivad vitlök och strimlad aubergine på medelstark värme tills vitlöken och auberginen är gyllenbruna och basilikan frasig. 3. Tillsätt pressad citron och blanda ner basilikaröran i pastan. Smula över ädelosten och blanda runt. Servera med hyvlad parmesanost och strö över nymalen svartpeppar. Servera genast. Medan du äter kan du läsa breven på nästa uppslag för att bli extra sporrad. 64

34 66 67

35 FÖRSTA-SPAD- TAGET-RÖTTER När du tar första spadtaget där nya bostadsområdet ska byggas, samtidigt som kameror smattrar och blixtrar, så vill du kanske visa upp dig från din allra spänstigaste och mest hälsosamma sida? Då vill vi tipsa om denna måltid som är hur god som helst, åtminstone om du gillar rotfrukter. UGNSROSTADE ROTFRUKTER 4 PERSONER 2 st polkabetor 2 st palsternackor 4 st morötter 1 st kålrabbi 1 st stjärnanis, i små bitar 4 msk smör 2 msk olivolja 1 msk mörkt muscovadoråsocker 2 msk finhackad persilja 100 g chevréost 0,5 dl pinjenötter, rostade 2 msk flytande honung SÅ HÄR GÖR DU 1. Skär av roten på grönsakerna och skala dem. Skär rotfrukterna i långa jämna stänger. 2. Smält smöret tillsammans med olivoljan i en rymlig stekpanna. Häll ner alla rotfrukter utom kålrabbi och strö över muscovadoråsocker och stjärnanis. Krydda med salt och nymalen vitpeppar. 3. Fräs rotfrukterna på låg värme i ungefär 4 min. Tillsätt kålrabbi och fräs allt ytterligare ca 5 min tills de är lite knackiga i mitten. 4. Häll upp rotfrukterna på ett fat och strö över persilja, getost i bitar och pinjenötter. Ringla till sist över honungen. 5. Vispa crème fraîche tills den blir hård. Tillsätt kvarg och örter. Smaka av med salt, peppar och pressad citron. 1 dl crème fraîche 100 g Kesella 0,25 dl blandade färska örter 1,5 tsk pressad citron 68

36 MÄTT? Nu när du är full av ny energi är det dags att börja lösa problem. Vi hjälper dig. 71

37 SÅDÄRJA, NU ÄR DET DAGS ATT FÅ FART PÅ BYGGANDET! Vi på Hyresgästföreningen hoppas att maten smakar! Eftersom det måste byggas hyresrätter per år de kommande tio åren, så kan du som politiker behöva ordentligt med energi. Som du säkert vet och blivit påmind om av breven i den här boken så är situationen akut, så sätt igång nu direkt. Som ett bra stöd har vi här bredvid sammanställt en praktisk att-göra-lista. Om du har några frågor eller vill ha fler tips är du såklart välkommen att höra av dig till oss. Du är också välkommen in på flerhem.nu där du kan ta del av tankar kring hur vi ska lösa bostadsbristen. ATT GÖRA FÖR STATEN EKONOMISKT STÖD MED VILLKOR För att byggandet ska ta fart behövs investeringsstimulans på mellan och kr per lägenhet, beroende på var det byggs. Glöm bara inte att kombinera med villkor för högsta hyresnivåer, så att det blir lägenheter som folk har råd med. STATLIG DIREKTUTLÅNING = WIN WIN Statlig direktutlåning för att bygga hyresrätter vinner alla på. Det gör att fler kan flytta hemifrån samtidigt som det bidrar till landets utveckling och tillväxt, utan att det belastar statsbudgeten. INGEN RÖRELSEFRIHET UTAN FLER HEM Visst är det bra att man lätt kan ta sig till olika platser, men man måste ju bo också! Därför är det smart att koppla satsningar på infrastruktur med krav på att det byggs hyresrätter. RÄTTVIS SKATT FÖR HYRESRÄTTER Ett plus ett är tre. Lika orimligt är det att en nybyggd hyresrätt kostar mycket mer än vad en nybyggd bostadsrätt gör. Skatterna för boendet behöver rättas till så att de är rättvisa. Det skulle skapa fler hyresrätter och ge lägre boendekostnader. ATT GÖRA FÖR KOMMUNER LYSSNA OCH ANALYSERA Ge allmännyttiga bostadsbolag i uppdrag att bygga hyresrätter med rimliga hyror. Lyssna med stora öron på vad invånarna behöver och gör en ordentlig analys av behovet i kommunen för att hamna mitt i prick. HA EN BRA PLAN Mark för hyresrätter måste planläggas. Bäst är att ligga rejält före i processen och ha en massa mark planlagd så att det blir lätt att hålla bollen i rullning. FÖRSTÄRK Se över behovet av förstärkta resurser och kompetenser i byggprocesser. Överlag behövs det fler planerare, arkitekter och bygglovshandläggare. Fixa folk av rätta virket som kan tänka nytt och se möjligheter. TA INTE FÖR MYCKET BETALT Mark som det ska byggas hyresätter på borde vara överkomlig. Ha också rimliga exploateringskrav för byggande av hyresrätter. LÅT DIG INSPIRERAS Hur bygger man egentligen för att hålla en hög kvalitét utan att kostnaderna drar iväg? Här behövs såklart bra idéer och för att inspireras är det ju inget fel i att kika på bra exempel, som till exempel Sabos Kombohus

38 KOM IGEN NU POLITIKER, DET HÄNGER PÅ ER. LYCKA TILL!

39 Hyresgästföreningen oktober 2014

40

41 FLERHEM.NU

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.27 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé 1 fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg färskpotatis 1,2,3 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 45,4 port. MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk Ca 00 gram räkor Ca 00-600 gram vit fiskfilé 700 gram kycklinginnerfilé Ca 00 gram lammfärs Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis pkt couscous pkt pasta 2 2,, MatHems

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328)

Vecka 12. Trevlig matvecka! Lina & Eva på Middagskorgen. La Velona Rosso di Montalcino (nr 2328) Vecka På fredag är det vårdagjämning! På SMHI:s hemsida kan man läsa att dagjämningarna inträffar mellan vinteroch sommarsolstånden och innebär att dag och natt är ungefär lika långa. Meteorologiskt sett

Läs mer

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola

Alpmüsli. Dinkel med fruktsallad. Fruktsallad med granola 3 smarta frukostskålar Står macka och gröt dig upp i halsen? Testa de här fräscha frukostskålarna. Alpmüsli 1 dl vardagsmüsli, se s. xx. 2 dl lättmjölk 1 dl turkisk yoghurt färsk eller torkad frukt i bitar

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing

Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY. Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingborg Måndagen den 3:e mars 2014. MENY Halstrade pilgrimsmusslor med krondillsdressing Ört- och vitlöksbakad lammrygg med krämig getostlasagne Cheescake 2000

Läs mer

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/

Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Marias Kräftsoppa Receptet kommer från: Maria Carlén, Carléns Fisk & Vätterkräftor, http://www.vatterkraftor.se/ Så här års tycker jag att Kräftorna är godast att använda till soppa, paj eller en god toast.

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Gotländsk vårmeny för offentliga kök

Gotländsk vårmeny för offentliga kök Lammsoppa från Gotland Lammbringa eller lammbog 3,75 kg 7,5 kg 22,5 kg vitpeppar hel 1,5-2 tsk 0,25 dl 0,75 dl Potatis 3 kg 6 kg 18 kg Purjolök 450 g 0,9 kg 2,7 kg Morot 750 g 1,5 kg 4,5 kg Gul lök 0,6

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.0 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram torskfilé 1 pkt lövbiff, ca 400 gram 1 påse frysta räkor, ca 400 gram 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 1 kg färskpotatis 1 pkt nudlar 1 pkt spaghetti 2 4 Hej! Denna

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Vecka 43,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 43,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka, port MatHems Familjematkasse! Hej! Den här veckan bjuder på rätter som mustiga grytor och barnvänliga favoriter. En supersnabb gryta på höstens vackra äpplen, en storfavorit i form av en gudomlig

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer