Besöksnäringen en internationell mångmiljardindustri

Transkript

1

2 BRANSCEH VÄRLDEN Besöksnäringen en internationell mångmiljardindustri

3 BRANSCEH SVERIGE År 2020 beräknas besöksnäringen omsätta 500 miljarder kronor Under 2015 skapades i branschen 1300 nya turistföretag Dalarna är redan idag den 4:e största besöksregionen

4 BRANSCEH DALARNA Arbetskraft med rätt kompetens saknas redan idag Utbildningsnivån är för låg i länet Unga ser inte alla möjligheter till karriär i besöksnäringen Skolan och arbetsmarknaden är dåliga på att lyfta fram branschen Antalet utbildningsprogram för besöksnäringen minskar både på gymnasier och yrkeshögskolor

5 YRKEN & KARRIÄR LIFTSKÖTARE RESTAURANGCHEF BARTENDER BESÖKSNÄRINGENS MÅNGA YRKEN SKIDLÄRARE NATURGUIDE SERVITRIS FASTIGHETSCHEF RECEPTIONIST KOCK HOTELLCHEF CONTROLLER DESTINATIONSUTVECKLARE

6 BAS YRKEN & KARRIÄR

7 SPECIALIST YRKEN & KARRIÄR

8 LEDARE YRKEN & KARRIÄR

9 BAS SPECIALIST LEDARE BESÖKSNÄRINGSCOLLEGE VD DESTINATIONSBOLAG HOTELLCHEF KÖKSCHEF SOMMEILIER RESEPRODUCENT KOCK NATURGUIDE KONFERENSVÄRD SKIDLÄRARE RECEPTIONIST Gymnasieutbildning Vuxenutbildning Yrkeshögskolan Högskolan Branschutbildning Uppdragsutbildning Webbbaserad utbildning SERVITRIS LOKALVÅRDARE LIFTSKÖTARE

10 Regionens tre starka besöksområden Fjällen Siljan Södra Dalarna

11 TBN för besöksnäringen i Dalarna Enligt samma modell som andra näringar Större Företag Fler än 10 Ca 100 företag TBN x företag Organisation Personal Ny Organisation Personal Kompetenser Mindre Företag 3-9 anställda TBN y Produktion Produkter Nya Partners Produkter Tjänster Ca 300 företag Mikro Företag 1-2 anställda Ca 600 företag TBN z Marknader Nya Målgrupper Marknader ca 1000 företag TBN Tillväxtföretag Behov Tillväxtområden

12 Kompetensområden KBN

13 LEDARSKAP VÄRDSKAP EVENT MANAGEMENT Kurserbjudanden EKONOMI FÖR KÖK SPECIALKOST PAKETERING TURISMENGELSKA FÖRSÄLJNING SERVICE MARKNADSFÖRING BARKUNSKAP TOURISM MANAGEMENT

14 Yrkeskompetenser Ekonomi Marknadsföring Försäljning Språk Hotell och konferens Restaurang och kök Turism och aktivitetsutbud Andra yrkesinriktade kompetenser i besöksnäringen

15 Sociala kompetenser Ledarskap Säljförmåga Entreprenörskap Service Värdskap Andra sociala kompetenser i besöksnäringen

16 Eftersom jag bor och lever här i fjällen året runt så krävs det att alla aktiviteter verkligen sker i min närmiljön så att inte livspusslet med barn och hem försvåras. Kursernas placering i Sälen på tider som överensstämmer med våra scheman har underlättat möjligheten för oss att delta. Anna Jungerstedt Personalansvarig Lindvallens restauranger i Sälen Kurserna har genomförts på arbetsorten och på normala schematider för de anställda.

17 Själv har jag fått möjligheten att vara med på fem kurser i allt från dagligt ledarskap till specialkost. Mitt mål är att kunna vara bland de bästa i mitt yrke. Därför är inspiration och kunskap viktigt för att göra ett bra arbete som kock och som handledare för våra lärlingar. Anna Backman Souschef i köket på Åkerblads Hotell och Gästgiveri i Tällberg Praktisk träning har kombinerats med teoretiska kunskaper i kurser från en till fem dagar.

18 Vi är mycket nöjda med det som skapats genom Besöksnäringscollege, Besöksnäringen en av de stora tillväxtbranscherna för Region Dalarna. Kompetensutveckling är en viktig framgångsfaktor för att möta konkurrensen och därför en självklar del i den strategiska planen för Destination Dalarna. Lotta Magnusson Länsturismchef Destination Dalarna / Dalarna Region Totalt 1350 kursplatser där företagen lagt in drygt arbetstimmar i kompetenssatsningen

19 Besöksnäringscollege Dalarna Vår gemensamma ambition är: Att arbeta för att regionen erbjuder bra och attraktiva utbildningsmöjligheter för arbete inom besöksnäringen Att skapa en samlad kraft i regionen för kompetensförsörjning inom besöksnäringen

20 Framtidens turistutveckling finns i vår personal och våra entreprenörer